Las recetas más económicas de platos para todos los días. Blog Archive Recetas Económicas

La crisis ya nos ha afectado de lleno y cada vez más en Internet la gente busca recetas baratas para el día a día desde productos simples. Cuando no hay dinero y cada vez más dinero ganado se gasta en comida, entonces, naturalmente, uno quiere cocinar platos económicos y económicos para ahorrar el presupuesto familiar. A menudo se puede escuchar la expresión: todo el dinero se va "por el inodoro". Y sí, los productos son caros, pero aún así quieres vestirte, calzarte, tomarte un tiempo libre del trabajo diario, enseñar a tus hijos, etc.

Por eso, en nuestra web encontrarás muchas recetas sencillas a partir de las cuales podrás crear un menú para todos los días y festivos. Aprenderá a ahorrar dinero en la compra y, al mismo tiempo, a cocinar de forma deliciosa y sencilla, sin gastar mucho dinero en comida. Esto es importante ahora. De hecho, puedes comprar despojos económicos y cocinar. delicioso paté del hígado, cocinar en salsa de crema agria estómagos, simplemente hornee papas con especias en una manga o en papel de aluminio y alimente a su hogar con alimentos sabrosos y satisfactorios.

Encontrará recetas de platos principales económicos para todos los días en las páginas del sitio, consulte recetas paso a paso con foto. Y el equipo de nuestra web intentará ayudarte a preparar platos económicos, sencillos y económicos para el segundo o primer plato. Las sopas y guarniciones, aperitivos y sándwiches, cereales y platos de requesón ayudarán a su presupuesto y podrán reducir los costos de los alimentos sin perjudicar a su familia.

Cuando no tenga dinero (y ahora la mayoría de la población no lo tiene), le ayudarán recetas de platos sencillos y sabrosos y baratos, y podrá ahorrar al menos un poco de dinero para otras necesidades y servicios públicos. , vacaciones, etc Platos económicos y económicos como sopas enlatadas y varios cereales puede proporcionar una buena ayuda para ahorrar dinero.

Nuestras recetas económicas de sopas y ensaladas, platos principales, bollería y snacks te ayudarán a alimentar a tu familia de forma económica y económica, pero a la vez sabrosa y satisfactoria. También te mostraremos cómo preparar barato. platos festivos cómo celebrar un cumpleaños económicamente o Año Nuevo. Aprenderá cómo ahorrar dinero en alimentos y sobrevivir en una crisis.

Mire, sabroso y aromático, y ahorre dinero en un producto comprado en la tienda y también dañino.

Ingredientes: berenjena, calabacín, tomate, cebolla, Pimiento morrón, ajo, albahaca, aceite, sal, pimienta

Ratatouille - plato tipico Francia. Hoy he preparado una receta para este increíble plato de cocción lenta.

Ingredientes:

- 1 berenjena;
- 1 calabacín;
- 3-4 tomates;
- 1 cebolla;
- 1 dulce pimiento morrón;
- 3 dientes de ajo;
- 2-3 ramitas de albahaca;
- 70ml. aceite vegetal, de oliva;
- media cucharadita sal;
- una pizca de pimienta negra molida.

10.11.2018

Pato con membrillo al horno

Ingredientes: pato, membrillo, sal, pimienta

En mesa festiva pon esto delicioso y plato jugoso. Absolutamente a todo el mundo le gustará el pato al horno con membrillo. El sabor del plato es inusual.

Ingredientes:

- 1 canal de pato,
- 2-3 membrillos,
- 1 cucharada. sal del himalaya,
- media cucharadita pimienta negro.

10.10.2018

Nidos de carne picada con queso al horno.

Ingredientes: carne picada, huevo, cebolla, pan blanco, sal, negro Pimienta molida, especias, queso duro, cCrea agria

Puedes preparar este plato muy sabroso para la mesa navideña: nidos de carne picada con queso en el horno. Preparar un delicioso plato de carne no es difícil.

Ingredientes:

- 400 gramos de carne picada;
- 2 huevos;
- 1 cebolla;
- 2 rebanadas de pan blanco;
- sal;
- media cucharadita pimienta negra molida u otras especias;
- 80-100 gramos de queso duro;
- 1 cucharada. cCrea agria.

27.09.2018

Rebozuelos fritos con crema agria y cebolla

Ingredientes: rebozuelos, cebolla, crema agria, mantequilla, sal, eneldo, perejil

Ingredientes:

- 350 gramos de rebozuelos;
- 100 gramos de cebolla;
- 110 gramos de crema agria;
- 30 gramos de mantequilla;
- sal;
- perejil;
- eneldo.

26.08.2018

Khachapuri perezoso con queso en una sartén

Ingredientes: sal, huevo, harina, queso, crema agria, eneldo, pimienta, mantequilla

No dejes de probar estos khachapuri perezosos con queso, muy sabrosos y fáciles de preparar, en una sartén.

Ingredientes:

- sal;
- 2 huevos
- 2 cucharadas. harina;
- 200 gramos de queso;
- 200 gramos de crema agria;
- un manojo de eneldo;
- pimienta;
- 30 gramos de aceite vegetal.

26.08.2018

Lomo de cordero con hueso

Ingredientes: lomo, ajo, albahaca, aceite, sal

Le informamos sobre una receta sencilla para preparar baja en calorías. plato de carne- lomo de cordero con hueso.

Ingredientes:

- 1 lomo de cordero,
- 5 dientes de ajo,
- 3 ramitas de albahaca,
- 3 ramitas de romero,
- 3 cucharadas. aceite de girasol,
- un cuarto de cucharadita sal.

25.08.2018

Berenjenas guisadas con zanahorias, cebollas, tomates.

Ingredientes: berenjena, pimiento, cebolla, tomate, zanahoria, pasta de tomate, ajo, azúcar, sal, pimienta, aceite

Hoy prepararemos un plato simplemente increíble y delicioso: berenjenas guisadas con zanahorias, cebollas y tomates. La receta es muy sencilla y rápida.

Ingredientes:

- 4 berenjenas,
- 3 pimientos morrones,
- 2 cebollas,
- 3 tomates,
- 1 zanahoria,
- 2 cucharaditas pasta de tomate,
- 2 dientes de ajo,
- 8-10 aros de pimiento rojo picante,
- 1 cucharadita. Sáhara,
- sal,
- pimienta negro,
- aceite de girasol.

05.08.2018

chakapuli En georgiano

Ingredientes: carne, cebolla, ajo, hierbas, vino, chile, condimentos, sal, aceite

chakapuli es muy sabroso plato georgiano. Describí en detalle cómo prepararlo en este receta detallada con fotos paso a paso.

Ingredientes:

- 650 gramos de carne deshuesada;
- 120 gramos de cebolla;
- una cabeza de ajo;
- 50 gramos de cilantro;
- 50 gramos de estragón;
- 50 gramos de perejil;
- 250ml. vino blanco seco;
- 5 gramos de chiles verdes secos;
- 7 gramos de utskho-suneli;
- sal;
- aceite vegetal.

05.08.2018

Bacalao marinado con zanahoria y cebolla

Ingredientes: bacalao, aceite, cebolla, zanahoria, condimentos, vinagre, perejil, laurel, sal, azúcar

Te sugiero que prepares una muy rica y plato abundante- bacalao marinado con zanahoria y cebolla. La receta es muy sencilla y rápida.

Ingredientes:

- 600 gramos de filete de bacalao;
- 40 gramos de mantequilla;
- 15 ml. aceite vegetal;
- 120 gramos de cebolla;
- 150 gramos de zanahorias;
- 5 gramos de pimentón molido;
- 5 gramos de condimento para pescado;
- 20 ml. vinagre de sidra de manzana;
- perejil;
- hoja de laurel;
- sal;
- azúcar.

23.07.2018

Espaguetis con champiñones en salsa cremosa

Ingredientes: cebolla, champiñones, filete de pollo, mantequilla, espaguetis, nata, sal, especias, hierbas

Para el almuerzo o la cena, te sugiero que prepares un plato muy sabroso: espaguetis con champiñones en salsa de crema. Este plato también se puede preparar para una mesa navideña.

Ingredientes:

- 1 cebolla;
- 200 gramos de champiñones;
- 500 gramos de filete de pollo;
- aceite vegetal;
- 250 gramos de espaguetis;
- 200 gramos de nata;
- sal;
- especias y condimentos;
- un montón de vegetación.

19.07.2018

Gulash de pollo con salsa

Ingredientes: filete de pollo, pimiento rojo, zanahorias, cebolla, aceite vegetal refinado, sal, pimienta negra finamente molida, pimentón dulce molido, salsa de tomate, harina de trigo, agua,

Uno de mejores platos Para Comida familiar o la cena puede considerarse gulash. Érase una vez que se cocinaba al fuego y era correcto utilizar carne de res para el gulash. Se cocinaron durante mucho tiempo, lo que hizo que la carne quedara suave y jugosa. Hoy en día, el gulash se puede preparar fácilmente en la estufa y, en lugar de carne de res, se utiliza pollo.

Productos para la receta:
- 400 gramos de carne de pollo;
- una vaina de pimiento rojo dulce;
- 1 zanahoria;
- dos cabezas de cebolla;
- 4 cucharadas. barcos de aceite vegetal;
- sal al gusto;
- pimienta negra finamente molida - al gusto;
- 1,5 cucharaditas de pimentón molido;
- 4-5 cucharadas. cucharadas de salsa de tomate;
- 25 g de harina;
- 1,5 vasos de agua o caldo.

16.07.2018

Papas fritas al horno

Ingredientes: patatas, huevo, sal, pimienta, pimentón

Puedes cocinar deliciosas papas fritas en el horno. Esto no es difícil de hacer y con bastante rapidez.

Ingredientes:

- 7-8 patatas,
- 2 huevos,
- sal,
- una pizca de pimienta negra molida,
- 1 cucharadita. pimentón molido.

09.07.2018

Patatas nuevas con eneldo y ajo en una sartén

Ingredientes: patatas nuevas, ajo, eneldo, sal, aceite vegetal, pimentón, cúrcuma

Las patatas nuevas son muy buenas. frito, así que durante la temporada, date prisa y utiliza nuestra receta y cocínalo con ajo y eneldo en una sartén. ¡Estarás muy satisfecho con el resultado!

Ingredientes:
- 12-15 trozos de patatas nuevas;
- 2-3 dientes de ajo;
- 0,5 manojo de eneldo;
- sal al gusto;
- 3-4 cucharadas. aceite vegetal;
- 1\3 cucharadita. pimenton;
- 1\3 cucharadita. cúrcuma.

30.06.2018

Receta de cazuela de pasta con carne picada

Ingredientes: pasta, carne picada, cebolla, queso, sal, especias, huevo, nata

Ingredientes:

- 200 gramos de pasta;
- 500 gramos de carne picada;
- 1 cebolla;
- 200 gramos de queso;
- sal;
- especias;
- 1 huevo;
- medio vaso de nata o agua.

30.06.2018

Albóndigas con requesón y cebollas verdes

Ingredientes: harina, agua, sal, huevo, azúcar, requesón, cebolla

Asegúrate de preparar esto para el almuerzo o la cena. deliciosas albóndigas con requesón. Describí en detalle cómo hacer esto por usted.

Ingredientes:

- 3 tazas de harina,
- medio vaso de agua,
- 1/5 cucharadita. sal,
- 1 huevo,
- azúcar,
- 250 gramos de requesón,
- un manojo de cebollas verdes.

28.06.2018

Patatas al estilo campestre, como en McDonald's

Ingredientes: patatas, sal, especias, aceite

Hoy os he preparado una receta. deliciosas patatas de forma rústica como en McDonald's. Lo cocinaremos en casa en grasera.

Ingredientes:

- 6 patatas,
- sal,
- especias,
- aceite de girasol.

Mucha gente ahora está interesada en cómo cocinar de forma económica, sin gastar mucho dinero en comida, pero al mismo tiempo haciéndola sabrosa, saludable y saciante. Y no es tan difícil como podría parecer a primera vista. Averigüemos cómo puede ahorrar en alimentos sin dañar su hogar y para que no afecte su salud. En el sitio web, en la sección "Cocinar económicamente", puede ver los platos más simples y deliciosos elaborados con ingredientes baratos, y asegurarse de que puede reducir significativamente los costos de los alimentos y gastar dinero en otras necesidades.

Ahorra en carne

La carne es quizás el producto más caro de todos los componentes del menú diario. Aunque el pescado ahora no es nada barato. Veamos cómo podemos sustituir estos productos o reducirlos a expensas de otros productos saludables.

Cómo cocinar comida sencilla y sabrosa sin carne.

Los frijoles, los guisantes, los garbanzos y las lentejas son saludables, saciantes y pueden ahorrarle dinero en alimentos. Por ejemplo, mire la receta de cocina: con ella podrá disfrutar de una comida bastante satisfactoria. Y por su cuenta propiedades beneficiosas Los frijoles no se quedan atrás de la carne y, en muchos aspectos, incluso la superan. Si no quiere nada de carne, puede mezclar, por ejemplo, carne picada en chuletas con frijoles cocidos.

También quedará delicioso cocinar borscht no con carne, sino con frijoles, sopa con guisantes, patatas asadas con garbanzos. Y la sopa de lentejas es generalmente nutritiva y plato maravilloso, que puede sustituir por completo un almuerzo completo. Para hacer esto, agregue más lentejas y obtendrá un guiso tan abundante que podrá comerlo fácilmente en el almuerzo.

Puede cocinar con lentejas que a su familia le gustará comer. Puedes hacer una ensalada de lentejas con patatas, conservas, guisantes y desayunar bastante bien.

Usamos despojos en lugar de carne.

Si aún no lo has hecho, te lo recomiendo mucho. Los subproductos son muy útiles para ahorrar dinero. Se pueden preparar muchos platos con hígado. pastel de hígado en la mesa festiva, hígado frito en salsa de crema agria para cualquier guarnición. Añadir a esta ensalada vegetales frescos y obten excelente plato para el almuerzo.

Puedes hacer un paté maravilloso con hígado (cerdo, pollo, ternera). No se puede comparar con los patés comprados en las tiendas rellenos de todo tipo de porquerías, es delicioso y fácil de preparar. Mira, que te ayudará tanto en los sándwiches de desayuno como en la pasta del almuerzo.

De corazones de pollo y ventrículos, puedes preparar un plato maravilloso friéndolos con cebolla y guisándolos en salsa de crema agria. Prepare una guarnición de puré de patatas o gachas de trigo sarraceno y obten gran opción Presupuesto y delicioso almuerzo.

Puede cocinar con riñones, que le gustarán a su familia, de colas de cerdo o de ternera. borscht abundante, de alitas de pollo — sopa sabrosa con fideos. Puedes freír pasteles o tortitas con despojos. Solo hay que hervir todo, cortarlo, freírlo un poco con cebolla, pasarlo por una picadora de carne y el relleno para las tartas estará listo, de forma económica y sencilla.

Diluir carne con verduras.

También puedes ahorrar mucho en comida si añades verduras a la carne. Por ejemplo, cocina y consigue un plato abundante con un mínimo de carne, sabroso y saludable. Cualquier guarnición irá con ellos, y una ensalada de berenjenas complementará el plato y obtendrás un plato satisfactorio y cena sabrosa.

También se puede diluir salsa de carne para guarniciones. Toma un trozo de carne y córtalo en trozos. Freír la cebolla en aceite, agregar la carne, las verduras picadas (pimiento morrón, tomates, zanahorias, cocinar a fuego lento hasta que estén tiernas. Agregar especias, hierbas, un par de cucharadas de crema agria). deliciosa salsa estas listo.

Usamos carne con moderación.

De un trozo de carne de 1 kg se pueden freír chuletas y comerlas todas de una vez, o se pueden cocinar varios platos con ellas. Por ejemplo, con 300 g de carne quedará genial, 300 g se utilizarán para borscht y otros 400 g para deliciosas chuletas, al que le añadimos patatas, cebollas y zanahorias, y obtenemos tres platos, sabrosos y saciantes, con los que podrás alimentar a tu familia durante varios días.

Comprar huesos con carne.

Los huesos, que tienen restos de carne, no son caros y puedes cocinar varios platos a la vez. Haga caldo para sopa o borscht con los huesos, quíteles los huesos, déjelos enfriar y quíteles la carne. En una sartén, sofreír la cebolla, las zanahorias ralladas, agregar la carne sin hueso, un par de cucharadas de crema agria, sal, pimienta, hierbas y obtener una excelente salsa para acompañar.

Usa champiñones

Con champiñones puedes cocinar muchos sabrosos, satisfactorios y platos saludables. Por ejemplo, - maravilloso desayuno Para toda la familia, las patatas fritas con champiñones son un excelente almuerzo y, si le añades una ensalada, podrás disfrutar de una comida maravillosa y satisfactoria para la cena. Los champiñones también se pueden añadir a las ensaladas, como las judías, por ejemplo, en vinagreta o ensalada de papas con pepinos y huevos. Puedes guisar repollo con champiñones, cocinar sopa o saltear.

usar calabaza

Aunque creas que no te gusta la calabaza, prueba a cocinar con ella, a freír tortitas de calabaza o a hornear una tarta de manzana y calabaza, y entenderás lo sabroso, económico y sencillo que es. Y con la calabaza puedes cocinar maravillosas gachas con leche y alimentar a tus hijos. Y si consideras lo útil que es esta verdura, queda completamente claro que no puedes renunciar a ella y que debes incluir la calabaza en tu dieta al menos una vez a la semana.

Desayunos de pita

Esta es una opción de desayuno muy sencilla: ¡no podría ser más sencilla! comprar delgado lavash armenio, untar con cualquier relleno (pasta de frijoles, salchicha, queso, repollo, patatas con cebolla y champiñones, repollo guisado, pasta de hígado), enrollar en forma de tubo, cortar en porciones las tortitas y sofreír en aceite. ¡Todo queda fino, crujiente y listo en 5 minutos!

Hornear panqueques para el desayuno

Si aún no has probado a hornear panqueques, ¡empieza ahora! Créeme, no es nada difícil, satisfactorio y económico. Puedes freír los panqueques con anticipación, y por la mañana simplemente envuelves el relleno, los calientas en el microondas o en una sartén, y listo, el desayuno está listo. Puede utilizar patatas sobrantes, repollo guisado, mezclado con salchicha, requesón y muchos otros productos para el relleno.

Reemplace las salchichas con delicias caseras

La salchicha es cara y no muy productos útiles con un montón de diferentes aditivos nocivos. En su lugar, puede cocinar para su hogar o delicioso cerdo hervido, hornear rollos de pollo Con con diferentes rellenos- Será más sabroso, más barato y más saludable.

platos de patatas

Puedes preparar muchos platos con patatas: freírlas, hervirlas con la piel, servirlas con mantequilla y cebolla y pepinillos en vinagre, y si también con arenque, muy sabroso y satisfactorio. Puedes hacer excelentes zrazy y chuletas con patatas, guisar patatas con repollo y arroz, hacer buñuelos de patata, hornee con pescado al horno, hornee pasteles o tortitas con patatas. De esta forma aprenderás a cocinar de forma económica sin comprometer la calidad de los alimentos.

platos de repollo

No ignore el repollo: puede preparar muchos platos con él, desde rollitos de repollo con y sin carne, pasteles con repollo, albóndigas, pasteles y terminando con solo repollo guisado o chuletas de verduras. Anímate y comprueba cuánto dinero te sobra utilizando productos tan económicos. En los siguientes artículos veremos ejemplos específicos de cómo preparar un almuerzo, desayuno y cena sabrosos, satisfactorios y económicos para toda la familia.

Platos de pescado

También puedes cocinar pescado a bajo costo. Por ejemplo, compras carpa cruciana más grande que la palma de tu mano. Limpiar, tallar (es decir, hacer cortes en el frente con un cuchillo, para que las espinas se fríen, el pescado quede huesudo) y freír en una sartén. Se hierve el puré de patatas, se pica la ensalada de col y ya está listo un almuerzo excelente y económico.

Puedes preparar muchos platos con pelengas; el pescado no es nada caro. Y hornear en el horno con patatas y freír con verduras en una sartén, además de una guarnición de gachas y ensalada; nuevamente, un delicioso almuerzo está listo. Recoge las cabezas y colas de pescado en el congelador y luego prepara una deliciosa sopa de pescado. Económico, sencillo y sabroso. Puede freír pescados pequeños o cocinar sopa con alimentos enlatados económicos como saurio, hacer una ensalada, hervir pasta y mezclarla con puré de pescado. Hay muchas opciones: experimente y ahorre mucho dinero.

Para crear fácilmente un menú para cada día, debes tener en cuenta 7 económicos y deliciosos platos Por recetas simples. Todas las variaciones propuestas son diferentes, pero hay algo que las une. Selección presentada recetas económicas no dejará un vacío en su presupuesto familiar. Todo se prepara de forma sencilla y rápida. Así podrás empezar a cocinar por la noche, después de un día de trabajo. No es necesario preocuparse durante mucho tiempo, moler constantemente algo hasta convertirlo en puré, rellenarlo o blanquearlo. Al mismo tiempo, los platos resultan sencillos, pero verdaderamente sabrosos y satisfactorios.

Alforfón con champiñones

El trigo sarraceno al horno con champiñones resulta increíblemente sabroso. Es fácil de preparar y su preparación no afectará mucho tu billetera.

Número de porciones – 7.

Ingredientes

Para cocinar plato delicioso necesitará:

• trigo sarraceno – 1,5 cucharadas;
• huevo – 2 piezas.;
• champiñones – 200 g;
• cebolla - 1 cabeza;
• aceite vegetal – 1 cucharada. l.;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar

Cualquier cocinero puede preparar un plato tan delicioso.

1. Pelar la cebolla. Picar finamente.

1. Enjuague los champiñones. Corta los champiñones en cubos.

1. Coloque el trigo sarraceno lavado en agua hirviendo con sal. Cocine hasta que esté listo. La papilla debe quedar desmenuzable.

1. Freír las cebollas y los champiñones en aceite vegetal caliente hasta que estén tiernos, revolviendo de vez en cuando.

1. Agrega los champiñones fritos y la cebolla a la papilla.

1. Batir los huevos. Vierta la mezcla en la papilla con champiñones y cebolla. Agregue sal. Agrega pimienta molida. Mezclar bien.

1. Engrasa la fuente para horno con aceite. Coloque el trigo sarraceno y los champiñones en un recipiente.

1. Coloque la papilla en el horno durante 10-15 minutos, precalentado a 200 grados. ¡Y todo está listo!

¡Resulta nutritivo, fragante, sabroso y sencillo!

Pasteles de cangrejo

Resultan muy sabrosos pasteles de cangrejo que se puede acompañar con arroz, pasta, patatas. Para prepararlos, no es necesario preocuparse durante mucho tiempo ni gastar mucho dinero.

Número de porciones – 4.

Ingredientes

Necesitaremos:

• palitos de cangrejo – 200 g;
• huevo – 2 piezas.;
• Queso “ruso” – 200 g;
• pan rallado - ½ cucharada;
• ajo – 2 dientes;
• aceite vegetal - para freír.

Metodo de cocinar

Es muy fácil preparar chuletas que se pueden servir con una variedad de guarniciones.

1. Retire el celofán de palitos de cangrejo. rallar rallador fino producto. Prepara el queso de la misma forma. Mezclar estos dos ingredientes en un bol común.

1. Pelar el ajo. Tritúrelo con cualquier de manera adecuada. Enviar a picar.

1. Batir los huevos hasta incorporar la mezcla.

¡En una nota! Si desea que las chuletas queden más picantes y fragantes, puede agregar pimienta negra molida u otras especias.

1. Mezclar todo. Forme chuletas pequeñas y limpias con la mezcla resultante.

1. Enróllelos en pan rallado.

1. Freír las chuletas de palitos de cangrejo en aceite vegetal. Determine el grado de preparación por la presencia de una corteza dorada.

1. Dale la vuelta a las chuletas. Freír por el segundo lado.

Pollo en kéfir

Otra opción para una comida sencilla, sabrosa, plato barato- pollo en kéfir.

Tiempo de cocción – 45 minutos.

Número de porciones – 3.

Ingredientes

Para preparar un plato tan económico necesitas:

• filete de pollo – 600 g;
• eneldo – 1 manojo;
• kéfir bajo en grasa – 1 cucharada;
• ajo – 3 dientes;
• pimienta molida – 2 pizcas;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar

Si no quieres perder el tiempo en la cocina, cocina pollo en kéfir. Esto se hace de forma sencilla y rápida, pero plato listo Te sorprenderá por su ternura y jugosidad.

1. Prepara comida.

1. Enjuague bien las verduras. Seque bien. Picar finamente con un cuchillo.

1. Coloque las verduras en un tazón grande. Pelar el ajo. Tritúrelo (puedes pasarlo por una prensa culinaria). Colóquelo sobre las hojas verdes.

1. Sal la masa. Espolvorea con pimienta molida, según tus preferencias de sabor.

1. Vierta el kéfir. Mezclar bien la masa.

1. Corta el filete de pollo en trozos pequeños.

1. Agrega la mezcla al aderezo de pollo. Marinar durante 30 minutos a 1 hora.

1. Coloca el filete de pollo en la sartén. Vierta la marinada. Cierre la tapa y cocine a fuego lento hasta plena preparación revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme.

¡En una nota! No es necesario añadir aceite vegetal ni otras grasas.

Resulta delicioso y fácil de preparar. Al mismo tiempo, el plato es económico y no supone una carga para el presupuesto familiar.

Abadejo guisado en salsa de tomate

El abadejo guisado en salsa de tomate resulta muy apetecible y sabroso. Este plato es sabroso y económico. Es perfecto para un menú diario.

Número de porciones – 3.

Ingredientes

Para preparar este delicioso plato diario requerido:

• zanahorias – 100 g;
• filete de abadejo – 300 g;
• cebollas verdes– 8 plumas;
• ajo – 2 dientes;
• tomates enlatados– 1 banco;
• albahaca seca – 1 cucharadita;
• sal, aceite vegetal, pimienta molida, según sea necesario.

Metodo de cocinar

Este plato es increíblemente fácil de hacer.

1. Prepara todo lo que necesitas de inmediato.

1. Lavar y secar las cebolletas. Picar finamente.

1. Pelar el ajo. Picar en migajas.

1. Pelar y lavar las zanahorias. Cortar en cubos.

1. Cortar el filete de pescado en trozos pequeños.

1. Vierta aceite vegetal en la sartén. Freír las cebollas verdes con ajo rallado.

1. Agrega los tomates enlatados. Amasarlos. Cocine a fuego lento la mezcla durante literalmente 3 minutos. Agrega la albahaca seca.

1. Agrega zanahorias a la salsa. Mezclar la masa. Sal. Pimienta al gusto. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.

1. Coloque trozos de filete de abadejo en la salsa. Cierra el recipiente con una tapa. Cocine a fuego lento el pescado en salsa de tomate durante otros 15 minutos.

¡Resulta increíblemente delicioso!

repollo frito

Otro plato económico Todos los días - repollo frito. Se hace rápido y además se come.

Tiempo de cocción – 40 minutos.

Número de porciones – 7.

Ingredientes

Esto es lo que necesitarás:

• repollo blanco fresco – 1 kg 200 g;
• zanahorias grandes – 1 pieza;
• cebolla - 1 cabeza;
• hoja de laurel – 2-3 piezas.;
• azúcar granulada– ½ cucharada. l.;
• pasta de tomate – 2 cucharadas. l.;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar

Si no tienes tiempo para complejos experimentos culinarios, y el presupuesto familiar deja mucho que desear, solo hay que freír la col. Es abundante y sabroso.

1. Pelar las cebollas y las zanahorias. Ralla las zanahorias en trozos grandes. Picar la cebolla al gusto. Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén. Freír las verduras hasta que estén blandas.

1. Retire las hojas superiores del repollo. Tíralos. la buena parte picar en tiras pequeñas. Puedes cortarlo más. Colocar en una sartén para freír.

¡En una nota! El plato resultará aún más sabroso, satisfactorio y picante si le agregas un poco de chucrut.

1. Mezclar todo. Freír durante 20-25 minutos, sin tapar, a fuego medio, revolviendo frecuentemente. Unos 5 minutos antes de que el plato esté listo, agregue el azúcar granulada y la sal.

1. Agregar pasta de tomate y hojas de laurel.

¡Revuelve y listo!

Chuletas de cebolla

Otra opción de plato para todos los días de la categoría “barato y alegre”, pero a la vez muy sabroso - chuletas de cebolla.

Tiempo de cocción – 20 minutos.

Número de porciones – 4.

Ingredientes

Para preparar chuletas de cebolla necesitas un mínimo de ingredientes:

• cebolla – 400 g;
• harina - 2 cucharadas. l.
• huevo – 1 pieza;
• sal y especias - al gusto;
• Aceite vegetal refinado - para freír.

Metodo de cocinar

La tecnología para preparar chuletas de cebolla deliciosas y económicas es tan simple que incluso un adolescente puede entenderla.

1. Agrega harina. Su cantidad también se puede ajustar de forma independiente. Es importante conseguir la masa, como para las tortitas. Mezclar bien.

1. Calentar aceite vegetal en una sartén de fondo grueso. Utilice una cuchara grande para agregar la cebolla picada hasta que esté dorada.

¡En una nota! No pongas las chuletas demasiado altas. De lo contrario, simplemente no se cocinarán bien.

1. Rotación. Freír hasta que estén doradas. Para mantener la cebolla tierna por dentro, cubra la sartén con las chuletas con una tapa. Cocine a fuego lento durante otros 7-10 minutos.

1. Coloca las chuletas de cebolla cocidas sobre una toalla de papel para quitar el exceso de grasa.

¡Eso es todo! Se puede servir inmediatamente.

Calabacín con queso al horno.

Aqui hay otro más maravillosa receta para el menú diario. Son calabacines al horno con queso.

Tiempo de cocción – 25 minutos.

Número de porciones – 4.

Ingredientes

Para preparar el plato necesitas:

• queso - 200 g;
• calabacín – 2 piezas;
• aceite vegetal – 2 cucharadas. l.;
• sal – 2-3 pizcas;
• verduras - al gusto.

Metodo de cocinar

Todo se hace con una facilidad sorprendente y en poco tiempo.

1. Prepara comida. Ralla el queso en un rallador mediano.

1. Pelar los calabacines y cortarlos en rodajas de unos 5 mm de grosor. Salar los calabacines y revolver.

1. Engrase ligeramente la bandeja para hornear. Coloque las rodajas de calabacín firmemente encima en una capa. Engrase la parte superior con aceite. Colocar en un horno precalentado a 190 grados durante 10-15 minutos.

1. Retire los calabacines del horno. Darles la vuelta rápidamente con un tenedor. Y no menos rápido espolvorea las verduras con virutas de queso. Reduzca el fuego en el horno a 160 grados. Vuelva a agregarle el calabacín y el queso. Esta vez durante 2-3 minutos. Lo principal aquí es que el queso se derrita.

1. Espolvorea los calabacines con hierbas picadas.

¡Puedes servirlo en la mesa! ¡Todo está listo!

1. sopa de queso
   Un plato tradicionalmente francés al estilo postsoviético, muy popular entre los estudiantes. Lo prepararon así: primero se hierven las zanahorias y las cebollas en una cacerola con agua hasta que estén blandas, luego se echan las patatas y queso fundido. Cuando las patatas estuvieron cocidas y el queso derretido agua caliente, resultó sabroso, aromático y rica sopa. Era tan apetitoso que incluso los niños, fervientes oponentes de las sopas, lo sorbían con placer y lo rociaban con galletas saladas.

   Muchos están tratando de repetir sopa de queso de productos modernos, pero en vano: o la cuajada de queso se ha vuelto diferente, o antes todo era más sabroso debido al hambre.

2. Sopa de cubitos de caldo
   Los cubitos de caldo mágicos “Galina Blanca” o “Maggi” podrían convertir cualquier plato en obra maestra de cocina. ¡Lo que está ahí! Cuando era niño, los robaban todos de los gabinetes de la cocina y los mordían en secreto así como así. Las madres emprendedoras aún escondieron los cubos para evitar una destrucción prematura y luego prepararon un delicioso sopa dietética: fideos, cebolla, zanahoria, un par de patatas y el ansiado cubito de caldo.

   La sopa, dependiendo del contenido de los cubitos, puede ser de champiñones o de pollo. Un primer plato bastante decente, que nadie desdeñó.

   

3. caviar de remolacha
   Los que mejor vivían eran los que tenían su propio huerto: cultivaban patatas, zanahorias, remolachas, pepinos y tomates. Pero los menos afortunados desplegaron su creatividad al máximo y se prepararon gran merienda de un solo tipo de verdura. La más accesible y barata era la remolacha. Se hirvió, se pasó por una picadora de carne, se le añadió azúcar, sal, mantequilla, ácido cítrico y se cuece a fuego lento durante 5-10 minutos. ¡Cuando estaba frío, ese caviar sabía tan bien como el caviar de calabaza!

   

4. Ensalada de cebolla hecha únicamente con cebollas
   Las recetas con más de cinco ingredientes eran raras en aquellos años. Amas de casa ingeniosas lo dominaron y cocinaron merienda abundante de solo uno ensalada de cebolla. Las cebollas se cortaron en aros, se escaldaron con agua hirviendo, se salaron y se sazonaron con crema agria o aceite vegetal. Era difícil alimentar a los niños con un simple refrigerio, pero los adultos masticaban con deleite esas “vitaminas” mientras bebían vodka.

   

5. chuletas de avena
   El manjar favorito de un niño de los 90 era un sándwich de rebanadas pan de centeno y chuletas, en las que hay más pan que carne. ¡Pero estaba tan delicioso! En ausencia total de carne, los astutos padres preparaban chuletas sin ella. Se hicieron así: se disolvió un cubo de caldo en agua, se añadió un vaso de Hércules, cebolla finamente picada y especias. De la pulpa resultante se hicieron chuletas y se frieron en aceite. Servido con salsa de tomate o mayonesa.

   

6. Pan con ajo y sal
   Esta es la palabra de moda que ahora se conoce como “bruschetta”. Sólo que antes, en lugar de chapata o baguette, tomaban una rebanada de pan de centeno negro, la frotaban con un diente de ajo, la espolvoreaban con sal y la disfrutaban. Antes de salar el pan se puede untar con girasol o manteca, en lugar de ajo se utilizaron cebollas verdes tiernas. Si en casa no había queso, embutidos ni pescado salado, ¡era el bocadillo más barato y delicioso del mundo!

   

7. tostadas con huevo
   Básicamente, nuestros padres prácticos eliminaban el pan seco de esta manera. Pero a menudo se usaban frescos para los picatostes. El pan se cortaba en rodajas, se mojaba en huevo batido y se freía en una sartén. Si tomabas un pan, primero lo sumergías en leche. Un refrigerio así podía ser tanto dulce (en ese momento se llamaba "Pobre Caballero") como salado, como un refrigerio de cerveza.

   

8. Pastel de pan casero
   El manjar más sencillo y rápido de preparar con lo que siempre tienes a mano. Había dos tipos de tartas caseras: con azúcar y con mermelada. La base clásica siempre ha sido pan blanco Con mantequilla. La mayoría de las familias siempre tenían mermelada en casa. Pero resultaba indeciblemente delicioso untar leche condensada o miel sobre el pan. Con pan se podía hacer casi cualquier cosa; ¡la creatividad culinaria postsoviética no tenía límites!

   

9. Caramelos de azúcar en una cuchara
   Sólo los más perezosos no calentaban el azúcar en una cuchara. Cuando les invadió un deseo frenético de comer algo dulce, se pusieron a cocinar postre delicioso con tus propias manos estufa de gas. Y ahora nadie te impide crear tu favorito. golosina casera en casa. Para ello, basta con engrasar una cuchara con aceite vegetal, verterle azúcar y mantenerla sobre el fuego hasta que el azúcar espese y se ponga amarillo.