Recepty na lahodný citrónový koláč z krehkého pečiva, droždia, lístkového cesta. Ako upiecť domáci tvarohovo-citrónový, jablkovo-citrónový, chudý, mrkvový, rýchly koláč s citrónovou plnkou? Citrónový koláč od Julie Vysotskej

Dobrý deň, milí milovníci jedla! Na našej stránke vždy nájdete všetko o recepte na citrónový koláč od Julie Vysotskej, Recepty s fotografiami - online. Ak sa vám však nižšie uvedené informácie o recepte na citrónový koláč od Julie Vysotskej zdajú neúplné, nájdite si recept, ktorý potrebujete, prostredníctvom vyhľadávacieho formulára.

New York Cheesecake Jednoduchý a neuveriteľne populárny americký koláč pripravené podľa klasickej receptúry...

Ingrediencie:

sušienky (je lepšie brať veľmi drobivé, krehké pečivo) - 15 ks.
rozpustené maslo - 2 lyžice. l.
smotanový syr - 900 g
cukor - 200 g
mlieko - 180 ml
vajcia - 4 ks.
kyslá smotana - 1 šálka
vanilkový cukor - 1 lyžička
múka - 30 g
...

Cupcake in studená rúra Názov tohto koláča neznamená, že sa pečie v studenej rúre. V skutočnosti to dali do vypnutej rúry, ale potom bude musieť byť zapálený oheň ...

Ingrediencie:

maslo - 150 g
margarín - 100 g
cukor - 3 šálky
vajcia - 3 ks.
vanilkový cukor - 1,5 lyžičky
mlieko - 1 šálka
múka - 3 šálky

varenie:

Grécky citrónový koláčNajjemnejší zlatý košíček s ľahkou citrónovou nôtou sa bude hodiť vždy k šálke aromatickej kávy...

Ingrediencie:

múka - 2,5 šálky
škrob - 3 lyžice. l.
prášok do pečiva - 1 lyžička
soľ - 1/4 lyžičky
vajcia - 6 ks.
cukor - 2 šálky
zmäkčené maslo - 200 g
strúhaná citrónová kôra - 2 lyžičky
citrónová šťava- 2 polievkové lyžice. l.
prírodný jogurt...

Cupcake "Kolibřík" Crumbly, šťavnatý koláč s prídavkom tropického ovocia a vlašských orechov...

Ingrediencie:

múka - 3 šálky
cukor - 2 šálky
sóda - 1 lyžička
soľ - 1/2 lyžičky
mletá škorica - 1 lyžička
zeleninový olej- 1 1/4 šálky
vajcia - 3 ks.
rozdrvený konzervovaný ananás- 250 g
nakrájané banány - 300 g
rozdrvený vlašské orechy - 1...

Skutočný citrónový koláč ľahký recept príprava tohto domáci koláč s príjemnou, kyslo-sladkou chuťou...

Ingrediencie:

múka - 2 neúplné poháre
kúsky chladené maslo- 150 g
práškový cukor - 2 lyžice. l. plus 2 poháre
citróny (s tenkou šupkou) - 4 ks.
vajcia - 4 ks.
mlieko

varenie:

2 citróny (neošúpané) nakrájané na veľmi tenko...

jablkový koláč s hrozienkami a mandľami Voňavý koláč s jemnou tvarohové cesto a chrumkavé oriešky...

Ingrediencie:

Na test:

múka - 200 g
prášok do pečiva - 1 lyžička
tvaroh - 100 g
cukor - 100 g
vanilkový cukor - 1 vrecúško
studené maslo - 100 g
štipka soli

Na plnenie:

citrónová šťava - 4 lyžice. l.
cukor - 75 g
hrozienka - 80 g
rum - 4 lyžice. ...

Citrónový koláč s malinamiNa prípravu tohto jednoduchého a jemného drobivý koláč nestrávite viac ako 20 minút!

Ingrediencie:

Na test:

múka - 300 g
prášok do pečiva - 2 lyžičky
cukor - 300 g
strúhaná kôra a šťava z 1 citróna
vajcia - 4 ks.
margarín - 150 g
sýtené oxidom uhličitým minerálka- 100 ml

Na začiatok:

syr mascarpone - 250 g
šťava a strúhaná kôra...

Torty s bezrámčekom a ľahké ako snehové vločky, s vzduchový krém a plnkou z mandarínky...

Ingrediencie:

Na test:

múka - 300 g
prášok do pečiva - 2 lyžičky
cukor - 150 g
vanilkový cukor - 1 vrecúško
vajcia - 2 ks.
maslo - 100 g

Na plnku a pusinky:

mandarínky - 800 kg
vajcia - 6 ks.
tvaroh bez tuku - 1 kg
cukor - 375 g
vanilka...

koláč chutí ako sladká citrónová pena recept od Dovna Enterprises

Chcel by som dúfať, že recept na citrónový koláč od Julie Vysotskej je tento kuchárske majstrovské dielo hľadal si.

