Cómo hacer puré de peras para bebés. Puré de pera tradicional para el invierno en casa. Receta para hacer puré de peras para papillas

No es ningún secreto que para los bebés lo más mejor nutrición es la leche materna. Pero el bebé crece y llega el momento en que amamantamiento ya no es suficiente. Y aquí ya están en acción. varios cereales y puré. Toda madre se toma muy en serio la introducción de alimentos complementarios. Los estantes de las tiendas con comida para bebés se deleitan con una variedad: hay mucho para elegir. Pero comprando a todos productos necesarios impacta significativamente en los bolsillos de una familia joven y no se puede estar seguro de que todos estos productos sean inofensivos. Pero puedes hacer puré fácilmente en casa y prepararlo para el invierno.

Consejo: Para que no tengas que añadir azúcar al puré, debes elegir suave y máximo. frutas maduras. Los médicos recomiendan tomar manzanas verdes o blancas, ya que son las más hipoalergénicas. Variedades como "Semerenko" o "Antonovka" son ideales.

Receta de puré de manzanas y peras para bebés para el invierno.

Una de las frutas más comunes es la manzana, y si preparas varios tipos mezclando esta fruta con una pera, el menú de tu bebé no solo será natural y sabroso, sino también variado. Mira esta sencilla receta para niños.

Ingredientes

Porciones: – +

• manzanas 2 kilogramos
• Peras 2 kilogramos
• Agua purificada 500ml

Por porción

Calorías: 41 kilocalorías

Proteínas: 0,4 gramos

Carbohidratos: 9,8 gramos

1 hora. 10 minutos. Receta en vídeo Imprimir

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Consejo:¡No se apresure a tirar las cáscaras y los corazones de las frutas! Puedes hacer una maravillosa compota con ellos. Al final de la cocción, simplemente cuela por un colador y quedará delicioso y, lo más importante, saludable. bebida de frutasél estará listo. Aquellos a los que les guste experimentar pueden incluso intentar hacer mermelada con las sobras. Créame, el sabor no será peor que cuando se cocina con manzanas o peras enteras.

Receta de puré de manzanas y calabacines para bebés para el invierno.

Intente hacer puré con productos aparentemente incompatibles: ¡manzanas y calabacines! Quedará muy tierno, sabroso y saludable.

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

Número de porciones: 20

Valor energético

• calorías – 32,5 kcal;
• proteínas – 0,42 g;
• grasas – 0,31 g;
• carbohidratos – 6,63 g.

Ingredientes

• manzanas – 2 kg;
• calabacín – 1,5 kg;
• agua filtrada – 2,5 tazas.

Preparación paso a paso

1. Primero, preparemos un recipiente para el puré. Los frascos y las tapas deben estar esterilizados. Para puré de bebé Los envases de 100 gramos son ideales. Necesitará unas 20 unidades. Debido al pequeño tamaño y gran cantidad Lo más conveniente será simplemente hervirlos.
2. Lavar bien las manzanas, pelarlas y cortarles el corazón. Corta la fruta en trozos arbitrarios del mismo tamaño (para que se cocinen uniformemente).
3. Cortamos los extremos del calabacín, le quitamos toda la cáscara; ciertamente no sirve en puré para bebés. Cortar en rodajas pequeñas.
4. Necesitas cocinar los ingredientes en diferentes sartenes, ya que tienen diferente tiempo preparativos. Coloque verduras y frutas en recipientes. Llena los calabacines con un vaso de agua, pero las manzanas necesitarán al menos un vaso y medio de líquido.
5. Cocine hasta que los ingredientes estén completamente suaves, aproximadamente 25 minutos. El tiempo de cocción de las manzanas depende de su variedad; en promedio, se tarda aproximadamente un cuarto de hora, pero, por ejemplo, Antonovka tarda más.
6. Ahora, ayudándonos de un colador, escurrimos el caldo de ambas cacerolas, pero no lo viertamos, ya que aún lo necesitaremos. Combine verduras y frutas, bátalas hasta obtener una masa homogénea con una licuadora. Puedes utilizar una picadora de carne, pero si quieres que el puré quede homogéneo, repite el desplazamiento al menos 2 veces, o incluso más. Si el puré queda demasiado espeso, añadir el caldo, ajustando la consistencia del plato.
7. Ahora pon la sartén con la mezcla de frutas y verduras al fuego. Cocine durante aproximadamente media hora, revolviendo constantemente. Durante la ebullición, el puré salpicará bastante, por lo que el calor debe ser mínimo y es mejor tapar el recipiente con una tapa.

El puré está listo. Colóquelo en frascos preparados. Durante el proceso de envasado se forman pequeñas burbujas en el puré, que hay que eliminar con un cuchillo o una cuchara pequeña. Si no hace esto, la pieza de trabajo no durará mucho. Los frascos sellados deben colocarse boca abajo y envolverse. Trasladamos todo a un lugar preparado para su almacenamiento una vez que se haya enfriado por completo.

Receta de puré infantil de manzanas y ciruelas para el invierno.

Ciruelas - excelente remedio popular para normalizar la digestión y, junto con las manzanas, obtendrás una merienda saludable para tu bebé.

Hora de cocinar: 2 horas

Número de porciones: 50

Valor energético

• calorías – 42,79 kcal;
• proteínas – 0,58 g;
• grasas – 0,34 g;
• carbohidratos – 9,33 g.

Ingredientes

• manzanas – 3 kg;
• ciruelas – 3 kg;
• agua – 150-200 ml.

Preparación paso a paso

1. Primero, deberás encargarte de esterilizar los frascos. Uno de los métodos más populares es la esterilización con vapor. Tener una vaporera o multicocina con función “Steam” y un accesorio especial simplificará enormemente el proceso. Los frascos generalmente se colocan al vapor con el cuello hacia abajo durante unos 20 minutos y se hierven las tapas.
2. Cuando los utensilios para torcer estén preparados, puede comenzar a cocinar de manera segura. Empecemos por las manzanas. Es necesario pelarlos y cortar la caja de semillas. Corta la fruta en trozos arbitrarios y colócala en una cacerola.
3. Lavar las ciruelas y quitarles el hueso. Enviamos las frutas, que también se pueden cortar, a las manzanas.
4. Llena todo con un vaso de agua purificada y ponlo a cocinar. El puré tardará una hora y media en prepararse. Durante esto, es necesario controlar constantemente la cantidad de agua y agregarla si es necesario para que el puré no quede demasiado espeso.
5. Ahora necesitamos una licuadora. Lo más conveniente es utilizar uno sumergible. Haga puré la masa.

El puré está listo. Lo metemos en frascos y enrollamos bien las tapas. Debe enfriar las piezas de trabajo debajo de una manta o alfombra cálida; esto facilitará una esterilización adicional.

Consejo: Para preparar puré son adecuados los frascos pequeños (100, 120 o 150 ml). Puedes utilizar contenedores comprados. comida para bebé. Antes de conservarlos, se deben lavar a fondo con bicarbonato de sodio y también asegurarse de que no presenten defectos (astillas, grietas, etc.). Es recomendable utilizar fundas nuevas.

El puré de frutas casero para bebés se guarda mejor en el refrigerador, ya que no contiene diversos conservantes ni azúcar. Pero si tu despensa está lo suficientemente oscura y fresca, allí también las preparaciones se conservarán perfectamente. Siga estrictamente la receta, hierva y pique bien la fruta, luego su puré resultará no solo tan bueno como el comprado en la tienda, sino diez veces mejor, más sabroso y más saludable. Como mínimo, el bebé definitivamente se tragará tal delicia en ambas mejillas.

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Hoy en día, las tiendas abundan en una variedad de purés, fórmulas para bebés y cereales. La industria infantil está prosperando y aporta enormes beneficios a marcas conocidas. Sin embargo, muchos padres no consideran necesario gastar dinero en purés y cuajadas ya preparadas, cultivando verduras y frutas en sus camas, con las que luego preparan comida para sus hijos. Manzanas, peras, ciruelas, calabazas, calabacines, patatas, zanahorias y varias bayas Es muy posible cultivarlo en tu propia parcela. Por supuesto, es más difícil para los residentes de la ciudad que físicamente no pueden cultivar nada en el alféizar de su ventana. Una manzana es un símbolo de salud. Esta fruta contiene muchas vitaminas y microelementos tan necesarios tanto para personas enfermas como sanas, tanto para niños como para adultos.

Puré para bebés: hazlo tú mismo para el invierno.

Recientemente, los pediatras han argumentado que en los alimentos complementarios se debe introducir puré de manzana después del puré de verduras. Después de todo jugo de manzana puede dañar el frágil estómago del bebé. Hay mucho de verdad en ello. Por lo tanto, debe comenzar a alimentar a su hijo con calabacín, luego con calabaza y solo luego con una manzana.

Algunas madres no quieren preparar puré ellas mismas y prefieren pannoki comprados en la tienda. pero en la tienda buen puré es caro, por lo que es mucho más fácil y barato de hacer producto natural por propia cuenta. Además, la mayoría de los fabricantes añaden almidón, azúcar y ácido cítrico, y esto no siempre está indicado en el embalaje. Todos estos productos no aportarán ningún beneficio a un cuerpo en crecimiento y pueden provocar molestias intestinales o alergias.

Hacer puré de bebé para el invierno con sus propias manos no es fácil, porque para que se almacene durante mucho tiempo, tendrá que agregar azúcar, y esto no siempre es adecuado para el niño. La calabaza y el calabacín se pueden pelar y cortar en piezas pequeñas y meterlo en el congelador. En invierno, las verduras se pueden sacar poco a poco, cocerlas al vapor y luego triturarlas con leche y dárselas al bebé.

Para cocinar coba, hay que pelar la manzana, picarla y hervirla en un cazo en un poco de agua a fuego lento. Para que el puré sea realmente sabroso, debes frotarlo a través de un colador o molerlo en una licuadora y luego agregar un poco de leche. Es aconsejable no almacenar dicho puré durante mucho tiempo, sino prepararlo una vez. Para conservar las vitaminas de la manzana, puedes hacer puré con una manzana al horno. Si tu hijo no es propenso al estreñimiento, puedes prepararle puré de peras. Los albaricoques y las ciruelas pueden provocar heces blandas, por lo que hay que tener cuidado con estas frutas y no dar demasiadas a la vez.

Para el invierno, el puré se prepara de la misma manera que antes, solo que después de moler el puré es necesario volver a ponerlo al fuego y hervirlo nuevamente, y luego ponerlo en frascos esterilizados. Si los frascos están limpios y bien esterilizados, el puré se puede almacenar incluso en la habitación. No es necesario preparar muchos purés, porque el niño va creciendo y aumenta la cantidad de alimentos que puede comer. Lo más probable es que un bebé que comió puré en verano ya esté mordiendo manzanas en invierno.

Anteriormente se recomendaba dar jugo de manzana a niños a partir de los tres meses, luego comenzaron los estudios y los pediatras gritaron unánimemente que el jugo de manzana es dañino a esta edad y solo se puede administrar después de un año. A qué edad los padres deciden darle jugo a su hijo, lo principal es no empezar a dárselo poco a poco, es decir, unas gotas a la vez.

Puré para bebés: receta para el invierno.

Si alimenta a su hijo correctamente durante los primeros tres años, no tendrá problemas con exceso de peso y no aparecerán enfermedades gastrointestinales. ¿Qué debería darle a su hijo primero? Es mejor comenzar la alimentación complementaria con puré de verduras, luego puede introducir papilla, requesón y luego puré de frutas.

Puré de verduras Puedes comprarlo en la tienda o prepararlo tú mismo. Esto requerirá coliflor, calabaza, calabacín, brócoli, nabos, remolacha, patatas, zanahorias y espinacas. Antes de cocinar las verduras hay que lavarlas y pelarlas. Luego cocínalas al baño maría o en un cazo con un poco de agua. Las verduras hervidas se deben pasar por un colador, agregar leche y unas gotas. aceite vegetal. La leche materna es la mejor y debe extraerse con antelación. Si el niño es alimentado con biberón, se agrega fórmula láctea al puré. Bajo ninguna circunstancia se debe utilizar vaca o leche de cabra, a esta edad no aportarán ningún beneficio al estómago. Después de un año, puedes agregar azúcar o sal al puré.

La receta de puré de bebé para el invierno se puede encontrar en Internet o en un libro sobre alimentación saludable bebés. No hay secretos especiales en la preparación, lo principal es volver a hervir el puré después de prepararlo y esterilizar los frascos en los que se colocará. Para no preocuparte por la seguridad del puré, puedes guardarlo en el frigorífico. Ciertamente no se estropeará allí.

Receta de puré de manzana para bebés para el invierno.

Para preparar puré es necesario tomar maduro. manzana verde, preferentemente de origen local, lavarlo, pelarlo y cortarlo en trozos pequeños. Las manzanas caseras, que no siempre son brillantes y tienen agujeros de gusano, son mucho más sabrosas que las importadas. Por lo tanto, se debe dar preferencia a las frutas, verduras y bayas de su propio jardín. Después de cortar la manzana, se debe colocar en una cacerola y hervir en una pequeña cantidad de agua (el nivel de agua y manzanas debe ser el mismo). La fruta se debe cocinar a fuego lento durante unos diez minutos, no es necesario cocinarla demasiado. Después de eso, las manzanas se enfrían un poco y se trituran manualmente o con una licuadora. Si el niño no es propenso a las alergias, puede agregar un poco de fructosa o azúcar al puré. Aunque es mejor prescindir de aditivos. Los compuestos químicos que se encuentran en la compota de manzana tienen un efecto beneficioso sobre sistema digestivo bebé. Después de todo, la manzana es rica en polisacáridos, oligosacáridos insaturados. ácidos grasos Y fibra dietética, y podemos hablar infinitamente de la cantidad de vitaminas presentes en las manzanas.

La receta de puré de manzana para bebés para el invierno es sencilla. Las manzanas se hierven, se muelen y se colocan en frascos esterilizados. Para evitar que el puré se agrie latas llenas Puedes esterilizarlo nuevamente en un recipiente cerrado.

Puré de pera para bebés - receta de invierno

La pera es un depósito de minerales y vitaminas. No provoca alergias, acelera el metabolismo, normaliza la función intestinal y se absorbe bien. Un buen alimento complementario multivitamínico de un solo ingrediente es el puré de pera. Este puré se puede dar a niños a partir de los seis meses.

puré de pera una receta de invierno para bebés. Para preparar el puré es necesario lavar las peras, pelarlas y hervirlas en un poco de agua en un cazo. Después de eso, muela la masa resultante y hierva nuevamente. A continuación, el puré se coloca en frascos limpios y esterilizados. Después de eso, los frascos se esterilizan nuevamente y, después de que se hayan enfriado por completo, se guardan en el refrigerador. En verano es más fácil preparar puré, ya que frutas frescas comer ya sea en el jardín o en la tienda. En invierno son más difíciles. No queda nada en el huerto y en la huerta, y en los estantes de las tiendas hay frutas y verduras rellenas de conservantes y compuestos químicos desconocidos que permiten conservarlas durante todo un año. Por lo tanto, los padres tienen que comprar purés caros y preparados.

Puré de calabaza para bebés - receta de invierno

La calabaza se considera una fruta universal. Comenzaron a cultivarlo específicamente en Norteamérica, luego se extendió por todo el planeta. La calabaza contiene vitaminas PP, A, B, E, C, K, T, calcio, silicio, hierro, potasio, magnesio, fósforo, cobre y betacaroteno. Las vitaminas son necesarias para el correcto desarrollo y crecimiento del niño, los microelementos permiten que los huesos se fortalezcan, se desarrolle fósforo y magnesio. sistema nervioso, el zinc previene la inflamación y fortalece el sistema inmunológico, el betacaroteno mejora la visión.

El puré de calabaza para bebés es una receta sencilla para el invierno. Primero debes lavar la calabaza y luego cortarla. pieza pequeña, limpiarlo y cocinarlo al baño maría o en un cazo en un poco de agua. Luego triture la verdura, vuelva a hervir y póngala en un frasco esterilizado. Es mejor no preparar puré de calabaza con anticipación, sino congelar trozos pequeños. En invierno, basta con sacar trozos pequeños y hervirlos en un cazo.

La belleza de la calabaza es que no provoca alergias, tiene un efecto positivo en el proceso de digestión y mejora las heces.

Puré de ciruelas para bebés para el invierno.

Para preparar puré de ciruelas es necesario coger varias frutas maduras, lavarlas, quitarles la piel, quitarles el hueso y hervirlas en un poco de agua en un cazo. Los frutos tiernos y blandos como fresas, melocotones, ciruelas y albaricoques se pueden moler y dar a fresco Sin embargo, las frutas y bayas frescas pueden provocar una reacción alérgica grave. Por lo tanto, es mejor, por supuesto, hervir frutas frescas o cocinarlas al vapor. El puré de ciruelas para bebés para el invierno se prepara de la siguiente manera. Cuando la ciruela se oscurece durante la cocción, se puede detener el tratamiento térmico. Una vez que la ciruela se haya enfriado, pásala por un colador y vuelve a hervir a fuego lento durante cinco minutos. Después de eso, el puré se debe colocar en frascos esterilizados, cerrar con tapas y darles la vuelta hasta que esté completamente frío.

Puré de calabacín para el invierno para bebés.

El bebé está creciendo y para su normal desarrollo necesita un complemento a la leche materna. A partir de los tres meses se puede empezar a introducir alimentos complementarios. puré de calabacín Ideal para iniciar la alimentación complementaria. El calabacín no provoca alergias, estimula la digestión y previene el estreñimiento. Esta verdura contiene vitaminas y minerales necesarios para el desarrollo y crecimiento del bebé.

El puré de calabacín para el invierno para bebés es fácil de preparar. Necesito tomar uno calabacines pequeños, lávalo y pélalo, si tiene semillas quítales. Después de esto, se corta el calabacín en trozos pequeños y se coloca en una vaporera o cucharón con agua. Se cocina rápidamente, entre 5 y 10 minutos. Luego, la verdura debe triturarse y colocarse en frascos esterilizados, luego se deben hervir el puré y los frascos.

Hoy en día, las mujeres pasan mucho tiempo en el trabajo y no les queda tiempo para las tareas del hogar. El apartamento de una mujer moderna está lleno de sirvientes electrónicos que se encargan de la mayoría de las tareas del hogar. Pero pase lo que pase, una mujer debe seguir siendo mujer y al menos a veces hacer algo por su familia que no esté relacionado con el dinero y el trabajo. Es importante dejar al menos dos días a la semana para la familia y dedicarlos a crear comodidad en el hogar, cocina y comunicación. Cocinar para tu familia es un placer. Por lo tanto, no debes descuidar cocina casera. Después de todo, no es necesario trabajar solo en la cocina y luego desplomarse en la cama por la fatiga. Todos los miembros de la familia pueden participar en la cocina y la limpieza de la casa. Juntos es mucho más rápido y divertido, y por la noche habrá tiempo para jugar en familia, mirar televisión o simplemente hablar.

La aparición de un niño pequeño en casa cambia la forma de vida de toda la familia. Mamá ya no puede correr a la tienda ni a trabajar cuando lo necesita. Hay que dedicar mucho tiempo a cocinar y cuidar al niño. Algunas madres terminan rápidamente la lactancia y transfieren al bebé a alimentación artificial, compre puré ya preparado en la tienda y deje al bebé al cuidado de la abuela. Esto sucede porque las madres trabajadoras no pueden permitirse el lujo de quedarse en casa durante un año y medio o incluso tres; alimentan a toda la familia y, a veces, ganan más que papá.

La tarea principal de todo padre es criar un bebé sano y fuerte. Y los productos alimenticios se convierten en los primeros ayudantes en esta difícil tarea. Para que el niño comience a recibir sustancias útiles, se introducen en su dieta vitaminas y microelementos, purés de verduras y frutas.

Hoy hablaremos de uno de gran variedad puré - pera, y descubriremos a qué edad se le puede dar una pera a un niño, cómo prepararla correctamente y en qué cantidad alimentar al bebé.

¿Cuándo puedes introducir el puré de peras en los alimentos complementarios de tu bebé?

Inventario y electrodomésticos de cocina.

Para preparar una golosina para su bebé, no necesita ningún equipo especial. Todo el equipamiento necesario se puede encontrar en cualquier cocina. Bastará con un cazo y una batidora o picadora de carne. Por supuesto, no puede prescindir de herramientas de cocina tan familiares como un cuchillo.
Si no es posible utilizar una batidora o cualquier otro aparato eléctrico, sugerimos adoptar un método que utilice un tenedor común y un colador.

También puedes cocinar el fruto del peral a baño maría. Después de este tratamiento, la fruta conservará casi todas sus vitaminas, a diferencia de la cocción. Otra opción es preparar puré de peras en una olla de cocción lenta. Sí, sí, esta unidad también hará frente a la tarea a la perfección.

Como puede ver, para complacer a su hijo con algo sabroso y, lo más importante, plato saludable hecho en casa, no necesitas nada sobrenatural: solo una pera, una licuadora o una picadora de carne, un poco de tiempo libre y, por supuesto, las ganas de enseñarle a comer a tu bebé. rico en vitaminas y microelementos útiles.

Ingredientes

Ni siquiera necesitas una docena de ingredientes para cocinar: el manjar es simple y contiene muy pocos ingredientes. Esta es otra belleza del puré de pera. Después de todo, a menudo, al querer cocinar algo saludable, nutritivo y al mismo tiempo sabroso para un niño, las mujeres se encuentran con recetas de platos con una increíble cantidad de ingredientes.
A menudo, esta es la razón por la que el bebé come lo que la madre está acostumbrada a cocinar, sin gastar su energía y sus finanzas en la compra de productos y su posterior procesamiento.

A la hora de preparar este plato no necesitamos nada de nada: la propia pera, como ingrediente principal, además de agua, un par de gotas de zumo de limón y un poco de miel.

Receta paso a paso

Entonces, cuando haya encontrado todo lo necesario para el proceso de cocción, podrá comenzar a cocinar. Por cierto, la receta es bastante sencilla, por lo que cualquier padre podrá afrontarla. Incluso aquellos que nunca antes han probado suerte en la cocina.

Sin embargo, él y más un chef experimentado Es necesario aprender algunas sutilezas para que el puré quede realmente sabroso y el bebé quede satisfecho con esta innovación en su dieta.

Lo primero que debemos hacer es lavar bien la pera seleccionada. Pélelo, ya que es demasiado duro e incluso después de hacerlo puré puede parecerle demasiado áspero al bebé para su frágil tracto gastrointestinal.
Además, es la piel la que no es en absoluto la más parte útil fruto porque tiene que interactuar con el medio ambiente.

¡Importante! No es recomendable añadir miel al primer puré de pera. La fruta en sí es dulce, sobre todo en comparación con las verduras que el bebé ya ha probado. Para mantener sano a su hijo, los nutricionistas recomiendan encarecidamente no añadir edulcorantes como la miel a la dieta de los niños muy pequeños. Cuanto más tarde aprendan el sabor de los dulces, mejor les resultará.

También tendrás que deshacerte del centro duro junto con las semillas. Sí, todos sabemos que en la fruta más cercana a la pera, la manzana, es esta parte la que está más saturada de microelementos beneficiosos, pero el bebé no mejorará con las semillas del puré. Al menos hasta que creciera.

Después de estas manipulaciones, la fruta se corta en cubos. Sin embargo, eres libre de elegir la talla tú mismo. amas de casa experimentadas Saben que cuanto más fino se corte el producto, más rápido se cocinará.
Sin embargo, no recomendamos hacer los cubos demasiado pequeños: esto deja la posibilidad de que un par de cubos no alcancen el estado que necesitamos, lo que significa que el puré no quedará homogéneo.

Coloque la fruta, pelada y cortada, en un recipiente seleccionado y llénelo con agua. Punto importante: No debes excederte con el agua. Bastará con llenar el cazo para que el líquido cubra los trozos de fruta, nada más.

Después de eso, por supuesto, el recipiente se coloca en la estufa; la pera debe tratarse térmicamente, es decir, hervirse. Un pequeño truco para las amas de casa: inicialmente debes dejar que el agua hierva y solo después puedes bajar los cubos.

¡Importante! Este método de cocción es el más rápido. Hay dos más: la pera se puede cocer al horno o al vapor. Después de dicha tratamientos térmicos La fruta contiene muchas veces más microelementos y vitaminas. Además, el sabor del puré variará según el método de preparación de la pera que prefieras.

Es importante asegurarse de que el producto no se cocine demasiado, porque en este caso perderá el beneficio del león para todos. elementos útiles y vitaminas. Para nosotros es importante que la pera conserve los máximos beneficios. Por eso, durante la cocción, comprobar el estado de la fruta pinchándola con un tenedor.

Como regla general, este proceso no dura más de quince minutos. Tan pronto como se ablande, retira el recipiente del fuego y saca los cubos hervidos.
Luego viértelos en el recipiente de una licuadora para hacerlos puré. Si no tienes licuadora, usa una picadora de carne. Si no dispone de este dispositivo, utilice un tenedor normal. Para evitar grumos, puedes frotar el puré de pera con un tenedor a través de un colador.

Se recomienda agregar un poco del líquido en el que se hirvió o guisó la pera. Por lo tanto, la golosina no será demasiado densa para el cuerpo en crecimiento de su hijo y no habrá problemas con su digestión.

Sin embargo, no debes agregar demasiado, entonces tu plato quedará demasiado líquido, más bien como una salsa.

Cocinar no lo es todo. Hay varias sutilezas y características más, así como reglas que estaremos encantados de compartir con usted.

La pera "correcta" para el puré de bebé es la verde. Maduro, por supuesto. Lo que pasa es que una fruta de este color es de las que provocan alergias en casos aislados. Es simplemente una bendición para preparar comidas para niños.

¿Sabías? Si ingrediente principal No lo recoges del árbol, sino que lo compras en el mercado o en las tiendas de alimentación, es hora de aprender a elegirlo correctamente. El secreto es muy sencillo: presta atención al aroma que desprende la pera. Cuando es agradable, la fruta es fresca y sabrosa. Pero la falta de olor o incluso notas desagradables son una advertencia: los frutos no se almacenaron correctamente, por lo que su sabor se vio afectado.

Además, preste atención a apariencia fruta: dañarla es inaceptable. Si en otoño es posible preparar el manjar presentado en el artículo con frutas frescas, en invierno o primavera será bastante problemático conseguir una pera fresca.
¡Pero esto no es motivo para rechazar el producto! Es perfectamente aceptable utilizar fruta congelada. Una condición importante es su integridad: se cree que cuando se cortan son menos útiles.

Sin embargo, los padres no siempre tienen una casa de campo o un terreno donde cultivar personalmente los ingredientes para los platos de los niños. Entonces acuden al rescate tiendas y mercados con una gran variedad de opciones.

Este gran alternativa, pero en este caso, al llegar a casa, coloca las frutas en agua. Bastará con que la pera pase aproximadamente una hora en agua para que se “laven” las sustancias no deseadas.

¡Importante! Las más beneficiosas para tu bebé serán las peras cultivadas en la zona donde vives.

El líquido durante este procesamiento y durante el guisado o la cocción no debe en ningún caso salir del grifo. Se da preferencia al agua filtrada, de botellas o botellas.

Es importante no descuidar las reglas banales de conducta en la cocina. Mantener limpios los platos, así como todos los utensilios. Lávese bien las manos antes de comenzar a cocinar y retire a las mascotas, si las hay, de la habitación por un tiempo.
Estas pequeñas cosas, a primera vista, son increíblemente importantes. Los animales, por ejemplo, pueden introducir pelos en su comida. Y las manos sucias propagan bacterias dañinas.

En cuanto a la vida útil de los purés, definitivamente vale la pena alimentar a su bebé recién preparado. Guarde el puré de peras en el frigorífico. hecho en casa Puedes, pero tendrás que comértelo tú mismo. Dele al niño exclusivamente alimentos frescos.

Como cualquier otro plato, el puré de peras tiene sus propias características y sutilezas. Sin embargo, la receta en sí es bastante simple, lo que permite que la utilicen cocineros con cualquier nivel de formación. Además, cocinar no lleva mucho tiempo, lo cual es importante para los padres jóvenes.

Por eso, ahora que hemos descubierto cómo hacer correctamente puré de peras para bebés, no se aceptan excusas. Tu pequeño estará encantado de diversificar su menú con algo dulce y al mismo tiempo saludable.

En la época invernal no hay nada más sabroso que comerse una cucharada de mousse de frutas. Receta paso a paso con foto de puré de peras para el invierno con azúcar. Receta en vídeo.

Preparativos de invierno Elaboradas con peras maduras y dulces, son muy sabrosas. Hecho de frutas mermelada fragante, compotas, mermeladas y puré de peras para el invierno con azúcar. Hablaremos sobre cómo preparar este último en esta revisión. Tierno y afrutado, puré aromático, de agradable textura ligera, gusta tanto a niños como a adultos por igual. No se reduce a una gran pérdida de humedad, pero conserva su estructura ingrávida. Preparar este tipo de postres para el invierno es muy rentable, ya que resultan jugosos y deliciosas peras Disponible sólo en verano y de alta calidad. fruta natural Difícil de encontrar en diciembre o febrero. aparte de esto Buen camino guardar la fruta para largo tiempo, porque Las peras, a diferencia de las manzanas, no están sujetas a almacenamiento a largo plazo. Por lo tanto, es mejor preparar este bocado del cálido verano para el invierno en forma conservas caseras. Además, la pulpa jugosa de las peras, incluso procesada, contiene mucha sustancias útiles. Se trata de caroteno, vitamina B, pectina, fibra, taninos, sorbitol, carotenoides, además de los ácidos ascórbico, málico, cítrico y fólico.

El puré de peras enlatado es bueno no solo como postre independiente. Esto es delicioso postre dulce para té, que se puede aplicar sobre una rebanada de pan o servir con panqueques. La pieza de trabajo se utiliza como base para deliciosos postres y adornos para pasteles. Este es un relleno para hornear pasteles, tartas y panqueques. Se utiliza para mousses, batidos y gelatinas. Esta preparación es ideal para la alimentación de los más pequeños. Porque las peras son hipoalergénicas y no provocan hinchazón en los niños. Si desea mantener el color claro de las peras y el puré terminado no se oscurece, agregue un poco de ácido cítrico a la receta.

• Contenido calórico por 100 g - 185 kcal.
• Número de porciones: 3 latas de 500 ml.
• Tiempo de cocción - 50 minutos

Ingredientes:

• Peras - 2 kg
• Azúcar - 1 kilo
• Agua potable - 50 ml

Preparación paso a paso de puré de peras para el invierno con azúcar, receta con foto:

1. Para las conservas, elegir peras de la misma dureza, de pulpa densa, no demasiado maduras, sin defectos ni puntos rotos. Lavar las peras, secarlas con papel toalla, cortarlas por la mitad y quitarles el corazón y las semillas. Corta las frutas en cubos medianos. Después de cortarlas, las peras se oscurecen rápidamente, por lo que si desea mantener su color blanco, rocíe las frutas cortadas. jugo de limon. Si lo deseas, puedes pelar la fruta, así el puré quedará más tierno. Pero ten en cuenta que cantidad máxima Las vitaminas están contenidas en la cáscara.

2. Coloque las frutas picadas en una olla de fondo grueso y vierta agua potable. Esto es necesario para que las peras no se quemen. Colóquelos en la estufa, hierva y cocine por 10 minutos hasta que estén medio tiernos.

3. Luego vierte azúcar en la sartén y continúa cocinando por otros 10 minutos. Si no te gustan las preparaciones muy azucaradas, entonces añade ácido cítrico. Aún conservará el tinte blanco de la fruta. El azúcar y el ácido son conservantes naturales de las peras. Sin ellos, o por su falta, los frutos se deteriorarán rápidamente y en ellos se multiplicarán las bacterias.

4. Muele las peras hervidas en una licuadora hasta que consistencia homogénea para que no queden trozos de fruta.

5. Regrese el puré al fuego y hierva durante 5 minutos a fuego medio tapado. Si lo desea, agregue tierra especias aromáticas. Los acompañantes más adecuados para las peras son la canela, el anís estrellado, el clavo, pimienta de Jamaica, nuez moscada, albahaca, mejorana, salvia, cardamomo, arándano rojo, espino amarillo.

6. En este momento, lave los frascos con tapa con bicarbonato de sodio y esterilícelos al vapor. O pasteurizarlos en el horno. Coloque el puré caliente en frascos calientes y cúbralo con tapas. Envuelva la pieza de trabajo en una manta tibia y déjela hasta que se enfríe por completo. El enfriamiento lento permitirá almacenar la pieza de trabajo durante mucho tiempo hasta la próxima temporada. Guarde el puré de pera preparado para el invierno con azúcar en la despensa o en el sótano.

Vea también la receta en video sobre cómo preparar puré de peras para el invierno.

Los senos necesitan el máximo aporte de vitaminas y minerales para el correcto funcionamiento del cuerpo en crecimiento. El puré de verduras de calabacín o brócoli es perfectamente absorbido por los niños a partir de los 4 meses. A la edad de seis meses, los niños comienzan a recibir purés de diversas frutas. Los consultores de la tienda online Daughters-Sons ofrecerán una gran selección de purés de frutas ya preparados de los mejores fabricantes.

Ventajas y propiedades útiles.

Simplemente es necesario introducir la pera en la dieta del niño, ya que es rica en complejos minerales y vitamínicos. La fruta es fácil de preparar y el puré terminado resulta bastante sabroso. 100 g de fruta contienen 57 kcal y sus propiedades beneficiosas se convertirán en una auténtica bomba vitamínica.

La elección de las peras se debe a sus destacables propiedades:

• son absolutamente hipoalergénicos;
• no provocar fermentación en el cuerpo;
• fortalecer efectivamente el sistema inmunológico;
• contienen fibra y pectina, que fortalecen el hígado;
• la fruta contiene ácido fólico, vitaminas B y C, además de un gran aporte de potasio, zinc y magnesio.

La pera tiene un sabor dulzón, lo que hará que el bebé la asocie con la leche materna. Combina bien con manzana, calabaza, zanahoria y ciruelas. Pero mézclalo con proteínas de la carne no recomendado.

¡Importante!

En pequeñas cantidades, el puré de pera se debilita, en grandes cantidades puede provocar estreñimiento. Por ello, los pediatras recomiendan dar inicialmente este alimento complementario en combinación con una manzana. Debes comenzar con media cucharadita al día.

Espacios en blanco de pera

Para preparar el puré, es necesario tomar frutas de color y estructura uniformes. Las frutas caseras serán mucho más saludables que las compradas en la tienda. Antes de cocinar, las peras deben lavarse con un cepillo o, mejor aún, rociarse con agua hirviendo. Luego los limpiamos. Cortar las frutas peladas en cubos pequeños y colocar en una cacerola o multicocina. La proporción de agua a fruta debe ser de 2:1. No hervimos la masa bajo ningún concepto, solo la dejamos hervir a fuego lento durante 10-15 minutos. El puré terminado, triturado con una licuadora o picadora de carne, debe tener la consistencia de una crema agria espesa.

Estas preparaciones se pueden congelar bien y se almacenan en frascos esterilizados hasta por 7 meses. Es mejor no congelar los cubitos de fruta por separado, ya que la mayoría propiedades útiles se perderá. Frutas frescas se puede entrar en Menu de niños no antes de los 8 meses.

conclusiones

Puré de pera - gran opción primera alimentación de frutos. En combinación con productos lácteos (yogur o requesón), este plato asegurará un excelente funcionamiento intestinal y repondrá el organismo con vitaminas y minerales esenciales. Nuestra tienda online ofrece puré de peras, que se puede dar a bebés a partir de los 4 meses.