สวัสดีผู้อ่านที่รัก! ฉันต้องการทำให้คุณพอใจวันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหาร ซุปอร่อยกับชีสละลายและไก่ วันนี้เราจะพิจารณาสูตรง่ายๆที่จะช่วยให้คนที่คุณรักพอใจ จะช่วยเติมเต็มโต๊ะอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ชีสแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งและในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์หลากหลาย โดยมีต้นกำเนิดมาจากเนยแข็งนั่นเอง เรื่องที่มีชื่อเสียง. ในสวิตเซอร์แลนด์ ไม่นานก่อนสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง มีการผลิตเนยแข็งจำนวนมากจนไม่มีที่จะใส่ ดังนั้นเพื่อให้ชีสไม่เสื่อมสภาพส่วนหนึ่งของมันจึงละลาย ชาวสวิสชอบชีสและเริ่มใช้ทุกที่แล้ว เทคโนโลยีในการทำชีสได้รับการปรับปรุงทุกครั้งและตอนนี้เรากำลังกินแล้ว ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปซึ่งผ่านการปรับปรุงมาหลายปี

ด้วยการใช้ส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาจึงทำให้ซุปมีรสชาติ ฉันจะบอกว่าน่าสนใจ มาเริ่มทำอาหารกันเร็ว เรารอไม่ไหวแล้ว นี่คือสูตรแรกสำหรับคุณ

ซุปชีสกับชีสละลายและไก่

ตอนนี้เราจะวิเคราะห์มาก สูตรที่มีประสิทธิภาพ. มันจะดีไม่เพียง แต่คุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกในครอบครัวของคุณด้วย เชื่อมโยงกับเขามาก เรื่องราวที่น่าสนใจ. ซุปนี้เป็นที่ชื่นชอบของภรรยาของฉัน ฉันจำได้ว่านำชีสละลายจำนวนมากมาจากที่ทำงาน นี่เรานั่งคิดว่าจะทำยังไงกับมันดี และพวกเขาก็เริ่มทำการทดลอง ก่อนอื่น พวกเขาพิมพ์ข้อความค้นหาว่า "ชีสแปรรูป" สิ่งแรกที่ทำให้เรามีซุปนี้ ผมว่าลองดูละกัน และแน่นอนว่ามันอร่อยมาก สามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง

เราต้องการอะไร

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ชีสแปรรูป - 2 แพ็ค (200 กรัม)
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• แครอท - 180 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• เนย
• ใบกระวาน
• พริกเกลือ.

เริ่มต้น:

เราใช้กระทะที่มีปริมาตร 3 ลิตร เติมน้ำ และเราก็ใส่ไก่ลงไป จากนั้นเราก็จุดไฟ คุณสามารถเพิ่มถั่วสองสามอัน เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง. เราโยน ใบกระวานและ h.l. เกลือ. ปรุงเนื้อเป็นเวลา 20 นาที ถ้าคุณไม่ชอบ น้ำซุปขุ่นคุณสามารถใช้ตะแกรงละเอียดและกรองน้ำซุปผ่านมัน แล้วมันจะโปร่งใส

เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเรามาปอกมันฝรั่งกัน เราตัดมันเป็นก้อน จากนั้นสับหัวหอมให้ละเอียด จากนั้นเราก็เอาชีสมาถู เครื่องขูดหยาบ. มันง่ายกว่าสำหรับเธอ ขูดแครอทด้วยวิธีเดียวกัน

ขั้นตอนต่อไปคือการย่าง เราต้องการกระทะ ใส่เนยและละลาย คันธนูไปก่อน ผัดจนโปร่งแสงแล้วใส่แครอท ลดเป็นไฟปานกลางและรอให้น้ำผลไม้ก่อตัว หากคุณรู้สึกว่าเนยไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มได้ ไม่เป็นไร.

หลังจากเนื้อสุกแล้วให้นำออกมา เรากรองน้ำซุป และความสนใจเราไม่ใส่ใบกระวานกลับ มีสามเหตุผลสำหรับสิ่งนี้:

1. พวกเขาไม่กินมัน
2. มันให้รสชาติของมันในขณะที่ปรุงอาหารเนื้อสัตว์
3. ถ้าทิ้งไว้จะขมได้

อีกครั้งเกี่ยวกับการประหยัดเวลา ขณะที่คุณกำลังหั่นไก่ คุณสามารถโยนมันฝรั่งลงไปในน้ำซุปได้ และเขาจะทำอาหาร เมื่อหั่นเนื้อแล้วให้ใส่ชิ้นส่วนลงในน้ำซุป ค่อยๆใส่ชีสเพื่อไม่ให้เกิดก้อน คุณต้องใส่ทีละน้อยในขณะที่กวนซุปเอง มันยังคงถูกไฟไหม้ไม่กี่นาทีและนั่นแหล่ะ ซุปชีสพร้อม!

แต่เพื่อให้ซุปกลายเป็นไม่ง่าย อร่อยมาก แต่ดูสวยงามคุณต้องโรยด้วยแครกเกอร์และสมุนไพรด้านบน แครกเกอร์สามารถใช้กับขนมปังชนิดใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นขนมปังขาวหรือข้าวไรย์

ซุปเห็ดแชมปิญองกับชีสละลาย

หนึ่งในตัวเลือกของพวกเขา การรวมกันที่ผิดปกติรสชาติของเห็ดและชีสละลาย ซุปนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับผ้าขาวแห้งหรือ ขนมปังข้าวไรย์ผัดในกระทะเบา ๆ ปรากฎว่า อาหารกลางวันแสนอร่อย. และรสชาติที่ได้มาจากน้ำซุปนั้นเป็นอะไรที่วิเศษมาก อ่านสูตรทีละขั้นตอนด้านล่าง

ส่วนผสมน้ำซุป:

เห็ดแชมปิญอง 400 กรัม
หัวหอม 1 ชิ้น
มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
น้ำมันพืชบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
ชีสแปรรูป 3 ชีส + 1 ในแก้ว
น้ำ 2.5 ลิตร
สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
เกลือบริโภคเพื่อลิ้มรส

สับหัวหอมอย่างประณีต เห็ดของฉันและตัด คุณไม่สามารถล้างเห็ดได้เพราะมันดูดซับน้ำได้ดี

ตอนนี้เราต้องเตรียมกระทะ เทน้ำมันพืชลงไปแล้วตั้งไฟ โยนหัวหอมลงไปผัดจนโปร่งแสง จากนั้นใส่เห็ด ผัดในขณะที่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เทน้ำ 2.5 ลิตรลงในหม้อลึกแล้วรอให้เดือด แต่ก่อนหน้านั้นคุณต้องเตรียมมันฝรั่ง ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อน เมื่อน้ำเดือด ใส่มันฝรั่งก้อนลงไป ชีสแปรรูปเช่นเดียวกับในสูตรแรกถูบนกระต่ายขูดหยาบ เราโยนมันลงในกระทะในขณะที่มันฝรั่งสุก อย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน ถัดมาผัดเห็ดและหัวหอม

จนกว่าซุปจะพร้อมเป็นเวลา 5 นาทีให้ใส่ชีสลงในแก้ว

ยินดีด้วย, ซุปเห็ดพร้อมชีสละลายก็พร้อม สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ อร่อย!

ซุปครีมชีสและ เนื้อไก่กินกันทั่วโลก มีสูตรและเทคนิคมากมายในการเตรียมอาหารจานนี้ เราให้คุณทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกสำหรับซุปชีสที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่สุด

ซุปชีสกับไก่

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 240 กรัม
• หัวหอม - 60 กรัม
• น้ำมันพืช - 40 กรัม
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง, สมุนไพร
• ชีสแปรรูป - 160 กรัม
• แครอท - 120 ก
• อกไก่ - 320 กรัม
• น้ำ - 750 กรัม

การทำอาหาร

1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เทลงในกระทะด้วยน้ำเค็ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้นหนาปานกลาง เพิ่มน้ำซุปไก่ ผสม.
4. ตัดผิวแครอทออก หั่นผักเป็น ชิ้นเล็ก ๆ. ตักใส่จาน.
5. สับหัวหอม เทลงในชามด้วยแครอท
6. ตั้งกระทะให้ร้อนละลายเนย
7. ใส่ผักลงในกระทะแล้วผัดเบา ๆ
8. ใส่ในกระทะกับเนื้อและมันฝรั่ง ต้มซุปประมาณ 14 นาที
9. ตะแกรงชีส เพิ่มน้ำซุปกับผัก คนจนชีสละลายหมด
10. เทเครื่องเทศและสมุนไพรสับลงในกระทะ
11. ซุปไก่และชีสละลายพร้อมรับประทาน

วัตถุดิบ

• เห็ดแช่แข็ง - 120 กรัม
• ชีสแปรรูป - 220 กรัม
• แครอท - 90 กรัม
• มันฝรั่ง - 340 กรัม
• น่องไก่- 230 กรัม
• หัวหอม - 70 กรัม
• สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย
• น้ำ - 2400 มล

การทำอาหาร

1. เทน้ำลงในภาชนะแล้วตั้งไฟ
2. ใส่น่องไก่
3. ลอกผิวออกจากหัวหอม ใส่ผักลงในชาม เกลือ.
4. นำน้ำพร้อมส่วนผสมไปต้ม
5. ตัดผิวมันฝรั่งออก ตัดผลิตภัณฑ์เป็นเส้น
6. ใส่ในกระทะ
7. พริกไทยมวล เพิ่มใบกระวาน
8. ปอกเปลือก ล้างและขูดแครอท
9. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน
10. ใส่แครอทลงไปผัดประมาณ 5 นาที
11. นำเห็ดออกจากช่องแช่แข็งแล้วใส่ซุป ผสม.
12. นำน่องไก่ออกจากซุป แยกเนื้อออกจากกระดูก นำเนื้อกลับหม้อด้วยน้ำซุป
13. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ใส่ชีสที่ละลายแล้วลงไป คนส่วนผสม
14. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 3 นาที
15. สับผักใบเขียว เทลงในซุป
16. ปิดเตา ให้จานกับไก่และชีสแปรรูป
17. ส่ง พร้อมซุปกับขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ

• เห็ดสด- 310 กรัม
• เนื้อไก่ - 210 กรัม
• หัวหอม - 160 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - หยิก;
• มันฝรั่งปอกเปลือก - 310 กรัม
• ชีสแปรรูป - 210 กรัม
• เนย - 22 กรัม
• น้ำ - 1600 มล.

การทำอาหาร

1. เทน้ำลงในกระทะ
2. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้น ใส่ลงในกระทะ นำน้ำซุปไปต้ม ต้มเนื้อประมาณ 20 นาที
3. ปอกหัวหอมออกจากเปลือก ตัดเป็นก้อน
4. สับเห็ด
5. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง
6. นำเนื้อไก่ออกจากกระทะ หั่นมันเป็นชิ้นเล็กๆ
7. ละลายเนยในกระทะร้อน ใส่หัวหอมลงไป ทอดจนโปร่งแสงประมาณ 6 นาที
8. ใส่เห็ดลงไป โรยด้วยเกลือพริกไทย
9. ในการต้ม น้ำซุปไก่วางมันฝรั่งสับ ต้ม 17 นาที
10. เพิ่มเห็ดกับหัวหอม ต้ม 7 นาที
11. ใส่ชิ้นไก่ลงในชาม ผสม.
12. ใส่ชีสละลายลงในซุป ผสมส่วนผสม
13. พร้อม ซุปชีสเสิร์ฟร้อน

วัตถุดิบ

• แครอทปอกเปลือก 130 กรัม
• ชีสแปรรูป 240 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• เนยละลาย 20 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย
• เนื้อไก่ 340 กรัม
• ข้าวดำต้ม 180 กรัม
• หัวหอม 60 ก

การทำอาหาร

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำกับเกลือ ต้ม 27 นาที
2. นำเนื้อสุกออกจากหม้อ
3. หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง
4. ปอกมันฝรั่ง สับและใส่ในน้ำซุป
5. ล้างหัวหอมด้วยแครอทหั่นเป็นเส้น เทลงในน้ำซุป ผสม.
6. ต้มผักเป็นเวลา 7 นาที
7. ใส่เนื้อสับลงไป
8. เพิ่มรูปภาพ ผสมส่วนผสม ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที
9. ตะแกรงชีสละลาย
10. สีเขียวหั่นเป็นชิ้นใหญ่
11. ใส่ชีสกับผักใบเขียวลงในน้ำซุปพร้อมผัก
12. เทเครื่องปรุงรสที่นั่นเกลือ
13. ซุปครีมชีสต้องเย็นลง
14. ซุปชีสพร้อมรับประทาน

• เตรียมซุปไก่และชีสละลายอย่างรวดเร็วหากเนื้อต้มล่วงหน้า
• ก่อนที่จะใช้ซุปชีสควรปล่อยให้มันต้ม รสชาติของจานจะนุ่มนวลและเข้มข้น
• ซุปไก่และนมเปรี้ยวทำจากชีสแปรรูปรมควัน ผลิตภัณฑ์ให้รสชาติที่ถูกใจกับจาน
• สูตรอาหาร ซุปอาหารจากชีสแปรรูป, ชีสแปรรูปรมควัน, แครอทย่างและหัวหอมควรได้รับการยกเว้น

เมื่อทำซุปไก่กับข้าวสีดำ ระวังว่าน้ำจะกลายเป็นสีม่วงแดง กระบวนการนี้เกิดจากสีของข้าว

• ข้าวสีดำหุงไว้ล่วงหน้า จากนั้นเติมชีสลงในซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร จากนั้นซุปชีสจะเปลี่ยนสีน้ำนมเป็นสีม่วง
• ตกแต่งซุปชีสด้วยการขูดต้ม ไข่แดง. รับมื้ออาหารที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น
• ตกแต่งซุปชีส croutons ข้าวไรย์ด้วยเครื่องเทศ
• แฟน ๆ ของซุปครีมชีสสามารถส่งซุปผ่านเครื่องปั่น
• ใช้ที่ตีเพื่อละลายชีสที่ละลายในจานแล้วกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• อบเชยจะเพิ่มรสเผ็ดให้กับจาน
• สามารถเพิ่มมะเขือเทศและกระเทียมลงในซุปชีสได้ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ
• พื้นฐานของจานคือน้ำซุปไก่ ส่งผลต่อคุณภาพของอาหาร เตรียมกระดูก เนื้อ และน้ำซุปเนื้อและกระดูก
• ก่อนปรุงอาหาร ให้แยกกระดูกสำหรับน้ำซุปออกจากเนื้อ ปรุงอาหารแยกต่างหาก ต่อมาใส่เนื้อลงในน้ำซุปกระดูก
• เนื้อวางในน้ำเย็น หลังจากนั้นคุณต้องเอาโฟมออก ลดความร้อน ปรุงซุปชีสที่เดือดต่ำ
• หากไม่ได้นำโฟมออกจากน้ำซุปให้ทันเวลาให้ใส่แก้วลงไป น้ำเย็น. เนื้อโฟมจะลอย จำเป็นต้องกำจัดออกเนื่องจากเป็นโปรตีนที่จับตัวเป็นก้อน
• เวลาทำอาหารสำหรับเนื้อไก่ขึ้นอยู่กับอายุของไก่ เนื้อนกแก่ใช้เวลาในการปรุงนานกว่าเนื้อนกอายุน้อย
• น้ำซุปควรใส สิ่งนี้สามารถทำได้หากในขณะที่น้ำเดือดให้ถอดฝาออกแล้วรวบรวมโฟมอย่างรวดเร็ว
• ต้องกำจัดโฟมและไขมันออกหลายครั้ง เทคโนโลยีการปรุงซุปไก่นี้ถือว่าถูกต้อง
• น้ำซุปอาจมีสีทองหากไม่ใส่ผักชีฝรั่งและแครอททั้งหมด จำเป็นต้องแบ่งออกเป็น 2 ส่วนทอดในกระทะที่แห้ง ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน
• ซุปชีสแปรรูปสามารถได้สีทองหากเติมเปลือกหัวหอมแห้งเล็กน้อยลงในน้ำซุป ควรต้มแกลบเป็นเวลา 17 นาทีแล้วกรอง
• ซุปไก่กับชีสละลายจะได้รสชาติที่ผิดปกติหากคุณเพิ่มชีสแห้งลงไประหว่างการปรุงอาหาร
• ชีสแปรรูปที่มีรสชาติต่างกันใช้ในการเตรียมอาหาร: ถั่วเขียว, เห็ด, ผักชีฝรั่ง, เบคอน, หัวหอม
• คนรักเบียร์จะต้องประหลาดใจถ้าได้ลองซุปชีสกับเบียร์ จานจะมีความขมขื่น - รสชาติเบียร์ที่ถูกใจ แอลกอฮอล์จะระเหยไปกับไอน้ำ ในกรณีนี้คุณต้องใช้ไลท์เบียร์ เครื่องดื่มสีเข้มมีความขมขื่นมากกว่า
• เพื่อความนุ่มนวลของรสชาติและกลิ่นหอมให้ใส่ครีมหรือนมลงในซุปชีส
• สามารถเพิ่มผักใบเขียวลงในจานด้วยชีสก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ

ใน ยุคโซเวียตบางครั้งแม่บ้านต้องไปที่กลอุบายเพื่อปรุงอาหารที่อร่อยสำหรับทั้งครอบครัวจากผลิตภัณฑ์ที่มีให้เลือกไม่หลากหลาย แน่นอนว่าหลายปีผ่านไปแล้ว แต่สูตรสำหรับ "โจ๊กจากขวาน" ที่คล้ายกันยังคงอยู่ในของเรา ตำราอาหาร. ตัวอย่างเช่น ซุปกับชีสละลายและไก่ ลองเสิร์ฟจานนี้เป็นอาหารเย็นก็จะ ทางเลือกที่ดีซุป Borscht หรือกะหล่ำปลีตามปกติและจะดึงดูดเด็ก ๆ อย่างแน่นอน การปรุงอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาสูงสุดครึ่งชั่วโมงซึ่งเหมาะสำหรับคุณแม่ที่ทำงาน

วิธีทำซุปอร่อยกับชีสละลายและไก่

สำหรับกระทะขนาดกลางคุณจะต้อง:

• อกไก่ไร้หนัง 1-2 ชิ้น;
• 3 มันฝรั่ง
• แครอทและหัวหอมครึ่งหัว
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้นเช่น "มิตรภาพ" - ดีมาก ตัวเลือกงบประมาณคุณยังสามารถทานได้ 6-8 ชิ้นโดยไม่มีรสชาติเป็นต้น
• น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
• ใบกระวานหนึ่งใบ สมุนไพรสับ เกลือ และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่คุณชอบ

วางสับ ชิ้นเล็ก ๆไก่ ปรุงรสด้วยเกลือ เติมน้ำ ปรุงอาหารสูงสุด 15 นาที จากนั้นวางมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จากแครอทขูดหยาบและหัวหอมสับละเอียดให้ทอด: ใส่ผักลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วปรุงจนนิ่ม ขั้นตอนต่อไปคือการส่งส่วนผสมนี้ไปที่กระทะ ซุปที่มีชีสละลายและไก่ควรปรุงอีกประมาณ 15 นาที และหลักและส่วนใหญ่ ส่วนผสมที่อร่อย- บาร์ของ "มิตรภาพ" หรือ "Hochland" - เพิ่มในช่วงสุดท้าย พวกเขาจะต้องจุ่มลงในซุปและผสมให้เข้ากัน - ชีสควรละลายให้หมด พร้อม. ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี ผักสดตัวอย่างเช่น แครอทขูดแล้วเสิร์ฟ

ซุปกับชีสละลายและไก่ฝรั่งเศส

ที่นี่คุณจะพบมากขึ้น สูตรอาหารรสเลิศต้องนำจานที่ทำเสร็จแล้วไปปั่นในเครื่องปั่นจนเป็นครีมและเสิร์ฟพร้อมกรูตองหรือตามที่พวกเขาพูดในฝรั่งเศสกับกรูตอง ในการเตรียมอาหารเย็นเหมือนในปารีส ให้ทำดังนี้

• เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัมไม่มีผิวหนัง
• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• ชีสแปรรูป 200 กรัม
• 2 แครอทขนาดเล็ก
• หัวหอมใหญ่;
• เนย (เนย) เครื่องเทศที่คุณเลือก และกรูตองกระเทียม

การเตรียมซุปกับชีสละลายนั้นง่ายมาก: ใส่ไก่ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในกระทะสามลิตรใส่เครื่องเทศ คุณต้องปรุงนกไม่เกิน 20 นาทีหลังจากเวลาที่กำหนดก็จะพร้อม หลังจากนั้น ใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นก้อนเล็กๆ ลงในกระทะ แล้วทอดให้หอมสับและแครอทขูดสุก เนย. หลังจากผ่านไป 15 นาทีให้ใส่ชีสที่ละลายในขั้นตอนสุดท้ายแล้วควรละลายในซุปให้หมด พร้อม. จานนี้คล้ายกับสูตรก่อนหน้า แต่มีความแตกต่าง ตามเนื้อผ้าจะบดในเครื่องปั่นและเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง น้ำมันพืช croutons และโรยด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว ในกรณีนี้ ซุปอร่อยด้วยชีสที่ละลายแล้วทำให้ได้รสชาติแบบฝรั่งเศสอย่างแท้จริง

ด้วยชีสละลาย - อ่อนโยนและเหลือเชื่อ อร่อยไว้ก่อนอาหารที่ทุกคนที่คุณรักจะต้องประทับใจ มันกลายเป็นกลิ่นหอมโอชะพร้อมกับรสเผ็ดของครีม

สูตรซุปไก่กับชีสละลาย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• - 2 ชิ้น;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำ - 2 ลิตร
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร

ในการเตรียมซุปไก่กับชีสละลายในหม้อหุงช้าให้หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ใส่กระทะเทน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดเนื้อเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่หัวหอมสับ แครอทขูด แล้วปรุงต่ออีก 10 นาที เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นแล้วโยนให้ไก่พร้อมกับเต้าหู้ หลังจากนั้นเทน้ำร้อน 1 ลิตร ปิดฝาแล้วตั้งโหมด "ซุป" หลังจาก 15 นาทีเพิ่มส่วนที่เหลือ น้ำร้อนเติมเกลือลงในจานและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันอีก 45 นาที ก่อนความพร้อม 5 นาทีโยนกระเทียมสับและใส่ซุปเป็นเวลา 15 นาทีแล้วเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

ซุปไก่กับเห็ดและชีสละลาย

วัตถุดิบ:

• ต้นขาไก่ - 4 ชิ้น;
• เห็ดสด - 50 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• น้ำ;
• แครอท - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

ขั้นแรก ปรุงน้ำซุปไก่ จากนั้นค่อยๆ ดึงเนื้อออกมาแยกออกจากกระดูก เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วสับแครอทบนเครื่องขูดแล้วผัดผักในกระทะจนนิ่ม

เราแปรรูปเห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดแยกกัน

เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วโยนลงในน้ำซุปอย่างระมัดระวังเติมเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นวางผักผัดเนื้อไก่และชีสแปรรูปขูด ผสมซุปให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที จากนั้นใส่ใบกระวานลงไป ปิดไฟ แล้วพักไว้ 30 นาที

ซุปไก่กับชีสละลาย

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เทไก่ด้วยน้ำนำไปต้มเอาโฟมออกแล้วต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง ตีครีมกับไข่แล้วหั่นชีสเป็นก้อน แยกเนื้อต้มออกจากกระดูกแล้วกรองน้ำซุปแล้วเทลงในกระทะ หลังจากนั้นเราก็โยนบะหมี่ต้มประมาณ 5 นาทีแล้วใส่ชีส ต่อไป แนะนำในลำธารบาง ๆ ส่วนผสมครีมและเคี่ยวน้ำซุปด้วยไฟอ่อนๆ ในตอนท้ายปรุงรสด้วยเครื่องเทศเทใส่จานแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง

หากคุณตัดสินใจที่จะเอาใจคนที่คุณรักด้วยกลิ่นหอม มื้ออาหารแสนอร่อยใช้สูตรซุปไก่กับชีส ซุปชีสคลาสสิกชนิดนี้แตกต่างออกไป รสชาติเข้มข้นและประทังความหิวได้อย่างรวดเร็ว สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้แช่เย็นหรือ เนื้อรมควัน,เครื่องเทศ,เครื่องปรุงรสต่างๆ. ขอแนะนำให้เสิร์ฟจานกับขนมปังปิ้ง

วิธีทำซุปไก่ชีส

เตรียมซุปกับชีสและไก่ดังนี้: ขั้นแรกให้เตรียมส่วนประกอบทั้งหมดทำความสะอาดสับ เทเนื้อด้วยน้ำต้ม น้ำซุปหอมมีรากและเครื่องเทศรสเผ็ดร้อน จากนั้นผักที่ปอกเปลือกและแครอทและหัวหอมที่ผัดไว้ล่วงหน้าจะใส่ลงในน้ำซุป ในตอนท้ายจะมีการเพิ่มชีสขูด, ปรุงรส, เค็มและเตรียมพร้อม เพื่อความสม่ำเสมอ คุณสามารถตีมวลผลลัพธ์ด้วยเครื่องปั่น เพื่อให้รสชาติของอาหารดียิ่งขึ้น เห็ด, ไข่, เนื้อรมควัน, ผักใบเขียว

หากคุณกำลังจะทำซุปไก่ชีสคุณจะต้อง เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ พ่อครัวที่มีประสบการณ์:

• เมื่อเลือกเนื้อไก่สำหรับซุป ให้พิจารณาจากปัจจัยต่างๆ เช่น หากคุณต้องการปรุงอาหารให้นุ่ม ซุปอาหารจากนั้นต้มเนื้อไก่ หากคาดว่าจะมีจานที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นให้ปรุงโดยใช้เนื้อไก่ทอดในน้ำมันเล็กน้อย ซุปชีสกับไก่รมควัน - สำหรับ โอกาสพิเศษมันกลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมและเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ
• ส่วนประกอบสำคัญอันดับสองของอาหารคือชีส เลือก ชีสแปรรูปตกลงขึ้นอยู่กับประเภทของซุป: ไม่มีสารตัวเติม (คลาสสิก) หรือสารเติมแต่ง
• หลังจากปรุงอาหารแล้วควรปล่อยให้จานชงเพื่อให้รสชาติอิ่มตัวยิ่งขึ้น
• หากคุณวางแผนที่จะทำอาหาร ซุปไก่สำหรับชีสสำหรับเด็กคุณสามารถป้อนครีมหรือนมในตอนท้าย
• อย่าทิ้งขนมไว้บนเตาโดยไม่มีใครดูแล - น้ำซุปจะเดือดอย่างรวดเร็ว

ซุปชีสกับไก่ในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงซุปไก่ชีสแสนอร่อยได้ไม่เพียงแค่ในกระทะเท่านั้น แต่ยังใช้อุปกรณ์ยอดนิยมได้อีกด้วย แม่บ้านยุคใหม่- หม้อหุงหลายคน ในนั้นกระบวนการจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในเวลา แต่น้ำซุปจะเข้มข้นขึ้น ขั้นแรก ปอกเปลือกและสับผักให้ละเอียด เทน้ำซุปและเคี่ยวจนนิ่ม จากนั้นใส่ชีสก้อน เติมน้ำซุปหรือน้ำ แล้วปรุงในโหมด "ซุป" ในขั้นตอนสุดท้าย โรยสมุนไพร ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ พักให้เย็นเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

ซุปไก่ชีส - สูตร

พ่อครัวทุกคนต้องการ สูตรพิเศษซุปชีสกับไก่พร้อมรูปถ่าย อธิบายวิธีและลำดับการวางผลิตภัณฑ์ ปรุงอย่างถูกต้อง จานอร่อย. ผลลัพธ์จะเป็นอย่างไร รักษารสเลิศเป็นที่พอใจของพวกเขา รูปร่างเนื้อสัมผัสและกลิ่นหอม เริ่มต้นด้วยสูตรซุปชีส ทางที่ง่ายแล้วค่อยๆ ซับซ้อนโดยการแนะนำสิ่งใหม่ๆ ส่วนผสมที่ผิดปกติ.

ซุปกับชีสละลายและไก่

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 55 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: ผู้เขียน

ซุปที่มีชีสละลายและไก่จะดูเป็นธรรมชาติ ตารางทุกวันและในระหว่าง มื้อเที่ยงวันอาทิตย์. อกไก่และมันฝรั่งให้ความอิ่มและสีสดใส - หัวหอมและแครอท เพิ่มความน่าสนใจให้กับการรักษา ชีสแปรรูปด้วยรสชาติของเนื้อรมควันหรือผักใบเขียว - มันจะเน้นกลิ่นหอมของหลักสูตรแรก เสิร์ฟซุปบนโต๊ะด้วย croutons หรือ croutons จาก ขนมปังขาว.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 0.25 กก.
• หัวหอม - 60 กรัม
• อกไก่ - 0.2 กก.
• น้ำมันพืช (มะกอก) - 40 มล.
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - พวง;
• ชีสแปรรูป - 160 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 0.75 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อลงในภาชนะเติมน้ำเกลือปรุงเป็นเวลา 15 นาที
2. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นใส่น้ำซุป
3. ตัดแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอม ควรผัดผักจนนิ่ม
4. ใส่น้ำสลัดลงในหม้อ ปรุงเป็นเวลา 15 นาที
5. ตะแกรงชีสส่งไปยังน้ำซุปคนจนละลาย
6. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เกลือ เพื่อลิ้มรส นำมาซึ่งความพร้อม

ซุปชีสกับไก่และเห็ด

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 59 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ซุปชีสกับเห็ดและไก่นั้นแตกต่างกัน รสชาติที่ถูกใจและความหอมอันซับซ้อน เห็ดขาวหรือเห็ดแชมปิญองเหมาะสำหรับเห็ดสด แต่เห็ดแช่แข็งก็เหมาะสมเช่นกัน ไม่แนะนำให้ละลายหลังสามารถใช้แช่แข็งได้ ผลที่ได้คือซุปชีสเข้มข้นที่มีชิ้นเห็ดอยู่บนพื้นผิว จานนี้ช่วยเติมเต็มผักใบเขียวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• เห็ดแช่แข็ง - 120 กรัม
• ชีสแปรรูป - 220 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 350 กรัม
• ขาไก่ - 230 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - พวง;
• น้ำ - 3 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. อุ่นน้ำใส่ ขาไก่, หัวหอมปอกเปลือก.
2. นำไปต้มใส่มันฝรั่งพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องเทศใส่ผักชีฝรั่ง
3. ขูดแครอททอดประมาณห้านาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ส่งเห็ดไปที่น้ำซุปผสมเอาเนื้อออก ตัดเป็นก้อนหรือแยกเป็นเส้นใย
5. ต้มประมาณ 10 นาที ใส่ชีสขูด ผัด ปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาทีด้วยความร้อนขั้นต่ำ
6. โรยด้วยสมุนไพรสับ - ควรใส่ครั้งสุดท้าย

ซุปครีมชีสกับไก่

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 87 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ซุปครีมชีสไก่มีเนื้อหนาเหมาะสำหรับทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ในการปรุงคุณจะต้องปรุงน้ำซุปกับผักแล้วชก (บดทุกอย่าง) ด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรงจนเนียน ให้บริการ ซุปครีมชีสกับไก่บนโต๊ะในรูปแบบร้อนกับขนมปังแห้ง, สมุนไพร, ครีม

วัตถุดิบ:

• เห็ดสด - 0.3 กก.
• เนื้อไก่ - 0.2 กก.
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• เกลือ - หยิก;
• มันฝรั่ง - 0.2 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อสันใน น้ำเย็น. นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
2. สับหัวหอมและเห็ดให้ละเอียดทอดในน้ำมันจนนิ่ม เห็ดไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกล้างและสับเท่านั้น
3. ส่งก้อนมันฝรั่ง (ปอกเปลือกก่อนหน้านี้) ไปที่น้ำซุปหลังจาก 15 นาทีใส่ทอดปรุงเป็นเวลาห้านาที
4. เพิ่มชีสขูดผสมนำไป ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ.
5. ตีด้วยเครื่องปั่น (ต้องแช่ในมวลที่เย็นลงเล็กน้อย) อาหารพร้อมเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับถ้าคุณชอบสมุนไพร

ซุปชีสอกไก่

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 32 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ซุปชีสกับ อกไก่ทำตามสูตรที่พิสูจน์แล้วจะกลายเป็นอาหารและความพึงพอใจในเวลาเดียวกัน ใช้ครีมชีสแปรรูปแบบคลาสสิกเป็นเครื่องเคียงและ จำนวนมากผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี) ซุปชีสเบา ๆ กับน้ำซุปไก่ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมจะดึงดูดผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือดูรูปร่างของพวกเขา

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 3 ลิตร
• อกไก่ - 0.4 กก.
• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ (คุณไม่สามารถใส่ได้);
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างไก่ปิดด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้น้ำซุปเดือดปรุงครึ่งชั่วโมง
2. ใส่ข้าว รอจนเดือด ปรุงต่ออีก 10 นาที
3. ส่งก้อนมันฝรั่งแครอทและหัวหอมสับลงในน้ำซุปปรุงจนผักนิ่ม
4. ใส่ชีส, ผักใบเขียวสับ กระเทียมโขลก.
5. ผัดด้วยช้อน, เกลือ, นำออกจากเตาหลังจากเดือด
6. เสิร์ฟพร้อมขนมปังบาแก็ตต์ปิ้ง

ซุปชีสฝรั่งเศสกับไก่

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 58 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ซุปชีสฝรั่งเศสกับไก่ รสชาติดั้งเดิมเนื่องจากความอิดโรยเป็นเวลานานและ วิธีพิเศษเตรียมและผัดผัก อย่าขูดแครอท - หั่นเป็นเส้นให้เรียบร้อยเพื่อให้ผักคงรูปและทอดในเนยกับหัวหอม ซึ่งจะทำให้การทอดมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้นและให้ สีสวยหลักสูตรแรก อาหารที่น่ารับประทานจะดูเคร่งขรึมหากเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบและสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• ชีสแปรรูป - 0.2 กก.
• มันฝรั่ง - 0.4 กก.
• ผักกาดหอม (อ่อน) หัวหอม - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม
• ผักใบเขียว - 30 กรัม
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• พริกไทย - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เทเนื้อด้วยน้ำนำไปต้ม เกลือ พริกไทย น้ำซุป ปรุงรสด้วยใบกระวาน ต้ม 20 นาที
2. ส่งก้อนมันฝรั่งไปที่น้ำซุปปรุงเป็นเวลา 6-7 นาที
3. นำเนื้อสุกออกจากน้ำซุปหั่นเป็นก้อนหรือแท่ง
4. ผัดแครอทสับ หัวหอมก้อนในเนย ปรุงรสซุป
5. เพิ่มชีสแปรรูปขูดนำไปต้ม
6. ผัดก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับด้านบน

ซุปชีสกับเนื้อไก่

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 36 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ซุปชีสกับ เนื้อไก่กลายเป็นอาหารมากขึ้นและรวยน้อยลง แต่สิ่งนี้ไม่ได้กีดกันเขาจากสิ่งที่ยอดเยี่ยม รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม จานนี้จะดึงดูดสาว ๆ ที่ลดน้ำหนักเพราะมันไม่มีอะไรมาก แคลอรี่พิเศษ. ช่วยให้มีความซับซ้อน หอมสมุนไพร- อิตาเลียนหรือโปรวองซ์ croutons ข้าวไรย์หรือข้าวสาลี การปรุงอาหารที่บ้าน.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• โบว์เล็ก - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ลิตร
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 0.3 กก.
• ชีสแปรรูป - 280 กรัม
• พริกไทยดำ - 4 ถั่ว
• เกลือ - 10 กรัม
• สมุนไพรหอม - 5 กรัม (ไม่จำเป็น);
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน

วิธีทำอาหาร:

1. เกลือน้ำปรุงรสด้วยพริกไทยลดเนื้อลงปรุงเป็นเวลา 20 นาที
2. สับหัวหอมครึ่งวง ทอดจนใส ใส่แครอท ผัดสี่นาที
3. นำเนื้อออกจากน้ำซุป กรองน้ำซุปใส่มันฝรั่งฝานแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
4. ฉีกไก่เป็นเส้นใยใส่ในน้ำซุปพร้อมกับทอดนำไปต้ม
5. เพิ่มชีสแปรรูปสับละเอียด เครื่องเทศ เกลือ
6. ปรุงอาหารจนละลายกวนตลอดเวลา อย่าปล่อยให้ซุปเดือด - จะทำให้รสชาติแย่ลง

ซุปกับชีสละลายและไก่รมควัน

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 68 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ซุปที่มีชีสละลายและไก่รมควันนั้นหาได้ยาก อาหารลดน้ำหนักแต่รสชาติของมันช่างน่าอัศจรรย์จนไม่มีใครปฏิเสธอาหารจานที่มีกลิ่นหอม ในการเตรียมอาหารให้ใช้เนื้อหรือขารมควันและเพิ่มส่วนประกอบนี้ในขั้นตอนสุดท้าย (บนจาน) เพื่อรักษารสชาติและกลิ่นหอมของเนื้อรมควัน ครูตองซ์หรือขนมปังกรอบขาวจะเหมาะสำหรับหลักสูตรแรกนี้

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร
• ไก่รมควัน- 0.3 กก.
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 0.25 กก.
• แชมปิญอง - 6 ชิ้น;
• ต้นหอม - ลำต้น;
• ผักใบเขียว - 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไก่หรือ ซุปผัก. เพิ่มก้อนมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วปรุงจนผักพร้อม
2. ในกระทะที่แยกต่างหากให้อุ่นน้ำซุปเล็กน้อยละลายชีสในนั้นแล้วคนตลอดเวลาเทลงในภาชนะแรก
3. ใส่ไก่สับ เห็ด สมุนไพร ต้มประมาณห้านาทีจนสุก
4. เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวและขนมปังกรอบ

ซุปชีสกับไก่และข้าว

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 57 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ซุปชีสใส่ไก่และข้าวจะเข้มข้นกว่าซุปชีสทั่วไป คุณสามารถใช้ข้าวชนิดใดก็ได้ - มะลิ, บาสมาติ, ข้าวป่าหรือเมล็ดยาวคลาสสิก เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้แบบกลมเพื่อไม่ให้กลายเป็น โจ๊กเหลว. หากคุณใส่ข้าวสีดำลงในน้ำซุป คุณจะได้ซุปสีม่วงดั้งเดิมที่นักชิมชอบมาก

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 0.25 กก.
• มันฝรั่ง - 0.3 กก.
• น้ำ - 2 ลิตร
• เนยละลาย- 20 กรัม
• เนื้อไก่ - 0.35 กก.
• ข้าวดำ - 0.2 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เทเนื้อ, ปอกเปลือกออกจากฟิล์ม, ด้วยน้ำ, เกลือ, ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง, เอาออกและหั่นเป็นก้อนเรียบร้อย เป็นการดีกว่าที่จะเอาไก่ออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้คงรูปร่างไว้
2. ส่งไปยังน้ำซุป มันฝรั่งแผ่นหลอดหัวหอมและวงแหวนแครอทปรุงเป็นเวลาเจ็ดนาที
3. ใส่เนื้อสัตว์ ข้าวต้ม ปรุงเป็นเวลาสามนาที
4. ปรุงรสด้วยชีสขูด, สมุนไพรสับ, นำไปพร้อมไฟอ่อน

วิดีโอ: ซุปไก่ชีส