Bebidas de verano. Bebidas refrescantes de verano: las mejores recetas caseras

¡Hola queridos amigos!

¿Qué crees que es mejor: beber agua en el calor o té?

Incluso preveo la respuesta: ¿qué tipo de té puede haber en el calor, si quieres algo frío? Averigüemos qué es mejor beber en el calor.

Que bebidas beber en el calor

¿Qué bebemos más? Compotas, kvas, agua, carbonatadas y agua mineral Sí, tal que del refrigerador.

Todo esto, por supuesto, no está prohibido, ¡pero! ¿Has notado que incluso después de vaciar una botella entera de refresco, todavía quieres beber?

Y es que el dióxido de carbono que contienen las gaseosas afecta papilas gustativas lengua, provocando el deseo de volver a beberla. La cafeína también se agrega a menudo a los refrescos, y esto conduce a la deshidratación, por lo que no podemos obtener suficiente de esa agua.

La soda contiene mucha azúcar. gran cantidad colorantes, conservantes y sabores. ¡Y no necesitamos una bebida tan antinatural!

¿Cuáles son las mejores bebidas para tomar en un día caluroso?

Hay que tener en cuenta que todas las bebidas dulces no quitan la sed, dan ganas de beber aún más. Además, también abren el apetito.

Las bebidas ligeramente ácidas son las mejores para saciar la sed: caseras kvas de pan; compotas de frutas frescas y bayas, acidificadas con limón; gelatina; grosella y bebidas de frutas de arándano; cereza, ciruela, tomate, cornejo, pomelo, jugo de limon y; bebidas de leche agria.

Pero ningún refresco puede reemplazar agua corriente.

¿Por qué deberías beber agua cuando hace calor?

Después de todo, ¿qué es la sed? La sed es la señal del cuerpo de la deficiencia de agua. La pérdida de agua ya en un 1-2% del peso corporal provoca una sensación de sed.

Si no bebe suficiente agua, la parte líquida de la sangre se espesa, se forma un coágulo de sangre, lo que provoca ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, que a menudo ocurren en el verano.

Con la falta de agua, la cantidad de sangre circulante disminuye, se drena de la cabeza y la persona puede perder el conocimiento.

Para saciar tu sed, necesitas beber y beber agua.

Las compotas, la gelatina y los jugos solo enfrían el cuerpo temporalmente y no compensan la falta de agua, porque contienen azúcar y el azúcar ya es un alimento.

Los productos lácteos tampoco son muy adecuados, porque tienen poca agua.

Lo mejor es beber agua corriente. Solo que no inmediatamente en grandes cantidades, sino poco a poco a lo largo del día.

Si ha llegado la sensación de sed, entonces el cuerpo ya está deshidratado, y esto no debe permitirse. Sería bueno desarrollar el hábito de tomar al menos dos sorbos cada media hora, y preferiblemente medio vaso de agua tibia o caliente.

Siempre llevo una botella de agua conmigo y nunca compro agua helada en las tiendas.

Cuanta agua beber en el calor

Los médicos dicen que si en invierno es suficiente beber 1,5 litros de agua al día, en verano esta cantidad se duplica, es decir. Debes beber hasta 3 litros de agua al día. Pero tampoco debe beber más de 3 litros, porque esto es una carga adicional para los riñones.

Y es necesario, por supuesto, tener en cuenta las características fisiológicas de una persona, la actividad física, las enfermedades crónicas.

En general, por supuesto, nuestro cuerpo es muy inteligente y sabe cuándo y cuánta agua beber, pero a veces necesita que se le indique.

Entonces, ya podríamos resumir: ¿qué es mejor beber con el calor? Ante todo, agua limpia, purificada a través de un filtro, o comprada en botellas, y también puedes agua mineral, pero sin un número grande sales. Fíjate que no es agua medicinal, sino de comedor, que contiene hasta 1 gramo de sal por litro de agua.

El agua mineral repone las sales y los minerales que se excretan del cuerpo con el sudor.

Es mejor beber agua sin gas. Una gran cantidad de agua altamente carbonatada puede provocar hinchazón. Y la aireación artificial del agua también viola el equilibrio ácido-base.

Por qué no debes beber agua fría cuando hace calor

Habiendo bebido agua fría, puede contraer dolor de garganta en el verano.

Además, tengo una opinión. Después de todo, nuestra temperatura corporal es de 36 grados, por lo que debe beber agua a esa temperatura para no alterar el equilibrio térmico. agua fría Quiero beber mucho, porque con eso no te emborrachas, no quitas la sed. Y si bebe un vaso de agua tibia, esto será suficiente para el cuerpo y no querrá beber durante mucho tiempo.

Esta es la razón por la que la gente bebe cuando hace calor té caliente como no parece paradójico!

¿Por qué la gente bebe té caliente cuando hace calor?

Pepsicols y forfeits nos son traídos desde el oeste. Y la gente de los países cálidos sabe que las bebidas frías no se pueden beber. De esto es de lo que hablan los científicos. El frío rompe y mata el equilibrio, y el calor, por el contrario, equilibra, tonifica.

En el calor, es mejor beber té caliente. Aquí en Uzbekistán beben té varias veces al día. Después de beber té caliente, se libera sudor y, después de la liberación de sudor, el cuerpo y el cuerpo comienzan a enfriarse. Después de todo, tenemos receptores especiales en la boca. Y cuando tomamos una bebida caliente, el receptor envía una señal al cerebro de que es hora de empezar a sudar. El cuerpo comienza a emitir calor, lo que significa que se excluirá el sobrecalentamiento.

Recetas bebidas de verano en casa

Las limonadas de verano son fáciles de hacer en casa y son mucho más saludables que las limonadas con alto contenido de azúcar compradas en tiendas. El gerente del bar, Rail Dianov, lo sabe. grandes recetas bebidas frías de verano, por ejemplo, en el calor, prepara un cóctel a base de puré de grosella negra y albahaca fresca, agrega jugo de lima y algunos caseros jarabe de azucar, y luego llena los ingredientes con agua con gas. A medida que se prepara la bebida, el exceso de burbujas se disuelve y el sabor se vuelve más suave; queda agregar hielo y disfrutar. sabor agradable limonada.

Ferrocarril Dianov

gerente del bar

“Lo más destacado de este refrescante cóctel es que el clásico sabor ruso de la grosella negra se combina con el condimento tradicional italiano: la albahaca. Esta bebida salada inusual te ayudará a refrescarte del calor y está lista para ser un maravilloso aperitivo antes de la cena”.

La limonada casera con jengibre no es menos sabrosa y buena que la caliente. te de gengibre en invierno. Primero se vierten trozos de jengibre con agua hirviendo para que revelen su sabor, luego el jengibre se mezcla generosamente con hielo, lo que enfría la bebida y la diluye, suavizando el sabor picante del jengibre. Se debe agregar puré de frambuesa, jugo de lima y miel al cóctel, luego se vierte con agua de soda. Según Rail Dianov, las notas de jengibre nos dan el habitual sabor agridulce de las bayas. limonada ligera color oriental.

Son muchas las recetas de refrescantes bebidas cítricas de verano que se consideran mejores frutas para limonada intenta cocinar limonada casera de mandarinas, puré de melocotón y mandarina, y jarabe de azúcar. Llene el contenido de la jarra con agua carbonatada, adorne con una ramita de romero y rebanada de mandarina. "Cítricos en clima caliente saciar perfectamente su sed ", recuerda Rail, y es difícil estar en desacuerdo con él, además recetas sencillas las bebidas de verano no requieren talento culinario ni demasiado tiempo.

La limonada de té se hace a base de cualquier té, como la manzanilla, que se diluye con una mezcla inusual de pepino y. No olvides ponerle azúcar, gaseosa y hielo al cóctel, y puedes decorarlo con flores de limón y manzanilla. Según Julia, ¡este es el verdadero sabor del verano!

Todos los días cuerpo humano pierde 2,5 litros de agua, sale como resultado de la actividad de los riñones, intestinos, pulmones y piel. Si hay poco líquido, se produce deshidratación, lo que conduce a la disfunción de todos los órganos y sistemas. Si no bebemos lo suficiente, reemplazando parte del líquido con frutas jugosas, el cuerpo tiene que hacer un trabajo extra para obtener agua de las frutas, en lugar de dirigir la energía para mantener las funciones corporales. Además, la deficiencia de humedad conduce a la destrucción de nuestra salud y al envejecimiento prematuro, porque se produce una renovación celular debido al líquido intercelular. Es mejor distribuir el agua y los refrescos de verano de manera uniforme a lo largo del día para garantizar la reposición constante de humedad en el cuerpo, ¡y puede encontrar recetas para cócteles refrescantes en Eat at Home! .

En verano siempre tienes sed, y esto es bastante normal, porque con el calor del sudor perdemos hasta un litro de líquido por hora! Muchos siguen el camino habitual y compran limonadas y otras bebidas carbonatadas que, ¡ay! - No siempre trae el alivio deseado. Y de nuevo vamos a la tienda por otra botella de alegría carbonatada...

Para romper este círculo vicioso, sabias azafatas preparan bebidas refrescantes que traen un alivio real, no imaginario. Junto con recetas antiguas de siglos de antigüedad, inventan nuevas recetas para bebidas refrescantes, algunas de las cuales el sitio web de Culinary Eden le trae a su atención. Para la preparación de bebidas refrescantes, es mejor usar no azúcar normal y fructosa - los beneficios serán incomparablemente mayores. Para que la bebida se enfríe más, prepare un inusual hielo de frutas: Congele jugo de frutas en bandejas de cubitos de hielo y agréguelo a vasos con bebidas. esto le dará sabor extra su cócteles de verano. Si a su familia le encantan las compotas de sus frutos secos, no los hierva como de costumbre, vierta agua hirviendo e insista en un termo. Cocine bebidas de frutas con más frecuencia, gracias a jugos naturales contienen todas las vitaminas. Y si el calor te ha llevado a la tienda, y quieres refrescarte de inmediato, compra una botella de tónica – se cree que es el sabor amargo el que refresca mejor (y no el agrio, como mucha gente piensa).

Intentemos hacer una bebida tan deliciosa y refrescante como el kvas. Gracias a la levadura, el kvas contiene muchas vitaminas B.

kvas

Ingredientes:
½ barra de pan negro
25-30g levadura seca,
½ pila Sáhara,
pasa.

Cocinando:
Cortar el pan en rebanadas pequeñas y poner a secar en un horno a baja temperatura. Coloque las galletas terminadas en un frasco de 3 litros y vierta agua caliente a los hombros Agregue 3 cucharadas. azúcar y enfriar a 35-38°C. Diluya la levadura en un vaso de agua y agréguela a una jarra de agua enfriada. Revuelva, cubra y coloque en un lugar cálido durante 2 días. Luego cuele y agregue el resto del azúcar y las pasas, tape y refrigere toda la noche. ¡Kvas está listo! No tires el espeso, úsalo como entrante para la siguiente ración de kvas o pan casero.

kvas de bayas

Ingredientes:
800 g de bayas,
250 g de azúcar
4 litros de agua
25 g de levadura
1 cucharadita ácido cítrico.

Cocinando:
Triture ligeramente las bayas, vierta agua caliente y hierva. Dejar en infusión durante 2-3 horas. Colar, agregar la levadura, el azúcar, ácido cítrico y dejar fermentar durante 6-10 horas. Colar y refrigerar antes de usar.
kvas de comino. Las semillas de comino vierten agua hirviendo, hierven y enfrían a temperatura corporal. Colar, añadir la levadura y el azúcar y dejar fermentar durante 6 horas. Luego retire la espuma, agregue ácido cítrico y enfríe.

Beber "Royal"

Ingredientes:
1 agua
1 limón
½ pila Sáhara,
2 cucharadas miel,
1-2 cucharadas Pasas,
5 g de levadura.

Cocinando:
Exprime el jugo del limón. cáscaras de limón cortar y llenar con agua. Ponga al fuego y hierva por 2 minutos, enfríe, cuele y agregue las pasas, la miel, el jugo y la levadura. Poner en un lugar cálido para fermentar durante un día o dos. Después de la fermentación, retire la espuma, vierta en un recipiente con tapa hermética y refrigere por tres días. Servir con una rodaja de limón.
El kvas se puede cocinar no solo con levadura prensada, sino también con pan de masa fermentada(si te gusta hornear pan casero). ¿No quieres perder el tiempo con la masa madre y quieres una bebida refrescante de inmediato? ¡Prepara la limonada!

Fruttini. Jugo fresco diluido de bayas o frutas agua fría y agregar azúcar y jugo de limón al gusto. Sirva sobre hielo o jugo de frutas congelado.

limonada de kiwi

Ingredientes:
6 piezas kiwi,
1 pila Sáhara,
¾ pila. jugo de limón recién exprimido,
1 litro de agua con gas.

Cocinando:
Haz puré de kiwi. Combine el jugo de limón con el azúcar, agregue el kiwi, mezcle y diluya con agua con gas.

Mojito (sin alcohol)

Ingredientes:
½ lima
3 cucharaditas Sáhara,
200 ml de agua con gas,
unas ramitas de menta, hielo.

Cocinando:
Retire la ralladura de la lima. Cortar una lima en 4 trozos y exprimir en un vaso. Agregue azúcar y ralladura, hojas de menta trituradas y hielo. Rellénelo con agua con gas o Sprite.

Julepe de grosellas

Ingredientes:
100ml jugo fresco grosellas,
80 ml de jugo de frambuesa
20 ml de jarabe de menta
fresas, hielo.

Cocinando:
Combine todos los ingredientes líquidos y agregue hielo. Decora con fresas. Dichas bebidas se pueden preparar a partir de cualquier jugo, siempre que sean frescos, y no de cajas.

Miel "Laymed"

Ingredientes:
1 pila jugo de limón fresco
5 pila agua,
2/3 pila. Sáhara,
2 cucharadas miel.

Cocinando:
Revuelva el azúcar en agua hasta que se disuelva por completo. mezclar en una jarra agua dulce, jugo de lima y miel Enfriar en el refrigerador.

Cóctel "Limón"

Ingredientes:
1 litro de agua mineral,
2 limones
1-2 cucharaditas jugo de aloe (o esencia de aloe de farmacia) por cada vaso.
Cocinando:
Vierta agua mineral (preferiblemente sin gas) en vasos, agregue jugo de limón recién exprimido y jugo de aloe.

Cóctel "Norte"
Ingredientes:
1 kilo de zanahorias
500 g de arándanos
500ml de agua
azúcar.

Cocinando:
Prepare jugo de zanahorias y arándanos, mezcle, agregue agua y agregue azúcar al gusto, si es necesario. Agrega hielo.

El té frío es un invento extranjero. Pero echó raíces con nosotros solo en forma de una bebida embotellada anunciada. Y tratas de hacer Té frío usted mismo, porque es mucho más útil.

te verde frio

Ingredientes:
2 cucharaditas té verde,
4 cucharadas miel liquida,
4 toronjas,
menta, hielo

Cocinando:
Prepare té, espere hasta que se enfríe un poco, revuelva la miel y vierta en vasos. Póngalos en el refrigerador. Exprima el jugo de las toronjas y también enfríe en el refrigerador. Verter en el té antes de servir. jugo de uva, poner hielo y hojas de menta. Se puede agregar cualquier jugo de cítricos al té helado en lugar de jugo de toronja. ¿No quieres ácido extra? Intente agregar jugo de bayas o frutas, ¡experimente más audazmente con sabores!

Té frío con sabor

Ingredientes:
4 bolsitas de té
4 pila agua,
½ limón
aceite de menta,
azúcar, hielo

Cocinando:
Exprima el jugo de medio limón, corte la cáscara en cubos pequeños. Prepare bolsitas de té en agua hirviendo, agregue cáscaras de limón. Luego retire las bolsitas de té y coloque el tazón de té en agua helada para que se enfríe rápidamente. Enfriar el té en el refrigerador. Antes de servir, vierta jugo de limón en el té y gotee aceite de menta. Añadir azúcar al gusto.
El café helado también se ve bien cuando hace calor. Y además, ¡vigoriza!

Capuchino "Enfriador"

Ingredientes:
1 ½ pila cafe natural frio,
1 ½ pila helado de chocolate,
¼ pila sirope de chocolate,
1 taza de crema batida.

Cocinando:
Bate todos los ingredientes, excepto la crema batida, en una licuadora hasta que quede suave. Verter en vasos, decorar con crema batida.

Café frío (forma rápida)

Ingredientes:
2 cucharaditas café instantáneo,
1 cucharadita Sáhara,
3 cucharadas agua tibia
150-200 ml de leche fría.

Cocinando:
Verter en un frasco con tapa hermética agua tibia, poner café instantáneo y azúcar Cierra la tapa y agita la jarra hasta que el café esté espumoso. Vierta en un vaso con hielo y agregue la leche. Añadir azúcar al gusto.

moca frio

Ingredientes:
1 ½ taza de café frío natural
2 pila Leche,
¼ pila. sirope de chocolate,
¼ de taza) de azúcar.

Cocinando:
Enfríe el café recién hecho, viértalo en moldes de hielo y póngalo en el congelador durante la noche. Coloque el café helado, la leche fría, el jarabe y el azúcar en el vaso de una licuadora. Batir hasta que quede suave.

café helado vietnamita

Ingredientes:
4 pila agua,
2-4 cucharadas natural café molido tostado oscuro,
½ pila leche condensada,
16 cubitos de hielo.

Cocinando:
Hacer cafe. Agregue la cuajada y revuelva. Coloque 4 cubitos de hielo en cada uno de los 4 vasos y vierta sobre el café. Revuelve el café con hielo con una cuchara de mango largo hasta que se haya enfriado.

batido de moras frecas y la fruta refresca perfectamente y nutre con vitaminas. "Culinary Eden" ofrece solo una pequeña fracción de recetas de batidos, ya que hay muchas opciones para preparar esta bebida.

"Sandía Fría"

Ingredientes:
2 pila pulpa de sandía picada sin semillas,
5-6 cubitos de hielo
1 cucharadita miel.

Cocinando:
Triture hielo en una licuadora, agregue la sandía y bata por 1 minuto. Luego agrega la miel y bate por 10 segundos. En lugar de sandía, puedes usar melón demasiado maduro en este cóctel y reemplazar la miel con jugo de limón.

Batido de plátano y cítricos

Ingredientes:
4 naranjas
3 plátanos
1 toronja
hielo.

Cocinando:
Exprima el jugo de las frutas cítricas y viértalo en una licuadora. Agregue trozos de plátano y hielo y bata hasta que quede suave.

Batido De Limón Y Fresa

Ingredientes:
⅓ pila. jugo de limon
1 pila agua,
1 pila fresas,
¼ pila. Sáhara,
un puñado de cubitos de hielo.

Cocinando:
Combine todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.

Batido de piña y naranja

Ingredientes:
1 pila zumo de naranja,
½ pila jugo de piña,
2 cucharadas jugo de limon
2 pilas hielo picado.

Cocinando:
Mezcle todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede esponjoso y suave. Servir inmediatamente.

Los batidos no solo son refrescantes, sino que también pueden reemplazar una merienda después de la cena. Simplemente no se deje llevar por los cócteles de helado, si sigue la figura, son bastante altos en calorías.

Batido "Piña Colada"

Ingredientes:
2 pila piña picada,
1 ½ pila jugo de piña,
¼ pila. leche de coco,
1 pila hielo,
1 pila yogur natural sin grasa.

Cocinando:
Congele los cubos de piña y el yogur. Dejar descongelar un poco, poner todos los ingredientes en una licuadora y batir.

sorbete de naranja

Ingredientes:
200 ml de jugo de naranja,
½ pila Leche,
½ pila agua,
½ pila Sáhara,
½ cucharadita extracto de vainilla,
puñado de hielo.

Cocinando:
Mezcle todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave. Verter en vasos fríos y servir.

Amy afrutada

Ingredientes:
1 pila fresas,
1/3 taza de arándanos congelados
2 plátanos
½ pila zumo de naranja
1 ½ pila yogur natural

Cocinando:
Mezcle todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.

mousse de fresa

Ingredientes:
500 g de fresas,
2-3 cucharadas Sáhara,
leche - opcional (si desea una bebida más aguada, agregue más leche),
Crema batida para decorar.

Cocinando:
Enfriar las fresas en el congelador. Mezclar en una licuadora con la leche y el azúcar, verter en vasos y decorar con crema batida.

Malteada

Ingredientes:
½ pila leche fria,
¼ pila. agua con gas,
3 cucharadas leche en polvo,
½ cucharadita extracto de vainilla,
2 bolas de helado de vainilla.

Cocinando:
Mezclar la leche en una licuadora leche en polvo, agua con gas y extracto de vainilla. Batidor. Agrega el helado y vuelve a batir.

Hablando de bebidas refrescantes, los cócteles bajos en alcohol no pueden pasarse por alto. Una noche de verano en una compañía agradable con una copa de perca es solo un placer ... Lo principal es no exagerar con el alcohol, de lo contrario, el placer se convertirá en sufrimiento. Y, por supuesto, tales bebidas no deben darse a los niños.

"Pavo real"

Ingredientes:
500 g de manzanas
200 g de arándanos
100 g de azúcar
200ml de agua
1 pila vino blanco seco
vainillina en la punta de un cuchillo.

Cocinando:
Exprima el jugo de manzanas y arándanos. Preparar el almíbar a base de azúcar y agua y dejar enfriar. Combina ambos tipos de jugo, almíbar, vainillina y vino. Verter en una jarra y dejar enfriar en el frigorífico. Servir con hielo.

"Bosque Ruso"

Ingredientes:
1 kilo de arándanos,
1 litro de agua
100 g de azúcar
5 g de canela
100 ml de licor de cereza.

Cocinando:
Triture los arándanos con una cuchara de madera y exprima el jugo. Vierta la pulpa con agua y hierva durante 5 minutos junto con el azúcar y la canela. Dejar enfriar, colar, combinar con jugo y licor de cereza.

cereza crujiente

Ingredientes:
1 botella de vino blanco
120 ml de ron o coñac
500 g de cerezas,
azúcar, hielo

Cocinando:
Retire los huesos de las cerezas y colóquelas en un tazón. Espolvorear con azúcar y refrigerar para que suelte el almíbar. ¡Intenta no aplastar las bayas! Cuando todo el azúcar se haya disuelto en jugo de bayas, vierta vino frío y coñac en la jarra. Servir en un bol con cubitos de hielo al lado.

"Fiz de cereza"

Ingredientes:
½ pila Zumo de cereza,
½ pila refresco de gengibre,
hielo.

Cocinando:
Vierta lentamente el ginger ale en el vaso de jugo de cereza. Servir con hielo.

Cóctel con cerveza de jengibre y helado

Ingredientes:
250 g de helado de vainilla
1 botella de cerveza de jengibre
½ taza de crema batida
4 cerezas para decorar.

Cocinando:
Coloque 1 bola de helado en vasos altos. Vierta cuidadosamente la cerveza por el costado del vaso. Cuando el helado esté escondido debajo de la cerveza, vuelva a colocar la bola y llénela con cerveza. Adorne con crema batida y cerezas.

¡Y deja que el verano sea caluroso y las bebidas refrescantes te animarán!

Larisa Shuftaykina

En el verano, cuando hace calor, tienes sed constantemente, y esto es natural. Lo mejor que puedes hacer es beber agua pura. Pero esto no siempre es suficiente: probablemente quieras saciar tu sed de más bebidas interesantes mientras sigues disfrutando del rico sabor.

Mejor deja la limonada, la cola, refresco dulce, y al mismo tiempo excluya de su dieta los "jugos" y los "néctares" en paquetes brillantes: no hay nada útil allí, y no sacian su sed, sino que, por el contrario, lo hacen querer beber aún más.

Es mejor dedicar unos minutos a preparar una bebida natural, saludable y refrescante. Nuestras recetas te ayudarán a disfrutar y refrescarte:

1) Refrescos de verano - Té helado de frutas

Prepara un té verde fuerte, y cuando se enfríe, sírvelo en vasos y añade cualquier fruta cortada en rodajas pequeñas: naranja, manzana, pomelo, limón… Un par de cubitos de hielo harán que el té sea especialmente agradable.

2) Refrescos de verano - Té fresco de limón

Zavari té fuerte enfriarlo y ponerlo en la nevera. Enriquece la bebida filtrada con jugo de limón (medio limón por 1 litro de té), agrega cáscara de limón picada, unas hojas de menta y un par de fuentes de aceite esencial de menta. ¡Muy refrescante!

3) Refrescos de verano - Limonada casera

Para un litro y medio de agua mineral carbonatada, tome un vaso y medio de agua pura sin gas. Agregue el jugo exprimido de 2 limones y 6-7 cucharadas de azúcar, revuelva todo para disolver el azúcar. Después de que la bebida se haya enfriado durante varias horas, se puede servir en la mesa.

4) Refrescos de verano - Kvas reales

Corte dentro pan de centeno piezas pequeñas para hacer unos dos puñados. enviar pan a jarra de tres litros, vierta agua hirviendo hasta la parte superior. Deja que se enfríe, y cuando esté temperatura ambiente, poner masa madre preparada, - necesitarás 3 cucharadas y la misma cantidad de azúcar. Coloque el frasco con el futuro kvas en un lugar cálido y cúbralo con una gasa limpia en varias capas. Mantenga la bebida durante 12 horas, a veces es necesario remover el contenido del frasco. Kvass está listo, ahora debe filtrarse y enfriarse.

5) Refrescos de verano - Jugo de bayas

Hervir 2 litros de agua con azúcar. Tome 1 kg de bayas suaves o frutas de su elección. Cerezas adecuadas, fresas, grosellas, arándanos, etc. Deben picarse con una licuadora y luego mezclarse con agua, enfriarse y servirse. Aún más útil es reemplazar el azúcar con miel, solo que no se puede hervir, sino que debe agregarse al agua hervida tibia.

¡Prepara y bebe deliciosas y saludables bebidas refrescantes de verano para tu salud! pero sobre café fuerte y es mejor olvidarse del alcohol durante el calor. Si realmente lo desea, puede permitirse una copa de vino blanco o tinto fresco después del atardecer. Por cierto, la cacareada cerveza no apaga la sed en absoluto, sino todo lo contrario. Por lo tanto, no te dejes llevar por el alcohol en verano.

Además de las bebidas descritas, es útil saciar la sed con compotas no demasiado dulces y bebidas de leche agria.

Olga Moiseeva para revista de mujeres"Encanto"

En el caluroso verano, es bueno cocinar algo delicioso y bebida saludable que apaga la sed. Puede ser limonada, kvas, un cóctel o simplemente una mezcla de jugos.

Y hoy sigo la tradición y ofrezco recetas para cuatro bebidas sin alcohol en casa.

Hay recetas para estas bebidas en este sitio.

Prepara cualquiera.

Refresco kvas de arándanos

Necesitará:

• Agua potable - dos litros,
• arándanos - 250 gramos,
• limón - uno
• azúcar granulada- 150 gramos,
• pasas - seis piezas,
• levadura seca - media cucharadita,
• hojas de grosella - cuatro hojas.

Cocinando:

Lava y pela el limón. Necesitamos pulpa.

Ponga el agua al fuego, eche la cáscara de limón y las hojas de grosella lavadas. Hervir.

Puré de arándanos. Cuele el caldo hirviendo a través de un colador y vierta los arándanos sobre él. Ahora enfría todo.

Agregue azúcar granulada y levadura al caldo de arándanos enfriado. Mezcle todo y póngalo en un lugar cálido por un día.

Exprime el jugo de limón de la pulpa. Lava las pasas. Preparar biberones.

Colar la bebida que se infusionó. Agregue el jugo de limón exprimido, las pasas y mezcle.

Ahora queda verter el kvas casi listo en botellas y ponerlas en el refrigerador durante un par de días para que se elabore.

Bebida refrescante en casa coctel de pepino

Necesitará:

• Pepinos - un par de piezas,
• menta fresca - 50 gramos,
• hojas de eneldo - 100 gramos,
• leche cuajada o kéfir - medio litro,
• agua - un vaso,
• sal.

Cocinando:

Lave los pepinos, pélelos y frótelos en celdas grandes de rallador.

Lavar la menta y el eneldo, secar y picar con un cuchillo.

Mezcle agua potable con leche cuajada, agregue pepinos, hierbas, sal. Mezclar todo bien y refrigerar.

La bebida está lista. Se puede servir en la mesa.

refrescante bebida vitamínica

Necesitará:

• Agua - 1 litro,
• pera - uno
• naranja - uno
• azúcar granulada - 100 gramos.

Cocinando:

Lava la pera y córtala en rodajas. Pelar la naranja y cortar o cortar en rodajas.

Vierta la fruta preparada con agua fría, agregue azúcar granulada y prende fuego. Llevar a hervir. Después de eso, puedes cocinar durante diez minutos.

Ahora retire la bebida del fuego, enfríe y sirva.

Bebida refrescante en casa kvas de cereza.

Necesitará:

• Agua potable - tres litros,
• cerezas - un kilo y medio,
• azúcar granulada - 2/3 taza,
• pasas - una cucharada.

Cocinando:

Lavar las cerezas y quitar los huesos. Para hervir agua. Vierta las cerezas deshuesadas con agua hirviendo, encienda y cocine hasta que las cerezas estén blandas y el agua se vuelva de color rojo oscuro.

Colar el caldo de cereza. Agregue azúcar granulada, pasas prelavadas, cubra con una gasa y déjelo en un lugar cálido durante dos o tres días.

Preparar biberones. Cuando aparezcan signos de fermentación, embotella el kvas de cereza. Agregue un poco de ralladura a cada botella, pero no se exceda.

Cierra los frascos con tapones y déjalos en un lugar frío durante cinco o seis días.

Sirva el kvas de cereza con cubitos de hielo.

Limonada - bebida fría para asado día de verano, que puede ser no solo sabroso, sino también útil.
Limonada de arándanos

Ingredientes:
Limón 4-5 piezas
agua 2 tazas
Azúcar 1 taza
Arándanos 0.5 taza
hielo picado
Cocinando:
Retire la ralladura de cuatro limones (cortados con un cuchillo) y exprima el jugo en un recipiente aparte.
Vierta agua (2 tazas) en una jarra grande u otro recipiente, agregue azúcar, vierta el jugo de limón y agregue la ralladura cortada. Para mezclar todo.
Muela las bayas en un puré con una licuadora o una cuchara y agregue la masa a la limonada, luego ponga la bebida en el refrigerador. Deje reposar por un tiempo y enfríe, luego vierta en vasos y adorne con rodajas de limón, agregue hielo. Para mayor comodidad, puede colar la limonada, pero esto no es necesario en absoluto.
limonada de té verde
Ingredientes:
Té verde 4 vasos
Limón (jugo) 3 piezas
menta fresca(hojas) 0.5 taza
agua 2 tazas
Cocinando:
Vierta el té en una jarra u otro recipiente, agregue jugo de limón (exprima directamente en el recipiente, no necesitamos pulpa ni costras), luego agregue hojas de menta y agua. Mezclar todo bien y llevar a la heladera.
Cuando la bebida se haya enfriado, viértela en vasos, puedes decorar con hojas de menta.
limonada de arándanos

Ingredientes:
Arándanos - 3/4 taza.
Azúcar - 1/2 taza.
Agua con gas o simplemente agua - 1l.
Ralladura de 1/2 limón - al gusto.
Cocinando:
Triture los arándanos con una cuchara de madera, cuele el jugo a través de una gasa o exprima con un exprimidor, agregue azúcar y agua carbonatada. Para darle sabor, puedes poner trozos de ralladura de limón fresco.
¡Bebidas refrescantes!