เค้กสร้างสรรค์กับ fondant สิ่งล่อใจ สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน เค้ก "กำแพงช็อคโกแลตที่ดี". เค้ก "สิ่งล่อใจของอดัม"

เตรียมแป้งสำหรับบิสกิต เค้กน้ำผึ้ง หรืออย่างอื่นตามที่คุณต้องการ ทำอาหารได้ บิสกิตส้ม. และที่นี่ฉันจะให้สูตรสำหรับบิสกิตอากาศ ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาลลงไป ตีส่วนผสมทั้งสองนี้ด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนฟู หลังจากนั้นใส่วานิลลา ค่อยๆ เทแป้งลงไป ค่อยๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนหรือไม้พายจนเนียน

ใส่แป้ง 1/3 ลงบนกระดาษ parchment (เราวางแผนจะทำเค้ก 3 ชิ้น) ในรูปแบบของหน่วยหนา 1 ซม. แล้วปรับระดับ สะดวกในการใช้กระดาษลายฉลุตัดพิเศษ ความยาวของตัวเครื่องประมาณ 30 ซม.


อบเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10-11 นาที มุ่งเน้นไปที่เตาอบของคุณ


เค้กสำเร็จรูปนำออกจากเตาอบและเย็นบนตะแกรง


ตามเทมเพลตให้ตัดหมายเลขหนึ่งออกจากเค้กด้วยมีดปรับขอบ


นี่คือเค้กที่เปิดออก

คนทำขนมบางคนประกอบเค้กก่อน ทาครีมเค้ก แล้วตัดตามลายฉลุ วิธีนี้ยังมีสิทธิที่จะมีอยู่ แต่ก็คุ้มค่าที่จะเข้าใจว่าในกรณีนี้เค้กที่มีครีมจะถูกตัดแต่ง ด้วยเศษเหล่านี้ ลูกกวาดสามารถดื่มชาได้ ในกรณีของฉันมีครีมประหยัด และจากเรื่องที่สนใจ ฉันทำเป็นชิ้นเล็กๆ ซึ่งฉันใช้สำหรับการจัดองค์ประกอบสำหรับสีเหลืองอ่อน นั่นคือการผลิตที่ปราศจากขยะ

ฉันต้องการเค้กสามชั้น หลังจากที่ชิ้นแรกอบเสร็จแล้ว เราก็อบเค้กชิ้นที่สองและสาม จากนั้นหลังจากเย็นตัวลง เค้กเหล่านี้ก็จะถูกตัดแต่งด้วยมีดเช่นกัน

ทีนี้มาเตรียมครีมสำหรับหล่อลื่นเค้กกัน ครีมและครีมเปรี้ยวควรแช่เย็น มิฉะนั้นเนยจะตีขึ้นอย่างรวดเร็วจากครีมและครีมเปรี้ยวไม่ใช่ แอร์ครีม. รวมน้ำตาล, ครีม, ครีมเปรี้ยว, วานิลลินและตีด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมนุ่ม ๆ ไม่ควรตีนานเกินไป มิฉะนั้น เมล็ดเนยจะเริ่มแยกออกจากบัตเตอร์มิลค์ หากจำเป็น ให้เติมครีมข้น คุณสามารถเตรียมครีมอื่น เช่น คัสตาร์ด โปรตีน นมข้นต้ม และเนยได้หากต้องการ

ใช้ครีมเปรี้ยวแทนครีมได้ค่ะ โยเกิร์ตคลาสสิคหรือหวานด้วยสารเติมแต่งผลไม้

วางเค้กชิ้นแรกลงบนพื้นผิวเคลือบด้วยครีม (1/2 ส่วน) ใส่สตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งหั่นเป็นชิ้นบนเค้ก จากนั้นเราวางเค้กชิ้นที่สองไว้ด้านบน อัดจาระบีด้วยครีมอีกส่วนหนึ่งแล้วเกลี่ยสตรอเบอร์รี่ที่เหลือ

เพื่อให้เค้กชุ่มชื้นและฉ่ำยิ่งขึ้น อันดับแรก ให้แช่ในน้ำเชื่อมผลไม้ผสม 3 ช้อนโต๊ะ ล. คอนยัคและหลังจากนั้นก็ทาจารบีด้วยครีม

วางเค้กชิ้นที่สามไว้บนเค้กชิ้นที่สอง จากนั้นเตรียมส่วนผสมครีมทาหน้าเค้กและด้านข้างให้เรียบ รวมเนยนิ่มกับนมข้นและตี เพิ่มบิสกิตที่เตรียมจากเศษบิสกิตด้วยเครื่องบดกับครีมนี้และผสม


ปรับระดับพื้นผิวและด้านข้างของเค้กด้วยครีมนี้ วางเค้กในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง


บนแผ่นซิลิโคน คลึงฟองดองต์ออกให้มากเป็นสองเท่าของตัวเค้ก


ครอบคลุมหน่วยด้วยสีเหลืองอ่อนและใช้เตารีดเพื่อทำให้พื้นผิวของเค้กเรียบและไล่ฟองอากาศทั้งหมด


เรียบด้านข้างของเค้ก ตัดฟองดองส่วนเกินออกด้วยเครื่องตัดพิซซ่า


เค้กพร้อมที่จะตกแต่ง สามารถตกแต่งตามรสนิยมของคุณด้วยรูปแบบครีมต่างๆ หรือผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยสีเหลืองอ่อน


เค้กก็ออกมาเป็นแบบนี้

ในการทำเค้กในรูปของตัวเลข 2 ที่มีเศษเหลือน้อยที่สุด คุณต้องอบเค้กบิสกิตสองชิ้น: รอบหนึ่งและอีกสี่เหลี่ยม รอบควรสูงเป็นสองเท่า ถ้าเค้กเป็นชั้นระหว่างเค้กบิสกิต ส่วนที่เป็นวงกลมจะต้องตัดให้สูงสองส่วนก่อน ถัดไป ตัดตามรูป ขั้นตอนที่ 2quot ;.

ตัดเค้กสี่เหลี่ยมครึ่งหนึ่งแล้ววางส่วนเหล่านี้ไว้ด้านบนของกันและกัน สร้างผีสางในภาพ ขั้นตอนที่ 3quot ; ในขณะที่คุณสามารถทาชั้นด้วยครีมหรือแยมก่อน

ด้วยเทคโนโลยีนี้ มีเพียงบิสกิตชิ้นเล็กๆ จากตรงกลางของเค้กทรงกลมเท่านั้นที่ยังคงอยู่ในเศษขนมปัง

คุณสามารถตัดบิสกิตสี่เหลี่ยมสองอันออกด้วยลายฉลุ แต่จะมีบิสกิตเหลืออยู่อีกมาก นอกจากนี้การตัดบิสกิตเปรียบเปรยนั้นยากกว่าวิธีแรกมาก



ถ้าฉันต้องทำเค้กในรูปของเลข 2 ฉันจะไปทางนี้ ฉันจะอบสองช่องว่างหรือสองแผ่นอบหรือสองเค้กสี่เหลี่ยม ฉันทำลายฉลุจากกระดาษแข็ง เค้กแต่ละชิ้นถูกตัดครึ่ง มีสี่สี่เหลี่ยม ฉันจะทิ้งส่วนหนึ่งไว้สำหรับฐานซึ่งฉันจะวางผีสามตัวทับกัน เครื่องตัดแต่งสามารถใช้สำหรับโรยหรือสำหรับทำเครื่องประดับหรือ Potato เค้ก



โดยปกติฉันซื้อหรืออบเค้กสองชิ้น ฉันใช้จานเป็นลายฉลุและตัดเค้กหนึ่งวงด้วยมีดคม ฉันติดแหวนบนเค้กชิ้นแรกเติมช่องว่างด้วยส่วนผสมโยเกิร์ตโยเกิร์ตแล้วใส่ผลไม้ ด้านบนฉันใส่เค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า นั่นคือจากสองเค้กฉันได้เค้กสามชั้น

คุณสามารถโกงและทำเค้กสองชิ้นในรูปแบบของสองแถบได้ - ที่นี่คุณจะได้เลขโรมัน 2quot ;

หากคุณยังต้องการภาษาอาหรับอยู่ กลอุบายเพียงอย่างเดียวก็ทำไม่ได้ คุณต้องใช้ลายฉลุ ควรทำด้วยกระดาษแข็ง เค้กอบสำเร็จรูป มีด และความอดทน เพียงแค่ใส่ลายฉลุด้านบนแล้วตัดส่วนที่ไม่จำเป็นออก เพื่อไม่ให้สิ่งที่ไม่จำเป็นนี้สูญเปล่า คุณสามารถใช้ส่วนเกินในรูปของโรยบนเค้กของเรา

ฉันชอบตัวเลือกนี้มาก และไม่ตัดอะไรเลย:



และคุณสามารถคิด 2 เพียงแค่วาดบางอย่างบนเค้กหรือจัดวาง หรือใส่เทียนเป็นรูปผี

ความยากลำบากในการทำเค้กสองชิ้นคือวิธีการทำเค้ก

ถ้าฉันต้องทำเค้กแบบนี้ ฉันก็จะอบสี่เหลี่ยมบางๆ ด้วย เค้กบิสกิต(หรือเค้กหนึ่งชิ้น แต่สูง) และฉันจะวาดผีบนเค้ก แล้วฉันจะตัดตามรูปร่าง คุณสามารถทำกระดาษลายฉลุล่วงหน้าในขณะที่บิสกิตกำลังอบ

เค้กเป็นสิ่งจำเป็นมานานแล้ว ตารางวันหยุดไม่ว่าจะเป็นวันเกิด ปีใหม่งานแต่งงานหรืองานรื่นเริงอื่นๆ

ตอนนี้หลายคนตัดสินใจที่จะไม่รบกวนและสั่งเค้กจากมืออาชีพเพราะพวกเขาจะมั่นใจ 100% ว่าเค้กดังกล่าวจะสวยงามแม้ว่าจะไม่อร่อยเสมอไป ไม่เหมือน ขนมโฮมเมดที่จะตอบสนองความต้องการด้านรสนิยมของแขกแต่ละคน

ด้วยความช่วยเหลือของบทความนี้ เราต้องการให้คุณทำ เค้กสวยด้วยตัวคุณเองโดยใช้สูตรของคุณเองที่ทุกคนที่คุณชื่นชอบชื่นชอบ

ดังนั้น ด้วยเค้กโฮมเมดที่มีตราสินค้าของคุณ ให้เราช่วยตกแต่งเค้กนี้ด้วย!

"เค้กม้าลาย

เค้กดังกล่าวทำง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์และเหมาะสำหรับการตกแต่งโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิด! นวดแป้งตามสูตรของคุณแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน ปล่อยให้สีขาวส่วนหนึ่งใส่โกโก้ในส่วนที่สองเพื่อให้ได้เค้กสีเข้ม ตอนนี้เทแป้งลงในแม่พิมพ์ตามที่แสดงในภาพ

เค้ก "สายรุ้ง"

ด้วยหลักการเดียวกับเค้กม้าลาย คุณสามารถสร้างเค้กสายรุ้งได้อย่างง่ายดาย ซึ่งจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันเกิดของเด็ก

อีกหนึ่ง "ความสนุก" และเค้กสดใสสำหรับ วันเด็กกำเนิดซึ่งจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายอุกอาจ คุณเตรียมแป้งและแบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ระบายสีแต่ละส่วนด้วยสีผสมอาหาร จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลมแล้วอบ หลังจากที่ koloboks ที่สดใสพร้อมแล้วให้ใส่ลงในแม่พิมพ์แล้วเติมแป้งขาวแล้วอบ

ในการตัดคุณจะได้รับ เค้กต้นตำรับมีลูกบอลหลากสีอยู่ภายใน

เค้กเสือดาว

เค้กดังกล่าวจะเป็นของขวัญวันเกิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กผู้หญิงเพราะแฟชั่นนิสต้าหลายคนชอบลายเสือดาวในเสื้อผ้าเครื่องประดับและแม้กระทั่งการทำเล็บดังนั้นทำไมไม่ทำให้พวกเขาพอใจด้วยเค้กเสือดาว!

คุณต้องแบ่งแป้งทั้งหมดสำหรับเค้กออกเป็นสามส่วน ปล่อยให้สีขาวหนึ่งส่วนเพิ่มโกโก้ในส่วนที่สองและเพิ่มโกโก้ในส่วนที่สาม สีผสมอาหารหรือ น้ำแครอทสำหรับสีส้มอ่อนๆ

ตอนนี้เทแป้งลงในแม่พิมพ์ตามที่แสดงในภาพ

เค้กในรูปแบบของกระดานหมากรุก

เมื่อเตรียมเค้กเช่นนี้แล้วต้องแน่ใจว่าแขกจะไม่หยุดแปลกใจและตลอดทั้งเย็นพวกเขาจะพยายามค้นหาสูตรลับสำหรับรูปแบบที่ผิดปกติดังกล่าวจากคุณ และทุกอย่างง่ายมากคุณต้องอบเค้กสองสีและตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันออกไปดังที่แสดงในภาพจากนั้นสลับสีสลับกันใส่ลงในอีกสีหนึ่งแล้วทาเค้กด้วยครีม ในการตัดคุณจะได้รับกระดานหมากรุก

เค้กหัวใจข้างใน

เค้กนี้เหมาะสำหรับ ตอนเย็นแสนโรแมนติกหรือปาร์ตี้ในธีมวันวาเลนไทน์ การทำให้หัวใจดวงนี้ในแวบแรกดูเหมือนจะไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ในความเป็นจริง ทุกสิ่งทุกอย่างไม่ได้เลวร้ายนัก

อบเค้กขาวและเค้กแดงหนึ่งชิ้น เมื่อเค้กถูกอบและทาด้วยครีม ให้ตัดตรงกลางรูปกรวยออก แล้วเทเศษเค้กสีแดงลงในช่องที่เกิด ทำเยื้องเล็ก ๆ ตรงกลางแล้วเติมด้วยเกล็ดสีขาวแล้วปิดเค้กด้วยเค้กสีขาวอีกก้อนหนึ่งด้านบน นั่นคือทั้งหมด! ทาครีมให้ทั่วเค้ก แล้วตัดเป็นรูปหัวใจ!

เค้กและเค้กที่มีหัวใจอยู่ภายในสามารถทำได้อีกสองวิธีดังแสดงในภาพด้านล่าง

ตามหลักการนี้ คุณสามารถสร้างเค้กที่มีรูปร่างอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นดวงดาว ฟักทอง แอปเปิ้ล ใบเมเปิ้ล และแม้แต่ชื่อ

เค้ก "หมี"

งานนี้ยากขึ้น แต่ก็ทำได้! นอกจากนี้เค้กดังกล่าวจะเกินความคาดหมายของแขกทุกคน ดูวิธีการผสมแป้งกันค่ะ สีที่ต่างกันในภาพและทำซ้ำกิจวัตรทั้งหมด

ด้วยหลักการเดียวกันนี้คุณสามารถวางนกฮูกออกจากแป้งได้

วิธีทำเค้กที่มีขนมอยู่ข้างใน?

ยอมรับว่าเค้กที่มีขนมข้างในดูแปลกตาและน่าประทับใจ! และทำในลักษณะเบื้องต้น!

ทาเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยครีมแล้วค่อยตัดโพรงด้านในออกแล้วเติมด้วยขนม สุดท้าย คลุมด้วยเค้กทั้งหมดแล้วตกแต่งด้านนอกของเค้ก

สำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างและนับแคลอรีอย่างระมัดระวัง เราแนะนำให้ทำ เค้กเบาซึ่งไม่เกิดเป็น เซนติเมตรพิเศษบนเอวของคุณ เพื่อเตรียมมัน เราต้องการแตงโม แตงโม และครีมผัก

เราทำความสะอาดแตงโมและแตงโมจากหินและโหมดสำหรับเหยือกพวกเขาจะเป็น "เค้ก" ของเรา ตอนนี้วางซ้อนกันแล้วทาด้วยครีม

คุณต้องการที่จะเรียนรู้วิธีการทำเค้กที่อร่อยและสวยงามที่บ้าน? แล้วคุณมาถูกที่แล้ว ส่วนนี้ประกอบด้วยสูตรสำหรับเค้กแสนอร่อยและ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนการเตรียมการของพวกเขา เรายินดีที่จะแบ่งปันความลับทั้งหมดของเรากับคุณ หลังจากนั้น เบเกอรี่โฮมเมดดีกว่าคู่หูที่ซื้อตามร้านมาก มันถูกสร้างขึ้นโดยเราด้วยความรักส่วนหนึ่งของจิตวิญญาณถูกลงทุนในกระบวนการทำอาหาร

ทั่วโลกมี .จำนวนนับไม่ถ้วน หลากหลายชนิดเค้ก. จากที่ง่ายที่สุด (เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น) อบถึง งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวในวันหยุดสุดสัปดาห์จนถึงวันที่ซับซ้อนที่สุดและประณีตกว่า ทำขึ้นสำหรับวันสำคัญ (วันครบรอบแต่งงาน การเกิดของเด็ก

ในกรณีแรกสูตรเค้กที่โด่งดังและเป็นที่รักของเรานั้นสมบูรณ์แบบสำหรับเรา: นโปเลียน, น้ำผึ้งหรือบิสกิตด้วยดอกกุหลาบน่ารักจาก บัตเตอร์ครีม. แต่ในกรณีที่สอง คุณจะต้องนึกถึงวิธีทำเค้กสำหรับงานฉลองด้วยมือของคุณเอง อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและตกแต่งอย่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว! เพื่อจุดประสงค์นี้ ทางออกที่ดีเป็นเค้กสีเหลืองอ่อนที่ประดับประดาด้วยลูกปัดกินได้ ดอกไม้หวาน หรือตุ๊กตามาร์ซิปัน

ผู้ที่ชื่นชอบของหวานที่ชื่นชอบช็อกโกแลตทุกอย่าง (ในวันธรรมดาและวันหยุดนักขัตฤกษ์) จะมีความสุขมากที่ได้ลิ้มลองเค้กช็อกโกแลตสักชิ้น (และมากกว่าหนึ่งชิ้น) หากมีสิ่งใดในครอบครัวของคุณ คุณควรอบขนมแสนอร่อยนี้ให้พวกเขา วิน-วินกลายเป็นทั่วโลก เค้กชื่อดังเช่น "บราวนี่" และ "เอสเตอร์เฮซี่" ของออสเตรีย และยังมีเค้กแบล็กฟอเรสต์เยอรมันที่ไม่มีใครเทียบได้กับวิปครีมและเชอร์รี่ (หรือที่รู้จักในชื่อเค้กแบล็คฟอเรสต์เชอร์รี่

หากคุณกำลังวางแผนสังสรรค์กับเพื่อน ๆ คุณก็สามารถทำเค้กแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องอบ ทำได้ง่ายและดูน่าประทับใจมาก! เค้กนี้มีสามชั้น ชั้นแรกเป็นคุกกี้บดผสม เนยที่สองคือชีสกระท่อมที่เติมเจลาตินและที่สามจะเป็นผลไม้ที่เต็มไปด้วยชั้นของเยลลี่ การนำเสนอที่งดงามและรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์!

ทำเค้กโฮมเมดอย่างมีความสุขโดยใช้ของเรา สูตรภาพรายละเอียดและแสดงจินตนาการของคุณในการตกแต่งผลงานชิ้นเอกอันแสนหวานของคุณ

เค้กน้ำผึ้งกับ คัสตาร์และน้ำส้มคั้นนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมแต่ต้องใช้เวลาพอสมควร แต่ถ้า ตุนความอดทนและอย่ากลืนลิ้นของคุณล่วงหน้า ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งรอคุณอยู่!

สำหรับผู้ที่ไม่เคยใช้สีเหลืองอ่อน แต่อยากลอง ขอแนะนำให้ตกแต่งเค้กด้วยเค้กบิสกิตและบัตเตอร์ครีม เราจะทำการตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อนในรูปแบบของตัวการ์ตูน Hallo Kitty ที่สาว ๆ หลายคนชื่นชอบ

แป้งบิสกิตเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กโฮมเมด หนึ่งในที่สุด ตัวเลือกง่ายๆ- อาหารเสริม บิสกิตเนื้อนุ่มฉ่ำ ผลไม้กระป๋องและครีมโปรตีนอ่อนโยน

ถ้าคุณชอบขนมอบที่ทำจากแป้งน้ำผึ้ง ลองทำเค้กน้ำผึ้ง มีเพียงฉันเท่านั้นที่เสนอให้ใช้สูตรไม่คลาสสิก แต่ดัดแปลงเล็กน้อย - ด้วยรสช็อคโกแลต

วาฟเฟิลเค้กที่อร่อยเหลือเชื่อและเตรียมง่ายมาก สามารถทำได้ทุกเวลาทันทีที่คุณต้องการของหวาน อย่างไรก็ตาม สำหรับวันหยุด ของหวานนี้ก็เหมาะเช่นกัน

เค้กเต่ากับ ครีมเปรี้ยว- ไอเดียขนมชั้นดี วันหยุดของเด็กหรืองานฉลองผู้ใหญ่ เค้กเรียงซ้อนกันในสไลด์รูปเปลือกหอย ทำให้เกิดโครงสร้างเค้กที่มีลักษณะเฉพาะ

เค้กอร่อยปราก ซึ่งชนะใจฟันหวานนับล้านทั่วโลก ได้รับการจัดเตรียมอย่างเรียบง่าย ที่ฐานมีความโปร่งและนุ่ม เค้กช็อคโกแลตแช่ในสุรา น้ำเชอร์รี่ เนย และครีมนมข้น

ปุย แป้งบิสกิตกวักมือเรียกเขา รสเด็ดเด็กและผู้ใหญ่ แต่ถ้าคุณเติมโกโก้สักกำมือลงไป เค้กจะได้กลิ่นหอมและรสชาติที่น่าทึ่ง! ฉันแนะนำให้อบ บิสกิตนุ่มสีน้ำตาลเข้ม...

ส่วนผสมหลัก พายโฮมเมดครีมเปรี้ยวคือครีมเปรี้ยว ส่วนประกอบเพิ่มเติมเช่น โกโก้หรือผลไม้ อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความคิดของคุณ

วันหยุดของครอบครัวที่แท้จริงจะไม่มีวันสมบูรณ์แบบหากไม่มีเค้ก แต่ แม่บ้านสมัยใหม่สูตรของหวานได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษซึ่งเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วจาก วัตถุดิบที่ใช้ได้. เราเสนอให้อบ เค้กบิสกิตในผู้เล่นหลายคน

บ้าน เค้กน้ำผึ้ง- อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบที่ชนะใจนักชิมด้วย รสชาติดีและกลิ่นหอมเย้ายวนใจ เค้กนำมารวมกัน ส่วนประกอบที่มีประโยชน์- ครีมและน้ำผึ้งที่เข้ากันได้ดี

ขอเสนอให้ปรุงแบบนุ่ม อร่อย หวานกำลังพอดี เค้กช็อคโกแลตกับคัสตาร์ด สูตรสามารถจำแนกได้ง่ายและรวดเร็ว เราหวังว่าคุณจะได้รับแรงบันดาลใจในการทำอาหารและเพลิดเพลินกับรสชาติ!

บางครั้งการรวมสององค์ประกอบที่สำคัญเข้าด้วยกันเป็นเรื่องยากมาก ของหวานที่ดี: รสชาติไร้ที่ติและความสะดวกในการเตรียมการ สูตรที่เสนอสำหรับเค้กเชอร์รี่เบิร์ดเป็นสิ่งที่คุณต้องการ ลองมัน!

เขียวชอุ่ม โปร่งสบาย เบา นุ่ม อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นั่นเป็นวิธีที่สามารถอธิบายบ้านได้ เค้กน้ำผึ้งบิสกิตกับ ครีมอ่อนโยนจากวิปปิ้งเนยกับนมข้นจืด คุณต้องทำอาหารและลอง!

เป็นเรื่องปกติที่จะแสดงความยินดีกับผู้ชายทุกคน ไม่สำคัญหรอกว่าพวกเขาจะรับราชการทหารหรือไม่ เพราะวันหยุดนี้ได้กลายเป็นวันผู้ชายสากลมานานแล้ว นั่นเป็นเหตุผลที่ ดูแลพนักงานต้อนรับสามีและลูกชายอันเป็นที่รักมุ่งมั่นที่จะปรุงอาหารสำหรับวันหยุดที่อร่อยที่สุดและดีที่สุดที่พวกเขารู้

มี วิธีที่ดีเซอร์ไพรส์ผู้ชายที่รักและโปรดแขก: คุณต้องสร้าง ของหวานที่ไม่ธรรมดา. ตัวอย่างเช่น อัศจรรย์ ขนม- เค้ก "ถัง" เจ้านายชั้นสูงในการเตรียมการที่เรานำเสนอให้คุณ

การเตรียมแป้งบิสกิต

เค้กบิสกิตจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับ ในการปรุงให้ถูกวิธี เราจะทำทีละขั้นตอน เริ่มที่การทำอาหาร แป้งบิสกิต. เครื่องขนาดใหญ่จะต้องใช้บิสกิตสำเร็จรูปหกชั้น

สูตรเค้กถัง

ในการเตรียมของหวานนี้ คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ - 8 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายขาว - 400 กรัม
• แป้งสาลีเกรด 1 - 300 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา

ตอกไข่อย่างระมัดระวังและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ในชามลึก คุณต้องตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสม โดยเริ่มที่ความเร็วต่ำสุด ค่อยๆเติมน้ำตาลเล็กน้อยผสมกับวานิลลา ตีอย่างต่อเนื่องจนโปรตีนกลายเป็นหมวกที่แน่นและมั่นคง ตอนนี้คุณต้องใส่ไข่แดงทีละฟองแล้วตีต่อ มวลเสร็จควรมีความนุ่มและทนทานมาก

ระยะที่สอง

ต้องใส่แป้งลงในส่วนผสมไข่กับน้ำตาลอย่างระมัดระวัง ร่อนผ่านตะแกรงแล้วพ่นให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ แป้งจะต้องผสมด้วยช้อน slotted ทำให้เคลื่อนไหวในแนวตั้งเพื่อให้แป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอ

ในการอบบิสกิต คุณต้องมีแผ่นอบสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมที่มีด้านสูง วางด้านล่างและผนังด้วยกระดาษรองอบพิเศษ แป้งพร้อมเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบ เตาอบร้อน(190-200 องศา) เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนต่อไป

เมื่อบิสกิตเป็นสีน้ำตาลดี คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะต้องนำออกจากพิมพ์แบบร้อนและปล่อยให้เย็นโดยวางบนตะแกรง มาทำเค้ก บิสกิตสำเร็จรูปดีกว่าที่จะไม่ใช้ทันที จะสะดวกกว่าในการปรุงอาหารในคืนก่อนเพื่อให้สุกอย่างเหมาะสม บิสกิตทั้งหมดจะต้องถูกตัดเป็นสามชั้น

การเตรียมบัตเตอร์ครีม

สำหรับสูตรคลาสสิก คุณต้องการเพียงสองส่วนผสม:

• เนย - 400 กรัม
• นมข้น - ¾กระป๋อง

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่มีคุณภาพ สินค้าต้องมี อุณหภูมิห้อง. ขั้นแรกให้ตีเนยด้วยเครื่องผสมจนเนียนด้วยความเร็วต่ำ ค่อยๆเติมนมลงในกระแสบาง ๆ เพิ่มความเร็วของมิกเซอร์ให้มีความละเอียดสูงสุด ตีครีมให้เป็นก้อนฟูที่คงที่ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มโกโก้สักสองสามช้อนโต๊ะ เพื่อให้กระจายทั่วมวลอย่างสม่ำเสมอควรพ่นผงผ่านตะแกรงขนาดเล็ก

ทำสีเหลืองอ่อน

ต้องใช้ขนมสีเหลืองอ่อนในการตกแต่งเค้ก "ถัง" ตอนนี้เราจะพิจารณาเจ้านายชั้นสูงในการสร้าง

จึงจำเป็นต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มาร์ชเมลโลว์ - 400 กรัม
• น้ำตาลผง - 800 กรัม
• น้ำ - 4-5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เรารีบเร่งที่จะอธิบายว่ามาร์ชเมลโลว์เป็นเพียงมาร์ชเมลโลว์เนื้อนุ่มซึ่งขายในร้านค้าในรูปแบบของแผ่น Bon Pari หลากสี เทขนมลงในชามลึกแล้วเติมน้ำ คนให้เข้ากัน ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลาสามสิบวินาที มาร์ชเมลโลว์จะเริ่มละลายและเพิ่มปริมาตร

พอเอาพาสต้าออกจากเตา เราก็เริ่มคลุกเคล้า ค่อยๆ เทลงบนช้อน ผงน้ำตาล. ในขั้นตอนการนวดคุณต้องเพิ่มสีผสมอาหารสีเขียว เป็นผลให้สีเหลืองอ่อนจะมีลักษณะเป็นก้อนขนาดใหญ่ของดินน้ำมันที่อ่อนนุ่มและยืดหยุ่น ตอนนี้เราสามารถไปยังสิ่งที่น่าสนใจที่สุด "เพื่ออะไร?" - คุณถาม. แน่นอนว่าการรังสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่สวยงาม

เราทำเค้ก "ถัง" ทีละขั้นตอน: การประกอบโครงสร้างและการออกแบบของผลิตภัณฑ์

เราจะบอกคุณโดยละเอียดถึงวิธีการทำทุกอย่างให้ถูกต้อง

การนำเสนอผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีประสิทธิภาพมากหากเทตะแกรงขูดบนจานแบนตามราง ช็อกโกแลตนม. มันจะเลียนแบบทราย รถถัง เตรียมพร้อมสำหรับการต่อสู้!

บทสรุป

ในบทความเรามาดูวิธีทำเค้ก "ถัง" ทีละขั้นตอน ปรากฏว่าไม่ยากนัก สิ่งสำคัญในกระบวนการนี้คือการเชื่อมโยงจินตนาการและแรงบันดาลใจของคุณ แล้วสร้างผลงานได้จริง ศิลปะการปรุงอาหาร. ขอให้โชคดีกับคุณ!