Feijoa má úžasná chuť. Bobule sú zdrojom jódu a vitamínov potrebných na udržanie zdravia. Práve z tohto dôvodu sa niektoré gazdinky snažia pripraviť chutné a užitočné bobule na zimu.

Existuje veľa receptov na prípravu feijoa na zimu. Poďme sa pozrieť na tie najpopulárnejšie.

Niektoré vlastnosti exotických bobúľ

Plody sú tmavozelenej farby, veľkosťou pripomínajú vlašský orech. bohatá aróma. Chutí ako ananás, jahody a kiwi. Na výrobu sa používajú bobule rôzne jedlá:

• džem, džem;
• pasta;
• kompót, ovocný nápoj;
• občerstvenie;
• omáčky.

V ovocí exotická rastlina obsahuje 90 aktívnych, prírodných zlúčenín. Zvlášť cenné sú kyselina askorbová, jód, vitamín K, antioxidanty.

Jeho použitie vo výžive pomáha:

1. Posilniť imunitný systém.
2. Zastavte zápalový proces.
3. Odstráňte dysfunkciu štítnej žľazy.
4. Normalizujte prácu tráviaceho traktu.
5. Účinne bojuje proti ateroskleróze.

Feijoa je nízkokalorický produkt. 100 g obsahuje 25 kcal, čo umožňuje jeho použitie v diétne jedlo. Ďalšou výhodou je, že zložka nespôsobuje alergickú reakciu.

Zdravé nápoje Feijoa

Neviete, čo uvariť z feijoa na budúce použitie? Skvelá možnosť kompót sa zvažuje na zimu resp alkoholová tinktúra. Pozrime sa na pár receptov.

Metóda číslo 1

Z uvedeného počtu produktov vyjdú 2 plechovky s objemom 3 litre.

Produkty:

• feijoa - 1 kg;
• čistá voda- 5 l;
• granulovaný cukor - 800 g;
• kyselina citrónová - 3 g.

Algoritmus akcií je nasledujúci:

1. V prvom rade sa treba pripraviť sladký sirup. Za týmto účelom nalejte určené množstvo vody do smaltovanej nádoby a nalejte cukor. Za pravidelného miešania priveďte do varu. Počkajte na úplné rozpustenie sypkej zložky. V prijatých sladká kompozícia dajte feijoa, priveďte do varu a pokračujte vo varení 5 minút. Zaspať kyselina citrónová, dobre premiešajte.
2. Ovocie poukladajte do pripravených, čistých sklenených nádob a naplňte sirupom. Pevne zrolujte, otočte, ochlaďte pod prikrývkou. Skladujte na chladnom mieste.

Metóda číslo 2

Z uvedeného množstva vyjdú 3 plechovky s objemom 3 litre.

Produkty:

• feijoa - 1,5 kg;
• voda - 7,5 l;
• cukor - 1,2 kg;
• kyselina citrónová - 5 g.

1. Ovocie roztrieďte, odstráňte stopku a opláchnite. Vysušte, rozložte v rovnakých pomeroch do čistých pohárov. Varte vodu v samostatnej nádobe, nalejte, zakryte. Nechajte pôsobiť 60 minút.
2. Po určenom čase vypustite tekutinu späť do panvice, pridajte granulovaný cukor. Za stáleho miešania privedieme do varu, pridáme kyselinu citrónovú, necháme 2-3 minúty.
3. Naplňte poháre s feijoa hotovým horúcim sirupom, zrolujte. Nechajte hore dnom pod prikrývkou úplne vychladnúť.
4. Pre viac lahodný kompót je dovolené pridať trochu suchých lupeňov ruží, mandarínky, pomaranča alebo plátky jabĺk. Gurmáni radi pridávajú lístky mäty alebo semená granátového jablka.

Metóda číslo 3

Poďme sa pozrieť na recept voňavá tinktúra pre milovníkov viac silné nápoje. Na varenie sa odporúča používať zrelé a prezreté ovocie. Hlavná vec je, že neexistujú žiadne známky hniloby. Vodka musí byť zakúpená vysoko kvalitná, môžete si tiež vziať vysoko čistený mesačný svit. Pre rozmanitosť chuti a vône je povolené pridať čerstvé jahody alebo brusnice.

1. Opláchnite feijoa, odstráňte miesto pripevnenia stopky. Kožu nemusíte rezať. Ovocie nakrájajte na kúsky veľkosti sústa. Vložte do pripraveného sklenená nádoba.
2. Nalejte alkoholický nápoj tak, aby boli bobule pokryté 3 cm nad. Miešajte drevenou špachtľou. Pevne uzavrieť, chladiť.
3. Trvajte na tom 14 dní a pravidelne pretrepávajte obsah.
4. Po uplynutí stanoveného času prefiltrujte nápoj cez sito a gázu. Vytlačte bobule.
5. Tinktúru nalejte do sterilných fliaš, dobre uzatvorte. Skladujte na chladnom mieste, spotrebujte do 12 mesiacov.
6. Ak chcete dať alkoholickému nápoju jemnosť, odporúča sa pridať trochu kryštálového cukru a pokračovať v infúzii týždeň.

Tu je niekoľko jednoduchých polotovarov z feijoa, ktoré môžete vyrobiť.

Feijoa: recepty na varenie na zimu s medom

Prírodný med je zdrojom vitamínov, minerálov a ďalších prírodných zlúčenín. V kombinácii s feijoa sú dezerty chutné, voňavé a veľmi zdravé.

Klasický variant

Pri príprave sladkej pochúťky musí byť feijoa ošúpaná. Nemali by ste ho vyhadzovať, je lepšie ho vysušiť a v zime použiť ako prísadu do čaju alebo iných nápojov.

Produkty:

• feijoa - 1 kg;
• prírodný med - 1 kg.

Postup je nasledovný:

1. Ovocie opláchnite, odstráňte stopku a šupku odrežte tenkou vrstvou. Dužinu prejdite cez mlynček na mäso. Skombinujte v smaltovanej nádobe s včelárskym produktom.
2. Zakryte gázou a nechajte na kuchynskom stole 30-60 minút. Zabaľte do sterilných pohárov, prikryte plastovými viečkami a odložte na chladné miesto.

S citrónom a medom

Kompozícia sa môže podávať malým deťom počas epidémií vírusových a bakteriálnych infekcií.

Produkty:

• feijoa - 1 kg;
• citrón - 2 ks;
• prírodný med - 200 g.

Proces varenia:

1. Opláchnite exotické ovocie, odstráňte stopku. Nakrájajte na niekoľko kusov a vložte do misky mixéra. Brúsiť až do pyré.
2. Citróny opláchneme, zalejeme vriacou vodou a ošúpeme. Dužinu nakrájajte na stredne veľké kocky. Vložte do smaltovanej nádoby, pridajte včelársky produkt a feijoa.
3. Premiešame, naaranžujeme do sterilných pohárov. Zatvorte plastovými viečkami a ochlaďte.
4. V zime sa na účely prevencie odporúča jesť deťom (1 ČL po 1), dospelým (1 ČL) trikrát denne.

So zázvorom, citrónom a medom

Vezmite si liek na zvýšenie imunity počas epidémií vírusových a bakteriálnych infekcií. Poďme sa pozrieť na to, ako pripraviť tento vitamínmi obohatený feijoa zázvor a citrón.

Produkty:

• feijoa - 1,2 kg;
• citrón - 2 ks;
• prírodný med - 1 kg;
• mletý koreň zázvoru - 15 g.

Robíme toto:

1. Roztrieďte bobule, opláchnite a odstráňte miesto pripevnenia stopky. Nakrájajte na niekoľko kúskov, rozdrvte kuchynským robotom na pyré.
2. Citrón opláchneme, zalejeme vriacou vodou. Odstráňte kôru a kosti a dužinu nasekajte nadrobno. Kôru potrieme malými slamkami.
3. Kombinujte pripravené jedlá smaltovaný hrniec, pridajte koreň zázvoru. Miešajte do hladka.
4. Predložiť prírodný med, zmiešať. Zakryte a nechajte na kuchynskom stole 20-40 minút. Znova premiešajte, umiestnite do sterilných pohárov a zatvorte plastovými viečkami. Odstráňte na uskladnenie v chladničke.

S orechmi a medom

Produkty:

• nasekaný vlašský orech - 100 g;
• prírodný med - 0,5 šálky;

Recepty Feijoa by nemali byť zložité. Feijoa sezóna trvá od septembra do decembra. Zelené oválne bobule s jasnou špecifickou arómou, jemnou dužinou a chuťou, ktorá súčasne pripomína ananás, jahody a banány, sa môžu jesť čerstvé a použiť na výrobu džemov, džemov alebo želé. Feijoa môžete pridať do ovocných šalátov, do pečiva, do niektorých omáčok. Dužina bobúľ sa roztlačí a na mäso sa pripraví glazúra. AT čerstvé ovocie sa nareže a obsah sa vyberie lyžičkou. Bobule sa uchovávajú v chladničke maximálne týždeň, potom začne chradnúť a tmavnúť. Mimochodom, neodporúča sa zmrazovať čerstvú feijoa - rozmrazená je vhodná len do omáčok.

Surový džem Feijoa

Plody feijoa opláchneme, zalejeme vriacou vodou, osušíme a odrežeme konce. Každé bobule nakrájajte na štvrtiny.

Feijoa posypte cukrom a premiešajte.

Ponorným mixérom (alebo mixérom) rozdrvíme feijoa s cukrom na kašu. Surový džem preneste do sterilných pohárov a pevne uzavrite. Uchovávajte v chlade.

Konfekcia z melónu, broskyne a feijoa

Na recept budete potrebovať:

• melón - 250 g
• broskyne - 250 g
• feijoa - 250 g
• cukor - 350 g
• rozpustená želatína - 3,5 lyžice. l.
• pomarančová kôra - 1 kus
• karafiát - 2 ks.

Na prípravu Confiture z melóna, broskýň a feijoa potrebujete:

Rozrežte melón na polovicu, odstráňte semená, odstráňte dužinu. Broskyne blanšírujeme, zbavíme šupky a nakrájame na tenké pásiky. Feijoa nakrájaná na plátky. Ovocie zmiešame s cukrom a želatínou, prikryjeme a dáme cez noc na chladné miesto.

Klinčeky zapichneme do pomarančovej kôry, kôru vložíme do ovocia a za stáleho miešania privedieme do varu. Varte 3 minúty. Vyberte pomarančovú kôru s klinčekmi. Schladiť.

Repný šalát s feijoa a orechmi

Na recept budete potrebovať:

• repa - 400 g
• feijoa - 150 g
• vlašské orechy- 10 kusov.
• slnečnicový olej - 4 lyžice.
• soľ.

Na prípravu cviklového šalátu s Feijoa a orechmi potrebujete:

Cviklu uvaríme v šupke, ochladíme, ošúpeme a nakrájame hrubé strúhadlo. Feijoa ošúpeme a nasekáme. Orechy zbavíme škrupiny a tiež nasekáme. Skombinujte všetky pripravené produkty, pridajte soľ, zeleninový olej a premiešame.

surový džem feijoa s orechmi

Na recept budete potrebovať:

• feijoa - 1 kg
• granulovaný cukor - 1 kg
• orechy - 200 g.

Príprava surového džemu z orieškov Feijoa:

Plody feijoa opláchnite, zalejte vriacou vodou, utrite dosucha a rozdrvte mixérom alebo prejdite cez mlynček na mäso. Potom zmiešajte s kryštálový cukor v pomere 1:1 pridáme nasekané jadierka vlašské orechy alebo lieskové orechy (na 1 kg džemu - 100 g orechov), vložte do sterilných pohárov, uzavrite viečkami. Skladujte na chladnom mieste.

Feijoa kompót

Na recept budete potrebovať:

• feijoa - 500 g
• voda - 2 l
• cukor - 150 - 180 g.

Na prípravu kompótu Feijoa potrebujete:

Plody feijoa umyte, odrežte končeky, vložte do horúcej sterilizovanej nádoby, zalejte horúcim sirupom, prikryte viečkom a nechajte jeden deň odstáť. Na druhý deň sirup sceďte, povarte 39 – 40 minút, znovu týmto sirupom zalejte ovocie, poháre prikryte viečkami a zrolujte.

Feijoa v sirupe

Na recept budete potrebovať:

na sirup 1:

• cukor - 700 g
• voda - 2 poháre
• cukor - 400 g
• voda - 1 pohár
• feijoa - 1 kg.

pre sirup 2:

Na prípravu Feijoa v sirupe potrebujete:

Plody sa triedia, blanšírujú 5 minút. vo vode s teplotou 80-85°C. Nalejte sirup a inkubujte 5 hodín. Sirup sa pripraví zo 700 g cukru a 2 pohárov vody. Varené v dvoch krokoch. Po prvom varení sa pridá silnejší sirup - 400 g cukru na pohár vody. Celkovo sa na 1 kg bobúľ spotrebuje 1,1 kg cukru.

Šalát s feijoa, orechmi a citrusmi

Na recept budete potrebovať:

• feijoa - 200 g
• pomaranče - 200 g
• citrón - 1 ks.
• Lieskové oriešky(lieskové orechy) - 100 g
• vlašské orechy - 100 g
• hrozienka - 50 g
• kyslá smotana
• soľ
• práškový cukor - podľa chuti.

Na prípravu šalátu s feijoa, orechmi a citrusovými plodmi potrebujete:

Feijoa a citrón nakrájajte na plátky, ošúpte pomaranče, mandarínky, všetko vložte do misky, pridajte stredne nakrájané vlašské a lieskové orechy, hrozienka. Na posypanie práškového cukru, trochu osolíme, zmiešame s kyslou smotanou. Pred podávaním posypeme na tenké plátky nakrájanou pomarančovou kôrou.

Feijoa Salsa (Feijoa Salsa)

Na recept budete potrebovať:

• feijoa - 3 ks.
• žltá cibuľa - 1 ks.
• hnedý cukor - 1 polievková lyžica
• čerstvo mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti

Na prípravu salsy Feijoa:

Ošúpte a jemne nakrájajte bobule feijoa a cibuľu. Zmiešajte feijoa, cibuľu, cukor, mleté ​​čierne korenie v procesore na pyré. Hotová salsa sa podáva ako dip do tortilly alebo ako omáčka k rybám, steakom, kuraciemu mäsu či tofu.

Poleva na mäso s feijoa (Feijoa Glaze)

Na recept budete potrebovať:

• hnedý cukor - 1/4 šálky
• čerstvý nasekaný zázvor - 2 lyžičky
• mletý cesnak - 2 lyžičky
• čili prášok - podľa chuti
• mletá škorica - 1/2 lyžičky
• feijoa želé - 1 šálka
• voda - 1/4 šálky

Na prípravu Feijoa Glaze na mäso potrebujete:

Zmiešajte všetky ingrediencie. Pred prípravou tejto polevy môžete namazať mäso, šunku, rebrá na pečenie alebo kurča, aby produkt získal príjemnú vôňu. Pripravte sa ako obvykle.

Feijoa Jelly

Na recept budete potrebovať:

• feijoa (tlačená) - 4 šálky
• jablčný ocot - 1 šálka
• cukor - 5 šálok
• pektínový prášok - 50 g

Na výrobu Feijoa Jelly potrebujete:

Pripravte si poháre na balenie želé. Opláchnite a zohrejte ich.

Feijoa nakrájame na kúsky a rozmixujeme. Pyré preložíme do nízkeho hrnca, pridáme ocot, ovocný pektín a všetko premiešame. Vložte panvicu s pyré vodný kúpeľ a za stáleho miešania niekoľko minút povaríme. Odstráňte panvicu z ohňa a za stáleho miešania rýchlo pridajte cukor. Vráťte panvicu do vodného kúpeľa a varte ďalšiu minútu. Počas procesu varenia odstráňte výslednú penu. Horúce želé rýchlo rozotrite do pripravených pohárov a zatvorte viečkami. Poháre postavte hore dnom a po 5 minútach otočte. Opustite banky na deň o izbová teplota. Vychladené zaváraninové poháre možno skladovať v chladničke až rok.

Feijoa pena

Na recept budete potrebovať:

• feijoa - 450 g
• limetková šťava - 3 lyžice.
• cukor - 1/2 šálky
• želatína - 3 listy
• vajcia - 4 ks.
• mandľový olej

Ako pripraviť Feijoa Mousse:

Namočte želatínu studená voda, po úplnom navlhčení rozpustite v vo veľkom počte horúca voda.

Odstráňte kožu z plodov feijoa, pridajte trochu vody a rozdrvte v mixéri spolu s limetkovou šťavou. Vzniknutú hmotu pretrieme cez sitko, zmiešame so želatínou a dáme na 10 minút do chladničky, potom opäť premiešame vidličkou.

V inej miske vyšľaháme do stabilnej hustej peny. vaječný bielok, potom za stáleho šľahania pridajte cukor a žĺtky. Do vzniknutej bledožltej hmoty nakvapkajte mandľový olej a potom všetko pridajte k feijoa. Premiešame, poukladáme do formičiek na porcie, ozdobíme a necháme vychladnúť v chladničke. Podávajte hotovú penu na stôl s akoukoľvek vhodnou omáčkou.

Čo sú prospešné vlastnosti feijoa, ako jesť feijoa, recepty na feijoa - téma nášho dnešného materiálu.

Koncom jesene sa na našich trhoch objavuje exotické ovocie s vtipným názvom - feijoa. Mnohí naši krajania ešte poriadne neprišli na to, čo je to za „ovocie“ a načo je dobré. Ale výhody feijoa môžu byť naozaj obrovské. Poďme ho lepšie spoznať.

Feijoa je rod juhoamerických tropických stromov, ktoré v súčasnosti pomerne hojne rastú na juhu našej krajiny, v subtropickej časti Kaukazu a na Kryme, ako aj v Turkménsku a Azerbajdžane. V podstate práve z týchto miest sa plody feijoa dostávajú na naše trhy.

Chuť a vôňa feijoa pripomína niečo medzi jahodou a kiwi a niektoré akoby voňali aj ako ananás. Predstavte si, aké zaujímavé sú recepty s feijoa. Ale v každom prípade, aby ste feijoa správne ochutnali, mali by ste jesť iba úplne zrelé ovocie. Problém je v tom, že zrelé feijoa sú veľmi mäkké, ľahko sa poškodia a rýchlo sa kazia, takže nie celkom zrelé plody sa zvyčajne predávajú v obchodoch. Ak chcete maximalizovať prospešné vlastnosti feijoa, po zakúpení tvrdého ovocia ho nechajte niekoľko dní, kým úplne nedozrie: ovocie by malo byť mäkké a jeho dužina by mala pripomínať želé. Čím je feijoa zrelšia, tým je užitočnejšia.

Užitočné vlastnosti feijoa

Aké je použitie feijoa? Jeho hlavným bohatstvom je jód, ktorého množstvom môže feijoa konkurovať rybám a iným morským plodom. A v tomto tropická rastlina obsahuje len vo vode rozpustné zlúčeniny jódu, ktoré ľudský organizmus dobre prijíma.

Tým prospešné vlastnosti feijoa nekončia. Jeho plody sú bohaté na vitamín C, obsahujú veľké množstvo sacharózy, pektínu, vlákniny. Tieto vlastnosti umožňujú odporučiť feijoa ako diétny výrobok pri ateroskleróze, chorobách bývania a komunálnych služieb, pyelonefritíde, pri prechladnutí a pre všetkých, ktorí chcú posilniť imunitný systém.

Kôra z týchto exotické ovocie bohatá na antioxidanty, avšak kvôli nadmernej štipľavosti sa čerstvá šupka konzumuje len zriedka. Aby tento cenný produkt nezmizol, šupka z feijoa sa suší a konzumuje napríklad ako prísada do čaju.

Aby sa prospešné vlastnosti feijoa prejavili aj na vás priaznivý účinok dôležité je vybrať si ten správny. Ak to chcete urobiť, požiadajte o rezanie feijoa - jeho mäso by malo byť priehľadné, ak je biele, ovocie je nezrelé, ak je hnedé, zhoršilo sa. Môžete si kúpiť nezrelé feijoa - doma dosiahne požadovaný stav za pár dní.

Ako jesť feijoa

Ak chcete odpovedať na otázku, ako sa feijoa konzumuje, musíte sa rozhodnúť, či budete feijoa jesť samostatne alebo ako súčasť jedla. Ak máte predpis. tam, kde je feijoa, musíte odstrániť šupku, potom nastrúhať feijoa alebo nakrájať na malé kocky. Ako inak sa konzumuje samostatné ovocie feijoa - neodstraňujte šupku, rozrežte feijoa na polovicu a dužinu zjedzte lyžičkou.

Feijoa recepty

Plody Feijoa sa dajú nielen jesť čerstvé, ale aj použiť na varenie rôzne jedlá. Recepty Feijoa sú veľmi originálne, jedlá sú nezvyčajné a chutné. Feijoa sa pridáva do zeleniny a ovocné šaláty, varia s ním slané omáčky do mäsové jedlá, používa sa na výrobu dezertov a ako náplň do pečiva. Ak milujete kuracie slivky, budete milovať kura feijoa ešte viac. Z receptov na feijoa šalát milujem cviklu s feijoou a vlašskými orechmi. Gurmáni môžu urobiť feijoa s pomarančmi - veľmi originálne. Plody Feijoa môžu byť varené rôzne konzervácie alebo varte vitamínové nápoje. vysoko chutný recept dezert - strúhaná feijoa zmiešaná s kyslou smotanou.

Najzákladnejším receptom je ovocie feijoa strúhané s cukrom. Je to dobré, pretože je veľmi jednoduché na prípravu a zároveň sú v plnej miere zachované prospešné vlastnosti feijoa. Pomery - 1 kg feijoa a 1 kg cukru. Príprava - jemne nakrájané ovocie sa zasype cukrom a používa sa podľa potreby ako prostriedok na zvýšenie ochranných vlastností imunitný systém. Ak je výrobok kandizovaný, nebojte sa: ani jeho chuť, ani užitočné vlastnosti feijoas týmto trpieť nebude.

Ako si vybrať feijoa?

Nepokúšajte sa kupovať veľké plody, ako ukazujú skúsenosti, nie sú také voňavé ako menšie. Hlavná vec je, že pokožka feijoa by mala byť rovnomerne zelená, bez tmavých škvŕn a poškodenia.

Aby ste získali dobrú chuť feijoa, mali by ste jesť iba úplne zrelé ovocie. Problém je v tom, že zrelé feijoa sú veľmi mäkké, ľahko sa poškodia a rýchlo sa kazia, takže na trhoch sa zvyčajne predávajú nie celkom zrelé plody.Zrelé plody feijoa sú mäkké na dotyk, s priehľadnou a šťavnatou dužinou. Ak je dužina hnedá, ovocie je pokazené a ak je biele, nie je zrelé. Je lepšie kúpiť mierne nezrelé, tvrdé ovocie - pri izbovej teplote dozrieva za pár dní. zrelé ovocie by mala byť mäkká a jej dužina by mala pripomínať želé. Čím je feijoa zrelšia, tým je užitočnejšia.

Feijoa môžete jesť nakrájanú na polovicu, pričom dužinu vyberiete lyžičkou. Dá sa jesť celé namáčaním v cukre, no najobľúbenejší spôsob konzumácie tohto ovocia je rozdrviť a spojiť s cukrom.

Budete potrebovať:

• ovocie feijoa 1 kg
• cukor 1 kg

Fotorecept krok za krokom:

Uistite sa, že feijoa dobre umyte studená voda a scedíme v cedníku, aby stiekla voda. Mnohí veria, že ovocie by sa malo zaliať vriacou vodou, ale myslím si, že je lepšie nevystavovať ich teplu.

Z každého ovocia odrežte suché tvrdé súkvetie, nebude to užitočné. Kôra ovocia je hustá a kyslá, ale aj jedlá, práve v nej sa koncentruje veľké množstvo pektínov, ktorých obsahom výrobok prevyšuje väčšinu ovocia, takže ho netreba šúpať. Ale ak sú na koži poškodenie alebo stmavnutie, je lepšie ich odrezať. Feijoa rozrežte na polovicu, aby ste si ľahko všimli pokazené ovocie a vyhoďte ho.

Rozdrvte feijoa pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso.

Nakrájané ovocie zmiešame s cukrom a premiešame.

Hotovú homogénnu zelenú hmotu rozložte do čistých suchých pohárov, dobre uzavrite a skladujte v chladničke, kde „studený“ džem vydrží celú zimu. Nehanbite sa, ak vrchná vrstva džem stmavne, to hovorí o skvelý obsah jód.

Obľúbená príloha k čaju domáci džem, vrátane feijoa, strúhaného s cukrom. Mimochodom, toto nezvyčajné meno ovocie pochádza z mena vedca Joanie de Silva Feijó (port. João da Silva Feijó), ktorý v minulosti viedol Múzeum prírodných vied v Brazílii a významne prispel k výberu a distribúcii mnohých rastlín známych modernej sveta.

Pre milovníkov sladkého feijoa, strúhaného s cukrom, je to priam dar z nebies – spojenie chutného a zdravého nie je až také bežné. Feijoa sa odporúča v rozpore s prácou gastrointestinálny trakt a jeho zápalové procesy. vysoko cenný majetok feijoa spočíva v tom, že jej plody nespôsobujú alergické reakcie a môžu sa podávať malým deťom.

Príjemné pitie, priatelia!

Feijoa s cukrom. Krátky recept.

Budete potrebovať:

• ovocie feijoa 1 kg
• cukor 1 kg

Feijoa prepláchneme studenou vodou a scedíme v cedníku, aby voda vytiekla. Z každého plodu odrežeme suché, tvrdé súkvetie a prekrojíme na polovicu. Rozdrvte feijoa pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Nakrájané ovocie zmiešame s cukrom a premiešame. Hotovú homogénnu zelenú hmotu rozložte do čistých suchých pohárov, dobre uzatvorte a skladujte v chladničke.

Feijoa džem

Feijoa je jedinečný produkt svojho druhu. Zdá sa, že chute ananásu, banánu a jahody sa spájajú a vytvárajú úplne jedinečnú voňavú harmóniu. Nie je prekvapujúce, že mnohé ženy v domácnosti sa snažia diverzifikovať podávanie dezertov kvôli rôznym varenie toto ovocie a džemy zaujímajú čestné prvé miesto v zozname lahôdok. Náš recept je obzvlášť dobrý, pretože bobule sú úplne mäkké a sú obvyklé sladkokyslú chuť priaznivo v kombinácii s kyslými tónmi koňaku.

Feijoa je juhoamerické ovocie, ktoré vonia a chutí ako zmes kiwi a jahôd. Ale o to nejde. Toto ovocie je veľmi užitočné. Obsahuje jód, vitamín C, sacharózu, pektín, vlákninu a organické kyseliny. U nás sa tieto bobule objavujú do konca jesene. Aby sa z blahodarných vlastností tešili čo najdlhšie, gazdinky sa naučili, ako ich pripraviť na budúce použitie. Ako vyrobiť džem bez spracovania, prečítajte si recepty krok za krokom.

Ako rozdrviť feijoa s cukrom

najviac obľúbený dezert je feijoa strúhaná s cukrom. Ako uvariť takéto jedlo? Jednoduché! Tým ľahká cesta všetky vitamíny obsiahnuté v ovocí sú úplne zachované. Musíte pripraviť bobule, rozdrviť ich pomocou mixéra alebo cez mlynček na mäso a potom zakryť cukrom. to lahodné pyré Používa sa na posilnenie imunity v chladnom období. V priebehu času sa môže stať, že výrobok bude cukornatý, ale to neovplyvní kvalitu. Zloženie takého dezertu môže obsahovať rôzne prísady podľa vášho vkusu - pomaranč, citrón, vlašské orechy alebo zázvor.

Feijoa cez mlynček na mäso

Mnohí sa pýtajú, ako to uvariť exotické ovocie? Najnenáročnejšou metódou je preskočiť nakrájané ovocie cez mlynček na mäso. Ak chcete získať jemnejšiu štruktúru, môžete zmes niekoľkokrát skrútiť. Do výslednej kaše pridajte cukor. V prípade potreby je možné použiť vlašské orechy. Šupka bobúľ je veľmi užitočná, takže ju netreba orezávať. Obsahuje najviac vitamínov. Aby vás chuť jedla nesklamala, vyberte si kvalitné ovocie. Musia byť krásne vzhľad, uniforma zelená farba a byť zrelý.

Feijoa v mixéri

Ak máte po ruke mixér, je lepšie v ňom nakrájať bobule. Po prvé, vďaka veľkej kapacite to bude pohodlnejšie a rýchlejšie. Po druhé, v mixéri môžete ovládať hustotu hotového výrobku. Skrátením alebo predĺžením doby spracovania kúskov ovocia ľahko dosiahnete požadovanú konzistenciu pochúťky. Zmes môžete ihneď osladiť v mixéri, vďaka tomu sa kryštály rýchlejšie rozpustia. Ak plánujete na zimu pripraviť veľké množstvá džemu, mixér vám ušetrí veľa času.

Feijoa s cukrom - proporcie

Pomery cukru a feijoa pri varení sú veľmi dôležité. Od tohto kritéria závisí nielen chuť. hotové jedlo ale aj trvanlivosť. Najlepší pomer je 1:1. To znamená, že na 1 kg ovocia je potrebné použiť 1 kg cukru. Tieto proporcie je možné prispôsobiť. Ak napríklad nemáte radi sladké, môžete prijať 700-800 g cukru na 1 kg ovocia. Ak chcete variť jedlo s citrónom alebo zázvorom, obsah cukru by mal byť vyšší. Každý recept zobrazuje optimálne pomery ingrediencií, čo pomáha pripraviť chutné a kvalitné jedlo.

Feijoa šľahaná s cukrom - recept

• Čas varenia: 15 minút
• Počet porcií: 20 osôb
• Obsah kalórií v miske: 230 kcal na 100 gramov
• Účel: dezert

Recept na džem z feijoa nevyžaduje veľa času a úsilia. Varte toto chutné zdravé jedloľahké. Vďaka vitamínom obsiahnutým v bobuliach je produkt užitočný aj pre malé deti. Tento dezert sa odporúča pri mnohých chorobách. Výhodou je, že cukrové pyré nespôsobuje alergické reakcie.

Ingrediencie:

• feijoa - 1 kg;
• cukor - 1 kg.

Spôsob varenia:

1. Ovocie odrežeme, dôkladne umyjeme a zalejeme vriacou vodou.
2. Bobule spolu so šupkou pomelieme na požadovanú konzistenciu.
3. Pridajte cukor.
4. Dôkladne premiešame.
5. Pripravenú zmes rozdeľte do sterilných pohárov.
6. Dezert uchovávajte v chladničke.

Feijoa džem bez varenia

Výhody feijoa je ťažké preceňovať. Ale aby sa vitamíny úplne zachovali, je lepšie jesť toto ovocie surové, spolu so šupkou. Pre mnohých je nezvyčajné jesť ovocie bez tepelné spracovanie. Ak má dužina príjemná chuť, potom je šupka kyslá, horká. Je lepšie variť lahodnú kašu živý džem. Vzhľadom na to, že pochúťka nezahŕňa varenie, obsahuje všetky výhody týchto bobúľ. Surový džem z feijoa sa môže skladovať najviac tri mesiace. Musíte ho uchovávať v chladničke alebo v suteréne. Pri izbovej teplote sa zmes môže rýchlo pokaziť.

Feijoa recept s cukrom na zimu

• Čas varenia: 60 minút
• Počet porcií: 25 osôb
• Obsah kalórií v miske: 310 kcal na 100 g
• Účel: dezert
• Kuchyňa: domáca, vegetariánska
• Náročnosť prípravy: jednoduchá

Táto metóda je vylepšená verzia. predchádzajúci recept. Orechy a pomaranč výrazne zvyšujú prospešné vlastnosti, ako aj chuťové vlastnosti produktu. Toto jedlo môže posilniť imunitný systém tela. Zber feijoa na zimu pomáha prechladnutia. Džem Feijoa s orieškami a pomarančom osloví každého – deti aj dospelých.

Ingrediencie:

• feijoa - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• vlašské orechy - 200 g;
• oranžová - 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Ovocie dôkladne umyte, odstráňte chvosty. Neodstraňujte kožu.
2. Bobule nalejte vriacou vodou, nakrájajte na niekoľko kusov.
3. Pomaranč ošúpeme zo šupky, zbavíme semienok a rozdelíme na časti.
4. Namočte orechy prevarená voda a necháme tak asi hodinu. Potom vodu vypustite, jadrá znova opláchnite.
5. Feijoa, pomaranč a orechy pomelieme do hladka. Vložte zmes do hrnca.
6. Pridajte cukor, dobre premiešajte lyžičkou a prikryte. Počkajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
7. Rozšírený hotový výrobok v pohároch a skladujte na chladnom mieste.

Feijoa s citrónom

• Čas varenia: 60 minút
• Počet porcií: 20 osôb
• Obsah kalórií v miske: 250 kcal na 100 g
• Účel: dezert
• Kuchyňa: domáca, vegetariánska
• Náročnosť prípravy: jednoduchá

Feijoa džem s citrónom a cukrom je najúspešnejšou kulinárskou kombináciou. Citrón krásne rozžiari nezvyčajná chuť toto exotické ovocie a dodáva pokrmu istú pikantnosť a bohatosť. Navyše sa zintenzívňujú liečivé vlastnosti produktu. Toto chutné a zdravé jedlo poteší celú rodinu.

Ingrediencie:

• feijoa - 1 kg;
• cukor - 1,2 kg
• veľký citrón - 1 ks;
• voda - 80 ml.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite ovocie, oddeľte vrcholy a chvosty, nakrájajte bobule na kúsky.
2. Citrón očistíme od kôry a jadierok, nakrájame na kúsky.
3. Suroviny pomelieme.
4. V smaltovanej miske zmiešajte výslednú kašu s cukrom a vodou.
5. Po varení zmes dusíme na miernom ohni asi 5 minút.
6. Horúci džem rozdeľte do sterilných pohárov, zatvorte ich vzduchotesnými viečkami.

Feijoa strúhaná s trstinovým cukrom

Doma si môžete pripraviť nielen džem. Feijoa môže byť varená cukrový sirup, želé, kompót, likér. V ktoromkoľvek z opísaných receptov môže byť obyčajný kryštálový cukor nahradený trstinovým cukrom. Feijoa s trstinový cukor získava nezvyčajné karamelová príchuť a pekná jantárová farba. To je jasne vidieť v receptoch s fotografiami. Pamätajte, že suma potrebné prísady zostáva nezmenený. Plody Feijoa roztlačené s trstinovým cukrom si môžete pripraviť na zimu alebo na viackrát.