Meyve suları neden kötü? Doğal meyve suları - vücut için iyidir veya sağlığı bozar
Doğanın tıpkı kötü bir mevsim gibi kötü havası yoktur. Çoğu insanın diyetinin vitaminler, mineraller, lif ve antioksidanlar açısından zayıf olduğu kış aylarında bile harika bir çıkış yolu bulabilirsiniz. Ve bu meyve suyu! Günlük menümüzü gökkuşağı renkleriyle renklendirmeye ve sağlığa fayda sağlamaya çağrılanlar onlardır! Ama tüm meyve suları aynı mı? Nedir bu - bir vitamin sürüşü mü yoksa ciddi bir profilaktik mi? Bütün bunlar hakkında - dahası.
Doğal meyve suyunun ana değeri, gücü anında geri kazanmaya yardımcı olmasıdır. Birkaç yudum almaya değer ve her şey değişir: sorunlar o kadar ciddi görünmüyor ve görevler zor. Bu nüans genellikle reklam oluştururken kullanılır. Sade meyve suyunda sıra dışı olan nedir? Ve gerçek şu ki, protein ve yağ içermez, ancak karbonhidratlarla doludur. İkincisi, bildiğiniz gibi, vücuda girdiklerinde kandaki glikoz seviyesini arttırır, bu nedenle ruh hali düzelir ve sorunlar daha hızlı çözülür. Doğru, etki kısa ömürlü! Bir süre sonra glikoz seviyesi düşer ve her şey normale döner. Vücutta ne kalır? Meyve suyu, bir enerji patlaması dışında ne işe yarar?
Kural olarak, bunlar vitaminlerdir ve biyolojik olarak aktif maddeler. Konsantrasyonları, meyve veya sebzeden sofranıza giden yolun ne kadar uzun olduğuna bağlıdır. Kendi meyve sularınızı yapmaya alışkınsanız, daha fazla fayda olacak taze meyve, bir süredir saklananlara kıyasla.
Taze sıkılmış meyve suları ve taze meyve suları daha sağlıklıdır sade meyve suyu ve tüm bunların nedeni, sebze ve meyvelerin posasının, gastrointestinal sistem yoluyla doğal bir gıda "motoru" olan lif içermesidir. Ek olarak, herhangi bir meyve suyu, metabolizmayı uyaran pektinler ve organik maddeler içerir. İlginç bir şekilde, portakal suyunun selülit ve vücut yağına karşı yüksek etkinliği hakkındaki popüler görüş abartılıyor. Portakal suyu, metabolizmanın uyarılmasına diğer türlerden daha fazla katkıda bulunmaz.
Bir bardak doğal meyve suyunda başka neler bulabilirsiniz? Çok sayıda çalışma, meyve sularındaki mineraller, folik asit ve P vitamininin bütün sebze ve meyvelerden daha az olmadığını göstermektedir. Ancak C vitamini ile işler daha da kötüdür - bu vitamin hızla yok edilir. “Bahçeden” hemen tabağa düşmezlerse bütün meyvelerde bile zamanla miktarı azalır.
Meyve suyunun faydalarından bahsetmişken, vücut için iyi olduğunu kesin olarak söylemek mümkün değil. Ve hakkında kaliteli ürün ve mağazadaki şüpheli paket hakkında değil!
Meyve suları fazla kiloların birikmesine katkıda bulunabilir
Şaşırtıcı ama gerçek! Taze sıkılmış meyve suyu ve taze meyve suyu, gereksiz her şeyden kurtulmanıza yardımcı olmaz, aksine tam tersine bir "ek" görevi görebilirler! Kilo alımı, meyve sularının yüksek kalori içeriğinin yanı sıra çok fazla glikoz ve fruktoz içermesinden kaynaklanmaktadır. Uzun zamandır bilinen bir gerçeği dikkate almaya değer: meyve suları iştahı artırır. Diyet yapıyorsanız, bütün meyveleri tercih edin!
Asitli meyve suları - sindirim sistemi için bir test
Meyve sularında bulunan organik asitler her zaman faydalı değildir. Mide mukozasını yaralayabilir ve tahriş edebilirler, bu nedenle konsantre olurlar. asit bileşikleri su ile seyreltilmelidir. Beslenme uzmanları 1:1 oranını önermektedir.
Bazı hastalıklarda, görünüşte yararlı bir ürün, sınırlı olmalıdır. günlük menü ve bazen tamamen ortadan kaldırıldı. Bu nedenle, Amerika Birleşik Devletleri'nden bilim adamları tarafından yapılan son araştırmalar, sabahları taze meyve suyu sevenlerin diyabet geliştirme olasılığının daha yüksek olduğunu göstermiştir.
Ancak tüm bunlar, meyve sularının dikkatle kullanılması gerektiği anlamına gelmez - endikasyonları ve kontrendikasyonları dikkate alarak doğru kullanılmaları gerekir. Bazı yabancı uzmanlara göre, meyve suları sadece ve çok değil sağlıklı içecek, ne kadar terapötik ve profilaktik ajan. Ve bu, sorumlu bir şekilde almanız gerektiği anlamına gelir.
Meyve suyundan en iyi şekilde yararlanmak için özellikleri ve bileşimi hakkında daha fazla bilgi edinin! Ana öğünleri meyve suları ile değiştirmemelisiniz, kuralın bir istisnası - size bir doktor tarafından öneriliyorsa. Kesinlikle meyve suyu diyetine gitmemelisiniz, çünkü bu, tüm organizmanın koordineli çalışmasını bozabilecek ve ardından uzun bir iyileşme gerektirebilecek zorlu bir tekli diyettir. Yani, bir kadın birkaç hafta böyle bir diyete oturursa, gastrointestinal sistemle ilgili sorunlar yaşamaya başlayacak, muhtemelen adetin tamamen durması, saç dökülmesi zorlanacak, metabolizma bozulacak ve diğer hoş olmayan sonuçlar ortaya çıkacaktır.
Bir notta!
Uzmanlar ana öğünler arasında meyve suyu içilmesini tavsiye ediyor. Mükemmel seçenek- sabah, sabah egzersizlerinden sonra ve kahvaltıdan 30-40 dakika önce.
Eğer bağlı kalmayı seçersen sağlıklı beslenme ve diyete daha fazla meyve suyu katın, doktorunuza danıştığınızdan emin olun. Tüm meyve suları eşit yaratılmamıştır. Bu nedenle, birkaç kişi, bağırsak duvarları ve diş minesi üzerinde agresif bir şekilde hareket ettikleri için birçok taze sıkılmış meyve suyunun suyla seyreltilmesi gerektiğini bilir.
Narenciye sularının tadını çıkarmadan önce aldığınız ilaçların kullanma talimatını okumalı ve ilaçların etkisini azalttığı için doktorunuza danışmalısınız. Ve sırasında soğuk algınlığı büyük dozda vitamin alma arzusu tamamen doludur. Narenciye suları öksürüğü ve burun akıntısını artırır, mukus salgısını artırır.
Bazı meyve suları kesinlikle dozlarda tüketilir, örneğin, havuç suyu haftada 2-3 defadan fazla içmemelisiniz, aksi takdirde spesifik sarılık oluşabilir.
Dikkatlice!
Öğle yemeğinde meyve suyu içmeyi seviyorsanız, mide ekşimesi, bağırsaklarda fermantasyon ve kolik gibi sonuçlar yaşayabilirsiniz. Meyve sularında bulunan aktif maddeler, yenen gıda ile reaksiyona girer, bu nedenle rahatsızlık- Alışılmadık değil.
Mağazadan en faydalı meyve suyu, düz preslenmiş meyve suyudur. Şu şekilde hazırlanır: meyveler toplanır, sıkılır ve yüksek ısıda işlenir. sıcaklık rejimi ve daha sonra cam şişelere veya torbalara dökülür. Bu arada meyve suyunun döküldüğü kap ürünün "doğallığını" hiçbir şekilde göstermez ve raf ömrünü etkilemez. Önemli olan, içeceğin doğru şekilde saklanmasıdır. Meyve suyu seçerken öncelikle ambalajına değil üretim yöntemine dikkat etmeniz gerekiyor. Bu, "kıyafetlerle" değil de tanıştıklarında durum böyledir!
GOST'a göre “% 100 doğal” etiketindeki cazip bir yazı, doğrudan preslenmiş meyve suyunu (en değerli maddeleri tutar) ve sulandırılmış olarak belirtmek için kullanılabilir. İkincisi, meyvenin preslenmesi ve buharlaştırılması sonucunda elde edilen bir konsantreden üretilir. Üretimde, konsantre seyreltilir içme suyu istenen kıvama getirin ve böylece suyu alın. Ayrı olarak, bu tür meyve sularının depolanması için kimyasal koruyucuların gerekli olmadığını da belirtmek isterim.
Sulandırılmış meyve suyu, kalite açısından düz preslenmiş meyve suyuna göre daha düşüktür, çünkü işleme sonucunda vitamin ve aromatik maddelerde aslan payını kaybeder. Bu nedenle, üreticiler genellikle bu tür meyve sularını, ambalaj üzerinde "güçlendirilmiş" kelimesiyle "bildirdikleri" vitaminlerle "zenginleştirir".
"Gerçek" meyve sularına ek olarak, mağazaların tezgahlarında nektarlar ve meyve suyu içeren içecekler bulabilirsiniz - bunlar birbirinden nasıl farklıdır?
Meyve suyuyla ilgili tüm gerçek!
Ürün etiketinde "meyve suyu" yazıyorsa, yalnızca meyve suyu içerebilir ve başka hiçbir katkı maddesi içermeyebilir. Kuralın tek istisnası domates suyu, tuz da içerebilir.
Nektarlar ve meyve suyu içecekleri, doğal meyve suyunun konsantrasyonunda farklılık gösterir. Yani, nektarda% 25-50 ve meyve suyu içeren bir içecekte -% 5-10 (narenciye suyu ise% 5, diğer durumlarda -% 10) olabilir. Bu içecekler meyve suyuna ek olarak içme suyu, şeker, sitrik asit içerir.
Meyve suyu içmek ya da içmemek? Sağlıklı beslenme ilkelerine bağlı kalan insanların belki de ana sorusu budur. Ölçeklerde - meyve suyu ve sağlık. Bu uyumlu birliktelik aşırı fanatizmle bozulmazsa, ne olursa olsun vücudu vitaminlerle “zenginleştirme” hedefi, doğal meyve suyu faydalı olacaktır. Ancak diyetinize dahil etme olasılığı ve kullanım sıklığı konusunda bir uzmanla anlaşmanız gerekir.
1. Üzüm suyu anemi, aşırı çalışma, güç kaybı ile durumu iyileştirir.
2. Elma suyu toksinleri atar, sindirim sistemini düzenler, hipoalerjeniktir.
3. Kabak suyu karaciğer ve böbrek hastalıklarına, vişne suyu kabızlığa yardımcı olur ve iştahı artırır.
4. Lahana, gastrointestinal sistem hastalıkları ve kan damarlarıyla ilgili problemler için endikedir.
6. Pancar suyu stres ve uykusuzlukta kendini gösterir, yüksek tansiyonu düşürme özelliği de vardır.
7. armut suyu böbrek taşlarının çözülmesine ve vücuttan atılmasına yardımcı olabilir.
8. Nar suyu Kansızlığa faydalı askorbik asit yönünden zengin, Solunum hastalıkları, diyabet.
9. Domates suyu kalp ve damar hastalıklarında vücudun korunmasında etkilidir.
10. karpuz suyuşişliği giderir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Roskontrol uzmanları, sekiz popüler portakal suyu ve nektarı üzerinde laboratuvar çalışmaları yürütmüştür. ticari markalar- “Nazik”, “Ben”, Ailem”, “Sevgili”, “ meyve bahçesi”, “Ton”, ZENGİN ve J7. Test edilecek tüm ürünlerin sulandırılmış meyve suları olduğu ortaya çıktı. Aynı zamanda yapılan inceleme sonucuna göre ZENGİN meyve suyu denilemez. Portakal suyu, çünkü üretici, ürünün tahrif edilmesi olan mandalina suyu eklemiştir.
Sağlık için en faydalı olanı, askorbik asit içeriği açısından "rekortmen" - 53 mg / 1 l olan "Lubimiy" suyuydu. Bu değerli maddenin en azı "Ailem" ve "Bahçe" meyve sularında bulunur. almak için Günlük ödenek tüketici en az 1,5 litre meyve suyu içmek zorunda kalacak.
Pek çok insan, taze sıkılmış meyve sularının her miktarda faydalı olduğuna ve kesinlikle zararsız olduğuna inanır. Ancak öyle değil. Aynı meyve suyu birine yardım eder ama birine zarar verebilir.
“Son zamanlarda taze sıkılmış meyve sularının her zaman sağlıklı olmadığını duydum. Bu gerçekten doğru mu? Ne zaman dahil edilmemeliler?
Maria Denisova, St.Petersburg
Pratisyen hekim Elena Valentinovna Gurova okuyucunun sorusunu yanıtlıyor.
Meyve sularının iyileştirici gücü fazla tahmin edilmemelidir. Sonuçta, her şeyden önce, Gıda Ürünleri. Terapötik etkileri ilaçlar kadar belirgin değildir. Meyve suyu terapisi sayesinde hastalıkla baş edemezsiniz, sadece vücudu destekleyebilirsiniz.
dikkat olmak
Taze sıkılmış meyve suyu neden tehlikelidir?
Bazı hastalıklarda taze sıkılmış meyve suları kontrendikedir. Evet, -de ülser, gastrit ve pankreatitin alevlenmesi, asitli meyve suları içmemelisiniz: limon, portakal, elma, frenk üzümü, kızılcık. Asitliği artıran organik bileşikler açısından zengindirler. mide suyu mide yanmasına ve ağrıya neden olabilir.
Üzüm suyunun kilolu kişiler ve hastalarla sınırlandırılması tavsiye edilir. diyabet. Çok fazla glikoz ve kalori içerir. Üzüm içeceklerine ve irritabl bağırsak sendromuna karışmak istenmez.
Birçok taze sıkılmış meyve suyunun müshil etkisi olduğunu unutmayın. Bu nedenle ishal eğilimi ile önce suyla seyreltilmesi ve biraz içilmesi önerilir.
Taze sıkılmış meyve suyundan faydalı maddeler ve vitaminler elde etmek için, bazı "şifacıların" önerdiği gibi, onu litre olarak içmenize hiç gerek yoktur. Vücut üzerinde yapılan bu tür deneyler zararlı olabilir. Makul bir oran, meyve suyunun türüne bağlı olarak günde birkaç yemek kaşığı ile üç bardak arasındadır.
Meyve sıkacağı veya rende
Vitaminler metal ile temas ettiğinde yok edildiğinden, meyve suyunun elektrikli meyve sıkacakları kullanılarak hazırlanamayacağı kanısındadır. Bu sürecin bir kısmı fiilen gerçekleşmektedir. Ancak son yıllarda meyve sıkacakları, meyve suyu bileşenleriyle minimum düzeyde etkileşime giren metaller kullanıyor. Eğer meyve suyu yaparsan büyükannenin yöntemi, rende ve gazlı bez yardımıyla vitamin kaybı yine de kaçınılmazdır. Nitekim bu durumda meyve suyu oldukça uzun süre hava ile temas halindedir.
En iyi emilim için
Taze sıkılmış meyve ve sebze suları birbirini mükemmel şekilde tamamlar. Meyve suları şeker ve vitamin bakımından, sebze suları ise mineral tuzlar bakımından daha zengindir.
Meyve suları en iyi yemeklerden 30-40 dakika önce veya öğün aralarında tüketilir. Tatlı meyvelerden elde edilen meyve suları için bu tavsiyeye özellikle dikkatle uyulmalıdır. Eğer içersen tatlı meyve suyu akşam yemeğinden sonra bağırsaklardaki fermantasyonu artırabilir ve şişkinliğe neden olabilir.
Taze hazırlanmış meyve suları hemen içilmelidir. Buzdolabında kısa süreli depolama bile azaltır tıbbi değer meyve suyu, tadı değişmese de.
Meyve sularının her birinin kendi kullanım nüansları vardır.
havuç
Taze sıkılmış meyve suyu neden tehlikelidir?
Taze sıkılmış havuç suyu, sebze sularının kralıdır. Çok fazla beta-karoten, B vitaminleri, potasyum, kalsiyum, kobalt ve diğer mineralleri içerir. Bütün bunlar havuç suyunu özellikle çocuklar ve bağışıklığı zayıf ve problemli cilde sahip kişiler için faydalı kılar.
Beta-karoten görme için çok faydalıdır. Ancak asimilasyonu için hemen bir çeşit yağlı yiyecek yemek gerekir. Hepsinden iyisi - bitkisel yağ ile hazırlanmış bir salata.
Havuç suyunu kötüye kullanmayın. Aynı beta-karotenin fazlalığı nedeniyle karaciğer aşırı yüklenir ve cilt sarımsı bir renk alabilir. Günde yarım litreden fazla havuç suyu içilmemesi tavsiye edilir. Vitamin profilaksisi için yarım bardak yeterlidir. Taze sıkılmış havuç suyu, peptik ülser ve ishalin alevlenmesinde kontrendikedir.
Pancar kökü
Taze sıkılmış meyve suyu neden tehlikelidir?
Pancar suyunda çok fazla şeker var, C, P, B1, B2, PP vitaminleri var. Önemli miktarlarda potasyum, demir, manganez tuzları içerir. Pancar suyunun faydalı maddeleri hematopoezi uyarır. Yüksek içerik magnezyum aktivitenin normalleşmesine katkıda bulunur gergin sistem stres, aşırı yük, uykusuzluk ile. Ayrıca bu meyve suyu bağırsak hareketliliğini artırır, bu nedenle kabızlığın önlenmesi için iyi bir araçtır.
Ancak taze sıkılmış pancar suyunda havaya maruz kaldığında yok olan zararlı bileşikler vardır. Bu nedenle kullanmadan önce Pancar suyu ağzı açık bir kapta buzdolabında en az 2-3 saat savunmak gerekiyor. Ne yazık ki pancar suyu bazı insanlar için kontrendikedir. Bazen mide bulantısı, kusma, baş dönmesi, çarpıntı, genel halsizliğe neden olur.
Günde bir çorba kaşığı ile başlayarak yavaş yavaş konsantre pancar suyuna alışmanız gerekir. Kullanmadan önce seyreltilmelidir. kaynamış su veya yabani gül kaynatma. Havuç, lahana, elma, erik veya kabak suyu ile karıştırabilirsiniz. Böbrek hastalığı, mide ülseri ve duodenum pancar suyu tavsiye edilmez.
Taze sıkılmış meyve suyu neden tehlikelidir?
Domates suyu çalışmayı uyarır gastrointestinal sistem kanser riskini azaltır. Hamile ve emziren kadınlar için oldukça faydalıdır. yüzünden Düşük kalorili fazla kilolu kişiler için güvenle içilebilir. Taze hazırlanmış meyve suyunda, bağırsaklardaki fermantasyon ve çürüme süreçlerini baskılayan güçlü fitokitler korunur.
Domates suyu, mide ve bağırsakların yiyecekleri sindirmeye hazır olma durumunu arttırdığı için yemeklerden 20-30 dakika önce içilmelidir. Tuz ilavesi azaltır iyileştirici özellikler Meyve suyu. Tuz yerine doğranmış sarımsak ve taze otlar ekleyebilirsiniz: dereotu, maydanoz, kişniş. Domates suyu gastrit, peptik ülser, pankreatit ve kolesistit alevlenmesinde kontrendikedir.
Lahana suyu kolayca sindirilebilir karbonhidratlar, C, PP vitaminleri, folik asit ve amino asitler içerir. Potasyum, sodyum, kalsiyum, magnezyum, demir tuzları içerir. Lahana suyunda özel bir anti-ülser U vitamini bulundu, bu bağlamda mide ve duodenum ülserlerinin alevlenmesini önlemek için ılık formda çare olarak kullanılıyor. Ağzınızı stomatit ve diş eti iltihabı ile çalkalamak için ılık taze sıkılmış lahana suyu önerilir.
Ayrıca lahana suyu karbonhidratların yağlara dönüşmesini engeller, bu nedenle obezite için faydalıdır. Günde birkaç kez yemeklerden 30 dakika önce ve yemek aralarında içebilirsiniz. Lahana suyunun mide mukozası üzerinde iyileştirici bir etkisi olmasına rağmen, gastrit ve ülser alevlenmesinin ortasında içilmesi istenmez. Ancak ağrı ve iyileşme döneminde, işe yarayacaktır.
Taze sıkılmış meyve suyu neden tehlikelidir?
Kabak suyu sakaroz içerir, faydalıdır pektin maddeleri, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, bakır ve kobalt tuzları. C, B1, B2, B6, E vitaminleri, beta-karoten içerir. Kabak suyu, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir, safra salgılanmasını destekler. Ödemin eşlik ettiği kalp ve damar hastalıkları olan kişiler için uzun süredir tavsiye edilmektedir.
Kabak suyu özellikle böbrek ve karaciğer hastalıklarına faydalıdır. Günde bir kez yarım bardak uygulamanız gerekir. Uykusuzluk ile geceleri ballı bir bardak kabak suyu, böbreklerde ve mesanede taşlarla içilmesi tavsiye edilir - çeyrek veya yarım bardak Kabak Suyu günde 3 defa Tedavi süresi 10 gündür. Kabak suyu almak için pratikte hiçbir kontrendikasyon yoktur, sadece bireysel hoşgörüsüzlük vardır.
Çok fazla C ve P vitamini içerir, potasyum, kalsiyum, demir, bakır, manganez, kobalt, çinko, nikel tuzları vardır. Ateroskleroz, karaciğer hastalıkları için kullanılır, Mesane, böbrek, ürolitiyazis. gelen pektin elma suyu hamur ile bağırsak fonksiyonunu normalleştirir. Yüksek şeker ve organik asit içeriği, fiziksel efordan sonra hızlı iyileşmeyi destekler. Elma suyu oldukça kısa sürede sağlığa zarar vermeden içilebilir. Büyük miktarlar- günde bir litreye kadar. Taze sıkılmış elma suyu, gastrit, peptik ülser ve pankreatit alevlenmesinde kontrendikedir.
Her meyve suyu sağlıklı ve sağlık için güvenli değildir. Raflardaki her şey meyve suyu değildir. Hangi meyve sularını içmelisiniz? Nektar almayın. Bazı meyve suları ciddi zararlara neden olabilir. (10+)
En önemli:
Meyve suyunun zararı? Meyve suyu zararlı mı? en çok bile en iyi ürünler de aşırı kullanım zehirleyebilir. iyi meyve suyuölçülü kullanıldığında yararlı ve güvenlidir. Kötü meyve sularına dikkat edin ve ölçüye uyun. Meyve suları alerjiye neden olabilir.
Hangi meyve suyu içilir? Yüksek kaliteli tatlı olmayan sebze sularını tercih etmek daha iyidir. Düşük kaliteli meyve suları ve nektarlar satın alınmamalıdır. Kendi nektarınızı yapabilirsiniz.
Kötü suyu iyiden nasıl ayırt edebilirim? Ambalajın üzerine basılması gereken bileşime göre. Ayrıntılar için metni okuyun.
Fayda, besin değeri, Meyve suyu? Meyve suları vitaminler, mineraller ve lif içerir. Bu, meyve sularının son derece yararlı olduğu anlamına gelmez. Bütün sebze ve meyveler vücut için daha iyidir.
Nektar nasıl hazırlanır? Nektar, evde meyve suyu, içme suyu, tatlandırıcılar ve asitleştiricilerden kolayca hazırlanabilir. Makalenin sonunda bununla ilgili daha fazla bilgi.
En çok meyve suları farklı şekiller ve çeşitli üreticiler. Fiyat seviyesi de farklıdır. Meyve suyunun nasıl seçileceğini, neye bakılacağını, hangi meyve suyunun içileceğini bulalım. Senin için yararlı olacak mı?
meyve suyu iyi mi
Meyve suyu içmek iyi mi? Bu sorunun cevabı ilk bakışta göründüğü kadar net değil. Bir yandan, meyve suları biyolojik olarak bir dizi içerir. aktif maddeler vücudun ihtiyaç duyduğu şeyler. Diğeriyle birlikte:
Birçok meyve suyunun kalorisi çok yüksektir. elma suyunda birkaç kalori daha az kalori orta tatlı çay.
Meyve sularındaki besinler yükleme dozlarında bulunur ve çok hızlı bir şekilde emilir. Suyu içtikten sonra vücut, yoğun vitamin ve diğer sıvı akışı nedeniyle gerçek bir şok yaşar. faydalı maddeler. Böyle bir konsantrasyonda yararlı bir şekilde kullanamayacağı için onları vücuttan hızla çıkarmaya çalışır. Yani çekim boş.
Meyve suları alerjiye neden olabilir Bu, özellikle içmeye alışık olmadığımız egzotik meyve suları için geçerlidir. Taze sıkılmış veya preslendikten hemen sonra ambalajlanmış tamamen doğal meyve suları bu anlamda geleneksel meyve sularımızdan çok daha tehlikelidir. konsantre meyve suyu su ekleyerek Konsantre meyve suyu elde edilirken, ham maddeden su uzaklaştırılır ve bununla birlikte uçucu uçucu yağlar, en sık alerjiye neden olan.
Genellikle meyve suyuyla karıştırırız tatlı suİle güzel isim"Nektar"Şunu görebiliriz: %20 meyve suyu içeren bir nektar paketinin üzerinde Allah korusun %100 Altın yazmaktadır. Bu nedir? Resmi olarak, yasa ihlali yoktur. Kompozisyon altta küçük harflerle yazılmıştır. Ancak bu arada, muhtemelen şeker kullanımıyla bağdaşmayan hastalıklardan muzdarip kaç kişi, büyük harflerle yazılan yazıya% 100 düştü ve kompozisyonu okumadı, bunun meyve suyu değil tatlı su olduğunu fark etmedi. Bu markanın sahipleriyle bire bir tanışırdım, yüzlerine verirdim.Meyve suyu nasıl satın alınır?
Bakılacak şey? Kompozisyona bakın. Meyve suyu %100 doğal veya konsantre meyve suyundan elde edilmiş olmalıdır. Genellikle meyve suları meyvelerden yapılır veya sebze püresi veya yapıştırın. Bu "meyve sularına" dikkat edin! Aslında, bu püreler ve macunlar, normal meyve suyunun sıkılmasından sonra kalan gıda üretim atığıdır. Biz atık yemek için domuz değiliz.
Meyve suları artık piyasada iyi kalite, hilesiz, uygun fiyatlarla. Kompozisyonu dikkatlice okuyarak kolayca bulabilirsiniz.
Hiç nektar almamalısın. Gerçekten böyle bir arzunuz varsa nektarı kendiniz kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu suyu alın, tadına göre su ekleyin (karbonatlı olabilir), şeker (veya daha doğrusu fruktoz veya tatlandırıcı), tuz vb. mağaza nektarından kat kat daha ucuz.
Maalesef makalelerde dönemsel olarak hatalar oluyor, bunlar düzeltiliyor, makalelere eklemeler yapılıyor, geliştiriliyor, yenileri hazırlanıyor. Haberdar olmak için haberlere abone olun.
Bir şey net değilse, sorduğunuzdan emin olun!
Bir soru sor. Makale tartışması.Meğer patatesleri yanmasınlar, altın olsunlar diye kızartıyorlar...
Örgü örmek. huş ağacı yaprakları ferahlık. Çizimler. Desen şemaları...
Aşağıdaki desenler nasıl örülür: Huş ağacı yaprakları. ferahlık. Ayrıntılı talimat...Siyah çay nasıl demlenir. İpuçları, talimatlar, yöntemler, pr özellikleri ...
Çay demleme kuralları Lezzetli ve mis kokulu bir demleme nasıl yapılır? ...
Kendine tehlikeli bir kokteyl yapabilirsin.
İnme, kalp krizi geçirdiyseniz, tromboflebit veya kan sulandırıcı ilaçların sizin için belirtildiği diğer hastalıklardan muzdaripseniz, doğal kokteyller kanın kalınlaşmasına ve kan pıhtılaşmasına neden olabilir.
Ispanak, lahana, şalgam ve pancarda bol miktarda bulunan K vitamini, kan sulandırıcı ilaçların etkilerini nötralize eder.
Bu tür kontrendikasyonlara sahip bu sebzeler için normunuz, meyve suyunda veya doğal haliyle günde yarım bardaktan fazla değildir.
Greyfurt eklem ağrısına neden olabilir
Kolesterol düşürücü ilaçlar kullanıyorsanız, Greyfurt Suyu onları etkisiz hale getirebilir. Ayrıca, bu ilaçların ve meyve suyunun eşzamanlı kullanımı (bir kerede değil, gün boyunca) kaslarda ve eklemlerde ağrıya yol açar ve hatta karaciğer ve böbreklerde sorunlara yol açabilir.
Greyfurt ilaçlarla iyi geçinmez. yüksek tansiyon, alerjiler ve yatıştırıcılar.
Meyve suları şeker hastalığına neden olabilir
Her gün sadece bir bardak elma, portakal ve diğer şekerli meyve sularını içmek, tip 2 diyabet geliştirme riskini %20 artırır.
Bunun nedeni, rafine şekerleri meyve sularından almanız ve vücudunuz lifleri sindirirken şekerlerin parçalanmamasıdır.
Çıkış? Bütün meyveleri ye.
böbreklerine zarar verebilirsin
Böbrek problemleriniz varsa, muz, lahana ve elma gibi yüksek potasyumlu meyve sularına dikkat edin. Doğal tedavi elma sirkesi Jarvis'e göre bu durumda da ölümcül.
Hastalıklı böbrekler vücuda aşırı miktarda potasyum salgılar, bu nedenle vücudunuza meyve suları da yüklemeyin.
Potasyum doz aşımının belirtileri kaslarda uyuşma ve karıncalanmadır. Doz aşımı felce neden olabilir. Doktor ziyaretinizi ertelemeyin.
Tiroidinize zarar verebilirsiniz
Beyaz lahanadan karnabahar ve brokoliye kadar her tür lahana ve ayrıca ıspanak, hipotiroidizme veya zayıflamış tiroid fonksiyonuna yol açan bileşikler olan glukozinolatlar açısından zengindir. Oturursan komaya girebilirsin lahana diyeti, bu gerçek bir tehlikedir.
Gıda zehirlenmesi yaşayabilirsiniz
Taze sıkılmış meyve suları pastörize edilmediğinden, salmonelloz, listeriosis veya toksoplazmoza yakalanma riskiniz vardır.
Şüpheli yerlerden asla taze sıkılmış meyve suları almayın. Kendi meyve sularınızı yapıyorsanız sebzelerinizi sabunla yıkayın ve en az yarım gün tezgahta bekleyen meyve sularını buzdolabı olmadan içmeyin.
Meyve suları toksinlerin vücudunu temizlemez
Bu naturopatik bir efsanedir. Vücut toksinlerden kendi böbrekleri, karaciğeri ve bağırsakları tarafından temizlenir, ancak içecekler veya yiyeceklerle değil. "Toksin" teriminin kendisi zehir anlamına gelir. Vücudunuzdaki zehir ancak zehirli bir şey yediğinizde veya ciddi şekilde hasta olduğunuzda virüslerin ve bakterilerin çalışması sonucu oluşabilir.
Başka hiçbir toksin basitçe mevcut değildir. Ve kesinlikle meyve suları onlardan yardım etmeyecek.
Meyve suları kalorilerde yüksek olabilir
Kilo vermek için meyve suyu içiyorsanız, gazyağı ile yangınları söndürüyorsunuz. Aslında, meyve suyunun kalori içeriği, orijinal meyve veya sebzenin kalori içeriğinden daha yüksektir.
Kendinizi protein ve bitkisel liflerden mahrum bırakırsınız
Sonuç olarak, kaslar ve peristalsis ile ilgili sorunlar yaşayabilirsiniz. Meyve suyu diyeti, vücudun normal çalışması için basitçe tehlikelidir.
Taze sıkılmış meyve sularının sağlık, mükemmel yüz derisi ve ince bir bel için en kısa yol olduğuna inanılıyor. Gerçekten mi? Yoksa yine mi kandırılıyoruz?
Efsane 1: Ananas suyu süper bir yağ yakıcıdır.
Pazarlamacıların başarılı yalanları. Birkaç yıl önce, ülkede ananas özü tabletleri kullanarak yeni bir kilo verme yöntemi için bir patlama oldu. Bu haplara ek olarak, kadınlar aktif olarak ananas yediler (tatlı konserve olanlar dahil!) ve onlardan meyve suyu içtiler. Kilo kaybı için hapların bileşimi dahil bromelain(bitki enzimi), ananastan ekstrakte edildi.
Satıcılar sorunsuz hızlı yağ yakma sözü verdi. Aynı zamanda, bromelainin endüstriyel olarak ananasın hamurundan değil, yenmeyen çekirdeğinden ve ananas ağacının gövdesinden üretildiği konusunda sessiz kaldılar. Ve en önemlisi - bromelain yalnızca proteinleri parçalayabilir (bu sindirimi artırır), ancak yağı parçalayamaz. Kilo kaybı için bromelain almak işe yaramaz. İçmek Ananas suyu yağ yakmak amacıyla daha da haklı.
Yine de taze sıkılmış ananas suyu hafızayı güçlendirir, şişliği giderir ve kan damarlarını temizler. Sağlığınız için için!
Efsane 2. Bir bardak meyve suyu, bir kilo sebze veya meyveden daha iyidir.
İfade yalnızca bir tarafta doğrudur: vitamin ve minerallerle hızlı bir "yeniden şarj" için, meyve suyu içmek gerçekten de bir kilo havuç yemekten çok daha kolaydır. Taze sıkılmış meyve suları değerlidir besinler En iyi emildikleri formda.
Bununla birlikte, meyve ve sebzeler Büyük bir sayı vücudu temizleyen ve işini iyileştiren lif. Vücut, sindirimleri için çok fazla enerji, çaba ve zaman harcar. Ancak meyve suları çok çabuk emilir ve sindirim sistemi için neredeyse hiç çaba sarf etmez. Değerli sindirim lifi sıktıktan sonra meyve sıkacağı içinde kalırlar. Meyve suları ile birlikte yiyin yeterli sebzeler ve meyveler. Hızlı emilim nedeniyle taze meyve suları Sindirimde zorluk yaşanmaması için daha ağır yiyeceklerle karıştırılması önerilmez.
Efsane numarası 3. Paketteki meyve suyu taze yerine geçer
Taze sıkılmış meyve suları kaynağıdır enzimler Ve saf organik su sadece taze bitki besinlerinde bulunan ve vücuda paha biçilmez faydalar sağlayan.
Konserve meyve suları (hem ev yapımı hem de mağazadan satın alınmış) aşağıdakilere tabidir: ısı tedavisi ve paha biçilmez enzimlerin ve birçok besinin acımasızca yok edilmesi ve organik suyun inorganik, yani cansız ve musluk suyuna benzer hale gelmesi nedeniyle koruyucuların eklenmesi.
Efsane 4: Taze sıkılmış meyve suları kilo vermenize yardımcı olur.
Hayır, açlık diyetinden bahsetmiyorsak, bu tamamen doğru değil. Taze meyve suyundan elde edebileceğiniz faydalara ek olarak, bunu sırasında hatırlamanız gerekir. meyve sularıçok meyve Sahra. Bunların kontrolsüz kullanımı sizi göze çarpmayan bir sete götürebilir. fazla ağırlık. Meyve suyuna bir tatlıyla aynı şekilde davranın: Kalori içeriğini, alım zamanını ve içerdiği karbonhidrat miktarını göz önünde bulundurun. Kilo vermek istiyorsanız özellikle meyve sularına kendinizi kaptırmayın. üzüm(100 ml 29 gram şeker içerir).
Sebze suları, tabağınızdaki bir porsiyon sebzenin yerini almamak için en iyisidir. Ancak öğünler arasında bir bardak meyve suyu gereksiz olmayacaktır.
Efsane 5. Nektar ve meyve suyu aynı şeydir.
Hiç de bile. Nektar, su ilavesiyle meyve suyu bazında hazırlanır veya şeker şurubu. Genellikle nektar şeftali, muz, mango ve diğer çok sulu olmayan meyvelerden yapılır.
Efsane 6. Meyve suyu susuzluğu giderir
Çok yaygın bir görüş. Ne yazık ki değil. Vücudumuz için sadece içmek saf su. Mide, meyve sularını yiyecek olarak algılar: besinler, vitaminler, şeker ve kalori içerir. Kural basit: su içip meyve suyu yiyoruz.
Efsane numarası 7. Taze, buzdolabında uzun süre saklanabilir.
Taze meyve sularında tam olarak meyve ve sebzelerde olduğu kadar çok vitamin vardır. Bununla birlikte, birçok vitamin havaya, güneş ışığına veya Uzun süreli depolama(A, C, E, B2, B4, B12 vitaminleri). Taze sıkılmış meyve suları hazırlandıktan hemen sonra için ve ileride kullanmak üzere saklamayın- bu faydasız. Ayrıca buzdolabında uzun süre saklanan meyve suları renk değiştirebilir ve tatlarını kaybedebilir.
Maksimum taze meyve suyu saklama süresi - 1-2 saat.
Efsane 8. Güne en iyi başlangıç bir bardak taze sıkılmış meyve suyudur.
Diyetisyenler ve gastroenterologlar aç karnına taze meyve suları içilmesini önermezler. Bazı meyvelerin (özellikle turunçgiller) agresif asiditesi zamanla birçok mide sorununa neden olabilir. Gastrit, ülser, pankreatit ve diğer mide-bağırsak hastalıklarından muzdarip insanlar için güne taze meyve suları ile başlamak çok daha tehlikelidir. Sadece bazı meyve suları doktorların aç karnına içilmesine izin verir, çoğunlukla sebze: havuç suyu, meyve suyu Beyaz lahana veya patates suyu.
Maksimum fayda sağlamak için taze meyve suları nasıl hazırlanır ve tüketilir?
. En sağlıklı meyve suyuçık dışarı mevsimsel sebzeler ve meyveler. Bu nedenle kış, sebze sularını denemek için iyi bir nedendir, ancak yaz ve sonbahar - sebze, meyve ve meyvelerin taze meyve sularının tadını çıkarmak için - bu, taze sıkılmış meyve suları için en iyi zamandır. İlkbaharda yoğun veya kalın kabuklu sebze ve meyvelere dikkat edin: vitaminler derinin altında depolanır. Yılın bu zamanında, vücut için yararlı maddelerin maksimum konsantrasyonu havuçlar, greyfurt, kivi Ve Beyaz lahana.
. Meyve suyu sıkılacak sebze ve meyveler taze olmalı, leke, solucan deliği ve çürük veya küf adacıkları içermemelidir. Küf, ürünün derinliklerine nüfuz edebildiği için tehlikelidir. Elmanın görünen kısmını yüzeyden çıkarsanız bile bu, elmanın tamamındaki küften kurtulmanıza yardımcı olmaz.
Meyve suları için sebze ve meyveler
. Sıkmadan önce sebze ve meyveleri akan su altında bir fırça ile iyice yıkayın. Yeşilliklerin yapraklarını ayırın ve solmuş veya uyuşuk dalları çıkarın. gibi sebzeler karnabahar, brokoli, kerevizçiçek salkımına ayırın, sapları ayırın ve her birini ayrı ayrı durulayın.
. Taze sıkılmış meyve suları yemeklerden 30-40 dakika önce veya yemekten 1 saat sonra içilmelidir. Güne harika bir başlangıç bir tabaktır sağlıklı yulaf lapası, daha iyi mideyi nazikçe saran yulaf ezmesi ve kahvaltıdan bir saat sonra - bir bardak meyve suyu. Böylece midenize zarar vermezsiniz!
. Havuç suyuna birkaç damla tereyağı veya krema ekleyin: A vitamini sadece bitkisel veya hayvansal yağların varlığında emilir..
. Asidik narenciye veya meyve suları, önlemek için en iyi şekilde pipetle içilir. zararlı etkiler diş minesindeki asitler.
Doğal meyve sularına dayalı sağlıklı tarifler
. En iyisi için saç uzaması 1: 1 oranında hazırlanan tatlı biber ve havuç suyu karışımını için.
havuç ve biber
Deniz topalak suyunu saç köklerine sürün - sadece büyümeyi iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda lüks bir salon parlaklığı verir.
. Maske şeklinde limon suyu çok ferahlatıcıdır. yüz derisi: 1 yemek kaşığı balı 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi ile karıştırın ve 1 yemek kaşığı ekleyin. limon suyu. Maskeyi 20 dakika uygulayın ve ardından soğuk suyla yıkayın. Bu tür maskeleri haftada 1-2 kez düzenli olarak yapmanız gerekir.
Yararlı olan her şeyin ölçülü olarak iyi olduğunu unutmayın! Sağlıklı olun ve güzelliğinizle göz kamaştırın! Saygılarımla, Natalie Lissy
