Yavaş bir tencerede çok lezzetli bir güveç. Çeşitli sebzelerden lezzetli güveçlere kadar. Yavaş bir tencerede diyet sebze güveç

Bugün tarifi tamamen paylaşacağım geleneksel yemek hemen hemen her türlü sebze kombinasyonuyla (damak tadınıza göre) hazırlanabiliyor.

Bu tür yemekler özellikle önemlidir Güz Dönemi mağazalar taze sebzelerle dolu olduğunda.

Peki sebzelerin içerdiğini nasıl hatırlamayız? büyük miktar vitaminler ve soğuğun arifesinde kış sezonu bu özellikle vücudumuz için önemlidir.

Yavaş bir tencerede sebze güveci için uygun bir kabakla karşılaştım. Ana malzeme olarak kullanacağımız şey budur. Gitmek!

İçindekiler

Kabak (1 küçük parça veya benim durumumda - yarım büyük kabak)
Patlıcan (3-4 adet)
Havuç (1 büyük veya birkaç küçük)
Domates (1 adet)
Dolmalık biber (3 adet)
Yay (1 adet)
Ekşi krema (3 yemek kaşığı.)
Tuz, baharatlar


Bu benim bulduğum sebzelerin birleşimi. Tabii ki mümkün Çeşitli seçenekler.

Adım 1 – Malzemeleri hazırlayın

Elbette tüm sebzelerin yıkanması ve soyulması gerekir.

Öncelikle patlıcanlarla cesurca mücadele ediyoruz. Kabuğu soymaya gerek yok, saplarını kesip patlıcanları yarım halkalar halinde kesmeniz yeterli.


Patlıcanlar dilimlendi!

Patlıcanların acılaşmasını önlemek için derin bir tabağa alıp üzerini tuzla kapatın. Yarım saat bu şekilde bırakın. Bu süre zarfında geri kalanını hazırlamak için zamanımız olacak.


Patlıcanlara tuz serpilir. Bu adımı atlamamanızı şiddetle tavsiye ederim. Bitmiş yemeğin tadı acı olsaydı çok yazık olurdu, değil mi?

Kabaklara geçelim. Daha doğrusu kabaklara. Kabağı hızlı ve kolay bir şekilde soymak için aşağıda kısa talimatlar sunuyorum.

Kabağın çapraz olarak iki parçaya kesilmesi gerekiyor. Gördüğünüz gibi ben de kullandım bu tarifÇok değerli bir temsilciyle karşılaştığım için sadece yarım kabak!


Elimizin kolay ve kendinden emin bir hareketiyle kabaklarımızın yarısını iki parçaya böldük!

Daha sonra ortasındaki çekirdekleri dikkatlice çıkarın.


Kabak kesilir ve çekirdekleri çıkarılır.

Ters çevirin ve her yarımı yaklaşık 1-1,5 cm kalınlığında yarım halkalar halinde kesin, bir mezura kullanabilir veya kalınlığı gözle belirleyebilirsiniz. Şaka. Ruletle daha iyi


İyi görünüyor. Devam edelim.

Her yarım halkanın derisini dikkatlice kesin. Bu, kabakların tamamını soymaktan çok daha hızlı ve kolaydır.


Deri başarıyla kesildi, sadece çok az bir kısmı kaldı!

Ve son olarak yarım halkaları küçük küpler halinde kesin.


Kabak soyulur ve küp şeklinde kesilir, bu da diğer malzemelere geçebileceğiniz anlamına gelir.

Kabağı bitirdik. Patatesleri kesmenin zamanı geldi.


Patateslerle her şey genellikle çok daha hızlı ve daha kolay olur.

Açık kaba rendeüç havuç. Stokta çok fazla havuç yoktu, daha fazlasını alabilirsin. Havuç, sebze güvecimize hoş, tatlı bir tat verir.


Yeterli havuç yoktu ama daha fazlası yapılabilirdi.

Soğanı doğrayın ve dolmalık biber.

*hıçkırır*
Dolmalık biber doğranmış!

Domatesleri küpler halinde kestik - yine hile yok.


Kızmayın Bay Domates!

Aniden tuza bulanmış patlıcanları hatırlıyoruz. Bu süre zarfında az miktarda kahverengimsi meyve suyu üreteceklerdir. Suyunu süzüp patlıcanları suyla iyice yıkayın.


Sonsuza dek üç şeye bakabilirsiniz. Bunlardan biri suya batırılmış patlıcanlardır. Şüphesiz.

Patlıcanları mutfak havlusunun üzerine dizin. Eğer havanızdaysanız havluyla ilgili bir şarkı söyleyebilirsiniz.


Bu havlunun üzerinde çok savunmasızlar. “Havluda Patlıcan” adlı çağdaş sanat eseri.

Kurtulmak için sıkın fazla su.


Patlıcanları görüyor musun? Ve göremiyorum. Ve onlar var!

Malzemeleri hazırlamayı bitirdik.

Adım 2 - Malzemeleri yavaş pişiriciye yerleştirin

Çoklu pişiricinin aşırı dolmadığından emin olun. Bazı sebzeler sığmazsa önemli değil. Daha sonra sebzeler biraz "kızartıldığında" eklenebilirler.

Tüm malzemeler yavaş tencereye yerleştirilir.

Çoklu pişiriciyi 20 dakika boyunca pişirme moduna getirin.

Sinyalden sonra kapağı açın ve içine sığmayan sebzeleri ekleyin (varsa yukarıya bakın), üç yemek kaşığı ekşi krema ve tuz ekleyin.

Damak zevkinize göre baharatlar ekleyebilirsiniz.


Ekşi krema ve tuz ekledikten sonra, içindekileri özel bir spatula - plastik veya silikon - ile dikkatlice (tavanın yüzeyini çizmemek için) karıştırmayı unutmayın.

Adım 3 - Sebzeleri yavaş bir tencerede haşlayın

Bitiş çizgisine ulaşıyoruz.

Ekşi krema, baharat ve tuzu ekledikten sonra “Güveç” modunu 2 saate ayarlayın.

Daha hızlı istiyorsanız, iki saat "Güveç" modu yerine 20 dakika daha "Pişirme" moduna geçirebilirsiniz. Aynı zamanda çok lezzetli olacak, ancak yine de "Güveç" modunda çoklu pişirici gerçek şaheserler yaratma yeteneğine sahip.


Hazır yemek. Tabaklara koyabilirsiniz!

Yavaş bir tencerede sebze güveci hazır!


Çalışmanın ödülü

bizim mi sebzeli güveç Yavaş pişiricide hazır! Afiyet olsun!

Özetleyeyim. Harika ve çok lezzetli bir yemek haşlanmış sebzeler. Oldukça kolay ve kullanışlı. Maksimum süre pişirme - malzemelerin hazırlanması da dahil olmak üzere “Güveç” modunda yaklaşık 3 saat.

Bu çok fazla ama bu 3 saatin 2 saat 20 dakikasında pişirme işlemine müdahale etmediğimizi hatırlarsak, tablo daha da keyifli hale geliyor.

Kabak çiçekleri böyle görünüyor. Salatalarda veya doldurulmuş olarak kullanılabilirler.

“Kabak”ın hem az önce pişirdiğimiz sebzeye, hem de küçük bir restorana dendiğini hiç düşündünüz mü?

Kabak (bir sebzedir) bir balkabağı türüdür. Birçok vitamin ve antioksidan içerir, ancak bunlar yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında yok olur.

İdeal pişirme yöntemi pişirmedir (örneğin fırında).

Kabak yemenin gri saçların görünümünü engellediğini söylüyorlar.

Bazı ülkelerde kabakların sadece meyveleri değil çiçekleri de yemek pişirmek için kullanılıyor. Kabak çiçekli salata ister misiniz?

Yavaş bir tencerede sebze güveç Tarifte kullansanız bile hazırlaması çok kolaydır farklı malzemeler. Güveç için sebzeleri sihirli bir tencereye koyun ve değerli düğmeye basın. Lenten sırasında veya oruç günleri lahana, patates, havuç ve dolmalık biberden oluşan sebze güveci ana yemek olarak kullanılabilir, sıcak veya ılık olarak yenebilir. Yavaş bir tencerede güveç için taze lahana ve patates yılın herhangi bir zamanında bulunabilir, ancak bitkisel bileşenlerin bir kısmı yaz aylarında dondurularak kullanılabilir.

Yavaş pişiricide güveç yapmanın hoşuma giden bir diğer yanı da bu tarifte gecikmeli başlatma özelliğinin kullanılmasıdır. Malzemeler yalnızca sebze içerdiğinden ve bozulabilen hiçbir şey olmadığından, bu yemeği programlayabilir ve akşamları kahvaltıda veya sabahları öğle veya akşam yemeğine yiyecek ekleyebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede yağsız sebze güveç için kendi tarifiniz ve adım adım fotoğraflar hazırlıklar Svetlana Burova tarafından Defterimize gönderildi:

Yavaş bir tencerede sebze güveç

Bu lezzetli sebze güveç tarifi için ihtiyacınız olacak:

  • Lahana - ½ orta çatal.
  • Patates – 6 adet.
  • Dolmalık biber – 1-2 adet. (veya dondurulmuş - yaklaşık 150 g.)
  • Soğan – 4 adet.
  • Havuç – 3 adet.
  • Ketçap – 6 yemek kaşığı. l. (Kış hazırlıklarından ev yapımı olanlarım var)
  • Bitkisel yağ - birkaç yemek kaşığı.
  • Su – 1 çoklu bardak.
  • Tuz, karabiber - tatmak.
  • Defne yaprağı – 3 adet.

Yavaş bir tencerede sebze güveç nasıl pişirilir

Taze lahanayı dilediğiniz gibi güveçte doğrayın, tuz ekleyin, elinizle ezin ve birkaç yemek kaşığı bitkisel yağın eklendiği yavaş tencereye koyun. Lahanayı eklemeden önce Panasonic çoklu pişiricim açıldı, "Pişirme" modu, süre otomatik olarak 40 dakikaya ayarlandı.

Geri kalan sebzelerin ve patateslerin güvece eklenebilmesi için lahananın biraz yumuşaması gerekir; çoklu pişiricinin kapağı açık veya kapalı tutulabilir.

"Pişirme" modunun bitiminden yaklaşık 10 dakika önce, lahana çok pişiricide hafifçe kızartıldığında, doğranmış dolmalık biberleri (dondurulmuş olanları kullandım), doğranmış havuçları, soğan yarım halkalarını ekleyin.

ve doğranmış patatesler.