Každý má rád citrónové koláče. Ponúkame varenie koláča, ktorý sa stal „hrdinom“ jedného z programov Julie Vysotskej.

Ako viete, program ponúka len to najviac zaujímavé recepty jedlá, ktoré sú dobré slávnostný stôl a na každodenné varenie. Tento koláč pripravený podľa receptu má veľa výhod.

Výhody citrónovej trávy od Julie Vysotskej

Existuje veľa dôvodov, prečo pripraviť koláč podľa opísaného receptu:

Toto je koláč pre tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie, pretože obsahuje veľa užitočných produktov: citrón, orechy namiesto toho pšeničná múka používa sa ryža a kukurica.
Osloví milovníkov nie príliš sladkého pečiva.
Takáto citrónová tráva má „svoju tvár“. Ak chcete urobiť koláč, ktorý nie je ako zvyšok, venujte pozornosť tomuto receptu: kombinácia citrónová kyslosť, mandľové drobky, kukuričný odtieň cesta sa úspešne dopĺňajú.
Varenie koláča trvá trochu času.
Recept je lacný: najdrahšou časťou sú mandle. Ak máte vo zvyku sa v lete zásobiť marhuľovými kôstkami želanej odrody, otázka zmizne sama od seba, hoci 200 g kupovaných mandlí nikoho nezruinovalo.
Toto „dielo“ od Julie Vysotskej je možné pripraviť v prípade nezvaných hostí. Je pekné prekvapiť svojich priateľov alebo svokru takým pečivom, ak zrazu chce oceniť vaše kulinárske zručnosti, takže mladé ženy v domácnosti môžu bezpečne zahrnúť takúto citrónovú trávu do svojho "arzenálu": vždy bude úspešná.
Chuť koláča je vynikajúca a cesto je jemné a ľahké.
Príprava koláča s citrónová náplň predpis rýchlo (pri výmene správ s priateľmi alebo svokrou).
Toto nie je prácny recept.
Torta nikdy neomrzí. Môže sa podávať s kávou alebo čajom a deti nemôžete ťahať za uši z taniera.
Tortu zvládnu bez problémov aj muži. Ak sa vaša polovička nudí a čaká vás doma, pozvite manžela, aby vás potešil a strávte polhodinku v kuchyni.

Výrobky na pečenie

Na test si vezmite:

2 citróny;
200 g mandlí;
200 g masla;
2 vajcia;
170 g cukru;
100 g palenty (nahrubo mletá kukuričná múka);
50 g ryžovej múky:
1 vrecúško prášku do pečiva.

Príprava citrónového koláča

1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.

2. Kôru z dvoch citrónov nastrúhame na strúhadle s malými otvormi. Snažíme sa odstrániť iba žltú vrstvu. Citróny pred použitím dobre umyte.

3. Mandle pomelieme na malé strúhanky. Na tento účel môžete použiť mixér, kombinovaný alebo bežný mlynček na kávu.

4. Teraz si vezmeme misku, v ktorej budeme miesiť cesto. Nalejte do nej všetok cukor a maslo. Produkty rozmixujeme na "pieskovú" konzistenciu. Zmyslom tejto operácie je len zabezpečiť, aby sa v budúcnosti pri šľahaní cukor nerozsypal po kuchyni.

5. Ak používate olej zabalený v balení, potom po použití oleja Julia Vysotskaya hospodárne gazdinky odporúča použiť obal na vymastenie formy, v ktorej plánujete piecť, zvyšným olejom.

6. Pridajte 2 vajcia do misky s maslom a cukrom, dôkladne premiešajte.

7. Stlačte šťavu z jedného citróna. Najlepšie je to urobiť tak, že citrón najprv vyvaľkáte na stole, aby z neho vyšlo viac šťavy. Ak nemáte po ruke odšťavovač na citrusy, pomocou vidličky rozvírte polovice citróna.

8. Citrónová šťava a kôra sa posielajú do misky s cestom. Potom môžete pridať dva druhy múky - ryžovú a kukuričnú palletu. Do cesta nezabudnite dať prášok do pečiva. Prečo sa oplatí používať tieto druhy múky? Cesto sa ukáže byť trochu nezvyčajné, ľahké a nebude „rozmazané“ hustotou hliny. Preto nemusíte brať pšeničnú múku na varenie alebo nákup kukuričná múka jemnejšie brúsenie. Veľká paleta je prípad pre našu citrónovú trávu;

9. Nakoniec do cesta vložíme mleté orechy.

10. Skontrolujeme, aká homogénna je hmota, a môžeme ju poslať do formy, pričom povrch vyrovnáme špachtľou;
Koláč pečieme 30 minút. Pripravenosť cesta kontrolujeme tradične špáradlom alebo zápalkou. Mňamku vyberieme z rúry a necháme chvíľu postáť. Koláč je dobrý aj preto, že cesto nezvädne niekoľko dní.

Zdieľame s vami tajomstvá našej citrónovej trávy

Tu je niekoľko odtieňov výroby koláča Vysotskaya, ktoré ponúkajú hostesky:

Maslo v tomto recepte nenahrádzajte margarínom, nedosiahnete tak požadovanú vzdušnosť.
Tento recept na citrónovú trávu je takmer dokonalý. Jediným prídavkom môže byť polievková lyžica krupice, ak sa vám nepáči vlhkosť koláča.
Vrch koláča môžeme 15 minút pred koncom pečenia pokryť vyšľahaným bielkom s 1 polievkovou lyžicou cukru (stačí bielko šľahať vidličkou, kým sa cukor nerozpustí).
Toto je všestranné pečivo, ktoré si môžete vychutnať ku káve alebo čaju.

Nezabudnite zanechať komentár k receptu a Dobrú chuť! Nech ste s takým koláčom chutní a pohodlní.

Citrónový koláč, ktorého chuť všetci poznáme z detstva, je veľmi obľúbeným druhom pečiva. Citróny sa vo varení používajú už viac ako desať storočí. Spočiatku sa tieto žlté citrusové plody objavili v Benátskej republike a až potom sa rozšírili do celej Európy.

Populárne v Taliansku citrónový koláč s mandľami. A v Španielsku sa takéto pečivo pripravuje jemne puding. U nás je veľmi obľúbený aj citrónový koláč. Existuje veľa receptov na takéto pečenie. V tomto článku budeme hovoriť o najpopulárnejších.

Recept na lahodný citrónový koláč krehké pečivo s citrónovou náplňou

Krehký koláč s jemnou sladkokyslou plnkou lahodná pochúťka. Takáto torta nemusí byť pripravená na nejaký druh dovolenky. Vašu rodinu môžu rozmaznávať kedykoľvek. Je veľmi jednoduchá na prípravu. A čo je najdôležitejšie, rýchlo.

Do samostatnej misky dajte nasekané a zmäknuté maslo (250 g)
Nalejte do nej cukor (1 šálku) a rozdrvte prísady do hladka
V tejto hmote pridajte vajcia (2 ks), kyslú smotanu (20 g) a prášok do pečiva (2 lyžičky)
Všetko vymiesime do hladka
Potom po malých dávkach (4 hrnčeky) pridávame múku a vypracujeme krehké cesto
Keď dosiahne homogénnu hmotu, rozdeľte ju na dve časti
Prvú dáme do mrazničky, druhú vložíme do pripravenej zapekacej misy.
Cesto rovnomerne rozdeľte a urobte ho po stranách
Citróny (2 ks) umyjeme pod tečúcou vodou a nakrájame na niekoľko kúskov
Odkôstkujeme a pomocou mlynčeka na mäso dáme citrusom stav pyré
Do citrónovej hmoty pridajte cukor (1 šálka) a škrob (1 lyžičku) a vymiešajte do hladka
Nalejte náplň do formy citrónovej hmoty a vyberte cesto z chladničky
Zmrazené cesto rozdrvte strúhadlom a posypte citrónovou hmotou omrvinkami
Koláč pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 45-60 minút

Takýto koláč sa ukáže byť ešte chutnejší, ak ako náplň použijete nielen citróny, ale aj pomaranče. Najlepší pomer by v tomto prípade bol 4 diely citrónov a 1 diel pomarančov.

Domáci koláč Lemon Curd: Recept

Lemon curd pie nie je len chutná pochúťka, ale aj veľmi zdravá. diétny výrobok. Malé množstvá takéhoto pečiva možno dokonca konzumovať aj počas šetriacich diét. A tiež sa ľahko pripravuje, ako predchádzajúci recept.

Umytý citrón (1 ks) Nakrájajte na kolieska, odstráňte semienka a nasekajte vyššie opísaným spôsobom
Rozdrvte maslo (125 g) s cukrom (1/2 šálky) v malej miske
Do tejto hmoty pridajte tvaroh (250 g) a znova premiešajte ingrediencie
Do tejto hmoty pridajte vajcia (3 ks), nakrájaný citrón (1 ks) a sódu (1/2 čajovej lyžičky)
Miešajte do hladka a nechajte 2-3 minúty pôsobiť
Preosejte múku (1/2 šálky) a pridajte ju do mierne zvýšenej hmoty
Premiešame a zapekaciu misu vymastíme maslom
Nalejte do nej cesto a zarovnajte povrch.
Formu vložíme do rúry predhriatej na 170 stupňov
Koláč pečieme asi 1 hodinu.
Keď koláč získa príjemný zlatý odtieň, musí sa vybrať z rúry.
Posypte práškového cukru a podávajte na stôl

Tvaroh pri pečení, aj keď niečo zo seba stratí prospešné vlastnosti, stále zostáva extrémne užitočný produkt. Faktom je, že tepelné spracovanie neovplyvňuje hlavný stopový prvok tohto produktu - vápnik. Ak vaše deti nejedia tvaroh v čistej forme určite ho pridajte do pečiva. Pretože je nepravdepodobné, že by takúto pochúťku odmietli.

Recept na lahodný citrónový koláč z kysnutého cesta s citrónovým džemom

koláče na kysnuté cesto pomôže rozjasniť nudný zimný večer. A čo môže byť lepšia plnka citrónový džem? V zime môžu byť tieto citrusové plody dobrou alternatívou letného ovocia.

Droždie (1 polievková lyžica) rozpustite vo vode a pridajte k nim maslo (200 g) a soľ (1/2 čajovej lyžičky)
Potom postupne pridajte múku (3 šálky) a premiešajte
Vymiesime cesto, rozdelíme na 3 časti a dáme na štvrť hodiny do chladničky
Kým cesto odpočíva v chladničke, pripravte si náplň.
Odstráňte kôru z citróna (1 ½ kusu), ošúpte ho zo šupky a semienok
Hmotu prejdeme cez mlynček na mäso a pridáme do nej predtým odstránenú kôru
Do budúceho džemu pridáme cukor (1 ½ šálky) a škrob (2 polievkové lyžice).
Dajte na oheň a miešajte do zhustnutia
Jednu časť cesta rozvaľkáme na 0,7 cm hrubú vrstvu a položíme plech vysypaný múkou
Na túto vrstvu natrieme polovicu citrónového džemu a na vrch prikryjeme vrstvou z druhej časti cesta
Prikryjeme zvyšnou plnkou a na vrch prikryjeme treťou vrstvou.
Špáradlom urobíme vpichy vo vzdialenosti 2 cm od seba po celej ploche torty.
Potrieme vajíčkom a pečieme pri teplote 180 stupňov asi štvrť hodiny

Takýto koláč by sa mal podávať vychladený na dezertných tanieroch.

Ako upiecť domáci jablkovo-citrónový koláč?

Hlavnou výhodou tohto koláča je samozrejme okrem jeho úžasnej chuti rýchlosť výroby. Nižšie je základný recept toto pečivo. Ale pri výrobe takého jablkovo-citrónového koláča môžete improvizovať.

Pred začatím prípravy koláča zapnite rúru, aby sa stihol zohriať na požadovanú teplotu.

Zmiešajte zmäknuté maslo, cukor (1 šálka), vajcia (2 ks), citrónová kôra(1 citrón) a soľ (1 štipka)
V samostatnej šálke zmiešajte šťavu z polovice citróna a sódu (1 čajová lyžička)
Vymiešame do peny a nalejeme do nádoby s olejovou hmotou
Za stáleho miešania pridáme múku (2 hrnčeky) a vypracujeme cesto
Hotové cesto dáme do formy alebo na plech.
Hrúbka vrstvy by nemala byť väčšia ako 1 cm
Jablká (3-4 ks.) Nakrájame na kocky (1x1 cm) alebo nalámeme
Rovnomerne ich rozložíme na cesto, navrch posypeme cukrom.
Koláč vložíme do rúry a pečieme asi pol hodiny

Na plnenie takého koláča môžete do jabĺk pridať čerstvé alebo mrazené bobule.

Ako upiecť domáci chudý koláč?

Pôstne pečivo môže byť aktuálne nielen počas pôstu, ale aj v ktoromkoľvek inom ročnom období. Takéto pečivo je totiž nielen veľmi chutné, ale ani nezaťažuje telo zbytočnými látkami.

Citrón (1 ks) nakrájaný na malé kúsky(koža nie je potrebná)
Odstráňte kosti a rozdrvte mixérom
V šálke zmiešajte cukor (1 šálka), slnečnicový olej(1/2 šálky) a citrón
Pridajte sódu (1 lyžičku) a počkajte, kým sa hmota zdvojnásobí
Pridáme múku (3 šálky) a premiešame, aby sme získali omrvinky
Časť cesta nalejeme do formy a uhladíme.
Koláč posypeme druhou časťou cesta a koláč pečieme pri teplote 180 stupňov asi 15 minút

V tomto recepte sa citrónová plnka okamžite zmieša s cestom. Dá sa však použiť aj vo forme džemu. Musí sa naniesť na prvú vrstvu cesta a posypať drobkami.

Recept na Mrkvovú tortu s citrónovým krémom

Ďalší recept na koláč, ktorý dokáže spríjemniť zimný večer. Mrkvová príchuť s príchuťou citrusov a škorice vám spríjemní dovolenku, alebo len tak dobrý večer nezabudnuteľné.

Vajcia (3 ks) Vyšľahajte s cukrom (170 g) do silnej peny
Na jemné strúhadlo rozotrite pomarančovú kôru (1 ks) a mrkvu (200 g)
Preosejte múku (180 g) a pridajte k nej mletá škorica(1/2 čajovej lyžičky) a muškátový oriešok(1/3 čajovej lyžičky)
AT teplá voda namočte hrozienka (100 g) a počkajte, kým napučia
Vodu sceďte a osušte na papierovej utierke.
Hrozienka obalíme v múke (1 polievková lyžica)
Do vajec pridajte rastlinný olej (90 ml) a vanilín
Potom pridáme nastrúhanú mrkvu a premiešame
Potom pridáme hrozienka a hmotu docielime jednotnosti.
Sódu (2/3 ČL) uhasíme citrónovou šťavou a pridáme do cesta
Múku pridávame po častiach, čím zabránime tvorbe hrudiek
Vymiesime cesto a formu vymastíme rastlinným olejom
Cesto preložíme do formy a pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov 45 minút
Keď je koláč upečený, necháme ho ešte štvrť hodiny vo forme, potom ho z nej zložíme a necháme vychladnúť
Vytlačte šťavu z polovice citróna a odstráňte kôru
Vyšľahajte kyslú smotanu (120 g) a kondenzované mlieko (170 g) a po 5 minútach pridajte šťavu a polovicu kôry tenkým prúdom
Smotanu miešame, kým nevznikne hustá hmota.
Natrieme na koláč a uhladíme
Zhora ozdobte zvyšnou citrónovou kôrou, kandizovaným ovocím alebo inými výrobkami

Mrkvový koláč s citrónový krém Nielenže bude veľmi chutný, ale bude mať aj veľmi príjemný vzhľad.

Trojvrstvový tatarský koláč z citrónovej trávy: recept

Tatar "Schimonnik" je veľmi chutný koláččo je najlepšie jesť teplé. Vtedy cítite, ako sa vám kúsky takéhoto pečiva roztopia v ústach.

Cukor (1 čajová lyžička), múku (1 čajová lyžička) a droždie (1 vrecúško) rozpustite v teplom mlieku (150 ml)
Nádobu s týmito ingredienciami odložíme na teplé miesto a počkáme, kým sa nám spenená „čiapka“ zdvihne.
Do rozpusteného masla (200 g) nalejeme mlieko a premiešame
Potom pridáme múku (2 hrnčeky) a pripravíme krehké cesto
Cesto rozdeľte na tri časti (prvá časť by mala byť väčšia ako ostatné dve)
Veľký kus cesta rozvaľkáme na vrstvu s hrúbkou 5 mm
Citrón (1 ks) Pomelieme na strúhadle (kosti je potrebné odstrániť) a pridáme cukor (1 šálka)
Polovica výslednej náplne, ustupujúca od okrajov 2 cm, položte na prvú vrstvu
Druhý kus je potrebné vyvaľkať na hrúbku 2-3 mm a položiť na vrch
Navrch rozotrieme citrónovú hmotu a uzavrieme vrstvou z tretej vrstvy
Okraje koláča pripevníme a vložíme do rúry (70 stupňov)
Keď koláč zdvojnásobí svoj objem, zvýšte teplotu na 200 stupňov

Koláč vyberieme z rúry, keď zozlatne. Necháme vychladnúť a nakrájame na malé kúsky.

Citrónový koláč v pomalom hrnci: recept

Každý vie, že v pomalom hrnci uvaríte takmer všetko. Od lahodné cereálie a lahodné dezerty. Citrónový koláč nie je výnimkou. Dá sa variť aj v pomalom hrnci. Okrem toho je proces prípravy takého dezertu ešte jednoduchší ako všetky vyššie uvedené.

Pomocou strúhadla odstráňte kôru z citróna a nakrájajte ho na dve polovice.
Z jednej časti citróna vytlačte šťavu, aby sa do nej nedostali semienka.
Maslo (150 g) vyberieme z chladničky a necháme zahriať
Preneste mäkké maslo do misky a zmiešajte s cukrom (1/2 šálky)
Pridajte vajcia (4 ks), citrónovú kôru a šťavu
Preosejte múku (1 šálka), zmiešajte s práškom do pečiva (1 lyžička) a pridajte do predtým pripravenej hmoty
Pomocou mixéra urobte zmes homogénnu
Spodnú časť multivarky namažte olejom a nalejte do nej cesto
Zatvorte veko a nastavte režim "Pečenie".
Zvyčajne sa takýto koláč varí v pomalom hrnci asi 50 minút.

Tento koláč by sa mal podávať mierne teplý. Môže sa posypať práškovým cukrom, pokvapkať lekvárom a ozdobiť lístkami mäty.

Koláč z citrónového lístkového cesta

Koláč z lístkového cesta vás poteší lahodnou chrumkavou kôrkou a sladká chuť s pikantnou kyslosťou. Lístkové cesto sa dá pripraviť aj doma, ale je lepšie si ho kúpiť v každom supermarkete.

Citróny (3 ks) Dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a zalejte vriacou vodou
Celé citróny prejdite cez mlynček na mäso a z výslednej hmoty extrahujte semená
Hmotu zmiešame s cukrom (300 g) a dáme na predhriatu panvicu s rozpusteným maslom (50 g)
Plnku uvaríme na konzistenciu medu
Cesto (500 g) rozvaľkajte v dvoch vrstvách
Na jednu vrstvu dáme plnku a prikryjeme druhou
Okraje prištipneme a vrch koláča natrieme zmesou vajec a mlieka.
Takýto koláč pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov pol hodiny

Lístkové cesto by malo byť v arzenáli každej gazdinky. Umožňuje rýchlu prípravu chutné pečivo pre náhodných príbuzných a priateľov.

Ako upiecť rýchly citrónový kefírový koláč?

Ak potrebujete variť sladké pečivo veľmi rýchlo, potom použite recept na citrónový kefírový koláč. Prísady jednoducho zmiešame a koláč vložíme do rúry. Za pár minút to bude hotové.

Na hrubé strúhadlo rozotrieme studený margarín (200 g)
Preosejte múku (500 g) a zmiešajte ju s nasekaným margarínom
Mali by ste dostať jemnú pieskovú strúhanku
Preložíme do misy, pridáme kefír (250 g) a prášok do pečiva
Zmiešajte ingrediencie a hotové cesto vložte do chladničky
Citróny (2 ks.) Prejdite cez mlynček na mäso a zmiešajte s cukrom (300 g)
Premiešame a necháme 10 minút pôsobiť
Zapnite rúru a predhrejte ju na 190 stupňov
Plech vymastíme olejom a rozotrieme polovicu cesta
Na vrch natrieme plnku a prikryjeme druhou časťou cesta.
Okraje zaštipneme a tortu na niekoľkých miestach popicháme vidličkou.
Pečieme asi 40 minút

Takúto tortu môžete ozdobiť ktorýmkoľvek z vyššie uvedených spôsobov.

recept na koláč s citrónovou pusinkou

Citrónový koláč so vzdušnou pusinkou je veľmi chutný a ľahká pochúťka. Správne pripravený dezert sa rozplýva v ústach a citrusová kyslosť by sa mala objaviť až ako dochuť.

Pomocou mixéra alebo mixéra zmiešajte múku (120 g), maslo (60 g), cukor (1 lyžičku) a soľ (1 štipka)
Vo vytvorenej strúhanke je potrebné pridať studená voda(2-3 polievkové lyžice)
Je potrebné pridať polievkovú lyžicu a premiešať
Cesto zabaľte do potravinovej fólie a dajte na 20 minút do chladničky
Na jemnom strúhadle nastrúhame citrónovú kôru (2 ks.)
Pridajte cukor (50 g), vajcia (2 ks) a čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu.
Suroviny na pusinky dáme na malý oheň a miešame metličkou do zhustnutia.
Pridáme maslo (55 g) a zmes urobíme homogénnou
Nalejte zmes do malej misky a prikryte plastovou fóliou, aby ste zabránili vzniku kôry.
Plech vložíme do chladničky
Stôl posypeme múkou a rozvaľkáme na ňom vychladnuté cesto.
Vložíme do formy, boky podložíme alobalom
Koláč pečieme pri teplote 200 stupňov do zlatista.
Zmiešajte bielkoviny (2 ks) a cukor (160 g) a vložte ich do vodného kúpeľa
Pusinky vyšľaháme na stredné vrcholy
Na hotový koláč natrieme citrónovou plnkou
Navrch položte vrstvu pusinky a koláč vložte na 3 minúty pod gril

Tento recept sa zdá byť komplikovaný. V skutočnosti je príprava takéhoto dezertu s pusinkami veľmi jednoduchá. Po vytvorení takého koláča ho nezabudnite poslať do chladničky na 3-4 hodiny. Tam plnka koláč nasiakne a chuť koláča sa ešte viac presýti.

Lemon Ginger Pie: Recept

Citrónovo zázvorový koláč Najlepšia cesta začnite v sobotu alebo nedeľu. Cez víkend, keď nemusíte myslieť na prácu, si môžete tento dezert pochutnať. voľný čas. Tento koláč sa perfektne hodí silná káva. A ak sa nechcete podeliť o radosť z jedenia takéhoto koláča sami, môžete pozvať svojich priateľov.

Citrón nakrájame na plátky a položíme na fóliu
Necháme ich v rúre trochu vyschnúť.
Oddeľte žĺtky od bielkovín a primiešajte múku (100 g) a mäkké maslo (50 g)
Do mrveničky pridáme vodu, žĺtok a cukor (70 g).
Premiešame a pridáme zvyšok múky
Rozdrvte ho do pieskového stavu a vložte na 15 minút do chladničky
Plátky citróna posypeme z oboch strán práškovým cukrom.
Zázvor nastrúhame najemno a zmiešame s citrónovou kôrou
Do zmesi pridajte citrónovú šťavu a múku (1 polievková lyžica)
Do masy pridáme aj vajíčko, maslo (3 lyžice) a cukor (50 g).
Cesto vyberieme z chladničky a vložíme do formy.
Na vrch dáme plnku a koláč pečieme 20 minút pri teplote 200 stupňov
Vyšľahajte vychladenú smotanu (50 g) a cukor (50 g)
Výsledným krémom ozdobte tortu

Tiež brusnice alebo čučoriedky sú vhodné ako ozdoba na takýto koláč. Chuti zázvorovo-citrónového koláča to len prospeje.

Citrónové koláče sú obľúbené pre ich osviežujúce, jemne pikantné a jedinečná chuť. hlavná zložka takéto koláče - citróny sa dajú ľahko nahradiť limetkou, pomarančom a dokonca aj grapefruitom. Samozrejme, nebudú to celkom citrónové koláče. Stále však budú chutné.

V Taliansku je obľúbený citrónový koláč s mandľami. A v Španielsku sa takéto pečivo pripravuje s jemným pudingom. U nás je veľmi obľúbený aj citrónový koláč. Existuje veľa receptov na takéto pečenie. V tomto článku budeme hovoriť o najpopulárnejších.

Recept na lahodný citrónový koláč s citrónovou plnkou

Krehký koláč s jemnou sladkokyslou náplňou je veľmi chutná pochúťka. Takáto torta nemusí byť pripravená na nejaký druh dovolenky. Vašu rodinu môžu rozmaznávať kedykoľvek. Je veľmi jednoduchá na prípravu. A čo je najdôležitejšie, rýchlo.

Do samostatnej misky dajte nasekané a zmäknuté maslo (250 g)
Nalejte do nej cukor (1 šálku) a rozdrvte prísady do hladka
V tejto hmote pridajte vajcia (2 ks), kyslú smotanu (20 g) a prášok do pečiva (2 lyžičky)
Všetko vymiesime do hladka
Potom pridajte múku po malých častiach (4 šálky) a varte

Vlastne chutné a zdravý dezert veľmi jednoduché na prípravu pre celú rodinu. Dokonca aj slávni kulinárski špecialisti nepohrdnú jednoduchými a dostupné recepty, precvičujú si ich realizáciu v rôznych kaviarňach a reštauráciách a doma môžu svojimi zručnosťami potešiť svojich blízkych. Pomerne populárna moderátorka Julia Vysotskaya teda s radosťou hovorí, že v bežnej kuchyni sa dajú robiť zázraky. Jej chutné a voňavé pečivo prístupné aj pre začínajúcich kuchárov. A dnes sa pozrieme na to, ako sa pripravuje citrónový koláč od Julie Vysotskej a jej citrónové sušienky. Zvážte podrobný recept na tieto jedlá.

recept na citrónový koláč

Na vytvorenie takého jednoduchého a cenovo dostupný dezert mali by ste mať zásobu sto gramov kukuričnej múky a rovnakého množstva pšeničnej múky, troch kuracích vajec a pohára cukru. Okrem toho použite pohár mandlí, pár citrónov, stosedemdesiat gramov masla, pol lyžičky prášku do pečiva a štipku morská soľ.

Príprava cesta na citrónový koláč netrvá dlho. Preto môžete rúru okamžite bezpečne zapnúť na ohrev - až na stosedemdesiat stupňov.

Vezmite pár citrónov, umyte ich tvrdou kefou pod tečúcou vodou a utrite dosucha. Nastrúhajte citrusové plody, budete potrebovať jasnú kôru. Jeden z citrónov nakrájajte na polovice a z jedného vytlačte šťavu. Na tento účel je vhodné použiť citrusový odšťavovač.

Na prípravu citrónového koláča je vhodné vopred vybrať maslo z chladničky, aby zmäklo. Stopäťdesiat gramov masla vložte do vhodnej nádoby na šľahanie a posypte cukrom. Postupne tieto zložky premiešajte a výslednú hmotu šľahajte mixérom, až kým nebude svetlo vzdušná.

Nalejte mandle do samostatnej nádoby a rozdrvte ich do stavu prášku. Na to môžete použiť mixér. Ak ho ale nemáte po ruke, rozdrvte orechy paličkou v mažiari. Pracujte opatrne, aby tam neboli kúsky mandlí.

Mandľový prášok zmiešame s maslovo-vaječnou zmesou, dobre premiešame. Potom do vzniknutej hmoty postupne pridávame citrónovú kôru, pridáme čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu a do cesta preosejeme pšeničnú a kukuričnú múku. Do nádoby pridajte aj prášok do pečiva a trochu soli. Cesto vymiesime do hladka.

Získajte vhodnú veľkosť zapekacej nádoby. Dobre ho namažte zvyškom masla, vložte do neho pripravené cesto. Voňavý a jednoduchý citrónový koláč musíte variť štyridsať minút pri sto sedemdesiatich stupňoch.

Kontrola pripravenosti dezertu je veľmi jednoduchá - musíte ho prepichnúť zápalkou, v dôsledku toho by na ňom nemali byť žiadne stopy cesta. Hotový koláč treba vybrať z rúry pomocou chňapky. Položte na mriežku a nechajte vychladnúť, potom nakrájajte ostrým nožom a podávajte. Deti majú veľmi radi citrónový koláč s mliekom alebo kakaom a dospelí ho môžu jesť odlišné typyčaj a káva.

Recept na citrónové sušienky od Julie Vysotskej

Pripraviť lahodný a jednoduchý dezert nie je vôbec ťažké. Aby ste to urobili, zásobte sa dvestošesťdesiatimi gramami múky, stotridsaťpäť gramov masla a sto gramov kryštálový cukor. Okrem toho budete potrebovať jeden stredný citrón, jedno vajce a pár polievkových lyžíc mlieka.

Vyberte maslo z chladničky. Stodvadsaťpäť gramov masla rozomelte na kocky a pošlite do misky kuchynského robota. Aby sa sušienky ukázali, je žiaduce, aby bolo maslo studené. Nalejte do nej dvestopäťdesiat gramov múky, ako aj pripravený cukor (v množstve sto gramov). Zapnite kombajn na strednú rýchlosť, aby sa všetok obsah rozdrvil na strúhanku.

Takéto manipulácie je možné vykonať ručne. Môžete pracovať s ostrým nožom na pracovnej ploche alebo v nádobe vhodnej veľkosti.

Citrón umyte pod tečúcou vodou pomocou tvrdej kefy. Po zaliatí vriacou vodou utrite dosucha. Nastrúhajte citrón, aby ste získali kôru. Musí sa pridať do už pripravenej zmesi.

Rozdeliť vajce na žĺtok a bielkovinu a pridajte žĺtok do budúceho testu. Nalejte lyžicu mlieka a premiešajte. Do cesta nalejeme zvyšok mlieka a ďalej miesime do hladka.

Nasypte zvyšok múky na stôl (pracovnú dosku), vysypte cesto a pokračujte v miesení ručne. Z pripraveného cesta vytvarujeme guľu, ktorú zabalíme Potravinová fólia a pošlite na pol hodiny do chladničky. Je tiež celkom možné vydržať cesto štvrť hodiny v mrazničke.

Rúru nastavte na predhriatie na 180 stupňov.
Vychladnuté cesto rozdeľte na malé porcie. Vytvarujte z nich hadie sušienky a vyložte ich na plech, ktorý najskôr prikryjete plechom. pergamenový papier a namažte jej povrch malým množstvom masla. Varte desať až pätnásť minút. Cookies získava príjemnú vôňu a krásnu červenkastú farbu.

Po vybratí citrónových koláčikov z rúry ich nechajte vychladnúť na mriežke a podávajte. Deti budú tento dezert milovať. A dospelí ocenia jeho kombináciu s dezertným vínom.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok