Proste przepisy na desery bez pieczenia. Ciasta i ciastka bez pieczenia: najlepsze przepisy

youtube.com

Miękki suflet twarogowy, bardzo podobne do lodów, z warstwą jagód połączoną z chrupiącym spodem.

Składniki:

• 10 g żelatyny;
• 50 ml wody;
• 100 g ciemnej czekolady;
• 70 g masła;
• 100 g płatków kukurydzianych;
• 200 g twarogu;
• 1 łyżka cukru;
• ½ łyżeczki cukier waniliowy;
• 100 ml mleka;
• 100 g białej czekolady;
• 200 ml ciężkiej śmietanki;
• 200 g truskawek.

Przygotowanie

Namoczyć żelatynę. Napełnij wodą i pozostaw do spęcznienia przez czas wskazany na opakowaniu.

Stopić gorzka czekolada wraz z masło w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Płynna czekolada zalać płatkami i wymieszać. To będzie baza ciasta.

Wyłóż deskę do krojenia pergaminem. Połóż na nim tortownicę do pieczenia. Wyłóż również papierem do pieczenia wnętrze boków. Aby lepiej się trzymało, posmaruj boki olejem roślinnym.

Płatki ułożyć na patelni, wyrównać i lekko ubić. Można to wygodnie zrobić za pomocą tłuczka do ziemniaków. Włożyć do lodówki na pół godziny.

Za pomocą blendera ubij twarożek zwykłym i cukier waniliowy. Zagotuj mleko i dodaj do niego spęcznioną żelatynę. Dokładnie wymieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Połącz mleko z twarogiem, wymieszaj. Następnie dodać roztopione Biała czekolada, wymieszaj ponownie.

Ubić schłodzoną śmietanę i gdy twaróg i masa czekoladowa ostygną do temperatury pokojowej, połączyć je.

Połowę musu wylej do formy na spód i włóż do zamrażalnika na 10 minut. Na warstwę ułóż pokrojone w plasterki truskawki (można użyć dowolnych jagód i owoców według własnego uznania) i polej drugą połową musu. Wstawić do lodówki na dwie do trzech godzin.

Odklej pergamin od spodu i wyjmij ciasto z foremki. Jeśli używasz pierścienia do ciasta, lekko go potrzyj. Nagrzeje się i z łatwością „upuści” ciasto.

2. Napoleon

youtube.com

Domownicy będą długo zastanawiać się, z czego zrobione są takie cienkie, pyszne ciasta.

Składniki:

• 1 jajko;
• 100 g cukru;
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej;
• 5 g cukru waniliowego;
• ½ cytryny;
• 250 ml mleka;
• 70 g masła;
• 2 cienkie chlebki pita;
• 100 g orzechów włoskich.

Przygotowanie

Jajka wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym, skrobią, skórką z połowy cytryny, wlać i wyłożyć powolny ogień aż zgęstnieje. Do gorącej śmietany dodać masło.

Pokrój chleb pita na warstwy o wymiarach około 15 x 15 centymetrów. Zmiel orzechy w blenderze lub robocie kuchennym.

Złóż ciasto warstwami: chleb pita, śmietana, trochę orzechów, chleb pita, śmietana, orzechy i tak dalej. Po nałożeniu ostatniej warstwy kremu ciasto obficie posypujemy orzechami, łącznie z bokami.

Pozostaw ciasto na godzinę lub dwie do namoczenia.

3. Mrowisko

youtube.com

Niesamowicie chrupiące i niezwykle łatwe w przygotowaniu. Zamiast ciastek - suche kulki śniadaniowe.

Składniki:

• 250 g mleka skondensowanego;
• 180 g masła (80–85% tłuszczu);
• 250 g kulek czekoladowych;
• 100 g prażonych orzeszków ziemnych.

Przygotowanie

Miękkie masło ubić mikserem. Kontynuując ubijanie, wlać do oleju. Do śmietany dodać orzeszki ziemne i kulki czekoladowe(zboże). Dokładnie wymieszać.

Wyłóż wewnętrzne ścianki pierścienia ciasta pergaminem i włóż do środka masę czekoladowo-maślaną. Zagęścić i przechowywać w lodówce aż do całkowitego stężenia. Wyjmij ciasto z foremki i udekoruj według uznania.

4. Ciasto czekoladowo-bananowe bez pieczenia

youtube.com

Dzięki delikatnemu kremowi i bananom ciasteczka są całkowicie nasączone i przypominają biszkopt.

Składniki:

• 200 g cukru;
• 10 g cukru waniliowego;
• 4 jajka;
• 50 g mąki;
• 600 ml mleka;
• 50 g masła;
• 500 g ciasteczek czekoladowych;
• 3-4 duże banany;
• ½ tabliczki gorzkiej czekolady;
• 1 łyżka stołowa olej słonecznikowy.

Przygotowanie

Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrem zwykłym i waniliowym. Jeśli mieszanina jest zbyt gęsta, dodaj dwie do trzech łyżek mleka. Gdy masa stanie się biała, ostrożnie, ciągle mieszając, dodaj mąkę. Podgrzej, ale nie gotuj mleko. Nie przestając mieszać, wlej go do masy jajecznej.

Wlać mieszaninę jajeczno-mleczną do rondla i gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje. Krem należy stale mieszać. Zdjąć z ognia, dodać masło, wymieszać.

Weź formę z bokami i wypełnij spód schłodzoną śmietaną. Ułóż na nim warstwę ciasteczek. Jeśli kształt jest okrągły, a ciasteczka kwadratowe, połam je. Po impregnacji nie będzie to zauważalne.

Przykryj ciasteczka warstwą kremu, a następnie warstwą pokrojonych w cienkie plasterki bananów. Powtarzaj, aż dojdziesz do krawędzi formy. Ostatnia warstwa powinna być kremowa.

Przygotuj polewę: czekoladę połam na plasterki, dodaj kilka łyżek mleka i łyżkę oleju słonecznikowego. Rozpuścić w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej.

Polewą polej ciasto i włóż je do lodówki na trzy do czterech godzin, a najlepiej na całą noc.

5. Smetannik

youtube.com

7. Ciasto orzechowe bez pieczenia

youtube.com

Niezwykłe ciasta nadają orzechowej nuty, a delikatne dosłownie rozpływa się w ustach.

Składniki:

• 2 jajka;
• 150 g) cukier;
• 10 g cukru waniliowego;
• 2 łyżki skrobi kukurydzianej;
• 500 ml mleka;
• 90 g masła;
• 160 g bułki tartej;
• 160 g orzechów włoskich;
• 3 łyżki skondensowanego mleka.

Przygotowanie

Przygotowywać krem: jajka wymieszać z cukrem zwykłym i waniliowym, dodać skrobię (ziemniaczaną lub samą mąkę), zalać mlekiem i podgrzewać na dużym ogniu, ale nie dopuścić do wrzenia. Zmniejsz ogień, mieszaj, aż zgęstnieje. Do jeszcze gorącej śmietanki dodać 50 g masła.

Zmiel w blenderze lub robocie kuchennym. Wymieszaj je z bułka tarta, roztopione masło (40 g) i mleko skondensowane. Dokładnie wymieszać.

Na dnie formy ułóż warstwę mieszanki orzechów o grubości około centymetra. Zagęścić i posmarować kremem. Powtarzaj, aż skończą się składniki. Ostatnią warstwą powinien być krem.

Ciasto odstawić do zastygnięcia i pozostawić na kilka godzin w lodówce. Przed podaniem udekoruj okruchami orzechów lub całymi orzechami.

youtube.com

Uproszczona wersja uwielbianego ciasta miodowego z wiśniami.

Składniki:

• 2 jajka;
• 270 g cukru;
• 10 g cukru waniliowego;
• 1 litr mleka;
• 200 g mąki;
• 1 ½ łyżki skrobi;
• 250 ml śmietanki o zawartości tłuszczu 30–35%;
• 1 kg gotowe ciasta francuskie lub strudle wiśniowe;
• 50 g gorzkiej czekolady.

Przygotowanie

Ubij wanilię i zwykły cukier z jajkami. W osobnej misce wymieszaj mąkę ze skrobią, dodaj do masy jajeczno-cukrowej. Zrób to porcjami, aby lepiej się wymieszało.

Podgrzej mleko. Na kilka chwil przed zagotowaniem cienkim strumieniem powoli wlewaj do niej mieszankę jajeczno-mączną. Mieszaj stale. Zmniejsz ogień do małego i gotuj, aż krem ​​zgęstnieje.

Całkowicie ostudzić krem. Wlać schłodzone ciężki krem. Dodawaj stopniowo, mieszając każdą porcję.

Ułóż kilka warstw na talerzu i obficie posmaruj kremem. Każda kolejna warstwa powinna mieć nieco mniejszą średnicę niż poprzednia, wtedy otrzymasz dom. Ważne jest, aby użyte wypieki pochodziły z lub ciasto kruche, w przeciwnym razie nie zostanie nasiąknięty.

Posyp ciasto na wierzchu starta czekolada lub udekoruj według własnego gustu. Włożyć na noc do lodówki.

9. Rozbite szkło

ivona.bigmir.net

Piękny ciasto maślane dla miłośników marmolady.

Składniki:

• 100 gr każdy kolorowa galaretka w postaci proszku;
• 20 g żelatyny;
• 100 ml wody;
• 3 kiwi;
• 400 g kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 10–15%;
• 100 g cukru;
• paczka waniliny.

Przygotowanie

Przygotuj galaretkę: na każde 50 g proszku zalej 100 ml wrzącej wody, wymieszaj, ostudź i włóż do lodówki do całkowitego stwardnienia. Jeśli nie masz gotowej kolorowej galaretki, pokoloruj ją sokami owocowymi lub barwnik spożywczy zwykła żelatyna.

Gdy galaretka stwardnieje, będziesz musiał ją losowo pokroić. Kawałki powinny być dość duże i nierówne, jakby rozbite szkło. Obierz i pokrój kiwi w dużą kostkę.

Ubij schłodzoną śmietanę z cukrem i wanilią. Rozpuścić żelatynę w wodzie. Gdy spęcznieje, rozpuść go (ale nie gotuj). Cienkim strumieniem, kontynuując ubijanie, dodaj go do śmietany.

Śmietanę połączyć z galaretką i kiwi, dokładnie wymieszać i włożyć forma silikonowa. Wygładzamy tak, aby nie wystawały kawałki galaretki. Włożyć do lodówki aż do całkowitego zamrożenia.

10. Ciasto bez pieczenia z gotowanym skondensowanym mlekiem

youtube.com

Świetna kombinacja krem maślany z orzechami i daktylami.

Składniki:

• 100 g orzechów włoskich;
• 150 g daktyli;
• 1 łyżka masła;
• 80 g gorzkiej czekolady;
• 50 g płatków kukurydzianych;
• 15 g żelatyny;
• 80 ml wody;
• 200 g kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 20%;
• 200 g;
• 400 ml ryazhenki.

Przygotowanie

W robocie kuchennym lub blenderze zmiel daktyle (można zastąpić suszonymi śliwkami) i orzechy z masłem.

Połóż tortownicę lub krążek ciasta na płaskim talerzu. Wyłóż wewnętrzne ścianki formy paskiem pergaminu. Umieść w środku mieszankę orzechowo-daktylową, gładką i zwartą. Włożyć do lodówki na 10–20 minut.

Wymieszaj roztopioną czekoladę z płatki kukurydziane. Mieszaj, aż wszystkie płatki pokryją się czekoladą. Ułóż je na pergaminie i rozłóż na nim tak, aby ledwo się stykały. Włóż go do zamrażarki.

Żelatynę namoczyć: rozcieńczyć w wodzie i pozostawić na czas wskazany na opakowaniu.

Przygotuj śmietanę: najpierw ubij śmietanę ze skondensowanym mlekiem, następnie dodaj sfermentowane mleko pieczone i ponownie dokładnie ubij. Rozpuść spęcznioną żelatynę - powinna całkowicie się rozpuścić, ale nie zagotować. Lekko ostudzić i wlać do kremu. Ubij ponownie. Krem wylać na spód ciasta i wstawić do lodówki na pół godziny.

Udekoruj wierzch płatkami kukurydzianymi w czekoladzie i przechowuj ciasto w lodówce, aż całkowicie stwardnieje. Zajmie to około czterech godzin.

Czy wiesz, że nie trzeba zagniatać ciasta i poświęcać mnóstwa cennego czasu na upieczenie pysznego deseru. Faktem jest, że są pyszne i oryginalne deseryżadnego pieczenia. Takie przysmaki dopełnią Twój lunch lub po prostu udekorują każde przyjęcie herbaciane. Nasza strona internetowa zawiera najlepsze przepisy desery bez pieczenia!

Ogólne zasady przygotowywania deserów bez pieczenia

Cóż, zapewne już rozumiesz, że smak deserów bez pieczenia można łatwo odgadnąć po składnikach i dodatkach użytych w procesie gotowania. Ale to nie wszystko, niektóre elementy możesz wymienić według własnego uznania. Dodaj więcej cukru lub czekolady, a także wanilii lub jagód. Z czego robi się te desery? Można użyć ciasteczek, gofrów, pierników, mleka skondensowanego, dżemu, konfitury, orzechów, czekolady i suszonych owoców. Istnieje również proste desery bez pieczenia, co nie może nie zadowolić naszych hostess. Aby przygotować proste przysmaki, możesz wziąć lody, pianki, pianki i marmoladę. Dzięki tym składnikom będziesz cieszyć się świeżymi, lekkimi, soczystymi i zdrowymi deserami. Oczywiście te słodycze mają jedną wadę, a jest nią krótki termin przydatności do spożycia, ale nie wydaje nam się, żeby były aż tak słodkie i oryginalne smakołyki długo pozostanie w Twojej lodówce. Ciasta bez pieczenia są niezwykle smaczne i apetyczne. Ten słodki przysmak będzie niesamowitym dodatkiem do filiżanki herbaty i ozdobi każdy świąteczny stół!

Jakie są inne desery bez pieczenia?

Zastanawiam się, jak się czujesz produkty twarogowe? Na przykład deser jest niesamowicie smaczny, delikatny i po prostu rozpływający się w ustach.” Dom z twarożkiem" Do przygotowania tego przysmaku potrzebne będą proste słodkie ciasteczka i oczywiście biały puszysty twarożek, im grubszy, tym lepszy. Składniki możesz uzupełnić bananem lub innym ulubionym owocem, a także jagodami. Wiele osób uwielbia przysmaki z twarogu, które nie tylko zaskakują różnorodnym smakiem, ale także przynoszą korzyści dla organizmu. Wiele przysmaki z twarogu przygotowywane również metodą na zimno. Aby nadać przysmakom szczególny aromat, wanilina lub skórki z cytryny. Okazuje się niesamowicie pyszne lekki twaróg deser z bananami. Ten idealna kombinacja delikatne składniki. Przez wygląd smak jest jak galaretka. Tiramisu jest nie mniej smaczne i po prostu niesamowite. Ten najdelikatniejszy przysmak podbije Twoje serce swoją soczystością i oryginalnością, uwierz mi, będziesz zachwycony efektem!

Ciasto można też zrobić bez pieczenia, może Cię to zdziwić, ale takie przepisy też istnieją i zachwycają Cię swoim ogromna ilość. Do przygotowania takich ciast, ciastek i bułka maślana, krakersy, pianki, produkowane fabrycznie biszkopty. Przysmaki można szybko i łatwo złożyć. Cukierki formujemy od razu na płaskim talerzu, wykorzystujemy też tortownicę. Jeśli zdecydujesz się gotować zgodnie z przepisem ciasto owocowe bez pieczenia, wtedy jako krem ​​nadaje się twarożek lub śmietana. Produkty te miesza się z dodatkiem cukru, cukru pudru, a czasami dodaje się żelatynę lub zagęstnik. Przygotowanie domowych ciast owocowych bez pieczenia nie zajmie dużo czasu, tyle że namoczenie przysmaku zajmie Ci kilka godzin. Następnie porozmawiamy o ciasteczkach, które są świetna alternatywa klasyczny wygląd pieczenie.

Są łatwe w montażu i nie wymagają drogie produkty, a wynik jest soczysty i pyszne słodycze. Jako krem ​​możesz użyć dowolnej miękkiej masy. Idealna jest śmietana ubita z cukrem, orzechami, wanilią, mlekiem skondensowanym lub kakao. Do dekoracji takich przysmaków można użyć soczystych jagód lub owoców. Cóż, proponujemy przygotować takie pyszne i ciekawe słodkości dla swojej rodziny, aby nie tylko się nimi cieszyli kulinarne arcydzieła, ale także doceniam Twoje wysiłki i umiejętności!

Deser z ciasteczkami jest wspaniały i szybka opcja przygotowywanie słodkich smakołyków. To danie jest wygodne w przygotowaniu letni upał, kiedy nie chcesz bawić się z pieczeniem. Ogólnie rzecz biorąc, zawsze dobrze jest mieć w swoim arsenale przepisy, które można szybko i łatwo wdrożyć. Takie dania są wybawieniem w przypadku niespodziewanych gości.

Ciasto ciasteczkowe

Trudno sobie wyobrazić, ile jest deserów ciasteczkowych. Nic dziwnego, że cieszą się popularnością wśród gospodyń domowych. Deser jest wykonany z czegoś wygodnego i praktycznego, ponieważ nie wszystkie gospodynie domowe chcą mieć do czynienia z ciastem.

Przedstawiamy przepis na najszybsze i najprostsze ciasto.

Składniki:

1. Masa twarogowa - 420 g.
2. Ciasteczka - 520 g.
3. Łyżeczka kawy (rozpuszczalna).
4. Dwie łyżeczki cukru.
5. Śmietana - 420 g.

A ciasteczka są bardzo łatwe w przygotowaniu. Najpierw musisz zaparzyć filiżankę kawa rozpuszczalna dodając kilka łyżek cukru. Pozwólmy temu ostygnąć.

Zróbmy krem ​​sami. Przygotujemy go z twarogu i śmietany. Wymieszajmy te składniki mikserem. Następnie weź talerz i ułóż na nim ciasteczka w rzędach, najpierw zanurzając je w kawie. Wierzch pierwszego ciasta smarujemy kremem. Następnie powtarzamy kroki, układając warstwa po warstwie. W zasadzie deser ciasteczkowy jest gotowy. Pozostaje tylko posypać wierzch tartą czekoladą. Gotowe ciasto powinien stać przez około czterdzieści minut w ciepłym miejscu, a następnie należy go wysłać do lodówki.

Ciasto Ziemniaczane

Chyba każdy pamięta z dzieciństwa ciasto zwane „ziemniaczanym”. Ten deser ciasteczkowy jest bardzo łatwy do zrobienia w domu.

Składniki:

1. Puszka skondensowanego mleka.
2. Kruche ciasteczka - 350 g.
3. Kakao - 2 łyżki. l.
4. Orzechy (orzechy włoskie) - opcjonalnie.

Ciasteczka należy rozgnieść wałkiem do ciasta, aby powstały okruchy. Można go zmielić za pomocą blendera. Następnie dodajemy do okruszków miękkie masło, mleko skondensowane i kakao. Wszystko dobrze wymieszaj, a następnie ugniataj rękoma. Gdy masa stanie się jednolita formujemy ciasteczka. Na wierzchu można je zawinąć w posiekane kawałki orzechy włoskie. Gotowe „ziemniaki” włóż do lodówki.

Tiramisu

Słynne tiramisu, przyrządzane z sera i ciastek, nazywa się tiramisu. Do jego przygotowania będziemy potrzebować:

1. Dwa jajka.
2. Mascarpone (ser) - 270 g.
3. Savoyardi (ciasteczka) - 32 szt.
4. Kawa - 200 ml.
5. Cukier puder - 85 g.
6. Likier kawowy - 5 łyżek stołowych.
7. Kakao - 75 g.

Mascarpone należy umieścić w głębokiej misce i ubijać, aż stanie się puszyste jednorodna konsystencja ciężki krem.

Oddziel żółtka i białka. W osobnej misce ubić cukier puder z żółtkami na biało. Powstałą masę dodać do mascarpone i dalej ubijać. W drugiej misce ubić białka i stopniowo, po łyżce, dodawać mieszankę żółtek i mascarpone.

W dużym, szerokim talerzu wymieszaj cztery łyżki rumu z kawą. Pojemnik powinien umożliwiać wygodne zanurzanie w nim całych ciasteczek. Ostrożnie zanurz połowę lub jedną trzecią savoiardi w mieszance (w zależności od szerokości tortownicy). Na spód ułożyć upieczone ciasteczka, a na wierzch wylać odrobinę kremu. W ten sam sposób zanurz drugą porcję savoiardi w roztworze, nałóż ją kremowa masa i ponownie wlej mascarpone. Następnie w ten sam sposób ułóż trzecią warstwę.

Pozostałym kremem wypełnij górną warstwę ciasteczek. Za pomocą szpatułki postukaj po bokach formy, aby nie pozostały puste przestrzenie, a savoiardi było całkowicie zanurzone w śmietanie. Deser gotowy, pozostaje tylko włożyć go na noc do lodówki.

„Jeż” zrobiony z ciasteczek

Deser z ciasteczek zwany „jeżem” z pewnością zachwyci każde dziecko.

Składniki:

1. Kilogram ciasteczek.
2. Dwie puszki skondensowanego mleka.
3. Trzy łyżki kakao.
4. Śmietana - 200 gramów.
5. Masło - 160 gramów.
6. Mak - 4 łyżki. l.
7. Arachid.
8. Cukier puder - 230 gramów.
9. Łuskane nasiona słonecznika.

Ciasteczka rozdrobnić blenderem lub wałkiem do ciasta. Wymieszaj powstałe okruchy z cukier puder, następnie dodać mleko skondensowane, kakao, śmietanę, masło. Masę należy dobrze zagnieść rękami. Powinno stać się jednorodne. Następnie formujemy z niego ciało jeża. Następnie obtaczamy figurę w maku. Nos i oczy można zrobić z orzeszków ziemnych w czekoladzie, a zamiast igieł weźmiemy pestki. Oczywiście będziesz musiał majstrować przy dekorowaniu jeża, ale wynik jest tego wart. Gotowy deser ciasteczka i śmietanę należy umieścić w lodówce na kilka godzin.

„Chata Klasztorna” bez pieczenia

Jak zrobić deser z ciasteczek? Słynne ciasto można zrobić dalej szybka poprawka i bez pieczenia.

Składniki:

1. Śmietana (najlepiej pełnotłusta, 30%) - 0,5 l.
2. Cukier puder - 120 g.
3. Szklanka łuskanych orzechów włoskich.
4. Szklanka mleka.

W sklepach cukierniczych można kupić ciasteczka w formie chrupiących rurek nadzienie owocowe. Do ciasta odpowiednia jest wiśnia. Wystarczy trzysta gramów. Podgrzej mleko i zanurz w nim rurki na pięć minut. Jeżeli tego nie zrobimy, ciasteczka pozostaną twarde i nie będą dobrze nasiąknięte kremem.

Orzechy należy posiekać nożem lub wałkiem do ciasta. Śmietanę połączyć z proszkiem i wymieszać mikserem. Następnie dodaj połowę orzechów.

Gdy wszystkie elementy są już gotowe, można przystąpić do składania ciasta. Na dno naczynia nałóż odrobinę kremu. Ułóż na nim rurki (4 sztuki). Na wierzch ponownie ułóż krem ​​i trzy tubki w niewielkiej odległości od siebie. Potem znowu ciasteczka (2 sztuki) i znowu krem. I wreszcie ostatnia tuba. Następnie smarujemy kremem całe ciasto z zewnątrz i posypujemy orzechami. „Chata Klasztorna” jest gotowa. Pozostaje tylko włożyć ciasto na noc do lodówki i pozostawić do namoczenia.

Sernik twarogowy

Tę z ciasteczkami można zrobić bez pieczenia.

Składniki:

1. Pół kostki masła.
2. Ciasteczka (Yubileinoye działa dobrze).
3. Krem - 450 ml.
4. Twarożek - ½ kg.
5. Szklanka cukru.
6. Żelatyna - 25 g.
7. Truskawki - 250 g.
8. Galaretka truskawkowa - 100 g.
9. Wanilia.
10. Cytryna - 1 szt.

Przygotujmy bazę pod sernik. Aby to zrobić, połącz masło i ciasteczka w robocie kuchennym. Powinniśmy uzyskać jednorodną masę. Następnie ułóż go na dnie tortownicy i równomiernie rozprowadź po powierzchni. Przedmiot można wysłać do lodówki.

Żelatynę zalać 50 ml wrzącej wody, a następnie pozostawić roztwór do lekkiego ostygnięcia. Twaróg zmiel w robocie kuchennym, aż do uzyskania jednorodnej masy (twarogu). Następnie ubić mikserem śmietanę, cukier i twarożek. Dodać żelatynę, wanilię, sok z cytryny. I znowu dobrze uderz. Powstały krem ​​przekładamy na bazę, która czeka na nas w lodówce. I znowu wysyłamy formularz do ostygnięcia.

Truskawki pokroić w cienkie plasterki, ułożyć je na wierzchu ciasta i polać galaretką. Teraz wkładamy sernik do lodówki.

Ciasto Ciastkowe „Uszy”

Składniki:

1. Trzy jajka.
2. Mleko - 0,6 l.
3. Uszy - 0,6 kg.
4. Wanilia.
5. Mąka - 2 łyżki. l.
6. Masło - 120 g.
7. Skrobia - 2 łyżki. l.

Wielu łasuchów to fani pyszne ciasteczka"uszy". Przygotowywany jest wyłącznie z ciasta francuskiego. Z takich ciasteczek można zrobić dobre ciasteczka, wyjdzie coś w rodzaju Napoleona. Deser ten należy dokładnie zaparzyć, aby był całkowicie nasycony i stał się bardzo delikatny.

Najpierw przygotujmy krem. Wymieszaj cukier i jajka i ubijaj. Dodaj skrobię i mąkę. Następnie stopniowo dodawaj mleko, nie przerywając ubijania.

Teraz krem ​​​​na ciasto można podpalić. Nie zapomnij o ciągłym mieszaniu. Mieszaninę należy doprowadzić do wrzenia, następnie dodać olej i wszystko wymieszać. Gotowy krem przykryć folią i pozostawić do ostygnięcia.

Weźmy teraz talerz z ciastem i zacznijmy na nim układać ciasteczka, najpierw zanurzając je w śmietanie. Po ułożeniu jednej warstwy dobrze nasmaruj uszy kremową masą. Następnie kontynuujemy układanie ciasteczek warstwa po warstwie. Gotowe ciasto posmaruj kremem ze wszystkich stron. A na deser można posypać okruchami z „uszów”. Teraz ciasto można włożyć do lodówki do namoczenia.

Deser malinowy: składniki

Składniki:

1. Ciasteczka owsiane - 350 g.
2. Śmietana - 220 g.
3. Twarożek - 0,5 kg.
4. Maliny - 0,5 kg.
5. Paczka masła.
6. Cukier - 150 g.
7. Wanilina.
8. Woda - 320 ml.
9. Żelatyna - 30 g.

Robienie ciasta malinowego

Żelatynę podzielić na dwie części. Włóżmy dwadzieścia gramów do jednej miski i dziesięć do drugiej. Uzupełnijmy wszystko zimna woda. Żelatyna powinna spęcznieć.

Następnie użyj blendera i zmiksuj nim olej ciasteczka owsiane. Weź tortownicę i wyłóż ją pergaminem. Na spodzie ułożyć ciasteczka i wyrównać powierzchnię. Wstawiamy do zamrażarki, żeby stwardniało.

Zmiksujmy wszystko jeszcze raz blenderem. Żelatyna powinna dobrze się wymieszać. Wyjmij formę z zamrażarki i wlej do niej połowę masy twarogowej. Rozłóż część malin, a następnie wlej resztę masa twarogowa. Wyrównaj powierzchnię i włóż wszystko do zamrażarki na co najmniej pół godziny.

Weź rondelek i włóż do niego sto gramów malin, dodaj cztery łyżeczki cukru i wodę (300 ml). Doprowadzić kompot do wrzenia, następnie wyłączyć i ostudzić. Lekko ciepły kompot odcedź. Dodać żelatynę (10 gramów) rozpuszczoną w łaźni wodnej i wszystko wymieszać.

Wyciągamy formę z zamrażarki, układamy wzór z malinami i wypełniamy bardzo cienką warstwą żelatyny. Włóż ciasto do zamrażarki (na dwadzieścia minut). Następnie wlać resztę galaretki. I znowu wkładamy formę do lodówki na około sześć godzin lub można ją tam zostawić na całą noc. Gdy ciasto stwardnieje, zdejmij bok i połóż deser na talerzu.

z ciasteczkami

Składniki:

1. Twarożek - 0,5 kg.
2. Ciasteczka - 30 szt.
3. Cukier - 4 łyżki. l.
4. Masło - ¼ opakowania.
5. Śmietana - 5 łyżek. l.
6. Wanilia.
7. Szklanka kawy.
8. Mleko skondensowane - 2 łyżki. l.
9. Polewą czekoladową.
10. Owoce (pomarańcza, wiśnia).
11. Orzechy.

Liczba plików cookies może się różnić, wszystko zależy od ich wielkości. Zwykle macza się go w mleku, ale w naszym przepisie moczymy go w kawie lub kakao.

Ułóż ciasteczka na dnie formy. Smarujemy go śmietaną, którą przygotowujemy z masła, cukru, twarogu, wanilii i kwaśnej śmietany. Mieszankę należy ubić mikserem i podzielić na trzy części, ponieważ ciasto będzie składać się z trzech warstw. Pomiędzy warstwami ciasteczek można nie tylko nałożyć kremową masę, ale także dodać warstwę owoców, na przykład pomarańczy i wiśni. Gotowe ciasto pokrywa się kremem ze wszystkich stron i umieszcza w lodówce. Po kilku godzinach można podawać.

Jak widać wszystkie desery ciasteczkowe, których przepisy podano w artykule, są bardzo łatwe w przygotowaniu, co jest ich niezaprzeczalną zaletą.

Desery bez pieczenia to święto na Twoim stole. Przygotowaliśmy przepisy z zdjęcia krok po kroku: desery z twarogiem, jagodami, owocami - proste i pyszne.

• truskawki i kiwi - 300-500 gr
• ciasteczka biszkoptowe lub biszkopt - 300 gr
• śmietana - 500 gr
• żelatyna - 20 g
• cukier - 200 gr

Do małego rondelka wlać żelatynę, zalać zimną wodą (0,5 szklanki) i odstawić na 30 minut.

Wyłóż głębokie naczynie folię spożywczą.

Pokrój truskawki i kiwi (możesz użyć innych owoców i jagód).

Na dnie formy ułóż warstwę truskawek i kiwi.

Ciasteczka biszkoptowe połamać na kawałki. Nie miałam ciastek, ale miałam biszkopt, który pokroiłam w kostkę.

Na wierzchu jagód ułóż warstwę kawałków biszkoptu. Potem znowu warstwa jagód i warstwa biszkoptu.

Żelatynę postawić na małym ogniu i podgrzewać aż do całkowitego rozpuszczenia (nie gotować).

Śmietanę ubić z cukrem i cienkim strumieniem wlać do żelatyny, mieszając.

Na biszkopt z jagodami wylej masę żelatynową i włóż do lodówki na 2 godziny (najlepiej na całą noc).

Wyjmij deser z lodówki i przełóż go na talerz.

Ostrożnie usuń film.

Przepis 2: Deser twarogowy Blancmange bez pieczenia

• 0,5 szklanki mleka;
• 1 saszetka (15 g) żelatyny;
• 1 saszetka (10 g) cukru waniliowego;
• 250 g twarogu;
• 0,5 szklanki kwaśnej śmietany;
• 0,5 szklanki cukru pudru;
• 2 krążki ananasa (lub innych owoców).

Deser z twarogu Blancmange bez pieczenia jest gotowy. Smacznego!

Przepis 3: Deser z twarogu bez pieczenia w stylu japońskim

• 200 g twarogu;
• 1 łyżka. l. cukier puder (bez góry);
• 1 łyżka. l. kwaśna śmietana;
• 10 suszonych daktyli;
• 20 orzechów laskowych (-8 sztuk, zostawić w całości do podania);
• ½ łyżki. l. sezam;
• ½ łyżki. l. płatki kokosowe.

Wysłać " bułka z twarogiem„W lodówce na 20 minut. Pokrój na porcje. Zwilż nóż wodą. Posypać deser twarogowy cukier puder, udekoruj według własnych upodobań i podawaj.

Przepis 4: Deser z ciasteczek francuskich Charlotte bez pieczenia

To idealne połączenie miękkie ciasteczka w syropie z truskawkami i miękką śmietanką.

• Ciasteczka „paluszki” – 40 sztuk
• Ser śmietankowy - 250 gramów (lub jogurt)
• Truskawki - 250 gramów
• Cukier - 1 łyżka. łyżka (+ 2-3 łyżki do syropu)
• Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• Woda - 1 szklanka
• Cukier puder - 1-2 łyżki. łyżki

Najpierw musisz zagotować syrop. Aby to zrobić, połącz wodę z cukrem i gotuj na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Jeśli masz to pod ręką likier truskawkowy, następnie pamiętaj o dodaniu kilku łyżek.

Gdy syrop ostygnie, przygotuj krem. Umieścić w głębokiej misce ser topiony lub pełnotłusty jogurt.

Umyj i osusz truskawki. Duże jagody można pokroić na małe kawałki.

Do śmietanki dodać cukier i szczyptę waniliny, ubić wszystko na puszystą masę. Połóż około połowy jagód (możesz trochę odłożyć, jeśli francuska Charlotte będzie udekorowana jagodami podczas serwowania).

Wszystko dobrze wymieszaj.

Przygotuj tortownicę lub formę do muffinów. Posypać go cukrem pudrem. Każde ciasteczko zanurzamy w syropie i od razu wkładamy na patelnię.

Posyp ciasteczka cukrem pudrem i równomiernie rozsmaruj krem. Dodaj więcej jagód.

Teraz - znowu ciasteczka, nie zapominając o zanurzeniu ich w syropie i posypaniu proszkiem.

I tak dalej, aż do samej góry formularza. Istnieje wiele opcji przygotowania francuskiej Charlotte: od podania w wysokiej szklance po duży kształt, w której zmieści się aż 7 warstw ciasteczek i kremu.

Następnie należy dać deserowi szansę się wchłonąć. Gotową Charlotte pozostaw na co najmniej 1 godzinę. Następnie ostrożnie przełóż je na talerz i udekoruj wierzch np. jagodami, cukrem pudrem lub pozostałą śmietaną. Smacznego!

Przepis 5: Deser bez pieczenia z owocami w galaretce herbacianej

Lekki deser z herbatą i owocami. To nie tylko bardzo smaczny, ale także doskonały deser orzeźwiający. Do jego przygotowania potrzebna jest niewielka ilość składników.

• zielona herbata - 1 łyżka.
• cukier - 3 łyżki.
• cytryna - ½ sztuki
• żelatyna - 5 g
• banan - 1 sztuka
• pomarańczowy - 1 szt.
• winogrona - 100 gr

Należy zalać żelatynę 3 łyżkami wody i pozostawić do spęcznienia na 10 minut (lub na czas wskazany na opakowaniu).

Zaparz 300 ml herbaty w zwykły sposób. Gdy herbata trochę się zaparzy i lekko ostygnie, wyjąć liście, dodać cukier i sok z połowy cytryny. Dodaj także żelatynę, dobrze wymieszaj, aż się rozpuści. Fajny.

Należy obrać banana, pokroić w kostkę, pokroić winogrona na pół, obrać pomarańczę, a także pokroić w kostkę.

Pokrojone owoce włóż do misek lub szklanek.

Zalać herbatą i przechowywać w lodówce przez 4-5 godzin, aż do całkowitego zastygnięcia.

W razie potrzeby udekoruj ugotowane owoce w galaretce herbacianej listkami mięty i deser gotowy.

Przepis 6: deser bez pieczenia „Śnieżna Wiśnia” z czekoladą

• wiśnia - 1 szklanka
• wafle ryżowe - 3 szt
• bita śmietana
• czekolada
• cukier puder
• cynamon

Do każdej porcji weź szeroką szklankę. Zmiel wafle ryżowe i połóż je na dnie każdej szklanki.

Posyp zawartość szklanek cukrem rozdrobnionym na proszek. Ilość tego składnika zależy od Twojego gustu.

Do każdej szklanki włóż wiśnię (najpierw ją rozmroź). Do wszystkich porcji użyj dokładnie połowy całkowitej objętości. Duże jagody podziel na połówki. Do każdej porcji dodaj odrobinę cynamonu.

Wypełnij zawartość szklanek bitą śmietaną. Czekoladę (ciemną lub mleczną) zetrzeć drobno i do każdej szklanki wsypać garść powstałych okruchów. W rezultacie szklanka powinna być wypełniona do połowy.

Następnie zrób to wszystko jeszcze raz: trochę wafelków ryżowych, puder, wiśnie, cynamon, bita śmietana i czekolada. Do dekoracji tego deseru można zostawić kilka gładkich i pięknych wiśni.

Małą tabliczkę czekolady dzielimy na kostki i wbijamy po kawałku do każdej szklanki. Jako dekorację można także wykorzystać posypkę cukierniczą.

Przepis 7: Deser bez pieczenia - banany w czekoladzie (zdjęcia krok po kroku)

W razie potrzeby możesz podać te banany w czekoladzie po prostu schłodzone, ale jeśli poczekasz całkowicie zamrożone, wtedy otrzymasz bardzo smaczne lody!

• Banany - 3 szt. (duży rozmiar)
• Czekolada gorzka – 100 g
• Masło - 30 g
• Posypka cukiernicza – 10 g
• Płatki kokosowe - 10 g

Banany obrać i pokroić na 2 części. Jeśli nagle nie możesz znaleźć większych bananów, weź małe i wykorzystaj je w całości. Również duże banany można pokroić nie na dwie części, ale w krążki; w tej formie banany w czekoladzie będą bardzo wygodne do spożycia nawet dla bardzo małych miłośników słodyczy.

Do szaszłyków bierzemy długie szaszłyki i przecinamy je nożyczkami na dwie części. Na patyczki do szaszłyków nakładamy pokrojone w plasterki banany. Nawiasem mówiąc, jeśli masz możliwość zakupu specjalnych drewnianych patyczków do lodów, koniecznie je kup, ponieważ banany leżą znacznie wygodniej na tak szerokich patyczkach, ale w przypadku ich braku wystarczą zwykłe drewniane szaszłyki.

Powstałe „lody” z bananów kładziemy na tacy do zamrożenia i wysyłamy zamrażarka przez około 5 minut.Musimy je lekko przestudzić z wierzchu. Na tym etapie nie ma potrzeby ich całkowitego zamrażania.

Podczas gdy banany studzą się, przygotuj glazurę. Czekoladę (ja użyłam czarnej 56%, ale można użyć mieszanki ciemnej i mlecznej lub samego mleka, w zależności od słodkości bananów i upodobań) na drobne kawałki i połączyć z masłem.

NA kąpiel parowa lub rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej, aż się zarumieni gładka glazura. Niezależnie od wybranej metody (wanna lub kuchenka mikrofalowa) najważniejsze jest, aby nigdy nie przegrzewać czekolady, w przeciwnym razie zwiąże się i zamieni w grudkowatą masę. Dlatego jak najczęściej mieszaj czekoladę i sprawdzaj jej konsystencję.

Powstałą glazurę przelej do wysokiej, wąskiej szklanki (u mnie jest to szklanka do robienia jogurtu). Jeśli odpowiedni pojemnik nie, w takim razie po prostu pomijamy ten krok.

Teraz wyjmujemy ostudzone banany i szybko zanurzamy je jeden po drugim w glazurze (nie trzymamy bananów w glazurze zbyt długo, gdyż wtedy warstwa czekolady będzie bardzo gruba).

Jeśli nie znalazłeś odpowiedniego szkła do glazury, po prostu nałóż czekoladę łyżką lub pędzelkiem lub całkowicie obtocz banany w roztopionej czekoladzie.

Następnie wyjmij banany z polewy i szybko (na zimnych bananach czekolada szybko zastyga) posyp je wszelkiego rodzaju posypką lub możesz po prostu je obtoczyć. Ogólnie rzecz biorąc, tutaj możesz bezpiecznie użyć swojej wyobraźni i ozdobić banany tak, jak chcesz.

To wszystko! Nasze mrożone banany w czekoladzie są gotowe.

Przepis 8, prosty: truskawki ze śmietaną, deser bez pieczenia

• Truskawki - 300 g
• Ciężki krem ​​- 150 ml
• Cukier - 2-3 łyżki.

Na 5 małych misek będziemy potrzebować około 300 gramów każda. truskawki, o połowę mniej (150 ml) śmietanki o zawartości tłuszczu powyżej 30% i 2-3 łyżki. Sahara.

Umyte i pozbawione działek truskawki zmiel z cukrem na jednorodny puree za pomocą dowolnego odpowiedniego urządzenia.

Dodając cukier, ubijaj śmietanę cienkim strumieniem tak mocno, jak to możliwe, aż powstanie bardzo gęsta, stabilna piana.

Dodając jedno do drugiego w małych porcjach, dokładnie mieszamy aż do uzyskania jednorodnej piany.

Do miseczek (najlepiej przezroczystych) wlewamy piankę truskawkowo-kremową. Myślę, że konsystencja jest wyraźnie widoczna kropla po kropli? Liczba porcji zależy od objętości dostępnych pojemników. Truskawki i śmietanę włóż do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

Jeśli przetrzymasz truskawki i śmietankę według tego przepisu w lodówce przez 3-4 godziny, możesz uzyskać bardzo piękny efekt - separację i pojawienie się na dnie soku o ciemniejszym kolorze i półprzezroczystości. Smak tam w ogóle się nie zmienia, to tylko dla urody, deser będzie gotowy do spożycia po pierwszej godzinie. Można go udekorować różami z bitej śmietany i listkami mięty lub melisy.

Przepis 9: Mus twarogowy z sosem jagodowym (ze zdjęciami krok po kroku)

Na mus:

• twarożek - 400 gr
• masło - 75 g (opcjonalnie)
• kwaśna śmietana - 100 g (o niskiej zawartości tłuszczu, ale w razie potrzeby można ją zastąpić śmietaną, wtedy deser z musu będzie bardziej płynny, ale także bardziej kaloryczny)
• cukier – proszek – 100 g (dla osób odchudzających się można go zastąpić naturalnym słodzikiem, np. stewią)

Dla sos jagodowy:

• jagody - do wyboru - 100 g
• cukier - proszek - 30 g

Wypełnienie do wyboru:

• orzechy - garść
• nasiona lnu - garść
• jagody - truskawki lub jagody
• owoce - banan i brzoskwinia
• kakao - na mus czekoladowo-twarogowy - 2 łyżki

Twarożek z owocami jest niezwykle szybki i łatwy w przygotowaniu. Weźmy to domowy twarożek(to ważne, taki twarożek jest dużo smaczniejszy, zdrowszy i nie tak kruchy, co w w tym przypadku Cienki!)

Do domowego twarogu dodaj śmietanę lub śmietanę i zetrzyj masło.

Całość uzupełnij cukrem pudrem lub ulubionymi naturalnymi słodzikami i wyjmij blender.

Mus twarogowy przygotowuje się w blenderze w minutę, ja osobiście używam zanurzalnego, znacznie rzadziej brudne naczynia w końcu. Do miski wkładamy blender zanurzeniowy i wszystko bardzo dobrze mielimy, aż do uzyskania całkowicie jednorodnej masy.

W zależności od ilości dodanej śmietany lub śmietany, konsystencja krem twarogowy zmieni się z bardziej płynnego na bardziej stały.

Teraz czas na dodanie dodatków. Pierwszą rzeczą, którą możesz włożyć, są orzechy. Wkładamy je do jakiegoś worka i uderzamy np. dnem szklanki.

Wlać do deseru z twarogu z owocami lub mus twarogowy i wymieszaj. Jeśli chcesz otrzymać czekoladowy mus, dodajemy tu kakao zaparzone w szklance gorącej wody, po ostygnięciu.

Sos jagodowy do podania. Jagody, na które jest sezon, są idealne, ale mrożone jagody też będą w porządku. Włóż je do rozdrabniacza, posyp cukrem pudrem i dokładnie zmiel.

Teraz bierzemy zwykłe okulary i zaczynamy układać piękno. Można na raz ułożyć cały mus z twarogu, a następnie polać go sosem jagodowym lub można go nieco ładniej udekorować. Dodaj kilka łyżek stołowych pyszny deser z twarogu i orzechów.

Na wierzch nałóż jeszcze kilka łyżek sosu jagodowego, a następnie ponownie mus twarogowy.

Dodaj kolejną łyżkę sosu jagodowego.

I posyp posiekanymi orzechami.

Przepis 10: „Mochi” – japoński deser bez pieczenia (ze zdjęciem)

Mochi jest wykonane ręcznie. Proces jest dość skomplikowany, ale jeśli użyjesz specjalnego mąka ryżowa, wszystko stanie się znacznie łatwiejsze, a mochi można przygotować bez pomocy innych. Do mochi używa się dużo nadzienia – słodkich past z czerwonej fasoli, orzeszków ziemnych, sezamu, kasztanów. Japończycy obok klasycznych oferują nadzienia o najpopularniejszych smakach – wiśniowym, brzoskwiniowym, truskawkowym. Gotowe danie mrożone i rozmrażane przed spożyciem, podawane na zimno. Wydajność: 10-12 sztuk.

• Mąka ryżowa - 50 g
• woda - 150 mg
• cukier - 100 gr
• śmietanka 35% – 75 mg
• czekolada gorzka – 100 gr
• skrobia kukurydziana - 100 g

Gotowanie zaczynam od nadzienia: Do miski wlewam śmietanę i stawiam na ogniu. Gdy śmietanka zacznie wrzeć, dodajemy do niej kawałki czekolady. Mieszaj, aż będzie gładkie. Odstawiam do wystygnięcia czekolady, po czym wkładam do zamrażarki (masa musi zachować swój kształt).

Następnie: do rondla wlać wodę, cukier i mąkę ryżową, wymieszać i podpalić. Masa wkrótce zacznie twardnieć, podnoszę rondelek nad ogień i energicznie mieszam, w wyniku czego wyjdzie śnieżnobiała, zbita masa.

Teraz wylewam skrobię na stół i wylewam na nią masę. Zostawiam do ostygnięcia i przed rzeźbieniem posypuję wierzch skrobią (można posypać nadmiarem skrobi, nadmiar można łatwo strząsnąć).

Desery bez pieczenia wymagają minimum czasu na przygotowanie, ale okazują się bardzo smaczne, delikatne i efektowne. Różne przepisy pozwoli Ci szybko przygotować ciasto, ciasto, budyń lub inne przysmaki na każdy gust.

Deser twarogowy z żelatyną bez pieczenia

To jest łatwe zdrowa uczta będzie świetną alternatywą dla ciast i ciast słodkie wypieki. Delikatny smak twarogu Uzupełnieniem deseru są truskawki.

Będziesz potrzebować:

• 150 g serka twarogowego w postaci pasty;
• 150 g jogurtu (najlepiej domowego);
• 50 g cukru;
• 40 g żelatyny;
• 50 ml schłodzonej przegotowanej wody;
• 200 g dojrzałych truskawek;
• Galaretka truskawkowa pakowana 50 g.

Przepis krok po kroku:

1. Zwykłą żelatynę moczy się w 50 ml zimna woda, pozostawić do spęcznienia, następnie podgrzewać do rozpuszczenia granulek na małym ogniu.
2. Oddzielnie wymieszaj jogurt i cukier. Pozostawić na 10 minut, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą.
3. Do masy jogurtowej wsypujemy serek wiejski i ubijamy mikserem.
4. W skład twarogużelatynę wprowadza się stopniowo.
5. Gotowy spód wylewamy do foremki na muffiny wyłożonej folią spożywczą i odstawiamy w chłodne miejsce do czasu, aż galaretka stwardnieje (około 3 godziny).
6. Truskawki myjemy, kroimy na większe kawałki i układamy na deserowym twarogu.
7. Galaretkę z opakowania należy rozcieńczyć gorąca woda zgodnie z instrukcjami. Powstałą masę wylewa się na jagody.
8. Przed podaniem deser należy przechowywać w lodówce przez kolejne 3 godziny.

Gotowanie z ciasteczek i skondensowanego mleka

Ciasto jest bardzo proste w wykonaniu: wystarczy wymieszać składniki i wstawić do lodówki do rana.

Wymagane komponenty:

• 600 g kruchych ciasteczek;
• 160 g orzechów laskowych;
• 350 g gotowanego skondensowanego mleka;
• 200 ml śmietanki wysokotłuszczowej;
• 200 g masła.

Przepis krok po kroku:

1. Ciasteczka są podzielone na małe kawałki.
2. Orzechy laskowe smażymy na suchej patelni na złoty kolor.
3. Masło jest zmiękczane w temp temperatura pokojowa i wymieszać ze skondensowanym mlekiem. Dodać śmietanę i wszystko razem zmiksować blenderem.
4. W kremowej mieszance umieszcza się prażone orzechy i kawałki ciasteczek. Wymieszaj łyżką.
5. Przygotuj deser z ciasteczek bez pieczenia: spód przełóż do miski, ugniataj łyżką i przykryj folią spożywczą. Naczynie wkłada się do lodówki.
6. Po 6 godzinach folię usuwa się, a miskę z zawartością przekłada na talerz.

Budynie czekoladowe z malinami

To niezwykły, ale łatwy w przygotowaniu deser, który będzie efektownie i apetycznie wyglądał na każdym świątecznym stole.

Mieszanina:

• 0,4 l mleka;
• 40 g proszku kakaowego;
• 40 g skrobi (najlepiej kukurydzianej);
• 80 g cukru;
• 300 g malin (świeżych lub mrożonych).

Metoda gotowania:

1. Mleko podgrzewa się na małym ogniu do temperatury 50°C.
2. Dodać skrobię, kakao i 40 g cukru. Dokładnie ubij blenderem.
3. Powstałą mieszaninę doprowadza się do wrzenia i wlewa do foremek.
4. Przedmioty obrabiane chłodzi się najpierw w temperaturze pokojowej, a następnie w lodówce na 3 godziny.
5. Maliny ucieramy z pozostałym cukrem.
6. Mrożony deser dekorujemy puree malinowym i całymi jagodami.