น้ำยำที่อร่อยถูกลิ้นที่สุด สลัดกับลิ้น - สูตรอาหารรสเลิศ

มีสลัดมากมายจากลิ้น:
หนึ่งในสิ่งที่ฉันทำไว้ล่วงหน้าคือ:
ลิ้นหมูแฮมต้ม เนื้อไก่, เห็ดดอง, ชีส - ทุกอย่างถูกตัดเป็นเส้น (และชีสบนกระต่ายขูด) ทั้งหมดในสัดส่วนที่เท่ากัน
ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยด้วยอบเชยฉันเตือนคุณทันที - สลัดแสนอร่อย แต่หนักที่สุดสำหรับผู้ชาย

ใส่ลิ้นวัวสับ
เห็ดผัดหัวหอมไข่ เติมเชื้อเพลิง
มายองเนสและด้านบนด้วยชีสขูดและ
วอลนัทสับ

สลัด "ลิทัวเนีย" กับลิ้น ined
ลิ้นวัวหรือหมู - สามร้อยหรือห้าร้อยกรัม
แตงกวาดอง - สองชิ้น
แตงกวาสด - สองชิ้น
เห็ดดอง - หนึ่งร้อยกรัม
ผักชีฝรั่ง;
มายองเนส.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สิ่งที่สำคัญที่สุดในสลัดนี้คือการเตรียมส่วนผสมหลัก - ลิ้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องเอาลิ้นไปต้มในน้ำโดยเติมเกลือและเครื่องเทศต่าง ๆ ใบกระวาน หลังจากลิ้นสุกแล้ว คุณจะต้องลอกหนังออกแล้วหั่นเป็นเส้น

แตงกวาสดและดองต้องสลายฟาง เห็ดดองหั่นเป็นก้อน จากนั้นนำชามสลัดใส่ลิ้นสับแตงกวาดองและสดเห็ดและผักชีฝรั่งสับละเอียดใส่มายองเนสและผสม

สลัดกับลิ้น

ส่วนผสมสลัดลิ้น:

เนื้อหรือลิ้นหมูต้ม 100 กรัม แตงกวาสีเขียว 100 กรัม, ชีส 50-70 กรัม, วอลนัทปอกเปลือก 50 กรัม, มายองเนส, เกลือ
การเตรียมสลัดลิ้น:

ต้มแล้วเย็นลิ้น ตัดเป็นเส้นบาง ๆ หั่นแตงกวาสดเป็นเส้นขนาดเท่ากับลิ้น

ขูดชีสบนลิ้นด้วยแตงกวา เครื่องขูดละเอียด. อย่าเพิ่งใส่วอลนัทลงในสลัด แต่ให้สับด้วยมือของคุณ

เกลือสลัด จะต้องทำโดยไม่ล้มเหลวเกลือในมายองเนสจะไม่เพียงพอ ปรุงสลัดด้วยมายองเนสแล้วใส่ลงไป รูปร่างที่ดี. ใส่วอลนัทสับบนสลัด

สลัดกับลิ้น
ลิ้นวัว
ผักดอง
ถั่วเขียว
ชีส
ผักกาดหอม
พริกหยวก
ก้อนหรือ ขนมปังขาว
มายองเนส
น้ำมันพืช
ทำสลัดด้วยลิ้น

หากคุณสามารถเจาะปลายลิ้นได้อย่างง่ายดายด้วยส้อมแสดงว่าพร้อมถ้าไม่ให้ปรุงต่อไป
เมื่อลิ้นสุกแล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเย็นมาก ๆ แล้วลอกหนังออก นำกลับไปต้มในน้ำซุปร้อน ๆ แล้วรอให้เย็นลง
ตัดเปลือกออกจากก้อน (ไม่จำเป็น) หั่นเป็นก้อน ฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันพืชแล้วทอด
ตัดลิ้น, แตงกวา, ชีสและพริกไทยเป็นเส้น, เพิ่มถั่ว, ผสมทุกอย่างกับมายองเนส, โรยหน้าด้วยผักกาดหอมและกรูตง
ลิ้นกับซอสลูกเกดและฮอสแรดิช
สินค้า:
สำหรับลิ้นวัว 1 ชิ้น: หัวหอม 1 หัว แครอท และรากผักชีฝรั่ง
สำหรับซอส: 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดหลุมหนึ่งช้อน รากพืชชนิดหนึ่ง 1 ราก เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มลิ้นแปรรูปจนสุกพร้อมหอมหัวใหญ่ แครอท และขึ้นฉ่ายฝรั่ง จากนั้นตัดเยื่อกระดาษตามเส้นใยเป็นชิ้น ๆ
2. เตรียมซอส: ละลายเนยในกระทะแล้วผัดแป้งในนั้นจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เจือจางด้วยน้ำซุปเล็กน้อยที่ต้มลิ้น ใส่ลูกเกดที่ล้างแล้วและรากมะรุมขูดลงไปในซอส ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากันแล้วเทซอสลงบนลิ้น

อาหารว่าง "ลิ้นกลืน"
สินค้า:
สำหรับลิ้นวัว 1 ชิ้น: แครอท 1 หัว, หัวหอม 1 หัว, รากผักชีฝรั่ง, เกลือ สำหรับซอส: 4-5 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน, 1-2st. ช้อนไวน์แดง ผิวมะนาว 1 ลูก น้ำตาล เกลือ
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มลิ้นกับแครอท หัวหอม และรากผักชีฝรั่ง เติมเกลือในตอนท้าย นำผิวหนังออกจากลิ้นที่เตรียมไว้ น้ำเย็นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเทน้ำซุปเล็กน้อย
2. เตรียมซอส ตัดแอปเปิ้ลออกเป็น 4 ชิ้นแล้วต้มในกระทะในน้ำปริมาณเล็กน้อย เช็ดผ่านตะแกรง เพิ่มไวน์, ผิวมะนาวขูด, น้ำตาล, เกลือเพื่อลิ้มรส, ต้ม
3. ก่อนเสิร์ฟเติมลิ้นด้วยซอสตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือผัก

ขนมขบเคี้ยว "ดอกไม้"
สินค้า:
สำหรับ 1 ลิ้นวัว: 1 หัวหอม, เกลือ, พริกไทย
สำหรับเสิร์ฟ: 250g. ไส้กรอกรมควันดิบมะกอกหรือมะกอกดำ ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มลิ้นกับหัวหอม เกลือ และพริกไทยจนนุ่ม เย็นและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทั่วเมล็ดข้าว
2. บนจานแบนวางสลับชิ้นลิ้นและไส้กรอกในรูปแบบของกลีบดอกไม้ ใส่มะกอกหรือมะกอกดำตรงกลาง ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดกับลิ้นและถั่ว
สินค้า:
สำหรับ 600gr. ลิ้นวัวต้ม: มันฝรั่งต้ม 3 ลูก, สีแดง 1 ลูก พริกหยวก, แตงกวาดอง 5-6 ลูก , ไข่ต้ม 3 ฟอง , 100g. ชีสแข็ง 1/2 ถ้วยสับหยาบ วอลนัท, หอมแดง 1 หัว, มายองเนส, เกลือ.
วิธีทำอาหาร:
1. หั่นลิ้นวัว มันฝรั่ง พริกหวาน และแตงกวาเป็นเส้นเล็กๆ สับหัวหอมให้ละเอียดถูไข่และชีสบนกระต่ายขูดหยาบ คั่วถั่วในกระทะที่แห้ง
2. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในแก้วใสหรือชามสลัดเป็นชั้น: ชั้นที่ 1 - มันฝรั่ง, ชั้นที่ 2 - หัวหอม, ชั้นที่ 3 - ครึ่งหนึ่งของลิ้น, ชั้นที่ 4 - พริกหวาน, ชั้นที่ 5 - แตงกวา, ชีสชั้นที่ 6, ชั้นที่ 7 - ลิ้นที่เหลือ 8 - ไข่ 9 - ถั่ว หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย

สลัดกับลิ้นและไก่
สินค้า:
สำหรับ 150gr. ลิ้นไก่ต้ม : 200g. เนื้อไก่ต้ม, แตงกวาสด 1-2 ลูก, แตงกวาดอง 1-2 ลูก, ไข่ต้ม 3 ฟอง, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, เกลือ
วิธีทำอาหาร:
1. ตัดเนื้อไก่, ลิ้นและแตงกวาเป็นเส้น, ไข่เป็นก้อน
2. ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสใส่เกลือหากจำเป็น
3. สลัดพร้อมใส่ชามสลัดตกแต่งด้วยสมุนไพรสับใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

สลัด "เหยื่อสำหรับมังกร"
สินค้า:
สำหรับ 1 ต้ม ลิ้นหมู: 100gr. วอลนัทปอกเปลือก 300g. เนื้อต้ม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง 1 กำ, เกลือ, ดำ พริกไทยป่น, มายองเนส.
วิธีทำอาหาร:
1. เราตัดเนื้อต้มและลิ้นเป็นก้อนขนาดกลางสับถั่วด้วยมีด (ไม่มาก) สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและผสม
2. สำหรับน้ำสลัด ผสมมายองเนสกับเกลือและพริกไทย ตีให้เข้ากัน
3. ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมและใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ยำลิ้นวัว
สินค้า:
สำหรับ 2 ลิ้นหมู: 100g. เห็ดเค็ม1 แครอทต้ม, หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งตามต้องการ พริกไทยดำบด และเกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับน้ำสลัด: ครีม 0.5 ถ้วย 1 ช้อนโต๊ะ รากพืชชนิดหนึ่งขูดหนึ่งช้อนเต็มเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มลิ้น เอาหนังออก ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นแท่งบางๆ ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างหัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง แห้งและสับ
2. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตีครีมด้วยรากพืชชนิดหนึ่ง, เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงสลัดด้วยส่วนผสมที่ได้

สลัด "โพลีอันกา"
สินค้า:
สำหรับลิ้นต้ม 1 ลูก: แตงกวา 2 ลูก ไข่ต้ม 3 ฟอง 300 ก. เห็ดทอด, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส
สำหรับตกแต่ง: ไข่ต้ม 1-2 ฟอง
วิธีทำอาหาร:
1. ตัดลิ้นแตงกวาและไข่เป็นก้อนใส่ในชามสลัด เพิ่มเห็ดปรุงรสด้วยมายองเนสผสมโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
2. ไข่แดงบดปั้นลูกเล็ก ๆ กระรอกหั่นเป็นเส้น เราแพร่กระจายในรูปแบบของดอกเดซี่บนสลัด

สลัด "วันหยุดในบ้าน"
สินค้า:
สำหรับ 200gr. ลิ้นหมูต้ม : 200g. ปูอัด ไข่ต้ม 4 ฟอง แตงกวา 2 ลูก วอลนัทสับ 1 กำมือ มายองเนส เกลือ
สำหรับตกแต่ง: ผักใบเขียวสับ
วิธีทำอาหาร:
1. ตัดลิ้นเป็นเส้น ปูอัด ไข่ และแตงกวาเป็นก้อน
2. ผสมทุกอย่างใส่ถั่วเกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนส
3. เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสับ

สลัด "ลิ้นกับมะเขือยาว"
สินค้า:
สำหรับ 200gr. ลิ้นลูกวัวต้ม: 1 มะเขือ 100g. ถั่วลันเตาสดแช่แข็ง, พริกหวาน 1 ลูก, มะเขือเทศ 1 ลูก, กระเทียม 1 กลีบ, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช, มายองเนส, เกลือ
วิธีทำอาหาร:
1. ปอกเปลือกมะเขือเปราะ หั่นเป็นลูกเต๋า โรยเกลือ พักไว้ 10 นาที จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันพืช
2. ต้มถั่วในน้ำเค็มใส่กระชอน หั่นมะเขือเทศและพริกหวานปอกเปลือกเป็นก้อนเล็กๆ
3. ผสมมะเขือยาวกับถั่วลันเตา พริก และมะเขือเทศ ใส่กระเทียมสับ เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส
4. ใส่สลัดในชามสลัดใส่ลิ้นด้านบนโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัด "น้ำเงิน-แดง"
สินค้า:
สำหรับ 300gr. ลิ้นไก่ต้ม : 300g. กะหล่ำปลีแดง 1 มะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนข้าวโพดกระป๋อง 2 ฟอง
สำหรับน้ำสลัด: 150gr. มายองเนส กระเทียม 3 กลีบ 1 ช้อนชา มัสตาร์ด 1 ช้อน, ผักชีฝรั่ง 1 พวง
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างลิ้นวัวให้สะอาด หั่นเป็นเส้นบางๆ หั่นกะหล่ำปลีให้ละเอียด เรากรองข้าวโพดออกจากไส้หั่นมะเขือเทศและไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ในชามผสมกระเทียมและมัสตาร์ดที่ผ่านการกด ใส่มายองเนส ผักชีฝรั่งสับ และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมใส่น้ำสลัดด้านบน ผัดสลัดก่อนเสิร์ฟ

