Výber cool lekvárových koláčov bez použitia vajec.

V kapitole "Pečenie bez vajec a mlieka" predstavuje recepty na pečenie z pšeničnej múky bez vajec a mlieka. Ak je dieťa alergické na pšeničnú múku, potom môžete piecť s ovsenými vločkami, kukuričnou, pohánkovou alebo ryžovou múkou (recepty sú v príslušných kategóriách).

VEK: 1,5 roka

ZLOŽENIE: banán (veľký, zrelý) - 2 ks; maslo- 100 g; cukor - 130 g; kyslá smotana (jogurt, kefír) - 2 polievkové lyžice. lyžice; sóda - 1 lyžička; Pšeničná múka- 200 g

VEK: 1,5 roka

COMPOUND: Pre test krútenia: voda - 1 sklo; rastlinný olej - 1/2 šálky; pšeničná múka - 550 g. Na jablkovú náplň: jablko - 5-6 ks; cukor; škorica (voliteľné) - 1 čajová lyžička; hrozienka (voliteľné)

VEK: 1 rok

ZLOŽENIE: pšeničná múka - 500 g; prevarená voda- 250 ml; cukor - 1 polievková lyžica. lyžica; suché droždie - 5 g; olivový olej(alebo slnečnicový olej); soľ - 1/2 lyžičky; žĺtok(na vymastenie vrchnej časti chleba, ak ste alergický na vajcia, nemôžete ho použiť)

VEK: 1,5 roka

ZLOŽENIE: suché droždie - 1 vrecúško (11 g); kefír - 250 ml; rastlinný olej - 125 ml; cukor - 125 g; soľ - 1 lyžička; pšeničná múka - 600 g

VEK: 2 roky

ZLOŽENIE: biela kapusta - 500g; kefír - 400 ml; sóda - 1 lyžička; margarín (maslo) - 150 g; pšeničná múka - 300 g; kôpor - strapec

VEK: 2 roky

COMPOUND: Na test: maslo - 50 g; cukor - 50 g; sóda (hasená) - 1/2 čajovej lyžičky; pšeničná múka - 200 g. Na plnenie: tvaroh - 600 g; cukor - 100 g

VEK: 1,5 roka

ZLOŽENIE: tvaroh - 200 g; kefír - 200 ml; cukor - 100 g; sóda - 1/2 lyžičky; soľ - štipka; kukuričná múka- 100 g; krupica - 100 g

VEK: 2 roky

ZLOŽENIE: kefír - 300 ml; rastlinný olej - 65 ml; soľ - 1/2 lyžičky; cukor - 1 polievková lyžica. lyžica; sóda - 1/2 lyžičky; kukuričná múka - 1 šálka; pšeničná múka - 1 šálka

VEK: 2 roky

ZLOŽENIE: kefír - 1 šálka; rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica; soľ - 1/2 lyžičky; sóda - 1/2 lyžičky; pšeničná múka - 2-2,5 šálky

VEK: 1 rok

ZLOŽENIE: banán - 1 ks; rastlinný olej - 150 ml; pšeničná múka - 300 g; cukor - 100 g; prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky; soľ - štipka

VEK: 3 roky

ZLOŽENIE: maslo - 100 g; kefír - 2 lyžice. lyžice; sóda - 1/2 lyžičky; obilniny- 200 g; cukor - 60 g; pšeničná múka - 30-50 g

VEK: 1,5 roka

ZLOŽENIE: maslo - 200 g; cukor (práškový cukor) - 60 g; soľ - štipka; pšeničná múka - 270 g

VEK: 2 roky

ZLOŽENIE: maslo - 200 g; cukor - 140 g; škrob - 120-150 g; pšeničná múka - 150-200 g

VEK: 2 roky

ZLOŽENIE: zemiaky - 2-3 ks. (treba pripraviť 1 šálku) zemiaková kaša); maslo - 80 g; kôpor (voliteľné); soľ - štipka; pšeničná múka - 200 g

VEK: 1,5 roka

ZLOŽENIE: tvaroh - 250 g; kefír - 150 ml; maslo - 80 g; cukor - 120 g; sóda - 1/4 lyžičky; pšeničná múka - 450 g

Ahoj! Som muž, ktorý rád chutne varí nielen koláče, ale aj sladké cesto na čaj bez vajec!

Pečenie bez vajec a mlieka je častým javom a niekto tieto produkty nepoužíva zo zdravotných dôvodov vôbec, niekto ich nemá rád vôbec.

Chcete niečo jednoduchšie a lacnejšie? Potom poďme preskúmať také sladké recepty, ktoré sú pripravené bez produktov, ako je mlieko a vajcia. Takéto pečivo sa ľahko pripravuje, začnime študovať recepty s fotografiami!

Zoznam potrebné prísady:

Sýtená voda (150 ml), pšeničná múka (350 gramov), nie plný pohár cukru, 4 tabuľky. lyžice masla príp zeleninový olej, 350 gramov sušených marhúľ

Cookies bez vajec jedia ľudia, ktorí chcú držať akúkoľvek diétu. Do takýchto sušienok môžete vložiť rôzne sušené ovocie, ako sú hrozienka, sušené marhule, orechy.
Začnime týmto receptom:

  1. Sušené marhule musíme veľmi dobre opláchnuť od nečistôt, potom. Zalejte vriacou vodou, aby napučala 20-30 minút.
  2. Po uplynutí tejto doby sušené marhule stočíme cez mlynček na mäso.

Varenie cesta bez vajec!

  1. Do minerálky pridajte cukor a olej, dobre premiešajte. Pridáme múku a vymiesime cesto.
  2. Cesto sa musí rozvinúť do veľkej vrstvy a nakrájať na pásy, tieto pásy sú nakrájané na trojuholníky. Na každý trojuholník dáme sušené marhule a zabalíme do tuby.
  3. Zapnite rúru na predhriatie na 180 stupňov. Naše výrobky rozložíme na plech vymastený olejom.

Pečenie trvá asi 20 minút. Ak chcete, môžete si vyrobiť práškový cukor a posypať ním pečivo! Pečenie bez vajec je pripravené! Študujeme podľa nasledujúcich receptov s fotkou!


Urobme si ďalší recept na sladké koláčiky z bylinné produkty. Všetko sa pripravuje pomerne ľahko a jednoducho, aj keď ste muž, nebojte sa, môžete to uvariť! Aké produkty musíme kúpiť:

Pšeničná múka (150 gramov), 1 lyžička. lyžica sódy alebo prášku do pečiva, 1 šálka cukru (to je asi 200 gramov), margarín 55 gramov, arašidové maslo, voda 50 ml, ľanové semienka (1 polievková lyžica, najlepšie mletá), tmavá čokoláda(80 gramov)

Začnime s receptom!

  1. Vopred mleté ​​ľanové semienka musia byť namočené v pohári vody asi pol hodiny. Do misky pridáme múku, sódu bikarbónu, cukor a premiešame. Pridáme všetky naše oleje, vodu a vymiesime cesto (najlepšie je najprv zmiešať všetky oleje).
  2. Pridáme ľanové semienka a nastrúhané hrubé strúhadločokoládu, a už vymiesime cesto do hladka.
  3. Cesto rozdelíme na 10 rovnakých častí, vypracujeme rovnú hmotu okrúhly tvar a položte na list.
  4. Rúru si predhrejeme. Pečené pečivo bez vajec a mlieka asi 10-15 minút.

Poďme si teraz prečítať ďalší skvelý a veľmi chutné receptyžiadne vajcia!


S koláčikmi sme skončili, poďme robiť niečo iné, napríklad rožky! Aké produkty potrebujeme na varenie:

Na cesto potrebujete: prosovú múku prémie(465 gramov), cukor (50 g), 10 gramov droždia (asi 2 čajové lyžičky), 280 ml vody. Plnka: rastlinný olej (2-3 lyžice), cukor a škorica podľa chuti.

