Úžasná cuketová pizza

zeleninové cesto

Pripraviť skutočné diétne jedlo, je potrebné úplne prepracovať jeho zloženie. Cuketové cesto na pizzu výrazne zníži kalórie hotový výrobok, a jeho chuť tým vôbec neutrpí. Pre zeleninový základ potrebujeme nasledujúce produkty:

Mladá cuketa - 700 gramov.
Krupica - pol pohára.
celozrne Pšeničná múka- tri polievkové lyžice.
Jedno kuracie vajce.
Jedna polievková lyžica vlákniny alebo otrúb rozomletá v mixéri.
Soľ.

Cuketu je potrebné ošúpať, odstrániť semená, nastrúhať na jemnom strúhadle, nechať desať minút bokom a potom vytlačiť uvoľnenú šťavu. Pridajte zvyšok ingrediencií a dobre premiešajte. Cesto je pripravené!

Zdravé polevy

Cuketová pizza sa pripravuje rovnakým spôsobom ako bežná pizza. Akékoľvek jedlo, ktoré zostane v chladničke, môžete vziať, nakrájať nadrobno, položiť na základňu, posypať syrom, namazať kečupom alebo majonézou. Ale ak sa rozhodnete variť možnosť diéty pre toto jedlo odporúčame použiť na náplň tieto ingrediencie:

Huby - obľúbené lesné alebo šampiňóny.
žltá a červená paprika.
Paradajky.
Tvrdý syr.
Paradajková omáčka - bude skvelá, ak si ju uvaríte sami čerstvé paradajky, cesnak, mleté čierne korenie a čerstvá bazalka. Paradajky ošúpeme od šupky a pomocou mixéra ich rozmixujeme s bylinkami.
Tymián, cesnak a bazalka.

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a zmiešame s cesnakom a bazalkou. Huby pomelieme a opečieme na panvici potiahnutej teflónom bez pridania oleja. Paradajky nakrájame na tenké plátky a papriku na dlhé prúžky. Našu vložíme do pekáča zeleninové cesto a namažte ho paradajková omáčka vlastné varenie. Potom rozložte vyprážané huby a na vrch rovnomerne rozložte čerstvú zeleninu a posypte ju tymianom. Posielame misku do rúry asi 15 minút. Vyberieme, posypeme syrom a opäť pošleme piecť. Kanvicu môžete pokojne postaviť na oheň, pretože za desať minút nízkokalorická pizza z cukety bude pripravený. Ak nemáte rúru alebo chcete ušetriť čas, pomôže vám náš ďalší recept.

Cuketová pizza na panvici

Zeleninové cesto pripravujeme podľa receptu, ktorý je popísaný v prvej časti nášho článku. Aby sa však počas vyprážania nerozpadli, mali by sa vykonať malé zmeny:

Nastrúhajte a vytlačte 700 gramov zrelej cukety.

Pridajte pol šálky krupice.

Jeden pohár pšeničnej múky.

Vajcia.

Polievková lyžica vlákniny alebo mletých otrúb.

Produkty premiešame a rozotrieme v rovnomernej vrstve horúcu panvicu. Po pár minútach možno výslednú „placku“ obrátiť. Potom položte náplň, posypte syrom a priveďte misku do pripravenosti na miernom ohni, pričom nádobu uzatvorte vekom. Ako náplň si môžete vziať varené kuracie mäso, údené klobásy alebo slanina. Nezabudnite na vrch poukladať plátky žltej a červenej papriky, paradajky, olivy a kapary.

Tento recept je pre tých, ktorí sú zvyknutí šetriť svoj čas. Na test vezmeme:

Dva poháre múky.
Jeden pohár vody.
Jedna lyžica droždia.
Trochu soli.

Soľ a droždie rozpustite vo vode. Aby bol základ pizze mäkký, pridajte doň lyžicu. olivový olej. Múku preosejeme, vysypeme šmýkačkou na stôl, urobíme malú priehlbinu a nalejeme do nej vodu. Vymiesime cesto, prikryjeme ho fóliou. Kým kysne, nastrúhajte alebo jemne nakrájajte:

Polovica veľkej cukety.
200 gramov klobásy.
Dve paradajky.

Hotové cesto rozdelíme na niekoľko častí. Jeden vyvaľkáme, vložíme do misky multivarkára, namažeme omáčkou. Jedlo sa ukáže chutnejšie, ak predsmažíte krúžky cukety na panvici, kým zlato-hnedá. Natrieme náplň, posypeme ju syrom, ozdobíme bylinkami a nastavíme režim „pečenie“. Za 30 minút bude cuketová pizza hotová. Recept na plnku môžete meniť podľa vlastného uváženia.Môžete na to použiť aj cuketové cesto.

mini pizze

Pre tých, ktorí sa rozhodli na chvíľu vzdať mastných jedál, ponúkame potešiť sa ich odľahčenou verziou. Mini cuketová pizza sa pripravuje takto:

Veľkú cuketu nakrájame na tenké kolieska, osolíme, okoreníme a opečieme s kvapkou rastlinného oleja na miernom ohni.
Paradajky, papriku, olivy a údenú klobásu nakrájame na tenké pásiky.
Syr pomelieme na jemnom strúhadle.
Rúru zohrejeme, na plech rozotrieme pergamen a položíme naň vyprážanú cuketu, ktorá bude hrať úlohu cesta. Na každý kruh opatrne rozložíme plnku a posypeme ju strúhaným syrom.

Za desať minút bude cuketová pizza hotová.

Pizza v rúre

Príprava tohto chutného jedla nezaberie veľa času.

Baklažán a cuketu nakrájame na kolieska široké 1 cm, osolíme, okoreníme a opečieme na panvici z oboch strán.
Paradajky tiež nakrájame na kolieska.
Na hrubé strúhadlo syr nakrájame, zmiešame s cesnakom a bazalkou.
Rozmrazovať lístkového cesta, rozdeľte ho a rozvaľkajte na tenké vrstvy.
Na plech položte pergamenový papier. Ak nie, potom bude potrebné formu namazať slnečnicový olej.
Cesto rozotrieme a posypeme tvarohovou plnkou.
Zeleninu poukladajte jednu po druhej, tesne po okraj. vyprážaný baklažán, popod cuketu, po nich paradajky. Potom, ak je miesto, opakujte.
Posypeme tymianom, soľou a korením.
Pošleme ho do rúry na päť alebo sedem minút.

Sme si istí, že si cuketovú pizzu zamilujete. Recept na toto jedlo vám pomôže rýchlo pripraviť stôl pre nečakane prichádzajúcich hostí alebo okamžite pripraviť zeleninové občerstvenie na večerné pitie čaju.

Uprostred záhradnej sezóny všetkých letných obyvateľov trápi jedna otázka - kam dať úrodu? Práve toto obdobie sa stáva zdrojom väčšiny kulinárskych objavov a experimentov, kedy zaužívané recepty už má dosť a duša vyžaduje niečo nové. Jedným z takýchto nezvyčajných receptov je cuketová pizza. Tá príjemne spestruje letné menu a nebude to mať vplyv na postavu.

Cuketová pizza je chutná, jemná a vôbec nie kalorická

Väčšina receptov na cuketovú pizzu je si navzájom dosť podobná, líšia sa v niektorých nuansách a samozrejme v náplni, ktorú si každý vyberie podľa chuti. Cesto na pizzu je vďaka cukete ľahké, jemné, diétne, čo je dôležité pre tých, ktorí sledujú postavu.

Aby bola pizza dobre upečená a chutná, je vhodné dodržiavať nasledujúce odporúčania:

pred položením cukety do cesta z nich musíte odstrániť čo najviac tekutiny. Za týmto účelom posypte strúhanú cuketu soľou a nechajte niekoľko minút pôsobiť, potom sa šťava vytlačí a cuketa sa odošle do misky cesta. Nemôžete vytlačiť šťavu, potom bude cesto tekutejšie a bude vyžadovať viac múky;
Je to zaujímavé! Staré, prezreté cukety pustia oveľa viac šťavy ako mladé. V prípade staršej zeleniny sa odstránenie tekutiny stáva povinným krokom, ako aj odstránenie semien.
polovicu múky podľa receptu môžeme pokojne nahradiť krupicou. Absorbuje prebytočnú tekutinu. To sa dá urobiť súčasne s inými prísadami, alebo môžete do cukety najskôr pridať krupicu a po niekoľkých minútach všetky ostatné zložky;
Aby bol koláč veľkolepejší, môžete do cesta pridať trochu prášku do pečiva alebo sódy.

Vo svojom zložení je cesto na cuketovú pizzu podobné cesto na palacinky z rovnakej zeleniny - cukety, múky, vajec a korenia. V tomto recepte sa však vždy nájde miesto kulinárska fantázia, tak sa dá cesto obohatiť ďalšie prísady podľa chuti, ako v príkladoch nižšie.

Jednoduché cesto na cuketovú pizzu

Tento recept na cesto na cuketovú pizzu sa viac podobá na cesto na cuketové palacinky ako iné. Okrem známych ingrediencií sa tu objavuje iba mrkva:

1 stredná cuketa;
1 malá mrkva;
1 cibuľa;
1 vajce;
mleté čierne korenie podľa chuti;
múky.

Cuketa a mrkva sú strúhané. V prípade potreby vytlačte z cukety prebytočnú šťavu. Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme k cukete a mrkve. Pridáva sa tam aj vajce a múka. Množstvo múky závisí od vlhkosti cukety a kvality múky – pridáva sa, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia cesta. Nemalo by byť tekuté ani príliš tvrdé.

Cesto sa prenesie na panvicu, smaží sa na jednej strane, prevráti sa a ihneď sa zakryje plnkou. Môže to byť úplne ktokoľvek:

vyprážané alebo nakladané huby;
mäso, klobása, klobásy;
varené vajcia;
morské plody;
paradajky, ananás, olivy, paprika, vyprážané baklažány;
zeleň na dekoráciu a pod.

Jedinými podmienečne povinnými zložkami sú paradajkový pretlak alebo kečup, ktorý sa používa na namazanie koláča na náplň a tvrdý syr na posypanie, ktoré sa zmení na krásnu chutnú kôrku.

Poradte! Namiesto paradajkového pretlaku alebo kečupu môžete na mazanie koláča použiť majonézu, kyslú smotanu, kašu z paradajkového pretlaku, soľ, cukor, ocot a svoje obľúbené koreniny. Ak nie je vôbec nič po ruke, môžete dokonca použiť obyčajnú zeleninu alebo maslo, aby bol koláč šťavnatý.

Po položení plnky na koláč sa panvica prikryje pokrievkou a pizza sa nechá piecť, kým nebude uvarená. Niekoľko minút pred koncom sa veko odstráni, aby prebytočná voda opustila cesto a náplň.

Cuketová pizza bez kôrky

Chutnú cuketovú pizzu môžete variť bez obvyklej kôrky podľa princípu kastróla. Tento recept bude vyžadovať nasledujúce zložky:

1-2 mladé cukety;
100 g tvrdého syra;
3-4 klobásy;
2 vajcia;
1 st. l. múka;
0,5 st. mlieko;
2 paradajky;
1-2 strúčiky cesnaku;
soľ a korenie podľa chuti.

Na predhriatej panvici opečte cuketu nakrájanú na kolieska, kým sa neuvarí (najskôr ich treba umyť, olúpať a osoliť). Je dôležité, aby ste ich neprevarili, je lepšie ich vybrať z panvice minútu predtým, ako budú hotové. Paradajky a klobásy sa nakrájajú na kolieska, cesnak sa jemne naseká, syr sa rozotrie na hrubom strúhadle.

Vo vhodnej zapekacej miske položte vrstvu cukety, na ne vrstvu paradajok a po nich cesnak a klobásy. Poslednou vrstvou je strúhaný syr.

V samostatnej miske zmiešajte vajcia s múkou, potom pridajte mlieko a všetko premiešajte, kým sa hrudky nerozpustia. Pridáva sa tam aj soľ a korenie. Výsledné cesto sa naleje na pizzu a odošle sa horúcu rúru na 15-20 minút. Teplota pečenia je 180 stupňov. Znak pripravenosti zlatá kôrka na syre.

Cuketová pizza v rúre

Pizza v rúre sa ukáže ako veľmi chutná a nízkokalorická, najmä ak si vyberiete správnu náplň. Pre tento recept budete potrebovať:

400 g cukety;
3 vajcia;
1 st. múku (najlepšie použiť hrubé brúsenie);
banda zelene;
2 paradajky;
50 g syra;
korenie podľa chuti.

Cesto na pizzu z cukety v rúre je varené podľa štandardný recept: cuketa nastrúhaná na hrubom strúhadle, zmiešaná s vajíčkami, nasekanými bylinkami, múkou a korením. Ak nie je po ruke žiadna celozrnná múka, môžete do bežnej pridať pár polievkových lyžíc otrúb.

Cesto dobre premiešame a v rovnomernej vrstve rozotrieme na vymastený plech (alebo silikónovú podložku na pečenie). Hrúbka vrstvy by mala byť všade približne rovnaká a nemala by presiahnuť 1 cm, inak sa cesto nebude dobre piecť.

Na cesto rozložíme paradajky nakrájané na kolieska, osolíme a okoreníme. V tejto forme sa pizza posiela do rúry predhriatej na 180 stupňov asi pol hodiny.

Poradte! Paradajky a cukety vylučujú šťavu, takže prvýkrát v rúre je lepšie zapnúť režim vetrania, aby sa prebytočná tekutina rýchlejšie odparila. Hlavná vec je zabezpečiť, aby sa pizza nepripálila.

Po pol hodine sa pizza vyberie z rúry, posype sa strúhaným syrom a vráti sa do rúry na ďalších 5 minút. Potom sa nechá vychladnúť a podáva sa pri stole.

Takáto pizza sa ukáže ako celkom uspokojivá, ale zároveň nie je vôbec vysokokalorická. Bude to užitočné pre zdravie a postavu a tiež dokáže potešiť aj tých najnáročnejších znalcov kulinárskych receptov s nádhernou chuťou.

Pizza z tekvicových výliskov

Existuje názor, že čím menej múky v ceste na pizzu, tým chutnejší a jemnejší bude koláč. Cuketa je v tomto zmysle pomerne zložitý produkt, pretože sa z nich uvoľňuje veľa šťavy. Skvelé riešenie Týmto problémom môže byť použitie tekvicových výliskov, ktoré ostanú po vylisovaní šťavy v odšťavovači.

Je to zaujímavé! vysoko zaujímavá chuť ukáže sa, ak použijete koláč z cukety spolu s koláčom z uhoriek a zeleniny.

Pomery produktov v tomto receptúre sú nasledovné:

2 šálky tekvicových výliskov;
2 vajcia;
3-4 st. lyžice múky;
0,5 lyžičky soľ;
čierna mleté čierne korenie chuť.

Koláč sa zmieša s vajcom, pridá sa múka a korenie. Všetko sa dôkladne premieša a rozotrie na vyhrievanú panvicu namazanú slnečnicovým (alebo iným rastlinným) olejom. Cesto musí byť rovnomerne zarovnané lyžicou, aby neboli zjavné nezrovnalosti v hrúbke vrstvy.

Kôra pizze sa pečie pod vekom asi 7-10 minút, z času na čas otvorte veko - to umožní odparenie prebytočnej vlhkosti. Na množstvo získaného cesta je vhodná panvica s priemerom asi 25 cm - cesto tak nie je príliš husté.

Po stuhnutí cesta môžete na vrch natrieť plnku. Tu - plný priestor pre predstavivosť. Na udržanie pizzovej diéty môžete použiť zeleninovú súpravu. Prvá vrstva je rozložená cibuľa nakrájaná na pol krúžky, zmiešaná s plátkami maslo. To všetko sa podľa chuti osolí a okorení.

Potom rozložte paradajky, posypte ich soľou a cukrom, môžete pridať trochu sušeného oregana. Cukor vyhladí kyslosť paradajok a obohatí ich chuť. Navrch posypeme nasekaným cesnakom.

Posledným akordom je ako vždy strúhaný syr. Potom je pizza pokrytá pokrievkou a pečená na miernom ohni, kým plne pripravený- asi štvrť hodiny. Pokrm ochlaďte na panvici, môžete z neho vybrať iba vychladnutú pizzu - znížite tým riziko rozbitia koláča. Je nakrájaný na porciované kúsky, ozdobený zeleňou a podávaný pri stole.

Poradte! Tento recept používa pomerne málo múky, takže existuje riziko, že sa plátky pizze nebudú veľmi lepiť. Pre istotu môžete do cesta pridať ešte trochu múky.

Ak obsah kalórií v miske nie je na prvom mieste, môžete do náplne bezpečne pridať varené mäso, klobásu, klobásy, nakladané huby a ďalšie obľúbené prísady, pričom zakaždým získate novú chutnú a zdravú pizzu.

Cuketa je veľmi všestranná zelenina, ktorá neprestáva udivovať gazdinky svojimi schopnosťami. Cuketová pizza je toho ukážkovým príkladom. Je to jednoduché a chutné jedlo bude skvelý doplnok menu v lete a pomôže diverzifikovať obvyklé squashové polotovary chutný recept.

Čo majú spoločné pizza a cuketa? Ukazuje sa, že môžete variť z cukety lahodná pizza, a veľmi rýchlo. Cuketová pizza alebo cuketová pizza sa vám určite bude páčiť, ak máte radi cukety, jedlá z nich obzvlášť. Faktom je, že cuketová pizza nie je nič iné ako veľká squashová palacinka(koláč) s plnkou.

Recepty na pizzu z cukety, ktoré sa dnes dajú nájsť na internete, sú rôzne. Líšia sa náplňou a typom prípravy. Takže takú pizzu môžete variť na sporáku, na panvici a piecť v rúre. Náplň môže byť tiež rôzna. Takmer všetky recepty na squashovú pizzu, ktoré som videl, odporúčajú používať ako plnku cibuľu, paradajky, zeleninu a syr.

Ale klobása a šampiňóny v cuketovej poleve na pizzu sú zriedkavé. Cuketová pizza bez klobásy bude chutiť veľmi podobne ako cuketový koláč s paradajkami. Mne osobne viac chutí squash verzia s prídavkom klobásy. S ním sa stáva chutnejším, uspokojivejším a aromatickejším. Klobása sa môže brať varená aj údená. Vyber ty. Podobne aj rozmanitosť tvrdého syra. Poslúži akýkoľvek tvrdý syr, ktorý sa dobre roztopí.

A teraz navrhujem prejsť na recept a zistiť, ako sa pripravuje cuketová pizza- krok za krokom recept s fotografiou.

Ingrediencie:

cuketa - 500 - 600 g,
Korenie a soľ - podľa chuti,
Cibuľa - polovica cibule
Vajcia - 2 ks.,
Paradajky - 2-3 ks.,
Pšeničná múka - 4-5 lyžice. lyžice
Tvrdý syr - 100 g,
Klobása - 100 gr.,
Majonéza - 2-3 lyžice. lyžice,
Slnečnicový olej na vyprážanie pizze
Kôpor alebo petržlenová zelenina - na ozdobu

Cuketová pizza - recept

Keď sú všetky ingrediencie pripravené, môžete začať variť cuketovú pizzu. Umyte cuketu. V prípade potreby je možné šupku odstrániť nožom alebo škrabkou na zeleninu, najmä pri zrelom ovocí. Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle.

Vyčistite žiarovku. Na varenie z cukety bude stačiť polovica cibule. Nakrájajte ho na kocky.

Pridajte do misky s cuketou.

Cuketu osolíme cibuľou a posypeme korením.

Zašľaháme vajíčka.

Všetko premiešame.

Pridajte múku.

Pšeničnú múku je vhodné vopred preosiať cez sito. Znova premiešajte tekvicovú zmes.

Cuketové cesto na pizzu je pripravené. Misku odstavíme. Teraz pripravíme ďalšie produkty potrebné pre cuketovú pizzu - paradajky, syr, klobásu.

Umyte paradajky. jasný údená klobása z kože. Krájanie na pizzu môže byť veľmi odlišné. Na cuketovú pizzu môžete klobásu nakrájať na kocky, kolieska, polkruhy, slamky. Tentokrát som sa ho rozhodla nakrájať na plátky.

Paradajky nakrájame na plátky.

Tvrdý syr nastrúhame na hrubom alebo strednom strúhadle.

Teraz prejdeme na ďalší krok – vyprážanie pizze. Nalejte trochu slnečnicového oleja do panvice. Nechajte ju zohriať. Opatrne nalejte patizónové cesto na horúcu panvicu. Cesto upravíme lyžicou tak, aby bol základ cuketovej pizze rovný.

Cuketovú tortillu opekáme na miernom ohni asi 3 minúty. Potom ho otočte na druhú stranu širokou špachtľou.

Hlavné je pizzu neprepiecť, aby sa nepripálila. Namažte koláč majonézou. Odstavím panvicu zo sporáka. Namažte polievkovou lyžicou.

Plátky paradajok a klobásy poukladáme podľa chuti.

Pizzu posypeme strúhaným syrom.

Položte panvicu s cuketovou pizzou na sporák. Zakryte ho pokrievkou. Udržujte ho na nízkej teplote nie dlhšie ako 5 minút. Syr na pizzi by sa mal roztopiť a paradajky držať tvar.

Hotovú pizzu preložíme na tanier. Posypeme nasekanými bylinkami. Nakrájajte na kúsky a podávajte. Cuketová pizza, ktorej recept krok za krokom sme preskúmali, je plné jedlo, ktorý nevyžaduje doplnenie. Dobrú chuť. Bol by som rád, keby sa vám tento recept na cuketovú pizzu páčil a prišiel vhod.

Cuketová pizza. Fotka

Z cukety môžete variť aj v rúre. jednoduchý recept. Na plnenie takejto pizze môžete použiť huby, klobásu, syr, paradajky, kapary, olivy, šunku a ďalšie produkty.

Ingrediencie:

cuketa - 500 g,
Vajcia - 2 ks.,
Cibuľa - 1 ks,
Kôpor - pár vetiev,
Čierne mleté korenie - štipka,
Múka - pol pohára,
Údená klobása - 100 - 150 gr.,
Paradajky - 2-3 ks.,
Olivy alebo olivy - 5-7 ks.,
Tvrdý syr - 100 g,
Soľ - podľa chuti
Slnečnicový olej na vymastenie formy

Cuketová pizza v rúre - recept

Umyte cuketu. Cibuľu ošúpeme. Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľa nakrájaná na kocky. Zašľaháme vajíčka. Pridáme nadrobno nasekaný kôpor. Zeleninu osolíme a okoreníme. Pridajte múku.

Miešajte. Olivy alebo olivy pozdĺžne prekrojíme. Paradajky a klobásu nakrájame na kolieska. Syr nastrúhame. Zapekaciu misu vymastíme slnečnicovým olejom. Cuketovú hmotu preložíme do formy.

Plátky klobásy poukladáme na pizzový základ. Medzi ne rozložíme paradajky a olivy. Pizzu posypeme strúhaným syrom. Cuketovú pizzu dáme piecť do rúry vyhriatej na 180C.

Národné talianske jedlo je v mnohých krajinách sveta už dlho považované za „svoje“, bez ohľadu na to, koľko variácií jeho prípravy hostesky vymysleli. Pokrm založený na teste pozná každý, ale zeleninový základ vyzerá oveľa zaujímavejšie, používa sa pri príprave cuketovej pizze (recept v článku nižšie). Taliansky plochý chlieb so zeleninou - celkom gurmánska pochúťka, zarážajúce nielen svojím zvláštna chuť ale aj nízkokalorické.

Diétna cuketová pizza sa pripravuje s akoukoľvek náplňou, pretože cuketa je kombinovaná s takmer akýmkoľvek produktom: od zeleniny po morské plody.

Nízkokalorická cuketová pizza v rúre

Ingrediencie

— 1-2 ks. stredná veľkosť + -
- 1-2 klinčeky + -
- 100 g + -
— na špičke noža alebo podľa chuti + -
- 2 ks. + -
- 3 polievkové lyžice + -
- 2 ks. + -
- 1/2 šálky + -
Klobása (varená)- 200-300 g + -
— 1/3 lyžičky alebo podľa chuti + -

Príprava jedla

Moja cuketa, olúpeme, nakrájame na krúžky.
Nakrájanú cuketu posypte z oboch strán soľou a nechajte 5-10 minút pôsobiť, aby sa zo zeleniny odparila prebytočná vlhkosť.
Panvicu zohrejeme v rastlinnom oleji, potom dobre opečieme (až do zhnednutia) tekvicové hrnčeky na oboch stranách.
Moje paradajky, odstráňte z nich kožu a ako cuketu nakrájajte na tenké plátky.
Nakrájajte ošúpaný cesnak.
Klobásu nakrájame na kolieska alebo plátky.
Syr nastrúhame na veľkom strúhadle.

Cesto na pizzu s cuketou a paradajkami

Na prípravu cesta potrebujeme zmiešať múku a vajcia.
Po dobrom premiešaní ingrediencií ich zriedime mliekom.
Výrobky znova šľahajte metličkou, čím dosiahnete úplnú jednotnosť hmoty bez hrudiek.
Nakoniec do cesta pridáme soľ a mleté korenie.

Diétne pečenie pizze

Na dno zapekacej misy rozložíme nakrájanú cuketu - to bude prvá a hlavná vrstva nášho jedla, inými slovami, bude to základ pre pizzu.
Druhou vrstvou sú nakrájané paradajky, položte ich na cuketu.
Treťou vrstvou bude jemne nasekaný cesnak.
Potom pridajte plátky klobásy, potom ju rozdrvte strúhaným syrom.
Naplňte výrobky cestom a potom položte zeleninová pizza s cuketou v predhriatej (do 180 ° C) rúre.
Nádobu držte v rúre 15-20 minút, kým sa syr neroztopí. Potom pizzu vyberieme z rúry a podávame teplú na stôl.

Pri podávaní môže byť jedlo posypané bylinkami, ako aj korením alebo korením podľa chuti. Zeleninová pizza - svetlá diétny snack takže ho môžete jesť na raňajky aj večeru.

Cuketová pizza: recept na panvici

Pre tých, ktorí nechcú piecť pizzu v rúre, môžete vždy odporučiť recept na varenie na panvici. Technológia tvorby talianske jedlo z cukety na panvici je rovnaký ako vo vyššie uvedenom recepte. Rozložte iba vrstvy zeleninový snack nebudeme na dne pekáča, ale na dne panvice rozohriatej na oleji.

Miska sa musí piecť pod zatvoreným vekom najmenej 15 minút. Pečieme, kým nebude hotová, aby bola každá vrstva pizze dobre namočená a zmäkla.

Keď je pizza s cuketou a paradajkami uvarená, necháme pečivo chvíľu postáť pod otvoreným vekom. To pomôže odpariť prebytočnú vlhkosť z misky a urobí ju ešte chutnejšou a chutnejšou.

Pizza v pomalom hrnci: funkcie varenia

Príprava misky s miskou na multivar je oveľa jednoduchšia a rýchlejšia ako na panvici alebo v rúre.

Na varenie musíte na dno naolejovanej misky multivarkára umiestniť krúžky cukety v 2 vrstvách a na ne položiť zvyšné ingrediencie (vo vrstvách).
Potom na multimachine zapneme režim „Pečenie“ na 15-20 minút a misku pečieme pod zatvoreným vekom.

Ak máte moderný výkonný multicooker, nastavte režim "Multipovar" a skrátte čas varenia na 10-15 minút.

Keď je jedlo hotové, nechajte pečivo 10 minút odstáť pod otvoreným vekom. Potom podávajte zeleninovú pizzu s omáčkou, kyslou smotanou, majonézou alebo paradajkovou omáčkou.

Ako nahradiť ingrediencie v recepte

Diétna tekvicová pizza - nádherné jedlo na kulinársku improvizáciu. Preto pokojne vymeňte bežné suroviny za nové a úplne nezvyčajné suroviny na pizzu.

Klobása na morské plody alebo kuracie mäso

Ak nemáte klobásové výrobky po ruke - nahraďte ich krevetami, kurací rezeň alebo prsia. Cuketa bude nasýtená špeciálnou chuťou jemných výrobkov - a pečenie bude ešte lahodnejšie a voňavejšie.

Mäso na huby

Chuť hovädzieho mäsa je vynikajúca vyprážané huby napríklad šampiňóny. Môžete použiť iné odrody húb, v každom prípade s takouto prísadou je zaručená pikantnosť jedla.

Horúce korenie na sladké alebo pikantné

Akékoľvek korenie vyberá hosteska podľa svojich chuťových preferencií.

Ak pikantnosť chilli v miske nie je podľa vášho vkusu, vymeňte ju štipľavé papriky na sladké.
Obvyklé ingrediencie na dresing pokojne vymeňte: majonézu na kečup, kyslú smotanu na omáčku, rajčinová pasta atď.

Nízkokalorická cuketová pizza je zdravá. Keď poznáte recept na jeho prípravu, môžete svoju rodinu rozmaznávať vitamínovou pochúťkou častejšie.

Napriek tomu, že cuketa je letný produkt, vôbec to neznamená, že cuketový zázrak môžete jesť len v lete. Zmeniť čerstvá zelenina na konzervy alebo použite kandizované tekvice a potom sa sezónne jedlo stane pravidelným hosťom na vašom stole.

Dobrú chuť!

A mám tu opäť novinku z cukety - úžasné domáca pizza! Je veľmi jemný, ľahký, diétny a pripravený za okamih! A predsa, na rozdiel od klasickej pizze, cuketa je chutná teplá aj studená. Aj zajtra zostane šťavnaté a jemné a nebudete mať pocit, že žujete kreker! Vezmite preto do rúk cuketu a uvarte si skvelú pizzu spolu s "Veľmi chutné" a prekvapte všetkých doma!

Ingrediencie:

cuketa - 300 - 350 gramov;
stredne veľké paradajky - 1 kus;
surové kuracie filé - 300 - 350 gramov (alebo 200 gramov už vyprážaných);
tvrdý syr - 100 gramov;
vajcia - 1 kus;
múka - 4-5 polievkových lyžíc;
kôpor, petržlen, cibuľa - voliteľné;
soľ, korenie - podľa chuti;
slnečnicový olej - 1 polievková lyžica.

Úžasná cuketová pizza. Recept krok za krokom

Mladú cuketu nastrúhame jemné strúhadlo, položíme na sito a stlačíme ho rukami alebo lyžicou tak, aby prebytočná tekutina zosklo.
Ďalej preložíme cuketu do misky a pridáme do nej surové vajce, soľ (približne 0,5 lyžičky), ochutíme mletým korením.
Kôpor, petržlen, cibuľové pierka nasekáme nadrobno a pridáme k cukete.
Múku preosejeme a po malých častiach pridáme k cukete a dobre premiešame. V závislosti od toho, koľko bola cuketa pretlačená a akej múky, môže potrebovať trochu viac alebo menej. Vo všeobecnosti platí, že cesto na pizzu by malo byť o niečo hustejšie ako na palacinky.
Plech prikryjeme pergamenový papier alebo fóliu a mastnotu zeleninový olej. Vyložte cuketové cesto. Snažte sa ho nestriekať veľmi tenko – ideálne tak, aby hrúbka bola približne 0,7 centimetra.
Pripravíme si plnku: kuracie filé umyjeme, zľahka vyklepeme, dochutíme soľou, korením (môžeme použiť aj iné korenie) a opečieme na panvici z oboch strán do varenia. Ochlaďte a nakrájajte na prúžky s hrúbkou 0,7-1 cm.
Paradajku nakrájame na tenké krúžky a položíme ich na cuketové cesto a na ne kuracie prsia.
Plech pošleme do predhriatej rúry na 180 stupňov na 25-30 minút. 5-10 minút pred pripravenosťou posypte pizzu strúhaným syrom a pošlite ju späť do rúry, kým sa úplne neroztopí.

Pizzu necháme mierne vychladnúť a podávame! Dopadlo to úžasne – ten najjemnejší cuketový základ, paradajky, mäso a naťahovací syr! Na čo ešte potrebujete chutný obed alebo večera? Predstavil som jednoduchú verziu polevy na pizzu, ak chcete, môžete prísť s rôznymi plnivami. A tiež milovníci pikantného a pikantného, môžete do cesta pridať strúhaný cesnak. Varte s "Veľmi chutné" jednoduché a originálny riad, a recepty krok za krokom pomôžte vysvetliť všetky nuansy varenia! Dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok