Uha เป็นชื่อภาษาฟินแลนด์ ซุปปลาแซลมอนกับครีม - ความสุขที่แสนอร่อย! สูตรซุปปลาฟินแลนด์พร้อมครีม - ความลับของสุขภาพและความสำเร็จจากไวกิ้งโบราณ

สวัสดี! วันนี้ฉันจะบอกคุณสูตรซุปปลาสไตล์ฟินแลนด์กับปลาแซลมอนสีชมพูและครีม เพื่อให้คุณนำทางได้ง่ายขึ้น ฉันจึงออกแบบให้เป็น คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย - สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเตรียมซุปปลาที่มีกลิ่นหอมและร้อนได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ปลาแซลมอนสีชมพูเช่นเดียวกับปลาสีแดงอื่น ๆ มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ประกอบด้วยสารไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน กรดไขมันซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" วิตามิน - C, A, B รวมถึงฟอสฟอรัสแคลเซียมและอื่น ๆ องค์ประกอบที่สำคัญ. อาหารจากมันแตกต่างกัน รสชาติดีเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจ

วัตถุดิบ:

1. เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู - 150 กรัม

2. น้ำซุปปลา - 800 มล.

3. ครีม 10% (เป็นการดีกว่าที่จะไม่ประหยัดไขมันเพราะจะทำให้รสชาติดีขึ้น) - 100 มล.

4. หอมแดง (คุณสามารถใช้แบบธรรมดาได้ แต่ด้วยอันนี้มันจะสวยงามและน่ารับประทานกว่า) - 1 ชิ้น

5. มันฝรั่ง - 150 กรัม

6. แครอท - 60 กรัม

7. มะนาว - 1/3 ลูก

8. พวงผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น

9. กระเทียม - 2 กานพลู

10. ใบกระวาน - 1 ชิ้น

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดและจัดเรียงเพื่อให้สะดวกในการพกพาและไม่รบกวน

2. ตอนนี้เราหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉันมักจะทำแครอทเป็นวงกลมและมันฝรั่งก็เป็นก้อนเช่นกัน แต่ใหญ่กว่า อย่างไรก็ตาม เพื่อไม่ให้แสบตา ฉันแนะนำให้คุณล้างมีดด้วยน้ำเย็น

ฉันทำเนื้อปลาสีแดงเป็นก้อนสูงประมาณ 1.5 ซม. ดังนั้นมันจึงไม่เดือดเป็นโจ๊กและในขณะเดียวกันก็นุ่มและนุ่ม

3. ตอนนี้นำน้ำซุปไปต้มและโดยไม่ต้องลดความเข้มของไฟให้ใส่มันฝรั่งที่นั่นแล้วใส่เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสและทิ้งไว้ให้ปรุงประมาณ 15 นาที ผัดเป็นครั้งคราว

4. และตอนนี้ลงไปที่การทอดที่มีกลิ่นหอม - ผสมหัวหอมสับและกระเทียมสับละเอียดแล้วเทลงในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกอุ่น แน่นอนคุณสามารถใช้ น้ำมันดอกทานตะวันแต่แล้วรสและประโยชน์จะประสบ

ฉันใส่มันให้กับพวกเขา ใบกระวานและผ่านทั้งหมดประมาณ 3 นาที มันสำคัญมากที่จะต้องคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้หัวหอมไหม้!

5. ถึงเวลาสำหรับส่วนผสมหลักของคลาสสิกของเรา ซุปโฮมเมด- ปลา. ใส่ในกระทะกับผักและปรุงอาหารต่อไปอีก 2-3 นาที

6. ตอนนี้เทครีมอย่างระมัดระวังแล้วนำหูไปต้ม มาลุ้นกันต่อ!

เมื่อเสร็จแล้วฉันก็ปิดไฟและเพิ่มสีเขียวด้วยมะนาวบด ไม่จำเป็นต้องใช้ผักชีฝรั่งอย่างแน่นอนคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง หัวหอมสีเขียวผักชีหรือแม้กระทั่งใบโหระพา เพื่อนคนหนึ่งของฉันมักจะใส่ออริกาโนแห้งจากสวนของเธอเสมอ - ปรากฎว่าน่าทึ่งมาก!

อย่างที่คุณเห็น การทำซุปปลาทีละขั้นตอนที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก! อร่อย!

ไม่จำเป็นต้องพยายามประหยัดเงินและปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสีย ตัดส่วนที่เน่าออกและทำความสะอาดแม่พิมพ์ด้วยมีด ส่วนผสมที่หมดอายุก็ไม่เหมาะสมเช่นกัน อร่อยและ จานเพื่อสุขภาพจะออกมาไม่ชัดเจน กรณีที่ดีที่สุดจะมีอาการปวดท้อง

กรีนสามารถปลูกได้ที่บ้านในกล่องบนขอบหน้าต่างไม่ต้องใช้ความพยายามและเงินมากนัก แต่คุณจะมีมันอยู่บนโต๊ะเสมอ สมุนไพรสดซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก

สามารถเตรียมซุปดังกล่าวกลางแจ้งบนกองไฟ ในกรณีนี้ คุณต้องทำมากกว่าที่คุณควรจะกินในทันที อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องเพิ่มอีกครั้งในไม่ช้า หูนี้แม้ว่าจะเป็น อาหารยุโรป, อร่อยไม่น้อยไปกว่าของเรา, อาหารรัสเซียดั้งเดิมและค่อนข้างคล้ายกัน

หากคุณมีสูตรเพิ่มเติมหรือเตรียมซุปปลาไว้แล้ว เขียนไว้ในรีวิวได้เลย! นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ แล้วพบกันใหม่! สมัครสมาชิกบล็อกของฉันเพื่อรับทราบการอัปเดตอยู่เสมอ ฉันจะขอบคุณมากถ้าคุณแบ่งปันสูตรนี้กับเพื่อนของคุณ!

อย่างใดไม่ได้อยู่ในประเพณีของเราในการปรุงอาหาร ซุปปลาด้วยครีมเราชอบซุปคลาสสิกมากขึ้นเรื่อย ๆ ในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก! ตัวอย่างเช่นลองทำซุปปลาในสไตล์ฟินแลนด์จากปลาเทราท์ ดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์ในสูตรจะคุ้นเคยกับเราทั้งหมดและไม่ยากที่จะปรุง ... แต่รสชาติของซุปปลาฟินแลนด์พร้อมครีมจะทำให้คุณและครอบครัวประหลาดใจ! รสชาติที่ละเอียดอ่อนของปลาเทราต์นั้นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับครีม ในขณะที่ผักที่เรียบง่ายและคุ้นเคยเป็นฐานที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการของซุปครีมที่น่าทึ่งนี้ คุณจะรักเขาอย่างแน่นอน เพราะเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่รักเขา!

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

• ซุปปลาเทราต์ 1 ชุด (หัว สันหลัง ครีบ และหาง)
• มันฝรั่ง 300g
• แครอท 200 กรัม
• หัวหอม 200g
• น้ำ 2 ลิตร
• เนย 50g
• ครีม 150 มล. 22%
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ
• ใบกระวาน

วิธีการปรุงซุปปลาเทราต์ในภาษาฟินแลนด์

ล้างปลา เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ใส่ปลาลงในกระทะปิดด้วยน้ำแล้วจุดไฟ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีจนปลาสุก

ล้าง ตากแห้ง และปอกผัก ตัดมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อน แครอทเป็นชิ้นบาง ๆ

นำปลาออก กรองน้ำซุปผ่านตะแกรงลงในชาม ล้างหม้อหากจำเป็น เทกลับ น้ำซุปปลาใส่มันฝรั่งลงไปแล้วจุดไฟอีกครั้ง

ส่งไปที่กระทะ เนยและหัวหอมทอดประมาณ 2-3 นาที

เพิ่มแครอทลงในหัวหอมเทน้ำซุปเล็กน้อยและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม

ในขณะที่ผักกำลังทำอาหาร ให้แยกปลา เอากระดูกออก แบ่งเนื้อออกเป็นเกล็ด ใส่ปลาเทราต์และหัวหอมกับแครอทลงในกระทะพร้อมกับซุปปลา เกลือเพื่อลิ้มรส

เทครีมลงในหูอุ่นสักครู่ ผสม.

สับสมุนไพรแล้วใส่ใบกระวานลงไปที่หูก่อนปิดไฟ ปิดฝาหม้อแล้วปล่อยให้ ซุปครีม"พัก" ขณะจัดโต๊ะ

เสิร์ฟซุปปลาเทราต์ในชามก้นลึก เทลงในส่วนที่พอเหมาะและเสริมการเสิร์ฟด้วยขนมปังข้าวไรย์ อาหารค่ำแสนอร่อยด้วยหูในภาษาฟินแลนด์จึงเอื้อต่อการสื่อสารที่อบอุ่นเหมือนอยู่บ้านโดยไม่เร่งรีบ!

อร่อยและน่าพอใจ หูฟินแลนด์ปรุงจากปลาสีแดง: ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอนมีความเหมาะสม ดีกว่าที่จะใช้ ครีมหนัก(ไขมันอย่างน้อย 20%) จากนั้นซุปจะเข้มข้นขึ้น

ซุปปลาฟินแลนด์คลาสสิกพร้อมครีม

• เวลา: 1 ชม.
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 8.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 64 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อันดับแรก
• ประเภทอาหาร: ฟินแลนด์
• ความยาก: ปานกลาง

มีส่วนประกอบและเครื่องเทศขั้นต่ำในหูฟินแลนด์: ส่วนผสมหลักที่เติมเต็มซึ่งกันและกันได้อย่างสมบูรณ์แบบมีหน้าที่รับผิดชอบต่อรสชาติที่สมดุล เมื่อให้บริการคุณสามารถเพิ่มมะนาวและมะกอก

วัตถุดิบ:

• ปลาแดง - ซากสัตว์ขนาดเล็ก 1 ตัว
• ต้นหอม - 1 ก้าน;
• หัวหอม- 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• ใบกระวาน
• พริกไทยดำ
• เนย - 25 กรัม
• ครีม - 250 มล.
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดปลาแยกเนื้อ ส่งส่วนหลัง หัว และกระดูกไปที่กระทะน้ำซุป
2. ใส่หัวหอมปอกเปลือก หั่นครึ่ง แครอท พริกไทยดำ เติมน้ำ
3. นำไปต้มเอาโฟมออก
4. กรองน้ำซุปผ่านตะแกรงหรือกระชอน มันควรจะโปร่งใสอย่างสมบูรณ์ เพิ่มเกลือ
5. สับส่วนสีขาวของต้นหอมอย่างประณีต ผัดในเนย
6. เทน้ำซุปปลาลงในกระทะที่สะอาดใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, แครอทที่เหลือ, สับโดยพลการ, กระเทียม, ใบกระวาน, ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีจนมันฝรั่งนิ่ม
7. ใส่เนื้อปลาแดงหั่นเต๋า ต้มหูต่ออีก 10 นาที
8. ตีครีมเบา ๆ ตะล่อมเบา ๆ ลงในซุป คนจนเนียน
9. เกลือ พริกไทย เสิร์ฟซุปปลาสไตล์ฟินแลนด์กับสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ

กับมะเขือเทศ

• เวลา: 1 ชม.
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 8.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 101 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อันดับแรก
• ประเภทอาหาร: ฟินแลนด์
• ความยาก: ปานกลาง

เคล็ดลับสู่ความสำเร็จของซุปปลาแสนอร่อยในสไตล์ฟินแลนด์กับมะเขือเทศ การเตรียมการที่เหมาะสมมะเขือเทศ. เพื่อให้หูครีมนุ่มขึ้นต้องลวกมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน - 600 กรัม
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ต้นหอม - 1 ก้าน;
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• ครีม - 1 ลิตร
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกแครอทและหัวหอมหั่นเป็นเส้นแล้วทอด น้ำมันพืชในหม้อซุปโดยตรง
2. ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า นำผักลงผัด เติมน้ำทุกอย่าง
3. ส่งเนื้อปลาแซลมอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำซุปเดือดแล้วนำไปต้ม
4. ลอกมะเขือเทศออกจากเปลือกและเมล็ดหั่นเนื้อเป็นก้อนใส่ซุป
5. เทครีมปรุงซุปปลาด้วยไฟอ่อนจนปลาพร้อม
6. เสิร์ฟซุปปลาสไตล์ฟินแลนด์พร้อมครีมร้อนๆ พร้อมชิ้น ขนมปังข้าวไรย์ด้วยเนย

กับชีส

• เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 57 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อันดับแรก
• ประเภทอาหาร: ฟินแลนด์
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรซุปปลาฟินแลนด์นี้แตกต่างจาก ธีมคลาสสิกที่ใช้แทนครีม ชีสแปรรูปตกลงมันถูกกว่า รุ่นคลาสสิก.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ปลาเทราท์ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก- 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำ - 2 ลิตร
• เกลือใบกระวาน

วิธีทำอาหาร:

1. ส่งหัว หาง และกระดูกของปลาเทราต์ที่ล้างแล้วลงในกระทะ ปิดฝาด้วยน้ำ และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. นำปลาออกจากน้ำซุปส่งแครอทขูด, มันฝรั่งสับ, หัวหอม, พริกหยวกที่นั่น
3. ต้ม 10 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ ใบกระวาน และกระเทียมสับ จากนั้น โรยหน้าด้วยเนื้อปลาเทราต์หั่นเต๋า
4. ละลายชีสที่ผ่านกระบวนการแยกจากกันในน้ำซุปหรือน้ำเล็กน้อย จากนั้นใส่เข้าไปในหูแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที ถ้าเราใส่ ทั้งชิ้นชีสลงในซุปปลาฟินแลนด์ จะใช้เวลานานกว่าจะละลาย

กับกุ้ง

• เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 8.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 53 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อันดับแรก
• ประเภทอาหาร: ฟินแลนด์
• ความยาก: ปานกลาง

ยกระดับ รสทะเลและกลิ่นหอมของซุปปลาในภาษาฟินแลนด์สามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของกุ้ง สิ่งสำคัญคืออย่าให้อาหารทะเลสุกเกินไป มิฉะนั้น กุ้งจะกลายเป็นยาง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน - 500 กรัม
• กุ้ง - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ครีม - 250 มล.
• น้ำ - 3 ลิตร
• เกลือ พริกไทยดำ ใบกระวาน

วิธีทำอาหาร:

1. ส่งเครื่องปรุงที่มีกระดูกปลาแซลมอน แครอท หัวหอม ใบกระวาน และพริกไทยไปยังกระทะหรือหม้อต้มซุปปลา
2. เติมน้ำลงในหม้อแล้วจุดไฟ
3. นำไปต้มตักฟองออกเป็นระยะ ๆ ปรุงเป็นเวลา 20-30 นาที โยนกุ้งไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง
4. นำส่วนผสมทั้งหมดออกจากหม้อด้วยช้อนที่มีรู
5. โยนมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำซุป
6. ล้างกุ้งที่เย็นแล้ว
7. เมื่อมันฝรั่งเกือบจะพร้อมแล้วให้ส่งเนื้อปลาแซลมอนสับไปที่กระทะเกลือทุกอย่างเพื่อลิ้มรส
8. นำซุปปลาฟินแลนด์ไปต้ม ลดไฟเหลือปานกลาง เทครีมลงไป ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงไป
9. ปิดฝาหม้อ นำไปต้ม แล้วยกลงจากเตา

วิดีโอ

ซุปปลาแซลมอนกับครีมในภาษาฟินแลนด์เรียกว่า "lohikeitto" ในฟินแลนด์ มันเป็นเทศกาลที่หลากหลาย ซุปฟินแลนด์"Calaqueitto" ซึ่งทำจากปลาเนื้อขาวไม่มีกระดูก: ปลาเนื้อขาวหรือปลาคอด

อาหารฟินแลนด์ไม่เป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมในประเทศของเรา แต่ซุปปลาแซลมอนกับครีม - ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง, นามบัตรประเทศ. ชาวฟินแลนด์ได้พิสูจน์แล้วว่าแม้จากของขวัญอันน้อยนิดจากธรรมชาติที่รุนแรง คุณก็สามารถปรุงอาหารจานอร่อยและชวนน้ำลายสอได้

ซุปของฟินแลนด์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เนื่องจากในประเทศอื่น ๆ ซุปปลาแซลมอนมักไม่ค่อยผ่านการต้ม มักใช้น้อยกว่านี้ น้ำมันปลา. แต่ทุกคนเมื่อได้ลิ้มรสซุปฟินแลนด์กับปลาแซลมอนและครีมแล้วจดสูตรไว้ในตัวเขา หนังสือสอนทำอาหาร.

ข่าวดีก็คือคุณสามารถทำอาหารได้ ซุปคลาสสิก"โละฮิเกะอิโทะ" จากปลาแซลมอนราคาแพง อร่อยไม่น้อย แต่ ตัวเลือกงบประมาณจากหัวและหางของปลาแซลมอนหรือจากชุดซุป

ซุปฟินแลนด์ที่อร่อยนุ่มอร่อยมีรสชาติที่ถูกใจสามารถเตรียมซุปฟินแลนด์ได้ไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในวันธรรมดาอีกด้วย โต๊ะอาหารครอบครัวทั้งหมด.

ส่วนประกอบที่สำคัญของซุปปลาแซลมอนคือเครื่องเทศ เมื่อเลือกสิ่งสำคัญที่สุดคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้รสชาติของปลาอุดตัน ทำตามค่าเฉลี่ยสีทอง

วิธีทำซุปปลาแซลมอนฟินแลนด์ด้วยครีม - 15 พันธุ์

ซุปปลาแซลมอนฟินแลนด์กับครีมจาก Ville Haapasalo

นักแสดงชาวฟินแลนด์ผู้โด่งดังซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของประชาชนชาวรัสเซียได้แบ่งปันสูตรอาหารประจำชาติที่มีความหนาและเข้มข้นแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหยวกหวาน - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ครีม - 250 กรัม
• นม -250 กรัม
• น้ำมันพืช
• กระเทียม
• เกลือ.

การทำอาหาร:

สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด ขูดแครอท

พริกและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน

ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันพืชในกระทะก้นลึก ใส่แครอทและพริก เทน้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

เทมันฝรั่งต้มจนนุ่มแล้วเริ่มหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆ เกลือเพื่อลิ้มรส

ผสมนมกับครีมและปรุงรสซุป

ซุปจะอ้วนขึ้นถ้าคุณใส่ครีมอย่างเดียวโดยไม่ใส่นม

ต้องเพิ่มในตำราอาหารของคุณ สูตรปอดซุปแบบฟินแลนด์ที่เตรียมง่ายสำหรับ 5 คนโดยไม่ต้องใช้น้ำมันและการทอด

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียมหอม
• ครีม - 300 มล
• ใบกระวาน
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา ล.
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน แครอทและกระเทียม - แหวน ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้น

เทน้ำ 1.2 ลิตรลงในกระทะ ใส่ใบกระวาน เกลือ และพริกไทย

นำไปต้มและเพิ่มผักทั้งหมด ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

ใส่ปลาแซลมอนลงในน้ำซุปแล้วเทครีม นำไปต้มและนำออกจากความร้อน ยืนยัน 10 นาที

เสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชีลาว

ซุปปลาแซลมอนกับครีมฟินแลนด์และขิง

ซุปครีมนุ่มๆ รสเข้มข้นของขิง ส่วนผสมที่ลงตัวทุกคนจะชอบผักและสมุนไพรอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เนย - 70 กรัม
• ขิง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• ครีม - 500 กรัม
• เขียวขจี
• พริกไทย
• เกลือ.

การทำอาหาร:

หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง แครอท - วงกลม ถูกระเทียมบนเครื่องขูด ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน

ใส่เนยที่ก้นกระทะแล้วละลาย ใส่หอมใหญ่ กระเทียม แครอท และขิง หลนเป็นเวลา 15 นาที

ส่งมันฝรั่งสับไปที่ผักแล้วเทน้ำเล็กน้อย

เทผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย, เคี่ยวประมาณ 10 นาที

ทันทีที่มันฝรั่งพร้อมใส่ปลาลงไปเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

เทครีมลงไปผัดและนำไปต้ม

เทลงในชามและโรยด้วยสมุนไพร เสิร์ฟร้อน

ซุปปลาแซลมอนกับครีมในภาษาฟินแลนด์ "งบประมาณ"

ซุปที่มีส่วนผสมน้อยที่สุดสามารถทำจากหางหรือหัวปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• หางปลาแซลมอน - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีม - 350 กรัม
• เขียวขจี
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ใส่ปลาและหัวหอมลงไป น้ำเย็นปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีโดยไม่ลืมที่จะเก็บโฟม นำปลาแซลมอนออกจากน้ำซุป

ปอกมันฝรั่งใส่หัวทั้งหมดลงในน้ำซุป ปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม ดึงหลอดไฟออก

สับมันฝรั่ง

นำปลาออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ชามด้วยมันฝรั่งสับ เกลือ.

ต้มสามนาที เทครีมลงไป.

เทลงในชามและโรยด้วยสมุนไพร เสิร์ฟซุปกับขนมปังโฮมเมดและครีมชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน - 500 กรัม
• แชมปิญอง - 200 ก
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ครีม - 400 มล
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว
• พริกไทยขาว
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่, หัวหอมเป็นครึ่งวง สับกระเทียม

เทใส่ชามด้วย น้ำร้อนมันฝรั่งและปรุงอาหารจนนุ่ม

ผัดผักและเห็ดในกระทะ เพิ่มไปยังมันฝรั่ง

ตัดปลาแซลมอน ชิ้นใหญ่โรย น้ำมะนาวและเพิ่มลงในหม้อ ปรุงอาหารอีก 10 นาที

ใส่แป้งลงในครีม ผสม และเทส่วนผสมลงในกระทะ นำไปต้มและปิด

ทิ้งไว้ 10 นาทีและเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสด

การนำเสนอใบสั่งยาอย่างมืออาชีพ ชัดเจน และเข้าถึงได้ ง่ายต่อการเตรียมและรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ไม่มีอะไรพิเศษ!

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีม - 500 มล
• ใบกระวาน
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน

ใส่เนยลงในกระทะ ละลาย ใส่มันฝรั่งและหัวหอม ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มพริกไทยและใบกระวาน

เทลงในน้ำซุป ปรุงอาหารจนมันฝรั่งพร้อม

เติมครีม

แล่ปลาเป็นชิ้นๆ เกลือ.

ใส่ปลาแซลมอนลงในหม้อ ปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาที

ตัดผักชีฝรั่ง เทใส่ชาม โรยด้วยผักชีลาว พร้อมเสิร์ฟ

รสเผ็ดของเห็ดแชนเทอเรลดำและปลาแซลมอน อะไรจะอร่อยไปกว่านี้?

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชานเทอเรลสีดำ - 100 กรัม
• ครีม - 300 มล
• นม - 300 มล
• น้ำซุปปลา - 300 มล
• กระเทียม
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ.

การทำอาหาร:

สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชในกระทะ

เทครีม นม และน้ำซุปลงไป หลนเป็นเวลา 15 นาที กรองผ่านตะแกรง

Chanterelles ทอดด้วยการเพิ่มกระเทียมและผักชีฝรั่ง

หั่นเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นๆ

เพิ่มชานเทอเรลและปลาแซลมอนลงในน้ำซุป ต้ม 10 นาที

เติมชามซุปและประดับด้วยสมุนไพร

น้ำซุปปลาสามารถแทนที่ด้วยน้ำซุปผัก

ซุปนี้เป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง คำแนะนำ พ่อครัวที่มีประสบการณ์จะช่วยให้คุณเตรียมตัวได้อย่างไม่ผิดพลาด

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำซุปปลา - 150 กรัม
• ครีม - 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• ไวน์ขาวแห้ง
• เนย
• พริกไทย
• ใบโหระพาแห้ง.

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งในหนัง เย็นและปอกเปลือก

สับหัวหอมอย่างหยาบ

ใส่น้ำมันมะกอกและเนยลงในกระทะ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนสุกครึ่ง

ใส่มันฝรั่งลงในหัวหอม

ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มลงในกระทะ ทอดไม่กี่นาทีเพิ่มสีขาว ไวน์แห้งน้ำซุปปลา

ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน เทครีมลงไป.

เทใส่ชามแล้วโรยหน้าด้วยโหระพาแห้ง

วิสามัญ รสชาติที่ละเอียดอ่อน, ปลาแซลมอนเพื่อสุขภาพและครีมทำให้ซุปเข้มข้นและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ครีม - 350 มล.
• น้ำมันพืช
• ผักชีฝรั่ง
• พริกไทย
• เกลือ.

การทำอาหาร:

พริกไทยบัลแกเรียและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน สับหัวหอม ขูดแครอทและชีสที่ละลายแล้ว

ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้น

ใส่มันฝรั่งลงในหม้อต้มน้ำ.

ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช หลังจาก 3 นาที ใส่พริกหยวก หลนอีกสองนาที

ใส่มันฝรั่งต้มลงในหม้อ สตูว์ผัก, ครีมและชีสละลาย.

ผัดนำไปต้มและเพิ่มปลาแซลมอน ปรุงอาหารอีกห้านาที

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15 นาที

ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

ไม่ใช่การผสมผสานของส่วนผสมตามปกติ แต่กลับกลายเป็นว่าน่าสนใจและไม่แพงมาก

วัตถุดิบ:

• หัวและหางปลาแซลมอน - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ก้านขึ้นฉ่าย
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• เนย
• ครีม - 200 มล
• ใบกระวาน
• พริกไทย
• ผักชีฝรั่ง
• พาสลีย์
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอม, แครอท, ขึ้นฉ่ายและมะเขือเทศเป็นก้อน

ผัดหัวหอมและแครอทในเนย เพิ่มมะเขือเทศ

ต้มปลา นำออกจากน้ำซุปและแยกกระดูก

กรองน้ำซุป เพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

เทครีมและนำออกจากความร้อน

ปล่อยให้สูงชันเป็นเวลา 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ

ปลาแซลมอนรมควันทำให้ซุปมีรสชาติและกลิ่นที่เหลือเชื่อ ปรากฎว่ามีรสชาติดีกว่าซุปฟินแลนด์แบบดั้งเดิมทั่วไป

วัตถุดิบ:

• แซลมอนรมควัน - 200 กรัม
• ครีม - 400 มล
• ปลาแซลมอนสด - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง
• เม็ดยี่หร่า
• ต้นหอม - 2 ก้าน
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ต้มปลาสด กรองน้ำซุปที่เสร็จแล้ว หั่นปลาเป็นชิ้นใหญ่

ตัดปลาแซลมอนรมควันเป็นเส้นบาง ๆ

หั่นแครอทและขึ้นฉ่ายเป็นเส้น ตัดมันฝรั่งออกเป็นสี่ส่วน

ตัดเยื่อยี่หร่าเป็นชิ้น

ตัดส่วนสีขาวของกระเทียมเป็นวง

นำน้ำซุปไปต้มแล้วใส่แครอทและขึ้นฉ่าย ต้ม 10 นาที

เพิ่มยี่หร่าและมันฝรั่ง ปรุงต่ออีก 5 นาที

ใส่น้ำซุป เนื้อดิบและปลาแซลมอนรมควัน ต้ม 5 นาที

ผสมครีมกับแป้งและผักชีฝรั่ง เพิ่มลงในกระทะ เกลือและนำไปต้ม

ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที

ใส่ปลาลงในจานเทซุปกับผักและเสิร์ฟทันที

คำแนะนำที่มีค่ามากมายจาก Lazerson กฎหลัก: ปรุงซุปด้วยความรักอย่ากลัวที่จะทดลอง ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเลือกตามดุลยพินิจและรสนิยมของคุณเอง

วัตถุดิบ:

• แซลมอน
• มันฝรั่ง
• กระเทียมหอม
• ผักชีฝรั่ง
• ครีม
• เนย
• แครอท
• เกลือ.

การทำอาหาร:

แยกเนื้อออกจากกระดูก จากครีบ หัว และกระดูก ปรุงน้ำซุป กรองน้ำซุป

แช่เนื้อปลาแซลมอนในน้ำผสมเกลือและน้ำตาล ค้างไว้อย่างน้อย 20 นาที

สับกระเทียมและเพิ่มน้ำซุป

สับแครอทและขึ้นฉ่ายแล้วส่งไปที่กระทะ

จากนั้นใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกทั้งหมดลงในกระทะ

ละลายเนยในกระทะแล้วทอดแป้ง

บดมันฝรั่งในหม้อ

เทครีมและใส่แป้งที่ปิ้งแล้ว ใบกระวาน และพริกไทย

นำปลาออกจากน้ำดองหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ชามลวกด้วยน้ำเดือดแล้วส่งไปยังน้ำซุป

นำไปต้มและนำออกจากความร้อน

เสิร์ฟทันที

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก
• ครีม - 400 กรัม
• ถั่วไพน์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง
• พริกไทย
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ละลายชีสลงในหม้อน้ำเดือดแล้วคนให้เข้ากัน

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนใส่กระทะและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง

ตัดหัวหอมและแครอท

ใส่ออก น้ำมันมะกอกหัวหอมและแครอทด้วยการปอกเปลือก ถั่วไพน์. ส่งทุกอย่างไปที่กระทะ

ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในซุป ต้มห้านาที เทครีมและนำออกจากความร้อน

ใส่ซุปเป็นเวลาห้านาทีเทลงในชามโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและเสิร์ฟ

พิสูจน์มาพอสมควร สูตรที่ซับซ้อนด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ: ปลา หัวหอม และมันฝรั่ง จริง สูตรอาหารซุปฟินแลนด์

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• หม้อพริกไทยดำ
• ใบกระวาน
• เนย
• ครีม - 300 กรัม
• แป้ง - 1st. ล.
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ.

การทำอาหาร:

จากหัวหางและกระดูกต้มน้ำซุปกับหัวหอมและใบกระวาน กรองน้ำซุป

หั่นเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นๆ

ใส่มันฝรั่งทั้งหมดลงในน้ำซุป ใส่หัวหอมสับละเอียด

หลังจาก 15 นาที สับมันฝรั่ง ใส่เนื้อปลาแซลมอน หลังจากห้านาทีเทครีมลงไป

นำไปต้มใส่เนยพริกไทยและเกลือ

เพิ่มผักชีฝรั่งสับและนำออกจากความร้อน

เสิร์ฟร้อน

หากต้องการให้ซุปข้นขึ้น ให้ผสมครีมกับแป้งแล้วเทส่วนผสมลงในน้ำซุป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนในครีม

ความสวยของซุปตาร์คนนี้ องค์ประกอบที่ผิดปกติผลิตภัณฑ์และความสะดวกในการเตรียม เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณและเพลิดเพลินไปกับรสชาติของซุปปลาแซลมอนบดกับบรอกโคลี

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 500 กรัม
• บรอกโคลี - 500 กรัม
• ครีม - 200 กรัม
• พริกไทย
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ปรุงบรอกโคลีพร้อมกับปลา ดึงออกจากน้ำซุปแล้วสับบรอกโคลีและปลาด้วยเครื่องปั่น

นำทุกอย่างใส่กระทะตั้งไฟเกลือพริกไทยใส่ครีมแล้วนำไปต้ม

ประดับด้วยสมุนไพรและให้บริการ

หากคุณต้องการรสชาติที่จัดจ้านยิ่งขึ้น ให้เปลี่ยนแซลมอนสดเป็นแซลมอนรมควัน

น่ากินทุกคน!

ซุปปลาไม่เพียง อร่อยไว้ก่อนจาน แต่ยังมีสุขภาพดีมาก ในขณะเดียวกันก็ทำอาหารได้ง่ายมาก ซุปปลาฟินแลนด์พร้อมครีมสามารถปรุงจากปลาสีแดงได้สิ่งสำคัญคือการเพิ่ม รสชาติครีมโดยใช้ ส่วนผสมเพิ่มเติม. เรียนรู้ที่จะปรุงอาหาร จานอร่อยและกินแต่ของดีต่อสุขภาพเป็นส่วนใหญ่ อาหารที่มีประโยชน์.

วิธีทำซุปปลาในภาษาฟินแลนด์

ซุปปลาฟินแลนด์พร้อมครีมปรุงง่ายและรวดเร็วเนื่องจากปลาไม่ใช่เนื้อสัตว์จึงไม่ต้องปรุงเป็นเวลานาน นอกจากนี้สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ทั้งซาก แต่ยังสามารถใช้หัวหรือสันได้อย่างปลอดภัย สิ่งสำคัญในหูคือน้ำซุปปลา ซุปปลาแบบคลาสสิกของฟินแลนด์พร้อมครีมประกอบด้วยปลาเทราต์สดหรือปลาแซลมอน แต่คุณสามารถทำซุปด้วยก็ได้ ใดๆปลาแดง.

เพื่อให้น้ำซุปมีรสชาติครีมใช้ครีมธรรมดา 10 หรือ 20% ยิ่งอ้วนมากเท่าไหร่น้ำซุปก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น แม่บ้านบางคนเพิ่มเพื่อจุดประสงค์ดังกล่าว ชีสแปรรูปซึ่งละลายในระหว่างขั้นตอนการปรุง ทำให้น้ำซุปมีรสชาติครีมเข้มข้นและสีน้ำนมที่น่ารับประทาน ซุปปลาเทราต์สไตล์ฟินแลนด์พร้อมครีมโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและโรยหน้า น้ำมะนาว.

สูตรซุปปลาฟินแลนด์กับครีม

Ukha ในภาษาฟินแลนด์พร้อมครีมปรุงไม่เกินหนึ่งชั่วโมง นับน้ำประมาณ 2 ทัพพีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (ถ้าคุณมีงานเลี้ยงอาหารค่ำ) ซุปกลายเป็นแคลอรี่ต่ำที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับผู้ที่ที่เฝ้าติดตามร่างของเขาอย่างระมัดระวัง มีหลายสูตรสำหรับ ปลาที่แตกต่างกันหรือวิธีการปรุงอาหารอื่นๆ (ในหม้อหุงช้า เป็นต้น) เพื่อให้แม่บ้านทุกคนค้นพบวิธีการปรุงอาหารสแกนดิเนเวียในแบบฉบับของตัวเอง ครีมซุปปลา.

ปลาเทราต์

• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ฟินแลนด์
• ความยาก: ง่าย

ซุปปลาเทราท์ฟินแลนด์พร้อมครีมแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจะถูกจดจำในบ้านไปอีกนาน เหมาะสมที่สุด เนื้อสันนอกส่วนหนึ่งของปลา แต่ถ้าไม่มี คุณสามารถใช้ส่วนอื่นได้อย่างปลอดภัย - กระดูกสันหลัง teshu การใช้กระเทียมหอมซึ่งไม่ต้องผัดในเนยจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของจาน: ผลิตภัณฑ์จะต้องโยนแครอทและมันฝรั่งในเวลาเดียวกัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเทราต์ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม
• ครีม 20% - 150 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสดสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างปลา เอากระดูกออก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ปอกเปลือกผัก หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดไม่เกิน 1 ซม. ขูดแครอทลงไป เครื่องขูดหยาบสับหัวหอมอย่างประณีต
3. ใส่มันฝรั่งลงในกระทะแล้วเทน้ำ 2 ลิตร
4. 5 นาทีหลังจากเดือดวางปลาเกลือ ต้ม 10 นาที
5. ละลายเนยในกระทะร้อนแล้วทอดแครอทและหัวหอม
6. เพิ่มการทอดลงในหูที่เกือบจะพร้อมเทครีมแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
7. นำออกจากเตา ปิดฝาและพักไว้
8. ซุปปลาเทราท์ฟินแลนด์เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวสับละเอียด

จากปลาแซลมอน

• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 60 kcal / 100 g.
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: สแกนดิเนเวียน
• ความยาก: ง่าย

ซุปปลาแซลมอนพร้อมครีมจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกัน แต่ขั้นตอนบางอย่างในการปรุงอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้เสมอ ตัวอย่างเช่นพนักงานต้อนรับจะไม่สามารถขูดแครอทได้ แต่ให้สับเป็นเส้นหรือ วงกลม. ในเวลาเดียวกัน คุณไม่จำเป็นต้องทอด เพียงแค่โยนผักทั้งหมดพร้อมกันและปรุงอาหาร เป็นผลให้หูปลาสีแดงของคุณที่มีครีมจะมีความมันน้อยลง

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ครีม 10% - 200 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อปลาปอกเปลือกใส่กระทะแล้วเทน้ำให้ท่วมปลาแซลมอน 2 ซม. ใส่ไฟ
2. ในเวลานี้ ปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม
3. มันฝรั่งหั่นใด ๆ วิธีที่สะดวก, ตัดแครอทเป็นเส้น, สับหัวหอมให้ละเอียด
4. หลังจากน้ำเดือดใส่ผักสับทั้งหมด เกลือ.
5. ปรุงอาหารจนมันฝรั่งนุ่ม (ประมาณ 15 นาที)
6. ก่อนความพร้อม 5 นาที ใส่ครีมและกระเทียมสับละเอียด
7. สับผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในชาม

กับชีสละลาย

• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 50 kcal / 100 g.
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: สแกนดิเนเวียน
• ความยาก: ง่าย

หูครีมกำลังเตรียมพร้อม วิธีทางที่แตกต่าง: คนชอบใส่ครีมมาก มีคนใช้ นมไขมันในขณะที่คนอื่น ๆ ใส่ชีสแปรรูปตามปกติลงในองค์ประกอบ ซึ่งโดยหลักแล้วจะใช้วิธีเดียวกัน ชีส Druzhba ธรรมดาที่สุดที่ไม่มีรสชาติจะทำได้ แต่คุณทำได้ การทดลองและ รสนิยมที่แตกต่างกันเพิ่มชีสกับเห็ด สมุนไพร หรือแม้แต่เบคอนที่หูของคุณ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา- 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• เขียวขจี;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• แครกเกอร์สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างปลา เอาก้างออก หั่นเป็นชิ้นๆ
2. ปอกเปลือกผัก ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน, ขูดแครอท, สับหัวหอมให้ละเอียด
3. ใส่มันฝรั่งลงในกระทะแล้วเทน้ำ 2 ลิตร ใส่ไฟ
4. หลังจากเดือด 7 นาทีให้วางชิ้นเนื้อ
5. ผัดแครอทกับหัวหอมในกระทะ
6. ต้มหูเป็นเวลา 10 นาทีแล้วใส่แครอทสีน้ำตาลกับหัวหอมชีสละลายลงไป เกลือ.
7. ปรุงอาหารอีก 5 นาที
8. เพิ่มผักใบเขียวปิดฝาและปล่อยให้ยืนอีก 5 นาที
9. เมื่อเสิร์ฟให้ใส่แครกเกอร์หนึ่งกำมือลงในจาน

ในหม้อหุงช้า

• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 50 kcal / 100 g.
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: นอร์เวย์
• ความยาก: ง่าย

เกือบทุกครอบครัวมีหม้อหุงหลายคนในครัว ซึ่งคุณสามารถทำอาหารอะไรก็ได้ ดังนั้นซุปปลานอร์เวย์ที่มีครีมจะออกมาอร่อยมาก ทุกอย่างเตรียมเป็นขั้นตอน: ขั้นแรกให้ทอดเสร็จแล้วจากนั้นจึงปรุงน้ำซุปและทุกอย่างอื่น คุณสามารถเลือกปลาอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นแซลมอนสีชมพูหรือแซลมอนชุม สูตรคลาสสิกใช้จริงอย่างเคร่งครัด แซลมอนนอร์เวย์.