Čokoláda a ovocie. Najužitočnejšie kombinácie potravín

Čokoláda má také svetlé a jedinečná chuť ktorý pri podávaní nevyžaduje žiadne rámovanie. Ale zároveň niektoré alkoholické nápoje a čokoláda môžu tvoriť veľmi harmonický pár. Čo jete s čokoládou a ako to urobiť správne? Nižšie sa pokúsime odpovedať na túto otázku.

Názory odborníkov sa zhodujú s pravidlami etikety v tej čokoláde, kvôli jej svetlá chuť nemôže byť predjedlo. Ale vlastné vášne a zvyky ľudí v praxi dokazujú opak. Takže, čo jedia s čokoládou alebo s akými nápojmi sa hodí.

Cognac

Gurmáni koňak nejedia vôbec, ale pijú ho pomaly a vychutnávajú si každý dúšok. francúzske tradície použitie tohto ušľachtilý nápoj poskytnúť okrem koňaku kávu a cigary. A postupnosť rituálu je nasledovná - najprv sa použije káva, potom koňak a cigara dáva poslednú bodku chutí. Ale ak sa Francúzov spýtate, čo sa ešte hodí ku koňaku, odpovedia bez dlhého rozmýšľania – čokoláda.

Šampanské

Študentský zvyk - jesť šampanské s čokoládou - pevne vstúpil do našich životov. Odborné rady o nesprávnej kombinácii šumivé víno a čokoláda naďalej zostáva nevypočutá. A prax ukazuje, že k ovociu v rozpustenej čokoláde sa hodí polosladké šampanské. Pre klasický brut je vhodnejšie zvoliť tmavá čokoláda, ale do ružova šumivý nápoj- mliečny.

Víno

V súvislosti s kombináciou „čokoláda-víno“ tiež neexistuje konsenzus. Predpokladá sa, že účelom vína je zvýrazniť chuť sprievodných jedál. A čokoláda absolútne nepotrebuje zvýrazňovať chuť, a preto je jej kombinácia s vínom neprijateľná. Opačný pohľad pripúšťa možnosť dať si pohár vína s čokoládovou tyčinkou, hovoriac o vzájomnom dopĺňaní chutí. Len tu sa treba nechať viesť všeobecné pravidlo- čím viac horkosti v čokoláde, tým sladšie a s väčším množstvom vysoký obsah alkohol by mal byť víno.

Muškátové biele vína, polosladké a vína s karamelová príchuť najharmonickejší pár biela čokoláda.
Mliečnej čokoláde budú dôstojnú spoločnosť robiť dezertné vína s korenistými a ovocnými príchuťami a likéry podobných chutí.
Mandle a kávové likéry zvýrazniť horkosť tmavej čokolády.
K čokoláde plnenej orieškami sa hodí červené fortizované vína.
Na sladké biele víno, čokoláda s výrazným tropická chuť, napríklad s kokosom.

Ak to zhrnieme, môžeme povedať, že každý z nás si zachováva právo na svoje vlastné závislosti a návyky. A výber čokolády k vínu alebo vína k čokoláde je celkom povolený, na základe osobného uváženia.

Diéta a čokoláda – je možné skĺbiť také zdanlivo nespojiteľné veci? S najväčšou pravdepodobnosťou áno, pretože bez čokoládovej tyčinky so šálkou čaju alebo kávy to ráno nebude také láskavé a veselé.

Ale vážne, čokoláda je veľmi užitočný produkt, ktorého vlastnosti netreba v procese chudnutia zanedbávať. Existuje dokonca špeciálna diéta, ktorá zahŕňa diétu pozostávajúcu zo samotnej čokolády.

Čokoláda: výhody pri chudnutí

Čokoláda musí byť prítomná diétne jedlo v prípade, že človek zažíva neustály pocit hladu, podráždenosti, ospalosti, depresie.

Žuť čokoládová pochúťka bez výčitiek svedomia, ak je to potrebné:

Rozveselte sa → nájdite silu na fyzickú aktivitu
Rozveselte sa →
Upokojte falošný hlad →

Neukladá sa do tuku

Koláče a buchty sú rýchle uhľohydráty, ktoré telo rýchlo rozloží, premení na glukózu a potom ju uloží do podkožného tuku.

Pochúťka z kakaových bôbov - pomalé sacharidy. Pre ich rozpad, telo spustí komplex biochemické procesy ktoré trvajú dlho. Hladina cukru v krvi stúpa pomaly, postupne a vynakladá sa len na výživu svalov, mozgu a vnútorných orgánov.

Znižuje stres

Stres je odpoveďou tela na našu túžbu odobrať tuk nahromadený prepracovaním.

Po prvé, na nervovom základe sa mnohí začnú prejedať. Prebúdza sa falošný hlad a ťahá nás k chutným buchtám.

Po druhé, stres spomaľuje metabolizmus a hmotnosť sa prestáva uberať smerom, ktorý potrebujeme.

čokoláda - vysokokalorický produkt(v závislosti od zloženia v 100 gramoch 500-600 kalórií). Ale len malý kúsok dobrôt dokáže utíšiť falošný hlad a stres.

Fotografia kakaových bôbov. Hlavnou zložkou čokolády je kakaové maslo. Získava sa z kakaových bôbov, plodov čokoládového stromu.

Zlepšuje náladu

Kakaové bôby sú zdrojom tryptofánu, aminokyseliny, ktorá je dôležitá pre syntézu serotonínu („hormónu šťastia“). Stres a monotónna strava vyčerpávajú naše zásoby serotonínu. Výsledkom je apatia, podráždenosť, strata sily a ... zbohom diéta.

Zvýšená citlivosť nervový systém organizmu. Akékoľvek, dokonca aj tie najbezvýznamnejšie maličkosti spôsobujú podráždenie alebo zlé zdravie. A čokoláda stimuluje produkciu serotonínu, zlepšuje náladu.

Čokoláda je dobré antidepresívum. Faktom je, že obsahuje dosť veľké množstvo horčík, ktorý znižuje hladinu stresu, zlepšuje pamäť a zvyšuje odolnosť organizmu voči depresiám.

Tiež na dobrá nálada Fenyltalamíny ovplyvňujú telo, vďaka čomu sa v tele produkujú endorfíny – mnohí ich nazývajú „hormóny šťastia“.

Všetky vyššie uvedené stavy sú známe z prvej ruky tým, ktorí schudnú, takže dôležitosť užívania takéhoto produktu (aj keď v obmedzenom množstve) je nepopierateľná.

Čokoláda je užitočná najmä v zime. Keď je vonku chladno, sacharidy pomáhajú produkovať serotonín, ktorý pomáha telu zahriať sa a zlepšuje náladu.

Zvyšuje fyzickú aktivitu

Kakaové bôby obsahujú kofeín. V miernych dávkach kofeín zvyšuje duševnú a fyzickú výkonnosť, znižuje pocity únavy a ospalosti.

Nemáte energiu na zahriatie alebo cvičenie? Jedzte 20-30 gramov horkej čokolády, myslite na svoju budúcu štíhlosť a behajte v posilňovni, aby ste spálili zaoblenie navyše.

A ešte pár plusov

fenoly ( prírodné zložky kakaové bôby) oxidujú „zlý“ cholesterol a podporujú tvorbu „dobrého“ cholesterolu. Preto pri miernom používaní nebudú žiadne problémy s krvnými cievami a srdcom.
Tiež nezabudnite, že čokoláda obsahuje antioxidanty, ktoré neutralizujú voľné radikály a tým účinne predchádzať a spomaľovať proces starnutia telesných buniek.
Medzi ostatnými užitočné látky možno nazvať vápnik, horčík, fosfor, ktoré zabezpečujú posilnenie kostí, výživu mozgu a optimálny bunkový metabolizmus.
Fosfáty, fluór a theaníny poskytujú prirodzenú antibakteriálnu „terapiu“ a obmedzujú vznik zubného kazu. Preto neverte tým lekárom, ktorí zakazujú jesť čokoládu.
Nezabúdajte, že kakaové bôby uľavia od bolesti, môžu uľaviť malému kašľu a nádche, a to sa stáva veľmi často, ak držíte diétu na jar, keď už telu chýbajú vitamíny a je oslabené.

Aký druh čokolády môžete jesť pri chudnutí

Horká tmavá čokoláda obsahuje prírodné kakaové bôby, kakaové maslo a hnedý cukor. Nie je to najlepšie nízkokalorická čokoláda ale ten najužitočnejší.

Navyše by malo ísť o horkastú čiernu poddruhu s vysokým obsahom kakaa (nad 70 %), keďže obsahuje veľké množstvo fenolov. Sú zodpovedné za horkú chuť, ktorá odlišuje skutočný zdravý produkt od bežného dezertu.

Zároveň je však potrebné vybrať si kvalitný produkt a nie lacné analógy, ako sú čokoládové dezerty.

Mliečna alebo biela čokoláda počas diéty je prísne zakázané. Sladké dlaždice neobsahujú látky užitočné pre telo, zatiaľ čo obsah kakaových bôbov v nich je buď menší ako 35%, alebo sa rovná nule.

Do produktu sa pridáva mlieko, zvýrazňovače chuti, arómy, sladidlá a mnohé ďalšie prídavné látky. V tomto prípade povedzte, že áno diétny výrobok nikto sa neodváži.

Chutné a bez kalórií Tipy na sladké: ako nepribrať zo zmrzliny. Môže sa jesť na raňajky alebo večeru.

Ako schudnúť s čokoládou

Ak teda chcete pri chudnutí zjesť niečo sladké, nemusíte si to odopierať. Aby ste opäť nenabrali svoje kilogramy, stačí dodržať niekoľko pravidiel:

Kedy je najlepšie jesť čokoládu?

Ale ráno alebo popoludní je tento produkt celkom vhodný pre rôzne diétne menu.

Čokoláda je lepšie jesť po hlavnom jedle.

A tu nejde o to, že negatívne ovplyvňuje črevnú mikroflóru (práve naopak – prispieva k rýchlemu vstrebávaniu iných potravín), ale o to, že po hlavnom chode sladkostí môžete zjesť oveľa menej. A dva-tri plátky človeka sú celkom plné.

S akými produktmi sú kompatibilné?

Zodpovedá to dosť dobre veľká kvantita zdravé ingrediencie. Môžu to byť jablká, maliny, iné bobule a ovocie.

Tiež veľmi lahodná kombinácia grécky jogurt s tmavou čokoládou.

Okrem toho si môžete dopriať malý kúsokčokolády s čajom alebo kávou. Zároveň by ste však mali dbať na to, aby káva nebola veľmi silná – táto kombinácia môže negatívne ovplyvniť žalúdok (najmä ráno).

Miera horkej čokolády za deň- nie viac ako 25 gramov denne.

Používaním v primerané množstvo, môžete schudnúť, keďže čokoládové sacharidy sa v tele veľmi rýchlo rozložia a rovnako rýchlo sa aj skonzumujú.

V prípade - sacharidy sa v tele začnú ukladať vo forme tuku. Preto užívajte maškrtu denne (ako liek), maximálne však 2-3 kocky (10-20 g).

Samozrejme, ak nie ste čokoládová diéta- potom môžete zjesť celú 100 g tyčinku denne.

Možné poškodenie čokoládou

Nech mnohí neveria, ale čokoláda môže škodiť aj po takýchto pochvalných pesničkách v jeho réžii. Hlavná vec je nepreháňať to s množstvom.

Treba si aj vybrať kvalitné produkty. Stačí si prečítať zloženie, aby ste pochopili, či môžete tento produkt jesť alebo ho nechať na svojich nepriateľov.

Nekvalitná čokoláda je všetok cukor a rýchle uhľohydráty (poskytujú sa ďalšie centimetre v páse a kilá navyše na váhe), „zlý“ cholesterol, riziko problémov so žalúdkom, pankreasom, pretože tento produkt nevníma.

Takže všetko, čo potrebujete vedieť, je jesť správne, nezneužívať, jesť, ak naozaj chcete, a užívať si život. Čokoláda je totiž jedným z najpríjemnejších pôžitkov v našom živote.

Mnohé ženy v domácnosti radšej nekupujú dezerty, ale varia ich samy. Ak chcete ich ozdobiť, môžete to urobiť krásna glazúra z čokolády a môžete si vziať mlieko, horkú, bielu, pridať vanilín, kondenzované mlieko - existuje veľa receptov.

Ak chcete, aby poleva mala správnu konzistenciu, musíte si najskôr určiť, na čo sa bude používať.

Technológia do značnej miery závisí od toho, či potrebujete matnú alebo lesklú zmes.

Klasická poleva sa pripravuje veľmi jednoducho - používa ju najradšej každá gazdinka vlastný recept, ale všeobecná technológia bude nasledovný:

Konzistencia by nemala byť ani príliš tekutá, ani príliš hustá – ideálne, ak je ako kyslá smotana, aby sa dala pohodlne naniesť na tortu. Áno, a glazúra rýchlejšie vytvrdne.
Ak sa ukáže, že kompozícia je príliš tekutá, neponáhľajte ju vyhodiť: pridajte 1-2 lyžičky. práškový cukor a príliš hustá zmes by sa mala zriediť 1 polievkovou lyžičkou. teplá voda.
V prípade potreby práškového cukru, je lepšie to urobiť sami, ale hotový prášok je žiaduce dodatočne preosiať.
Ak si namiesto vody vezmete citrónová šťava, potom sa glazúra ukáže ako kyslá.
Ak pred nanesením polevy na tortu natriete povrch džemom, hmota na vrchu bude dokonale ležať.

Klasický recept na polevu z kakaa a mlieka

Kalórie na 100 g: 542 kcal.

Do sladká hmota môže byť kakaové alebo čokoládové. Výsledná zmes sa dá použiť na spájanie koláčov, nanášanie nápisov, zdobenie koláčikov, koláčov. Klasický recept zahŕňa použitie prísad ako cukor, kakao, maslo, voda alebo mlieko. A po varení by mala byť zmes ochladená, inak sa môže šíriť po miske

A na výrobkoch by ste nemali šetriť: iba kvalitné výrobky vám pomôžu získať krásnu glazúru, ktorá po vytvrdnutí ozdobí misku lesklou kôrkou.

Budeme potrebovať:

kakaový prášok (z tmavých kakaových bôbov);
4 lyžice mlieka;
50 g maslo;
4 lyžice cukru.

Príprava je neskutočne jednoduchá: do misky na hrnci dáme mlieko, pridáme cukor a varíme, kým sa nerozpustí.

Maslo tiež rozpustíme v samostatnej nádobe a potom ho nalejeme do mlieka. Samostatne preosejte kakao a tiež ho pošlite do panvice.

Celú zmes zahrievame asi 2-4 minúty. Všetky! Zostáva iba ochladiť zmes a môžete ju použiť na určený účel.

A dávať čokoládová poleva príjemná chuť môžete pridať trochu vanilky.

Jednoduché recepty na zdobenie torty polevou

Toto je najjednoduchší spôsob výroby glazúry, pretože stačí kúpiť dlaždicu (alebo niekoľko, v závislosti od požadovaného objemu) a roztaviť ju. A nezáleží na tom, aký druh čokolády používate - môžete si vziať bielu, tmavú, mliečnu.

Z tmavej čokolády

Čas varenia: 10 minút.

Kalórie na 100 g: 389 kcal.

Na varenie podľa tento recept budete potrebovať:

5 polievkových lyžíc mlieko;
100 g tmavej čokolády.

Na varenie musíte dlaždicu rozbiť, vložiť do hrnca a vopred namazať olejom. Podľa tohto receptu by sa nemala pridávať voda - namiesto toho sa používa mlieko, aby hmota získala požadovanú hustotu. Potom nasaďte nádobu vodný kúpeľ a zahrejte na 40 stupňov. Na premiešanie kompozície použite suchú lyžicu.

Z bielej čokolády

Kalórie na 100 g: 271 kcal.

Takmer rovnakým spôsobom sa vyrába poleva z bielej čokolády a okrem toho sa do hmoty môže pridať kondenzované mlieko alebo vanilka. Budeme potrebovať nasledujúce produkty:

180 g práškového cukru;
200 g bielej čokolády;
2-3 lyžice mlieko.

Príprava je nasledovná:

Rozlomte dlaždicu, vložte čokoládu do nádoby.
Vložte misku do vodného kúpeľa.
Pridajte do nej mlieko a cukor.
Neustále miešame, kým zmes nezhustne.
Odstráňte nádobu zo sporáka a nalejte ďalšiu 1 polievkovú lyžičku. mlieko.
Porazte hmotu mixérom.

Hmotu musíte použiť, kým nezmrazí.

Mliečna čokoláda

Čas varenia: 10 minút.

Ak sa chystáte zdobiť cupcaky alebo iné zákusky tenké cesto, je lepšie si vybrať mliečna čokoláda: pripravená zmes bude voňavá a jemná.

Potrebujete nasledujúce ingrediencie:

150 g nízkotučného krému;
200 g čokolády.

Stačí rozlomiť tyčinku, dať čokoládu do misky, pridať smotanu a dusiť do hladka.

Varenie s kyslou smotanou

Čas varenia: 10 minút.

Kalórie na 100 g: 330 kcal.

Hmota pripravená podľa tohto receptu sa ukáže ako hustá, s kyslou chuťou. Najlepšie sa používa na pokrytie sušienok alebo koláčov a poleva sa neroztečie, ale ozdobí váš pokrm zrkadlovým povrchom.

Budeme potrebovať:

2 polievkové lyžice kyslá smotana;
1 polievková lyžica kakao;
4 lyžičky práškového cukru;
0,5 lyžičky vanilín;
1 polievková lyžica maslo.

Spôsob varenia:

Skombinujte všetky produkty okrem masla v jednej nádobe.
Položte panvicu s hmotou pomalý oheň a za pravidelného miešania varíme asi 5 minút.
Odstráňte misku z tepla a pridajte olej.

Pripravenú polevu natierajte na koláče alebo sušienky, kým nevychladne.

Ako získať zrkadlovú glazúru

Čas varenia: 25 minút.

Kalórie na 100 g: 335 kcal

Takýto recept zahŕňa použitie buď špeciálneho sirupu, alebo malého množstva želatíny – ak je všetko správne pripravené, výsledná hmota po nanesení na povrchu torty veľmi krásne stuhne. Ak sa objavia bubliny, pred nanesením na misku preosejte hmotu cez sito.

Okrem toho sa nezaobídete bez teplomeru, pretože glazúru je možné použiť iba vtedy, keď sa ochladí na +35 stupňov.

Ingrediencie:

150 g glukózového sirupu;
130 ml vody;
150 g cukru;
100 g kondenzovaného mlieka;
15 g želatíny;
150 g čokolády.

Spôsob varenia:

Želatínu zalejeme 60 ml vody a premiešame.
Pridajte vodu do samostatnej nádoby glukózový sirup a cukor, dajte na pomalý oheň.
Miešame, kým sa cukor nerozpustí.
Vložte čokoládu do samostatnej nádoby, rozlomte ju na kúsky, nalejte želatínu a kondenzované mlieko.
Zalejeme horúcim sirupom.
Polevu vyšľaháme mixérom a počkáme, kým vychladne na požadovanú teplotu.

Jemná kombinácia čokolády a smotany

Čas varenia: 15 minút.

Kalórie na 100 g: 397 kcal.

Tento recept je veľmi jednoduchý na prípravu, takže zvládne aj deň začínajúcich kuchárov. Môžete si vziať akúkoľvek čokoládu a smotana dodá zmesi plasticitu a hustotu. Potrebné produkty sú:

100 g čokolády;
50 g masla;
3 polievkové lyžice smotana (30%).

Spôsob varenia je nasledujúci:

Dlaždicu rozbijeme, vložíme do čistej nádoby.
Panvicu vložíme do vodného kúpeľa a pridáme olej.
Miešame, kým hmota nezhustne.
Smotanu vyšľaháme zvlášť a opatrne vmiešame do zmesi.

Recept na maslo a čokoládu

Čas varenia: 15 minút.

Kalórie na 100 g: 510 kcal.

Osvedčenou možnosťou je príprava polevy z masla a čokolády (môže to byť čokoľvek, ale stále je lepšie použiť kompozíciu bez prísad). A ak je túžba ozdobiť dezert bobuľami, je lepšie ich položiť na už zmrazenú glazúru.

Ingrediencie:

130 g čokolády;
50 g oleja;
3 polievkové lyžice krém.

Všetky výrobky umiestnime do čistej nádoby, za stáleho miešania vložíme do vodného kúpeľa. Keď sa hmota stane homogénnou, vypnite oheň a nechajte polevu vychladnúť.

Čokoláda a mliečna glazúra

Čas varenia: 20 minút.

Kalórie na 100 g: 570 kcal.

Tento recept je ideálny pre začínajúce gazdinky, pretože je veľmi jednoduchý na prípravu. Na zvýraznenie chuti čokolády môžete pridať trochu kakaa. A nezabudnite, že nemusíte čakať, kým zmes nevychladne - je oveľa pohodlnejšie ju aplikovať ihneď po varení, pretože koláče budú lepšie nasýtené a povrch dezertu bude pripomínať lesklé zrkadlo.

Ingrediencie:

100 g horkej čokolády;
50 g masla;
100 ml mlieka;
50 g cukru;
2 polievkové lyžice kakao.

Príprava je veľmi jednoduchá:

V hrnci zohrejte mlieko, ale nemalo by vrieť.
Vhodíme maslo, nalámané kúsky čokolády, premiešame.
Cukor zmiešame s kakaom a tenkým pramienkom nalejeme do čokoládovej hmoty.
Miešajte a varte, kým sa cukor nerozpustí.
Za horúca nanesieme na koláče.

Ako pokryť tortu výslednou polevou

Je dôležité nielen uvariť hmotu, ale aj správne ozdobiť tortu alebo iný dezert polevou. Glazúrovanie je jednoduchý postup, ktorý zvládne aj začínajúci kuchár. Je tam niekoľko jednoduché pravidlá to sa musí dodržiavať.

Pripravená glazúra by mala mierne vychladnúť (ale to všetko závisí od receptu), ale nie zhustnúť, pretože v tomto prípade sa hmota zmení na hrudku a nebudete ju môcť nanášať. Na aplikáciu kompozície je tiež lepšie zakúpiť špeciálnu gumenú kefu. Ak chcete ozdobiť tortu z hustého cesta, dodatočne použite vrstvu džemu, džemu.

Ak chcete ozdobiť tortu polevou, položte misku na mriežku a začnite nalievať zmes, vyrovnávajúcu gumovou kefou. Navyše, keď hmota stuhne, ozdobte ju bobuľami. Nechajte koláč niekoľko hodín v chladničke a potom ho podávajte na stôl.

Zloženie: 500 ml mlieka 175 ml smotany (stredne tučná) 2 polievkové lyžice. l. cukor 250 g horká čokoláda 1 lyžička. čili paprička Príprava: Mlieko, cukor a smotanu privedieme do varu v hrnci. Pridáme čili papričku. Čokoládu nalámte na malé kúsky. Čokoládu zalejeme mliekom a necháme roztopiť. Výslednú pochúťku miešajte do hladka. Môžeme podávať s malými kúskami marshmallows.

tyčinka horkej čokolády (100 g) 1/2 l mlieka 50 ml pomarančový likérškorica podľa chuti horúca čokoláda- Čokoládovú tyčinku rozpustite v mlieku a priveďte ju do varu. Pridajte likér, škoricu a nápoj nalejte do pohárov. Namiesto likéru môžete do horkej čokolády pridať balzam alebo rum.

Porcie: 6 Čo potrebujete: kôra z 1 pomaranča - 1 ks želatína v granulách - 1 vrecúško (8 g) čierna čokoláda (60 % kakaa) - 180 g mäta - lístky na ozdobu na malinové želé maliny - 200 g pomaranč, resp. malinový likér- 2 polievkové lyžice. cukor - 5 lyžíc. želatína v granulách - 2/3 vrecúška (6 g) Čo robiť: Pripravte si malinové želé. Namočte želatínu do 6 lyžíc. l. voda. Nechajte niekoľko bobúľ na ozdobu. Zvyšok malín rozmixujte na pyré v mixéri. Nalejte cukor

Na 3 porcie 160 ml mlieka 200 ml smotany 10 % tuku 100 g čokolády (horkej) 30 g čerstvý zázvor(to je asi 2-2,5 cm) pomarančová kôra (zo štvrtiny pomaranča) 9 g škorice ( čajová lyžička bez šmýkačky) 9 g mletého nového korenia (môžete pomlieť dve semiačka kardamónu) štvrť lyžičky mletej horčice Horkú čokoládu teda treba nastrúhať, môžete ju aj nalámať. Zázvor nastrúhame, vložíme do obrúska, vytlačíme šťavu. Potom zmiešame smotanu a mlieko, všetko privedieme do varu. Smotanu zmiešame s čokoládou

Zloženie: horká čokoláda - 45 g mlieka - 1,5 šálky vanilky - 0,5 struku škorice - 1 tyčinka čili papričky - 1 struk Recept na prípravu horkej čokolády s čili: Chuť tohto nápoja je veľmi korenistá a rafinovaná. A štipľavé papriky vôbec nekazí, ale dáva príjemnú horiacu dochuť. Škoricu, polovicu vanilkového lusku a štipľavú čili papričku vylúpnutú zo semienok zalejte mliekom, priveďte do varu a pár minút povarte.

Rád si dám pohár voňavý čaj alebo kávu? Potom si tento úžasný dezert zamilujete. Na prípravu koláča budete potrebovať: kuracie vajcia (stredné) - 2 ks., maslo (mäkké) - 80 g, cukrový piesok - 120 g, vanilín - štipka, múka (preosiata) - 200 g, sóda - 5 g (pol čajovej lyžičky), instantná káva - čajová lyžička, čerešňa - 200 g, čierna čokoláda - 50 g Na ozdobu: čerešňa - 50 g, cukor - 50 g, čierna čokoláda - 50 g, želé na

Neprestáva ma udivovať, ako sa chuťové preferencie ľudí menia s vekom. Vezmi si aspoň mňa. Ako dieťa som neznášala kávu pohánková kaša, všelijaké polievky (len prudká nenávisť), tomel a huspeninu. Teraz rešpektujem polievky, rád jem pohánku, keď mám náladu, konzumujem kaki v kilogramoch, snažím sa zo všetkých síl odnaučiť popíjať kávu s rozumom aj bez rozumu a s chuťou jem želé. Keď už hovoríme o poslednom - dnes budeme

Milí naši hostia!

Nie je žiadnym tajomstvom, že všetci radi dobre jeme a jedným z našich obľúbených jedál je Čo sa hodí k čokoláde?. Preto si mnohí ľudia, najmä naše milované ženy, skôr či neskôr kladú otázku:. Špeciálne pre vás bol napísaný jednoduchý recept, ktorý stručne a zrozumiteľne vysvetľuje, ako variť Čo sa hodí k čokoláde? doma. Tu sú všetky recepty napísané jednoduchými a zrozumiteľnými slovami, takže aj ten najnešikovnejší kuchár môže ľahko variť Čo sa hodí k čokoláde?. Na tento účel špeciálne recepty s podrobnými fotografiami a popisy krok za krokom prípravné kroky. Podľa napísaného receptu to ľahko uvaríte chutné jedlo a cítiť to prospešné vlastnosti a bezchybná chuť. Ak ste, milí čitatelia, po zhliadnutí tohto materiálu nerozumeli, ako variť Čo sa hodí k čokoláde?, potom vás pozývame pozrieť si naše ďalšie recepty.

- taký doplnkový a dokonale zladené produktyže sa dajú ľahko spojiť do jedného jedla alebo dokonca do jedného jedla.

Ideálny doplnok na každý večer– či už ide o romantické rande, priateľské stretnutia alebo oficiálne stretnutie – bude ovocie s čokoládou.

Ako je známe, ovocie je veľmi zdravé najmä pol hodiny až hodinu po jedle. Citrusové plody, jablká a bobule je dobré konzumovať po ťažkom jedle, pretože napomáhajú procesu trávenia. Ale niekedy chcete urobiť dezert sladký a príjemný, okrem toho sa stôl, naplnený iba taniermi s ovocím, zdá trochu prázdny. Ideálne riešenie táto otázka vám prezradí!

Čokoláda a ovocie perfektná kombinácia ako dezert!

Ovocie s čokoládou- pokrm je veľmi multifunkčný, ktorý navyše možno podávať v rôznych variáciách a rôzne situácie. vám o všetkom povie viac.

Prvým spôsobom je ovocie v čokoláde.

Neviete aký dezert vymyslieť? Čokolády z obchodu - to už nie je zbytočnosť. Ale môžete si vyrobiť vlastnú čokoládu! Vezmite svoje obľúbené ovocie, nakrájajte ho na kúsky pre vás optimálnej veľkosti a namočte do horkej čokolády (predtým rozpustenej vo vodnom kúpeli). Nechajte ovocie vychladnúť a máte úžasné čokolády vyrobené vašimi starostlivými rukami!

Pre takéto čokolády môžete použiť akékoľvek ovocie - jablká, pomaranče, citróny, broskyne, banány, ako aj bobule - jahody, čerešne, hrozno, brusnice. Nádherne bude vyzerať aj sušené ovocie a kandizované ovocie.

Spôsob dva – čokoládové fondue s ovocím.

Spôsob tretí - čokoláda s kúskami ovocia resp ovocná náplň!

Ak sa vám nechce šaškovať alebo jednoducho nemáte čas na kulinársku kreativitu - to tiež nie je problém.

V dnešnom svete myslia výrobcovia všetkých produktov na svete veľa dopredu, aby vám zabezpečili pohodlie. V obchode ľahko nájdete akúkoľvek príchuť čokolády.

Máte radi horkú čokoládu? Vybrať si horkú čokoládovú tyčinku s vysokým obsahom kakaa a napríklad citrón? Toto je veľmi originálny a chutný dezert!

Máte radi niečo jemné a nežné? Zastavte svoj výber na poličke s mliečnou čokoládou a kúpte si niečo nezvyčajné – napríklad mliečnu čokoládu s hrozienkami, višňami, čo už nie je vzácnosťou. Alebo to môže byť čokoládová tyčinka s ovocnou náplňou - čučoriedkový džem, Čerešňový džem a pomarančový sirup!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok