เครื่องในไม่ได้เป็นเพียงตับมาตรฐานหรือ ภาษาที่สละสลวย. อาหารอร่อยมาก (และโดยวิธีการที่ดีต่อสุขภาพ) ที่มีหัวใจ หากคุณยังไม่ได้ปรุงอาหารด้วยส่วนประกอบดังกล่าวให้ลองเตรียมสลัดเพื่อเริ่มต้นด้วยคุณสามารถใช้จากที่เรานำเสนอ หากคุณต้องการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง - อย่าอาย ปรับปรุงและเสริมจาน การทำอาหารยินดีต้อนรับข้อมูลเชิงลึกที่สร้างสรรค์ของเชฟเท่านั้น

หัวใจกับหัวหอมและพริกหวาน

เครื่องในนี้มีรสชาติเป็นของตัวเอง (แม้ว่าอาจจะผิดปกติ) ดังนั้นแม้แต่เนื้อหมูที่ง่ายที่สุด - กับผัก - ก็ยังอร่อยโดยไม่ต้องซับซ้อน ส่วนผสมเพิ่มเติม. นำหัวหอมไครเมียหวาน (หัวฉ่ำขนาดใหญ่) หั่นเป็นครึ่งวงแล้วหมักในไส้ที่ทำจากน้ำและน้ำส้มสายชูในปริมาณที่เท่ากันโดยเติมน้ำตาลเกลือและ พริกไทยป่น. หลังจากผ่านไปสองสามนาทีจะมีการเพิ่มพริกหยวกสองหลอดลงไป หลังจากผ่านไปประมาณห้านาทีผักดองจะถูกทำให้เครียดและผสมกับหัวใจต้ม (ประมาณหนึ่งในสามของกิโลกรัม) เพิ่มกระเทียมสับและผักชีฝรั่งสับกับผักชีฝรั่งลงในสลัด สำหรับน้ำสลัด ผสมมายองเนส (สองส่วน) และเกรนมัสตาร์ด (1 ส่วน)

คอร์ดิส

จากใจหมูกับหัวหอมดองและแตงกวาเหมือนกัน เครื่องในครึ่งกิโลกรัมต้มในน้ำโดยเติม lavrushka, โหระพาและพริก (allspice และ black peas) หัวหอมใหญ่ครึ่งหัวหั่นเป็นสี่ส่วนและหมักในน้ำส้มสายชูเจือจางกับเครื่องเทศเป็นเวลาห้านาที แตงกวาดอง (สี่อย่าง, ขนาดกลาง), หัวใจและชีสสองร้อยกรัมหั่นเป็นเส้นรวมกับหัวหอมบีบ, พริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดหัวใจข้าวโพด

สำหรับเขาส่วนผสมหลักคือการต้ม เนื่องจากหัวใจมักจะเล็ก เอาไปสองอัน ในภาชนะอื่นต้มไข่ต้มห้าฟอง หัวหอมเล็กสับละเอียด - มันจะใส่ในสลัดกับหัวใจหมูด้วย สูตรเรียกร้องให้ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ขนหัวหอมสับเป็นวงเล็ก ๆ ของเหลวระบายออกจากกระป๋องข้าวโพด 250 กรัม แตงกวาดองสองฟองหัวใจและไข่สับประมาณเท่า ๆ กันผสมกับข้าวโพดและหัวหอมปรุงรสด้วยมายองเนสด้วยเครื่องเทศ - และจานก็วิ่งไปที่โต๊ะ

"นัท ดีไลท์"

เผ็ดมากและมีหัวใจหมู! สูตรแนะนำให้กินเมล็ดสองร้อยกรัมสำหรับเครื่องในสองมาตรฐาน วอลนัทและเช่นเดียวกัน ชีสที่ดี. หัวใจต้มปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ถั่วถูกบด แต่ไม่ร่วน แต่ค่อนข้างใหญ่ ชีสถูบนกระต่ายขูดที่ใหญ่ที่สุด สลัดใส่มายองเนสเกลือและเครื่องเทศและไปที่ด้านล่างของตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อใส่

สลัดบีทรูท

หัวใจต้มในกระทะหนึ่งหัวบีทที่มีขนาดเท่ากันในอีกอันหนึ่ง เครื่องในพังเป็นก้อนเล็ก ๆ บีทรูทสามารถขูดหยาบหรือหั่นเป็นรูปหัวใจก็ได้ ตอนนี้เห็ด คุณสามารถใส่ของดองได้ (ชิ้นเล็ก ๆ เททั้งหมด) คุณสามารถสับเห็ดและทอดได้ น้ำมันพืช. สอง แตงกวาสดตัดเหมือนหัวใจ กระเปาะ - หนึ่งในสี่ของวงแหวน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อย และสำหรับน้ำสลัดจะใช้ครีมเปรี้ยวกับมายองเนส (โดยปกติจะเป็นส่วนเท่า ๆ กัน แต่ถ้าคุณชอบมายองเนสมากกว่าให้เพิ่มสัดส่วน) ยิ่งไปกว่านั้นคือสลัดจากหัวใจของหมูกับหัวหอมดอง: ต้องลวกด้วยน้ำเดือดอย่างรวดเร็วและทิ้งไว้ห้านาทีในน้ำมะนาว

สลัดเห็ดมันฝรั่ง

น่าพอใจมากเหมาะเป็นอาหารอิสระ สี่ มันฝรั่งขนาดใหญ่ต้มและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ห้า ไข่ต้มสุกแยกออก: โปรตีนถูอย่างหยาบ, ไข่แดง - ลงในภาชนะอื่น - อย่างประณีต เห็ดหนึ่งในสามของกิโลกรัมถูกทำให้เครียดจากน้ำดอง มันยังคงรวบรวมสลัด เราใส่หัวใจหมูกับเห็ดกับมันฝรั่ง เครื่องในมาก่อน ชั้นบนทำจากไข่: ขั้นแรกให้เทโปรตีนและไข่แดงลงไป แต่ละชั้นยกเว้นชั้นไข่ทาด้วยมายองเนสและพริกไทยเล็กน้อย

จานกับแครอทเกาหลี

สลัดหัวใจหมูอีกอันกับหัวหอมดองซึ่งเน้นรสชาติ เครื่องปรุง ครึ่งกิโลกรัมเมื่อเย็นลงทุกอย่างที่ไม่จำเป็นจะถูกลบออกและเนื้อสะอาดจะถูกหั่นเป็นก้อน หัวหอมสับเป็นเส้นแช่ในน้ำส้มสายชูด้วยน้ำ เพื่อความสามัคคีจะมีการเทลงในนั้น เครื่องปรุงรสเกาหลี. หลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็บีบเล็กน้อยผสมกับ แครอทเกาหลีและหัวใจ สลัดกับน้ำมันพืช หากดูเหมือนว่ายังเผ็ดไม่เพียงพอให้เพิ่มเครื่องปรุงรส

สลัดอุ่นกับ croutons

ค่อนข้างผิดปกติและมาก สลัดแสนอร่อยจาก หัวใจหมู! แน่นอนว่ามันต้มเองและนอกเหนือจากลอเรลและพริกไทยแบบดั้งเดิมแล้วยังมีการเพิ่มกลีบกระเทียม (ทั้งหมด) ลงไปในน้ำ ตอนนี้ตัด: พริกหยวก(สาม สีที่ต่างกัน) แครอท มะเขือเทศปอกเปลือก และหอมหัวใหญ่ ทั้งหมดนี้ทอดในน้ำมันพืชและรวดเร็วและแยกกัน ก้อนขนมปังแห้งในเตาอบ เมื่อพวกเขาแห้งไปแล้วเล็กน้อยพวกเขาจะต้องจุ่มลงในน้ำกระเทียมแล้วทำให้แห้งเท่านั้น ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับการผสมอย่างระมัดระวังปรุงรสด้วยพริกไทยมายองเนสและเกลือ - และรีบเสิร์ฟให้กับผู้กินทันทีจนกว่า croutons จะเปียกโชก หากคุณต้องการปรุงสลัดหัวใจหมูตามสูตรนี้ในปริมาณมาก ให้เติม croutons ก่อนเสิร์ฟ

สลัดเนื้อถือว่าอร่อย แต่ก็ยังมีข้อเสียอยู่ประการหนึ่ง เนื้อต้มสลัดแห้งเล็กน้อยและหมูที่มีไขมันส่วนเกิน แต่หัวใจของเนื้อวัวที่ปรุงในน้ำซุปเผ็ดนั้นมีความชุ่มฉ่ำและนุ่ม

สลัดจากหัวใจด้วยหัวหอมไม่ได้ด้อยกว่าเลย ความอร่อยสลัดอื่น ๆ และวอลนัทที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันช่วยเสริมรสชาติเท่านั้น
สลัดหัวใจ - สูตร

• หัวใจเนื้อ - 1.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น ใหญ่;
• กรีกวอลนัท (ปอกเปลือก) - 1 ถ้วย;
• มายองเนส - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, เกลือ - สำหรับดองหัวหอม

วิธีทำสลัดด้วยหัวใจ

หัวใจของเนื้อวัวต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อนและแช่ไว้หนึ่งชั่วโมง น้ำเย็น. จากนั้นต้มน้ำใส่ ใบกระวาน, ออลสไปซ์, พริกไทยดำขม, ผักชี และเกลือ เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งให้ลดชิ้นส่วนของหัวใจลงไป

หลังจากเดือดให้รวบรวมโฟมแล้วหมุนไฟเล็ก ๆ และหลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองชั่วโมงเมื่อหัวใจอ่อนลงให้ปิดและปล่อยให้เย็นโดยไม่ต้องนำออกจากน้ำซุป

หัวหอมดีกว่าที่จะทานสลัด ปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วหมัก ในการทำเช่นนี้ใส่หัวหอมสับลงในชามลึกนวดให้เข้ากันด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย

จากนั้นเทน้ำส้มสายชูสามช้อนโต๊ะผสมและเติมน้ำเดือดหนึ่งแก้ว หัวหอมควรหมักไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

เราต้องคั่ววอลนัทเพื่อเพิ่มรสชาติ เมื่อเย็นลงให้สับเล็กน้อย

นำหัวใจที่เย็นออกจากน้ำซุปโหมดลายเส้น บีบหัวหอมออกจากน้ำดอง แต่อย่ามาก รวมหัวหอม, หัวใจและถั่ว, ผสม, เพิ่มมายองเนส

เรากระจายมันในชามสลัดและสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้หลังจากตกแต่งด้วยต้นหอม

สลัดหัวใจกับหัวหอมนี้สามารถเปลี่ยนอาหารประจำวันของคุณให้หลากหลายได้เนื่องจากไม่แพงมาก แต่ก็สามารถทำได้เช่นกัน นอกจากนี้ที่ดีสู่เมนูวันหยุด

นี่เป็นสูตรสลัดหัวใจลูกวัวที่ง่ายที่สุด หนึ่งหัวใจทำได้ค่อนข้างมาก จำนวนมากอาหารว่าง

ส่วนผสมสลัด

• หัวใจลูกวัวหนึ่งอัน (ประมาณ 800 กรัม)
• ไข่ 3 ฟอง
• หัวหอมใหญ่สีขาว 1 หัว
• น้ำส้มสายชูไวน์และน้ำตาลสำหรับหมัก
• เกลือ,
• มายองเนส.

สูตรสลัด

หัวใจลูกวัวต้องต้มในน้ำโดยเติมใบกระวานและเครื่องเทศเป็นเวลาอย่างน้อย 2.5 ชั่วโมง - จนนิ่มเกลือเป็นเวลา 10 นาทีก่อนปิด ทำให้เย็นโดยถอดหัวใจออกจากน้ำซุป

ตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วหมักในช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ด้วยการเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาปล่อยให้มันชงประมาณหนึ่งชั่วโมง

ต้มไข่แยกต่างหาก

ตัดหัวใจเป็นเส้นบาง ๆ เหลือไว้สำหรับตกแต่ง

ขูดไข่ ใส่หัวหอมดอง ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วผสมสลัด

ทำดอกกุหลาบจาก หัวใจลูกวัว. หัวใจที่เหลือถูกตัดเป็นแผ่นบาง ๆ ที่มีความยาวต่างกัน เรากระจายพวกมันจากเล็กไปใหญ่ตามรัศมีโดยบิดแผ่นเล็กน้อยในรูปของกลีบ เราละลายลงในสลัดเพื่อไม่ให้ดอกกุหลาบแตก

ตกแต่งสลัดด้วยดอกพริกแดงและ อารมณ์ดี- ตอนนี้คุณสามารถให้บริการ 🙂

หัวใจแกะย่าง

ยำหัวใจหมูยอไข่ดอง.

คำอธิบายของสูตร - สลัดหัวใจ, ไข่และผัก: สลัดแสนอร่อยหมูต้ม ปริมาณมากผักผัด (แครอทหัวหอม) สับ ไข่ไก่. หัวใจที่เตรียมไว้จะถูกหั่นเป็นเส้นหรือก้อนและผสมกับส่วนผสมสลัดที่เหลือ (ข้าว เห็ด ผัก ฯลฯ) ส่วนผสมสลัด หัวใจเนื้อหัวใจ 700 กรัม แครอทสไตล์เกาหลี 200 หัวหอมใหญ่ 2 ชิ้น; มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน; เกลือเพื่อลิ้มรส น้ำส้มสายชูหมัก; การตกแต่งที่เขียวขจี

เราต้องการ: สูตรที่สี่: พาสต้าอุ่น ๆ พร้อมสลัดหัวใจ - มาจากสวรรค์ แม่บ้านประหยัด. หัวใจหมู (เนื้อ) ชิ้น (เนื้อวัว 1 ชิ้น) แครอท 500 กรัม พืชหัวขนาดกลาง 5 หัว หัวหอมใหญ่ 250 หัว น้ำส้มสายชู 5% 0.5 วางหัวใจ, หัวหอมดอง, มายองเนสเป็นชั้นในชามสลัด คุณจะต้อง: หมู 3-4 ตัว (คุณสามารถเนื้อวัวได้ใครไม่ชอบ) 1 ชิ้น หัวหอม ผักใบเขียว (แล้วแต่ชอบ) ฉันมีผักชีลาว มายองเนส น้ำส้มสายชู เกลือ เครื่องเทศ ในขณะที่ปรุงอาหารให้สับหัวหอม เห็ดถั่ว คุณจะต้อง: ต้ม 500 กรัม มายองเนสเห็ดดอง 250 กรัม ชีส 100 กรัม วอลนัท 50 กรัม กานพลูกระเทียม หัวหอม

สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบแยกส่วนและแบบบน จานทั่วไปตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งสด รวมแครอท, หัวหอมบีบกับมายองเนส, เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ถั่วปรุงอาหาร 26 มกราคม 2012 หากคุณต้องการปรุงอาหาร จานที่ผิดปกติ ผลิตภัณฑ์ทั่วไปถ้าอย่างนั้นนี่คือวิธีแก้ปัญหา คุณจะต้องใช้เกลือ 400-500 กรัม เครื่องเทศ ใบกระวาน กิ่งผักชีลาว 3 ชิ้น เริ่มกันเลย สำหรับสลัด ล้าง ต้มจนนุ่มในน้ำเค็ม สาม: สลัดสดกับมะเขือเทศหัวใจ เมื่อคุณต้องการอะไรอร่อยๆ ฉ่ำๆ ฟินๆ ช่วยเรื่องความหอมมาตามสูตรของหัวใจ ไข่ปรุงหัวใจของคุณ, หัวหอม, น้ำมันไข่หนึ่งขวด, รสชาติของสิ่งนี้ค่อนข้างเผ็ดเพราะใช้แครอทในนั้น เป็นชิ้นเล็กๆ. ฉันมักจะใส่ใบไม้, ก้านถั่วจากต้นไม้เขียวขจีซึ่งฉันก็เพิ่มเข้าไป

น้ำสลัดเลือกตามรสนิยมของคุณโดยใช้น้ำมัน, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, น้ำสองใบพร้อมใบกระวาน ชีสผมเปียง่าย ๆ ชีสผมเปียต้มรมควัน / ไม่รมควันเพื่อลิ้มรส ไข่ต้ม, มัสตาร์ด, ผักใบเขียว
สลัดหัวใจและมายองเนสโฮมเมดหรือขูด

dahlias ประจำปีดูสวยงามไม่เพียง แต่เป็นการปลูกเดี่ยว แต่ยังใช้ร่วมกับพืชดอกไม้อื่น ๆ ดอกรักเร่ที่ปลูกจาก

ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายของหัวหอมพันธุ์ต่าง ๆ ที่ปลูกในภูมิภาคต่าง ๆ ของสหพันธรัฐรัสเซีย รักษาเทคโนโลยีที่ทันสมัย

• สลัดที่แปลกใหม่กับหน่อไม้ ยำแตงกวากับเต้าเจี้ยว บวบอ่อน - ใหญ่ 1 กก หอมหัวใหญ่- 2 ชิ้น กระเทียม - 4 กลีบไฟ ซีอิ๊ว- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนกลั่น น้ำมันพืช- 170 กรัม ผงชูรส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, พริกไทยดำบดและแดง […]
• สลัดกับเนื้อและมันฝรั่งในขนมปังกลม ส่วนผสม เนื้อหมูหรืออื่น ๆ - 150 กรัม มันฝรั่ง - 3 ชิ้น ฮาร์ดชีส - 70 กรัม แตงกวาดอง - 3 ชิ้น ขนมปังกลม - 1-3 ชิ้น มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส เกลือ พริกไทยดำป่น [...]
• Podskajite สลัดแคลอรีต่ำอร่อย black mariah Master (1503) 6 years ago Xenia 147 Thinker (9304) 6 years ago สลัดหัวไชเท้า. ส่วนผสม: หัวไชเท้า - 1 ชิ้น มะเขือเทศ - 2 ชิ้น แตงกวา - 2 ชิ้น พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น หัวหอม - 1-2 ชิ้น ไข่ลวก - 3 ชิ้น น้ำส้มสายชู 3% - […]
• สูตรจากเว็บไซต์ culinary.ru ฉันใช้ 2p เล็กน้อยสำหรับการทดสอบ ก๋วยเตี๋ยว-กลาส-กลาสนูเดลน์ (ปุ๊กเอาไป 1) น้ำสลัดรสกระเทียมกลีบนึง แตงกวาขนาดเล็กน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา เกลือน้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา พริกขี้หนูแดง 1/2 ช้อนชา สำหรับความเผ็ด ฉันจะ […]
• ช่วยแนะนำสูตรสลัดหน่อยค่ะ วอลนัท, ไก่, มันฝรั่ง, ลูกพรุน, เห็ดและบางอย่างที่มี Sofia Mulyarchik Profi (713) 5 ปีที่แล้ว ไม่มีไก่ แต่มีหัวบีทและแครอทดอง Marika 777 Student (126) 5 ปีที่แล้ว สลัดแสนอร่อย "เบิร์ช" เห็ด [... ]
• 9 พัฟสลัดที่อร่อยที่สุด 1. หนูน้อยหมวกแดง 2. ก็อบลิน 3. หนู 4. เห็ดน้ำผึ้ง 5. หมวก 6. เค้กไก่ 7. ความอ่อนโยน 8. กุหลาบ 9. สลัดสับปะรด "หนูน้อยหมวกแดง" หัวหอม อกไก่(รมควันหรือย่าง) มันฝรั่งต้ม, วอลนัท, แครอทต้ม, ต้ม […]

ขั้นตอนที่ 1: ต้มหัวใจหมู

แบ่งหัวใจออกเป็นซีก ๆ ล้างออกจากเลือดที่จับตัวเป็นก้อน คุณต้องตัดภาชนะและหลอดลมออกด้วยเนื่องจากในระหว่างการรักษาความร้อนพวกเขาจะแข็งและไม่เหมาะสำหรับการเพิ่มลงในสลัด
ใส่เครื่องในกระทะ เติมน้ำ ใส่ใบกระวานและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, วางบนเตาและปรุงอาหารสำหรับ 30-40 นาทีหลังจากเดือดให้เอาโฟมออก จากนั้นเปลี่ยนน้ำและต้มต่ออีก 35-45 นาทีจนกว่าจะพร้อม
นำหัวใจหมูที่ต้มออกจากกระทะ เย็นแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นหนาปานกลาง

ขั้นตอนที่ 2: ดองหัวหอม

ในขณะที่หัวใจกำลังทำอาหาร คุณสามารถมีเวลาดองหัวหอมได้ ในการทำเช่นนี้ให้ปอกเปลือกผักออกจากเปลือกแบ่งเป็นครึ่ง ๆ แล้วหั่นเป็นครึ่งวง จากนั้นใส่ลงในจานลึกด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้ ทำไมต้องผสมน้ำส้มสายชู น้ำ เกลือ และน้ำตาล ทิ้งหัวหอมไว้ในส่วนผสมนี้ 1 ชั่วโมงนั่นคือประมาณเท่าที่คุณยังต้องปรุงหัวใจ ในช่วงเวลานี้ผักจะถูกหมักอย่างเหมาะสมและจะได้รสชาติเผ็ดที่แปลกประหลาดซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน

ขั้นตอนที่ 3: ผสมสลัดกับหัวใจและหัวหอมดอง

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้ผสมในชามเดียว อย่าลืมบีบหัวหอมออกจากน้ำดองเล็กน้อยเพื่อไม่ให้น้ำส้มสายชูส่วนเกินเข้าไปในสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือ และพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ อาหารพร้อมไปที่โต๊ะ

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟสลัดกับหัวใจและหัวหอมดอง

เสิร์ฟสลัดกับหัวใจและหัวหอมดองบนโต๊ะวางในชามแยกแล้วโรยผักใบเขียวเล็กน้อยด้านบน มันเป็นสิ่งที่ดีทั้งนอกเหนือจากอาหารจานหลักและเป็น ของว่างรสเผ็ด. ดังนั้นจงกินและเสิร์ฟในแบบที่คุณชอบที่สุด แต่มันจะปังเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณวางจานข้างๆ ด้วยขนมปังสีดำแผ่นเรียบๆ
ทานให้อร่อย!

มักจะเพิ่มแครอทสดขูดลงในสลัดนี้ด้วย

คุณสามารถปรุงหัวหอมดองตามสูตรที่คุณชอบที่สุดหรือจะใช้อยู่แล้วก็ได้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถ้าคุณมีมันในสต็อกสำหรับฤดูหนาว เป็นต้น หัวหอมดองที่ซื้อมาก็เหมาะเช่นกัน

คุณสามารถปรุงสลัดด้วยหัวใจและหัวหอมดองโดยไม่ต้องใช้ผักใบเขียว ไม่จำเป็นที่นี่

และแตงกวาดองเข้ากันได้ดีกับสลัดนี้

ฉันใช้หัวใจหมู ล้างหัวใจเทน้ำ 3 นิ้วเหนือหัวใจวางกระทะบนกองไฟ นำไปต้ม, เอาโฟมออก, เกลือน้ำ, ลดไฟและปรุงหัวใจเป็นเวลา 2 ชั่วโมง พร้อมใจให้ร่มเย็น

หมักหัวหอม ในการทำเช่นนี้ให้ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ เจือจางน้ำด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาล ใส่พริกไทยดำ ผสม วางหัวหอมในน้ำดองนี้ทิ้งไว้ 30 นาที

ตัดหัวใจที่เย็นออกเป็นก้อนเพิ่มแครอทขูดบนเครื่องขูดเกาหลี

ใส่ผักชีฝรั่งสับและหัวหอมดองที่บีบจากน้ำหมักลงในสลัดหัวใจหมู

ปรุงสลัดด้วยมายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส หากจำเป็น ให้ปรับแต่งเพิ่มเติม ใส่สลัดในตู้เย็นปิดฝาจานเป็นเวลา 15 นาที

กระทู้น่าทานมากค่ะ สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยจากหัวใจด้วยหัวหอมดองลงในชามสลัด โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง 1 ก้าน และสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

พ่อครัวมือใหม่นึกไม่ออกด้วยซ้ำว่าหัวใจของเนื้อวัวจะกระจายมันได้มากแค่ไหน โต๊ะอาหารเย็น. ผลิตภัณฑ์นี้ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อและที่สำคัญที่สุด - เข้าถึงได้ง่ายและไม่แพงมาก ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกวัน

สลัดเนื้อหัวใจกับหัวหอมดอง

สูตรประจำวันที่เตรียมง่ายอย่างเหลือเชื่อ และผลลัพธ์เกินความคาดหมายทั้งหมด เหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์ที่เป็นมิตรและมื้อค่ำของครอบครัว

วัตถุดิบ:

• หัวใจเนื้อ - 0.5 กิโลกรัม
• หัวหอมขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูเก้าเปอร์เซ็นต์ - 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. หัวใจของฉันและกำจัดชิ้นส่วนที่ไม่จำเป็นออกไปให้หมด เราปรุงอาหารประมาณ 2.5 ชั่วโมง
2. เราเริ่มกระบวนการดองหัวหอม ฉีกเป็นครึ่งวงเท น้ำร้อนและรอสองสามนาที เรากรองหัวหอมและเทน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. เมื่อหัวใจเย็นลงให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสม

สลัดหัวใจเนื้อธรรมดากับหัวหอมดองจะเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับการจัดอาหารค่ำแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ

สลัดหัวใจเนื้อและวอลนัท

ถั่วอยู่ในนั้น สูตรง่ายๆมีบทบาทสำคัญ: พวกเขาให้ บันทึกเผ็ดในสลัดซึ่งเพิ่มม่านของชนชั้นสูงและความซับซ้อน ชุ่มฉ่ำและ หัวใจที่อ่อนโยนตกแต่งสลัดด้วย

วัตถุดิบ:

• หัวใจเนื้อ - 1 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• วอลนัทปอกเปลือก
• มายองเนส - 500 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ตัดหัวใจเนื้อวัวของฉันเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในน้ำที่อุณหภูมิห้อง
2. ต้มน้ำให้เดือด เติมเครื่องเทศหากต้องการ พวกเขาสามารถแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง จากนั้นใส่หัวใจลงไปในกระทะและรอให้เดือด เรารวบรวมโฟมลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่ง หลังจากปิดและปล่อยให้เย็นในน้ำซุป
3. เริ่มดองหัวหอมกันเถอะ เราทำความสะอาดและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ใส่ในชามโรยด้วยน้ำตาลเกลือเทน้ำส้มสายชูและน้ำเดือดหนึ่งแก้ว เราออกไปหนึ่งชั่วโมง
4. เทถั่วลงในกระทะที่แห้งแล้วปิ้ง เราบด
5. เรานำหัวใจออกมาแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ ในชามขนาดใหญ่ รวมส่วนผสมทั้งสาม ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

หลังจากการปรุงแต่งอย่างง่าย ๆ ดังกล่าวสามารถเสิร์ฟสลัดหัวใจเนื้อกับวอลนัทบนโต๊ะได้ ปฏิคมที่มีไหวพริบจะพบตัวเลือกในการให้บริการมากมาย ซึ่งต้องขอบคุณสิ่งนี้ ตารางเทศกาลจะตกแต่งจานนี้เป็นพิเศษ

สลัดกับหัวใจเนื้อและแครอท

รูปแบบอื่นของสูตรที่มีองค์ประกอบที่น่าสนใจเช่นเนื้อหัวใจ นักชิมทุกคนจะชื่นชอบอาหารจานนี้หากปรุงตามสูตรอย่างเคร่งครัด แต่ที่สำคัญที่สุดคือด้วยความรัก

วัตถุดิบ:

• หัวใจเนื้อ - 1.5 กิโลกรัม
• หัวหอม - 6 ชิ้น
• แครอท - 1.5 กิโลกรัม
• ชีสแข็ง- 200 กรัม
• มายองเนส - 500 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำเดือด - หนึ่งแก้ว
• น้ำส้มสายชู - 3-5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. หัวใจของฉันและปล่อยให้มันปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง อย่าลืมเอาโฟมออกมิฉะนั้นจานที่ทำเสร็จแล้วอาจมีรสขม!
2. เราดองหัวหอม ในการทำเช่นนี้เราทำความสะอาดหั่นเป็นวงบาง ๆ บีบเล็กน้อยแล้วเทลงในน้ำเดือดน้ำส้มสายชูและเติมน้ำตาล เราทิ้งไว้เพราะมันควรจะยืนประมาณ 1 ชั่วโมง
3. ผ่านแครอท ทำความสะอาดบน เครื่องขูดหยาบถูและทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลาหลายนาที
4. เราตัดหัวใจที่เย็นเป็นเส้นที่บางที่สุดและผสมหัวใจ, หัวหอม (อย่าลืมบีบ), แครอท
5. ปรุงรสด้วยมายองเนส ถูชีสแข็ง ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

หลังจากนั้น สลัดหัวใจเนื้อและแครอทก็พร้อมที่จะทำให้คุณและเพื่อน ๆ พึงพอใจ รสชาติที่ไม่มีใครเทียบและมีกลิ่นหอม

สลัดกับหัวใจเนื้อและถั่ว

เมนูง่ายๆ ที่แม้แต่มือใหม่ก็รับมือได้ สำหรับผู้เริ่มต้นหัวใจของเนื้อวัวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถปรุงอาหารอร่อยได้ แต่เรารับรองกับคุณว่าตำนานนี้จะต้องถูกทำลายโดยสิ้นเชิง!

วัตถุดิบ:

• หัวใจเนื้อ - 500 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช - 80 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร

1. ต้องล้างหัวใจและต้มจนสุกแล้วเอาโฟมออกทันเวลา น้ำควรจะเค็มเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ควรนุ่มมาก อย่านำออกจากน้ำซุปจนกว่าจะเย็นสนิท
2. ต้องเตรียมหัวหอมด้วยการดอง ทิ้งหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับละเอียดไว้ในชามน้ำและน้ำส้มสายชูเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณต้องดึงออกมาแล้วบีบออก
3. ตัดหัวใจเป็นชิ้นบาง ๆ และผสมกับหัวหอม, ถั่วกระป๋อง
4. เตรียมซอส: ผสมครีมและกระเทียมซึ่งอยู่ภายใต้ความกดดัน เกลือพริกไทย เราแต่งสลัดด้วยซอสนี้

สำหรับคนรักถั่วและอื่น ๆ สลัดถั่วด้วยเนื้อหัวใจและถั่วจะเป็นอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันที่คุ้มค่า

สลัดหัวใจเนื้อ ผักดอง

และในที่สุดเราได้เตรียมให้คุณอย่างแท้จริง สูตรวันหยุดเพราะมันมีทุกสิ่งที่แม้แต่แขกที่เอาแต่ใจที่สุดก็ต้องการ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้อาจเป็นของคุณ บัตรโทรศัพท์ถ้าคุณติดมันและปรุงมัน จานน่ารักไม่มีข้อบกพร่อง

วัตถุดิบ:

• หัวใจเนื้อ - 500 กรัม
• เห็ดกระป๋อง - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ผักดอง - 5-6 ชิ้นหรือ 250 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. เราต้มหัวใจอย่าลืมโฟม เราปล่อยให้เขาเย็นลง
2. สับเห็ดให้ละเอียดแล้ววางชั้นแรกของผักกาดหอมทามายองเนสด้านบน
3. ชั้นถัดไปคือแตงกวาหั่นเป็นเส้นใส่มายองเนส
4. ท็อปด้วยหัวใจหั่นบาง ๆ ทำซ้ำขั้นตอนด้วยมายองเนส
5. เราถูชีสบนจานตกแต่งด้วยถั่วและแตงกวา

สลัดหัวใจเนื้อกับผักดองดูน่าทึ่งมาก และอย่าลืมลองและ

"ฉันรักการทำอาหาร" ขออวยพรให้คุณเจริญอาหารดี!