आलसी गोभी के रोल को घर पर कैसे पकाएं। दुबला मांस "आलसी"। सॉस में चावल के साथ।

हर परिवार पारंपरिक रूप से इस तरह के उपयोगी प्यार करता है और पौष्टिक व्यंजनकबूतरों की तरह। उनके पास स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक हर चीज का सही संतुलन है। उपयोगी सामग्री. पकवान में गोभी के रूप में फाइबर, चावल के रूप में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होता है, जो मांस को पकवान में लाता है।

बहुत प्रसन्न और अपेक्षाकृत कम कैलोरी सामग्रीगोलूबत्सोव। यह केवल 170 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। एक व्यस्त परिचारिका के लिए, एक सुविधाजनक एनालॉग क्लासिक गोभी रोलउनका "आलसी" संस्करण बन जाता है। आलसी गोभी रोलउतना ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक, और आप उन्हें अधिकतम एक घंटे में बना सकते हैं।

झटपट पत्ता गोभी के रोल - फोटो रेसिपी

जल्दी से भरवां पत्ता गोभी in सुगंधित चटनीन केवल आप, बल्कि आपके प्रियजन भी।

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• पोर्क हैम - 500 ग्राम
• चावल - 100 ग्राम
• सफेद पत्ता गोभी - 250 ग्राम
• अंडा - 1 टुकड़ा
• नमक, मसाले
• सूरजमुखी तेल - 50 ग्राम
• प्याज और गाजर - 100 ग्राम प्रत्येक
• टमाटर और सरसों - 25 ग्राम प्रत्येक
• चीनी रेत - 20 ग्राम
• पानी - 300 ग्राम
• दिल

खाना बनाना:

1. चावल डालो गर्म पानी 15 मिनट इस बीच, मांस और चिकन को मोड़ो। गोभी को बारीक काट लें। फिर एक बाउल में सब कुछ मिला लें, चावल से पानी निकाल दें।

2. नमक, मसाले और अंडा डालें। कीमा बनाया हुआ मांस मारो ताकि द्रव्यमान सजातीय हो जाए।

3. पत्ता गोभी के रोल अपनी इच्छानुसार बना लें और दोनों तरफ से फ्राई कर लें।

4. प्याज और गाजर को काट लें और अंत में टमाटर और सरसों डालकर भूनें। नमक, मौसम और चीनी डालें। पानी भरने के लिए।

5. स्लॉथ्स को एक मोटे तले वाले गहरे बर्तन में डालें और सॉस के ऊपर डालें। 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबालने के बाद डिल के साथ छिड़कें और उबाल लें।

6. आप साइड डिश के साथ या बिना परोस सकते हैं।

आलसी गोभी के रोल को ओवन में कैसे पकाने के लिए

उत्पादों की उपयोगिता की डिग्री को कड़ाई से नियंत्रित करना एक ऐसा नुस्खा पसंद करेगा जो तैयार पकवान को तलने की आवश्यकता के अभाव के कारण वसा की मात्रा को कम करता है। खाना पकाने के लिए आलसी गोभी रोलआपको चाहिये होगा:

• 0.5 किलो कीमा बनाया हुआ मांस और गोभी;
• कच्चे चावल के 0.5 कप;
• प्याज का 1 सिर;
• 1 अंडा;

खाना बनाना:

1. गोभी के पत्तों को डंठल से मुक्त किया जाता है और छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। तैयार गोभी को एक गहरे बाउल में उबलते पानी के साथ डाला जाता है और ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है। यह कटलेट बनाते समय गोभी को नरम और लचीला बना देगा।
2. चावल निविदा तक पकाया जाता है। पके हुए चावल को कुल्ला करने की कोई आवश्यकता नहीं है। इसकी चिपचिपाहट नहीं खोनी चाहिए।
3. मांस और प्याज को मांस की चक्की में स्क्रॉल किया जाता है। कीमा बनाया हुआ मांस में नमक और काली मिर्च मिलाई जाती है।
4. चावल और गोभी को अतिरिक्त नमी से सावधानीपूर्वक निचोड़ा हुआ कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक कंटेनर में जोड़ा जाता है। आखिरी अंडा कीमा बनाया हुआ मांस में डाला जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।
5. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट किया जाता है। छोटे आयताकार कटलेट कीमा बनाया हुआ मांस से ढाला जाता है। प्रत्येक को ब्रेडक्रंब में रोल किया जाता है और बेकिंग शीट पर रखा जाता है।
6. डिश तैयार हो जाएगी गरम ओवनएक और 40 मिनट बाद। खाना बनाते समय टमाटर सॉस या खट्टा क्रीम के साथ डाला जा सकता है।

धीमी कुकर के लिए आलसी गोभी के रोल के लिए पकाने की विधि

एक अन्य विकल्प आसान खाना बनानाधीमी कुकर में आलसी गोभी के रोल उनके निष्पादन बन जाते हैं। तैयार भोजनचलो अच्छा ही हुआ आहार खाद्यऔर बच्चों का आहार। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 300 जीआर। कीमा;
• प्याज के 2 सिर;
• 300 जीआर। सफ़ेद पत्तागोभी;
• 2 चिकन अंडे;
• 0.5 कप ब्रेडक्रंब।

खाना बनाना:

1. मांस को मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है। गोभी को जितना संभव हो उतना बारीक कटा हुआ और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ अच्छी तरह मिलाया जाता है।
2. पत्ता गोभी में कटा मांसएक मुर्गी के अंडे को अंदर डाला जाता है: यह द्रव्यमान को एक साथ रखेगा और सुंदर और साफ कटलेट बनाने में मदद करेगा।
3. प्याज को मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है या बारीक कटा हुआ होता है। प्याज का द्रव्यमान कीमा बनाया हुआ मांस के साथ अच्छी तरह मिलाया जाता है।
4. पर कीमाआलसी गोभी के रोल के लिए नमक और काली मिर्च डालें। साफ कटलेट बनाकर ब्रेड क्रम्ब्स में बेल लें।
5. वनस्पति तेल को मल्टीक्यूकर के तल में डाला जाता है और उसमें बने कटलेट बिछाए जाते हैं। खाना पकाने के लिए, "क्रस्ट" मोड का उपयोग करें।
6. आलसी गोभी के रोल हर तरफ 20 मिनट के लिए तले जाते हैं। फिर उन्हें टेबल पर परोसा जाता है।

आलसी गोभी रोल एक सॉस पैन में दम किया हुआ

एक सॉस पैन में दम किया हुआ आलसी गोभी रोल सामान्य तालिका में विविधता लाने में मदद करेगा। उन्हें तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 0.5 किलो गोभी और किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस;
• कच्चे चावल के 0.5 कप;
• प्याज का 1 सिर;
• 1 चिकन अंडा;
• वनस्पति तेल के 2-3 बड़े चम्मच;
• 2-3 तेज पत्ते;
• साग का 1 गुच्छा।

सॉस के लिए, आप 0.5 किलोग्राम घर का बना टमाटर का पेस्ट, घर का बना उपयोग कर सकते हैं खट्टा क्रीम सॉसया मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और केचप के समान अनुपात में सबसे सरल मिश्रण, 0.5 लीटर पानी से पतला।

खाना बनाना:

1. प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस मांस की चक्की के माध्यम से बदल दिया जाता है।
2. गोभी को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और इसे नरम बनाने के लिए उबलते पानी से उबाला जाता है। गोभी को सावधानी से निचोड़ा जाता है, अतिरिक्त नमी को हटा दिया जाता है, और पके हुए कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ा जाता है।
3. आलसी गोभी के रोल के लिए द्रव्यमान में जोड़ने के लिए आखिरी चीज एक अंडा, मसाले हैं और पहले से पके हुए चावल में हलचल है।
4. कटलेट हाथ से बनते हैं और एक मोटी दीवार वाले पैन के तल पर व्यक्लाद्यवायुत बनते हैं। प्रारंभिक, वनस्पति तेल तल में डाला जाता है।
5. भरवां गोभी को सॉस के साथ डाला जाता है। सॉस को पूरी तरह से पैटीज़ को कवर करना चाहिए। (आप कई परतें बिछा सकते हैं, प्रत्येक परत को सॉस के साथ डाल सकते हैं।) साग और तेज पत्ते डालें।
6. दम किया हुआ आलसी गोभी रोल पहले मध्यम आँच पर, लगभग 15 मिनट में पकाया जाता है। फिर धीमी आंच पर लगभग 1 घंटे तक उबालें।

पैन में स्वादिष्ट लज़ी गोभी के रोल कैसे बनाते हैं

आलसी कबूतरों के लिए खाना पकाने का सामान्य विकल्प हर गृहिणी के लिए सामान्य तलना है। तैयार कटलेटएक फ्राइंग पैन में। इस विकल्प का लाभ स्वादिष्ट व्यंजनसुनहरा भूरा हो जाएगा। खाना पकाने के लिए आपको लेने की जरूरत है:

• 0.5 किलो गोभी और कीमा बनाया हुआ मांस;
• प्याज का 1 सिर;
• कच्चे चावल के 0.5 कप;
• 1 चिकन अंडा;
• वनस्पति तेल के 2-3 बड़े चम्मच;
• 1 कप ब्रेडक्रंब।

खाना बनाना:

1. गोभी को कतरन के लिए तैयार किया जाता है, डंठल हटा दिया जाता है और छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। तैयार गोभी को उबलते पानी से डाला जाता है।
2. उसी समय, चावल को धोकर तब तक उबाला जाता है जब तक पूरी तरह से तैयार. चावल को सुखाया जाता है लेकिन चिपचिपापन बनाए रखने के लिए धोया नहीं जाता है।
3. मांस के साथ प्याजएक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया। गोभी के द्रव्यमान को उबलते पानी और चावल में तैयार कीमा बनाया हुआ मांस में डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है।
4. कीमा बनाया हुआ मांस में एक अंडा जोड़ें। यह द्रव्यमान को सजातीय बना देगा और इसे एक साथ रखेगा।
5. उत्पादों की संकेतित मात्रा से लगभग 15 छोटे कटलेट बनते हैं।
6. आलसी गोभी के रोल को एक मोटे तले वाले फ्राइंग पैन में तला जाता है वनस्पति तेल. प्रत्येक कटलेट को पैन के तल पर रखने से पहले, ध्यान से ब्रेडक्रंब में रोल करें।
7. कटलेट हर तरफ 5-7 मिनट के लिए बनने तक तले हुए हैं सुनहरा भूरामध्यम आग पर।
8. इसके बाद, पैन को ढक्कन से ढक दें और उस पर रख दें धीमी आग 30 मिनट के लिए। आप ओवन में पूरी तत्परता के लिए एक पैन में आलसी गोभी के रोल भी ला सकते हैं, पैन को कटलेट के साथ 180 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट के लिए स्थानांतरित करें।

टमाटर सॉस में आलसी गोभी के रोल के लिए पकाने की विधि

टमाटर सॉस में आलसी गोभी के रोल एक असली विनम्रता होगी। उन्हें एक पैन में, ओवन में, धीमी कुकर में या सॉस पैन में स्टू में पकाया जा सकता है। आलसी गोभी के रोल तैयार करने के लिए, आपको लेने की जरूरत है:

• 0.5 किलो गोभी और कीमा बनाया हुआ मांस;
• कच्चे चावल के 0.5 कप;
• प्याज का 1 सिर;
• 1 अंडा।

टमाटर की चटनी तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• 1 किलो टमाटर;
• प्याज का 1 सिर;
• लहसुन के 2-3 लौंग, अगर वांछित;
• वनस्पति तेल के 2-3 बड़े चम्मच;
• साग का 1 गुच्छा।

खाना बनाना:

1. पत्ता गोभी को बारीक काट कर उसमें उबलते पानी डाल कर नरम कर दिया जाता है।
2. चावल को उबाल कर एक कोलंडर में डाल दिया जाता है। मांस और प्याज को मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है।
3. अगला, सभी घटक सावधानीपूर्वक जुड़े हुए हैं। काली मिर्च और नमक मिलाया जाता है, एक चिकन अंडा पेश किया जाता है।
4. प्रत्येक टमाटर को चाकू से क्रॉसवाइज काटा जाता है और उबलते पानी के साथ डाला जाता है। इसके बाद टमाटर का छिलका आसानी से निकल जाता है।
5. प्याज़ और लहसुन को बारीक काट लें और एक फ्राइंग पैन में ब्राउन होने के लिए रख दें। जब वे तले जाते हैं, तो टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है।
6. कटा हुआ टमाटर पैन में डाला जाता है, धीमी आग पर स्थानांतरित किया जाता है और टमाटर का द्रव्यमान 20 मिनट तक उबाल जाता है।
7. घर में अंतिम टमाटर की चटनीमसाले और जड़ी बूटियों को जोड़ें। कम गर्मी पर एक और 10 मिनट के लिए उबालने के लिए छोड़ दें।
8. आलसी गोभी के रोल बनाएं और खाना पकाने के लिए बर्तन, बेकिंग शीट या पैन के नीचे रखें।
9. स्टफ्ड पत्तागोभी स्टफ्ड टोमैटो सॉस घर का पकवानऔर धीमी आग पर 30-40 मिनट के लिए रख दें। कटलेट को 2-3 बार पलटना है।

खट्टा क्रीम सॉस में स्वादिष्ट और रसदार आलसी गोभी के रोल

खट्टा क्रीम सॉस में आलसी गोभी के रोल कोमल और बहुत स्वादिष्ट होते हैं। आलसी गोभी के रोल स्वयं तैयार करने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता होगी:

• 0.5 किलो गोभी और कीमा बनाया हुआ मांस;
• बड़े प्याज का 1 सिर;
• कच्चे चावल के 0.5 कप;
• 1 अंडा;
• वनस्पति तेल के 2-3 बड़े चम्मच।

खट्टा क्रीम सॉस बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 गिलास खट्टा क्रीम;
• 1 गिलास गोभी शोरबा;
• साग का 1 गुच्छा।

खाना बनाना:

1. गोभी को एक तेज चाकू से स्ट्रिप्स या क्यूब्स में बारीक कटा हुआ होना चाहिए। कीमा बनाया हुआ मांस अधिक कोमल होगा यदि गोभी को उबलते पानी से डाला जाए और ठंडा होने दिया जाए।
2. मांस और प्याज़एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया। तैयार कीमा बनाया हुआ मांस में मसाले मिलाए जाते हैं।
3. चावल को उबाल कर एक कोलंडर में डाल दिया जाता है। चावल को कुल्ला करना जरूरी नहीं है, यह चिपचिपा रहना चाहिए।
4. अगला, आलसी गोभी के रोल के लिए कीमा बनाया हुआ मांस के सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है और एक कच्चा चिकन अंडा जोड़ा जाता है। कीमा बनाया हुआ मांस से लगभग 15 आलसी गोभी के रोल बनते हैं।
5. खट्टा क्रीम सॉस के सभी घटक अच्छी तरह मिश्रित होते हैं। आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं या सिर्फ एक चम्मच के साथ मिला सकते हैं।
6. गर्म वनस्पति तेल के साथ एक कंटेनर के तल पर तैयार आलसी गोभी के रोल बिछाए जाते हैं। प्रत्येक कटलेट को हर तरफ 2-3 मिनट के लिए तला जाता है।
7. इसके बाद, कटलेट को तैयार खट्टा क्रीम सॉस के साथ डाला जाता है और आलसी गोभी के रोल को ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर 40 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। खट्टा क्रीम सॉस में जोड़ा जा सकता है 3-4 . खाना बनानाटमाटर का पेस्ट के बड़े चम्मच।

दुबले आलसी गोभी के रोल कैसे बनाते हैं

आलसी गोभी रोल टेबल में विविधता लाने के लिए तैयार हैं उपवास के दिन. वे शाकाहारी मेनू के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। उन्हें तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 0.5 किलो सफेद गोभी;
• 250 जीआर। मशरूम;
• कच्चे चावल के 0.5 कप;
• 1 बड़ा गाजर;
• प्याज का 1 सिर;
• लहसुन की 2-3 लौंग;
• साग का 1 गुच्छा;
• वनस्पति तेल के 5-6 बड़े चम्मच;
• 2-3 बड़े चम्मच सूजी।

खाना बनाना:

1. जैसे की पारंपरिक नुस्खागोभी को बारीक कटा हुआ और नरम होने के लिए उबलते पानी के साथ डाला जाता है। चावल को पूरी तरह से पकने तक उबाला जाता है और एक कोलंडर में डाल दिया जाता है।
2. गाजर को कद्दूकस से कुचल दिया जाता है। प्याज बारीक कटा हुआ है। प्याज और गाजर से एक फ्राई तैयार की जाती है, जिसमें बारीक कटा हुआ होता है उबले हुए मशरूम. द्रव्यमान को कम गर्मी पर लगभग 20 मिनट तक स्टू किया जाता है।
3. पानी से निचोड़ा हुआ पत्ता गोभी और चावल को एक गहरे कंटेनर में मिला दिया जाता है। द्रव्यमान में प्रवेश करें सब्जी मुरब्बामशरूम के साथ।
4. अंडे के बजाय सभी तत्वों को जोड़ने के लिए दुबला कीमा बनाया हुआ मांस 2-3 बड़े चम्मच सूजी डालें। सूजी को फूलने के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस 10-15 मिनट के लिए खड़े रहने के लिए छोड़ दिया जाता है।
5. खाना पकाने के कंटेनर के तल पर डालने से ठीक पहले कटलेट बनते हैं।
6. प्रत्येक तरफ, कटलेट को लगभग 5 मिनट के लिए तला जाता है, धीमी आग पर स्थानांतरित किया जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और 30 मिनट के लिए पूरी तरह से तैयार होने के लिए छोड़ दिया जाता है।
7. आप लीन आलसी गोभी के रोल को घर के बने खट्टा क्रीम या टमाटर सॉस के साथ परोस सकते हैं।

नाजुक और स्वादिष्ट बच्चों के आलसी गोभी के रोल "बालवाड़ी की तरह"

आलसी गोभी के रोल का स्वाद बचपन में बहुतों को पसंद आता था। वो थे लोकप्रिय व्यंजनकैंटीन में बाल विहारलेकिन आप बचपन से ही घर पर अपनी मनपसंद डिश बनाने की कोशिश कर सकते हैं। आलसी गोभी के रोल बनाने के लिए, जिसका स्वाद बचपन से परिचित है, आपको आवश्यकता होगी:

• 0.5 किलो गोभी;
• प्याज का 1 सिर;
• 400 ग्राम उबला हुआ चिकन स्तन;
• 1 बड़ा गाजर;
• कच्चे चावल के 0.5 कप;
• 100 जीआर। टमाटर का पेस्ट।

खाना बनाना:

1. गोभी और प्याज को जितना हो सके बारीक काट लें और उनके ऊपर उबलता पानी डालें। चावल को पूरी तरह से पकने तक उबाला जाता है और एक कोलंडर में डाल दिया जाता है। चावल को धोने की जरूरत नहीं है, नहीं तो यह अपनी चिपचिपाहट खो देगा।
2. उबला हुआ चिकन ब्रेस्टएक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया और कीमा बनाया हुआ गोभी और प्याज में जोड़ा। एक अंडे को द्रव्यमान में पेश किया जाता है और छोटे कटलेट बनते हैं।
3. कटलेट खाना पकाने के कंटेनर के तल पर गरम वनस्पति तेल के साथ रखे जाते हैं और प्रत्येक तरफ कम गर्मी पर लगभग पांच मिनट तक तला हुआ होता है।
4. अगला, कटलेट को धीमी आग में स्थानांतरित किया जाता है और 0.5 लीटर पानी और टमाटर के पेस्ट के मिश्रण के साथ डाला जाता है। टेंडर कटलेट, जो नर्सरी ग्रुप में भी परोसे जाते हैं, 40 मिनट में तैयार हो जाएंगे।

सुझाव और युक्ति

"सही" और स्वादिष्ट आलसी गोभी के रोल तैयार करने के लिए, आपको कुछ सिफारिशों पर विचार करने की आवश्यकता है।

1. खाना पकाने से पहले, गोभी को अलग-अलग पत्तियों में अलग करें और सभी बड़ी नसों को हटा दें, फिर पत्तियों को बारीक काट लें।
2. तैयार कटी हुई गोभी को उबलते पानी से डालना चाहिए और पानी को ठंडा होने देना चाहिए। तब सब्जी नरम हो जाएगी।
3. प्याज को कीमा बनाया हुआ मांस या बारीक कटा हुआ के साथ काटा जा सकता है। अगर प्याज को कटा हुआ है, तो कड़वाहट को दूर करने के लिए इसे उबलते पानी से भी धोया जाता है।
4. आलसी गोभी के रोल में खट्टा क्रीम या टमाटर सॉस जोड़ा जा सकता है। मिलाया जा सकता है मलाईदार टमाटर सॉस, इससे कटलेट नरम और स्वादिष्ट बनेंगे।
5. सबसे पहले तैयार कटलेट को तेज आंच पर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें। अगला, आलसी गोभी के रोल को पूरी तरह से पकने तक स्टू किया जाता है।
6. इस व्यंजन के साइड डिश के रूप में, आप उपयोग कर सकते हैं मसले हुए आलू, चावल, उबली सब्जियां।
7. आलसी गोभी के रोल के लिए कीमा बनाया हुआ मांस को मसाला देने के लिए, आप कीमा बनाया हुआ लहसुन के 2-3 लौंग जोड़ सकते हैं।
8. स्टू करते समय, साग को अक्सर आलसी गोभी के रोल में जोड़ा जाता है। समेत हरा प्याज, अजमोद, सीताफल, डिल। साग को सीधे कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ा जा सकता है।
9. कीमा बनाया हुआ मांस की चक्की में एक पूरा टमाटर जोड़ने पर, आलसी गोभी के रोल नरम और अधिक कोमल हो जाएंगे।
10. जब स्टू किया जाता है, आलसी गोभी के रोल परिपूर्ण हो जाते हैं आहार पकवानऔर जठरांत्र संबंधी मार्ग या छोटे बच्चों के रोगों वाले लोगों के मेनू में प्रवेश किया जा सकता है।

और अंत में, सबसे आलसी आलसी गोभी रोल करता है।

भरवां गोभी - गोभी के पत्तों में लिपटे चावल या एक प्रकार का अनाज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस का एक व्यंजन। आलसी गोभी के रोल लगभग समान होते हैं, लेकिन पत्तियों में लपेटने की सबसे अधिक समय लेने वाली प्रक्रिया को हटा दिया गया है।

आलसी गोभी के रोल कम गोभी की तरह होते हैं, अगर मैं ऐसा कह सकता हूं। गोभी हर किसी को पसंद नहीं होती है, और कभी-कभी आप बच्चों को इसे खाने के लिए मजबूर नहीं कर सकते। कभी-कभी वयस्क भी ऐसा ही करते हैं। तुम करोगे पत्ता गोभी के अंदर आलू और हरे मटर भरकर बनाया गया रोल्स, इसे प्लेटों पर रखो, इसे परोसें, और उन्होंने गोभी को खोल दिया, कीमा बनाया हुआ मांस खा लिया, और गोभी बनी हुई है। यह वह जगह है जहाँ आलसी गोभी के रोल बचाव के लिए आते हैं।

लेकिन फिर भी उन्हें आलसी क्यों कहा जाता है? खैर, ज़ाहिर है, क्योंकि उन्हें बनाना बहुत आसान है। आलसी गोभी के रोल के लिए कीमा बनाया हुआ मांस कोई भी हो सकता है। इसमें मांस, मुर्गी पालन, यहां तक ​​कि मछली और समुद्री भोजन भी शामिल है। अपनी कल्पना का प्रयोग करें, विभिन्न साग और मसाले जोड़ें और आपके पास हमेशा स्वादिष्ट और विभिन्न आलसी गोभी के रोल होंगे।

आलसी गोभी के रोल आमतौर पर एक सॉस पैन, कड़ाही या ओवन में पकाया जाता है। आज हम ओवन में पकाएंगे।

आलसी गोभी रोल कैसे पकाने के लिए। आलसी गोभी रोल्स इन ओवन रेसिपी स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ

आज हम काफी सरल नहीं, बल्कि जटिल नहीं, बल्कि बहुत स्वादिष्ट आलसी गोभी के रोल के विकल्प पर विचार करेंगे।

मेन्यू:

1. आलसी गोभी ओवन में रोल करता है

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम (250 ग्राम सूअर का मांस और 250 ग्राम बीफ)
• गोभी - 250 ग्राम।
• चावल - 100 ग्राम।
• गाजर - 2 पीसी। मध्यम
• प्याज - 2 बड़े सिर
• टमाटर - 3-4 पीसी। या 1 कप स्क्रॉल किया हुआ
• अंडा - 1 पीसी।
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। एल
• पानी - 2-3 कप
• लहसुन - 1-2 लौंग
• नमक, चीनी, काली मिर्च

खाना बनाना:

1. पत्ता गोभी को बारीक काट लें। आप इसे बड़ा काट सकते हैं या इसे मांस की चक्की में छोड़ सकते हैं, फिर गोभी का स्वाद व्यावहारिक रूप से ध्यान देने योग्य नहीं होगा। गोभी, हम आमतौर पर आधा कीमा बनाया हुआ मांस लेते हैं। वे। 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, 250 ग्राम गोभी।

2. एक बर्तन में कटी पत्ता गोभी डालिये, ऊपर से उबलता पानी डालिये और ढक्कन बंद कर दीजिये. गोभी के आधा पकने तक 15-20 मिनट के लिए अलग रख दें।

यदि आपके पास युवा या कोमल गोभी है, जैसे कि सेवॉय या बीजिंग गोभी, तो आप इसके ऊपर उबलते पानी नहीं डाल सकते हैं, लेकिन बस इसे नमक करें और थोड़ा सा गूंध लें। यदि गोभी घनी है, उदाहरण के लिए, सर्दियों में, इसे उबलते पानी से डाला जा सकता है और 2-3 मिनट के लिए उबाला जा सकता है। गोभी को पूरी तरह से पकने तक उबाले नहीं। यह बहुत नरम हो जाएगा और गोभी के रोल स्वादिष्ट नहीं होंगे।

3. चावल धोकर डाला जाता है ठंडा पानी, लगभग 1/2 लीटर, उबाल आने दें और 1-2 मिनट तक आधा पकने तक पकाएँ। मैं आमतौर पर गोभी के रोल के लिए लेता हूं गोल अनाज चावल, लेकिन लंबे अनाज हो सकते हैं। चावल को आँच से हटा दें और बिना पानी निकाले पैन में 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।

4. प्याज को बारीक काट लें। गाजर को बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। आप अपनी पसंद के हिसाब से किसी भी सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।

5. लहसुन को बारीक काट लें। बेशक आपको लहसुन जोड़ने की जरूरत नहीं है। फिर से, देखें कि आप कैसे पसंद करते हैं।

सब्जियां तलना शुरू करें

6. एक कड़ाही में थोड़ा सा वनस्पति तेल गरम करें और उसमें प्याज डालें। तलना धनुष 1-2पारदर्शिता के लिए मिनट। एक अलग कप में 2-3 बड़े चम्मच तले हुए प्याज अलग रख दें। हम इसे स्टफिंग में डालेंगे।

7. कड़ाही में कद्दूकस की हुई गाजर को प्याज में डालें। एक और 2-3 मिनट के लिए भूनें। हमने लगभग 1/3 तली हुई सब्जियों को एक अलग कप में अलग रख दिया। हम उन्हें सांचे के तल पर रखेंगे ताकि गोभी के रोल जलें नहीं।

8. पैन में बची हुई सब्जियों में एक बड़ा चम्मच मैदा डालें। सॉस को गाढ़ा करने के लिए मैदा डालें। आप इसे बिना दर्द के कर सकते हैं। चलो मिलाते हैं।

9. जोड़ना टमाटर का पेस्ट. टमाटर का पेस्ट देता है सुंदर रंगसॉस और स्वाद जोड़ता है। सब कुछ फिर से मिलाएं।

10. यदि आपके पास है ताजा टमाटरएक मांस की चक्की के माध्यम से गुजरें और सॉस में जोड़ें। हम मिलाते हैं।

11. स्वादानुसार नमक डालें और चीनी का स्वाद अवश्य लें। टमाटर और टमाटर का पेस्ट खट्टा होता है, इसलिए आपको थोड़ी चीनी चाहिए।

12. 2-3 गिलास पानी डालें, आप पहले कम डाल सकते हैं, और फिर डाल सकते हैं। एक और 2-3 मिनट उबलने दें।

13. सॉस में काली मिर्च डालें, अगर आप चाहें तो लाल मिर्च डाल दें। इस बिंदु पर, आप खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं, लेकिन हम खट्टा क्रीम के बिना पकाते हैं, केवल टमाटर का पेस्ट मिलाते हैं। मैं इस तथ्य से आगे बढ़ता हूं कि खट्टा क्रीम को अलग से परोसना बेहतर है तैयार है भरवां पत्ता गोभी. जो प्यार करता है, वह खुद को जोड़ लेगा।

14. अगर आप अभी भी खट्टा क्रीम डालते हैं, तो इसे सॉस में डालने के बाद, इसे 2-3 मिनट तक उबलने दें और गर्मी से हटा दें।

15. सॉस को चखें, अगर कुछ छूट गया हो तो डालें। वैकल्पिक रूप से, सॉस में बारीक कटा हुआ लहसुन डालें। चटनी तैयार है। आग से हटाकर कुछ देर के लिए अलग रख दें।

हम आलसी गोभी के रोल बनाते हैं

16. हमारी पत्ता गोभी पहले ही नरम हो चुकी है. हम इसे एक स्लेटेड चम्मच के साथ पैन से बाहर निकालते हैं, इसमें इसे ठीक से निचोड़ते हैं। गोभी को सुखाने के लिए जोर से निचोड़ना जरूरी नहीं है। बाहर निकाल दें ताकि यह बहुत गीला न हो, लेकिन पूरी तरह से सूखा न हो।

17. हमारे चावल भी बनकर तैयार हैं, आधा पकने तक पक गए हैं. इसे लगभग सारा पानी सोख लेना चाहिए। यदि अवशोषित नहीं है, तो अतिरिक्त निकालें। चावल को एक अलग बाउल में डालकर ठंडा होने दें।

18. गोभी में कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें, तले हुए प्याज को अलग रखें, एक अंडे में ड्राइव करें। नमक और काली मिर्च।

19. सभी चीजों को चिकना होने तक अच्छी तरह मिला लें।

20. अंत में उबले हुए चावल को आधा पकने तक डालें। चावल गर्म नहीं होने चाहिए, गर्म होने चाहिए। फिर से, सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। कीमा बनाया हुआ मांस सूखा नहीं होना चाहिए। भरवां गोभी को अच्छी तरह से ढाला जाना चाहिए। अगर वे सूखे हैं, तो गोभी के नीचे से थोड़ा पानी या सिर्फ उबला हुआ पानी डालें।

21. जिस फॉर्म में हम गोभी के रोल को सेंकेंगे, उसके तल पर, तली हुई सब्जियों को एक तरफ रख दें।

22. हमारे हाथों को पानी से गीला करें, अगर आप फूड ग्लव्स से कर रहे हैं, तो उन्हें भी पानी से गीला कर लें ताकि गोभी के रोल आपके हाथों में न चिपके। हम उन्हें काफी बड़ा बनाते हैं।

23. हम गोभी के रोल को फॉर्म में फैलाते हैं। कोशिश करें कि वे एक-दूसरे से चिपके न रहें। यदि, फिर भी, वे बहुत कसकर झूठ बोलते हैं, तो उन्हें चाकू से सावधानी से अलग करें। हमने उन्हें 20-25 मिनट के लिए 200 ° से पहले ओवन में रख दिया।

24. समय बीतने के बाद, हम गोभी के रोल को ओवन से निकालते हैं। उन्होंने एक पपड़ी पकड़ ली।

25. उन्हें सॉस से भरने का समय आ गया है। गोभी के रोल पूरी तरह से भरे होने चाहिए

26. अगर सॉस में थोड़ी कमी है या बहुत गाढ़ी है, तो आप थोड़ा सा उबलता पानी मिला सकते हैं. बहुत सारा पानी न डालें। पत्ता गोभी के रोल को केवल ढककर रखना चाहिए।

27. ओवन के तापमान को 170 ° - 180 ° तक कम करें और वहाँ गोभी के रोल को 15 मिनट के लिए भेजें। 15 मिनट के बाद ओवन से निकालें और पन्नी से ढक दें। ताकि पत्ता गोभी के रोल अच्छे से पक जाएं।

28. हम फिर से फॉर्म को ओवन में 30-40 मिनट के लिए भेजते हैं। यदि आपके गोभी के रोल छोटे हैं, तो आप कम पकड़ सकते हैं - 20-30 मिनट।

29. चलो इसे काटते हैं, देखते हैं। हमारे कबूतर तैयार हैं।

क्या सुंदरियां निकलीं। जड़ी बूटियों, सब्जियों, खट्टा क्रीम के साथ परोसें। आप चाहें तो इनके लिए साइड डिश बना सकते हैं। मैं आमतौर पर एक अलग डिश के रूप में परोसता हूं।

अपने भोजन का आनंद लें!

1. वीडियो - आलसी गोभी एक सॉस पैन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ रोल करता है

अपने भोजन का आनंद लें!

गोभी के रोल के लिए नुस्खा को "आलसी" कहा जाता है क्योंकि कीमा बनाया हुआ मांस, चावल और कटा हुआ गोभी के पत्तों को मिलाया जाता है, वे गोभी के रोल बनाते हैं, और यह सब एक पैन में स्टू किया जाता है। यह मत देखो कि पकवान सरल है, "कोई घंटी और सीटी नहीं": सॉस में आलसी गोभी के रोल तैयार करने से, आपको एक वास्तविक भोजन मिलेगा! विशेष रूप से निविदा युवा गोभी के साथ - यह कीमा बनाया हुआ टर्की या चिकन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। पकवान सुगंधित, रसदार है, और यदि आप एक चम्मच खट्टा क्रीम जोड़ते हैं, तो आप बस अपनी उंगलियां चाटेंगे!

कुल समय: 50 मिनट / खाना पकाने का समय: 30 मिनट / उपज: 15-20 टुकड़े

सामग्री

• टर्की या चिकन कीमा - 500 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 1 दांत।
• सफ़ेद ब्रेड- 2 स्लाइस
• दूध - 100 मिली
• चिकन अंडे - 2 पीसी।
• काला पीसी हुई काली मिर्च- 2-3 चिप्स।
• पिसा हुआ धनिया - 2 चिप्स।
• युवा गोभी - 250 ग्राम
• चावल - 0.5 बड़े चम्मच।
• गाजर - 1 पीसी।
• उबलते पानी या गर्म शोरबा - 500 मिली
• टमाटर का पेस्ट - 3 बड़े चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - तलने के लिए
• नमक और चीनी - स्वादानुसार

आलसी गोभी के रोल कैसे बनाते हैं

खाना पकाने के लिए, आपको 0.5 किलो कीमा बनाया हुआ मांस चाहिए दुबला मांस- चिकन या टर्की, अधिमानतः पट्टिका से। यदि आप कीमा बनाया हुआ मांस स्वयं पकाते हैं, तो आप मांस की चक्की के माध्यम से लहसुन और प्याज को तुरंत काट सकते हैं। यदि कीमा बनाया हुआ मांस खरीदा जाता है, तो उन्हें बारीक कद्दूकस पर पीसना बेहतर होता है ताकि बहुत सारा रस निकल जाए और बड़े टुकड़े महसूस न हों।

मैं कुछ बड़े लोगों को कीमा बनाया हुआ मांस में चलाता हूँ मुर्गी के अंडे, और सफेद ब्रेड या दूध में भिगोया हुआ पाव भी डालें - बिना क्रस्ट के, केवल एक टुकड़ा। इस तरह के एक योजक के कारण, गोभी के रोल निविदा और ढीले हो जाएंगे, "भरा नहीं"।

समानांतर में, चावल को नमकीन पानी में आधा पकने तक उबालें, उबलने के क्षण से लगभग 7-8 मिनट। मैं ठंडा करता हूं और इसे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाता हूं, मसाले डालता हूं, स्वाद के लिए नमक की मात्रा को समायोजित करता हूं।

युवा गोभी को बारीक काट लें। मैं अन्य अवयवों के साथ मिलाता हूं। मैं चिकना होने तक गूंधता हूं, यह मध्यम स्थिरता का कीमा बनाया हुआ मांस निकलता है, ठंडा नहीं। अगर यह पानीदार है, तो इसे 5-10 मिनट तक खड़े रहने दें जब तक कि चावल फूल न जाए।

मैं अपने हाथों से मीटबॉल बनाता हूं। मैं एक कड़ाही में (अधिमानतः नॉन-स्टिक) वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा के साथ, मध्यम गर्मी पर, सुनहरा भूरा होने तक भूनता हूं। मांस प्रोटीन, जिसमें बहुत प्रचुर मात्रा में होता है चिकन का कीमागर्म होने पर यह तुरंत ही कर्ल हो जाएगा, जिससे गोभी के रोल का घनत्व बढ़ जाएगा, वे अपने आकार को पूरी तरह से बनाए रखेंगे।

मैंने आलसी गोभी के रोल को सॉस पैन में या गहरे पैन में डाल दिया। ऊपर से कटी हुई गाजर छिड़कें मोटा कद्दूकस. उबलते पानी में (या गर्म शोरबा में) मैं टमाटर का पेस्ट पतला करता हूं, स्वाद के लिए नमक और चीनी मिलाता हूं, चिकना होने तक मिलाता हूं। मैं परिणामस्वरूप सॉस के साथ गोभी के रोल डालता हूं ताकि तरल उन्हें पूरी तरह से कवर कर सके।

मैं इसे एक उबाल में लाता हूं, फिर गर्मी को कम से कम करता हूं और एक पैन में भरवां गोभी को ढक्कन के नीचे, कम से कम 20-25 मिनट के लिए, जब तक कि गाजर और चावल पूरी तरह से पक न जाएं। मैं आलसी गोभी के रोल गर्म परोसता हूं, हमेशा खट्टा क्रीम के साथ - वे बहुत स्वादिष्ट, रसदार और कोमल होते हैं। इसे ज़रूर आज़माएँ और बोन एपीटिट!

हर कोई जानता है कि गोभी के पत्तों में कीमा बनाया हुआ मांस और चावल के साथ गोभी के रोल को पकाने में बहुत समय लगता है। मैं अपना खाना पकाने का विकल्प प्रदान करता हूं - स्वादिष्ट आलसी गोभी के रोल. यह नुस्खा, बहुत ही सरल और तैयारी के समय में लंबा नहीं है, गोभी को पत्तियों में काटने, कीमा बनाया हुआ मांस की अलग तैयारी और कोई घुमा और लपेटने के साथ उपद्रव की आवश्यकता नहीं है।

हमारे आलसी गोभी के रोल पकाने के लिए, निम्नलिखित उत्पाद तैयार करें:

• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• 100 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
• 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
• 2 बड़ी चम्मच। टमाटर सॉस के चम्मच;
• 500 ग्राम सफेद गोभी;
• 100 ग्राम चावल;
• ¾ कप पानी;
• नमक, मसाले।

हम एक सॉस पैन में आलसी गोभी के रोल पकाएंगे। तो लीजिए बर्तन तैयार है. अगर आप चावल को तुरंत उबालने के लिए रख दें तो इससे कोई नुकसान नहीं होता है। खाना पकाने की अवधि केवल इस पर निर्भर करेगी कि आपके पास कौन सा है। सफेद बन्द गोभी. अगर जल्दी हो जाए तो यह बहुत जल्दी पक जाती है। देर से पकाते हैं।

आलसी गोभी के रोल पकाना

चावल को नमकीन पानी में उबालने के लिए रख दें।

पैन को आग पर रखें, तेल डालें और गरम करें। धनुष नीचे रखो

और ढक्कन खोलकर पारदर्शी होने तक भूनें।

प्याज़ में कद्दूकस की हुई गाजर डालें और मिलाएँ।

धीमी आंच पर तब तक भूनें जब तक कि गाजर अपना रस न छोड़ दें और तेल नारंगी न हो जाए।

इसे अच्छे से मिलाएं और इसे प्याज और गाजर के साथ रगड़ें। और हल्का फ्राई करें।

टमाटर सॉस डालें, मिलाएँ। इसे भी थोडा़ सा भूनने दीजिए.

पत्ता गोभी को बारीक काट कर प्याले में रख लीजिए.

पानी में डालो। हलचल। अब ढक्कन से ढक दें और छोटी आग लगा दें। गोभी को लगभग पक जाने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए उबालें। नमक।

पके हुए चावल से पानी निकाल दें और इसे हमारे लगभग तैयार स्वादिष्ट आलसी गोभी के रोल में डाल दें। मसाला डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

ढक्कन के साथ कवर करें और कुछ मिनटों के बाद आप आग बंद कर सकते हैं।

इस डिश को गर्मागर्म सर्व करें। आप चाहें तो खट्टा क्रीम के साथ खा सकते हैं। - ये है स्वतंत्र व्यंजनलंच या डिनर के लिए बिल्कुल सही।

इसे मेरी रेसिपी के अनुसार पकाएं - आपको इसका पछतावा नहीं होगा।

स्वादिष्ट आलसी गोभी रोल के लिए नुस्खा देखें:

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"स्वादिष्ट घर पर" पर स्वादिष्ट पाक व्यंजनों को पढ़ें

क्या आप नहीं जानते कि आलसी गोभी के रोल कैसे बनाते हैं? फिर अपना व्यवसाय अलग रख दें, और हम आपको बताएंगे कि यह कितना स्वादिष्ट और हल्का पकवान!

सामग्री

सामग्री	वजन	कैलोरी (प्रति 100 जीआर किलो कैलोरी)
पत्ता गोभी	0.5 किग्रा.	28
कीमा	600	316
बल्ब	1 पीसी।	43
चावल	1 सेंट	323
अंडा	1 पीसी।	157
गाजर	1 पीसी।	33
नमक और काली मिर्च
तेज पत्ता	1-2 पीसी।
चटनी के लिए:
टमाटर सॉस या केचप	2 बड़ी चम्मच। एल
खट्टी मलाई	2 बड़ी चम्मच। एल	206
वनस्पति तेल	2 बड़ी चम्मच। एल	899
पानी

स्टेप बाई स्टेप कुकिंग रेसिपी फोटो के साथ आलसी गोभी के रोल कैसे बनाएं

तो चलिए व्यापार के लिए नीचे उतरते हैं:

सबसे पहले चावल के दानों को उबाल लें।

गोभी को स्ट्रिप्स के रूप में काट लें, और फिर स्ट्रिप्स को वर्गों में काट लें।

गोभी के वर्गों को पानी के साथ डालें, आग पर भेजें और 15 मिनट तक पकाएं।

गोभी के तैयार होने के बाद, तरल निकाल दें और सब्जी को एक प्लेट में निकाल लें।

साफ करें, प्याज काट लें।

पैन को आग पर रखो, वनस्पति तेल गरम करें और प्याज भूनें।

अब कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च में तले हुए प्याज और उबले हुए गोभी के क्यूब्स भेजें, अंडे में फेंटें और अच्छी तरह मिलाएँ।

अगला, एक बेकिंग शीट लें, इसे वनस्पति तेल से चिकना करें, और पूरी डाल दें गोभी के पत्ते.

अब अपने हाथों से कीमा बनाया हुआ मांस से कटलेट बनाएं और उन्हें गोभी के पत्तों पर रख दें जिन्हें आपने बेकिंग शीट पर रखा था।

गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें, कद्दूकस की हुई गाजर के साथ मीट कटलेट छिड़कें।

यहां एक तेज पत्ता भी लगाएं।

अब सॉस तैयार करें। एक चौड़े कटोरे में, टमाटर, खट्टा क्रीम भेजें, थोड़ा सा डालें गर्म पानीऔर परिणामी द्रव्यमान के साथ मांस के गोले डालें।

अगला, आपको ओवन चालू करने और 200 डिग्री तक गर्म करने की आवश्यकता है और डिश को 50 मिनट के लिए स्टू करने के लिए भेजें। बस इतना ही, जब निर्दिष्ट समय समाप्त हो जाता है, तो आप अपने प्रियजनों को एक नई सुगंधित और ताज़ा डिश के साथ पेश कर सकते हैं। अब आप जानते हैं कि आलसी गोभी के रोल कैसे बनाते हैं!

आलसी गोभी के रोल बनाने की वीडियो रेसिपी

बच्चों के लिए आलसी गोभी के रोल बनाने की विधि

और हम आपके साथ बच्चों के लिए आलसी गोभी के रोल के लिए एक नुस्खा साझा करेंगे। बच्चे आम तौर पर अचार खाने वाले होते हैं, इसलिए उन्हें स्वादिष्ट, संतोषजनक और खाना खिलाना अक्सर असंभव होता है संपूर्ण खाद्य पदार्थ, परन्तु मेरा विश्वास करो, वे ऐसे कबूतरों को मना नहीं करेंगे!

तो, इस रेसिपी के अनुसार गोभी के रोल पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

सामग्री:
सफेद गोभी - 450 ग्राम;
कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम;
अंडे - 2 टुकड़े;
चावल - 50 ग्राम;
प्याज - 1 सिर;
गाजर - 1 टुकड़ा;
खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच;
टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच;
समुद्री नमक, पिसी हुई काली मिर्च - आपकी पसंद के अनुसार;
सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच।

अब चलो काम पर:

1. प्याज को साफ करके काट लें।
2. गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें।
3. पैन को आग पर रखो, पिघलाओ मक्खन, सब्जियों को तलने के लिए भेजें।
4. फिर सब्जियों में शोरबा या पानी डालें, उन्हें थोड़ा उबलने दें।
5. गोभी को कद्दूकस कर लें।
6. कीमा बनाया हुआ मांस में कटी हुई सब्जी भेजें, यहां तली हुई सब्जियां डालें, भात, कुछ अंडे, नमक और मौसम में कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ हरा दें। इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं, पन्नी से ढक दें और सर्द करें।
7. कीमा बनाया हुआ मांस ठंडा होने के बाद, इसमें से मीट बॉल्स बना लें।
8. अब आपको तवे को आग पर रखना है, तेल गरम करके थोड़ा सा भूनना है
   उत्पाद।
9. अगला, आपको उच्च पक्षों के साथ एक बेकिंग शीट की आवश्यकता होगी, इसमें तली हुई गेंदें डालें।
10. अब आपको ओवन को चालू करने और 180 डिग्री तक गर्म करने की आवश्यकता है।
11. एक चौड़े प्याले में डालिये गर्म पानी, खट्टा क्रीम, टमाटर डालें, सामग्री मिलाएं और जो सॉस निकला है, कटलेट डालें।
12. शीर्ष पर ताजा कसा हुआ गाजर के साथ पकवान छिड़कें, आधे घंटे के लिए ओवन में सेंकना करने के लिए भेजें। इतना ही, निर्दिष्ट समय के बाद, आप अपने बच्चों को खिलाने में सक्षम होंगे और यहां तक ​​​​कि आश्चर्यचकित भी होंगे जब आप देखेंगे कि वे दोनों गालों पर गोभी के रोल कैसे चबाते हैं!

अपने भोजन का आनंद लें!