ซุปกับถั่วเขียว - สูตรที่พิสูจน์แล้ว วิธีการปรุงซุปถั่วเขียวอย่างถูกต้องและอร่อย ซุปถั่วเขียว. สูตรซุปที่อร่อยที่สุด

ถั่วเขียว - ผักเอนกประสงค์ซึ่งกินกันมานานหลายศตวรรษ ก่อนหน้านี้ถั่วเขียวแทนที่มันฝรั่งและขนมปัง วันนี้มันถูกเพิ่มเข้าไปในสลัด, ของว่าง, หัว, ซุปที่ปรุงจากมันและทำของหวานที่ซับซ้อน ถั่วเขียวยังใช้ใน สดมันยังบรรจุกระป๋องและแช่แข็ง มีมากกว่า1000 จานที่แตกต่างกันจากถั่วลันเตา ซุปถั่วลันเตา - สูตรที่ไม่ธรรมดาที่นักชิมจะต้องประทับใจ ลองมัน! ซุปถั่วเขียวแช่แข็งมีรสชาติเหมือนซุปถั่วคลาสสิก แต่ใช้เวลาในการปรุงน้อยกว่ามาก

เตรียมน้ำซุป ล้างผัก ล้างให้สะอาด ใส่หม้อที่มีน้ำซุปเนื้อหรือผักบนเตาใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุป, หัวหอมทอดและแครอท, จุ่มลงในมันฝรั่ง เคี่ยวประมาณ 20 นาที จากนั้นใส่ถั่วลันเตาแช่แข็ง ต้มต่ออีก 20 นาที หลังจากปิดเตาแล้วให้ใส่ผักใบเขียวสับละเอียดลงในหม้อซุป: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี เกลือและพริกไทย. อร่อย!

ไม่จำเป็นต้องละลายถั่วแช่แข็ง พวกเขาปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที

วิธีการปรุงซุปถั่วเขียวแช่แข็ง - 15 สายพันธุ์

การทำอาหารเย็นใน 20 นาทีเป็นเรื่องง่ายหากคุณมีถั่วลันเตาในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

• ต้นหอม - 1 ก้าน
• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำซุปผัก - 500 มล
• ผักโขม - 1 พวง
• มิ้นท์ - 1 พวง
• พริกหยวก - 1 ช้อนชา
• ขนมปัง - 100 กรัม
• ครีมเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดกระเทียมหอมเป็นวงสับผักชีฝรั่ง แยกใบสะระแหน่และผักโขมออกจากก้าน ไม่จำเป็นต้องใส่ก้านลงในซุป แต่สามารถใช้ปรุงอาหารอื่นๆ ได้ ใส่น้ำซุปผักที่เตรียมไว้บนเตาแล้วลดกระเทียมลงหลังจากเดือดแล้วควรผ่านไป 2 นาที หลังจากผ่านไป 2 นาที จุ่มถั่วแช่แข็งลงในน้ำซุป ใส่สมุนไพรสับลงในซุป เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ต้ม 10 นาที น้ำซุปปรุงสำเร็จ จากนั้นปั่นซุปด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

เหมาะที่จะเสิร์ฟแครกเกอร์กับซุป ในการเตรียมให้หั่นขนมปังเป็นก้อนแล้ววางลงในกระทะที่อุ่นแล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอก หลังจาก 10 นาที นำ croutons ออกจากเตาแล้วโรยด้วยพริกหยวก เสิร์ฟซุปหลังจากปรุงเสร็จ ตกแต่งด้วยครีม ปาปริก้า และขนมปังกรอบ

คนรักของอร่อยจะถูกบันทึกไว้ใน ความร้อนในฤดูร้อนซุป okroshka เย็น วิธีการทำ ซุปง่ายแต่น่าพอใจ? แทนที่มันฝรั่งด้วยถั่วลันเตาแช่แข็ง ย่อยง่ายกว่าและมีโปรตีนมากกว่า และเพื่อไม่ให้เสีย รสชาติที่เป็นนิสัยน้ำซุปเติมน้ำ อร่อย!

วัตถุดิบ:

• ถั่วแช่แข็ง - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด- 1 เครื่อง
• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ผักชี - 1 พวง
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ½ ช้อนชา
• น้ำ - 500 มล
• ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

นำถั่วออกจากช่องแช่แข็งและละลายน้ำแข็งเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง ไข่, ไส้กรอก, แตงกวาก็หั่นเป็นก้อน สับผักชีฝรั่งและผักชี ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึก ใส่ถั่วลันเตาที่ละลายแล้วและครีมเปรี้ยว เกลือ. เทน้ำมะนาว ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเพื่อลิ้มรสก่อนเสิร์ฟ น่ากิน!

ซุป Okroshka จะดูสวยงามมากขึ้นหากส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน

อาหารระดับภัตตาคารบนโต๊ะของคุณที่แขกจะเพลิดเพลินในทุกงานเฉลิมฉลอง

วัตถุดิบ:

• ถั่วแช่แข็ง - 350 กรัม
• น้ำซุปผัก - 600 มล
• นมเปรี้ยว - 125 กรัม
• มิ้นท์ - 3 สาขา
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เนย - 20 กรัม
• ไวน์ขาว - 75 มล
• ครีม - 100ml
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เนยและหัวหอมกับกระเทียมลงในหม้อซุปที่อุ่นไว้ ทอดจนโปร่งใส ผสมน้ำซุปและไวน์แล้วเทลงในกระทะ ปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่ถั่วลันเตาและครีม นำไปต้มและปรุงต่ออีก 5 นาที หลังจากปิดเครื่องแล้ว ให้ใส่ใบสะระแหน่ลงในกระทะแล้วบดซุปด้วยเครื่องปั่น ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส. ก่อนเสิร์ฟใส่เกี๊ยวชีสกระท่อม

ในการเตรียมเกี๊ยวคุณต้องใช้คอทเทจชีสหรือริคอตต้าแล้วใส่ในกระชอนเพื่อระบายของเหลว ล้างสะระแหน่, สับ, ผสมกับริคอตต้าและเพิ่มชีสกระท่อม เกลือเพิ่มพริกไทย ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นเกี๊ยวโดยจุ่มลงไป 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น. พร้อม.

อร่อยไม่ได้แปลว่ายาก!

ซุป "อ่อนโยน" - ซุปอร่อยกับ รสชาติครีมกับไก่กรอบและถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 400 กรัม
• ชีสแปรรูป - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียวรสชาติ

การทำอาหาร:

ต้มน้ำในหม้อสำหรับซุป ใส่ชีส คนให้ละลายจนละลายหมด จุ่มมันฝรั่งหั่นเต๋าลงในหม้อ ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่แครอทขูดและหัวหอมสับ ในขณะเดียวกัน เนื้อไก่หั่นแล้วทอดค่ะ น้ำมันมะกอกภายใน 10 นาที ใส่ไก่ทอดลงในซุป เพิ่มถั่ว ซุปปรุงเป็นเวลา 40 นาที หลังจากเวลานี้ ปิดเตาและปล่อยให้ซุปต้มเป็นเวลา 30 นาที

ซุปเบาสำหรับ เนื้อไม่ติดมันโดยไม่ต้องย่างเป็นความคิดที่ดีสำหรับมื้อกลางวันแบบหลายคอร์สและมื้อค่ำแบบเบาๆ

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปเนื้อ - 2 ลิตร
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อสับต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• สีเขียวในส่วน

การทำอาหาร:

ตัดแครอทและหัวหอมที่ปรุงแล้วเป็นก้อน ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่หม้อน้ำซุปลงบนเตาหลังจากเดือดแล้วลดมันฝรั่งลง เทน้ำซุป 200 มล. ลงในกระทะ เคี่ยวหัวหอมและแครอท

หลังจาก 10 นาที ใส่หัวหอมและแครอทลงในซุป ล้างข้าวใต้น้ำไหลและเพิ่มซุป ต้ม 5-6 นาที จากนั้นใส่ถั่วลันเตา ข้าวโพด และ เนื้อสับต้ม. เกลือ. เพิ่มสีเขียวและสีดำ พริกไทยป่น. หลังจาก 6 นาที ซุปก็พร้อม สิ่งสำคัญคือต้องต้มน้ำซุปเพื่อให้ผักมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศและสมุนไพรรสเผ็ด อร่อย.

แม้ว่าซุปนี้จะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ก็มีความอร่อยเข้มข้นและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 200 กรัม
• พริกหยวก- 2 ชิ้น
• น้ำซุปเนื้อหรือผัก - 1 ลิตร
• Dill ในส่วน
• ครีมเปรี้ยวในส่วน

การทำอาหาร:

ล้างผักและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่กะหล่ำปลีสับ มันฝรั่งสับ ลงในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที โยนถั่วเขียว ทำแครอท หัวหอม และพริกหวานย่าง เพิ่มในน้ำซุป หลังจาก 10 นาที ซุปก็พร้อม เมื่อให้บริการเพิ่มครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะและนอนกับผักชีฝรั่ง

หากต้องการให้ใส่เนื้อต้มสับลงในซุปเพื่อให้ซุปน่ารับประทานยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 1 กก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• น้ำซุปไก่- 1 ลิตร
• เบคอน - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 20 มล
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นดำเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

คุณสามารถหั่นผักที่ปอกแล้วในลำดับใดก็ได้เนื่องจากซุปจะถูกบด เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วผัดหัวหอมกับเกลือ ส่งกระเทียมไปทอดเคี่ยวประมาณ 6-7 นาที เทน้ำซุปไก่ลงในกระทะ หลังจากน้ำซุปเดือดแล้วให้ใส่ถั่วลันเตาลงในกระทะ ปรุงอาหารไม่เกิน 10 นาที

เกลือ. เย็นลง. ทอดเบคอนในกระทะที่แห้งจนกรอบ จากนั้นพับเบคอนบนผ้ากระดาษและปล่อยให้น้ำมันไหลออก บดซุปเย็นในเครื่องปั่น การเสิร์ฟสามารถเป็นอะไรก็ได้ โรยหน้าซุปด้วยงาหรือเมล็ดงาคั่ว วางส่วนของเบคอน อร่อย!

ซุปที่มี bulgur นั้นควรรับประทานสด ๆ หากคุณต้องการเก็บซุปไว้เป็นเวลานานให้ต้ม bulgur แยกต่างหากและเพิ่มเป็นส่วน ๆ

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 500 กรัม
• กะหล่ำ- 200 กรัม
• คื่นฉ่าย - 1 ก้าน
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักชี - 1 พวง
• น้ำมันดอกทานตะวัน- 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปเนื้อ- 1 ลิตร
• Bulgur - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

แยกกะหล่ำดอกออกเป็นช่อหากแช่แข็งก็ไม่จำเป็นต้องละลายและถั่วเขียวก็ไม่ควรละลายเช่นกัน เราตัดผักชีฝรั่งเป็นวงบาง ๆ ประมาณ 3 มม. ผัดหัวหอมสับในน้ำมันประมาณ 5-6 นาที

ไขทั้งหมดในซุปนี้ต้มในระยะเวลาเท่ากัน เราจึงใส่กะหล่ำปลี ขึ้นฉ่าย หอมทอด ถั่วลันเตาลงในน้ำซุปแล้วตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ล้าง bulgur และเพิ่มลงในหม้อ ซุปปรุงเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือด ใส่เกลือกันเถอะ ใส่ผักชีสับละเอียดลงในหม้อด้วย

อาหารประจำวัน - ซุปเนื้อและมันฝรั่งกลายเป็นของตกแต่งสำหรับมื้ออาหารใด ๆ ด้วยการเพิ่มถั่วเขียวและบรอกโคลีสด

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปเนื้อ - 1 ลิตร
• เนื้อ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• บรอกโคลี - 300 กรัม
• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 300 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ใบกระวาน, พริกไทยป่น, เกลือ - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

เตรียมน้ำซุปเนื้อใส่ก้านขึ้นฉ่ายเมื่อปรุงอาหารหลังจากที่น้ำซุปพร้อมแล้วให้ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ก้านผักชีฝรั่งให้น้ำซุป รสชาติเข้มข้น, ต้องยกออกจากกระทะ , ก้านขึ้นฉ่ายที่ต้มแล้วสามารถใช้ในอาหารจานอื่นได้

จากนั้นล้างและทำความสะอาดผักทั้งหมด หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุป ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหารให้เตรียมการทอดสำหรับสิ่งนี้ให้สับหัวหอมขูดแครอท ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะที่ร้อนจัด ผัดหอมหัวใหญ่และใส่แครอท

ใส่เนื้อสัตว์จากน้ำซุปที่ปรุงไว้ก่อนหน้านี้ลงในน้ำซุป แบ่งบรอกโคลีเป็นดอกและใส่ซุปด้วย ถัดไปถั่วและทอด ในขณะที่ซุปกำลังปรุงให้สับไข่สับผักชีฝรั่ง หลังจาก 40 นาที คุณสามารถปิดเตา เสิร์ฟซุปร้อนสำหรับอาหารค่ำ เพิ่มไข่และผักชีฝรั่ง

รุ่น Lite ซุปปลาคลาสสิกด้วยส่วนผสมใหม่ วิธีที่น่าสนใจหลากหลายเมนูประจำวัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา (ม้า, ปลาชนิดหนึ่ง) - 300 กรัม
• ถั่วแช่แข็ง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู

การทำอาหาร:

ตัดพริกไทยและหัวหอม เป็นชิ้นเล็กๆ. มันฝรั่ง (แบบสี่เหลี่ยมลูกบาศก์. เทเนื้อปลา น้ำเย็นแล้วตั้งไฟปานกลาง เพิ่มมันฝรั่ง

คั่วหอมและพริกให้หอม น้ำมันกระเทียมสำหรับสิ่งนี้ให้กดกระเทียมด้วยมีดด้านทื่อใส่ในกระทะแล้วใส่น้ำมันทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 6-7 นาที นำกระเทียมออกจากน้ำมัน ใส่หัวหอมและพริกไทยลงในกระทะ ทอดเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง ใส่ย่างและถั่วลงในกระทะ หลังจากผ่านไป 50 นาที โยนใบกระวานลงในซุปและเกลือ หูยพร้อมเสิร์ฟมื้อเที่ยง เสิร์ฟหูด้วย ขนมปังอุ่นๆและเนยหนึ่งแผ่น

ปลา ซุปผสมด้วยช้อนไม้เท่านั้น และควรปรุงในกระทะโดยไม่ต้องปิดฝา

ซุปแบบไม่ติดมันมีกลิ่นหอมและอร่อยผิดปกติ มะกอกเข้ากันได้ดีกับผักต้ม รสชาติของซุปจะเปรี้ยวและเผ็ด

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - ขนาดกลาง 1 ชิ้น
• บวบ - ขนาดกลาง 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะกอกสำหรับตกแต่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลี, บวบ, แครอท, มะเขือยาวหั่นเป็นก้อนขนาด 11 ซม., สับหัวหอมและมะเขือเทศ จุ่มกะหล่ำปลีและแครอทลงในน้ำซุปผักและปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นใส่มะเขือม่วง ซูกินี มะเขือเทศ และหัวหอม ใส่ถั่วลงในซุป ปรุงอาหารอีก 20 นาที เกลือ. เพิ่มน้ำมันมะกอก ใส่มะกอกและสมุนไพรลงในจานเพื่อลิ้มรส

สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถเพิ่มนม ครีม หรือถั่วป่นลงในซุปครีม เพื่อให้ปริมาณแคลอรี่ของซุปเพิ่มขึ้น

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• น้ำซุปผัก - 1 ลิตร
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• สะระแหน่สด - 1 พวง
• เมล็ดฟักทอง - 1 ช้อนโต๊ะ
• งา - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

จุ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปร้อน ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่หัวหอมและถั่วลันเตาลงในซุปที่กำลังเดือด หลังจากปรุงอาหาร 30 นาที ใส่ใบโหระพาแห้งและสะระแหน่สดสับ ซุปพร้อมบดด้วยเครื่องปั่น ตกแต่ง เมล็ดฟักทองและงา

ส่วนหนึ่งของถั่วต้มสามารถทอดในน้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศแห้งในกระทะที่ร้อนจัดจนกระทั่ง สีน้ำตาลทองและจุ่มลงในน้ำซุปก่อนเสิร์ฟ

สำหรับมื้อกลางวันซุปนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดเนื้อ

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 400 กรัม
• น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• บะหมี่ - 50 กรัม
• เครื่องปรุงรสผัก - 10 กรัม
• เกลือ - 2 กรัม
• ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เตรียมน้ำซุปไก่โดยต้มไก่จนสุกเป็นเวลา 60 นาที ทำให้เนื้อเย็นลงและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มแครอทสับและหัวหอมและถั่วลงในน้ำซุป หลังจาก 20 นาที ใส่บะหมี่ลงไป หลังจากนั้นอีก 8 นาที ใส่เกลือซุปและปรุงรสด้วยเครื่องปรุงผัก ใส่ครีมและเนื้อสัตว์ลงในซุป

ก๋วยเตี๋ยวสามารถต้มแยกกันและเพิ่มเป็นส่วน ๆ ลงในจาน

ส่วนผสมในซุปเข้ากันได้อย่างลงตัวและทำให้ซุปมีรสชาติเข้มข้น

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศกระป๋อง- 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ต้นหอม - 1 ชิ้น
• ข้าวเมล็ดยาว - 50 กรัม
• โหระพา - 2 ช้อนชา
• น้ำซุปเนื้อหรือน้ำ - 1 ลิตร
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

แครอท, ต้นหอมหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เทน้ำหรือน้ำซุปแล้วตั้งไฟปานกลาง ล้างข้าวใส่กระทะใส่มะเขือเทศสับกับน้ำเกลือ หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วเคี่ยวในน้ำมันมะกอกจนนิ่ม หลังจากผ่านไป 15 นาที ใส่ถั่วลันเตาและมะเขือเทศลงในกระทะ 40 นาทีต่อมา ซุปร้อนโรยด้วยโหระพาและเกลือ น้ำซุปปรุงสำเร็จ ซุปนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับพายร้อน อร่อย.

ต้มแซ่บลูกชิ้นและ ถั่วเขียว- เป็นกลิ่นที่แสดงออกและรสชาติที่อิ่มตัว

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 300 กรัม
• เนื้อดิน- 300 กรัม
• น้ำซุป - 600 มล
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• พริกแห้งผสม - 1 ช้อนชา
• ผงพริก - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 50 กรัม
• น้ำมันพืช- 20 มล
• แกงเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ผสมเนื้อสับกับเกลือและพริก เพิ่มแป้งเพื่อให้ยืดหยุ่นมากขึ้น ปั้นเป็นก้อนกลมขนาด วอลนัท. เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้ววางลูกบอล ผัดเป็นเวลา 10 นาที พักไว้ หั่นแครอทและมันฝรั่งเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ผักลงในกระทะ: แครอท, มันฝรั่ง, ปรุงเป็นเวลา 20 นาที ใส่ถั่วลันเตา มะเขือเทศ และลูกชิ้นลงในซุป ปรุงอาหารอีก 15 นาที ก่อนปิดเครื่อง ให้ใส่กระเทียมที่บดแล้ว ส่วนผสมของพริกและพริก ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที

ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงซุปถั่วลันเตา จานนี้มีส่วนประกอบคล้ายกับซุปกะหล่ำปลี แต่เราได้เปลี่ยนสูตรอาหารไปอย่างมาก ดังนั้นเราจึงได้อาหารที่ไม่เหมือนใคร

จานนี้ใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการเตรียม จำนวนการเสิร์ฟคือ 4-5

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ถั่วสด - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ข้อมูล

ซุป
เสิร์ฟ - 5
เวลาทำอาหาร - 40 นาที

ซุปถั่วเขียว: วิธีการปรุงอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมตัว สินค้าที่จำเป็น: เนื้อไก่ แครอท มันฝรั่ง หัวหอม ถั่วลันเตา กระเทียม ผักชีลาว และเกลือ

หากระทะหรือทัพพีใบใหญ่ เทเนยละลายเล็กน้อยที่ก้นหม้อ ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในภาชนะ

ทำอาหารย่างผัก นำแครอทและหัวหอมมาปอกเปลือก หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บดแครอทด้วยเครื่องขูด

ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วขนออกเพื่อทอด

จากนั้นเทน้ำ - ควรสูงกว่าปริมาณเนื้อสัตว์และผัก 2-3 ซม. ต้มมวลประมาณ 20 นาที ต้องปรับเวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของผักที่หั่น

เทถั่วที่ปอกเปลือกแล้วลงในซุป ผัดเป็นประจำขณะปรุงอาหาร

ตอนนี้สัมผัสการตกแต่ง - คุณต้องเพิ่มกระเทียมกับผักชีฝรั่ง ปอกกระเทียม สับให้ละเอียด ใส่ทุกอย่างลงในภาชนะ เกลือเล็กน้อย ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน

สามารถใช้ก้านผักชีฝรั่งแทนผักชีลาวได้ นอกจากนี้เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มใบโหระพาสดลงในจานได้

แบ่งซุปที่ทำเสร็จแล้วลงในชาม ปรุงรสด้วยสิ่งที่คุณชอบ อาจเป็นครีมหรือครีม

เยี่ยมมาก ซุปถั่วพร้อมแล้ว นั่งลงที่โต๊ะได้เลย! ทานให้อร่อย!

ชอบความเรียบง่ายและรวดเร็วของเรา สูตรทีละขั้นตอนทำอาหารนี้ จานอร่อยที่บ้าน? จากนั้นแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:

ความคิดเห็น:

หนึ่งในอาหารจานโปรดของฉัน ฉันทำค่อนข้างบ่อย แต่ฉันใช้ถั่วกระป๋อง: หนึ่งขวดต่อหม้อ หากคุณใส่ของสดฉันเกรงว่ามันจะขุ่นและทำอาหารกระป๋องเร็วขึ้นสองสามนาทีไม่มาก ฉันปรุงจากปีกหรือทำลูกชิ้น รสชาติที่ดีได้มาจากการทำน้ำซุปจาก ซี่โครงเนื้อ. ฉันเพิ่มผักชีฝรั่งแทน หัวหอมสีเขียวมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ถั่วเขียวเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการปรุงอาหารในช่วงเวลาใดของปี อุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุเหล็ก และแคลเซียม มีโปรตีนมาก ไม่น้อยไปกว่าเนื้อสัตว์ ถั่วปกติมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และแม้ว่าผักชนิดนี้จะมีแคลอรีค่อนข้างสูง แต่ก็มีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องใส่ถั่วเขียวในอาหารของเด็กและผู้ใหญ่ในบางครั้ง! และในซุปผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงเพิ่มสัมผัสที่สดชื่น แต่ยังทำให้อาหารเย็นตามปกติมีความหลากหลายอีกด้วย

วัตถุดิบการทำซุปถั่วแช่แข็ง:

• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 100-150 กรัม
• เนื้อไก่ (ปีก) - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหารซุปถั่วแช่แข็ง:

ล้างปีกไก่เอาเส้นเลือดออกแล้วผ่าครึ่ง (เพื่อให้เนื้อสุกเร็วขึ้น) ปรุงปีกเป็นเวลา 10 นาที เพื่อทำให้ซุปไม่เลี่ยน ให้ระบายน้ำซุปแรกแล้วเท น้ำสะอาด. กลับหม้อกลับไปที่กองไฟ

ละลายน้ำแข็งถั่วเขียว. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาด 1-1.5 ซม. แครอท - เป็นวงกลมบาง ๆ

ใส่มันฝรั่งและแครอทลงในเนื้อในกระทะแล้วใส่ใบกระวานด้วย ต้มผักกับเนื้อเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่ถั่วลันเตาและปรุงซุปต่ออีก 10 นาที เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ซุปถั่วแช่แข็งพร้อมแล้ว! คุณสามารถใส่สมุนไพรสดสับลงบนจานโดยตรง

อร่อย!

พืชตระกูลถั่วมีโปรตีนจำนวนมากอาหารจากพวกมันน่าพอใจและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีไม่สูงเกินไป ผู้นำเนื้อหา สารที่มีประโยชน์ในบรรดาพืชตระกูลถั่วคือถั่วลันเตา นอกจากนี้ยังปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องแช่ไว้ล่วงหน้า นอกจากนี้สีที่หลากหลายทำให้อาหารมีความสว่างและน่ารับประทาน หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือซุปถั่วเขียวซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่

คุณสมบัติการทำอาหาร

น้ำซุปข้นสามารถเตรียมได้ไม่เพียง ถั่วสดแต่ยังมาจากกระป๋องแช่แข็ง ในกรณีนี้จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของการเตรียมการเท่านั้น

• ซุปถั่วแช่แข็งเตรียมในลักษณะเดียวกับซุปถั่วสด ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน
• เวลาทำอาหารสำหรับถั่วแช่แข็งจะน้อยกว่าสดเล็กน้อย สดปรุงเป็นเวลา 15 นาทีแช่แข็ง - 10-12 นาที
• ถั่วกระป๋องพร้อมที่จะกินแล้วดังนั้นคุณต้องปรุงในเวลาอันสั้นนั่นคือไม่เกิน 5 นาที
• เมื่อเตรียมส่วนผสมควรคำนึงถึงน้ำหนักของถั่วลันเตาบรรจุกระป๋อง รูปแบบที่บริสุทธิ์จะมีปริมาณน้อยกว่า กระป๋องดีบุกเนื่องจากส่วนหนึ่งของปริมาตรและน้ำหนักในนั้นถูกครอบครองโดยของเหลว ของเหลวจากด้านล่าง ถั่วกระป๋องไม่ใช้ทำซุป
• ในการเตรียมซุปถั่วลันเตาคุณจะต้องใช้เครื่องปั่น หากคุณใช้อุปกรณ์ที่ออกแบบมาสำหรับทำค็อกเทล ซุปจะต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนใส่ลงในโถปั่นเพื่อไม่ให้แตก ด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ คุณสามารถปั่นซุปได้ทันทีโดยไม่ต้องทำให้เย็นลง
• หลังจากบดด้วยเครื่องปั่นแล้ว ชิ้นส่วนของเปลือกถั่วจะยังคงอยู่ในซุป เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดยิ่งขึ้น หลังจากบดด้วยเครื่องปั่นแล้ว ซุปจะถูกบดผ่านตะแกรงละเอียด
• หลังจากบดซุปด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรงแล้ว จะต้องนำไปต้มเพื่อให้แน่ใจว่าผ่านการฆ่าเชื้อ
• ให้รสชาติที่กลมกลืนกันของน้ำซุปข้นจากถั่วลันเตา น้ำมะนาวและสมุนไพรทุ่งหญ้าเช่นโหระพาและสะระแหน่ อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้น้ำมะนาว ไม่ควรปรุงรสซุปด้วยครีม

จากถั่วเขียว - สดแช่แข็งหรือกระป๋อง - คุณสามารถทำซุปข้นที่มีรสชาติแตกต่างกันมาก ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องค้นหาสูตรอาหารที่เหมาะสม

ซุปถั่วลันเตา (สดหรือแช่แข็ง)

• ถั่วเขียว (สดหรือแช่แข็ง) - 0.7 กก.
• หัวหอม - 0.2 กก.
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส (ควรเพิ่มโหระพาแห้งและสะระแหน่หนึ่งช้อนชา)

วิธีทำอาหาร:

• สับหัวหอมและกระเทียมที่ปอกแล้วด้วยมีด
• เจียวหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันเป็นเวลา 10 นาที ใส่เครื่องเทศเช่นโหระพาแห้ง สะระแหน่ พริกไทยดำป่น นำออกจากเตาหลังจากผ่านไป 2 นาที
• โอนผักทอดไปยังกระทะ เติมน้ำ ใส่ถั่วลันเตา นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
• ทำให้ซุปเย็นลงเล็กน้อยเอาถั่วสองสามช้อนโต๊ะออก
• บดส่วนที่เหลือด้วยเครื่องปั่นและเช็ดผ่านตะแกรง
• นำไปต้มใส่ถั่วทั้งหมดปรุงสองสามนาทีคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ซุปไหม้

ซุปถั่วเขียวตามสูตรนี้นุ่มมาก

ซุปถั่วเขียวกับมันฝรั่ง

• ถั่วเขียวสดหรือแช่แข็ง - 0.35 กก.
• มันฝรั่ง - 0.25 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - หยิก;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบโหระพาแห้ง - 5 กรัม
• น้ำมะนาว - 20 มล.
• เนย - 25 กรัม
• ส่วนผสมของพริก - หยิก;
• อัลมอนด์ (คั่วและสับ) - 10 กรัม
• โหระพา - 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
• ละลายเนยในกระทะก้นหนา ใส่เครื่องเทศลงไปผัดสักครู่
• เพิ่มมันฝรั่ง ปิดด้วยน้ำ เกลือ และปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
• ใส่ถั่วลันเตาลงในกระทะปรุงซุปต่ออีก 12-15 นาที
• ทำให้ซุปเย็นลงและบดด้วยเครื่องปั่น
• ใส่น้ำมะนาวและน้ำตาล นำไปตั้งไฟ
• เสิร์ฟโรยด้วยอัลมอนด์ป่น

ซุปครีมนี้มี รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งไม่สามารถลืมได้ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยวลงไปหนึ่งช้อนแล้วมันจะยิ่งอร่อยและน่าพอใจยิ่งขึ้น

ซุปถั่วเขียวกระป๋อง

• ถั่วเขียว - 0.5 กก. (ไม่รวมของเหลว)
• ครีม 10% - 0.2 ลิตร
• น้ำซุปไก่หรือผัก - 0.8 ลิตร
• แป้ง - 80 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• สะระแหน่แห้ง - 2-3 กรัม
• ใบโหระพาแห้ง - 2-3 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ใส่ถั่วลันเตาลงในโถปั่น เติมเล็กน้อย (100-125 มล.) ซุปผัก. บดให้ละเอียดเหมือนน้ำซุปข้น
• ถั่วบดเช็ดผ่านตะแกรง
• ละลายเนยในกระทะแล้วทอดแป้งลงไป
• เทครีมลงในสตรีมบาง ๆ ผสมให้เข้ากัน
• เติมน้ำซุปครึ่งหนึ่งในขณะที่คนต่อไป
• เพิ่ม บดถั่วเจือจางด้วยส่วนที่สองของน้ำซุป
• เกลือ เพิ่มสะระแหน่และใบโหระพา พริกไทยหากต้องการ
• นำไปต้มลดความร้อนแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ปิดฝาประมาณ 5-10 นาที
• ปิดไฟและปล่อยให้ซุปพักต่ออีก 10 นาที

รสชาติที่ละเอียดอ่อนของซุปนี้ไม่น่าจะทำให้ใครเฉย นอกจากนี้ยังจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ซุปถั่วลันเตากับข้าว

• ถั่วเขียว (สด แช่แข็ง หรือกระป๋อง) - 0.18-0.2 กก.
• ข้าว - 100 กรัม
• น้ำ - 0.75 ลิตร
• เกลือ - 10 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ต้มข้าวในน้ำหนึ่งแก้วจนนุ่ม บดด้วยเครื่องปั่น
• แยกถั่วต้มในน้ำหนึ่งแก้ว เว้นแต่คุณจะใช้ถั่วกระป๋อง
• บดถั่วลันเตาด้วยเครื่องปั่นและผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ
• รวมข้าวกับถั่ว
• อุ่นน้ำที่เหลือโดยละลายเกลือในนั้น
• เทน้ำซุปข้นด้วยวิธีนี้คนให้เข้ากันแล้ววางบนเตา
• นำไปต้มปรุงอาหารสองสามนาที ปิดไฟ
• ใส่น้ำมัน ผัด และเทลงในชาม

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถใส่ใบสะระแหน่ในแต่ละจาน

ซุปถั่วเขียวอร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถรับเพียงพอแม้ว่าจะไม่มีเนื้อสัตว์อยู่ในนั้นก็ตาม นอกจากนี้คุณสามารถปรุงซุปได้อย่างรวดเร็ว

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ อร่อยไว้ก่อนจานเป็นซุปถั่วเขียวแช่แข็ง จานที่ละเอียดอ่อนและสง่างามนี้ไม่ต้องการ สินค้าพิเศษ- แม่บ้านทุกคนสามารถหาได้ แต่ผลที่ได้จะทำให้ครอบครัวพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ประวัติความเป็นมาของจาน

ประวัติของซุปถั่วเขียวนำเราไปสู่กรีกโบราณ ชาวกรีกชอบมันมากและเสิร์ฟร้อนเสมอ ทุกวันนี้มีสูตรซุปถั่วมากมาย - แต่ละประเทศมีซุปที่มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ในบริเตนใหญ่ ซุปถั่วเป็นอาหารหลักของชนชั้นแรงงานและคนยากจน เตรียมได้จาก พันธุ์ที่แตกต่างกันถั่วเพิ่มเนื้อ corned ลงในซุป

ซุปถั่วยังกลายเป็นอาหารดั้งเดิมในเยอรมนี ชาวเยอรมันชื่นชอบที่จะเพิ่มเข้าไป ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และกินกับไส้กรอกและขนมปังดำ สำหรับ อาหารจานด่วนซุปขายในกระป๋อง ในเนเธอร์แลนด์ ซุปถั่วไม่มีอะไรมากไปกว่าสตูว์เนื้อหนาที่อร่อยและใส่หมูหรือไส้กรอกรมควันเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการต้ม เสิร์ฟให้เขา ขนมปังไรย์และชีส บางครั้งเบคอน

ชาวสวีเดนและฟินน์ก็ชอบซุปถั่วเช่นกัน เขายังเป็นที่นิยมมากสำหรับเรา แต่ไม่สามารถปรุงจากถั่วลันเตาสดได้เสมอไป ดังนั้นสต็อกถั่วฤดูหนาวจึงเตรียมโดยการแช่แข็ง ซุปจากถั่วดังกล่าวไม่ได้ด้อยกว่าซุปจากถั่วสด

เป็นที่นิยมเมื่อเร็ว ๆ นี้ น้ำซุปข้นนุ่มจากถั่วแช่แข็ง เรานำเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับซุปดังกล่าว

สูตรที่หนึ่ง

ส่วนผสมขึ้นอยู่กับน้ำสามลิตร:

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้นใหญ่
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - หัวเดียว
• รมควัน ปีกไก่- 4-5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหรือขึ้นฉ่าย
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ถั่วแช่แข็ง - 250 กรัม
• ใบกระวาน - 2-3 อย่าง

1. มันฝรั่งปอกเปลือกล้างหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วเทน้ำสามลิตรในขณะเดียวกันก็โยนปีกไก่รมควันลงในกระทะเกลือเพื่อลิ้มรส เราติดแก๊ส
2. ในขณะที่ซุปกำลังเดือดให้ขูดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างก่อนหน้านี้แล้วหั่น ชิ้นเล็ก ๆหัวหอมและผัดในกระทะโดยใช้น้ำมันดอกทานตะวัน
3. เมื่อมันฝรั่งที่มีปีกเดือดประมาณสิบนาทีให้ใส่ถั่วแช่แข็งลงในน้ำซุป
4. หลังจากนั้นอีกสิบนาทีเราก็โยนแครอทผัดกับหัวหอมและพริกไทย ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลาสิบนาที ในขณะที่ซุปกำลังปรุงอาหาร ให้สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้ละเอียดแล้วใส่ลงในน้ำซุป ในตอนท้ายเราโยนใบกระวาน
5. ปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิทอีกสิบนาที

ซุปของเราพร้อมแล้ว! เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว เหมาะที่จะรับประทานกับขนมปังกรอบ

สูตรที่สอง

ซุปถั่วเขียวแช่แข็ง

ส่วนผสมขึ้นอยู่กับน้ำสองลิตร:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 150-200 มล.
• ขึ้นฉ่ายสองก้าน
• เนย - สามช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• มิ้นต์ - 2 ก้าน;
• ถั่วแช่แข็ง 400-500 กรัม
• น้ำซุปไก่ "Maggi" หรือ "Galina Blanca" - 4 ก้อน
• แครอท - 1 ชิ้น

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอมและขึ้นฉ่ายอย่างประณีต จากนั้นปอกเปลือก ล้างให้สะอาด แล้วหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ตะแกรงบน เครื่องขูดละเอียดแครอทปอกเปลือกและล้างก่อนหน้านี้ เทน้ำลงในกระทะ ต้มให้เดือด แล้วใส่สต็อกไก่ก้อนลงไป
3. บน เนยผัดหัวหอมและแครอทในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่น้ำซุปลงในหม้อ
4. ละลายถั่ว ล้างให้สะอาด แล้วทอดในเนยประมาณสิบนาที โยนในซุปในภายหลัง
5. สับสะระแหน่อย่างประณีตและเพิ่มน้ำซุปที่เตรียมไว้
6. เทซุปลงในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้นจนเนียน หลังจากที่เราคืนมันกลับ เติมครีมเปรี้ยวลงในน้ำซุป เกลือเพื่อลิ้มรส และอุ่นให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการ

เสิร์ฟร้อนกับ croutons

ซุปนี้มีเอกลักษณ์ตรงที่คุณสามารถปรุงได้ทั้งในหม้อแก๊สปกติและในหม้อหุงช้า ควรเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานแรกสำหรับมื้อค่ำ แต่สามารถแยกจานได้ ส่วนใหญ่มักจะกินกับ croutons กรอบเพิ่มครีมหรือครีมเปรี้ยวลงไป คุณสามารถทำแซนวิชกับแฮม เบคอน หรือชีสแข็งได้ อร่อย!