Tüm sebzeleri iyice karıştırın, su, tuz, karabiber (varsa) ve ketçap ekleyin. Tekrar karıştırın.

Defne yaprağını ekleyin.

Bu sırada “Pişirme” programını kapatmak için bir sinyal duydum.

Çoklu pişiricide PLOV programını (bu programla yemek yapmayı gerçekten seviyorum) veya STEW programını (1 saat boyunca) ayarlayalım, ikinci modda sebze güveci daha sulu olacaktır.

Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve hazır olma bildirimini bekleyin.

PLOV programını kullanarak lahana güvecimi patates ve sebzelerle pişirdim, bu yüzden pişirme başlangıcını basitçe zamanladım ve 1 saat sonra çoklu pişiriciyi kapattım.

Sebze güveci hazır!

Olarak servis edilebilir bağımsız yemek veya garnitür gündelik masa ve Lent sırasında yeşilliklerle dekorasyon (isteğe bağlı). Bence bu basit ve sağlıklı yemek sadece yetişkinler tarafından değil çocuklar tarafından da takdir edilecektir.

Sebze güvecini porsiyonlar halinde servis edin.

Kocam oruca veya diyete uymadığı için ona yavaş tencerede soya sosunda soğanla haşlanmış sebze güveç eti servis ettim,

Gelecek makalelerimizde size bu tarifi anlatacağız, o yüzden hiçbir şeyi kaçırmamak için Notebook haberlerine abone olun:

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede kabak, patates, lahana, patlıcan ile sebze güveç hazırlamak için adım adım tarifler: Yavaş bir tencerede fasulye, et, tavuk ile sebze güveç seçenekleri

2018-04-03 Oleg Mihaylov

Seviye
yemek tarifi

2500

Zaman
(dakika)

Porsiyonlar
(kişiler)

100 gram bitmiş yemeğin içinde

7 gr.

7 gr.

Karbonhidratlar

6 gr.

109 kalori.

Seçenek 1: Yavaş pişiricide etli sebze güveci - klasik tarif

Yemek tarifinin öngörülemezliği nedeniyle benzersizdir. Listeden herhangi bir bileşeni çıkarın veya bir başkasıyla değiştirin; bu güveç hala sulu olacaktır, lezzet açısından zengin. Pişirme işleminin açıklaması çoğunlukla kesimin boyutuna ve çok nadiren yer iminin sırasına göre yapılır. Hala olduğu gibi temel tarif En sık bulunan ürünleri kullananı kabul etmenizi öneririz.

İçindekiler:

  • fasulye, kuru - dolu bir bardak;
  • yarım kilo domuz eti;
  • büyük havuç ve büyük beyaz soğan;
  • iki tamamen olgun domates;
  • yarım küçük lahana çatalı;
  • bir büyük dolmalık biber;
  • kabak, küçük, genç - iki adet;
  • tuz ve küçük bir defne yaprağı.

Yavaş bir tencerede sebze güveç için adım adım tarif

Ayıklanmış fasulyeleri üç saat bekletin, suyunu değiştirin ve bir tencerede yarım saat pişirin. Et suyunu dökmeyin, güveçte kullanıyoruz.

Kabağı yıkayıp önce daire şeklinde, sonra daha küçük olacak şekilde dört parçaya kesin. Soyulmuş soğanları ve havuçları ince dilimler halinde kesin, kök sebzeyi rendelemek daha kolaydır. Domatesleri dilimler halinde ve lahanayı ince şeritler halinde kesin. Eti yıkayın ve iki santimetrelik küpler halinde kesin.

Kıyılmış etin yarısı ile yemeği kaseye koymaya başlıyoruz, üzerine soğanın yarısını ve bir sonraki katmana da fasulyenin 1/2'sini koyuyoruz. Havuç serpin ve tüm kabakları ekleyin. Daha sonra biber, lahana ve domuz etinin ikinci kısmı gelir, ardından soğan ve fasulye katmanlarını tekrarlayın. Güveci kalın bir domates tabakasıyla örtün, tuz ve defne yaprağı ekleyin.

Yarım bardaktan biraz fazla fasulye suyunu dökün ve kapağı indirin. Bir saat boyunca söndürme modunda çalışacak şekilde programlıyoruz. Servis yapmadan önce karıştırın ve istenirse kıyılmış maydanozla baharatlayın.

Seçenek 2: Yavaş bir tencerede tavuklu sebze güveç için hızlı tarif

Değiştirme konserve Taze olursa yemeğin faydalarından yararlanırsınız ancak hazırlanması daha fazla zaman alır. Aceleniz yoksa ve ihtiyacınız olan her şeye sahipseniz, fasulyeleri ıslatıp kaynatın, ardından suyu güveç için kullanın. Ancak konserve mısırı ele alalım; çekirdekleri koçandan ayırmak hoş bir iş değildir.

İçindekiler:

  • biber, tatlı - iki meyve, farklı renkler;
  • büyük salata soğanı;
  • 350 gram tavuk fileto;
  • küçük bir kavanozda konserve mısır ve fasulye;
  • Kişniş, acı biber ve kekik - yarım kaşık;
  • dört diş sarımsak;
  • kırmızı biber - dört tutam;
  • sebze yağı;
  • kaşık şeker
  • kuru taze nişasta - iki dolu kaşık.

Yavaş bir tencerede sebze güveci hızlı bir şekilde nasıl pişirilir

Etle başlayalım, yıkayıp kurutalım, her biri yaklaşık üç santimetre olacak şekilde küpler halinde keselim. Havuçları soyun, biberleri kesin ve çekirdeklerini suyla yıkayın, soğanı soyun. Sebzeleri bir santimetreye kadar daha küçük olarak çözüyoruz.

“Kızartma” programını seçin, yağı birkaç dakika ısıtın, havuç, tavuk ve soğanı ekleyin. Yaklaşık beş dakika karıştırarak kavurun, ardından biberi ekleyin ve üç dakika daha pişirin, artık değil.

Cihazı kapatmadan mısır ve fasulyeleri tüm sosla birlikte hızla kavanozlardan çıkarın. Baharatlarla tatlandırın, takın rendelenmiş sarımsak, yarım bardak su dökün ve ikinci yarıda nişastayı karıştırın.

Söndürme moduna veya ona yakın parametrelere geçiyoruz, zamanlayıcıyı 35 dakikaya ayarlıyoruz. İlk on dakika üzerini kapatıp karıştırmayın, ardından nişasta çözeltisini dökün ve kapağı indirin. Döngünün bitiminden beş dakika önce güveci tuzlayın.

Seçenek 3: Yavaş tencerede kabaklı hafif sebze güveç - “Yaz”

Aklınızdaki güveç etsiz hazırlanıyorsa bunu basit ve hızlı düşünün sonraki tarif. Daha fazlası için zengin tat, soteledikten sonra soğanı kaseden çıkarın ve kabağı daha da kızartın. Kapatmadan birkaç dakika önce bir tutam kurutulmuş sarımsak ekleyin.

İçindekiler:

  • kabak - iki, küçük;
  • her biri bir soğan ve bir domates;
  • bir buçuk kaşık un;
  • yağ, yağsız;
  • yarım kaşık tuz.

Nasıl pişirilir

"Bıçakla" dedikleri gibi çabuk pişiriyoruz. Yağı döktükten sonra, ısınmak için çoklu pişiriciyi açın, kabuklarını kesin ve soğanı hızla bir tahta üzerinde kareler halinde kesin. Kesme tahtasından doğrudan kaseye yerleştirin.

Soğanı rengi dönene kadar kavurun, bu sefer kabakları doğramanız yeterli olacaktır. Önce uzunlamasına açıyoruz, sonra hızla çapraz olarak yaklaşık üç milimetre kalınlığında dilimler halinde kesiyoruz. Soğana ekleyin, karıştırın ve altın kahverengi olana kadar kızartın.

Domatesleri yıkayıp kabuklarıyla birlikte kesin. Bunları ekleyin ve meyve suyu çıkana kadar karıştırın. Biraz tuz ekleyin, kapağı indirin ve yirmi dakika boyunca "Püskürtme" işlemine başlayın. Bitmiş güveç hafiftir, sadece lezzet için üzerine biber serpin.

Seçenek 4: Yavaş pişiricide patatesli aromatik sebze güveci (tütsülenmiş sosisli)

Bu güveçteki bira şunları sağlar: hafif acılık, gücü önemli değil - çok güçlü veya ekşi dışında herhangi bir çeşidi seçin. Koyu bira da tavsiye edilmez, tadı çok tuhaftır.

İçindekiler:

  • çeyrek kilogram genç küçük patates;
  • bir salata soğanı;
  • 250 gram tütsülenmiş sosis;
  • üç orta boy havuç;
  • bir buçuk bardak hafif bira;
  • 300 gram ev yapımı tuzlanmış lahana turşusu;
  • 150 gram spagetti;
  • bir bardak tavuk suyu;
  • yarım kaşık kırmızı biber, kimyon ve karabiber.

Adım adım tarif

Tarif mevsimindeyse ve orta boy, hassas kabuklu genç patates satın alabiliyorsanız, onları soymanıza, hatta kazımanıza gerek yoktur. Önce kuru ellerle, sonra akan su altında iyice silin. Kurutun ve ikiye bölün, çoklu pişiricinin altına yerleştirin.

Havuçları santimetre küpler halinde, soğanları ise ince yarım halkalar halinde kesin. Sebzeleri patateslerin üzerine ve üzerlerine ince halkalar halinde kesilmiş sosisleri yerleştiriyoruz. Lahanayı hafifçe durulayın, iyice sıkın ve son katmana yerleştirin.

Bir kasede birayı baharatlarla karıştırın ve et suyuyla seyreltin. Yiyeceği sulayın ve bir saat boyunca güveç modunu açın. Spagettiyi ocakta ayrı ayrı haşlayın. Servis yaparken üzerlerine güveç koyun ve üzerine sosu dökün.

Seçenek 5: Yavaş Tencerede Lahanalı Sebze Yahnisi

Sebze yemekleri mevsimlik olarak kabul edilir, ancak akşam yemeği için sebze yahnisi sipariş ettiyseniz bir çıkış yolu bulabilirsiniz - tarifte ağırlıklı olarak sebzeler kullanılır Uzun süreli depolama. Dondurulmuş tatlı biberleri kullanabilir veya bunları ve ketçapı yarım litrelik bir kavanoz lecho ile değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

  • havuç - üç adet;
  • yarım orta boy lahana çatalı;
  • altı patates;
  • iki sulu dolmalık biber;
  • dört küçük soğan;
  • altı kaşık domates ketçabı katkı maddeleri olmadan;
  • ayçiçeği, arıtılmış yağ;
  • “Ekstra” tuz, defne yaprağı ve karabiber.

Nasıl pişirilir

İlk önce lahanayı kızartın. İnce ince doğrayın ve bir kaseye koyun, içinde dört yemek kaşığı yağı önceden ısıtın. Şimdilik “Pişirme” programında kırk dakikaya ayarlayarak pişirin.

Durmadan on dakika önce yıkanmış ve doğranmış sebzeleri ekleyin: biber dilimleri, yarım halkalar halinde soğan ve iri rendelenmiş havuç. Patatesler lezzetlerini korusunlar hazır yemek, dilimlere böl.

Eklenen sebzeleri karıştırın, baharatlarla tatlandırın, ketçap, tuz ve su ekleyin. Önceki programı durdurduktan sonra, bir saat süren "Güveç" seçeneğini seçin, kapalı bir çoklu pişiricide pişirin.

Seçenek 6: Yavaş tencerede süzme peynirli patlıcanlı lezzetli sebze güveç

Peynir çeşidi alınır orijinal tarif, ancak güveç diğerlerinden daha az iyi değildir. Rendelenmiş peynir veya "Rus" peyniri uygundur ve miktarı kendi takdirinize göre ayarlayın.

İçindekiler:

  • eşit olarak üç yüz gram genç kabak ve patlıcan;
  • üç orta boy soğan;
  • iki sulu tatlı biber;
  • dört olgun domates;
  • büyük havuç;
  • iki yüz gramlık paket lor peyniri;
  • bir kaşık rafine şeker;
  • rafine yağ - üç yemek kaşığı;
  • bir avuç genç soğan;
  • sarımsak başının dörtte biri;
  • 40 mililitre soya konsantresi.

Adım adım tarif

İçin daha iyi tat Sebzelerin bir kısmını marine edelim. Bir kaşık yağ, soya sosu ve rendelenmiş sarımsağı karıştırıp çırpın. Yarım kaşık ekleyebilirsiniz nar suyu ve aynı miktarda şeker. Sosu demlenmeye bırakın ve sebzeleri kendiniz soyun, patlıcanların sadece kabuğunu bırakın.

Kabak ve patlıcanı yarım santimetre kalınlığa kadar yarım daire şeklinde kesin, farklı kaselere koyun ve turşunun üzerine dökün. Havucu, biberi ve soğanı ince dilimler halinde kesin. Haşlanmış ve soyulmuş domatesleri rastgele ama ince ince kesiyoruz.

Kasenin dibine yağı dökün, karıştırın ve soğan, biber ve havuç ekleyin. Patlıcan ve kabakları üst üste domates olacak şekilde farklı katlara diziyoruz.

Sebzelere şeker serpin ve sebze turşusunu ekleyin. Kapağı kapatın ve 60 dakika boyunca “Püskürtme” işlemine başlayın. Hala sıcak olan güveçte doğranmış otları ve peyniri ekleyin ve karıştırın.

Seçenek 7: Yavaş tencerede sebze güveç, patatesli kabak

Bezelye, tatlı biber veya yeşil fasulye ile kolayca değiştirilebilir. Hazır sebze karışımı da uygundur ancak çiğ pirinç içeriyorsa önce yarı pişmeye getirin.

İçindekiler:

  • üç genç kabak;
  • iki domates;
  • büyük havuç;
  • genç patatesler - dört yumru;
  • iki diş sarımsak;
  • büyük, sulu soğan;
  • dondurulmuş bezelye - yarım bardak;
  • 150 gram kalın ekşi krema;
  • bir avuç kıyılmış dereotu ve maydanoz;
  • tuz, kişniş ve karabiber - hepsi ince öğütülmüş.

Nasıl pişirilir

Yıkanmış ve soyulmuş patatesleri santimetre küpler halinde, kabakları da aynı şekil ve büyüklükte kesin. Soğanı, bitmiş güveçte görülebilecek kadar geniş yarım halkalar halinde gevşetin. Havuçları rendelememek, patates gibi kesmek daha iyidir, ancak biraz daha küçük.

Havuç küpleriyle kızartmaya başlıyoruz, üç dakika sonra soğanları ekliyoruz ve hafif kızarınca bir kaseye koyup patatesleri karıştırıyoruz. Daha sonra kabak, bezelye ve yeşilliklerin yarısını ekleyin. Tuzu yarım bardak ısıtılmış suda eritip güvecin üzerine dökün.

Kapağı indirin, modu daha uygun bir “Söndürme” olarak değiştirin, zamanlayıcıyı 30 dakikaya ayarlayın. Programı durdurduktan sonra çeyrek saat daha uzatın, doğranmış sarımsak ve domatesleri, biberi ekleyin ve ekşi kremayla baharatlayın, karıştırın, kapağı indirin. Bitmiş güveci yarım saate kadar sıcak tutun.

Seçenek 8: Redmond yavaş tencerede etli sebze güveci

Eğer misafir bekliyorsanız bu yemek neredeyse idealdir. güçlü içecekler, ancak zaman kısa ve stoktaki ürünler en basit olanıdır. Et sadece donmuş olsa bile bir kavanoz güveç var, son aşamanın sonuna sarımsakla birlikte koyun.

İçindekiler:

  • patates, küçük - bir kilogram;
  • 450 gram domuz eti;
  • iki soğan;
  • büyük ve sulu meyve tatlı biber;
  • üç domates;
  • iki tatlı havuç;
  • bir diş sarımsak;
  • yarım bardak doğranmış soğan, dereotu ve maydanoz karışımı;
  • tuz, ayçiçek yağı, et suyu ve karabiber.

Adım adım tarif

Domuz dilimlerini bir kaşık yağda, kabukları parlak bir renk alana kadar kızartın, cihazı kapatın ve kaseyi geçici olarak çıkarın. Tüm sebzeleri istediğiniz sırayla soyun, kesin ve içine yerleştirin.

Havuçları iri bir şekilde rendeleyin, daha kolay ve daha hızlıdır, soğanları dörde bölün ve biberleri dilimler halinde kesin. Domatesleri kabuklarıyla ve tabii ki soyulmuş patatesleri 3-4 santimetre kenarlı küpler halinde kesin.

Üç yemek kaşığı yağ, tuz ve karabiber dökün, bir kaşık dolusu ot ve eksik bir bardak et suyu ekleyin. Kaseyi geri koyuyoruz, yaklaşık yüz derece sıcaklıktaki herhangi bir modu seçiyoruz. Ayrıca, "Çoklu Pişirme" modunda veya parametreleri özelleştirmenize olanak tanıyan başka bir modda manuel olarak da ayarlayabilirsiniz.

Yarım saat sonra rendelenmiş sarımsağı ve bir kaşık dolusu otu ekleyin, kapağı indirin ve zamanlayıcıyı on dakikaya ayarlayın. Karıştırmadan önce bitmiş güveci kalan otlarla serpin.

Yaz sonunda ve sonbahara yaklaştıkça, tüm sebzeler zaten olgunlaştığında, birçok ev hanımı tüm bahçe hediyelerinden hangi yemeği hazırlayacağını düşünür. Biri en iyi seçenekler bir sebze güveci olacak, ki...

Sebze güveci kolaydır vitamin bombası. Miktar faydalı maddelerölçeğin dışındadır ve onu hazırlama yöntemi - pilav - mümkün olduğunca tüm kullanışlılığı korumanıza olanak tanır. Üstelik bu mükemmel yemek kilo vermek isteyenler için çünkü tüm sebzelerin kalori içeriği çok düşük.

Lezzetli bir güveç hazırlamak için evde bulunan hemen hemen her sebzeyi kullanabilirsiniz. Yemeğim için aşağıdaki malzemeleri kullandım:

  1. Patates - 2 adet.,
  2. Beyaz lahana – 400 gr.,
  3. Kabak (veya patlıcan) – 400 gr. (1 büyük veya iki küçük),
  4. Havuç – 1 adet,
  5. Dolmalık biber – 1 adet.,
  6. Soğan – 1 adet.,
  7. Fasulye – 150 gr.,
  8. Tereyağı – 60 gr.,
  9. Su – 200 ml,
  10. Yeşillik,
  11. Tuz,
  12. Zevkinize göre sarımsak ve baharatlar.

Temel olarak, Yahnimin kesin bir tarifi yok Bu nedenle bazı sebzeler daha fazla eklenebilir, bazıları daha az eklenebilir veya tamamen hariç tutulabilir. Genel olarak bu her ev hanımının zevk meselesidir.

Tüm sebzeleri yıkayıp soyun. Daha sonra patatesleri tek tek küp şeklinde doğrayın. dolmalık biber ve kabak. Lahanayı ince ince doğrayın, havuçları ince ince doğrayın veya rendeleyin. Ayrıca soğanı da ince ince doğrayın. Fasulyeleri soymanız yeterlidir.

Yavaş bir tencerede sebze güveç için malzemeler: kabak, lahana, havuç, biber, patates...
...fasulye, domates, soğan, su.

Tüm sebzeleri yavaş tencereye koyun, ekleyin tereyağı ve bir bardak su. Tuz ekleyip karıştırın. Kapağı kapatın ve pilav programını 20 dakikaya ayarlayın.


Güveç için sebzeleri yavaş tencereye koyun ve haşlanırken yeşillikleri doğrayın

Ayarlanan süre geçtikten sonra çoklu pişiriciyi açın ve sebzeleri tekrar hareket ettirin. Gerekirse eksik miktarda tuz ve baharat ekleyin. Sebze güvecini tekrar yavaş tencereye koyun ve 30 dakika pişirin. Yemek hazır olduğunda otları ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyin (isteğe bağlı, ben sarımsak eklemiyorum).


Servis yaparken güveçte ekşi krema eklenmesi tavsiye edilir, bu onu daha da lezzetli hale getirecektir. Eğlence!


Modern doktorlar alarm veriyor: obez insan sayısı şeker hastalığı, artan kolesterol artar. Kardiyovasküler patolojiler hala dünyada en yaygın ölüm nedenidir. Ve her şeyden önce yanlış beslenme nedeniyle ortaya çıkıyorlar. Bu bağlamda doktorlar daha fazla sebze yiyin diyor.

Belki birileri yukarıda listelenen sorunların hiçbirinin yemek sitesiyle kesinlikle hiçbir ilgisi olmadığını söyleyebilir. Aslında sağlığımız büyük ölçüde ne yediğimize bağlıdır. Modern insan çok fazla et yiyor ve bu da yüksek kolesterole ve kan damarlarının tıkanmasına neden oluyor. Bu nedenle, yavaş tencerede sebze güvecinin adım adım fotoğraflarını içeren tarifler bir seçimdir modern adam kim sağlıklı olmak ister.

Bizim kültürümüzde sebze ne yazık ki sadece etin veya balığın tamamlayıcısı olarak görülüyor. Aslına bakılırsa modern yemek pişirme ve diyetetik de onunla birlikte uzun süredir ilerleme kaydetti. Sağlıklı beslenmek istiyorsanız yavaş tencerede kabak, patates ve lahana ile sebze güveci hazırlayın. Çeşitli sebzeleri kullanabilirsiniz ve bunların hepsi tarife veya buzdolabınızda tam olarak ne bulunduğuna bağlıdır. Adil olmak gerekirse, çoklu pişiricinin, masadaki et yemeğinin yerini alabilecek lezzetli bir sebze güveci hazırlamak için mükemmel olduğunu belirtmekte fayda var.

Ailenin sağlığından tüm aile için yemek hazırlayanın ev hanımı olduğunu unutmayın! Yani dünyanın en iyi beslenme uzmanlarının tavsiyesine göre günde en az bir kez sebzesiz bir menü yemelisiniz. Ve bunun işe yaraması daha da iyi olur, hatta daha sık.

Ancak yemekteki sadece sebzelerin ailenizle ilgili olmadığından eminseniz, yavaş tencerede güveç, et, lahana ve patates içeren fotoğraflı tarifler pişirebilirsiniz. Burada önemli olan seçmektir doğru kombinasyon sebzeler ve orada ilave olarak her türlü et ve hatta mantar kullanılıyor. Yine de bu yemeğin adından bile güveçin sebzelere göre hazırlandığı ve diğer her şeyin sadece ek malzemeler olduğu anlaşılıyor.

Her durumda, lezzetli olanı tanıtmaya çalışırsanız sebze yemekleri Diyetinize eklediğinizde aileniz kesinlikle onları sevmeye başlayacaktır. Alışılmış seçimlerimizin sadece yıllar içinde gelişen tercihler olduğunu unutmayın. Bu tercihleri ​​değiştirmek için şunları yapmanız gerekir: mutfak deneyleri ve menüye yeni bir şey ekleyin. Bu yenilerin sebze olması harika.

02.11.2017

Yavaş bir tencerede sebze güveç

İçindekiler: kabak, patlıcan, soğan, dolmalık biber, tuz, karabiber, ayçiçek yağı, erik, otlar

Yavaş bir tencerede yemek pişirmek çok basit ve kolaydır! İçinde yapabileceğiniz pek çok lezzetli yemek var. Örneğin patlıcan, biber, kabak ve erikli sebze güveç. Evet, evet, kesinlikle erik - yemeğe özel bir çekicilik katıyorlar.

İçindekiler:
- 2 patlıcan;
- 2 kabak;
- 1 dolmalık biber;
- 1 soğan;
- 2-3 Macar eriği;
- taze bitkiler;
- bitkisel (zeytin) yağı.

07.09.2017

Sebzeli haşlanmış patlıcan için hızlı tarif

İçindekiler: patlıcan, soğan, havuç, sarımsak, ekşi krema, tuz, karabiber, dereotu, kişniş, maydanoz, zeytinyağı

Bu tariften lezzetli, sağlıklı bir yemeğin nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz - yavaş tencerede sebze ve otlarla haşlanmış patlıcan. Hazırlanması kolay, malzemeler uygun fiyatlı, yani lezzetli ve güzel yemek herhangi bir masada görünebilir.

İçindekiler:
- patlıcan - 2 adet.,
- soğan- 2 küçük soğan,
- havuç - 2 adet.,
- ekşi krema - 200 g (%15-20),
- zeytin (ayçiçek) yağı - 3 yemek kaşığı,
- sarımsak - 2 diş,
- öğütülmüş biber tatmak,
- tatmak için kişniş,
- tatmak için maydanoz,
- tatmak için dereotu,
- tatmak için tuz.

28.07.2016

Yavaş bir tencerede kabak, patates ve lahana ile sebze güveç

İçindekiler: kabak, patates, lahana, havuç, ayçiçek yağı, sarımsak, soya sosu, salça, su, mayonez, tuz

Elinizde varsa sebze güveci hazırlamak o kadar da zor değil gerekli setürünler. Yaz aylarında ise bunda herhangi bir sorun yaşanmamalı çünkü ihtiyacınız olan her şeyi bahçeden veya en yakın marketten temin edebilirsiniz.

İçindekiler:
– 700 gr kabak,
- 1 kg. patates,
– 500 gr. Beyaz lahana,
– 200 gr havuç,
– 30 ml. ayçiçek yağı,
– 5 sarımsak karanfil,
– 30 ml. soya sosu,
– 30 gr domates salçası,
– 200ml. su,
– 40 gr mayonez,
- tuz - tatmak.

06.10.2015

Yavaş bir tencerede domuz eti ile sebze güveç

İçindekiler: domuz eti, patlıcan, patates, kabak, lahana, soğan, dolmalık biber, yeşil soğanlar

Harika yemek pişirme lezzetli ikinci yemek - yavaş bir tencerede sebze ve domuz eti ile güveç. Ürünler ulaşılabilir, doğal ve çok pahalı değil. Yemeğin gerçekten güzel ve tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Öneririz.

İçindekiler:
- domuz eti - 200 gram,
- patates - 4 yumru,
- soğan - 1 adet.,
- kabak - 1 adet.,
- lahana - 100 gram,
- patlıcan - 1 adet.,
- dolmalık biber - 0,5 bütün,
- tatmak için yeşil soğan,
- tatmak için tuz.

09.04.2015

Yavaş bir tencerede lecho ve tavuk kalpli patates

İçindekiler: tavuk kalpleri, soğan, tatlı biberli lecho, patates, baharatlar, tuz, bitkisel yağ, su

Her gün yeni akşam yemeği yemekleri bulmak zorunda kalmaktan bıktınız mı? Size yardım etmek için acelemiz var. Ailen seviyorsa tavuk yan ürünleri Kalpli patatesleri yavaş tencerede pişirmenizi öneririz. Basit ve lezzetli.

Tarif için ihtiyacınız olacak:
- 800 gr tavuk kalbi;
- bir soğan başı;
- 200 gr leço;
- 1 kg patates;
- baharatlar;
- tuz;
- sebze yağı- 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- su.

12.02.2015

Yavaş bir tencerede sebze güveç

İçindekiler: patates, soğan, kabak, kabak, dolmalık biber, havuç, fasulye, bezelye, domates, tuz, krema

Bugünkü tarifin güzelliği, ustalığı ve benzeri görülmemiş basitliğidir. Mevcut sebzeleri buzdolabından çıkarın, doğrayın ve çoklu pişiricinin kasesine yerleştirin. Tüm! Bir saat içinde mümkün olan en lezzetli sebze güveci masanızda mis kokulu ve köpüren bir halde olacak.

İçindekiler:
- 3-4 patates,
- 1 soğan,
- 150 gr kabak,
- 150 gr balkabağı,
- 1/2 dolmalık biber,
- 1 havuç,
- 100 gr dondurulmuş yeşil fasulye,
- 00 gr dondurulmuş yeşil bezelye,
- 1/2 domates,
- tuz,
- 3 t.l. krem.

22.01.2015

Yavaş bir tencerede domuz eti ile güveç

İçindekiler: et, patates, domates, havuç, dolmalık biber, soğan, sarımsak, tuz, baharatlar, otlar

- domuz eti - 500 gram,
- patates - 900 gram,
- biber - 2 adet.,
- havuç - 3 adet.,
- domates - 2-3 adet.,
- soğan - 1-2 adet.,
- 2-3 diş sarımsak,
- tatmak için baharatlar,
- tatmak için tuz,
- tadı yeşillikler.

09.01.2015

Yavaş bir tencerede Brüksel lahanası ile kızartın

İçindekiler: domuz eti, patates, Brüksel lahanası, havuç, soğan, bitkisel yağ, salça, tuz, baharatlar

Buzdolabınızda sevimli Brüksel lahanası varsa ve bunları en iyi nasıl ve nerede kullanacağınızı merak ediyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. ile kızartma Brüksel lahanası Sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok zarif de çıkıyor.

Birleştirmek:
- 300 gr domuz eti,
- 500 gr patates,
- 200 gr Brüksel lahanası,
- 1/2 havuç,
- 1 soğan,
- sebze yağı,
- salça,
- tuz ve baharatlar.

10.11.2014

Yavaş bir tencerede "dörde dört" sebze güveç

İçindekiler: patlıcan, dolmalık biber, soğan, domates, bitkisel yağ, şeker, tuz, sirke

Alışılmadık derecede çok yönlü bir hazırlık bugün gündemimizde - sebze güveç - lezzetli, parlak, uygun fiyatlı. Yavaş bir tencerede böyle bir yemeği pişirmek mutlak bir zevktir. Birincisi, hazırlığı izlemenize gerek yok, ikincisi, bu süreci başka bir şeyle birleştirebilirsiniz, üçüncüsü, yavaş pişiricide hazırlıklar özellikle lezzetli ve sağlıklı çıkıyor.

İçindekiler:
- patlıcan - 400 gr;
- dolmalık biber - 400 gr:
- soğan - 400 gr;
- domates - 400 gr;
- bitkisel yağ - 80 gr;
- şeker - 1,3 çay kaşığı;
- tuz - 1 çay kaşığı;
- %9 sirke - 35 gr.

12.10.2014

Yavaş bir tencerede Toskana patlıcanı

İçindekiler: patlıcan, soğan, domates, havuç, limon veya limon, sarımsak, dolmalık biber, otlar, taze nane, bitkisel yağ

Bugün mağazadan satın alınanın kendi kişisel analogumuzu hazırlayacağız. İtalyan meze- Toskana usulü patlıcanlar. Bize yardım etmesi için favorimizi - çok pişiriciyi - alalım. İçinde "Kaynatma" modunda yemek pişireceğiz lezzetli yemek patlıcandan.

İçindekiler:
- 2-3 patlıcan;
- 1 soğan;
- 4-6 domates;
- 1 havuç;
- ½ limon veya limon;
- 3-4 diş sarımsak;
- ½ tatlı dolmalık biber;
- yeşillikler (dereotu, maydanoz, kişniş);
- 2-3 nane yaprağı;
- ½ su bardağı zeytinyağı.

Makaleyi beğendin mi? Paylaş
Bu makaleyi yazdır
Tepe