Šaláty s krabovými tyčinkami a kórejskou mrkvou. Vrstvený šalát s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami so syrom
Recepty kórejského mrkvového šalátu sú u našich hostesiek veľmi obľúbené. Často sa kombinuje s morskými plodmi, čo je mimochodom celkom v duchu Kórejská kuchyňa. Navrhujem variť chutné sviatočný šalát s Kórejská mrkva a krabie tyčinky. Recept je jednoduchý, stačí výrobky nakrájať, ochutiť majonézou a premiešať. Všetky prísady, okrem vajec, sú už pridané do šalátu hotovéčo šetrí veľa času. Len 10 minút - a potešíte svojich hostí netriviálnym jedlom s pikantnou chuťou.
Celkový čas varenia: 15 minút
Čas varenia: 10 minút
Výťažok: 2 porcie
Ingrediencie a príprava
- krabie tyčinky - 200 g
- mrkva v kórejčine - 150 g
- čerstvá uhorka - 1 ks.
- konzervovaná kukurica- 0,5 plechovky
- varené vajcia- 2 ks.
- majonéza - 2-3 lyžice. l.
- citrónová šťava - 1 lyžička
- soľ - voliteľné
Krabie tyčinky som vopred rozmrazil a zlúpol obalovú fóliu. Potom ho rozrezala na dve časti a nakrájala na pásiky, pričom nôž držala mierne šikmo. Výsledkom by mal byť plátok hrubý asi ako prúžky mrkvy v kórejčine. Neradím vám príliš sa „zmenšovať“, veď čo väčšie kusy, tým výraznejšia bude ich chuť v hotovom jedle.
Čerstvá uhorka bola tiež nakrájaná na tenké prúžky. Ak je šupka hustá alebo horká, tak ju nezabudnite zlúpnuť.
Uvarené vajcia som olúpal zo škrupiny a potom som ich nakrájal na kocky, čo najmenšie.
Kórejská mrkva je vhodná pre akékoľvek, zakúpené aj varené vlastnými rukami doma. Je potrebné z nej vypustiť všetku tekutinu a jemne ju stlačiť rukami. Ak sú prúžky príliš dlhé, môžete ich dodatočne prejsť nožom a skrátiť ich na vhodnú veľkosť, aby bolo pohodlnejšie jesť šalát.
V hlbokej miske som spojil všetky uvedené produkty, pridal som k nim asi polovicu plechovky sladkej nakladanej kukurice (bez tekutiny). posypané čerstvo vytlačeným citrónová šťava a ochutené majonézou - vyberte si obsah tuku podľa vlastného uváženia, môžete ho zriediť alebo úplne nahradiť kyslou smotanou.
Zostáva miešať šalát a ochutnať - možno budete chcieť pridať soľ alebo korenie, ak mrkva nie je príliš pikantná.
Po príprave môžete ihneď podávať. Keďže v zložení je čerstvá uhorka, šalát dochutíme krátko pred podávaním, aby „neodkvapkal“. Môže sa podávať o spoločné jedlo alebo po častiach. Ako dekorácia, zelenina, olivy, plátky citróna, kučeravé rezanie z uhorky atď. Dobrú chuť!
Na poznámku
- V šaláte budú harmonicky vyznieť ďalšie morské plody, ako sú chobotnice a krevety.
- Namiesto vareného kuracie vajcia môžete skúsiť pridať omeletu nakrájanú na tenké prúžky.
- V prípade potreby je možné do šalátu pridať jemne nasekané čerstvé bylinky s mrkvou a krabovými tyčinkami v kórejskom štýle. Obzvlášť vhodné zelená Cibuľa alebo kôpor.
Ingrediencie
- Kórejská mrkva - 100 g
- Krabie tyčinky - 100 g
- Syr tvrdé odrody- 100 g
- Kuracie vajcia - 2 ks.
- Majonéza - 80-100 g
- Zelená cibuľa, petržlen - banda
- Soľ, korenie - podľa chuti
Čas varenia: 10 minút
Výťažok: 4 porcie
Ak jete krabie tyčinky, môžete si pripraviť šalát s krabovými tyčinkami a Kórejská mrkva. Recept s fotografiou vám krok za krokom povie o príprave tohto ľahkého, krásneho a lahodný šalát. Môže sa variť vo vrstvách alebo zmiešať všetky ingrediencie ochutením majonézou.
Ako tankovanie základný recept majonéza sa berie, ale ak držíte diétu, skúste ju nahradiť nízkokalorickým kefírom, jogurtom alebo nízkotučnou kyslou smotanou. Nezabudnite to okoreniť diétny dresing soľ a korenie.
Ako uvariť šalát s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami a vajcom
Pripravte si všetky ingrediencie. Ak chcete pripraviť krabí šalát s kórejskou mrkvou, stačí si vajíčka vopred pripraviť uvarením na tvrdo. Ostatné ingrediencie môžete jednoducho vybrať z chladničky. Kórejskú mrkvu je možné zakúpiť na trhu alebo v supermarkete, alebo si ju môžete uvariť sami, na internete a kulinárske časopisy existuje veľa receptov.
Tento šalát má niekoľko možností podávania. Fotografia vám krok za krokom napovie o príprave bábovky krabí šalát s mrkvou, ale rovnaký šalát je možné zmiešať a rozložiť pomocou kulinárskeho krúžku v krásnej forme.
Na tanier teda položte odnímateľnú formu alebo kulinársky krúžok a na spodok taniera nastrúhajte vajíčka. Môžete rozložiť iba bielkoviny a žĺtok použiť na ozdobenie šalátu.
Vajcia jemne osoľte a naneste vrstvu majonézy. Ak chcete použiť nejakú majonézu, vložte ju do kornútka resp plastový sáčok a vytlačte ho na povrch šalátu cez veľmi malý otvor.
Krabie tyčinky úplne rozmrazte, odstráňte obal a nastrúhajte ich hrubé strúhadlo na vrchole vajec s majonézou. Namiesto krabích tyčiniek môžete použiť krabie mäso a nášmu šalátu chuťovo len prospeje.
Tvrdý syr nastrúhajte na strúhadle na tenké hobliny a položte na krabie tyčinky. Naneste majonézu.
Na vrchole poslednej vrstvy položte kórejskú mrkvu. Mrkvu na kórejský spôsob varím väčšinou stredne pikantnú, keďže ju jedia aj deti. Pre tento šalát je taká mrkva ako stvorená.
To je všetko, šalát z krabových tyčiniek a mrkvy je pripravený. Opatrne zdvihnite varný krúžok, aby ste nevysunuli vrstvy. Ozdobte šalát podľa ľubovôle. Na boky som použil jemne nakrájanú zeleninu, je to užitočné a potrebné pre telo kedykoľvek počas roka.
Zhora naneste „cesto“ zo žĺtka, orámujte ho zeleným cibuľovým perím.
Šalát s krabovými tyčinkami, syrom a mrkvou v kórejčine, ako už viete, je krásne podávať vo vrstvách. Dá sa rozložiť vo vrstvách ako vo vyššie uvedenom fotografickom recepte pomocou kulinárskeho krúžku. Do sklenenej misky môžete položiť vrstvy šalátu.
Svoju úlohu si však môžete zjednodušiť a zároveň skrátiť čas strávený v kuchyni. Ako? Stačí zmiešať všetky ingrediencie v hlbokej miske, šalát obliecť a podávať po častiach na tanieroch s predjedlom pomocou rovnakého kulinárskeho krúžku s menším priemerom. Rýchle, krásne a chutné – nie je to to, čo chceme, keď začneme variť?
"Carrot-cha" - kórejská mrkva.
Šalát z mrkvy marinovaný s korením je obľúbený ako samostatné jedlo, tak aj ako súčasť ďalšej prípravy občerstvenia a teplých jedál.
Prichádza k nám z kórejčiny národná kuchyňa a receptúra, ktorá prešla mnohými zmenami, otvorila gazdinkám obrovský priestor pre kulinársku kreativitu.
Nenáročné občerstvenie zarastené mnohými dodatočné komponenty.
Často, celkom v kórejskom duchu, sa kombinuje s morskými plodmi, takmer celým ich sortimentom.
Keďže „mrkva-cha“ sa často kupuje hotový, na zjednodušenie procesu sa vo forme polotovarov vyberajú aj iné produkty v šalátoch. Toto napr. krabie rolky– ľahko spracovateľné, chutné, šťavnaté mäsové výrobky morský život.
Šalát s krabovými tyčinkami a kórejskou mrkvou - všeobecné zásady varenia
Hlavnou ingredienciou sú rolky, pridávajú sa do takýchto šalátov nasekané resp strúhaná forma.
V závislosti od receptúry sú nakrájané na kúsky, krúžky, prúžky. Môžete samozrejme ignorovať odporúčania a rezať podľa vlastného uváženia, ale stojí za to pamätať, že čo menšie kúsky, tým menej badateľný ich vkus na celkovom „obraze“.
"Carrot-cha" je vhodná pre kupované aj domáce varenie, pred mixovaním z nej odstráňte prebytočnú vlhkosť miernym vytlačením rukami.
Mrkvu môžeme pridať aj bez dodatočného krájania, ale ak sú pásiky stále príliš dlhé, skráťte ich na vhodnú dĺžku.
Pikantnosť šalátov sa reguluje zmiešaním pikantnej a neštipľavej mrkvy, ak to recept vyžaduje šťavnaté jedlo, potom to môžete urobiť pomocou marinády.
Môžete pridať do šalátov s krabovými tyčinkami a kórejskou mrkvou čerstvé uhorky, konzervovaná kukurica, varené kuracie vajcia alebo nasekaná omeleta.
Najharmonickejšie hlavné zložky sú kombinované s morskými plodmi, ako sú chobotnice a krevety.
Majonéza sa používa hlavne na dresing a obsah tuku tento produkt môžete si vybrať sami.
Na získanie nízkokalorické občerstvenie, majonézová omáčka možno riediť nízkotučnou kyslou smotanou alebo ňou úplne nahradiť.
"Prezidentský, južný" - šalát s krabovými tyčinkami a kórejskou mrkvou, kukuricou a vajcami
Ingrediencie:
250 gr. krabie polotovary;
"Carrot-cha" - 250 g;
Tri varené vajcia;
Polovica plechovky sladkej kukurice;
Jedna čerstvá uhorka;
Majonéza "európska" alebo iná, nie menej ako 67% tuku.
Spôsob varenia:
1. Kórejskú mrkvu nasekáme nadrobno, uhorku nakrájame na krátke prúžky, krabie polotovary na tenké krúžky.
2. Z natvrdo uvarených vajec ošúpeme škrupiny a nakrájame ich na menšie kúsky.
3. Nasekané ingrediencie zmiešame s kukuricou z konzervy a ochutíme majonézou. Metličkou rozšľaháme trochu omáčky a vrch ozdobíme chaotickým vzorom.
Šalát s krabovými tyčinkami a kórejskou mrkvou - "Originál"
Ingrediencie:
Tenké krabie tyčinky - 250 gr.;
Šťavnatá, jemná "mrkva-cha" - pohár so sklíčkom;
Tri vajcia;
Konzervovaná dezertná kukurica - 100 g;
Tri malé čerstvé uhorky;
Pórové pierko, možno nahradiť zelené pero Cibuľa;
Polovica malého citróna;
Majonéza, nízkokalorická - 80 ml.
Spôsob varenia:
1. Krabie tyčinky prekrojte na polovicu a potom na pásiky, približne v hrúbke pásikov „mrkva-cha“.
2. Odstráňte šupku z čerstvej uhorky a tiež nakrájajte na prúžky.
3. Vajcia uvarené natvrdo nakrájajte alebo nakrájajte a pór vytvarujte na polkolieska.
4. Všetky nasekané suroviny preložíme do misky, pridáme kukuricu z konzervy vysušenú od marinády.
5. Z polovice citróna vytlačíme šťavu a posypeme ňou šalát, premiešame.
6. Zalejeme majonézou a všetko opäť dobre premiešame.
Šalát s krabovými tyčinkami a kórejskou mrkvou - "Ocean"
Ingrediencie:
Tyčinky z krabieho mäsa - 300 gramov;
Malé krevety, krill - 250 gr.;
Kalmáre, malé jatočné telá - 250 gr.;
"Carrot-cha", mierna - 130 gramov;
Päť kuracích vajec;
Stredne kalorická majonéza s jemnou syrovou alebo krabovou príchuťou.
Spôsob varenia:
1. Najprv si pripravte potraviny, ktoré prejdú tepelné spracovanie. Za týmto účelom nakrájajte chobotnice na krúžky, uvarte mierne osolenú vodu, ponorte do nej chobotnice a varte nie dlhšie ako jeden a pol minúty od opätovného varu. Pozorne sledujte čas, inak sa chobotnica prepečie a stane sa gumovou. Medzitým v samostatnej miske uvarte krevety, kým sa neuvaria, do vody pridajte trochu soli, varte oddelene natvrdo uvarené vajcia.
2. Všetky uvarené produkty by sa mali pred ďalším použitím dobre ochladiť a z chobotníc a kreviet by sa mala odstrániť prebytočná vlhkosť sušením v cedníku.
3. Teraz začneme rezať. Vajcia očistíme, vyberieme žĺtky a bielky nakrájame na stredne veľké slamky. Žĺtky necháme v celku, môžeme nimi ozdobiť šalát navrchu.
4. Tyčinky narežte najskôr naprieč a potom pozdĺž a nakrájajte nie nahrubo, rovnako ako vajcia.
5. Pridajte chobotnice, krevety, vajcia, kórejskú mrkvu, na začiatok vložte dve polievkové lyžice majonézy a premiešajte. Ak je to potrebné, pridajte viac omáčky, ale neponáhľajte sa pridať soľ, najskôr odoberte vzorku.
6. Šalát preložíme do servírovacej misky a vrch posypeme strúhankou z žĺtky.
Šalát s krabovými tyčinkami a kórejskou mrkvou - "Raja"
Ingrediencie:
Chladené krabie polotovary - 200 gr.;
Šťavnatá a korenistá "mrkva-cha" - 140 gr.;
Veľké vajcia - 4 ks;
Tri malé plátky pikantný cesnak;
majonéza, 40%;
Dve polievkové lyžice mrazeného masla (na dresing).
Spôsob varenia:
1. Vajcia pretrepeme, trochu osolíme a zo vzniknutej vaječnej kaše opražíme tenká palacinka. Ochlaďte a nakrájajte na krátke, tenké prúžky.
2. Vytvarujte aj krabie rolky.
3. Nasekané produkty skombinujte s mrkvou, pridajte lisom rozdrvený cesnak, jemne osoľte.
Šalát s krabovými tyčinkami a kórejskou mrkvou - "Stará pagoda"
Ingrediencie:
Pol vidličky čínskej kapusty - 350 gr.;
"Carrot-cha" - 120 gramov;
240 gramov chladených krabích polotovarov;
Plechovka konzervovanej, mäkkej, "cukrovej" kukurice;
Dve malé uhorky;
Mašľové perá;
"Provensálsky šalát" na dresing, 40% tuku.
Spôsob varenia:
1. Nasekajte, snažte sa získať čo najtenšie hranolky, čínska kapusta, bohato osolíme a niekoľkokrát zľahka rozdrvíme lyžicou.
2. Krabie polotovary narežeme pozdĺžne, potom opäť šikmo, v malých kúskoch a preložíme do kapusty.
3. Odstráňte šupku z uhoriek, ak máte mladé uhorky - nie je to potrebné. Každú uhorku pozdĺžne nakrájajte na 4-6 kúskov, v závislosti od hrúbky, a nakrájajte ich na tenké pásiky. Pošlite nakrájané uhorky do kapusty zmiešanej s paličkami.
4. Pridajte kukuricu, mrkvu, jemne nakrájané cibuľové perie a položením niekoľkých lyžíc omáčky premiešajte.
Šalát s krabovými tyčinkami a kórejskou mrkvou - "Sea Breeze"
Ingrediencie:
200 gr. kel (morské riasy) so zelerom;
Krabie tyčinky, chladené - 130 gr.;
140 gr. kórejská "mrkva-cha";
Čerstvé uhorky, môžete tiež skleník - 3 ks.;
60 gr. kvalitný olivový olej (na dresing).
Spôsob varenia:
1. Kel (morské riasy) zmiešame s mrkvou. Pridajte nakrájané čerstvé šťavnaté uhorky. Ak sa to urobí príliš riedko alebo jemne, uhorky pustia veľa šťavy a predjedlo bude mokré.
2. Vychladené krabie polotovary nakrájame šikmo na veľké pásy a preložíme ich na zvyšok výrobkov.
3. Olivový olej nalejte po malých častiach ako dresing a veľmi jemne premiešajte. Potrebujete soľ podľa potreby, ako mrkva a morská kapusta slaný. Podávame výhradne chladené.
Vrstvený šalát s krabovými tyčinkami a kórejskou mrkvou - "Buffet"
Ingrediencie:
150 gr. sladká konzervovaná kukurica a krabie tyčinky;
"Carrot-cha", mierne - 120 gramov;
230 gramov syra "ruský";
Malá sladká cibuľa;
Neochutená majonéza 55% tuku.
Spôsob varenia:
1. Na dne misky vysteľte vrstvu nadrobno nakrájanej cibule a na ňu hrubú sieťku majonézy.
2. Na cibuľu položte vrstvu „mrkvového cha“, ak sú jej pásiky príliš dlhé, nakrájajte ich na kúsky.
3. Navrch dáme vrstvu krabích polotovarov a nanesieme aj sieťku z majonézy.
4. Na cibuľu rozložíme kukuricu, na ktorú nastrúhame syr.
5. Väčšinou sa vrch šalátu nepotiera majonézou, ale aby syr nevyschol, môžete ho navlhčiť aj omáčkou. Misku ozdobte jemným posypaním umelý kaviár.
Šalát s krabovými tyčinkami a kórejskou mrkvou - "Mayak"
Ingrediencie:
400 gramov kraba, iba kvalitné, hustá konzistencia, tyčinky;
Červené filé solené ryby- 200 gramov;
Pikantná "mrkva-cha" - 300 gramov;
Majonéza 72%, "európska".
Spôsob varenia:
1. Filet z červenej, dobre nasolenej ryby nakrájame na „priehľadné“ taniere.
2. Rolky jemne rozviňte a po položení rybích plátov ich opäť zabaľte do rolky. Vložte do chladničky na štvrť hodiny.
3. Potom ich nakrájajte na krúžky, nie viac ako päť milimetrov hrubé a spojte s pikantná mrkva. "Carrot-cha" je predrezaný na dĺžku nie väčšiu ako 2 centimetre.
4. Pridajte majonézu a jemne, bez toho, aby ste zničili "rolky", premiešajte.
"Obchodnícky kabát" - klasický sleďový šalát s krabovými tyčinkami a kórejskou mrkvou
Ingrediencie:
300 g mrkvy v kórejčine;
250 g repy v kórejčine;
350 g kraba, chladené tyčinky;
Malé jatočné telo sleďa, silne nasolené;
Majonéza 67%.
Spôsob varenia:
1. Jemne vypitváme sleďa, zbavíme ho kože a oddelíme ho od hrebeňa a kostí. Nakrájajte čo najmenšie.
2. Rozbaľte „rolky“ a položte na ne nasekané slede v tenkej rovnomernej vrstve, zabaľte späť a nechajte pol hodiny.
3. Kým sú rolky „vylúhované“, rozložte kórejskú mrkvu rovnomerne pozdĺž spodnej časti servírovacieho taniera bez nálevu.
4. Navrch rozložte nakrájané tenké krúžky plnené tyčinky, ale nie všetky, trochu si nechajte na ozdobu. Všetko veľkoryso nalejte majonézou.
6. Navrch poukladáme odložené krúžky plnené sleďom na ozdobu a zľahka posypeme najemno nastrúhanými krabími rolkami.
Šalát s krabovými tyčinkami a kórejskou mrkvou - triky a tipy
Zmrazené krabie tyčinky sa v studenej vode nerozmrazia, absorbujú sa do dužiny, čím sú príliš vodnaté a vymývajú sa šťavy z produktu.
Pri kúpe tyčiniek dbajte na ich zloženie, kvalitné polotovary v zozname budú mať surimi na prvom mieste - mletá ryba, z ktorých sa v skutočnosti pripravujú krabie tyčinky.
Je lepšie vysušiť kórejskú mrkvu pred pridaním do iných produktov, najmä ak má byť ochutená majonézou. K tomu mierne vyžmýkanú mrkvu, preložte do cedníka a nechajte v ňom chvíľu, prebytočná soľanka odtečie.
pridávaný do šalátu čerstvé uhorky nekrájajte príliš jemne, budú sa cítiť zle, ale naplňte misku ich prebytočnou šťavou.
Tieto šaláty dochucujeme tesne pred podávaním a v malom množstve, inak skysnú.
Šalát s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami sa pripravuje ako vo všedný deň, tak aj pri príležitosti sviatku. Vaša rodina a hostia ocenia toto jedlo. Ponúkame niekoľko variácií šalátu s rôznymi ingredienciami.
Klasický recept
Ingrediencie:
- balenie krabích tyčiniek;
- olivy - 10 kusov;
- 150 g kórejskej mrkvy;
- kuracie vajcia - 2 kusy;
- trochu majonézy.
Zvážte, ako sa pripravuje šalát s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami:
- Položte na stôl potrebné produkty. Vyberte krabie tyčinky z obalu. Nakrájame ich na kocky.
- Otvorte nádobu s olivami. Potrebujeme len 10 kusov. Olivy nakrájame na plátky.
- Vajcia uvaríme na tvrdo. Keď vychladnú, odstráňte škrupinu. Veveričky nakrájame na kocky, žĺtky len nasekáme.
- Nasekané olivy a vajcia vložte do hlbokej misky. Pridajte vyššie uvedené množstvo kórejskej mrkvy. Pokvapkáme majonézou. Prísady dôkladne premiešajte. V prípade potreby soľ. Máme svetlé a chutný šalát. krabie tyčinky a vajcia sú základné zložky. Zaobídete sa však aj bez olív.
Šalát "Ježek"
Nákupný zoznam:
- dva tavené syry;
- 150 g krabových tyčiniek;
- 100 g masla;
- zväzok zelenej cibule;
- 200 g mrkvy v kórejčine;
- kuracie vajcia - 5 kusov;
- trochu majonézy;
- korenie.
Ako pripraviť tento zaujímavý šalát?
- Vajcia uvaríme na tvrdo. Potom ich dáme pod potok studená voda aby boli v pohode. Žĺtky roztlačte vidličkou, pridajte ich a zmiešajte s majonézou. Bielky pomelieme strúhadlom.
- Krabie tyčinky vyberieme z obalu. Berieme ostrý nôž. Každú tyčinku nakrájajte na malé kocky.
- opláchnite vodou z vodovodu. Osušte ho na papierovej utierke. Zostáva nakrájať cibuľu nožom.
- Na stôl sme položili hlbokú šalátovú misu. Začneme rozkladať vrstvy tak, aby sme dostali tvar ježka. Spodok plechu pokryjeme žĺtkami zmiešanými s majonézou. Druhou vrstvou budú krabie tyčinky. Pokvapkáme ich trochou majonézy. Potom prichádza nasekaná cibuľa. Ďalšia vrstva bude tavený syr, rozdrvené na strúhadle. Šalát opäť potrieme majonézou. Rozložili sme strúhaný proteín a na jeho vrchole - kórejskú mrkvu.
- Teraz zapnite fantáziu, lebo šalát musíme ozdobiť. Z kórejskej mrkvy tvoríme telo ježka. Vyrábame náhubok z strúhaný syr. Oči budú dva kruhy vyrezané z čiernych olív. Okolo ježka môžete rozšíriť alebo vetvičky petržlenu. A celý olivovník bude slúžiť ako jeho hubica.
Pikantný šalát s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami a syrom
Zoznam požadovaných produktov:
- kuracie vajcia - 4 kusy;
- 200 g kórejskej mrkvy;
- strúčik cesnaku;
- balenie krabích tyčiniek;
- 100 g syra;
- 20 g zelenej cibule a kôpru;
- trochu majonézy;
- korenie.
Pokyny na varenie:
- Syr rozdrvte strúhadlom.
- Otvorené krabie tyčinky. Nakrájame ich na kocky.
- Zeleninu umyte vodou z vodovodu. Musí sa rezať nožom.
- Vajcia uvaríme na tvrdo. Čakáme, kým vychladnú. Odstránime škrupinu. Veveričky spolu so žĺtkami nakrájame na kocky.
- Cesnak pretlačte lisom, aby ste vytvorili kašu.
- Do šalátovej misy vložte nasekané vajcia, krabie tyčinky, nakrájanú zeleninu, cesnak, syr a mrkvu na kórejský spôsob. Dochutíme majonézou. Soľ. Pridajte svoje obľúbené korenie. Suroviny zmiešame. Jedlo môžete podávať na stôl a začať ho ochutnávať. Dobrú chuť všetkým!
Šalát s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami a kukuricou
Ingrediencie:
- prepeličie vajcia - 6 kusov;
- balenie krabích tyčiniek;
- 4 polievkové lyžice. l. majonéza;
- 100 g mrkvy v kórejčine;
- pohár konzervovanej kukurice.
Zvážte proces varenia:
- Ošúpané krabie tyčinky nakrájané na kocky.
- vložte do hrnca a varte, kým nebude hotový. Keď vychladnú, ošúpeme ich zo škrupiny. Nakrájame na kocky.
- Vložte kukuricu do sklenenej šalátovej misy po vypustení tekutiny z nej. Pridajte (bez marinády), ako aj nakrájané vajcia a krabie tyčinky. Všetko to pokvapkáme majonézou. Soľ a korenie. Zostáva zmiešať ingrediencie a dať šalát do chladničky na pol hodiny. Jedlo sa podáva na obed ako ľahké občerstvenie.
Krabí šalát v kórejskom štýle s hubami a mrkvou
Sada potravín:
- 150 g čerstvých šampiňónov;
- krabie tyčinky - jedno balenie;
- 200 g mrkvy v kórejčine;
- paprika - 2 kusy;
- pár vetvičiek petržlenu.
Ako sa vyrába šalát s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami?
- Spracovanie papriky. Umyjeme ich pod tečúcou vodou. Odstránime semená a vnútorné priečky. Dužinu nakrájame na pásiky.
- Umyté huby vložte do malého hrnca. Varte 5 minút. Potom uložíme do cedníka a počkáme, kým tekutina nevytečie. Keď huby vychladnú, nakrájame ich na plátky.
- Teraz nakrájajte krabie tyčinky na kocky.
- Berieme hlbokú šalátovú misu. Rozložíme do nej nasekané šampiňóny, papriku, krabie tyčinky a kórejskú mrkvu. Suroviny zmiešame. Miska nepotrebuje dresing. Pikantná marináda, ktorý je naplnený mrkvou, bude celkom dosť. Pred podávaním posypte šalát nasekanými bylinkami. Môžete ho predchladiť.
Konečne
Šalát s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami bude vhodný na každý stôl - dokonca aj na slávnostný, dokonca aj na každodenný. Článok obsahuje recepty na toto jedlo s rôzne prísady. Môžete variť niekoľko šalátov naraz, aby si vaši hostia vybrali možnosť podľa svojich predstáv.
Šalát s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami dnes má viac ako tucet odrôd. A to všetko preto, že šaláty na báze kórejskej mrkvy a krabích tyčiniek sú chutné, dajú sa ľahko a jednoducho pripraviť. Okrem týchto dvoch dôležitých zložiek môžu šaláty obsahovať konzervovanú kukuricu, hrášok, varené mäso, klobásu, vajcia, paradajky, huby, syr, ananás, uhorky atď. Čo sa týka vzhľad, potom šalát s krabovými tyčinkami a kórejskou mrkvou môže byť buď nafúknutý alebo zmiešaný. Dnes sa pozrieme na niekoľko možností varenia v kórejčine.
Ingrediencie na dve porcie:
- Krabie tyčinky - 200 gr.,
- Kórejská mrkva - 100 gr.,
- Olivy - 7-10 ks.,
- Vajcia - 2 ks.,
- Tvrdý syr - 100 g,
- Čerstvá uhorka - 1 ks.,
- soľ,
- majonéza,
- Petržlen na ozdobu.
Šalát s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami - recept
Uvarené vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle.
Na tom istom strúhadle nastrúhajte čerstvú uhorku a tvrdý syr.
Olivy nakrájajte pozdĺžne na tenké krúžky. Pôjdu zdobiť šalát.
Keďže šalát s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami sa pripravuje vo vrstvách, môže byť ozdobený rôzne cesty- dáme do misky alebo misky, vytvarujeme krúžkom alebo poukladáme do šmýkačky, napr klasický šalát sleď pod kožuchom. Môžete si vybrať ktorýkoľvek zo spôsobov. Ukážem vám, ako urobiť kórejský šalát z mrkvy a krabích tyčiniek prvým spôsobom.
Na dno misky (misky) dáme vrstvu krabích tyčiniek. Nalejte ich majonézou.
Ďalšou vrstvou sú varené strúhané vajcia a majonéza. Túto vrstvu šalátu môžeme jemne osoliť.
Na vajcia položíme čerstvé uhorky. Jemne ich osolíme.
Polejeme majonézou.
Ďalšou vrstvou šalátu s krabovými tyčinkami a kórejskou mrkvou bude strúhaný syr posypaný majonézou.
Šalát zakryte vrstvou kórejskej mrkvy. Zostáva to ozdobiť.
Do stredu šalátu vložte vetvičku petržlenu a do kruhu rozložte kolieska olív. Pred použitím šalát s krabovými tyčinkami a kórejskou mrkvou Odporúča sa uchovávať v chladničke asi 1 hodinu. Po namočení sa stane šťavnatejším a naplno odhalí svoju chuť. Dobrú chuť. Bol by som rád, keby bol tento recept na šalát pre vás užitočný.
Šalát s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami. Fotka
Nižšie sú uvedené ďalšie druhy šalátov s podobnou tematikou.
Šalát s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami a syrom
Ingrediencie:
- Krabie tyčinky - 200 gr.,
- Vajcia - 2 ks.,
- Tvrdý syr - 150 g,
- Kôpor - 10 gr.,
- Zelená cibuľa - 20 gr.,
- Majonéza.
Varenie
Krabie tyčinky nakrájané na kocky. Uvarené vajcia nakrájame na kocky. Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu a kôpor. V miske kombinujte kórejskú mrkvu, vajcia, krabie tyčinky, zeleninu a syr. Nalejte šalát s majonézou. Šalát nemožno osoliť, pretože kórejská mrkva, syr a krabie tyčinky sú už slané.
Šalát s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami "Kvet"
Ingrediencie:
- Krabie tyčinky - 1 balenie,
- Vajcia - 2 ks.,
- Mrkva v kórejčine - 100 gr.,
- Konzervovaná kukurica - 100 gr.,
- Konzervovaný ananás - 100 gr.,
- Zemiakové lupienky - 1 balenie,
- majonéza,
- Soľ.
Varenie
Vajcia uvarené na tvrdo. Nakrájajte ich na kocky. Krabie tyčinky a krúžky nakrájajte na kocky konzervovaný ananás. Na spodok plochého taniera položte vrstvu krabích tyčiniek. Polejeme majonézou.
Ďalšou vrstvou šalátu je kórejská mrkva plus majonéza. Vložte vajcia na mrkvu. Nalejte šalát s majonézou. Soľ. Rozložte kocky ananásu. Šalát posypeme kukuricou. Ozdobte šalát okolo čipsy. Hodinu po uvarení podávajte šalát s kórejskou mrkvou a kvetinovými krabovými tyčinkami.
Šalát s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami a krutónmi
Ingrediencie:
- Krabie tyčinky - 200 gr.,
- Kuracie vajcia - 2 ks.,
- Ražné sušienky - 80 - 100 gr.,
- Olivy - 50 gr.,
- Kórejská mrkva - 100 gr.,
- Majonéza.
Varenie
Šalát s kórejskou mrkvou a krabími tyčinkami a krutónmi patrí do kategórie „hostí na prahu“ šalátov alebo šalátov, ľudovo označovaných ako minútka. Príprava šalátu bude trvať 10 minút, za predpokladu, že máte varené vajcia, hotovú kórejskú mrkvu a sušienky.
Olivy nakrájame na plátky. Krabie tyčinky a vajcia nakrájame na kocky. Do misky vložte krabie tyčinky, vajcia, olivy, krutóny a mrkvu na kórejský spôsob. Šalát oblečte majonézou. Soľ nie je potrebná.
Miešajte. svetlé a lahodný šalát na narýchlo s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami a sušienkami je pripravený. Ukazuje sa, že nie menej chutné.