Recept na šalátový koláč z cukety. Cuketový koláč: Najlepší recept na cuketový koláč s fotografiou
Ahojte predplatitelia a tí, ktorí sa náhodou ocitli na tejto stránke!
Prečo nás nenavštíviť dnes? A s čím? Pravdepodobne so sladkosťami, alebo si môžete vziať pohár alebo uvariť niečo chutné a nereálne slané. Ak chcete prekvapiť, potom chlapci a dievčatá, urobte ten najchutnejší cuketový koláč. Sladké to síce nie je, ale takéto predjedlo očividne nikto neodmietne.
Dnes na vás v poznámke čakajú len tie najlepšie a overené recepty, veď minulý rok sme to už robili, pamätáte? Áno, a väčšina mojich čitateľov zvolala - trieda! Rozhodol som sa preto tento rok ešte raz udrieť všetkým na mieste.
Predstavte si, aké je to cool, keď je leto alebo jeseň v plnom prúde a namiesto toho, aby ste sa rozpadli, si vezmete a uvaríte takéto elegantné a úžasné občerstvenie. Skvele sa hodí aj na každý deň slávnostný stôl.
A pomôže vám v tom môj nový článok, v ktorom sa budú uvažovať o rôznych variáciách a určite vás rozvíri taký kaleidoskop chutí, že keď ho raz vyskúšate, budete chcieť a nebudete odolať urobiť si takúto tortu znova.
To je to, aké úžasné a úžasné za pár okamihov nazbierali také roztomilé kuchárske majstrovské dielo. Pred podávaním uchovávajte v chladničke, je to najťažšie))). Dobrú chuť!
Lahodný cuketový koláč - najlepší recept
Druhá možnosť je tiež veľmi dobrá, pretože zeleninová náplň bude majstrovským dielom, a to bude používať mrkvu a smažená cibuľa. Plus ešte pár ingrediencií a takýmto šarmom srdečne a jednoducho nakŕmite svoju milovanú rodinu.
Wow! Nezabudnite, že momentálne ste majstrom svojho remesla, môžete experimentovať a medzi vrstvy dať čokoľvek, napríklad kúsky klobásy alebo šunky. Alebo sa pozri do chladničky, čo tam máš? Mám kúsky lososa a kôpru, tak som nimi túto chuťovku smelo ozdobila.
Preto, priatelia, zapnite svoju fantáziu a vynaliezavosť a možno dnes vytvorte novú grandióznu vec, ktorá bude jedlá a veľkolepá.
Budeme potrebovať:
- cuketa - 2 ks.
- cibuľa - 1 ks.
- petržlen a kôpor
- paradajky - 2 ks.
- kuracie vajce - 3 ks.
- mrkva - 2 ks.
- majonéza (alebo kyslá smotana) - 1 polievková lyžica.
- cesnak - pár strúčikov
- zeleninový olej
- soľ korenie
- múka - 120-150 g
Etapy:
1. Cuketu spracujeme, nastrúhame na hrubom strúhadle a ak sa objaví tekutina, scedíme.
2. Do misky ihneď pridajte čerstvé kuracie vajcia, korenie a soľ. Miešajte polievkovou lyžicou.
3. Hmota by sa mala ukázať ako hustá, podobná konzistencii palaciniek. Ale to sa dá dosiahnuť, ak sem dáte múku. Presvedčte sa sami, možno 120 g nebude stačiť, ak vidíte, že zmes je ešte tekutá, pridajte viac.
4. Teraz je rozhodujúci moment vyprážanie. Vezmite dobre rozohriatu panvicu a nastriekajte na ňu oleje, potom ju pomaly rozotrite po celom povrchu v nie príliš tenkej vrstve. patizónové cesto. Akonáhle uvidíte červenú stranu, okamžite sa otočte na druhú stranu.
Malo by teda vyjsť 5 koláčov. Nechajte ich vychladnúť, ak nechcete, aby boli mastné, potom po vybratí každej palacinky z ohňa položte na papierovú utierku doslova na 1 minútu.
5. Kým krehké pečivo chladne, urobíme plnku. Toto vyprážanie možno niekomu teraz pripomenie. Mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame na kocky a smažíme na panvici s rastlinným olejom, kým zelenina nie je mäkká a cibuľa priehľadná. Schladiť.
6. Potom pridajte kyslú smotanu alebo majonézu, premiešajte. Pre okorenenie pridajte nadrobno nakrájaný cesnak a mletú papriku.
7. Zostáva v prípade malých vecí, namažte každú palacinku takým krémom a ozdobte vrch nakrájanými paradajkovými polkoliečkami a nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.
Tu vyšiel taký originálny fešák, no nie je to cool? Vychladíme a podávame s dobrá nálada. Príjemné dojmy!
Snackový koláč z cukety v rúre
Ďalší recept na skvelý koláč som vyhrabal na YouTube, kanál je známy a volá sa Jedlo pre každú chuť. Majiteľ tohto videa odporúča pečenie cuketový koláč v rúre.
Pozrite sa na obrázok, vyzerá to úžasne a pružný syr urobí tohto labužníka ešte šarmantnejším. Neviem ako vám, ale mne sa táto metóda veľmi páčila.
Recept na cuketové placky s cesnakom a syrom
Tajomstvo tohto jedla je tavený syr. A dizajn bude tajomný, pretože leto je čas na zeleninu a bylinky. Využime to a vyzdobme fantasticky atraktívne, aby sme pred očami hostí. Možno sa táto metóda v budúcnosti stane vašou obľúbenou.
Navyše chuť tohto labužníka bude rovnako jemná ako v predchádzajúcich verziách, plus šťavnatá plnka urobí to ešte úžasnejšie. V zásade jedzte zdravo!
Budeme potrebovať:
- cuketa - 2 ks.
- soľ a korenie
- múka - asi 1 polievková lyžica.
- vajcia - 2 ks.
- majonéza - 1 balenie 200 g
- cesnak - 4-5 strúčikov
- čerstvé paradajky - 2-3 ks.
- akékoľvek zelené
- tavený syr - 2 ks. (v obdĺžnikovom obale)
Etapy:
1. Dve malé cukety nastrúhame na strúhadle s veľkými otvormi, nie je potrebné použiť malú. Zeleninu predtým umyte, odstráňte okraje z každej strany, šupku neodstraňujte, ak je mäkká.
Pridajte soľ a korenie podľa svojich preferencií a kuracie vajcia. Poriadne vyšľaháme polievkovou lyžicou. Ďalej podľa plánu pridajte múku. Miešajte.
Cesto pomaly položte na predhriatu panvicu s rastlinným olejom, jemne ho vyrovnajte po celom povrchu panvice. Hneď ako je prvá palacinka opečená na prvej strane, otočte ju na druhú. Takto prepečieme všetky cuketové koláčiky. Po vychladnutí je to jednoduché, ak dáte každý kúsok zvlášť na tanier.
2. Ďalej si pripravte krém. Odstráňte fóliu z tvarohu a pošlite ich na mraznička zmraziť ich. Cesnak do majonézy pretlačíme lisom na cesnak, premiešame. Nasekajte kôpor príliš jemne a odložte.
3. Pripravte si všetko potrebné na montáž. Na prvý koláč naneste majonézový krém a potom do kruhu poukladajte paradajky nakrájané na podložky. Roztopený syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
4. Takto dokončite všetku prácu, torta sa ukáže vo vrstvách. Boli 4 palacinky, čiže 4 vrstvy plnky. Odporúča sa ozdobiť boky nasekaným kôprom, aby sa lepšie lepil, boky natrieť aj cesnakovou majonézou.
5. Do stredu vložte pár lístkov petržlenu alebo koriandra. Pošlite do chladničky na pár hodín. Nakrájajte na kúsky, vnútri je to krásne ako vonku. Jedzte pre zdravie! Dobrú chuť, priatelia!
Úžasné predjedlo z cukety s cibuľou a mrkvou
Ako ste si mohli všimnúť, existuje pomerne veľa možností, ako uvariť cuketový koláč. Takmer každý však odporúča brať mladé ovocie. A tentoraz môžem s istotou povedať, že už prezretá cuketa bude stačiť.
Vedel si? Práve vtedy nastrúhajte na dvoch strúhadlách starú cuketu s tvrdou šupkou (odstráňte ju). Malým aj veľkým dodá v chuti ešte väčšiu jemnosť.
Môžete dať viac do cesta na koláč? mleté čierne korenie a dostanete pekne pikantné občerstvenie.
Budeme potrebovať:
- cuketa - 1,5 ks.
- kuracie vajcia - 4 ks.
- mrkva - 2 ks.
- cibuľa - 2 ks.
- slnečnicový olej
- soľ a korenie
- zemiakový škrob- 2 polievkové lyžice
- majonéza - 180 g
- múka - 5 lyžíc
- petržlen, zeler alebo kôpor
Etapy:
1. Takže cuketu umyjeme a nastrúhame. Rukami vytlačte šťavu, pridajte 2 kuracie vajcia a múku so soľou a korením. Nalejte škrob, aby ste získali vzdušnosť. Miešajte.
2. Vzniknutú hutnú hmotu vo forme palaciniek opečieme na panvici z oboch strán. Mali by vyjsť 4 koláče.
3. A potom každé krehké pečivo, keď všetko vychladne, potrieme majonézou. Potom budete musieť položiť náplň cibule a mrkvy. Táto zelenina sa musí dusiť na panvici s rastlinným olejom do mäkka. Kto chce, môže pridať ešte cesnak, ale v tento prípad pokrm sa pripravuje bez neho.
V hrnci si večer vopred uvaríme 2 vajíčka na tvrdo. Vyčistite ich a otrite jemné strúhadlo. Takže palacinku namažte majonézou, potom sa položí zeleninová hmota a potom strúhané kuracie vajcia. Potom vložte druhý koláč, opäť majonéza-mrkva, cibuľa - vajce atď., kým nedokončíte celú montáž. Ozdobte paradajkami a posypte akoukoľvek zeleninou.
Poslednú vrstvu môžeme potrieť len jednou majonézou.
4. Takto vyzerá koláč v sekcii, svetlý a vábi, že ho už niekto zjedol). Podávajte studené, ak môžete počkať niekoľko hodín, kým bude sedieť v chladničke.
Koláč z mletého hovädzieho mäsa a cukety na panvici
Myslím, že niečo také ste ešte nejedli. Pretože je to trend, alebo ako hovorí moderná mládež, bomba tohto roka. Muži sa radujú, pred vami je pokrm z mäsa. Naozaj je to uspokojujúce a vyzerá to ako skutočný gurmán.
Preto, ak ste unavení zo všetkých tradičných technológií varenia, použite tento návod. A mimochodom, toto jedlo sa môže stať plnohodnotným obedom alebo večerou u vás doma. Pekná myšlienka! Bravo autorom!
Budeme potrebovať:
- cuketa - 1,2 kg
- mleté mäso zmiešané (môžete si vziať hovädzie alebo bravčové mäso, kuracie mäso) - 800 g
- múka - 8 lyžíc
- soľ - 2 lyžičky
- Cibuľa- 1 PC.
- cesnak - 3 strúčiky
- mleté čierne korenie - 0,5 lyžičky
- vajcia - 6 ks.
- majonéza - 200 g
- zeleninový olej
Etapy:
1. Tentokrát si ako prvé urobíme plnku. Smažte mleté mäso zeleninový olej s cibule(15-20 minút). Nakrájajte cibuľu na malé kocky. Soľ a korenie, na samom konci pretlačte cesnak lisom. Hmotu necháme odstáť a odležať, teda vychladnúť na izbovú teplotu.
2. Cukety nastrúhame na strúhadle, vytlačíme z nich šťavu, pridáme múku, soľ, korenie a kuracie vajcia, premiešame.
Na panvici opečte 6 koláčikov, vezmite si panvicu s priemerom 24-26 cm.
Poradte! Ak máte problémy s prevrátením, použite dve drevené špachtle.
3. Vyprážané cuketové placky ochlaďte a potom na každú z nich položte mleté mäso a cibuľu, to znamená striedavo vytvárajte vrstvy. Ale predtým, samozrejme, namažte každý koláč majonézou, inak bude suchý.
4. Navrch môžete ozdobiť cherry paradajkami a vetvičkami akejkoľvek zelene. Ohromené, ako elegantne a elegantne jedlo vyzerá! Necháme asi jednu až dve hodiny vylúhovať v chladničke. A potom dávajte pozor, aby ste tanier neprehltli.)
Jednoduchý recept na cuketový koláč pre lenivú gazdinú
Keď som sa pripravoval na tento článok, videl som širokú škálu receptov a viete, dokonca som našiel aj také, kde sa práve pečú squashové palacinky a potreté obyčajnou majonézou a navrchu posypané cesnakom. Ukazuje sa mini-koláče vo forme malých koláčikov.
Preto, ak nie je absolútne žiadny voľný čas, potom je tu pre vás ten správny nápad. A ak si predsa len chcete trochu pomaškrtiť, tak čítajte ďalej. Kto má rád huby, určite si príde na svoje.
Výborný nápad! Do plnky môžete vložiť kuracie mäso na kúsky alebo spojiť huby a kuracie mäso.
Budeme potrebovať:
- nakladané huby - 200 g
- kuracie prsia - 200 g
- žiarovka - 1 ks.
- cuketové palacinky (vezmite recept z ktorejkoľvek z predchádzajúcich možností) - 1 ks.
- syr - 100 g
- kyslá smotana - 3 lyžice
- zeleň
Etapy:
1. Smažte nakladané huby na panvici s rastlinným olejom a jemne nakrájanou cibuľou. Potom pridáme kyslú smotanu a pár minút podusíme.
Kuracie prsia uvaríme vo vode a nakrájame malé kúsky. Zmiešame s hubami.
2. A tiež sem nastrúhajte syr a najemno nasekajte ľubovoľnú z vašich obľúbených byliniek.
3. Takto uspejete originálna náplň, ktoré namastia každý cuketový koláč.
4. A vo forme zdobenia môžete použiť sieťku z majonézy a zo šupky paradajok nakrájať ruže alebo kvety.
Plnená cuketa a zemiakový kastról
A na záver vám chcem ponúknuť ešte jednu snack koláč ik ktorý sa v každom prípade bude hodiť do vašej kuchyne. Pozrite si tento film a varte s radosťou a starostlivosťou o svojich blízkych. Leto sa totiž čoskoro skončí, tak sa majte čas najesť, ako sa hovorí z brucha.
To je všetko pre hostesky a začínajúcich kulinárskych majstrov. Smažte strúhanú cuketu na panvici vo forme palaciniek, položte na ne lahodné polevy a ozdobte podľa ľubovôle, aby bluelo vyzeralo ako elegantná a elegantná torta.
Veľa šťastia a trpezlivosti v kuchyni. Prajem pekný deň. Pripojte sa ku skupine v kontakte a lajkujte a zdieľajte informácie so všetkými. Zbohom.
Jedlá z cukety - nespočetné množstvo jednoduchých a chutných. V mojich predchádzajúcich článkoch ste sa mohli zoznámiť s podrobné recepty rôzne a . Ale chcem vás potešiť inými, nie menej chutnými receptami na jedlá z cukety. Dnešnou témou je cuketová torta. squashový koláč podľa mňa je ozdobou každého stola, aj toho slávnostného. A jeho príprava je celkom jednoduchá, poďme sa na to spoločne presvedčiť.
Cuketový koláč - recept s fotografiou krok za krokom
Existuje veľa receptov na cuketové koláče, ale dnes vám chcem predstaviť krásny a šťavnatý koláč z cukety s paradajkami.
Ingrediencie:
- cuketa - 5-6 malých
- vajcia - 3 ks.
- paradajky - 6 ks.
- múka - 6 lyžíc. l.
- majonéza - 200 ml.
- kôpor - strapec
- cesnak - 4 strúčiky
- soľ, korenie podľa chuti
- zeleninový olej
- Cuketu očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle, osolíme, necháme 15 minút cuketu, aby dala šťavu.
2. Počas tejto doby nakrájame paradajky na kolieska, do majonézy pridáme cesnak pretlačený lisom. Majonéza, mimochodom, môže byť varená. Je to oveľa lepšie ako kupované v obchode.
3. Šťavu z cukety vypustíme jednoducho tak, že cuketovú hmotu stlačíme rukami, alebo môžeme cuketu hodiť do cedníka a jemným poklepaním vytlačiť tekutinu.
4. Do tekvicovej hmoty zatlačte vajcia, pridajte jemne nasekaný kôpor, soľ a korenie. Všetko dobre premiešame.
5. Postupne pridávame múku. Cesto by nemalo byť tekuté, inak sa koláčiky pri prevrátení roztečú.
Ak sa vám zdá cesto vodnaté, zvýšte množstvo múky alebo pridajte do cesta trochu škrobu.
6. Pečieme palacinky v predhriatej panvici, namazanej rastlinným olejom. Počet koláčikov bude závisieť od ich priemeru. Z množstva uvedeného v recepte by sa malo získať 4-5 koláčov.
7. Smažte palacinky na oboch stranách, až kým nebudú krásne zlato-hnedá. Koláčiky nechajte bokom, kým úplne nevychladnú.
8. Zložte cuketový koláč. Prvý cuketový koláč namažte majonézou a navrch položte kolieska paradajok. Tak opakujeme až do posledného koláča. Paradajky by mali byť navrchu. Vrch koláča môžeme ozdobiť nasekaným kôprom.
Cuketový koláč s paradajkami a syrom
Paradajky sa hodia k cukete, okrem toho ozdobia každé jedlo. Cuketový koláč s paradajkami vyzerá veľmi elegantne. A ak ho ešte dochutíte syrom, bude výdatný a neskutočne chutný. Tento recept sa líši od predchádzajúceho tým, že koláč budeme piecť v rúre.
Ingrediencie:
- cuketa - 2-3 stredné
- vajcia - 2 ks.
- paradajky - 2 ks.
- syr - 200 gr.
- múka - 200 gr.
- majonéza alebo kyslá smotana - 200 ml.
- kôpor - strapec
- cesnak - 3 strúčiky
- soľ, korenie podľa chuti
- zeleninový olej
Najprv si pripravíme tortové vrstvy. Z tohto množstva prísad sa získa 7-8 koláčov. Samozrejme, záleží na priemere vašej panvice.
- Cuketu očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte soľ, korenie, zašľahajte 2 vajcia. Dobre premiešajte.
2. Do tekvicovej hmoty nalejte múku, znova premiešajte. Cesto by malo mať konzistenciu hustej kyslej smotany.
3. Na vyhrievanej panvici v rastlinnom oleji opečte palacinky z oboch strán. Hrúbka každej palacinky je asi 0,5 cm, potom by mali palacinky vychladnúť.
Koláčiky vychladnú rýchlejšie, ak ich položíme oddelene od seba na papierovú utierku.
4. Pripravíme si krém na náš koláč Kôpor nasekáme nadrobno a zmiešame s majonézou alebo kyslou smotanou, soľou, korením a prelisujeme cesnak.
5. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, paradajky nakrájame na kolieska.
6. Plech prikryjeme pergamenový papier a zbierať koláč. Prvý cuketový koláč namažte majonézovým krémom, položte naň vrstvu paradajok a posypte syrom. Tak opakujeme až do posledného koláča. Vrchný koláč namažte majonézou a posypte syrom.
7. Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov asi 30 minút.
8. Po upečení by mal koláč vychladnúť, keďže cuketový koláč podávame ako studené predjedlo.
Tento cuketový koláč je nezvyčajne jemný a chutný, vyskúšajte.
Torta z cuketových palaciniek rýchlo a chutne
Jednoduchý recept s minimálna sada ingrediencie, pod silou akéhokoľvek kuchára. Tvarohový koláč, ktorý dáva tomuto jedlu zvláštnu pikantnosť. Tento recept je dobrý, pretože cuketa nie je vyprážaná vo veľkom množstve oleja, ale pečená v rúre. Vďaka tomu je koláč ľahší a užitočnejší.
Ingrediencie:
- cuketa - 3 ks.
- syr - 180 gr.
- kyslá smotana - 200 ml.
- kôpor - strapec
- rukola - zväzok
- cesnak - 1 strúčik
- soľ, korenie podľa chuti
Cuketa pre tento recept, je vhodné vybrať malé
- Cuketu nakrájame pozdĺžne na pláty hrubé asi 0,5 - 1 cm, poukladáme na plech na pečenie. Pečieme pri teplote 200 stupňov 20 minút. Cuketa nezhnedne, ale zmäkne. Po upečení by mali vychladnúť.
2. Kôpor a rukolu nasekáme nadrobno. V zásade sa sem zmestí akákoľvek zelenina, ktorú máte vo svojej kuchyni. Zmiešajte zeleninu s kyslou smotanou, trochu pretlačte cesnak, soľ a korenie. Všetko premiešame.
3. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
4. Tortu začneme skladať. Pre to predpis bude stacit podlhovastá miska. Cuketu poukladáme cez tanier jeden plát na druhý.
5. Namažte cuketou kyslá smotana. Navrch posypeme strúhaným syrom.
6. Tak opakujeme až do konca cukety. Horná vrstva musí ísť syr.
Ak chcete, môžete ho doplniť čerstvými bylinkami. Koláč posielame do chladničky na 2-3 hodiny.
Cuketový koláč s mrkvou a cibuľou
Ďalší chutný recept cuketový koláč, ktorý veľké množstvo rôzne prísady vrátane mrkvy a cibule. Toto predjedlo vyzerá veľmi chutne.
Cuketový koláč s mletým mäsom a šampiňónmi
Ak chcete variť chutne a výdatné jedlo potom je tento recept pre vás. Cuketový koláč sa pripravuje s mletým mäsom a ryžou.
to krásne jedlo Môže sa jesť horúce ako kastról alebo studené ako predjedlo.
Ingrediencie:
- cuketa - 3-4 ks.
- mleté mäso - 500 gr.
- cibuľa - 2 ks.
- paradajky - 400 gr.
- huby - 400 gr.
- ryža - 3 lyžice. l.
- kyslá smotana - 250 ml.
- soľ, korenie podľa chuti
- Príprava hubovej plnky. Za týmto účelom smažte huby s cibuľou v rastlinnom oleji. Nezabudnite osoliť.
2. Mleté mäso môžeme aj trochu opražiť, potom sa skráti čas pečenia. Ryžu uvaríme do polovice a zmiešame s mletým mäsom. Pridajte soľ, korenie, môžete pridať korenie na mäso.
3. Paradajky nakrájame na kolieska.
4. Cuketu nakrájame na veľmi tenké pásiky. Ľahko to zvládnete pomocou škrabky na zeleninu. Hrúbka každej vrstvy je približne 2-3 mm.
5. Nasekané cukety trochu osolíme a poukladáme do zapekacej misy do kruhu a natesno, ale tak, aby ich konce voľne viseli.
6. Do stredu koláča dáme mleté mäso s ryžou. Navrch opäť poukladáme pásiky cukety.
7. Na cuketu idú huby vyprážané s cibuľou.
8. Kolieska paradajok na povrchu ľubovoľne rozložíme. Nemusí ich byť veľa.
9. Namažte povrch kyslou smotanou.
10. Plnku uzavrieme voľnými koncami cukety. Formujeme pekný tvar. Navrch ozdobíme paradajkami.
11. Pečieme pri teplote 190 stupňov 30-40 minút. 10 minút pred hotovým koláčom ho vyberieme z rúry a pomastíme kyslou smotanou.
Hotový koláč ozdobíme čerstvými bylinkami. Ešte raz dávam do pozornosti, že koláč pripravený podľa tohto receptu sa dá jesť teplý aj studený.
Cuketový koláč s hubami
A tiež sa mi páčilo ľahký recept snack koláč s hubami. A hoci som sa ešte nepokúsil uvariť taký koláč, zdalo sa mi voňavé, šťavnaté a chutné.
Ako vidíte, cuketové koláčiky sa dajú pripraviť s rôzne výplne. Výmena zálievok pri každom získaní nového jedla. Preto neprestávajte prekvapovať svoju rodinu a priateľov. Navyše s dobrou úrodou cukety sa jedlo ukáže ako lacné, ale chutné a uspokojujúce.
Dúfam, že sa vám moje recepty budú hodiť a vy si takými slanými koláčikmi ozdobíte večeru či sviatočný stôl.
A ak sa vám recepty páčili, zdieľajte ich na sociálnych sieťach, napíšte komentáre so svojimi dojmami a komentármi. Bol by som vďačný za spätnú väzbu.
Cuketová torta je lahodné a nenáročné na prípravu. Skvelý príklad toho, čo môže byť zdobené a diverzifikované denné menu pomocou toho istého štandardná sada produkty, ktoré denne používame. A čo je najdôležitejšie, je to jednoduché, s minimom času a úsilia.
V skutočnosti je naša torta rovnaká squashové lievance. Ozdobený však pikantným „krémom“ na báze kyslej smotany alebo majonézy. Posypané strúhaným syrom, posypané rôzne výplne, objavujú sa v úplne novej, veľmi atraktívnej a chutnej podobe.
Urobím variant cuketovej torty so svetlom zeleninová plnka a smotana na báze kyslej smotany, ale ak použijete tento recept ako návod, môžete vždy dokonale variť rôzne varianty toto jedlo.
Cuketové "koláče" majú neutrálne a veľmi jemná chuť, čo vám umožňuje bezpečne experimentovať so zložkami „krému“ aj náplne. Od zeleniny a mäsa po šunku, kaviár, chobotnice a kúsky rýb, čokoľvek máte radi a nájdete v chladničke. Môžeme začať?
Pripravte ingrediencie podľa zoznamu:
- cuketa, kuracie vajcia, múka - na prípravu vrstiev budúceho cuketového koláča
- paradajky, syr a zelená Cibuľa- Na plnenie
- kyslá smotana, cesnak, trocha soli a mletého čierneho korenia - na "smotanu"
Cuketu nastrúhame a vytlačíme prebytočnú šťavu.
Pridáme 5 vajec, trochu soli, mleté čierne korenie a dobre premiešame.
Pridajte múku. Pridám asi 10-12 vrchovatých polievkových lyžíc múky. Suroviny na cesto dôkladne premiešame. Cesto by malo byť husté ako na palacinky.
Rozohrejte panvicu. Namažte rastlinným olejom a rozložte časť cesta, vyrovnajte ho lyžičkou pozdĺž dna panvice, čím získate tvar palacinky.
Títo nadýchané palacinky a stanú sa koláčikmi našej cuketovej torty. Koláčiky smažíme pár minút z oboch strán do zlatista.
Kým sú koláče vyprážané, môžete si pripraviť "krém" pre náš koláč. Za týmto účelom zmiešajte kyslú smotanu, niekoľko nasekaných strúčikov cesnaku. Podľa chuti pridáme soľ, mleté čierne korenie. Môžete dodatočne pridať čerstvé bylinky, použite namiesto kyslej smotany krémový syr, majonéza alebo kombinácia kyslej smotany a majonézy.
Pripravte si náplň na koláč. Nasekal som paradajky a zelenú cibuľu, strúhaný syr.
Keď sú koláče pripravené, pred pokračovaním v zostavovaní koláča sa musia ochladiť. Na panvici s priemerom 22 centimetrov dostanem 7-8 koláčov.
Vychladnutý cuketový koláč namažte pripraveným krémom. Položte vrstvu náplne.
Opakujte vrstvy.
Cuketový koláč ozdobíme podľa želania. Celé dopoludnie som sa ponáhľal a asi preto prišla na rad téma hodiniek.
Cuketový koláč je pripravený. Pred podávaním je vhodné vychladnúť a nechať niekoľko hodín vylúhovať v chladničke. Ale aby som bol úprimný, túto fázu vždy preskočíme a prejdeme k tomu najchutnejšiemu – k ochutnávke.
Koláč nakrájajte na porcie a podávajte. Dobrú chuť!
Dobrý deň, priatelia! Nedávno som mal to šťastie vyskúšať úžasné chutný koláč ik. A nie je to sladké, viete si to predstaviť?! Ukazuje sa, že takáto pochúťka sa stáva nielen ako dezert, ale pôsobí aj ako a výdatné občerstvenie. Myslím, že som ťa trochu zmiatol. Takže, odhaľujem svoje karty, tento koláč je nezvyčajný, ale tekvicový.
Donedávna som robila len cuketu a v zime som ju samozrejme zavrela. A teraz pridávam do svojho arzenálu chutné občerstvenie o ktorom si dnes podrobne povieme.
Ukazuje sa, že príprava takéhoto jedla je veľmi jednoduchá a jednoduchá, a čo je najdôležitejšie, aj rýchla. Podávame aj cuketový koláč rôzna zelenina a namočené vo vynikajúcich "krémoch". A kým je sezóna domácich zberov v plnom prúde, túto mňamku si určite musíte stihnúť uvariť.
Najlepšie je uvariť takéto predjedlo z mladej cukety. Koniec koncov, potom nebude potrebné odstraňovať kôru a semená, a preto doplníte telo najväčší počet vitamíny.
Asi najbežnejšou možnosťou je podávať takéto jedlo s mrkvou a cibuľou. A to všetko preto, že sa táto zelenina dobre dopĺňa. A ak pridáte syr, majonézu, cesnak a zeleninu, určite to nemôžete ťahať za uši)!
Preto si pozorne prečítajte recept popísaný nižšie a pustite sa do varenia. Výsledok vás poteší!
Ingrediencie:
- Cuketa - 2 ks;
- Mrkva - 1 ks;
- Cibuľa - 1 ks;
- Kuracie vajce - 1 ks;
- Kôpor - 1 zväzok;
- Tvrdý syr - 200 g;
- Pšeničná múka - 1 polievková lyžica;
- Cesnak - 5 strúčikov;
- Majonéza - 5 lyžíc. lyžice;
- Slnečnicový olej - na vyprážanie;
- Soľ - podľa chuti.
Spôsob varenia:
1. Vezmite mladé cukety. Umyte ich a vyčistite.
2. Potom nastrúhajte ovocie na hrubom strúhadle. Nastrúhanú zmes preložíme do cedníka a hmotu dobre vytlačíme rukami. Cuketu necháme v cedníku, aby všetka tekutina bola až po koniec pohára.
3. V tomto čase ošúpte cibuľu a nakrájajte ju na malé kocky.
4. Mrkvu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
5. Zahrejte panvicu, nalejte do nej rastlinný olej a vložte pripravenú cibuľu a mrkvu.
6. Smažte zeleninu na strednom ohni, kým cibuľa nie je zlatohnedá.
7. V miske zmiešame majonézu s cesnakom pretlačeným cez lis.
9. Všetko dôkladne premiešame. Ak chcete, môžete korenie. Tu máme krém.
10. Pripravte si syr vopred. Nastrúhajte ho na jemnom strúhadle.
11. Teraz späť k strúhanej cukete. Ešte raz ich dobre vyžmýkame a preložíme do hlbokej misy. Rozšľahajte vajíčko, prisypte múku a soľ.
13. Vezmite stredne veľkú panvicu. Zahrejte a nalejte trochu rastlinného oleja. Pomocou polievkovej lyžice roztiahnite výsledné cesto a vyrovnajte ho po celom obvode.
5. V predhriatej panvici s rastlinným olejom smažte stredné palacinky na oboch stranách.
6. Ošúpte cibuľu a mrkvu. Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle.
7. Smažte zeleninu do zlatista v rastlinnom oleji.
8. Do výpeku pridáme kyslú smotanu, nasekaný cesnak, osolíme a premiešame.
9. Každé pečivo namažte „smotanou“ a položte na seba.
Nezabudnite však každé dva koláčiky vložiť do impregnácie nakrájané plátky paradajok.
10. Na poslednú palacinku tiež položte plátky alebo kolieska čerstvých paradajok, nezabudnite ju najskôr natrieť „smotanou“.
11. Zostáva posypať všetko čerstvými nasekanými bylinkami.
Ako variť cuketový koláč v rúre
Chcem vám tiež povedať, že toto predjedlo sa dá pripraviť nielen vyprážaním palaciniek na panvici, ale aj pečením v rúre. Táto možnosť je oveľa rýchlejšia ako zvyčajne a užitočnejšia.
Ingrediencie:
- Mladá cuketa - 800 g;
- Kefír - ½ lyžice;
- Majonéza - 2 lyžice. lyžice;
- Soľ - 1 lyžička;
- Čerstvé paradajky - 2 ks;
- Cesnak - 2 strúčiky;
- Vajcia - 3 ks;
- Múka - 3 lyžice. lyžice;
- Tvrdý syr - 100 g;
- Mletá paprika - podľa chuti.
Spôsob varenia:
1. Pripravte si všetky jedlá. Potom nastrúhajte cuketu na hrubom strúhadle, osoľte, okoreňte a nechajte 10 minút odstáť.Po uplynutí času vytlačte dužinu z pustenej šťavy.
2. Do vytlačenej dužiny pridáme múku, vajcia, zalejeme kefírom a hmotu dôkladne premiešame. Do cesta pridajte aj nasekaný cesnak a ak chcete, môžete naliať aj nadrobno nakrájanú zeleninu.
Cesnak sa môže pridať nie do cesta, ale do omáčky (majonézy) na impregnáciu.
3. Vezmite panvicu s hrubým dnom, ktorú môžete vložiť do rúry. Nalejte do nej trochu rastlinného oleja a lyžičkou vložte malé množstvo cesta. Tortillu opečieme z jednej strany a zatiaľ odložíme bokom.
4. Paradajky umyjeme a nakrájame na kolieska. Teraz položte plátky paradajok na neosmaženú stranu palacinky a na ne položte ďalšiu vrstvu cesta.
5. Po cuketovom cesta poukladáme syr, nakrájame na plátky.
7. Po upečení koláč ochlaďte a upraženú palacinku otočte hore dnom. Misku namažte majonézou, po stranách rozložte strúhaný syr a ozdobte stred paradajkami a bylinkami.
Jednoduchý a úžasne chutný koláč z cukety a paradajok
Ak ste dnešný výber dočítali až do konca, tak vám blahoželám, znamená to, že toto jedlo si vás určite podmanilo. A vy ste sa rozhodli vyskúšať všetky recepty. Toto je správne. Preto vám na záver dávam ešte jeden príbeh s Detailný popis príprava nášho jemného predjedla.
A budete potrebovať: 1,5 kg ošúpanej mladej cukety, 2 vajcia, 250 gr. majonéza, 5 strúčikov cesnaku, zväzok kôpru, 6 polievkových lyžíc. lyžice múky, 2 veľké paradajky, rastlinný olej na vyprážanie.
Chcem tiež poznamenať, že cuketový koláč sa dá robiť nielen s rôzne druhy zeleniny a syr, ako aj jeho plnenie mleté mäso alebo použite vrstvu ako huby. Všetko sa robí podľa rovnakého princípu, o ktorom sme hovorili vyššie. No ak máte nejaké otázky, pokojne sa pýtajte. Zatiaľ mám všetko. Teším sa na vaše komentáre!
pípanie
Povedzte VK
Toto je recept zeleninový snack presne z čias, keď už z cukety jednoducho nie je kam ísť a ani jedno jedlo v domácnosti sa bez cukety nezaobíde.
1:779 1:789Tu prichádzajú zázraky Kulinárske umenie, určené na to, že hostia prídu a pomôžu vyrovnať sa s týmito cuketami. A keďže moja cuketa sa už na stole „vychvaľovala“, v mnohých jej kulinárskych inkarnáciách je načase „požiariť“ pred hosťami zeleninovým cuketovým koláčikom.
1:1312 1:1322Na to, že torta je, sme si už akosi zvykli sladký dezert, ale nájdu sa aj slané (snackové) koláče. Vyrábajú sa z mäsa, pečene, rýb, palaciniek, zeleniny, húb - vo všeobecnosti najviac rôzne produkty choďte na takéto koláče. Snackové torty sú vždy originálne, chutné, ozdobia každý stôl a páčia sa takmer každému. Napríklad pečeňovému koláču sú verní aj tí najskeptickejší „milovníci“ vnútorností.
1:2088Cuketový koláč je jednoduchý na prípravu, lacný na suroviny a výsledok je veľmi, veľmi chutný a zdravý, ako sa ukázalo.
1:259 1:269A čo je najdôležitejšie, nie všetci hostia pochopia, že boli opäť kŕmení cuketou.
1:390 1:400Tortový snack z cukety
1:463
Ingrediencie:
2 cukety,
1 vajce
1 cibuľa
0,5 šálky múky
6 vajec na plnku
150-200 g majonézy,
100-150 g tvrdý syr,
400-500 g húb.
Spôsob varenia:
Dve malé cukety nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme 1 vajce, 1 nadrobno nakrájanú cibuľu, 0,5 hrnčeka múky. Soľ, korenie podľa chuti. Cesto by malo mať konzistenciu palaciniek.
Smažte palacinky do zlatista.
Na plnenie:
1.) 6 ks. vajcia uvarené natvrdo (žĺtok z jedného vajíčka si necháme na ozdobenie torty zvrchu), nakrájame nadrobno, pridáme majonézu a cesnak.
2.) tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme majonézu a cesnak.
Náplň môže byť ľubovoľná, podľa vlastného uváženia. Môžete pridať aj nadrobno nakrájanú šunku, kuracie filé alebo vyprážané šampiňóny.
2:9
Placky striedavo natierame plnkou, vrch potrieme zvyšnou plnkou, posypeme rozmrveným žĺtkom a bylinkami. Môžete zdobiť, ako vám povie vaša fantázia.
2:320 2:330Cuketová torta
2:378
Budeme potrebovať:
3:931Cuketa 1 ks;
- pšeničná múka 1 sklo;
- paradajky 3 ks;
- zelenina 60 g;
- vajce 4 veci.;
- soľ podľa chuti;
- majonéza 120 g;
- na vyprážanie rastlinného oleja;
- cesnak 2 strúčiky;
- mleté čierne korenie podľa chuti.
varenie:
Cuketu umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle do hlbokej misy.
Pridajte štyri vajcia, korenie a soľ podľa chuti.
Pridajte potrebné množstvo múky. Miešajte lyžičkou, kým nevznikne homogénna hmota.
Vložte do panvice s predhriatym rastlinným olejom tri polievkové lyžice výslednej hmoty. Rozložte na celú panvicu v rovnomernej vrstve.
Smažíme, kým sa na oboch stranách nevytvorí lahodne červenkastá farba. Rovnakým spôsobom opečieme zvyšok cesta.
3:9
Na omáčku:
Pridajte nasekaný cesnak, nasekané bylinky do majonézy a všetko dôkladne premiešajte.
Paradajky nakrájame na tenké plátky.
3:269Dajte jeden na krásne jedlo hotová palacinka. Celý povrch namažte pripravenou omáčkou, nakrájané paradajky vložte do jednej vrstvy. Podobne poukladáme všetky zvyšné palacinky, pomastíme omáčkou a navrstvíme paradajkami.
3:688 3:698Vrch zeleninového koláča ozdobíme kockami paradajok a celé zelené, cuketový koláč je pripravený!
3:861 3:871Poradenstvo: Koláč je najlepšie pozbierať pred podávaním, pretože paradajky dajú šťavu a koláč určite po chvíli „vytečie“. Podávať zeleninový cuketový koláč má zmysel vo forme studené predjedlo. A nikomu nehovorte, z čoho je vyrobený!
3:1316 3:1326Snackový koláč z cukety s mrkvou
3:1416
Plodné leto je v plnom prúde, tak nestrácajme čas a pripravme si maškrtný koláč z cukety!
4:188Budeme potrebovať:
4 mladé cukety,
100 gramov tvrdého syra,
2 veľké mrkvy
2 žiarovky
majonéza,
cesnak,
petržlen a koriandr,
2 vajcia,
múky.
varenie:
4:524Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle, osolíme, okoreníme a necháme bokom, aby dala šťavu. Potom ich dobre vyžmýkame, pridáme vajce a múku. Cesto by malo vykysnúť ako palacinky.
Na panvici opečte 3 koláče.
Na plnenie: nastrúhajte mrkvu na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájajte na kocky a opečte na rastlinnom oleji oddelene. Vypustite prebytočný olej a premiešajte. Pridajte nakrájanú zeleninu. Majonézu zmiešame s cesnakom. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
4:1337 4:1347Zostavte koláč z cukety: koláč namažte majonézou a cesnakom, potom plnkou a trochou syra. Ďalšie koláče sú rovnaké.
4:15914:9
Ozdobte zeleňou a cherry paradajkami, nechajte 30 minút namočiť a môžete si vychutnať jemnú chuť.
4:203 4:213Snack cuketový koláč s paradajkami
4:300
Budeme potrebovať:
Cuketa - 3 kusy (malá veľkosť)
Vajcia - 2 kusy
Kyslá smotana - 2 lyžice.
Mlieko - 100 ml.
Múka - 7 lyžíc.
Paradajka - 2 kusy
sušený kôpor
Soľ
paprika
Čerstvý cesnak - 2 strúčiky.
Majonéza
Kôpor čerstvý.
varenie:
6:9
Nastrúhame cuketu hrubé strúhadlo a necháme 5-10 minút, medzitým vynikne šťava.
6:170 6:180Príprava omáčky: cez drvič cesnaku pretlačíme cesnak na majonézu, pridáme sušený kôpor a dobre premiešame.
6:399 6:409Na výrobu palaciniek: Z cukety sceďte prebytočnú tekutinu. Do nastrúhanej cukety pridáme vajcia, kyslú smotanu, mlieko, múku a vypracujeme cesto. Potom soľ, korenie, pridajte sušený kôpor, premiešajte.
6:786 6:796Konzistencia cesta by mala byť ako na palacinky.
6:881 6:891Rozložíme na dobre rozohriatu vymastenú panvicu slnečnicový olej našu cuketovú zmes a jemne rozotrieme lyžičkou. Z nášho cesta vyprážame palacinky.
6:1202 6:1212Potom položíme na seba, pričom každú palacinku potrieme omáčkou, vložíme kolieska paradajok a opäť prelejeme omáčkou. Našu tortu zdobíme kolieskami paradajok a byliniek.
6:1539 6:15Videorecept - Cuketová torta
6:906:102 6:112