Decoración de pasteles de Pascua. Cómo decorar pasteles de Pascua con tus propias manos utilizando elementos decorativos comestibles. Decoración de huevos de bricolaje para Pascua

Te dije cómo hacer pasteles de Pascua y te di recetas con fotos. Ahora os hablaré de la decoración. Sobre cómo decorar pasteles de Pascua con tus propias manos. Quizás te gusten algunas de mis ideas, o se te ocurra algo propio basado en ellas. Está claro que aquí uso masilla en casi todas partes, aunque en pequeñas cantidades (flores y huevos de Pascua), pero los huevos de Pascua se pueden hacer con dulces, por ejemplo, guijarros de mar. En general, pronto publicaré especialmente una receta de masilla. Para que puedas hacerlo en casa (si no lo compras ya preparado en pastelerías).

Recetas de tartas de Pascua con fotos: decoración.

Quizás el más simple y más versión clásica Decoración de pasteles de Pascua: vierta glaseado encima y espolvoree con chispas de confitería.

Para el glaseado necesitamos:

1 proteína,

250 gramos de azúcar glass,

También puedes agregar 1 cucharadita de jugo de limón (opcional)

Batir las claras con el azúcar glass y el jugo de limón o simplemente mezclar bien. No es necesario batirlo por mucho tiempo, solo lo suficiente para mezclarlo, de lo contrario el glaseado quedará quebradizo.

Decorar pasteles de Pascua para Pascua: la receta más sencilla

1. Tomemos como ejemplo el pastel de Pascua.

2. Vierta unas cucharadas de glaseado encima para que escurra.

Cómo decorar pasteles de Pascua de una manera inusual con tus propias manos.

Y ahora te mostraré cómo hacer algo como esto. pastel de Pascua con decoración en forma de rosas de cinta. De alguna manera me enamoré de estas rosas. Se hacen de forma sencilla, pero el efecto es magnífico.

Nuevamente necesitaremos glaseado, masilla de los colores deseados y tinte rosa. El glaseado también se podría dejar blanco, igual quedaría muy bonito, pero decidí enseñaros a pintar.

1. Hacer rosas con cintas. Extienda un trozo de masilla no muy fino.

2. Enróllelo hasta formar un caracol.

3. Luego pellizcamos el exceso desde abajo, estrechando así la parte inferior de la rosa.

4. De masilla verde, corte hojas lo más pequeñas posible (puede prescindir de ellas). Dibujamos venas como hojas. Si no hay moldes para las hojas, simplemente puedes usar un cuchillo.

5. Coloque un poco del glaseado en una taza aparte y agregue una gota de colorante en gel rosa.

6. Mezclar.

7. Cubrir el bizcocho con glaseado.

8. Coloca rosas y hojas.

9. Coloque un poco de glaseado blanco en el manga pastelera o una bolsa con una esquina cortada y haz una inscripción.

10. ¡Kulich está listo!

Decoración de pasteles de Pascua para Pascua: fotos paso a paso sobre cómo hacer un nido de Pascua

Y ahora te mostraré cómo hacer una decoración para el pastel de Pascua.

1. Prepare el glaseado como se indica arriba y píntelo de cualquier color (como se indica arriba). Elegí amarillo claro.
2. Haz huevos de Pascua con fondant.

3. Corta pajitas finas de una barra de chocolate amargo y haz un nido con ellas.

La Pascua es una de las fiestas cristianas más brillantes del año. Está precedido por Prestado, promoviendo la limpieza espiritual y física del cristiano. El último día de ayuno es el Sábado Santo. Y a partir de la medianoche de la Santa Resurrección de Cristo, los cristianos ya pueden comer diversos platos festivos. Pero antes de comerlos, es necesario cocinarlos. Dado que los platos son festivos, no sólo deben ser sabrosos, sino también hermosos. ¡Especialmente hermoso! "Culinary Eden" ha preparado material para usted sobre qué y cómo cocinar para Pascua, cómo decorar platos de Pascua. Creo que será de interés no sólo para los creyentes.

Kulich

Kulich, Pascua, pintado huevos de gallina- Estos son quizás los principales atributos comestibles de la festividad de la Santa Resurrección de Cristo.

Empecemos con el familiar pastel de Pascua. Se trata de un rico pan cilíndrico, alto, decorado con inscripciones simbólicas, glaseado, semillas de amapola y pasas. Puedes hornearlo tú mismo o comprarlo. Además, las tiendas venden tanto tartas de Pascua ya decoradas como sencillas que puedes decorar tú mismo. Las recetas de tartas de Pascua están en nuestra web, por lo que nos centraremos por completo en decorarlas.

Hay varias opciones para decorar la tarta de Pascua. Tradicionalmente está decorado con las letras “ХВ”. Esta es una abreviatura del saludo pascual “¡Cristo ha resucitado!” Las letras se pueden diseñar con trozos de fruta finamente picada, pasas, orejones... Para las inscripciones también se utilizan frutas confitadas (generalmente planas y multicolores). Y las letras “ХВ” están hechas de masa. Y cuando el bizcocho esté listo, espolvoréalo con azúcar glass y resalta las letras con chispas brillantes (perlas para cocinar, por ejemplo) o chocolate.

Vidriar. Decorar los pasteles de Pascua con glaseado es una forma muy común de darles un toque festivo, hermosa vista. El glaseado se prepara a partir de clara de huevo y azúcar (o azúcar en polvo), que se baten bien hasta obtener una espuma espesa.

Glaseado para pastel de Pascua

Ingredientes:
1-2 claras de huevo,
0,5 tazas de azúcar glass,
1 cucharada. cucharada de jugo de limón.

Preparación
La proteína debe estar fría. Bátelo con una batidora. Inicie el proceso a primera velocidad y aumente gradualmente. Puedes entender que basta con batir volteando el bol con la clara de huevo; la clara de huevo no debe derramarse. Cuando se logre la consistencia requerida, comience a introducir gradualmente, una cucharadita a la vez, la mezcla tamizada a través de un colador. azúcar en polvo. Finalmente agregar jugo de limon y batir por otros 10 segundos. glaseado listo Aplíquelo a los hot cakes; luego quedará bien ajustado y es poco probable que se desmorone. Otra forma de añadir “fuerza” adicional al glaseado es meter los pasteles en el horno durante un minuto, calentado a 100-120°C.

Glaseado - solo maravillosa decoracion. Sin embargo, puede agregarle (espolvorear) nueces, frutas secas, chocolate rallado y perlas de confitería multicolores. Nuevamente, puedes hacer las letras “XB” con las frutas. O simplemente puedes escribir estas letras con glaseado. Hay muchas opciones. Kulich - regalo de vacaciones, ¡así que usa tu imaginación! A menudo, se aplica una yema al pastel de Pascua terminado para darle un brillo apetitoso y se espolvorea con azúcar en polvo o chispas de colores brillantes. Moldean la masa hasta convertirla en un símbolo de fe, una cruz, y la realzan con glaseado. Se puede utilizar para decoración (ya encima del glaseado), por ejemplo, flores de gofres, flores hechas de masilla culinaria.

Masilla culinaria de azúcar para flores y otras decoraciones.

Ingredientes:
250 g de azúcar glass,
2 cucharaditas polvo de gelatina,
6 cucharaditas agua,
1 cucharadita glucosa.

Preparación
Tamizar el azúcar glass. Viértelo en un bol. Coge otro bol (pequeño) y coloca en él la gelatina. Espolvorea con agua y deja que se hinche durante 2-3 minutos. Luego coloque el bol de gelatina baño de agua y disolverlo, revolviendo suavemente. Inmediatamente después de que la gelatina se haya disuelto, vierte la glucosa. El líquido resultante debe ser más o menos transparente. A continuación, haz un agujero en el azúcar glass y vierte en él una mezcla de gelatina y glucosa. Revuelva bien, usando un cuchillo o con movimientos de picado. Después de esto, coloque la masilla en bolsa de plastico y el paquete en un recipiente sellado. Dejar durante 3-4 horas a temperatura ambiente. Después de eso, puedes esculpir flores y otras decoraciones con masilla.

A continuación se explica cómo hacer, por ejemplo, rosas con masilla. Para empezar, utilice colorante alimentario para teñir la masilla de rosa, verde, escarlata, amarillo y otros colores. Deja un poco de masilla blanca. Coloque trozos de masilla de colores en una bolsa de plástico para mantenerla suave y flexible. Úselo en pequeñas porciones.

De pieza pequeña Masa, forma una “zanahoria” y colócala sobre una mesa o tablero. Después de eso, haga rodar bolas del mismo tamaño de la masa teñida: futuros pétalos de rosa. Triture la primera bola con una cucharadita sobre una mesa espolvoreada con azúcar en polvo, luego use sus manos para darle forma de pétalo. Haz el pétalo más delgado en un borde y más grueso en el borde opuesto. Luego humedezca ligeramente la parte inferior del pétalo con agua y envuélvala alrededor de la "zanahoria", formando así el ovario de la flor. Haz el siguiente pétalo a partir de la segunda bola. Humedezca nuevamente la parte inferior en la base del pétalo y atorníllelo a la pieza de trabajo de modo que la mitad del segundo pétalo cubra la "costura" del primer pétalo. Pega el tercer pétalo y dóblalo desde el centro hacia un lado. Entonces haz 5-6 pétalos.

Deje que las flores terminadas se sequen durante 5 a 6 horas. ¡Los pétalos deben hacerse lo más delgados posible hacia los bordes y más gruesos en la base! Si hay exceso de glaseado en la parte inferior de la flor, puedes recortarlo con unas tijeras.

Luego hay que preparar las hojas para las flores. Forme “zanahorias” con 3-4 bolas verdes (pueden ser de diferentes tamaños). Con dos pulgares, presione el centro de la zanahoria para darle forma de hoja. Luego use un cuchillo en el centro de la hoja y luego, en diagonal, aplique las venas. A la hoja se le puede dar cualquier forma y doblarla como desee. Secalo. Cuando las flores y las hojas estén listas, se recogen en un ramo. Aplicar de 2 a 3 hojas a una flor.

El bizcocho se debe servir en un plato grande, sobre el cual se pueden colocar huevos pintados alrededor del perímetro (de ellos hablaremos más adelante). Pero hay otra opción: con fruta. Para ello, cubra el kiwi con manzanilla, y coloque una mezcla de nueces, ciruelas pasas, moras frecas, rodajas de naranja picadas. Sobre la base de frutas resultante colocamos un bizcocho decorado del mismo estilo: fruta fresca encima del glaseado.

Otro un plato tradicional, que se prepara para el Domingo de Resurrección - Pascua. El pastel de Pascua a menudo se llama Pascua, pero esto está mal. El componente principal de la Pascua es el requesón en puré. le agregan manteca, crema agria o nata, huevos y azúcar. Requesón Pascua tradicionalmente hecho en forma de pirámide cuadrangular, que personificaba el Gólgota, la montaña de Jerusalén donde Jesucristo fue crucificado. Hoy en día, lamentablemente, la Pascua se prepara con mucha menos frecuencia que, por ejemplo, las tartas de Pascua. Si te preparas, debes saber que debes preparar la Pascua el Jueves Santo.

Pascua Real

Ingredientes:
1 kg de requesón fresco bien exprimido,
2-3 tazas de azúcar granulada,
5 huevos
200 gramos de mantequilla,
2 tazas de crema agria,
1 paquete de vainillina,
pasas ligeras sin semillas, almendras al gusto.

Preparación
Frote el requesón y la mantequilla por un colador, agregue la crema agria, mezcle bien, coloque el plato al fuego y hierva la masa mientras revuelve continuamente con una espátula de madera para que la masa no se queme. En cuanto hierva, retirar del fuego y, si es posible, enfriar rápidamente, revolviendo también continuamente. Agregue azúcar, pasas, almendras, vainillina a la masa enfriada, mezcle todo, póngalo en un bol de Pascua (molde de Pascua, que se vende en las tiendas), amase bien la masa, ponga un platillo encima, un peso pequeño y póngalo en el refrigerador por un día.

La Pascua también se puede decorar. Generalmente ya tiene una cruz y las letras “ХВ” (dependiendo del formulario para Pascua). Así que decóralos con frutas confitadas, trozos de fruta, pasas, nueces, abalorios culinarios, chips de chocolate. Puede hacer figuritas de masilla culinaria correspondientes a la festividad y utilizar flores de gofres para decorar. Los pasteles de Pascua y Pascua también se pueden decorar con velas rojas.

huevos de Pascua

El huevo es un símbolo de vida. En Semana Santa se acostumbra teñir los huevos de gallina y, con menos frecuencia, de ganso (los huevos de aves acuáticas deben hervirse durante al menos 25 minutos debido al peligro de salmonelosis). No pintes huevos en colores oscuros y sombríos. Debe predominar el color rojo y sus matices. El huevo pintado de rojo simboliza el renacimiento de las personas a través de la sangre de Jesucristo. Los huevos pintados, símbolo de la festividad, añaden un toque especial a la mesa de Pascua.

Hay varias formas "populares" de colorear huevos. Por ejemplo, en cáscaras de cebolla, té, café, jugo de uva, azafrán y cúrcuma. pero estamos en en este caso Lo que más me interesa no es sólo un huevo pintado, sino decorado.

EN condiciones modernas Cuando cada minuto cuenta, existen varias formas de colorear huevos rápidamente. Por ejemplo, utilice etiquetas térmicas. Se venden en tiendas. Simplemente ponga una etiqueta en un huevo ya cocido y colóquelo en un bol con agua caliente. ¡Un estampado espectacular está garantizado! Existe una forma aún más sencilla: pegatinas especiales con temática de Pascua. También se venden en todos los rincones la víspera de la festividad. También puedes utilizar colorantes alimentarios especiales. Sin embargo, hay un "pero": estas joyas no pueden considerarse originales.

Si el alma y la fe requieren algo más, existen otras formas de decorar huevos de Pascua. Lo principal aquí es tu propia imaginación. Después de todo, un huevo de Pascua es un regalo. Los intercambian, felicitándose por la Santa Resurrección de Cristo. ¡Haga un regalo con el alma para sus seres queridos y amigos!

En primer lugar, es necesario hervir los huevos. Luego déjalos enfriar y límpialos con un paño de algodón. Las pinturas gouache o acrílicas son perfectas para colorear huevos. Por supuesto, el tema más relevante es la Semana Santa. Puedes pintar huevos con varios adornos, colores y patrones. Escribe deseos a tus amigos y familiares. Repitamos: ¡usa tu imaginación! Al pintar con gouache o pintura acrílica, vale la pena recordar que estos huevos no se pueden almacenar durante mucho tiempo porque el tinte puede penetrar debajo de la cáscara.

Si no se te da muy bien dibujar o simplemente no te gusta hacerlo, existen otras formas de decorar huevos de Pascua de forma original. Pero, por cierto, aunque no seas un gran artista, esto no debería asustarte. Creo que sus seres queridos apreciarán su trabajo y estarán felices con un regalo así (un huevo pintado), incluso si algo está torcido en alguna parte.

Volvamos a otras posibilidades. Puedes usar pedrería, cintas e incluso plumas para decorar huevos de Pascua. En las tiendas puedes encontrar diversos pequeños detalles para la decoración: lazos, trenzas, etc. Por supuesto, en este caso tampoco puede prescindir de su propia imaginación.

Otro maravilloso camino fácil colorear huevos de Pascua, darles aspecto original: hojas de plantas. Por ejemplo, habitaciones decorativas.

Es sencillo. Toma los huevos. Si obtienes el color principal con colorante alimentario, hiérvelo primero. Si la base de color se obtiene utilizando, por ejemplo, cáscaras de cebolla, no es necesario hervirla previamente. En cualquier caso, necesitarás una media de nailon limpia para implementar tu plan. Coloque un huevo de Pascua en él y coloque con cuidado una hoja de planta sobre el huevo. Luego asegura la media con hilo para que la sábana no se pueda mover.

A continuación, coloca todos los demás huevos en la media de la misma forma. Como resultado, tienes en tus manos una especie de montón de futuros huevos de Pascua. A continuación, colocar la media con “productos semiacabados” en una cacerola donde previamente se ha diluido. Colorante alimenticio o en una cacerola con pieles de cebolla. Cocine un poco. Por cierto, si utilizas cáscaras de cebolla para colorear, la decoración en este caso quedará especialmente impresionante. Se verá muy natural, natural e incluso ecológico.

Como regla general, muchos familiares y amigos se reúnen en la mesa de Pascua. Intenta preparar un regalo de Pascua para todos: un bonito huevo y una pequeña tarta de Pascua. Por cierto, los regalos de Pascua, excepto huevos de colores y también se pueden servir pasteles de Pascua, varios juegos de chocolate con temas pascuales, figuritas comestibles de gallinas, gallos, conejos y conejitos. ¡Felices vacaciones para ti!

Uno de los más formas tradicionales La decoración del pastel de Pascua está decorada con masa. Para decorar el pastel de Pascua, puedes usar la masa principal con la que está hecho el pastel de Pascua, o puedes usar masa sin levadura hecho específicamente para decoración.

Para decorar con la masa principal es necesario reservar un poco a la hora de formar las tortas de Pascua. masa lista, agrégale un poco mas harina para que sea más fácil dar forma a las decoraciones. Cuando el bizcocho esté listo, antes de meterlo al horno, colocar con cuidado los adornos de masa encima, fijarlos con un palo de madera y untar con leche o huevo mezclado con 1 cucharada. cucharada de agua y 1 cucharada. cuchara aceite vegetal. En el horno, las decoraciones hechas con dicha masa también aumentarán ligeramente de tamaño, y es necesario cubrir la parte superior a tiempo para que las decoraciones no se quemen. Después de hornear, se deben quitar los palitos de madera del pastel.

Para que los adornos de masa no quepan en el horno y conserven su forma, puedes preparar una masa sencilla de harina, agua y sal. La masa debe quedar suave para que puedas hacer fácilmente flores, hojas y pájaros. Las flores y hojas elaboradas con esta masa no pierden su forma, pero no quedan tan sabrosas como las decoraciones de la masa principal. A esta masa no se le añade azúcar para evitar que se quemen las decoraciones. Las decoraciones se colocan sobre la parte superior engrasada del pastel.

Decorar tartas de Pascua con crema proteica.

Para decorar tartas de Pascua caseras, puedes simplemente utilizar claras de huevo batidas con azúcar (para 1 clara de huevo, 50 gramos de azúcar y batir como para un merengue). Decorar los hot cakes con merengue encima y meter al horno durante 10 minutos a una temperatura de 90-100°C.

Puedes hacer una crema proteica de "merengue húmedo" en toda regla. Para ello se necesitan 2 claras de huevo, una pizca de ácido cítrico y 60 g. los azúcares se baten hasta obtener crema baño de vapor. Los pasteles de Pascua enfriados se pueden decorar inmediatamente y dejar durante varias horas para que se seque la crema. La crema se puede espolvorear encima con chispas de colores compradas en la tienda.

Puedes decorar el bizcocho con crema proteica y cubrir con nueces y frutos secos. El pastel se ve original envuelto en una hermosa servilleta o papel con una hermosa cinta.

Decorar tartas de Pascua con azúcar glas

Muy buen glaseado, que se endurece bien y no se desmorona: esto es Formación de hielo sobre gelatina. Diluimos 1 cucharadita de gelatina en una cucharada de agua caliente (unos 70°C). 2 cucharadas. Mezclar cucharadas de agua con 100 gramos de azúcar y, revolviendo, llevar a ebullición, hervir durante varios minutos hasta que el azúcar se disuelva. Luego retirar del fuego y mezclar con la gelatina diluida, dejar enfriar un poco (5 minutos). Batir con una batidora hasta obtener una espuma fuerte y blanca como la nieve. Luego lo aplicamos inmediatamente al bizcocho e inmediatamente lo decoramos con chispitas u otros adornos, porque el glaseado se endurece rápidamente.

Puede hacerse glaseado simple, mezclando 120 gr. azúcar en polvo y 3 cucharadas. cucharadas de jugo de limón (o naranja). El polvo y el jugo se deben mezclar bien hasta que quede suave con una espátula de silicona. Aplicar el glaseado sobre pasteles tibios. Cuando se endurece, el esmalte se vuelve blanco.

También puedes decorar pasteles de Pascua con flores y patrones hechos de masilla, pero para ello necesitas aprender a trabajar con ella de antemano.

Moderno tecnologías culinarias y la inagotable imaginación humana permite pasar toda la vida perfeccionando el arte de decorar pasteles de Pascua.

Pero también decóralo lo más elegantemente posible. Y si antes la decoración de los pasteles de Pascua se limitaba únicamente al azúcar o la cobertura de confitería, ahora hay muchas más opciones para decorar la Pascua. Incluso hoy puedes encontrar mucho.

Decorar pasteles de Pascua es como... clase especial arte, tan amplias eran las amas de casa en su creatividad pascual. Si estás pensando en cómo decorar la Pascua de forma original, te sugerimos que te familiarices con los más hermosas opciones Decoración de pastel de Pascua. Y sí, no sólo es bonito, sino también increíblemente sabroso.

Cómo decorar el pastel de Pascua: 11 excelentes opciones de decoración

Glaseado para pastel de Pascua: proteína o azúcar

El glaseado de proteínas o azúcar es una opción de decoración clásica. Desempeña un papel importante, porque no sólo es un adorno para los productos horneados de Pascua, sino también su parte más deliciosa.

Y el glaseado blanco es una base excelente para seguir decorando el pastel de Pascua. Por supuesto que puedes cubrir solo la Pascua. glaseado dulce y déjalo así. O puedes decorar el glaseado, la elección es tuya.

Decoración de chocolate de Pascua

El glaseado de chocolate para los huevos de Pascua o las decoraciones de chocolate se agregarán al pastel de Pascua. sabor increíble y que parezca un pastel. glaseado de chocolate Es mejor verterlo sobre el bizcocho cuando esté un poco frío y dejarlo hasta que el chocolate endurezca por completo. Los golosos lo agradecerán.

Frutas y nueces confitadas para decorar la tarta de Pascua.

Frutas confitadas, nueces y frutos secos - otro gran opción Decoraciones para pasteles de Pascua. Primero, cubre el pastel con glaseado. azúcar dulce o almíbar, y colocar encima frutos secos o nueces. De esta forma se pegarán a la parte superior del bizcocho y no se desmoronarán al cortarlo o transportarlo.

Cobertura de repostería para decoración de Pascua

Otra forma muy conocida de decorar con tus propias manos es espolvorearla con chispas de confitería. Esta decoración no se limita solo a chispas de colores. Ahora puedes encontrar bolas de azúcar, cuentas de confitería y perlas comestibles. El pastel de Pascua decorado de esta manera se hará realidad.

Adornos para tartas de Pascua hechos con masilla

Si sabes trabajar con masilla o mazapán, puedes probar a decorar Pascua con figuras elaboradas con este material de repostería. También puede involucrar a los niños en este proceso: estarán felices de ayudar a esculpir figuras con dulce "plastilina".

Cuadro decorativo de tartas de Pascua.

También puedes usar lápices de azúcar: son tubos con colores. jarabe de azucar, que se utilizan para dibujar cualquier patrón en los pasteles de Pascua. Los dibujos temáticos o las inscripciones encima del pastel de Pascua se verán muy elegantes.

Decorar pasteles de Pascua con flores frescas, cintas y encajes.

Ligero, increíblemente hermoso y la manera gentil La forma de decorar los pasteles de Pascua es decorarlos encima con flores frescas y atarlos con cinta o encaje. Se ve increíble.

decoraciones para pasteles de pascua

Las figuras horneadas con masa también se convertirán buena decoracion Pastel de Pascua. Semejante decoración de pascua Se verá muy armonioso y holístico. Espolvorea el bizcocho con azúcar glass encima y disfruta de la belleza.

Malvaviscos y merengue para decorar tartas de Pascua

Si decoras pasteles de Pascua con malvaviscos, merengue o flores de merengue, quedará poco convencional, pero muy sabroso y festivo. Esta opción es para quienes no temen experimentar y sorprender.

Decoración de Pascua con frutas y bayas.

fresco o frutas enlatadas y las bayas también son adecuadas para la decoración de Pascua. Resultará increíblemente sabroso, saludable y original.

Mermelada para decorar tartas de Pascua

El pastel de Pascua decorado con mermelada es una solución inusual y vistosa para su diseño de Pascua. Deleite a sus seres queridos con una decoración original y deliciosa de productos horneados.

Ahora conoces muchas opciones para decorar pasteles de Pascua con tus propias manos. Elige el método de decoración que más te guste y dale vida.

Y si tienes tus propias ideas sobre cómo decorar la Pascua en casa, compártelas con nosotros en los comentarios.

Kulich para Pascua - como un gran pastel para un cumpleaños! Este es el postre principal y tan esperado. Y no se trata sólo de su masa dulce, sino también decoración festiva. El esmalte blanco tradicional simboliza la purificación y el comienzo de una nueva vida. Todas las demás opciones de decoración están coloreadas o dulce de chocolate, inscripciones, chispas - aparecieron mucho más tarde y también tienen derecho a existir debido a su estética y cualidades gustativas. Así que comencemos con todo tipo de recetas y decorar pasteles de Pascua para las vacaciones.

Opción de decoración deliciosa, sencilla y rápida

Comencemos a conocer las delicias culinarias desde el mismo recetas simples. Serán de utilidad para quienes estén dando sus primeros pasos en confitería, así como a todas las amas de casa a las que les encanta preparar delicias.

Opción número 1: azúcar en polvo. ¿Qué podría ser más fácil que decorar un pastel? polvo listo para usar¿O azúcar triturada en un molinillo de café? Aquí se conserva el tradicional color blanco y ¡el manjar estará simplemente para chuparse los dedos!

Opción número 2: claras batidas con azúcar. Necesitarás una licuadora, batidora o batidora. Azúcar: medio vaso por cada proteína (normalmente un par de trozos son suficientes). Si horneaste los pasteles tú mismo, entonces las yemas se usaron para la masa y las claras restantes serán muy útiles para el glaseado. Aplicar la espuma espesa batida sobre las tartas de Pascua y dejar secar en el horno. resultó receta económica nuestras abuelas.

Método simple número 3: listo para usar glaseado de pascua. Se puede adquirir durante las vacaciones en cualquier supermercado. El contenido de la bolsita incluye azúcar glass con aditivos (almidón y ácido cítrico). El almidón en la composición es necesario para un espesamiento más rápido de la masa, unos minutos serán suficientes.

La receta suele estar escrita en el paquete: batir el polvo con las claras en las proporciones indicadas y luego pincelar la parte superior de las tartas con una cuchara o una brocha de repostería.

Secretos para hacer glaseado.

Cuando se prepara con la consistencia ideal y propiedades gustativas Los esmaltes tienen sus propios secretos. Recordémoslos de una vez por todas, para que luego podamos estar orgullosos de nuestras obras maestras de repostería:

Cómo hacer glaseado de clara de huevo - vídeo

Usamos chispas decorativas.

Listo cobertura de confitería- un verdadero milagro para decorar tartas de Pascua. Un matiz es importante: cuándo espolvorear exactamente los productos horneados. Es necesario captar el momento en que el esmalte se haya endurecido ligeramente, pero no completamente seco. Si agregas las chispas demasiado pronto a la masa de proteína líquida, estas partículas coloridas simplemente se derretirán. Si es demasiado tarde, los elementos decorativos de azúcar no se adherirán a la superficie del pastel. De lo contrario no hay restricciones.

Puedes elegir chispas de cualquier color y forma en la tienda y decorar tus productos horneados como quieras.

Se puede combinar para decorar pasteles de Pascua. diferentes tipos decoración, crea combinaciones únicas de colores y formas. Para obtener aún más variedad, las chispas se pueden reemplazar con otras igualmente hermosas, sabrosas y ingredientes aromáticos, a saber:

• hojuelas de coco;
• virutas de chocolate negro, con leche y blanco;
• frutas escarchadas.

En lugar de glaseado de proteínas, puedes usar chocolate casero o una barra derretida. Luego utiliza esta opción para decorar el pastel: espolvorea virutas blancas sobre la cobertura de chocolate amargo y viceversa, sobre esmalte blanco- Chocolate negro.

Para los amantes del hogar chocolate con leche hay uno probado receta deliciosa. Necesitará los siguientes componentes:

• 100 gramos de leche;
• 50 g de mantequilla;
• 1 cucharadita Sáhara;
• 4 cucharadas l. polvo de cacao

Preparación:

1. Calienta la leche en la estufa.
2. Coloca el cacao y el azúcar en un cazo con la leche.
3. Por separado, calentar la mantequilla al baño maría y verterla en la mezcla de leche.
4. Lleva la mezcla a ebullición y luego cocina durante 2-3 minutos a fuego lento.
5. Aplique inmediatamente el chocolate preparado a los productos horneados, ya que se endurece con bastante rapidez.

Dulces letras e inscripciones.

Para hacer una dulce inscripción de felicitación en un pastel de Pascua, existen varias formas interesantes.

Ideas de decoración originales

Además de las opciones populares comentadas, existen muchas más formas de decorar la tarta de Pascua de forma original. En términos generales, puedes espolvorear todo lo dulce, pequeño y hermoso sobre el glaseado. Por ejemplo:

Los pasteles de Pascua quedan muy bonitos si les pones bayas descongeladas en el glaseado. Un par de cerezas en el centro de un pan dulce redondo: ¡es lindo, brillante y delicioso!

El pináculo de la artesanía de la repostería: un hermoso pastel de Pascua con figuritas de masilla de azúcar o mazapán. Puedes comprarlos o hacerlos tú mismo, como con plastilina. Involucre a los niños en la creación de dulces figuras de conejitos, varias flores, gallinas, palomas, ramas de sauce, huevos de Pascua en miniatura, ángeles y todo lo demás.

Para los niños, puede preparar mini pasteles de Pascua y utilizar los siguientes métodos de decoración: dibujar caras sonrientes divertidas, estrellas brillantes y corazones maravillosos con cualquier medio de repostería.

Pero pega malvaviscos o merengues al pastel de Pascua más grande. La proteína cruda funciona muy bien como pegamento para cocinar.

¡Las ideas para decorar pasteles de Pascua no terminan ahí! Opciones:

Toques finales antes de servir

Ahora ya sabes casi todo sobre cómo decorar el pastel de Pascua. Todavía quedan algunas sutilezas culinarias y decorativas.

• Para hermosa presentación El pastel de Pascua terminado se ata con una cinta o varias multicolores, caladas y bordadas. Asegúrese de atar un lazo exuberante, como en un regalo. Y puedes unir a la cinta un tallo con una flor primaveral, viva o artificial. Coloque las espigas y los huevos decorados uno al lado del otro.
• También se vende papel culinario especial para envolver pasteles de Pascua (pintado con motivos florales y otros).
• No menos presentable horneado de pascua queda genial en servilletas redondas de punto blancas. Una toalla con un adorno nacional bordado también es un buen fondo para platos de pascua. Si te gustan los platos tradicionales, elige uno de color blanco neutro o uno que combine con el color de las decoraciones de tus productos horneados.

Y lo más importante: los pasteles de Pascua deben decorarse únicamente en de muy buen humor y con mucho amor por el proceso de cocción y por aquellas personas para quienes se hornean los regalos. Sólo así el resultado serán auténticas obras de arte de la repostería, agradables a la vista y al gusto. Usemos nuestra fuerza espiritual y nuestra rica imaginación para hacer de la Pascua una de las mejores vacaciones¡en un año!

Glaseado para pastel de Pascua sin huevos - video