คะน้าทะเล: สูตรสำหรับทุกรสนิยม สูตรสาหร่าย

สลัดจาก สาหร่าย- มีประโยชน์มากและ อาหารจานเดิมซึ่งจะกลายเป็นเครื่องประดับ งานเลี้ยงรื่นเริงและเพิ่มสีสันที่สดใสให้กับชีวิตประจำวันสีเทา สลัดจะเป็นที่รักของสมาชิกทุกคนในครอบครัว สามารถใช้โดยผู้ที่รับประทานอาหารและโภชนาการที่เหมาะสม

ยำสาหร่าย สูตรง่ายๆ เพื่อสุขภาพ

ยำสาหร่ายใส่ไข่ก็ฟินและดีต่อสุขภาพมาก สามารถเสิร์ฟถึงโต๊ะเด็กได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น;
• สาหร่ายกระป๋อง - 470 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนสบน ไข่นกกระทา- 110 กรัม
• วัวเนย - 13 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. วางไข่ไก่ลงในหม้อลึก ปิดด้วยน้ำเย็น แล้วปรุงเป็นเวลา 7-9 นาที นำออกจากน้ำเดือด จุ่มในน้ำเย็นจัด แล้วรอจนไข่เย็นลง ลอกเปลือกขูดบด
2. นำหัวหอมออกจากแกลบหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในกระทะร้อนที่ทาไขมันแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที
3. นำสาหร่ายกระป๋องออกจากขวด คน สะเด็ดน้ำส่วนเกิน
4. โยนกะหล่ำปลี หัวหอม และไข่ขูดลงในภาชนะที่ลึก โรยหน้าด้วยมายองเนสบนไข่นกกระทา ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เกลือหากต้องการ

คุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยซอสครีมเปรี้ยวหรือ ครีมสด. ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับแครนเบอร์รี่หรือผักชีเล็กน้อย

สูตรทำอาหารเกาหลี

จานนี้มีรสเผ็ดและเผ็ดเหมาะสำหรับงานเลี้ยงของผู้ชายหรือปาร์ตี้สละโสด ทานได้กับ มันฝรั่งต้มหรือข้าว

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายแห้ง - 110 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อหมู - 190 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 45 กรัม
• ซีอิ๊ว- 65 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

1. ล้างสาหร่ายใต้น้ำไหล ใส่จานเทน้ำเย็นใส่ในที่มืดประมาณ 5-7 ชั่วโมง
2. เมื่อกะหล่ำปลีอิ่มตัวด้วยน้ำและบวมให้ล้างออก น้ำอุ่นและใส่กระชอน รอให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
3. นำหัวหอมออกจากแกลบหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
4. ล้างเนื้อหมูใต้น้ำไหล น้ำอุ่น,เช็ดด้วยกระดาษทิชชู่. หั่นหมูเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 2.5 ซม.
5. ราดน้ำมันบนกระทะที่ร้อนจัด ใส่หมูและหัวหอมลงไป ผัดกวนเบา ๆ 9 ถึง 12 นาที
6. ปล่อยกระเทียมออกจากแกลบบดให้เป็นก้อน
7. ใส่กะหล่ำปลี กระเทียม ซีอิ๊ว เกลือและเครื่องเทศลงในเนื้อและหัวหอมในกระทะ ปิดฝาให้สนิทและเคี่ยวประมาณ 4-6 นาทีด้วยไฟแรง
8. ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดเคี่ยวต่อไปอีก 22 - 24 นาทีกวนอย่างสม่ำเสมอ

สลัดเกาหลีเสิร์ฟร้อนในการเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน คุณสามารถใส่ฝักพริกไทยป่น

สลัดสาหร่ายและเห็ด

ผักกาดหอมทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยเซลล์ไอโอดีนและธาตุที่มีประโยชน์ เสิร์ฟจานเสริมน้ำซุปข้นของเยรูซาเล็มอาติโช๊คหรือช่อดอกกะหล่ำดอก

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายแห้ง - 110 กรัม
• เห็ดชานเทอเรลสด - 190 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 140 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างสาหร่ายเทน้ำอุ่นแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 5-7 ชั่วโมง
2. เมื่อกะหล่ำปลีอิ่มตัวด้วยความชื้นให้ล้างออกอีกครั้งใส่ในกระทะแล้วเทน้ำเย็นลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 8-11 นาที
3. ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นชิ้นยาว ๆ
4. เห็ดชานเทอเรลแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 4-6 นาที หั่นเป็นแท่งยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
5. โยนหัวหอมและเห็ดลงในกระทะร้อนที่ทาไขมัน ทอดประมาณ 11 - 13 นาที คนตลอดเวลา
6. ทำให้ส่วนผสมทั้งหมดเย็นลงในที่เย็นและเย็น
7. ตัดกะหล่ำปลีผัดกับเห็ดหัวหอมและครีมเปรี้ยว เกลือ.

สลัดเหมาะสำหรับงานรื่นเริง เสิร์ฟพร้อมขนมปังเม็ดสีดำหรือขนมปังกระเทียม

ยำสาหร่ายปลาหมึกและผัก

สลัดโดดเด่นด้วยเอกลักษณ์และรสชาติ คนรักอาหารทะเลจะรักมัน

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายกระป๋อง - 190 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• พริกหยวกสด - 1 ชิ้น;
• มะกอกกระป๋อง - 60 กรัม
• ปลาหมึกกระป๋องในน้ำมัน - 135 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

1. นำกะหล่ำปลีออกจากโถ ระบายของเหลวส่วนเกิน ใส่ในชาม
2. ล้างแตงกวาใต้น้ำอุ่นตัดก้านหั่นเป็นก้อนใหญ่
3. ล้างพริกไทยปราศจากเมล็ดหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
4. หั่นมะกอกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
5. ใส่แตงกวา พริกไทย มะกอก ลงในชามพร้อมกะหล่ำปลี ผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ
6. คั้นน้ำจากมะนาว ผสมกับน้ำมันมะกอก
7. แต่งตัวสลัดด้วยส่วนผสมของมะนาวและมะกอก เพิ่มเกลือและพริกไทย

จานมีความสดใสและฉ่ำ เข้ากันได้ดีกับ เมนูฤดูร้อนเพิ่มสีสันให้กับวันที่แดดร้อนจัด สามารถเพิ่มสลัดได้ ซอสไข่กับขนมปังกรอบร้อน

