Tavuk salatası "erkek kaprisi". Salata Erkek hevesi: fotoğraflı tarifler

Klasik tarif marul " Erkek hevesi" mutlaka bir veya daha fazla et, yumurta, peynir ve diğer besleyici bileşenleri içerir. Salatalık, soğan turşusu ve baharatlar yemeğe keskin bir tat katıyor. Marul çoğunlukla özel bir silindirik biçimde katmanlar halinde istiflenir.

Klasik sığır eti tarifi

Kombinasyon haşlanmış et Bu salatada soğan turşusu, yemeğe lezzetli, tatlı ve ekşi bir tat verir.

Birleştirmek:

• 0,3 kg haşlanmış sığır eti;
• 1 mor soğan;
• 3 adet sert haşlanmış yumurta;
• 120 gr Parmesan;
• 200 gr mayonez;
• 100 ml sofra sirkesi;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Sıralama.

1. Sirke 1: 1 oranında suyla seyreltilir ve yarım halkalar halinde kesilmiş soğan 20 dakika bekletilir.
2. Sığır eti şeritler halinde kesilir.
3. Yumurtalar ve Parmesan orta büyüklükteki hücrelerle rendelenir.
4. Salata, şu sıraya göre sıralanan ürün katmanlarından oluşur: soğan turşusu, dana eti, yumurta, peynir. Her bir bileşen sırası tuzlanır, biberlenir ve mayonez ile bulaşır.
5. Dana eti ile hazırlanan “Erkek Caprice” salatasını masaya koymadan önce, içindeki malzemelerin “arkadaş edinmesi” için bir saat kadar buzdolabında bekletilir ve hazır atıştırmalık zengin bir tat kazandı.

İpucu: Atıştırmalığın kalori içeriğini azaltmak için pansuman için ev yapımı mayonez kullanmak daha iyidir.

Tavuk filetosu ile

Daha hafif ama daha az değil doyurucu seçenek"Erkek kapris".

Gerekli:

• 0,3 kg haşlanmış tavuk göğsü;
• 2 havuç;
• 1 turp;
• 3 haşlanmış yumurta;
• 1 soğan;
• 2 diş sarımsak;
• tuz;
• 200 gr mayonez.

Pişirme ilerlemesi.

1. Turp yıkanır, soyulur ve rende üzerine öğütülür. Daha sonra tuzlanır ve meyve suyu oluşana kadar masanın üzerinde bırakılır.
2. Soğan bıçakla ince ince doğranır.
3. Tavuk keyfi bir bıçakla doğranır.
4. Sarımsak dişleri bir presten geçirilir.
5. Havuç, peynir ve yumurtaları orta rende üzerine öğütün.
6. Rendelenmiş turp sıkıp salata kasesinin dibine yayılır.
7. Üzerine soğan, et, havuç ve sarımsak katmanları yerleştirilir. Her katman mayonezle ıslatılır.

Tavuklu hazır "Erkek Caprice" üzerine peynir serpilir ve 1 saat demlenmek üzere serin bir yere konur.

Domuz eti ve peynir ile

Bu en lezzetli ve beslenme seçenekleri mezeler “Erkek kapris.

Birleştirmek:

• 400 gr haşlanmış yağsız domuz eti;
• 3 haşlanmış patates;
• 4 adet sert haşlanmış yumurta;
• 100 gr Parmesan;
• 2 mor soğan;
• 100 ml sirke;
• 5 gr toz şeker;
• 200 gr yağsız mayonez;
• 20 ml bitkisel yağ;
• tuz;
• dekorasyon için kırmızı havyar ve maydanoz dalları.

Adım adım tarif.

1. Soğan halkalar halinde kesilmiş, sirke ile ıslatılmış, şeker ilavesiyle 1: 1 oranında su ile seyreltilmiştir.
2. Domuz eti parçalar halinde kesilir ve bir kabuk oluşana kadar (her iki tarafta yaklaşık 3 dakika) yağda kızartılır.
3. Patatesleri rende üzerine öğütün ve hazırlanan mayonezin yarısı ile karıştırın.
4. Patates kütlesinin bir kısmını düz bir tabağa yayın.
5. Daha sonra kızarmış domuz eti parçalarını ve soğan turşusunu yerleştirin. Malzemeleri mayonez kalıntılarıyla ıslatın.
6. Bir sonraki katman rendelenmiş yumurtadır. Sonra kalan patates kütlesini koyun. Üzerine peynir rendeleyin.
7. Domuz eti ve peynirli "Erkek Caprice", taze otlar ve kırmızı havyarla süslenmiştir.

Servis yapmadan önce yemek buzdolabında en az bir saat ısrar edilir.

Jambonlu salata "Erkek kapris"

Haşlanmış etin yerine jambon konulursa salata hazırlama süreci hızlandırılabilir.

Gerekli Malzemeler:

• 0,3 kg jambon;
• 1 şalgam;
• 3 haşlanmış yumurta;
• 100 gr peynir durum çeşitleri;
• 150 gr mayonez;
• isteğe göre tuz.

Pişirme adımları.

1. Soğanlar yarım halkalar halinde kesilir ve acıdan kurtulmak için üzerine kaynar su dökülür.
2. Jambon ve peynir küpler halinde kesilir.
3. Sarıları ve proteinleri ayrı ayrı rende üzerine öğütün.
4. Katmanlar halinde yayıldı: soğan, jambon, protein ve peynir, her sırayı mayonezle kaplayın. Salatayı rendelenmiş yumurta sarısı ile doldurun.
5. Mezenin daha sulu ve zengin olması için servis yapmadan önce yaklaşık bir saat buzdolabında bekletilir.

Füme tavukla yemek pişirme

"Erkek Caprice" salatasının bu versiyonu, baharatlı ve tuzlu yemek severlere hitap edecek.

Gerekli:

• 0,35 kg füme tavuk göğsü;
• 220 gr yeşil turp;
• 1 büyük havuç;
• 3 diş sarımsak;
• 1 şalgam;
• 100 gr mayonez;
• 5 gr tuz.

Sıralama.

1. Turp yıkanır, soyulur ve ovulur. Fazla suyu çıkarmak için kütle elle sıkılır.
2. Mayonez ezilmiş sarımsak ve tuzla karıştırılır.
3. Tavuk eti kemiklerinden ve derilerinden ayrılarak liflerine göre ayrıştırılır.
4. Soyulmuş soğan ince doğranmış.
5. Havuç rende üzerine doğranır.
6. Tüm ürünler birleştirilir, tuzlanır ve mayonezle tatlandırılır.

Mantarlı meze

"Erkek Caprice" in bu versiyonunda hem salamura hem de taze kızarmış mantarları kullanabilirsiniz. ilginç tatçanak tatlı ve ekşi çeşitlerden oluşan bir elma verecektir.

Alışveriş listesi:

• 300 gr haşlanmış sığır eti;
• 2 adet sert haşlanmış yumurta;
• 250 gr salamura petrol;
• 1 küçük yeşil elma;
• 5 çekirdekleri çıkarılmış zeytin;
• 180 gr mayonez.

Pişirme ilerlemesi.

1. Sığır eti ve yumurtalar küçük küpler halinde kesilir.
2. Mantarlar 4 parçaya bölünür, sıvı kullanılmaz. Küçük mantarlar bütün olarak bırakılabilir veya ikiye bölünebilir.
3. Elma kabuğundan ve çekirdeğinden arındırılır ve ardından rende üzerine doğranır.
4. Tüm malzemeler birleştirilir ve mayonezle tatlandırılır.
5. Salata yarım zeytinle süslenir.

Fasulye ve mısır ile

Bu meze sadece doyurucu değil, aynı zamanda çok etkilidir, bu nedenle romantik akşam, ve için bayram şöleni.

Gerekli Bileşenler:

• 300 gr haşlanmış sığır eti;
• 250 gr konserve mısır(sıvı olmadan);
• 250 gr konserve kırmızı fasulye;
• 150 gr Kore havuçu;
• 1 portakal dolmalık biber;
• 20 gr yeşil soğan tüyü;
• 100 ml mısır yağı;
• tuz ve baharat karışımı.

Adım adım tarif.

1. Et ve dolmalık biber payet halinde kesilmiş yeşil soğan- yüzükler.
2. Kore havuçları bıçakla daha küçük parçalar halinde doğranır.
3. Tüm malzemeler derin bir kapta karıştırılır.
4. Çanak tuzlanır, baharatlanır ve mısır yağı ile dökülür.

"Erkek Caprice" salatasını birkaç çeşitle hazırlayabilirsiniz. orijinal yollarla. Bu yemeğin her versiyonu çok lezzetli ve besleyicidir. Zevkinize uygun olanı seçin ve ailenizi memnun edin.

Etin zorunlu ve değişmez olduğu çeşitli bileşenlerden oluşur (çoğunlukla haşlanmış sığır eti). Zayıf bir suda önceden ıslatılmış soğan asetik çözelti. Bu baharatın eksikliği mayonez, soğan turşusu ve tuzlu peynirle telafi edildiği için böyle bir salatayı tuzlamak gerekli değildir. Tavuk ve mantarlı erkek salata, tat ve kompozisyon açısından özellikle ilginç görünebilir.
tavuk bu durum Hem haşlanmış hem de tütsülenmiş olarak uygundur. Mantarlar (herhangi biri) kızartılmış veya konserve olarak da kullanılabilir.

İçindekiler:

• sofra sirkesi - 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• soğuk kaynamış su - tamamlanmamış 200 gramlık bir bardak;
• füme tavuk göğsü - 300 g;
• dondurulmuş petrol - 400 g;
• soğan - çok büyük bir kafa değil;
• büyük tavuk yumurtası - 3 adet;
• işlenmiş peynir - 100 gr;
• mayonez - tatmak;
• bitkisel yağ - çeyrek bardak.

• Verim: 4-6 porsiyon.
• Pişirme süresi - maksimum 50 dakika.

Salata "Erkek kapris" nasıl pişirilir:

Öncelikle yumurtaları (kabuk bütünlüğünün bozulmamasına dikkat ederek) küçük bir kaba (kepçe, kupa, tencere) koyun, üzerine serin veya soğuk su ve iyice kaynatın.

Soğanı soyun, ince ince doğrayın ve yirmi dakika (veya daha fazla) su ve sirke solüsyonunda bekletin.

Yumurtalar kaynatılır ve soğanlar marine edilirken, iyice yıkanmış petrolleri (tercihinize göre) dilimler veya küpler halinde kesin, kuru bir tavada nem kaybolana kadar buharlaştırın, ardından yağı dökün ve pişene kadar kızartın.

Füme tavuk etini çerçeveden ayırın, derisini çıkarın (yemek için kullanmamak daha iyidir) ve küçük küpler halinde kesin. İşlenmiş peynir ambalajından arındırın ve büyük gözenekli bir rende ile öğütün.

Haşlanmış yumurtaları birkaç dakika buzlu suda bekletin, ardından soyun. Tekrar sür kaba rende ancak 2 sarısını ayrı ayrı öğütün.

batırılmış baharatlı turşu soğanı bir elek içine koyun. Şimdi katmanlı bir salata oluşturmanın zamanı geldi.

Ürünleri, her biri ince bir mayonez ağıyla yayılan katmanlar halinde aşağıdaki sırayla yerleştirin:
tavuk;

soğan;

mantarlar;

yumurta beyazı;

peynir;

yumurta sarısı Onları mayonezle kaplamanıza gerek yok.

Salatayı kendi takdirinize göre süsleyin ve yarım saat buzdolabında saklayın. Daha sonra güvenle masaya servis yapabilir ve istediğiniz yemeğe geçebilirsiniz.

Afiyet olsun!!!

Adım adım tarif siteye özel bir fotoğrafla iyi beslenmiş aile. Saygılarımla Irina Kalinina.

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Birkaç kez hazırladım şenlikli masa Tavuktan "Erkek Caprice" Salatası ve kocam bu yemeği daha sık pişirmem gerektiğini söyledi. Beğenin ya da beğenmeyin, erkek cinsiyeti de lezzetli salataları reddedemez, bu yüzden biz kadınlar sevgili erkeklerimiz için "Erkek Caprice" salatasını hazırlıyoruz. Bugün onu tavuktan pişirmeyi öneriyorum. Tarif sadece basit değil, aynı zamanda işle meşgulseniz uzun sürmeyecek. Akşam yemeğinde böylesine lezzetli bir şaheser pişirmeye zamanınız olacak ve sevdikleriniz bunu takdir edecektir. Görünüşe göre bunlardan mevcut ürünler erkeklerin sevdiği şeyleri pişirebilirsin. Bu sadece saçmalık, ama bu bir gerçek. Kocam işyerinde doğum gününü kutlayıp meslektaşları için sofrayı kurduğunda bile benden böyle bir salatadan birkaç porsiyon hazırlamamı istedi ki bu çok şey ifade ediyor.




- 1 BİLGİSAYAR. tavuk fileto,
- 1 soğan,
- 2 masa. l. limon suyu
- 2 adet. tavuk yumurtaları,
- 150-170 gram sert peynir,
- 150 gram mayonez (daha iyi),
- tatmak için tuz.

Adım adım fotoğraflı tarif:

Derhal kaynak yapın tavuk fileto, pişirmek için suyu tuzlayın. Tavuğu soğutun, orta boy parçalar halinde kesin.




Sert peyniri buzdolabından çıkarın ve soğuyunca hemen rendeleyin. Soğutulmuş peynir ideal olarak ovulur.




terbiye etmek soğan. Yarım halkalar halinde doğrayın, üzerine limon suyu dökün. 10 dakika marine edilmeye bırakın. Soğanın hoş bir ekşi tadı olacaktır.




Aşçı tavuk yumurtaları, soyun ve ardından küpler halinde kesin.






Salatayı katmanlar halinde katlayın: önce mayonezle bulaşmış tavuk filetosu, ardından marine edilmemiş soğan turşusu. Marinayı lavaboya boşaltın.




Daha sonra bir kat doğranmış yumurta sürün, mayonez sürün ve son olarak peyniri koyun. Yumurta tabakasını biraz tuzlamanızı tavsiye ederim. Salatanın üstünü mayonezle yağlayın ve pürüzsüz hale getirin. Salatayı ıslatın ve 20 dakika sonra servis yapın.




Afiyet olsun!
Ayrıca çok lezzetli ve güzel deneyin

Adını insanlığın güçlü yarısından alan salata tarifi, uyumlu tadıyla sizi memnun edecek. Az miktarda üründen sulu, daha lezzetli, doyurucu bir yemek elde edilir.

Başka bir değer basit bir yemek"Erkek kaprisi" adı altında - çeşitliliği. Salata malzemelerini değiştirerek veya ekleyerek yeni bir lezzetin tadını çıkarabilirsiniz. Orijinal versiyon. Şekli değişmeden kalır: tüm bileşenler katmanlar halinde dizilir.

Geleneksel tarzda adım adım tarif

Yemeğin temelini et, yumurta ve peynir oluşturur. İÇİNDE klasik versiyon sığır eti kullanılır, diğer ürünlerle iyi gider.

Yani salata için ihtiyacınız olacak:

• 300 gram haşlanmış sığır eti;
• 150 gram peynir (sert çeşitler);
• 3 yumurta;
• 1 soğan (genellikle kırmızı soğan kullanılır);
• Marine için 100 ml sirke;
• 200 gram mayonez;
• Tuz, isteğe göre karabiber.

Su ve sirkeyi 1:1 oranında karıştırın. Doğranmış soğanı bu turşuyla dökün.

Peyniri ve haşlanmış yumurtayı rendeleyin, eti şeritler halinde kesin.

Tüm gerekli malzemeler hazır, böylece belirli bir sırayı takip ederek salata oluşturmaya başlayabilirsiniz:

1. Alt tabaka salamura soğandır;
2. Sığır eti parçalarını soğanın üzerine koyun;
3. Mayonez;
4. Bir sonraki yumurta tabakası (aynı zamanda mayonezle de sürün);
5. sert peynir;
6. Mayonez.

İstenirse her katman ilave olarak eklenebilir ve tadına göre biber eklenebilir.

Yemeğin muhteşem ve güzel görünmesi için servis etmeden önce üzerine daha fazla peynir serpin. Bir seçenek olarak - üst peynir katmanını mayonezle hiç doldurmayın.

Lezzetli ve besleyici "Erkek Caprice" servis edilebilir.

Mantarlı salata "Erkek kapris" için orijinal tarif

Aksine, bu ürün pişirme için harcanan süreyi azaltacağından, et olmadığında veya pişirmeye zaman olmadığında jambonun kullanılması uygundur.

• 300 gr jambon;
• 200 gr salamura mantar;
• Bir ampul;
• 3 yumurta;
• Sert peynir - 100 gr;
• Mayonez - 200 gram;
• Tatmak için tuz.

1. Bu tarifte soğanların marine edilmesine gerek yoktur: Tuzlu mantarlar nedeniyle salatadaki "ekşilik" yeterli olacaktır;
2. Soğan yarım halkalarını kaynar suda 1-2 dakika bekletin. O zaman yıkanmalı soğuk su tercihen akan, suyu boşaltmak için bir kevgir veya kağıt havluya koyun;
3. Jambonu payet, mantar - dilimler halinde, peynir - rende şeklinde kesin. Şu tarihte: haşlanmış yumurta Beyazları sarılardan ayırın ve farklı tabaklara rendeleyin. Salatanın bu versiyonunda ayrı ayrı kullanılacaklar.

Mayonezle katman katman kaplamayı unutmadan malzemeleri yerleştirin:

1. Soğan - alt katman;
2. Jambon;
3. Marine edilmiş mantarlar;
4. Yumurta akı;
5. Sonunda tabağın üzerine rendelenmiş yumurta sarısı serpin.

Tuzlu mantarlar salatalık turşusu ile değiştirilebilir ve tokluk için başka bir katman ekleyin - haşlanmış patatesleri rendeleyin.

Tarifimize göre patatesli domuz yahnisi pişirin, çok lezzetli!

Yazımızda evde süzme peynirden peynir yapmanın sırlarını paylaşıyoruz.

Tavuk ve havuçla pişirme seçeneği

Vitamin olarak adlandırılabilecek puf salatası için başka bir tarif. Tavuk eti ve sağlıklı sebzeler kullanılmaktadır.

Gerekli bileşenleri hazırlıyoruz:

• Yeşil turp ve havuç - her biri 2 adet;
• Tavuk filetosu - 300 gram;
• 3 yumurta;
• 1-2 diş sarımsak;
• Mayonez - 200 gr.

Turplar çiğ konur, havuçlar haşlanır. İlk tariflerde olduğu gibi soğan yarım halkalar halinde kesilir, etler ince, güzel payetler halinde kesilir.

Yumurtaları ve havuçları rendeleyin, sarımsakları ezin veya ince ince doğrayın. Turpu rendeleyin, tuzlayın, bir süre sonra elde edilen meyve suyu hafifçe sıkılır.

Ürünleri, katmanları mayonezle yayarak bir tabağa koyun.

haşlanmış tavuk göğsü füme ile değiştirilebilir. Salatanın tadı daha zengin ve daha ilginç hale gelecektir.

Peynirin "Erkek Kaprisi"nin vazgeçilmez bir parçası olduğuna inananlar son kat olarak onu ekleyebilirler.

Etsiz lezzetli bir salata "Erkek Caprice" tarifi

• Taze petrol - 300 gr;
• Elmalar - 5 adet;
• Bir kırmızı dolmalık biber;
• Peynir - 400 gr;
• Tereyağı - 50 gram;
• Mandalina - 3 adet.

Salata sosu:

1. Kabuğu soyun ve rendeleyin;
2. Limon suyunu sıkın;
3. Hardal, limon suyu, bal ve ekşi kremayı karıştırın, rendelenmiş lezzet ekleyin;
4. Karışımı çırpın.

1. Yıkanmış ve doğranmış mantarlar kızartılır tereyağı;
2. Elmaları ve peyniri küçük küpler halinde kesin;
3. Biber ince şeritler halinde kesilmiş;
4. Mandalinaları soyun, dilimlere bölün;
5. Tüm malzemeleri karıştırın ve özel sos ekleyin.

Yararlı olabilir!

Et ana bileşenlerden biridir, bu nedenle bu ürünün doğru şekilde hazırlanması yemeğin genel tadını etkileyecektir. Sığır eti pişirilirken et suyu tuzlanır, kabuğuna bir soğan eklenir ve sonunda otlar ve baharatlar: yenibahar, maydanoz kökü, Defne yaprağı, karabiber.

Pişirme süresi - 1 saat-1,5 saat, asıl önemli olan etin yumuşamasıdır.

Salatadaki soğanın yakıcı ve acı olmaması önemlidir, bu nedenle sirke ile marine edilir veya üzerine kaynar su dökülür. Başka bir marine seçeneği aşağıda verilmiştir. Bu durumda soğanlar tatlı ve ekşi bir tada sahip, sulu.

1. 250 ml suya 1 yemek kaşığı şeker ve bir çay kaşığı tuz ekleyip kaynatın;
2. ¼ bardak% 9 sirke dökün (% 6 iki kat daha fazla alınır);
3. Doğranmış soğanı sıcak turşuyla dökün, kapağı kapatın;
4. Marine soğuduğunda soğan yemeye hazır olacaktır.

"Erkek Caprice" salatasının bu kadar çok hayranı olmasına şaşmamalı. Şenlikli ziyafetler ve sessiz bir aile yemeği için uygundur. Ve mutfakta mutlak bir "acemi" bile hazırlığıyla başa çıkacak.

Salata, Sovyet döneminde ev hanımları tarafından icat edildi. Sahip olmak ilginç isim kompozisyon sayesinde elde etti. Çoğu erkeğin tercih ettiğine inanılıyor et yemekleri. Atıştırmanın ana maddesi de ettir.

Ana malzemelerin hazırlanması

"Erkek Caprice" salatasını soğan turşusu ve dana eti ile pişirmeye karar verirken ana ürünleri dikkatlice hazırlamalısınız. Soğanlar zarar görmeden seçilir, çürür. taze sığır eti satın alırken kırmızı renkte olmalı, hoş olmayan veya yabancı kokular yaymamalıdır. Yüzey neredeyse kurudur, mukus içermez ve ellere yapışmaz. Fileto veya göğüs eti almak daha iyidir.

Sığır eti pişirme

Etin pişme süresi büyük ölçüde ürünün tazeliğine ve "yaşına" bağlıdır. İçin genç et 30-40 dakika yeterli, eski (veya donmuş) için bir buçuk saate kadar ihtiyacınız var. Bu nedenle ilk seçeneği seçmek daha iyidir. Pişirme sırasında çıkarılması gereken köpük belirir. Sığır eti hazırsa çatalla kolayca delinebilir, "kauçuk" değil yumuşaktır.

Ne kadar zamanınız olduğuna bağlı olarak dondurulmuş bir ürün çeşitli şekillerde çözülebilir:

• V ılık su;
• mikrodalgada;
• buzdolabının rafında;
• oda sıcaklığında.

Buzdolabında 1 kg sığır etinin yaklaşık bir gün boyunca çözüldüğünü lütfen unutmayın. Koşullarda oda sıcaklığı 500 gr etin buzu üç ila dört saat içinde çözülür.

Soğanların marine edilmesi

En hızlı ve basit seçenek suyla seyreltilmiş sirkede dekapajdır. Bir ampul için yarım bardak suya ve iki yemek kaşığı% 9 sirkeye ihtiyacınız olacak. Salamuraya tuz (bir çay kaşığı) ve şeker (bir çorba kaşığı) eklenir. Soğanı halkalara veya yarım halkalara doğrayın, kaynar turşuyu dökün.

Sirkeye bir alternatif limon suyu. Bir büyük soğan için ihtiyacınız var bütün meyve. Suyu ılık suda seyreltilir, tuz ve şeker ilave edilir. Salamura oda sıcaklığına soğuduktan sonra salataya soğan eklenebilir.

İÇİNDE soğan turşusu ayrıca defne yaprağı, kişniş, doğranmış sarımsak veya tarçın da atın.

Klasik versiyonda salata tarifi "Erkek kapris"

Özellikler. Seçerek geleneksel tarif Sığır eti ile "Erkek Caprice" salatası, evinizi hızlı pişirme, lezzetli ve lezzetli bir şekilde besleyebilirsiniz. doyurucu yemek. Meze soğuk veya sıcak olarak servis edilir. Prensip olarak böyle bir yemek o kadar besleyicidir ki birinci, ikinci ve tatlının yerini alabilir.

İçindekiler:

• sığır eti - 200 gr;
• üç tavuk yumurtası;
• bir soğan;
• sert peynir - 100 gr;
• bir paket mayonez - 250 gr;
• baharat;
• yeşillik.

Yemek pişirmek

1. Haşlanmış etteki yağ ve film katmanlarını çıkarın. Küçük parçalara ayırdık.
2. Soğan yarım halkalarını marine edin.
3. Farklı tabaklarda üç yumurta ve peynir.
4. Geniş bir tabağa katmanlar halinde koyun: soğan, et, yumurta, peynir. Her biri için yeni katman mayonez ağı uyguluyoruz, otlar ve baharatlar ekliyoruz.

Klasik salata tarifi "Erkek Caprice" de uygundur günlük menü ve şenlikli bir ziyafet. Yeşillik, zeytin veya siyah zeytin dallarıyla süsleyin.

5 alternatif tarif

Yemeğin ayırt edici özelliği, onu oluşturmak için herhangi bir eti seçebilmenizdir. Sadece sığır eti değil. Uygun domuz eti, hindi, dana eti, tavuk. Ürün seçimi hayal gücüne, zevk tercihlerine ve bütçeye bağlıdır. Mezelerde bulunamayan tek şey deniz ürünleridir.

Chiken ile

Özellikler. Fileto veya göğsü tercih etmek daha iyidir. Bu parçalar minimum düzeyde hazırlık gerektirir ve çabuk pişer. Tavuklu "Erkek Caprice" Salatası sadece yarım saatte hazırlanır. Mükemmel seçenek beklenmedik misafirlerle tanışmanız gerektiğinde size yardımcı olabilir.

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 200 gr;
• sert peynir - 100 gr;
• bir ampul;
• üç tavuk yumurtası;
• pansuman için mayonez;
• baharat.

Yemek pişirmek

1. Soğanları önceden marine edin.
2. Tavuk eti önceden haşlanır, parçalara ayrılır veya lifleri boyunca elle ayrılır.
3. Yumurtaları ve peyniri ayrı ayrı rendeleyin.
4. Sırayla soğan, et, yumurta, peynir yayıyoruz. Son peynir tabakası hariç her tabaka mayonezle tatlandırılmalı, tadına göre baharat serpilmelidir.
5. Servis yapmadan önce mezeyi bir saatten fazla soğukta tutun. Peynir tabakasının kurumaması için üzerini kapatıyoruz.

Jambonlu

Özellikler. Bu meze patatessiz yapılmaz. Daha fazlasını sağlayan sebzedir hafif tat. Yemek çok besleyici ve büyük bir ziyafet için mükemmel. Jambon sosis, füme göğüs ile değiştirilebilir.

İçindekiler:

• jambon - 200 gr;
• üç tavuk yumurtası;
• sert peynir - 100 gr;
• bir ampul;
• üç patates;
• mayonez, baharatlar.

Yemek pişirmek

1. Jambonu küpler halinde kestik.
2. Soğanı salamura ediyoruz.
3. Haşlanmış yumurta, patates ve peyniri rendeleyin.
4. Bitmiş ürünleri şu sıraya göre sıralıyoruz: patates, et, soğan, yumurta, peynir. Tadına göre katmanlar halinde mayonez, tuz ve karabiber uyguluyoruz. Ancak jambonlu “Erkek Caprice” salatasındaki soğan tabakası sosla ıslatılmıyor.

sığır diliyle

Özellikler. Lezzetli atıştırmalık. Yapmak lezzetli salata Dil ile "Erkek kaprisi", iyi temizlenmesi ve ana ürünün uygun şekilde kaynatılması önemlidir. Yumuşak hale getirmek için, yarım saatlik bir ön ıslatma sıradan su. Sakatat tuzsuz iki suda pişirilir: İlkinde 15 dakika, ikincisinde 2-3,5 saate kadar. Tadına göre baharat ekleyebilirsiniz. Film, pişirildikten sonra dili soğuk suyla ıslattıktan sonra çıkarılır.

İçindekiler:

• somon balığı - 250 gr;
• sığır dili - 250 g;
• salatalık turşusu - 100 gr;
• kırmızı biber - 150 gr;
• bir ampul;
• mayonez ambalajı - 220-250 ml;
• altı marul yaprağı;
• baharat.

Yemek pişirmek

1. Balyk, haşlanmış dil, salatalıkları ince çubuklarla veya payetlerle doğrayın.
2. Şeritler halinde kesilmiş kırmızı biberi kızartın (çıtır olması gerekir).
3. Soğanı salamura ediyoruz.
4. Bileşenleri karıştırıyoruz, mayonezle baharatlıyoruz, baharat ekliyoruz.
5. Salatalık ve dil ile "Erkek Caprice" salatası tarifini takip ederek, marul yaprakları üzerinde kitleye servis yapın.

Mantarlı

Özellikler. Mantarlı "Erkek Caprice" salatasının adım adım tarifi, et ve mayonez içermemesi nedeniyle önceki varyasyonlardan farklıdır. Bu seçenek diyet olarak sınıflandırılmıştır. Ayrıca daha fazla bileşen var.

İçindekiler:

• taze mantarlar (petrol) - 300 g;
• beş elma (herhangi bir çeşit, ancak tercihen tatlı ve ekşi);
• bir kırmızı ve sarı dolmalık biber;
• sert peynir - 400 gr;
• üç mandalina;
• ekşi krema - 400 gr;
• tereyağı;
• bir çorba kaşığı hardal (ev yapımı veya mağazadan satın alınmış);
• dört çay kaşığı bal;
• bir limon.

Yemek pişirmek

1. Tereyağında kızartmadan önce mantarları ikiye veya dörde bölün.
2. Elmaları kabuksuz ve çekirdeksiz olarak küçük küpler halinde kesin.
3. Bulgar biberi şeritler halinde doğranmış.
4. Peyniri büyük bir rende üzerine küp veya üçe böldük.
5. Mandalinaları kabuklarından, damarlarından temizliyoruz.
6. Malzemeleri karıştırıyoruz.
7. Pansumanın hazırlanması: ince ince üç limon kabuğu, ayrı ayrı meyve suyundan kurtuluruz. Ekşi krema, bal ve hardalı karıştırın, suyunu ve lezzetini dökün. El ile veya mikserle kabarıncaya kadar çırpın.
8. Salatayı, tuzu ve karabiberi süsleyin.

fasulyeli

Özellikler. Hem beyaz hem de kırmızı için uygundur konserve fasulye. Süslemek hazır salata yeşillikleri, çekirdekleri yapabilirsiniz ceviz, salatalık dilimleri, domates veya biber. Zengin tat kırmızı soğan sağlayacaktır.

İçindekiler:

• bir tavuk göğsü;
• bir kutu konserve fasulye;
• üç salamura veya salatalık turşusu;
• dört patates yumrusu;
• dört tavuk yumurtası;
• bir ampul;
• mayonez;
• baharatlar ve otlar.

Yemek pişirmek

1. Doğranmış soğanı kızarana kadar kızartın, üzerine ince et dilimleri ekleyin ve yumuşayana kadar beş ila yedi dakika kızartın. Biber, tuz. (Göğüs de haşlanıp küçük dilimler halinde kesilebilir).
2. Haşlanmış patatesleri ve yumurtaları küpler halinde kesin veya rendeleyin.
3. Salatalıklar küpler halinde kesilir ve fazla sıvı çıkarılır.
4. Ürünleri fasulye ve mayonezle karıştırın.
5. Doğranmış yeşilliklerle (dal kullanabilirsiniz) ve sebze parçalarıyla süslüyoruz: haşlanmış havuç, dolmalık biber, taze salatalık.

Atıştırmalık tariflerinin çeşitliliği şaşırtıcı: pancar ve sığır eti kalbi, nar taneleri ve soğan turşusu, mantar ve çırpılmış yumurta, mercimek, yeşil fasulye ve hindi, hatta turp ile. Yemeğin nasıl değiştirileceği - fantezi anlatacak. Salata "Erkek Caprice" sıkılmış "Olivier", "Mimosa" veya "Kürk Manto" ile yarışacak.