สลัด "การประชุม"
สินค้า:
สำหรับ 1 ลิ้นเล็กต้ม: 1 ลูกแพร์แข็ง, มะเขือเทศเชอรี่ 5-6 ลูก 200ก. ฮาร์ดชีส ผักกาดหอม 1 พวง หรือ ผักกาดขาว,พริกไทย,เกลือ.
สำหรับแครกเกอร์: ขนมปังขาว 2-3 แผ่น, กระเทียม 1-2 กลีบ, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
สำหรับน้ำสลัด: 200gr. มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ มะรุมที่เตรียมไว้ 1 ช้อน, กระเทียม 2-3 กลีบ, พริกไทยดำป่น, เกลือ
วิธีทำอาหาร:
1. เจียวกระเทียมในน้ำมันพืชแล้วนำออกจากกระทะ ที่ น้ำมันกระเทียมทอดขนมปังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สำหรับน้ำสลัด ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด ฮอสแรดิช และกระเทียมผ่านสื่อ เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ตัดลิ้นเป็นเส้น, ลูกแพร์เป็นก้อนเล็ก ๆ , มะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูด ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้น
4. เปิด จานใหญ่จัดวางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้น: ชั้นที่ 1 - ผักกาดหอม, ชั้นที่ 2 - ลูกแพร์, ชั้นที่ 3 - ลิ้น, เกลือ, พริกไทย, ชั้นที่ 4 - มะเขือเทศ, เกลือ ราดน้ำสลัดให้ทั่วทุกชั้น จากนั้นวางแคร็กเกอร์ลงบนพื้นผิวของสลัด โรยหนา ๆ ด้วยชีสขูด ใส่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที
สลัด "Spring Glade" พร้อมลิ้น

ลิ้นหมู 1 ชิ้น (เนื้อก็ได้แต่ส่วนลิ้น ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ)
แฮม 200 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
ชีส 200 กรัม
เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม
มายองเนส 200 กรัม

เพื่อสร้างทุ่งหญ้าฤดูใบไม้ผลิ:

มะกอก 1 ใบ
มะเขือเทศ 1 ลูก
หัวหอม 1 ชิ้น เล็ก
ต้นหอมผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

ต้มลิ้นในน้ำเค็มหั่นเป็นก้อน
หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กกว่าลิ้นที่หั่นไว้
ต้มไข่ขูดกระรอกบนกระต่ายขูดหยาบโดยเหลือโปรตีนไว้ครึ่งหนึ่งสำหรับตกแต่ง
ตัดเห็ดและทอดโดยไม่มีหัวหอม
ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ไข่แดงบนกระต่ายขูดละเอียด
วางเป็นชั้นตามลำดับดังนี้
ลิ้น 1 ชั้น,
2 ชั้น - แชมปิญอง
3 ชั้น - ไข่ขาว
แฮม 4 ชั้น,
5 ชั้น - ชีส
6 ชั้น - ไข่แดง
หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ชั้นบน(ไข่แดง) อย่าทาไขมัน
โรยผักกาดหอมด้านข้างด้วยต้นหอมสับละเอียด
ปล่อยให้สลัดเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยผึ้ง (ตัดมะกอกดำ, พับร่างของผึ้ง, สลับวงกลมของชีสและวงแหวนมะกอก, ทำปีกจากชีส) เต่าทองจากมะเขือเทศ, ดอกไม้จาก ไข่ขาว, หัวหอม , มะกอก , สมุนไพร
สลัดกับลิ้นและผักดอง
สลัดกับลิ้นและผักดอง - สูตรง่ายๆ ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ผิดปกติอย่างสิ้นเชิง ในการเตรียมให้ต้มลิ้นวัวกับเครื่องเทศเอาหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ต้มแครอทขนาดกลาง 2 หัว มันฝรั่งและรากขึ้นฉ่ายในจำนวนที่เท่ากัน หั่นผักสำเร็จรูปและผักดอง 50 กรัมเป็นก้อนปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู 20 มล. และน้ำมันพืช 40 มล. เกลือและพริกไทย ใส่ลิ้นหั่นบาง ๆ วางบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพรและไข่ต้ม

สลัดกับลิ้นและเห็ด
สูตรสลัดกับลิ้นและเห็ดนั้นดีไม่เพียงเท่านั้น รสชาติดีเยี่ยมแต่ยังรวมถึงความรวดเร็วในการเตรียมการด้วย 300 กรัม ลิ้นต้มและแฮม 150 กรัมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และเห็ดดอง 200 กรัม ( ดีกว่าเห็ดแชมปิญอง) - ลูกบาศก์ขนาดเล็ก ขูดแอปเปิ้ล 1 ลูกบนกระต่ายขูดหยาบ แล้วหั่นแตงกวาสดเป็นเส้นบางๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดกับลิ้นและเห็ดปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส เพื่อความสวยงาม สามารถใส่ในชามสลัดค็อกเทลและโรยหน้าด้วยชีสหรือสมุนไพร

สลัดกับลิ้นและชีส
และนี่คืออีกอันหนึ่ง ตัวเลือกที่น่าสนใจ- สลัดลิ้นกับชีสสูตรเด็ดสำหรับทุกคนที่รักลิ้นและชีส ควรตัดลิ้นที่ต้มและปอกเปลือก 500 กรัมเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเบา ๆ (สามารถถอดน้ำมันส่วนเกินออกได้ง่ายโดยวางลิ้นไว้บนผ้าเช็ดปาก) ต้มไข่ 4 ฟองแล้วหั่นเป็นก้อน แตงกวาสด 200 กรัมเป็นเส้น และชีสแข็ง 100 กรัมขูดหยาบๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มมายองเนส ผักใบเขียวสับละเอียด และเกลือเพื่อลิ้มรส ขนหัวหอมจะให้ความคิดริเริ่ม

สลัดกับลิ้นและลูกพรุน
ลิ้นเข้ากันได้ดีกับลูกพรุน ดังที่คุณเห็นในตัวอย่างสลัดต่อไปนี้ ต้มมันฝรั่ง 4-5 ลูก ไข่ 8 ฟอง และลิ้นขนาดกลาง ขูดมันฝรั่ง ไข่ และชีสแข็ง 300 กรัมบนกระต่ายขูดหยาบ แล้วตัดลิ้นและลูกพรุนที่นึ่งไว้ล่วงหน้า (20 ชิ้น) เป็นเส้นบางๆ เราวางส่วนผสมเป็นชั้น: มันฝรั่ง, ลิ้น, ลูกพรุน, ไข่, ชีส เราเคลือบชั้นด้วยมายองเนสและตกแต่งด้านบน หัวหอมสีเขียว. หากต้องการสามารถเพิ่มวอลนัทบดลงในสลัดพร้อมกับลูกพรุน


สลัดกับลิ้น "รื่นเริง"
และสุดท้ายต้นฉบับ สลัดเทศกาลสูตรที่ผสมผสานระหว่างลิ้นวัว ชีส และผักสด ลิ้นวัวต้มแตงกวาดอง ชีสแข็งและหั่นพริกหยวกเป็นเส้น ใส่ส่วนผสมข้างต้นลงในกระป๋อง ถั่วเขียวปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและเกลือ นำขนมปังขาวหั่นเป็นก้อนโรยด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วทอดจน สีน้ำตาลทอง. โรยสลัดด้วยลิ้นด้วยแครกเกอร์สำเร็จรูปและประดับด้วยใบผักกาดเขียว

สลัด "ฟิกาโร" กับลิ้น
ลิ้นลูกวัว - 100 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัว
เกลือ
พริกไทย
หัวผักกาดต้ม - 80 กรัม
รากผักชีฝรั่ง - 80 กรัม
ใบสลัดผักสด - 40 กรัม
ปลากะตัก - เนื้อ 20 กรัม
มะเขือเทศ - 80 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
วิธีทำอาหาร:
ต้มลิ้นด้วยการเติมแครอท หัวหอม เกลือ และพริกไทย ต้มจนสุก จากนั้นจุ่มในน้ำเย็นและลอกหนังออกโดยไม่ปล่อยให้เย็น

นำลิ้นที่สะอาดไปต้มในน้ำซุปเดียวกันและเย็นแล้วหั่นเป็นเส้น หั่นขึ้นฉ่ายเป็นเส้น ใส่น้ำเกลือ และแช่เย็น หั่นเนื้อปลากะตักและผักกาดหอมเป็นเส้น หัวบีทเป็นชิ้น

ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ให้เข้ากันปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วใส่ในชามสลัด

กระจายมะเขือเทศปอกเปลือกสับละเอียดไว้ด้านบน

สลัด "อีวา" ด้วยลิ้น
คุณจะต้อง: ลิ้นวัวต้ม 250 กรัม, ไข่ต้ม 5 ฟอง, ชีสแข็ง 150 กรัม, แตงกวาดอง 3 ลูก, ลูกพรุน 100 กรัม, วอลนัทสับ 100 กรัม, มายองเนสเพื่อลิ้มรส สำหรับการตกแต่ง: แตงกวา 3 ชิ้น 1/ 2 แครอท มะกอก ใบโหระพา

1. สับลิ้นให้ละเอียด ปอกเปลือกไข่ขูดบนกระต่ายขูด
2. แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋า เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดประมาณ 15 นาที สะเด็ดน้ำ หั่นลูกพรุนเป็นเส้น
3. ใส่จานเป็นชั้นทาด้วยมายองเนส: แตงกวา - 1/2 ของไข่ - ลูกพรุน - ลิ้น - 1/2 ของไข่ - 1/2 ของถั่ว - ชีส
4. โรยสลัดที่ทำเสร็จแล้วด้วยถั่วที่เหลือ ตกแต่งด้วยมะกอก แตงกวาฝาน แครอทฝาน และใบโหระพา แช่ไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง

ลิ้นวัวต้ม - 300 กรัม
แชมปิญอง - 200 ก
หัวหอม - 2 หัว
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ตัดลิ้นเป็นเส้นตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง ตัดเห็ดเป็นชิ้นทอดในน้ำมัน

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ แล้วราดด้วยมายองเนส

เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

สลัดกับลิ้นและหัวหอมดอง

ลิ้นวัวต้ม~150g
แตงกวาหมักขนาดกลาง 2 ลูก~100g
1 หัวหอมเล็ก
~2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ
ผักชีฝรั่งและผักชี 2-3 ช้อนโต๊ะ
สำหรับหัวหอมดอง:
เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำเดือด

วิธีทำอาหาร:
สับหัวหอมครึ่งวงแล้วเทน้ำดอง มันจะหมักพอตามเวลาที่เราหั่นลิ้นกับแตงกวา
ลิ้นและแตงกวาหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง
บีบหัวหอมของเราและเพิ่มลิ้นด้วยแตงกวา นอกจากนี้ยังมีผักใบเขียว (ใครไม่ชอบผักชีคุณสามารถมีผักชีฝรั่งได้) เหลือไว้ด้านบนเล็กน้อย ที่นี่เราเพิ่มซอสมะเขือเทศครึ่งหนึ่งปลูกน้ำมันและพริกไทย
เติมซอสมะเขือเทศที่เหลือและโรยด้วยสมุนไพร

สลัดลิ้น
ลิ้นวัว 500 กรัม (อาจเป็นหมู)
เห็ดดอง 1 ขวด
3 - 4 ชิ้น แตงกวาดอง
ไข่ 4 ฟอง
70 ก. ชีส
ถั่วลันเตาแช่แข็ง
มายองเนส
มัสตาร์ด

ทำสลัดด้วยลิ้น

ล้างลิ้นของคุณให้ดี โดยควรใช้แปรง เทน้ำเย็น, นำไปต้ม, เกลือ, เอาโฟมออกแล้วปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง, สูงสุด 4
หากคุณสามารถเจาะปลายลิ้นได้อย่างง่ายดายด้วยส้อมแสดงว่าพร้อมถ้าไม่ให้ปรุงต่อไป
เมื่อลิ้นสุกแล้วให้นำไปแช่ในน้ำเย็นจัดแล้วลอกหนังออก หั่นเป็นชิ้น
หากเห็ดมีขนาดเล็กมาก - ปล่อยให้ทั้งหมดและถ้าใหญ่ - ตัด
ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ ละลายถั่วในถุงไม่เช่นนั้นจะแห้งและไม่สวย
เพิ่มมัสตาร์ดลงในมายองเนสเพื่อลิ้มรส ใครไม่ชอบมัสตาร์ด คุณสามารถใช้มายองเนสเพียงอย่างเดียว
วางเป็นชั้น:
1 เห็ด
2 มายองเนส
3 ภาษา
4 มายองเนส
5 แตงกวา
ไข่ 6 ฟอง
7 มายองเนส
8 ชีส
9 มายองเนส
10 ลายจุด

สลัดด้วยลิ้นหรือวิธีอยู่โดยไม่มีลิ้น
มันฝรั่ง 4-5 ชิ้น
ไข่ - 8 ชิ้น
ภาษาที่ 1 สื่อ
ชีส 300 กรัม
แตงกวา 6 ชิ้น ขนาดกลาง
ลูกพรุน 20 ชิ้น
มายองเนส
ต้นหอมสำหรับโรยหน้า

มันฝรั่งต้ม 1 ชั้นบนกระต่ายขูดหยาบ (ไม่มีในสูตร)
มายองเนส 2 ชั้น
ลิ้นวัวต้ม 3 ชั้นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (เนื้อลูกวัว เนื้อวัว เนื้อหมู)
4 มายองเนส
ลูกพรุน 5 ชั้น สับเป็นเส้น (ใครไม่ชอบลูกพรุนใส่เห็ดดองก็ได้ค่ะ)
ไข่ 6 ชั้นบนกระต่ายขูดหยาบ
มายองเนส 7 ชั้น
แล้วในสูตรก็มี แอปเปิ้ลเปรี้ยวแต่ฉันไม่วางพวกเขาที่บ้านมีแต่ของหวาน
ชีสแข็ง 8 ชั้นบนกระต่ายขูดหยาบ
มายองเนส 9 ชั้น

มีวอลนัทในสูตรฉันก็แยกออกด้วยเพราะ ฉันกลัวว่าพวกเขาจะไม่มีเวลายืนกราน

และหลังจากทำซ้ำทุกชั้นแล้วเธอก็วางแตงกวาดองในรูปของสับปะรดไว้ด้านบน (ขออภัยสำหรับการตกแต่งกระดก แต่จินตนาการของฉันในวันนี้ก็เพียงพอแล้ว) โดยพิจารณาว่าฉันควรเพิ่มรสเปรี้ยวเล็กน้อยแทนแอปเปิ้ล แม้ว่ามันจะอร่อยหากไม่มีพวกเขา

สลัด "มาร์กิซ่า"
ลิ้นวัวต้ม - 1 ชิ้น,

เนื้อรมควัน (คาร์บอเนต) - 300 กรัม
แตงกวาสด -2 ชิ้น,

ชีส - 100 กรัม,

ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ลิ้น, เนื้อ, แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่ม ชีสขูดปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
สลัดลิ้น
ฉันใช้ส่วนผสมทั้งหมดในปริมาณใดก็ได้:
ลิ้นวัวต้มสุก
หัวหอมดิบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ชีสละลายขูด
แครอทเกาหลี (โฮมเมด)
มายองเนส

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส แค่นี้ก็เสร็จแล้ว!
ฉันไม่ใส่เกลือ

ยำลิ้นวัวต้ม
ลิ้นวัวต้ม - 120 กรัม
แตงกวา - 80 กรัม
ผักกาดขาว - 120 กรัม
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น
มายองเนส - 75 กรัม
ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา;
ถั่วเขียวกระป๋อง - 60 กรัม

ลิ้นวัวต้มหั่นเป็นก้อน
ต้มไข่ให้เย็นหั่นเป็นสี่ส่วน
สับผักกาดขาวสดเป็นเส้นแล้วนวดจนเป็นน้ำ
ล้างแตงกวาและหั่นเป็นก้อน
กรองถั่วออกจากยาต้ม
ใส่ลิ้น กะหล่ำปลี แตงกวา และถั่วลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสโฮมเมดและผสม

สำหรับการเสิร์ฟแบบแบ่งส่วน ใบผักกาดหอมจะถูกล้าง ตากให้แห้ง และจัดจานให้สวยงาม วางส่วนผสมลงบนสไลด์ โรยหน้าด้วยไข่และสมุนไพร

สลัดกับลิ้น
มันฝรั่ง
ภาษา
ไข่
หอมหัวใหญ่
แครอท
ชีส
มายองเนส
การทำอาหาร
มันฝรั่ง 1 ลูก
2-มายองเนส
หลอด 3 ลิ้น
4 โปรตีน
5-มายองเนส
6 หัวหอมกับแครอททอด
7 ชีสกับมายองเนส
8-ไข่แดง

โรยหน้าด้วยใบหอมและแตงกวา
ง่ายและรวดเร็ว

สลัด "ความทรงจำของกรีซ"
- เนื้อต้มหรือลิ้นหมู - 300 กรัม

ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;

แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น;

ฮาร์ดชีส - 200g;

หัวหอมดอง - 2 ชิ้น;

มะกอกดองหรือมะกอกดำ - 1 กระป๋อง

ถั่วลิสงคั่ว - 200g;

มายองเนส - 200 กรัม

เรากระจายส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละชิ้นทาด้วยมายองเนส

ชั้นที่ 1: พริกไทยและเกลือหั่นลิ้นเป็นเส้น
2 ชั้น: หัวหอมดอง;
ชั้นที่ 3: แอปเปิ้ลสับ

สลัดกับลิ้น
4 ชั้น: ถั่วลิสงคั่ว;
5 ชั้น: มะกอกผ่าครึ่ง
6 ชั้น: ไข่สับละเอียด

โรยมายองเนสชั้นบนสุดด้วยชีสขูด คุณสามารถตกแต่งให้สวยงามด้วยมะกอกดองหรือมะกอกดำ

โดยวิธีการมาก รสชาติดั้งเดิมสลัดนี้จะได้รับเคเปอร์ดองซึ่งสามารถใช้โดยการเพิ่มมะกอกหรือด้วยตัวเอง

1. ลิ้นไก่ต้มหั่นเป็นเส้น
2. เห็ดแชมปิญองหั่นเป็น 4 ส่วน เอาขาออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. เห็ดหอมต้มจนสุกครึ่ง
4.ส่วนผสมของเห็ดที่ผัดไว้ น้ำมันมะกอกเพิ่มเกลือพริกไทย
5. สำหรับแตงกวาเค็มเบา ๆ ให้ตัดขอบออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

6. มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็น 4 ส่วน
7. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ไข่ขาวต้มสุก
8. รวมส่วนประกอบทั้งหมดใส่ใบ arugula เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส
9. กระจายสลัดบนจานตกแต่งด้วยใบ arugula ใส่ไข่แดงต้มครึ่งหนึ่งที่ด้านข้าง

สลัด "อร่อย" = สลัดกับภาษา
ลิ้น (ต้ม) - 300 กรัม
แฮม - 150 กรัม
เห็ด (หมัก) - 200 ก
แตงกวา - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
มายองเนส

สูตร "สลัดกับลิ้น"

ต้มลิ้นในน้ำเค็ม ทำความสะอาดและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ
เห็ด (ฉันมีเห็ดดอง) สับละเอียด
ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ ฉันใช้ที่ขูด
นอกจากนี้เรายังตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
เพิ่มมายองเนสและผสมส่วนผสมทั้งหมด
เรากำลังเสิร์ฟสลัด

ยำลิ้นวัวต้ม
ส่วนผสม: ลิ้น 180 กรัม มันฝรั่ง 200 กรัม แตงกวาดอง 80 กรัม ไข่ 4 ฟอง เห็ดแชมปิญอง 150 กรัม 100 กรัม มะเขือเทศสด, มายองเนส, ผักใบเขียว
การเตรียม: ต้มลิ้น, มันฝรั่ง, ไข่, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช ขูดแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบ มะเขือเทศหั่นเป็นก้อน กระจายส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ เคลือบทุกชั้นที่สองด้วยมายองเนส
สลัดลิ้นต้มพร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้มันชงสักหนึ่งหรือสองชั่วโมง

ยำลิ้นวัวต้ม


แตงกวาเป็นหนึ่งเดียว


ใบผักกาดเขียว

ลิ้นวัวต้ม - 200 กรัม
ผักกาดขาว - 200 กรัม
แตงกวาเป็นหนึ่งเดียว
ถั่วเขียวกระป๋อง - 1/2 ถ้วย
มายองเนส - สี่ช้อนโต๊ะ
ใบผักกาดเขียว
พริกไทยดำบดเกลือเพื่อลิ้มรส

ตัดลิ้นและแตงกวาเป็นก้อน สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นและจำด้วยเกลือจนกว่าน้ำจะถูกปล่อยออกมา เราจะบีบน้ำ

รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้กับถั่วเขียว, พริกไทย, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสม

เวลาเสิร์ฟราดสลัดด้วยมายองเนสที่เหลือและตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

สลัดกับลิ้นและแชมปิญอง
ลิ้นวัวต้ม - 300 กรัม
แชมปิญอง - 200 กรัม
หัวหอม - 2 หัว
น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ
มายองเนส - สี่ช้อนโต๊ะ

สูตรอาหาร สลัดกับลิ้นและเห็ดแชมปิญอง

เราสับลิ้นเป็นเส้นตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ตัดเห็ดเป็นชิ้นทอดในน้ำมัน

สลัดกับลิ้น

วางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ แล้วราดด้วยมายองเนส

เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร
ลิ้นต้ม - 250 กรัม
แครอทต้ม - ชิ้นเดียว
รากผักชีฝรั่ง - สองชิ้น
แตงกวาดอง - ชิ้นเดียว
น้ำส้มสายชู 3% - th - หนึ่งช้อนโต๊ะ
พาสลีย์
เกลือ
พริกไทยดำ
น้ำมันพืช - สามช้อนโต๊ะ
มันฝรั่งต้ม - ชิ้นเดียว

สูตรยำลิ้นวัว

ลิ้นและแตงกวาเหลือไว้สำหรับตกแต่งหั่นเป็นเส้น แครอท, มันฝรั่ง, รากผักชีฝรั่ง - ก้อน

รวมผักและลิ้นที่เตรียมไว้ ใส่พริกไทย เกลือ น้ำส้มสายชู และปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยลิ้นและแตงกวาผักใบเขียว

สลัด "ช่างพูด"
ลิ้นวัวต้ม - 150 กรัม
แตงกวาสด - ชิ้นเดียว
ขึ้นฉ่ายสด - 4 ก้านพร้อมใบ
ผักชีฝรั่ง
หัวหอมสีเขียว
พาสลีย์
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
เกลือ
น้ำตาล
มัสตาร์ด
น้ำมันพืช
น้ำมะนาว

วิธีการเตรียมสูตร Chatty Salad

แตงกวาหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เราสับผักชีฝรั่งขนาดกลาง สับส่วนที่เหลือของผักใบเขียว ผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยน้ำสลัด

สลัดลิ้น

ลิ้นวัว
2-3 หอมแดงขนาดเล็ก
พริกเกลือ
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
น้ำตาลหนึ่งช้อน
มายองเนส
ใส่ลิ้นลงไปต้ม ในขณะที่ปอกหัวหอมและหมักไว้ หลังจากตัดเป็นครึ่งวงแล้วให้ชุบน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำตาลทิ้งไว้ 10 นาที ลอกลิ้นที่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือพริกไทยและผสมกับหัวหอมปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดพร้อม!

สลัดผักกับลิ้นและเบคอน

กะหล่ำปลีแดง 800 กรัม
พริกไทยบัลแกเรีย 1 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 50 กรัม
เกลือ, น้ำตาล, น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
ลิ้นวัวต้ม 200 กรัม
เบคอนรมควันดิบ 100 กรัม
มายองเนส 80 กรัม
มัสตาร์ด 20 กรัม
ซอสทับทิม (นาร์ชาราบ)

วิธีทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีและพริกหยวกเป็นเส้น ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมะนาว นวดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมัน เอาล่ะ ทุกคนคงนึกรสชาติออก
เบคอนแผ่นบาง ๆ และตากในกระทะ
หั่นลิ้นไก่ต้มเป็นเส้น คลุกเคล้ากับเบคอน ปรุงรสด้วยมายองเนสและซอสมัสตาร์ด
วางกะหล่ำปลีบนลิ้นด้วยเบคอน
ผักกาดหอมราดด้วยซอสนาร์ชาราบ
มันกลายเป็นรสชาติที่สดใหม่และน่าสนใจ
สลัดค็อกเทลกับลิ้นไก่และแอปเปิ้ล
เราใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในปริมาณที่เท่ากัน
ไก่รมควัน (อกหรือขา)
ลิ้นวัวต้ม
แอปเปิ้ล
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
มายองเนสหรือส่วนผสมของมายองเนสและมะรุม
การทำอาหาร
แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูก ตัดลิ้นไก่และแอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ (ควรขูดแอปเปิ้ลกับแครอทเกาหลีจะดีกว่า)
เราใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชาม (แก้ว) ตามลำดับต่อไปนี้:

ชั้นที่ 1 - เยื่อกระดาษ ไก่รมควัน;
ชั้นที่ 2 - ลิ้นวัวต้ม
ชั้นที่ 3 - แอปเปิ้ล
ชั้นที่ 4 - มายองเนส
การตกแต่ง - ก้านผักชีฝรั่ง

สลัดเทศกาลกับลิ้น

ลิ้นวัวต้ม - 600 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
ชีส - 100 กรัม
มันฝรั่ง - 3 หัวขนาดกลาง
พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น
หัวหอมผักกาดแดง - หัวขนาดกลาง 1 หัว
แตงกวาดอง (gherkins) - 6 ชิ้น
วอลนัท - 50 กรัม
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำ?

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ต้มในหนัง ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

2. ทอดวอลนัทเบา ๆ ในกระทะที่แห้งและเย็น

3. ล้างพริกหวานผ่าครึ่งเอาเมล็ดและพาร์ติชันออกหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ ปอกเปลือกผักกาดหอมแดงแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

4. ลิ้นวัวต้มโดยไม่มีส่วนใต้ลิ้นหั่นเป็นชิ้นแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. ไข่ต้มให้เย็นปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ชีสยังตะแกรง

6. นำส่วนผสมที่เตรียมไว้มาเรียงเป็นชั้น ๆ ในแก้วหรือแก้วตามลำดับดังนี้
ชั้นที่ 1 (ด้านล่าง) - มันฝรั่งขูด
ชั้นที่ 2 - หอมแดงสับ
ชั้นที่ 3 - ครึ่งหนึ่งของลิ้นที่หั่นทั้งหมด
ชั้นที่ 4 - ก้อนพริกหวาน
ชั้นที่ 5 - วงกลมของแตงกวาดอง
ชั้นที่ 6 - ชีสขูด
ชั้นที่ 7 - ลิ้นที่เหลือ
ชั้นที่ 8 - ไข่ขูด

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย (ควรทามายองเนสในรูปแบบของตาข่ายโดยใช้ ถุงขนมด้วยหัวฉีดที่บางมาก) โรยวอลนัทสับหยาบบนสลัดหรือโรยหน้าด้วยวอลนัทผ่าซีก

“วันนี้จะเซอร์ไพรส์และเอาใจแขกยังไงดี” - นี่คือสิ่งที่พนักงานต้อนรับทุกคนคิดโดยจัดโต๊ะเทศกาล ฉันต้องการทำอาหารที่แปลกใหม่และเป็นต้นฉบับ

ให้สูตรสลัดสองสามสูตรที่ใช้ลิ้นหมูหรือเนื้อช่วยคุณในการเลือกอาหารสำหรับงานกาล่า

สลัดกับลิ้นและชีส

สลัดกับลิ้นและชีสมีรสเผ็ดเนื่องจากการเติมวอลนัทและสามารถแทนที่ Olivier ที่รำคาญได้เล็กน้อย

ในการเตรียมสลัดกับลิ้นและชีสคุณจะต้อง:

ลิ้นวัวต้ม 500g

1 พริกหวาน

ไข่ต้ม 3 ฟอง

5 แตงกวาดองขนาดกลาง

วอลนัท 50g

1 หอมแดง

4 มันฝรั่งขนาดเล็ก

สูตรสลัดลิ้นและชีส

แตงกวาดอง พริกหวาน และลิ้นต้มหั่นเป็นก้อน ต้มมันฝรั่งในหนังแล้วหั่นเป็นก้อนหรือสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบ

ชีสและไข่ก็มีสามอย่างบนกระต่ายขูด ทอดวอลนัทในกระทะเบาๆ โดยไม่ใช้น้ำมัน แล้วสับให้หยาบ สลัดจะประกอบด้วยชั้นดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดเรียงตามลำดับนี้: มันฝรั่ง, หอมแดง, ½ลิ้น, พริกหวาน, แตงกวา, ชีส, ส่วนที่เหลือของลิ้น, ไข่และโรยทุกอย่างด้วยถั่ว

แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
สลัดกับลิ้นและกะหล่ำปลี

สลัดที่มีลิ้นและกะหล่ำปลีในองค์ประกอบมีมากที่สุด ส่วนผสมง่ายๆแต่รสชาตินั้นยอดเยี่ยม

ในการเตรียมสลัดกับลิ้นและกะหล่ำปลีคุณจะต้อง

ลิ้นวัวต้ม (หมูหรือเนื้อ) 300g

เห็ด300

หัวหอม 2 ชิ้น

แตงกวาดองลูกเล็ก 4 ชิ้น

ผักกาดขาว 300g

น้ำมะนาว

สูตรสลัดกับลิ้นและกะหล่ำปลี

ดองหัวหอมล่วงหน้าเพื่อเติมน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงไปแล้วเท น้ำร้อน. ทิ้งทุกอย่างไว้ 20-25 นาที

สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยและจำด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวังเพื่อให้น้ำเริ่มทำงาน หลังจากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

ในขณะเดียวกันให้หั่นแตงกวาและลิ้นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วรวมกับเห็ดต้มและสับเพิ่มหัวหอมดองที่นั่นและปรุงรสด้วยมายองเนส

ใช้จานขนาดกลางแล้ววางกะหล่ำปลีให้ทั่วพื้นผิววางลิ้นปรุงรสด้วยมายองเนสตรงกลาง คุณสามารถเพลิดเพลินได้อย่างเต็มที่
สลัดกับลิ้นเห็ดและแฮม

เตรียมสลัดลิ้นเห็ดและแฮมอย่างรวดเร็วและกินอย่างรวดเร็ว และ การส่งต้นฉบับจะทำให้มันน่าจดจำ

ในการเตรียมสลัดลิ้นเห็ดและแฮมคุณจะต้อง

1 ลิ้นหมู

ไข่ต้ม 3 ฟอง

200 แชมเปญ

สูตรสลัดกับลิ้นเห็ดและแฮม

ลิ้นที่ต้มในน้ำเค็มถูกตัดเป็นแท่งขนาดกลาง ไข่ขาวต้มสามฟองบนกระต่ายขูดแล้วแบ่งออกเป็นสองซีก หนึ่งจะไปที่สลัดอื่น ๆ เพื่อตกแต่ง

สามไข่แดงบนกระต่ายขูด เราตัดแฮมเป็นแท่ง แต่มีขนาดเล็กกว่าลิ้น เห็ดทอดในน้ำมัน สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ จากนั้นวางสลัดเป็นชั้น ๆ : ลิ้น, เห็ด, ไข่ขาว, แฮม, ชีส, ไข่แดง

หล่อลื่นทุกชั้นด้วยมายองเนสและเพิ่มเครื่องปรุงรส เราไม่แตะไข่แดงชั้นบนสุด ในการตกแต่งสลัดด้านข้างโรยด้วยต้นหอมสับละเอียด

เพื่อให้สลัดแช่ให้ใส่ในตู้เย็นค้างคืน นั่นคือทั้งหมด และในวันถัดไปเราได้รับและทำให้แขกของเรามีความสุข!
สลัด "ความสด"

สลัด "ความสด" บนพื้นฐานของลิ้นนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วมันเบาและในขณะเดียวกันก็มีความนุ่มนวลและ รสชาติที่ถูกใจสำหรับผักสด

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้อง

ต้มลิ้น

คอร์นชีส

แตงกวาสด

ใบผักกาดหอม

สูตรสลัด "ความสด" ตามภาษา

ฉีกใบผักกาดหอม ตัดส่วนผสมที่เหลือเป็นเส้นยาวบางๆ แล้วปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย ทานให้อร่อย!

ลองทำอาหารง่ายๆ แต่อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ - เพราะมีธาตุเหล็กอยู่ในลิ้น - จานแล้วแขกทุกคนจะจดจำตารางวันหยุดของคุณ

สลัดกับลิ้น
ลิ้นต้ม - 500 กรัม

ไข่ต้ม - 1 ชิ้น

แตงกวาดอง - 100 กรัม

รากผักชีฝรั่งต้ม - 100 กรัม

น้ำส้มสายชู - 40 กรัม

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 100 กรัม

น้ำมันพืช - 50 กรัม

มาจอแรม, ผักชีฝรั่ง

พริกเกลือ

วิธีทำอาหาร:

มาจอแรมผสมกับ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, เติม ลิ้นต้มแล้วทิ้งไว้ 30 นาที เมื่อหมักลิ้นแล้วให้หั่นเป็นชิ้นแตงกวาและขึ้นฉ่ายเป็นก้อน ผสมลิ้นกับผักราดซอสน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตกแต่งสลัดด้วยไข่สับละเอียดและผักชีฝรั่ง

สลัดเลดี้

ลิ้นไก่ต้ม 220 กรัม
เห็ด 220 กรัม
6 ชิ้น แตงกวาดอง
หัวหอมครึ่งหัว
เนย (เนย), มายองเนส.

สูตรสลัดเลดี้:

ผัดหัวหอมกับเห็ดในเนยจนเหลืองน่ารับประทาน, เกลือ, เย็น เราตัดลิ้นเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาเป็นก้อน จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสและเพลิดเพลิน

ยำลิ้นหมู
1 แครอท
พริกเกลือ
1 หอมแดง
1 ลิ้นหมูต้ม
มายองเนส 150 กรัม
1 เซนต์ ล. ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง
มันฝรั่ง 3 ลูก ถั่วลันเตากระป๋อง 150 กรัม

1. ต้มมันฝรั่งและแครอทในหนังจนนิ่ม ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกและสับหัวหอม ตัดลิ้นเป็นเส้นบาง ๆ ทิ้งถั่วบนตะแกรง
2. รวมลิ้น, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, ถั่วและสมุนไพรในชาม, ผสมให้เข้ากัน
3. ใส่มายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าเบา ๆ จัดเสิร์ฟ

สลัดซึ่งรวมถึงลิ้นเพลิดเพลินไปกับชื่อเสียงที่สมควรได้รับ - นี่คืออาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านรสชาติพิเศษที่คู่ควรกับทุกโต๊ะ - งานรื่นเริงโรแมนติกและแม้กระทั่งอาหาร มีตัวเลือกมากมายสำหรับสูตรสลัดที่คุณสามารถเพิ่มลิ้นได้ดังนั้นเราจึงตัดสินใจที่จะนำเสนอสูตรอาหารที่หลากหลายตั้งแต่ง่ายต่อการเตรียมไปจนถึงประณีตสำหรับตารางเทศกาล ลองดูด้วยตัวคุณเอง

วิธีปรุงลิ้น

สลัดกับลิ้นเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม แต่แม่บ้านบางคนไม่อร่อยเพราะพวกเขาไม่ได้เตรียมลิ้นสำหรับสลัดอย่างเหมาะสม ดังนั้นก่อนที่จะนำเสนอสูตรสลัดลิ้นฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงลิ้นอย่างถูกต้อง

ก่อนอื่นต้องล้างผลิตภัณฑ์โดยใช้น้ำเย็นและพื้นผิวของลิ้นทำความสะอาดสิ่งสกปรก คุณสามารถทำความสะอาดลิ้นด้วยมีด เช่น ขูดหรือใช้แปรงธรรมดาก็ได้ ถ้าลิ้นเล็กก็เอาไปทำสลัดได้ทั้งตัว ถ้าลิ้นใหญ่ ผ่าครึ่งแล้วใส่ลงไป กระทะขนาดใหญ่เติมน้ำและบนเตา ทันทีที่น้ำเดือด ให้ลดไฟลง เอาโฟมออกด้วยช้อน slotted หรือช้อนขนาดใหญ่ และปรุงอาหารจนนุ่ม เวลาทำอาหารของลิ้นเพื่อให้สลัดที่มีลิ้นอร่อยและน่าสนใจตั้งแต่ 2.5 ถึง 3 ชั่วโมง สามารถตรวจสอบระดับความพร้อมของลิ้นได้ด้วยมีดหากเจาะลิ้นได้ง่ายแสดงว่าพร้อมแล้ว ตอนนี้ต้องนำไปแช่ในน้ำเย็นประมาณ 3-4 นาที จากนั้นจึงลอกออก (ลอกออกง่ายมาก) คุณสามารถทำสลัดด้วยลิ้นได้ทุกอย่างผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว

ความลับอย่างหนึ่งในการทำอาหาร อร่อยลิ้นสำหรับสลัด. ก่อนความพร้อม 30 นาทีเพิ่มใบกระวานสองสามใบถั่วดำสองสามใบ เจรื่องเทศชนิดหนึ่งเช่นเดียวกับการปอกเปลือกทั้งหมด แครอทดิบและหัวหอมทั้งเปลือก เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตอนนี้คุณสามารถศึกษาสูตรสลัดด้วยลิ้นได้ การต่อสู้สำเร็จไปแล้วครึ่งหนึ่ง

สลัดลิ้นญี่ปุ่น

อย่างสูง สลัดที่น่าสนใจด้วยภาษาสื่อถึงอาหารญี่ปุ่น สำหรับการดำเนินการที่คุณต้องการ: ลิ้นวัว - 300 กรัม, ผักกาดหอม - 150 กรัม, แตงกวาสองลูก, หัวหอมหนึ่งลูก, แอปเปิ้ลเขียวครึ่งลูก, มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ, วาซาบิ, พริกไทยดำป่น, เกลือ
ขั้นแรกให้สับละเอียดและทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง เราตัดลิ้น, แตงกวา, แอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ ในชามแยกต่างหากเราทำซอส - กระจายมายองเนสใส่พริกไทยดำ (ที่ปลายมีด) และวาซาบิ (ขนาดประมาณถั่วลันเตา) ลงไปผสมให้เข้ากัน ต่อไปเรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ สลัดกับลิ้นญี่ปุ่นก็พร้อม

อีกอย่างยิ่ง สลัดต้นตำรับด้วยภาษาที่เราพบในสูตรอาหารอิตาเลียน คุณจะต้อง 300 กรัม ลิ้น ไข่ 2 ฟอง นม สลัดสด, ต้นหอม, สมุนไพร, มายองเนส, เครื่องปรุงรส, เกลือ ในการเริ่มต้นเราจะทำไข่เจียว - ไข่สองฟองและ 100 กรัม ตีนมเทลงในกระทะกว้างและเตรียมไข่เจียว จากนั้นนำออกจากกระทะหั่นเป็นเส้นยาว นอกจากนี้เรายังตัดใบผักกาดหอม - ชิ้นใหญ่, หัวหอมสีเขียว - ละเอียด, ลิ้น - แผ่นบาง ๆ เรารวมทุกอย่างไว้ในชามสลัด เกลือ ปรุงรสตามชอบ ใส่มายองเนสแล้วผสม การผสมผสาน ไข่เจียวนุ่มลิ้นรสเผ็ดและผักใบเขียวก่อให้เกิดสลัดที่ยอดเยี่ยม

แตงกวาสดและฉ่ำช่วยให้รสชาติสดชื่นของลิ้นได้อย่างสมบูรณ์แบบและจุดเด่นของสลัดนี้อยู่ที่การเสิร์ฟแบบดั้งเดิม ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องใช้ลิ้นต้ม 200 กรัม (ประมาณหนึ่งในสี่ของลิ้นวัวหนึ่งชิ้น) แตงกวาสด 1 ลูก ผักกาดหอม 1 กำมือ กรูตองสีขาว 1 กำมือ และมะเขือเทศเชอรี่ 3 ลูก ดังนั้นตัดลิ้นเป็นเส้นยาว 5 เซนติเมตร (จากกล่องไม้ขีดไฟ) แตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้น ๆ ตามอำเภอใจ มะเขือเทศเชอรี่เป็นชิ้น ๆ ในชามแยกต่างหากจาระบีลิ้นและแตงกวาด้วยมายองเนสแยกกันแล้ววางเป็นชั้น ขั้นแรก ลิ้น ตามด้วยแตงกวา โรยผักกาดหอมด้านบน ใส่ขนมปังกรอบและมะเขือเทศฝานรอบๆ สลัด (ดูรูป)

สลัดกับลิ้นและส้ม

เรายังคงพูดคุยเกี่ยวกับ สูตรที่ผิดปกติสลัดกับลิ้นและนำเสนอสูตรสลัดกับลิ้นและส้ม ส่วนผสม: ลิ้น - 200 กรัม, เห็ด - 150 กรัม, ส้ม - 2 ชิ้น, สลัดผักรวม, ถั่วเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ, แครอทเกาหลี - 1 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ดฝรั่งเศส, องุ่น, เกลือ ขั้นแรกให้ทอดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกส้ม 1 ลูก แล้วค่อยๆ เอาผิวออกจากฝานให้เหลือแต่เนื้อ ตัดลิ้นสองชิ้นสำหรับสลัดรอบ ๆ ส่วนที่เหลือเป็นก้อน ในภาชนะแยกต่างหากสำหรับซอสสองช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดฝรั่งเศสผสมกับน้ำส้มลูกที่สอง รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด, เกลือ, เทซอส, ผสมแล้วใส่จานกว้าง - ดูรูป ทำสไลด์เล็ก ๆ จากมายองเนสตกแต่งด้วยองุ่นครึ่งหนึ่งคุณจะได้เห็ด สลัดเก๋ไก๋ลิ้น, เห็ด, ส้มและผักใบเขียวพร้อมที่จะตกแต่งตารางวันหยุด

สลัดลิ้นอบชีส

ต้องการมากขึ้น สูตรพิเศษสลัดลิ้น - นี่คือสลัดลิ้นอบกับไข่และชีส สูตรนี้ง่ายมากและรสชาติของสลัดกับลิ้นก็ไม่ธรรมดา ตั้งเตาอบให้ร้อนถึง 200 องศา เตรียม 300 กรัม ลิ้น, ไข่สองฟอง - ต้มและดิบ, มะเขือเทศสองลูก, 50 กรัม เนยแข็ง, นม, ผักใบเขียว ตัดลิ้น, มะเขือเทศ, ไข่ต้มเป็นชิ้นบาง ๆ, ใส่ในกระทะ, เกลือ ไข่ดิบตีด้วย 50 กรัม นมเทของเหลวลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน ขูดชีสแล้วโรยด้วยลิ้นด้วยสลัดจากนั้นส่งสลัดทั้งหมดไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 3 นาที (หรือหนึ่งในครึ่งในไมโครเวฟ) รับประกันความหอมและรสชาติ!

สลัดที่สวยงามอร่อยและเรียบง่ายพร้อมลิ้นและ ปูอัด. ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ลิ้นต้ม 200 กรัม, ปูอัดหนึ่งห่อ, แตงกวาหนึ่งลูก, มะเขือเทศหนึ่งลูก, หัวหอมแดงหนึ่งหัว, 50 กรัม ชีสแข็ง มะกอก 1 กำมือ และผักกาดหอม 1 กำมือ ตัดลิ้นเป็นก้อน, ปูอัดเป็นชิ้น, แตงกวาเป็นครึ่งวงกลม, หัวหอมเป็นวง โยนส่วนผสมสลัดทั้งหมด ฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตักใส่จานโรยด้วยผักกาดหอม โรยหน้าด้วย ชีสขูดและมะกอก

สำหรับ
ดาเรีย โดโมวิทายา สงวนลิขสิทธิ์

และนี่คือสูตรสำหรับสลัดที่มีลิ้นซึ่งผู้อ่านของเราส่งไปยังบรรณาธิการของนิตยสาร

1. สลัดกับลิ้นและผักดอง

สลัดกับลิ้นและผักดอง - สูตรง่ายๆ ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ผิดปกติอย่างสิ้นเชิง ในการเตรียมให้ต้มลิ้นวัวกับเครื่องเทศเอาหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ต้มแครอทขนาดกลาง 2 หัว มันฝรั่งและรากขึ้นฉ่ายในจำนวนที่เท่ากัน หั่นผักสำเร็จรูปและผักดอง 50 กรัมเป็นก้อนปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู 20 มล. และน้ำมันพืช 40 มล. เกลือและพริกไทย ใส่ลิ้นหั่นบาง ๆ วางบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพรและไข่ต้ม

สูตรสลัดที่มีลิ้นและเห็ดนั้นดีไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเร็วในการปรุงอาหารด้วย ลิ้นต้ม 300 กรัมและแฮม 150 กรัมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และเห็ดดอง 200 กรัม (โดยเฉพาะเห็ดแชมปิญอง) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแอปเปิ้ล 1 ลูกบนกระต่ายขูดหยาบ แล้วหั่นแตงกวาสดเป็นเส้นบางๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดกับลิ้นและเห็ดปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส เพื่อความสวยงามสามารถใส่ในชามสลัดค็อกเทลและตกแต่งด้วยวัตถุดิบหรือสมุนไพร

3. สลัดกับลิ้นและชีส

และนี่คืออีกตัวเลือกที่น่าสนใจ - สลัดกับลิ้นและชีสสูตรเด็ดสำหรับทุกคนที่รักลิ้นและชีส ควรตัดลิ้นที่ต้มและปอกเปลือก 500 กรัมเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเบา ๆ (สามารถถอดน้ำมันส่วนเกินออกได้ง่ายโดยวางลิ้นไว้บนผ้าเช็ดปาก) ต้มไข่ 4 ฟองแล้วหั่นเป็นก้อน แตงกวาสด 200 กรัมเป็นเส้น และชีสแข็ง 100 กรัมขูดหยาบๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มมายองเนส ผักใบเขียวสับละเอียด และเกลือเพื่อลิ้มรส ขนหัวหอมจะให้ความคิดริเริ่ม

4. สลัดกับลิ้นและลูกพรุน

ลิ้นเข้ากันได้ดีกับลูกพรุน ดังที่คุณเห็นในตัวอย่างสลัดต่อไปนี้ ต้มมันฝรั่ง 4-5 ลูก ไข่ 8 ฟอง และลิ้นขนาดกลาง ขูดมันฝรั่ง ไข่ และชีสแข็ง 300 กรัมบนกระต่ายขูดหยาบ แล้วตัดลิ้นและลูกพรุนที่นึ่งไว้ล่วงหน้า (20 ชิ้น) เป็นเส้นบางๆ เราวางส่วนผสมเป็นชั้น: มันฝรั่ง, ลิ้น, ลูกพรุน, ไข่, ชีส เราเคลือบเลเยอร์ด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยต้นหอมด้านบน หากต้องการใน สลัดพร้อมกับลูกพรุนคุณสามารถเพิ่มวอลนัทบด.

5. สลัดลิ้น "รื่นเริง"

และในที่สุดสลัดวันหยุดดั้งเดิมซึ่งเป็นสูตรที่ผสมผสานระหว่างลิ้นวัว ชีส และผักสด ลิ้นต้ม แตงกวาดอง ชีสแข็ง และพริกหยวกหั่นเป็นเส้น เพิ่มถั่วเขียวกระป๋องลงในส่วนผสมข้างต้น สลัดกับมายองเนสและเกลือ นำขนมปังขาวหั่นเป็นก้อนโรยด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง โรยสลัดด้วยลิ้นด้วยแครกเกอร์สำเร็จรูปและประดับด้วยใบผักกาดเขียว

พ่อครัวทุกคนต้องการข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงสลัดกับลิ้นลูกวัว มัน จานวันหยุดจะตกแต่งงานเลี้ยงใด ๆ เพราะมันเรียกว่าอาหารอันโอชะอย่างถูกต้อง เนื้อนุ่มเข้ากันได้ดีกับผัก ชีส สมุนไพร เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น เคล็ดลับจากเชฟจะช่วยรังสรรค์ได้จริง ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร.

วิธีปรุงลิ้นวัว

ก่อนที่คุณจะปรุงลิ้นวัวให้อร่อย คุณควรเลือกส่วนประกอบหลักอย่างระมัดระวัง เครื่องในสดมีสีม่วงอมชมพู แต่ไม่ใช่สีเทาซึ่งบ่งบอกถึงความเก่า เนื้อลิ้นแช่แข็งสีชมพูซีดแสดงว่ากลับมาแข็งตัวอีกครั้ง ผลิตภัณฑ์สดกลิ่นของเนื้อสัตว์ไม่มีกลิ่นแปลกปลอมมีพื้นผิวที่ยืดหยุ่น หากความสม่ำเสมออ่อนนุ่มและคืนตัวเป็นเวลานานหลังจากกด แสดงว่ามีการแช่แข็งอีกครั้ง

ที่จะได้รับ สลัดแสนอร่อยจากลิ้นวัวไม่จำเป็นต้องกินเนื้อแช่เย็น - เค็มหรือ ผลิตภัณฑ์รมควัน. หากคุณใช้สดคุณจะต้องปรุงอาหารนานถึง 3 ชั่วโมงในน้ำเค็ม จากนั้นยังคงเอาผิวหนังออกสับเป็นเส้นหรือก้อนใส่ผักสมุนไพรหรือชีส น้ำสลัดใด ๆ ที่เหมาะสม - มายองเนสคลาสสิก, น้ำผึ้งกับมัสตาร์ดหรือ น้ำมะนาวด้วยน้ำมันพืช

สลัดกับลิ้นวัว - สูตร

สำหรับแม่ครัวที่มีประสบการณ์มีสูตรสำหรับสลัดลิ้นวัว เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเพื่อศึกษารายละเอียดขั้นตอนการผลิต ของว่างน่ารับประทาน. ผู้มีประสบการณ์สามารถทดลองชิม - เพิ่มผักสดหรือผักเค็ม ข้าวโพดกระป๋อง,ถั่วหรือ มะเขือเทศฉ่ำกับชีส เหมาะสำหรับวันพักผ่อน สลัดอุ่นและอื่น ๆ โต๊ะสบายๆ- อาหารว่างที่ไม่มีมายองเนสเพื่อรักษารูปร่าง

กับแตงกวา

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 105 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: ผู้เขียน

สลัดที่มีลิ้นและแตงกวาสดมีรสชาติที่สดชื่น การผลิตใช้เวลาไม่นาน แต่คุณจะได้ของว่างที่สวยงามพร้อมรูปลักษณ์ที่สดใส การผสมผสาน มันฝรั่งต้มไข่และเนื้อสัตว์จะให้ความเต็มอิ่มที่จำเป็นและความชุ่มฉ่ำของแตงกวา ถั่วกระป๋องและข้าวโพดจะทำให้อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น น้ำสลัดที่นี่เป็นมายองเนสแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• มายองเนส - 20 มล.
• ลิ้นวัว - 200 กรัม
• ไข่ - 150 กรัม
• ถั่วเขียว - ธนาคาร;
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่ง, เครื่องในลิ้น, ไข่ต้ม, หั่นเป็นก้อน สับแตงกวาเป็นเส้น
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส

กับเห็ดแชมปิญอง

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 163 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

มันจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ปรุงอาหารทุกคนที่รู้วิธีการปรุงสลัดด้วยลิ้นและเห็ดเพราะอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นมีลักษณะที่เพิ่มความอิ่มแปล้ เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันทำให้ร่างกายอิ่มเอิบ ควรเสิร์ฟขณะอุ่นเพื่อรักษาคุณประโยชน์และวิตามินไว้สูงสุด คุณสามารถเพิ่มหัวหอมได้หากต้องการเพิ่มรสชาติให้กับสูตร เขาจะให้ความอยากอาหารเป็นพิเศษกับอาหารจานเสร็จ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 125 กรัม
• มายองเนส - 100 มล.
• กระเทียม - ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เครื่องใน, ไข่ต้ม. บดเห็ดผัดกับกระเทียมบด
2. ผสมก้อนเนื้อ, ไข่ขูด, แผ่นเห็ด, ปรุงรสด้วยเกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยมายองเนส

กับแตงกวาดอง

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 94 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

แทนที่จะใช้ผลไม้สดคุณสามารถทำสลัดด้วยลิ้นและผักดองได้ซึ่งรสชาติจะเผ็ดและเผ็ดมากขึ้นเนื่องจากการเพิ่มหัวหอมดอง อาหารว่างมากมายจะทำให้อิ่มด้วยแคลอรี ทำให้ร่างกายอบอุ่นในฤดูหนาว หรือจะเป็นตัวเลือกมื้อกลางวันที่ยอดเยี่ยมในฤดูร้อน ถั่วเขียวที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะนำความสดชื่นมาสู่รสชาติและความสว่างให้กับรูปลักษณ์

วัตถุดิบ:

• เครื่องในวัว - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 10 มล.
• มายองเนส - 150 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเครื่องหั่นเป็นเส้น สับหัวหอมเป็นวงเทน้ำเดือดและน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 20 นาที
2. ตัดแตงกวาเป็นเส้นถูไข่ต้มให้ละเอียด
3. ผสมอาหาร ปรุงรสด้วยมายองเนส

อบอุ่น

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 90 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

งดงาม ตัวเลือกวันหยุดจะกลายเป็น สลัดร้อนด้วยภาษาที่เรียกว่าโบยาร์ น่ารับประทาน รูปร่างเนื่องจากการเพิ่มบวบแตงกวาและพริกหยวก แทนที่จะใช้บวบ คุณสามารถทานบวบหรือมะเขือม่วงได้ และเพื่อความอิ่มแปล้ มันฝรั่งต้มและมะเขือเทศเชอรี่ น้ำสลัดดั้งเดิมประกอบด้วยซอสหลายประเภท ซึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 250 กรัม
• บวบ - 150 กรัม
• แตงกวา - 100 กรัม
• พริกหยวก - 120 กรัม
• เครื่องในวัว - 250 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• ซอสทาบาสโก - 5 มล.
• ซอส Worcestershire - 5 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง, ไข่, เครื่องใน, หั่นเป็นเส้น สับพริกไทยเป็นเส้น, แหวนบวบ - ทอดเบา ๆ
2. ผสมซอสทุกชนิด น้ำมัน ปรุงรสอาหาร
3. โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็น 4 ชิ้น โรยหน้าด้วยผักชีสับตามชอบ

ไม่มีมายองเนส

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 180 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: โครเอเชีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

สลัดลิ้นที่ไม่มีมายองเนสมีรสชาติที่ถูกใจซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็น จานอาหาร. สูตรอาหารโครเอเชียนี้เกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อลิ้นรมควันซึ่งรวมกับ เนื้อต้มและแฮม ซิตนายา ของว่างจากเนื้อสัตว์มีรสเผ็ดเนื่องจากใช้ปลากะตักและแตงกวาดอง, การใช้น้ำสลัดมัสตาร์ด

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัวรมควัน - 100 กรัม
• เนื้อ - 300 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• ปลากะตัก - 50 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• มัสตาร์ด - 20 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อหั่นเป็นเส้นพร้อมกับเนื้อสัตว์อื่น ๆ
2. หัวหอมกับแตงกวาหั่นเป็นก้อนผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
3. ปรุงรสด้วยมัสตาร์ด โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสด

ยำลิ้นวัวต้ม

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 120 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

สูตรยอดนิยมคือสลัดกับลิ้น Caprice ต้มซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยส่วนผสมที่ผิดปกติ ความหวานและความเผ็ดร้อนจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อด้วยบีทรูทย่างซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับความสดและความกรุบกรอบของแครอทสดและใบผักกาดเขียว หากคุณเปลี่ยนน้ำสลัดมายองเนสเป็นน้ำมันดอกทานตะวัน คุณจะได้รับทางเลือกในการรับประทานอาหารมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• แครอท - 3 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 10 กรัม
• มายองเนส - แพ็คเกจ;
• มะรุม - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเครื่องใน, อบหัวบีทจนนิ่ม, หั่นเป็นชิ้น
2. แครอทด้วย ใบสลัดสับฟาง
3. รวมผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยมายองเนสน้ำตาลและ พืชชนิดหนึ่งขูด.
4. โรยหน้าด้วยไข่ต้มผ่าครึ่ง

กับพริกหยวก

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 172 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ตัวเลือกอาหารสำหรับวันหยุดคือสลัดลิ้นและพริกหยวกที่เรียกว่า Favorit ซึ่งผสมผสานรสชาติของเครื่องเทศและผักเข้าด้วยกัน เพิ่มเนื้อหมูที่ทอดพร้อมกับลิ้นทำให้อิ่ม ผักดองทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีสีสันสวยงามน่ารับประทานบนโต๊ะ ทำให้เจริญอาหารและอยากลอง

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• หมู - 200 กรัม
• เครื่องในวัว - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 มล.
• น้ำตาล - 10 กรัม
• พริกแดง - 1 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน- 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเครื่องในหั่นเป็นชิ้นทอดพร้อมกับหมูก้อน
2. สับแตงกวาเป็นเส้น สับหัวหอม หั่นมะเขือเทศและพริกไทยเป็นก้อน
3. รวมส่วนประกอบโรยด้วยน้ำส้มสายชูหลังจาก 5 นาทีปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ พริกไทย
4. เสิร์ฟหลังจากหมัก 5 นาที

กับถั่ว

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 155 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

รสชาติและความเต็มอิ่มที่น่าทึ่งนั้นโดดเด่นด้วยสูตรสำหรับทำสลัดกับลิ้นและถั่วซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล รูปลักษณ์ที่สวยงามของมันจะประดับงานเลี้ยงทำให้แขกทุกคนและสมาชิกในครอบครัวอยากลอง เพิ่มความสดใสให้กับผักสลัด ถั่วกระป๋องซึ่งคุณสามารถใช้สีขาวหรือสีแดงก็ได้ แต่จะดีกว่า น้ำผลไม้ของตัวเอง.

วัตถุดิบ:

• เครื่องในวัว - 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - กระป๋อง;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• มายองเนส - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเครื่องหั่นเป็นชิ้น ถูไข่ต้มหยาบ ๆ บดกระเทียมด้วยการกด
2. สับหัวหอมเป็นวงทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ผสมมายองเนส, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสซอสด้วยส่วนผสมของส่วนประกอบ

กับแฮม

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 101 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

มากไปกว่านั้น รสชาติอร่อยสลัดที่มีลิ้นและแฮมนั้นแตกต่างกันซึ่งรวมเนื้อสัตว์ 3 ชนิด, เห็ด, ผักและน้ำสลัดดั้งเดิม สำหรับสูตรที่ดีที่สุดคือใช้เห็ดสด แต่ถ้าไม่มีเห็ดชนิดอื่น ๆ รวมทั้งกระป๋องหรือเห็ดดองก็เหมาะสมเช่นกัน น้ำสลัดรสเผ็ดจากขิงและน้ำส้มสายชูไวน์จะทำให้รสชาติของส่วนผสมทั้งหมดสมดุลกัน

วัตถุดิบ:

• เครื่องในวัว - 200 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• เนื้อ - 150 กรัม
• แตงกวาดอง - 75 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• แชมเปญ - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• รากขิง - 1 ซม.
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 30 มล.
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 20 มล.
• น้ำตาล - 20 กรัม
• แพงพวย - 3 แผ่น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อทั้งสองประเภทครึ่งชั่วโมงหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมครึ่งวง, เทน้ำส้มสายชู, น้ำเดือด, ปรุงรสด้วยน้ำตาล
2. เห็ดหั่นเป็นชิ้นทอดจนความชื้นระเหย
3. แตงกวาหั่นเป็นเส้น, แฮมเป็นก้อน, พริกไทยเป็นวงครึ่ง, ขิงขูดละเอียด
4. ใส่หัวหอมที่ด้านล่างของชามสลัด, บด, ใส่พริกไทยและขิง, เนื้อสัตว์ทุกชนิด, เห็ด, แตงกวา เติมเชื้อเพลิง น้ำส้มสายชูไวน์ผสม เสิร์ฟบนใบผักกาดหอม

กับชีส

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 236 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

สลัดที่มีลิ้นและชีสมักจะออกมาดีเสมอ เพราะส่วนประกอบ 2 อย่างนี้เข้ากันได้อย่างลงตัว ให้ความชุ่มฉ่ำสดใสเรียกน้ำย่อย มะเขือเทศสดและความน่าสนใจ - มะกอกหลุม เติมอาหารได้ มายองเนสคลาสสิกแต่ควรแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำผสมกับน้ำมะนาวและเมล็ดมัสตาร์ด Dijon สิ่งนี้จะทำให้รสชาติดีขึ้นมาก

วัตถุดิบ:

• เครื่องในวัว - 400 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• มะกอก - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. รวมกับก้อนมะเขือเทศ, มะกอก, ชีสขูด
3. ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทยดำ

สลัดอร่อยกับลิ้น - เคล็ดลับการทำอาหาร

สำหรับแม่ครัวท่านใด ข้อมูลที่เป็นประโยชน์วิธีการปรุงอาหารด้วยลิ้นวัว เชฟเผยความลับ:

1. ก่อนปรุงอาหาร สลัดลิ้นวัว ผลิตภัณฑ์หลักจะต้องละลายแช่ในน้ำเย็นครึ่งชั่วโมง จากนั้นควรล้างเนื้อ ขูดสิ่งสกปรกและเมือกออก จุ่มในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. ความพร้อมของเนื้อสัตว์นั้นพิจารณาจากการเจาะด้วยมีดหรือส้อม - หากเข้าไปได้ง่ายคุณสามารถปิดเตาได้ หลังจากปรุงอาหาร เครื่องในจะถูกวางไว้ในน้ำเย็นและเอาผิวหนังออก
3. เพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำของเนื้อหลังทำความสะอาด สามารถใส่กลับเข้าไปในน้ำซุปและปล่อยให้เย็น
4. เพื่อให้เนื้อมีกลิ่นหอมมากขึ้นควรปรุงด้วยใบกระวาน, รากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง, ขิง
5. สลัดเนื้อกับลิ้นวัวเข้ากันได้ดีกับชานเทอเรล ถั่วเขียว ปูอัด วุ้นน้ำผึ้งดองตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมแครอทต้มจะทำให้มันดูหรูหรา มายองเนส, ครีมเปรี้ยวกับกระเทียม, ซอสครีมชีสจะทำหน้าที่เป็นน้ำสลัด

วิดีโอ

อาหารลิ้นเป็นอาหารที่อร่อยจริง ๆ น่ารับประทานน่าพอใจดูดีบนโต๊ะใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักใช้ลิ้นทั้งหมูและเนื้อในการทำสลัด แต่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีทำลิ้นเพื่อไม่ให้กลายเป็น "ยาง" แต่มี รสชาติที่ละเอียดอ่อนและดูน่ารับประทานในจาน ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงลิ้นสำหรับสลัดและผลิตภัณฑ์ใดที่ผสมผสานกันอย่างกลมกลืน

สิ่งสำคัญในบทความ

วิธีการปรุงหมูและลิ้นวัวสำหรับสลัด?

กระบวนการแปรรูปผลพลอยได้นี้ในแวบแรกดูเหมือนยาก ในความเป็นจริงแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือกับการเตรียมลิ้นวัวได้ คุณเพียงแค่ต้องรู้ความแตกต่างบางประการ ก่อนใส่ลิ้นลงไปในสลัดต้องต้มก่อน

ก่อนต้มลิ้นคุณต้องจุ่มลงในน้ำเย็นจัดเพื่อให้ลอกได้ง่ายขึ้น หลังจากนั้นควรขูดด้วยมีดเพื่อขจัดไขมัน เมือก หรือสิ่งสกปรก จากนั้นล้างลิ้นให้สะอาดภายใต้แรงดันของน้ำที่ใช้น้ำแข็ง

ในการปรุงลิ้นคุณต้องเลือกหม้อขนาดใหญ่เนื่องจากลิ้นที่ต้มมักจะมีขนาดใหญ่กว่าของดิบ เทน้ำลงในกระทะต้มให้เดือดแล้วใส่เนื้อลงไป คุณต้องรอจนกว่าน้ำจะเดือดและสังเกตเวลา: ต้องต้มลิ้นเป็นเวลา 15 นาทีเอาโฟมออกตลอดเวลาแล้วระบายน้ำออกหลังจากเติมน้ำจืดลงในกระทะแล้วให้นำไปต้มแล้วใส่ลิ้นกลับเข้าไป

หากคุณใส่ลิ้นลงในน้ำเดือดแทนน้ำเย็น ลิ้นจะนุ่มกว่า ชุ่มฉ่ำกว่า นุ่มกว่า และคงคุณค่าสารอาหารได้มากกว่า

เวลาทำอาหารของลิ้นวัวขึ้นอยู่กับขนาดน้ำหนักและอายุของสัตว์โดยตรง แต่โดยเฉลี่ยแล้วจะปรุงจาก 2 ถึง 3.5 ชั่วโมง ลิ้นหมูมีขนาดเล็กลง ดังนั้นเวลาในการปรุงจึงประมาณหนึ่งชั่วโมง พวกเขาตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: ต้องเจาะลิ้นในน้ำเดือดด้วยมีดหรือส้อม: ถ้ามันนิ่มพอและมีน้ำใส ๆ ออกมาแสดงว่าลิ้นพร้อมแล้ว หากเนื้อยังแข็งอยู่เล็กน้อยและของเหลวที่ออกมามีสีชมพู คุณต้องปล่อยให้ลิ้นเดือดต่อไปอีก 20 นาที จากนั้นทำซ้ำขั้นตอน

เพื่อให้ลิ้นนุ่มและอ่อนนุ่มคุณต้องใส่เกลือเพียง 15-20 นาทีก่อนที่จะพร้อม นอกจากเกลือแล้วคุณต้องเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในน้ำ: พริกไทย, ใบกระวานกานพลู หัวหอมปอกเปลือก ผักใบเขียว และแครอทบางส่วน . เทคนิคนี้จะทำให้เนื้อมีกลิ่นหอมเผ็ดฉุน

ลิ้นที่เตรียมไว้จะถูกลบออกจากน้ำซุปและถ่ายโอนไปยังชามน้ำเย็น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อขจัดผิวที่แข็งออกอย่างง่ายดาย ถัดไปต้องล้างลิ้นอีกครั้งและทำให้เย็น: หลังจากขั้นตอนนี้จะง่ายกว่าที่จะตัด ในกระบวนการตัดคุณต้องเอาเส้นเลือดทั้งหมดที่มักจะอยู่ที่หลังลิ้นออก

สำหรับสลัด ลิ้นมักจะสับเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือหลอดอร่อย

สูตรสลัดลิ้นคลาสสิก

ลิ้นวัวต้มเป็นอาหารอันโอชะอยู่แล้ว ดังนั้น สลัดคลาสสิกสำหรับลิ้นวัวจะมีส่วนผสมขั้นต่ำ แต่มักจะกวาดออกจากโต๊ะก่อน เราแนะนำให้คุณเตรียม:

• ลิ้นปรุงสุก - 400 กรัม
• หอมแดง - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาดอง - 2 ขนาดกลาง
• มายองเนส, ครีมหรือ โยเกิร์ตธรรมชาติ- ตามรสนิยมของคุณ

ฉีกลิ้นเป็นเส้นบาง ๆ ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ เทน้ำเดือดลงไปแล้วเทน้ำส้มสายชูประมาณ 5 นาที แตงกวายังหั่นเป็นแท่งบาง ๆ จากนั้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เติมเกลือหากจำเป็น และปรุงรสด้วยซอส

สลัดลิ้นปีใหม่: สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดลิ้นจะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ของคุณอย่างแท้จริง และความจริงที่ว่ามันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดจะอยู่ในมือคุณ และทำให้การทดลองทำอาหารทุกประเภทเป็นไปได้

สลัด "โอลิเวียร์" ด้วยลิ้น

Olivier สะดวกในการที่คุณสามารถเพิ่มได้ ประเภทต่างๆเนื้อและทุกครั้งที่ได้รับจานใหม่และในเวลาเดียวกัน - รสชาติใหม่. แทนที่ไส้กรอกหรือแฮมปกติใน Olivier ด้วยลิ้น - หมูหรือเนื้อวัวแล้วลองอันใหม่ทั้งหมด สลัดเนื้อด้วยกลิ่นหอมและรสชาติระดับภัตตาคาร จะต้อง:

• ลิ้นปรุงสุก - 300 กรัม
• แจ็คเก็ตมันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• แตงกวาดองมัสตาร์ด - 2-3 ชิ้น
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
• มายองเนสไขมันสูง - 4 ช้อนโต๊ะ

บดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากันโดยเน้นที่ขนาดของถั่ว ทำตามสัดส่วนที่กำหนดในสูตรเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกลืนที่สุดและความสม่ำเสมอของสลัดที่เหมาะสมที่สุด รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือตามชอบ และปรุงรสด้วยมายองเนสก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: หากคุณชอบหัวหอมในสลัดก่อนที่จะเพิ่มลงในจานให้ดองผลิตภัณฑ์โดยหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วราดด้วยส่วนผสมของน้ำเดือดและน้ำส้มสายชูประมาณ 3-5 นาที เพิ่มหัวหอมลงในสลัดหากคุณวางแผนที่จะกินในวันนี้ แต่อย่าทำเช่นนี้หากคุณรู้ว่าสลัดจะยืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 วัน - เสียทั้งรสชาติและกลิ่นของจาน

สลัดคราบ “กำไลทับทิม” พร้อมลิ้น

สลัด " สร้อยข้อมือโกเมน"- นี่เป็นแขกที่ค่อนข้างบ่อยที่โต๊ะเทศกาลใน เวลาโซเวียตวันนี้ลืมไม่ลง ตามเนื้อผ้าอาหารจานนี้ปรุงด้วยการเพิ่มเนื้อไก่ แต่อะไรทำให้เราไม่สามารถยกระดับสลัดนี้ไปสู่ระดับใหม่และทำให้มันเคร่งขรึมยิ่งขึ้นโดยการเพิ่มลิ้นวัวลงไป มาแก้ไขส่วนประกอบของสร้อยข้อมือโกเมนกันเล็กน้อย:

• ระเบิดขนาดใหญ่ 2 ลูก
• ลิ้นลูกวัวต้ม 300 กรัม
• 2 หัวหอม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• มันฝรั่ง 300 กรัมต้มในผิวหนัง
• แครอทขนาดกลาง 2 หัว - ต้ม
• 3 หัวผักกาดต้มขนาดกลาง
• วอลนัทปอกเปลือก 2 กำมือ;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• มายองเนส เกลือ พริกไทย สำหรับทำน้ำสลัด

เราเตรียมผลิตภัณฑ์: ปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท เราถูพืชรากแต่ละอันแยกกันบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดลิ้นเป็นก้อนเรียบร้อย เราบดถั่วด้วยไม้นวดแป้งหรือในเครื่องปั่น (แต่ไม่ใช่ฝุ่น - เพื่อให้รู้สึกว่าอยู่ในสลัด) ไข่ใหญ่สามฟอง เราทำความสะอาดผลทับทิมและแยกเมล็ดออกในภาชนะแยกต่างหาก ต่อไปเรานำจานกลมที่มีขนาดเหมาะสมวางแก้วไว้ตรงกลางแล้วเริ่มรวบรวมสร้อยข้อมือพัฟรอบ ๆ ครอบคลุมแต่ละชั้นด้วยมายองเนส:

1. ชั้นล่างสุดคือลิ้น
2. แครอท;
3. 1/2 ของปริมาณมันฝรั่งทั้งหมด
4. 1/2 ถั่ว;
5. หัวบีท 1/2 ปริมาตร;
6. ถั่วอื่น ๆ ;
7. หัวหอมทอด
8. มันฝรั่งที่เหลือ
9. ไข่ขูด
10. บีทรูทที่เหลือ;
11. นำแก้วออกอย่างระมัดระวังและตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิม

สลัดจีนกับลิ้น: สูตร

สลัดนี้จะถูกใจแฟน ๆ ทั้งสองคนอย่างแน่นอน อาหารจีนและบรรดาผู้ที่เบื่อหน่ายกับความพึงพอใจอย่างมาก สลัดแคลอรีสูงกับมายองเนส ลองมา:

• ลิ้นต้ม 300 กรัม
• 1 พริกหยวกฉ่ำ
• 2 แตงกวาสดขนาดใหญ่
• พริก ½ เม็ด
• กระเทียมสองสามกลีบ
• 1 หอมแดงหวาน
• ผักชี 1 พวง
• งาเล็กน้อย

สำหรับส่วนผสมของซอส:

• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มีให้แทนที่ด้วยน้ำมันมะกอก)

เราตัดลิ้นที่ต้มและเย็นแล้วออกเป็นเส้นที่สวยงามเราให้แตงกวาและพริกหวานมีรูปร่างเหมือนกัน เราสับหัวหอมเป็นวงครึ่ง บดผักชีอย่างประณีตโดยพลการพริกไทย - ในวงเล็ก ๆ (อย่าหักโหมจนเกินไป 3-4 วงก็เพียงพอแล้ว) ปอกเปลือกกระเทียม บดด้วยมีด แล้วสับให้ละเอียด ผสมส่วนผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน เราผสมส่วนประกอบของสลัดเทน้ำสลัดและโรยด้วยงาทอดเล็กน้อยในกระทะแห้ง

สูตรสลัดกับลิ้นและพริกหยวก: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เตรียมสลัดที่สดและสวยงามพร้อมลิ้นและผัก คุณจะต้องการ:

• ลิ้นต้ม - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 สีแดงและ 1 สีเหลือง
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูมายองเนส

สับหัวหอมเป็นวงบาง ๆ โรยด้วยน้ำส้มสายชูเพื่อขจัดความขมขื่น ตัดพริกหยวกเป็นก้อนเรียบร้อย ลิ้นเป็นเส้น ไข่เป็นลูกบาศก์ เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรสลัดกับลิ้นและแตงกวาดอง

ลิ้นเข้ากันได้ดีกับแตงกวาดองลองทำสลัดแสนอร่อยสำหรับวันหยุด:

• ลิ้น - 200 กรัม
• เห็ดใด ๆ (ป่า, แชมปิญอง) - ทอด 150 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• เนยและน้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส

1. ต้มลิ้นและหั่นเป็นเส้นเรียบร้อย
2. เราหั่นเห็ดเป็นชั้น ๆ แล้วทอดจนเหลืองอ่อนในส่วนผสมของน้ำมัน - เนยและดอกทานตะวัน
3. ถ้าคุณรัก หัวหอมทอด- เพิ่มหัวหอมเล็ก 1 ชิ้นลงในเห็ดเพื่อทอด
4. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อนหรือสามก้อนใหญ่ ทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่งที่ปอกแล้ว
5. จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส นวดให้เข้ากัน ใส่ชามสลัด แล้วโรยด้วยผักชีลาวสับด้านบน

สลัดกับแครอทและลิ้นเกาหลี: สูตรที่ดีที่สุด

สำหรับคนชอบรสจัดและแซ่บในเวลาเดียวกัน มื้ออาหารแสนอร่อยด้วยรสชาติที่สดใสคุณจะต้องชอบสลัดอย่างแน่นอน ลิ้นหมูเหมาะกับสลัดนี้มากกว่า - มันนุ่มและนุ่มกว่าลิ้นวัวและจะ "ฟังคู่" อย่างกลมกลืนกับแครอทกรอบ เขียนสูตร:

• ลิ้น - 400 กรัม
• แครอทสไตล์เกาหลี - ซื้อหรือทำเอง - 400 กรัม
• หลอดไฟสีแดง - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำเดือด - สำหรับดองหัวหอม
• แตงกวาสด - 1 ใหญ่
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ

1. ตัดลิ้นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ก่อนอื่นเราจะกำจัดน้ำส่วนเกินที่หลั่งออกมาจากแครอท
3. เราสับหัวหอมครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดน้ำส้มสายชูเพื่อให้สูญเสีย รสไหม้และกลิ่นเฉพาะ
4. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
5. แตงกวา - "แขก" ที่คาดไม่ถึง แต่ชอบธรรมในสลัดหั่นเป็นเส้น ส่วนประกอบนี้จะช่วยเจือจางสลัดที่ค่อนข้างเผ็ดและรีเฟรชรสชาติ อย่าตื่นตระหนกมันน่าสนใจมากเมื่อใช้ร่วมกับแครอทเกาหลี
6. เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส หลังจากนั้น เสิร์ฟทันที

รสชาติของสลัดค่อนข้างเผ็ดดังนั้นจึงไม่ต้องการเครื่องเทศเพิ่มเติม แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเกลือสลัดเล็กน้อยตามที่คุณต้องการ

สลัดด่วนกับลิ้น, แชมปิญองและข้าวโพด: สูตร

เราขอแนะนำสลัดที่เบามาก เตรียมง่าย สดใสและสวยงามด้วยข้าวโพด หากคุณมีลิ้นที่ต้มแล้ว (หรือบางทีคุณอาจมีกระป๋อง) คุณสามารถเตรียมสลัดด่วนนี้ได้ภายใน 10 นาที จุด! ลองมา:

• ลิ้น 300 กรัม
• เห็ดดอง 300 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

ในขณะที่ไข่กำลังสุก (6-7 นาที) ให้สับลิ้นเป็นเส้น เห็ดเป็นชิ้น เราทำความสะอาดไข่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อนสลัด ใส่ข้าวโพด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

สูตรสลัดกับลิ้นและแฮม

โดยตัวมันเองแล้วรสชาติของลิ้นแม้จะอ่อนโยน แต่ก็สดชื่น เราขอแนะนำให้เพิ่มแฮมลงในจานเพื่อให้สลัดมีความพึงพอใจและหลากหลายยิ่งขึ้น คุณจะต้องการ:

• ลิ้น - 200 กรัม
• แฮม (ไก่, หมู, สารพัน - ตามความชอบของคุณ) - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5-6 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีม - 3 ช้อนโต๊ะ
• มะกอกและผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง

เราสับส่วนประกอบทั้งหมดเป็นเส้นและผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ ผสมส่วนผสมในชาม เติมเกลือเพื่อลิ้มรส เติมน้ำสลัด ผสมและเสิร์ฟ อย่าลืมตกแต่งสลัดนี้ด้วยมะกอกและสมุนไพร

เพื่อให้สลัดมีรสชาติที่รื่นเริงยิ่งขึ้น ให้ใส่อกไก่รมควันลงในสลัดแทนแฮม ดังนั้นจานจะชุ่มฉ่ำมากขึ้นและมีกลิ่นหอมน่ารับประทานยิ่งขึ้น

สลัดกับ arugula, ถั่วไพน์, ลิ้นและองุ่น

จานนี้มีรสชาติที่สดชื่นและดั้งเดิมจริงๆ ในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ จะต้อง:

• arugula หนึ่งพวง (สามารถแทนที่ด้วยใบผักกาดหอมผสม);
• ลิ้นต้ม 300-400 กรัม
• องุ่นขาวและดำ 100 กรัม
• ถั่วไพน์หนึ่งกำมือ
• งาเล็กน้อย
• กระเทียมสองสามกลีบ

สำหรับการกรอก:

• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดฝรั่งเศส
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

ควรทอดลิ้นที่ต้มจนสุกเล็กน้อยในน้ำมันมะกอก หลังจากนั้นก็หั่นเป็นเส้นอย่างสวยงาม องุ่นแต่ละลูกควรแบ่งครึ่ง ควรเลือกผักกาดหอมหรือ arugula ด้วยมือของคุณ คั่วงาเล็กน้อยจนเริ่มส่งกลิ่นหอม ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานลึกแล้วทำอาหารต่อ ซอสดั้งเดิม: ในชามผสมน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด น้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว และน้ำมะนาว เกลือเล็กน้อย บีบกระเทียม 2 กลีบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เทซอสนี้ลงบนสลัดแล้วปล่อยให้เดือด 20 นาที โรยหน้า ถั่วไพน์.

สลัดกับลิ้น, มะเขือเทศ, ชีสและสมุนไพร

สลัดดังกล่าวเป็นไส้ที่เหมาะสำหรับทาร์ตเล็ตหรือมะเขือเทศยัดไส้ - ในกรณีหลังอย่าใส่มะเขือเทศลงในสลัด

• ภาษา - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ขนาดกลาง (ถ้าคุณใช้มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น);
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ฉีกลิ้นเป็นเส้นเล็ก ๆ เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนและถ้าคุณเอามะเขือเทศเชอรี่มาก็ผ่าออกเป็น 4 ส่วน สับผักชีฝรั่งและกระเทียมให้ละเอียดถูชีสบนเครื่องขูด เราผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดลิ้นกับสับปะรด

แฟน ๆ ของทุกสิ่งที่เป็นต้นฉบับและผิดปกติจะต้องชอบสลัดนี้อย่างแน่นอน

สลัดลิ้นลูกพรุนและเฮเซลนัท: สูตรอาหารรสเลิศ

อย่างสูง สลัดที่ผิดปกติ- ตัวเลือกแบบ win-win หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์และพิชิตใจแขกที่รักด้วยทักษะการทำอาหารของคุณ เราใช้เวลา:

• ลิ้นต้ม 300 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม
• เฮเซลนัทและวอลนัท 50 กรัม
• 1 หัวหอมเล็ก
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• มายองเนส เกลือ สมุนไพรก็ได้

1. บดลิ้นวัวต้มเป็นเส้นแช่ลูกพรุน น้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาทีแล้วหั่นเป็นเส้น
2. เห็ดหั่นเป็นแผ่นแล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
3. บดถั่วด้วยไม้นวดแป้งหรือบดด้วยมือของคุณ
4. สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วหมักในน้ำเดือดและน้ำส้มสายชู
5. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานแยกต่างหาก เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วราดบนสลัดด้วยชีสขูด

สลัดเทศกาลกับลิ้น: สูตรจากเชฟ

สลัด Vyborgsky กับลิ้น: สูตร

สลัดนี้ดังและ ชื่อสวยชวนให้นึกถึง Olivier อย่างคลุมเครือขอบคุณ แตงกวาดอง ซึ่งให้ความน่าสนใจ (คุณจะต้องมีแตงกวา 2 ลูก) นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมเช่น:

• เห็ดดอง - 200 กรัม
• ลิ้น - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

ส่วนประกอบทั้งหมดถูกตัด: แตงกวาและไข่ - เป็นลูกบาศก์, ลิ้น - เป็นเส้น, เห็ด - เป็นชิ้น ๆ และชีสถูบนกระต่ายขูด จำเป็นต้องผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนสและวางชีสขูดไว้ด้านบน

สิ่งสำคัญคือก่อนที่คุณจะส่งเห็ดและแตงกวาไปที่สลัดให้บีบและระบายของเหลวส่วนเกินออก

สลัด Capercaillie Nest กับลิ้น: สูตร

สลัดนี้จะเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างแท้จริง ตามประเพณีใช้เนื้อไก่ในการเตรียม เราขอแนะนำให้เพิ่มลิ้นลงในสลัดแทนไก่ - สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์ต่อรสชาติของอาหารเท่านั้น วิธีการปรุงสลัด - ดูสูตรวิดีโอ แต่จำไว้ว่าเราแทนที่ไก่ด้วยลิ้น

สลัด "Caprice" กับลิ้น: สูตร

เนื้อนี้ สลัดแสนอร่อย- เป็นที่ชื่นชอบของตารางเทศกาลเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับผู้ชาย ดังนั้นจดสูตรทันที:

1. ทุกคน ส่วนผสมของเนื้อสัตว์สับเป็นเส้นบาง ๆ เห็ดเป็นชิ้น ๆ และถ้ามีขนาดเล็กให้ผ่าครึ่งหรือเป็น 4 ส่วน
2. ในมายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตไม่หวาน) เพิ่มเมล็ดมัสตาร์ดและผสมน้ำสลัดส่งไปที่สลัด
3. สลัด Caprice สไลด์บนจานแบนบน "เบาะ" ของใบผักกาดหอม

สลัดกับลิ้น "ทั่วไป": สูตร

หากคุณยินดีกับส่วนผสมของเนื้อสัตว์และหัวหอม ให้เตรียมสลัดแสนอร่อยนี้และในขณะเดียวกันก็สดกรอบ ผู้ชายจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน สำหรับจานนี้ขอเอาหมูนุ่มลิ้นดีกว่า

1. เราสับส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดด้วยฟาง
2. ก่อนส่งไปยังสลัดให้สับหัวหอมเป็นวงบาง ๆ แล้วหมักในน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ และน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที
3. เราแต่งสลัดด้วยมายองเนส (เหมาะถ้าจะ น้ำสลัดคุณจะเพิ่มถั่วมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ)
4. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและตกแต่งจานด้วยสมุนไพร
5. เราส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาทีเพื่อใส่และเสิร์ฟที่โต๊ะ

สลัด "ฮันเตอร์" ด้วยลิ้น: สูตร

สลัดเนื้อที่น่าพอใจมากซึ่งได้ชื่อมาจากเนื้อรมควันที่จำเป็นต้องรวมอยู่ในส่วนประกอบ ปรุงตามสูตรของเราแล้วอาหารของคุณจะได้รับความเก๋ไก๋และ กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์. คุณจะต้อง 4 เสิร์ฟ:

• ลิ้นต้ม - 150 กรัม
• เนื้อลูกวัวต้ม - 100 กรัม
• ไส้กรอกแห้ง (สามารถเปลี่ยนได้ ไส้กรอกล่าสัตว์) - 100 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• ชีส พันธุ์ดูรัม(ดีที่สุด "ล่าสัตว์") - 100 ก
• เห็ดดอง - 80 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• พริกหยวกรมควัน - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 กานพลู

1. เราสับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมดเป็นเส้น
2. เราสับเห็ดเป็นชิ้น ๆ ไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมเป็นวงครึ่งแตงกวาเป็นหลอด
3. สามชีสหยาบ
4. ทำน้ำสลัดโดยบีบกระเทียมลงในมายองเนสและเทพริกขี้หนู
5. เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอสเกลือและพริกไทยตามที่คุณต้องการแล้วใส่ในที่เย็นเพื่อให้สลัดเข้าที่
6. สลัดนี้ควรเสิร์ฟในจานแยกต่างหากโดยกระจายด้วยวงแหวนทำอาหารขนาดเล็กหรือสไลด์

สลัด "รายการโปรด" ด้วยลิ้น: สูตร

ซีซาร์สลัดกับลิ้น: สูตร

เพื่อเปลี่ยนรสชาติปกติของคนที่คุณรัก แต่บางทีคนที่เบื่อสามารถเพิ่มลงในจานแทนได้ อกไก่ลิ้นวัวต้ม. หากคุณไม่ต้องการยอมแพ้อย่างสมบูรณ์ เนื้อไก่ใส่ทั้งลิ้นและไก่ในอัตราส่วน 1:1 ในสลัด แต่สิ่งสำคัญในซีซาร์คือการเตรียมน้ำสลัดอย่างถูกต้อง เลือกใบผักกาดที่เหมาะสม และปรุงกรูตองกรอบ วิธีทำ - ดูสูตรวิดีโอของเรา

ไอเดียสลัดค็อกเทลลิ้นชั้น

กรุณาแขกของคุณ การนำเสนอที่ผิดปกติสลัดตามปกติ ตามเนื้อผ้าสำหรับสลัดค็อกเทลจะใช้แก้วที่มีขาหรือชามพิเศษซึ่งโปร่งใสเสมอ เปิดจินตนาการของคุณและคิดค้นสูตรใหม่สำหรับสลัดชั้นและเราจะนำเสนอส่วนผสมที่เป็นที่นิยมมากที่สุดของลิ้นกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คุณสามารถเลือกสัดส่วนได้เอง แต่ละชั้นถูกคลุมด้วยตาข่ายมายองเนสบางๆ ตำแหน่งของชั้นผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ - จากล่างขึ้นบน: