Kalorický obsah suchých a vařených těstovin. Obsah kalorií v těstovinových pokrmech. Skvělé recepty na těstoviny

Těstoviny jsou běžný produkt používaný k výrobě příloh. Předpokládá se, že výrobek má vysoký obsah kalorií, a proto by se neměl konzumovat při hubnutí nebo při udržování hmotnosti se sklonem k nadváze. Nicméně vědět kolik kalorií v těstovinách a způsoby vaření ke snížení kalorií, můžete jíst těstoviny v poledne bez omezení.

Těstoviny jsou moučný produkt, ale jejich rozmanitost je dnes tak velká, že můžete najít méně kalorické druhy, které můžete jíst během diety. Dále budou podrobně představeny druhy těstovin, vlastnosti vaření za účelem snížení obsahu kalorií a také příklady s recepty.

Těstoviny se vyrábí z těsta, které využívá pšeničnou mouku a vodu. Výsledkem je, že produkt lze připsat komplexním sacharidům nezbytným pro tělo kvůli prodloužené saturaci a energii pro normální život. Odborníci na výživu nedoporučují používat odrůdy pro Fast Food, a dejte přednost těstovinám z tvrdé odrůdy pšenice. Momentálně těstoviny se liší složením, tvarem a dokonce i barvou.

Mezi dlouhé odrůdy patří:

• vermicelli;
• špagety;
• špagety;
• fettuccine;
• capellini atd.

Mezi krátkými těstovinami se rozlišují tyto odrůdy:

• tortiglioni;
• macheroni;
• cavatappi atd.

Existují také kudrnaté odrůdy:

• farfalle (říkáme jim „motýli“);
• conchile (nebo "skořápky");
• capeletti (obdoba ruských malých knedlíků) atd.

V důsledku obrovského množství odrůd lze napočítat více než 200 těstovinových pokrmů, jejichž vlastnosti vaření by měly být založeny na snížení obsahu kalorií pro hubnutí nebo udržení štíhlého těla.

O výhodách vařených těstovin

Těstoviny jsou produkt s vysokým obsahem sacharidů velké množství vlákno. Čistí tělo toxinů a toxinů, pomáhá urychlit metabolismus. Pomalé sacharidy zasytí tělo pro dlouho, tak to vzdej vařené těstoviny ani na dietě.

Pomalé sacharidy, které vstupují do lidského těla ve formě vařené těstoviny, normalizují hladinu cukru v krvi, což způsobuje dlouhodobou saturaci. Pokrm lze konzumovat s malým množstvím másla a nejlépe se zakysanou smetanou, do které se přidává koření a další koření.

O energetické hodnotě

Pasta obsahuje ve 100 g čistý produkt asi 400 kilokalorií. O BJU - obsahu bílkovin, tuků a sacharidů - se dozvíte z návodu na obalu. Při hubnutí je potřeba počítat kalorie, které pocházejí ze suchého množství těstovin. Při vaření se zvětšují, takže je třeba vypočítat obsah kalorií hotové jídlo by mělo být provedeno pečlivě a správně.

Přibližný obsah kalorií v těstovinách z tvrdé pšenice a dalších je uveden v tabulce.

Ve většině případů se dává přednost Italské špagety které jsou atraktivní, snadno se připravují, děti milují a poskytují skvělé možnosti vaření různé pokrmy. Mohou být konzumovány s olejem v malém množství v čistá forma. Obsah kalorií ve špagetách na 100 gramů je 344 kcal.

Upozornění: Kalorický obsah pokrmu přímo závisí na doplňkových složkách těstovin. Indikátory se snižují, pokud je pasta ochucená rostlinný olej a ne krémová. Lze použít pro chuť omáčky ze zakysané smetany- zakysaná smetana s jemně nakrájenou zeleninou a bylinkami.

O výběru užitečného produktu

Aby pasta co nejvíce prospěla tělu, musíte znát pravidla pro výběr dotyčného produktu.

K tomu se berou v úvahu následující faktory:

• je důležité dbát na pokyny, kde je napsáno KBJU - obsah kalorií, bílkovin, tuků a sacharidů - v těstovinách doporučených při hubnutí by mělo být alespoň 10 g bílkovin na 100 g;
• dobré těstoviny se prodávají pouze v balíčcích;
• barva by neměla být jasná - to naznačuje použití barviv;
• pokud jsou na povrchu bílé skvrny, pak odmítnou koupit - jedná se o nekvalitní mouku, která se během procesu hnětení těsta nerozpustila;
• zápach zatuchliny naznačuje nesprávné skladování produktu - neměl by se konzumovat;
• balení s těstovinami - je to nutně uzavřený plastový sáček průhledného typu (je důležité mít možnost nezávisle prozkoumat obsah balení);
• během vaření těstovin by se na povrchu neměla tvořit pěna, voda by měla být čirá, bez dalších odstínů;
• cena kvalitní výrobek nadprůměrný.

Výběr formy a výrobce se provádí podle vlastního uvážení a finančních možností.

Upozornění: Obzvláště oblíbené jsou těstoviny Macfa a Barilla. První dostupný v cenové hodnotě pro většinu kupujících. Produkty Barilla jsou o něco dražší. Oba nabízejí těstoviny z tvrdé pšenice.

O způsobech vaření a jejich vlivu na obsah kalorií

Zprávy, že kalorie smažené těstoviny nad varem, nikoho nepřekvapí. Ne každý ale ví, jak používat metody snižování výkonu.

Kde se rozlišují následující vlastnosti:

• pokud při vaření používáte přísady ve formě koření, můžete zvýšit obsah kalorií v produktu - dokonce i použití vývaru místo vody výrazně změní uvažované ukazatele;
• musíte se podívat na balení, abyste zjistili obsah kalorií produktu - ukazatele často ovlivňují i ​​tvary těstovin (například rohy a špagety od stejného výrobce mají různé ukazatele);
• přidání omáček, zakysané smetany, kečupu, majonézy do hotových těstovin výrazně zvyšuje energetickou hodnotu - často 1,5krát, pokud je v množství mnoho přísad;
• makarony a sýr mají obsah kalorií 2-3krát více než jen vařený produkt;
• energetickou hodnotu smažené těstoviny se zvýší dvakrát, pokud se jednoduše použije rostlinný olej.

Vařené těstoviny bez oleje obsahují přibližně 115 kcal na 100 g dokončený produkt. Jejich použití nevyvolá přírůstek hmotnosti, pokud do pokrmu nepřidáte tučné přísady.

recepty na těstoviny

Je nutné dát recepty na některá jídla, která obsahují těstoviny, ale neovlivní postavu.

Těstoviny s kuřecím masem a brokolicí

to dietní pokrm vyvážené a povolené ke snídani nebo obědu.

Pořadí vaření je následující:

• Plátek kuřecí fileta kostky, vložte ji do předehřáté pánve s rostlinným olejem. Smažte s cibulí a paprika, přidejte brokolici a vodu na dušení všech potravin.
• Zatímco se zelenina dusí v hrnci, je nutné vařit vodu a nasypat do ní těstoviny na vaření. Vařte je ne déle než 8-10 minut.
• Uvařené těstoviny dáme na pánev s masem a zeleninou. Vařte 10 minut.

Podávejte pokrm na stole horký v jeho nejčistší podobě. Můžete přidat čerstvou zeleninu.

Makaróny se smetanou a sýrem

Příprava prezentovaného pokrmu je jednoduchá a provádí se v pořadí:

• Těstoviny se uvaří v osolené vodě.
• Souběžně s vařením je nutné zahřát smetanu na pánvi nebo pekáči, přidat rozdrobený sýr. Počkejte, až se rozpustí.
• Uvařené rohy dáme na talíř a přelijeme omáčkou.

Prezentované jídlo se ukazuje jako více kalorické, proto je při hubnutí lepší zdržet se jídla. Pokud existuje touha vyzkoušet něco nového, je povoleno používat v malých množstvích a ráno.

Fettuccine s mořskými plody a rajčaty

Fettuccine je hustá nudle, která nahrazuje tradiční špagety.

Vaření probíhá v následujícím pořadí:

• Nudle uvaříme do měkka v osolené vodě.
• Na pánvi s rostlinným olejem smažte cibuli, rajčata a mořský koktejl po dobu 10 minut.
• Na talíř dejte nudle, navrch pár lžic mořského koktejlu se zeleninou.

Recept lze mírně upravit, pokud dáte nudle na pánev s mořský koktejl a zeleniny.

Makaróny se zelenými fazolkami

Princip přípravy je podobný jako u výše uvedeného receptu s použitím mořského koktejlu.

Vařené těstoviny - velmi slavný pokrm v Rusku jsou občas i Italové překvapeni láskou ruské osoby k tomuto produktu. Těstoviny jsou speciálně tvarovaný a sušený výrobek vyrobený z pšeničné mouky. Navíc se do produktu někdy přidávají vejce, chuťové přísady a proteinové fortifikátory. V tomto článku se budeme zabývat obsahem kalorií a energetickou hodnotou vařených těstovin, které jsou dostatečné oblíbené jídlo na našich stolech.

Kalorický obsah prémiových produktů

Vařené těstoviny mají různý obsah kalorií, podle toho, z jaké mouky byly vyrobeny. Těstoviny vařené kalorie mají přibližně 113 jednotek na 100 gramů, mluvíme o produktu pojistné.

Pro pohodlí jsme pro vás připravili tabulku kalorického obsahu různých těstovin.

Složení a BJU vařených těstovin

Složení těstovin, které jedli staří Italové, zahrnovalo pouze mouku a vodu. Následně produkt prošel mnoha změnami a dnes může obsahovat cokoliv, až po potravinářské barvivo.

V moderním světě nejen při výrobě těstovin pšeničná mouka, ale i pohanka, žito, rýže. Přirozeně, těstoviny obsahují různé kalorie v závislosti na přidání. další přísady. Těstoviny mají vysoký obsah sacharidů, ale nejvíce škrobu, což je komplexní sacharid. Proto je produkt schopen rychle nasytit tělo bez poškození postavy, s výhradou mírné konzumace pokrmu. Často se nevyplatí dělat těstoviny pokrmem dne.

Výrobek obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Kromě vitamínů skupiny B mezi ně patří vitamíny PP, E, H, které jsou také nezbytné pro naše tělo.

Energetická hodnota vařených těstovin nejvyšší jakosti je poměrně vysoká a obsažené vitamíny se při vaření nezničí. Zpočátku mouka obsahuje vitamíny B, které potřebuje Lidské tělo: thiamin, riboflavin, pyridoxin.

Výrobek obsahuje hodně vitamínu PP, který udržuje zdraví pokožky. Z makroživin se rozlišuje přítomnost sodíku a v těstovinách nejvyšší kvality je také spousta mikroelementů: draslík, hořčík, fosfor, síra. Všechny zlepšují stav kostí a zubů, regulují procesy hematopoézy a práci enzymů. Poměr bílkovin-tuků-sacharidů ve vařených těstovinách: 4:0,9:27 na 100 gramů.

Kalorický obsah nudlí ve vodě z tvrdé pšenice nepřesahuje 344 kcal na 100 g v suché formě. Z tohoto množství se získá přibližně 250 gramová porce uvařeného pokrmu.

Jak kontrolovat obsah kalorií v těstovinách?

Kalorický obsah porce špaget bude záviset nejen na tom, jaké těstoviny si koupíte, ale také na tom, jak jsou připraveny. Počet kalorií v rozmezí 112-130 (v závislosti na odrůdě) naznačuje, že se produkt vaří ve vodě bez omáček a olejů.

Pokud přidáte olej, energetická hodnota vařených těstovin se zvýší na 150-160 kcal na 100 gramů a po přidání mletého masa se počet kilokalorií ještě zvýší. Přečtěte si více o obsahu kalorií ve špagetách vařených s máslem nebo námořních těstovinách v samostatných materiálech.

Makaróny, nebo, jak je nyní můžete nazvat, těstoviny jsou pokrmem, který je oblíbený po celém světě. Snadno se vaří, snadno si ji zpestříte desítkami omáček a pokaždé, když dostanete nová chuť. Z tohoto článku zjistíte, jaký je obsah kalorií v těstovinách a zda je možné je zahrnout do stravy pro hubnutí.

Obsah kalorií v těstovinách

V závislosti na různých faktorech se obsah kalorií v těstovinách může lišit, ale za průměr se považuje 335 kcal na každých 100 g klasických suchých těstovin. Nyní se v souvislosti s módou pro evropskou kuchyni v obchodech objevily různé italské odrůdy těstovin, jejichž složení se může lišit.

Kalorický obsah tvrdých těstovin

Pro ty, kteří je milují a rádi by z nich měli užitek, jsou tu těstoviny s označením „vyrobené z tvrdé pšenice“. Na rozdíl od běžných obsahují mnohem více bílkovin, jsou tam vitamíny skupiny B a správné vaření(al dente, neboli "u zubu" - se "syrovým" středem) snížené glykemický index, což vám umožní nestarat se o skoky v hladině cukru v krvi.

Obsah kalorií v těchto těstovinách je o něco vyšší: 344 kcal na 100 g suchého produktu. Nezapomeňte však, že případné těstoviny se uvaří do měkka a ze 100 g suchých těstovin se získá porce 250 g uvařených těstovin.

Kalorie ve vařených těstovinách

Pokud si hlídáte postavu, je důležité vědět, kolik kalorií je v hotových těstovinách. Nezapomeň na jednoduché pravidlo: čím méně tučných omáček a přísad, tím nižší je obsah kalorií pokrmu.

Běžné vařené těstoviny mají obsah kalorií 114 kcal na 100 g výrobku. Toto číslo však charakterizuje produkt, který se připravuje bez použití oleje a omáček. Pokud do vody, ve které se vaří těstoviny, přidáte olej, energetická hodnota bude 160 kcal. Pokud do těstovin přidáte mleté ​​maso, abyste získali oblíbené námořní těstoviny, obsah kalorií v pokrmu bude 220 kcal na 100 g.

Pokud si koupíte špagety z tvrdé pšenice, které se při vaření prakticky nerozvaří do měkka, jejich obsah kalorií bude 220 kcal na 100 g. Pokud z této odrůdy uvaříte těstoviny v námořním stylu, bude pokrm poměrně těžký: 272 kcal na 100 g hotového výrobku.

Kolik kalorií obsahuje porce těstovin?

Obvykle, standardní porce těstoviny jsou přibližně 150 g. Na základě toho bude mít porce jednoduchých vařených těstovin kalorický obsah 171 kcal a těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice - 330 kcal.

těstoviny na hubnutí

Znát rozdíl v obsahu kalorií v pokrmech z různé odrůdy pšenice, někteří lidé jsou zmatení v tom, které jídlo je nejlepší pro diety. Kvůli výpočtům kalorií může vzniknout zavádějící dojem, že těstoviny z tvrdé pšenice jsou pro postavu škodlivější. Ve skutečnosti obsahují živin a vlákninu, když jako běžné těstoviny jsou převážně prázdné kalorie, ne příznivý tělo.

Proto je dovoleno občas zařadit těstoviny z tvrdé pšenice do denní nabídky, ale od běžné těstoviny je lepší odmítnout, stejně jako od bílý chléb, bílá rýže, pečivo a cukrovinky. Všechny tyto produkty tělu neprospívají, ale provokují k ukládání tukových buněk a zabraňují jejich dalšímu odbourávání.

Těstoviny jsou poměrně těžkou přílohou, proto je při dietě nežádoucí používat je k masu, kuřecímu masu nebo rybám. Pokud chcete opravdu porci těstovin, zvolte k nim zeleninový doplněk: například cuketu, lilek, rajčata. Snížíte tak celkový obsah kalorií v pokrmu a nepoškodíte postavu.

Těstoviny se u nás donedávna těšily nezáviděníhodné slávě: středně velký polotovar, který ušetří, když potřebujete uvařit oběd nebo večeři v řádu minut, ale nemá vůbec žádné užitné vlastnosti.

Dnešní názor na ně je zásadně odlišný od toho, co existovalo někdy před 20-30 lety. Ukazuje se, že tento produkt dokáže udržet štíhlou postavu, dobré zdraví a obsah kalorií v těstovinách není v žádném případě tak vysoký, jak se dříve věřilo.

Zdálo by se, mohou vařené kousky těsta obsahovat alespoň něco užitečného? Ukazuje se, že ano! Navíc jsou to vařené těstoviny, které dokážou vyživit tělo vitamíny a minerály a zároveň zasytí na dlouhou dobu.

Všechny užitečné vlastnosti se však nacházejí pouze u produktů vyrobených z tvrdé pšenice. Nízká kvalita, z levnějších druhů pšenice, nepřinese tělu mnoho užitku a kalorický obsah těstovin bude výrazně vyšší.

Výrobky vyrobené z tvrdé pšenice však obsahují mnoho vitamínů, mezi které patří skupina B, E, H, PP. Kromě jiných užitečné vlastnosti, téměř všechny tyto látky výborně působí na pokožku. Draslík a hořčík nalezené v těstovinách se podílejí na přenosu nervových vzruchů, podporují práci kardiovaskulárního systému, živí srdce.

Síra a fosfor ovlivňují stav kostí, nehtů, zubů. Obsahují také hodně sodíku, železa, zinku, mědi, jódu, fluoru. Navíc tento produkt bohatý na vláknina, čistí střeva od patogenních toxinů a jedů. Má velmi málo tuku, ale hodně komplexních sacharidů, které dávají pocit sytosti na dlouhou dobu.

Jak vařit kulinářské mistrovské dílo z těstovin

Mnoho žen v domácnosti vnímá tento produkt výhradně jako přílohu k masu. Někdy se podávají samostatně - s máslem, sýrem nebo sýrem, mleté ​​maso(jako možnost - dušené maso: pamatujete si na jejich sovětský námořní recept?), které mají děti velmi rády mléčná polévka s těstovinami a cukrem. Mezitím z nich uvaříte desítky, ne-li stovky chutných a zdravých jídel.

Jsou vařené, smažené, dušené, pečené a dokonce i plněné. Vařené podáváme se zeleninovými, smetanovými, houbovými, zelenými omáčkami, přidáváme do salátů a prvních chodů - vše záleží pouze na fantazii a odvaze samotného kuchaře.

Obsah kalorií v těstovinových pokrmech

Je poměrně obtížné jasně definovat obsah kalorií v těstovinách: toto slovo samo o sobě spojuje produkty, které se velmi liší kvalitou a vlastnostmi. Ale jeden trend je docela snadné sledovat: čím nižší třída mouky se použije, tím vyšší je obsah kalorií v konečném produktu. Nejlepší těstoviny- z tvrdé pšenice.

Obsah kalorií ve 100 gramech se pohybuje od 327 do 351 kcal. Je však třeba připomenout, že se jedná o energetickou hodnotu 100 gramů suchých produktů, které se po vaření změní na 250 gramů hotového jídla. Proto bude obsah kalorií ve 100 gramech vařených těstovin velmi nízký: od 130 do 140 kcal.

Oblíbenou večeří v mnoha rodinách jsou námořní těstoviny. Kalorický obsah takového jídla závisí na druhu masa a způsobu jeho přípravy. Smažené bez oleje na pánvi s nepřilnavý povlak mleté ​​maso nízkotučné odrůdy- kuřecí, telecí - bude mnohem méně kalorické než vepřové dobře opečené na oleji. 100 gramů těstovin z tvrdé pšenice uvařených v moři bude mít v průměru 180 kcal.

Průměrný obsah kalorií v makaronech a sýru - další oblíbená pochoutka mnoha - na 100 gramů produktu je 165 kcal. I když tady hodně záleží také na druhu sýra. I produkt z tvrdé pšenice, bohatě ochucený vysokotučným sýrem, se ukáže být výživnější než o něco méně kvalitní produkty ochucené lehkým, nízkotučným sýrem.

Odpověď na otázku, kolik kalorií obsahují těstoviny, také do značné míry závisí na jejich druhu. Například obsah kalorií v nudlích je 374 kcal na 100 gramů, skořápky nebo špagety - 344 kcal. Ale energetická hodnota slavných italských raviol je pouze 245 kcal na 100 gramů. Jak kalorické těstoviny budete mít na talíři, je jen na vás.

Těstoviny známe a milujeme už od dětství. Jednoduchá na přípravu, výživná chutné jídlo- jsou téměř univerzální. Těstoviny se dají jíst vařené, s omáčkami, k masu, k rybám, k drůbeži, k houbám, s vejci, se saláty, jen tak s máslem. Studenti jedí párkové špagety, námořníci jedí námořnické těstoviny, bankovní úředníci jedí těstoviny s plody moře, ale všichni jedí těstoviny. Makaróny lze použít jako přílohu nebo jako nezávislé jídlo: Italové udělali z těstovin základ své kuchyně - těstoviny, ravioli, lasagne, fettuccine, rigatoni, tortellini a mnoho dalších druhů Italské těstoviny tvoří základ potravy tohoto národa. V přípravě těstovin dosáhli Italové nebývalých výšin a jsou uznávanými mistry vaření těstovin po celém světě.

Ale ti, kteří sledují svou postavu, se snaží omezit těstoviny ve své stravě nebo je z ní úplně vyloučit - kalorický obsah těstovin, stejně jako všechny mouky, mnoho lidí děsí. Na druhou stranu existuje názor, že těstoviny nejsou kalorické a dokonce přispívají k hubnutí. Například slavný jídelníček Sophie Loren obsahuje k večeři povinnou porci těstovin. Jaký je tedy obsah kalorií v těstovinách a lze je jíst během diety?

Kalorický obsah těstovin závisí na jejich odrůdě, přesněji na odrůdě pšenice, která byla použita při výrobě produktu. A samozřejmě způsob vaření těstovin ovlivňuje obsah kalorií v těstovinách. Například levné druhy těstovin jsou velmi kalorické, protože mají hodně rychlých sacharidů. Ale obsah kalorií v těstovinách, které Italové jedí (národ, který prakticky netrpí problémy nadváha, přestože každý Ital sní v průměru 26 kg těstovin ročně - téměř 7krát více než obyvatel naší země!), nízká - to vše proto Italské těstoviny Vyrábí se z tvrdé pšenice, jejíž obsah kalorií je nízký i přes to, že obsahuje mnoho užitečné vlákniny, vitamínů a aminokyselin. rostlinná vláknina se v těle nevstřebává, pouze absorbuje jako houba vodu a toxiny - soli, toxiny, přebytečný cholesterol a odstraňuje je z těla, přičemž usnadňuje trávení a úspěšně se vyrovnává se zácpou. Vláknina zároveň způsobuje pocit plnosti, což přispívá k tomu, že člověk sní méně jídla.

V průměru je obsah kalorií v suchých těstovinách 270-360 kcal na 100 g, v závislosti na odrůdě. Obsahují 10-12 g bílkovin, až 60 g sacharidů a prakticky žádný tuk. Z tohoto množství se získá 250 g vařených těstovin a kalorický obsah těstovin hotový bude přibližně 2krát nižší než obsah kalorií v suchém produktu. To znamená, že obsah kalorií ve vařených těstovinách bude asi 130-180 kcal na 100 g, v závislosti na druhu těstovin. Při vaření můžete do těstovin přidat olivový olej - to prakticky neovlivní obsah kalorií vařených těstovin, ale nebudou se lepit.

Pokud nejsou těstoviny uvařené málo (jak to dělají v Itálii), jejich glykemický index bude o 20 % nižší než u těstovin rozvařených.

Kalorický obsah různých druhů těstovin

Kalorický obsah vařených těstovin z tvrdé pšenice - 135-160 kcal na 100 gr. Kalorický obsah námořnických těstovin závisí na tom, jaký druh mletého masa a oleje jste použili při jejich přípravě. Čím tučnější je mleté ​​maso nebo čím více oleje, tím vyšší je obsah kalorií v námořnických těstovinách. V průměru 100 g námořnických těstovin obsahuje 185 kcal. Kalorický obsah námořnických těstovin můžete snížit, pokud použijete nízkotučné mleté ​​hovězí nebo telecí maso a vaříte je bez smažení, ale kostru ve vodě s přidáním malého množství olivový olej, stejně jako když si vezmete pouze tvrdé těstoviny.

Kalorický obsah tvrdých těstovin je relativně malý - 139 kcal na 100 g (hotových). Můžete snížit obsah kalorií v tvrdých těstovinách, pokud je místo toho přidáte máslo do těstovin po scezení vody přidejte 2-3 lžíce olivového oleje, když se ještě vaří.

Obsah kalorií v nudlích je mnohem vyšší než obsah kalorií ve špagetách. Obsah kalorií v suchých nudlích je 374 kcal na 100 g a obsah kalorií ve vařených nudlích je asi 190 kcal na 100 g. Vzhledem k poměrně vysokému obsahu kalorií nudlí se doporučuje nahradit je špagetami - obsah kalorií špaget v suché formě je pouze 337 kcal, v hotové formě - asi 160 kcal.

Nízký obsah kalorií ve špagetách a téměř absence tuku v nich dokonce způsobily vzhled špagetové diety.

Špagety na hubnutí

Italové jedí těstoviny a špagety z tvrdé pšenice – tyto produkty jsou méně kalorické než nudle nebo těstoviny, přitom jsou mnohem zdravější – obsahují vlákninu, zdravé komplexní sacharidy, vitamíny a aminokyseliny. Těstoviny jsou skvělým zdrojem energie a zdraví a jejich střídmá konzumace vaší postavě neublíží.

Kalorický obsah špaget v hotové formě je asi 160 kcal na 100 g. Toto množství špaget stačí k úplnému zahnání hladu a dobití baterie na několik hodin až do dalšího jídla. Pro hubnutí se používá špagetová dieta, kdy se denně sní 300 g (suchých) špaget uvařených bez oleje nebo s jeho malým množstvím. Do jídelníčku můžete zařadit i zeleninu (zejména zelenou a listovou), z nápojů - neslazený čaj, bylinné čaje a voda. Denně tak sníte cca 1200-1300 kcal a zároveň přijmete vitamíny, minerály, aminokyseliny, užitečná vláknina, rostlinné bílkoviny a rostlinné tuky- téměř všechny látky potřebné pro tělo. Nedostatek živočišné stravy však ukládá určitá omezení této diety - v tomto menu můžete jíst ne déle než 1 měsíc. Za měsíc můžete zhubnout asi 5 kg (z toho asi 40% budou svalová vlákna, protože obsah bílkovin ve špagetách je stále nižší, než člověk potřebuje). Chcete-li snížit ztrátu svalů, přidejte do jídla bílkoviny - například zalijte uvařené těstoviny vaječné bílky a pečeme v troubě (2 bílky denně) nebo sníme 50 g vař kuřecí prso nebo 50 gr tvaroh bez tuku ve dne.

Populární články Přečtěte si další články

02.12.2013

Všichni přes den hodně chodíme. I když máme sedavý způsob života, stále chodíme – protože nemáme...

604760 65 Přečtěte si více

10.10.2013

Padesát let pro něžné pohlaví je jakýmsi milníkem, po jehož překročení každou sekundu ...