Puré de verduras baby casero. Esquema de introducción de raciones y alimentos complementarios vegetales. Dónde conseguir verduras para hacer puré.

El puré de verduras para bebés se recomienda ante todo como alimento complementario. No zumos ni cereales, como piensan algunos padres, sino verduras. Son ricas en vitaminas y minerales, contienen suficiente fibra dietética, lo que proporcionará al niño una digestión suave y delicada y será una buena medida preventiva contra el estreñimiento.

En este artículo hablaremos sobre cómo introducir alimentos complementarios vegetales, cómo preparar sabrosos y puré saludable para un bebé, qué verduras darle y en qué cantidad.

¿Con qué verduras empieza la primera alimentación complementaria?

Leche materna y lácteos mezclas adaptadas satisfacer las necesidades del niño durante aproximadamente los primeros seis meses de vida. Entonces la dieta del bebé debería ampliarse. Los pediatras recomiendan introducir primero los purés de verduras en la dieta.. Pero no todas las verduras son aceptables para que el bebé inicie nuevos alimentos.

Si el niño está encendido amamantamiento, se recomienda introducirle alimentos complementarios vegetales a partir de los 5-6 meses. Para un niño que, por casualidad, se ve privado la leche materna y come fórmula, es mejor introducir verduras en la dieta a los 4 meses de edad.

Se recomienda introducir verduras en una secuencia determinada. Para el primer contacto con alimentos nuevos. Se recomiendan verduras que normalmente no provocan alergias., llamado poco alergénico. Se trata de calabacín, brócoli y coliflor. Al mismo tiempo, el primer hijo. puré de verduras debe ser de un componente, es decir, contener solo un tipo cultivo de hortalizas– sólo puré de calabacín o sólo de coliflor.

calabaza;
zanahoria;
papa;
calabaza.

Otro mes después, a la edad de 7-8 meses, se agregan repollo, remolacha y pepinos, un año después, tomates y 1,5 años, frijoles, guisantes y otras legumbres. Se recomienda introducir berenjenas al año y medio, más cerca de los 2 años.

Calificación de los fabricantes

Listo puré de bebé en un frasco: es conveniente y seguro. Los fabricantes se aseguran de que la composición del producto sea hipoalergénica y equilibrada. Para iniciar la alimentación complementaria, el puré en tarro es la mejor opción., después de todo, cocinar puré casero Por el bien de media cucharadita que comerá el bebé, no es aconsejable. Además, el puré en un frasco es conveniente para llevarlo de paseo o de viaje.

Elegir una marca específica comida para bebé– una cuestión de ingresos y preferencias familiares. Un pediatra solo puede recomendar ciertos fabricantes, pero los padres aún elegirán ellos mismos, teniendo en cuenta, entre otras cosas, las preferencias de su propio bebé, porque sucede que un niño se niega a comer una marca de puré, pero está encantado con la misma. puré de otro fabricante.

seguridad y riesgo de alergia al producto;
cualidades gustativas;
revisiones de padres y pediatras.

En base a estos tres criterios, podemos ordenar las marcas actualmente existentes en el siguiente orden:

humana;
Gerber;
“La canasta de la abuela”;
Nutricia;
"FrutoNyanya";
"Sujeto";
"Envolver";
"Agusha";
Hipp.

Al elegir puré ya preparado, asegúrese de prestar atención a la etiqueta de edad y la fecha de vencimiento. Si el frasco no hace un ruido al abrirlo, no debes alimentar a tu bebé con este puré. Si lo desea, puede preparar puré de verduras usted mismo, pero se deben cumplir una serie de condiciones importantes.

Selección y preparación de ingredientes.

Para preparar puré de verduras casero que se puede dar niño, solo necesitas elegir vegetales frescos, apariencia que no causa ninguna queja. Si un calabacín o una calabaza tienen oscurecimientos, irregularidades, áreas podridas, grietas o lados "dañados", no son aptos para la alimentación infantil.

Las verduras se pueden comprar en el mercado, en una tienda, pero lo mas la mejor opción son frutas y tubérculos recolectados en el propio sitio. Si no tiene una casa de campo o un huerto, elija solo aquellos que compre y que se cultiven en su área. Las verduras y frutas importadas e importadas suelen estar rellenas de gran cantidad químicos para conservarlos presentación. Hay que tener especial cuidado a la hora de elegir las verduras si no son de temporada en tu zona. En lugar de calabacines comprados en la tienda en pleno invierno, es mejor comprar puré ya preparado en un frasco. de un fabricante confiable de alimentos para bebés.

Para el puré de bebé no debe seleccionar verduras cuyos lados sean brillantes; es posible utilizar cera, que se utiliza para frotar las verduras para retener la humedad cuando las transporta desde lejos.

recetas caseras

Hacer puré es fácil. La tarea se facilitará al tener una batidora y una vaporera en la cocina. También se puede hacer un buen puré en una olla de cocción lenta. Para hacer un puré de un solo componente para la primera toma, tome un calabacín, lávelo bien y pélelo. Cortar la verdura en piezas grandes, después de quitarle las semillas y el corazón.

Si cocina las verduras en trozos pequeños, difícilmente se conservarán durante el tratamiento térmico. sustancias útiles.

Coloca los trozos de calabacín en un bol multicocina, vaporera o cacerola pequeña con un poco de agua. Llevar tapado hasta que esté listo. Transformar con licuadora calabacín hervido en puré. Si queda un poco espeso, añade un poco del caldo de verduras que sobró. tratamiento térmico, o agua hervida. No se recomienda que los bebés agreguen sal y pimienta al puré de verduras., pero puedes agregar un par de gotas aceite de oliva prensado en frío. El puré listo no se almacena.. Antes de la siguiente toma, que incluye alimentación adicional con verduras, se prepara nuevamente.

A partir de los 8 meses el niño podrá comer purés multicomponentes.. En este caso, puede cocinar inmediatamente varios tipos de verduras de manera similar y luego hacer un solo puré con ellas. Calabacines y zanahorias, calabacines y brócoli, coliflor y zanahorias, remolachas y zanahorias combinan bien. Casi todos los tipos de verduras combinan bien con puré de patatas , que se prepara de la misma forma, pero con el agregado de leche o agua (con permiso del pediatra), sin mantequilla. A medida que su bebé crezca, puede utilizar purés de verduras comunes para crear sopas en puré, así como mousses de verduras, por ejemplo, de calabaza hervida y requesón, de calabacín y zanahorias hervidas.

Calcula tu tabla de alimentación complementaria

Normas y reglas de uso.

La alimentación complementaria siempre comienza con una cantidad mínima de un producto nuevo. Para un bebé, el conocimiento de las verduras debe comenzar con media cucharadita.. Durante el día, la madre debe vigilar atentamente al bebé. Si no se producen alergias, trastornos intestinales, al día siguiente puedes aumentar el volumen de puré de verduras a una cucharadita.

El esquema de alimentación infantil no implica agregar más de un producto nuevo cada dos días. Esto es importante para realizar un seguimiento de posibles reacciones negativas. cuerpo del niño por comida. Será beneficioso para el bebé y sus padres si la cantidad de alimentación complementaria cumple con los estándares.

Una tabla que indica la cantidad mínima y máxima de puré de verduras aceptable a una edad determinada te ayudará a determinarlas.

La tabla muestra el valor diario. Los padres pueden dividir esta cantidad en dos o tres comidas si al niño le encantan las verduras. Así, a un niño de 5 meses se le pueden dar verduras dos veces al día, 15 gramos por toma, y a los 6 meses se le pueden dar dos veces 25 gramos.

Antes del año de edad, es importante enseñarle a su hijo a comer verduras. De lo contrario, más adelante, a mayor edad, el bebé puede negarse a ingerir estos alimentos y platos que son saludables y necesarios para su crecimiento y desarrollo. Pero sólo en teoría los niños deberían comer tal o cual cantidad de comida. En la práctica, es posible que no todo salga así: el niño exigirá verduras cada vez más o las rechazará por completo. Con este último problema, los padres suelen recurrir a los pediatras.

¿Qué hacer si el niño no quiere comer purés?

Un niño que no quiere comer puré de verduras a su tierna edad tiene muchas razones para este comportamiento.

Éstas son sólo algunas de las razones por las que los niños rechazan este plato.

Los alimentos complementarios se introducen demasiado pronto, el niño no está psicológica y fisiológicamente preparado para ello; es necesario posponer la idea y volver a ella en una semana.
Al niño no le gusta el sabor de las verduras.– prueba a darle otra verdura. Si no come calabacines, dale brócoli; si rechaza el puré comprado en un frasco, prepáralo en casa.
El tipo de verdura no está claro o es desagradable.– coloque a su hijo con más frecuencia en una silla alta en la mesa de los adultos durante la cena o el desayuno; debería ver cómo los adultos comen. Esto le permitirá hacerse una idea de por qué su madre lo molesta con una cuchara y una sustancia extraña en un plato o frasco. Sirva el puré en un bonito plato infantil, utilice una cuchara interesante con figuras de animales e interese al bebé en el proceso de comer.
El niño no tiene tiempo para las verduras.– le están saliendo los dientes o le duele el estómago, se enferma. En esta situación, es imposible ofrecer nuevos productos para no aumentar la carga sobre el cuerpo del bebé.
el bebe no tiene hambre– en esta situación, espere hasta que el niño tenga hambre y ofrézcale puré de verduras al principio de la comida.
Ya tienes una experiencia negativa.– si al bebé lo obligaron a comer verduras, le empujaron una cuchara a la fuerza, el sabor del puré será desagradable por razones psicológicas comprensibles. En esta situación, déle al niño la oportunidad de elegir por sí mismo si quiere comer o no. Y las verduras que tanto se necesitan se pueden mezclar con otros tipos de alimentos, por ejemplo, con sopa de puré de verduras o con papilla.

Para prevenir situaciones en las que el niño odiará platos de verduras, es importante hacer todo de manera oportuna. No debe seguir demasiado ciegamente los consejos de familiares y pediatras sobre el momento de la alimentación complementaria. Si un niño rechaza los calabacines una vez cada seis meses, no hace falta insistir. Intenta ofrecerle alimentos complementarios un poco más tarde.. Todos los niños se desarrollan a diferentes ritmos y según su propio horario. Esto se aplica no sólo a la altura y el peso, sino también a los procesos metabólicos, los procesos de producción de las enzimas necesarias en el cuerpo, porque sin ellos la absorción de nuevos alimentos es imposible.

La misma recomendación se aplica a la cantidad de verduras consumidas. El niño no le debe nada a nadie. Es posible que tenga sus propios gustos y necesidades en la cantidad de alimentos complementarios. Y sus necesidades reales no siempre corresponden exactamente a los estándares y tablas pediátricas.

Para aprender a preparar puré de verduras en casa para un bebé de 7-8 meses mira el siguiente vídeo.

Los purés de verduras, por regla general, se convierten en el primer alimento complementario para un bebé. Satisfacen las crecientes necesidades del cuerpo del bebé en vitaminas, proteínas vegetales, fibra dietética... En definitiva, los purés son muy saludables, sobre todo si se hacen con cariño en casa :)

Puré de patatas (a partir de 5 meses)

Ingredientes: 2 patatas, 4 cucharadas de leche (materna o de fórmula), 1 cucharadita de mantequilla.

Preparación: lavar bien las patatas. Pelarla. Lavar de nuevo. Cocer las patatas al vapor o cocerlas en el horno hasta que estén blandas. Frote las patatas aún calientes por un colador o muela en una licuadora. Mientras bate las patatas, vierta poco a poco la leche caliente. Coloque el puré resultante al fuego y hierva por otros 2-3 minutos. Retirar del fuego y agregar manteca. Refrigerar.

Puré de coliflor y calabacín (a partir de 6 meses)

Ingredientes: 50 g de coliflor, 60 g de calabacín, 2 cucharadas de leche (materna o de fórmula), media cucharadita de aceite vegetal.

Preparación: Enjuague bien las verduras con agua corriente. Pelar la col y dividirla en floretes pequeños. Cortar el calabacín en trozos pequeños. Poner verduras en sartén esmaltada. Vierta agua hirviendo sobre todo para que el agua cubra completamente las verduras.

Cierre la tapa y cocine hasta plena preparación. Frote las verduras aún calientes con el caldo a través de un colador hasta que quede suave. Puedes usar una licuadora. Agrega leche caliente al puré. Hervir por otros 1-2 minutos. Agregar al puré terminado. aceite vegetal y remover.

Puré de zanahoria y patata (a partir de 7 meses)

Ingredientes: 2 patatas, 1 zanahoria, 4 cucharadas de leche (materna o de fórmula), 1 cucharadita de aceite vegetal.

Preparación: Lavar bien las zanahorias y las patatas. Limpiar y lavar nuevamente. Corta las verduras en cubos. Colócalos en una cacerola esmaltada. Vierta agua hirviendo para que el agua cubra las verduras. Cocine las verduras a fuego lento, tapadas, hasta que estén tiernas.

Frote las verduras calientes a través de un colador hasta que quede suave. Puedes usar una licuadora. Agregue leche, sal, aceite vegetal al puré. Llevar a ebullición, retirar del fuego y enfriar.

Puré de zanahoria (a partir de 7 meses)

Ingredientes: 1 zanahoria mediana agua caliente, 2 cucharadas de leche (materna o de fórmula), 1/2 cucharadita de mantequilla.

Preparación: Lavar bien las zanahorias, pelarlas, lavarlas nuevamente. Cortar las zanahorias lavadas en cubos, colocarlas en una cacerola esmaltada, verter agua hirviendo para que el agua cubra las zanahorias. Cocine al vapor o a fuego lento las zanahorias, tapadas, hasta que estén bien cocidas y el agua se haya evaporado.

Frote las zanahorias calientes a través de un colador hasta que quede suave. Puedes moler zanahorias en una licuadora. Agrega la mantequilla, la leche caliente y mezcla todo. Hervir por otros 2-3 minutos. Dejar enfriar antes de servir.

Puré de calabacín y pollo (a partir de 9 meses)

Ingredientes: 150 – 200 g de pulpa de calabacín, 50 g hervida carne blanca pollo o pavo, 1/2 taza de leche, 1 cucharada de mantequilla.

Preparación: Lava bien los calabacines. Pélala y córtala en rodajas pequeñas. Cocine al vapor hasta que esté completamente cocido. Mientras está caliente, muele los calabacines por un colador hasta que quede suave. Mezclar con el ave picada hasta consistencia homogénea. Vierta la leche caliente, agregue sal y hierva por otros 2-3 minutos. Agregue mantequilla al puré terminado.

Puré de coliflor con leche (a partir de 6 meses)

Ingredientes: 100 g de coliflor, 2 cucharadas de leche (materna o de fórmula), media cucharadita de aceite vegetal.

Ingredientes: Enjuague bien la coliflor. Cortarlo en floretes. Retire las hojas verdes. Coloque pequeños floretes de coliflor en una fuente esmaltada. Vierta agua hirviendo encima para que el repollo quede completamente sumergido en agua. Cierre la tapa y cocine a fuego lento hasta que el repollo esté cocido y el agua se haya evaporado por completo.

Frote el repollo caliente a través de un colador hasta que quede suave. Puedes usar una licuadora. Agregue leche caliente al puré y hierva por otros 1-2 minutos. Agregue aceite vegetal al puré caliente preparado.

Puré de manzana y calabaza (a partir de 6 meses)

Ingredientes: 100 g de pulpa de calabaza, 1 manzana, 1 cucharadita de mantequilla.

Preparación: Enjuague bien la calabaza y la manzana. Quitar la cáscara y quitar las semillas. Corta la fruta en trozos. Vierta agua sobre la calabaza y cocine a fuego lento, tapado, hasta que esté suave. Agrega una manzana. Cocine por otros 10 minutos. Rallar las frutas aún calientes rallador fino junto con el caldo hasta que quede suave. Puedes usar una licuadora. Hervir el puré por otros 102 minutos. Dejar enfriar, agregar mantequilla y servir.

Puré de patatas, zanahoria, col, remolacha y calabaza (a partir de 8 meses)

Ingredientes: 1/5 de patata, 30 g de zanahoria, calabaza, remolacha, repollo blanco, 2 cucharadas de leche (materna o de fórmula), media cucharadita de aceite vegetal.

Preparación: Lave bien las verduras. Pelarlos, cortarlos en piezas pequeñas. Coloque las verduras picadas en una cacerola esmaltada, agregue agua, cubra con una tapa y cocine a fuego lento. No se debe permitir que el agua se evapore por completo. Cuando las verduras se ablanden, frótelas calientes a través de un colador hasta que quede suave. Puedes usar una licuadora. Agrega leche caliente al puré y deja que todo hierva. Agrega aceite vegetal.

¡Buen provecho!

Los bebés comienzan a recibir sus primeros alimentos complementarios entre los 5 y 7 meses. En este momento, al bebé se le empieza a dar puré de verduras, compuesto por un ingrediente, con ½ cucharadita y se va aumentando la dosis poco a poco. A la edad de un año, la norma de puré de verduras es de 100 a 150 gramos por día. Después de la introducción diferentes vegetales Al niño se le pueden dar comidas de varios componentes.

Reglas para hacer puré.

Elija sus verduras y frutas con cuidado. Deben ser frescos y de gran calidad, sin podredumbres, puntos negros ni manchas. Antes de cocinar, lave bien los alimentos y péleles la piel. También puedes utilizar verduras congeladas;
En el primer mes de alimentación complementaria se puede dar brócoli y coliflor, patatas y calabacines, Chicharo verde. Si el niño reacciona normalmente, se añaden a la dieta zanahorias y calabaza;
Si tú compras comidas listas para niños menores de un año, verificar la fecha de vencimiento y composición del producto, la integridad del empaque, recomendaciones de edad y peso. El frasco debe indicar la edad y el peso del niño para quien se recomienda el alimento;
Elija formulaciones sin OGM, gluten, conservantes ni colorantes. Es aconsejable que el puré no contenga almidón, harina de arroz, aceites de arroz, coco y palma;
No cocine demasiado verduras y frutas para que no pierdan vitaminas y propiedades beneficiosas;
Antes de cocinar, remoje las verduras y frutas en agua limpia filtrada para eliminar nitratos, pesticidas y otros elementos nocivos. Las patatas se dejan durante 12 a 24 horas, otros tipos de verduras, durante dos horas;

Para prepararlo, tome limpio filtrado o agua hervida. También puedes utilizar agua especial para bebés;
El puré de verduras ya preparado se puede conservar en el frigorífico hasta 24 horas, pero es mejor prepararlo de nuevo cada vez;
Al cocinar, no utilice sal, especias ni condimentos, leche de vaca. Puede agregar al plato leche materna extraída, unas gotas de aceite vegetal y, a partir de los 7 meses, un poco de mantequilla;
Al cocinar es importante picar las verduras, el puré debe tener una consistencia líquida sin grumos ni trozos sólidos. Si el plato resulta demasiado espeso, diluirlo con el caldo en el que se cocinó la verdura;
Es mejor cocinar en casa. De esta forma tendrás confianza en la composición y calidad del plato. A continuación, ofrecemos recetas de puré de verduras para bebés.

Recetas de purés de verduras para bebés

puré de calabacín

Lavar los calabacines, quitarles la piel y las semillas, cortarlos en aros o cubos. Coloca los trozos en agua hirviendo y cocina por 10 minutos. Muele la masa de verduras preparada en una licuadora o mediante un colador. Puede agregar leche materna extraída o aceite vegetal a la porción.

Puré de calabaza

Pelar la calabaza, quitarle las semillas y cortarla en trozos pequeños. Tome 200 gramos de verdura, colóquelos en una bandeja para horno y agregue un poco de agua. Cubre la calabaza con papel aluminio y colócala en el horno durante 20 minutos. plato listo picar, agregar aceite vegetal o leche materna.

Puré de guisantes verdes

Agregue 200 gramos de guisantes frescos o congelados al agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernos. Cepa verdura preparada y vierte el caldo en un recipiente aparte. Picar los guisantes y diluir con caldo. Puedes agregar un poco de aceite vegetal.

Puré de brócoli y patatas

Hervir un tubérculo de patata y varios floretes de brócoli. La cocción del brócoli se produce rápidamente en 5 a 7 minutos. Antes de cocinar, enjuague la verdura y divídala en pequeñas inflorescencias, colóquelas en agua hirviendo. Dado que el brócoli se echa a perder rápidamente, es mejor cocinar el repollo inmediatamente después de comprarlo. Vegetales hervidos triturar con una batidora o mediante un colador, añadir Caldo de vegetales y un poco de aceite vegetal.

También puedes dar la primera toma. Puré de frutas para niños. Los productos óptimos serían manzanas, peras y plátanos. Cómo cocinar coba para alimentación complementaria, ver.

Mejores fabricantes de puré para bebés

Firme	Descripción	Precio
FrutoNyanya (Rusia)	Composición natural y una gran selección de tipos de purés de verduras, envases cuidadosos y cómodos, pero con un olor desagradable.	30 rublos (100 gramos)
Gerber (Suiza)	La composición natural y una amplia selección de sabores rara vez causan alergias y reacciones negativas en los niños, pero se caracterizan por un mayor costo.	45 rublos (80 gramos)
Cesta Babushkino (Rusia)	Alimentos asequibles y seguros. composición natural, rara vez causa alergias, pero tiene un sabor insípido específico	30 rublos (100 gramos)
Tema (Rusia)	Comida para bebés hipoalergénica con una composición natural, pero ligeramente diferente. variedad de sabor y una pequeña selección de purés de varios componentes.	38 rublos (100 gramos)
Semper (Suecia)	Composición natural con gran cantidad de vitaminas y minerales, pero algunos tipos de purés contienen almidón y harina de arroz, que son difíciles de digerir y aumentan la formación de gases. Otra desventaja es el alto precio.	76 rublos (125 gramos)
Heinz (Estados Unidos, Rusia)	Comida deliciosa y variada con una composición hipoalergénica natural, una amplia gama de productos, algunos purés contienen harina de maíz que puede causar diarrea en los bebés	36 rublos (80 gramos)
Hipp (Alemania)	Natural producto de calidad con una amplia selección de purés de verduras, consistencia delicada y sabor agradable, una de las desventajas es el alto costo.	50 rublos (80 gramos)
Nutricia (Países Bajos, Rusia)	Composición sin gluten segura y de alta calidad, embalaje conveniente y una amplia gama de productos, bajo costo.	35 rublos (125 gramos)
Bebivita (Alemania)	Alimentos económicos con una composición natural, envasado al vacío confiable, pero que a menudo causa alergias, consistencia de puré con grumos, la composición incluye aceite de maíz Y harina de arroz que afectan negativamente la digestión	57 rublos (100 gramos)

Independientemente de si cocina en casa o compra puré, controle la reacción de su hijo. Ya que ciertas verduras pueden provocar alergias. Después de administrar el producto, controlar la reacción del bebé durante dos días. Si aparecen síntomas de alergia alimentaria, elimine los purés de su dieta y consulte a un médico. ¡No le des medicamentos a tu bebé sin consultar a un pediatra! Sólo un especialista podrá diagnosticar correctamente, seleccionar el tratamiento y una dieta hipoalergénica.

En este articulo:

Un bebé recién nacido crece rápidamente y necesita nutrición apropiada, enriquecido con microelementos beneficiosos. Hasta los 4 meses, para una nutrición adecuada es suficiente la leche materna, que contiene todas las vitaminas y microelementos necesarios para el crecimiento y fortalecimiento del sistema inmunológico del bebé. Si no hay suficiente leche, el pediatra recomendará una fórmula. Es imposible alimentar con jugos y purés de frutas en los primeros meses de vida del bebé.

¿Por qué no puedes darle puré de frutas a tu bebé antes de los 4 meses?

Veamos los principales motivos por los que se introducen los alimentos complementarios a partir de los cuatro meses de edad:

El niño fue alimentado a través del cordón umbilical durante 9 meses de vida intrauterina. Durante todo este tiempo, el tracto gastrointestinal del bebé no funcionó a su máxima capacidad. Después del nacimiento, el bebé tendrá una difícil adaptación no sólo al mundo exterior, sino también al nuevo sistema nutricional. Durante la lactancia, un recién nacido suele sufrir cólicos dolorosos, lo que indica acumulación de gases, y es difícil incluso imaginar lo que sucederá si le da a su bebé puré de frutas.
Hasta 4 meses sistema digestivo El bebé se acostumbra a digerir la leche. En consecuencia, el cuerpo del niño no puede digerir los alimentos sólidos. El puré de frutas tiene una consistencia viscosa, por lo que pueden producirse graves problemas de absorción.
Las frutas contienen ácido, que puede resultar irritante. tracto gastrointestinal y provocar disbiosis grave en el bebé o diarrea, provocando deshidratación.
Alimentando fruta en temprana edad puede provocar reacciones alérgicas, que pueden empeorar en el futuro y provocar problemas de salud graves.

¿Qué frutas debo utilizar para hacer puré de bebé?

A los 4 meses, puedes diversificar la dieta de tu bebé con puré de frutas. Es necesario elegir frutas que sean menos alergénicas y más fáciles de digerir:

Manzanas de variedades verdes (las rojas y amarillas pueden causar diátesis);
Peras;
Plátanos.

El resto del surtido de frutas conviene dejarlo para más adelante e introducirlo en la dieta cuando el niño crezca.

¿Cómo hacer puré de manzana?

Tomemos como ejemplo una variedad de manzana verde, definitivamente una cosecha fresca, cultivada en Rusia, porque para almacenamiento prolongado las manzanas se tratan con sustancias especiales que pueden contener microelementos nocivos.

Lava la fruta con agua corriente, incluso puedes usar detergente de ropa para asegurarse de deshacerse de las bacterias patógenas. Pelar la manzana, quitarle las semillas y cortarla en cubos pequeños. Tome una cacerola esmaltada limpia, vierta en ella manzanas picadas, vierta un poco de agua (aproximadamente 2 cucharadas) y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos. Batir el puré de manzana con una batidora o licuadora, o frotar con un colador para eliminar los grumos que podrían provocar que el bebé se ahogue. Sirve este plato caliente.

De forma similar, el puré para bebés se prepara con otras frutas. Puedes intentar hacer un puré con varios ingredientes, por ejemplo, mezclando una manzana, un plátano y una pera.

No es necesario añadir azúcar al preparar puré de frutas. Un niño estará feliz de comer un plato nuevo sin potenciadores del sabor, que no contienen microelementos beneficiosos, sino que, por el contrario, pueden dañar el cuerpo del niño.

Reglas para alimentar a un bebé con puré de frutas.:

Introduce el puré de frutas en tu dieta de forma paulatina. Debe comenzar con 1 cucharadita y luego aumentar lentamente la cantidad para no dañar la digestión del niño.
Dé puré de frutas en la primera mitad del día antes de las comidas para no provocar fermentación.
Después de servir un plato nuevo, controle la reacción de su cuerpo. Si aparece enrojecimiento en las mejillas y las nalgas, se trata de una diátesis, lo que indica que Nuevo producto el cuerpo no lo aceptó. En este caso, deberás eliminar este ingrediente por un tiempo y probar con otra fruta.
Preste atención a las heces del bebé; si contienen moco o heces verdes, el cuerpo del bebé no absorbe bien el nuevo plato. Es necesario reducir el número de porciones o retrasar la introducción de alimentos complementarios.

¿Debo darle a mi hijo purés de frutas comprados en la tienda?

En los estantes de las tiendas modernas se puede encontrar una amplia gama de productos de alimentación para bebés. varios tipos, que son análogos de la comida preparada con sus propias manos:

Mezclas;
Papilla;
Puré de verduras;
Purés de frutas;
Puré de carne;
Jugos para bebés.

Puedes introducir puré de frutas en tarro en la dieta de tu hijo, pero ten cuidado. Al momento de comprar comida para bebé Debes leer atentamente el contenido del producto y la fecha de lanzamiento para no adquirir un producto no apto para alimentación. Es necesario elegir purés de frutas sin conservantes ni potenciadores del sabor. Observe atentamente el estado del embalaje, no debe tener daños ni hinchazones, lo que indica una mala calidad del contenido.

La comida preparada para bebés reduce significativamente el tiempo dedicado a preparar la comida y permite a la madre tomarse un tiempo para relajarse en lugar de cocinar para el bebé todos los días.

Vídeo útil sobre alimentación complementaria

El contenido del artículo:

Toda nueva madre tiene muchas preguntas. Uno de los más importantes es la nutrición del bebé. Desde el momento en que llega el momento de introducir la alimentación complementaria al bebé, las opiniones de las madres se dividen en dos categorías. Algunas creen que es mejor utilizar purés para bebés ya preparados en frascos, mientras que otras mujeres están seguras de que nada puede ser más saludable para el bebé que los platos preparados con productos naturales con tus propias manos.

Si elegir alimentos enlatados es una tarea bastante sencilla, entonces si vas a preparar puré casero para introducir la alimentación complementaria a un niño en el primer año de vida, debes seguir algunas reglas.

Se deben introducir alimentos complementarios:

No antes de los 6 meses si el bebé es amamantado, 4 meses si come leche de fórmula (en cuanto al puré de carne, no se administra antes de los 6 meses de edad);

Si el niño comienza a mostrar interés por la comida;

El bebé se siente bien;

Capaz de comer en posición erguida.

Además, se deben observar las siguientes reglas:

Al bebé no se le deben dar alimentos complementarios tres días antes y tres días después de la vacunación;

Por primera vez se introduce un nuevo producto en una cantidad no superior a una cucharada de postre;

Cada vez que se aumenta el volumen hasta la cantidad requerida, en seis meses un bebé puede comer 140 gramos de puré de verduras y 60 gramos de puré de frutas;

Se debe introducir un nuevo producto dentro de 5 a 7 días;

Debe ofrecerle a su bebé un producto desconocido en la primera mitad del día.

Antes de introducir un plato nuevo, debes consultar con tu pediatra sobre en qué meses se le pueden dar nuevos alimentos a tu bebé.

La mejor opción para la primera alimentación complementaria, sin duda, es el puré de verduras, seguido de las frutas. Las verduras contienen muchas sustancias útiles que son necesarias para el cuerpo de un niño en crecimiento activo. La fibra que contienen ayuda a normalizar las heces. Hay que tener en cuenta que mientras algunas verduras y frutas tienen un efecto fortalecedor, otras, por el contrario, tienen un efecto laxante.

Purés reafirmantes de heces:

Zanahoria-patata;

Purés laxantes para bebés:

Pera;

Ciruela;

Durazno;

¿Cómo cocinar puré para bebés? Recetas para niño Por regla general, son sencillos y la preparación no causa dificultades. Para hacer puré de frutas o sopa de puré de verduras Para los bebés, necesitarás una licuadora. Si mamá va a estudiar autococción platos para su bebé, es mejor adquirir inmediatamente un dispositivo potente y de alta calidad.

Purés de verduras

Como primeros alimentos complementarios se introducen en la dieta del bebé el calabacín, la coliflor, el brócoli y la zanahoria. Las verduras contienen un gran número de vitaminas y minerales, así como fibras vegetales. Además, el puré de verduras rara vez provoca alergias.

1. puré de calabacín. Debes elegir calabacines tiernos. La verdura se lava y limpia a fondo. Luego hay que cortarlo en piezas pequeñas y colocar en el fondo del molde. Colocar al fuego y llevar el agua a ebullición. Pasados los 10 minutos, retiramos del fuego y escurrimos el líquido. Muele las verduras con una batidora.

2. Puré de zanahoria. Lavar y pelar el cultivo de raíces. Colocar en un cazo con agua, poner al fuego y hervir hasta que estén tiernos. Se cuece una zanahoria pequeña durante 20 minutos aproximadamente. Cuando la verdura se ablande, retírala del agua y muélela en una licuadora.

3. Puré de coliflor o brócoli. Para preparar este puré puedes llevar verduras frescas o congeladas, compradas en una tienda o preparadas tú mismo. Primero, se deben lavar las inflorescencias y, si se usa repollo congelado, descongelar. Hervir agua y ponerle las verduras, hervir durante unos 20 minutos. Luego, el repollo se debe picar en una licuadora.

Los purés de verduras se preparan de la misma forma a baño maría o en olla de cocción lenta. Para mejorar cualidades gustativas plato, puedes añadirle una gota de aceite de oliva.

No se recomienda añadir sal a los platos infantiles. Los adultos pueden encontrarlos sosos y poco apetecibles, pero esto no es del todo cierto. en bebes papilas gustativas Son menos sensibles, por lo que no necesitan añadir sal a sus alimentos. Los alimentos sin sal serán más saludables para ellos.

Cuando el bebé haya probado todas las verduras permitidas para su edad, podrás prepararle diversas mezclas. Así, la madre podrá proporcionarle una nutrición completa y de calidad y, por tanto, hará todo lo posible para que se desarrolle armoniosamente.

Purés de frutas

Después de que el bebé se conoció verduras saludables, su dieta puede ser variada sabroso- Puré de frutas.

1. puré de manzana. En primer lugar, se introducen las manzanas en el menú del bebé. Para prepararlo necesitarás una fruta y un poco de tiempo. fruta entera Se debe colocar en agua hirviendo y cocinar durante varios minutos. Cuando la manzana se haya enfriado, debes quitarle las semillas, quitarle la cáscara y moler la pulpa hasta que quede suave.

El puré de manzana se puede preparar en una olla de cocción lenta. La receta se ve así:

Lavar una fruta, pelarla, quitarle las semillas y cortarla en rodajas;

Coloque los espacios en blanco en un recipiente especial;

Encienda el modo deseado: “hornear” o “multicocción” y configure el tiempo: 20 minutos;

Muele las frutas preparadas con una batidora y dáselas calientes al niño.

Puedes preparar puré de manzana para bebés para el invierno, esto se hace de la siguiente manera:

Tome un kilogramo de manzanas;

Tomar una cucharada de azúcar (preferiblemente caña);

Pelar y picar finamente las frutas;
vierta 500 ml de agua en una cacerola, ponga las manzanas picadas y prenda fuego;

Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 20 minutos;

Prepare frascos pequeños que deban esterilizarse con anticipación;

Coloque el puré preparado en frascos, cierre las tapas y colóquelo en un lugar oscuro.

2. puré de pera. puré de pera para un bebé debe prepararse a partir de frutas. variedades suaves. No olvides que sólo puedes utilizar pulpa de pera hasta por 12 meses.

Hay que lavar bien la fruta, quitarle la piel, quitarle todas las semillas y cortarla en trozos pequeños. Luego, la fruta se tritura bien hasta que quede suave con una licuadora. Si lo deseas, puedes agregar un poco de fórmula o leche materna al puré preparado.

3. Puré de banana. Puré de banana, que se prepara usted mismo en casa, tiene un efecto beneficioso sobre el sensible tracto gastrointestinal del bebé, así como sobre su inmunidad. Si a su bebé le molestan las heces, un plátano ayudará a normalizarlas y reducir la formación de gases.

Para preparar un manjar con plátanos, solo debes tomar los maduros. frutas amarillas. La fruta se debe picar bien, triturar con un tenedor o triturar a través de un colador. Es necesario agregar un poco de leche materna o fórmula al puré terminado. Esto es necesario para que la consistencia del plato se vuelva más líquida.

4. puré de ciruelas pasas. Este puré debe administrarse a los bebés con precaución, ya que tiene un potente efecto laxante.

Para preparar frutos secos, vierta agua hirviendo sobre ellos y déjelos en remojo durante 30 minutos. Luego, las bayas se trituran bien con una licuadora hasta obtener un puré de consistencia uniforme.

Cómo almacenar puré de bebé

Se puede almacenar puré casero. Para hacer esto, colóquelo en pequeñas porciones en bandejas para hielo y póngalo en el congelador.

Cuando preparaciones vegetales enfriar, se deben desmoldar y colocar en un recipiente destinado a almacenamiento a largo plazo V congelador. Para esto puedes usar simples bolsas de plástico o recipientes de plástico. La fecha de preparación debe estar escrita en el envase. La vida útil máxima de dichos productos es de 3 meses.

No olvide que todos los utensilios y demás accesorios utilizados para preparar la comida del bebé deben mantenerse estrictamente limpios.

Es necesario descongelar el puré preparado en el frigorífico o a temperatura ambiente.

Las preparaciones a base de porciones ayudarán a la madre a aumentar el volumen de comida a medida que aumenta el apetito del bebé. De esta forma, es muy conveniente preparar varios productos e ir alternándolos a lo largo de la semana.

Tenga en cuenta que los alimentos congelados conservan todas sus valor nutricional. Esto significa que tiene sentido preparar una cierta cantidad de puré, enriquecido con vitaminas y microelementos beneficiosos, al final de la temporada de verduras, para que haya un suministro de alimentos saludables.

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