Pečivo z kynutého těsta s mletým masem. Jak vařit koláč z listového těsta s mletým masem. Koláč "Snail" s masem a sýrem (těsto bez kysané smetany).
Je čas na lahodné vydatné pečivo s náplní! Koláče, housky, belyashi, masové rolky dobře nasytí tělo a uspokojí hlad. Svěží kvasnicové nebo jemné listové těsto v kombinaci s mletým masem, rýží a bylinkami se promění ve velmi chutné jídlo. Takové pečivo jistě potěší muže a zahřeje v chladu. Podíl jednoduché recepty chutné pečení!
Ale plněná cibule? Toto léto sloužíme smažená cibulka- vynikající pikantní mleté maso a malé houby. Vrchol: vrstva křupavých proužků slaniny. No, gril je chlapská záležitost. Ale droga, kterou bereme. Naše smažené cibulové bomby jsou vrcholem každé BBQ party. Malý tip: také v troubě skutečné nebe.
recept na masový a bramborový koláč
Cibuli překrojte napůl a dejte stranou horní vrstva. Nakrájejte cibuli, petržel a houby, smíchejte se zbytkem ingrediencí, abyste vytvořili homogenní náplň. Hovězí maso a tuřín jsou na boku velmi dobré. Chutné jídlo které si můžete užívat studené i teplé.
Recepty ve sbírce: 21
1. Do mísy prosejeme mouku. Přidejte sůl, cukr, studené máslo a rostlinný olej, prohněteme. 2. Smíchejte vodu a žloutky. Směs postupně přidávejte do těsta a hněťte, dokud nebude homogenní. 3. Těsto bude zpočátku tuhé, ale to jen do vychladnutí. zakryjte těsto potravinářská fólie a dáme do lednice alespoň na hodinu. (v...
Telecí maso omyjeme, nakrájíme na malé kousky a uvaříme v osolené vodě. Mleté maso ochutíme solí, pepřem a hořčicí. Na pánvi zpěníme cibuli máslo, přidáme mleté maso a orestujeme. Dochuťte kostkami bujónu, hřebíčkem a bobkovým listem. Necháme provařit a necháme vychladnout. Smícháme s vejcem, tuřínem a petrželkou. Listové těsto dáme do pečícího papíru, zapíchneme vidličkou, na něj rozetřeme směs.
Jak vyrobit sekanou plněnou šunkou a sýrem
Pečeme v troubě asi 30 minut. 8 Podávejte teplé s trochou petrželky. Ve velké hluboké míse smícháme mleté maso s vejci, strouhankou, provensálské bylinky a česnekový prášek. Směs rozetřeme na plech hliníková fólie, vytvoříte obdélníkový tvar a pokryjete plátky šunky a sýra, přičemž horní konec ponecháte volný. Snižujeme nejužší část obdélníku, přičemž postupujeme od konce nejblíže k nejvzdálenějšímu. Poklaďte plátky slaniny a sekanou zabalte do alobalu, dávejte pozor, abyste maso nespustili z dohledu.
1. Velmi chutné, uspokojivé, voňavý koláč! Mleté maso je vhodné vařit sami! 2. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, orestujeme na oleji, přidáme mleté maso a na mírném ohni vidličkou mleté maso prohněteme; 3. Sejměte mleté maso ze sporáku (mělo by zůstat napůl upečené); 4. Přidejte sůl a pepř do náplně podle chuti, promíchejte, ochlaďte; 5. Připravte kvásek ...
Po této době sekanou rozbalíme a necháme vršek vystavený teplu. Vraťte do trouby a pečte znovu dalších 20 minut, během kterých se slanina propeče a získá velmi sugestivní zlatavou barvu. Před podáváním vyndejte z trouby a nechte pár minut odstát.
S tím, co doprovází masová roláda plněná šunkou a sýrem
Tato masová roláda plněné šunkou a sýr je známý recept, který si pochutnávají mladí i staří. Je to lahodně čerstvě upečený, když tvarohová náplň zaplní jeho vnitřek, ale můžete nastydnout. Salát se zelenými listy a trochu jednoduchá rajčata je vše, co potřebujete k úspěchu u stolu.
1. Droždí rozpusťte v teplé vodě se špetkou cukru. Nechte 5 minut odstát. 2. Vejce rozšlehejte s cukrem, přidejte rostlinný olej. Nalijte kvasnicovou suspenzi, kefír pokojová teplota, míchat. Postupně přisypáváme prosátou mouku (celé množství najednou, jen 1/3), těsto důkladně prohněteme. 3. Těsto by mělo být viskózní, ...
Maso je velmi sytá a všestranná potravina, kterou si můžeme vypůjčit v nekonečnu receptů. Jedním z nich je klasická „Empanada“ s mletým masem, chutná příprava, který je ideální pro vyvážení každé z ingrediencí a poskytuje tak kulinářskou hromadu plnou chuti a vůně. Toto je velmi jednoduchá příprava, s typickými ingrediencemi slavné a lahodné borovice empanada. Zachraňuje to nejlepší z Chilanů kulinářské tradice a vychutnává si celý rok skutečnou kreolskou pochoutku.
V dalším hrnci na rozpáleném oleji orestujte na středním plameni cibuli, dokud nebude průhledná. Šťávu necháme vychladnout a dáme stranou. Přidáme mouku, prášek do pečiva a 1 lžíci soli, přidáme rozpuštěné a rozehřáté sádlo, promícháme, přidáme horká voda v malých množstvích přidejte před formováním měkké těsto.
Doporučuji vám všem zkusit velmi útulné rodinný koláč. Náplň lze doplnit dle libosti libovolnou zeleninou, dopadne také velmi chutně. 1. Žampiony opláchneme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. 2. Smažte houby v rostlinném oleji, 5 - 7 minut. 3. Rýži uvaříme v osolené vodě téměř dovařená. Vypusťte vodu. 4. Tvar...
Zakryté těsto necháme 20 minut odpočinout. Na posypaném stole těsto natáhněte, nakrájejte kolečka asi 20 centimetrů. Naplňte kolečka těsta, 2 lžíce mletého masa, 1 olivu, rozinky a ¼ tvrdé vejce. Okraje těsta navlhčete teplá voda, zblízka trojúhelníkové empanády.
Recept - otevřený cheburek
V malé misce smícháme 1 rozšlehané vejce s mlékem. Nakreslete koláče s rozšlehaným vejcem. Tyto lahodné kousky testy naplněné ty nejlepší ingredience, vám umožní dodávat nejlepší kombinaci ingrediencí, aby vyhovovaly vašemu vkusu a výběru. V případě dnešního receptu tyto bohaté mleté empanády poskytují nepřekonatelnou chuť, kterou si budete chtít užívat nepřetržitě. Olivový olej nebo mazací olej.
Tento dort je opravdový. domácí jídlo. To jsou ty, které chcete vařit, když za oknem neustále padá listí a teploměr se neúprosně plazí pod nulou. Teplé pečivo, nutriční hodnota masa a sladkost zeleniny jsou ingredience skvělé večeře. 1. Cibuli a mrkev nakrájíme na střední kostky. Rajčata zalijte vroucí vodou a po několika minutách ...
Recept - domácí listové těsto a výrobky z něj
Čerstvý rozmarýn, jemně nasekaný. Příprava: Na plech potřeme trochou oleje do spreje nebo olejem s olivovým olejem. Rozdrtíme stroužky česneku, nasekaný rozmarýn a olivový olej v hmoždíři. Vše kreslíme kuřecí stehna tuto směs a zbytek dejte do podnosu. Nakrájejte a přidejte citron na několik kousků a vše lehce přisávejte.
Pečte asi 45 minut, kuřecí stehna občas podlévejte vlastní omáčkou. Nakonec zapalte gril na maximální teplotu a nechte smažené kuře chutná to být křupavé a zlaté. Ke kuřecí salse budeme mít bohatou omáčku s příchutí citronu a rozmarýnu. Připojte se ke konverzaci ještě dnes!
Připravte těsto na kulebyaki. V teplém mléce rozpustíme droždí, přidáme cukr, sůl a 30 g mouky z celkového objemu. Promíchejte, nechte jít. Když těsto zdvojnásobí svůj objem, přidejte rozpuštěné máslo a vejce. Přidáme mouku, prohněteme měkké těsto, přikryjeme, necháme dvakrát vykynout. Připravte mleté maso ze štiky. Lehce pokapeme olivovým olejem...
Toto maso by mělo být propečené ve středu nebo napůl do červena uvnitř a dozlatova a zvenku lehce opečené, pokud bod propečení tyto parametry překročí, hrozí proležení masa, což jistě změní jeho chuť. Po uvaření se musí asi 5 minut odstát, aby se šťáva koncentrovaná ve středu masa při zahřátí zahřála, rovnoměrně rozprostřela a nakrájela na plátky ¾ 1 cm silné proti svalovému vláknu. Je důležité, aby byl střih dokonalý, protože tajemstvím je dosažení maximálního výrazu a chuti.
Maso protáhněte mlýnkem na maso. Rýži propláchneme, zalijeme vodou a vaříme do měkka. oloupeme cibuli paprika bez semen. Cibuli a papriku nakrájíme nadrobno. Na pánev nalijte trochu rostlinného oleje, zlehka orestujte cibuli, přidejte papriku a orestujte. Přidejte mleté maso sójová omáčka, cukr a smažit. Pak...
Doba vaření: 10 min. 3 až 4 libry. Zpět Rada. Čerstvý mletý pepř chuť. Přebytečný tuk se odstraní ze zadní špičky, tuk pokrývající maso by neměl přesáhnout 2 centimetry. Tuk zalijeme nadrobno nasekaným česnekem a tymiánem a lehce je vtlačíme do masa. Extra pramen tymiánu nechte ve stejném pekáčku, aby teplem uvolnil chuť a přilnul k masu. Nakonec maso vyjmeme z trouby a necháme 5 minut odpočinout v jiném plechu.
Krájí se na plátky o tloušťce ¾ až 1 cm proti svalovým vláknům a ihned podává. Necháme trochu zredukovat, dobře scedíme, sušinu vařečkou protlačíme do cedníku, aby vypadla veškerá chuť a maso se touto omáčkou při podávání doplní.
Velmi jednoduché a lahodné pečivo. Zvládne to i dítě a je to vynikající - báječné! Na pánvi orestujeme mleté maso s nakrájenou cibulí, solí a pepřem. Těsto rozmrazte, nakrájejte na čtverce. Těsto rozválíme, položíme 2 lžícemi náplně. Upevněte pomocí trojúhelníku. Namažeme žloutkem, posypeme sezamovými semínky. Pečeme v troubě vyhřáté na 220°C...
to dobrá volba přidejte houby do omáčky a zároveň přidejte cibuli. Toto maso můžete doprovázet i gurmánem. Co říkáte na recept? Otázky? Další nápady? Nechte je v sekci komentářů. Sdílejte recept se svými přáteli, děkujeme! Získejte aktualizace od amatérského kuchaře.
Již 18. září přichází trochu, týden, ve kterém Chile oslavuje jídlo a tanec. Typické je jíst pečeně, anticuchos, horipany, brát chicha, nonstop tančit a tančit spodní prádlo; ale co nikdy nesmí chybět, jsou ty, nebo chcete-li.
Připravte náplň: hovězí a vepřové maso protáhněte mlýnkem na maso, oloupejte cibuli, nakrájejte na půlkroužky, nastrouhejte sýr na středním struhadle. Do tvarohu přidáme vejce, sůl, cukr. Dobře promíchejte. Přidáme prášek do pečiva, mouku a vypracujeme tuhé těsto. Těsto rozválejte na vrstvu o tloušťce 5 mm. Rovnoměrně položte mleté maso, osolte, poté ...
To je na čtyřiadvacet velkých koláčů. Nejprve přidejte mouku s máslem, dokud se rovnoměrně nespojí. Jakmile bude hladké, přidejte ostatní ingredience a hněťte, dokud se úplně nespojí. U borovice je třeba nakrájet cibuli na obrázku a dát je do hrnce s olejem a kořením, česnekem, chilli a solí. Když je borovice hotová, začneme plnit kolečka těsta, která jsme udělali z malé borovice, olivy, čtvrtky tvrdého vejce a kdo má rád, může přidat i rozinky. Těsto uzavřeme do tvaru koláče a povrch natřeme rozšlehaným vejcem, aby se dopékalo. Přiveďte do středně vyhřáté trouby asi na 30 minut, dokud nebudou zlatohnědé a připravené. Poté přidáme maso, lžíci mouky a promícháme. . Doufám, že jste velmi bohatí a můžete si je užít se svou rodinou nebo s těmi, které máte rádi v těchto patriarchálních patriarchách Chile.
Chřest nakrájíme na 2 cm kousky a 2 minuty povaříme v osolené vodě s 1 lžičkou cukru. Sceďte a propláchněte studenou vodou. V pánvi rozehřejte rostlinný olej a smažte mleté maso, míchejte, dokud se nerozdrolí, přidejte nakrájenou zelenou cibulku, dochuťte solí a pepřem. Plech vyložíme pečícím papírem. Rozehřejte troubu...
Když jdou například na filety, mají problémy s jejich konzumací a dnes, když na ně myslíme, nabízíme masový koláč, vyrobený z mletého masa, které je díky zelenině, kterou nese, velmi šťavnaté. Tato sekaná má velmi jemnou chuť, hotová během chvilky, pouhých 10 minut, protože čas je v troubě, zatímco vy děláte něco jiného, a můžete to udělat s předstihem, takže je povzbuďte, aby vařili.
Tento koláč můžeme doplnit masem a zeleninou a budeme mít velmi kompletní jídlo pro celou rodinu. Do pánve dáme cibuli, mrkev a česnek, které nakrájíme na malé kostičky s trochou olivového oleje nebo extra panenského a pohamos. Přidáme cuketu a nakrájené houby a necháme vařit. Sundejte z ohně a ochlaďte.
Koláč "Snail" s masem a sýrem (těsto bez kysané smetany)
Vejce, žloutky a máslo vyšleháme s cukrem a solí do běla, přidáme zakysanou smetanu a dobře promícháme. Smíchejte 350 gramů mouky s práškem do pečiva a přidejte do směsi zakysané smetany. Poté za postupného přidávání zbylé mouky vypracujte těsto, které bude lehce lepivé, ale mělo by se srazit do koule. Těsto vyjměte na 30 minut do lednice. Cibuli nakrájíme a orestujeme...
V míse smícháme cukr, hořčici a kečup. Jakmile zelenina vychladne, dáme ji do mísy a přidáme mleté maso, trochu soli a dalšího černého pepře, dobře promícháme. Tento mix přeskočíme na rozšířený typ švestkový koláč při lisování lžící současně vkládáme maso.
Nakonec potřeme celý povrch námi vyrobené směsi cukrem, hořčicí a kečupem. Šťáva, která uvolní dort ve tvaru, bude naše omáčka, sladkokyselá omáčka která vám udělá radost. Ana Maria je matkou dvou dětí. Spolupracujte a můžete ji také sledovat na jejím blogu Cooking Between Olives.
Sekaná "domácí" v listovém těstě. Zkušební jízda s Outskirtem
Brzy začne naše oblíbené prodlévání novoroční svátky! S měsíčním předstihem již začínáme shánět nové a chutné recepty překvapit své hosty a blízké. Tuto roli jen doporučuji vzít na vědomí. Za prvé se připravuje snadno a jednoduše a za druhé má nádheru sváteční vzhled Za třetí, ukazuje se velmi chutné. 1. Zahřejte se...
Kompletní pokrm kombinující maso, zeleninu a škrobová jídla se velmi snadno připravuje a je ideální pro zimní večery. Zeminu omyjte a nakrájejte na dvě části, poté pomocí velké lžíce odstraňte semínka. Pro dva lidi neberte nadrozměrný squash, protože už je ho docela dost.
Lžící vyjměte maso z dýně a nechte 1 až 2 cm otočku. Maso nakrájíme na malé kousky a dáme stranou. Zbytek tykve musí být předvařený. Dužnina lehce změkne a máslo se rozpustí. Mezitím opečte slaninu na velké pánvi nebo pánvi.
1. Brambory si uvařte předem, aby měly čas vychladnout. Na těsto prosejeme mouku do mísy, přidáme kvásek a sůl. Zalijte teplou vodou a olivovým olejem. Vše dobře promícháme a přímo v míse uhněteme pružné těsto (v případě potřeby přidáme trochu vody nebo mouky). 2. Těsto rozdělíme na stejně velké kousky, vyválíme kuličky a poklademe ...
Na stejné pánvi osmahněte mleté hovězí maso, dokud není maso propečené. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Orestujeme na trošce olivového oleje. Až začne dýně trochu bojovat, přidejte trochu vody a kostku zeleninový vývar. Roztavte kostku a dobře promíchejte. Když dýně změkne, přidejte rýži, půl sklenice vody a na středním plameni vařte 5 až 6 minut.
Recept - palačinkové natažené klobouky "A la Chebureki"
Přidejte slaninu Mleté hovězí maso a bylinky z Provence. Dobře promíchejte a mějte se fajn. Necháme na mírném ohni provařit 5 minut. Vyjměte dvě poloviny tykve z trouby. Pomocí štětce rozetřeme rozpuštěné máslo, aby pokrylo celý povrch tykve.
Na těsto smíchejte obiloviny, mouku a sůl. Kvásek vetřete do směsi konečky prstů. Nalijte 300 ml teplá voda a olivový olej. Uhněteme těsto, dáme do vymazané mísy, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem. Na náplň rozehřejte na pánvi olivový olej a opečte na něm mleté maso do měkka, lámání ...
Navrhuji udělat koláč z bramborové těsto se šťavnatou náplní velký počet sladká paprika, mleté maso s krémovou náplní s tymiánem. Vznikl voňavý a velmi chutný dort! Cm. popis krok za krokem.
Vložte všechny ingredience do HP podle návodu (pro HP Panasonic SD-2501 (SD-2500) - v uvedeném pořadí. Vyberte režim "13 - Těsto. Hlavní" pro model SD-2501 nebo "12" pro Model SD-2500. Pro ostatní HP zvolte režim "Těsto" podle návodu k modelu. Stiskněte "Start" a po 2 hodinách 20 minutách vyndejte hotové měkké elastické těsto,...
Droždí rozpustíme ve vodě a necháme vzejít. Vejce rozšlehejte se solí, cukrem, přidejte rostlinný olej, nalijte droždí a začněte těsto. Těsto přendáme do mísy, přikryjeme potravinářskou fólií a necháme kynout. Po vykynutí rozdělte těsto na 6 kuliček, přikryjte vlhkou utěrkou a znovu kynout. Na náplň: na rostlinném oleji orestujte cibuli s mletým masem ...
Přidejte záznam do nabídky :)
9. března 2017 718
Někteří z nás preferují sladké pečivo. Jsou lidé, kterým se to líbí víc slaná jídla. Jsou lidé, kteří pečení vůbec neradi. Ale koláč z listového těsta, ve kterém mleté maso působí jako náplň, nenechá nikoho lhostejným.
Toto pečivo lze podávat k snídani. Je ideální na oběd nebo večeři. Můžete si ho vzít s sebou na cesty nebo do práce. Připravuje se rychle a její hlavní předností je, že pomůže v každé situaci, zda nečekaní hosté nebo potřeba urgentní svačiny.
Koláč z nekynutého listového těsta s mletým masem
Mnoho lidí rádo vaří koláč z mletého masa doma z listového těsta. těsto bez droždí. Vaření takového jídla nezabere mnoho času. Ukazuje se voňavé a chutné, ideální pro podávání na slavnostním a každodenním stole.
Požadované produkty:
- půl kila listového těsta (bez droždí);
- 4 žárovky;
- 75 g zakysané smetany;
- půl kila mletého masa (vepřového nebo hovězího);
- 4 vejce - jedno z nich na mazání;
- 100 g jakéhokoli tvrdého sýra;
- 30 ml rostlinného oleje;
- sůl, zelená cibule, černý pepř (mletý).
Doba vaření - 40 minut.
Obsah kalorií (na 100 gramů) - 220 kcal.
Cibuli zbavíme slupky a nakrájíme ji co nejjemněji, přidáme k mletému masu a vše pošleme do předem vymazané pánve rostlinný olej. Vše smažte asi 10 minut. Během smažení musí být mleté maso opepřeno a osoleno.
Vejce natvrdo uvařená a nakrájená v malých kouscích. zelená cibule moje, nakrájíme nadrobno, smícháme s vejci a přidáme k mletému masu. Sem dáme i zakysanou smetanu a vše dobře promícháme.
Těsto, které bylo předtím rozmraženo, je rozděleno na dvě části, které se od sebe liší. Většina z nich se trochu vyválí a rozloží do formy a vytvoří strany.
Navrch rozetřeme náplň z pánve a posypeme strouhaným sýrem.
Náplň přikryjeme zbytkem těsta, okraje zaštípneme a koláč pomažeme rozšlehaným vejcem. Do jeho středu uděláme malý otvor nebo malé zářezy po celém jeho obvodu.
Koláč s mletým masem posíláme na půl hodiny do předehřáté trouby (teplota by neměla přesáhnout 180 °C).
Listové těsto s mletým masem
Toto masové listové těsto kynuté těsto s mletým masem se snadno připravuje a má vynikající chuť. Vhodné k ošetření hostů a členů domácnosti, kteří ocení voňavé a šťavnatá nádivka pečení. Po upečení má koláč krásnou zlatou kůrku.
Ingredience:
- půl kila listového těsta (droždí);
- 2 stroužky česneku;
- olej (libový) - 30 ml;
- půl kila mletého hovězího masa;
- půl kila mletého vepřového masa;
- 4 vejce;
- jedna střední žárovka;
- hotová hořčice - 30 g;
- pepř, jakékoliv bylinky, sůl.
Doba vaření - 60 minut.
Obsah kalorií (na 100 gramů) - 284 kcal.
Tři vejce uvaříme natvrdo. Budou použity k přidání do náplně. vařená vejce pomůže udržet tvar koláče z mletého masa.
Nakrájená cibule s česnekem malé kousky. Nalijte do předehřáté pánve rostlinný olej a smažíme na něm cibuli do zlatova. Poté přidejte česnek a opékejte další minutu.
Na náplň koláče prohněteme mleté maso, přidáme sůl, bylinky a pepř. Do vzniklé hmoty rozetřeme hořčici, orestovanou cibulku s česnekem a vše dobře prohněteme. Nyní ve střední části mletého masa vytvoříme malou prohlubeň, přidáme do ní vejce a poté vše znovu promícháme.
Velké prkénko posypte moukou a vyválejte na něm listové těsto (droždí), které dostane tvar velkého obdélníku. Uprostřed výsledného plátu natřeme náplň, na ni - vařená vejce, předtím nakrájená na polovinu.
Nyní z obou okrajů opatrně položte mleté maso vaječná náplň. Okraje vrstvy ořízneme ve formě proužků, jejichž šířka je asi 3 cm, přičemž svíráme úhel 45 stupňů. Dále pomocí techniky „pigtail overlap“ spojíme nařezané proužky a sevřeme je na křižovatkách.
Troubu předehřejte na 180°C. Plech posypeme trochou mouky. Na to rozložíme koláč tak, aby se pečivo nacházelo na plechu šikmo.
V samostatné nádobě rozšlehejte trochu soli a vejce a výslednou hmotou namažte naši misku nahoře. Před pečením by měl být koláč čtvrt hodiny vyluhován, poté vložíme plech s pečicím papírem do trouby. Po 40 minutách zkontrolujte připravenost koláče.
recept na masový a bramborový koláč
Kromě masové náplně lze do koláčů z listového těsta přidat i další produkty. Brambory a mleté maso jsou v takovém pečení dokonale kombinovány.
Ingredience:
- 1 kg listového těsta;
- 5 středně velkých brambor;
- půl kilogramu mletého masa;
- dvě žárovky;
- vejce - 1 ks;
- sůl a pepř - přidejte podle chuti;
- 20 g živočišného oleje.
Doba vaření - 50 minut.
Obsah kalorií (na 100 gramů) - 252 kcal.
Brambory dusíme s mletým masem a cibulí do poloviny uvařené.
Zapékací mísu přikryjeme alobalem a vymažeme živočišným olejem.
Těsto rozdělte na polovinu. Při vyvalování uděláme jednu část o něco větší, než je velikost formy a poté ji rozložíme na její dno. Navrch dáme dušené brambory s mletým masem a urovnáme po celé formě.
Druhou polovinu těsta rozválíme podle velikosti formy a rozetřeme na bramborovo-masovou náplň.
Koláč potřeme rozšlehaným vejcem a necháme čtvrt hodiny louhovat. Poté pečivo vložíme do předehřáté trouby a pečeme 20-30 minut.
- vezměte na vědomí tato jídla, lze je připravit pro každou příležitost.
Jak vařit trojúhelníky s masem a bramborami - to je velmi snadné.
Koláč se zakysanou smetanou a sušenými švestkami je neuvěřitelný, který se vyznačuje šťavnatostí a bohatou chutí.
Pokud si musíte vybrat, které listové těsto - droždí nebo bez droždí - použijete při přípravě koláče, zvažte jednu okolnost: při použití kynutého těsta se koláč ukáže jako nadýchanější, zatímco je méně drobivý než v případě použití bezdrožďového základu.
Pokud bylo listové těsto zmrzlé, rozmrazte ho a nechte na stole (teplota by měla být při pokojové teplotě). Když je teplota rozmrazování příliš vysoká, těsto se rozteče a stane se nepoužitelným.
Listové těsto není nutné hnětat ručně. Vyvaluje se válečkem, a to pouze v jednom směru – zabrání se tak trhání útvaru.
Výrobky z listového těsta posílejte do pece studené. To umožní těstu vykynout, než se do něj přidané zvířecí máslo rozpustí.
Přířezy na pečení z listového těsta s mletým masem pečeme při teplotě 190°C až 230°C. V tomto případě je trouba předehřátá. Při teplotě nad 230°C jsou výrobky tvrdé a suché.
Aby se pečivo z listového těsta lesklo, musí se namazat vajíčkem.
Pro nejrychlejší pečení vrstva dortu s masová nádivka obě jeho vrstvy - spodní i horní - jsou na některých místech propíchnuty vidličkou.