Ryžový olej: užitočné vlastnosti, kontraindikácie, recepty, nutričná hodnota a recenzie. Ryžový olej - užitočné vlastnosti, kontraindikácie, použitie pri varení

Ako to získate jedinečný produkt? Takýto olej sa lisuje, ako už názov napovedá, z ryžových otrúb, ako aj z klíčkov ryžových zŕn. V tomto prípade, ako v prípade nám všetkým známym olejom z pšeničných klíčkov, maximálne užitočné látky- všetko, čo obilie potrebuje pre ďalší rast a vývoj.

Ryžový olej: užitočné vlastnosti

Aké sú výhody ryžového oleja? Vo svojich vlastnostiach prevyšuje mnohé rastlinné oleje.

vitamíny

Je len zásobárňou vitamínov (najmä A a E) a vysoký obsah mastných kyselín (nasýtených aj nenasýtených) v ryžovom oleji z neho robí nenahraditeľného pomocníka pri ľudová medicína a v kozmeteológii, nehovoriac o jeho použití pri varení.

Minimálne kalórie

Olej z ryžových otrúb je výborným diétnym produktom, obsahuje č veľké množstvo kalórií. Môžu ho jesť tí, ktorí sa snažia dosiahnuť ideálnu postavu alebo sú na diéte kvôli určitej chorobe.

Tiež veľmi užitočné, je to málo pre chorých cukrovka. Vysoký obsah vitamínov v ryžovom oleji z neho robí výborný antioxidant a obsah látok ako fytosteroly pomáha aj v boji proti zhubným nádorom a dá sa využiť aj ako prevencia ich vzniku.

Čistiace vlastnosti

ryžový olej známy svojimi skutočne zázračnými čistiacimi vlastnosťami – odstraňuje z tela rôzne toxíny, znižuje hladinu škodlivého cholesterolu v krvi.

Výhody pre kardiovaskulárny systém

Olej z ryžových otrúb má veľmi priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém, posilnenie a čistenie ciev, tento efekt sa dosahuje vďaka vysokému obsahu mastných kyselín v oleji.

Rozjasňuje pleť

V kozmeteológii sa tento olej používa na zlepšenie tónu pleti a zvlhčenie pokožky. Okrem toho prírodný liek pomôže zosvetliť pokožku doma.

Starostlivosť o vlasy

Ryžový olej je skvelým pomocníkom pri starostlivosti o vlasy. Dodáva im krásny živý lesk, obnovuje ako štruktúru vlasu, tak aj samotný vlasový folikul. Vďaka ryžovému oleju sa živiny vstrebávajú do vlasov a pokožky oveľa rýchlejšie a efektívnejšie.

zálievka

Pri varení sa tento olej používa hlavne na ľahké varenie šalátové dresingy. Ak neodmietnete taký spôsob varenia, ako je vyprážanie, potom je tiež užitočnejšie použiť na to olej z ryžových otrúb - znižuje hladinu cholesterolu vo varenom jedle. Okrem toho použitie takého oleja dodá riadu úžasnú ľahkú vôňu.

Recepty na ryžový olej

1. Ryžový olej vyprážaná zelenina

V hlbokej panvici s hrubými stenami (ideálna je liatina) zohrejte malé množstvo ryžového oleja. Do panvice dáme zeleninu nakrájanú na veľké kocky – cibuľu, papriku, mrkvu, paradajky, karfiol alebo brokolica. Smažte za stáleho miešania 5-7 minút. Podávame poliate čerstvými bylinkami.

2. Výživná maska na vlasy a obočie s ryžovým olejom

Mierne teplé (mierne izbová teplota) ryžový olej rozotrite riedkym hrebeňom po celej dĺžke vlasov a dôkladne votrite do pokožky hlavy. Obočie zalejte olejom v smere rastu chĺpkov. Nechajte masku pôsobiť hodinu, potom si vlasy umyte šampónom.

Pred niekoľkými rokmi ryžový olej, prospešné vlastnosti ktorý nie je v žiadnom prípade horší ako oliva, kukurica alebo sezam, bol populárny výlučne na ázijskom kontinente. Ale dnes je pomerne široko používaný v domácej kuchyni, medicíne a dokonca aj v kozmeteológii. Po prečítaní tohto článku pochopíte, prečo je taký užitočný tento produkt.

Pár slov o technológii výroby

Malo by byť zrejmé, že je takmer nemožné vyrobiť rastlinný olej (ryžu) doma. Tento jedinečný produkt s jemnou charakteristickou arómou je žltkastá olejovitá tekutina. Získava sa nie zo samotnej obilniny, ale z otrúb, ktoré sa pred balením odlupujú. Počas výrobného procesu sa zlatožltá vrstva, ktorá sa nachádza medzi ochranným filmom jadra, lisuje a lisuje za studena.

Čo je v ryžovom oleji?

Tento hodnotný produkt je považovaný za jeden z najlepšie zdroje veľa užitočných látok vrátane vitamínov A, E, B a PP. Analogicky s ostatnými rastlinné oleje je bohatý na mastné kyseliny, ako je olejová (asi 46 %), linolová (asi 36 %) a linolénová (nie viac ako 1 %). Okrem toho obsahuje dosť skvalén, tokoferol, gama orysonol a tokotrienol. Všetky tieto látky sa považujú za dobré antioxidanty, ktoré chránia Ľudské telo pred škodlivými účinkami voľných radikálov.

Okrem toho ryžový olej, ktorého vlastnosti sú spôsobené vysoký obsah kyseliny stearovej a palmitovej, má priaznivý účinok na hladinu cholesterolu v krvi. A protizápalový účinok sa vysvetľuje prítomnosťou fytosterolov v zložení tohto produktu. Tieto látky nielen bojujú proti karcinogénom, ale tiež pomáhajú zvyšovať regeneračné vlastnosti pokožky, normalizovať vodná bilancia a posilnenie bunkových membrán. Je tiež dôležité, aby zloženie tohto produktu neobsahovalo žiadne nečistoty, ktoré by mohli spôsobiť alergickú reakciu.

Ryžový olej: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Tento produkt má jedinečné zloženie, ktoré ho odlišuje od iných rastlinných olejov. Odporúča sa užívať ľuďom trpiacim rôznymi kožnými, onkologickými a kardiovaskulárnymi ochoreniami. Zabraňuje vzniku nezhubných a malígnych novotvarov, spomaľuje intenzívne starnutie pokožky, znižuje hladinu cholesterolu, obnovuje krvný obeh a posilňuje imunitný systém.

Dnes čoraz viac ľudí konzumuje ryžový olej. Kontraindikácie používania tohto mimoriadne cenného produktu sú obmedzené na individuálnu neznášanlivosť. Taktiež by sa nemal pridávať do jedálnička ľuďom s problémami s tráviacim traktom. Inými slovami, nemôže sa použiť počas exacerbácie pankreatitídy, cholecystitídy, gastritídy a peptický vred.

Ako sa používa pri varení?

Vysoko kvalitný ryžový olej, ktorého prospešné vlastnosti a kontraindikácie sú opísané vyššie, má hustú viskóznu konzistenciu. Dokáže výrazne zlepšiť chuť pečiva a šalátov. Vzhľadom na to, že po ňom nedochádza k stabilnému horeniu, aktívne sa používa na vyprážanie mäsa.

Okrem iného sa uvažuje diétny výrobok. Obsah kalórií v ryžovom oleji je iba 884 kcal/100 gramov.

Použitie v medicíne

Vďaka jedinečné vlastnosti Tento produkt sa aktívne a celkom úspešne používa na liečbu mnohých chorôb. Ryžový olej má teda imunomodulačný, regeneračný a protizápalový účinok. Jednou z jeho hlavných výhod je však hypoalergénnosť.

Olej z ryžových otrúb pomáha odstraňovať toxíny. Vitamín E, ktorý je jeho súčasťou, zabraňuje aktivite voľných radikálov a mastné kyseliny sú užitočné pre kardiovaskulárny systém.

Aplikácia v kozmeteológii

V tejto oblasti sa oceňujú najmä ochranné, posilňujúce, regeneračné a omladzujúce vlastnosti, ktoré má ryžový olej. Japonské ženy ako prvé ocenili kozmetickú silu tohto produktu. Dobre vedia o vyhladzujúcom a bieliacom účinku ryžového oleja. Okrem toho je možné z tohto produktu vyrobiť domáce hygienické mydlo, ktoré je optimálne vhodné na starostlivosť o pokožku tváre.

Čistý ryžový olej možno použiť nielen ako samostatný kozmetický výrobok. Často sa pridáva do masiek a nočných krémov. Dokonale sa vstrebáva do pokožky, pričom na nej nezanecháva ani najmenšiu známku mastného lesku.

Tento produkt sa úspešne používa nielen na starostlivosť o tvár, ale aj na ruky. Na spevnenie nechtovej platničky stačí dôkladne premasírovať vatovým tampónom namočeným v oleji z ryžových otrúb.

Tento produkt sa tiež aktívne používa na obnovenie krásy a lesku vlasov. Aby sa kučerám vrátilo ich predchádzajúce zdravie, stačí na ne pravidelne nanášať masku vyrobenú z jedného žĺtka, dvoch polievkových lyžíc majonézy a jednej polievkovej lyžice ryžového oleja. Výsledná zmes sa nanesie na vlasy, ktoré sa pre väčší efekt zabalia do uteráka. Po hodine sa maska umyje. teplá voda a bežný šampón.

Recepty na krásu s použitím ryžového oleja

Ako bolo uvedené vyššie, tento produkt je súčasťou rôznych kozmetika. Pre tých, ktorí nemajú možnosť kupovať drahé ošetrujúce masky a krémy, si ich môžete uvariť sami. K dnešnému dňu existuje veľa domácich receptov, ktoré obsahujú ryžový olej.

Na masáž je najvhodnejší liek pripravený na základe tohto produktu s prídavkom extraktu z broskyňových semien.

Na oslabené vlasy môžete aplikovať jemnú ošetrujúcu masku. Na jeho prípravu je potrebné pridať jeden do zmesi 10 ml ryžového oleja a 200 ml kefíru. žĺtok. Výsledná hmota by sa mala zahriať na 37-38 stupňov a aplikovať na kučery. Aby ste získali maximum možný efekt odporúča sa zabaliť hlavu polyetylénom a zabaliť ju uterákom. Udržujte masku aspoň hodinu. Po uplynutí tejto doby je potrebné vlasy umyť teplou vodou a bežným šampónom vhodným pre váš typ vlasov.

Majiteľom suchej a neustále šupinatej pokožky rúk možno odporučiť, aby ju namazali pomerne nezvyčajným liekom, ktorý pozostáva z oleja z ryžových otrúb, extraktov orech a aloe. Do tohto zaujímavého zloženia môžete pridať len pár kvapiek levandule a bergamotové oleje. Hotovú zmes treba dôkladne vtrieť do pokožky rúk, nezabúdať ani na nechty a kutikuly. Tento nástroj má antiseptický, výživný a zvlhčujúci účinok. Tým, ktorí si chcú zachovať silu a krásu nechtov, možno odporučiť, aby si ich trieli denne niekoľko týždňov. čistý olej ryžové otruby.

Skvelou alternatívou k nočnému krému z obchodu je domáca zmes pozostávajúca z 20 ml ryžového oleja, 10 ml jojobového extraktu a kakaa. Ak chcete dať produktu príjemnú vôňu, môžete doň pridať niekoľko kvapiek ružového alebo mätového éteru.

Ryžový olej: recenzie

Tí, ktorí to už ocenili užitočný produkt sú presvedčení o jeho prospešných vlastnostiach. Mnohé ženy v domácnosti nimi úspešne nahradili obyčajný rastlinný olej. A ženy, ktoré ho pridávajú do zloženia domácej kozmetiky, tvrdia, že nielen tonizuje, vyživuje a zvlhčuje pokožku, ale aj napína ovál tváre. Mnohé dámy tvrdia, že telový peeling vyrobený z oleja z ryžových otrúb pomáha zbaviť sa celulitídy, stimuluje krvný obeh a výrazne zlepšuje stav pokožky.

Zatiaľ málokto vie, čo je ryžový olej, ktorého prospešné vlastnosti a kontraindikácie dokázali vedci početnými štúdiami. Obsahuje veľa pre telo dôležitých látok, ktoré sa využívajú v ľudové recepty a domáca kozmetika.

Čo je ryžový olej?

Málokto pozná a vyskúšal ryžový olej, no v ázijských krajinách je tento produkt veľmi obľúbený. Získava sa z hnedej vrstvy zŕn, ktorá sa nachádza medzi ochranným filmom jadra. Je natretý zlatou farbou a má zeleninovú vôňu. Ryžový olej je produkt, ktorý sa získava lisovaním a lisovaním jadier za studena. Svojimi vlastnosťami nielenže nie je horší, ale aj predčí niektoré rastlinné oleje. Olej z ryžových klíčkov sa považuje za užitočnejší.

Ryžový olej - prospešné vlastnosti

Vedci prostredníctvom mnohých experimentov dokázali prítomnosť veľkého množstva užitočných vlastností:

Ryžový olej je považovaný za účinný produkt pre správnu činnosť srdca a stav ciev. Pravidelným používaním môžete minimalizovať riziko vzniku závažných ochorení.
Pomáha predchádzať vzniku nádorov, keďže chráni telo pred negatívny efekt karcinogény a voľné radikály.
Očisťuje telo od ťažkých kovov, toxínov a iných škodlivých látok.
Zlepšuje proces tvorby kolagénu a nasýti bunky vitamínmi.
Prípravok je hypoalergénny, takže ho môžu používať aj ľudia alergickí na iné oleje. Môže sa podávať aj malým deťom.

Ryžový olej v kozmeteológii

Široko sa používajú rôzne oleje kozmetické účely a produkt získaný z ryžového koláča nie je výnimkou. Môže sa užívať samostatne na starostlivosť o vlasy a pokožku alebo môže byť súčasťou rôznych zmesí. Ryžový olej sa používa v kozmetike a na zvýšenie účinnosti existujúcich produktov je potrebné do nich pridať niekoľko kvapiek oleja. Pred použitím tohto produktu urobte test na alergiu nanesením malého množstva na zadnú časť zápästia.

Ryžový vlasový olej

Prírodný produkt priaznivo pôsobí na stav vlasov, dodáva im hebkosť, lesk a hydratuje ich. Chráni pred negatívny vplyv slnko. Ryžový olej na vlasy je užitočný v tom, že stabilizuje činnosť žliaz a odstraňuje prebytočný tuk. Masáž s ním chráni pred lupinami, posilňuje vlasy, odstraňuje lámavosť a rozštiepené končeky. Pri neustálom používaní sa pramene stávajú poslušnými a zdravými.

Vmasírujte ryžový olej do pokožky hlavy.
Zhora obalte celofánom a izolujte. Trvanie procedúry je 30 minút a potom produkt umyte šampónom.
Je potrebné vykonať 2-3 sedenia týždenne.

Ryžový olej na tvár

Prípravok jedinečný svojim zložením sa odporúča používať na kozmetické účely, pretože chráni pokožku pred negatívnymi účinkami UV žiarenia, robí ju jemnou a zamatovou a tiež zlepšuje elasticitu. Ryžový olej je účinný proti vráskam, pretože tento produkt je prírodný antioxidant. Bojuje s voľné radikályčo spomaľuje proces starnutia. Olej obnovuje epidermis a má mierny bieliaci účinok.

Maska pre mastnú pleť

Ingrediencie:

ryžový olej - 1 polievková lyžica. lyžica;
klinčekový éter - 2 kvapky;
levanduľový éter - 2 kvapky.

varenie:

Zmiešajte všetky zložky a naneste na tvár po dobu 15 minút.
Potom odstráňte zvyšky papierovou utierkou.

Maska pre suchú pokožku

Ingrediencie:

banán - 0,5 ks;
ovsené vločky - 1 polievková lyžica. lyžica;
ryžový olej - 2 čajové lyžičky;
žĺtok - 1 ks.

varenie:

Banán roztlačte vidličkou na kašu. Pridáme zvyšné ingrediencie a vymiešame do hladka.
Naneste zmes na tvár po dobu 15-20 minút. Zvyšky odstráňte vlhkou handričkou a umyte.

Ryžový telový olej

Na kozmetické účely sa ryžový olej používa nielen na starostlivosť o vlasy a tvár, ale aj na ďalšie užitočné postupy:

Odporúča sa na masáž celého tela. Pre zvýšenie účinku zmiešajte ryžový olej na pleť s broskyňovým esenciálnym olejom.
V zime je dôležité starať sa o pokožku rúk, pretože sa často vysušuje a šúpe sa. Do ryžového oleja sa odporúča pridať niekoľko kvapiek levanduľového a bergamotového éteru.
Do liečivého kúpeľa môžete pridať niekoľko kvapiek oleja. Relácia by mala trvať 15-20 minút.
Na zvládnutie celulitídy si môžete pripraviť peeling. Pridať k morská soľ ryžový olej a niekoľko kvapiek éteru z čierneho korenia. Naneste zmes na vlhké telo a masírujte. Umyte studenou vodou.

Ryžový olej - poškodenie

Vedci vykonali výskum a identifikovali niekoľko nebezpečných momentov pre ľudí:

Keďže tento produkt sa získava z otrúb, stojí za zváženie prítomnosť arzénu v nich, ktorý pri konzumácii vo veľkých množstvách môže spôsobiť značné poškodenie tela. Vezmite prosím na vedomie, že denná dávka by nemala presiahnuť 100 g.
Ryžový olej obsahuje Omega-6 a 3, ktoré sú prospešné, ak sa konzumujú v pomere 1:1. V tom istom produkte je pomer odlišný - 15:1. Na vyrovnanie tohto množstva je potrebné dodatočne užívať Omega-3, inak kedy pravidelné používanie oleje môžu byť zdraviu škodlivé. Keď sa do tela dostane veľké množstvo Omega-6, zvyšuje sa riziko vzniku rakoviny.
Pri popise toho, čo je ryžový olej, prospešných vlastnostiach a kontraindikáciách tohto produktu, stojí za to zdôrazniť, že sa neodporúča používať ho počas exacerbácie chorôb. zažívacie ústrojenstvo a zistenie individuálnej neznášanlivosti produktu.

Ryžový olej (ryžové otruby) - vyvážený a svojim zložením sa najviac približuje AHA odporúčaniam potravinársky výrobok. Množstvom antioxidantov ho možno pokojne zaradiť na prvé miesto medzi ostatnými. cenné oleje ako sú olivový, sójový a hroznový olej.

nutričná hodnota

To je zlaté prírodný zdroj aminokyseliny, vitamín E a 3 výnimočne vzácne antioxidanty. Ide o tokoferol, oryzanol a tokotrienol – triáda z biologického hľadiska účinných látok ktoré spomaľujú starnutie buniek.

Vitamín E (tokoferol a tokotrienol). Obe odrody vitamínu sú prírodné antioxidanty, ktoré bojujú proti voľným radikálom. Tokotrienol (TRF) je vzácnejšia zložka ako tokoferol, ale je bohatšia v ryžových otrubách ako v ovsených a jačmenných otrubách. Na zníženie hladiny cholesterolu v krvi a prevenciu nádorov.
Oryzanol je ďalší účinný antioxidant, ktorý vedci z Louisianskej univerzity našli v oleji z ryžových otrúb. V boji proti voľným radikálom pôsobí agresívnejšie ako vitamín C, vďaka lepšej priepustnosti cez bunkové membrány. Keď je tento prvok v tele, znižuje hladinu syntézy cholesterolu v pečeni, normalizuje menštruáciu, zmierňuje nepríjemné príznaky počas menopauzy.
Fytosteroly nie sú vedcami klasifikované ako antioxidanty, ale sú tiež veľmi užitočné a početné v zložení oleja z ryžových otrúb. Nedávne štúdie potvrdzujú ich účinnosť v boji proti cholesterolu, rôzne zápaly, rýchlo rastúce rakovinové nádory Len si predstavte: v oleji z ryžových otrúb je 27 fytosterolov!

Liečivé vlastnosti

Očista od toxínov
Olej z ryžových otrúb môže pomôcť očistiť telo od toxických látok. Vitamín E obsiahnutý v ňom aktívne bojuje proti aktivite voľných radikálov, tvrdia pracovníci Rice University.

V tomto produkte sa nenachádzajú ani nasýtené tuky a hydrogenované oleje. Tu je miesto len pre zdravé mastné kyseliny, ktoré sú zdravé aj pre srdce.

Pre jadrá

Americká asociácia srdca (AHA) pre zdravie srdca odporúča organizovať si stravu tak, aby priemerný príjem tukov predstavoval 30 % z celkového množstva jedla. Z týchto tukov by malo byť 30 % nasýtených, 33 % polynenasýtených (nazývaných mastné kyseliny) a 37 % mononenasýtených.

Dôležitou užitočnou vlastnosťou tohto produktu je zníženie hladiny celkového cholesterolu vrátane lipoproteínov s nízkou hustotou a triglyceridov o 20 %. K týmto záverom dospeli talianski vedci v priebehu série experimentov. Výsledky boli publikované v roku 2005 v Current Topics in Food Research. Popísané účinky sú veľmi dôležité pre zníženie rizika kardiovaskulárnych ochorení.

Správy o vedeckej práci súvisiacej s účinkami ryžového oleja na cholesterol možno nájsť aj v časopisoch American Journal of Clinical Nutrition (január 2005) a Journal of Food and Chemical Toxicology (máj 2005).

Ochrana proti rakovine

Predbežný výskum potvrdzuje, že dlhodobá konzumácia ryžového oleja znižuje riziko rakoviny. Lekári tento účinok pripisujú obsahu TRF, ktorý poskytuje ochranu pred voľnými radikálmi a inými toxínmi. Ďalší výskum v tejto oblasti by mal objasniť protirakovinové vlastnosti oleja.

Prečítajte si tiež: výhody repkový olej pre telo.

Kozmetické vlastnosti

Japonské ženy si dobre uvedomujú kozmetickú silu ryžového oleja: vyhladzuje a bieli pokožku, vďaka čomu je menej citlivá na spálenie od slnka.

Prípravok je vhodný aj na starostlivosť o suché, lámavé, stratené vitalita vlasy a chráni ich pred predčasným starnutím. Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny v zložení ryžových otrúb - dobrá prevencia vypadávania vlasov a predčasného šedivenia, spoľahlivú ochranu zo slnka.

Ak často používate horúce stylingové prípravky, bez revitalizačného oleja z ryžových otrúb sa nezaobídete. Vitamín E vo svojom zložení "utesňuje" poškodené končeky, chráni vlasy pred vypadávaním živiny. Nie je prekvapujúce, že v dobré prostriedky pri pokládke ho výrobcovia často pridávajú.

Tento magický produkt obsahuje inozitol alebo inozitol, látku podobnú vitamínu, ktorá chráni zdravie vlasových folikulov na bunkovej úrovni. Je to užitočné najmä pre dámy s luxusnými dlhými vlasmi.

Ďalšie zdroje inozitolu: pivovarské kvasnice, pečeň, hovädzie mozgy a srdce, hrozienka, grapefruit, fazuľa lima, melón, arašidy a kapusta.

Kulinárske vlastnosti

Vhodné do šalátov a pečiva. Dá sa použiť na vyprážanie, pretože nezanecháva nadbytočné a stabilné horenie. Menej dymu, čo znamená minimálne odbúravanie mastných kyselín, ktoré iní „hrešia“ jedlé oleje počas tepelného spracovania.

Dobrý ryžový olej je hustý a viskózny, zlepšuje chuť pečiva, znižuje príjem cholesterolu a zabraňuje škodlivým oxidačným procesom v gastrointestinálny trakt. Odoláva vysokým teplotám (až 254 stupňov) a tiež robí výrobky oveľa menej mastnými.

Ak ste naplnení prospešnými vlastnosťami ryžového oleja, je čas nájsť ho v predaji. Navyše ho možno skladovať roky bez straty liečivých vlastností.

Prečítajte si viac: Výhody a poškodenie melónového oleja.

Ryžový olej sa získava z ryžových otrúb a klíčkov ryžových zŕn.. Je to úžasný rastlinný olej, ktorý má jedinečný liečivé vlastnosti. Zložením je ryžový olej podobný kukuričnému oleju, je bohatý na vitamíny, nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny, antioxidanty, čo z neho robí výbornú pomôcku, ktorá šetrí naše zdravie. Má žltá a ľahká prírodná vôňa. Hoci ryžový olej menej známy ako napríklad olivový, sezamový či jojobový olej, má široké využitie vo varení, medicíne a kozmeteológii. Zvyčajne sa používa v zmesiach v množstve nie viac ako 40%.

Zloženie ryžového oleja

Ryžový olej je bohatý na vitamíny A, E, PP a vitamíny B.. A väčšinu tvorí vitamín E, známy aj ako vitamín mladosti. Ako mnohí iní prírodné oleje, olej z ryžových otrúb obsahuje veľa mastných kyselín. Obsahuje asi 46 % kyseliny olejovej (Omega-9), asi 36 % kyseliny linolovej (Omega-6) a asi 1 % kyseliny linolénovej (Omega-3). Medzi nasýtené mastné kyseliny v ryžovom oleji patrí kyselina palmitová a stearová. Toto zloženie priaznivo pôsobí na hladinu cholesterolu v krvi a vďaka množstvu vitamínu E sa stáva aj silným antioxidantom. Ryžový olej obsahuje aj tokotrienol, gama orysonol, tokoferol a skvalén. Tieto látky sú vynikajúce antioxidanty, ktoré bojujú s voľnými radikálmi, chránia zdravie pred ich deštruktívnymi účinkami, predlžujú mladosť a bránia vzniku mnohých chorôb.

Ryžový olej obsahuje aj fytosteroly.. Tieto látky bojujú s karcinogénmi a priaznivo pôsobia na pokožku – posilňujú bunkové membrány, normalizujú vodnú rovnováhu, zvyšujú regeneračné vlastnosti pokožky pri ranách a popáleninách, pôsobia protizápalovo.

Zdravotné výhody oleja z ryžových otrúb

O prospešných vlastnostiach ryžového oleja môžete hovoriť už dlho.. Vďaka nim sa aktívne používa v medicíne a kozmeteológii. Jeho liečivé vlastnosti boli predmetom výskumu WHO a American Heart Association. Štúdie ukázali, že ide o vynikajúci diétny produkt, ktorý by mali konzumovať všetci, ktorým záleží na svojom zdraví. to nízkokalorický produkt, ktorý obsahuje veľké množstvo vitamíny, kyseliny a antioxidanty.

Obsah gama oryzanolu v tomto oleji z neho robí vynikajúcu ochranu proti UV žiareniu. Faktom je, že gama-oryzanol vyvoláva produkciu enzýmu tyrozinázy, čo zase zabraňuje prenikaniu slnečného žiarenia do vrstiev kože a procesu pigmentácie melanínu. Preto sa ryžový olej často používa pri výrobe opaľovacích krémov a inej kozmetiky. Dôležitú úlohu zohrávajú aj jeho hypoalergénne vlastnosti. Ryžový olej môže používať každý, vrátane malých detí.

Tiež užitočné vlastnosti ryžový olej do značnej miery určuje obsah rôznych mastných kyselín v ňom. Obsahuje teda asi 25% kyseliny palmitovej, ktorá priaznivo pôsobí na pokožku. Zvyšuje schopnosť horné vrstvy epidermis k absorpcii živín, aktivuje syntézu elastínu, kolagénu, kyseliny hyalurónovej, čo vedie k rýchlej obnove kožných buniek, jej spevneniu a omladeniu.

V oleji z ryžových otrúb je veľa kyseliny olejovej - asi 50%. Pomáha aktivovať metabolizmus lipidov, udržiavať vlhkosť v pokožke a obnovovať bariérové funkcie epidermis. Kyselina olejová zvyšuje vstrebávanie iných látok pokožkou. Ryžový olej tiež obsahuje približne 47% kyseliny linolovej. Pôsobí protizápalovo pozitívny efekt s niektorými kožné ochorenia. Pomáha tiež obnoviť bariérovú funkciu epidermy, aktivovať metabolizmus lipidov, posilniť štruktúru epidermy a udržať vlhkosť v pokožke. Pomáha obnoviť normálnu vodnú rovnováhu vo všetkých vrstvách epidermy a je vynikajúcim UV filtrom.

Vďaka obsahu v ryžový olej gama-oryzanol táto prírodná látka priaznivo pôsobí pri gastritíde, peptickom vrede, syndróme dráždivého čreva, klimakterických symptómoch a vysoký stupeň cholesterolu v krvi. Pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu a zvyšovať hladinu dobrého cholesterolu. Tiež vziať ryžový olej odporúča sa ľuďom trpiacim kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Aplikácia ryžového oleja

Ako už bolo spomenuté, ryžový olej má široké uplatnenie. Štúdia jeho liečivých vlastností bola vykonaná WHO a americkými výskumnými centrami. Najväčšiu obľubu si však získal v Japonsku, Indii a ďalších ázijských krajinách. Len v Japonsku sa ho ročne predá okolo 80 000 ton. skvelý produkt. Ryžový olej sa získava z tenkej vrstvy hnedej farby, ktorá sa nachádza medzi ochranným filmom zrna a jeho jadrom. Zásoba živín v tejto vrstve je úžasná, toto je skutočné vitamínová bomba ktorý pomáha pri mnohých chorobách. Väčšina pozornosti výskumníkov z celého sveta pritiahla nezvyčajná kombinácia gama-oryzanol, skvalén, mastné kyseliny a vitamín E. Vďaka tejto kombinácii je ryžový olej dobrý antioxidant. Snáď v budúcnosti bude ryžový olej tvoriť základ jedného z liekov na boj proti nádorom. Pre tých, ktorí chcú využiť liečivé vlastnosti tohto produktu, možno odporučiť použitie ryžový olej pri varení.

Ryžový olej sa často pridáva do šalátov.. Dodáva jedlu príjemnú korenistú vôňu a chuť. Je výborný aj na vyprážanie. Vyprážané mäso alebo zelenina dusená na ryžovom oleji získajú nezvyčajnú vôňu. Teraz veľa ázijských reštaurácií prechádza na tento olej. Často sa používa na vyprážanie mäsa, morských plodov a zeleniny. V porovnaní s inými rastlinnými olejmi je ryžový olej odolnejší voči vysoké teploty. Preto si väčšinu živín zachová pri tepelnej úprave pokrmov. Je to tiež diétny produkt, pretože v porovnaní s inými olejmi obsahuje menej tuku a teda aj kalórií. A malé množstvo kyseliny linolénovej jej neumožňuje rýchlo oxidovať, čo je nepochybne veľké plus pri varení.

Najpoužívanejší ryžový olej získal v kozmeteológii.. Bolo pozorované, že má veľký vplyv na rast vlasov. Preto sa často používa pri výrobe produktov starostlivosti o obočie a mihalnice. Takáto kozmetika má tiež protizápalový účinok. Pre poškodené a tenké vlasy si môžete vyrobiť masky na vlasy s ryžový olej. Je známe, že v Ázii vyrábajú vynikajúcu kozmetiku, ktorá má omladzujúci účinok. Ryžový olej je často súčasťou jeho zloženia, pretože vďaka obsahu antioxidantov, vitamínu E a mastných kyselín, ktoré aktivujú zvýšenie elasticity pokožky, je výborným prostriedkom proti starnutiu.

Používa sa aj pri výrobe kozmetiky na starostlivosť o detskú pokožku. Dokonale sa vstrebáva a má hypoalergénne vlastnosti.

Všimli ste si čo krásna pleť Japonci? Nežná, hladká, mladá. Tajomstvo je jednoduché – ryžový olej. Každý vie, že ryža nahrádza chlieb pre národy Ázie. Koniec koncov, je veľmi výživný a tak bohatý na užitočné látky. Tento produkt priniesli do Európy začiatkom 18. storočia francúzski obchodníci, no okamžite si podmanil miestne kuchyne. Teraz vedci presne vedia, aké vlastnosti má ryža, nielen gastronomické, ale aj kozmetické.

Japonské ženy už dlho poznajú výhody oleja z ryžových otrúb. Je to to, čo vyhladzuje pokožku, bieli ju, napína ovál tváre a zachováva mladosť. Mastné kyseliny v tomto produkte z neho robia voľbu číslo jedna pre suché a lámavé vlasy a tiež predchádzať skorým sivým vlasom a vypadávaniu vlasov. Vitamíny A a E prispievajú k priľnavosti rozštiepených končekov. Tiež ryža jemný olej je prírodný antioxidant.

Liečivé vlastnosti produktu

Ryžový olej sa odporúča pre suchú pleť so sklonom k predčasnému starnutiu. Vyhladzuje vrásky, robí epidermis elastickou, zlepšuje tón. Olej z ryžových otrúb neupcháva póry. Je ľahký a veľmi rýchlo sa vstrebáva. Ryža pre suchú pokožku liečivý olej sa stane najlepším výživným, zmäkčujúcim a zvlhčujúcim prostriedkom.

Má regeneračné vlastnosti, pomáha obnovovať epidermis, predchádza zmenám súvisiacim s predčasným vekom, navracia tvári sviežosť a mladosť. Ľahký a hypoalergénny ryžový olej je vhodný aj pre rozmarnú pokožku okolo očí. Stručne povedané, môžeme zdôrazniť nasledujúce užitočné vlastnosti, ktoré má táto látka:

spomalenie skorého starnutia;
zrýchlenie regeneračných procesov;
vynikajúce protizápalové činidlo;
zvýšenie elasticity kože;
obrana od negatívny vplyv slnečné lúče;
stimulácia rastu vlasov;
jemný .

Tento rastlinný olej je možné použiť rôzne cesty, zakaždým ukáže svoje vlastnosti. Namiesto krému naneste na povrch tváre čistú látku. Pridajte ho do akejkoľvek kozmetiky, ktorú si sami pripravíte, ako aj do iných špeciálnych prípravkov. S teplým extraktom môžete pleť večer odlíčiť. Ak chcete vyskúšať ryžový olej doma, tu je pre vás niekoľko užitočných receptov.

Najlepšie recepty na krásu

Najlepšia kozmetika je tá, ktorú ste si pripravili vlastnými rukami s využitím vlastností darov prírody. Experimentovanie a skúšanie rôzne formulácie, pomáhate svojej pleti zostať svieža a príťažlivá. Esenciálne extrakty sa stanú nielen prostriedkom, ale aj úžasnou aromaterapiou. Napríklad bergamotový olej neutralizuje agresivitu a pomáha k úspechu v kreativite, levanduľa upokojuje a dodáva novú silu, prispieva k príjemnému a ľahký spánok, ruža volá veľa šťastia. Pačuli priťahuje pozitívnu energiu a je prírodným afrodiziakom.

Poznanie týchto základných nuancií vám pomôže nielen starať sa o pleť, ale aj ovplyvniť vašu vlastnú náladu. Je tak príjemné cítiť sa ako parfumér, ktorý vytvára jedinečnú a príjemnú vôňu.

Ak na masáž používate olej z ryžových otrúb, zrieďte ho extraktom z broskyňových semien a naneste na telo.
Vaše vlasy sa vám poďakujú za jemnú masku. Skombinujte ryžový olej v objeme 10 ml s pohárom kefíru a žĺtka. Zahrejte zmes tesne nad telesnú teplotu a naneste na vlasy. Zabaľte hlavu polyetylénom a uterákom, po hodine umyte.
V zime je pokožka rúk podrobovaná mnohým testom, no zaujímavé zloženie ju ochráni pred vysušením a šupinatosťou. Zmiešajte olej z ryžových otrúb s výťažkami z aloe a vlašských orechov, pridajte pár kvapiek levandule a bergamotového éteru. Potom všetko opatrne votrite do pokožky rúk, venujte pozornosť kožičke a nechtom. Táto kompozícia nielen vyživuje a zvlhčuje, ale svojou príjemnou arómou dodáva slnečnú náladu. Okrem toho tento liek vykazuje úžasné antiseptické vlastnosti.
Aby boli vaše nechty čisté, pevné a lesklé, vtierajte si do rohoviny denne čistý ryžový olej.
Unavený z nudy nočný krém? Doprajte si výživnú zmes. Budete potrebovať ryžový liečivý olej v množstve 20 ml, 10 ml kakaových a jojobových extraktov. Pre viac vône pridajte základné veci z ruže, pačuli alebo mäty.
Môžete sa tiež vykúpať s ryžovými otrubami alebo olejom z ryžových otrúb. Umiestnite do horúca voda vrecúško so suchou hmotou alebo zalejeme tekutý extrakt. Nie je potrebné žiadne ďalšie oplachovanie, len si užite matnú, jemnú a jemnú pokožku.
Aby ste mu dodali sviežosť, použite ryžový olej. Pridajte k nemu užitočné esenciálne výťažky zo santalového dreva, ruže a mäty či pomaranča v objeme 1 ml. Táto maska je vhodná na tónovanie.
Ak má vaša pokožka zápal, naneste na ne jednoduché zloženie. Olej z ryžových otrúb - 15 ml, 20 ml rozohriateho bambuckého masla a 10 ml amarantu s kvapkou klinčekového éteru. Pri každodennej aplikácii zápal rýchlo zmizne.
Výživný priaznivý účinok na všetky vrstvy epidermis. banánové pyré dopĺňať ovsená múka, nalejte ryžový olej v objeme 5 ml a extrahujte lieskový orech. Po pol hodine masku zmyte teplou vodou. Banán čistí, vyživuje, omladzuje a dodáva pokožke jemnú príjemnú vôňu.
Objavilo sa " pomarančová šupka"? Nevadí, zázračný peeling vám pomôže zbaviť sa ho. Zmiešajte 60 g jemne mletej morskej soli a ryžového oleja v objeme 15 ml, do zmesi pridajte 5 kvapiek esterov rozmarínu a čierneho korenia. Naneste hmotu na vlhké telo po sprche. Opláchnite bez mydla studenou vodou a nechajte telo prirodzene vyschnúť. Tento peeling zlepšuje stav pokožky a stimuluje krvný obeh a tiež udržuje siluetu.
Ak trávite veľa času na slnku bez ochrany, vaša pokožka sa vám nepoďakuje. Použite ľahký telový balzam. Budete potrebovať ryžový liečivý olej, bambucké výlisky, sezam a avokádo, zmiešané v rovnakých pomeroch. Pridajte trochu levanduľového esenciálneho oleja pre vôňu. Aplikujte zmes 40 minút pred odchodom von.

Ryžový olej je výborným prostriedkom na starostlivosť o tvár, vlasy a telo. Robí skutočné zázraky. Hydratuje a vyživuje, tonizuje, bojuje zmeny súvisiace s vekom, opravuje postavu, obnovuje kučery. To znamená, že robí všetko preto, aby ste cítili svoju krásu. Práve ona dodá vašej pokožke zdravý lesk, dodá jej jemnosť a pružnosť a zachová mladosť. Na záver vám odporúčame pozrieť si video o ostatných Japonské tajomstvá krása.

Vyrába sa z ryžových otrúb a ryžových klíčkov. Zložením je tento olej, ktorý má jednoducho jedinečné liečivé vlastnosti, podobný kukuričnému oleju. Tento produkt je bohatý na vitamíny, mastné kyseliny, antioxidanty, čo z neho robí vynikajúci nástroj na podporu zdravia.

Olej z ryžových otrúb má žltú farbu a prirodzenú ľahkú arómu. Napriek tomu, že tento olej nie je taký známy ako napríklad olivový či sezamový, má pomerne široké uplatnenie v liečebné účely, varenie a kozmetológia. Zvyčajne sa používa v zmesiach, ale nie viac ako 40%.

Mnohé výskumné centrá študovali liečivé vlastnosti ryžového oleja. Najpopulárnejší je však v Indii, Japonsku a ďalších ázijských krajinách. Len v Japonsku sa ročne predá asi 80 000 ton tohto produktu. Ryžový olej sa extrahuje z tenkej hnedej vrstvy, ktorá sa nachádza medzi ochranným filmom zrna a jadierkom. Zásoba látok v tejto vrstve je jednoducho úžasná, je to priam vitamínová bomba, ktorá pomáha pri mnohých ochoreniach.

Pozornosť vedcov na celom svete púta predovšetkým nezvyčajná kombinácia skvalénu, gama-oryzanolu, vitamínu E a mastných kyselín. Vďaka tejto kombinácii je olej z ryžových otrúb výborným antioxidantom. Možno bude tento olej v budúcnosti základom jedného z liekov na boj proti nádorom.

Ako si vybrať

Stojí za to vybrať si výrobok vyrobený lisovaním za studena. Farba oleja by mala byť žltá a vôňa by mala byť svetlá.

Ako skladovať

Ryžový olej nemôže rýchlo oxidovať. V závislosti od podmienok skladovania a stupňa rafinácie je jeho trvanlivosť od šiestich mesiacov do jedného roka. Po otvorení fľaše sa odporúča skladovať produkt na chladnom mieste.

Vo varení

Tento olej sa často pridáva do šalátov. To môže dať jedlo príjemné korenistá chuť a chuť. Okrem toho je vhodný na vyprážanie. Mäso vyprážané na ryžovom oleji alebo na ňom dusená zelenina získajú nezvyčajnú vôňu.

Ázijské reštaurácie často používajú tento olej. Často sa používa na vyprážanie morských plodov, mäsa a zeleniny v " restovať". V porovnaní s inými olejmi je odolnejší voči vysokým teplotám. Preto si ryžový olej zachováva väčšinu živín pri spracovaní pokrmov.

Ryžový olej je okrem iného diétny produkt, pretože obsahuje menej tuku a kalórií v porovnaní s inými olejmi. A malé množstvo kyseliny linolénovej jej neumožňuje rýchlo oxidovať, čo možno považovať za veľké plus pri varení.

kalórií

Olej má pomerne vysoký obsah kalórií - 857 kcal. Preto v veľké množstvá nemali by ste ho používať, ale pridanie do stravy v miernych dávkach bude len užitočné.

Zdravotné výhody oleja z ryžových otrúb

Zloženie a prítomnosť živín

Tento olej je veľmi bohatý na vitamíny E, A, PP a B. Navyše väčšina z nich patrí vitamínu E, známemu ako vitamín mladosti. Ako mnohé iné prírodné oleje, aj tento produkt obsahuje veľa mastných kyselín. Obsahuje asi 46% Omega-9, asi 36% Omega-6 a 1% Omega-3. Medzi nasýtené kyseliny olej obsahuje stearovú a palmitovú. Takéto zloženie priaznivo ovplyvňuje hladinu cholesterolu a vďaka množstvu vitamínu E sa tento olej stáva aj silným antioxidantom.

Koniec koncov, obsahuje gama-orysonol, tokotrienol, skvalén a tokoferol. Tieto látky sú výbornými antioxidantmi, ktoré bojujú s voľnými radikálmi, chránia pred ich deštruktívnymi účinkami, zabraňujú rozvoju mnohých ochorení a predlžujú mladosť.

Okrem toho olej obsahuje fytosteroly. Bojujú proti karcinogénom a majú priaznivý vplyv na pokožku, posilňujú bunkové membrány, normalizujú vodnú rovnováhu, zvyšujú regeneračné vlastnosti pokožky pri popáleninách a ranách a poskytujú protizápalový účinok.

Užitočné a liečivé vlastnosti

Vďaka priaznivým vlastnostiam oleja z ryžových otrúb sa aktívne používa v kozmeteológii a medicíne. Ide o vynikajúci diétny produkt, ktorý by mal konzumovať každý, kto sa snaží starať o svoje zdravie.

Olej z ryžových otrúb môže byť skvelým pomocníkom pri odstraňovaní toxických látok. Obsiahnutý vitamín E je schopný aktívne bojovať proti aktivite voľných radikálov.

Štúdie potvrdzujú, že dlhodobá konzumácia ryžového oleja môže znížiť riziko rakoviny. Vedci tento účinok pripisujú obsahu TRF, ktorý poskytuje ochranu pred toxínmi a voľnými radikálmi.

Vďaka obsahu gama oryzanolu je olej vynikajúcou ochranou proti UV žiareniu. Ide o to, že táto látka vyvoláva produkciu tyrozináza, ktorý zabraňuje prenikaniu slnečných lúčov do pokožky a procesu pigmentácie melanín. Z tohto dôvodu sa ryžový olej často používa pri výrobe rôznych opaľovacích krémov a inej kozmetiky. Okrem toho dôležitú úlohu zohrávajú vynikajúce hypoalergénne vlastnosti tohto produktu. Ryžový olej môže používať každý, vrátane malých detí.

Vďaka rovnakému gama-oryzanolu v ryžovom oleji je možné zaznamenať pozitívny účinok pri peptickom vrede, syndróme dráždivého čreva, ako aj gastritíde, príznakoch menopauzy a vysokej hladiny cholesterolu. Pomáha výrazne znižovať hladinu zlého cholesterolu a zvyšovať hladinu dobrého.

Vlastnosti ryžového oleja sú tiež do značnej miery určené obsahom rôznych mastných kyselín. Obsahuje teda asi štvrtinu kyseliny palmitovej, ktorá priaznivo pôsobí na pokožku. Táto kyselina zvyšuje schopnosť hornej vrstvy epidermis absorbovať všetky druhy užitočných látok a tiež aktivuje syntézu kolagénu, elastínu, kyseliny hyalurónovej, čo vedie k rýchlej obnove kožných buniek, jej omladeniu a posilneniu.

V ryžovom oleji je veľa kyseliny olejovej - asi 50%. Pomáha aktivovať metabolizmus lipidov, udržiavať vlhkosť v pokožke a obnovovať bariérové funkcie epidermis. Kyselina olejová môže zvýšiť vstrebávanie iných látok pokožkou. Tento olej tiež obsahuje veľké množstvo kyseliny linolovej, ktorá má vynikajúci protizápalový účinok, priaznivo pôsobí pri niektorých kožných ochoreniach. Okrem toho pomáha obnoviť bariérovú funkciu epidermy, aktivovať metabolizmus lipidov, posilniť štruktúru epidermy a udržať vlhkosť v pokožke. Pomáha tiež obnoviť normálnu vodnú rovnováhu vo všetkých vrstvách epidermy a je vynikajúcim UV filtrom.

Použitie v kozmeteológii

Najpoužívanejší olej z ryžových otrúb získal v kozmeteológii. Je potrebné poznamenať, že má veľký vplyv na rast vlasov. Z tohto dôvodu sa často používa pri výrobe produktov potrebných na starostlivosť o mihalnice a obočie. Takáto kozmetika môže mať tiež protizápalový účinok. Pre tenké a poškodené vlasy si môžete vyrobiť domáce masky na vlasy s prídavkom ryžového oleja.

Pre tých, ktorí často používajú horúce stylingové produkty, je regeneračná sila ryžového oleja nevyhnutnosťou. Vitamín E v ňom „utesňuje“ poškodené končeky vlasov a zabraňuje ich strate živín.

Pre slabé tenké vlasy sa lyžica ryžového oleja zmieša s vaječným žĺtkom a tromi polievkovými lyžicami majonézy a zahrieva sa vo vodnom kúpeli. Táto hmota sa aplikuje v teplej forme na pokožku a vlasy, po ktorej je potrebné izolovať hlavu a po hodine ju umyť, ako vždy.

Je známe, že v Ázii sa vyrába výborná kozmetika s omladzujúcim účinkom. Často obsahuje olej z ryžových otrúb, pretože vďaka obsahu antioxidantov, mastných kyselín a vitamínu E, ktoré zlepšujú elasticitu pokožky, je tento produkt vynikajúcim prostriedkom proti starnutiu.

Ryžový olej. Zloženie, vlastnosti, výhody a použitie oleja z ryžových otrúb

Ryžový olej sa získava z ryžových otrúb a klíčkov ryžových zŕn. Je to úžasný rastlinný olej, ktorý má jedinečné liečivé vlastnosti. Zložením je ryžový olej podobný kukuričnému oleju, je bohatý na vitamíny, nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny, antioxidanty, čo z neho robí výbornú pomôcku, ktorá šetrí naše zdravie. Má žltú farbu a jemnú prírodnú vôňu. Aj keď je ryžový olej menej známy ako napríklad olivový, sezamový či jojobový olej, má široké využitie vo varení, medicíne a kozmetike. Zvyčajne sa používa v zmesiach v množstve nie viac ako 40%.

Zloženie ryžového oleja

Ryžový olej je bohatý na vitamíny A, E, PP a vitamíny skupiny B. A najviac je to vitamín E, známy aj ako vitamín mladosti. Rovnako ako mnohé iné prírodné oleje, aj olej z ryžových otrúb má vysoký obsah mastných kyselín. Obsahuje asi 46 % kyseliny olejovej (Omega-9), asi 36 % kyseliny linolovej (Omega-6) a asi 1 % kyseliny linolénovej (Omega-3). Medzi nasýtené mastné kyseliny v ryžovom oleji patrí kyselina palmitová a stearová. Toto zloženie priaznivo pôsobí na hladinu cholesterolu v krvi a vďaka množstvu vitamínu E sa stáva aj silným antioxidantom. Ryžový olej obsahuje aj tokotrienol, gama orysonol, tokoferol a skvalén. Tieto látky sú výbornými antioxidantmi, ktoré bojujú proti voľným radikálom, chránia zdravie pred ich deštruktívnymi účinkami, predlžujú mladosť a bránia vzniku mnohých chorôb.

Ryžový olej obsahuje aj fytosteroly. Tieto látky bojujú s karcinogénmi a priaznivo pôsobia na pokožku – posilňujú bunkové membrány, normalizujú vodnú rovnováhu, zvyšujú regeneračné vlastnosti pokožky pri ranách a popáleninách a pôsobia protizápalovo.

Zdravotné výhody oleja z ryžových otrúb

O prospešných vlastnostiach ryžového oleja môžete hovoriť už dlho. Vďaka nim sa aktívne používa v medicíne a kozmeteológii. Jeho liečivé vlastnosti boli predmetom výskumu WHO a American Heart Association. Štúdie ukázali, že ide o vynikajúci diétny produkt, ktorý by mali konzumovať všetci, ktorým záleží na svojom zdraví. Ide o nízkokalorický produkt, ktorý obsahuje obrovské množstvo vitamínov, kyselín a antioxidantov.

Tiež prospešné vlastnosti ryžového oleja sú do značnej miery určené obsahom rôznych mastných kyselín v ňom. Obsahuje teda asi 25% kyseliny palmitovej, ktorá priaznivo pôsobí na pokožku. Zvyšuje schopnosť horných vrstiev epidermis absorbovať živiny, aktivuje syntézu elastínu, kolagénu, kyseliny hyalurónovej, čo vedie k rýchlej obnove kožných buniek, jej spevneniu a omladeniu.

V oleji z ryžových otrúb je veľa kyseliny olejovej - asi 50%. Pomáha aktivovať metabolizmus lipidov, udržiavať vlhkosť v pokožke a obnovovať bariérové funkcie epidermis. Kyselina olejová zvyšuje vstrebávanie ďalších látok do pokožky. Ryžový olej tiež obsahuje približne 47% kyseliny linolovej. Pôsobí protizápalovo, priaznivo pôsobí pri niektorých kožných ochoreniach. Pomáha tiež obnoviť bariérovú funkciu epidermy, aktivovať metabolizmus lipidov, posilniť štruktúru epidermy a udržať vlhkosť v pokožke. Pomáha obnoviť normálnu vodnú rovnováhu vo všetkých vrstvách epidermy a je vynikajúcim UV filtrom.

Ryžový olej obsahuje prírodnú látku gama-oryzanol, ktorá priaznivo pôsobí pri gastritíde, peptickom vrede, syndróme dráždivého čreva, menopauzálnych príznakoch a vysokej hladine cholesterolu v krvi. Pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu a zvyšovať hladinu dobrého cholesterolu. Ryžový olej sa odporúča aj ľuďom trpiacim kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Aplikácia ryžového oleja

Ako už bolo spomenuté, ryžový olej má široké uplatnenie. Štúdia jeho liečivých vlastností bola vykonaná WHO a americkými výskumnými centrami. Najväčšiu obľubu si však získal v Japonsku, Indii a ďalších ázijských krajinách. Len v Japonsku sa ročne predá asi 80 tisíc ton tohto nádherného produktu. Ryžový olej sa získava z tenkej vrstvy hnedej farby, ktorá sa nachádza medzi ochranným filmom zrna a jeho jadrom. Zásoba užitočných látok v tejto vrstve je úžasná, je to skutočná vitamínová bomba, ktorá pomáha pri mnohých ochoreniach. Najväčšiu pozornosť výskumníkov z celého sveta zaujala nezvyčajná kombinácia gama oryzanolu, skvalénu, mastných kyselín a vitamínu E. Táto kombinácia robí z ryžového oleja dobrý antioxidant. Snáď v budúcnosti bude ryžový olej tvoriť základ jedného z liekov na boj proti nádorom. A pre tých, ktorí chcú využiť liečivé vlastnosti tohto produktu práve teraz, môžeme poradiť, aby pri varení používali ryžový olej.

Ryžový olej sa často pridáva do šalátov. Dodáva jedlu príjemnú korenistú vôňu a chuť. Je výborný aj na vyprážanie. Vyprážané mäso alebo zelenina dusená na ryžovom oleji získajú nezvyčajnú vôňu. Teraz veľa ázijských reštaurácií prechádza na tento olej. Často sa používa na vyprážanie mäsa, morských plodov a zeleniny. V porovnaní s inými rastlinnými olejmi je ryžový olej odolnejší voči vysokým teplotám. Preto si väčšinu živín zachová pri tepelnej úprave pokrmov. Je to tiež diétny produkt, pretože v porovnaní s inými olejmi obsahuje menej tuku a teda aj kalórií. A malé množstvo kyseliny linolénovej jej neumožňuje rýchlo oxidovať, čo je nepochybne veľké plus pri varení.

Najpoužívanejší ryžový olej získal v kozmeteológii. Bolo pozorované, že má veľký vplyv na rast vlasov. Preto sa často používa pri výrobe produktov starostlivosti o obočie a mihalnice. Takáto kozmetika má tiež protizápalový účinok. Pre poškodené a tenké vlasy si môžete vyrobiť vlasové masky s ryžovým olejom. Je známe, že v Ázii vyrábajú vynikajúcu kozmetiku, ktorá má omladzujúci účinok. Ryžový olej je často súčasťou jeho zloženia, pretože vďaka obsahu antioxidantov, vitamínu E a mastných kyselín, ktoré aktivujú zvýšenie elasticity pokožky, je výborným prostriedkom proti starnutiu.

Používa sa aj pri výrobe kozmetiky na starostlivosť o detskú pokožku. Dokonale sa vstrebáva a má hypoalergénne vlastnosti.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok