วิธีย้อมสีแสงจันทร์และให้กลิ่นที่ดี: การทบทวนสูตรอาหารพื้นบ้าน วอดก้าสี

คำถามเกี่ยวกับวิธีการทาสีแสงจันทร์ที่บ้านไม่เพียงเกิดขึ้นในหมู่ผู้กลั่นมือใหม่เท่านั้น หัวข้อนี้หลอกหลอนแม้กระทั่งผู้มีประสบการณ์สูง ความจริงก็คือร่างกายมนุษย์ถูกจัดเรียงในลักษณะพิเศษ ไม่เพียง แต่ตอบสนองต่อกลิ่นและรสชาติเท่านั้น แต่ยังรับรู้องค์ประกอบที่มองเห็นของเครื่องดื่มนั่นคือสีและความโปร่งใส

และนั่นหมายความว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในเฉดสีเดียวหรืออย่างอื่นจะน่าพึงพอใจมากกว่า ด้วยเหตุนี้ผู้ที่ชื่นชอบการทำแสงจันทร์ที่บ้านจึงตั้งใจย้อมสีด้วยวิธีต่างๆ

ทำไมต้องกลั่นสี?

คุณสามารถระบายสีแสงจันทร์ได้หลายวิธี แต่ความจริงก็คือสีย้อมไม่เพียงช่วยเปลี่ยนสีของเครื่องดื่มเท่านั้น พวกเขาสามารถปกปิดความขุ่นของแสงจันทร์ได้เช่นเดียวกับที่ส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นของมัน

ระบายสีแสงจันทร์

น้ำตาล กลูโคส หรือฟรุกโตส ทำให้เครื่องดื่มนุ่มขึ้น ด้วยเหตุนี้การทาแอลกอฮอล์ด้วยเปลือกส้ม เปลือกมะนาว หรือใช้เพื่อการนี้ ผลไม้ต่างๆและน้ำเชื่อม คุณจะได้รับผลที่คาดไม่ถึง ไม่เพียงแต่สีของแสงจันทร์เท่านั้นที่จะเปลี่ยนไป แต่ยังรวมถึงรสชาติของมันด้วย

ในความเป็นธรรมควรกล่าวว่าสีย้อมที่มาจากธรรมชาติหรือแหล่งกำเนิดอื่น ๆ ไม่ได้ปรับปรุงรสชาติของแสงจันทร์ แต่จะปกปิดข้อบกพร่องเท่านั้น

ที่บ้านคุณสามารถใช้ทุกอย่างที่อยู่ในครัวและในตู้เย็น: อาหาร เครื่องเทศและเครื่องเทศ พวกเขาจะช่วยเปลี่ยนสีและลักษณะอื่น ๆ ของเครื่องดื่มและส่งผลต่อรสชาติ

คุณสามารถเปลี่ยนเครื่องดื่มธรรมดาให้เป็นคอนญัก วิสกี้ หรือเครื่องกลั่นอื่นๆ ได้ รูปร่างจะคล้ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอด

น้ำหอมบางชนิดสามารถกลบกลิ่นได้เกือบหมด บัตรโทรศัพท์แสงจันทร์ การกำจัดมันอาจทำได้ยาก แต่ถ้าคุณใช้สารบางชนิด คุณสามารถกำจัดของมีคมและ กลิ่นเหม็นและให้ตัวกลั่น การผลิตที่บ้านกลิ่นหอมอ่อนๆ

ใช้อะไรในการระบายสีแสงจันทร์?

คุณสามารถใช้ส่วนประกอบต่าง ๆ ในขณะที่ไม่จำเป็นต้องซื้อสีย้อมราคาแพง แต่คุณสามารถใช้ทุกอย่างที่อยู่ในมือได้

วิธีทาสีแสงจันทร์ที่บ้าน:

1. คุณสามารถใช้ชาและกาแฟ
2. สมุนไพรนานาชนิดที่มีกลิ่นหอม.
3. สีและกลิ่นของคาราเมลจะทำให้เครื่องดื่มมีน้ำตาลไหม้
4. มะนาวและส้มสามารถให้ความโปร่งใสของแสงจันทร์และในขณะเดียวกันก็เพิ่มกลิ่นของส้ม
5. ถั่ว คุณสามารถใช้วอลนัทและถั่วไพน์
6. เครื่องเทศต่างๆที่มีกลิ่นหอมเด่นชัด
7. ดอกไม้ชนิดหนึ่งหรือดอกชิกโครี
8. ผลเบอร์รี่แห้งจะเติมแอลกอฮอล์ด้วยสารที่มีประโยชน์และเปลี่ยนกลิ่น

คุณสามารถเพิ่มกลิ่นหอมให้กับเครื่องดื่มได้อย่างรวดเร็วและปรับปรุงรสชาติด้วยชาหรือกาแฟเล็กน้อย การเติมกาแฟหรือชาเล็กน้อยลงในแอลกอฮอล์ คุณจะได้แอลกอฮอล์ที่มีลักษณะคล้ายกับคอนญักหรือวิสกี้ราคาแพง

สมุนไพรหลายชนิดสามารถเติมกลิ่นกลั่นได้คุณสามารถใช้สาโทเซนต์จอห์น, บาล์มมะนาว, มิ้นต์, แม้แต่ผักชีฝรั่ง แสงจันทร์ถูกเทลงบนพืช เครื่องดื่มจะถูกผสมเป็นระยะเวลาหนึ่งจากนั้นจึงกรอง - ซึ่งจะช่วยให้การกลั่นไม่เพียง แต่มีกลิ่น แต่ยังมีสารที่มีประโยชน์อีกด้วย

ดีกว่าความเอร็ดอร่อยของมะนาว ไม่มีรสชาติใดที่เหมาะกับแสงจันทร์ คุณสามารถใช้เปลือกผลไม้เนื้อผลไม้และน้ำผลไม้ได้ มะนาวถูกใช้เป็นวิธีการทำให้การกลั่นชัดเจนขึ้น และด้วยความช่วยเหลือของมันคุณสามารถให้สีทองที่น่าพึงพอใจแก่เครื่องดื่ม

สูตรที่ดีในการช่วยเปลี่ยนสีของแสงจันทร์รวมถึงถั่ว เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีทิงเจอร์บนถั่ว คุณสมบัติการรักษา. แสงจันทร์สามารถให้สีน้ำตาลทองที่สวยงามได้ ไม่เพียงแต่จากเมล็ดถั่วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฉากกั้นที่ง่ายต่อการประกอบและวางในการกลั่น

เครื่องเทศที่ใช้ในการเตรียมอาหารบางอย่างสามารถให้รสชาติเฉพาะของแอลกอฮอล์ได้ พวกเขายังเปลี่ยนสีของแสงจันทร์ได้ง่ายทำให้สดใสและน่าดื่ม

คุณสามารถใช้ดอกคอร์นฟลาวเวอร์หรือชิโครี ดอกไม้สดหรือแห้งก็ได้ ทิงเจอร์จะมีสีฟ้าสวยงาม

บลูเบอร์รี่แห้งใช้เพื่อแต่งแต้มสีแดงเข้มหรือแดงอมม่วงที่ขุ่นหรือใส

เนื่องจากการย้อมสีหรือการแต่งสีเกิดขึ้นโดยใช้รสชาติจากธรรมชาติ แอลกอฮอล์จะเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้นตามขั้นตอนที่ดำเนินการ ประเด็นไม่ได้อยู่ที่สีและกลิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้อเท็จจริงที่ว่าสารบางอย่างช่วยปรับปรุงลักษณะรสชาติของการกลั่น ทำให้นุ่มนวลขึ้นและน่าพึงพอใจมากขึ้น ขจัดความขมขื่นและรสที่ค้างอยู่ในคอ

สูตรอาหาร

ชาและกาแฟจะช่วยแต่งแต้มแสงจันทร์ใต้คอนยัค หากคุณเสริมสูตรด้วยเปลือกไม้โอ๊ค คุณจะได้แอลกอฮอล์คุณภาพดี

เตรียมตัว คอนยัคโฮมเมดคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 20-30 เมล็ดกาแฟคั่ว
• กานพลู 5-6 ก้าน;
• 1 มะนาว
• น้ำตาล;
• น้ำ.

เริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำเชื่อมจะต้องใช้ประมาณ 50 กรัม น้ำเชื่อมเตรียมโดยการผสมน้ำตาลและน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมจะถูกทำให้เย็นและเทลงในขวดและส่งแสงจันทร์ไปที่นั่นด้วย จากนั้นใช้มะนาว เมล็ดกาแฟและกานพลูทั้งหมดส่งไปยังโรงกลั่น

คุณสามารถตกแต่งมะนาวใส่เครื่องเทศเพื่อสิ่งนี้เมล็ดและก้านของกานพลูจะติดอยู่ในผลไม้

หลังจาก 3-4 สัปดาห์ เครื่องดื่มจะพร้อมดื่ม ตะกอนอาจตกลงไปที่ก้นโถ ด้วยเหตุนี้จึงควรกรองสารกลั่น หลังจากกรองแล้ว คุณสามารถจุ่มมะนาวลงในขวดหรือโหลเพื่อเป็นของตกแต่ง

หากทำทุกอย่างถูกต้องก็จะเป็นไปได้ที่จะได้รับเครื่องดื่มที่ไม่แตกต่างจากคอนญักมากนัก

อีกสูตรง่ายๆ จะช่วยเปลี่ยนสีของแสงจันทร์ แต่จะมีผลเพียงเล็กน้อยต่อรสชาติของมัน เครื่องดื่มจะพร้อมใน 1 ชั่วโมง

1. กาแฟสำเร็จรูป 6-10 กรัม คุณสามารถใช้กาแฟบดก็ได้
2. แสงจันทร์ - 0.5 ลิตร
3. น้ำเชื่อม.

เราเตรียมน้ำเชื่อมแล้วละลายกาแฟผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงในแอลกอฮอล์ คุณจะต้องผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อใช้ช้อนหรือไม้พายที่ทำจากไม้ จากนั้นเราก็ส่งภาชนะไปที่ตู้เย็น หลังจาก 60 นาที แอลกอฮอล์จะพร้อมดื่ม

สาโทเซนต์จอห์นจะช่วยให้การกลั่นแบบโฮมเมดมีเฉดสีที่สวยงามและทำให้ดูเหมือนวิสกี้

เพื่อให้เกิดความคล้ายคลึงของเครื่องดื่มด้วย แอลกอฮอล์ชั้นยอดที่จำเป็น:

• ขับแสงจันทร์ผ่านเครื่องกลั่นอีกครั้งเพื่อให้แข็งแกร่งขึ้น คุณสามารถใช้การกลั่นที่มีความแรง 50-60 องศา
• สาโทเซนต์จอห์นแห้ง 150 กรัมสามารถหาซื้อได้ที่ร้านขายยา หญ้าถูกเทลงในแสงจันทร์และรอ 7 วัน หลังจากเวลานี้ เครื่องดื่มจะพร้อมดื่ม

รสชาติของทิงเจอร์นั้นจะมีความเฉพาะเจาะจง แต่สีนั้นแทบไม่แตกต่างจากวิสกี้

คุณสามารถยืนยันแสงจันทร์ในชา ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีวัตถุดิบที่มีคุณภาพ 1 ช้อนชาและการกลั่น 1 ลิตร ชาจะไม่เพียงแต่เปลี่ยนสีของเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังให้รสชาติได้อีกด้วย หากคุณใช้ นอกเหนือจากชา เบอร์รี่อบแห้งหรือรสชาติอื่นๆ

จะใช้เวลาประมาณ 3-4 วันในการยืนยันแสงจันทร์บนชา จะค่อยๆ เปลี่ยนสี กระบวนการนี้สามารถควบคุมได้

ลูกพรุนจะช่วยเปลี่ยนการกลั่นธรรมดาให้เป็นแอลกอฮอล์ คล้ายกับคอนยัค ควรล้างแล้ววางในขวดแก้วที่มีแสงจันทร์ ลูกพรุนเพียง 100 กรัมเท่านั้นที่จะทำให้การกลั่นมีความคล้ายคลึงกับคอนญักแท้จากอาร์เมเนีย

หลังจาก 7-10 วันคอนญักโฮมเมดจะพร้อมดื่ม ระยะเวลาในการแช่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบของผู้บริโภค

ทำอาหารได้ วอดก้ามะนาวสำหรับสิ่งนี้คุณต้องการเพียงสามส่วนผสม:

1. น้ำตาล.
2. น้ำ.
3. มะนาว.

เราเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล จากนั้นนำเหยือกมาเทแอลกอฮอล์ น้ำเชื่อม และน้ำมะนาวลงในภาชนะ นอกจากน้ำผลไม้แล้ว เราใส่ผิวเลมอนและเปลือกลงในโถ เรายืนยันเครื่องดื่มเป็นเวลา 7-10 วันในที่เย็น จากนั้นจำเป็นต้องกรองแสงจันทร์ด้วยผ้าหนา ๆ เย็นและบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

อบเชย ขมิ้น และเครื่องเทศอื่นๆ จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องกลั่น คุณสามารถใส่ในหม้อนึ่งหรือใส่แอลกอฮอล์ลงในเครื่องปรุงรสก็ได้ แต่ที่สำคัญที่สุดอย่าหักโหมเพราะเครื่องเทศบางชนิดมีกลิ่นและรสชาติที่เด่นชัด

ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจะช่วยปรับปรุงแสงจันทร์หากคุณสับสมุนไพรให้ละเอียดแล้วใส่ในแอลกอฮอล์คุณจะเห็นว่ามันได้สีเขียวและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจได้อย่างไร

คนสมัยใหม่มีเอกลักษณ์เฉพาะเพราะเขาพร้อมเสมอสำหรับเหตุสุดวิสัย เขารู้ว่าจะซื้อของชำได้ที่ไหน รายการหนังเรื่องไหนที่เล็กที่สุด และไข่รังชนิดใดที่จำเป็นสำหรับวันที่ฝนตก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งที่อยู่ในมือเสมอ คนทันสมัย? เงินจำนวนหนึ่ง ชาปลอบประโลม 1 ห่อ ถุงเท้าสำรอง และแอลกอฮอล์สองสามขวดที่โฮมบาร์ ประเภทของแอลกอฮอล์โดยตรงขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของแต่ละคน แต่คนส่วนใหญ่เห็นด้วยกับสิ่งหนึ่ง: แอลกอฮอล์ที่ซื้อไม่ได้ดื่มด่ำกับคุณภาพเสมอไป แต่ ทิงเจอร์โฮมเมดอร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอ (อย่างน้อยก็ไม่เป็นอันตราย) ดังนั้นคำถามจึงเกิดขึ้น: "อะไรที่จะยืนยันวอดก้าเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี"

บาร์ที่บ้าน

เหตุผลที่คบกัน ตารางที่ดีพวกเขามาบ่อยและทุกอย่างจะดีถ้าไม่จำเป็นต้องตุนสินค้าล่วงหน้า เลือกแอลกอฮอล์ซึ่งหมายถึงการใช้จ่ายเงินค่อนข้างมาก ดังนั้นโฮมบาร์จึงช่วยได้เสมอ ขั้นแรก คุณสามารถประหยัดส่วนผสมได้ ประการที่สองคุณสามารถกระจายความหลากหลายของเครื่องดื่มได้ ประการที่สาม คุณสามารถมั่นใจในคุณภาพของสิ่งหลังได้ วิธีการเตรียมทิงเจอร์โฮมเมดบางอย่างแนะนำสูตรที่น่าสนใจและรสชาติจะเข้มข้นกว่าของที่ซื้อจากร้านค้า มันง่ายกว่าและมีเหตุผลมากกว่าที่จะใช้วอดก้าเป็นพื้นฐาน แต่ในตัวมันเองมันไม่ได้ดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นคำถามจึงเกิดขึ้นว่าจะยืนยันอะไรในวอดก้า มีสูตรอาหารมากมายและด้วยจินตนาการที่คุณสามารถทำได้ รสชาติที่น่าสนใจและความแข็งแรงที่เหมาะสม ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ค็อกเทลทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับสัดส่วนของสีขาว อย่างไรก็ตามสำหรับทิงเจอร์โฮมเมดความแรงของวอดก้าไม่เพียงพอ - เพียง 40% ดังนั้นคุณต้องเพิ่มระดับ (อย่างน้อยถึง 45) หากคุณทำตามวิธีรักษาที่บ้าน คุณสามารถซื้อเอทิลแอลกอฮอล์สองสามขวด นี้ วิธีที่รวดเร็วแต่ถ้าคุณมีผลเบอร์รี่ น้ำตาล หรืออื่นๆ แอลกอฮอล์แรงคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่งยา

ทฤษฎีเล็กน้อย

ก่อนยืนกราน วอดก้าโฮมเมดมันคงจะดีถ้ารู้ว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินั้นคืออะไร เมื่อผสมกับวอดก้า เอทิลแอลกอฮอล์จะได้สารละลายแอลกอฮอล์น้ำที่มีความแรงสูงกว่า 50% เล็กน้อย แต่ยังไม่เพียงพอเนื่องจากทิงเจอร์มักจะมีความแข็งแรงสูงถึง 60% ดังนั้นจึงเป็นผลมาจากการยืนยันการแก้ปัญหาเกี่ยวกับผลเบอร์รี่ผลไม้และสมุนไพร คุณยังสามารถเติมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมและส่วนผสมอื่นๆ ลงในสารละลายได้อีกด้วย แน่นอน กระบวนการไม่จำกัด การผสมอย่างง่ายส่วนประกอบ กระบวนการนี้ใช้เวลาเฉลี่ยสามถึงเจ็ดสัปดาห์ ควรสังเกตว่าทิงเจอร์นั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากเหล้าเพียงเพราะได้มาจากกระบวนการหมักหรือเติมเครื่องดื่มผลไม้ลงในแอลกอฮอล์ แต่ในทิงเจอร์สารอะโรมาติกและ น้ำมันหอมระเหยไปที่แอลกอฮอล์โดยตรง สำหรับการเตรียมคุณสามารถใช้แอลกอฮอล์เช่นจิน, เหล้ารัม, เบอร์เบินหรือวิสกี้ จมูก แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ทำงานได้ง่ายขึ้นเพราะคุณไม่ต้องทำความสะอาด รสชาติดั้งเดิมดื่ม.

หากคุณยืนยันวอดก้ากับสมุนไพร ราก เมล็ดพืช หรือผลเบอร์รี่อย่างถูกต้อง คุณจะได้ทิงเจอร์ที่มีรสขม เช่นเดียวกับผลของการใช้เปลือกหรือใบเป็นฐาน

สำหรับ รสเผ็ดเครื่องดื่มเตรียมในทิงเจอร์กับเครื่องเทศตามด้วยการกรองหรือการกลั่นในแสงจันทร์

แฟน ๆ ที่มีความแข็งแรงค่อนข้างต่ำ (จาก 18 ถึง 25%) ใช้ผลไม้ผลเบอร์รี่หรือรากด้วยการเติมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมในสัดส่วน 200 กรัมของน้ำตาลต่อลิตร โปรดจำไว้ว่าหากปริมาณความหวานเกิน 500 กรัมต่อลิตรผลที่ได้จะไม่ใช่ทิงเจอร์ แต่เป็นเหล้า

สำหรับทิงเจอร์หวาน ผลเบอร์รี่จะต้องถูกแช่แข็งเล็กน้อยเพื่อทำลายโครงสร้างของเส้นใยและรับน้ำมากขึ้น สำหรับการแช่จำเป็นต้องใช้ความมืดและอุณหภูมิห้อง จริงอยู่คุณสามารถทิ้งทิงเจอร์ไว้กลางแดดได้ แต่เครื่องดื่มจะจางลงและรสชาติจะมีควันเล็กน้อย อุณหภูมิมีผลโดยตรงต่อความเร็วในการปรุงอาหาร กฎพื้นฐานของฟิสิกส์และเคมีใช้ที่นี่ เพื่อให้สีคาราเมลของเครื่องดื่มสำเร็จรูปต้องทอดผลไม้ก่อนใช้

อย่างไรก็ตามในระหว่างการแช่อย่าเปิดฝาเนื่องจากแบคทีเรียและออกซิเจนสามารถแทรกซึมเข้าไปได้ แต่มีข้อยกเว้นเมื่อทิงเจอร์ต้องอิ่มตัวด้วยออกซิเจน

สูตรพื้นฐาน

ดังนั้นสิ่งที่ต้องยืนยันในวอดก้า? คำถามนี้มีความกังวลเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่ไม่เคยทำอะไรที่คล้ายกันมาก่อน มันคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นด้วยสูตรพื้นฐาน คุณสามารถยืนยันผลเบอร์รี่หรือผลไม้สับ เติมผลเบอร์รี่ลงในภาชนะสองในสามและเติมช่องว่างที่เหลือด้วยแอลกอฮอล์หรือวอดก้าจนถึงฝา วิธีนี้จะทำให้แอลกอฮอล์ไม่ออกซิไดซ์ ปิดฝาให้สนิทหรือใช้ผ้าคลุม คุณต้องเขย่าเครื่องดื่มทุก ๆ สามหรือสี่วันจากนั้นกรองด้วยช่องทางที่มีตัวกรองหรือผ้ากอซสำลีธรรมดา ต้องเทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในขวดที่สะอาดและแช่เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ วิธีนี้ใช้ในการเตรียม เช่น แคร็กเกอร์และโรวันเบอร์รี่

สำหรับสูตรพื้นฐานสำหรับทิงเจอร์รสเผ็ด อัลกอริทึมของการกระทำจะคล้ายกัน แต่ในตอนท้ายขอแนะนำให้กรองเครื่องดื่มโดยการกลั่น

ในที่สุดสำหรับเครื่องดื่มที่มีรสหวานจะมีการเตรียมทิงเจอร์ที่มีรสขมและจากนั้นเติมประมาณ 250 มล. น้ำเชื่อมต่อลิตร อย่างไรก็ตามน้ำตาลสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งได้ ทิงเจอร์รสหวานยอดนิยมกับน้ำผึ้ง ได้แก่ พริกไทย มะรุม และแครนเบอร์รี่

สิ่งที่ปรุงบ่อยที่สุดที่บ้าน

เมื่อตัดสินใจว่าจะใส่วอดก้าด้วยอะไร ปัจจัยหลักคือรสชาติของคุณเองและผลลัพธ์ที่ต้องการ แต่ก็ยังมีเครื่องดื่มยอดนิยมหลายตัวที่มักพบในแถบบ้านของชาวรัสเซียทั่วไป นั่นคือสิ่งที่พวกเขาควรได้รับคำแนะนำ พวกเขาประหยัดในการเลือกส่วนผสมดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกเวลาที่สะดวก

ดังนั้นทิงเจอร์เชอร์รี่ขม เหมาะสำหรับฤดูเบอร์รี่ จะใช้เชอร์รี่ 1.5-2 กิโลกรัมซึ่งต้องทำให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบด้วยไฟอ่อน คุณสามารถเติมน้ำได้หากจำเป็น จากนั้นต้องเทเชอร์รี่ลงใต้คอด้วยแอลกอฮอล์หรือวอดก้า กระบวนการแช่จะใช้เวลาเกือบสามเดือนและต้องเขย่าขวดเป็นระยะ

จำเกี่ยวกับ กรดไฮโดรไซยานิกในหลุมเชอร์รี่ มันจะกลายเป็นอันตรายหลังจากการแช่หกเดือนดังนั้นการกรองในเวลาที่เหมาะสมจะไม่สามารถเข้าถึงกระดูกได้ พวกเขายังปรับปรุงรสชาติของทิงเจอร์ หากคุณเติมผลเบอร์รี่ด้วยแอลกอฮอล์หลังจากยืนยันแล้วคุณจะต้องเจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำให้ได้ระดับที่เหมาะสม

เป็นที่ต้องการดี ทิงเจอร์รสเผ็ดบนอบเชย - มันจะทำให้คุณอบอุ่นในตอนเย็น ดังนั้นสิ่งที่คุณจะยืนยันวอดก้าเพื่อให้ได้อะนาล็อกที่เต็มเปี่ยมของไวน์บด? สำหรับวอดก้าหนึ่งลิตรคุณต้องใช้บลูเบอร์รี่แห้งสองสามช้อนโต๊ะ, อัลมอนด์บดเล็กน้อย, หนึ่งช้อนชา อบเชยบดและ เปลือกมะนาว. ดอกคาร์เนชั่นและโป๊ยกั๊กก็มีประโยชน์เช่นกัน กระบวนการแช่จะใช้เวลาสองสัปดาห์ (บน สูตรพื้นฐาน).

ทิงเจอร์หวานที่ชื่นชอบ - voronets - ทำจากน้ำผึ้ง อบเชย กระวาน ลูกจันทน์เทศ และกานพลู ควรใส่ทิงเจอร์ที่เตรียมตามสูตรพื้นฐานในเตาอบในภาชนะที่ปิดสนิทและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 50 องศาเป็นเวลา 5 ชั่วโมง จากนั้นจะต้องกรองเครื่องดื่มและวางไว้ในที่มืดเพื่อให้มีเวลาชง

ฉันต้องบอกว่าเมื่อศึกษาหลักการของการเตรียมทิงเจอร์พื้นฐานแล้วคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มเกือบทุกชนิด แต่คุณยังต้องทดสอบอัลกอริทึมของการกระทำด้วยการทดลอง ไม่มีใครยกเลิกส่วนแบ่งของจินตนาการเพราะแม้แต่สูตรที่เข้มงวดก็สามารถกลายเป็นความล้มเหลวได้และเป็นไปไม่ได้ที่จะทำลายโจ๊กด้วยเนย!

โดยผลเบอร์รี่!

เวลาที่ดีที่สุดในการเติม บาร์ที่บ้าน, - นี่คือฤดูใบไม้ร่วงเมื่อการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ทำให้แม่บ้านหลายคนยุ่งเหยิง ดูเหมือนว่าไม่มีที่ไหนเลยที่จะทำให้ดี ท้ายที่สุดแล้วแยมผลไม้แช่อิ่มและแยมสองกระป๋องจากผลไม้เล็ก ๆ ชนิดหนึ่งก็เพียงพอแล้ว แต่ทิงเจอร์โฮมเมดมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับการบริโภคในแวดวงของคนที่คุณรักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปฏิบัติต่อแขกด้วย เครื่องดื่มนั้นแข็งแรงและเป็นธรรมชาติและยังดีต่อสุขภาพหากคุณรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด มิฉะนั้น การรับเชิงป้องกันอาจกลายเป็นการดื่มสุราที่ไม่เหมาะสม ใน วัตถุประสงค์ในการรักษาโรคคุณสามารถใช้ทิงเจอร์วอดก้าหนึ่งช้อนโต๊ะสองสามครั้งต่อวัน ปริมาณนี้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ และคลายความเครียด

มีสีทองแดงที่น่ารับประทาน รสชาติเข้มข้น และกลิ่นเบอร์รี่หอมหวาน สำหรับทิงเจอร์ 10 ลิตรคุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่ 6 กิโลกรัมน้ำตาลครึ่งกิโลกรัมและวอดก้า ก่อนปรุงอาหารควรล้างโรแวนให้สะอาดหางและเทลงในขวดสองในสามของปริมาตรทั้งหมด จำเป็นต้องยืนยันเครื่องดื่มที่ อุณหภูมิห้องวอดก้าต่ออายุเป็นระยะเนื่องจากผลเบอร์รี่ดูดซับของเหลวอย่างมาก Ryabinovka ฉีดเป็นเวลาหนึ่งเดือน จากนั้นของเหลวจะถูกระบายออกและผลเบอร์รี่ก็เต็มไปด้วยวอดก้าอีกครั้ง ต้องเก็บยาใหม่ไว้อีกเดือนครึ่งจากนั้นควรผสมยาแรกกับยาที่สอง เครื่องดื่มควรพักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และยิ่ง "พักผ่อน" นานเท่าไหร่ผลลัพธ์ที่ได้ก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น

มีการสังเกตอัลกอริทึมของการกระทำที่คล้ายกันหากคุณต้องการทำแครนเบอร์รี่ ดังนั้นจะยืนยันวอดก้ากับแครนเบอร์รี่ได้อย่างไร? ที่นี่คุณต้องพิจารณาว่าแครนเบอร์รี่นั้นอร่อย แต่มีรสเปรี้ยว นั่นคือไม่ควรงดน้ำตาลและควรได้รับคำแนะนำจากปริมาณผลเบอร์รี่ ตัวอย่างเช่น สำหรับแครนเบอร์รี่ 2 ถ้วย คุณจะต้องใช้น้ำตาล 1 แก้ว วอดก้า 0.5 ลิตร และน้ำ 0.5 ถ้วย โดยวิธีการแทนสารให้ความหวานก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้น้ำผึ้ง ด้วยทิงเจอร์จะมีสุขภาพดีและมีกลิ่นหอมมากขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติได้ไม่เฉพาะในช่วงงานเลี้ยงเท่านั้น แครนเบอร์รี่ทำให้มึนเมาแต่ ยาอร่อยจากหวัด

ดังนั้นผลเบอร์รี่จะต้องล้างและทำให้แห้งแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในน้ำซุปข้น เทวอดก้าลงในมวลนี้โดยตรง เทลงในขวดปิดฝาให้แน่นแล้วทิ้งไว้สามวัน (หรือหนึ่งสัปดาห์) จากนั้นจะต้องกรองของเหลวที่ได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระชอนวางบนกระทะปิดด้วยผ้ากอซที่พับไว้ เราตรวจสอบอย่างระมัดระวังว่าไม่มีเม็ดใดหลุดผ่านเนื้อผ้า! ในตอนท้ายเราบิดขอบของผ้ากอซแล้วบีบลงบนฝ่ามือ น้ำตาลละลายในน้ำและเติมลงในทิงเจอร์ ทั้งหมด! หากต้องการคุณสามารถเทเครื่องดื่มลงในขวดที่สวยงามและพักไว้จนกว่าเพื่อนรักจะมาถึง ทำไมแฟน? เนื่องจากผลิตภัณฑ์อ่อนแอ - เพียง 15-20 o ซึ่งหมายความว่าผู้หญิงจะชอบมากขึ้น

ถั่วสำหรับงานเลี้ยงของคุณ

ตอนนี้ทุกคนไม่สามารถมีถั่วที่บ้านได้ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงอย่างเจ็บปวด แต่ถ้าคุณมีสีน้ำตาลแดงของคุณเองคุณสามารถยืนยันวอดก้ากับถั่วและรับผลลัพธ์ที่น่าสนใจมาก ตัวอย่างเช่น ทิงเจอร์ไพน์นัทเป็นยารักษาโรคได้หลายอย่าง แต่ก็ไม่พึงปรารถนาที่จะเข้าไปมีส่วนร่วมด้วย ในการเตรียมยาคุณจะต้องใช้ถั่วไพน์หนึ่งแก้วน้ำตาลประมาณ 150 กรัมและวอดก้าครึ่งลิตร เทผลไม้ด้วยวอดก้าโรยด้วยน้ำตาล ควรดื่มเครื่องดื่มในที่มืดและอุ่นประมาณสองสัปดาห์ เขย่าภาชนะทุกวันเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำตาลละลายหมด หลังจากยืนยันอย่าทิ้งถั่ว แต่เพิ่มวอดก้าอีกครั้ง ควรผสมการแช่ครั้งที่สองและครั้งแรกและปล่อยให้พักสักหน่อย

อย่างที่คุณเห็นกระบวนการทำอาหารนั้นง่ายสิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนและการเปิดรับแสง ในปริมาณที่พอเหมาะคุณสามารถใช้ทิงเจอร์เพื่อความสุขและเพิ่มภูมิคุ้มกันรวมทั้งป้องกันโรคกระเพาะอาหาร เนื่องจากพวกเขาชอบที่จะยืนยันวอดก้าในถั่วไพน์ ประเทศต่างๆจากนั้นเครื่องดื่มก็กลายเป็นที่รู้จักในชื่อ "Kedrovka"

ผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรต้มถั่วไพน์สองครั้งเป็นเวลาห้านาทีและหลังจากต้มครั้งแรกแล้วจะต้องระบายน้ำออกและเพิ่มใหม่ ทำไมถึงจำเป็น? ใช่ การต้มจะขจัดเรซินออกจากเมล็ดสน และทำให้ทิงเจอร์มีรสชาติดีขึ้น ควรโยนถั่วต้มลงในกระชอนแล้วเทลงในขวดเท่านั้น คุณต้องยืนยันแคร็กเกอร์เป็นเวลาเกือบหนึ่งเดือนที่อุณหภูมิห้องจากนั้นกรองด้วยผ้ากอซหรือชั้นของสำลี เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส - และทิงเจอร์ก็พร้อม ในภาชนะที่ปิดสนิทและในที่เย็น สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามปี

อย่างมากอีกด้วย เครื่องดื่มอร่อยมันจะเปิดออกถ้าคุณยืนยันวอดก้า วอลนัท. ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีเปลือกถั่ววอดก้าและแน่นอนน้ำตาล อย่างไรก็ตามพาร์ติชันไม่สามารถทิ้งได้ แต่ใช้ร่วมกับแกน ดังนั้นคุณจะต้องมีถั่ว 400 กรัม, วอดก้า 0.5 ลิตร, น้ำตาล (น้ำผึ้ง) เพื่อลิ้มรส ขั้นตอนไม่ยาก ต้องสับถั่วอย่างระมัดระวังลวกด้วยน้ำเดือดแล้วเทวอดก้า ทิ้งไว้ 3-4 วัน เขย่าเป็นครั้งคราว เติมน้ำตาลในตอนท้ายและผสมทิงเจอร์จนละลายหมด สีของทิงเจอร์ขึ้นอยู่กับเวลาในการแช่และจำนวนพาร์ติชัน ดังนั้นหากคุณต้องการให้ได้สีคอนญัก คุณจะต้องอดทนและรอหนึ่งเดือน

เกี่ยวกับรากและสมุนไพร

หากคุณยืนยันในวอดก้าขิงรูท คุณจะได้รับค่อนข้าง เครื่องดื่มที่น่าสนใจ- ไม่รู้สึกถึงแอลกอฮอล์เลยรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องเทศเด่นชัด คลาสสิกเตรียมจากวอดก้าหนึ่งลิตร (40-45%) ขิงสด 50 กรัมและน้ำผึ้ง 100 กรัม หลังอ่อนลง รสไหม้ทิงเจอร์น้ำตาลไม่ได้ผล ดังนั้นรากจะต้องล้าง, ปอกเปลือก, ขูด, ใส่ในขวดเพื่อแช่ เพิ่มวอดก้าและน้ำผึ้งผสมปิดฝาแล้วนำภาชนะไปที่มืดเป็นเวลา 2 สัปดาห์ เขย่าเป็นระยะ กรองทิงเจอร์ที่ทำเสร็จแล้วผ่านผ้าก๊อซที่พับหลายๆ ชั้น และถ้าคุณต้องการให้เครื่องดื่มใสขึ้น ให้กรองด้วยสำลีเช่นกัน ทั้งหมด. มันยังคงอยู่ในขวดปิดผนึกอย่างแน่นหนาและส่งถึงสองปี)

โดยทั่วไปแล้ววอดก้าเป็นพื้นฐานที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับพืชสมุนไพรเนื่องจากแอลกอฮอล์ดึงวัตถุดิบที่มีประโยชน์สูงสุดจาก สมุนไพร. ตัวอย่างเช่นจากโป๊ยกั๊กและบอระเพ็ด พร้อม? คุณจะต้องวอดก้า (3 ลิตร) โป๊ยกั๊ก (100 กรัม) และบอระเพ็ด (50 กรัม) การแช่เกิดขึ้นในสองขั้นตอน ขั้นแรกคุณต้องยืนยันโป๊ยกั๊กสองสามสัปดาห์ (ใช้แอลกอฮอล์ 2 ลิตร) จากนั้นอีกสองสามวัน - บอระเพ็ด (เติมลิตรที่เหลือ) เป็นผลให้มีการผสมสองครั้งและส่วนผสมที่ได้จะถูกบรรจุขวด

อันตรายเดิม

เห็ดเห็ดแครงมีชื่อเสียงโด่งดัง แต่เราต้องไม่ลืมว่ามันมีพิษร้ายแรง ในเวลาเดียวกันบนพื้นฐานของของกำนัลจากป่าคุณสามารถเตรียมทิงเจอร์ได้ - เพื่อการรักษาแน่นอน มีเพียงคำถามเท่านั้นที่เกิดขึ้น: "จะยืนยันแมลงวัน agaric กับวอดก้าได้อย่างไร"

เชื้อรานี้พบได้ทั่วรัสเซีย มันกระตุ้นให้เกิดความสัมพันธ์กับคาถาและพิธีกรรมลับ วันนี้ ผลการรักษาเห็ดได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์

เห็ดสดจะต้องทำความสะอาดเศษซากล้างด้วยน้ำไหลและสับ วัตถุดิบถูกกระจายบนผ้ากอซและบีบน้ำออกอย่างระมัดระวัง ของเหลวที่ได้จะถูกเทลงในขวดและเติมวอดก้า (1: 1) ในปริมาณที่เท่ากัน ยืนยันในที่มืดและเย็น พวกเขาดื่มยาด้วยช้อนชาไม่ใช่แก้ว!

เมื่อรู้วิธียืนยันเห็ดแมลงวันในวอดก้าคุณสามารถใช้ทั้งยาและข้าวต้มได้ในภายหลัง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวต้มใช้รักษาอาการปวดข้อ และยังได้ผลกับรอยฟกช้ำและการบาดเจ็บอีกด้วย ควรประคบอย่างน้อยวันละครั้ง

สำหรับการป้องกัน

โดยสรุปคุณต้องบอกวิธียืนยันโพลิสในวอดก้าด้วย เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก องค์ประกอบของมันมีเอกลักษณ์อย่างแท้จริง:

• สารต้านอนุมูลอิสระ - สารประกอบที่มีฤทธิ์เป็นยาปฏิชีวนะ แต่มีความอ่อนโยนและไม่เป็นอันตราย
• กรด
• สารอาหาร;
• วิตามิน

คุณสมบัติที่น่าสนใจคือคุณสมบัติของโพลิสที่จะไม่สูญเสียประโยชน์เมื่อเวลาผ่านไป

ตามความคิดเห็นของหลาย ๆ คนนี่เป็นยาครอบจักรวาลที่แท้จริงสำหรับโรคต่าง ๆ ความผิดปกติเรื้อรังของร่างกาย ในการเตรียมทิงเจอร์คุณจะต้องมีโพลิสจริง (70-80 กรัม) ซึ่งจะต้องแช่แข็งแล้วบด โพลิสบดเทวอดก้า (0.5 ลิตร) และวางไว้ในที่มืดเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ สารที่มีประโยชน์จะถูกถ่ายโอนไปยังสารละลายและสามารถนำไปใช้ในการป้องกันและรักษาได้

นักจิตวิทยาได้พิสูจน์แล้วว่าสีของเครื่องดื่ม (รวมถึงแอลกอฮอล์) ส่งผลต่อการรับรู้ของบุคคล ลักษณะรสชาติสามารถปรับปรุงแสงจันทร์ได้ - ปราศจากสีเทียม ส่วนผสมสีที่มีกลิ่นหอมช่วยขจัดกลิ่นฉุนและเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่ม นี่คือแนวคิดการวาดภาพที่นิยมมากที่สุดที่บ้าน

สีชาดำ

เติมชาดำ 1 ช้อนโต๊ะต่อแสงจันทร์ 3 ลิตร ปล่อยให้แอลกอฮอล์ในภาชนะที่ปิดสนิทชงประมาณ 3-5 วันในที่มืด หากคุณต้องการสีน้ำตาลอ่อนใกล้เคียงกับคอนญัก ให้กรองแอลกอฮอล์แต่เนิ่นๆ สำหรับการทาสีดำคุณต้องยืนกรานอีกต่อไป ชาดำแบบคลาสสิกสามารถแต่งสีแอลกอฮอล์ได้เท่านั้น หากคุณต้องการเพิ่มกลิ่นหอมให้กับเครื่องดื่ม ให้ใช้ชาที่มีสารปรุงแต่ง (barberry, มะกรูด)

สีย้อมธรรมชาติ - ส้ม

คุณสามารถปรับปรุงแสงจันทร์ด้วยผลไม้รสเปรี้ยวเพิ่มรสเปรี้ยวให้กับเครื่องดื่ม ก่อนยืนยันต้องทำให้เปลือกแห้ง

สำหรับสีเขียวอ่อน เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวขนาดกลาง 2 ลูกต่อเครื่องดื่ม 3 ลิตร สำหรับโทนสีเหลือง - ผิวส้ม 2 ลูก ใช้เวลาประมาณ 2 สัปดาห์ในการยืนยันแอลกอฮอล์โฮมเมดบนผิวส้ม

สีเหลืองสามารถทำได้โดยการทำทิงเจอร์ของผักชีฝรั่ง, ใบพืชชนิดหนึ่ง, สะระแหน่หรือบาล์มมะนาว เครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับ อาหารเสริมจากธรรมชาติต้องแช่อย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง เพื่อไม่ให้ตกตะกอนต้องกรองเครื่องดื่มที่ได้

ความลับของแสงจันทร์ "a la Armenian cognac"

เพิ่มลูกพรุน 300 กรัมต่อแสงจันทร์ 3 ลิตร ยืนยันถึง 10 วันดูการเปลี่ยนแปลงสี เป็นผลให้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่นุ่มนวลชวนให้นึกถึง คอนยัคอาร์เมเนีย. ลูกพรุนเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทาแสงจันทร์และขจัดกลิ่น และผลลัพธ์ก็เป็นไปตามคาด

ทิงเจอร์บนวอลนัทและถั่วไพน์

สำหรับการระบายสีคุณสามารถใช้วอลนัทหรือ ถั่วไพน์. มันง่ายกว่าสำหรับสิ่งแรก: เพียงถอดพาร์ติชันของถั่ว 15 เม็ดออกแล้วเติมลงในเครื่องดื่ม 1 ลิตรแล้วทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ กับ ถั่วไพน์คุณจะต้องทำงานหนัก: ต้องระเหยหรือทอดถั่ว 150 กรัมเพื่อกำจัดเรซินส่วนเกิน จากนั้นเติมแอลกอฮอล์ 1 ลิตรแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งเดือน

แสงจันทร์สำหรับวิสกี้หรือคอนญัก

วิธีนี้ใช้โดยผู้ผลิตวิสกี้และบรั่นดีปลอม อุ่นน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะจนเป็นคาราเมล แล้วเติมน้ำตาลไหม้ลงในแสงจันทร์ 1 ลิตร คนเครื่องดื่มให้ทั่วเพื่อให้น้ำตาลละลาย ไม่เพียงแต่ทำให้แอลกอฮอล์มีสีเท่านั้น แต่ยังช่วยขจัดกลิ่นได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย

กาแฟสำเร็จรูป

เครื่องมืออื่นที่ช่วยให้คุณเปลี่ยนสีได้อย่างรวดเร็วและจมน้ำ กลิ่นเหม็นแสงจันทร์ - กาแฟสำเร็จรูป. เขาแนบ แอลกอฮอล์โฮมเมด รสชาติใหม่. คุณสามารถเติมกาแฟในอัตราครึ่งช้อนต่อเครื่องดื่ม 1 ลิตร หลังจากนั้นอย่าเจือจางด้วยน้ำมิฉะนั้นเครื่องดื่มจะขุ่น

ทิงเจอร์สาโทเซนต์จอห์นสาโท

สาโทเซนต์จอห์นแห้ง 1 ช้อนโต๊ะจะทำให้แอลกอฮอล์ 1 ลิตรเป็นสีน้ำตาลอ่อนถ้าคุณเก็บทิงเจอร์ไว้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และเขย่าขวดวันละครั้ง โปรดทราบ: พืชสมุนไพรสาโทเซนต์จอห์นมีผลกดประสาท

สีผสมอาหาร

วิธีที่รวดเร็วในการระบายสีแสงจันทร์โดยไม่ต้องรอคือการใช้ สีผสมอาหาร. ไม่ส่งผลต่อกลิ่นและรสชาติ สีย้อมบางชนิดไม่สามารถใช้ร่วมกับแอลกอฮอล์ได้ ตรวจสอบกับผู้ขายหรือผู้ผลิตสำหรับข้อมูลความเข้ากันได้

สีผสมอาหารทำเอง

สีย้อมสีเขียวสามารถทำจากใบแบล็คเคอแรนท์หรือขนหัวหอมสีเขียว ล้างผักเทน้ำเดือดลงไปต้มหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นใส่วัตถุดิบลงไป น้ำเย็น. บีบน้ำจากใบหรือขนนกแล้วทำให้ร้อน เพิ่มสารสกัดที่ได้ลงในแสงจันทร์

สีย้อมที่นิยมสำหรับแสงจันทร์คือแยม หนึ่งช้อนต่อลิตรของเครื่องดื่มก็เพียงพอแล้ว สีทับทิมที่เข้มข้นจะให้แสงจันทร์ แยมบลูเบอร์รี่, สีแดง - ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่

วิธีการทาสีแสงจันทร์อย่างถูกต้อง: เงื่อนไขสำคัญ

• ทำตามสูตรและเทคโนโลยีการย้อมสี
• ใช้ภาชนะที่สะอาดและเคลือบแล้วเท่านั้น
• ผัดแสงจันทร์ด้วยช้อนไม้
• ปิดฝาขวดให้แน่น
• กรองเครื่องดื่มผ่านผ้าขี้ริ้ว

คุณสามารถซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในร้านค้าใดก็ได้ แต่การทำอาหารเองนั้นไม่ดีกว่า การระบายสีเครื่องดื่มช่วยเพิ่มความสนุกให้กับกระบวนการสร้างสรรค์นี้ รายการวิธีการทาสีแสงจันทร์และเพื่อไม่ให้มีกลิ่นมีความยาวและตัวเลือกนั้นขึ้นอยู่กับเจ้าของเสมอ ผลลัพธ์จะแตกต่างกันเสมอ แสงจันทร์ที่ผิดปกติ ทำอาหารเองคุณสามารถทำให้ตัวเอง คนที่คุณรัก ญาติและเพื่อนพอใจได้

ห่วงโซ่ไม่แข็งแรงกว่าลิงค์ที่อ่อนแอที่สุด หากคุณมีวอดก้าที่ไม่ดี (เช่นใน ขวดพลาสติก) จากนั้นทิงเจอร์ของคุณจะมีรสเคมี เลือกวอดก้าระดับกลาง ไม่ใช่ระดับหัวกะทิ แต่ไม่ใช่วอดก้าที่ถูกที่สุด จากนั้นคุณจะได้เครื่องดื่มที่ดี

เลือกรสชาติ.คุณจะอนุรักษ์นิยมหรือสร้างสรรค์ก็ได้ อะไรก็ตามตั้งแต่วิปครีมไปจนถึงเบคอนสามารถจับคู่กับวอดก้าได้ในทุกวันนี้ อย่ายอมแพ้กับส่วนผสมเหล่านี้จนกว่าคุณจะได้ลอง ตัดสินใจว่าคุณต้องการทิงเจอร์รสใด จากนั้นเลือกผลไม้ ผลเบอร์รี่ พริกไทย หรือสมุนไพร (หรือเบคอน) อย่าจำกัดจินตนาการของคุณ นี่คือแนวคิดบางประการ:

• ใช้ส่วนผสมเดียวสำหรับทิงเจอร์ เลือกมะม่วง เปลือกส้ม, แตงโม, แอปเปิ้ล, บลูเบอร์รี่, วานิลลา, อบเชย, โหระพา, พริก, ฮอสแรดิชหรือเบคอน
• คุณจะปรุงอาหารโดยการผสมพริก ฮอสแรดิช และเบคอน ค็อกเทลแสนอร่อย"บลัดดี้แมรี่" .
• เมื่อผสมเปลือกส้มและอบเชย คุณจะรู้สึกเหมือนนั่งอยู่หน้าเตาผิงในช่วงหิมะตก เพิ่มแครนเบอร์รี่และฝักวานิลลาเพื่อความรู้สึกคริสต์มาส
• ผสมมะม่วง สับปะรด และเสาวรส คุณจะรู้สึกเหมือนอยู่บนชายหาดที่มีแสงแดดส่องถึงสักแก้ว ค็อกเทลแสนอร่อยอยู่ในมือ อ่านส่วนคำแนะนำสำหรับแนวคิดอื่นๆ
• กำหนดปริมาณของส่วนผสมสำหรับทิงเจอร์ วอดก้า (ผู้ที่ดื่มจะรู้) มีรสชาติที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจง เพื่อให้รสชาติของวอดก้าไม่รบกวนรสชาติของส่วนผสมที่คุณเลือก คุณต้องตัดสินใจ สัดส่วนที่ถูกต้อง. ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำเกี่ยวกับปริมาณส่วนผสมสำหรับทิงเจอร์
• หากคุณใส่วอดก้ากับผลไม้ ให้ดื่ม 1-3 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้ ตัวอย่างเช่น ใช้แอปเปิ้ลขนาดใหญ่สองผล หรือส้มโอขนาดใหญ่หนึ่งผล ผลไม้ขนาดเล็ก (แอปริคอต ลูกพลัม และอื่นๆ) ต้องการมากกว่า 3-4 ชิ้น
• หากใช้สมุนไพรสด ให้รับประทาน 1-3 กำมือ ขึ้นอยู่กับความแรงและรสชาติของสมุนไพร หากคุณใช้สมุนไพรและเครื่องเทศแห้ง ให้ผ่าครึ่ง
• หากคุณกำลังทำทิงเจอร์เบอร์รี่ ให้ใช้ผลเบอร์รี่อย่างน้อย 1 ถ้วย อย่ากลัวที่จะเพิ่มอีก
• หากคุณกำลังทำพริกไทย ให้ใช้พริกมากเท่าที่คุณต้องการ ยิ่งคุณกินพริกมากเท่าไหร่และยิ่งคุณใส่เครื่องดื่มนานเท่าไหร่พริกไทยก็จะยิ่งเข้มขึ้นเท่านั้น

ปรากฎว่าตามสูตรรัสเซียโบราณ วอดก้าถูกย้อมด้วยสีแดง น้ำเงิน เขียวและสีอื่นๆ โดยธรรมชาติแล้วจะใช้สีย้อมจากธรรมชาติเท่านั้น

สีแดง

• เพื่อให้ได้สีแดงเข้ม พวกเขาใช้บลูเบอร์รี่สด ผลเบอร์รี่ถูกเทลงในหม้อแล้วใส่ถ่านร้อนเพื่อให้น้ำผลไม้ หลังจากเติมครีมออฟทาร์ทาร์ 12 กรัมแล้ว ให้ถูส่วนผสมด้วยผ้าลินิน
• เพื่อให้ได้สีแดงเข้ม ให้ใส่ไม้จันทน์สีแดง 50 กรัมลงบนวอดก้า 500 กรัม

สีฟ้า

• สำหรับโทนสีน้ำเงิน วอดก้าถูกกรองผ่านต้นไม้หญ้าหรือดอกไม้โคนขา
• อีกวิธี: บด cochineal 12 กรัมเท 200 กรัม หลังจากปิดจุกขวดแล้ว ให้วางไว้ในที่อุ่นๆ รับสีย้อมด้วยโทนสีม่วง

สีเขียว

• เลมอนบาล์มและสะระแหน่ 50 กรัม, เวโรนิก้า 10 กรัม, บดใบมะรุมแล้วใส่ขวดเทแอลกอฮอล์ 400 กรัม ยืนยัน 2-3 วันในความอบอุ่น
• สีเขียวได้มาจากการใส่ใบแบล็คเคอแรนท์หรือผักชีฝรั่ง
• ใส่ขนหัวหอมในน้ำเดือด ต้มสองครั้ง เอาออกแล้วใส่ในน้ำเย็น หลังจากเย็นตัวแล้ว บีบน้ำผ่านผ้า น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกทำให้ร้อนจนเดือดไปครึ่งหนึ่ง สีที่ทำเสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท

สีเหลือง

• หญ้าฝรั่น 50 กรัมสำหรับวอดก้า ใส่เป็นเวลา 2 สัปดาห์ เขย่าทุกวัน
• บดขิงเหลืองและไม้จันทน์ 12 กรัมให้ละเอียดเทแอลกอฮอล์ 200 กรัม ใส่เป็นเวลา 2 สัปดาห์ในที่อบอุ่น
• สำหรับสีทองให้บดอบเชย 20 กรัมเทแอลกอฮอล์แล้วยืนยัน 2 สีย้อมที่ได้จะถูกระบายออกจากตะกอน
• สำหรับ สีส้มฉีด 2 สัปดาห์ เปลือกส้ม. กำลังเตรียมการอยู่เช่นกัน

สีดำ

• เปลือกขนมปังดำบดเทแอลกอฮอล์หรือ จุกแน่นส่วนผสมจะถูกผสมในห้องอุ่นเป็นเวลาหลายวัน ผลแก่มีสีเข้ม
• ทุบใบ elecampane 20 กรัม เทวอดก้า 200 กรัม ยืนยัน 2-3 วันในที่อบอุ่น

วิธีการระบายสีแสงจันทร์?