Dania bardzo wysokokaloryczne. Przepis na prostą zapiekankę z cukinii z mięsem mielonym. Jabłka faszerowane rodzynkami i twarogiem

Kto z nas nie lubi zjeść pysznego jedzenia? Wszyscy to uwielbiają! Nikt nie odmówi obfity lunch"z trzy kursy", ani od słodyczy aromatyczny deser. Ale z reguły im smaczniejsze danie, tym szybciej zdobywamy te paskudne. dodatkowe centymetry w talii. Przyzwyczajając się do „obżarstwa”, pozbawiamy organizm możliwości normalnego funkcjonowania, a walka z dodatkowymi kilogramami staje się obsesją. Rezultatem są surowe ograniczenia dietetyczne, szalone diety, brak nastroju i brak przyjemności z jedzenia. Chociaż istnieje ogromna różnorodność bardzo smacznych dań i...

Najsmaczniejsze niskokaloryczne dania i produkty odchudzające

• Niskokaloryczna zupa z grzybami

  Składniki:

  • 50 g suszonych grzybów
  • Ziemniaki – 7 szt.
  • Marchew - 1 szt.
  • Żarówka
  • Przyprawy
  • Olej roślinny – 2 łyżki.

  Grzyby namoczyć na kilka godzin, zagotować, opłukać, drobno posiekać i podsmażyć z cebulą i marchewką. Ziemniaki ugotuj i rozgnieć na puree, dodaj bulion grzybowy, aż uzyska konsystencję śmietany. Następnie dodaj pieczeń i przyprawy. Zupa jest gotowa.

• Cielęcina w winie

  Składniki:

  • Wino czerwone wytrawne – 100 g
  • Cielęcina – 450-500 g
  • Dwie żarówki
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • Przyprawy (mięta, sól-pieprz, bazylia)

  Mięso pokroić na kawałki, dusić do miękkości, dodać krążki cebuli, posiekane zioła i odrobinę wody. Gotuj przez kolejne piętnaście minut, dodaj wino.

• Zapiekanka z cukinii

  Składniki:

  • Bakłażany – 400 g
  • Cukinia – 600 g
  • Olej roślinny – 2 l.
  • Śmietana - szklanka
  • Przyprawy

  Bakłażany namoczyć na pół godziny w lekko osolonej wodzie. Następnie układaj je na blasze na przemian z cukinią, posypując oliwą. Umieścić w piekarniku. W tym czasie ubić mikserem śmietanę, przyprawy i jajko i tą mieszanką polać podsmażone warzywa. Następnie przynieś zapiekankę pełna gotowość.

• Koktajl jagodowy

  Wymieszaj w mikserze jedną trzecią szklanki mleka, świeżych lub mrożonych jagód (truskawki, maliny, porzeczki), szklankę jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu. Ten deser jest idealny dla odchudzającej się miłośniczki słodkości.

• Ryba pieczona w piekarniku

  Do przygotowywania niskokalorycznych i pyszne danie Przepisów na ryby jest wiele. Aby to zrobić, należy wziąć dowolną rybę (z wyjątkiem najgrubszych odmian), oczyścić ją, posypać przyprawami (imbirem, solą, pieprzem), posypać sokiem z cytryny, zawinąć w folię i włożyć do piekarnika. Niewątpliwie, idealna opcja- łosoś lub pstrąg, ale ze względu na zawartość tłuszczu w tych odmianach lepiej wybrać lżejszą odmianę.

• Szaszłyki z krewetek

  Zaskakująco, niesamowity kebab można przygotować nie tylko z mięsa. Pozostawiając ogony, obierz krewetki, zamarynuj i pozostaw w lodówce na kilka godzin. Przygotowujemy marynatę z koncentrat pomidorowy, oregano, pieprz-sól, natka pietruszki z czosnkiem, Oliwa z oliwek i cytryna. Następnie marynowane krewetki układamy jak tradycyjny kebab, nawlekając po kilka kawałków na każdy patyczek. Zamiast tego co zwykle Krążki cebulowe, na zmianę krewetki z marynowanymi plastry cytryny. Pięć minut z każdej strony na grillu i niskokaloryczny kebab gotowy.

• Deser jabłkowy

  • Wydrąż jabłka.
  • Wypełnij powstałe otwory mieszanką miodu, orzechów i suszonych owoców.
  • Piec jabłka w piekarniku przez piętnaście minut.

  Smacznie, zdrowo i niskokalorycznie.

• Zielona sałatka z serem feta

  Składniki:

  Nawet dziecko poradzi sobie z przygotowaniem tej sałatki. Zetrzyj ser na tarce gruba tarka, połączyć z ziołami, przyprawami i kwaśną śmietaną, wymieszać, posypać koperkiem, udekorować według własnej wyobraźni.

• Sałatka ze szparagów

  Składniki:

  Po ugotowaniu wymieszaj ryż i szparagi, magazyn minerałów. Ser zetrzeć na tarce i wraz z ziołami dodać do sałatki, doprawić kwaśną śmietaną.

• Składniki:

  Zalej język wrzącą wodą na piętnaście minut. Czosnek rozgniatamy, dodajemy do niego przyprawy, rozgniatamy Liść laurowy, oliwę i sok z połowy cytryny, wymieszać. Wyciągnij język, zdejmij skórę, posmaruj przygotowaną mieszanką i schowaj na zimno na trzy godziny. Następnie zawiń w przygotowaną folię i włóż do piekarnika.

• Omlet grzybowy ze szpinakiem

  • Na rozgrzanej patelni podsmaż pół szklanki posiekanych pieczarek na łyżce oliwy z oliwek.
  • Dodaj pół szklanki szpinaku i smaż, aż będzie miękki.
  • Następnie wlać jajka (trzy białka i jedno całe, wcześniej wstrząśnięte).
  • Po trzech do czterech minutach połóż plasterek na omlecie kozi ser i złóż naczynie na pół.

  Jedz z pieczywem pełnoziarnistym.

• • Plasterek chleb pełnoziarnisty posmarować łyżką startego sera niskotłuszczowego.
  • Połóż na wierzchu plasterek łososia.
  • Następnie - kawałek czerwonej cebuli i rzeżuchy.

  Podawać z sałatką z ciecierzycy, cukinii, sezamu i grzybów.

• Na kromce pełnoziarnistego (najlepiej tostowego) chleba ułożyć:

  • Puree z białej fasoli
  • Cebula smażona na oliwie (plastry)
  • Jajko w koszulce

  Posypujemy wierzch tartym parmezanem i posiekanymi ziołami. Podaj z zupa warzywna, posypane siekanym szpinakiem.

• Lekka sałatka Cezar

• • Ugotowane ziemniaki ułożyć w naczyniu do pieczenia.
  • Posypać plasterkami gotowanego indyka zmieszanymi w równych proporcjach z ugotowaną fasolą.
  • Na wierzch posyp startym odtłuszczonym serem i dodaj szczyptę chili.

  Piec, aż powstanie skórka serowa.

• Składniki:

  Cukinię pokroić w krążki, jabłka w kostkę, cebulę w półpierścienie, ziemniaki na tarce. W rondlu rozgrzewamy oliwę, podsmażamy cebulę, dodajemy cukinię i ziemniaki z jabłkami, chwilę podsmażamy, dodajemy wodę. Po ugotowaniu gotuj przez piętnaście minut pod pokrywką. Na kilka minut przed całkowitym ugotowaniem dodaj zioła i czosnek. Zdjąć z ognia, zmielić w blenderze, zalać mlekiem, dodać ser, sól. Gotuj jeszcze kilka minut.

• Składniki:

  Kapustę umyć, osuszyć i podzielić na różyczki. Do miski wsypać mąkę, czosnek w proszku i olej. Stopniowo dodawaj mleko, mieszając masę. Każdy kwiatostan kapusty zanurzamy w przygotowanej mieszance, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika na dwadzieścia minut. Następnie obniż temperaturę piekarnika i kontynuuj pieczenie przez kolejne dwadzieścia minut. Podawać jako przekąskę.

• Składniki:

  Smaż posiekaną cebulę przez pięć minut, dodaj brokuły podzielone na różyczki i gotuj na wolnym ogniu przez dziesięć minut. Zawartość patelni, jajka, przyprawy wrzucić do blendera i wymieszać na jedną masę. Dodaj do niego starty ser i mąkę. Formować kotlety, panierować w bułce tartej, smażyć w zwykły sposób. Lub przygotuj je w piekarniku.

• Jesiotr na parze

  Składniki:

  Rybę umyć, pokroić w medaliony, osuszyć ręcznikiem, doprawić przyprawami. Ułożyć na kratce do gotowania na parze, skórą do góry. Na wierzchu ułóż krążki oliwek, polej je winem i gotuj na parze przez pół godziny. Sos: na patelni rozpuść masło, dodaj przesianą mąkę, szklankę bulionu z parowaru i smaż przez dziesięć minut, mieszając. Sos odcedź, dodaj kawałek masła, sól, wyciśnij cytrynę, ostudź. Rybę ułożyć na półmisku, polać sosem, udekorować i dodać dodatek warzywny.

• Składniki:

  Cukinię przekrój wzdłuż, dodaj sól i piecz w piekarniku przez dziesięć minut. Czosnek i pomidory pokroić, poddusić na patelni, dodać wodę i drobno posiekaną fasolę, dusić do miękkości. Łyżką wydrąż miąższ z ostudzonej cukinii, posiekaj go i dodaj do pozostałych warzyw na patelni. Doprawiamy przyprawami i solą, gotujemy na wolnym ogniu. Dodaj sól do cukinii i włóż do piekarnika na kolejne dziesięć minut. Ostudź cukinię, napełnij ją nadzienie warzywne z patelni.

Smaczne i niskokaloryczne w Twojej diecie - przydatne fakty

I nie zapomnij się rozpieszczać, kochanie, gorzka czekolada. Ma działanie psychoterapeutyczne i zawiera dużą liczbę przeciwutleniaczy.

Pojęcie sytości pożywienia jest indywidualne. Wpływ na to ma wiele czynników – wielkość porcji, zawartość błonnika, ilość białka, szybkość trawienia i wreszcie skojarzenia. Niektóre źródła wychwalają jabłka jako prawdziwy magazyn sytości, a kapustę błogosławią jako głównego bojownika w walce z kilogramami. Inni przeklinają to pierwsze jako źródło wzmożonego apetytu, a drugie także najlepsze lekarstwo„rozciągnij brzuch”. Właściwie wszyscy mają rację z tą listą obfite potrawy każdy musi wybrać sam indywidualnie.

Jakie potrawy są jednocześnie sycące i niskokaloryczne?

Technicznie rzecz biorąc, jest ich bardzo mało. Według klasyfikacji ADA do żywności niskokalorycznej możemy zaliczyć wyłącznie żywność, której wartość energetyczna nie przekracza 90-100 kcal w porcji (120 g według tej samej klasyfikacji). Ile znasz takich potraw? Wśród warzyw i owoców są prawie wszyscy przedstawiciele królestwa. A co z mięsem i rybami?

Ogólnie rzecz biorąc, w najściślejszym tego słowa znaczeniu, są to:

• - dorsz, plamiak, mintaj, morszczuk, lemonema. Mięso tej ryby dostarcza nam nieco ponad 73 kcal w 100 g, głównie z białka. Zawiera wszystko aminokwasy. Pomaga przygotować obiad nawet wtedy, gdy zostało już bardzo mało kalorii i mało czasu. Gotuje w kilka sekund. Nie kochaj gotowana ryba? Gotuj na parze lub piecz w folii. Ale smażenie zwiększa kaloryczność porcji o 200 kcal. A ryba nie jest już tak przydatna. Wiele osób jednak się z tym nie zgodzi biała ryba- satysfakcjonujące. Jest trawiony dość szybko, opuszcza żołądek w ciągu zaledwie kilku godzin. Jak to „spowolnić”? Podawać na warstwie warzyw włóknistych, takich jak brokuły, kalarepa i kalafior. Można też zetrzeć marchewkę, to tylko poprawia smak Dania z ryb;
• - krewetki, kraby, małże. Brzmi ciekawiej, prawda? Jednak zwolennicy ścisłej diety niskowęglowodanowej stronią od mięsa tych morskich mieszkańców. Powodem jest aż jeden gram glikogenu na 100 g produktu. Owoce morza rzadko zawierają więcej niż 83 kcal na 100 g, nieco bardziej odżywcze są nasze rzadkie homary i ogórki morskie. Ta kategoria produktów ma ze sobą wiele wspólnego. Wszystkie są źródłem pełnowartościowego białka, wszystkie zawierają kwasy omega-3 i pomagają zwalczać głód. Są też szybko trawione, więc na potrzeby sytości – z warzywami;
• - wołowina o bardzo niskiej zawartości tłuszczu. Lub bardzo sucha cielęcina, jak to nazywamy. Generalnie jest to mięso cielęce, całkowicie pozbawione tłuszczu. Będzie trzeba go gotować na parze, a to jedyny rodzaj mięsa, który jest w zasadzie „niskokaloryczny”. Nawet mięso z piersi kurczaka zawiera około 120 kcal w porównaniu do 101 kcal. Ponadto mięso cielęce zawiera kompletne żelazo trihemowe, dlatego powinno znaleźć się w diecie absolutnie wszystkich kobiet w wieku rozrodczym;
• - wszystkie rodzaje warzyw bez skrobi. Kapusta i cukinia, ogórki i pomidory, zielone liściaste warzywa i seler. Wszystkie zawierają dużo błonnika i wody, a mało, dosłownie od 18 do 35 kcal w 100 g. Masz ochotę na coś słodkiego? Jedz dynię. Słony? Posypać sałatką z ogórków wodorost, rozdrobniony na „pył”. Tłuczone ziemniaki? Kalafior zmiel w blenderze. Frytki? Suszyć w piekarniku Jarmuż jarmuż i posypać przyprawami. Warzywa przypadną do gustu każdemu, kto szuka obfite odchudzanie;
• - wszystkie grzyby. Tutaj opinie dietetyków z różnych szkół były odmienne. W USA „powszechną teorią” jest informacja o zaletach grzybów zdrowa osoba, niealergiczny. Uważa się, że ich bogate w błonnik białka zapewniają uczucie sytości na długi czas i „chronią” nas przed wchłanianiem śmieciowego jedzenia. Na przykład smażone tłuste mięso. Ale w rosyjskojęzycznych podręcznikach dietetyki rozważa się grzyby kontrowersyjny produkt. Wiele osób w ogóle nie jest w stanie ich przyswoić i strawić, gdyż są one bardzo „wymagające” aktywności enzymatycznej przewodu żołądkowo-jelitowego. Tak czy inaczej, nie więcej niż 20 kcal na 100 g;
• - wodorosty. Jemy ich mało, za to Japończycy jedzą dużo. Zgadnij, kto jest szczuplejszy? Jest to oczywiście podejście nienaukowe, ale wodorosty sycą się ze względu na swoją „żelową” konsystencję. Wypełniają żołądek, otulają... A przy tym są smaczne i zdrowe, bo zawierają dużo jodu, którego także potrzebujemy przy odchudzaniu;
• - niesłodzone i wodniste owoce. Mamy grejpfruty i niektóre odmiany pomelo, a także zielone jabłka. Większość lekarzy uwzględni na liście także wszystkie jagody z wyjątkiem arbuza i większości słodkich owoców. Ale to właśnie te dary natury wymagają indywidualnego podejścia. Wiele osób odczuwa głód z powodu jednego owocu i jest „tolerancyjnych” wobec innych;
• - makaron z błonnikiem konnyaku. Zawierają około 12 kcal w 100 g i prawie nie są wchłaniane przez nasz organizm. Konnyaku – trudno nierozpuszczalny błonnik, który oczyszcza jelita i pomaga obniżyć ładunek glikemiczny pożywienia. Pokarm z konjacem polecany jest diabetykom i osobom odchudzającym się. Jedynym minusem jest to, że przejadanie się może powodować wzdęcia.

Nieco z tyłu lista niskokaloryczna produkty takie jak Pierśi kurczaka, grube kaszki z kaszy gryczanej, jęczmienia i brązowego ryżu. Bardziej pożywne, ale z pewnością bardzo sycące, są rośliny strączkowe, w tym soja. Kombinacje żywności są również ważne w ograniczaniu kalorii i zwiększaniu uczucia sytości.

Pary, w których wygrywają obie strony, aby zaspokoić swój głód

Dodanie warzyw do żywności pomoże zmniejszyć zawartość kalorii w żywności. Warzywa z owsianką dają więcej satysfakcji niż sama owsianka. Warzywa z mięsem - nie tylko mięso.

Są też pary produktów spożywczych, z których jeden jest sycący, a drugi niskokaloryczny:

• - grube płatki owsiane i jogurt lub twarożek;
• — jaja kurze i szpinak lub brokuły;
• - dowolne mięso i zielone warzywa;
• — niskokaloryczny twarożek z otrębami i miodem;
• - truskawki lub maliny z serkiem twarogowym 0%/

Oczywiście jedzenie wyłącznie niskokalorycznych potraw nie jest rozwiązaniem. Nadal potrzebujemy tłuszczów i węglowodanów złożonych, a nie tylko „suchych” białek i błonnika. Jednak od czasu do czasu, gdy mamy ochotę zjeść dużo, a zakres kalorii jest skromny, nie należy z nich rezygnować. W końcu ułatwiają nam życie.

Do tego dania można użyć chudej wołowiny, cielęciny lub kurczaka, ale lepiej jest użyć niskokalorycznego mięsa z indyka, które najlepiej nadaje się do odchudzania.

Składniki:

• cukinia (młoda) – 0,5 kg;
• chude mięso – 0,25 kg;
• pomidory – 0,2 kg;
• pieprz (słodki) – 0,1 kg;
• marchew, cebula – po 75 g;
• czosnek – 1 ząb;
• koperek, przyprawy.

Metoda gotowania:

1. Cukinię myjemy, przekrawamy wzdłuż na pół, usuwamy środek i nasiona.
2. Mięso i warzywa zmielić w maszynce do mięsa, doprawić przyprawami i wymieszać.
3. Napełnij „łódeczki” cukinii, ułóż je na blasze do pieczenia powłoka nieprzywierająca.
4. Piec naczynie w piekarniku przez 20 minut, temperatura – 200˚C.

• Czas: 40 min.

Należy pamiętać, że niskokaloryczne przepisy na odchudzanie powinny zawierać minimalną ilość soli, a jeśli to możliwe, lepiej jej nie dodawać w ogóle.

Do tej zupy możesz dodać marchewkę, ale wtedy musisz ją gotować dłużej.

Składniki:

• woda – 1 l;
• kalafior– 0,7 kg;
• cebula, papryczka chili - 1 szt.;
• przyprawy, zielone cebule.

Metoda gotowania:

1. Kapustę podzielić na kwiatostany i zalać wodą. Dodać obraną, posiekaną cebulę, chili (bez nasion).
2. Doprowadzić do wrzenia, wyjąć chili, gotować zupę, aż kapusta będzie gotowa.
3. Zmiksuj blenderem, dodaj trochę soli i pieprzu, wymieszaj.
4. Do każdej porcji dodaj drobno posiekaną zieloną cebulę.

• Czas: 1,5 godziny.
• Ilość porcji: 5 osób.
• Trudność: Łatwy dla początkujących.

Do tego dania zamiast mintaja można użyć błękitka. Jest również niskokaloryczny, nie mniej zdrowy i odpowiedni do odchudzania, ale za to bardziej kościsty.

Składniki:

• mintaj (filet) – 1 kg;
• mąka (pszenna) – 2 łyżeczki;
• woda, sos sojowy - po ½ łyżki;
• śmietana (o niskiej zawartości tłuszczu) – 0,35 kg;
• ser (śmietankowy lub twarogowy) – 0,15 kg;
• cebula, marchewka - 2 szt.

Metoda gotowania:

1. Umyj rybę, usuń głowę, wnętrzności (jeśli występują), ogon, płetwy i czarny film z brzucha. Jeśli chcesz, możesz opuścić głowę, wystarczy usunąć oczy i skrzela.
2. Zamarynować tusze sos sojowy przez 15 minut.
3. Na rozgrzanej patelni lekko podsmaż mąkę, dodaj ser, śmietanę i wodę. Mieszaj, doprowadzaj do wrzenia, zdejmij z ognia.
4. Oddzielnie na rozgrzanym oleju podsmaż posiekaną cebulę i marchewkę, dodaj dowolne przyprawy.
5. Usmażone warzywa ułożyć w naczyniu do zapiekania, na wierzchu ułożyć rybę i polać sosem.
6. Piec naczynie w piekarniku przez 50 minut, temperatura – 180˚C.

Sałatka z twarogu

• Czas: 15 min.
• Ilość porcji: 1-2 osoby.
• Trudność: Łatwy dla początkujących.

Ponieważ ten przepis jest przeznaczony do odchudzania i powinien być jak najbardziej niskokaloryczny, do sałatki wybierz fermentowane produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu.

Składniki:

• twarożek – 80 g;
• śmietana – 30 ml;
• pomidor, ogórek – 1 szt.;
• liście sałaty, świeże zioła, sól.

Metoda gotowania:

1. Warzywa umyj, pokrój na kawałki dowolnej wielkości i kształtu, posiekaj liście sałaty i warzywa.
2. Wymieszaj je z resztą składników i wymieszaj.

Pianka truskawkowa

• Czas: 3 godziny 15 minut
• Ilość porcji: 3-4 osoby.
• Trudność: Łatwy dla początkujących.

Przygotowując dietetyczne posiłki na odchudzanie nie zapomnij o deserach. Mogą być niskokaloryczne i bardzo smaczne, jak pianki truskawkowe. Do jego przygotowania nadają się zarówno świeże, jak i mrożone jagody.

Składniki:

• truskawki – 0,2 kg;
• żelatyna – 1 opakowanie;
• stewia – 1 łyżeczka;
• cytryna – ½ szt.

Metoda gotowania:

1. Zmiksuj truskawki na puree, używając dowolnego w wygodny sposób.
2. Dodać żelatynę, wymieszać, odstawić na kilka minut.
3. Wyciśnij sok z cytryny, dodaj go i stewię do puree truskawkowego, wymieszaj.
4. Postaw na ogniu i podgrzewaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Nie zapomnij o ciągłym mieszaniu.
5. Ostudzić, a następnie ubić masę mikserem.
6. Weź odpowiednią formę i wyłóż ją papierem do pieczenia. Rozłóż masę truskawkową równą warstwą.
7. Odstawić do lodówki na 3 godziny.

Wideo

Dziś są one bardzo aktualne, ponieważ wszyscy uwielbiamy jeść pyszne jedzenie, ale prawie nigdy nie myślimy o zaletach spożywanych przez nas produktów. Na pierwszym etapie jest żywność niskokaloryczna grejpfrut. Produkt ten jest w stanie spalić insulinę we krwi, co powoduje, że nagle tracisz ochotę na zjedzenie czegoś. Jeśli chcesz jeść, możesz spokojnie oszukać swój głód. Aby to zrobić, musisz wypić szklankę soku lub zjeść mały kawałek owocu. Możesz również to zrobić niesamowity owoc lekka sałatka, doprawić oliwą i dodać przyprawy. Sok owocowy można również mieszać z innymi owocami. Ta metoda może zwiększyć ogólną odporność organizmu na infekcje, a także pomoże Ci oczyścić się z toksyn.

Na drugim miejscu znalazła się żywność niskokaloryczna Zielona herbata. Ustalono już, że taka herbata ma efekt terapeutyczny, co osiąga się dzięki alkaloidom. Do substancji tych należy kofeina, a także wszystkie jej pochodne: nofilina, teobromina, hipoksantyna, ksantyna i paraksantyna. Ale nie zapominaj, że zielona herbata zawiera duża ilość kofeina Herbata nadal zawiera duża liczba przeciwutleniacze, które mogą zapobiegać pojawianiu się i dalszemu rozwojowi komórek nowotworowych, przeciwutleniacze chronią naczynia krwionośne, korzystnie wpływają na procesy metaboliczne w organizmie człowieka.

Na trzeciej pozycji żywności niskokalorycznej znajduje się ananas. Ten produkt ma właściwości lecznicze: wspomaga stymulację układ trawienny, oczyszcza jelita, zmniejsza lepkość krwi, może obniżać ciśnienie krwi, zapobiega powstawaniu miażdżycy. Na to też warto zwrócić uwagę wołowina. Białko występujące w ten produkt jest w stanie pobudzić metabolizm, a mięso może po prostu wyeliminować uczucie głodu. Aby uzyskać kompletne źródło niezbędnego żelaza i białka, musisz połączyć gotowane mięso z tym samym grejpfrutem lub liście sałaty. Możliwą opcją jest to, że w żywności, z wyjątkiem gotowane mięso, zjesz także mięso z grilla. Jedyne, czego zdecydowanie należy unikać, to mięsa smażonego w dużej ilości oleju.

Jeśli chodzi o zioła np koperek, rukola, natka pietruszki, kolendra, szałwia i tymianek, wówczas są również zdolne do spalania dodatkowe kalorie. Wszystkie powyższe zioła najlepiej spożywać z odpowiednio ugotowanym mięsem. Z tych ziół można również zrobić sos. Aby to zrobić, należy dokładnie posiekać warzywa, dodać niewielką ilość soli, oliwy z oliwek i soku z cytryny. Sosem tym można przyprawić dowolne mięso lub dowolny dodatek. Zioła można układać absolutnie dowolnie.

Przyprawy może również odnosić się do żywności niskokalorycznej. Jeśli nie masz przeciwwskazań, musisz dodać do jedzenia ostre przyprawy. Rozgrzewają ciało, przyspieszają pracę serca i przyspieszają metabolizm. W jakiś sposób zwróć uwagę na takich ludzi, którzy mieszkają na najbardziej wysuniętych na południe szerokościach geograficznych. Dotyczy to Tajów, Malediwów, Hindusów i tak dalej. Prawie wszyscy z tych ludzi są dość szczupli i szczupli. Czynnik ten nie ma nic wspólnego z regionem ich zamieszkania, ale z faktem, że regularnie spożywają w swoim jedzeniu ostre przyprawy. Tylko nie przesadzaj z ostrymi przyprawami i przyprawami, gdyż spożywanie ich w nadmiarze i często może zaszkodzić żołądkowi.

Jak wiadomo, brokuły to jedna z odmian kalafiora. To warzywo jest niskokaloryczne, zawiera tylko 30 kalorii na 100 gramów. Ponadto kapusta jest inna wysoka zawartość składniki odżywcze i witaminy, co korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu trawiennego. Przy spożyciu tego warzywa organizm otrzymuje dużą ilość składniki odżywcze i witaminy, a przy tym nie obciążasz układu trawiennego.

Młode pędy szparagów można je również jeść gotując z nich pyszne zupy i sałatki. Szparagi są nie tylko pyszne, ale mogą również pomóc wyeliminować zatrzymywanie płynów w organizmie człowieka. Szparagi zawierają dużą ilość witamin, które dodatkowo wzmocnią Twoje ciało układ odpornościowy. Szparagi doskonale nadają się do przygotowania sałatki ze świeżych warzyw. Po takim lunchu zawsze będziesz czuć się lekko.

Jakie produkty mają najmniej kalorii?

• Potrawy o najniższej kaloryczności– są to warzywa: ogórki, sałata, kapusta kiszona, świeża kapusta, rzodkiewki, bakłażany, cukinia, cebula dymka, pomidory, szparagi, marchew, seler, szpinak, papryka, szczaw. Do listy produktów o najniższej kaloryczności możesz dodać następujące jagody i owoce: pigwę, śliwkę wiśniową, arbuz, wiśnię, jeżynę, grejpfrut, truskawkę, cytrynę. Wartość energetyczna tych produktów wynosi niecałe 40 kcal na 100g.
• Do niskokalorycznych pokarmów zawierających 40-50 kcal zalicza się: warzywa: cebula, pietruszka, czosnek, chrzan, buraki. Owoce i jagody: pomarańcze, borówki, granat, gruszka, melon, kiwi, agrest, maliny, brzoskwinie, persymony, wiśnie, jagody, jabłka
• Najniższa kaloryczność produkty mięsne – nerki, serca, chuda cielęcina i kurczak, królik, chuda wołowina, indyk.
• Najbardziej ryba niskokaloryczna i owoce morza– kalmary, flądry, karpie, karpie, stynki, kraby, krewetki, ryby lodowe, okoń rzeczny, miętus, błękitek, sandacz, morszczuk, szczupak, mintaj.
• Do niskokalorycznych produktów mlecznych obejmuje szeroką gamę niskotłuszczowych produktów mlecznych.
• Najbardziej niskokaloryczne słodycze – marmolada, pastylka, pianki marshmallow.
• Niskokaloryczne pieczywo – chleb żytni i chleb. Są to chleby waflowe, które produkowane są przy użyciu nowoczesnych technologii, bez użycia drożdży produkt niskokaloryczny które można włączyć do diety.

Produkty z niska zawartość kalorie są niezbędne dla naszego organizmu. Zawierają owoce cytrusowe, winogrona, wiśnie i marchewkę przydatny materiał, ostrzeżenie wielka ilość chorób, takich jak nowotwory i choroby układu krążenia. Wiele z nich jest bogatych w witaminy i mikroelementy, które muszą być obecne w naszej diecie. Aby stworzyć kompetentne menu niskokalorycznych przepisów na każdy dzień, musisz znać kaloryczność żywności. Nie jest to trudne, jeśli masz specjalny stół lub studiujesz opakowanie produktu. Ale proszę bądź ostrożny! Przecież często na opakowaniu jest napisane, że produkt jest niskokaloryczny. Ale jeśli kupisz ciasto niskokaloryczne(tak, w nim mniej kalorii, niż w zwykłe ciasto), wówczas osiąga się to poprzez użycie słodzików zamiast cukru, proszek jajeczny zamiast jajek barwniki i aromaty oraz owoce. Ma jeszcze mniej zalet niż zwykłe ciasto. Przepisy pomogą Ci znacznie urozmaicić swoją dietę niskokaloryczne sałatki Jeśli myślisz, że gotowanie niskokaloryczne jedzenie zajmie Ci dużo czasu, wtedy podane przepisy pomogą Ci szybko przygotować smaczne i niskokaloryczne jedzenie.

Odchudzanie nie oznacza jedzenia samej kapusty czy nudnego żucia gotowana pierś. Istnieje wiele ciekawych dań dietetycznych, które pomogą urozmaicić Twoją dietę, sprawić, że będzie smaczna i zdrowa. Najciekawsze, a jednocześnie proste w przygotowaniu przepisy na zupy, napoje, sałatki i desery sprawią, że odchudzanie będzie ciekawe i nie sprawi, że poczujesz głód. Dzięki nim odchudzanie będzie znacznie łatwiejsze, dieta płynnie przejdzie od testu do sposobu na życie.

Treść:

Ogólne zasady przygotowywania dań dietetycznych

Dietetyczny Niski dania wysokokaloryczne na odchudzanie składają się głównie z warzyw, fermentowane produkty mleczne, chude mięso, ptaki, ryby. Do przygotowania stosuje się delikatne metody obróbka cieplna: grillowanie, gotowanie, duszenie, pieczenie. Multicooker, który łączy w sobie kilka funkcji, będzie dobrą pomocą w gospodarstwie domowym. Przydadzą się również woreczki do pieczenia, zwykła folia, różne foremki i patelnie z powłoką nieprzywierającą.

Podstawowe zasady:

1. Minimalna ilość tłuszczu. Jedna łyżka oleju zawiera około 120 kcal, co stanowi 12-15% średniego dziennego zapotrzebowania wartość energetyczna odchudzająca się kobieta. Tłuszcze należy dodawać ściśle przy użyciu skali.
2. Minimalna ilość cukru. Słodycze nie tylko są wysokokaloryczne, ale także wpływają na wahania poziomu glukozy we krwi i wywołują silny i nagły głód. Lepiej używać świeżych i suszone owoce, jagody lub naturalne substytuty Sahara.
3. Minimum mąka pszenna, skrobia. W diecie odchudzającej dopuszcza się obecność pełnoziarnistych wypieków, mąka żytnia, otręby, płatki owsiane. Ale lepiej przygotować inne dania dietetyczne.

Ważne jest, aby unikać sosów kupowanych w sklepie. Nawet majonez niskokaloryczny zawiera dużo tłuszczu, ketchupy są wypełnione cukrem i skrobią. A zawarte w składzie wzmacniacze smaku rozbudzają uczucie głodu i redukują walory dietetycznych dań. Osoba monitorująca wagę powinna bezwzględnie usunąć to ze swojej diety.

Przepisy na pierwsze dania dietetyczne

W diecie powinny znaleźć się pierwsze dietetyczne dania na odchudzanie, które wypełniają żołądek, dają uczucie sytości, ale jednocześnie zawierają mało kalorii. Są nawet specjalne diety na zupach. Dania na zimno orzeźwiają w upalne lato i są pełne witamin. Gorące zupy rozgrzeją Cię zimą, zachwycą asortymentem i urozmaicą menu.

W daniach odchudzających nie zaleca się łączenia ziemniaków ze zbożami, makaronem czy roślinami strączkowymi. Jeśli zupa jest z makaronem lub fasolą, lepiej nie dodawać bulwy skrobiowej. Ziemniaki możesz bezpiecznie wykorzystać w przepisach na kapuśniak jarzynowy i barszcz.

Zupa cebulowa z kapustą

Mieszanina:
Cebula – 6 szt.
Kapusta – 800 g
Pieprz – 2 szt.
Łodygi selera – 4 szt.
Pomidory – 2 szt.
Zioła, przyprawy do smaku

Przygotowanie:
Odmierz 2,5 litra wody, wlej do rondla i zagotuj. Cebulę pokroić w kostkę, dodać na patelnię i dusić przez 5 minut. Kapustę pokroić, paprykę, łodygi selera pokroić i dodać wszystko do cebuli, lekko posolić zupę. Gotować 5 minut, dodać pokrojone pomidory. Gotuj naczynie na małym ogniu, aż wszystkie warzywa będą ugotowane. Na koniec dodać pieprz, świeże zioła, laur i inne przyprawy według własnego uznania.

Dieta okroshka

Mieszanina:
Ogórki świeże – 3 szt.
Jajka na twardo – 2 szt.
Rzodkiewki – 10 szt.
Gotowany kurczak – 200 g
Zielona cebula – 1 pęczek
Koper – 1 pęczek
Kefir niskotłuszczowy – 600 ml
Woda zwykła lub mineralna – 400 ml
Cytryna – 0,5 szt.

Przygotowanie:
Jajka obrać, pokroić w kostkę, wlać do rondla. Kurczaka rozłóż na włókna lub również posiekaj. Wskazane jest usunięcie skóry i kawałków tłuszczu. Wszystkie warzywa i zioła pokroić i wymieszać. Wymieszaj kefir z wodą, możesz wziąć wodę mineralną z gazem, dodać sól, pieprz, wycisnąć sok z cytryny, wymieszać. Dodaj nadzienie do głównych produktów dania dietetycznego. Podawać schłodzone i przechowywać w lodówce nie dłużej niż jeden dzień.

Barszcz zielony „Lato”

Mieszanina:
Kurczak (filet) – 250 g
Ziemniaki – 2 szt.
Marchew – 1 szt.
Cebula – 1 szt.
Szczaw – 2 pęczki
Koper – 0,5 pęczka
Jajka – 3 szt.

Przygotowanie:
Umyć, pokroić na kawałki filet z kurczaka, włożyć do rondla, dodać 1,5 litra wody, doprowadzić do wrzenia. Usuń powstałą pianę, zmniejsz ogień i gotuj bulion przez 15 minut. Cebulę i marchewkę obierz, pokrój w kostkę, dodaj na patelnię. Dodać sól. Ziemniaki obieramy, kroimy na kawałki, po ugotowaniu dodajemy pierwsze warzywa. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie. Szczaw i koperek umyć, pokroić na kawałki, wlać do prawie gotowa zupa. Posolić, w razie potrzeby dodać, doprawić pieprzem i listkiem laurowym, zagotować, wyłączyć. Przykryj patelnię i pozostaw dietetyczne naczynie na 10 minut. Podczas serwowania na talerz dodaj posiekane ugotowane jajko.

Przepisy na dania główne

Dietetycznych dań głównych nie przygotowuje się z ziemniaków, tłustego mięsa, makaron z odmiany miękkie pszenica. Składają się głównie z warzyw, odmiany o niskiej zawartości tłuszczu mięso lub drób, rośliny strączkowe mile widziane.

Kotlety dietetyczne z kurczaka

Mieszanina:
Filet – 500 g
Jajko – 1 szt.
Papryka – 1 szt.
Marchew – 1 szt.
Cebula – 1 szt.
Czosnek – 2 ząbki
Sól pieprz

Przygotowanie:
Usuń nasiona ze strąków papryki, pokrój warzywo w kostkę i włóż do miski. Czosnek, cebulę i filet z kurczaka zmielić w maszynce do mięsa. Dodać marchewkę pokrojoną w drobną kostkę i jedną surowe jajko. Mięso mielone doprawiamy przyprawami i mieszamy. Uformuj małe okrągłe kotlety po 50-70 g każdy, ułóż w naczyniu do pieczenia, piecz w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Można też umieścić na blasze do gotowania na parze i gotować przez 20–25 minut po zagotowaniu wody.

Dietetyczna duszona kapusta z wątróbką

Mieszanina:
Wątroba – 300 g
Kapusta – 800 g
Cebula – 100 g
Marchew – 100 g
Olej 1 łyżka. l.
Przyprawy, zioła, czosnek do smaku

Przygotowanie:
Na dużą patelnię, kociołek lub rondelek wlać łyżkę oleju tak, aby lekko natłuściła jego powierzchnię i postawić na kuchence. Cebulę posiekaj, marchewkę zetrzyj na grubej tarce i lekko podsmaż. Opłucz wątrobę. Jeśli produktem jest wołowina, pokroić w paski. Jeśli wątroba jest kurczakiem, to tylko w kawałkach, jak chcesz. Dodać do warzyw, smażyć 1-2 minuty. Strzęp Biała kapusta. Możesz użyć specjalnej tarki lub noża, dodać trochę soli i zacierać rękami. Warzywa przełożyć na masę całkowitą, wymieszać, przykryć i dusić w soku do miękkości. Na dwie minuty przed końcem dopraw potrawę pieprzem, czosnkiem, ziołami i dodaj sól.

Uwaga: Lepiej jest smażyć potrawy do dań dietetycznych olej kokosowy. Jest o wiele zdrowszy i mniej emituje szkodliwe substancje po podgrzaniu.

Ratatouille (przepis z piekarnika)

Mieszanina:
Bakłażany – 250 g
Cukinia (cukinia) – 250 g
Cebula – 170 g
Oliwa z oliwek – 10 g
Papryka – 100 g
Pomidory – 800 g
Pietruszka, przyprawy, ocet do smaku

Przygotowanie:
Cebulę pokroić w kostkę, wlać na patelnię z przepisowym olejem. Lekko podsmaż. Usuń nasiona z papryki. Kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli. Dwa pomidory przekrój na pół, zetrzyj miąższ, usuń skórkę. Dodaj mieszankę pomidorową na patelnię, przykryj i duś warzywa, aż papryka będzie miękka. Bakłażany, cukinię i pozostałe pomidory pokroić w koła. Do warzyw na patelni dodaj przyprawy i sól. W razie potrzeby wyciśnij czosnek i dopraw octem dla dodania pikanterii. Połowę ułożyć w naczyniu do pieczenia i wyrównać warstwę. Ułożyć kawałki warzyw, na przemian bakłażany z pomidorami, cukinię, ułożyć na brzegach. Resztę połóż na górze mieszanka warzyw z papryka, poziom. Piec naczynie przez 35-40 minut w temperaturze 180°C.

Dietetyczne desery

Aby dodać słodyczy i poprawić smak dietetycznych dań deserowych na odchudzanie, stosuje się owoce i jagody oraz można dodawać zamienniki cukru. Są naturalne i syntetyczne. Z gatunki naturalne Najpopularniejsze są produkty na bazie stewii. Ważne jest, aby używać miodu ostrożniej. Jest oczywiście zdrowszy niż biały cukier rafinowany, ale ma też wysoką zawartość kalorii.

Ważny! Cokolwiek niskokaloryczny deser z owoców zaleca się spożywać w pierwszej połowie dnia lub przynajmniej przed godziną 16.00. W przeciwnym razie danie spowolni utratę wagi.

Pieczone Jabłka Z Cynamonem

Mieszanina:
Jabłka – 3 szt.
Cynamon – 1 łyżeczka.
Miód – 1,5 łyżeczki.

Przygotowanie:
Umyj jabłka, zaleca się wybrać gęste owoce tej samej wielkości. Za pomocą noża odetnij końcówkę od tylnej strony, tworząc lejek, ale nie przekłuwaj go. Do każdego jabłka dodaj 0,5 łyżeczki. kochanie, posyp kawałki mielony cynamon. W razie potrzeby możesz powiększyć dziury i wypełnić je twarogiem lub niskotłuszczowym serkiem śmietankowym. Na dnie formy połóż kawałek folii, ułóż jabłka, piecz danie deserowe do miękkości w piekarniku. Temperatura 200°C.

Lody jagodowe

Mieszanina:
Jogurt – 100 g
Dowolne jagody – 100 g
Miód – 1 łyżeczka.

Przygotowanie:
Umyte jagody włóż do miski blendera. Jeśli mają pestki, na przykład wiśnie, usuń pestki. Mieszaj, aż będzie gładka. Dodać jogurt, miód, ponownie ubić. Pozostaw na 40 minut zamrażarka. Wyjąć, szybko wymieszać, włożyć do foremek na lody i zamrozić.

Twaróg deserowy z bananem

Mieszanina:
Twarożek – 300 g
Banan – 2 szt.
Sok z cytryny – 10 ml
Mleko – 100 ml
Żelatyna – 8 g

Przygotowanie:
Połączyć mleko z żelatyną i wymieszać. Pozostawić do spęcznienia zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Czasami żelatyna jest natychmiastowa, wystarczy ją odstawić w płynie na 5-10 minut. Jeśli produkt jest zwyczajny, czas wzrasta do pół godziny. Banany obierz, pokrój na kawałki, skrop sokiem z cytryny, aby owoce nie ściemniały. Dobrze rozgnieć widelcem lub ubij blenderem. Połączyć z serkiem wiejskim, dokładnie wymieszać. Rozpuść żelatynę w mleku do momentu, aż się zarumieni stan ciekły, możesz to zrobić w kuchenka mikrofalowa lub w kąpieli wodnej. Połączyć z serkiem wiejskim, dobrze ubić na puszystą masę, przelać do foremek, szklanek lub miseczek. Przechowywać w lodówce przez 2,5-3 godziny, aż zastygnie.

Przepisy na sałatki dietetyczne

Z jakiegoś powodu podczas utraty wagi zwyczajowo spożywa się go w niewiarygodnych ilościach. świeże sałatki. Warzywa są niewątpliwie zdrowe, jednak lepiej łączyć je z pokarmami białkowymi. Tylko w ten sposób napełnią Cię, nie rozciągną żołądka i całkowicie go zastąpią pełne posiłki lunch lub kolację. Najlepsze opcje dodatki - jaja, kurczak, ryby, produkty mleczne.

Przepis na dietetyczną sałatkę Cezar

Mieszanina:
Gotowany kurczak lub indyk – 100 g
Wiśnia – 6 szt.
Liście sałaty – 80 g
Jajka przepiórcze gotowane – 4 szt.
Żółtko gotowane – 1 szt.
Czosnek – 1 szt.
Sok z cytryny – 1 łyżeczka.
Musztarda – 1 łyżeczka.
Jogurt naturalny – 30 g

Przygotowanie:
Umyte liście sałaty układamy na płaskim talerzu. Pokrój kurczaka lub indyka i połóż na wierzchu. Dodać pomidorki koktajlowe i jaja przepiórcze, pokroić na ćwiartki, pięknie ułożyć. Do sosu zmiel musztardę z sokiem z cytryny, posiekanym czosnkiem i żółtkiem, wszystko rozcieńcz jogurt naturalny, sól dla smaku. Dopraw sałatkę dietetyczną i natychmiast podawaj.

Przepis na sałatkę damską

Mieszanina:
Gotowany filet z kurczaka – 200 g
Świeże ogórki – 250 g
Zieloni – 1 pęczek
Groszek zielony konserwowy – 150 g
Śmietana 10% – 100 g

Przygotowanie:
Ugotowany filet, ogórki i zioła pokroić, przełożyć do miski. Dodać zielony groszek, sól, doprawić kwaśną śmietaną. Można go zastąpić jogurtem naturalnym i wymieszać.

Sałatka „Cipollino” (prosty przepis)

Mieszanina:
Jajka na twardo – 4 szt.
Zielona cebula – 1 pęczek
Śmietana – 70 g
Sól pieprz

Przygotowanie:
Posiekaj zieloną cebulę i gotowane jajka, przelać do miski, można dodatkowo dodać koperek lub natkę pietruszki. Sól, pieprz, dopraw śmietaną, wymieszaj.

Wideo: Sałatka dietetyczna w 15 minut

Napoje dietetyczne

Woda jest jednym z głównych składników prawidłowego odchudzania. Ale nie zawsze chcesz z niego korzystać. Rozwiązaniem są napoje niskokaloryczne, smaczne i spalające tłuszcz. Najczęściej przygotowywane są z dodatkiem owoców cytrusowych, ziół, różne rodzaje herbata lub niskotłuszczowe fermentowane napoje mleczne.

Woda „Sassi”

Mieszanina:
Ogórek – 1 szt.
Woda – 1,5 l
Cytryna – 0,5 szt.
Mięta – 5-10 liści
Imbir – 10 g

Przygotowanie:
Ogórka i cytrynę umyć, pokroić w plasterki, przelać do 2-litrowego słoika lub karafki. Dodaj starty świeży korzeń imbiru. Miętę umyj, podrzyj, włóż do słoika. Zalać zimną wodą oczyszczoną lub źródlaną, zamknąć i wstawić do lodówki na 10-12 godzin. Wodę Sassi lepiej przygotować wieczorem, aby móc pić ją przez cały dzień pomiędzy posiłkami.

Imbirowa zielona herbata

Mieszanina:
Imbir – 15 g
Cytryna – 2 plasterki
Zielona herbata- 1 łyżeczka.
Wrząca woda – 500 ml

Przygotowanie:
Napar herbata imbirowa Można go używać w termosie, francuskiej prasie (do kawy) lub po prostu w słoiczku. Imbir zetrzyj na tarce, odetnij dwa plasterki cytryny ze skórką, włóż do zużytego pojemnika i zalej wrzącą wodą. Przykryj i pozostaw na 5 minut. Dodać liście zielonej herbaty i wymieszać. Pozostaw na kolejne 20-30 minut. Zielonej herbaty nie należy parzyć wrzącą wodą, ponieważ niszczy to korzystne substancje i powoduje gorycz. Stosować rano na zimno lub na ciepło, można dodać łyżeczkę miodu.

Kefirowy koktajl spalający tłuszcz

Mieszanina:
Kefir – 200 ml
Cynamon – 0,3 łyżeczki.
Suszony imbir mielony – 0,3 łyżeczki.
Szczypta czerwonej papryki

Przygotowanie:
Wszystkie składniki koktajlu kefirowego połączyć, wymieszać, odstawić na 10-15 minut, aby przyprawy uwolniły estry i aromat. Zamieszaj ponownie, pij zamiast przekąsek lub w celu zaspokojenia nagłego głodu. W nocy warto pić koktajl spalający tłuszcz.

Przy okazji! Cynamon nie zawsze znajduje się w torebkach sklepowych. Często producent jest nieszczery i stosuje tańszy analog - kasję. Nie jest szkodliwy, nadaje również przyjemny aromat, ale nie ma masy przydatne właściwości i spalające tłuszcz, jak naturalna kora drzewa cynamonowego.

Wideo: Koktajl spalający tłuszcz

Sosy dietetyczne do różnych potraw

Ketchupy, majonez, masło to główni wrogowie szczupła sylwetka. Bardzo ważne jest, aby je znaleźć godny zamiennik. Odpowiedni sos do sałatek, makaronów i mięs sprawi, że nawet najskromniejsze danie będzie smaczniejsze, nie zwiększy kaloryczności i zapobiegnie rozkładowi.

Sos jogurtowy do sałatek, mięs, drobiu, dań rybnych

Mieszanina:
Jogurt naturalny – 100 g
Sok z cytryny – 10 ml
Musztarda – 5-10 g
Sól, pieprz, czosnek do smaku

Przygotowanie:
W przypadku sosu dietetycznego zaleca się stosowanie naturalnego jogurt grecki. Dodaj do tego sok cytrynowy i musztardę, wymieszać. Sól i pieprz do smaku, można dodać zioła i posiekany czosnek, w zależności od składu potrawy, do której będzie dodany dressing.

Przepis na sos pomidorowy

Mieszanina:
Pomidory – 400 g
Papryka – 100 g
Cebula – 50 g
Jabłko – 100 g
Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka.
Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Cebulę siekamy i podsmażamy na łyżce oliwy. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić na kawałki, dodać do cebuli. Jabłko i paprykę również pokroić, dodać do warzyw, zagotować i w wypuszczonym soku gotować do miękkości. Warzywa zmiel w blenderze i ponownie zagotuj. Doprawić solą i dodać pieprzu dla pikanterii.

Niskokaloryczny sos pesto do każdego dania

Mieszanina:
Bazylia – 50 g
Parmezan – 50 g
Czosnek – 3 ząbki
Orzeszki piniowe – 1 łyżka. l.
Oliwa z oliwek – 3 łyżki. l.

Przygotowanie:
W dietetyczny sos„Pesto” zmniejsza ilość oleju. Dlatego ważne jest, aby dokładnie posiekać soczystą bazylię i czosnek. Całość umieszczamy w misie blendera i miksujemy na gładką masę. Dodać parmezan, masło i Orzeszki piniowe. Ubijaj przez 10-15 sekund. Podawaj pesto dania dietetyczne ze zbóż, mięsa, drobiu, ryb.