Originálny recept na dusené kuracie rezne v pomalom hrnci Redmond

a skutočne, parné kotlety v pomalom hrnci sú diétne už preto, že sa pripravujú metódou dlhého chradnutia v moderne kuchynské spotrebiče, a dokonca aj pár. Táto metóda úplne odstraňuje nezdravý tuk z výrobkov, mierne vysušuje a opravuje teplotné podmienky umožňujú zachovať požadovanú vlhkosť, hebkosť, a čo je najdôležitejšie, jemnosť a požadované zloženie vitamíny a základné prvky pre človeka. Vďaka týmto vlastnostiam sú parné rezne v pomalom hrnci pre dieťa darom z nebies, za diétne jedlo pre chorých - hlavné jedlo, pre tých, ktorí chcú schudnúť - nealternatívna strava.

Parné kotlety sú najlepšie varené z chudého mäsa. Napríklad bravčové mäso sa k tomuto jedlu najmenej hodí. Kuracie rezne varte na pare v pomalom hrnci, morčacie rezne na pare v pomalom hrnci, hovädzie rezne na pare v pomalom hrnci - tieto druhy mäsa vás nesklamú, poskytnú maximum diétny účinok vaše jedlo.

Jedlo v pare možno odporučiť každému bez kontraindikácií, zatiaľ čo vyprážané kotlety by sa mali používať opatrne. Parné kotlety pomôžu resetovať nadváhu bez oslabujúcich diét. Pridajte k tejto diéte fyzické cvičenia a aktívny životný štýl a výsledok vás veľmi rýchlo prekvapí.

Recept na parné kotlety v pomalom hrnci má svoje vlastné charakteristiky, o niektorých si povieme na konci tohto článku v našich tipoch. Medzitým vám odporúčame, aby ste si pozorne preštudovali nielen teóriu varenia tohto jedla, ale aj fotografie parných rezňov v pomalom hrnci. Fotografia vám pomôže správne pochopiť ich rozdiel od tradičných. vyprážané rezne, pochopiť, ako urobiť parné kotlety v pomalom hrnci.

Pokojne sa pustite aj do prípravy parných rezňov v pomalom hrnci. Recepty s fotografiami sa stanú vašimi spoľahlivými pomocníkmi v kuchyni.

A teraz sľúbené tipy, ako variť parné kotlety v pomalom hrnci:

Vhodné na mleté mäso chudé odrody mäso alebo ich kombináciu. K hovädziemu mäsu môžete pridať trochu bravčového mäsa. Mletá hydina sa najlepšie používa samostatne;

Aby boli kotlety šťavnaté, musia sa dôkladne obaliť v múke alebo inom obale. Vytvára film, ktorý zabraňuje odparovaniu šťavy;

Pre jemnosť môžete do kotletiek pridať surové vajce;

Je žiaduce urobiť mleté mäso čo najhomogénnejšie. Na tento účel sa môže nasekať v mixéri alebo v kuchynskom robote;

Ak chcete, môžete mletý chlieb nahradiť jemne nakrájanými zemiakmi alebo ho môžete úplne vylúčiť;

Pripravené mleté mäso vložte na pol hodiny do chladničky, chlieb vsiakne mäsové šťavy, kotlety budú jemnejšie. Niekedy niektorí kuchári pridávajú do mletého mäsa drvený ľad pre šťavnatosť. Skúste;

Pred varením rezňov správne pripravte pomalý hrniec. Do misky nalejte 2 šálky vody, nainštalujte špeciálnu základňu na naparovanie, na ktorú položíte kotlety. Neumiestňujte ich veľmi blízko seba, počas varenia sa zväčšia a môžu sa zdeformovať alebo zlepiť;

V režime „Varenie v pare“ proces netrvá dlhšie ako 20 minút.

Kotlety sú univerzálny riad, ktorý môže pomôcť, ak potrebujete súrne uvariť večeru pre veľkú spoločnosť, ak na varenie nie je čas, ak chcete len rýchlo dovariť a mať chutné jedlo. Varenie kotletiek v pomalom hrnci Redmond je také jednoduché ako lúskanie hrušiek, pretože si stačí vybrať ingrediencie a zvyšok práce urobí inteligentný stroj za vás!

Hovädzie kotlety sú veľmi šťavnaté a chutné. Je známe, že hovädzie mäso je užitočnejšie ako bravčové a dokonca aj jahňacie. V jeho zložení je množstvo látok nevyhnutných pre telo - železo, vitamíny, aminokyseliny. Pravidelné používanie Správne uvarené hovädzie mäso predlžuje mladosť a posilňuje organizmus. A čo môže byť lepšie ako varenie v pare! Pripravte sa naučiť sa recept na chutné a zdravé kotlety v multivarke Redmond.

Na prípravu tohto jedla si budete musieť vybrať čerstvé ružové vykostené hovädzie mäso. Mäso by malo byť ružovo-červenej farby s príjemnou sladkou vôňou a malým množstvom žiliek. Potom budú vaše kotlety v pomalom hrnci Redmond také jemné a šťavnaté, ako je to len možné.

Ingrediencie potrebné na varenie hovädzie rezne v multivarke Redmond:

mleté hovädzie mäso - 1 kg;
kuracie vajce - 2 ks;
cibuľa - 2 ks;
cesnak - 2 strúčiky;
soľ, korenie - podľa chuti.

Toto množstvo ingrediencií je určené na varenie 10-12 rezňov v pomalom hrnci Redmond.

Ak chcete pripraviť kotlety v pomalom hrnci Redmond, postupujte podľa pokynov:

Pripravte si ingrediencie: ošúpte cibuľu a cesnak od šupky, uvarte mleté mäso.
Do misky rozšľaháme vajcia, pridáme soľ a korenie podľa chuti.
Cibuľu nakrájajte na malé kúsky alebo nasekajte v mixéri. Cesnak rozdrvte čepeľou noža a tiež jemne nakrájajte alebo pretlačte lisom na cesnak.
Zmiešajte všetky ingrediencie a vytvorte úhľadné rezne.
Umiestnite parný stojan a položte naň karbonátky.
Nalejte trochu vody do misky, nastavte multivark do režimu "Para" na 40 minút.

Užitočná rada: ak chcete „zabiť dve muchy jednou ranou“ a uvariť v pomalom hrnci Redmond nielen chutné rezne, ale aj prílohu, dajte do misky uvariť zemiaky, ryžu alebo šošovicu a dajte variť rezne. na vrchu!

Kotlety sú veľmi jemné a nízkokalorické, takže môžu byť varené pre tých, ktorí chcú byť štíhlejší a zdravší. Varenie v pare maximálne ušetrí užitočné vlastnosti všetky ingrediencie.

Dusené bravčové rezne v pomalom hrnci Redmond. Video

Bravčové rezne na pare v pomalom hrnci Redmond sú neuveriteľne šťavnaté a doslova sa rozplývajú v ústach. Napriek tomu, že bravčové mäso je považované za dosť mastné a vysokokalorický produkt, toto jedlo môže byť bezpečne podávané tým, ktorí sledujú svoju postavu - akékoľvek jedlo na pare len prospieva telu!

Všetky detaily varenia v pare bravčové rezne v multivarke Redmond sa naučíte z tohto video návodu:

Rybie kotlety v pomalom hrnci Redmond

Ako ukazuje prax, rybie koláčiky ako aj tí, ktorí nemajú radi ryby ako také. Je úžasne jemný a šťavnaté jedlo možno variť rôznymi spôsobmi a podávať s rôznymi prílohami. Dnes vám povieme, ako urobiť rybie koláče v pomalom sporáku Redmond pre pár. Špeciálny recept pre tých, ktorí chcú zostať štíhli a vyťažiť z chutného jedla maximum.

Na varenie parných rezňov z rýb v pomalom hrnci Redmond budete potrebovať nasledujúce prísady:

mletá ryba - 600 g;
cibuľa - 1 ks;
mrkva - 1 ks;
kuracie vajce - 1 ks;
maslo 30 g;
soľ, korenie - podľa chuti.

Toto množstvo surovín vystačí na nakŕmenie 4-5 osôb, ak podávate rezne s prílohou.

Užitočná rada: Ak si chcete pripraviť vlastné mleté mäso, vyberte si veľké ryby s niekoľkými kosťami, ako je žltochvost, treska, merlúza alebo striebristý kapor.

Ako variť rybie koláče v pomalom sporáku Redmond:

Redmond je ideálny na takéto kotlety v pomalom hrnci. ryžová príloha a čerstvý paradajkový šalát.

Šťavnaté rezne s omáčkou v pomalom hrnci Redmond

Keď poznáte recept na výrobu takýchto kotletiek v pomalom sporáku Redmond, môžete vždy ľahko variť chutná večera pre celú rodinu. Výrazná vlastnosť toto jedlo je voňavé hustá omáčka ktorý sa hodí k akejkoľvek prílohe. Aj keď sa ryža ukáže príliš suchá, zostane nepovšimnutá, pretože omáčka a šťavnaté rezne v pomalom hrnci Redmond opravia všetky nedostatky!

Na výrobu kotletiek v pomalom sporáku Redmond s omáčkou budete potrebovať nasledujúce produkty:

mleté bravčové mäso - 400 g;
mleté hovädzie mäso - 400 g;
Cibuľa- 2 ks;
zatuchnutý biely chlieb- 2 plátky;
mlieko - 1 sklo;
kuracie vajce - 1 ks;
cesnak - 3 strúčiky;
maslo - 1 polievková lyžica. l.;
soľ, korenie - podľa chuti.

Takéto luxusné rezne sa nedajú variť v malom množstve, pretože 100% všetkých prítomných si vypýta viac! Uvedené množstvo ingrediencií je určené na 16-18 rezňov.

Užitočný tip: ak chcete, aby boli rezne vždy šťavnaté a jemné, mäso rozmixujte rôzne odrody ako je bravčové a hovädzie mäso, hovädzie a jahňacie mäso, hovädzie a kuracie mäso.

Spôsob varenia šťavnaté rezne v multivarke Redmond:

Kým sa rezne dusia na mlieku, môžete si pripraviť prílohu - dusené zemiaky alebo ryžu. Bude nasýtený nádhernou arómou a bude sa ideálne kombinovať s rezňami v pomalom hrnci Redmond.

Kotlety v Kyjeve v multivarke Redmond

A na záver sme si pre vás pripravili starý dobrý recept chutné mäsové guľky v Kyjeve. Toto jedlo je vždy prítomné v ponuke všetkých reštaurácií v postsovietskom priestore. Uspokojivé a voňavý pokrm rýchlo utíšiť hlad a potešiť aj sofistikovaných znalcov skutočného domáce varenie. Pozývame vás teda dnes na večeru uvariť mäsové guľky v pomalom sporáku Redmond v Kyjeve!

Ingrediencie potrebné na varenie rezňov v pomalom hrnci Redmond:

kuracie filety (prsia) - 6 ks;
maslo - 140 g;
kuracie vajce - 2 ks;
kôpor - 1 zväzok;
strúhanka- 5 lyžíc. l.;
slnečnicový olej - 3 lyžice. l.;
soľ, korenie - podľa chuti.

Toto množstvo ingrediencií je určené na 6-8 porcií. Keďže kotlety v multivarke Redmond v Kyjeve sa pripravujú z nízkokalorických kuracie prsia, potom možno toto jedlo považovať za diétne. Ak chcete úplne znížiť počet kalórií na minimum, urobte rezne v pomalom hrnci Redmond pre pár bez masla. Náplň môže pozostávať zo zeleniny, cibule alebo nízkokalorického syra.

Ako variť kura Kyjev v pomalom hrnci Redmond:

Kotlety v multivarke Redmond v Kyjeve sú ideálne kombinované s zemiaková kaša a šalát z čerstvá zelenina. Dobrú chuť!

Diétne jedlá si vždy spájame so zložitosťou a špeciálnymi technikami. V skutočnosti, aby ste uvarili skutočné dusené kotlety v pomalom hrnci, nepotrebujete špeciálne zručnosti.

Takto pripravené jedlo si zachováva všetky prospešné vlastnosti, no zároveň nezaťažuje žalúdok a neobsahuje veľa oleja. To je hlavný dôvod, prečo nám odborníci na výživu stále častejšie radia jesť jedlo varené v dvojitom kotli.

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia sú parné kotlety veľmi chutné av tomto ohľade nie sú horšie ako tie, ktoré sa pripravujú. tradičným spôsobom. Môžu ich jesť aj malé deti, pretože. takéto rezne telo ľahko prijíma a nespôsobujú tráviace problémy.

Väčšina moderných multivariek poskytuje možnosť pary. Celý proces vám nezaberie viac ako hodinu a nemusíte sa báť, že sa jedlo pripáli alebo pokazí. Takouto prípravou rezňov ich môžete do svojho jedálnička zaradiť častejšie a obohatiť ho o ľahko stráviteľné bielkoviny v správnom množstve.

Recept: "Parné kotlety v pomalom hrnci"

Ingrediencie:

Mleté mäso (hovädzie alebo bravčové) - 500 g.
Vajcia - 2 ks.
Cibuľa - 2 ks.
Chlieb - 2 plátky
Zemiaky - 1 ks.
Rastlinný olej na vymastenie formy
Soľ a korenie podľa chuti

varenie:

1. Zemiaky a cibuľu ošúpeme. Zemiaky prejdeme cez stredné strúhadlo a nakrájame cibuľu malé kúsky. Ak je to možné, rozdrvte ho kombajnom alebo mixérom.

2. Na dno širokého pohára nalejte trochu vody, vložte chlieb. Po minúte môžete plátky otočiť.

3. Mleté mäso rozmrazte a rozložte do misy. Pridáme do masy rozbité vajcia. Vložíme cibuľu, zemiaky a namočený chlieb. Všetko dôkladne premiešame. Osolíme a okoreníme. Necháme 15 min.

4. Parnú nádobu namažte olejom.

5. Ručne vytvorte kotlety strednej veľkosti a uložte ich do parnej nádoby, pričom dodržte vzdialenosť aspoň 2-3 mm. Aby sa vám plnka na ruky príliš nelepila, z času na čas si ruky opláchnite v studenej vode.

6. Nalejte vodu na dno misky. Vyberte program "Para" a zatvorte veko. Doba varenia - 30 min.

Po pípnutí si vychutnáme naše parené rezne v pomalom hrnci. Ukázalo sa to veľmi chutné a čo je najdôležitejšie - zdravé! Môžeme ich podávať napríklad s ryžou alebo cestovinou.

Dobrú chuť!

Kuracie mäso sa vyznačuje nezvyčajnou chuťou a nízkym obsahom kalórií. Do pestrá stravašportovec, tehotná alebo dojčiaca žena, ako aj chudnúca osoba bude môcť variť kuracie rezne v pomalom hrnci. Takéto mäsové jedlo dokonale uspokojí hlad a nebude sa ukladať vo forme centimetre navyše v páse.

Recept kuracie rezne v pomalom sporáku pre pár by ste si mali vybrať na základe účelu prípravy takéhoto jedla. Ak sa budete držať správnej výživy alebo dodržiavať diétu, potom sa musíte obmedziť výlučne na používanie kuracieho filé.

Na prípravu lahodného a voňavého mäsového pokrmu v kuracie rezne môžete pridať maslo, vyprážané huby, nasekané bylinky alebo strúhanka. V každom prípade sa dusené jedlo ukáže ako veľmi chutné, voňavé a zdravé.

Môžete si vybrať zo širokej škály receptov na dusené kuracie rezne v pomalom hrnci. A na prípravu lahodného mäsového jedla, vrátane diétneho, sa budú hodiť tieto rady skúsených kuchárov:

Na prípravu lahodných rezňov môžete použiť kuraciu buničinu alebo krútenie a niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú polotovary.
Kuracie filé môžeme nasekať na konzistenciu mletého mäsa alebo nasekať na malé kúsky. Nezabudnite odstrániť film a tkanivo chrupavky z buničiny.
Aby kotlety dodali šťavnatosť a jemná vôňa do mletého mäsa pridáme rozpustené maslo.
Aby sa odrezky nerozpadali, ale aby si pri tom zachovali svoj tvar tepelné spracovanie, pridajte do mletého mäsa jednu z nasledujúcich zložiek: múka, krupice, kuracie vajcia alebo strúhanka.
Na okorenenie rezňov môžete pridať cibuľu alebo šalotku, ako aj rôzne koreniny vrátane sušených provensálskych byliniek.
Kuracie rezne varíme na pare v multivarke Redmond pomocou špeciálneho stojana na nádoby, pričom nezabudneme naliať filtrované teplá voda do multi-misky.
Čas varenia parných jedál závisí od funkčných vlastností a technických vlastností multivarky.
Kuracie rezne varíme v multivarke Polaris v režime varenia v pare a naprogramujeme časovač na 20-30 minút.
Je lepšie formovať kotlety mokrými rukami. Môžu byť namočené vo filtrovanej vode alebo rafinovanom rastlinnom oleji.

Jarný hit: zariaďme si pôstny deň

Takýto recept na varenie parných kuracích rezňov v pomalom hrnci možno bezpečne považovať za diétny, napriek tomu, že do mletého mäsa pridávame vajcia a zemiaky. Počas tepelného spracovania si kuracie filé a ďalšie komponenty zachovajú všetky svoje prospešné vlastnosti. Toto mäsové jedlo sa tiež stane alternatívou tučné jedlá. Mnohé gazdinky pripravujú takéto rezne na jar, keď si telo vyžaduje vyloženie a oddych po únavnej zime.

zlúčenina:

0,6 kg kuracej buničiny alebo mletého mäsa;
1 vajce;
1 PC. Cibuľa;
stredne veľká mrkva - 1 ks;
2 ks. zemiaky;
podľa chuti zmes papriky a soli.

varenie:

Ak sami varíte mleté mäso, nakrájajte filé v mixéri alebo mlynčeku na mäso.
Vložte plnku do hlbokej misky a pridajte vajce.
Cibuľu a mrkvu očistíme, dôkladne opláchneme.
Mrkvu a cibuľu nastrúhajte alebo rozdrvte mixérom na konzistenciu pyré.
Nakrájanú zeleninu pridáme do misky s mletým mäsom.
Do mletého mäsa pridajte zmes papriky a soli podľa chuti, všetko dobre premiešajte, kým nevznikne homogénna hmota.
Navlhčite ruky filtrovanou vodou alebo rastlinným olejom. rafinovaný olej a urobte fašírky.
Kotlety položte na stojan na dusenie.
Nalejte prefiltrovanú teplú vodu do multimisky a na vrch položte stojan na nádoby.
Nastavili sme programový režim "Para", nastavte časovač na 25 minút.
Po zaznení príslušného zvukového signálu nechajte rezne variť ďalších 5-10 minút.

Chudnúť chutné a užitočné

Ak chcete schudnúť alebo sa považujete za zástancov správnej výživy, potom by ste určite mali vyskúšať diétne kuracie rezne na pare v pomalom hrnci. Kuracie vajcia, ktoré fungujú ako druh cementu na mleté mäso, nahradíme krupicou. A ďalšiu šťavnatosť a neprekonateľnú vôňu nám dodajú cuketa, mrkva a cibuľa.

zlúčenina:

2 ks. kuracie prsia;
rastlinná dreň;
cibuľa alebo šalotka;
mrkva;
5 st. l. krupicu;
koreniaca zmes.

varenie:

Mäsové rezne s tekvicou: chutné a zdravé

Skúšali ste niekedy kombinovať mäsové jedlá s tekvicou? Ak nie, potom je čas uvariť veľmi užitočné a nezvyčajné chutné jedlo- dusené kuracie rezne s tekvicovou dužinou. Ak varíte diétny výrobok, potom je najlepšie vylúčiť kyslú smotanu, strúhanku, syr a vajíčko. Podľa tohto receptu môžete rezne vyprážať na panvici, ale pri tepelnej úprave parou si stále zachovávajú maximum užitočných vlastností.

zlúčenina:

0,5 kg mletého kuracieho mäsa;
0,2 kg tekvicovej buničiny;
0,1 kg syra;
žiarovka;
vajcia;
2 polievkové lyžice. l. strúhanka na pečenie a kyslá smotana;
koreniaca zmes.

varenie:

Tekvicovú dužinu rozdrvte v mixéri na konzistenciu pyré alebo nastrúhajte na jemnom strúhadle.
Cibuľu očistíme a tiež nakrájame pre nás pohodlným spôsobom.
Vychladené mleté kura vložte do hlbokej misky.
Pridajte do misky s mletým mäsom tekvicová dužina, vajce, kyslú smotanu a nakrájanú cibuľu.
Syr potrieme a tiež dáme do misky.
Pridajte akékoľvek čerstvé alebo sušené bylinky.
Všetko dôkladne premiešame a pridáme strúhanku.
Ruky si dôkladne potrieme rafinovaným rastlinným olejom a zo vzniknutého mletého mäsa vytvarujeme kotlety.
Prírezy odrezkov rozložíme do nádoby.
Viacnádobu naplníme asi do tretiny filtrovaným teplá voda a umiestnite nádobu s formulárom navrch.
Nastavili sme program "Varenie v pare" a nastavili časovač na 25-30 minút.
Hotové kotlety sa podávajú na stôl s akoukoľvek prílohou podľa vášho vkusu.

Keď je ryba vykostená, výrazne sa zvyšuje počet jedál, ktoré sa z nej dajú pripraviť. A to ani nie preto, že je lahodný v akejkoľvek podobe, len sa s ním veľmi ľahko a príjemne varí. Medzi tieto druhy rýb patrí merlúza, treska, platesa, tilapia, jediným(pangasius), morský vlk. Z viac drahé odrody môžete si kúpiť losos, pstruh, filety z tresky.
Na príklade filé z merlúzy európskej vám ukážeme a povieme vám, ako variť chutné a jemné dusené rybie koláče, ktoré uvaríme v pomalom hrnci Redmond. Jedlo možno považovať za diétne, je ideálne pre deti.

Informácie o chuti Druhé rybie jedlá

Ingrediencie na 2 porcie:

čerstvé mrazené merlúzy - 1 jatočné telo
mrkva - 1 ks.
cibuľa - 1 malá hlava
kuracie vajce - 1 ks.
krupica - 1,5 lyžice
štipka sušenej petržlenovej vňate alebo iného korenia na ryby
soľ podľa chuti

Ako variť dusené rybie koláče v pomalom hrnci Redmond

V rozmrazenej rybe odrežeme plutvy, hlavu, rozpárame brucho, odstránime vnútornosti a opláchneme. Merlúza nemá šupiny, takže sa nemusíte trápiť s jej čistením. Potom odtrhneme fóliu (to má táto ryba namiesto šupín) a oddelíme filé od kostí.

Hlavná vec je odstrániť ho z hrebeňa, nemusíte sa obávať o malé kosti, ktoré zostanú, skrútia sa v mlynčeku na mäso alebo, ak použijete ponorný mixér, sa zmenia na tenké jemné prúžky.
Filet nakrájajte na kúsky a rozdrvte na mleté mäso.

Posunieme ho na hlboký tanier a začneme pripravovať hmotu na rybie koláče. Aby sme to urobili, poháňame vajíčko, nalejeme sušená petržlenová vňať, krupice a soli.

Premiešame, necháme 15 minút postáť, aby krupica napučala. Nedávame to vôbec preto, aby sa zväčšil objem mletého mäsa, ale aby boli kotlety mäkké a šťavnaté.
Potom pridajte mrkvu nakrájanú na strednom strúhadle a jemne nakrájanú cibuľu.

Znova premiešajte.
Namočte ruky a vytvarujte z výsledného mletá ryba malé guľôčky, ktoré ihneď poukladáme do dusiacej misky (nemusíte ju najskôr mazať). Môžete formovať väčšie rezne, ja mám rada malé na pár súst.

Ak neplánujete použiť všetko mleté mäso, potom z časti, ktorá zostane, skrútime aj polotovary, preložíme ich do plastovej nádoby bez toho, aby sme sa navzájom dotýkali, zatvoríme veko a vložíme mraznička dobudúcna.
Do hlavnej misky multivarky nalejte asi 0,5 litra vody, zhora vložte formu s prípravkami na ryby, vložte to všetko do domáceho spotrebiča a so zatvoreným vekom spustite režim „Varenie v pare“.

Pokrm pripravujeme 30 minút.
Potom rybie koláčiky vyberieme, polejeme kyslou smotanou alebo inou omáčkou a jeme.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok