Recept na nealkoholické svařené víno z granátového jablka. Nealkoholické svařené víno na bázi ibišku - recept na vaření doma. Nealkoholické hroznové svařené víno

Tento horký koláčový nápoj se tradičně připravuje na bázi vína - červeného nebo mnohem méně často bílého. Je však docela možné ho vařit z různých šťáv. Hlavní věc je přidat potřebné koření a dodržovat technologii. A pak dostanete lahodné nealkoholické svařené víno a navíc zajímavé recepty jeho přípravky doma se shromažďují zde.

Obecné zásady výroba nealkoholického svařeného vína

Jakou šťávu vybrat? Nejblíže bude samozřejmě alkoholickému originálu horký nápoj na bázi tmavé hroznové šťávy. Ale můžete si také vzít jablko, brusinky, třešně, džus z granátového jablka. Tyto plody a bobule, zejména brusinky a granátová jablka, obsahují mnoho užitečné látky, takže svařené víno bude nejen velmi chutné a voňavé, ale poslouží i jako prevence nachlazení a posílení imunity. To je hlavní výhoda takových svařených vín - nejen zahřejí, ale také nasytí tělo vitamíny z přírodních šťáv. A protože v těchto nápojích není žádný alkohol, mohou být nabízeny i dětem. Pravda, s kořením a kořením je v tomto případě lepší to nepřehánět.

Aby svařené víno nezískalo nepříjemnou vyvařenou pachuť, šťáva by se neměla přehřívat. 70 stupňů, ne vyšší - to by měla být teplota ohřevu. Nápoj v žádném případě nevaříme. Jinak v něm nezůstane nic užitečného.

Použité koření je stejné jako u tradičního svařeného vína na víně. Základ - hřebíček a skořice, dodávají nápoji jeho snadno rozpoznatelnou chuť. Přidejte příchutě zázvoru muškátový oříšek, kardamom, nové koření. Často se také umisťuje ovoce – pomeranče, jablka, citron, hruška. Můžete osladit cukrem nebo medem, který je lepší přidat do již mírně vychlazeného svařeného vína, abyste neztratili ani kapku léčivé vlastnosti. Musíte také vzít v úvahu, že mnoho šťáv má samy o sobě sladkou chuť. Nedávejte příliš mnoho cukru najednou, aby se nápoj nezkazil.

Zajímavé jsou i recepty na domácí výrobu nealkoholického svařeného vína na bázi silného černého čaje a nápoje z okvětních lístků. súdánské růže- ibišek.

Nealkoholické svařené víno "Hroznový" - recept na vaření doma

Podle chuti je takové svařené víno velmi podobné klasický nápoj vařené z červeného vína.

Ingredience

Litr šťávy z tmavých hroznů;

kousek kořene zázvoru;

skořicová tyčinka;

dva badyány;

čtyři hřebíčky;

špetka muškátového oříšku.

Způsob vaření

Koření dejte do misky. Dali jsme tam citron, nakrájený spolu se slupkou. Naplňte šťávou.

Na slabém plameni zahřejte, všimněte si prvních bublinek - odstraňte. Necháme přikryté dvacet minut stát. Nyní zbývá pouze scedit nápoj a nalít do hrnků.

Nealkoholické svařené víno "Apple" - recept na vaření doma

Pokud je jablečný džus sám o sobě sladký, nemůžete do takového svařeného vína přidat cukr.

Ingredience

Litr jablečné šťávy;

kůra z jednoho citronu;

půl sklenice vody;

kůra z jednoho pomeranče;

hrst rozinek;

půl jablka;

čtyři hrášky nové koření;

dvě tyčinky skořice;

tři hřebíčky;

špetka po špetce mletý zázvor a muškátový oříšek;

Způsob vaření

Šťávu smíchejte s vodou v hrnci vhodné velikosti. Zapálili jsme mírný oheň.

Půlku jablka nakrájejte na několik kusů, odstraňte jádřince. Přidejte do šťávy. Posíláme tam i citrusovou kůru a koření. Zahřejeme na požadovanou teplotu. Žádný var! Přikryjte pánev poklicí. Necháme čtvrt hodiny louhovat. Před plněním hrnků nápoj přefiltrujeme. Snažíme se. V případě potřeby přidejte do každé porce trochu cukru.

Nealkoholické svařené víno "Orange" - recept na vaření doma

Jako základ můžete vzít čerstvě vymačkanou šťávu nebo hotovou zakoupenou. A pokud se vám zdá příliš koncentrované, kyselé, smíchejte s jablečnou nebo hroznovou šťávou.

Ingredience

Litr pomerančové šťávy;

dva kousky skořicových tyčinek, poupata hřebíčku a badyánu;

čtyři krabice kardamomu;

pár tenkých kousků čerstvý zázvor.

Způsob vaření

pomerančový džus nalijeme do hrnce, dáme na sporák. Děláme slabý oheň. Pomalu zahříváme. Teplota - 70 stupňů, více není potřeba.

