Čo majú spoločné pizza a cuketa? Ukazuje sa, že môžete variť z cukety lahodná pizza, a veľmi rýchlo. Cuketová pizza alebo cuketová pizza sa vám určite bude páčiť, ak máte radi cukety, jedlá z nich obzvlášť. Faktom je, že pizza z cukety nie je nič iné ako veľká cuketová palacinka (plochý koláč) s náplňou.

Recepty na pizzu z cukety, ktoré sa dnes dajú nájsť na internete, sú rôzne. Líšia sa náplňou a typom prípravy. Takže takú pizzu môžete variť na sporáku, na panvici a piecť v rúre. Náplň môže byť tiež rôzna. Takmer všetky recepty na squashovú pizzu, ktoré som videl, odporúčajú používať ako plnku cibuľu, paradajky, zeleninu a syr.

Ale klobása a šampiňóny v cuketovej poleve na pizzu sú zriedkavé. Cuketová pizza bez klobásy bude chutiť veľmi podobne ako cuketový koláč s paradajkami. Mne osobne viac chutí squash verzia s prídavkom klobásy. S ním sa stáva chutnejším, uspokojivejším a aromatickejším. Klobása sa môže brať varená aj údená. Vyber ty. Podobne aj rozmanitosť tvrdého syra. Akékoľvek bude stačiť tvrdý syr ktorý sa dobre topí.

A teraz navrhujem prejsť na recept a zistiť, ako sa pripravuje cuketová pizza- krok za krokom recept s fotografiou.

Ingrediencie:

• cuketa - 500 - 600 g,
• Korenie a soľ - podľa chuti,
• Cibuľa - polovica cibule
• Vajcia - 2 ks.,
• Paradajky - 2-3 ks.,
• Pšeničná múka - 4-5 lyžice. lyžice
• Tvrdý syr - 100 g,
• Klobása - 100 gr.,
• Majonéza - 2-3 lyžice. lyžice,
• Slnečnicový olej na vyprážanie pizze
• Zelený kôpor alebo petržlen - na ozdobu

Cuketová pizza - recept

Keď sú všetky ingrediencie pripravené, môžete začať variť cuketovú pizzu. Umyte cuketu. V prípade potreby je možné šupku odstrániť nožom alebo škrabkou na zeleninu, najmä pri zrelom ovocí. Cuketu nastrúhame hrubé strúhadlo.

Vyčistite žiarovku. Na varenie z cukety bude stačiť polovica cibule. Nakrájajte ho na kocky.

Pridajte do misky s cuketou.

Cuketu osolíme cibuľou a posypeme korením.

Zašľaháme vajíčka.

Všetko premiešame.

Pridajte múku.

Pšeničnú múku je vhodné vopred preosiať cez sito. Znova premiešajte squashovú zmes.

Cuketové cesto na pizzu je pripravené. Misku dáme bokom. Teraz pripravíme ďalšie produkty potrebné pre cuketovú pizzu - paradajky, syr, klobásu.

Umyte paradajky. jasný údená klobása z kože. Krájanie na pizzu môže byť veľmi odlišné. Na cuketovú pizzu môžete klobásu nakrájať na kocky, kolieska, polkruhy, slamky. Tentokrát som sa ho rozhodla nakrájať na plátky.

Paradajky nakrájame na plátky.

Tvrdý syr nastrúhame na hrubom alebo strednom strúhadle.

Teraz prejdeme na ďalší krok – vyprážanie pizze. Nalejte trochu slnečnicového oleja do panvice. Nechajte ju zohriať. Opatrne nalejeme do cuketového cesta horúcu panvicu. Cesto upravíme lyžicou tak, aby bol základ cuketovej pizze rovný.

Cuketovú tortillu opekáme na miernom ohni asi 3 minúty. Potom ho otočte na druhú stranu širokou špachtľou.

Hlavné je pizzu neprepiecť, aby sa nepripálila. Namažte koláč majonézou. Odstavím panvicu zo sporáka. Namažte polievkovou lyžicou.

Plátky paradajok a klobásy poukladáme podľa chuti.

Pizzu posypeme strúhaným syrom.

Položte panvicu s cuketovou pizzou na sporák. Zakryte ho pokrievkou. Udržujte ho na nízkej teplote nie dlhšie ako 5 minút. Syr na pizzi by sa mal roztopiť a paradajky držať tvar.

Hotovú pizzu preložíme na tanier. Posypeme nasekanými bylinkami. Nakrájajte na kúsky a podávajte. Cuketová pizza, ktorej recept krok za krokom sme preskúmali, je plné jedlo, ktorý nevyžaduje doplnenie. Dobrú chuť. Bol by som rád, keby sa vám tento recept na cuketovú pizzu páčil a prišiel vhod.

Cuketová pizza. Fotka

Z cukety môžete variť aj v rúre. jednoduchý recept. Na plnenie takejto pizze môžete použiť huby, klobásu, syr, paradajky, kapary, olivy, šunku a ďalšie produkty.

Ingrediencie:

• cuketa - 500 g,
• Vajcia - 2 ks.,
• Cibuľa - 1 ks.,
• Kôpor - pár vetiev,
• čierna mleté ​​čierne korenie- Štipka
• Múka - pol pohára,
• Údená klobása - 100 - 150 gr.,
• Paradajky - 2-3 ks.,
• Olivy alebo olivy - 5-7 ks.,
• Tvrdý syr - 100 g,
• Soľ - podľa chuti
• Slnečnicový olej na vymastenie formy

Cuketová pizza v rúre - recept

Umyte cuketu. Cibuľu ošúpeme. Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľa nakrájaná na kocky. Zašľaháme vajíčka. Pridáme nadrobno nasekaný kôpor. Zeleninu osolíme a okoreníme. Pridajte múku.

Miešajte. Olivy alebo olivy pozdĺžne prekrojíme. Paradajky a klobásu nakrájame na kolieska. Syr nastrúhame. Zapekaciu misu vymastíme slnečnicový olej. Cuketovú hmotu preložíme do formy.

Plátky klobásy poukladáme na pizzový základ. Medzi ne rozložíme paradajky a olivy. Pizzu posypeme strúhaným syrom. Cuketovú pizzu dáme piecť do rúry vyhriatej na 180C.

Keď je leto v plnom prúde a regály obchodov sú plné lacných sezónna zelenina, je hriech nevyužiť príležitosť vychutnať si ich chute čo najviac rôzne interpretácie. Cuketa je skutočne všestranné ovocie, pretože sa výborne hodí do slaných aj pikantných a sladkých jedál. Najobľúbenejšie občerstvenie z neho - squashové lievance, ale ak ich už máte dosť, existujú dôstojná náhrada obľúbené jedlo, cuketová pizza, ktorú môžeme pripraviť so zeleninovou resp mäsová plnka v rúre, pomalom sporáku alebo na panvici.

Ako urobiť cuketovú pizzu

Technológia prípravy tohto občerstvenia je čiastočne podobná receptu na zeleninové palacinky. Najprv sa pripraví cuketový základ na pizzu, ako na palacinky: ovocie sa umyje, ošúpe, nastrúha, potom sa vytlačí prebytočná tekutina a pridá sa cesto. kuracie vajcia, korenie a múka alebo krupica pôsobiace ako spojivo. Pomáhajú formovať koláč a poskytujú mu hustú, pevnú štruktúru.

Pre takúto letnú pizzu môže byť veľa možností plnenia, toto je už výlučne vecou chuti: kuracie mäso a čerstvé paradajky, klobásy a nakladané uhorky, huby a konzervovaná kukurica, dokonca aj morské plody. Povinnou vrchnou časťou misky je hrubá vrstva strúhaný syr , ktorá by sa mala počas pečenia roztopiť a plnku úplne skryť, čím bude šťavnatejšia a voňavejšia.

Recepty na pizzu z cukety

to zaujímavé jedlo talianska kuchyňa tak zakorenené po celom svete, že len vzácne ženy v domácnosti sa pýtajú, ako variť pizzu. Jeho nezvyčajná interpretácia - pizza z cukety, však pre mnohých stále zostáva nevyskúšanou kuriozitou. Ak toto predjedlo je vám tiež neznámy, nižšie sú pôvodné recepty krok za krokom s fotografiami.

V rúre

• Čas: 56 minút.
• Počet porcií: 7 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 157,4 kcal na 100 gramov.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: ľahká.

Najznámejší a najjednoduchší recept na pizzu z cukety je v rúre. Toto jedlo sa pripravuje podľa technológie obyčajná pizza, len koláč z cesta je nahradený jemným cuketovým základom. Aby jej chuť nepôsobila príliš nevýrazne a nevýrazne, môžete cuketu dochutiť obľúbeným korením, čerstvými bylinkami, strúhaným cesnakom alebo základ premastiť majonézou a kečupovou omáčkou.

Ingrediencie:

• stredne veľké cukety - 1 ks;
• vajcia - 3 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• čerstvý kôpor - malý zväzok;
• soľ - 0,5 lyžičky;
• sóda - 0,5 lyžičky;
• múka - 120 g;
• paradajky - 1 ks;
• údená klobása - 100 g;
• tvrdý syr - 125 g;
• majonéza - 1 polievková lyžica;
• olivy - 50 g.

Spôsob varenia:

1. Z cukety odrežte šupku, dužinu zbavte semienok, nastrúhajte na hrubom strúhadle.
2. Pridáme vajcia, soľ, nasekaný cesnak a nasekaný kôpor.
3. Postupne zavádzajte múku, miesenie pľúc, ale nie cesto.
4. Cuketovú hmotu preložíme do formy vymastenej rastlinným olejom a posypanej strúhankou, uhladíme, potrieme majonézou.
5. Klobásu a paradajky nakrájame na kolieska, položíme na základňu.
6. Olivy nakrájame na polovice, položíme na koláč.
7. Vrch misky posypte veľkým množstvom strúhaného syra.
8. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov 33-37 minút.

na panvici

• Čas: 24 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 198,7 kcal na 100 gramov.
• Kuchyňa: Talianska.
• Náročnosť: ľahká.

Pre rýchlu a jednoduchú cuketovú večeru si všimnite ľahkú cuketovú pizzu na panvici. Toto jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo, ukáže sa nezvyčajne chutné, jemné a pikantné. Na prípravu koláča je lepšie vziať cuketu - nepustí toľko šťavy. Ako rýchlo variť zeleninová pizza na panvici, povedz ďalší recept.

Ingrediencie:

• cuketa - 2 ks;
• kuracie vajcia - 3 ks;
• kyslá smotana - 2 polievkové lyžice;
• prášok do pečiva - 0,5 lyžičky;
• cesnak - 1-2 strúčiky;
• múka - 1 polievková lyžica;
• majonéza - 1 lyžička;
• paradajková pasta - 1 lyžička;
• paradajky - 1 ks;
• paprika - 1 ks;
• kuracie mäso - 130 g;
• tvrdý syr - 100 g;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Cuketu ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle, pretlačíme, aby sme odstránili prebytočnú šťavu.
2. Pridajte vajcia, kyslú smotanu, soľ, obľúbené korenie.
3. Postupným pridávaním múky privedieme hmotu do stredne hustej konzistencie ako na palacinky.
4. Panvicu vymastíme olejom, vložíme do nej cesto, zarovnáme.
5. Palacinku smažte na strednom ohni, kým spodok nezhnedne.
6. Prevrátiť. Opečenú stranu namažte omáčkou z majonézy, paradajkového pretlaku a cesnaku.
7. Poukladáme plátky paradajok, plátky kuracích pŕs a paprika. Bohato posypeme strúhaným syrom. jemné strúhadlo.
8. Varte na miernom ohni zakryté až do úplného varenia.

V pomalom hrnci

• Čas: 67 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 166,4 kcal na 100 gramov.
• Účel: na večeru.
• Kuchyňa: medzinárodná.
• Náročnosť: stredná.

Elektrický zázračný hrniec výrazne uľahčuje každodenné kulinárske práce moderné gazdinky. S ním môžete variť úplne rôzne jedlá. Voňavá, šťavnatá, mäkká cuketová pizza so zeleninou a hubami, pečená v pomalom hrnci, ako na fotografii. Recept krok za krokom tento zvláštny zeleninový kastról uvedené nižšie.

Ingrediencie:

• malá mladá cuketa - 2 ks;
• kuracie vajce - 2 ks;
• múka - 2 polievkové lyžice;
• krupice- 1 polievková lyžica;
• šampiňóny - 125 g;
• baklažán - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• cherry paradajky - 8 ks;
• mozzarella v guličkách - 70 g.

Spôsob varenia:

1. Baklažán nakrájame na veľké kocky, zašľaháme vajíčko.
2. Keď kúsky zeleniny úplne absorbujú tekutinu, smažte ich 2 minúty na dvoch polievkových lyžiciach rastlinného oleja.
3. Huby nakrájané na tenké plátky, cibuľa - pol krúžky. Smažte až do polovice varenia, zmiešajte s baklažánom.
4. Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle, osolíme, necháme vylúhovať.
5. Vytečenú šťavu scedíme, pridáme vajce, múku, krupicu. Zmiešať.
6. Dajte pomalý sporák do režimu „Pečenie“, misku namažte rastlinným olejom.
7. Cesto dáme v tenkej vrstve na dno misy, uhladíme.
8. Pečieme 15 minút, potom na vrch koláča dáme plnku zo zeleniny a húb, cherry paradajky, mozzarellové guľky.
9. Pečieme 20 minút. Po vypnutí nechajte zariadenie v ňom stáť hotová pizzaďalších 10 minút s otvoreným vekom.

Pizza s cuketou a paradajkami

• Čas: 62 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 238,9 kcal na 100 gramov.
• Účel: na obed, večeru.
• Kuchyňa: Talianska.
• Náročnosť: stredná.

Veľmi obľúbený u milovníkov pizze a cukety si pochutnáva klasická verzia toto jedlo s plátkami vyprážanej cukety a paradajok. Pre to chutné občerstvenie musieť variť kysnuté cesto, ale nakoniec budete skutočná pizza z voňavého chrumkavého koláča so šťavnatým zeleninová plnka pod ryšavým syrová kôrka ako nasledujúca fotka.

Ingrediencie:

• múka - 1,5 lyžice;
• suché droždie - 1 lyžička;
• rastlinný olej - 5 polievkových lyžíc;
• soľ - 1/3 lyžičky;
• voda - 35 ml;
• paradajková omáčka - 2,5 lyžice;
• cuketa - 1 ks;
• paradajka - 1 ks;
• tvrdý syr - 170 g;
• sušené oregano - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Preosejeme múku, pridáme soľ a kvások. Zmiešať.
2. Nalejte vodu a rastlinný olej, vymiesime mäkké plastové cesto. Prikryte čistou utierkou a nechajte pol hodiny pôsobiť.
3. Cuketu nakrájajte na plátky, jemne osoľte a potom jemne opečte zeleninový olej.
4. Nakrájajte paradajky na malé plátky. Syr nastrúhame.
5. Cesto rozvaľkáme, pomastíme paradajková omáčka. Rozložte cuketu a paradajky.
6. Posypeme hojne strúhaným syrom, dochutíme sušeným oreganom.
7. Pečieme v rúre pri teplote 190-200 stupňov 20-22 minút.

S mletým mäsom a paradajkami

• Čas: 47 minút.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 152,3 kcal na 100 gramov.
• Účel: na raňajky, večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: ľahká.

Ak máte radi cuketovú pizzu pečenú v rúre, ale nechcete si s ňou nič robiť cuketové cesto, z kruhov zeleniny uvaríte zaujímavé minipizzy. Ich recept je veľmi rýchly a jednoduchý, ale také miniatúrne občerstvenie sa ukáže ako výdatné, svetlé a chutné. Chutný tanier s malými porciovanými pizzami je hodný nielen rodinná večera, ale tiež sviatočný stôl. Prečítajte si, ako pripraviť mini pizzu z cukety.

Ingrediencie:

• cuketa (stredná) - 1 ks;
• mleté ​​mäso - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• paradajky - 3 ks;
• kyslá smotana - 100 ml;
• tvrdý syr - 200 g.

Spôsob varenia:

1. Cuketu nakrájame na kolieska s hrúbkou nie väčšou ako 1,5 cm, poukladáme na vymastený plech. Trochu osolíme a posypeme obľúbeným korením.
2. Do mletého mäsa nastrúhame cibuľu, dochutíme soľou a korením. Z mäsa vytvarujte malé koláčiky, poukladajte na cuketu.
3. Paradajky nakrájajte na kolieska, položte na mleté ​​mäso, namažte kyslou smotanou.
4. Poslať horúcu rúru(200 stupňov) počas 27 minút.
5. Potom vyberte minipizzy, každú bohato posypte strúhaným syrom. Osmažte ďalších 7-8 minút.

Cuketové cesto na pizzu

• Čas: 6 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 45,5 kcal na 100 gramov.
• Účel: na pizzu.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: ľahká.

Všeobecné zásady prípravy cuketového základu na pizzu sa takmer úplne zhodujú s technológiami prípravy cesta zeleninové lievance. Ak hovoríme o spôsobe mletia dužiny cukety, potom ju možno nastrúhať, nasekať kuchynským robotom alebo mlynčekom na mäso. Je pravda, že v druhom prípade bude ťažké oddeliť šťavu, takže môže byť potrebných viac sypkých komponentov. Ak chcete pripraviť nízkokalorické cuketové cesto, namiesto múky alebo krupice môžete pridať nasekané obilniny alebo otruby.

Ingrediencie:

• cuketa - 2 ks;
• kuracie vajcia - 2 ks;
• obilné otruby - 2,5 lyžice;
• prášok do pečiva - 2/3 lyžičky;
• soľ - 1/3 lyžičky;
• korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Z cukety odrežte šupku a odstráňte semienka. Dužinu pomelieme v kuchynskom robote.
2. Vajcia rozšľaháme, osolíme, okoreníme, premiešame.
3. Pridajte prášok do pečiva a otruby, dobre premiešajte.

Video

Krok 1: Pripravte si cuketu.

Cuketu alebo cuketu dôkladne opláchnite, najlepšie je dokonca použiť špongiu alebo mäkkú kefku. Keďže sme zobrali mladú zeleninu, nie je potrebné ju šúpať, stačí odrezať končeky na oboch stranách. Pripravenú cuketu nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo nasekajte v kuchynskom robote, ak máte možnosť.
Nastrúhanú zeleninovú dužinu dáme do cedníka, zmiešame so soľou a počkáme 20 minút kým nevytečie prebytočná tekutina. Potom cukety nalejte na gázu, niekoľkokrát preloženú a dobre ich vyžmýkajte.

Krok 2: Pripravte si paradajky.

Opláchnite paradajky teplá voda, odstráňte zelené vetvičky a pečate, ktoré zostali na svojom mieste. Pripravenú zeleninu nakrájajte na veľmi tenké kolieska.

Krok 3: Pripravte syr.

Zo syra podľa potreby odrežte kôrky a zvyšok nastrúhajte na strednom alebo jemnom strúhadle.

Krok 4: Pripravte papriku.

Polovicu papriky ošúpeme od semienok a vytrhneme jadro spolu so stopkou. Opláchnite, trochu osušte a nakrájajte na pásy strednej hrúbky.

Krok 5: Pripravte cesto.

Nastrúhanú a vyžmýkanú cuketu vložíme do hlbokej misy, pridáme vajcia, nadrobno nasekaný kôpor, pšeničná múka, prášok do pečiva na cesto, soľ, mleté ​​čierne korenie a sušené bylinky. Všetky tieto ingrediencie dobre premiešajte, aby ste vo výsledku dostali takmer homogénnu hmotu bez hrudiek.

Krok 6: Vytvarujte a upečte pizzu s cuketou.

Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia. Formu namažte rastlinným olejom, hojne posypte strúhanka a nalejeme do nej cuketové cesto - základ pre našu pizzu. Vyhladzujte polievkovou lyžicou a náhodne ukladajte náplň. Položím polovicu paradajky, potom posypem strúhaným syrom a poukladám zvyšok paradajky, ako aj kúsky papriky.
Cuketovú pizzu pečieme v rúre minimálne 20 minút. Potom ho vyberte a nechajte úplne vychladnúť izbová teplota. Až po vychladnutí pizze môžeme podávať.

Krok 7: Podávajte cuketovú pizzu.

Vychladnutú cuketovú pizzu rozdeľte na porcie a podávajte ako snack alebo výdatné letné raňajky. Avšak a ako predjedlo na vašom jedálenský stôl táto pizza bude vyzerať veľmi pôsobivo a ešte lepšie bude chutiť.
Dobrú chuť!

Najlepšie na použitie celozrnná múka, pretože obsahuje veľká kvantita užitočné látky.

Do plnky môžete použiť aj inú zeleninu, napríklad ak máte radi pikantnejšie, môžete pridať trochu ošúpanej čili papričky. Ak chcete pizzu urobiť ťažšou, pridajte párky, slaninu alebo klobásu.

Ak chcete získať úplne diétne a ľahká pizza, použite nízkotučný syr, ako je mozzarella, suluguni alebo špeciálna gouda bez tuku.

Cukety, najmä mladé, sú pre telo ľahko stráviteľné a majú vynikajúce chuťové vlastnosti. Mnohé z nich sa dajú vyrobiť chutné jedlá. Okrem toho sú korenené cukety zdrojom vlákniny a draslíka, odstraňujú z krvi prebytočný cholesterol a tiež nízkokalorický vďaka čomu boli na jedálnom lístku obľúbené diétne jedlo. Z cukety môžete variť veľa chutných jedál. Tentoraz vám navrhujem sledovať majstrovskú triedu a piecť „Pizzu z cukety“, ktorá môže byť predjedlom aj hlavným chodom. Je lahodný teplý aj studený.

0:1088 0:1097

Nízkokalorická cuketová pizza

0:1176

1:1682

1:8

Ingrediencie:

1:38 1:47

1 kg cukety
2 vajcia
1 kuracie prsia
50 gr syra
3 čerstvé paradajky
1 žiarovka
1 mrkva
zeleň podľa chuti
2 strúčiky cesnaku
50 gr múky
1/4 šálky mlieka

1:327

Spôsob varenia:

1:374 1:383

1. Cuketu nakrájame na kolieska, každé koliesko ponoríme do rozšľahaného vajíčka, obalíme v múke a opečieme z oboch strán. Nesoliť! Položte na papierovú utierku, aby ste z nej odsali tuk.
2. Cibuľu nakrájame na polkolieska, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, paradajky nakrájame na kolieska, cesnak nadrobno
3. Zbierame pizzu: na plech na pečenie namazaný rastlinným olejom alebo panvicu pevne rozložte cuketu v 2 vrstvách; na cuketu natrieme na tenké plátky (kruhy) varené prsia, teraz cibuľa a mrkva, trochu soli, potom paradajky, potom cesnak; teraz pizzu posypeme strúhaným syrom a naplníme touto zmesou: zvyšok vajíčok rozmiešame s mliekom (môžeme aj s vodou), posypeme bylinkami a dáme piecť do rúry, kým sa syr neroztopí a kôrka nie je upečená.
Toto je bezplatné jedlo, môžete pridať, čo chcete. Nahraďte paradajky paradajkovým pretlakom, mäso hubami alebo jednoducho pridajte huby či papriku.

1:1977

1:8

Cuketová pizza

1:55

2:559 2:568

zlúčenina:

2:588

Cuketa - 1 kus (veľká)
Vajcia - 3 ks
Múka - 1 polievková lyžica
Prášok do pečiva - 1 lyžička
Zelení
Soľ
Paradajky

2:768 2:777

Poznámka: Navrch môžete posypať strúhaným syrom.

2:871 2:880

varenie:
Cuketu nastrúhame.
Pridajte vajcia. Zeleninu nakrájajte na cuketu.
Pridáme múku s práškom do pečiva, soľ a korenie.
Hmotu dáme do vymastenej formy.
Paradajky nakrájame nadrobno a pekne poukladáme na koláč. Navrch dáme žĺtok.
Pečieme v rúre na 180 stupňov, kým nie je hotové.
Posypeme bylinkami alebo syrom a nakrájame na porcie.

2:1593

2:8

Pizza z cukety v rúre

2:68

3:572 3:581

Každý má rád pizzu. Kto sa však riadi svojou postavou a počíta kalórie, musí sa vzdať kúska navyše. Dávame do pozornosti recept na diétnu, nízkokalorickú pizzu.

3:896

Základom cesta na túto pizzu je cuketa. Do plnky môžete dať čokoľvek, čo máte radi: varené mäso, klobásy, údenú klobásu atď. Ak pridáte iba zeleninu, získate skvelé vegetariánske jedlo. Skús to!

3:1270 3:1279

Vezmite si na test nasledujúce produkty:

3:1342

cuketa (stredne veľká) - 2 ks
vajcia - 2 ks
múka - 0,5 šálky
prášok do pečiva - 0,5 lyžičky
kôpor alebo petržlen
soľ korenie

3:1555 3:8

Na plnku:

3:36

paradajka - 1 ks. (ak sú paradajky malé, tak 2 ks.)
Bulharské korenie (voliteľné) - 1 ks.
šampiňóny (voliteľné) - 100 g
klobásy, šunka, klobásy atď. - 100 g
tvrdý syr - 100 g

3:331

Tvar pizze nemusí byť nevyhnutne okrúhly

3:410 3:419

varenie:

3:450

Najprv si pripravíme cesto, na ktoré nastrúhame cuketu na hrubom strúhadle, vytlačíme šťavu, zmiešame s nasekanými bylinkami, zašľaháme vajcia, soľ a korenie
Zmiešajte prášok do pečiva s múkou a pridajte do zvyšku produktov. Cesto by malo byť o niečo hustejšie ako na palacinky
Dôkladne premiešame a necháme 15 minút odstáť, aby sa suroviny „skamarátili“
V tejto dobe pripravte náplň - nakrájajte paradajky na plátky, bulharské korenie - na prúžky, šampiňóny - na 4 časti. Klobásu, šunku alebo uvarené mäso nakrájame na kocky, párky na kolieska. Syr nastrúhame.
Cesto vylejeme do olejom vymastenej a krupicou alebo strúhankou vysypanej formy
Plnku rozložte v poradí, v akom máte radi (najskôr klobásu, potom zeleninu alebo naopak). V tejto fáze môžete pizzu namazať nejakou omáčkou, ak chcete. A bohato posypeme strúhaným syrom.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 30 - 35 minút. Pizzu je lepšie vybrať z formy, keď trochu vychladne.

3:2037

Dobrú chuť!

Národné talianske jedlo je v mnohých krajinách sveta už dlho považované za „svoje“, bez ohľadu na to, koľko variácií jeho prípravy hostesky vymysleli. Pokrm založený na teste pozná každý, ale zeleninový základ vyzerá oveľa zaujímavejšie, používa sa pri príprave cuketovej pizze (recept v článku nižšie). Taliansky plochý chlieb so zeleninou - celkom gurmánska pochúťka, zarážajúce nielen svojím zvláštna chuť ale aj nízkokalorické.

Diétna cuketová pizza sa pripravuje s akoukoľvek náplňou, pretože cuketa je kombinovaná s takmer akýmkoľvek produktom: od zeleniny po morské plody.

Nízkokalorická cuketová pizza v rúre

Ingrediencie

• — 1-2 ks. stredná veľkosť + -
• - 1-2 klinčeky + -
• - 100 g + -
• — na špičke noža alebo podľa chuti + -
• - 2 ks. + -
• - 3 polievkové lyžice + -
• - 2 ks. + -
• - 1/2 šálky + -
• Klobása (varená)- 200-300 g + -
• — 1/3 lyžičky alebo podľa chuti + -

Príprava jedla

1. Moja cuketa, olúpeme, nakrájame na krúžky.
2. Nakrájanú cuketu posypte z oboch strán soľou a nechajte 5-10 minút pôsobiť, aby sa zo zeleniny odparila prebytočná vlhkosť.
3. Panvicu zohrejeme v rastlinnom oleji, potom dobre opečieme (až do zhnednutia) tekvicové hrnčeky na oboch stranách.
4. Moje paradajky, odstráňte z nich kožu a ako cuketu nakrájajte na tenké plátky.
5. Nakrájajte ošúpaný cesnak.
6. Klobásu nakrájame na kolieska alebo plátky.
7. Syr nastrúhame na veľkom strúhadle.

Cesto na pizzu s cuketou a paradajkami

• Na prípravu cesta potrebujeme zmiešať múku a vajcia.
• Po dobrom premiešaní ingrediencií ich zriedime mliekom.
• Výrobky znova šľahajte metličkou, čím dosiahnete úplnú jednotnosť hmoty bez hrudiek.
• Nakoniec do cesta pridáme soľ a mleté ​​korenie.

Diétne pečenie pizze

1. Na dno zapekacej misy rozložíme nakrájanú cuketu - to bude prvá a hlavná vrstva nášho jedla, inými slovami, bude to základ pre pizzu.
2. Druhou vrstvou sú nakrájané paradajky, položte ich na cuketu.
3. Treťou vrstvou bude jemne nasekaný cesnak.
4. Potom pridajte plátky klobásy, potom ju rozdrvte strúhaným syrom.
5. Výrobky nalejte cestom, potom vložte zeleninovú pizzu s cuketou do predhriatej (do 180 ° C) rúry.
6. Nádobu držte v rúre 15-20 minút, kým sa syr neroztopí. Potom pizzu vyberieme z rúry a podávame teplú na stôl.

Pri podávaní môže byť jedlo posypané bylinkami, ako aj korením alebo korením podľa chuti. Zeleninová pizza - svetlá diétny snack takže ho môžete jesť na raňajky aj na večeru.

Cuketová pizza: recept na panvici

Pre tých, ktorí nechcú piecť pizzu v rúre, môžete vždy odporučiť recept na varenie na panvici. Technológia tvorby talianske jedlo z cukety na panvici je rovnaký ako vo vyššie uvedenom recepte. Rozložte iba vrstvy zeleninový snack nebudeme na dne pekáča, ale na dne panvice rozohriatej na oleji.

Miska sa musí piecť pod zatvoreným vekom najmenej 15 minút. Pečieme, kým nebude hotová, aby bola každá vrstva pizze dobre namočená a zmäkla.

Keď je pizza s cuketou a paradajkami uvarená, necháme pečivo chvíľu postáť pod otvoreným vekom. To pomôže odpariť prebytočnú vlhkosť z misky a urobí ju ešte chutnejšou a chutnejšou.

Pizza v pomalom hrnci: funkcie varenia

Príprava misky s miskou na multivar je oveľa jednoduchšia a rýchlejšia ako na panvici alebo v rúre.

1. Na varenie je potrebné umiestniť cuketové krúžky v 2 vrstvách na dno naolejovanej multivarkovej misy a na ne položiť zvyšné ingrediencie (vo vrstvách).
2. Potom na multimachine zapneme režim „Pečenie“ na 15-20 minút a misku pečieme pod zatvoreným vekom.

Ak máte moderný výkonný multicooker, nastavte režim "Multipovar" a skrátte čas varenia na 10-15 minút.

Keď je jedlo hotové, nechajte pečivo 10 minút odstáť pod otvoreným vekom. Potom podávajte zeleninovú pizzu s omáčkou, kyslou smotanou, majonézou alebo paradajkovou omáčkou.

Ako nahradiť ingrediencie v recepte

Diétna squashová pizza - nádherné jedlo na kulinársku improvizáciu. Preto pokojne vymeňte bežné suroviny za nové a úplne nezvyčajné suroviny na pizzu.

Klobása na morské plody alebo kuracie mäso

Ak nemáte klobásové výrobky po ruke - nahraďte ich krevetami, kurací rezeň alebo prsia. Cuketa bude nasýtená špeciálnou chuťou jemných výrobkov - a pečenie bude ešte lahodnejšie a voňavejšie.

Mäso na huby

Chuť hovädzieho mäsa je vynikajúca vyprážané huby napríklad šampiňóny. Môžete použiť iné odrody húb, v každom prípade s takouto prísadou je zaručená pikantnosť jedla.

Horúce korenie na sladké alebo pikantné

Akékoľvek korenie vyberá hosteska podľa svojich chuťových preferencií.

• Ak pikantnosť chilli v miske nie je podľa vášho vkusu, vymeňte ju štipľavé papriky na sladké.
• Obvyklé ingrediencie na dresing pokojne vymeňte: majonézu na kečup, kyslú smotanu na omáčku, rajčinová pasta atď.

Nízkokalorická cuketová pizza je zdravá. Keď poznáte recept na jeho prípravu, môžete svoju rodinu rozmaznávať vitamínovou pochúťkou častejšie.

Napriek tomu, že cuketa je letný produkt, vôbec to neznamená, že cuketový zázrak môžete jesť len v lete. Zmeniť čerstvá zelenina na konzervy alebo použite kandizované tekvice a potom sa sezónne jedlo stane pravidelným hosťom na vašom stole.

Dobrú chuť!