Jak snadněji upéct květák v troubě. Květák se sýrovou krustou. Květák pečený v troubě se zeleným hráškem a kukuřicí.
V troubě květák na 180 stupňů.
V pomalém hrnci pečte květák v režimu "Pilaf".
Ve vzduchovém grilu květák pečeme při teplotě 260 stupňů a průměrné rychlosti foukání.
Jak upéct květák v troubě
Ingredience
Květák- půl kila
Máslo - 2 polévkové lžíce
Sýr - 150 gramů
Zelení - 2 polévkové lžíce
Mouka - 1 polévková lžíce
Mléko - 100 mililitrů
Zakysaná smetana 25% - polévková lžíce
Strouhanka - 3 polévkové lžíce
Jak vařit květák v troubě
1. Květák oloupejte z listů a rozdělte na květenství.
2. Květenství důkladně omyjte pod vodou, nechte vodu odtéct.
3. Vařte vodu, osolte a dejte květák do kastrůlku.
4. Květák vařte 10 minut.
5. Vymažte zapékací misku máslo, vložíme vařený květák, posypeme nasekanými bylinkami.
6. Rozpálíme pánev, přidáme mouku, smažíme 3 minuty, přidáme mléko a 2 minuty povaříme.
7. Do pánve přidáme zakysanou smetanu a na hrubém struhadle nastrouhaný sýr, promícháme.
8. Směs nalijte na květák.
9. Nastrouhejte sýr.
10. Posypte v rovnoměrné vrstvě strouhanka pokapeme rozpuštěným máslem.
Pečení v troubě
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů po dobu 10 minut. 2. Vložte plech s květákem do trouby. 3. Květák pečte 15 minut.
Fritování vzduchem
1. Teplovzdušnou troubu nastavte na teplotu 250 stupňů a počkejte 5 minut, než se zahřeje.
2. Zapněte střední rychlost ventilátoru.
3. Formu s květákem vložte do vzduchového grilu.
4. Květák pečte 15 minut.
Pečení v pomalém hrnci
1. Namažte pánev multicooker rostlinným olejem.
2. Vložte ingredience ve vrstvách do pomalého hrnce.
4. Zavřete víko multicookeru do režimu "Pečení".
5. Květák pečte 20 minut.
Květák se sýrovou krustou
produkty
Mražený květák - 450 gramů
Pikantní sýr - 100 gramů
Olej (jakýkoli) - 10 gramů
Kopr - svazek (malý)
Sůl - špetka
Příprava jídla
1. Mražený květák vložíme do misky, zalijeme vařící vodou po dobu 10 minut.
2. Květenství vhoďte do cedníku.
3. Nožem nasekejte svazek kopru.
4. Sýr nastrouháme nahrubo.
Vaření v troubě
1. Zapékací mísu vymažeme olejem (štětcem).
2. Do formy vložíme květenství zelí.
3. Květák posypeme koprem a solí.
4. Zelí posypeme strouhaným sýrem Formou protřepeme, aby sýr pronikl mezi květenství.
5. Zapněte troubu, zahřejte na 220 stupňů. Květák pečte 20 minut ve střední poloze formy.
Jak upéct květák s kukuřicí
Ingredience
Květák - 1,5 kilogramu
Konzervovaná kukuřice - 200 gramů
Sýr - 150 gramů
Zakysaná smetana - 200 gramů
Kuřecí vejce - 3 kusy
Zelení - 3 polévkové lžíce
Sůl a pepř na dochucení
Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
Příprava jídla
1. Květák omyjeme a osušíme, rozdělíme na květenství.
2. Zelí povaříme v osolené vodě 10 minut.
3. Zapékací mísu vymažeme máslem, poklademe zelí a kukuřicí.
4. V misce rozšleháme vejce, přidáme zakysanou smetanu a znovu zašleháme.
5. Přidáme nakrájenou zelí, směs osolíme, opepříme, promícháme a zalijeme zelím.
6. Navrchu nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
7. Navrch dejte nakrájené máslo.
Pečení v troubě
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů po dobu 10 minut.
2. Květákovou misku položte na střední mřížku trouby.
3. Květák s kukuřicí pečeme 20 minut.
Fritování vzduchem
1. Předehřejte horkovzdušnou troubu na 260 stupňů po dobu 5 minut.
2. Nastavte průměrnou rychlost foukání.
3. Formu vložte do vzduchového grilu, pečte 10 minut.
Pečení v pomalém hrnci
1. Namažte pánev multicooker rostlinným olejem.
2. Vložte ingredience do pomalého hrnce.
3. Nastavte multicooker do režimu "Pečení".
4. Květák pečte 25 minut.
Pečené v troubě - neuvěřitelně jednoduché a chutné vegetariánské jídlo, která přitahuje a svádí každého svým chutným vzhledem a nevšedně jemná chuť. Takové jídlo potěší hosty svou originalitou a jednoduše se rozpustí v ústech. Zelí se ukáže jako lahodné křupavé sýrová krusta, pod kterým je nejjemnější zeleninové „suflé“. Takové jídlo může dobře nahradit vaši lehkou večeři. Upozorňujeme na některé zajímavé a docela jednoduché recepty vaření pečeného květáku.
recept na květák v troubě
Ingredience:
- čerstvý květák - 1 ks;
- vejce- 3 ks;
- mléko - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- tvrdý sýr - 150 g;
- čerstvé bylinky- volitelné;
- rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Vaření
Pro přípravu lahodného květáku v troubě tedy vidličky rozebereme na malá květenství a umyjeme je. Poté vložíme do hrnce, zalijeme vodou, mírně osolíme a vaříme 10 minut. Poté se vývar opatrně scedí, umyje studená voda a vyhodit do cedníku. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Vejce rozšleháme metličkou, zalijeme mlékem, vhodíme nastrouhaný sýr a směs umícháme do hladka.
Zapékací misku vymažte rostlinným olejem, rozložte květák s květenstvím nahoru a rovnoměrně nalijte vaječnou směs. Mísu posíláme do předehřáté trouby a pečeme 20 minut při teplotě 180 stupňů.
Vaření květáku v troubě
Ingredience:
- květák - 1 hlava;
- netučná smetana - 200 ml;
- tvrdý sýr - 100 g;
- rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- koření - podle chuti.
Vaření
Zelí rozdělíme na květenství a omyjeme. Poté je zalijte vodou, osolte a vařte 5 minut. Zapékací misku vymažte rostlinným olejem a vložte do ní vychladlá květenství stopkami dolů. V hluboké misce smíchejte nastrouhaný sýr s kořením, zalijte smetanou a lehce prošlehejte metličkou. Zeleninu vyloženou ve formě zalijte připravenou směsí a květák pečte v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 20 minut, dokud zlatavě hnědá. Hotové jídlo ozdobte čerstvou nasekanou petrželkou a podávejte jako přílohu ke všem masovým nebo rybím pokrmům.
Plněný květák v troubě
Ingredience:
- květák - 500 g;
- mleté kuře - 300 g;
- uzená slanina- 100 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- slepičí vejce - 1 ks;
- čerstvé bylinky - volitelné;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 stroužky;
- koření.
Vaření
Květák tedy opatrně zbavte listů a případně seřízněte i trochu stonku. Nalijte do hrnce studená voda, podle chuti dosolíme, celé připravené zelí opatrně stáhneme, zapálíme, přivedeme k varu, ztlumíme plamen a zeleninu blanšírujeme 5 minut. Poté zalijte vidličky studenou vodou a osušte.
Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno spolu se slaninou a orestujeme na pánvi, dokud cibule nezprůhlední. V mleté maso přidáme vejce, prolisujeme česnek, vložíme pečínku a najemno nakrájenou zeleninu. Podle chuti osolíme a dobře promícháme. Náplň vyjmeme na 30 minut do lednice a tentokrát potřeme hrubé struhadlo sýr. Pak jemně zatlačte květenství zelí, vyplňte veškerý volný prostor mletým masem a položte jej na plech vymazaný olejem. Nastrouhaný sýr spojíme s vejcem a promícháme, touto směsí vymažeme náš pokrm a pečeme v předehřáté troubě 30 minut.
Zelenina je nejen zdravá, ale také velmi chutná. Dietní jídla, připravené z nich, jsou většinou nízkokalorické a dodávají tělu potřebnou vlákninu, vitamíny a minerály. Samozřejmě, pokud budete následovat energetickou hodnotu ve vaší stravě, možná byste neměli smažit stejnou cuketu nebo lilek a utopit je v rostlinném oleji a hranolky (stále zelenina!) nejlepší přítel hubnout. Pojďme se proto lépe podívat v našem článku, jak upéct květák v troubě. Toto jídlo je velmi chutné a zdravé, protože pečení nevyžaduje velký počet rostlinný olej, což znamená, že vám umožní vařit zeleninu chutně a bez poškození postavy. Květák můžete péct v troubě samostatně, bez přidávání další přísady a můžete přidat trochu tuhého nízkotučný sýr. Získáte lahodnou kůrku, a pokud se chystáte podávat pokrm silné polovině vaší rodiny, pak věnujte pozornost receptu s mletým masem. Ať si vyberete cokoli, bude to vynikající.
Květák zapečený se sýrem
Pro přípravu si vezměte:
- půl kilogramu květáku;
- 100 gr. jakýkoli nízkotučný sýr;
- pár polévkových lžic husté zakysané smetany;
- 1 kuřecí vejce;
- kopr, sůl a pepř, slunečnicový olej a trochu mletého česneku.
Pečení květáku v troubě je velmi snadné. Připravte zeleninu: omyjte, rozdělte květenství na malé kousky, vložte do hrnce s vodou a zapalte. Chutné bude, když při vaření přidáte plátek citronu. Počkejte, až se tekutina vyvaří, a po 3 minutách můžete květák vyjmout. Vložíme do zapékací misky, lehce vymazané olejem, a začneme připravovat omáčku. Pro něj smíchejte vejce, zakysanou smetanu, jemně nasekaný kopr, koření se solí a česnekem. Dobře promícháme a nalijeme na zeleninu. Navrch posypte parmazánem a pečte 15 minut do zlatova. Po uplynutí stanovené doby je pokrm hotový - lze jej podávat samostatně i jako přílohu např. k masu.
Zapečený květák s mletým masem
Někdy je pro muže tak těžké dostat se k jídlu zdravá zelenina, hlavní potravou pro silnou polovinu lidstva je maso. Zkuste jít na trik a použijte náš recept. Uvidíte, váš syn nebo manžel, případně oba dohromady, si jistě vyžádají víc. Na velkou porci vůbec budete potřebovat:
Zelí vařte do poloviny a rýži do vaření. Cereálie smícháme s mletým masem, zašleháme 1 vejce, vložíme nadrobno nakrájenou cibuli, posypeme pepřem a solí. Masová hmota musí být dobře prohnětená. Poté v samostatné misce smíchejte sýr a zakysanou smetanu (nebo smetanu) a 1 vejce, přidejte také trochu soli a pepře. A teď zbývá jen upéct květák v troubě. Na plech nebo do formy lehce vymazané olejem dejte mleté maso, květák a nakrájenou papriku a přelijte omáčkou ze sýra a zakysané smetany. Zakryjte plátem alobalu a pečte v předehřáté troubě (teplota by měla být kolem 180 stupňů) asi 20 minut, poté alobal sejměte a připravte pokrm na dalších 30 minut. Buďte si jisti, že ve vaší rodině takový kastrol nenechá nikoho lhostejným.
fb.ru
Květákový dietní kastrol
Jak vařit jídlo "Dietní květákový kastrol"
- Květák rozebereme na květenství, vhodíme na 2-3 minuty do vroucí mírně osolené vody.
- Zelí vhoďte do cedníku.
- Vytvořte výplň. Vejce a mléko rozšlehejte metličkou do hladka.
- Přidáme nadrobno nasekaný kopr.
- Zelí vložíme do formy a zalijeme vaječně-mléčnou směsí.
- Navrch posypeme strouhaným sýrem.
- Předehřejte troubu na 180 °C a vložte do ní zapékací misku na 15–20 minut.
Ingredience na recept na květákovou kaši:
- Květák - 430 gr.
- Vejce - 150 gr.
- Mléko 2,5 % - 120 gr.
- holandský sýr - 60 gr.
- Kopr - 15 gr.
- Sůl - 3 gr.
Nutriční hodnota pokrmu "Dietní květákový kastrol" (na 100 gramů):
Kalorie: 82,8 kcal.
Bílkoviny: 6,3 gr.
tuky: 4,7 gr.
Sacharidy: 4 gr.
Porce: 3
Složky a obsah kalorií v receptu "Květákový dietní kastrol"
(údaje o kaloriích a bju se vypočítají přibližně, kromě uvarki a uzharki)
| Produkt | Opatření | Hmotnost, gr | Bel, gr | Tlustý, gr | Ang, gr | Kal, kcal |
| květák | 430 gr | 430 | 10.75 | 1.29 | 23.22 | 129 |
| slepičí vejce | 150 gr | 150 | 19.05 | 16.35 | 1.05 | 235.5 |
| mléko 2,5% | 120 gr | 120 | 3.36 | 3 | 5.64 | 62.4 |
| holandský sýr | 60 gr | 60 | 15.6 | 16.08 | 0 | 211.2 |
| kopr | 15 gr | 15 | 0.38 | 0.08 | 0.95 | 5.7 |
| sůl | 3 gr | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Celkový | 778 | 49.1 | 36.8 | 30.9 | 643.8 | |
| 1 porce | 259 | 16.4 | 12.3 | 10.3 | 214.6 | |
| 100 g | 100 | 6.3 | 4.7 | 4 | 82.8 |
calorizator.ru
V troubě pečený květák se zeleninou
Zelí rozebereme na květenství a nakrájíme na menší kousky. Papriky zbavíme semínek, nakrájíme na malé kostičky.
Lilek nakrájíme na kostičky, přibližně stejně velké jako paprika. Lilek nenamáčím ve slané vodě, i když některé tak činí, aby se uvolnila hořkost.
Nakrájená cuketa nebo cuketa velké kusy. Veškerou zeleninu dáme na plech, promícháme a osolíme.
Vaření rajčatový dresink. Do mísy mixéru dáme rajčata (je třeba je nakrájet na několik částí, odstranit stopku), stroužek česneku, trochu petrželky, osolíme a okořeníme černým pepřem.
Rozmixujte ponorným mixérem na hladké pyré.
Vzniklou plníme zeleninu na plechu rajčatová omáčka, promícháme tak, aby omáčka obalila všechny kousky zeleniny.
Plech posíláme do předehřáté trouby. Zelenina se musí péct na 200 stupňů po dobu 45 minut. Zelí se vaří nejdéle, proto ho krájíme na menší.
Květák pečený v troubě se zeleninou je připraven. Pokrm je libový, nízkokalorický a vegetariánský. Omáčka dává zvláštní chuť a šťavnatost a různé druhy zeleniny se vzájemně doplňují jak v chuti, tak ve svých prospěšných vlastnostech.
A pokud chcete vařit z květáku studený předkrm pak doporučuji vyzkoušet květákový salát.
Dobrou chuť!
dieta-prosto.ru
Květáková dieta: Recepty na hubnutí
Jednou z nejúčinnějších metod hubnutí je květáková dieta. Tento program je tvrdý a extrémní, to znamená, že existuje monorace. Existuje mnoho podobných metod, například meloun, okurka, pohanka. Všechny spojuje výrazné omezení diety a krátký průběh.
Květák byl vybrán jako hlavní produkt v tomto programu z nějakého důvodu. Za prvé, má nízký obsah kalorií. Za druhé, patří mezi nejlepší produkty pro vyvážená výživa. Obsahuje mnoho vláknina díky kterým se rychleji cítíte sytí.
Tento produkt je zdrojem kyseliny listové, která podporuje lepší vstřebávání vitamínů skupiny B a ty mají zase významný vliv na metabolismus tuků a sacharidů.
Třídenní hubnutí s květákem
Výběrem takového programu je potřeba zásobit se 4,5 kg této zeleniny. Na jeden den budete potřebovat 1,5 kg. Květenství se jednoduše vaří ve vodě a krmí se po celý den, rozdělené do stejného počtu porcí. Za tak krátkou dobu, pokud zvládnete vydržet monoraci, jsou eliminovány 2-3 kg nadváhy.
Je třeba poznamenat, že tato dieta je zvažována v dobrém přechod na nízkokalorické jídlo, a o druhém je známo, že je vyvážený a pomůže ještě více snížit váhu.
Po takové třídenní dietě se doporučuje jíst nízkokalorická jídla. Denní dávka by neměla přesáhnout 1500 kcal. Snažte se nejíst hodně soli a omezte tučná jídla. Smažené jídlo se doporučuje zcela vyloučit z jídelníčku. Sladkosti jsou povoleny, ale s mírou. Základem jídelníčku by mělo být proteinové produkty, zelenina a ovoce.
Druhá možnost hubnutí
Můžeme říci, že vrcholem této metody je syrová strava, protože hlavní produkt doporučeno jíst syrové. Během dne jedí čerstvé zelí (800 g) a rajčata (300 g). Doplňte menu hlávkovým salátem a zeleninou, vybranými podle vaší chuti. Připravená zelenina ochucená citronová šťáva a olivový olej, tedy dělají jakýsi salát.
Strava je stejná jako u třídenní přísné diety. Uvedené množství produktů je rozděleno do několika porcí.
Třetí možnost
Polévka funguje stejným způsobem. On je alternativní salát. Jeho recept je velmi jednoduchý: 600 g květenství a 400 g kuřecí prso vařte do měkka a poté rozdrťte v mixéru do stavu pyré. Používají takovou polévku bez soli, protože její působení by mělo být zaměřeno na odstranění přebytečné tekutiny z těla.
3 dny jedí jen takový první chod. Poté se do stravy zavádí zelenina a ovoce (kromě banánů), ale jejich celkové množství za den by nemělo přesáhnout 1 kilogram. Toto menu se dodržuje dalších 7 dní.
Dalším důležitým bodem tohoto typu hubnutí - pravý východ. Měla by vydržet celý měsíc.
Barevná dieta se zelím na hubnutí
Další zajímavá možnost je tzv. multicolor systém. Je založeno na skutečnosti, že každý den stravy zahrnuje použití pouze produktů určité barvy a samozřejmě zelí je zahrnuto v jejich sortimentu.
Pro mnohé je výrazným nedostatkem poměrně nízký výkon – cca 2 kg za měsíc. Ale je tu velké plus - můžete si vybrat jakékoli recepty, které se vám líbí, na základě povolených produktů a zároveň neexistují téměř žádná dietní omezení.
- Pondělí - výrobky bílé barvy. Mnohé z nich obsahují velké množství sacharidů, takže je třeba dávat pozor na porce pokrmů. Povolené banány, sýr, rýže, těstoviny, mléko, vaječný bílek, brambory, zelí;
- úterý - nízkokalorické potravinyčervené, jako jsou rajčata, červené víno, paprika a ryby, bobule (třešně, rybíz, meloun);
- Středa - zelená - kiwi, okurky, bylinky, zelí, salátová zelenina;
- Čtvrtek - pomeranč - broskve, meruňky, mrkev, pomeranče, rakytník, rajčata;
- Pátek - fialová - rybíz, hrozny, lilek, švestky;
- Sobota - žlutá - žloutky, med, kukuřice, paprika, meruňky, broskve, cuketa, pivo atd .;
- Neděle - hladovka. Nemůžete jíst jídlo, je zobrazena pouze nesycená minerální voda.
Jak vidíte, neexistují žádná zvláštní omezení. Existuje tolik produktů, které si můžete vybrat podle barvy a na základě osobních preferencí. Kromě, barevná dieta je vyváženější z hlediska přítomnosti vitamínů a minerálů.
Dietní recepty na hubnutí s květákem
V dietní jídlo tato zelenina se používá do dušeného masa, vařená, smažený, připravuje se z něj bramborová kaše, polévky, kastrolky, všelijaké náplně atd. A v poslední době se používá k nakládání, zavařování v čistá forma a sortiment marinád.
Svačina s ořechy
K přípravě pokrmu budete potřebovat: 0,5 kg zelí, ½ šálku nakrájených jader vlašské ořechy, 20 ml vinného octa, 1 lžička. semínka koriandru, 2-3 stroužky česneku a trochu soli pro chuť. Rozdělené na květenství se zelí spaří a ochladí. Všechny přísady jsou rozdrceny a smíchány, ochuceny olivovým (rostlinným) olejem.
Kastrol s rajčatovou omáčkou
K přípravě pokrmu budete potřebovat: hlávku květáku, 50 g tvrdý sýr, krajíc chleba, citronová kůra, 1 polévková lžíce. l. máslo; na omáčku - 0,5 kg rajčat, zázvor, pepř, sůl. Zelí rozdělené na květenství se vaří v páře po dobu 5 minut. Poté se přemístí do zapékací mísy, vymazané olejem. Zvlášť se smíchá nadrobený chléb, strouhaný sýr a kůra. Výsledná hmota se přidá do formy.
Navrch potřený máslem. Poté se miska vloží do trouby na 10 minut při 200 °. Omáčka: rajčata zalijte vroucí vodou a zbavte je slupky, dužinu protřete přes síto a dejte na 10 minut na malý oheň. Na závěr dochutíme nastrouhaným zázvorem, pepřem a solí. Omáčku můžeme podávat samostatně nebo přelít přes kastrol.
Pekařské výrobky
Jak bylo uvedeno výše, tato zelenina je dobrá přísada Pro plnění. Jako příklad vegetariánský koláč, který se hodí jako pokrm při hubnutí.
Pro jeho přípravu budete potřebovat: hlávku zelí, lilek, papriku, 2 rajčata, čerstvý koriandr nebo koriandr, 50 ml rostlinného oleje, špetku mořská sůl, prášek do pečiva, trochu sušeného rozmarýnu, sklenici mouky a 150-200 ml vody. Podle potřeby přidejte olivy/černé olivy.
Trouba je vyhřátá na 150°. Veškerá zelenina, kromě rajčat, se dusí ve vodě. Zatímco se vaří, vypracujte těsto. V vhodnou kapacitu smícháme prosátou mouku, sůl, prášek do pečiva a rozmarýn, olej. Voda se nalije, jak se říká, před hnětením. Těsto se nejprve hněte lžící a poté rukama.
Poté se zapékací mísa vymaže olejem a těsto se do ní rozloží a vyrovná se podél dna a stran. Poté se položí náplň - dávka zeleniny. Přidejte bylinky podle chuti. Navrch nasypeme plátky rajčat. Doba pečení misky je 20-30 minut při standardní teplotě.
A nakonec...
Přes účinnost výše uvedených systémů nejsou vhodné pro dlouhodobou výživu. Období stanovené programy není nutné prodlužovat. Zelí totiž neobsahuje bílkoviny, které jsou pro tělo, a zejména svaly, nezbytné.
Proto jsou tyto diety nejvhodnější jako dny vykládky třeba po prázdninách. Kromě toho mohou tyto programy fungovat jako přípravné fáze pro nízkokalorické programy vyváženého hubnutí.
Tato zelenina je kontraindikována u lidí s dnou, protože obsahuje hodně purinů. Navíc je na seznamu produktů, které mohou způsobit alergie. V každém případě, než začnete hubnout, musíte navštívit lékaře a ujistit se, že neexistují žádné kontraindikace pro použití stravy.
pohudeemsami.ru
Související články
Spousta lidí má ráda květák dietní recepty ve kterém se tato zelenina používá, pomůže rozloučit se s kily navíc. Jídla jsou velmi chutná, takže je všichni členové domácnosti jistě rádi vyzkouší a budou chtít uvařit více. Existuje mnoho nízkokalorických květákových potravin, které vám pomohou zhubnout bez námahy.
Miska v troubě
Dietní květák v troubě je velmi chutný a jeho vaření zabere velmi málo času. Na jídlo budete potřebovat následující ingredience:
- 1 hlava;
- 2 litry vody;
- 100 g sýra tvrdý stupeň(30 % tuku);
- 100 ml kefíru bez tuku.
Prvním krokem je umýt hlávku zelí a rozebrat ji na květenství. Je třeba je vařit v osolené vodě po dobu 3 minut, vložit do plechu na pečení, nalít kefír a posypat strouhaným sýrem. Poté se miska vloží do předehřáté trouby na 20 minut. Po této době se plech na pečení vytáhne a květenství se rozloží na talíře a podává se na stůl. Výše uvedené ingredience tvoří 4 porce. Květák v troubě se bude líbit každému, toto jídlo si již podmanilo mnoho lidí po celém světě. Je to rychlé a snadné na přípravu a výhody jsou obrovské. Domácnosti budou pravděpodobně požadovat více. Dokonce i děti, nemluvě o dospělých, si tento pokrm s potěšením vychutnávají. Snad bude květák v troubě váš podpisový talíř, která se bude podávat na sváteční stůl.
Květáková polévka
Polévka z květákového pyré je pokrm, který si podmaní každého, a navíc se připravuje jednoduše a nezabere mnoho času. Polévka je jiná bohatá chuť a vynikající aroma, takže domácnost bude potěšena. Pro jídlo budete potřebovat následující produkty:
- 1 hlava;
- 2 mrkve;
- 2 střední cibule;
- 4 brambory;
- 1,5 litru vody;
- 30 ml rostlinného oleje;
- koření ( Bobkový list, sůl, bazalka, oregano, pepř) podle chuti.
Na přípravu květákové polévky nejprve oloupeme brambory, mrkev, cibuli, vše opláchneme a nakrájíme na kostičky. Poté se zelenina rozloží na pánev, nalije se olejem a lehce se smaží. Dále se přidá voda, koření a jídlo se vaří až do plně připravena. Květák je třeba rozebrat na květenství a vařit v osolené vodě po dobu 15 minut. Poté se veškerá zelenina přenese do mixéru a nakrájí se. Výsledné pyré je třeba nalít vývarem. Hotová květáková polévka by měla být zahřátá a nalita do talířů. Miska může být ozdobena nasekanými bylinkami, pak bude nejen krásná, ale také užitečnější. Mnohým se bude líbit rozmačkaný květák, dietní složka v něm pomáhá zhubnout. Pokrm zároveň umožňuje utlumit pocit hladu dlouhodobý. Takové dietní recepty jsou velmi vzácné, protože často po nízkokalorická jídla chci jíst za půl hodiny. S touto polévkou se to nestane, stojí za to se o to pokusit.
recept na kastrol
Pokrm s mléčnou omáčkou
Barva je nezbytným produktem pro všechny druhy diet. Můžete ho vařit například s mléčnou omáčkou. To bude vyžadovat následující komponenty:
- 250 g květenství;
- 100 ml mléčné omáčky;
- 10 g másla;
- 1 žloutek;
- 100 g bochníku;
- sůl pepř, muškátový oříšek- chuť.
Hlava zelí by měla být rozdělena na květenství a spuštěna do vroucí vody, do které je třeba přidat trochu soli. Po pár minutách se musí vytáhnout, přidat žloutek, pepř, muškátový oříšek a vše dobře promíchat. Pak se květenství rozloží na plech, nalije se omáčkou a posype bochníkem, který je třeba nejprve rozdrtit. Poté se miska vloží do trouby na 20 minut. Po této době je třeba vytáhnout plech, naaranžovat jídlo na talíře, posypat bylinkami a podávat. Dieta s takovým pokrmem proletí bez povšimnutí. Navíc se bude líbit i domácnosti, takže nemusíte vařit několik jídel. Dietní jídla z květáku se stanou něčím novým v rodinném jídelníčku, a hlavně si jeho členové zvyknou zdravá jídla a vždy zůstane štíhlý. Nezapomeňte, že každé jídlo lze snadno vylepšit. Je potřeba jen doplnit potřebné produkty nebo koření a běžná zelenina se během mrknutí oka promění a zmizí z talířů. Nebojte se experimentů, každému pokrmu jen prospějí.
Květák v troubě Příprava je docela jednoduchá, ale na vaření lahodné jídlo musíte znát nějaká tajemství. jim, stejně jako zajímavé recepty přípravky, určitě popíšeme v článku.
Květák pečený v troubě
Vařte kapustové závitky. Vložte je do hrnce s osolenou vodou a po začátku bublání vařte 10 minut. 200 g slaniny nakrájejte nadrobno, smažte spolu s nakrájenou cibulí, dokud nebudou hotové. Smícháme ½ kg mletého masa se dvěma vejci, kořením, solí, opečenou slaninou. Hmota by měla získat jednotnost. Jakmile zelí vychladne, naplňte ho výslednou náplní a dejte na plech. Plech na pečení musí být vymazán tukem rostlinný tuk. Samostatně rozšleháme vejce s majonézovou omáčkou, tuto hmotu potřeme zelím. Plech vložte do vypálené trouby, před podáváním nakrájejte na porce.
Udělejte a .
recept na květák v troubě
Připravit:45 g másla
- hlávka zelí - 295 g
- sůl
- sýr - 195 g
- majonézová omáčka- 95 g
- pár vajec
Kroky vaření:
Hlávku zelí rozeberte na několik květenství, přendejte je do ochucené vody, vařte dvě minuty a poté přendejte do cedníku. Na pánvi rozpustíme plátek másla, květenství opečeme po stranách do zlatova. Zelí přeložte do formy, abyste vytvořili kastrol. Připravte náplň: rozklepněte vejce, přidejte majonézu, dochuťte kořením. Omáčku rovnoměrně rozetřeme na zelí. Nastrouhejte sýr a posypte pokrm navrch. Předložit zelný kastrol v troubě a nastavte teplotu na 190 stupňů. Příprava bude trvat 30 minut.
Zkuste také.
Květák kastrol v troubě
Připravte si následující potraviny:kuřecí paličky– 700 g
- mrkev
- koření
- slunečnicový olej
- brambor
- mrkev
- stroužek česneku - 4 ks.
- zelení
- hlávka květáku
Kroky vaření:
Brambory zbavíme slupky, mrkev nakrájíme na kolečka. Zelí rozebereme na malé kousky, smícháme s nasekaným česnekem, posypeme solí a kořením, zalijeme olejem, důkladně promícháme. Zeleninu a připravené zelí dejte do pečícího nálevu. Kuřecí paličky potřete kořením a česnekem, také vložte do rukávu. Svažte okraje rukávu, pečte 45 minut. Rukáv odřízněte, misku nechte zhnědnout. Hotový kastrol posypeme bylinkami.
co ty?
Recept na květák v troubě s fotografií
Připravte si tyto potraviny:červená sladká paprika
- hlávka zelí
- sýr - 145 g
- koření solí
- pár lžic másla
- stroužek česneku - 2 ks.
- snítky kopru - 3 věci
- pórek
- rajčata - 2 ks.
- 3 polévkové lžíce bílého vína
Vaření:
Oddělte několik koshki z hlavy zelí, vařte ve vroucí vodě po dobu tří minut ve směsi vína a vody. Přeneste koshki do cedníku, nechte tekutinu do sklenice. Bílou část pórku a červenou papriku nakrájíme na kousky. Oloupané stroužky česneku nastrouháme. Na pánvi orestujeme cibuli, promícháme s česnekem a sladkou paprikou, přikryté pokličkou dusíme dalších 10 minut. Oheň musí být omezen na minimum. Formu vymažte tukem, rozložte zelí, navrch rozložte oblíbené koření, rozložte plátky rajčat. Navrch položte smaženou zeleninu, přerovnejte ji v troubě, kalcinovanou na 220 stupňů. Po 20 minutách kastrol vyjmeme a posypeme nasekaným strouhaným sýrem, nadrobno nasekaným koprem. Vložte zpět do trouby na 25 minut.
Květák v troubě - foto:
Možnost s mlékem
Požadované produkty:
Koření a koření
- máslo - 46 g
- mouka - 46 g
- hlávka zelí
- mléko - ½ litru
- vejce
Kroky vaření:
Zelí rozdělíme na květenství, vaříme ve vroucí vodě asi 8 minut. Udělejte bešamelovou omáčku: na pánvi rozpusťte máslo, přidejte mouku, trochu orestujte. Okamžitě zalijte horkým mlékem, promíchejte a několik minut povařte. Na závěr dáme vejce, koření, zamícháme. Do pekáče nalijeme trochu omáčky, vložíme zelí, zalijeme zbytkem omáčky, pečeme 35 minut. Nastavte teplotu pečení na 200 stupňů.
Zkuste a.
Květák v troubě se sýrem
Olivový olej - 3,1 lžíce. lžíce
- lžička koření
- smetana - 145 ml
- parmazán - 4 polévkové lžíce. lžíce
- houby - 295 g
- hlávka zelí
- vejce
Kroky vaření:
Hlávku zelí rozdělíme na malé kousky, vaříme ve vroucí vodě 6 minut. Houby nakrájíme. Houby a zelí vložíme do formy. V míse smícháme parmazán, smetanu, vejce, pepř, bylinky, sůl. Zeleninu s houbami zalijeme smetanovo-vaječnou směsí, potřeme olivovým olejem, posypeme strouhankou. Pečeme při 240 stupních 16 minut.
Pečte také palačinky. Podrobné recepty najdete .
Brokolice a květák v troubě
Připravit:
Barevné zelí - 400 g
- brokolice - 400 g
- koření
- 46 g másla
- velká lžíce mouky
- sýr - 145 g
- smetana - ½ litru
Vaření:
Oddělte hlávky zelí od hlávky zelí, uvařte je v osolené vodě (pouze do úplného uvaření). To samé udělejte s brokolicí. Uvařené zelí důkladně propláchneme, vložíme do pekáče. V pánvi rozpusťte máslo, přidejte mouku, smažte 5 minut. Zalijeme smetanou, posypeme strouhaným sýrem. Přidejte koření. Během této doby obsah neustále míchejte, aby se sýr rozpustil. Nalijte zelí omáčkou, dejte péct na sadu teplotní režim 180 stupňů. Vypněte troubu, nechte asi 15 minut vychladnout.
Připravte se a.
Květák pečený v troubě se sýrem
Připravte si následující komponenty:
Sýr, smetana - každý 95 g
- koření
- rajče - 2 ks.
- květák - 295 g
- semeník - 2 kusy
Kroky vaření:
Pupeny zelí předvařte a nechte pár minut vypustit přebytečnou tekutinu. Ihned je položte na dno formy. Navrch položte plátky rajčat a kroužky. cibule. Udělejte náplň: rozšlehejte vejce s kořením, solí a smetanou. Výslednou hmotou nalijte zelí a rajčata, posypte strouhaným sýrem. Formičky vložíme do trouby na cca 20 minut.
Hodnotit nejvíce nejlepší recepty.
Květákový kastrol v troubě: Recepty
Recept s tvarohem
Ingredience:
20 g zeleného
- tvaroh, květák - každý 300 g
- sůl
Vaření:
Připravte zelí: oddělte květenství, vařte tři minuty. Odstraňte děrovanou lžící a vyhoďte do cedníku. Přebytečnou vodu necháme odtéct. V této době se květenství ochladí. Lusky položte na dno hrnce. Tvaroh rozmačkáme, spojíme s nasekaným koprem. K přípravě pokrmu je lepší použít 9% tvaroh, který je nutné nejprve protřít sítem. Na zelí položte tvaroh, pošlete formy do trouby, pečte 25 minut a nastavte teplotu na 190 stupňů. Tvaroh během pečení vytvoří krásnou kůrku, podobnou sýru.
recept na brambory
Požadované produkty:
Brambory, zelí - 500 g každý
- špetka zeleně
- máslo - lžička
- špetka soli a pepře
- sýr - 195 g
Vaření:
Zelí omyjeme, trochu osušíme. Odstraňte listy, rozdělte na poupata. Ostrým nožem je nakrájejte na kostičky. Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Na dochucení můžete použít i jinou zeleninu – cuketu, mrkev atp. Zeleninu lze připravit několika způsoby: dusit, vařit atd. Nejlepší variantou je však vaření v páře. Postarejte se o zbytek ingrediencí: omyjte, osušte zeleninu, nasekejte nadrobno. Utřete sýr. V míse smícháme sýr, bylinky, zelí a brambory. Posypeme špetkou soli a různým kořením. Zeleninu rozmačkejte do kaše. Zapékací mísu vymažeme tukem, dáme sem zeleninu, okrájíme a vysypeme sýrem. Vložte do vypálené trouby, pečte 10 minut.
Možnost se zakysanou smetanou
Budete potřebovat:
Sýr - 145 g
- hlávka zelí
- zakysaná smetana - 90 g
- lžička másla
- koření
Vaření:
Dejte na oheň hrnec s vodou. Po uvaření sem přiklopte zelí rozdělené na květenství. Dno a boky formy vymažte máslem. Růžičky zelí dejte do cedníku, aby odsál přebytečnou vodu. Poté jej ihned dejte do tvaru. Navrch přidejte zakysanou smetanu a jemně ji promíchejte se zeleninou. Pro zvýraznění chuti použijte bylinky nebo prolisovaný česnek. Navrch posypeme kořením, špetkou soli a pepře. Sýr nastrouháme na středním struhadle, posypeme tak, aby pokryl celý povrch. Pošlete formu do horké trouby, abyste získali krásná kůrka. Posypeme nasekanými bylinkami.
Recept s rybou
Ingredience:
Mrkev
- rajče - 2 ks.
- květák
- 1 kg bílé ryby
- mléko - 145 g
- sýr - 145 g
- cibule - 3 ks.
Kroky vaření:
Mrkev a spolu s cibulí nastrouháme dozlatova. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Zeleninu dejte do zapékací mísy a navrch porcované kousky ryby. Dochutíme kořením, přeložíme do trouby na 15 minut. Zelí lehce povaříme. Smíchejte mléko s vejci, přidejte trochu koření. Rybu vyjmeme z trouby, navrch rozložíme rajčata a nakrájené zelí. Navrch nalijeme vaječně-mléčnou směs, posypeme strouhaným sýrem. Dejte na 30 minut dohněda, aby se zapékal.
Fazolový kastrol
Ingredience:
Pár lžic oleje
- květák - ½ kg
- sůl pepř
- rozmarýn
- konzervované fazole– 195 g
- vinný ocet
- česnek
Kroky vaření:
Zelí důkladně omyjeme a osušíme. Odstraňte listy, oddělte pupeny. Odstraňte tmavá místa. Připravte si hlubokou misku, přidejte sem špetku soli, zalijte olejem, promíchejte. Zapalte troubu, položte květenství zelí a pečte, dokud se nevytvoří rudé sudy. Během pečení můžete květenství několikrát obrátit. Fazole ponořte na pár minut do vroucí vody a poté je dejte na plech. Přidáme koření, rozmarýn. Nalít octová kyselina a prolisovaný česnek. Hotové zelí ochlaďte, vložte do mísy, jemně promíchejte a rovnoměrně rozprostřete po povrchu formy.