ยำทะเลปูอัด - สูตรทีละขั้นตอน

จานสำหรับคนรักต้นตำหรับและ อาหารเพื่อสุขภาพ. สลัดเข้ากันได้ดีกับ มะเขือยาวตุ๋น, แครอทสไตล์เกาหลีและไส้กรอกเนื้อทอด

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ปูอัด - 120 กรัม
• สาหร่ายกระป๋อง - 220 กรัม
• มายองเนสมะกอก - 120 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผักชี - 16 กรัม
• วัวเนย - 17 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ปล่อยปูอัดออกจากฟิล์ม หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
2. นำหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นครึ่งวงแล้วเทลงในกระทะที่ทาน้ำมัน ผัดประมาณ 4-6 นาที คนให้เข้ากัน
3. นำไข่ออกจากเปลือก สับให้ละเอียด
4. ล้างผักชีภายใต้น้ำอุ่นสับละเอียด
5. นำสาหร่ายกระป๋องออกจากโถ ระบายของเหลวส่วนเกินและบด
6. ใส่กะหล่ำปลี หัวหอมใหญ่ ปูอัด ผักชี และมายองเนสลงในชามสลัด ค่อยๆผัดส่วนผสมทั้งหมดเกลือ

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายดอง - 330 กรัม
• แครอท - 330 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 330 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 55 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 55 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

1. ล้างแครอทด้วยน้ำอุ่น เอาผิวออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
2. ล้างสาหร่าย หั่น ผสมกับข้าวโพดและแครอท เทซอสถั่วเหลืองลงในที่มืดเป็นเวลา 27 - 37 นาที
3. ใส่น้ำมัน เกลือ และพริกไทยลงในชาม สามารถใช้แทนน้ำมันได้หากต้องการ ซอสครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

สลัดเสิร์ฟกับ มันฝรั่งทอดหรือ ผักตุ๋น. นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นจานอิสระ เหมาะอย่างยิ่งกับโซดาผลไม้

ยำสาหร่ายบำรุงร่างกาย สารอาหารและปรับปรุงประสิทธิภาพ ระบบทางเดินอาหาร. มีหลากหลายรูปแบบ พนักงานต้อนรับแต่ละคนสามารถเลือกรูปแบบที่ครอบครัวของเธอจะต้องชอบอย่างแน่นอน

สาหร่ายไม่รวมอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่รักของผู้ชมจำนวนมาก - ซึ่งน่าเสียดาย ผู้ชื่นชอบบางคนรู้ว่ามันอร่อยแค่ไหน และมีตำนานเกี่ยวกับประโยชน์และคุณภาพทางโภชนาการของสาหร่ายทะเล จริงอยู่ที่พวกเขาส่วนใหญ่มาจากห้องครัวไปที่ห้องรับประทานอาหารของโรงพยาบาลและแม้กระทั่งระหว่างโต๊ะของร้านอาหารเอเชีย พวกเขาไม่ได้รับอนุญาตจากอคติทางสังคมและทัศนคติที่ฝังแน่นว่าสาหร่ายไม่น่ารับประทาน ไม่สวย เค็มเกินไป / สด / ลื่นและไม่อร่อย แม้ว่าที่จริงแล้วปรากฎว่าผู้สนับสนุนส่วนใหญ่ของข่าวลือดังกล่าวไม่เพียงแต่ไม่รู้วิธีการปรุงอย่างถูกต้อง แต่ยังไม่เคยลองสาหร่ายทะเลที่ปรุงอย่างถูกวิธีและคุณภาพสูงจริงๆ ในขณะเดียวกัน ไม่เพียงแต่จากดองสดและเผ็ด แต่จากสาหร่ายแห้งคุณสามารถสร้างได้เช่น การทำอาหารชิ้นเอกอะไรจะดำเนินต่อไปเพื่อตอบคำถาม "จะทำอาหารอะไร" ครัวเรือนของคุณจะขอสาหร่ายจากคุณ คุณต้องการที่จะดึงเคล็ดลับดังกล่าวหรือไม่? เราจึงเรียนทำอาหารจากสาหร่ายแห้ง

คะน้าทะเล: องค์ประกอบและคุณสมบัติ ประโยชน์ของสาหร่ายทะเล
สาหร่ายเป็นชื่อภาษาพูดและการกิน และชื่อจริงของสาหร่ายสีน้ำตาลนี้คือ เคลป์ เนื่องจากพบมากในน่านน้ำของทะเลตะวันออก (ญี่ปุ่น, คาร่า, ขาว) เป็นเวลานานและจนถึงทุกวันนี้ สินค้าดั้งเดิมอาหารสำหรับชนชาติต่างๆ ที่อาศัยอยู่ตามชายฝั่ง หลายคนซึ่งไม่โดดเด่นด้วยความอุดมสมบูรณ์ของอาหาร บางครั้งรอดมาได้อย่างแม่นยำด้วยสาหร่าย ซึ่งแม่นยำกว่านั้นคือคุณสมบัติทางโภชนาการ ลามินาเรียมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว องค์ประกอบทางเคมีซึ่งสิงโตถูกครอบครองโดยธาตุ: คลอรีน, โพแทสเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, ซิลิกอน, แคลเซียม, เหล็ก, สังกะสี, วานาเดียม, แมงกานีสและแม้กระทั่งนิกเกิล, โมลิบดีนัมและโคบอลต์ แต่สเปกตรัมทั้งหมดนี้จะจางลงเมื่อเปรียบเทียบกับปริมาณไอโอดีนที่มีอยู่ในสาหร่ายในรูปแบบที่ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ดี นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้สาหร่ายทะเลสำหรับทุกคนที่เป็นโรคไทรอยด์และคนอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการขาดสารไอโอดีนและสำหรับทุกคน - เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน ในรายการบ่งชี้: โรคคอพอก, หลอดเลือด, แนวโน้มที่จะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด, การสะสมของคอเลสเตอรอลและลิ่มเลือด บาดแผล บวมและไหม้จะหายเร็วขึ้นมากภายใต้อิทธิพลของสาหร่ายทะเล และส่วนใหญ่เกิดจากไอโอดีนในรูปแบบอินทรีย์ในองค์ประกอบ จากสาหร่ายทะเลแห้ง การเตรียมยาพิเศษได้ถูกสร้างขึ้น แต่ก็ไม่ได้มีประสิทธิภาพน้อยลงในฐานะส่วนหนึ่งของโภชนาการประจำวัน

นอกจากธาตุและ เกลือแร่, สาหร่ายประกอบด้วยวิตามิน กรดอะมิโน โพลีแซคคาไรด์ และแม้แต่สารให้ความหวานที่ได้รับความนิยมอย่าง mannitol และโครงสร้างของเส้นใยเคลป์และความสามารถในการดูดซับน้ำปริมาณมากทำให้เป็นยาธรรมชาติสำหรับกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ แต่สาหร่ายเคลป์ยังให้ความชุ่มชื้นทันทีที่ดูดซับ - นั่นคือเหตุผล คุณค่าทางโภชนาการสาหร่ายแห้งนั้นไม่ได้ด้อยไปกว่าความสดเลย หลังจากถูกสกัดจากน้ำ ตากแห้งและกดแล้ว มันยังคงมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญให้เป็นปกติ เพิ่มภูมิคุ้มกัน และเพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกาย สาหร่ายที่ ใช้งานปกติส่งผลดีต่อความสมดุล ระบบประสาท, เสริมความแข็งแกร่ง เนื้อเยื่อกระดูก, กล้ามเนื้อหัวใจและผนังหลอดเลือด ความสามารถของสาหร่ายทะเลที่จะลบออกจาก ร่างกายมนุษย์โลหะหนัก นิวไคลด์กัมมันตรังสี ผลิตภัณฑ์จากการเน่าเปื่อยของยาปฏิชีวนะ และสารพิษอื่นๆ คะน้าทะเลใน อาหารเด็กมีส่วนช่วยในโภชนาการของหลอดเลือดในสมองและการพัฒนาอวัยวะของการมองเห็นที่เหมาะสมและเพิ่มความอดทนและช่วยเพิ่มความจำในทุกช่วงอายุ นอกจากนี้ ยังมีข้อสังเกตว่าในญี่ปุ่นที่ซึ่งสาหร่ายเคลป์ถูกกินมากกว่าประเทศอื่นๆ ในโลก มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ปริมาณน้อยกรณีมะเร็งเต้านม

การเตรียมสาหร่ายแห้ง
สาหร่ายแห้งขาดน้ำเพียงอย่างเดียว วิตามิน เกลือแร่ และทางชีววิทยาทั้งหมด สารออกฤทธิ์ยังคงไม่บุบสลาย หลังจากการอบแห้ง บรรจุในถุงปิดผนึกและอัดก้อนภายใต้สุญญากาศ เพื่อรักษาผลประโยชน์ไว้แม้ในระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษาในระยะยาว แต่มีสาหร่ายแห้งอยู่แน่นอน น้อยคนนักที่จะกล้า ก่อนรับประทานหรือใส่อาหารอื่นๆ ต้องเตรียมสาหร่ายแห้ง ทำได้ไม่ยากและใช้เวลาไม่นาน แต่เป็นการดีกว่าที่จะสังเกตลำดับและความถูกต้องของการกระทำเพื่อไม่ให้คุณละเมิดองค์ประกอบตามธรรมชาติและกีดกันสาหร่ายในนาทีสุดท้าย คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์. คุณสามารถใช้สาหร่ายของผู้ผลิตและบรรจุภัณฑ์ใดๆ ที่คุณพบในการขาย เทคโนโลยีการผลิตเหมือนกันทั่วโลก จากนั้นปรุงสาหร่ายแห้งด้วยวิธีนี้ตามต้องการ:

• สาหร่ายในปริมาณที่คุณวางแผนจะปรุงในแต่ละครั้งเทให้เย็น น้ำดื่มในปริมาณที่เหมาะสมและลึก (เพื่อให้ครอบคลุมสาหร่ายเคลป์) และปล่อยให้แช่เป็นเวลาหลายชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความสามารถของคุณ ให้เน้นที่เวลา 2 ถึง 8 ชั่วโมง แต่จะสะดวกที่สุดที่จะแช่สาหร่ายทะเลตั้งแต่ตอนเย็นถึงกลางคืน
  
• คุณจะต้องการน้ำมาก เพราะสาหร่ายสดประกอบด้วยเกือบ 80% พิจารณาสิ่งนี้เมื่อเลือกจานและปริมาณน้ำที่แช่
  
• ในตอนเช้า สะเด็ดน้ำออก ย้ายสาหร่ายที่บวมไปที่กระชอนแล้วล้างใต้น้ำไหลหลายๆ ครั้งหลายๆ ครั้งเพื่อเอาทรายที่เหลือออก ล้างสาหร่ายเป็นครั้งสุดท้ายด้วยน้ำดื่ม ไม่ใช่น้ำประปาคลอรีน บีบเคลป์เบาๆ หรือปล่อยให้ น้ำส่วนเกินระบายน้ำผ่านกระชอน
  
• ใช้กรรไกรหรือมีดหั่นสาหร่ายเป็นชิ้นๆ ที่ใช้งานง่าย
  
• เทสาหร่ายเคลป์ด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย: ลินสีด งา แต่คุณยังสามารถใช้มะกอก ทานตะวัน หรืออย่างอื่นก็ได้ คน.
  

คุณไม่จำเป็นต้องปรุงสาหร่าย ประการแรก มันจะทำลายธาตุและวิตามินในองค์ประกอบ ประการที่สอง มันไม่สมเหตุสมผลเลย เพราะสาหร่ายเคลป์พร้อมรับประทานหลังจากขั้นตอนการให้ความชุ่มชื้นตามที่อธิบายไว้ข้างต้น และหลังจากต้มแล้วมันก็จะแข็ง สูตรนี้ง่ายที่สุด ใช้เวลาน้อยที่สุดและเป็นผลให้ดีต่อสุขภาพมากที่สุด ส่งผลให้สาหร่ายทะเลเหมาะสำหรับใช้รับประทานเองเป็นสลัดหรือปรุงแต่ง และสำหรับใส่อย่างอื่นเพิ่มเติม อาหารที่ซับซ้อน. แน่นอนสูตรที่ไม่เกี่ยวข้อง การรักษาความร้อนจะดีกว่า ดังนั้นเราจึงได้คัดเลือกผู้ที่ได้รับการทดสอบโดยประสบการณ์ของเชฟ รสชาติของนักชิม และความชอบส่วนตัวของผู้เขียนโดยเฉพาะ คุณมีอิสระที่จะเลือกตามดุลยพินิจของคุณและค้นหาสิ่งใหม่ ๆ อร่อยและ ตัวเลือกที่มีประโยชน์การปรุงอาหารสาหร่ายแห้ง

สูตรสาหร่าย

1. สาหร่ายกับซอสถั่วเหลืองใช้สาหร่ายแห้ง 100 กรัม ซีอิ๊วธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันซีดาร์ 1 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยผักอื่นในการกดครั้งแรก) ส่วนผสมเครื่องเทศเกาหลี 1 ช้อนชา แช่สาหร่ายในน้ำแล้วล้างออก ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำมันพืช ใส่เครื่องปรุงรส แล้วตีเบา ๆ ด้วยส้อม ตัดสาหร่ายทะเล โอนไปยังชามสลัด ใส่ซอสลงไปผัด
   
2. สาหร่ายรสเผ็ดใช้สาหร่ายแห้ง 100 กรัม แครอท 1 หัว กระเทียม 2 กลีบ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด เกลือ น้ำตาล และพริกแดงป่น แช่สาหร่ายสักสองสามชั่วโมง จากนั้นล้างและหั่นเป็นชิ้นพอประมาณ ปอกแครอทขูด เครื่องขูดหยาบและทอดในน้ำมันพืชในกระทะที่มีด้านสูง สับกระเทียมใส่แครอทพร้อมกับพริกไทยและเกลือ ปล่อยให้ผักเย็นลงในกระทะเล็กน้อย จากนั้นใส่กะหล่ำปลีลงไป ราดซีอิ๊วขาวและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทำหน้าที่เป็น สลัดอุ่นๆหรือเครื่องปรุง
   
3. สลัดจากทะเลและ กะหล่ำปลีขาว. นำสาหร่ายแห้ง 50 กรัม กะหล่ำปลีขาว 1 ปอนด์ ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 200 กรัม หรือ โยเกิร์ตธรรมชาติไร้สารปรุงแต่ง แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูกและ สลัดพริกไทยขนหัวหอมสีเขียวเล็กน้อย เกลือเล็กน้อย แช่สาหร่ายล้างและหั่น สับกะหล่ำปลีขาว เกลือ และบดเล็กน้อยในชามสลัดลึก ตัดพริกไทยและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่สลัด สับหัวหอมใส่ในชามสลัดเทโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวแล้วผสมสลัดอีกครั้ง
   
4. สลัดสาหร่ายซาคาลิน.ใช้สาหร่ายแห้ง 50 กรัม หอมหัวใหญ่ 1 ฟอง ไข่ 3 ฟอง ปูอัด 200 กรัม คาเวียร์ 100 กรัม (สีแดงหรือสีดำ) น้ำมันพืชไม่ขัดสี 50 มล. ซีอิ๊วขาว 20 มล. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนชา น้ำตาล. แช่สาหร่ายล้างและหั่นเป็นชิ้นสบาย ๆ ต้มไข่ให้แข็งและเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นปูอัดเป็นชิ้นขนาดเท่าไข่ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วเทน้ำเดือด ผสมน้ำตาลกับน้ำส้มสายชูแล้วเทหัวหอมด้วยส่วนผสมนี้ ในชามสลัดลึก ผสมกะหล่ำปลีกับหัวหอม ไข่ และ ปูอัด. ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำมัน แต่งสลัดและโยน วางและทาคาเวียร์ด้านบนและเสิร์ฟ
   
5. สลัดสาหร่ายแสนอร่อยใช้สาหร่ายแห้ง 50 กรัม มันฝรั่งขนาดกลาง 5 ฟอง ไข่ 3 ฟอง หัวหอม 1 ลูก ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 100 กรัม และเกลือเล็กน้อย พริกไทยป่น. แช่สาหร่ายล้างและสับ ต้มมันฝรั่งและไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ผสมครีมเปรี้ยวกับเกลือและพริกไทย ผสมมันฝรั่ง ไข่ กะหล่ำปลีและหัวหอมในชามสลัด ราดด้วยครีมเปรี้ยวและเสิร์ฟ
   

เมื่อเลือกสูตรอาหาร จำไว้ว่าผู้ใหญ่ที่มีภาวะขาดสารไอโอดีนอยู่ตลอดเวลา (และลักษณะนี้ใช้กับเพื่อนร่วมชาติส่วนใหญ่ของเรา) ต้องกินสาหร่ายอย่างน้อย 30 กรัมเพื่อเติมเต็ม ความต้องการรายวันในองค์ประกอบนี้ แต่ถึงแม้ข้อโต้แย้งที่หนักแน่นนั้นไม่ได้ทำให้คุณชินกับกลิ่นของสาหร่ายเคลป์ ให้ลองหั่นคะน้าทะเลแห้งแล้วโรยอาหารอื่นๆ ด้วย คุณจะไม่รู้สึกถึงรสหรือกลิ่นของสาหร่าย แต่ร่างกายจะได้รับ ประโยชน์ที่จำเป็น. ไม่เชื่อ? ถึงเวลาต้องเซอร์ไพรส์แล้ว มาร์มาเลดและมาร์ชเมลโลว์ยังมีคะน้าทะเล ที่แม่นยำกว่านั้นคือส่วนผสมของวุ้นที่มีลักษณะคล้ายวุ้นที่ทำจากมัน นี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้หลงรักและปรุงสาหร่ายให้บ่อยขึ้น

หากคุณมีปัญหาสุขภาพ อย่าลืมใส่สาหร่ายในอาหารของคุณด้วย ประกอบด้วยไอโอดีนและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวนมาก กรดไขมัน. กรดเป็นยาป้องกันโรคหลอดเลือดได้ดีเยี่ยม และไอโอดีนช่วยชดเชยการขาดธาตุนี้ในร่างกาย การขาดของเขานำไปสู่โรคร้ายแรงของต่อมไทรอยด์ ไม่ต้องเสียเงินซื้อ วัตถุเจือปนอาหารกับสาหร่ายทะเล (เป็นชื่อทางพฤกษศาสตร์ของกะหล่ำปลี) ปรุงด้วยดีกว่า หลากหลายเมนู. มันจะถูกกว่าและอร่อยกว่ามาก

แห้งหรือเปียก

Laminaria จำหน่ายในรูปแบบแห้งหรือเปียก หาซื้อได้ตามร้านขายยาหรือร้านค้าทั่วไป รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. ตัวที่ 2 ขายแล้วครับ ร้านขายของชำในรูปของสารที่ดองไว้แล้ว กะหล่ำปลีแห้งต้องแช่และต้มก่อนปรุงอาหาร และกะหล่ำปลีดองสามารถรับประทานได้ทันทีหลังจากซื้อ หรือคุณสามารถปรุงอาหารต่างๆ ตามนั้น

วิธีทำกะหล่ำปลีตากให้เหมาะกับการปรุงต่อ

ซื้อเฉพาะกะหล่ำปลีที่ขายในรูปของแถบสีเข้มยาว คุณไม่ควรถูกบดขยี้อย่างหนักเพราะในที่สุดจะกลายเป็นก้อนสีน้ำตาลที่ไม่น่าดู ดังนั้น:

1. เทกะหล่ำปลีแห้งกับน้ำดื่มธรรมดาแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลาอย่างน้อย 10 ชั่วโมง สังเกต สัดส่วนต่อไปนี้- 1/8 (กะหล่ำปลี / น้ำ)
2. ระบายกะหล่ำปลีในกระชอนหรือตะแกรงแล้วล้างออกใต้น้ำไหล
3. จุ่มกะหล่ำปลีที่แช่ไว้ในหม้อต้มน้ำแล้วต้มประมาณ 15-20 นาที
4. นำกะหล่ำปลีออกจากกระทะใส่กลับเข้าไปในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
5. ปล่อยให้กะหล่ำปลีเย็นสนิทแล้วใส่ในภาชนะที่มีฝาปิด
6. ส่งกะหล่ำปลีไปที่ตู้เย็นซึ่งสามารถเก็บไว้ได้เกือบหนึ่งสัปดาห์

สาหร่ายทะเลที่แช่และต้มสามารถใส่ลงในอาหารทุกจานที่มีให้ในสูตรได้อย่างแน่นอน

ในจานอะไรที่คุณสามารถใส่สาหร่ายทะเล

ความหลากหลายของอาหารที่มีกะหล่ำปลีสามารถทำให้ประหลาดใจได้แม้กระทั่งนักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุด เหล่านี้เป็นสลัดและหลักสูตรแรกและ อาหารอิสระเช่น กะหล่ำปลีตุ๋น สำหรับสลัดมักใช้กะหล่ำปลีดองซึ่งคุณสามารถซื้อสำเร็จรูปได้ในร้านหรือทำเองก็ได้

วิธีการดองกะหล่ำปลีสำหรับสลัด

ก่อนอื่นคุณต้องเชื่อม น้ำดองรสเผ็ดจากน้ำ 1 ลิตร 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูและกานพลูสองสามตา เทกะหล่ำปลีต้มกับน้ำดองร้อนและปล่อยให้มันต้มประมาณ 2-3 วัน ปริมาณน้ำดองนี้เพียงพอสำหรับกะหล่ำปลีต้ม 1 กิโลกรัม ก่อนใส่กะหล่ำปลีลงในสลัดจะต้องคั้นน้ำผลไม้

Vinaigrette กับสาหร่ายเคลป์

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น คุณสามารถนำกะหล่ำปลีดอง (ทำเองหรือซื้อจากร้านค้า) ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มบีทรูทขนาดใหญ่ 1 หัวและมันฝรั่งขนาดกลาง 2 หัว ทำให้ผักเย็นลงปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. กะหล่ำปลีดอง 100 และสาหร่ายทะเล 100 กรัมสับเล็กน้อยเพื่อให้กะหล่ำปลีไม่ยาวเกินไป
3. หัวหอม จำนวน 1 ชิ้น ตัดเป็นก้อน
4. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้โดยเติมถั่วเขียวกระป๋อง 150 กรัมลงไป
5. เกลือและพริกไทย vinaigrette เพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดกับกะหล่ำปลีและเห็ด

ในสลัดใด ๆ ที่วางมายองเนสคุณสามารถเพิ่มสาหร่ายทะเลดอง - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของพ่อครัว และตอนนี้เขียนสูตรสำหรับอาหารว่างที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก:

1. ทอดในน้ำมัน 200 ก แชมเปญสดก่อนหั่นเป็นชิ้น
2. ต้มไข่ 3 ฟองแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าสองฟองและหนึ่งฟองเป็นชิ้นกว้าง
3. สับกะหล่ำปลีดอง 200 กรัมให้มีขนาดเท่ากับเห็ด
4. หั่นหัวหอมใหญ่เป็นช่อเฉียงยาว 2-2.5 ซม.
5. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
6. โรยหน้าสลัดด้วยชิ้นไข่และผักชีฝรั่งสด

หมูกะหล่ำ

สำหรับจานนี้ควรทาน กะหล่ำปลีต้ม. ถ้าซื้อดองแล้วแช่ได้เลย น้ำเย็น 2-3 ชม. วิธีทำ อร่อยที่สองจานอ่านด้านล่าง:

1. หมูยอ 200 กรัม หั่นเป็นเส้นแล้วทอด น้ำมันหมูไปที่เปลือกโลก เมื่อทอดให้ใส่หอมใหญ่ 1/2 อันสับครึ่งวง
2. ใส่เนื้อกับหัวหอมลงในกระทะ แล้วใส่กะหล่ำปลี 200 กะหล่ำหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าชิ้นเนื้อในที่เดียวกัน
3. ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊วขาวข้น 1 ถ้วย น้ำซุปเนื้อ(ละลาย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ เนย, ทอด 1 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งและเทลงในน้ำซุป)
4. เคี่ยวจานประมาณ 5-7 นาทีแล้วเกลือเพื่อลิ้มรส

จานจะพร้อมเมื่อเนื้อนุ่มมาก ในทำนองเดียวกันกะหล่ำปลีสามารถปรุงกับไก่ได้ แต่ในตอนท้ายคุณยังสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ

Borscht กับ kelp

ด้วยสาหร่ายคุณสามารถปรุงอาหารจานแรกได้ ในตะวันออกไกลซึ่งขุดได้ในระดับอุตสาหกรรม คุณสามารถลอง Borscht หรือของดองในร้านอาหาร เราจะให้สูตรใดสูตรหนึ่งแก่คุณตอนนี้:

1. หัวบีทหั่นเป็นเส้น (100 กรัม) แครอท (100 กรัม) หัวหอม (ขนาดกลาง) รากผักชีฝรั่งขนาดเล็ก
2. ใส่ทุกอย่างลงในกระทะ ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศและน้ำ 0.5 ถ้วยตวง เคี่ยวบนไฟกลางประมาณ 25-30 นาที
3. ใส่สาหร่ายทะเลดอง 100 กรัมลงในรากที่ตุ๋นแล้วทิ้งไว้บนกองไฟอีก 10 นาที
4. ในหม้อต้มน้ำ (1 ลิตร) ต้มมันฝรั่งขนาดใหญ่หนึ่งลูก หั่นเป็นชิ้น
5. เมื่อมันฝรั่งนิ่ม ให้ใส่สตูจากกระทะและใบกระวานหนึ่งใบลงไป
6. นำ Borscht ไปต้มและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

หากจานมีกรดไม่พอ ให้เทน้ำส้มสายชูหรือน้ำเกลือเล็กน้อยลงไป เช่นเดียวกับในซุป Borsch หรือกะหล่ำปลีอื่น ๆ ใส่น้ำตาลเล็กน้อยในกระทะ - มันจะช่วยเพิ่มรสชาติของผัก เสิร์ฟ Borscht นี้ด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด

บางครั้งมันเกิดขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหลักสูตรแรกหรือครั้งที่สองที่สาหร่ายยังคงเหนียวอยู่ในขณะที่ส่วนผสมที่เหลือก็ต้มแล้ว ในกรณีนี้ ก่อนวางลงในจานหลัก ให้เคี่ยวแยกกันเพื่อให้นุ่มขึ้น

การลองสิ่งผิดปกติและในขณะเดียวกันก็ทำให้ร่างกายของคุณอิ่มตัวด้วยรายการวิตามินและแร่ธาตุที่ครบถ้วนสมบูรณ์ไม่ใช่เรื่องยากหากคุณบริโภคสาหร่ายทะเลด้วยความสม่ำเสมอที่น่าอิจฉา ในละติจูดในประเทศ ไม่ค่อยมีใครรู้จักเกี่ยวกับผลประโยชน์ที่ไม่สิ้นสุดของมัน แต่ในประเทศที่ตะวันขึ้นพวกเขากินสาหร่ายทะเลใน ปริมาณมากและรับองค์ประกอบอัศจรรย์ทั้งหมดที่มีอยู่อย่างมากมาย

ไม่สวยในแวบแรก สาหร่ายเคลป์เต็มไปด้วยคลังของจริง สารที่มีประโยชน์. สลัดสาหร่ายมีรสเผ็ดร้อนที่สามารถทำให้ประหลาดใจแม้แต่นักชิมที่มีความรู้ หากคุณปรุงทุกอย่างถูกต้อง คุณจะไม่สามารถเดาได้ว่าตัวแทนของความลึกของทะเลอยู่ในองค์ประกอบ แต่สลัดดังกล่าวจะแตกต่างกันในหมู่แขกด้วยปัง

มีประโยชน์อย่างไร สาหร่ายการเติบโตในส่วนลึกของทะเลเรนท์และทะเลญี่ปุ่นได้รับการยอมรับจากชาวจีนที่แพร่หลาย พวกเขาเป็นผู้ทดลองกับพวกเขาเป็นเวลาหลายศตวรรษเพื่อเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคต่างๆ และพวกเขาก็เริ่มใส่เข้าไปในอาหารเพื่อเป็นมาตรการป้องกัน และต่อมาพวกเขาก็ตระหนักว่ารสชาติของอาหารต้องขอบคุณสาหร่ายทะเลจึงเข้มข้นและอิ่มตัวอย่างไม่น่าเชื่อ เราควรเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่แปลกและอร่อยและปรุงสูตรใหม่ด้วยตัวเราเอง

ด้านล่างเป็น6 ตัวเลือกต่างๆสลัดสาหร่าย เลือกอย่างใดก็ได้:

ยำสาหร่ายไข่ปูอัด

แม้ว่าส่วนผสมจะเรียบง่าย แต่รสชาติของอาหารก็น่าสนใจมาก มันสำคัญมากที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็กินมันอย่างมีความสุขในขณะที่ดูดซับไอโอดีนในส่วนที่น่าอิจฉา

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีทะเล - 300 กรัม
• ไข่ที่เลือก - 4 หน่วย
• ข้าวโพดหวาน - กระป๋อง
• เนื้อปู-บรรจุภัณฑ์.
• หอมหัวใหญ่.
• ซอสมายองเนส.

เอาท์พุทจานสำหรับ 5 ท่าน

กระบวนการทำอาหาร:

1.เตรียม สินค้าจำเป็นบนพื้นผิวการตัด

2. ปอกหัวหอมขาว หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

3. หั่นกะหล่ำปลีทะเลเป็นเส้นยาว 3-4 ซม. อย่างระมัดระวัง

4. ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือก สับ

5. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอสมายองเนส

รสจัดจ้านมาก. หากเตรียมสลัดสำหรับเด็ก ๆ ก็ควรทิ้งการใช้หัวหอม ในกรณีนี้มันจะกลายเป็นความอ่อนโยนและไม่อิ่มตัวน้อยลง

อย่าลืมดูสูตรวิดีโอของเรา:

ทานให้อร่อย!

ยำสาหร่ายปลาหมึก

ผู้ชื่นชอบ อาหารสุขภาพและ อาหารที่เหมาะสมชื่นชมสูตร ไม่เพียง แต่เป็นคลังเก็บวิตามินที่น่าทึ่งที่ซ่อนอยู่เท่านั้น แต่รสชาติของสลัดสาหร่ายนั้นน่าประทับใจและน่าจดจำมาก

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเล - 100 กรัม
• ปลาหมึก - สองสามชิ้น
• ไข่ที่เลือก - 2 หน่วย
• หัวหอมสีเขียว
• น้ำมันพืช.
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ.

ค่าอาหารสำหรับ 2 ท่าน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างปลาหมึก ต้มในน้ำเดือดเค็มประมาณ 3 นาที ดึงออก. ถอดเครื่องในและผิวหนังออก

2. ตัดซากเป็นเส้นบาง ๆ

3. ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า

4. ปล่อยให้กะหล่ำปลีทะเลสะเด็ดน้ำ ตัดเป็นเส้นยาว 2-4 ซม.

5. สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างประณีต

6. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มเกลือเทน้ำมันพืชและผสม

7. พักสักครู่แล้วโรยด้านบน หัวหอมเขียวและผักชีฝรั่ง

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสลัดสาหร่ายได้เสมอ ซอสมายองเนส. จากนี้รสชาติจะยิ่งมีประโยชน์และช่วยให้สาหร่ายทะเลเปิดเต็มที่มากขึ้น

กับแครอท

เกี่ยวกับประโยชน์ของคะน้าทะเลที่ทุกคนรู้จักโดยไม่มีข้อยกเว้น แต่จงบริโภคมัน รูปแบบบริสุทธิ์ทุกคนไม่สามารถทำได้ ในกรณีนี้ คุณควรไปทำสลัดสาหร่ายสักหน่อย จะได้ไม่เพียงแค่พกไปด้วย ผลประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้แต่มันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 200 กรัม
• สาหร่ายทะเล - 120 กรัม
• กระเทียมเป็นฟัน
• ซอสมายองเนส.

ค่าอาหารสำหรับ 2 ท่าน

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นบนพื้นผิวตัด

2. ค่อย ๆ วางกะหล่ำปลีทะเล ปล่อยให้ระบายน้ำ ตัดเป็นริบบิ้นขนาดเล็ก

3.ปอกกระเทียม ผ่านสื่อ. ล้างแครอทเอาส่วนเกินออกทั้งหมด ใช้เครื่องขูดสำหรับทำอาหารแครอทในภาษาเกาหลีสับ

4. รวบรวมส่วนผสมที่ตัด

5. ใส่ในชามลึก ผสมให้เข้ากันโดยเติมซอสมายองเนส

6. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวสักสองสามหยด

สลัดเพื่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อที่สามารถมาที่โต๊ะได้เสมอ และที่สำคัญ เขาไม่เคยเบื่อ

ในภาษาเกาหลี

ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะให้สาหร่ายมีรสชาติพิเศษและเอาชนะการผสมผสานกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้สำเร็จ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าใช้เครื่องปรุงรสเช่นกิมจิ มีการใช้แล้วใน อาหารเอเชียและช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ระดับเฟิร์สคลาส และที่สำคัญด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของเครื่องเทศทำให้ได้ตลอด รสชาติที่แตกต่างจานเดียวกัน

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• สาหร่ายทะเล - 250 กรัม
• หอมหัวใหญ่.
• แครอท Karotel เป็นผักราก
• กระเทียม-หัว.
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• งา - 50 กรัม
• กิมจิปรุงรส.
• ซีอิ๊ว.
• น้ำตาล.

เอาท์พุทจานสำหรับ 5 ท่าน

กระบวนการทำอาหาร:

1. อุ่นไก่เนื้อ เทใส่ น้ำมันพืช. เทลงในงา ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

2. ปอกหัวหอมขาว ตัดเป็นวงแหวน วางบนกระทะย่างด้วยงา ทอดให้ละเอียดจนโปร่งใส

3. ขูดแครอทด้วยเครื่องขูด ใส่อาหารที่เหลือในกระทะ

4. เคี่ยวจนนุ่ม

6. หั่นพริกเป็นเส้น เพิ่มในไก่เนื้อ

7. กรองสาหร่าย ตัดเป็นเส้นยาว เพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์อื่นๆ ผสม. เคี่ยวไม่เกิน 3 นาที

8. ตักใส่จาน ใส่กระเทียมสับ.

9. เติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และซีอิ๊วขาวตามความชอบ นวด.

10. ส่วนประกอบทั้งหมดต้องเชื่อมต่อกันเป็นอย่างดี ใส่ในตู้เย็นประมาณ 3-5 ชั่วโมงเพื่อแช่

สลัดดังกล่าวสามารถบริโภคได้ในวันที่สองและวันที่สาม จากนี้มัน คุณสมบัติด้านรสชาติจะชนะเท่านั้น

กับไข่และข้าวโพด

เสิร์ฟต้นฉบับและในเวลาเดียวกันอย่างไม่น่าเชื่อ สลัดแสนอร่อยคุณสามารถทำได้ถ้าคุณรู้ว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์ใดในตอนแรก เบื่อกับตัวเลือกมาตรฐานไหม? ในกรณีนี้ คุณสามารถหันความสนใจไปที่คะน้าทะเลได้เสมอ เธอสามารถไม่เพียง แต่โปรด แต่ยังแปลกใจ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดเป็นกระป๋อง
• กะหล่ำปลีทะเลในน้ำดอง (สาหร่ายทะเล) - 120 กรัม
• ไข่ที่เลือก - สองสามชิ้น
• แครอทต้ม - พืชราก
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ซอสมายองเนส - 25 กรัม
• ครีมไม่อ้วน - 25 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• เกลือ.

จานทางออกสำหรับ 3 ท่าน

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับสาหร่ายให้ละเอียด ใส่แครอทต้มหั่นเต๋า

2. ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า ล้างแตงกวาให้สะอาด ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์อื่นๆ

3. ระบายข้าวโพดสับหัวหอม เทลงในผลิตภัณฑ์อื่นๆ

4. เกลือ เทมายองเนสและซอสครีมเปรี้ยว ผสม.

5. ใส่ในชามสลัดหรือใช้จานทำอาหารเพื่อจัดส่วนให้เรียบร้อยและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ทางเลือกที่ดี ฟีดงานรื่นเริง. และที่สำคัญที่สุด ทุกคนจะต้องพอใจกับมันอย่างแน่นอน

กับเห็ด

ยำสาหร่ายสามารถทานได้ทุกประเภท สินค้าน่าสนใจ. ด้วยการผสมผสานที่ลงตัว ผลลัพธ์จะออกมาดีเยี่ยมเสมอ การรักษาสมดุลเป็นสิ่งสำคัญ

วัตถุดิบ:

• ชีส "เกาดา" - 150 กรัม
• กะหล่ำปลีทะเล - 220 กรัม
• หอมหัวใหญ่.
• เห็ด - โถ
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• มายองเนสทำเอง.
• ผักใบเขียว

ออกจานสำหรับ 4 ท่าน.

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวบรวมผลิตภัณฑ์ที่ต้องการบนพื้นผิวการตัด

2. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นวางบนกระทะร้อน ทอดจน พร้อมเต็มที่. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วนำไปเป็นสีทองโดยใช้กระทะย่างที่สอง

3. ทันทีที่หัวหอมมีสีทองให้ใส่เห็ด

4. ใช้กระชอนเอาน้ำมันออกจากเห็ด

5. ปล่อยให้กะหล่ำปลีทะเลสะเด็ดน้ำ ตัดเป็นริบบิ้นขนาดเล็ก

6. บดชีสเกาดาบนเครื่องขูดขนาดกลาง

7. ผสมเห็ดและสาหร่ายลงในชามสลัดลึก

8. เทซีอิ๊วขาวลงไปสองสามช้อนโต๊ะ

9. โรยด้วยชีสขูด

10.เพิ่ม มายองเนสทำเอง. ผสมให้ละเอียด

11. ใส่ชามสลัดที่สวยงามแล้วเสิร์ฟ

แม้จะมีทุกอย่างสลัดก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถกินได้มากแม้ว่าคุณต้องการจริงๆ

สูตรวิดีโอ:

ทานให้อร่อย!

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของสาหร่ายทะเล

สาหร่ายมีผลดีต่อสถานะของต่อมไทรอยด์ มันมีประโยชน์กับทุกคนที่มีปัญหากับมัน เพื่อทำให้องค์ประกอบของเลือดเป็นปกติก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เช่นกัน ความสามารถในการผูกและส่งออก สารอันตราย, มันมีอยู่ในนั้นเหมือนไม่มีอะไรอื่น. ดังนั้นควรรับประทานสาหร่ายโดยผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง การบริโภคสาหร่ายทะเลเป็นประจำไม่เพียงแต่เสริมสร้างผนังหลอดเลือด แต่ยังป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด นอกจากนี้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด สำหรับครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติที่สวยงาม คะน้าทะเลก็มีประโยชน์เช่นกัน เนื่องจากจะทำให้รอบเดือนเป็นปกติและช่วยลดความเจ็บปวดในวันที่ไม่เอื้ออำนวย

ข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้อีกประการหนึ่งคือ แคลอรี่ต่ำผลิตภัณฑ์. มีไม่เกิน 6 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้นสาหร่ายทะเลจึงรวมอยู่ในองค์ประกอบของอาหารหลายชนิด เป็นฐานที่ดีเยี่ยม อิ่มตัวดี และเริ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ การบริโภคสาหร่ายให้เพียงพอ คุณไม่เพียงแต่สามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณเท่านั้น แต่ยังลดน้ำหนักได้มากอีกด้วย เพียงแค่ต้องทำอย่างถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เปิดเผยมากขึ้นถ้าคุณเพิ่มมะกอกหรือ น้ำมันงาไปที่สลัด ผู้อยู่อาศัยในประเทศญี่ปุ่นได้พิสูจน์แล้วว่าควรบริโภคผลิตภัณฑ์นี้อย่างน้อยวันละครั้งเพื่อชำระเลือดให้บริสุทธิ์และได้รับไอโอดีนในปริมาณที่เพียงพอ ในเวลาเดียวกัน สารพิษบางส่วนจะถูกลบออกและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นตามลำดับความสำคัญ

ข้อห้าม

แม้จะมีข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด คะน้าทะเลมีข้อห้ามหลายประการที่อาจส่งผลเสียต่อร่างกายและเป็นอันตรายต่อร่างกาย หลายคนควรรักษาสาหร่ายทะเลด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง

แนวโน้มที่จะแพ้สารไอโอดีนเป็นตัวบ่งชี้นั้นตามที่ไม่ควรบริโภคเช่น ของขวัญจากทะเล. ความโน้มเอียงที่จะแพ้ยังหมายถึงการปฏิเสธผลิตภัณฑ์นี้ สตรีมีครรภ์สามารถบริโภคสาหร่ายทะเลได้ในปริมาณที่น้อยที่สุดเท่านั้น เนื่องจากปริมาณไอโอดีนที่สำรองในร่างกายอย่างมีนัยสำคัญสามารถนำไปสู่ความผิดปกติในการพัฒนาของทารกในครรภ์ได้ ซึ่งควรหลีกเลี่ยงในทางใดทางหนึ่ง ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ไม่ควรรับประทาน ผลิตภัณฑ์นี้รวมทั้งผู้ที่เป็นโรคไตและต่อมหมวกไต โรคของผิวหนังชั้นหนังแท้และการทำงานของต่อมไทรอยด์ก็หมายถึงเช่นกัน ล้มเหลวโดยสิ้นเชิงจากสินค้า.

อันตรายของสาหร่าย

เช่นเดียวกับอาหารทุกชนิด สาหร่ายควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและอย่าหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้นอาจมีอาการแปลกๆ อาหารเป็นพิษ. เมื่อมองแวบแรกพวกมันจะมองไม่เห็นในทางปฏิบัติและเมื่อเวลาผ่านไปจะเห็นได้ชัดว่าสาหร่ายเคลป์เป็นสาเหตุของปัญหา แม้ว่าจะไม่ใช่เธอ แต่สารเติมแต่งเหล่านั้นที่มักจะเพิ่มในระหว่างการอนุรักษ์ พวกเขานำไปสู่ความจริงที่ว่าการทำงานของต่อมหมวกไตและตับเพิ่มขึ้นตามลำดับความสำคัญ ดังนั้นจึงควรซื้อผลิตภัณฑ์เพื่อการบริโภคเพิ่มเติมด้วยปริมาณสารเติมแต่งขั้นต่ำ และหากคุณสามารถเป็นเจ้าของสาหร่ายสดได้ คุณก็ควรทำการอนุรักษ์ด้วยตัวเอง แล้วคุณจะได้รับประโยชน์เท่านั้น

สลัดสาหร่ายมีสุขภาพดีและอร่อยมาก เมื่อได้เรียนรู้วิธีทำอาหารอย่างถูกต้องแล้ว คุณสามารถสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยอาหารทะเลอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย และทุกครั้งที่พวกเขาจะมีความสุข

สูตรจากสาหร่ายสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพ คะน้าทะเล (สาหร่ายทะเล) อุดมไปด้วย วิตามินต่างๆและสารอาหารรอง ประการแรกไอโอดีนและฟอสฟอรัส ในเอเชีย ใบสาหร่ายทะเลไม่เพียงแต่ทำให้แห้ง แต่ยังแช่แข็ง ตากแห้ง ใส่เกลือและบรรจุกระป๋องด้วย ผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ - ผัก เห็ด ปลา เนื้อ อร่อยและ สลัดเพื่อสุขภาพ. สาหร่ายสดดองทำซุปตุ๋นกับหมูหรือไก่ เคลป์แห้งรักษาคุณภาพไว้ tk วิตามินและธาตุขนาดเล็กจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ สาหร่ายแห้งเหมาะสำหรับซุปและสลัด

สูตรสำหรับสลัดพัฟของหัวบีท, สาหร่ายและปลาทะเลชนิดหนึ่งนั้นแตกต่างกัน รสชาติดั้งเดิมและความสะดวกในการเตรียมการ สูตรนี้ระบุคะน้าทะเลแห้งซึ่งสะดวกกว่าและง่ายกว่าที่จะแทนที่ด้วยกระป๋อง สลัดนี้ออกจะแคลลลลลลลลลล

บท: สลัดบีทรูท

สูตรอาหาร สลัดมันฝรั่งด้วยการเติมสาหร่ายกระป๋องจะช่วยกระจายเมนู สลัดผัก. ชุดค่าผสมที่ผิดปกติฉันรู้สึกประหลาดใจกับผลิตภัณฑ์ และใช้เวลาเตรียมสลัดน้อยมาก ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