Cómo beber diferentes tipos de martinis y qué comer según la etiqueta: recetas, reglas, consejos. Cómo se diluyen y cómo se beben dry, red, pink, green martini, Bianko, Rosso, Rosato, Extra Dry, Asti: nombres de jugos, proporciones. como beber marty

Martini es el rey de la vida nocturna: así es como los cantineros profesionales llaman a la bebida adorada por millones. Las filas de los fanáticos del martini crecen día a día, pero cada hora, y para muchos "hambrientos", surge una pregunta completamente natural y lógica: ¿cómo beber un martini correctamente? ¿Cómo servir un martini? ¿Comen martinis como bocadillos? ¿Con qué se puede mezclar y qué experimentos deben abandonarse? Por cierto, el martini es la bebida favorita de James Bond, aunque en nuestro medio se promociona principalmente como puramente femenino.

Video sobre la historia de los vinos espumosos Martini

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El vermú más popular del mundo

Martini es una variedad italiana de vermut con un contenido de alcohol de 16-18%. El vermú, a su vez, es un vino aromatizado infundido con hierbas, cuyo nombre proviene de la palabra alemana Wermut, es decir, ajenjo. El ajenjo es un componente indispensable de todos los tipos de vermut. Constituye hasta el 43% del extracto, que se utiliza para aromatizar el vino de uva en la elaboración del vermú.

Además del ajenjo, la composición de la bebida incluye otras hierbas y especias: milenrama, menta, enebro, siempreviva, hierba de San Juan, cilantro, canela, jengibre, nuez moscada, fresno, saúco negro, orégano, melisa, helenio, angélica, manzanilla, etc. Para la fabricación de un determinado tipo de vermut, se pueden utilizar hasta varias docenas, o incluso hasta cientos de plantas aromáticas y especiadas, que enriquecen el vino de uva con un sabor especial y notas aromáticas, haciendo que la bebida sea ácida y fragante. Sin embargo, ningún enólogo le dirá el secreto en qué etapa y en qué secuencia se agrega todo este herbario a un martini.

Característica todo tipo de vermut - agradable combinación armoniosa amargura con dulzura, la presencia de amargura en el sabor y en el ramo - tono de ajenjo. La capacidad de combinar materias primas vegetales le permite crear composiciones únicas de sabor y aroma. Por ejemplo, no solo el ajenjo, sino también la corteza de cinchona, shandra, tanaceto, roble pueden dar amargura a una bebida. Los tonos resinosos del vino agregarán romero, siempreviva, hierba de San Juan, bayas de enebro. El tono moscatel dará una combinación de color saúco con cáscara de limón y fruta de cilantro. refrescante notas cítricas traerá hierba gatera, bálsamo de limón, ajenjo de limón. Para conectar y combinar todos los aromas en una sola composición, los enólogos utilizan infusiones de clavo, manzanilla e iris. Y para la fijación se le añade una combinación de extracto de cálamo, vainilla y cardamomo.

Profundiza en los orígenes de la creación. bebidas legendarias no es fácil. Según una versión, el propio Hipócrates participó en la creación del vermut, quien hace más de 2 mil años, puramente en fines medicinales(!), Infusión de vino sobre flores de Artemisia y anís estrellado silvestre. Quién inventó el martini es difícil de decir. Algunos atribuyen la invención de la bebida a un tal Thomas D. - un cantinero del siglo XIX, otros creen que le debemos la aparición del martini al pueblo de Martínez. Hoy en día, el martini es el tipo de vermut más popular del mundo, que se produce en Italia, y su nombre está asociado con los fundadores de la bodega Martini & Rossi en Turín.

El vermú clásico se elabora a base de vinos blancos, pero en la actualidad, las uvas rosadas y tintas se utilizan cada vez más junto con los blancos. La base del vermú es un vino blanco de aroma y sabor neutros, con una graduación alcohólica del 11-13%, sin embargo, la graduación del vermú, para conseguir un equilibrio gustativo, se aumenta al 16%, y en la caja de Martini Extra Dry - hasta 18%.

Al vino preparado se le añade base alcohol puro, azúcar, extractos o infusiones de materias vegetales. El caramelo también se añade a los vermuts rojos. Después de mezclar, el vermú se procesa en frío, se filtra y se “reposa” durante una semana, recuperándose gradualmente. temperatura ambiente.

Los tipos de vermut más populares:

Martini Bianko es un vermut blanco con un característico aroma a especias y vainilla.
Martini Rosso- vermut rojo rico aroma y sabor amargo. El caramelo le da a la bebida un color ámbar oscuro.
Martini Rosato es un vermut rosado elaborado a partir de vino tinto y blanco.
Martini Extra Dry: vermut de color pajizo con un alto contenido de alcohol y una pequeña cantidad de azúcar. En el aroma de la bebida se nota la presencia de limón, frambuesa y toffee.

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Copas de martini especiales

Para beber martinis, se utilizan vasos especiales con una pata alta con una parte superior en forma de cono invertido, que a veces se denominan "martyshki" o "martinki", y también se denominan popularmente "regaderas". El uso de vasos altos y cortos no está prohibido, pero para disfrutar plenamente del rico sabor y aroma de la bebida, es mejor elegir el vaso "adecuado". Martini es un símbolo de una vida hermosa, por lo tanto, las copas de martini no son solo platos, sino la encarnación de un estilo refinado, un gusto y una estética refinados. No es costumbre beber de un vaso de un solo trago, sino sorber lentamente la bebida, disfrutando cada sorbo. Beber lentamente la bebida te ayudará a saborear todo el ramo de hierbas y especias que componen el martini.

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Temperatura óptima de martini

Antes de verter el martini en copas, la botella debe mantenerse en frío durante un tiempo. Temperatura óptima bebida para la percepción más completa de su sabor es de 10-15 grados centígrados. Un martini demasiado caliente o demasiado frío puede ser una verdadera decepción. Si no hay tiempo para enfriar la bebida, los cubitos de hielo o las fresas congeladas agregadas al vaso salvarán la situación, lo que no solo enfriará y decorará el contenido del vaso, sino que también le dará al martini un sabor a fresa.

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Cómo servir un martini

Los martinis son principalmente un aperitivo, y se sabe que tales bebidas estimulan el apetito y sacian la sed, y se sirven al comienzo de la comida antes de las comidas. Por lo tanto, el martini puede llamarse con toda confianza una bebida ideal para fiestas y reuniones, a las que la gente no acude para saciarse, sino para entretenerse y facilitar la comunicación.

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Cómo diluir correctamente un martini

Hay dos formas de beber un martini: forma pura y en forma de cócteles con una variedad de aditivos que suavizan o, por el contrario, aumentan el grado de la bebida.

En su forma pura, los martinis se suelen servir con aceitunas ensartadas en una brocheta o colocadas en el fondo de un vaso, una cebolla, una rodaja de limón y un trozo de hielo. A veces se agregan frutas y bayas a un martini puro: fresas, cerezas, rodajas de piña, rodajas de naranja, kiwi. Esto le da al aroma de Martini Bianca una ligera nota afrutada y de bayas.

En su forma pura, los martinis rara vez se beben. Los vermuts se diluyen tradicionalmente con agua, sin embargo, en el caso de los martinis, la mejor opción no es el agua, sino los zumos de cítricos: naranja o pomelo ( combinación clásica), granada, cereza. Lo ideal es que el jugo esté recién exprimido. Las variedades rojas de vermut combinan bien con el néctar de naranja y cereza. Las proporciones dependen de las preferencias individuales, pero la mayoría de las veces el jugo en un martini se agrega en una proporción de 2: 1, respectivamente, o se toma una parte de jugo, martini y hielo. Los adherentes de grados fuertes mezclan martinis con ginebra o vodka. Los amantes "jóvenes" de un enfoque creativo experimentan voluntariamente con Coca-Cola, limonada, refrescos de crema y otros refrescos. Lo principal es no exagerar, de modo que junto con el vuelo de fantasía, el aroma insuperable y el sabor original no desaparezcan de la bebida.

Martini rosso se consume con hielo, jugo o limón.
Bebida de Martini bianco con limón o hielo. Bianco también va bien con tónica, limonada o refresco.
Martini Extra Dry se consume en su forma pura refrigerada. También muy utilizado como base para cantidad inmensa cocteles

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¿Tomar un martini o no?

Como cualquier martini alcohólico, puedes tomar un refrigerio. En Europa, es costumbre servir galletas saladas y nueces como aperitivo para los martinis, aunque es muy posible arreglárselas con una aceituna o una aceituna en un vaso. Los gourmets piden quesos duros y suaves para los martinis.

Con un aroma único y largo postgusto. En todos los países del mundo, esta bebida tiene sus seguidores, tanto entre los representantes de la mitad fuerte de la humanidad como entre sus mitades más débiles. Pero al mismo tiempo, pocas personas saben qué es realmente esta bebida y cómo se debe consumir correctamente.

Martini Bianco no es un simple vermú, es decir, vino fortificado, es natural, bebida baja en alcohol. El cual se utiliza tanto en su forma pura como uno de los ingredientes en la preparación de una variedad de cocteles.

Referencia. La marca Martini siempre se asocia principalmente con esta bebida alcohólica. Y tal asociación es la principal confirmación de su popularidad.

Este alcohol nació a principios del siglo pasado y desde entonces ha sido receta original no cambió Por tanto, los aficionados a este vermut podrán disfrutar de su verdadero sabor y aroma durante muchos años.

¿De qué están hechos?

El fabricante de esta bebida alcohólica posiciona sus productos como completamente naturales. Bianco martini se prepara a partir de una variedad de tinturas hierbas, a lo que se suma aceites esenciales plantas y frutas.

Si estudia cuidadosamente la composición de este alcohol, puede ver que realmente no contiene ningún ingrediente artificial.

Compuesto

El ingrediente principal de este vermut es un blanco seco de aroma y sabor complejo. Ya en su preparación, varios suplementos naturales, que permiten obtener una rica base aromática para martini.

El ajenjo amargo es el responsable del amargor característico de esta bebida. Es en esta planta que se insiste en el vermut. Y sus aceites esenciales a veces se añaden a ya producto terminado. Fracción de masa el ajenjo en el Bianco martini puede alcanzar el 50% del volumen total.

Otros ingredientes incluyen:

nuez moscada - hasta 3%;
milenrama - hasta 20%;
manzanilla - hasta 2%;
menta - hasta 15%;
hierba de San Juan y cardamomo - hasta 7%;
canela - hasta 10%.

Son estas hierbas las que son obligatorias en la composición del Bianco martini original. En algunas variedades modernas de esta bebida alcohólica, la composición puede complementarse con otros ingredientes. Pero un requisito previo es el predominio del ajenjo en la composición.

¡Atención! Para la fabricación de vermut, se pueden usar plantas cultivadas solo en los suburbios de Piedmont. La misma regla se aplica al vino seco, debe estar elaborado con uvas cultivadas en la misma zona.

También cabe destacar que el Bianco martini, elaborado con los mismos componentes tomados en proporciones iguales, puede tener un sabor diferente. Esto se debe a la secuencia exacta y en qué etapa de producción se colocaron todos los ingredientes.

¿Cómo beber?

Todas las bebidas alcohólicas que existen en la actualidad deben consumirse de acuerdo con ciertas reglas. Lo mismo se aplica al uso de Martini Bianco. Solo siguiendo ciertas reglas podrás disfrutar plenamente de su verdadero aroma y de un postgusto agradable y prolongado.

Mira el video que muestra cómo beber Bianco martini para disfrutar de su sabor único:

Temperatura

Una de las principales condiciones para el consumo adecuado de esta bebida alcohólica es el cumplimiento del régimen de temperatura, es decir, cuántos grados debe enfriarse antes de beber. Está permitido servir alcohol en la mesa enfriado a 10 - 15 grados sobre cero.

Sin embargo, los sumilleres profesionales dicen que enfriar a 13 grados se considera la mejor opción. A esta temperatura, martini revela plenamente su verdadero sabor y aroma

Si el martini de Bianco no se pudo enfriar con anticipación, entonces se debe verter en vasos, en los que previamente se colocaron varios cubitos de hielo. Por lo general, 3-4 piezas son suficientes. Ambas opciones de envío se consideran actualmente correctas. Pero si el alcohol se sirve con hielo, debe beberse 5 minutos después del derrame, luego tendrá tiempo de enfriarse a la temperatura requerida.

Anteojos

También se considera muy importante Buena elección recipientes en los que se vierte el martini para su uso posterior. La mejor opción es usar vasos especiales diseñados para este alcohol. Dichos vasos tienen una forma cónica y una pata alta y delgada.

En los casos en que no haya copas adecuadas, se baja para servir martinis Bianco en copas bajas de cuatro lados. Al mismo tiempo, solo están llenos por un tercio.

¡Atención! Es estrictamente inaceptable servir este alcohol en vasos pequeños y montones. Dichos platos están destinados exclusivamente a bebidas alcohólicas de alta graduación, y los martinis no se consideran como tales.

Paso

La tasa de consumo de esta bebida también juega un papel importante en el sabor y su percepción por parte de una persona. Para abrirte y sentirlo por ti mismo aroma único y el regusto, para beber martini Bianco, debe ser muy lento y en pequeños sorbos.

Los conocedores especiales de este alcohol insisten en que cada sorbo debe mantenerse ligeramente en la boca para ayudar a que la bebida se abra más.

En promedio, un vaso con una capacidad de 150 ml se puede beber en 30 minutos.

Referencia. A menudo, las mujeres, que usan este vermut en su forma pura, usan una pajita. No debe hacer esto, una pajita solo es apropiada cuando bebe cócteles a base de martini.

Aumentando o viceversa, reduciendo las proporciones de cualquier ingrediente, como resultado, puede obtener absolutamente nueva bebida. Y para no estropear el verdadero sabor de Bianco martini al principio, es mejor preparar cócteles con recetas ya probadas.

"Oro frío"

Este es quizás el cóctel más sencillo, que se prepara inmediatamente en la misma copa en la que se va a servir.

Ingredientes:

martini - 120 ml;
limón - 2 rodajas;
mora - 1 pieza

Cocinando:

Vierta hielo en un vaso y vierta 120 ml de martini.
El jugo de dos rodajas de limón se exprime desde arriba, se inserta un tubo en el vaso y sus bordes están decorados con moras.
Servir inmediatamente sin revolver.

Después de beber el cóctel, se come con una baya.

"James Bond"

Aquí el nombre habla por sí solo, porque fue en esta forma que este alcohol siempre fue ordenado por el eminente agente 007.

Ingredientes:

jugo de limón recién exprimido - 15 g;
vodka - 45 g;
martini - 15 g;
aceitunas verdes - 3 piezas

Cocinando:

En una coctelera, mezcle 15 g de jugo de limón recién exprimido, 2 cucharadas hielo picado y 45 g de vodka.
Después de 20 segundos, vierta 15 g de martini en la coctelera y vuelva a agitar bien todo.
Poner 3 aceitunas verdes en el fondo del vaso, verter el cóctel colado sin hielo y servir con una pajita.

"Bianco limón"

Es bonito alcohol fuerte con un rico sabor y aroma a limón. Se sirve en una copa cuyos bordes están decorados con finas virutas de ralladura de limón.

Ingredientes:

martini - 45 g;
limón amargo - 145 g;
pomelo - 1 rodaja.

Cocinando:

Un vaso para servir está lleno hasta la mitad con hielo.
Después de eso, se vierten 45 g de martini y 145 g de amargo de limón al mismo tiempo, se exprime el jugo de una rodaja de toronja en la parte superior.

Servir ligeramente mezclado sin pajita.

"Amanecer"

Es el más ligero a la vez que el más cóctel de frutas de todo. Se prepara rápidamente y tiene especial demanda en los establecimientos de bebidas durante la época de calor, ya que permite refrescarse, relajarse y saciar la sed rápidamente.

Ingredientes:

jugo de arándano - 75 g;
martini - 50 g;
jugo de naranja - 75 g.

Cocinando:

Un vaso rectangular cuadrado está completamente lleno de cubitos de hielo.
Se vierten alternativamente 75 g. jugo de arándano, 50 g de martini y 75 g de zumo de naranja.

Servido en la mesa con tubo delgado, que el cóctel se agita inmediatamente antes de su uso. Los bordes de la copa antes de servir se decoran con finas rodajas de naranja.

Al aumentar la cantidad de martini en cada receta, puede cambiar fácilmente su intensidad y agregar o reemplazar el jugo por otro. productos alcohólicos te da la oportunidad de crear tus propias bebidas únicas.

Foto

A continuación se muestran fotos de otros cócteles a base de Bianco martini.

Precios en Rusia

Martini Bianco es uno de los vermuts más asequibles de la actualidad. El costo de esta bebida depende directamente del volumen de la botella en la que se vende.

En promedio, el precio de 0,5 litros de este alcohol comienza en 200 rublos. Una botella con una capacidad de 0,75 rublos cuesta alrededor de 500 rublos. Pero una capacidad de 1 litro alcanza un precio de 1000 rublos.

Acudiendo a una fiesta donde el martini será la bebida principal, no olvides aprender a tomar este vermut correctamente. repasemos todo puntos importantes este proceso.

Hay muchas bebidas, pero solo hay un "rey de la vida nocturna": ¡es un martini! La bebida alcohólica recibió su título entre los cantineros, debido a que es el principal aperitivo de la vida de club y eventos sociales. Pero, perdiendo de vista este hecho, muchos todavía no saben cómo beber un martini correctamente. A menudo no están satisfechos con el primer contacto con esta bebida. Veamos cómo solucionar esta situación.

Martini es un tipo específico de vermut, con una fuerza de 16-18%. Y como todos los vermuts, en su composición contiene ingrediente principal que lo distingue de otras bebidas es el ajenjo. Pero además de ajenjo, contiene hasta 35 notas de varias plantas, lo que le da un cierto sabor agridulce.

Martini tiene sus propias variedades, que difieren no solo en la variedad de uva, sino también en esas hierbas muy adicionales. Cada fabricante mantiene sus recetas en la más estricta confidencialidad. Solo un sumiller experimentado es capaz de distinguir el bouquet de aromas de cada variedad en particular.

Hay siete variedades principales de martini, los primeros 4 tipos ganaron la mayor popularidad en Rusia.

Bianko es de color blanco, con un regusto especiado característico y marcadas notas de vainilla.
Rosso - rojo, tiene un aroma brillante y memorable y un amargor característico. Un hermoso tono ámbar oscuro le da un vermú de caramelo.
Rosato - rosa. Incluye 2 tipos de vino a la vez: blanco y tinto. Debido a esto, la bebida tiene sabor inusual y color.
Extra Dry - seco, contenido de alcohol 18%. El color de la bebida es pajizo, el contenido de azúcar es mínimo. Las principales notas de sabor son frambuesa, limón e iris.
D'Oro - Blanco seco, con notas características de caramelo y cítricos.
Fiero - rojo, notas principales - naranja sanguina y cítricos mediterráneos.
Bitter es un martini a base de alcohol con un toque de amargura y dulzura. Color - rubí.

Lo primero a lo que debes prestar atención son las gafas. Sabor completo y fragancia delicada la bebida es realmente solo en vasos en forma de cono con patas largas. A veces se les llama monos o regaderas. En ausencia de tales, se reemplazan con vasos de whisky hechos de vidrio grueso.

Martini no es solo una bebida alcohólica. Este es un estilo de vida, un sabor agrio de satisfacción. Por lo tanto, las copas en las que se sirve son la encarnación de la sofisticación, el refinamiento y la estética. De tal cuenco es agradable beber en pequeños sorbos, disfrutando del delicioso aroma de la bebida. Para cócteles, se recomienda utilizar una pajita.

No podrá apreciar el vermut si la temperatura de la bebida es demasiado fría o viceversa. La temperatura ideal oscila entre 10°C y 15°C. Por lo general, se agregan cubitos de hielo o bayas congeladas a los martinis, como resultado de lo cual temperatura deseada beber.

Como regla general, un martini se sirve antes de una comida, debido a que despierta el apetito y apaga perfectamente la sed. Este bebida perfecta para eventos sociales y fiestas nocturnas. Con una copa de vermut es agradable mantener una conversación mesurada, disfrutar de una comunicación romántica o pasar unas horas de soledad estética.

La dilución de alcohol es el punto principal por el cual se puede evaluar el sabor del vermut. La mayoría de los admiradores esta bebida No aprecies el sabor de un martini en estado puro. La mayoría prefiere cócteles con un sabor más suave o un aumento en el grado.

Pero si no eres uno de esos, o si quieres probar un martini tal como es, debes saber que debes servir la bebida con aceitunas, una rodaja de cebolla, una rodaja de limón o con hielo. Es recomendable poner aceitunas en un palillo o en una brocheta especial de cóctel, así su bebida será más agradable a la vista. Y lo que agrada a la vista es ciertamente agradable al paladar.

A algunos admiradores del vermut les gusta agregar rodajas de fruta o bayas a la bebida "limpia". Esta mezcla armoniza especialmente bien con Martini Bianko. La vainilla combinada con una nota afrutada de bayas crea un regusto increíble.

Hay muchas opciones aquí. El primero y principal son los jugos, en su mayoría de frutas cítricas. Clásicos: naranja o pomelo recién exprimido. El jugo de cereza es una gran adición a los vermuts rojos. Cóctel clásico generalmente consta de 2 partes de jugo y 1 parte de martini. También es posible una mezcla uno a uno: jugo, alcohol y hielo.

Para los que les gusta más fuerte, existe un clásico alcohólico de combinar martinis con bebidas más fuertes. Los jóvenes, queriendo encontrar una manera fácil, prefieren diluir el alcohol con todo tipo de bebidas carbonatadas. Se da mayor preferencia a Schweppes y Coca-Cola. Algunos amantes diluyen los vermuts con agua mineral.

Cómo beber diferentes tipos de martinis

Martini Bianko es un clásico en estado puro. Por lo tanto, y ingredientes adicionales aquí están los clásicos: aceitunas, limón, hielo, frutas, etc. Una excelente adición al alcohol será un tónico o un refresco. Para enfatizar la fuerza de la bebida, agregue vodka y hielo. Surge una excelente combinación con la adición de ginebra seca. Una parte de Martini Bianko y 2 partes de ginebra es un verdadero Martini Sweet.

Una opción popular es una mezcla de Martini Rosso y naranja o Zumo de cereza, en proporciones 2:1. Gracias a esto decisión de sabor de hojas de vermut rojo azucarado sabor dulce. Gran adición- rodaja de limón. Si quieres llegar completamente sabor increible, mezclar martini con jugo de granada y hielo

La riqueza del sabor de Martini Rosso se revela en el cóctel Manhattan. Medio vaso de vermut, 1/5 de whisky y dos cubitos de hielo. Unas gotas de néctar de granada o cereza para darle suavidad y un par de cerezas para completar el aspecto general. Y ahora ya eres un residente de Manhattan con un vaso de alcohol caro tradicional.

Martini Rosato se diluye con jugo o agua.

Martini Extra Dry se consume principalmente sin diluir con hielo. Si es demasiado fuerte para usted, agregue jugo de pera. En general, una rodaja de cebolla se combina idealmente con este vermut. Dale al vino un poco de cerveza y prueba.

El cóctel Martini Dry es otro clásico del género. 10 ml de Martini Extra Dry, 50 ml de la misma ginebra seca y un cubito de hielo. Este martini muy, muy seco no dejará indiferente a ningún admirador. de esta variedad Vermut.

Bueno, ¿cómo prescindir de una mezcla de variedades de martini en sí? Extra Dry y Bianko con la adición de ginebra: una bebida de leyenda, con el misterioso nombre "Medium". El secreto de su preparación es sencillo: mezclar 10 ml de cada vermut y verter en ellos 40 ml de ginebra. Decóralo todo con una rodaja de limón y disfruta de su delicioso sabor.

Bueno, el último punto de beber vermú es un aperitivo. Hay poca variedad aquí. Por lo general, estos son galletas saladas, nueces, aceitunas o aceitunas negras. Los conocedores especiales toman un refrigerio. variedades duras queso. Pero esto no significa en absoluto que deba adherirse a tales bases.

En general, en todo lo relacionado con el martini, debe partir de los fundamentos clásicos y pasar a los deseos personales. Quizás aportes tu propia nota especial de algo exótico a esta bebida.

Aprenderás muchas cosas interesantes leyendo sobre otros bebida alcoholica. Aquí hay algunas reglas, como.

Martini pertenece a la categoría de vermut. Lanza esto en todo el mundo. bebida famosa Marca italiana Martini & Rossi. Martini es un vino fortificado obtenido por fermentación incompleta del mosto, seguida de la adición de aditivos aromáticos, en los que predominan el ajenjo, la salvia y la canela. En total, la bebida tiene más de 100 ingredientes herbales.

Martini se produce en tres variedades: Bianco (blanco), Rosso (rojo), Rosato (rosa). Además de la clasificación por color, la bebida se subdivide según el nivel de fuerza, sequedad, dulzura y aromatización. Hoy veremos qué jugo se debe diluir con Martini y con qué mezclar.

Cómo servir y beber

La famosa bebida se bebe tanto antes de una comida (como aperitivo) como durante una comida (como digestivo). En su forma pura, Martini se combina con postres, Rosso, con platos de carne y pescado, mientras que Bianco y Rosato acompañan cualquier plato. El vermú italiano es ideal para preparar una variedad de cócteles, incluidos Bianco Sunrise, Americano, Negroni, Dry Martini. Para crear fuertes mezclas alcohólicas, se mezcla con vodka, ron, ginebra, absenta, licores.

Martini se bebe en una forma moderadamente fría, en la región de 10-15 grados. La bebida no se congela, pero tampoco se calienta en las manos. Para disfrutar de todo su sabor y aroma, debe seguir las instrucciones especificadas régimen de temperatura. Pero si aún prefiere un Martini frío, agréguele cubitos de hielo, rodajas de frutas congeladas o bayas.

con que mezclar

martini a pesar de sabor agradable y dulzura, suficiente Vivificador. El contenido de alcohol en él es 15-18%. Para reducir los "grados" se debe mezclar con agua con gas, tónicos (con frutas y sabor cítrico), zumos de frutas naturales recién exprimidos.

¿Qué jugo se diluye con martini?

Martini obtiene un sonido de sabor lujoso cuando se reúne con jugo de manzana o cereza. ser en esencia Vino de uva, se funde perfectamente con la luz bebidas de uva elaborado a partir de variedades blancas. Se puede lograr un efecto de sabor interesante diluyendo el Martini con jugo de uva moscatel rosa.

Los amantes de las bebidas refrescantes pueden mezclar el vermú italiano con néctares de cítricos recién exprimidos (mandarina, limón, naranja, pomelo). También son populares los cócteles elaborados con martini y jugo de piña, kiwi.

Cuando agregue jugos recién exprimidos sin diluir a Martini, no olvide que irritan la mucosa gástrica (los néctares ácidos son especialmente dañinos). Por lo tanto, al preparar cócteles, asegúrese de agregar agua (sin gas o ligeramente carbonatada) o tónica en una proporción de 1:4 (agua y cóctel, respectivamente).

¡Atención! En un cóctel hecho de acuerdo con todas las reglas, los aditivos de frutas y los jugos no ahogan el sabor de Martini, sino que lo complementan y lo mejoran.

Cómo elegir los suplementos adecuados

martini se considera bebida de mujer, ya que los hombres no lo consideran lo suficientemente fuerte. Y lo suelen beber en alianza no con jugo, sino con bebidas de alta calidad. Puede ser tequila, absenta o ginebra, tomado en proporción 2:1 al Martini.

Las mujeres tienen un punto de vista diferente, para quienes 15-17 grados se consideran lo suficientemente altos. Por ello, suavizan la fuerza de la bebida con zumos, agua o tónica.

Los martinis suelen diluirse con aditivos no alcohólicos en una proporción de 1:1. El cóctel se sirve en un plato especial en forma de cono sobre una pierna larga y delgada. Primero, se vierte el Martini en el vaso y luego el jugo. Este último puede ser con o sin pulpa. Con pulpa, la bebida se volverá más sabrosa, pero sufrirá apariencia cóctel: no se verá muy presentable.

Por lo general, la elección de uno u otro aditivo depende del tipo de vermú y de las preferencias personales. Por ejemplo, Martini Bianco (blanco) está en perfecta armonía con jugo de cítricos, tónico. sabor original obtenido en un par de "Martini-Té Verde". Para agregar aún más especias al cóctel, ponle un trozo de jengibre.

Martini Rosso (rojo) sonará de una manera nueva a dúo con jugo de granada, manzana o cereza. Se recomienda beber Martini Rosato (rosado) en combinación con néctar de albaricoque, uva (blanco) o melocotón.

En cuanto a los snacks, las aceitunas, las rodajas de limón, el kiwi y la piña son perfectos, moras frecas, frutas congeladas. Los fanáticos de todo lo inusual pueden probar el vermut a dúo con una rodaja de cebolla. Le da a la bebida un sonido especial.

Los martinis se beben a pequeños sorbos, despacio, despacio, saboreando cada gota. Si lo desea, puede armarse con una pajita, pero es más apropiado para cócteles. En su forma pura, se recomienda beber la bebida sin pajita.

Martini es una bebida lujosa y romántica, juguetona y alegre. Este es un atributo invariable de una vida hermosa y sin preocupaciones. Es apropiado en una fiesta o en una cita de dos enamorados, en una mesa buffet o en un club. ¿Cómo se bebe un martini? Muchas opciones. Se puede beber en su forma pura, con hielo, tónica, jugo, con la adición de varios ingredientes y decoraciones Martini es parte de muchos cócteles famosos y populares.

Primero, comprendamos qué es un martini. No se trata de un tipo de vino ni de un vermú, sino de un nombre marca comercial. La empresa italiana "Martini" produce varios tipos de vermut de alta calidad: Martini Bianco, Martini Rosso, Martini Rosato, Martini Extra Dry y Martini Gold. Además, hay varias variedades. Vinos espumosos Martini. El vermut se elabora a partir de vino generoso de alta calidad, varios extractos plantas medicinales cultivado en Italia, caramelo, especias aromáticas y otros ingredientes. Fortress martini de quince a dieciocho grados.

Considere con qué y cómo beben martinis.

copas de martini

Hay copas especiales para martini en forma de cono invertido colocadas sobre un tallo largo y delgado. En tales vasos, la bebida se verá digna y hermosa, puedes poner una rodaja de limón, naranja o pomelo en el borde del vaso, puedes decorarlo con una ramita de menta o una aceituna.

Otro tipo de copa de martini es la denominada copa Rocks. Son vasos de fondo grueso y paredes delgadas, de sección redonda y que se expanden desde la base hasta la parte superior. También son adecuadas las copas rectangulares bajas hechas de vidrio grueso.

Para mezclar cócteles de martini, los vasos Highball son buenos: vasos estrechos, altos, cilíndricos o vasos Margarita, grandes, hasta 350 ml, redondeados en la parte inferior.

Puede poner hielo en los vasos, o simplemente puede enfriar el martini a una temperatura de diez a doce grados. Esta bebida no se consume caliente. Los cócteles de Martini también suelen contener hielo.

con que beben martini

Un martini puro en virtud de su sabor agrio e infusiones hierbas medicinales a menudo se utiliza como aperitivo antes de las comidas. En este caso, nada lo muerde.

Martini es una bebida dulce (sin contar el Martini Extra Dry) y con mucho cuerpo. Por lo tanto, los bocadillos deben ser aquellos que no interrumpan su sabor. Muy a menudo, varias variedades se sirven con martinis. quesos duros, no picante y no demasiado salado, galletas saladas, aceitunas, nueces. Las frutas son muy buenas en este caso: plátanos, naranjas, uvas, kiwi, mangos, piñas, etc.

Cómo beber martini bianco

Martini bianco se puede servir en un vaso con hielo y una aceituna. O con una rodaja de limón. Los gourmets usan este tipo de martini de cebolla. Pero esto no quiere decir que pongan en un vaso cebolla. Las cebollas se toman especiales, en escabeche, destinadas a cócteles. Se pueden encontrar en los supermercados.

A veces se agregan frutas y (o) bayas, frescas o congeladas, a una copa de martini. Adecuado para fresas, cerezas, piña, kiwi, melón. hay algo inusual postre de verano cuando una sandía cortada en cubitos se coloca en una copa de martini y se cubre con un martini bianco frío. Cuando se bebe el martini, los trozos de sandía empapados en vermut se pueden comer con un palito especial.

Martini bianco a menudo se mezcla con agua tónica (el clásico Schweppes sin aditivos servirá) o refrescos, así como jugos de frutas no demasiado dulces, pero más sobre eso a continuación.

Este es uno de los cócteles de martini bianco: ligero y espumoso. Se llama Martini Tonic. Se pone hielo en un vaso alto, se vierten 50 ml de martini bianco y 150 ml de tónica, se exprime el jugo de un cuarto de limón, se mezcla con una cuchara o una pajita. Puedes decorar con una rodaja de limón.

Cómo beber martini rosso

Martini Rosso tiene un rico color rojo oscuro espeso y aromas de caramelo y hierbas. Se puede beber solo, frío o con hielo. También se suele mezclar con soda. A base de martini rosso, se preparan cócteles con ginebra, whisky, campari o galliano.

Por ejemplo, el cóctel de naranja amarga. Para prepararlo, debe tomar un vaso de "Rocks", ponerle hielo en cubos pequeños. El vaso debe estar tres cuartas partes lleno de hielo. Luego, martini rosso y campari se vierten en un vaso: 50 ml cada uno y la misma cantidad de jugo de naranja.

Otro cóctel es Berry Crush. Tome 50 ml de puré de frambuesas frescas y grosellas, agregue a un vaso de Margarita, agregue hielo allí, tres cuartos, vierta 50 ml de martini rosso y 10 ml jarabe de azucar. Mezcla.

Cómo beber un martini con jugo

Mucha gente piensa que un martini puro tiene un sabor demasiado ácido y específico. En este caso, se diluye con jugo. Esto también se hace para reducir la fuerza de la bebida.

Puedes usar casi cualquier jugo para martini, es una cuestión de gusto personal. Pero hay algunos opciones clásicas. Por lo tanto, martini bianco a menudo se diluye con naranja, pomelo o jugo de manzana. Para martini rosso o rosato, cereza, uva (de uva roja) o jugo de uva. Un martini seco va muy bien con jugo de pera o manzana.

Las proporciones de martini y jugo también pueden ser diferentes, pero la mayoría de las veces toman una parte de martini y dos partes de jugo. Si se agrega una gran cantidad de hielo a la bebida, es mejor tomar jugo y martini uno a uno.

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