Na povrchu šťávy se vytvoří pěna, odstraňte ji. V horká šťáva vložte všechno koření. Vypněte, přikryjte, trvejte na patnácti minutách. Aby nápoj nevychladl, můžete jej trvat ne v hrnci, ale v termosce. Zbývá pouze scedit a nalít do hrnků.

Nealkoholické svařené víno "Cherry" - recept na vaření doma

Pikantní, s jemné aroma třešně. pěkný bonus - Třešňová šťáva příznivý vliv na nervový systém, a spolu s pomerančem, který je v receptu také použit, zlepšuje i činnost mozku.

Ingredience

Litr třešňové šťávy;

sklenice pomerančového džusu;

dvě tyčinky skořice a hřebíček;

kořen zázvoru.

Způsob vaření

Z kořene zázvoru odřízněte několik malých plátků. Jeho chuť je velmi intenzivní a může překrývat všechny ostatní, takže trochu ubereme. Do hrnce dejte zázvor, skořici a hřebíček. Nalijte třešňový džus, přidejte pomerančový džus. Promícháme.

Dáme na sporák. Oheň je slabý. Zahřejeme na požadovanou teplotu (70 stupňů). Před zalitím nechte pět až deset minut louhovat.

Nealkoholické svařené víno "Cranberry" - recept na vaření doma

Silná podpora vitamínu C a antioxidantů – to všechno jsou brusinky. Svařené víno, připravené na základě jeho šťávy, překvapí neobvyklá chuť a pomáhají podporovat imunitní systém. Zvlášť dobré je, když je šťáva domácí, 100%, ale přírodní.

Ingredience

Litr brusinkové šťávy;

půl sklenice cukru;

tři až čtyři šálky pomeranče;

tři tyčinky skořice;

šest karafiátů;

šest hrášek nového koření;

½ lžičky muškátového oříšku.

Způsob vaření

Všechno koření, stejně jako kolečka pomeranče, dáme do kastrůlku. nalévání brusinková šťáva. Dáme na slabý plamen. Dáme cukr, zamícháme. Zahřejeme na požadovanou teplotu. Nápoj můžete scedit, slít a podávat.

Nealkoholické svařené víno na černém čaji - recept na vaření doma

Silný černý čaj se šťávou a kořením – co může být lepšího v mrazivý zimní večer? Pokud chcete, můžete osladit. přírodní med- přidejte malou lžičku přímo do každého šálku s nápojem.

Ingredience

Černý čaj, silně louhovaný - půl litru;

půl sklenice jablečné a třešňové šťávy;

dva hřebíčky;

skořicová tyčinka;

Způsob vaření

Nejprve si uvařte dobrou silný čaj, nechte ho chvíli stát, aby odhalil své chuťové vlastnosti. Poté přecedíme, aby se nám čajové lístky nedostaly do svařeného vína. Necháme trochu vychladnout.

Nalijte čaj do hrnce. Také tam přidáme šťávu, vložíme pupeny hřebíčku, tyčinku skořice.

Zapneme slabý plamen, dáme rendlík. Pomalu se zahřívejte. Odstraňte horký, ale ne vroucí nápoj z ohně, nalijte jej. Citron nakrájejte na plátky, přidejte do každého šálku. Podle chuti - med nebo trochu cukru.

Nealkoholické svařené víno na bázi ibišku - recept na vaření doma

Ibišek má příjemnou kyselou chuť a bohatou rubínovou barvu - ukázalo se dobrý základ na svařené víno. Příprava této verze horkého nápoje je obzvláště rychlá a snadná, stačí ji uvařit jako pravidelný čaj.

Ingredience

Hrst okvětních lístků ibišku;

700 ml vody;

pět hřebíčků;

pět tenkých plátků zázvoru;

skořicová tyčinka;

Způsob vaření

Nalijte vodu do hrnce a přiveďte k varu.

Na vyluhování volíme krásnou průhlednou konvičku nebo jinou nádobu. V skleněné zboží takový nápoj bude vypadat obzvláště krásně, ale pokud není taková nádoba, vezměte jinou. Dovnitř vložte okvětní lístky ibišku, přidejte skořici, na tenké plátky nakrájený kořen zázvoru, hřebíček. Naplňte vroucí vodou. Konvičku zabalte do ručníku, aby byla teplá. Nyní je třeba nápoj vylouhovat, dejme tomu dvacet až třicet minut a můžete jej nalít, přidat požadované množství medu podle chuti pro sladkost a vychutnat si příjemnou kyselá chuť.

Nealkoholické svařené víno "Ovoce" - recept na vaření doma

V tomto receptu klasická sada ovoce na svařené víno - jablka, citrusy. Do takového nápoje ale můžete dát i broskve, švestky, maliny, rybíz, třešně. Základem je tmavá hroznová šťáva.

Ingredience

Litr grepový džus;

oranžový;

půl citronu;

dva tucty hroznů;

tři hřebíčky;

skořicová tyčinka;

špetka muškátového oříšku.

Způsob vaření

Moje ovoce. Slupku neodstraňujeme. Jablko, citron a pomeranč nakrájíme na plátky, odstraníme kosti a semínka.

Nalijte šťávu do hrnce. Zapálili jsme tichý oheň. Vložíme nakrájené ovoce, přidáme koření. Zahřejeme na požadovanou teplotu. Vidíme první bubliny - okamžitě odstraňte.

Trváme pod víkem čtvrt hodiny. Před podáváním můžeme přecedit nebo nalít do pohárů přímo s ovocem.

Nealkoholické svařené víno "Granátové jablko" - recept na vaření doma

Na vitamíny bohaté svařené víno z granátového jablka vás potěší nejen příjemným sladkokyselá chuť, ale také dodá sílu a energii. Hlavní věcí je vybrat pro něj skutečně kvalitní a přírodní šťáva granát.

Ingredience

Litr šťávy z granátového jablka;

sklenice vody;

mandarinka;

pět krabic kardamomu;

tři hřebíčky;

dvě tyčinky skořice;

lžička zázvoru (čerstvého, strouhaného);

špetka muškátového oříšku (strouhaného);

dvě lžíce medu.

Způsob vaření

Nejprve si připravíme nálev ze všeho koření. Dáme vařit vodu. Do malé nádoby dáme zázvor, skořici, kardamom, hřebíček, muškátový oříšek. Zalijte vroucí vodou. Přikryté necháme asi hodinu stát. Filtrujeme.

Nyní nalijte šťávu z granátového jablka do hrnce, výsledný pikantní nálev, vložte mandarinku oloupanou a rozebranou na plátky. Zahříváme se. Nevaříme. Po odstranění z ohně přidejte med. Lze nalít do sklenic.

Nealkoholické svařené víno - tajemství a triky

S sebou nealko svařené víno maximální užitek, uvařte jej na bázi kvalitních a přírodních šťáv, ideálně domácí výroby, vyrobených vlastníma rukama.

· Nápoj vypijte těsně předtím, než stihne vychladnout. Samozřejmě ho můžete znovu zahřát, ale pak může jeho aroma ztratit jas a intenzitu.

Pokud se vám třeba některé koření v receptu moc nelíbí, vůně se vám zdá příliš drsná, snižte jeho množství nebo je dejte úplně na závěr, aby jejich chuť nebyla příliš výrazná.

V horkém nápoji uvařeném na světle jablečný džus, můžete přidat pár lžic třešňového nebo rybízového džemu, získá pak krásný „vínový“ odstín a bude vypadat jako originální svařené víno.

Svařené víno je skvělý zahřívací nápoj. Recept klasické svařené víno určitě obsahuje červené víno, ale ne každý a ne vždy si může dovolit opojný koktejl. Tedy nealkoholické svařené víno, jehož recepturu jistě dostanete skvělá příležitost oceníte celkovou chuť nápoje.

Obecná pravidla pro výrobu svařeného vína

Bez ohledu na to, co tvoří základ nápoje – džus nebo víno – je nutné se držet léty ověřených doporučení.

Nádobí

V procesu přípravy nápoje je nejlepší odmítnout použití hliníkové pánve nebo naběračky, protože tím výrazně trpí chuť nápoje.

Příprava nápoje

Většina důležité pravidlo- základ nápoje by nikdy neměl vřít. Pokud máte možnost řídit ohřev kapaliny, ujistěte se, že indikátor nepřesahuje +70.

V případě, že to není možné, je nutné spoléhat pouze na svůj zrak. Víno i šťávy se ohřívají na mírném ohni. Jakmile se objevující se pěna začne z povrchu mizet, okamžitě odstraňte nádobu z ohně. V žádném případě by neměl být povolen hromadný vzhled malých bublin a ještě více var kapaliny. Pokud k tomu dojde, můžete obsah pánve bezpečně vylít. Pravé svařené víno nikdy nevyzkoušíte.

Profesionálové radí připravit si nealkoholické svařené víno doma ve dvou fázích.

První v pánvi, kde se bude nápoj připravovat, se nalije obyčejná voda. Jeho objem je přibližně ¼ celkového množství šťávy nebo vína. Okamžitě obsahuje veškeré koření potřebné pro recept. Poté se kapalina přivede k varu.
Poté, co se voda několik minut vaří, přidá se k ní předepsané množství cukru nebo medu a míchá se, dokud se úplně nerozpustí. Poté se nalije základ svařeného vína.

Koření a ovoce

Pokud jde o koření, neměli byste být horliví. Pro získání voňavý nápoj 3-5 komponent stačí. Skvěle se k sobě hodí například skořice, zázvor, hřebíček nebo skořice, šafrán, muškátový oříšek, koriandr, černý pepř.

Během procesu přípravy se snažte nepoužívat mleté přísady, protože prášek zakalí nápoj. A u svařeného vína je velmi důležitá průhlednost a barva.

Poměrně často se také zavádí nápoj a léčivé byliny jako je máta a tymián. V preventivní účely přidejte trochu zázvoru do svařeného vína.

Ovoce na svařené víno je nejlepší brát čerstvé. V regálech každého supermarketu najdete vše, co potřebujete.

A teď slíbené recepty.

Nealkoholické svařené víno s třešňovou šťávou

Třešňové svařené víno obsahuje následující složky:

třešňová šťáva (500 ml);
voda (500 ml);
černý listový čaj (2 čajové lžičky);
citron (3 kusy);
skořicová tyčinka);
anýz (hvězdička);
hřebíček (2 kusy);
zázvor (10 gramů);
sušené meruňky (5 bobulí);
švestky (7 bobulí);
cukr (100 gramů); Miláček.

Jak vyrobit nealkoholické svařené víno? Všechno je docela jednoduché. Nejprve spařte čajové lístky a nechte asi 5 minut louhovat. V této době omyjeme bobule sušených meruněk a sušených švestek. Uvařený čaj sceďte a nalijte do rendlíku. Do nápoje přidejte cukr, nakrájený zázvor a další ingredience. Nápoj zamícháme, po rozpuštění cukru zalijeme šťávou. Třešňové nealkoholické svařené víno dáme na oheň a zahřejeme, nenecháme nápoj vařit.

se zázvorem

Budete potřebovat sadu následujících komponent:

hotový čaj "Karkade" (litr);
skořice (2 tyčinky);
čerstvě nastrouhaný zázvor (půl čajové lžičky);
karafiát (3 deštníky);

Tento nápoj je skvělý při nachlazení. Může také působit jako vynikající antipyretikum.

Na hroznové šťávě s pomerančem

A tady je recept na svařené víno s pomerančem. Budete potřebovat následující komponenty:

hroznová šťáva (litr);
sklenice vody);
jablko (polovina);
pomeranč (2 šálky);
citron (plátek);
hřebíček (5 kusů);
nové koření (5 hráchů);
strouhaný zázvor (na špičce nože);
rozinky (2 polévkové lžíce);

Všechno koření rozředíme ve vodě a kastrol dáme na oheň. Poté, co se tekutina několik minut vaří, přidejte šťávu. Poklademe plátky pomeranče, citronu a nakrájeným jablkem. Znovu dáme kastrol na oheň a zahřejeme, nedovolíme, aby se nápoj vařil. Podle chuti oslaďte medem a nechte asi 10 minut vyluhovat nápoj.

A další recept na svařené víno s pomerančem. Budete potřebovat:

hroznová šťáva (litr);
hruška;
oranžový;
citron (polovina ovoce);
nové koření (5 hráchů);
kardamom (2 krabice);
hřebíček (2 pupeny);
badyán (hvězdička).

Začínáme vařit. Hruška a citrusové plody musí být nakrájeny malé kousky. Přeneste vše na pánev, přidejte koření. Poté vše naplňte šťávou a nádobu dejte na mírný oheň. Nealkoholické svařené víno opatrně zahřejte, aniž byste ho přivedli k varu. Do hotového nápoje vložte med, nápoj oslaďte podle chuti.

Třešeň s pomerančovým džusem

Budete potřebovat:

třešňová šťáva (litr);
pomerančový džus (200 ml);
zázvor (špetka);
skořice (2 tyčinky);
karafiát (2 deštníky);
cukr.

Nápoj nejen má vynikající chuť, je užitečný i pro lidský organismus. Svařené víno připravené podle tohoto receptu má antipyretické vlastnosti a také zvyšuje obranyschopnost organismu.

Na jablečné šťávě

Na základě jablečné šťávy se také získává skvělé nealkoholické svařené víno. Recept na nápoj je následující. Budete potřebovat:

jablečná šťáva (litr);
voda (100 ml);
pomerančová kůra (2 polévkové lžíce);
citronová kůra(2 polévkové lžíce);
skořice (5 tyčinek);
hřebíček (3 hvězdičky);
muškátový oříšek;
kardamon;
med nebo cukr.

Smícháme šťávu a vodu. Přidejte veškeré dostupné koření a kůru. Nádobu se šťávou dáme na mírný oheň a zahřejeme, nepřivedeme k varu. Poté necháme nápoj pod pokličkou, aby se vůně ovoce a koření přenesla do šťávy. Svařené víno přecedíme a případně dosladíme.

Svařené víno s kardamomem

Sehnat kardamom je docela těžké, ale pokud můžete, určitě si s tímto kořením uvařte svařené víno.

Budete potřebovat:

hroznová šťáva (litr);
švestková šťáva (200 ml);
mletý kardamom (1/3 lžíce);
badyán (2 hvězdičky);
karafiát (6 svazků);
skořice (1/3 lžíce);
Zrzavý;
muškátový oříšek (na špičce nože);
citrón.

V samostatné misce smíchejte všechna koření. Šťávu nalijte do hrnce a zahřejte, ale nenechte vařit. Odstraňte z ohně a přidejte kořenící směs. Nechte pod pokličkou louhovat asi 15 minut. Během této doby dodají koření nápoji většinu své chuti. Citron lze nahradit jablkem. V případě potřeby lze nápoj osladit cukrem nebo medem.

Jak vidíte, nealkoholické svařené víno si doma připravíte velmi snadno.

Podávání svařeného vína

Má zde dlouholetou tradici, podle které je zvykem podávat svařené víno v těžkých sklenicích. Ale v nepřítomnosti druhého jsou hliněné hrnky pro tuto roli ideální. Nápoj ve skle samozřejmě působí noblesněji, ale není důležitý samotný design, ale podstata obsahu. Na horké svařené víno se proto hodí i obyčejné porcelánové hrníčky.

Poměrně často jsou při podávání v kavárně hrnky na pití zdobeny cukrovým okrajem. A do samotné sklenice je umístěn další kousek pomeranče nebo citronu.

V tomto článku vám prozradíme, jak si doma vyrobit nealkoholické svařené víno. Recepty na svařené víno existují velký počet, nabízíme vám mistrovskou třídu lahodný nápoj které vás zahřejí v zimních nebo podzimních dnech.
Nealkoholické svařené víno s mandarinkami je bohaté, originální chuť. Rychle vás zahřeje ve špatném počasí a pomůže vám relaxovat po náročném dni.

Chuťové informační nápoje

Ingredience

ibiškový čaj - 4 stol. l.,
2 mandarinky,
med - 1-2 lžičky,
mletá skořice)
hřebíček - podle chuti
čištěná voda - 3 šálky.

Jak si vyrobit nealkoholické svařené víno doma

K přípravě zahřívacího nápoje budete potřebovat malý vhodný rendlík. Vařte v něm vyčištěnou vodu. Ibišek nasypte do vroucí vody a odstavte z ohně.

Přidejte nakrájené mandarinky. Můžete přidat mandarinky spolu s pokožkou a poté je důkladně opláchnout vodou.

Přidejte špetku skořice a pár hřebíčků.

Po mírném vychladnutí ke zbytku ingrediencí nalijeme med a vše promícháme.

Směs louhujte pod pokličkou asi 10 minut a poté sceďte přes běžný cedník. Během této doby stihne nápoj vychladnout, proto je lepší jej (po přecezení) nalít zpět kovové nádobí a teplé (nevařit).

Poté nalijte do připravených hrnků. Pokud chcete, můžete tam přidat ještě pár koleček mandarinky.

Hotové nealkoholické svařené víno má jasnou, jedinečná chuť, ve kterém jsou jasně cítit mandarinky a med. Sklenice úžasného nápoje s jemným pikantní poznámky poskytne pocit tepla a pohodlí i v nejchladnějším počasí.
Svařené víno se pije horké, těm, kdo mají, tento recept nedoporučujeme vysoký krevní tlak, protože horký čaj Ibišek zvyšuje krevní tlak.

Nealkoholické svařené víno bude darem z nebes pro ty, kteří z toho či onoho důvodu nepijí alkohol, stejně jako pro děti. Když si nápoj připravíte doma, můžete si jej vychutnat dosytosti. úžasná chuť udržujte v teple a doplňte tělu cenné vitamíny.

Nealkoholické svařené víno - recept

K domácí výrobě nealkoholického svařeného vína je potřeba mít alespoň jakoukoli šťávu bez dužiny a minimální sada koření. Často se do nápoje přidávají plátky pomerančů a citronů, kousky jablek, hrušek, třešní a jiného ovoce a bobulí. Pochoutka se podává horká v teplých a dobře držících hrncích nebo sklenicích.

Nejoblíbenější mezi tímto druhem nápoje je svařené víno s hroznovou šťávou. Nepostradatelné posilující a regenerační vlastnosti hroznových bobulí se nejlépe projeví v horkém lektvaru, zlepšujícím metabolické procesy v těle a dodávání síly. Chuťové kvality takového zahřívacího nápoje jsou také na vrcholu a jsou oprávněné. harmonická kombinace ovocné a kořenité tóny.

Ingredience:

hroznová šťáva - 1000 ml;
mletý kardamom - 1/3 lžičky;
mletá skořice- 2/3 lžičky;
mletý zázvor, muškátový oříšek - každý špetka;
karafiát (pupeny) - 5 ks;
citron, jablka.

Vaření

Hroznová šťáva se zahřívá v hrnci, dokud se neobjeví bubliny.
Do mísy se přidá všechno koření, plátky citronu a jablka.
Obsah louhujte pod pokličkou 15 minut, poté přefiltrujte, ještě trochu prohřejte a podávejte.

Po přípravě třešňového svařeného vína - jemný nápoj s aristokratickými, originálními tóny si můžete nejen vychutnat jeho okouzlující chuť, ale také pomoci tělu vyrovnat se s infekcí, horečkou nebo posílit nervový systém. To bude usnadněno vysoký obsah třešně obsahují měď, vitamín C a mnoho dalších cenných prvků.

Ingredience:

třešňová šťáva - 1000 ml;
čerstvý pomeranč - 200 ml;
třtinový cukr - 90 g;
tyčinky skořice - 2 ks;
karafiát (pupeny) - 2 ks;
zázvor - špetka;
plátky citrusů k podávání

Vaření

Třešňová šťáva se zahřeje téměř k varu.
Položte poupata hřebíčku, tyčinky skořice a zázvoru, přidejte třtinový cukr, promíchejte a nechte 15 minut vyluhovat pod pokličkou.
Z citrusů vymačkáme šťávu, přidáme do horké vyluhované směsi, nápoj nalijeme do sklenic a doplníme plátky pomeranče nebo citronu.

Obzvláště populární a milovaný širokým publikem fanoušků jablečné svařené víno, nealkoholický pikantní kompozice které lze pokaždé změnit podle chuti nebo přítomnosti složek. Citrusové plody ideálně doplní paletu, ze které můžete připravit čerstvé nebo jen odstranit kůru a přidat do nápoje. Také tato variace drogy se někdy připravuje s přidáním zdánlivě nesladkého koření, jako je nové koření a Bobkový list. Jak správně vařit nealko, se dozvíte dále.

Ingredience:

čerstvá jablka - 1,2-1,4 kg;
čištěná voda - 100 ml;
pomerančová a citronová kůra - 2 polévkové lžíce. lžíce;
med - 70 g;
tyčinky skořice - 3 ks;
karafiát (pupeny) - 4 ks;
muškátový oříšek a kardamom;
hrášek z nového koření - 2 ks.

Vaření

Z jablek se vymačká čerstvá šťáva, nalije se do hrnce (1 l) a přivede se k varu.
Do misky vhoďte citrusovou kůru a všechno koření.
Odstraňte nádobu z ohně, přikryjte pokličkou a zabalte na 15 minut.
Před podáváním přidáme med podle chuti.

Netriviální chuť horkého nápoje na bázi brusinkové šťávy se snoubí s jeho úžasnými cennými vlastnostmi, které budou jen darem z nebes pro nachlazení a další nemoci, kde je velmi důležitý antimikrobiální a protizánětlivý účinek. Nealkoholické svařené víno v pomalém hrnci je nejužitečnější a voňavé, kde rovnoměrný ohřev zajišťuje jak odhalení vůní, tak zachování všech hodnot složek.

Ingredience:

brusinky - 1,4 kg;
voda - 100 ml;
třtinový cukr - 100 g;
tyčinky skořice - 3 ks;
karafiát (pupeny) - 5 ks;
muškátový oříšek - špetka;
hrášek bílý pepř- 6 ks.

Vaření

Brusinky se propíchnou v mixéru, přidá se voda a šťáva se vymačká gázou. Můžete použít pouze odšťavňovač.
Smíchejte cenný brusinkový produkt s cukrem a nalijte do vícenádoby.
Přidejte všechno koření a koření a zapněte na hodinu režim „Ohřívání“.

Čerstvě uvařené nealkoholické svařené víno z. Úžasné vlastnosti tohoto zázračného ovoce pomůže vyrovnat se s bolestmi v krku a nachlazením, zvýší hemoglobin při anémii, posílí imunitu, zvýší vitalita nebo jednoduše naplňte tělo vitamíny. Stejně jako v případě brusinek můžete nápoj připravit pomocí pomalého hrnce se stejným režimem nebo jej můžete připravit na sporáku v hrnci.

Ingredience:

šťáva z granátového jablka - 1000 ml;
voda - 210 ml;
kardamomové krabičky - 5 ks;
květový med- 100 g;
mletý muškátový oříšek;
karafiát v poupatech - 3 ks.;
pomerančová kůra - 2 polévkové lžíce. lžíce;
tyčinky skořice - 1-2 ks.

Vaření

Potřebné množství čerstvého vymačkáme z granátových jablek, spojíme s vodou a vložíme do hrnce se silným dnem.
Nádobu postaví na nejmenší oheň, položí všechny přísady ze seznamu přísad kromě medu a zahřejí na teplotu 80 stupňů.
Obsah necháme 15 minut vyluhovat a před podáváním dochutíme květovým medem.

Můžete si uvařit nealkoholické oranžové svařené víno. Citrusové plody se často používají jako přídavná součást při vaření takto horkých nápojů a méně často působí jako jejich základ. Ale v této verzi je ohřívací nápoj neméně zajímavý jak v chuti, tak v chuti. cenné vlastnosti než jeho ostatní protějšky. Aby pomerančový základ nebyl přesycený, doplníme silným černým čajem.

Tento horký koláčový nápoj se tradičně připravuje na bázi vína - červeného nebo mnohem méně často bílého. Je však docela možné ho vařit z různých šťáv. Hlavní věc je přidat potřebné koření a dodržovat technologii. A pak dostanete lahodné nealkoholické svařené víno a jsou zde shromážděny ty nejzajímavější recepty na jeho domácí výrobu.

Obecné zásady pro přípravu nealkoholického svařeného vína

Jakou šťávu vybrat? Samozřejmě, že nejblíže k alkoholickému originálu bude horký nápoj na bázi tmavé hroznové šťávy. Můžete si ale také vzít šťávu z jablek, brusinek, třešní, granátového jablka. Tyto plody a bobule, zejména brusinky a granátová jablka, obsahují mnoho užitečných látek, takže svařené víno bude nejen velmi chutné a voňavé, ale poslouží i jako prevence nachlazení a posílení imunitního systému. To je hlavní výhoda takových svařených vín - nejen zahřejí, ale také nasytí tělo vitamíny z přírodních šťáv. A protože v těchto nápojích není žádný alkohol, mohou být nabízeny i dětem. Pravda, s kořením a kořením je v tomto případě lepší to nepřehánět.

Použité koření je stejné jako u tradičního svařeného vína na víně. Základem je hřebíček a skořice, dodávají nápoji jeho snadno rozpoznatelnou chuť. Přidejte aromatické odstíny zázvoru, muškátového oříšku, kardamomu, nového koření. Často se také umisťuje ovoce – pomeranče, jablka, citron, hruška. Můžete osladit cukrem nebo medem, který je lepší přidat do již mírně vychlazeného svařeného vína, abyste neztratili ani kapku léčivých vlastností. Musíte také vzít v úvahu, že mnoho šťáv má samy o sobě sladkou chuť. Nedávejte příliš mnoho cukru najednou, aby se nápoj nezkazil.

Zajímavé jsou i recepty na domácí výrobu nealkoholického svařeného vína na bázi silného černého čaje a nápoje ze súdánské růže - ibišku.

Nealkoholické svařené víno "Hroznový" - recept na vaření doma

Podle chuti je takové svařené víno velmi podobné klasickému nápoji vařenému z červeného vína.

Ingredience

Litr šťávy z tmavých hroznů;

kousek kořene zázvoru;

skořicová tyčinka;

dva badyány;

čtyři hřebíčky;

špetka muškátového oříšku.

Způsob vaření

Koření dejte do misky. Dali jsme tam citron, nakrájený spolu se slupkou. Naplňte šťávou.

Na slabém plameni zahřejte, všimněte si prvních bublinek - odstraňte. Necháme přikryté dvacet minut stát. Nyní zbývá pouze scedit nápoj a nalít do hrnků.

Nealkoholické svařené víno "Apple" - recept na vaření doma

Pokud je jablečný džus sám o sobě sladký, nemůžete do takového svařeného vína přidat cukr.

Ingredience

Litr jablečné šťávy;

kůra z jednoho citronu;

půl sklenice vody;

kůra z jednoho pomeranče;

hrst rozinek;

půl jablka;

čtyři hrášky nového koření;

dvě tyčinky skořice;

tři hřebíčky;

špetka mletého zázvoru a muškátového oříšku;

Způsob vaření

Šťávu smíchejte s vodou v hrnci vhodné velikosti. Zapálili jsme mírný oheň.

Nealkoholické svařené víno "Orange" - recept na vaření doma

Jako základ můžete vzít čerstvě vymačkanou šťávu nebo hotovou zakoupenou. A pokud se vám zdá příliš koncentrované, kyselé, smíchejte s jablečnou nebo hroznovou šťávou.

Ingredience

Litr pomerančové šťávy;

dva kousky skořicových tyčinek, poupata hřebíčku a badyánu;

čtyři krabice kardamomu;

pár tenkých plátků čerstvého zázvoru.

Způsob vaření

Nalijte pomerančový džus do hrnce, dejte na sporák. Děláme slabý oheň. Pomalu zahříváme. Teplota - 70 stupňů, více není potřeba.

Na povrchu šťávy se vytvoří pěna, odstraňte ji. Do horké šťávy dáme všechno koření. Vypněte, přikryjte, trvejte na patnácti minutách. Aby nápoj nevychladl, můžete jej trvat ne v hrnci, ale v termosce. Zbývá pouze scedit a nalít do hrnků.

Nealkoholické svařené víno "Cherry" - recept na vaření doma

Kořenitá, s jemnou vůní třešní. Příjemný bonus - třešňová šťáva působí blahodárně na nervovou soustavu a spolu s pomerančem, který je v receptu také použit, zlepšuje i činnost mozku.

Ingredience

Litr třešňové šťávy;

sklenice pomerančového džusu;

dvě tyčinky skořice a hřebíček;

kořen zázvoru.

Způsob vaření

Dáme na sporák. Oheň je slabý. Zahřejeme na požadovanou teplotu (70 stupňů). Před zalitím nechte pět až deset minut louhovat.

Nealkoholické svařené víno "Cranberry" - recept na vaření doma

Silná podpora vitamínu C a antioxidantů – to všechno jsou brusinky. Svařené víno připravené na základě jeho šťávy vás překvapí neobvyklou chutí a pomůže udržet imunitu. Zvlášť dobré je, když je šťáva domácí, 100%, ale přírodní.

Ingredience

Litr brusinkové šťávy;

půl sklenice cukru;

tři až čtyři šálky pomeranče;

tři tyčinky skořice;

šest karafiátů;

šest hrášek nového koření;

½ lžičky muškátového oříšku.

Způsob vaření

Všechno koření, stejně jako kolečka pomeranče, dáme do kastrůlku. Zalijte brusinkovou šťávou. Dáme na slabý plamen. Dáme cukr, zamícháme. Zahřejeme na požadovanou teplotu. Nápoj můžete scedit, slít a podávat.

Nealkoholické svařené víno na černém čaji - recept na vaření doma

Silný černý čaj se šťávou a kořením – co může být lepšího v mrazivý zimní večer? Na přání lze dosladit přírodním medem – přidejte malou lžičku přímo do každého šálku s nápojem.

Ingredience

Černý čaj, silně louhovaný - půl litru;

půl sklenice jablečné a třešňové šťávy;

dva hřebíčky;

skořicová tyčinka;

Způsob vaření

Pro začátek si uvaříme dobrý silný čaj, necháme ho chvíli odstát, aby odhalil svou chuť. Poté přecedíme, aby se nám čajové lístky nedostaly do svařeného vína. Necháme trochu vychladnout.

Nalijte čaj do hrnce. Také tam přidáme šťávu, vložíme pupeny hřebíčku, tyčinku skořice.

Nealkoholické svařené víno na bázi ibišku - recept na vaření doma

Ibišek má příjemnou nakyslou chuť a bohatou rubínovou barvu - je dobrým základem pro svařené víno. Příprava této verze horkého nápoje je obzvláště rychlá a snadná, stačí ji uvařit jako běžný čaj.

Ingredience

Hrst okvětních lístků ibišku;

700 ml vody;

pět hřebíčků;

pět tenkých plátků zázvoru;

skořicová tyčinka;

Způsob vaření

Nalijte vodu do hrnce a přiveďte k varu.

Na vyluhování volíme krásnou průhlednou konvičku nebo jinou nádobu. Ve skle bude takový nápoj vypadat obzvláště krásně, ale pokud takový kontejner není, vezměte si jiný. Dovnitř vložte okvětní lístky ibišku, přidejte skořici, na tenké plátky nakrájený kořen zázvoru, hřebíček. Naplňte vroucí vodou. Konvičku zabalte do ručníku, aby byla teplá. Nyní je třeba nápoj vyluhovat, dejme tomu dvacet až třicet minut a můžete jej nalít, přidat požadované množství medu podle chuti pro sladkost a vychutnat si příjemnou kyselou chuť.

Nealkoholické svařené víno "Ovoce" - recept na vaření doma

Ingredience

Litr hroznové šťávy;

oranžový;

půl citronu;

dva tucty hroznů;

tři hřebíčky;

skořicová tyčinka;

špetka muškátového oříšku.

Způsob vaření

Moje ovoce. Slupku neodstraňujeme. Jablko, citron a pomeranč nakrájíme na plátky, odstraníme kosti a semínka.

Nalijte šťávu do hrnce. Zapálili jsme tichý oheň. Vložíme nakrájené ovoce, přidáme koření. Zahřejeme na požadovanou teplotu. Vidíme první bubliny - okamžitě odstraňte.

Trváme pod víkem čtvrt hodiny. Před podáváním můžeme přecedit nebo nalít do pohárů přímo s ovocem.

Nealkoholické svařené víno "Granátové jablko" - recept na vaření doma

Svařené víno z granátového jablka bohaté na vitamíny vás nejen potěší příjemnou sladkokyselou chutí, ale dodá i sílu a energii. Hlavní věcí je vybrat pro něj skutečně kvalitní a přírodní šťávu z granátového jablka.

Ingredience

Litr šťávy z granátového jablka;

sklenice vody;

mandarinka;

pět krabic kardamomu;

tři hřebíčky;

dvě tyčinky skořice;

lžička zázvoru (čerstvého, strouhaného);

špetka muškátového oříšku (strouhaného);

dvě lžíce medu.

Způsob vaření

Nealkoholické svařené víno - tajemství a triky

· Chcete-li maximalizovat výhody nealkoholického svařeného vína, vařte ho na bázi vysoce kvalitních a přírodních šťáv, ideálně domácích vyrobených vlastníma rukama.

· Nápoj vypijte těsně předtím, než stihne vychladnout. Samozřejmě ho můžete znovu zahřát, ale pak může jeho aroma ztratit jas a intenzitu.

· Do horkého nápoje zavařeného s lehkou jablečnou šťávou můžete přidat pár lžic třešňového nebo rybízového džemu, získá pak krásný „vínový“ odstín a bude vypadat jako originální svařené víno.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek