क्राउटन के साथ बीन्स। मकई के साथ विकल्प. उबले चिकन के साथ सलाद

हम सभी के पास वो समय होता है जब नियमित व्यंजनऊब जाते हैं, और आप कुछ नया आज़माना चाहते हैं, खाना पकाने के बारे में ज़्यादा चिंता किए बिना, लंबे समय तक रसोई में बेकार खड़े रहना। हमने सिर्फ आपके लिए क्राउटन के साथ बीन सलाद की एक रेसिपी तैयार की है!

डिब्बाबंद बीन्स और क्राउटन के साथ सरल सलाद

सलाद के साथ डिब्बा बंद फलियांऔर पटाखे - यह स्वयं नाश्ता करने और अपने परिवार को खिलाने का एक सरल और संतोषजनक तरीका है। निम्नलिखित चरण-दर-चरण नुस्खा का उपयोग करें।

तुम क्या आवश्यकता होगी:

• हैम - 150 ग्राम;
• डिब्बा बंद सेम - 1 कैन;
• मेयोनेज़ - 2.5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• हरियाली;
• मांस के साथ croutons या पनीर का स्वाद- पैकेट।

सबसे पहले बीन्स को जार से निकालकर ठंडे पानी से धो लें. उबला हुआ पानी. हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। सबसे पहले त्वचा को हटाना न भूलें। सुविधा के लिए, आप सलाद को और भी अधिक कोमल बनाने के लिए नसों और उपास्थि को हटा सकते हैं।

साग को बारीक काट लिया जाता है. यह कुछ भी हो सकता है और किसी भी तरह से पकवान के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है: सीताफल, अजमोद, डिल, अजवायन - जो भी आपका दिल चाहता है। एक कटोरे में धुली हुई फलियाँ, क्रैकर और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। इसकी मात्रा इच्छानुसार बदली भी जा सकती है। यदि आप और अधिक चाहते हैं आसान विकल्प, फिर कम डालें।

अतिरिक्त सॉसेज के साथ

बीन्स, क्राउटन और सॉसेज वाले सलाद में शामिल हैं:

• डिब्बा बंद सेम - 0.5 किलो;
• उबला हुआ सॉसेज - 0.5 किलो;
• प्याज;
• गाजर;
• बासी रोटी - 3 स्लाइस;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक;
• मसाले.

सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। आप चाहें तो इसे हल्का सा भून सकते हैं, जिससे सलाद अधिक संतोषजनक बन सकता है. साथ कच्चा सॉसेजएक आसान विकल्प होगा. प्याज और गाजर को बारीक काट लिया जाता है, जिसके बाद उन्हें एक फ्राइंग पैन में थोड़ी मात्रा में तेल के साथ कुछ देर के लिए भून लिया जाता है।

फलियों को जार से बाहर निकाला जाता है, एक कोलंडर में रखा जाता है और ठंडे पानी से धोया जाता है। आप इसे नल से उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उबले हुए तरल को प्राथमिकता देना बेहतर है। पानी निकल जाने के बाद बीन्स को एक कटोरे में सॉसेज के साथ मिला लें। क्राउटन के लिए ब्रेड को ओवन में सुखाएं, तेल छिड़कें, अपने पसंदीदा मसाले छिड़कें और क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें। यदि पटाखे बहुत चिकने हैं, तो आप उन्हें कागज़ के तौलिये पर रख सकते हैं ताकि उनसे प्लेट पर दाग न लगे। सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के एक हिस्से के साथ सीज़न करें। परोसने से पहले जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

सॉसेज और क्रैकर के लिए छोटी अवधि? अब यह सवाल आपको परेशान नहीं करेगा, क्योंकि जवाब मिल गया है! बीन्स और मक्का आश्चर्यजनक रूप से पौष्टिक होते हैं, और जब इन्हें क्राउटन के साथ मिलाया जाता है तो यह एक दिलचस्प, त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजन बन जाता है स्वादिष्ट व्यंजन. इन तीन उत्पादों को पूरक बनाया जा सकता है विभिन्न घटक, यही कारण है कि हर दिन समान समय में एक बिल्कुल नया मेनू हो सकता है।

बहुत जल्दी और पटाखों के साथ, जो छुट्टियों और दोनों के लिए उपयुक्त है रोजमर्रा की मेज. मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा नमक न डालें, क्योंकि खीरे में यह पहले से ही होता है। इसके अलावा, यह नुस्खा सर्दियों में भी काम आएगा ताज़ी सब्जियांपाने में कठिन।

बीन्स, क्राउटन, मकई सलाद के लिए आपको चाहिए:

• डिब्बाबंद फलियों के 0.5 डिब्बे;
• 2 छोटे अचार;
• ब्रेड के 2 स्लाइस;
• लहसुन की 1 कली;
• 60 ग्राम डिब्बाबंद मक्का;
• हरियाली;
• 40 मिली मेयोनेज़।

डिब्बाबंद बीन्स, मक्का और क्राउटन के साथ सलाद:

1. बीन्स और मक्के के जार खोलें और तरल निकाल दें।
2. ब्रेड को छिले हुए लहसुन से रगड़ें, क्यूब्स या डंडियों में काटें और बिना तेल के फ्राइंग पैन में सुखा लें। आप स्टोर से खरीदे गए पटाखों का भी उपयोग कर सकते हैं।
3. - अचार वाले खीरे को टुकड़ों में काट लें. यदि छिलका बहुत सख्त या कड़वा हो तो उसे छील लेना ही बेहतर है।
4. हरी सब्जियों को पानी से धोकर काट लें।
5. ब्रेडक्रंब को छोड़कर सभी सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और फिर से मिलाएँ।
6. परोसने से ठीक पहले ऊपर से पटाखे छिड़कें। क्राउटन के साथ बीन और मक्के का सलाद तैयार है.

युक्ति: अधिक के लिए भरपूर स्वादआप अपना स्वयं का निर्माण कर सकते हैं घर का बना मेयोनेज़. आपको आवश्यकता होगी: अंडा, चीनी, नमक, सरसों, नींबू का रस और कोई भी वनस्पति तेल। आप मसाले या जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं, नींबू के रस को सिरके से बदल सकते हैं, या केवल जर्दी का उपयोग कर सकते हैं। किसी भी मामले में, सॉस स्टोर से खरीदी गई चटनी की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होगी।

सलाद रेसिपी: बीन्स, मक्का, क्राउटन

गोमांस से डरो मत: इसे पकाने में अधिक समय लग सकता है, लेकिन इसका स्वाद लोकप्रिय चिकन की तुलना में बहुत मजबूत है। खाना पकाने में लगभग एक घंटा बिताने के बाद, आपको एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन मिलेगा, और पुरुष आधा इसे विशेष रूप से पसंद करेगा।

बीन्स, क्राउटन और मकई के साथ सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 200 ग्राम गोमांस (टेंडरलॉइन लेना बेहतर है);
• 320 ग्राम सेम;
• 75 मिली सूरजमुखी तेल;
• लहसुन की 3 कलियाँ;
• ब्रेड के 3 स्लाइस;
• 160 ग्राम मक्का;
• मेयोनेज़;
• मसाले और जड़ी-बूटियाँ।

क्राउटन और मकई के साथ बीन सलाद:

1. अतिरिक्त फिल्म और नसों के लिए मांस का निरीक्षण करें और उन्हें हटा दें। इसके बाद तेजपत्ता और नमक के साथ पानी में उबालें। उबलने के बाद इसे लगभग 40 मिनट तक पकाना चाहिए। इसके बाद, मांस को ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।
2. लहसुन को छीलें और इसे एक प्रेस के माध्यम से सूरजमुखी तेल में डालें।
3. - ब्रेड को टुकड़ों में काट लें और कड़ाही में तेल और लहसुन डालकर सुनहरा भूरा होने तक भून लें.
4. पहले से भिगोई हुई फलियों को रात भर तक पकाएं पूरी तैयारीऔर पानी निकाल दें.
5. मक्के को भी उबाल लीजिए और दानों को सिर से अलग कर लीजिए.
6. ब्रेडक्रंब को छोड़कर सभी उत्पादों को मिलाएं और नमक डालें, फिर मेयोनेज़ डालें और फिर से हिलाएं।
7. परोसने से ठीक पहले ऊपर से क्राउटन छिड़कें।

सुझाव: पटाखे तलते समय आप डाल सकते हैं मसाले. वे सलाद को समृद्ध करेंगे और, गर्म प्रसंस्करण के लिए धन्यवाद, उनके सभी स्वाद प्रकट करेंगे।

बीन्स और क्राउटन और मकई के साथ सलाद

सबसे नाजुक बनावट के साथ. यह तले हुए नरम प्याज हैं जो इसे इतनी नाजुक स्थिरता देते हैं, और इसे तैयार करना आसान नहीं हो सकता है। बढ़िया विकल्पसर्दियों में।

बीन्स, मक्का और क्राउटन के सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 100 ग्राम राई पटाखे;
• 320 ग्राम लाल फलियाँ;
• लहसुन की 3 कलियाँ;
• 0.5 मध्यम प्याज;
• 65 मिली सूरजमुखी तेल;
• मेयोनेज़;
• 120 ग्राम मक्का;
• हरियाली.

लाल बीन सलाद, क्राउटन, मक्का:

1. आप या तो पटाखे खरीद सकते हैं या खुद बना सकते हैं राई की रोटी(2-3 स्लाइस पर्याप्त हैं)। उन्हें बस ओवन या फ्राइंग पैन में सुखाने की जरूरत है।
2. लहसुन को छीलकर बारीक काट लीजिए.
3. प्याज को छील कर काट लीजिये.
4. एक फ्राइंग पैन को सूरजमुखी तेल के साथ गरम करें, उसमें प्याज और लहसुन डालें। प्याज को हल्का सुनहरा भूरा होने तक भून लें. गर्मी से हटाएँ।
5. पहले से भीगी हुई फलियों को पूरी तरह पकने और सूखने तक पकाने की जरूरत है। में डिब्बाबंद संस्करणआपको मैरिनेड को सूखाने की जरूरत है।
6. मक्के को उबालें और दानों को सिर से अलग कर लें।
7. सभी उत्पादों को मिलाएं, कुल द्रव्यमान में प्याज, तेल और लहसुन डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। फिर से हिलाएँ और सीज़न करें।
8. हरी सब्जियों को पानी से धोकर काट लें। सलाद के ऊपर छिड़कें.

टिप: आप प्याज को न सिर्फ भून सकते हैं, बल्कि उसका अचार भी बना सकते हैं. यह नरम भी बनेगा. आपको बस सिरका, पानी और चीनी चाहिए। वैकल्पिक रूप से, आप उबलते पानी का उपयोग कर सकते हैं।

सलाद: बीन्स, मक्का, क्राउटन, लहसुन

उपयोगी और... यह हल्का और ताज़ा बनता है, और विभिन्न मसालों के साथ मिलाया जाता है: मेंहदी, जीरा, तुलसी, काली मिर्च का मिश्रण।

बीन्स, मक्का, क्राउटन के सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 70 ग्राम मक्का;
• 1 मध्यम टमाटर;
• ब्रेड के 2 स्लाइस;
• 70 ग्राम सेम;
• 50 मिलीलीटर मेयोनेज़;
• लहसुन की 1 कली;
• सूरजमुखी का तेल;
• जड़ी बूटियों और मसालों।

बीन्स, मक्का, क्राउटन से सलाद तैयार करें:

1. बीन्स को रात भर पानी में भिगो दें. इसके बाद, आपको इसे पूरी तरह पकने तक पकाने की जरूरत है। खाना पकाने से ठीक पहले नमक डालें, फिर पानी निकाल दें। बीन खोल की अखंडता को बनाए रखना सुनिश्चित करें ताकि सलाद को हिलाते समय यह दलिया में न बदल जाए।
2. मक्के के एक टुकड़े को उबाल लें और दाने अलग कर लें। यदि आप डिब्बाबंद मक्का और फलियों का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको केवल तरल निकालने की आवश्यकता है।
3. टमाटर को धोइये, डंठल हटाइये और क्यूब्स में काट लीजिये. मांसल फल लेना बेहतर है। यदि आपको छिलका पसंद नहीं है, तो आप सब्जी को ब्लांच कर सकते हैं: नीचे एक क्रॉस-आकार का कट बनाएं, इसे 2 मिनट के लिए उबलते पानी में रखें, फिर इसे हटा दें और आसानी से छिलका खींच लें।
4. ब्रेड को क्यूब्स में काटिये और भूनिये सूरजमुखी का तेल. आपको तेल में अपने पसंदीदा मसाले और छिला हुआ लहसुन मिलाना होगा। आप इसे पूरा डाल सकते हैं, या आप इसे काट सकते हैं या प्रेस के माध्यम से डाल सकते हैं। बाद के संस्करणों में, लहसुन के टुकड़े ब्रेडक्रंब पर बने रहेंगे।
5. सभी उत्पादों को मिलाएं।
6. मेयोनेज़ में मसाले जोड़ें, प्रोवेनकल या इतालवी जड़ी बूटियों का संयोजन लेना बेहतर है। परिणामस्वरूप सॉस को सलाद के ऊपर डालें और मिलाएँ।
7. पकवान परोसने से ठीक पहले पटाखे ऊपर रखें।

बीन सलाद, क्राउटन रेसिपी के साथ मकई

विटामिन से भरपूर, स्वस्थ सलाद. पकवान का चमकीला रंग उत्सव की मेज पर बहुत स्वादिष्ट लगता है, जो एक ही समय में दावत और सजावट के रूप में कार्य करता है।

बीन, मक्का और क्राउटन सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 2 छोटे चिकन पट्टिका;
• सूरजमुखी का तेल;
• 180 ग्राम हार्ड पनीर;
• 200 ग्राम सेम;
• चार अंडे;
• 140 ग्राम मक्का;
• ब्रेड के 4 स्लाइस;
• 50 मि.ली. मेयोनेज़;
• दालचीनी।

बीन्स, मक्का और क्राउटन के साथ सलाद कैसे बनाएं:

1. सख्त पनीर को दरदरा कद्दूकस कर लीजिए.
2. फिल्म और नसों से पट्टिका को साफ करें, क्यूब्स में काट लें और उन्हें दालचीनी में थोड़ा सा रोल करें। इसके बाद, आपको मांस को एक फ्राइंग पैन में तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनना होगा।
3. मक्के को उबाल कर दाने अलग कर लीजिये. यदि यह डिब्बाबंद है, तो बस तरल निकाल दें।
4. पहले से भीगी हुई फलियों को पूरी तरह पकने और सूखने तक पकाने की जरूरत है।
5. अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
6. - ब्रेड को टुकड़ों में काट लें और तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
7. सभी उत्पादों को मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह मिलाएँ, ऊपर से क्रैकर्स छिड़कें। सलाद को थोड़ी देर के लिए रखा जाना चाहिए ताकि सभी सामग्री का स्वाद बदल जाए।

सुझाव: सलाद रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक नहीं रह सकता है, इसलिए इसे छोटे भागों में बनाना बेहतर है या सभी सामग्रियों को एक साथ न मिलाएं।

आप सलाद के साथ अंतहीन प्रयोग कर सकते हैं। और यदि आप इसके लिए बीन्स का उपयोग करते हैं, तो उन्हें रात भर भिगोना सुनिश्चित करें। इस तरह उत्पाद तेजी से पक जाएगा। यदि फलियाँ डिब्बाबंद हैं, तो सामग्री को ध्यान से देखें: इसमें शामिल नहीं होना चाहिए टमाटर की ड्रेसिंग, केवल सेम। पौष्टिक, स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हुए अपने प्रियजनों को मिलाएं और आश्चर्यचकित करें।

क्राउटन के साथ बीन सलाद की रेसिपी सबसे सरल चीज़ है जिसे आप हर रोज़ या के लिए तैयार कर सकते हैं उत्सव की मेज: हैम, मक्का या स्मोक्ड सॉसेज के साथ।

सलाद के लिए आप किसी भी डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन लाल रंग सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है। इसकी फलियाँ सफेद की तुलना में कुछ छोटी और थोड़ी सख्त होती हैं। इसलिए हिलाने पर यह नरम नहीं होगा और अपना प्राकृतिक आकार बरकरार रखेगा।

दुकानों की अलमारियों को भरने वाले पटाखों के पैक, निश्चित रूप से, मुख्य सामग्री के रूप में भी उपयुक्त हैं। हालाँकि, इन्हें शायद ही कभी बनाया जाता है नियमित नमक, लेकिन अलग स्वादिष्ट बनाने मेंस्वाद ख़राब कर सकता है तैयार नाश्ता. इसलिए बेहतर है कि आलस्य न करें और पटाखे खुद ही तैयार करें, उन पर हल्का नमक छिड़कें।

• डिब्बाबंद लाल फलियाँ अपना रस- 1 बैंक
• पटाखे - 1 पैक
• प्याज - 1 सिर
• लहसुन - 4 कलियाँ
• अजमोद - 1 गुच्छा

प्याज को छीलें, क्यूब्स में काटें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें (भूनें)।

लहसुन को छील कर बारीक काट लीजिये. आप इसे कद्दूकस कर सकते हैं या प्रेस में डाल सकते हैं।

डिब्बाबंद फलियों का डिब्बा खोलें और रस निकाल दें। वैसे, टमाटर सॉस में बीन्स इस सलाद के लिए उपयुक्त नहीं हैं!

बेहतर है कि साग को न काटें, बल्कि मोटा-मोटा फाड़ लें। इस तरह यह डिश में अधिक चमकीला दिखेगा।

परोसने से ठीक पहले, सलाद में क्राउटन डालें और मिलाएँ। नमक और काली मिर्च आवश्यकतानुसार। आप चाहें तो इसे मेयोनेज़ के साथ चख सकते हैं, लेकिन यह पहले से ही काफी रसदार हो जाता है।

पकाने की विधि 2: बीन्स, क्राउटन और पनीर के साथ सलाद (फोटो के साथ)

यह रेसिपी पनीर और लहसुन की ड्रेसिंग के प्रेमियों को पसंद आएगी। यह मसालेदार, तीखा और बहुत तृप्तिदायक बनता है।

• डिब्बाबंद लाल फलियों का डिब्बा;
• 50 जीआर. पनीर;
• डिल का एक गुच्छा;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• मेयोनेज़;
• पटाखों के लिए राई की रोटी।

पनीर को छोटे क्यूब्स में काटें, जैसा कि फोटो में है।

डिल को पीस लें.

बीन्स के डिब्बे को खोलें और उसकी सामग्री को एक कटोरे में निकाल लें। हम वहां पनीर और डिल भी भेजते हैं। हम लहसुन को निचोड़ते हैं, और अगर हम इसे बाहर पकाते हैं, तो इसे बारीक काट लें।

मेयोनेज़ डालें और सामग्री मिलाएँ।

पटाखे जोड़ें. बॉन एपेतीत!

रेसिपी 3, चरण दर चरण: बीन्स, सॉसेज और क्राउटन के साथ सलाद

• लाल फलियाँ (सूखी, उबली हुई या डिब्बाबंद - वैकल्पिक) यदि सूखी हो - तो 1 कप, और यदि डिब्बाबंद - 1 जार;
• ब्राउन ब्रेड क्राउटन - 1 पैक;
• स्मोक्ड सॉसेज - 70 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम;
• साग - 1 गुच्छा;
• काला पीसी हुई काली मिर्चस्वाद।
• स्वादानुसार मेयोनेज़।

यदि आप सूखे बीन्स का उपयोग करके सलाद तैयार करने का निर्णय लेते हैं, तो आदर्श रूप से आपको उन्हें 5-6 घंटे के लिए भिगोना चाहिए, और फिर उन्हें नरम होने तक नमकीन पानी में उबालना चाहिए (बीन्स की स्थिति पर ध्यान दें ताकि वे उबलें नहीं और हिलाएं भी नहीं) अक्सर, अन्यथा यह आकारहीन हो सकता है)। सेम दलिया)।

यदि आपके पास डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद है, तो आपको बस कैन से तरल निकालने की जरूरत है। इसे एक प्लेट पर रखें और इसमें क्यूब्स में कटे हुए स्मोक्ड सॉसेज डालें।

पनीर को सॉसेज की तरह ही काटा जा सकता है, या इसे आकार में काटा जा सकता है, उदाहरण के लिए पतले छोटे त्रिकोण में।

- अब क्रैकर्स और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियां डालें.

आप अपने खुद के पटाखे बना सकते हैं. ऐसा करने के लिए, राई की रोटी को क्यूब्स में काट लें, इसे चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें, हमारे भविष्य के क्राउटन पर कुछ मसाले छिड़कें और 7-9 मिनट के लिए ओवन (170-180 डिग्री) में रखें। ये बहुत जल्दी सूख जाते हैं और जैसे ही ये ठंडे हो जाएं तो आप इन्हें तुरंत सलाद में इस्तेमाल कर सकते हैं.

हमारे पकवान की सभी सामग्री पर पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें, थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ डालें और धीरे से मिलाएँ। मेयोनेज़ के साथ सलाद को चिकना करना अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, आप इसे एक बड़े कटोरे में तैयार कर सकते हैं, इसे "मेयोनेज़" कर सकते हैं, और फिर इसे प्लेटों पर रख सकते हैं।

यह सजाने का समय है. आप कसा हुआ पनीर या पिसी हुई चीज़ से सजा सकते हैं अखरोट, आप पनीर और सॉसेज से आंकड़े या सिर्फ त्रिकोण या वर्ग काट सकते हैं, उन्हें प्लेट के किनारे पर रख सकते हैं।

सूखा अजवायन या तुलसी छिड़कने से कोई नुकसान नहीं होगा। आप इसे बस कटोरे या सुंदर गिलास में रख सकते हैं।

सब कुछ आपकी इच्छा के अनुरूप है. यहाँ एक ऐसी सरल रेसिपी है और स्वादिष्ट सलाद. तैयार!

पकाने की विधि 4: मकई और क्राउटन के साथ लाल बीन सलाद

• डिब्बाबंद फलियों का 1 डिब्बा
• 1 डिब्बा डिब्बाबंद मक्का
• 1 ताज़ा खीरा
• पटाखों का 1 पैक
• साग का एक गुच्छा (अजमोद या डिल)
• थोड़ी सी मेयोनेज़

सबसे पहले, आपको मकई और बीन्स से तरल निकालने की ज़रूरत है ताकि सलाद पानीदार न हो। ऐसा करने के लिए, बस उन्हें एक कोलंडर में फेंक दें, आप बीन्स और मकई को एक साथ भी मिला सकते हैं। एक बड़ा खीरा लीजिए, इससे निश्चित तौर पर यहां नुकसान नहीं होगा। इसे धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें और काट लें छोटे-छोटे टुकड़ों में.

ताजी हरी सब्जियों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धोकर सुखा लें, फिर बारीक काट लें।

जब सभी सामग्रियां तैयार हो जाएं, तो बीन्स, मक्का, खीरा और जड़ी-बूटियों को एक बड़े गहरे कटोरे में मिलाएं।

यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च डालें। मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

परोसने से तुरंत पहले पटाखे डालना बेहतर है ताकि वे मेयोनेज़ में भीगे न रहें और कुरकुरे बने रहें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, बीन्स और क्राउटन के साथ स्वादिष्ट सलाद की यह रेसिपी बहुत ही सरलता से और जल्दी से, केवल 10-15 मिनट में तैयार हो जाती है। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 5: डिब्बाबंद बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद

डिब्बाबंद सफेद बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद अधिक स्वादिष्ट होगा यदि अन्य सामग्रियां एक-दूसरे के साथ मेल खाती हैं। यह किसी प्रकार का स्मोक्ड भोजन, ताज़ी सब्जियाँ या अचार हो सकता है, उदाहरण के लिए, अचार या मशरूम। इस सलाद में डिब्बाबंद मटर और मक्का भी अपनी जगह पर होंगे. ड्रेसिंग के रूप में आदर्श कम वसा वाली मेयोनेज़, खट्टा क्रीम या दही (के साथ) क्लासिक स्वाद). ताजा जड़ी बूटीयह भी उपयुक्त होगा - उदाहरण के लिए, ताजा डिल, अजमोद, हरा प्याज।

• 100 ग्राम डिब्बाबंद फलियाँ
• 2-3 मसालेदार खीरे
• 100 ग्राम स्मोक्ड ब्रिस्केट
• 1 मुट्ठी पटाखे
• हरियाली की 3-4 टहनियाँ
• 1.5 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़
• 2 चुटकी नमक
• 2 चुटकी पिसा हुआ धनियां

चूंकि सभी सामग्रियां पहले से ही तैयार हैं, इसलिए सलाद को "संयोजन" करने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगेगा। बीन्स को टमाटर या तेल में, अकेले या अन्य सब्जियों के साथ डिब्बाबंद किया जा सकता है। अतिरिक्त सॉस को निकालने के लिए, आप बीन्स को एक कोलंडर में निकाल सकते हैं और कई बार हिला सकते हैं। बीन्स को तैयार कटोरे या कंटेनर में स्थानांतरित करें।

अब अचार वाले खीरे की बारी है, वैसे, उन्हें बैरल की तरह खट्टे, अचार वाले खीरे से बदला जा सकता है। सब्जियों के सिरे काटकर छोटे क्यूब्स या पतली स्ट्रिप्स में काट लें और एक बाउल में रखें।

ब्रिस्केट में वसा की मोटी परत हो सकती है या अधिकतर मांस हो सकता है। यदि इसमें हड्डियाँ हैं, तो, निश्चित रूप से, उन्हें हटाने की आवश्यकता है। ब्रिस्किट को ही स्ट्रिप्स में काटें। भले ही यह बहुत अधिक वसायुक्त हो, अतिरिक्त वसा को हमेशा काटा जा सकता है।

साग को ताजा या जमाकर उपयोग किया जा सकता है। अपना मनपसंद एक लीजिए और इसे बारीक काट कर "आंख से" डाल दीजिए. यदि चाहें, तो सलाद को बिना नमक के छोड़ा जा सकता है, क्योंकि ब्रिस्केट अपने आप में नमकीन है, साथ ही खीरे भी। और आप मसाले मिला सकते हैं, उदाहरण के लिए, पिसी हुई काली मिर्च या धनिया।

सलाद को मेयोनेज़ या किसी अन्य ड्रेसिंग के साथ सीज़न करें जो आपको उपयुक्त लगे।

अब बस सलाद मिलाना बाकी है.

पकवान को कटोरे में परोसें, पहले गेहूं या राई क्रैकर्स छिड़कें। याद रखें कि आपको पटाखे परोसने से ठीक पहले डालने होंगे, नहीं तो वे गीले हो जाएंगे।

पकाने की विधि 6: चिकन, लाल बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद

सलाद को नाश्ते और रात के खाने दोनों में परोसा जा सकता है। इस नुस्खे को अवश्य आज़माएँ और आप सुखद आश्चर्यचकित होंगे।

• बीन्स - 200 ग्राम
• राई पटाखे - 100 ग्राम
• चिकन ब्रेस्ट - 400 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• बीजिंग गोभी - 1 सिर
• पनीर – 100 ग्राम
• मेयोनेज़

सबसे पहले उबाल लें चिकन ब्रेस्ट, पूरी तरह पकने तक, खाना पकाने के दौरान पानी में नमक डालना न भूलें।

ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

कभी-कभी आप वास्तव में कुछ सरल, लेकिन साथ ही संतोषजनक खाना बनाना चाहते हैं। आदर्श विकल्पयह डिब्बाबंद बीन्स और क्राउटन के साथ एक सलाद है, क्योंकि इसमें प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। वहां कई हैं विकल्पों की विविधता, जो आपको हर बार एक नया व्यंजन आज़माने की अनुमति देता है। इसके अलावा, आप कुछ सामग्रियों का प्रयोग कर सकते हैं, जोड़ सकते हैं या बदल सकते हैं।

सॉसेज के साथ सलाद

यह व्यंजन बहुत लोकप्रिय है, और इसका श्रेय इसकी सादगी और सामंजस्यपूर्ण स्वाद संवेदनाओं को जाता है। डिब्बाबंद और क्राउटन निम्नलिखित उत्पादों से तैयार किया जाता है: 320 ग्राम 155 ग्राम पनीर, डिब्बाबंद लाल बीन्स और मकई का एक डिब्बा, एक पैक राई पटाखेकिसी भी स्वाद के साथ, 2 मसालेदार खीरे और लहसुन की 4 कलियाँ। ड्रेसिंग के लिए आपको मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी।

और पटाखों के साथ इसे तैयार करने में सचमुच कुछ मिनट लगते हैं। बीन्स और मक्के को एक कटोरे में रखें। लहसुन को प्रेस से निचोड़ें और सलाद में डालें। बीन्स, मक्का, क्रैकर, सॉसेज और खीरे (कटे हुए) ऐसी सामग्रियां हैं जिन्हें एक कटोरे में अच्छी तरह से मिश्रित करने की आवश्यकता होती है। यदि आप तुरंत सलाद परोसते हैं, तो मेयोनेज़ और पनीर डालें, अन्यथा क्राउटन गीले हो जाएंगे और कुरकुरे नहीं रहेंगे।

स्मोक्ड चिकन सलाद

डिब्बाबंद लाल बीन्स के साथ यह सलाद तैयार करना भी आसान है, इसलिए कोई भी, यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिया रसोइया भी, इसे संभाल सकता है। आपको लाल फलियों का एक डिब्बा लेना होगा, स्मोक्ड हैम, ड्रेसिंग के लिए कुछ प्याज, 3 अंडे, शिमला मिर्च और मेयोनेज़।

चिकन को हड्डी से अलग करके छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए। प्याज को भी काट कर सुनहरा भूरा होने तक भून लीजिए. वनस्पति तेल. आपको अंडे और काली मिर्च को भी छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है। सभी तैयार सामग्री को एक कटोरे में रखें, बीन्स डालें और मेयोनेज़ डालें।

मशरूम के साथ सलाद

अगर आप जल्दी से अपने परिवार को कोई पौष्टिक व्यंजन खिलाना चाहते हैं तो तैयार करें यह सलाद. बीन्स, शैंपेन, क्राउटन और अन्य सामग्रियां पूरी तरह से मिश्रित और सामंजस्यपूर्ण होती हैं। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, मशरूम के साथ क्राउटन के दो पैक, लगभग 350 ग्राम शैंपेन, एक प्याज और मेयोनेज़ का एक जार लें।

मशरूम और प्याज को काटकर वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलना चाहिए। बीन्स, क्राउटन, तले हुए प्याज और मशरूम को एक कटोरे में रखें। सलाद को परोसने से पहले उसमें मेयोनेज़ डालें।

व्यंग्य के साथ सलाद

डिब्बाबंद लाल बीन्स के साथ एक और सलाद जिसे आप अपने परिवार के लिए रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए तुरंत बना सकते हैं। इस व्यंजन के लिए, आपको लाल बीन्स, मशरूम और स्क्विड शव, एक छोटी गाजर, एक प्याज, लगभग 220 ग्राम हैम और मेयोनेज़ की एक कैन खरीदनी चाहिए।

यह हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद कोमल बनता है, और आप इसे न केवल अपने दैनिक भोजन के लिए, बल्कि छुट्टियों के लिए भी सुरक्षित रूप से तैयार कर सकते हैं। इसे तैयार करने में बस कुछ ही मिनट लगते हैं:

1. सबसे पहले, गाजर को बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और वनस्पति तेल में कटे हुए प्याज के साथ भूनें। अन्य सामग्रियों के साथ मिलाने से पहले उन्हें ठंडा होने दें।
2. हैम को क्यूब्स में काट लें, मशरूम और स्क्विड को काट लें।
3. सभी उत्पादों को एक कटोरे में मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और परोसें।

उबले चिकन के साथ सलाद

आज आप पा सकते हैं बड़ी राशिऐसे व्यंजन जो आपको अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की अनुमति देते हैं। उनमें से आप निश्चित रूप से पा सकते हैं मुर्गी का रायताडिब्बाबंद बीन्स और क्राउटन के साथ। स्वादिष्ट व्यंजनइसे किसी भी उत्सव में परोसा जा सकता है और कई मेहमान निश्चित रूप से इसका आनंद लेंगे। इसके लिए आपको ड्रेसिंग के लिए लगभग 320 ग्राम उबला हुआ चिकन, लगभग 220 ग्राम लाल बीन्स, एक प्याज, लगभग 130 ग्राम पनीर, 250 ग्राम राई की रोटी, नमक और मेयोनेज़ लेना होगा।

वैसे, इस सलाद में आप डिब्बाबंद बीन्स को नियमित बीन्स से बदल सकते हैं। ऐसे में इसे उबालने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए सबसे पहले बीन्स को रात भर भिगो दें ठंडा पानी. सुबह पुराना पानी निकाल दें, नया पानी डालें, नमक डालें, आग पर रखें और उबाल लें। आपको बीन्स को नरम होने तक पकाना है। इसके बाद बीन्स को धोकर ठंडा होने के लिए रख दीजिए.

में इस मामले मेंहम पटाखे खरीदने के बजाय अपने खुद के पटाखे बनाएंगे।' ऐसा करने के लिए, पाव रोटी से परतें हटा दें और गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक बेकिंग शीट लें, उस पर ब्रेड रखें और नमक डालें। यदि आपके पास ओवन नहीं है, तो उपयोग करें नियमित फ्राइंग पैन. आपको पटाखों को सुनहरा भूरा होने तक पकाना है।

अब आइए सलाद तैयार करने की ओर आगे बढ़ें:

1. चिकन को पीस लें और पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। टिप: पनीर को कद्दूकस करना आसान बनाने के लिए इसे सिर्फ 5 मिनट पहले ही फ्रीजर में रख दें. प्याज को आधा छल्ले में काट लें.
2. एक कटोरे में ब्रेडक्रंब को छोड़कर सभी सामग्री मिलाएं। सलाद को मेयोनेज़ से सीज़न करें। जब आप सलाद परोसें तो ऊपर से क्राउटन छिड़कें।

हैम सलाद

कई सलाद जिज्ञासु गृहिणियों के प्रयोगों से प्राप्त होते हैं। इसके लिए धन्यवाद, वर्तमान में सेम के साथ बड़ी संख्या में व्यंजन हैं। आइए उनमें से एक पर विचार करें - डिब्बाबंद सफेद बीन्स वाला सलाद। इसके लिए हार्दिक व्यंजनलगभग 420 ग्राम बीन्स, एक टमाटर, 155 ग्राम हैम, ब्रेड के 2 स्लाइस, आधा जार, लहसुन की 2 कलियाँ, जड़ी-बूटियाँ, मसाले और मेयोनेज़ लें।

डिब्बाबंद फलियों में मौजूद बलगम से छुटकारा पाने के लिए, उन्हें एक कोलंडर में रखने और बहते पानी के नीचे कुल्ला करने की सलाह दी जाती है। हैम को स्ट्रिप्स में पीसें; यदि वांछित है, तो इसे नियमित सॉसेज से बदला जा सकता है। टमाटर को मध्यम क्यूब्स में काटा जाना चाहिए, साग को बारीक काट लिया जाना चाहिए, और लहसुन को कोल्हू के माध्यम से निचोड़ा जाना चाहिए। अब बारी है पटाखे तैयार करने की. ऐसा करने के लिए, ब्रेड को क्यूब्स में काट लें और जैतून के तेल में सभी तरफ से भूनें। अगर आप परेशान नहीं होना चाहते तो रेडीमेड पटाखे ही खरीदें। सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और परोसें।

सामन सलाद

सामग्री के विस्तृत चयन के साथ, आप नई और तैयार कर सकते हैं असामान्य सलादसेम के साथ. यह विकल्प 4 सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसके लिए आपको एक गिलास लाल बीन्स, आधा कैन लेना होगा कैन में बंद मटर, 2 बेल मिर्च, 2 जार डिब्बाबंद सामन, 7 बटेर अंडे, दो बड़े चम्मच नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ और एक बड़ा चम्मच टमाटर सॉस।

डिब्बाबंद लाल बीन्स के साथ सलाद तैयार करना बहुत आसान है:

1. आइए ईंधन भरने से शुरुआत करें। उसके लिए, एक अलग कटोरे में, मेयोनेज़ मिलाएं, टमाटर सॉसऔर नींबू का रस. वहां 4 बड़े चम्मच भी डाल दीजिए. सैल्मन में बड़े चम्मच तेल पाया जाता है। - इसके बाद सभी सामग्री को व्हिस्क से फेंट लें.
2. अंडों को उबालकर आधा-आधा बांट लेना चाहिए और मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए।
3. मछली को जार से निकालें, हड्डियाँ हटाएँ और छोटे टुकड़ों में काट लें। इसे मटर, बीन्स और मिर्च के साथ मिलाएं। सलाद में तैयार सॉस डालें, नमक और काली मिर्च डालें। बाद में, सलाद को प्लेटों पर रखें और अंडे और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

आर्गुला के साथ सलाद

फोटो में डिब्बाबंद बीन्स वाला यह सलाद कई प्रसिद्ध रेस्तरां के मेनू में प्रस्तुत किया गया है, लेकिन आप इसे घर पर भी तैयार कर सकते हैं। इस व्यंजन के लिए डेढ़ गिलास अरुगुला, थोड़ा सा अजमोद, 3 लहसुन की कलियाँ, 3 बड़े चम्मच लें। एल नींबू का रस और उतनी ही मात्रा में जैतून का तेल, तेल में 2 एंकोवी, नमक, काली मिर्च, 1 बड़ा चम्मच। एल छोटे प्याज़, 4 बड़े चम्मच। एल बीन्स, 250 ग्राम डिब्बाबंद सामन, कुछ मूली, अजवाइन का एक डंठल, 4 सलाद के पत्ते और एक एवोकैडो।

सबसे पहले ब्लेंडर में ड्रेसिंग तैयार कर लें। ऐसा करने के लिए, अरुगुला, अजमोद, नींबू का रस, लहसुन, एंकोवी, छोटे प्याज़, नमक और काली मिर्च मिलाएं। सभी चीजों को चिकना होने तक फेंटें, डालें जैतून का तेलऔर अच्छी तरह मिला लें. एक कटोरे में बीन्स, मछली, कटी हुई मूली, अजवाइन और ड्रेसिंग रखें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. एक प्लेट में रखें और एवोकैडो से गार्निश करें।

अरुगुला और फ़ेटा चीज़ के साथ सलाद

सलाद का एक और रेस्तरां संस्करण, जिसके लिए आपको डिब्बाबंद बीन्स, 8 चेरी टमाटर, दो गिलास अरुगुला, 150 ग्राम और उतनी ही मात्रा में बेकन लेने की आवश्यकता है। ड्रेसिंग के रूप में नींबू का रस और सोया सॉस का प्रयोग करें।

फलियों को धोना चाहिए और फिर धीमी आंच पर भूनना चाहिए। टमाटरों को आधे भागों में बाँट लें, बेकन को आधा काट लें और पनीर को हाथ से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। अरुगुला को एक प्लेट पर रखें, ऊपर से सारी सामग्री डालें, हिलाएँ और नींबू और सोया सॉस छिड़कें।

सॉसेज के साथ नुस्खा उत्पादों के किसी भी सेट के साथ पूरी तरह से फिट बैठता है, और इसमें बहुत कम समय और प्रयास लगता है। किरिस्की मिलाने से ये क्रिस्पी भी बनते हैं, जो बच्चों और पुरुषों दोनों को बहुत पसंद आते हैं. विभिन्न और दिलचस्प विकल्पहम आपको इसे अपने परिवार के साथ आज़माने के लिए आमंत्रित करते हैं, और हम आपको विश्वास दिलाते हैं कि हर कोई अपने लिए सबसे स्वादिष्ट खोजेगा!

यह किसी भी स्थिति में मदद करेगा; आप इसे हार्दिक और आसान नाश्ते के लिए पिकनिक पर भी अपने साथ ले जा सकते हैं। खीरा सलाद में ताज़गी जोड़ता है और इसमें विभिन्न विविधताएँ होती हैं संसाधित चीज़हर स्वाद के लिए वे हर बार नाश्ते में नए रंग जोड़ सकेंगे।

सलाद बीन्स, क्राउटन, सॉसेज के लिए आपको चाहिए:

• 160 ग्राम उबला हुआ सॉसेज;
• 90 ग्राम सेम;
• 80 ग्राम हरी मटर (आप डिब्बाबंद ले सकते हैं);
• 1 मध्यम ताजा ककड़ी;
• 60 मिलीलीटर मेयोनेज़;
• लाल प्याज;
• मसाले;
• 2 अंडे;
• पाव रोटी के 2 टुकड़े;
• 100 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर।

बीन्स, क्राउटन और सॉसेज के साथ सलाद:

1. बीन्स को पहले 7 घंटे या रात भर के लिए भिगोना चाहिए, फिर उबालना चाहिए। फिर पानी निकाल दें.
2. यदि आप ताजा नहीं बल्कि डिब्बाबंद मटर का उपयोग करते हैं, तो आपको जार से तरल निकालने की जरूरत है।
3. खीरे को धोकर उसकी कड़वाहट जांच लें. यदि आपको यह महसूस हो तो त्वचा काट लें। क्यूब्स में काटें.
4. सॉसेज को फिल्म से निकालें और क्यूब्स में काट लें।
5. अंडे को जर्दी सख्त होने तक उबालें, पानी में ठंडा करें और छिलका हटा दें। यदि अंडे अभी भी गीले हों तो यह आसान है। इसके बाद उन्हें काटें.
6. - पनीर को 12-15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें. इसके बाद इसे कद्दूकस कर लें. यदि आप इसे पहले जमा नहीं करते हैं, तो इसे कद्दूकस करना अधिक कठिन होगा।
7. प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लीजिए.
8. ब्रेड को क्यूब्स में काटें और ओवन में सुखाएँ।
9. सभी उत्पादों को मिलाएं और मेयोनेज़ डालें।

युक्ति: अधिक के लिए दिलचस्प स्वादबीन्स, सॉसेज और क्राउटन के साथ सलाद, हम आपकी खुद की मेयोनेज़ बनाने की सलाह देते हैं। आपको एक अंडा, सरसों, नींबू का रस या सिरका, सूरजमुखी तेल और नमक के साथ चीनी की आवश्यकता होगी। तेल, सरसों और सिरके का स्वाद लिया जा सकता है विभिन्न प्रकार के, जो सॉस के स्वाद को बेहतर बना सकता है। रंग जोड़ने के लिए, आप केवल जर्दी, हल्दी या लाल शिमला मिर्च ले सकते हैं, अन्य मसाले और जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं।

बीन्स, सॉसेज और क्राउटन के साथ सलाद

पनीर जोड़ने के साथ एक और विकल्प, लेकिन इस बार पूरी तरह से अलग। अलग - अलग प्रकारटमाटर डालें दिलचस्प आकार, और यदि आप उन्हें विभिन्न रंगों में लेते हैं, तो यह अविश्वसनीय रूप से सुंदर हो जाएगा!

बीन्स, सॉसेज, क्राउटन के सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 60 ग्राम सफेद फलियाँ;
• 1 मध्यम नियमित टमाटर;
• 4 चेरी टमाटर;
• 100 ग्राम उबला हुआ सॉसेज;
• राई की रोटी का 1 टुकड़ा;
• मेयोनेज़;
• लहसुन की 1 कली.

बीन्स, क्राउटन और सॉसेज के साथ सलाद:

1. सॉसेज को क्यूब्स में काटने की जरूरत है।
2. एक फ्राइंग पैन में, ब्रेड को क्यूब्स में काट कर भूनें, तेल में लहसुन की एक कली डालें। पकने के बाद इसे नैपकिन पर निकाल लें.
3. टमाटरों को धोइये और डंठल हटा दीजिये. क्यूब्स में काटें.
4. 7 घंटे तक भिगोए हुए बीन्स को तब तक पकाना है जब तक वे पूरी तरह से पक न जाएं। खाना पकाने के अंत में, आप नमक डाल सकते हैं और फिर पानी निकाल सकते हैं।
5. सभी उत्पादों को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और तुरंत परोसें।

टिप: उबले हुए सॉसेज के बजाय, आप स्मोक्ड सॉसेज ले सकते हैं, क्यूब्स में काट सकते हैं और एक फ्राइंग पैन में हल्के से भून सकते हैं।

क्राउटन और सॉसेज के साथ बीन सलाद

इसे दो रूपों में परोसा जा सकता है: मिश्रित या फूला हुआ। आप जो भी विकल्प चुनें, वह किसी भी स्थिति में बहुत दिलचस्प हो जाएगा। पटाखे हमेशा ऊपर डालें ताकि वे गीले न हों।

बीन्स, ब्रेडक्रंब और सॉसेज के साथ सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 240 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 190 ग्राम सेम;
• चार अंडे;
• हरियाली;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• खट्टी मलाई;
• 210 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
• सरसों दानेदार होती है;
• 3 मध्यम ताजा खीरे;
• ब्रेड के 3 स्लाइस;
• मुट्ठी भर अखरोट(शुद्ध किया हुआ);
• सफेद प्याज का 1 सिर.

सॉसेज के साथ बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद:

1. बीन्स को 7 घंटे या रात भर के लिए भिगो दें। इसके बाद, पूरी तरह पकने तक पकाएं, पानी निकाल दें।
2. ब्रेड को टुकड़ों में काटिये और सूरजमुखी के तेल में तलिये, आप जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं. पपड़ी दिखने तक पकाएं।
3. सरसों और खट्टी क्रीम मिलाएं. लहसुन को छीलकर प्रेस में डालें, सॉस में डालें और फिर से मिलाएँ।
4. अंडे को जर्दी सख्त होने तक उबालें, पानी में ठंडा करें और छिलका हटा दें। फिर क्यूब्स में काट लें.
5. खीरे को धोएं और कड़वाहट की जांच करें। यदि आपको यह महसूस हो तो त्वचा काट लें। क्यूब्स में काटें.
6. हरी सब्जियों को पानी से धोकर काट लें।
7. मेवों को अंदर सुखा लें माइक्रोवेव ओवनया सूखे फ्राइंग पैन में. चाकू से काटें.
8. पैकेजिंग से केकड़े की छड़ें निकालें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
9. प्याज का छिलका हटा दें और जितना संभव हो सके छोटे क्यूब्स में काट लें।
10. सॉसेज से फिल्म हटा दें और काट लें।
11. सभी उत्पादों को अच्छी तरह मिला लें खट्टा क्रीम ड्रेसिंग. परोसने से ठीक पहले ऊपर से पटाखे छिड़कें। अगर आप चाहते हैं पफ संस्करण, फिर निम्नलिखित क्रम में रखें: सॉसेज, प्याज, खीरे, सेम, क्रैब स्टिक, अंडे, पटाखे और साग। आखिरी क्रैकर्स और जड़ी-बूटियों को छोड़कर, प्रत्येक परत को सॉस से चिकना करें।

बीन्स और सॉसेज और ब्रेडक्रंब के साथ सलाद

सलाद भरपूर सरल सामग्री. इसे गर्मियों में दूसरे कोर्स के रूप में भी तैयार किया जा सकता है, जब गर्म मौसम के कारण कम लोग कुछ बहुत अच्छा खाना चाहते हैं। अपनी नाजुक बनावट के साथ, मशरूम सलाद को एक नाजुक स्थिरता देते हैं।

बीन्स, क्राउटन और सॉसेज के सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 280 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
• 100 ग्राम मक्का;
• 1 मध्यम ककड़ी;
• ब्रेड के 3 स्लाइस;
• मसाले;
• 1 प्याज;
• 150 ग्राम सेम;
• मेयोनेज़।

बीन और सॉसेज सलाद और क्राउटन:

1. सॉसेज को फिल्म से निकालें और क्यूब्स में काट लें।
2. रात भर भिगोई हुई फलियों को पूरी तरह पकने तक पकाना चाहिए। लाल फलियाँ सफेद फलियों की तुलना में पकने में अधिक समय लेती हैं, लेकिन वे अपने कठोर छिलके को बेहतर बनाए रखती हैं। आप थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं, फिर पानी निकाल दें।
3. ब्रेड को क्यूब्स में काटें और बिना तेल के फ्राइंग पैन में सुखाएं।
4. प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें.
5. खीरे को टुकड़ों में काट लीजिए.
6. मक्के को छलनी में रखिये और पानी निकाल दीजिये.
7. सभी उत्पादों को एक कटोरे में मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और ब्रेडक्रंब छिड़कें।

बीन्स, क्राउटन और सॉसेज के साथ सलाद

बीन्स और सॉसेज क्राउटन के साथ सलाद - बहुत चमकीला व्यंजनविभिन्न संगत उत्पादों के लिए धन्यवाद। वह रूप और रूप दोनों से ही तेजस्वी है। स्वाद गुण. यह कोरियाई गाजर है जो तीखापन जोड़ती है, इसलिए यहां अन्य मसालों की भी आवश्यकता नहीं है।

बीन्स के साथ त्वरित सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 160 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
• 90 ग्राम सेम;
• 120 ग्राम कोरियाई गाजर;
• राई की रोटी के 2 स्लाइस;
• 1 मसालेदार ककड़ी;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 1 छोटी शिमला मिर्च;
• हरी प्याज;
• 2 अंडे;
• मेयोनेज़।

बीन सलाद कैसे बनाएं:

1. पहला कदम उन फलियों को उबालना है जिन्हें पहले रात भर पानी में भिगोया गया था। खाना पकाने के अंत से पहले, स्वादानुसार नमक डालें, फिर पानी निकाल दें।
2. ब्रेड को टुकड़ों में काट लें और सूरजमुखी के तेल में क्रस्ट बनने तक तलें।
3. यदि आवश्यक हो, तो कोरियाई शैली की गाजर को अधिक प्रबंधनीय टुकड़ों में काटा जा सकता है ताकि वे बहुत लंबे न हों।
4. हरे प्याज़ को पानी से धोकर काट लीजिये.
5. अंडे को जर्दी सख्त होने तक उबालें, पानी में ठंडा करें और खोल छीलें, फिर स्ट्रिप्स में काट लें।
6. सॉसेज को फिल्म से निकालें और स्ट्रिप्स में भी काट लें।
7. पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें.
8. काली मिर्च को धोइये और डंठल हटा दीजिये, बीज और सफेद दीवारें हटा दीजिये. फिर क्यूब्स में काट लें.
9. अचार वाले खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें. यदि त्वचा बहुत सख्त है, तो इसका उपयोग नहीं किया जा सकता है।
10. मेयोनेज़ के साथ सभी उत्पादों को एक साथ मिलाएं, और पकवान परोसने से पहले ऊपर से पटाखे छिड़कें।

टिप: यदि आप कोरियाई गाजर नहीं खरीदना चाहते हैं, तो आप इसे मसालों और सिरके का उपयोग करके घर पर बना सकते हैं। इसे पूरी रात मैरीनेट करना चाहिए। के लिए एक विशेष grater के बजाय कोरियाई गाजरआप बड़ी कोशिकाओं वाला नियमित ले सकते हैं।

बीन्स, सॉसेज और क्राउटन के साथ सलाद की एक विस्तृत विविधता हर स्वाद के लिए व्यंजन पेश करती है। उनमें विभिन्न जड़ी-बूटियाँ और मसाले मिलाकर, आप विकल्पों में सुधार कर सकते हैं और नए रंग जोड़ सकते हैं। बॉन एपेतीत!