Začnime variť:

  1. Nalejte do misky teplá voda, ale nie horúce, pridajte cukor a droždie, dobre premiešajte. Postupne pridávame múku a vymiesime cesto.
  2. Cesto necháme kysnúť 30 minút, mierne sa zväčší.
  3. Čas uplynul, teraz položíme cesto na stôl a rozvaľkáme ho do vrstvy s hrúbkou asi 5 až 6 mm, namažte ho rastom. olej, posypať škoricou, myslím, že na ľahkú arómu by mala stačiť pol lyžičky.
  4. Posypeme cukrom aj od oka, čím viac, tým sladšie, zvinieme do rolády, spojíme a nakrájame na 12 rovnakých žemlí.
  5. Žemle necháme asi pol hodiny odpočívať na vymastenom plechu, šev by mal byť dole. Ich veľkosť sa zväčší.
  6. Ďalej si predhrejeme rúru na 180 stupňov. Koláčiky bez mlieka a vajec sa pečú asi 20 minút. Pozrite si nasledujúce recepty bez vajec!


Ak chcete niečo trochu originálnejšie, urobte si jeden veľký košíček!

Ale na to potrebujeme jednu veľký tvar, v mojom prípade je to silikónová forma. Ak si často doprajete pečivo, tak takúto formu by ste určite mali mať vo svojom arzenáli, stojí veľmi lacno! Aké produkty potrebujeme na varenie:

Jáhlová múka (175 g), cukor (135 g), 1 lyžička sódy, kakaový prášok 45 g, rast. olej 85 g, voda 240 ml.

Začnime variť!

  1. Do nádoby nalejeme vodu, maslo, kakao, sódu alebo prášok do pečiva, cukor a veľmi dobre vymiešame do hladka, postupne pridávame múku a vymiesime polotekuté cesto.
  2. Rúru si vyhrejeme na 180 stupňov. Cesto vylejeme do formy a pečieme asi 40 minút.

Či je cesto hotové skontrolujete zápalkou alebo špáradlom. Pozrite si nasledujúce recepty bez vajec!


Uvaríme si niečo na kefíre! Pomyslel som si, prečo neurobíme kefírové koláče so zemiakmi! Môžete dať akúkoľvek náplň, ktorú chcete! Aké produkty potrebujeme:

Pšeničná múka 600 gramov, plný fazetový pohár kefíru (to je 250 ml), štipka soli, pol lyžičky soli, 1 lyžička. lyžica cukru. Na plnenie potrebujete 0,5 kg zemiakov

Začnime variť recept bez vajec:

  1. Začneme varenie s cestom, nalejeme kefír do misky, pridáme sódu, cukor, soľ, premiešame. Teraz postupne pridávame múku a varíme mäkké cesto. Keď je cesto vymiesené, dajte ho na pol hodiny do chladničky.
  2. Zemiaky ošúpeme a uvaríme, pridáme trochu masla alebo rastlinného oleja 3-4 polievkové lyžice a dobre rozdrvíme do hladka. Ak je to žiaduce, namiesto rastlinného oleja môžete smažiť cibuľu na oleji a naliať ju do už rozdrvených zemiakov, ale len málo ľudí má rád cibuľu!
  3. Teraz si natrieme ruky a stôl trochou rastlinného oleja, cesto rozvaľkáme na klobásu a nakrájame na kúsky.
  4. Vezmeme kúsok a rukami urobíme ovál, dáme plnku, zatvoríme a koláče opečieme na rastlinnom oleji z oboch strán do zlatista! vyprážané pečivo tiež to dopadne vynikajúco!Dúfam, že sa vám moje recepty veľmi páčili! Pozrite si moju stránku pre viac receptov!

Chudé pečivo alebo pečivo pre vegetariánov

Pečenie milujeme všetci, no nie vždy a nie každý ho môže jesť napríklad kvôli prísnej diéte – niekto drží pôst, niekto zo zdravotných dôvodov.

Ale ako niekedy chcete a aj v takýchto prípadoch existujú druhy chudého pečiva, ktoré sa dajú zjesť. Dúfam, že vyššie uvedené pečivo bez vajec osloví vás a vašu domácnosť.


dve poháre múky a cukru, 3 lyžice kakaa, pohár vody a rastlinného oleja, prášok do pečiva podľa návodu soľ, vanilín.

Začnime variť:

  1. Vo veľkej mise zmiešame všetky suché ingrediencie tento recept a pridajte vodu a olej, dôkladne premiešajte.
  2. Vyložíme do zapekacej misy.
  3. Pečenie sa vykonáva v rúre predhriatej na 180 ° C počas pol hodiny.
  4. Stupeň pripravenosti je lepšie skontrolovať pomocou zápalky: pečenie je prepichnuté v strede, ak zápalka zvlhla, cesto ešte nie je upečené.

Naše pečivo sa podáva v ľubovoľných kusoch na čaj alebo želé. Dobrú chuť!

Pozor! Koláč sa ukáže ako viskózny, a ak chcete, aby sa viac drobil, nechajte ho v rúre o niečo dlhšie.

Čokoládová torta bez vajec a mliečnych výrobkov


Na varenie potrebujeme:

25 lyžíc múky, 16 lyžíc cukru, pohár kakaa, nie plný pohár rafinovaný olej, dva poháre vody, lyžica octu, sóda, vanilín.

Začnime variť:

  1. Vo veľkej miske zmiešame všetky suché ingrediencie na tento recept.
  2. Nalejte tekuté prísady a dôkladne premiešajte, kým nebudú hladké.
  3. Vo vopred pripravenej forme, namazanej olejom, nalejte výslednú hmotu.
  4. Pečenie sa vykonáva v rúre predhriatej na 180 ° C počas jednej hodiny.
  5. Po vychladnutí koláč posypeme práškovým cukrom.

Naše pečivo podávame v ľubovoľných kúskoch na čaj. Dobrú chuť!

Pozor! Ak pečieme vo formách na muffiny, doba pečenia bude pol hodiny. A ak upečiete niekoľko týchto koláčov a namočíte ich do vhodného krému, dostanete nádherný chudý koláč.


Na varenie potrebujeme:

12 lyžíc múky, 4 lyžice cukru, nie plný pohár kakaa, 2 lyžice škrobu, 4 lyžice rafinovaného oleja, 250 gramov vody, ocot, soľ, sóda, vanilín.

Začnime variť:

  1. Všetky vyššie uvedené ingrediencie dôkladne premiešajte mixérom pri nízkej rýchlosti.
  2. Formy na výrobu košíčkov sú dobre namazané margarínom.
  3. Nalejte predtým získanú hmotu do pripravených foriem.
  4. Pečenie sa vykonáva v rúre vyhriatej na 180 ° C počas štvrť hodiny.
  5. Stupeň pripravenosti je lepšie skontrolovať pomocou špáradla: pečenie je prepichnuté v strede, ak je zápalka mokrá, cesto ešte nie je upečené.
  6. Ozdobte posypaním práškového cukru alebo čokoládová poleva.

Pozor! Košíčky vyberajte z foriem až po vychladnutí.


Autor článku: Rogal Ivan!

Pečenie bez vajec, na rozdiel od zakoreneného názoru niektorých profesionálnych cukrárov a konzervatívnych žien v domácnosti, nie je horšie ako jedlá, kde sa tento výrobok používa. Vo všeobecnosti recepty na pečenie, kde nie sú žiadne kuracie vajcia, môže byť v niektorých situáciách užitočné. Napríklad, ak ste nútení dodržiavať odporúčania lekára a odmietate jesť vajcia zo zdravotných dôvodov. Alebo dodržiavajte prísnu vegetariánsku diétu, kde sa nejedia žiadne živočíšne produkty. Alebo možno držíte pôst a sušienky, sušienky, koláče, palacinky a iné pečivo sú pre vás zakázané. Nakoniec, dôvod môže byť banálny - práve vám došli vajcia a nie je čas ísť do supermarketu pre ďalšiu dávku tohto produktu. Potom si pozrite naše recepty. Chrumkavé tubuly so sušenými marhuľami, drobivé tvarohové sušienky a chutné koláče so zemiakmi - to všetko sa varí bez vajec a ukáže sa neuveriteľne chutné a neprítomnosť vajec nemá vplyv na kvalitu výrobkov.


Sušienky v tvare trubice sa pripravujú bez použitia vajec a mlieka. Tento dezert je vhodný pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánske menu alebo pôst. Na náplň sme zvolili sušené marhule, podľa chuti môžete použiť akékoľvek iné sušené ovocie: sušené slivky, hrozienka, datle. Môžete si tiež vziať hustý ovocný džem alebo domáci džem.

Ingrediencie:

  • vysoko sýtené oxidom uhličitým minerálka- 150 ml;
  • múka - 350 g;
  • cukor - 1/3 lyžice;
  • rastlinný olej - ½ lyžice;
  • sušené marhule - 350 g.

Spôsob varenia:

  1. Sušené marhule dôkladne umyjeme, zalejeme vriacou vodou, necháme pol hodiny odstáť. Potom tekutinu scedíme, ovocie vytlačíme z prebytočnej tekutiny, natočíme na mlynček na mäso alebo pomelieme v mixéri.
  2. Minerálnu vodu zmiešame s olejom, pridáme cukor. Hmotu dobre premiešame.
  3. Pridáme múku, vymiesime husté cesto. Rozdelíme na 4 časti.
  4. Z každej časti vytvarujeme malý buchtík, vyvaľkáme do kruhu, nakrájame na 8 sektorov.
  5. Nakrájané sušené marhule rozložíme na široké časti výsledných trojuholníkov, zrolujeme.
  6. Výrobky rozložíme na plech, vopred namazaný olejom alebo pokrytý papierom na pečenie.
  7. Pečieme v rúre (180°C) 20 minút. Pri podávaní posypte práškovým cukrom.

Zaujímavé zo siete


Pečenie tvarohu - skvelá možnosť pre duchovné rodinný čajový večierok. Okrem toho zloženie tejto pochúťky zahŕňa také užitočný produkt ako tvaroh. Deti ho často nemajú radi, ale je nepravdepodobné, že by takéto cookies odmietli. Vajcia nie sú súčasťou tohto dezertu, takže je vhodný pre každého, kto je alergický na kuracie vajcia. Pochúťka sa hodí k čaju, deťom je dobré ponúkať s teplým mliekom. Takéto tvarohové sušienky môžeme ochutiť pridaním trochy škorice alebo vanilky do cesta.

Ingrediencie:

  • tvaroh - 250 g;
  • maslo - 200 g;
  • citrónová šťava - 1 lyžička;
  • múka - 400 g;
  • sóda - ½ lyžičky;
  • cukor - 100 g.

Spôsob varenia:

  1. Tvaroh vymiešame so zmäknutým maslom.
  2. Pridajte sódu hasenú citrónovou šťavou.
  3. Pridáme múku, vymiesime mäkké cesto.
  4. Na stôl posypte trochu múky, rozotrite cesto. Rozvaľkajte ho na tenkú vrstvu.
  5. Pomocou obyčajného pohára alebo špeciálnych okrúhlych formičiek vykrajujeme z cesta polotovary.
  6. Nalejte cukor na plochý tanier. Namáčajte kruhy cesta v cukre (z jednej strany). Preložte ich na polovicu, znova namočte do cukru.
  7. Vzniknuté trojuholníky posypeme cukrom a dáme na plech (predtým vymastený olejom). Je vhodné, aby sa cukor nedostal na plech, inak sa začne topiť a tvaroh sa pripáli.
  8. Pečieme v rúre (180 °C) 45 minút.


Rýchle, jednoduché a veľmi chutné koláče bez vajec, varené kefírové cesto, - dobrá možnosť pečenie na narýchlo. Toto cesto možno považovať za univerzálne: hodí sa na sladké aj slané koláče. Rozhodli sme sa variť koláče so zemiakmi, ale môžete si vybrať akúkoľvek inú náplň. Napríklad použite nakrájané mäso, pečeň, tvaroh, sušené ovocie. Namiesto kefíru môžete použiť akýkoľvek iný fermentovaný mliečny výrobok, napríklad jogurt.

Ingrediencie:

Na test:

  • múka - 600 g;
  • kefír - 250 ml;
  • soľ - štipka;
  • sóda - ½ lyžičky;
  • cukor - 1 lyžička;
  • rastlinný olej - 3 lyžice. l.

Na plnenie:

  • zemiaky - 500 g;
  • maslo - 50 g;
  • rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
  • soľ;
  • cibuľa - 1 ks.

Spôsob varenia:

  1. Vypracujeme cesto. Nalejte trochu zahriateho kefíru do misky, pridajte sódu, cukor, soľ. Nie je potrebné hasiť sódu, pretože používame kefír.
  2. Hmotu dobre premiešajte, nalejte do oleja.
  3. Postupne pridávame múku (treba preosiať), pričom cesto najskôr premiešame lyžicou.
  4. Keď cesto zhustne, položte ho na stôl posypaný múkou.
  5. Vymiesime cesto, podľa potreby pridáme múku. Cesto by malo byť mäkké a elastické. Zakryte ho utierkou a nechajte pol hodiny pôsobiť.
  6. Pripravíme si plnku. Zemiaky očistíme, naplníme vodou, uvaríme do mäkka.
  7. Cibuľu očistíme, opražíme na oleji, kým sa neobjaví príjemná zlatá farba.
  8. Urobíme zemiakovú kašu, pridáme trochu masla a opraženú cibuľku, podľa chuti osolíme. Dobre premiešame, dáme do chladničky.
  9. Z cesta formujeme malé koláčiky, ktoré trochu rozotrieme zemiaková plnka, okraje sú pevne pripevnené.
  10. Koláče smažte na panvici s prídavkom rastlinného oleja do zlatista. Hotové výrobky Položte na papierové obrúsky, aby ste odstránili prebytočný olej.
  11. Podávame s kyslou smotanou.

Teraz viete, ako variť pečivo bez vajec podľa receptu s fotografiou. Dobrú chuť!

Pečenie bez vajec, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, sa ukazuje ako chutné a výživné a je vhodné aj pre diétne, vegetariánske a Pôstne menu, najmä ak zloženie jedál nezahŕňa mliečne výrobky. Skúsení kuchári vám povedia, ako uvariť chutné pečivo bez vajec:
  • Ak na pečenie používate kefír, pred pridaním do cesta by sa mal mierne zahriať.
  • Po miesení sa odporúča nechať cesto 15 minút prikryté utierkou. Vďaka tomu bude koláč nadýchanejší a vzdušnejší.
  • Pred pridaním do cesta sa odporúča preosiať múku. Týmto spôsobom odfiltrujete drobné nepotrebné čiastočky a múku nasýtite kyslíkom, vďaka čomu bude cesto vláčnejšie a to sa zase pozitívne prejaví pri pečení.
  • Cesto sa vám pri miesení nelepí na ruky, ak máte dlane vopred namazané rastlinným olejom.
  • Ak do cesta pridáte maslo, malo by sa miesiť, aby bolo mäkké.
  • Nepokúšajte sa dať do cesta viac sódy, ako je uvedené v recepte. Jeho prebytok povedie k tomu, že pečivo stmavne a bude mať nepríjemnú pachuť, ale nebude veľkolepejšie.
  • Cesto by sa malo miesiť v absolútne čistej a suchej miske, ktorá nemá cudzie pachy.
  • Ak chcete skontrolovať pripravenosť pečenia, prepichnite výrobky drevenou tyčinkou. Ak jeho povrch zostane suchý, pečenie je pripravené.
  • Veľmi lepkavé cesto sa ľahšie vyvaľká, ak je zakryté. pergamenový papier Alebo použite fľašu studenej vody namiesto valčeka.

Prečo, keď sa ľudia zaujímajú o to, čo sa dá upiecť bez vajec, okamžite premýšľame chudé pečenie? Môžete byť vegetarián alebo jednoducho nejesť vajcia kvôli alergii, ale to nie je dôvod odopierať si gastronomický pôžitok. Verte mi - bez pridania vajec môžete piecť koláče, koláče, koláče, muffiny, palacinky. Tento zoznam je nekonečný.

Nie je žiadnym tajomstvom, že v mnohých krajinách sa väčšina pečiva pripravuje bez pridania vajec. Ak ste ich vždy pridávali do pečenia, ale teraz nemáte po ruke vajíčka, ukážeme vám, ako môžete tento produkt nahradiť. Radšej napíšte:

  • Tofu syr;
  • potravinársky škrob;
  • banánová dužina;
  • rastlinný olej s práškom do pečiva.

Pôvodne ruská pochúťka – palacinky Jeho Veličenstva

Dokážete pripraviť palacinky bez vajec? Samozrejme a absolútne bez ujmy na kvalite, chuti a vôni takéhoto pečiva. Môžete sa tešiť chutné palacinky aj bez polevy. A ak vypukne fantázia, potom akákoľvek náplň priaznivo zdôrazní chuť pečenia.


zlúčenina:

  • 2 polievkové lyžice. preosiata múka;
  • 3 čl. l. kryštálový cukor;
  • 2 polievkové lyžice. mlieko;
  • ½ lyžičky prášok na pečenie;
  • ½ lyžičky soľ;
  • 4 polievkové lyžice. l. rafinovaný rastlinný olej;
  • 70 g masla.

varenie:

  • Najprv zmiešame suché ingrediencie.
  • Múku dobre preosejeme. Pridajme k tomu kryštálový cukor, sóda bikarbóna a soľ.


  • Pridáme mlieko. Tip: Vopred vyberte z chladničky, nechajte zohriať na izbovú teplotu.



  • Skúsené gazdinky používajú metličku, začiatočníčky mixér alebo mixér.


  • Teraz si rozohrejeme panvicu. Vhodné je použiť palacinku, ale postačí aj obyčajná.
  • Namažte povrch panvice rastlinným olejom a začnite smažiť palacinky.


  • Vyprážame ich z oboch strán, kým nebudú chutné a atraktívne zlatisté.


  • Hotové palacinky ochutíme maslom.

Čokoládová torta s banánovými tónmi

Premýšľate, čo môžete upiecť bez vajec a mlieka? Odporúčame vám vziať na vedomie tento recept. Koláč sa ukáže ako vzdušný a mimoriadne chutný. Banán jej dodá šťavnatosť a jedinečná aróma, čokoláda - krásne farby. Ale pri zdobení vašej fantázie nikto neobmedzuje. Môžete použiť čokoľvek, po čom vaše srdce túži. Na vašom území platia iba vaše pravidlá.


zlúčenina:

  • 120 g masla;
  • 150 g kryštálového cukru;
  • 150 ml kefíru;
  • vanilka - podľa chuti;
  • 2 banány;
  • 40 g kakaového prášku alebo čokolády;
  • 1 lyžička škrob;
  • 2/3 lyžičky prášok na pečenie;
  • ½ lyžičky soľ;
  • 200 g preosiatej múky.

varenie:

  • Banány ošúpeme, nakrájame na náhodné kúsky a vložíme do misky mixéra.
  • Ponorným mixérom rozmixujte banány do hladka.


  • Ak nie je kakaový prášok, vezmite si čokoládu.
  • Použite kuchynskú váhu a odvážte 40 g čokolády. Bude potrebné rozdrviť na strúhadle.


  • V mikrovlnnej rúre rozpustíme maslo.
  • Ak taký kuchynský gadget neexistuje, použijeme staromódnym spôsobom- vodný kúpeľ.
  • V rozpustenom masle rozpustíme kryštálový cukor, vanilku.
  • Kefír zahrievame na teplotu 35-36 °.
  • Do olejovej zmesi pridajte kefír a znova všetko dobre premiešajte.
  • Do tejto hmoty pridáme banánové pyré.


  • Múku dôkladne preosejeme a zmiešame so soľou, škrobom a sódou bikarbónou.
  • Pridajte aj strúhanú čokoládu alebo preosiate kakao.


  • Po dávkach pridávame suché ingrediencie a šľaháme mixérom do hladka.



  • Po dobu 45-60 minút posielame koláč do rúry a pečieme pri teplote 170-180 °.
  • Tu máme taký červený koláčik.


