Pečené brambory s kuřecím stehnem v troubě. Kuřecí paličky pečené v troubě s bramborem. Recept s fotografiemi krok za krokem

1 Kuřecí paličky pečené v troubě s bramborami
2 Kuřecí paličky s bramborem a sýrem
3 S bramborami a zeleninou
4 kuřecí paličky s majonézou a česnekem
5 V kefírové omáčce
6 kroků recept s houbami
7 Jak vařit ve fólii nebo rukávu

Co může být chutnějšího než v troubě pečené kuřecí paličky s bramborem? jemné kuře s zlatá kůrka a voňavá rudá ozdoba může být ozdobou pro každodenní i sváteční stůl. Toto jídlo můžete zpestřit změnou ingrediencí a způsobů vaření, protože jich je mnoho recepty krok za krokem, díky kterému snadno připravíte úžasnou večeři nebo oběd.

Kuřecí paličky pečené v troubě s bramborami

Klasický recept, který obstál ve zkoušce času. Ve svém kulinářském prasátku rozhodně musíte mít ty nejúspěšnější a nejjednodušší recepty, protože ty budou základem všech vašich experimentů. To je právě tento případ.

K vaření budete potřebovat:

1 kg brambor, 800 g kuřecích paliček
300 g zakysané smetany
2 stroužky česneku
koření podle chuti
1 lžička rostlinný olej pro mazání forem.

Jak vařit:

Připravte si všechny ingredience: omyjte a oloupejte brambory (zvláštní pozornost věnujte očím), omyjte a osušte kuřecí stehýnka.
Brambory nakrájíme na velké kusy nebo kolečka, přidejte sůl, pepř, petrželku nebo některou z vašich oblíbených bylinek podle chuti. Smícháme se 150 g zakysané smetany a necháme půl hodiny marinovat.
Dáme si kuře. Sušené stehýnka okořeníme, posypeme nasekanými bylinkami, např. provensálským, italským nebo mletým sušeným bobkovým listem. Česnek protlačte lisem a smíchejte se zbývajícími 150 gramy zakysané smetany. Kuře prolijte marinádou a nechte 30 minut odležet.
Nastavte teplotu v troubě na 200 stupňů, vymažte formu rostlinným olejem a položte brambory.
Paličky rozložíme na bramborovou vrstvu, přelijeme zbytkem marinády. Vložte formu do trouby asi 1 hodinu, určete připravenost sami.
Pokrm naservírujte na talíř. Dobrou chuť!

Kuřecí paličky s bramborem a sýrem

Proces vaření se téměř neliší od předchozího. Pokrm stačí před pečením posypat třemi sty gramy strouhaného tvrdého sýra. Získáte lahodnou křupavou kůrku.

S bramborem a zeleninou

Zajímavým způsobem, jak dát klasickému pokrmu nové chutě, je vařit ho se zeleninou. Zkuste to, určitě se vám bude líbit!

Ingredience na recept:

1 kg kuřecích paliček
1 kg brambor
3 střední mrkve
3 cibule
hlávka květáku nebo brokolice
dva stroužky česneku
2 polévkové lžíce. l. sójová omáčka
100 g zeleného hrášku
sůl, pepř podle chuti

Na omáčku:

1 st. l. mouka
200 g zakysané smetany
3 vejce
50 g sýra

Kroky vaření:

Kuře omyjeme a osušíme. Česnek prolisujeme, smícháme se sójovou omáčkou a paličky necháme hodinu v marinádě.
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, nastrouháme mrkev hrubé struhadlo, cibuli nakrájíme na kroužky, zelí rozdělíme na květenství.
Připravíme omáčku: rozšleháme vejce se zakysanou smetanou, přidáme mouku, sýr, koření, promícháme.
Ve vrstvách dejte brambory, cibuli, mrkev, zelí, na polštář se zeleninou položte kuřecí paličky, posypte hráškem, zalijte omáčkou. Pečeme 50 minut při 200°C.

Kuřecí stehna s majonézou a česnekem

Pokrm, jehož pikantní chuť mnozí znají z dětství. Doporučujeme použít tento jednoduchý recept.

Nejběžnější přísady jsou:

1 kg brambor
8 kuřecích paliček
5-6 stroužků česneku
4 polévkové lžíce. l. majonéza
koření podle chuti

Vaření:

Kuře omyjeme, osušíme, důkladně okořeníme, přidáme nasekaný česnek, pokapeme majonézou a necháme půl hodiny marinovat.
V této době oloupejte brambory, lehce osolte a opepřete. Všechny ingredience dáme do formy, vložíme do trouby. 200 stupňů po dobu 45 minut.

Majonéza zkřehne maso a česnek dodá jedinečnou chuť.

V kefírové omáčce

Potřebujeme nejjednodušší produkty:

8 kuřecích stehýnek
1 kg brambor
2 šálky kefíru
2 stroužky česneku
pepř, sůl, bylinky podle chuti.

Jak vařit:

Nejprve si připravte marinádu: jednoduše smíchejte kefír s kořením a nasekaným česnekem. Paličky necháme hodinu v marinádě a vrch zakryjeme fólií.
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, osolíme.
Brambory a stehýnka rozložíme do formy, nalijeme navrch marinádu. Pečeme asi 50 minut na 200°C.

Kuřecí stehna Podle tohoto receptu jsou vždy šťavnaté a připravují se velmi jednoduše!

Krok za krokem recept s houbami

Houby diverzifikují klasické jídlo, bude to více uspokojující. Nejlepší jsou ty, které si vyrobíte sami.

Potřebuješ:

1 kg kuřecích paliček
500 g hub
1 kg brambor
1 žárovka
1 st. l. majonéza
100 g tvrdého sýra
koření podle chuti

kroky:

Houby oloupeme a nakrájíme, vaříme 15 minut v osolené vodě, scedíme v cedníku.
Stehna omyjeme a osušíme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, smícháme s majonézou, přidáme koření a paličky marinujeme 40 minut.
Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka, dáme do formy, přidáme třetinu sklenice vody, osolíme. Nahoru dejte houby, cibuli, kuřecí paličky.
Pečte půl hodiny v troubě předehřáté na 200 stupňů, poté vyjměte formu a posypte sýrem, pošlete zpět vařit po dobu 15 minut. Podávejte na stůl a vychutnejte si skvělou kombinaci hub a kuřecího masa.

Jak vařit ve fólii nebo rukávu

Jakékoli z pokrmů můžete také vařit v troubě v rukávu nebo ve fólii. Tyto kuchyňské nástroje značně zjednodušují proces a pečené kuřecí paličky nemohou být bez chuti, protože se vaří ve vlastní šťávě.

Je to velmi jednoduché: připravte všechny produkty podle jakéhokoli receptu navrženého v článku a poté je vložte do pečícího sáčku tak, aby v něm zůstal malý otvor. Pokud používáte alobal, je lepší zabalit pokrm do dvou vrstev, aby šťáva nevytekla. Poté pečte v troubě podle pokynů v receptu.

Nechte těchto několik způsobů vaření migrovat do vaší sbírky receptů. Vyzkoušejte je všechny, najděte si svůj oblíbený a nebojte se experimentovat!

Kuřecí stehna s bramborem.

Co by mohlo být chutnější?

Pouze paličky vařené s bramborami v troubě!

Pokrm je oblíbený, chutný a má mnoho variací.

A každá hospodyňka má při jeho přípravě svá tajemství.

A tady jsou ty nejchutnější, osvědčené recepty na kuřecí paličky s bramborem v troubě.

Vaříte je také?

Kuřecí paličky s bramborem v troubě - obecné zásady vaření

Kuřecí paličky se vaří dostatečně rychle a nemusíte je předem marinovat. Ale když je čas, tak proč ne? Během nakládání koření kuře lépe nasákne, bude ještě šťavnatější a chutnější. Nožičky se umyjí, osuší, potřou kořením nebo polijí omáčkami.

V čem můžete nakládat paličky:

Ve vašem oblíbeném koření nebo již hotové koření;

v sójové omáčce;

V zakysané smetaně, majonéze, smetaně;

V zelenině a šťávách z nich;

V citronu

V hořčici, medu, adjice.

Často se několik přísad smíchá a uvaří aromatické směsi, kterými kuře potřeme nebo naplníme.

Brambory lze také nejprve marinovat, nebo je jednoduše namazat a upéct. Brambory, stejně jako kuřecí maso, se také hodí k nejrůznějším dochucovadlům a omáčkám, je těžké je něčím zkazit. Hlízy se očistí, nakrájí na kousky. Mladé brambory můžete jednoduše dobře umýt. Dá se dát do formy syrové nebo předsmažené, vařené. Vše záleží na receptu.

Kuřecí paličky s bramborem v troubě v rukávu

Nejjednodušší způsob, jak vařit kuřecí paličky s bramborami, je dát je do rukávu a poslat je do trouby. I když jsou zde některé jemnosti. Aby bylo jídlo chutné, potřebujete vhodná marináda. Nastavte troubu na 190°C.

Ingredience

10 paliček;

10 brambor;

1 cibule;

0,1 kg zakysané smetany;

1 lžička koření pro kuře;

2 stroužky česneku;

2 lžíce kečupu (libovolného).

Vaření

1. Ihned připravte marinádu. Chcete-li to provést, vytlačte oloupané stroužky česneku do zakysané smetany, vložte koření na kuře nebo jakékoli jiné. Přidejte kečup, i když ho můžete dát místo něj rajčatová pasta, ale dvakrát méně. Míchejte, v případě potřeby dosolte.

2. Omyté paličky spojíme s marinádou a zatím necháme.

3. Brambory oloupeme, každou nakrájíme na 6 kousků. Pokud jsou hlízy velké, může jich být osm. Posíláme na holeně.

4. Přidejte cibuli nakrájenou na půlkolečka. Vše smícháme.

5. Výrobky vložíme do rukávu, svážeme konce na obou stranách.

6. Přesuneme na plech nebo do formy, vezmeme jehlu a uděláme navrchu vpich.

7. Nechte péct 40 minut.

Kuřecí paličky s bramborem a rajčaty v troubě

Neobvyklost tohoto receptu na kuřecí paličky v troubě dává předběžného varu brambory. Díky tomu se vaří rychleji a nezůstává tvrdá od kyseliny z rajčat.

Ingredience

0,8 kg holeně;

0,8 kg brambor;

0,4 kg rajčat;

2 cibule;

30 ml sójové omáčky;

1 lžička kari nebo papriku, můžete smíchat;

4 lžíce majonézy.

Vaření

1. Sójová omáčka a kombinujte majonézu, přidejte koření a pošlete na kuřecí paličky. Míchejte do marinování.

2. Brambory oloupeme, nakrájíme na 3 milimetrové plátky a dáme vařit na tři minuty do vroucí vody. Vhoďte do cedníku, nechte všechnu tekutinu vytéct.

3. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, rajčata na plátky.

4. Uvařené brambory rozložíme, osolíme. Pokud máte rádi tučné, můžete do toho přidat i trochu majonézy, jako do paliček.

5. Navrch nakrájenou cibuli a na ni plátky rajčat.

6. Navrch položte paličky, vylijte zbytek marinády.

7. Vložte formu do trouby na čtyřicet minut. Paličky pečeme dozlatova při 180 °C.

Kuřecí paličky s bramborami v troubě se smažením

Předpražení ingrediencí pomáhá udržet šťávu uvnitř produktu. A další vlastností takových kuřecích paliček s bramborami v troubě je, že je lze připravit předem. A pak, dovnitř správný čas stačí dát do trouby na 15 minut a přivést misku do plně připraven.

Ingredience

6 paliček;

0,6 kg brambor;

Vaření

1. Holeně umyjeme, očistíme od peří, pokud existuje. Poté utřeme a posypeme kořením. Nenecháme ale odstát, aby kuře nepustilo šťávu. Ihned smažíme na rozpálené pánvi z obou stran, oheň dáme na maximum. Pět minut stačí.

2. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a po kuře opečeme dokřupava. Děláme také velký oheň.

3. Zbývá kuře a brambory vložit do formy a péct 15 minut, maximálně 20. Zaměříme se na měkkost paliček, měly by jít lehce propíchnout.

Kuřecí paličky s bramborem v troubě pod sýrovým kabátkem

Tento recept není jen sýrová krusta, ale také velmi vonná omáčka s česnekem na bázi zakysané smetany. Pokrm je šťavnatý, jemný a snadno se připravuje.

Ingredience

8 paliček;

8 brambor;

150 ml zakysané smetany;

3 stroužky česneku;

0,5 svazku kopru;

Sůl a pepř;

0,2 kg sýra.

Vaření

1. Holeně opláchněte, osušte nebo jednoduše otřete ubrousky. Přendejte do misky.

2. Brambory oloupejte, nakrájejte na kousky libovolné velikosti, pošlete kuře.

3. Lžíci zakysané smetany dáme stranou, do zbytku přidáme nasekaný česnek a kopr, zalijeme solí a dalším kořením, lžící dobře promícháme.

4. Omáčku nalijeme ke kuřeti s bramborami, promícháme. Můžete nechat marinovat dvě hodiny. Nebo rovnou přenést do formuláře.

5. Tři velké sýry, navrchu usnout.

6. Nechte péct 50 minut při 190 °C, dokud nebudou výrobky zcela měkké. Zkontrolujte vidličkou nebo nožem.

7. V polovině vaření, když sýr začne hnědnout, formu vyjmeme a vymažeme zakysanou smetanou, kterou jsme si nechali navrchu. Zabráníte tak připálení sýra a srst bude chutnější.

Kuřecí paličky s bramborem a houbami v troubě

úžasný recept pečené kuřecí paličky s bramborem v troubě, kterým žampiony dodávají zvláštní aroma. Samozřejmě můžete vzít i jiné houby, které jsou.

Ingredience

5 paliček;

5 brambor;

0,3 kg žampionů;

0,1 kg sýra;

25 ml oleje;

Cibulová žárovka;

Vaření

1. Nakrájejte cibuli s kroužky, přendejte do mísy.

2. Umyjeme holeně, pošleme je do luku. Nalijte koření, vložte majonézu a promíchejte.

3. Žampiony nakrájíme na libovolné plátky nebo kostičky a rychle opečeme na pánvi s olejem. Netrvá to dlouho, stačí dvě minuty.

4. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, smícháme se solí a dalším kořením a vložíme do vymazané formy.

5. Na to opečené houby. Brambory nemusíte ničím mazat, z hub bude stále vytékat vlhkost, namočí kousky.

6. Nyní jsou na řadě paličky s majonézou.

7. Formu pečte na 180 asi půl hodiny.

8. Vyjmeme, posypeme strouhaným sýrem a pečeme dále do úplného provaření.

Kuřecí paličky s bramborem a další zeleninou v troubě

Recept šťavnaté jídlo z paliček a zeleniny, která se připravuje mnohem snadněji než dušení a nemusí stát u sporáku. Používáme hlubokou formu se stranami alespoň 5-6 centimetrů.

Ingredience

0,6 kg holeně;

0,6 kg brambor;

2 lilky;

1 mrkev;

1 cibule;

4 rajčata;

3 lžíce majonézy.

Vaření

1. Ihned zapněte troubu, je třeba nastavit 190 °C.

2. Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky.

3. Cibule na půl kolečka, lilek s mrkví a kolečky rajčat.

4. Na dno dejte brambory, posypte kořením, nemusíte nic mazat.

5. Nyní posypeme cibulí, položíme kolečka mrkve.

6. Nahoru položíme paličky, které je také potřeba posypat, a ještě lépe potřít kořením.

7. Nyní přijdou na řadu kolečka lilku. Pokud byly namočené ve slané vodě z hořkosti, nemůžete přidat žádné koření.

8. Nyní horní vrstva z rajčat nakrájíme na kolečka.

9. Potřete majonézou a pečte, dokud nebude zcela uvařená. Přesný čas záleží na tloušťce vrstev a velikosti kousků, ale v průměru asi 40 minut.

Kuřecí paličky s bramborem v troubě "Rosy"

Paličky vařené podle tohoto receptu s bramborami jsou velmi chutné, rudé a voňavé. A to vše díky speciální omáčce s paprikou a medem.

Ingredience

8 paliček;

0,8 kg brambor;

1 lžička paprika;

3 polévkové lžíce sójové omáčky;

1 lžíce medu;

0,5 lžičky koření pro kuře;

3 lžíce majonézy;

Vaření

1. Sojovou omáčku rozetřeme s medem, dáme koření na kuře a papriku.

2. Omyté nohy osušte a potřete vzniklou směsí. Zatímco necháme marinovat.

3. Hlízy oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, osolíme a smícháme s majonézou. Můžete do nich přidat libovolné koření nebo speciální koření na brambory. Pokud chcete přijímat krásná barva můžete přidat i papriku.

4. Rozložíme brambory, navrch paličky a máme hotovo!

5. Zbývá péct pokrm v troubě do zlatohnědé a plně propečené.

Pikantní kuřecí paličky s bramborami v troubě

Toto jídlo bude vyžadovat pikantní adjika. Bramborová omáčka se připravuje na bázi majonézy, ale podobně lze použít zakysanou smetanu nebo smetanu.

Ingredience

6-7 paliček;

0,7 kg brambor;

2 cibule;

1 lžíce adjika;

1 lžíce hořčice;

3 lžíce majonézy;

2 stroužky česneku;

Koření na brambory.

Vaření

1. Smícháme polovinu hořčice a polovinu adjiky s majonézou, nasekaným česnekem a kořením na brambory. Smíchejte omáčku.

2. Hlízy očistíme, nakrájíme na plátky, spojíme omáčkou.

3. Cibuli nakrájíme na silná kolečka, dáme na dno formy a na ni brambory.

4. Smíchejte adjiku se zbývající hořčicí a potřete holeně. Položte na brambory.

5. Na formu natáhneme kus alobalu a pečeme půl hodiny. Nastavili jsme 190°C.

6. Poté sundáme alobal z formy, pokrm dobře opečeme, bude to trvat dalších 20 minut a můžete svolat domácnost ke stolu.

Kuřecí paličky s bramborem v troubě - tipy a triky

Pečené brambory budou chutnější, pokud je potřete taveným máslo. Přispěje také k vytvoření načervenalé a křupavé kůrky na povrchu plátků.

Pokud je na hlízách brambor zelený pigment, nelze je použít k jídlu. Hotové jídlo bude mít nepříjemnou chuť a zelené hlízy nejsou bezpečné pro zdraví.

Brambory budou šťavnatější, když k nim přidáte kousky nakrájeného sádla nebo slaniny. A po uvaření se dají vyjmout nebo přímo podávat, spousta lidí má chuť vypečeného sádla ráda.

Kost u kuřecí paličky je náchylná k připálení, což kazí celkový vzhled pokrmu. Okraj ale můžete obalit kouskem fólie. Pomůže také opatrně jíst kuře a neušpinit si ruce tukem.

Pokud dáte teplotu v troubě pod 170 stupňů, pokrm se vysuší, nebude šťavnatý a krásná kůrka. Pokud je nad 220 stupňů, krásně zhnědne, ale kousky uvnitř mohou zůstat syrové. Je důležité si vybrat správnou teplotu podle velikosti produktů, receptury pokrmu a vlastností vaší trouby.

Kuřecí stehýnka se vaří velmi rychle. Líbí se všem měkké maso a brambory jsou nejlepším doplňkem kuřete. Zatímco se tyto produkty pečou v troubě, celým bytem se šíří božská vůně.

Obecné zásady přípravy

Maso před vařením by se mělo nejen umýt, ale také zkontrolovat, zda neobsahuje pahýly peří. Pokud existují, odstraňte je pinzetou. Jinak budou ošklivě hořet a nepříjemně zapáchat a ztratí se tím chutný vzhled.

Brambory se nakrájí spíše nahrubo. Koření lze vybírat velmi různě, je to jen otázka vkusu. Vhodné pro impregnaci různé omáčky Také chrání přísady před vysycháním.

Kuřecí paličky s bramborem v troubě v rukávu

Čas na přípravu

kalorií na 100 gramů

V rukávu jsou produkty nejlépe nasyceny navzájem šťávami, což činí chuť vyváženou.

Jak vařit:

Tip: Pokud chcete na výstupu získat více omáčky, můžete zeleninu namazat majonézou.

Pečená kuřecí stehna se smaženými bramborami

Pečení na vysoké teplotě zaručí nádhernou křupavou kůrku.

Jak dlouho je 40 minut.

Jaký je obsah kalorií - 153 kalorií.

Jak vařit:

Rozpalte pánev na vysokou teplotu s olejem.
Nohy omyjeme a potřeme kořením. Ihned přendáme na pánev a opečeme ze všech stran. Bude to trvat pět minut.
Brambory bez slupky nakrájíme na plátky a stejným způsobem opečeme na prudkém ohni hned po kuře.
Oba produkty přendejte do zapékací misky. Vložte do trouby na střední teplotu maximálně na dvacet minut. Připravenost zkontrolovat měkkost masa.

Tip: Při podávání brambor je můžete posypat bylinky Nebo jen majoránka.

Kuřecí paličky s bramborem v troubě pod sýrovým kabátkem

Sýrová kůrka, středně měkká a křupavá, je nejlepším doplňkem masa a brambor.

Kolik času - 1 hodina 10 minut.

Jaký je obsah kalorií - 161 kalorií.

Jak vařit:

Umyjte holeně a odstraňte vlhkost pomocí ubrousků.
Brambory oloupeme a nakrájíme na několik kusů. Velikost je libovolná. Přidejte do mísy s holeněmi.
Jednu lžíci zakysané smetany nechte stranou, zbytek dejte do samostatné misky.
Zelení opláchněte pod vodou a nakrájejte nadrobno, vmíchejte zakysanou smetanu.
K tomu přidejte jemně nasekaný česnek a koření. Vše dobře promíchejte.
Výslednou omáčku přidejte k bramborám a kuřecímu masu. Nechte marinovat dvě hodiny, pokud to čas dovolí. Pokud ne, můžete okamžitě přejít k dalšímu kroku.
Suroviny přendejte do zapékací misky. Navrch rovnoměrně nastrouháme sýr.
Dáme péct na padesát minut na 190 stupňů. Zkontrolujte připravenost masa na měkkost.
Přibližně v polovině vaření, kdy se na bramborách a kuřecím mase už trochu zachytila první kůrka, je potřeba vše namazat zbylou lžící zakysané smetany. To pomůže udržet jídlo šťavnaté.

Tip: Místo zakysané smetany můžete použít smetanu. Pokud v nich dáte dostatek času na marinování masa, pak bude neuvěřitelně křehké.

Způsob pečení s houbami

Houbová vrstva v tomto pokrmu nedovolí bramborám vyschnout v troubě, a přesto se ukáže mnohem voňavější.

Jak dlouho - 1 hodina 30 minut.

Jaký je obsah kalorií - 159 kalorií.

Jak vařit:

Cibuli zbavte slupky a nakrájejte ji na tenké kroužky. Přendejte do misky.
Umyjte nohy, odstraňte zbytky peří kleštěmi, osušte vlhkost ubrousky. Maso nastrouháme s kořením a vložíme k cibuli, přidáme majonézu a promícháme.
Houby očistíme od podestýlky a nakrájíme na plátky nebo velké kostky. Vložíme na pánev se lžící oleje a na prudkém ohni smažíme dvě minuty.
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky nebo kolečka, ne příliš tenké.
Formu vymažeme olejem a do první vrstvy dáme brambory. Rozložte rovnoměrně.
Na plátky položte osmažené houby. Nemusíte nic mastit, ale můžete nalít zbytek oleje z pánve nahoru.
Pak paličky položte na houby spolu s cibulí. Můžete dodatečně posypat kořením.
Formu vložte na půl hodiny do trouby při střední teplotě.
Po čase vytáhněte a posypte nastrouhaným sýrem. Vložte zpět do trouby a přiveďte maso do připraveného stavu.

Rada: tvrdý sýr Pokud chcete, aby se zatáhla, můžete ji nahradit mozzarellou.

"Pikantní" recept pro amatéra

Zajímavá pikantnost tohoto pokrmu muže okamžitě uchvátí.

Kolik času - 1 hodina 15 minut.

Jaký je obsah kalorií - 150 kalorií.

Jak vařit:

Smíchejte polovinu hořčice a polovinu adjiky s veškerou majonézou.
Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno, přidáme k předchozí směsi spolu s kořením na brambory. Toto bude omáčka.
Brambory oloupeme od slupky a nakrájíme na plátky. Dejte je do mísy s omáčkou a promíchejte.
Nakrájejte cibuli bez slupek na velké kroužky. Vložíme na dno zapékací mísy.
Navrch dejte brambory spolu s omáčkou.
Omyté kuřecí paličky nastrouháme se zbylou adjikou a hořčicí. Položte je na brambory.
Nahoře natáhněte kousek fólie. Pošlete jídlo do trouby na půl hodiny na 190 stupňů.
Vyjměte, odstraňte fólii a vraťte do trouby. To je nezbytné pro vytvoření kůry. To může trvat přibližně dvacet minut.

Tip: pokud není hotová adjika, můžete použít suchou směs, ale pak to bude doslova trvat lžičku.

Jak vařit jablková stehýnka

Kyselost jablek maso úplně nasákne a dodá mu zvláštní chuť. Maso se navíc dobře marinuje nejprve v hořčici.

Kolik času je 7 hodin.

Jaký je obsah kalorií - 118 kalorií.

Jak vařit:

Umyjte nohy a vložte je do mísy. Přidejte nadrobno nakrájený česnek, stejně jako hořčici a majonézu. Vše promícháme, okořeníme, necháme pod marinádou marinovat potravinářská fóliešest hodin v lednici.
Zapékací mísu vymažte olejem.
Nakrájejte cibuli na půlkroužky a rozdělte ji podél dna formy.
Brambory zbavíme slupky a nakrájíme na plátky, poklademe cibulí a posypeme kořením.
Naložené maso pak dáme na brambory.
Jablka omyjte, rozdělte na čtyři části, vykrojte jádřinec. Plátky položte na maso.
Vše dohromady pošlete péct na čtyřicet pět minut na 200 stupňů.
Půl hodiny po začátku pečení je třeba stehýnka obrátit na druhou stranu, aby se rovnoměrně opekla.

Tip: Aby byly brambory křupavé a chutnější, můžete plátky před pečením namazat máslem.

Aby byl pokrm uspokojivější a měkčí, můžete použít slaninu nebo sádlo. Kousky lze jednoduše položit na brambory. Tuk to dobře zasytí. Poté není nutné jíst tuk.

Kost nohou může často hořet, zvláště když vysoká teplota. Abyste tomu zabránili, stačí zabalit jeho okraj malý kousek fólie. Takže bude ještě pohodlnější vzít nohu do ruky.

Tak jednoduché a vydatné jídlo- pečené stehýnka a kuře. A jak je to chutné a křupavé! Tento skvělá možnost na brzkou večeři.

Nyní se mi zdá, že se vrací móda jednoduchých jídel bez zvonů a píšťalek a exotických přísad. jednoduché recepty velmi pomáhají jak když jsou hosté, jak se říká, na prahu, tak když utíkáte z práce a skládáte si v hlavě menu na večer. A když jste přišli na to, co krmit, zbývá jen jít do obchodu a koupit vše, co potřebujete. Dnešní jídlo je obecně z řady takových produktů, pro jejichž přípravu jsou zpravidla v jakékoli lednici. Kuřecí paličky s bramborem v troubě pomůžou kdykoliv. A proces vaření je tak snadný, že máte čas si odpočinout, zatímco se připravuje večeře. Proto bez dalších řečí přejděme k receptu s fotografií krok za krokem.

Kuřecí stehýnka s bramborami v troubě v rukávu

Tento recept se objevil v mé sbírce, když právě začali prodávat pečící rukávy. Tato metoda se mi zalíbila natolik, že jsem v ní začal vařit maso i zeleninu a v kombinaci s různé přísady. Tato možnost vaření je opravdu velmi pohodlná: nehoří, nepřevrací se, není nutné míchat. Není potřeba troubu umývat od tuku (Ach! To je nejdůležitější!), Všechny šťávy zůstávají v rukávu, produkty jsou jimi nasycené, takže si zachovají veškerou šťavnatost a aroma. Začněme tím nejjednodušším – brambory a kuřecí paličky uvařte v troubě pomocí rukávu nebo sáčku na pečení, což je v podstatě totéž.

Ingredience:

kuřecí paličky - 6 kusů;
brambory - 500-600 g;
cibule - 1 ks;
česnek 1-2 stroužky:
koření pro kuře - 1 lžička;
sůl - 1 lžička;
zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce

Jak vařit kuřecí stehýnka s bramborami v troubě v sáčku

Kuřecí šťáva se smíchá s cibulí a zakysanou smetanou a vytvoří lahodu zakysaná smetanová omáčka, díky kterému dostáváme chuť šťavnaté kuře s skvělá příloha Jí.

Kuřecí paličky v troubě s bramborami v majonéze: recept s fotografií

Pojďme to trochu zkomplikovat - přidejte majonézu pro impregnaci a sýr pro brunátné. Brambory lehce opečte. Chci vám trochu říct, proč v prvním případě nesmažím brambory, ale ve druhém to dělám. Při pečení v sáčku, jak jsem psala výše, zůstává veškerá vlhkost uvnitř a výrobky vůbec nevysychají. Paličky navíc leží na bramborách a všechen tuk a šťáva, která se z nich v troubě vytaví, teče na plátky brambor. Díky tomu se ukáže šťavnaté. Zatímco pokud vaříte na plechu nebo v pekáčku bez rukávu nebo sáčku, mohou se brambory ukázat jako suché. Předběžné lehké opékání zabrání vysoušení, pomůže lépe propéct a urychlí dobu vaření. Při pečení v troubě, pokud chcete pokrm ještě více dochutit, zpestřit, můžete použít čerstvé žampiony a / nebo rajčata, nakrájená na tenké plátky a rozložená pod kuře a na brambory.

Co potřebujeme:

kuřecí stehýnka - 4 kusy;
brambory - 6-8ks;
cibule - 1 hlava;
majonéza - 1 polévková lžíce;
koření - 0,5 lžičky;
sýr - 100 g;
rostlinný olej- 2 polévkové lžíce;
sůl - podle chuti.

Jak upéct kuřecí stehýnka s bramborami v troubě se sýrem a majonézou

Hospodyňky tyto recepty ocení pro jejich všestrannost a jednoduchost. Můžete si vzít nejen nohy, ale i další části kuřete: stehna, křídla. Win-win. Navíc kombinace „kuře a brambor“ je vždy nejúspěšnější. Něco jako "dva v jednom". Můžete nejen vařit k večeři v rodinném kruhu, ale také sloužit na svátky. Je jen na vás, pro jakou příležitost si ho připravíte. A musíte vařit, věřte mi.

Chcete-li lahodně vařit kuřecí stehýnka s bramborami v troubě, musíte dodržovat pouze dva jednoduchá doporučení. Prvním tajemstvím je předem marinovat maso zakysanou smetanou. Fermentovaný mléčný výrobek zjemněte kuře, a co je nejdůležitější, dejte kůži lahodnou kůrku, když otevřete alobal. Druhým trikem je nalít trochu vody nebo vývaru do misky, kde se bude kuře a zelenina péct. Pára, která se tvoří pod alobalem, nedovolí masu oschnout a uvede brambory rychleji do stavu, nebude tvrdé a nepřipálí se.

Celková doba vaření: 90 minut
Doba vaření: 60 minut
Výtěžek: 4 porce

Ingredience

kuřecí stehna - 700 g
cibule - 1 ks.
brambory - 1 kg
mrkev - 1 ks.
20% zakysaná smetana - 120 g
sůl - 2 lžičky
sladká mletá paprika - 2 lžičky
směs italských bylin - 0,5 lžičky.
Černá mletý pepř- 2 žetony.
česnek - 2 zuby
voda popř kuřecí vývar– 100 ml
rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
kopr nebo zelená cibule- předložit

Jak vařit kuřecí stehýnka v troubě s bramborami

Kuřecí stehýnka jsem v kloubech rozřízl na dvě části: stehna a paličky. Celková váha masa je 700 g. Na marinádu jsem v misce spojila a promíchala zakysanou smetanu, sůl (1 lžička nekompletní), pepř, suché bylinky a česnek, prošla lisem.

Výsledná omáčka namazala kuře ze všech stran a nechala 30-40 minut marinovat a zakryla misku potravinářskou fólií.

Mezitím jsem si oloupala brambory a mrkev, nakrájela je na malá kolečka silná asi 0,5 cm, oloupala jsem i velkou cibuli a nakrájela na kolečka. Veškerou zeleninu dáme do pekáče. Přidala jsem 2 lžíce rostlinného oleje, sůl, pepř a sladkou mletou papriku (dodá zelenině chutnou barvu). Dobře promíchané rukama.

Na zeleninový "polštář" jsem rozložil nakládaná kuřecí stehna a nalil tam zbytky nevstřebané marinády. Aby se zelenina během pečení stihla uvařit a maso se nevysušilo, nezapomeňte do formy nalít 100 ml vývaru.

Nahoře pevně uzavřete fólií – zabrání úniku páry z formy. Poslala jsem do předehřáté trouby, pekla na 180-200 stupňů 40 minut. Poté je třeba odstranit fólii a ujistit se, že jsou brambory hotové - pokud se snadno propíchne nožem, pak je vše v pořádku, pokud ne, držte to pod fólií ještě trochu.

Poté alobal sejměte a kuře a brambory vraťte zpět do trouby na dalších 15 minut na 200-220 stupňů, aby slupka stihla zhnědnout.

Hotový pokrm posypeme koprem popř zelené cibule dát mu vůni jarní zeleně. A raději všechny zveme ke stolu! Kromě toho lze podávat okurky, zvláště vhodné sudové okurky a zeleninové saláty.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek