स्क्वैश कैवियार स्वादिष्ट है। GOST . के अनुसार एक स्टोर के रूप में सर्दियों के लिए तोरी कैवियार

1 15 मिनट परोसना

विवरण

सर्दियों के लिए झटपट तोरी कैवियारयह सरलता से और कम से कम सामग्री के साथ तैयार किया जाता है। खाना पकाने के लिए, हमें खुद तोरी चाहिए, साथ ही प्याज, गाजर और टमाटर की चटनी. वैसे, इस मामले में, टमाटर सॉस को टमाटर से बदला जा सकता है खुद का रस, लेकिन पास्ता नहीं, अन्यथा स्वाद पूरी तरह से अलग होगा। इसके अलावा, हम केवल नमक और चीनी का उपयोग करेंगे, जो तैयार कैवियार की उपयोगिता की डिग्री में काफी वृद्धि करते हैं। बेशक, यदि आप चाहें, तो आप कैवियार में कुछ सीज़निंग या सूखे जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं, लेकिन आमतौर पर सिर्फ नमक और चीनी ही काफी होती है। ऐसे कैवियार का स्वाद पारंपरिक और बहुत ही सब्जी वाला होगा।

पाक कला में, कैवियार एक ऐसा व्यंजन है जो बहुत बारीक कटा हुआ होता है और कुछ हद तक मिलता जुलता होता है मछली कैवियार. इसलिए इतना बारीक कटा हुआ सब्जी सलादसर्दियों के लिए और कैवियार कहा जाता है। एक स्टेप-बाय-स्टेप फोटो रेसिपी आपको बताएगी कि इस डिश को सबसे तेज और सबसे ज्यादा कैसे पकाना है सरल तरीके से. खाना पकाने के लिए केवल युवा और घने तोरी चुनने का प्रयास करें, पकवान का अंतिम स्वाद इस पर अधिक निर्भर करेगा। यही बात बाकी सामग्री पर भी लागू होती है, क्योंकि वे नाश्ते के स्वाद को आकार देने में भी हिस्सा लेती हैं। आइए सर्दियों के लिए विकास करना शुरू करें त्वरित कैवियारएक साधारण नुस्खा के अनुसार घर पर सर्दियों के लिए तोरी से।

क्या तुम पका सकते हो विभिन्न रिक्त स्थानसर्दियों के लिए। और शायद सबसे लोकप्रिय नुस्खास्क्वैश कैवियार कई वर्षों तक रहता है - कोमल, सुगंधित और बहुत आहार।

मुझे आज भी वो दिन याद हैं जब दुकान की खाली अलमारियां भरी रहती थीं डिब्बाबंद मछलीऔर स्क्वैश कैवियार। और यह कैवियार विदेशों में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट लग रहा था। तब से कई साल बीत चुके हैं, और परिचारिकाएं कई के साथ आई हैं व्यंजनों की एक किस्म स्क्वैश कैवियार. मैं व्यक्तिगत रूप से बहुत बड़े हिस्से में खाना बनाना पसंद नहीं करता, लेकिन विभिन्न व्यंजनों. हर बार जब आप एक जार खोलते हैं, तो आप नई संवेदनाओं से हैरान होते हैं। और कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप तोरी कैवियार कैसे पकाते हैं, सर्दियों में आपको मिल जाएगा बढ़िया साइड डिशमांस के लिए या मछली का व्यंजन, क्षुधावर्धक या सिर्फ एक सलाद। आप जैसा चाहते हैं खाओ, लेकिन आपको काम करना होगा।

सर्दियों के लिए तोरी कैवियार रेसिपी:

तोरी कैवियार सर्दियों के लिए आप अपनी उंगलियां चाटेंगे

यह रेसिपी मसालेदार प्रेमियों के लिए है। काली मिर्च अपना काम करती है, कैवियार उग्र हो जाता है। हालाँकि, आप तीखेपन को स्वयं समायोजित कर सकते हैं और मिर्च मिर्च बिल्कुल भी कम या नहीं कर सकते हैं।

सामग्री:

• तोरी - 2 किलो
• गाजर - 1 किलो
• प्याज - 1 किलो
• गर्म मिर्च - 2 पीसी। (वैकल्पिक)
• टमाटर का पेस्ट - 150 जीआर।
• नमक - 2 बड़े चम्मच। एल
• चीनी - 4 बड़े चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - 200 जीआर।
• सिरका 9% - 50 मिली
• पानी - 1 गिलास

1. गाजर को छीलकर क्यूब्स में काट लें। कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और गाजर डालें। पानी में नमक डालें और चीनी डालें। ढक्कन बंद करें और 10 मिनट तक उबालें।

2. हमने तोरी को भी क्यूब्स में काट लिया। हम गाजर के साथ एक पैन में कटी हुई तोरी को सो जाते हैं।

3. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और इसे पैन में भी भेज दें। स्वाद के लिए ऊपर से काली मिर्च डालें।

4. ढक्कन बंद करें और सब्जियों को धीमी आंच पर ढक्कन के नीचे 20-30 मिनट तक उबालें। इस दौरान सब्जियां नरम हो जाती हैं।

5. तोरी कैवियार में टमाटर का पेस्ट डालें, ढक्कन के नीचे और 10 मिनट तक उबालें।

6. सिरका में डालो, उबाल लेकर आओ।

7. सब्जियां बनकर तैयार हैं. अब इन्हें ब्लेंडर से पीस लें। और फिर से, पहले से ही जमीन के द्रव्यमान को उबालना चाहिए।

8. ले आउट गर्म कैवियारपूर्व-निष्फल जार में। ढक्कन भी उबालना न भूलें।

सर्दियों के लिए मेयोनेज़ और टमाटर के पेस्ट के साथ तोरी कैवियार - फोटो के साथ नुस्खा

मैंने पहले कभी मेयोनेज़ के साथ स्क्वैश कैवियार नहीं पकाया है। और जब मैंने मेयोनेज़ के साथ नुस्खा देखा, तो मैं हैरान रह गया। यह पता चला कि मेयोनेज़ और टमाटर के पेस्ट से आपको बहुत स्वादिष्ट स्क्वैश कैवियार मिलता है। खाना बनाने की कोशिश करें, आपका परिवार खुश रहेगा।

सामग्री:

• तोरी - 3 किलो
• प्याज - 1/2 किलो
• टमाटर का पेस्ट - 300 जीआर।
• नमक - 2 बड़े चम्मच। एल
• चीनी - 100 जीआर।
• वनस्पति तेल - 100 जीआर।
• लाल पिसी हुई काली मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच
• मेयोनेज़ - 250 मिली
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल
• लहसुन - 1 लौंग

1. तोरी को क्यूब्स में काट लें और एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर के साथ घी तक पीस लें।

2. एक पैन में प्याज को वनस्पति तेल में भूनें और एक ब्लेंडर से भी काट लें। तोरी और प्याज मिलाएं।

3. वनस्पति द्रव्यमान में मेयोनेज़ और वनस्पति तेल जोड़ें, कम गर्मी पर 2 घंटे के लिए लंबे समय तक सब कुछ उबाल लें, हलचल करना न भूलें।

4. उसके बाद, चीनी, नमक, काली मिर्च डालें और थोड़ा सा सिरका डालें। मिक्स करें और डालें टमाटर का पेस्ट. एक और 20 मिनट के लिए पकाएं।

5. लहसुन को बारीक काट लें या प्रेस से निकालकर कैवियार में डालें।

6. इसके बाद कैवियार को और 15 मिनट तक उबालना होगा।

7. हम इसे पहले से तैयार जार में डालते हैं, इसे ढक्कन के साथ रोल करते हैं, इसे पलट देते हैं और इसे ऊपर से किसी गर्म चीज से ढक देते हैं।

तोरी कैवियार स्टोर-खरीदी के रूप में - सर्दियों के लिए एक नुस्खा

हम में से बहुत से लोग दुर्लभ युग के स्वादिष्ट तोरी कैवियार को याद करते हैं। या तो क्योंकि पसंद छोटा था, या उत्पाद अधिक प्राकृतिक थे, लेकिन इस तरह की विनम्रता का स्वाद कई वर्षों तक याद रखा गया था। मैं अपनी यादों को पुनर्जीवित करने और सर्दियों के लिए तोरी कैवियार को स्टोर से खरीदे गए कैवियार की तरह पकाने का प्रस्ताव करता हूं।

सर्दियों के लिए सबसे स्वादिष्ट तोरी कैवियार

इस रेसिपी में, सामग्री की विविधता और बहुतायत पकवान को भरपूर स्वाद देती है। स्वाद गुण. टमाटर, गाजर, शिमला मिर्च और यहां तक ​​कि हल्दी - तोरी के अलावा हम किन अद्भुत उत्पादों का उपयोग करते हैं, देखें।

सामग्री:

• तोरी - 3 पीसी। मध्यम आकार
• गाजर - 5 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 किलो
• टमाटर - 1.5 किलो
• प्याज - 3 - 4 पीसी।
• अजमोद - 1 गुच्छा
• लहसुन - 1 सिर
• नमक - 2 बड़े चम्मच। एल
• चीनी - 4 बड़े चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - 0.5 लीटर
• सिरका 9% - 3 बड़े चम्मच। एल
• हल्दी - एक चुटकी

1. प्याज को क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में 15 मिनट के लिए भूनें।
2. इस समय के दौरान, हम गाजर को एक मांस की चक्की के माध्यम से पास करते हैं और एक और 15 मिनट के लिए प्याज में स्टू डालते हैं।
3. हम टमाटर को उबालते हैं, त्वचा को हटाते हैं, मांस को स्लाइस में काटते हैं और उन्हें सब्जियों के साथ सॉस पैन में भी डालते हैं।
4. हम लहसुन और अजमोद को काटते हैं और इसे पैन में भी भेजते हैं।
5. नमक, चीनी और सिरका डालें। एक और 15 मिनट उबाल लें।
6. तोरी को क्यूब्स में काट लें। हम शिमला मिर्च को साफ करते हैं और गूदे को बारीक काट लेते हैं।
7. हम सभी सामग्रियों को मिलाते हैं, लगभग 1 घंटे के लिए उबालते हैं, कभी-कभी हिलाते हैं ताकि सब्जियां जलें नहीं। इस समय के दौरान, तरल वाष्पित हो जाना चाहिए, और सब्जियां नरम हो जाएंगी।
8. खाना पकाने के अंत में, एक चुटकी हल्दी डालें।
9. हम गर्म कैवियार को निष्फल जार में रोल करते हैं और इसे रोल करते हैं।

धीमी कुकर में तोरी कैवियार

धीमी कुकर हमारी रसोई में एक बेहतरीन आविष्कार है, इसकी मदद से आप स्क्वैश कैवियार भी बना सकते हैं।

आस्तीन में सर्दियों के लिए तोरी कैवियार

और यह नुस्खा आलसी के लिए भी कहा जाता है, क्योंकि इस तरह के पकवान को आस्तीन में पकाना काफी आसान है।

सामग्री:

• तोरी - 2-3 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल
• चीनी - 2 चम्मच
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल

ऐसे कैवियार को पकाना बहुत सरल है। हम परेशान नहीं करते हैं और सभी सब्जियों को मनमाने ढंग से काटते हैं, आप बड़े टुकड़ों में कर सकते हैं।

1. हम काटते हैं प्याज़.

2. मनमाना कट शिमला मिर्चऔर गाजर।

3. टमाटर और लहसुन को दरदरा काट लें।

4. तोरी को टुकड़ों में काटना बाकी है.

5. अब सभी कटी हुई सब्जियों को बेकिंग स्लीव में डालें, नमक डालें, चीनी डालें और वनस्पति तेल में डालें।

6. हम आस्तीन बांधते हैं, इसे थोड़ा हिलाते हैं ताकि सब्जियां मिश्रित हो जाएं और ओवन में भेज दें। लगभग 1 घंटे के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।

7. हम सब्जियों को बेक करने के बाद निकालते हैं, यदि आवश्यक हो, तो नमक और काली मिर्च डालें। यदि रस बहुत अधिक है, तो अतिरिक्त निथार लें। सब्जियों को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक प्यूरी करें।

8. हम कैवियार को निष्फल जार में फैलाते हैं और इसे रोल करते हैं।

टमाटर और गाजर के साथ सर्दियों के लिए तोरी कैवियार

सामग्री:

• तोरी - 1 किलो
• गाजर - 150 जीआर।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 150 जीआर।
• टमाटर - 500 जीआर।
• प्याज - 150 जीआर।
• काली मिर्च - 5 जीआर।
• लहसुन - 1 लौंग
• नमक स्वादअनुसार
• वनस्पति तेल - 100 मिली

1. तोरी और टमाटर को क्यूब्स में काट लें, गाजर और मिर्च को स्ट्रिप्स में, प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
2. वनस्पति तेल में एक पैन में प्रत्येक सामग्री को अलग से भूनें। तलते समय थोड़ा नमक और काली मिर्च।
3. मिर्च और लहसुन को बारीक काट लीजिये और सब्जियों में डाल दीजिये गरम काली मिर्चस्वाद के लिए जोड़ें, कुछ मसालेदार व्यंजन पसंद नहीं करते हैं)।
4. हम सभी सब्जियों को मिलाते हैं, मिलाते हैं और मांस की चक्की से गुजरते हैं। आप एक ब्लेंडर के साथ पीस सकते हैं।
5. हम मांस की चक्की के माध्यम से सब्जी द्रव्यमान को छोड़ देते हैं। अगर वनस्पति तेल बचा है, तो इसे सब्जियों में डालें।
6. हम कैवियार को जार में फैलाते हैं और स्टरलाइज़ करते हैं। नसबंदी का समय जार की क्षमता पर निर्भर करता है। और रिक्त स्थान के साथ और उनके बिना आप मेरे लेख में पढ़ सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, स्वादिष्ट तोरी कैवियार पकाना काफी सरल है जो आपको अगली फसल तक (यदि छोड़ दिया गया है, तो निश्चित रूप से) प्रसन्न करेगा। हिम्मत!

मुझे उम्मीद है कि ये व्यंजन आपको आने वाली सर्दियों के लिए अच्छी तरह से तैयार करने में मदद करेंगे और सर्दियों के लिए तैयारियों के आपके वर्गीकरण को समृद्ध करेंगे। और अगर आपको रेसिपी पसंद आई हो, तो उन्हें सोशल नेटवर्क पर शेयर करें और फिर वे देख पाएंगे बड़ी मात्रापाठक।

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I. तोरी कैवियार - सरल और बहुत स्वादिष्ट!

छठी मंजिल के लिए सामग्री लीटर के डिब्बे:

500 ग्राम प्याज
4 किलो तोरी
500 ग्राम गाजर
अजमोद का गुच्छा
10 लहसुन की कलियाँ
400 ग्राम टमाटर का पेस्ट
150 मिलीलीटर सफेद शराब सिरका
2-3 चम्मच काली मिर्च पाउडर
वनस्पति तेल
1 कप चीनी
2 बड़ी चम्मच। एल नमक

पकाने का समय - 2 घंटे 30 मिनट

खाना बनाना:

1. तोरी को छीलकर बीज निकाल दें, 5-7 मिमी मोटे आधे छल्ले में काट लें। प्याज और गाजर छीलें। प्याज़ को छोटे क्यूब्स में काटिये, गाजर को कद्दूकस कर लीजिये मोटा कद्दूकस. लहसुन को छीलकर काट लें। अजमोद को काट लें।

2. एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें और तोरी को तल लें। पके हुए तोरी को तरल निकालने के लिए एक कोलंडर में रखें। जब सारी ज़ूकिनी फ्राई हो जाए, तो हाथ से अतिरिक्त तरल निचोड़ लें।

3. पैन में और तेल डालें और प्याज और गाजर को 15 से 20 मिनट तक नरम होने तक भूनें।

4. तोरी, प्याज और गाजर को मीट ग्राइंडर से गुजारें।

5. सब्जियों को एक सॉस पैन में डालें, नमक, चीनी, काली मिर्च, सिरका और टमाटर का पेस्ट डालें, एक उबाल लें और धीमी आँच पर 2 घंटे के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें। 5 मिनट के लिए। खाना पकाने के अंत से पहले, लहसुन और अजमोद जोड़ें।

6. कैवियार को निष्फल जार में रखें और रोल अप करें। उल्टा पलटें, लपेटें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

द्वितीय. सर्दियों के लिए तोरी कैवियार

सामग्री:
पानी - 0.5 लीटर
लहसुन - 3-4 सिर
नमक - 3 बड़े चम्मच। एल एक स्लाइड के साथ
टमाटर का पेस्ट - 250 ग्राम
गर्म मिर्च - 2-3 फली
एसिटिक एसिड - 1.5 बड़े चम्मच। एल
तोरी (छिली हुई) - 5 किलो
वनस्पति तेल (अधिमानतः अपरिष्कृत) - 300 ग्राम
चीनी - 1.5 कप

पकाने का समय - 2 घंटे 30 मिनट

तैयारी: तोरी और गर्म मिर्च एक मांस की चक्की के माध्यम से स्क्रॉल करें। परिणामी द्रव्यमान में, पानी से पतला टमाटर का पेस्ट, 1.5 कप चीनी, 3 बड़े चम्मच डालें। नमक के चम्मच, 300 ग्राम वनस्पति तेलऔर 1.5 घंटे के लिए आग पर रख दें। 10 मिनट के लिए। पकने तक, कटा हुआ लहसुन कैवियार में डालें और सिरका अम्ल. फिर जार में डालें और ढक्कन पर पेंच करें।

III. GOST 52477-2005 के अनुसार स्क्वैश कैवियार

सामग्री:
3 किलो तोरी
0.5 किलो टमाटर
0.5 किलो प्याज
सिरका, तेज पत्ता, काली मिर्च स्वाद के लिए
150 ग्राम) चीनी
150 ग्राम मक्खन
100 ग्राम नमक

पकाने का समय - 2 घंटे 30 मिनट

खाना बनाना:

तोरी को छिलका और बीज से साफ करें, 2 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें, मोटे कटे प्याज के साथ मिलाएं। 250 डिग्री पर 20 मिनट के लिए ओवन में बेकिंग शीट पर बेक करें, छिलके वाले टमाटर के साथ मांस की चक्की से गुजरें। वनस्पति तेल, चीनी और लॉरेल जोड़ें। गाढ़ा होने तक आधे घंटे तक उबालें। कैवियार में स्वादानुसार नमक, सिरका और काली मिर्च डालें। एक छलनी के माध्यम से पोंछ लें और ढक्कन के नीचे एक और आधे घंटे के लिए उबाल लें। बे पत्तीकैवियार को बाहर निकालें और रोल करें।

चतुर्थ। घर पर स्वादिष्ट तोरी कैवियार!

6 लीटर जार के लिए सामग्री:
2 किलो पके टमाटर
3 किलो सफेद तोरी
1 किलो गाजर
1 किलो प्याज
2 बड़ी चम्मच। एल नमक
4 बड़े चम्मच। एल सहारा
2 बड़ी चम्मच। एल सेब का सिरका
1 कप सूरजमुखी का तेल

पकाने का समय - 2 घंटे 30 मिनट। परोसने से 2 घंटे पहले खाना बनाना शुरू करें

खाना बनाना:

1. तोरी को छिलके सहित क्यूब्स में काट लें - अगर तोरी में बीज बड़े हैं, तो उन्हें चम्मच से हटा देना चाहिए। गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज को बारीक काट लें।

2. एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल डालें। तोरी को हल्का भूनें, गाजर और प्याज डालें। मध्यम आँच पर हिलाएँ और पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें, 10 मिनट। कटे हुए टमाटर डालें और 10 मिनट और भूनें।

3. परिणामी द्रव्यमान को एक ब्लेंडर में पीसें या मिलाएं। नमक, चीनी, सिरका डालें और धीमी आँच पर हर समय हिलाते हुए 30 मिनट तक पकाएँ।

4. तैयार कैवियार को निष्फल जार में रखें और तुरंत रोल अप करें। पलट कर पूरी तरह से ठंडा होने तक ढक्कन के नीचे रख दें।

आप इस नुस्खा में अनुपात को अपनी पसंद के अनुसार सुरक्षित रूप से बदल सकते हैं और नई सामग्री जोड़ सकते हैं: साग, लहसुन, मीठी और गर्म मिर्च, मसाले (ज़ीरा और धनिया विशेष रूप से तोरी कैवियार के साथ अच्छी तरह से संयुक्त हैं)।

वी। स्क्वैश कैवियार एक पुराने स्कॉटिश नुस्खा के अनुसार

सामग्री:
तोरी - 1 किलो
टमाटर - 1 किलो
प्याज - 500 ग्राम
हरे सेब - 500 ग्राम
धनिया (अनाज) - 1 छोटा चम्मच
काली मिर्च (मटर) - 1 छोटा चम्मच।
सफेद शराब सिरका - 600 मिली
लौंग - 12 कलियाँ
अदरक की जड़ - 25 ग्राम
नमक स्वादअनुसार
किशमिश - 500 ग्राम
चीनी - 500 ग्राम

खाना बनाना:

1. टमाटरों पर क्रूसिफ़ॉर्म काट कर 1 मिनिट के लिए फलों को नीचे कर लें। उबलते पानी में, फिर तुरंत एक कटोरी बर्फ के पानी में स्थानांतरित करें। त्वचा निकालें। टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. तोरी को छीलकर क्यूब्स में काट लें। प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। सेब छीलें, कोर हटा दें, मांस को क्यूब्स में काट लें।

3. एक लिनेन बैग में अदरक, लौंग, काली मिर्च और धनिया के टुकड़े कर लें।

4. सभी सब्जियों को एक बड़े चौड़े सॉस पैन में डालें, मसालों का एक बैग डालें, सिरका डालें और हिलाते हुए उबाल लें। आँच को कम कर दें और बिना ढके, बीच-बीच में हिलाते हुए, 1 घंटे के लिए उबाल लें।

5. धुली हुई किशमिश डालें, धीमी आँच पर और 1.5 घंटे तक पकाएँ। कैवियार को थोड़ा ठंडा होने दें।

6. गर्म कैवियार को निष्फल जार में रखें, प्लास्टिक के साथ बंद करें या कांच के ढक्कन(धातु नहीं!) और ठंडी जगह पर रख दें। 3-4 सप्ताह में कैवियार पूरी तरह से तैयार हो जाएगा।

अपने भोजन का आनंद लें!

सर्दियों के लिए तोरी कैवियार - नुस्खा बहुत तेज़ है, आप अपनी उंगलियां चाटेंगे! हम टमाटर के पेस्ट से पकाएंगे, जो न केवल रंग देता है, बल्कि मजेदार स्वादकैवियार सर्दियों के लिए घर का बना तोरी कैवियार, एक दुकान की तरह, बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगा। तोरी कैवियार कैसे पकाने के लिए? बहुत ही सरल और तेज़: देखें स्टेप बाय स्टेप रेसिपीलघु वीडियो के साथ:

सामग्री:

• खुली तोरी - 1.5 किलोग्राम;
• ताजा गाजर - 250 ग्राम;
• प्याज - 250 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
• टमाटर का पेस्ट - 150 ग्राम;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच;
• पिसी हुई काली मिर्च - 0.25 चम्मच;
• जमीन लाल मिर्च - 0.25 चम्मच;
• लहसुन - 3 लौंग;
• सिरका 9% - 50 मिलीलीटर।

सर्दियों के लिए सबसे स्वादिष्ट स्क्वैश कैवियार कैसे तैयार करें, देखें वीडियो:

सर्दियों के लिए तोरी कैवियार। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. हम तोरी को त्वचा से साफ करते हैं, यदि अधिक परिपक्व हो, तो बीच से मोटे बीज काट लें। हम मनमाने ढंग से काटते हैं, क्यूब्स।

2. छिली हुई गाजर भी उन्हीं टुकड़ों में काट ली जाती है

3. अगला, एक बड़ा प्याज काट लें

4. हम सब्जियों को एक मांस की चक्की के माध्यम से पास करते हैं, आप तुरंत एक मोटी तल के साथ एक पैन को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।

5. सब्जियों में वनस्पति तेल डालें, मिलाएँ

6. धीमी आंच पर 40 मिनट तक उबालने के बाद पैन को ढक्कन से ढक दें। समय-समय पर मिश्रण करना आवश्यक है।

7. इस बीच, आप जार और ढक्कन तैयार करना शुरू कर सकते हैं। मेरे पास 500 मिलीलीटर जार हैं, मैं 5 मिनट के लिए भाप पर कीटाणुरहित करता हूं, और 5 मिनट के लिए ढक्कन उबालता हूं।

8. अब हम कैवियार को स्टोव से हटाते हैं और एक ब्लेंडर के साथ एक नाजुक संरचना में बाधा डालते हैं, हालांकि आप इस आइटम को छोड़ सकते हैं, यह स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।

9. हम फिर से पैन को स्टोव पर भेजते हैं, टमाटर का पेस्ट डालें, मिलाएँ और उबाल लें।

10. नमक और चीनी डालें, आप स्वाद को समायोजित कर सकते हैं, बस कोशिश करें। यहाँ स्वाद के लिए - दो प्रकार पीसी हुई काली मिर्च(बिना संभव)। 20 मिनट के लिए ढक्कन के साथ हिलाओ और उबाल लें। कैवियार उबलकर फूटेगा...

11. यह एक कद्दूकस या प्रेस के माध्यम से लहसुन जोड़ने के लिए रहता है। और तुरंत सिरका डालें। हिलाओ, पांच मिनट के लिए स्टोव पर रखो।

12. गर्म स्क्वैश कैवियार को जार में रखें, ढक्कन के साथ कवर करें

13. कसकर रोल अप करें। पूरी तरह से ठंडा होने तक लपेटें। एक अंधेरी ठंडी जगह पर स्टोर करें। निचला रेखा: 1.5 लीटर + तुरंत नमूना लेने के लिए थोड़ा और। कैवियार, ठंडा होने पर और भी स्वादिष्ट हो जाएगा।

तो, बहुत जल्दी और आसानी से, आप सर्दियों के लिए तोरी कैवियार बना सकते हैं और आपको इसे तैयार करने में पांच घंटे खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। यह कोशिश करो, आप इसे पसंद करेंगे! शुभ तैयारी। कृपया अपने आप को और अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट संरक्षणऔर मेरे चैनल पर अन्य प्रकार के संरक्षण देखें "हर स्वाद के लिए भोजन" . यहाँ बहुत सारे स्वादिष्ट, सरल और सिद्ध व्यंजन हैं! क्या आपको रेसिपी पसंद आई? अपने दोस्तों के साथ शेयर करना न भूलें!

क्या आपको GOST के अनुसार पकाए गए असली सोवियत स्क्वैश कैवियार का स्वाद याद है? या हो सकता है कि आपने इसे स्वयं पकाया हो और इसे पकाना जारी रखा हो? व्यक्तिगत रूप से, मुझे पौधे की कैंटीन में कैवियार पसंद था। उसे तोरी कैवियार से रोटी पर फैलाना बहुत पसंद था।

पुरानी पीढ़ी को स्क्वैश कैवियार का स्वाद याद है बचपन. पिछली शताब्दी के 90 के दशक में, इसके अलावा, अलमारियों पर व्यावहारिक रूप से कुछ भी नहीं था। तोरी शुरुआती शरद ऋतु में पकती है, इसलिए सर्दियों के लिए डिब्बाबंद सब्जियां बनाने का समय आ गया है।

रिक्त में न्यूनतम संख्या में कैलोरी होती है, और यह लोड नहीं होता है पाचन तंत्र. इसलिए, पकवान का सेवन किया जा सकता है विभिन्न रोगऔर वजन घटाने के दौरान।

तोरी कैवियार की कई रेसिपी हैं। खाना पकाने की तकनीक थोड़ी भिन्न हो सकती है। लेकिन मुख्य सामग्री तोरी है। लेख में, हम सबसे अधिक विचार करेंगे अच्छे विकल्पसब्जियों की तैयारी।

अगर आपने कभी घर पर तोरी कैवियार नहीं पकाया है, तो आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं सरल नुस्खा. सरलीकृत खाना पकाने की प्रक्रिया के बावजूद, वर्कपीस बहुत स्वादिष्ट है। इसलिए, सर्दियों के लिए कुछ डिब्बे रोल करना सुनिश्चित करें।

सामग्री:

• 3 किलो तोरी।
• 1 किलो मांसल टमाटर।
• 1 किलो प्याज।
• 1 किलो गाजर।
• 150 मिलीलीटर वनस्पति तेल।
• 1 बड़ा चम्मच 9% सिरका।
• चीनी, काली मिर्च और खाने योग्य नमकवरीयता से।

खाना पकाने की प्रक्रिया

तोरी को अच्छे से धो लें। ताकि कैवियार में हरा रंग न हो, छिलके को छीलने की सलाह दी जाती है। एक अधिक पके फल में बड़े बीज हो सकते हैं, उन्हें हटा देना चाहिए। सब्जियों को काट लें छोटे - छोटे टुकड़े. गर्म करने के लिए सूरजमुखी का तेलएक फ्राइंग पैन में और उसमें तोरी को कई भागों में भूनें।

जब सब्जियां हल्की सी फ्राई हो जाएं, तो पैन को ढक्कन से ढक दें और 10-15 मिनट के लिए नरम होने तक पकाएं। फिर उन्हें स्थानांतरित करें तामचीनी पैनसभी आवश्यक उत्पादों को फिट करने के लिए पर्याप्त बड़ा।

प्याज को बारीक काट लें। सब्जी के छींटे और वाष्प को आपकी आंखों में जाने से रोकने के लिए, कटिंग बोर्ड को थोड़े से नमक से चिकना करने और एक तेज चाकू का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। फिर प्याज को सूरजमुखी के तेल में भूनें।

अगले चरण में, गाजर को धो लें, यदि आवश्यक हो, हटा दें ऊपरी परतऔर सब्जी को कद्दूकस कर लें। एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल में सब्जी के नरम होने तक भूनें। तोरी के साथ कंटेनर में सभी तैयार सामग्री डालें।

टमाटर को धोकर उबलते पानी में कुछ सेकेंड के लिए रख दें। उसके बाद, आप आसानी से त्वचा को हटा सकते हैं।

टमाटर को ब्लेंडर में पीस लें। शेष उत्पादों में परिणामी रस मिलाएं और मिक्सर से मिलाएं।

तोरी के मिश्रण को आँच पर रखें और धीमी आँच पर 2-3 घंटे तक पकाएँ। समय द्रव्यमान की मात्रा पर निर्भर करता है। यदि आवश्यक हो, काली मिर्च, नमक और थोड़ी मात्रा में चीनी जोड़ें।

सिरका जोड़ने की तत्परता से कुछ मिनट पहले। उसके बाद, कैवियार को जार में डाला जा सकता है, जिसे पहले निष्फल होना चाहिए।

उल्टे जार को कंबल या तौलिये में लपेटें और 12 घंटे के लिए ठंडी जगह पर छोड़ दें। यदि आप खाना पकाने की तकनीक का उल्लंघन नहीं करते हैं, तो कैवियार कमरे के तापमान पर खराब नहीं होगा।

घर पर सर्दियों के लिए टमाटर के पेस्ट के साथ कैवियार

के बजाय कैवियार तैयार करने के लिए ताजा टमाटरआप टमाटर के पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं। सम्मान घर का बनायह है कि आप सामग्री की स्थिरता और मात्रा को नियंत्रित कर सकते हैं, इसलिए स्नैक को आपकी पसंद के अनुसार तैयार किया जा सकता है।

सामग्री:

• 2 किलो पका हुआ तोरी।
• 150 ग्राम डिब्बाबंद टमाटर का पेस्ट।
• 1 किलो प्याज।
• 1 किलो गाजर।
• 200 मिली सूरजमुखी तेल।
• 1 चम्मच 70% एसिटिक एसिड।
• पानी की एक छोटी राशि।
• टेबल नमक के 2 बड़े चम्मच।
• दानेदार चीनी के 4 बड़े चम्मच।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग कैवियार

सभी सब्जियों को पहले धोया और छीलना चाहिए, और जार को उबलते पानी से उपचारित करना चाहिए। गाजर को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। कैवियार पकाने के लिए, आप एक मोटी दीवार वाली सॉस पैन, एक गहरी फ्राइंग पैन या एक कड़ाही का उपयोग कर सकते हैं। एक बर्तन में वनस्पति तेल गरम करें और उसमें कटी हुई गाजर डालें। सब्जियों को पानी के साथ डालें, चीनी और नमक छिड़कें, फिर अच्छी तरह मिलाएँ। ढककर उबाल आने दें, गाजर को 10 मिनट तक उबालें।

इस बीच, तोरी को छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर प्याज को काट लें। अगर वांछित है, तो कड़वा खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। हरी मिर्चजिसमें से आपको बीज निकाल कर बारीक काट लेना है। तैयार सामग्री को गाजर के साथ कंटेनर में डालें और मिलाएँ। बर्तन को एक ढक्कन के साथ कवर करें, उबाल लेकर आओ, फिर सब्जियों को निविदा (लगभग 20 मिनट) तक उबाल लें।

सब्जियों में टमाटर का पेस्ट डालें, मिलाएँ और 10 मिनट तक पकाएँ। सभी तरल वाष्पित होने की अनुमति देने के लिए ढक्कन को अजर छोड़ दें।

कंटेनर में एसिटिक एसिड डालें और 2-3 मिनट के लिए और पकाएं। फिर उत्पादों को ब्लेंडर बाउल में स्थानांतरित करें और उन्हें अच्छी तरह पीस लें।

तोरी द्रव्यमान को वापस स्टोव पर रखो, उबाल लेकर आओ। उसके बाद, स्नैक को जार में रखा जा सकता है। ढक्कन उबालना चाहिए। उपयोग किए गए उत्पादों से 750 मिलीलीटर की मात्रा वाले 4 जार प्राप्त होते हैं।

इस तरह से तैयार किया गया कैवियार आपके चाहने वालों को जरूर पसंद आएगा। शायद यह एक पसंदीदा व्यंजन बन जाएगा।

मेयोनेज़ के साथ तोरी कैवियार के लिए सबसे अच्छा नुस्खा

वेजिटेबल कैवियार एक अलग डिश के रूप में या मछली या मांस के अलावा काम कर सकता है। प्रत्येक व्यक्ति की अपनी प्राथमिकताएँ होती हैं, इसलिए आप इसका उपयोग कर सकते हैं विभिन्न सामग्री. यदि आप खट्टे स्वाद के साथ स्क्वैश कैवियार पसंद नहीं करते हैं, तो इसमें मेयोनेज़ जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

सामग्री:

• 6 किलो तोरी।
• 500 जीआर मेयोनेज़।
• 500 ग्राम टमाटर का पेस्ट।
• प्याज के 6 सिर।
• 200 मिली सूरजमुखी तेल।
• सिरका के 4 बड़े चम्मच।
• दानेदार चीनी के 4 बड़े चम्मच।
• टेबल नमक के 2 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि

तोरी तैयार करने के लिए पहला कदम है। यदि वे युवा हैं, तो उन्हें छीलने के लिए पर्याप्त है। यदि बड़े बीज हैं, तो उन्हें हटा दिया जाना चाहिए। फिर उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें।

कटा हुआ तोरी, एक बड़े तामचीनी पैन में स्थानांतरित करें। सब्जियों को समय-समय पर हिलाना चाहिए ताकि वे जलें नहीं, अन्यथा वर्कपीस खराब हो जाएगा। उबलने के बाद, तोरी को 2 घंटे के लिए ढक्कन बंद करके उबाल लें। जब वे रस देते हैं, तो आग को कम करना पड़ता है।

एक दलिया जैसा द्रव्यमान बनाने के लिए प्याज को एक ब्लेंडर में पीस लें, जैसा कि नीचे की छवि में दिखाया गया है।

जब उबचिनी तैयार हो जाए, तो उन्हें मिक्सर या ब्लेंडर से पीस लेना चाहिए।

तोरी के साथ एक सॉस पैन में कटा हुआ प्याज, टमाटर का पेस्ट, मेयोनेज़, सिरका, थोड़ा नमक और चीनी डालें। फिर सभी सामग्री को लकड़ी के स्पैचुला से अच्छी तरह मिला लें।

तोरी द्रव्यमान को स्टोव पर रखें और कम गर्मी पर 45 मिनट तक पकाएं। इस समय के बाद, ऐपेटाइज़र को निष्फल जार में डालें और ढक्कन को रोल करें।

सर्दियों के लिए तोरी कैवियार। मांस की चक्की के माध्यम से सबसे अच्छा नुस्खा

कैवियार तैयार करने की प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए, सभी सब्जियों को मांस की चक्की के माध्यम से पारित करने की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, उत्पाद अपने उपयोगी गुणों को नहीं खोते हैं, और स्नैक पौष्टिक और स्वादिष्ट हो जाता है।

सामग्री:

• 2 किलो युवा तोरी।
• 800 ग्राम टमाटर।
• 600 जीआर प्याज।
• 500 जीआर गाजर।
• 1 किलो मीठी मिर्च।
• लहसुन के 2 सिर।
• 500 मिलीलीटर वनस्पति तेल।
• 1 चम्मच 70% सिरका एसेंस।
• नमक और चीनी स्वादानुसार।

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. सब्जियां कुल्ला ठंडा पानी. अगर तोरी ज्यादा पक गई है, तो आपको छिलका हटाने और बड़े बीज निकालने की जरूरत है, फिर काट लें बड़े टुकड़े. टमाटर से छिलका हटा दें, इसके लिए उन्हें कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में डुबोना होगा।
2. मीट ग्राइंडर का उपयोग करके सभी सब्जियों को अलग-अलग पीस लें। उत्पादों को मिश्रित करने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए आपको कई गहरी प्लेटें तैयार करने की आवश्यकता है। एक विशेष प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।
3. स्टोव पर एक मोटी दीवार वाला बर्तन या डीप फ्राई पैन रखें और सूरजमुखी के तेल को गर्म करें।
4. सबसे पहले आपको प्याज और गाजर को कुछ मिनट के लिए भूनना है ताकि सब्जियां सुनहरी हो जाएं।
5. फिर बाकी की प्यूरी की हुई सामग्री डालें।
6. कब सब्जी मिश्रणफोड़े, फिर आपको कंटेनर में सिरका, खाद्य नमक, चीनी और लहसुन जोड़ने की जरूरत है। धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकाएं।
7. जब सब्जियां पक रही हों, तो आपको जार के ऊपर उबलता पानी डालना होगा या उन्हें 1-2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखना होगा।
8. जब कैवियार तैयार हो जाता है, तो इसे तुरंत पैक किया जाना चाहिए कांच का जार. ढक्कन को रोल करें, एक कंबल के साथ कवर करें ताकि स्नैक धीरे-धीरे ठंडा हो जाए।

12-15 मिनट के बाद तोरी कैवियार का सेवन किया जा सकता है। इस तरह से तैयार किया गया स्नैक करीब 6 महीने तक स्टोर किया जा सकता है।

टमाटर के पेस्ट के बिना तोरी कैवियार। सरल नुस्खा

तोरी कैवियार को अक्सर टमाटर के पेस्ट के साथ पकाया जाता है। हालांकि, सभी लोगों को यह स्वाद पसंद नहीं है या यह कुछ बीमारियों में contraindicated है। इस मामले में, आप टमाटर के बिना कर सकते हैं।

सामग्री:

• 3 किलो तोरी।
• 4 मध्यम आकार की मीठी मिर्च
• 1 किलो गाजर।
• लहसुन की 10 लौंग।
• 600 जीआर प्याज।
• 200 मिली सूरजमुखी तेल।
• काली मिर्च और खाने योग्य नमक स्वादानुसार।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

सब्जियों को धोया जाना चाहिए, छीलकर और छोटे क्यूब्स में काट लें। भोजन को मध्यम आंच पर नरम होने तक पकाएं। बचाने के लिए लाभकारी विशेषताएंऔर विटामिन, सामग्री को उबलते पानी में मिलाने की सलाह दी जाती है।

जबकि सब्जियां पक रही हैं, आपको प्याज को काटने और इसे थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में भूनने की जरूरत है। उसके बाद, उत्पादों को मिलाएं और एक ब्लेंडर के साथ पीस लें। आप मांस की चक्की का भी उपयोग कर सकते हैं।

पर सब्जी प्यूरीनमक और काली मिर्च डालें। कंटेनर को स्टोव पर रखें और कैवियार को धीमी आंच पर 40 मिनट तक पकाएं। सभी तरल को वाष्पित करने के लिए, पैन को ढक्कन के साथ कवर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। स्नैक को समय-समय पर हिलाना चाहिए, अन्यथा यह जल सकता है।

सबसे पहले आपको जार को निष्फल करने और उन्हें सुखाने की जरूरत है। आपको कैवियार को गर्म अवस्था में डालना है, फिर ढक्कन को रोल करना है। यदि स्नैक को ठंडी जगह पर स्टोर करना संभव नहीं है, तो जार में 1 टीस्पून 9% सिरका मिलाने की सलाह दी जाती है।

सर्दियों के लिए तोरी कैवियार - एक नुस्खा, जैसे एक दुकान में

यदि आप चाहते हैं दुकान कैवियारतोरी से, फिर आप इसे घर पर खुद बना सकते हैं। इसके लिए सरल और की आवश्यकता होगी उपलब्ध उत्पाद. और आप धीमी कुकर में स्नैक बना सकते हैं।

सामग्री:

• 1 किलो तोरी।
• 0.5 किलो प्याज।
• 0.5 किलो ताजा गाजर।
• 100 मिलीलीटर वनस्पति तेल।
• 80 ग्राम डिब्बाबंद टमाटर का पेस्ट।
• पसंद के अनुसार खाने योग्य नमक और चीनी।

खाना पकाने की विधि

प्याज और गाजर धो लें, छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। मल्टीक्यूकर बाउल में डालें, "फ्राइंग" मोड चालू करें। कंटेनर में चीनी, सूरजमुखी तेल और थोड़ी मात्रा में काली मिर्च के साथ नमक डालें। सभी सामग्री को मिलाकर 15 मिनट तक भूनें।

तोरी को छीलकर मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

तोरी कैवियार तैयार करने के लिए, आप डिब्बाबंद टमाटर के पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं या इसे स्वयं बना सकते हैं। टमाटर को कद्दूकस करने और स्टोव पर डालने की जरूरत है ताकि सारा तरल वाष्पित हो जाए। थोड़ी मात्रा में नमक और चीनी डालें।

तली हुई सब्जियों में तोरी डालें, और "स्टू" मोड चालू करें। मल्टी-कुकर के कटोरे में पानी डालने में जल्दबाजी न करें, क्योंकि तोरी दे सकती है पर्याप्तरस। 40-60 मिनट तक पकाएं। कैवियार को लगातार हिलाते रहना चाहिए, और सुनिश्चित करें कि यह जले नहीं।

स्नैक तैयार होने से लगभग 10 मिनट पहले, आपको कंटेनर में घर का बना टमाटर का पेस्ट डालना होगा।

अगले चरण में, सभी उत्पादों को एक ब्लेंडर के साथ दलिया जैसे द्रव्यमान में पीस लें।

सब्जी प्यूरी को कुछ और मिनट के लिए पकाएं।

उसके बाद, कैवियार का तुरंत सेवन किया जा सकता है या निष्फल जार में रोल किया जा सकता है। कैवियार वास्तव में एक दुकान की तरह निकलता है।

सब कुछ स्वादिष्ट होगा! तोरी कैवियार के लिए एक और नुस्खा

एक लेख में तोरी कैवियार पकाने के सभी व्यंजनों की समीक्षा करना असंभव है। लेकिन दूसरे विकल्प पर विचार करें।

सामग्री:

• 1 किलो तोरी।
• 300 ग्राम मीठी मिर्च।
• 300 जीआर टमाटर।
• 150 जीआर प्याज।
• 200 जीआर गाजर।
• लहसुन की 3 कलियाँ।
• नींबू का अम्ल।
• जतुन तेल।
• नमक, चीनी और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की प्रक्रिया

सभी सामग्री तैयार करनी चाहिए। वैसे, भविष्य के कैवियार का स्वाद प्रत्येक उत्पाद की ताजगी पर निर्भर करता है। इसलिए, आपको सभी अवयवों की पसंद से सावधानीपूर्वक संपर्क करने की आवश्यकता है।

युवा तोरी को छीलकर बारीक काट लें। यदि आप अधिक पके फलों का उपयोग करते हैं, तो आपको उनमें से बीज के साथ कोर को हटाने की जरूरत है।

टमाटर बहुत महत्वपूर्ण हैं, वे पके, स्वादिष्ट और रसीले होने चाहिए। उनमें से त्वचा को हटाने के लिए, आपको एक छोटा चीरा बनाने की जरूरत है, उबलते पानी में रखें, और फिर बर्फ के पानी में। फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।

से शिमला मिर्चआपको त्वचा को हटाने की भी आवश्यकता है, लेकिन ऐसा करना इतना आसान नहीं है। ऐसा करने के लिए, सब्जी को बेक किया जाना चाहिए या तला हुआ होना चाहिए खुली आग, रखना प्लास्टिक का थैला 10 मिनट के लिए, फिर फिल्म को हटा दें। यदि आप प्रक्रिया को जटिल नहीं करना चाहते हैं, तो आप बस एक सब्जी कटर के साथ शीर्ष परत को हटा सकते हैं। मिर्च को भी काटने की जरूरत है।

गाजर मीठा और जवां खाने के लिए बेहतर है। जड़ वाली फसल को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

प्याज और लहसुन को बारीक काट लें। फिर सभी सामग्रियों को आधा पकने तक कई मिनट के लिए अलग-अलग भूनना चाहिए। जलने से रोकने के लिए, आपको उत्पादों को व्यवस्थित रूप से हिलाना होगा। उसके बाद एक गहरे बाउल में सारी सामग्री मिला लें, उसमें नमक, काली मिर्च, चीनी, साइट्रिक एसिडऔर मिलाएं। कैवियार में आपको जो अधिक पसंद है, उसके आधार पर अंतिम सामग्री को स्वाद में जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

तामचीनी पैन को स्टोव पर रखें, ढक्कन के साथ कवर करें और सब्जियों को कम गर्मी पर कम से कम 40 मिनट तक उबालें। यदि आप सर्दियों के लिए कैवियार रोल करना चाहते हैं, तो आपको कम से कम 1 घंटे के लिए स्टू करना होगा। फिर उत्पादों को एक ब्लेंडर के साथ पीस लें और कुछ और मिनट के लिए पकाएं। तैयार नाश्ताएक कंटेनर में स्थानांतरित किया जा सकता है या कांच के जार में घुमाया जा सकता है।

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