  • Zhora ho ozdobíme medom, jahodami a nasekanými orechmi.

Venované milovníkom koláčov

Myslíš, že je nemožné piecť nadýchané koláče bez vajec? Ale nie! Samozrejme, jazyk sa neotočí, aby takéto pečivo označil za sladké, ale kysnuté cesto stále to bude nadýchané a veľmi chutné.


zlúčenina:

  • 1 st. mlieko;
  • 1 st. voda;
  • 1 st. l. kryštálový cukor;
  • 150 ml rafinovaného rastlinného oleja;
  • ½ lyžičky soľ;
  • 1 ½ lyžičky suché droždie;
  • 0,8-1 kg preosiatej múky.

varenie:

  1. Mlieko a vodu zahrejeme na teplotu 35-36 °. Najlepším meračom teploty kvapaliny je váš prst. Ak sa tekutina zahreje na telesnú teplotu, nebudete nič cítiť.
  2. V jednej miske zmiešame mlieko s vodou a pridáme kryštálový cukor.
  3. Všetko miešajte, kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia.
  4. Teraz do tejto hmoty pridajte suché droždie a nechajte 5-7 minút.
  5. Ak sa droždie aktivuje, na povrchu tekutiny sa vytvorí obrovská hlava peny.
  6. Potom pridajte zvyšok prísad, múka sa vyleje ako posledná.
  7. Múka by mala byť preosiata a pridaná do cesta po častiach.
  8. Najprv pracujte s lyžicou alebo špachtľou.
  9. Ale akonáhle cesto zhustne, ťažko sa nám to podarí.
  10. Na vodorovnú plochu posypte múku, vyložte cesto a pokračujte v miesení ručne.
  11. Test potrebuje čas, aby prišiel. Nechajte ho pol hodiny na odľahlom mieste.
  12. Vyberte si ľubovoľnú polevu.
  13. Malý trik: opísaný recept na cesto je vhodný na prípravu vyprážaných koláčov a koláčov v rúre.

6. deň pôstu už prešiel a pred nami je ešte celá skúška. No, ako sa držíš? Alebo vám chýba obyčajný čajový večierok s pečivom? Ak áno, musíte ich vidieť pekné recepty. Pripravili sme niekoľko zaujímavostí bezmäsité recepty- recepty na pečenie bez vajec a mlieka, ktoré môžu byť vašim dezertom v príspevku.

Čo nájdete v tomto článku

Americký tekvicový koláč


Klasický variant tekvicový koláč V Amerike je zvykom variť na rôzne rodinné sviatky. Vrátane Dní vďakyvzdania, Halloweenu a Vianoc.

Ponúkame vám variant vegetariánskeho tekvicového koláča. Tento koláč je veľmi bohatá chuť, preto sa odporúča výhradne pre milovníkov tekvice.

Ukázalo sa, že tento koláč je veľmi krásny. Môže sa ozdobiť orieškami, šľahačkou, lístkami majoránu alebo kopčekom zmrzliny.

Podrobný recept na takúto pochúťku nájdete.Tam nájdete a Detailný popis s prísadami a videoreceptom.

Pomarančový koláč v rúre


vysoko chutný koláč z pomarančov, bez vajec a droždia. Môžeme povedať, že ide o koláč priateľstva - táto pochúťka vyzerá tak jasne. pomarančový koláč stvorený pre príjemné stretnutia s priateľmi alebo milovanou osobou.

Žemle so sezamom bez vajec


Sezamové žemle na kefíre bez vajec - jednoduché chudé žemle s príjemným mäkké cesto. Takéto žemle sa dajú použiť ako na čaj s džemom alebo kondenzovaným mliekom, alebo jednoducho na boršč, napríklad ako sústo alebo s paštétou. Ale stojí za zmienku, že ich chuť nie je dostatočne slaná, ale skôr sladká.

Chudé pečenie bez vajec - tekvicové buchty


Keďže v regáloch obchodu je ešte stále tekvica, rozhodli sme sa nájsť si chvíľku a ponúknuť vám tekvicové buchtičky, ktoré sa vám v príspevku budú hodiť.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore