पिकनिक पर ले जाने के लिए सबसे अच्छी चीज़ क्या है? छुट्टी पर आपको जिन चीजों की आवश्यकता होगी। मनोरंजन के लिए आइटम
पर ताज़ी हवासब कुछ बहुत अधिक स्वादिष्ट हो जाता है। ताकि अच्छी मेजसबसे आम उत्पादों के साथ कवर किया जा सकता है।
फल, सब्जियां और साग
पर गर्म समयवर्ष - पिकनिक का सबसे अधिक मौसम - वे, सौभाग्य से, बहुतायत में हैं। घर पर किराने का सामान मत भूलना।
लेकिन उन्हें मौके पर ही काट देना बेहतर है ताकि वे अपनी ताजगी न खोएं। फल और सब्जी की प्लेट बनाएं या सलाद तैयार करें। और प्रबल इच्छा के साथ आप कुछ मूल बना सकते हैं।
अपने साथ आलू अवश्य ले जाएँ और उन्हें बचपन की तरह राख में सेंक लें। इस डिश की तुलना में कुछ भी नहीं।
मांस उत्पाद, अंडे और पनीर
प्रकृति में सभाएँ बहुतों के साथ दृढ़ता से जुड़ी हुई हैं। बस पहले से ही मैरीनेट किया हुआ मांस न खरीदें, क्योंकि मसाले और सिरका एक कठोर, बासी उत्पाद को छिपा सकते हैं। बेहतर है इसे स्वयं करें।
यदि आप बारबेक्यू से परेशान नहीं होना चाहते हैं, तो साधारण सॉसेज, सॉसेज या सॉसेज लें और उन्हें कटार या ग्रिल पर भूनें। स्वादिष्ट, तेज़ और बहुत आसान।
कीट विकर्षक
खुजली के काटने किसी भी छुट्टी को बर्बाद कर सकते हैं। स्प्रे, क्रीम, विशेष सर्पिल या लोक उपचार कीड़ों से छुटकारा पाने में मदद करेंगे।
प्राथमिक चिकित्सा किट
अगर आपको फिर भी मच्छर काट लेते हैं या आपको किसी तरह की चोट लग जाती है। प्राथमिक चिकित्सा कोष के संग्रह का विशेष रूप से उन लोगों द्वारा ध्यान रखा जाना चाहिए जो बच्चों के साथ आराम करते हैं।
विविध छोटी चीजें
इसमें वेट वाइप्स, पेपर टॉवल, टॉयलेट पेपर, प्लास्टिक ट्रैश बैग और माचिस शामिल हैं। अगर पिकनिक लंबी है या आप रात को बाहर बिताने की योजना बना रहे हैं, तो अपने साथ गर्म कपड़े लेकर आएं।
Photo_life/Depositphotos.com यदि आप सबसे पहले प्रकृति, व्यवहार और अच्छी कंपनी का आनंद लेना चाहते हैं, तो आपको जगह के डिजाइन के बारे में ज्यादा सोचने की जरूरत नहीं है। एक कंबल फैलाना, फोल्डिंग फर्नीचर की व्यवस्था करना या एक तम्बू खड़ा करना पर्याप्त है।
लेकिन अगर आप इस पिकनिक को लंबे समय तक याद रखना चाहते हैं तो आपको चुनी हुई जगह के डिजाइन के बारे में थोड़ा सोचना चाहिए।
उदाहरण के लिए, पेड़ की शाखाओं पर एक सुंदर कपड़ा फेंक कर एक तत्काल तम्बू बनाएं। आप कंबल पर मुलायम तकिए फेंक सकते हैं और फूलों का फूलदान रख सकते हैं। लालटेन, मोमबत्तियाँ, गुब्बारे या तरह-तरह की मालाएँ विशेष आराम देंगी।
बच्चों का मनोरंजन कैसे करें
पुरानी पीढ़ी आधुनिक बच्चों की तुलना में अधिक बाहरी खेल जानती है। पिकनिक - महान अवसरज्ञान हस्तांतरण।
और आप बच्चों के लिए बहुत सारे मनोरंजन के साथ भी आ सकते हैं: एक साथ खाना पकाना, पक्षियों, कीड़ों या छिपकलियों को देखना, एक हर्बेरियम इकट्ठा करना।
पिकनिक के बाद कचरा बाहर निकालना न भूलें। यदि आप एक साफ जगह पर आते हैं और इस्तेमाल किए गए बर्तन, बैग या बोतलें छोड़ देते हैं, तो वहां जल्द ही कचरे का पहाड़ उग आएगा।
दुर्भाग्य से, कई सिद्धांत का पालन करते हैं "यह हमारे सामने पहले से ही गंदा था, हमें दोष नहीं देना है।" इस शृंखला को शुरू या जारी न रखें। आराम करें, भोजन और ताजी हवा का आनंद लें और!
पहले वसंत के दिन सभी लोगों को दिए जाते हैं अच्छा मूड. और ताजी हवा में सांस लेना कितना सुखद होता है, जब पेड़ों और झाड़ियों पर हरी पत्तियां टूटने लगती हैं। ऐसे दिन शहर में रहने वाले व्यक्ति के लिए विशेष रूप से सुखद होते हैं और, एक नियम के रूप में, गर्म मौसम की शुरुआत की पहली छाप प्रकृति में बाहर जाने की यादों से बनती है।
पिकनिक मेगासिटी और अन्य शहरों के निवासियों का एक अभिन्न अंग हैं। पहले ठीक दिनों में, कारों की एक श्रृंखला शहर की सीमा को छोड़ने की कोशिश करती है, और पैदल यात्री पार्कों और पानी के निकटतम निकायों में जाते हैं।
पिकनिक पर जाना चाहिए हंसमुख कंपनीया परिवार के घेरे में, क्योंकि अंग्रेजी से अनुवाद में भी इस शब्द का अर्थ है “एक मनोरंजक देश एक कंपनी के साथ चलता है।
हालांकि, अक्सर इस प्रकार के मनोरंजन का गलत संगठन पिकनिक की छाप को लगभग पूरी तरह से खराब कर सकता है। बाकी के लिए पहले से तैयारी कर के बना लेते हैं आवश्यक सूचीउत्पादों और चीजों को अपने साथ ले जाना।
पिकनिक के लिए क्या खाना चाहिए
उन लोगों की संख्या के आधार पर जिनका समय प्रकृति में व्यतीत करने की योजना है, परिणामस्वरूप पिकनिक के लिए उत्पादों की सूची और उनकी संख्या का चयन किया जाएगा।
क्लासिक पिकनिक भोजन विकल्प बेशक सैंडविच है।आपको एक baguette, सॉसेज (या अन्य मांस उत्पाद), पनीर की आवश्यकता होगी ड्यूरम किस्में. हम आपको सलाह देते हैं कि सभी घटकों को पहले से काट लें और उन्हें एक तंग कंटेनर में व्यवस्थित करें या क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें। सैंडविच को मौके पर इकट्ठा करना सबसे अच्छा है, साथ ही रास्ते में भी तैयार उत्पादसभी सौंदर्यशास्त्र खो सकते हैं।
अक्सर इंसान प्रकृति में खाना बनाने जाता है सुगंधित बारबेक्यू. यदि आप भी तले हुए टुकड़ों का सपना देखते हैं, तो यात्रा से एक रात पहले मांस को मैरीनेट करना न भूलें। ध्यान रखें कि चिकन की तुलना में सूअर का मांस पकाने में अधिक समय लगता है, इसलिए चुनाव आपका है। के लिये मुर्गे की कटारपैर और पंख भी बड़े हैं। और अगर आपको प्रकृति में मांस के साथ खिलवाड़ करने का मन नहीं करता है, तो घर पर एक पूरा चिकन बेक करें। मेरा विश्वास करो, पिकनिक पर ठंडी मुर्गी उतनी ही स्वादिष्ट होती है।
आपके सामान में सब्जियां और फल मौजूद होने चाहिए। हमारी जलवायु के लिए उपयुक्त खीरे और टमाटर, फलों से आप सेब, केले, कीवी, संतरे ले सकते हैं। यदि आप आग लगाने की योजना बनाते हैं, तो लें कच्चे आलू 2 पीसी पर आधारित। प्रति व्यक्ति। इसे गर्म राख में वर्दी में ही बेक किया जा सकता है। बारबेक्यू के लिए कुछ प्याज मत भूलना। ताजा साग, जैसे प्याज के पंख, अजमोद, डिल किसी को भी सजाएंगे तैयार भोजन.
एक साधारण मछली के व्यंजन की योजना बनाएं। अगर मछली पकड़ना है, तो इसे राख में पन्नी में पकाएं। तली हुई मछली को घर से कंटेनर में लेना सबसे अच्छा है। केवल उन किस्मों से पकाएं जिनमें कुछ हड्डियाँ या पट्टिकाएँ हों। प्रकृति में, अपना मुंह और भोजन चुनना सबसे अच्छी बात नहीं है।
सभी पहले से पके भोजन को प्लास्टिक के कंटेनर में रखें - यह एक अतिरिक्त सुरक्षा है।
कुछ अंडे उबालें, जो तालिका में पूरी तरह से विविधता लाएंगे। डिब्बाबंद भोजन ले सकते हैं।
सॉस और मसाले मत भूलना। मांस के लिए हम केचप लेते हैं, सलाद के लिए या तो वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम की आवश्यकता होगी। किसी भी मामले में नमक और चीनी के बारे में मत भूलना।
बच्चों के लिए पिकनिक पर अलग से खान-पान का ध्यान रखें। यदि आपके छोटे बच्चे हैं, तो फॉर्मूला की बोतलें पहले से तैयार कर लें। बड़े बच्चों के लिए उन खाद्य पदार्थों का सेवन करें जिनकी आवश्यकता नहीं है विशेष स्थितिभंडारण। कोई केक या पेस्ट्री नहीं। उपयुक्त कुकीज़, वफ़ल, फल, रस।
पूरी कंपनी प्रदान करना महत्वपूर्ण है पर्याप्त स्वच्छ जल और अन्य पेय: शुद्ध पानी, रस, फल पेय। यदि आप कैम्प फायर की योजना बना रहे हैं, तो कुछ चाय और कॉफी बैग लाएँ। गर्म पेय से प्यार करें, लेकिन आग नहीं लगेगी - पेय के साथ थर्मस लें।
एक रोमांटिक पिकनिक के लिए, आप एक मजेदार पार्टी - बियर के लिए शराब या शैम्पेन की एक बोतल ले सकते हैं। मजबूत शराबइसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि प्रकृति में विभिन्न अनियोजित स्थितियां हो सकती हैं।
छुट्टी पर आपको क्या चाहिए
सबसे पहले, आपको इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि आप सभी उत्पादों को किसमें ले जाएंगे। पैकेज के साथ लंबी पैदल यात्रा सौंदर्य की दृष्टि से बिल्कुल भी मनभावन नहीं लगती है, खासकर जब से उनमें उत्पादों की उपस्थिति को बनाए रखना मुश्किल होता है। इसीलिए हार्ड बास्केट को तरजीह दी जाती है। यह सुंदर और भरोसेमंद दोनों है। अगला, हम लेंगे:
- उत्साही प्रकृति प्रेमियों के लिए, एक कूलर बैग एक अनिवार्य चीज बन जाएगा। सरल पोर्टेबल विकल्प हैं जहां बर्फ को पहले रेफ्रिजरेटर में जमाया जाता है। बैटरी पावर पर चलने वाली कारों के लिए विकल्प हैं। ऐसा बैग हस्तांतरण के लिए उपलब्ध उत्पादों की सूची का काफी विस्तार करेगा।
- आप क्या खाएंगे इसके बारे में पहले से ध्यान रखें। यदि मानक विकल्प एक बेडस्प्रेड है, तो बेझिझक इसे सड़क पर मोड़ें। यदि आपके पास प्रकृति के लिए फर्नीचर का एक सेट है - इसे मत भूलना। किसी भी मामले में, एक ऑयलक्लोथ लें, जो टेबल की सजावट और कवरलेट के नीचे नमी से मुक्ति दोनों के रूप में काम कर सकता है।
- बाकी लोग शांत होंगे या सक्रिय यह आप पर ही निर्भर करता है। यदि आपके बच्चे हैं, तो गेंद और बैडमिंटन अवश्य लें। वयस्कों के लिए, कार्ड, चेकर्स और अन्य बोर्ड गेम का एक डेक उपयुक्त है।
- मौसम पर ध्यान दें - यदि बारिश की भविष्यवाणी की जाती है, या इसके विपरीत तेज धूप - एक छाता अवश्य लें।
- कई कचरा बैग।
- यहाँ तक कि सबसे अच्छी छुट्टी भी कीड़ों द्वारा खराब की जा सकती है। शुरुआती वसंत से एंटी-टिक उपाय करना सुनिश्चित करें। और यहां तक कि अगर आपने शहर में मच्छरों को नहीं देखा है - तो आप लगभग निश्चित रूप से उन्हें प्रकृति में मिलेंगे - हम कीट स्प्रे को बैग में फेंक देते हैं। प्राथमिक उपचार किट में ब्रिलियंट ग्रीन, पट्टी, शराब, प्लास्टर शामिल करें, क्योंकि प्रकृति में चोट लगना बहुत आसान है।
- सुनिश्चित करें कि आप मौसम के लिए उचित रूप से कपड़े पहनें।कीड़ों के काटने से बचने के लिए पूरे शरीर को ढकने की कोशिश करें, लेकिन हल्का और आरामदायक रहें। यदि आप देर से समय बिताने की योजना बना रहे हैं, तो जैकेट लाएँ।
- कबाब के लिए, बारबेक्यू और कटार, इग्निशन एजेंट, अंगारों, माचिस को न भूलें। भोजन के लिए, डिस्पोजेबल प्लेटें, गिलास, चम्मच, चाकू, कटिंग बोर्ड। हम कागज़ के तौलिये का एक रोल और गीले पोंछे का एक पैकेट लेते हैं। एक तेज चाकू, एक बोतल खोलने वाला और एक कैन खोलने वाला होना सुनिश्चित करें।
- यदि आप पूरी तरह से तपस्या में गिरने की योजना नहीं बनाते हैं, तो शाम को, हम आपके गैजेट के लिए पूर्ण शुल्क का पालन करेंगे। कैमरे और उसके लिए अतिरिक्त बैटरी का ध्यान रखना सुनिश्चित करें।
- साफ धूप के मौसम में, हम लेते हैं सनस्क्रीन, धूप सेंकने के लिए स्विमवियर।
पिकनिक के अंत में, अपने बाद सफाई करना न भूलें। हम सावधानी से आग बुझाते हैं। हम सभी उपयोग किए गए व्यंजन, बोतलें, जार और नैपकिन को कचरा बैग में इकट्ठा करते हैं। सफाई अपने बाद आने वाले लोगों को बाद में आपको अपशब्दों से याद नहीं कराएगी।
प्रकृति में जा रहे हैं, प्रावधानों का ख्याल रखें। एक नियम के रूप में, ताजी हवा भूख जगाती है और तुरंत कुछ खाना चाहती है। पता लगाएं कि पिकनिक पर क्या लेना चाहिए जो उचित हो और खराब न हो।
पिकनिक पर क्या लाना है
उत्पादों का सेट इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने समय के लिए पिकनिक पर जा रहे हैं और क्या आप आग लगाने की योजना बना रहे हैं। यदि आप दिन के लिए छुट्टी पर जा रहे हैं, तो आपको पिकनिक के लिए न केवल भोजन की आवश्यकता होगी, बल्कि पानी और अन्य पेय पदार्थों की भी आवश्यकता होगी।
यात्रा पर क्या नहीं ले जाना चाहिए:
- मेयोनेज़ के साथ सलाद;
- दुग्ध उत्पाद;
- केक;
- पाट;
- वह सब कुछ जो बिना रेफ्रिजरेटर के लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है और जल्दी खराब हो जाता है।
उत्पादों से पता लगाएं कि पिकनिक के लिए क्या लेना है:
- पेय पदार्थ ( शुद्ध पानी, रस, चाय / कॉफी एक थर्मस में);
- सॉस, नमक, वनस्पति तेल, चीनी, मसाले;
- साग, फल और सब्जियां। में खा सकते हैं ताज़ा, ग्रील्ड, सलाद में कटा हुआ;
- बेकरी उत्पाद, पिटा ब्रेड, कुकीज़;
- चीज, सॉसेज, स्मोक्ड मीट, मक्खन, पनीर पेस्टस्प्रैट - स्नैक्स, सैंडविच, सॉसेज को कोयले पर बेक करने के लिए;
- मांस, मछली - मैरीनेट किया जाता है ताकि इसे आग पर पकाया जा सके, या पहले से पकाया और ठंडा किया जा सके।
सैंडविच और सलाद को सीधे प्रकृति में काटना बेहतर होता है, ताकि वे अधिक समय तक खराब न हों। या तो प्रत्येक सामग्री को घर पर काटें और अलग से पन्नी में लपेटें या चिपटने वाली फिल्म. उत्पादों के परिवहन के लिए एक टोकरी और एक थर्मल बैग बेहतर अनुकूल हैं।
बारबेक्यू पिकनिक के लिए क्या लेना है? मसालेदार मांस के अलावा, सुनिश्चित करें कि इसमें पकाने के लिए कुछ है। ब्रेज़ियर, कटार या ग्रिल ग्रेट लें। आपको चारकोल और लाइटर तरल पदार्थ की भी आवश्यकता होगी।
यदि आप बाहर कैम्प फायर बना रहे हैं, तो कुछ लकड़ी, एक स्पैटुला (आग के लिए एक छेद खोदने और फिर उसे दफनाने के लिए), ब्रशवुड / जलाऊ लकड़ी, कटार या ग्रिल ग्रेट्स (दुर्दम्य ईंटें करेंगे) लें। आग से सावधान रहें, आग न लगाएं और खुद को जलाएं नहीं।
बच्चे पिकनिक पर क्या ले जा सकते हैं?
यदि प्रकृति की यात्रा पर बच्चे हैं, तो पिकनिक के लिए क्या खाना बनाना चाहिए, अधिक जिम्मेदारी के साथ संपर्क किया जाना चाहिए। बच्चों का शरीरखराब उत्पादों के लिए तेजी से और अधिक तेजी से प्रतिक्रिया करता है, इसलिए खराब होने वाली हर चीज को तुरंत बाहर रखा जाना चाहिए। इसके अलावा, कुछ खाद्य पदार्थों को उनके पाचन तंत्र, एलर्जी की अपूर्णता के कारण बच्चों के लिए contraindicated किया जा सकता है।
आइए जानें कि बच्चों की पिकनिक के लिए क्या लेना चाहिए, ताकि स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे और एक सुंदर डिजाइन के साथ बच्चे की भूख जगाएं:
- टार्टलेट्स - टोकरियों से अखमीरी आटासलाद से भरा हुआ। सलाद बनाओ ताजा ककड़ी, उबले अंडेऔर एवोकैडो, साग जोड़ें, डिब्बाबंद मक्का. मेयोनेज़ और हल्के नमक के साथ मौसम। एक और सलाद के लिए, टमाटर और पीली सलाद मिर्च को काट लें, पनीर और जैतून को काट लें, जड़ी-बूटियाँ डालें, जैतून का तेल और नमक डालें। टैटलेट के लिए तीसरा भराव बस तैयार किया जाता है - मिश्रण छानाऔर कटा हुआ डिल।
- मुर्गे की कटार। के साथ पट्टिका प्याज के छल्लेके मिश्रण में प्री-मैरिनेट करें जतुन तेल, नींबू का रसऔर शहद। पिकनिक पर ही लकड़ी या बांस की डंडियों को पानी में भिगो दें। फिर उन पर मांस के टुकड़े, टुकड़ों के साथ बारी-बारी से सलाद काली मिर्च, टमाटर, तोरी। आग पर कटार भूनें, पिसा ब्रेड और सलाद के साथ परोसें।
- बैटर में सॉसेज। पकवान को आग पर पकाया जाता है, बैटर पकवान को और अधिक रोचक और संतोषजनक बनाता है। बैटर तैयार करने के लिए एक गिलास पानी में एक चम्मच चीनी और सूखा खमीर मिलाएं। सामग्री के घुलने के लिए पांच मिनट के लिए छोड़ दें। एक कटोरे में डालें, जहाँ दो कप मैदा डालें और 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच वनस्पति तेल। आटे को अच्छे से मिलाइये, एक तौलिये से ढक कर आधे घंटे के लिये धूप में रख दीजिये. फिर सॉसेज को बांस की कटार पर पिरोएं, बैटर में डुबाएं और आग पर भूनें।
- पके हुए सेब - इन्हें बनाना बहुत आसान है। प्रत्येक सेब को आधा काटें, कोर को काटें, एक अखरोट और एक टुकड़ा अंदर रखें मक्खनचीनी के साथ छिड़के। प्रत्येक सेब को पन्नी में आधा लपेटें और 20 मिनट के लिए वायर रैक पर भूनें।
इन व्यंजनों के अलावा जो आप पिकनिक पर तैयार करेंगे, घर से और बहुत सारे पेय लें विभिन्न प्रकार के स्नैक्स. जिंजरब्रेड कुकीज़, घर का बना बेकिंग, फल और मिठाई।
पिकनिक पर जाते समय उत्पादों के चुनाव पर पूरा ध्यान दें। उन्हें जल्दी खराब नहीं होना चाहिए, लेकिन परिवहन के बाद स्वादिष्ट बने रहना चाहिए।
अगर कोई बड़ी कंपनी इकट्ठा होती है और आप पूरा दिन बाहर बिताते हैं तो एक मेनू बनाएं। इसमें कबाब और डालें विभिन्न व्यंजनजिसे बाहर तैयार किया जा सकता है। एक दिन आनंद के साथ बिताएं!
भोजन से पिकनिक के लिए क्या लेना है, इसकी एक सूची पहले से तैयार की जानी चाहिए, उत्पादों की संख्या के बारे में अच्छी तरह से सोचा जाना चाहिए। यह काम अक्सर महिलाओं के कंधों पर पड़ता है। स्वादिष्ट भोजन- पिकनिक पर मूड की प्रतिज्ञा। बहुत सारे उत्पाद या तैयार भोजन अपने साथ ले जाना जरूरी नहीं है, मुख्य बात यह है कि यह स्वादिष्ट और मौसम में है। उदाहरण के लिए, गर्मी में, गर्मी में, अधिक फल और खरीदना बेहतर होता है रसदार सब्जियांमिठाई या स्मोक्ड मीट की तुलना में।
पिकनिक के लिए भोजन कैसे चुनें
- यह कंपनी के सदस्यों की प्राथमिकताओं पर विचार करने योग्य है। यदि पुरुष हैं, तो मांस और सॉसेज खरीदना सुनिश्चित करें। लड़कियां अक्सर हल्का खाना पसंद करती हैं: कम वसा वाला पनीर, सब्जियां, चिकन पट्टिका।
- फलों के स्लाइस बाहरी मनोरंजन का एक अनिवार्य घटक हैं। गर्मियों में, फलों का विकल्प बहुत विस्तृत होता है: खट्टे फलों से लेकर तरबूज और आड़ू तक।
- सैंडविच। इनका उपयोग करके तैयार करना आसान है सरल व्यंजनों. सैंडविच को ताज़ी और भुनी दोनों तरह की ब्रेड से बनाया जा सकता है। यदि आप रोटी को आग पर सेंकते हैं तो यह विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है।
- उत्पादों को एक दूसरे के साथ संगत होना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आप पिकनिक के लिए हेरिंग लेते हैं, तो मीठे फल बाहर होंगे, उन्हें सब्जियों से बदलना बेहतर होगा।
- यदि आप आहार पर हैं, तो आपको भूखा नहीं रहना चाहिए जब आपके आस-पास के सभी लोग स्वादिष्ट भोजन करेंगे। आप अपने साथ लीन ब्रेड ले जा सकते हैं और सब्जियों और पनीर के साथ सैंडविच बनाने के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। मांस के कुछ टुकड़े भी आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।
शहर में पिकनिक का आयोजन कैसे करें?
कई लोग आग से बाहरी मनोरंजन का खर्च नहीं उठा सकते हैं, इसलिए वे शहर की पट्टी में शाम की सभाओं से संतुष्ट हैं। यह भी कंप्यूटर पर आराम करने का एक बढ़िया विकल्प है।
इस तरह के पिकनिक के लिए विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, बस आराम करने की जगह के रास्ते में स्टोर पर जाएं और खरीदारी करें नमूना सूचीउत्पाद:
- सैंडविच के लिए काली या सफेद ब्रेड;
- हैम या मीट लोफ;
- ताजा ककड़ी और टमाटर, प्याज के पंख वैकल्पिक;
- रोशनी तैयार सलाद(आप इसे घर पर खुद पका सकते हैं);
- अपने पसंदीदा भरने के साथ पाई;
- जूस या फ्रूट ड्रिंक।
सार्वजनिक स्थानों पर शराब पीना प्रतिबंधित है, इसलिए आपको अपने साथ मजबूत पेय नहीं लेना चाहिए।
खुली हवा में रसोई में घर की तुलना में अधिक भूख लगती है, इसलिए आप अधिक उच्च कैलोरी वाला भोजन कर सकते हैं। ग्रिल्ड चिकन, पिज्जा, रोल भी ऐसे मिनी पिकनिक की विशेषता बन सकते हैं। उत्पादों की श्रेणी केवल आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करती है।
जंगल में पिकनिक पर क्या खाना लें
जंगल में पिकनिक का मतलब आग है, इसलिए सबसे पहले आपको बारबेक्यू का ध्यान रखना चाहिए।
मांस
मांस को रसदार और मुलायम बनाने के लिए, खाने से एक दिन पहले इसे मैरीनेट करना चाहिए। बारबेक्यू के लिए पकाने की विधि: प्रति 1 किग्रा सूअर का मांस 250 ग्राम वसा मेयोनेज़ (छोटा पैक), 3 बड़े चम्मच टेबल 9% सिरका, आधा चम्मच चीनी, स्वाद के लिए नमक, एक चुटकी काली मिर्च से एक अचार तैयार करें। 
बारबेक्यू के बजाय, आप वरीयता दे सकते हैं ताजा वसाया साधारण सॉसेज, ग्रिल ग्रेट की उपस्थिति में, कोयले पर ग्रील्ड सॉसेज पकाना संभव है।
साइड डिश के रूप में
बारबेक्यू या ग्रिल्ड सॉसेज के लिए साइड डिश के रूप में, आप ले सकते हैं:
- से सलाद ताजा टमाटरऔर खीरे जैतून के साथ अनुभवी या सूरजमुखी का तेल; या कटी हुई ताजी सब्जियां पकाएं;
- फल, विशेष रूप से खट्टे फल भी कबाब के साथ अच्छे लगते हैं;
- जैकेट-उबले आलू।
मांस के लिए सॉस
ग्रिल्ड मीट के लिए सॉस को रेडीमेड खरीदा जा सकता है या बराबर भागों में मिलाकर तैयार किया जा सकता है कम वसा वाला मेयोनेज़और मसालेदार टमाटर की चटनी. के साथ एक शौकिया विकल्प के लिए सोया सॉसऔर नींबू का रस।
ठंड के मौसम में क्या लें?
ठंड के मौसम में पिकनिक के लिए खाद्य पदार्थों की सूची:
- थर्मस में गर्म चाय या कॉफी;
- ओलिवियर, सीज़र, शाही जैसे हार्दिक सलाद;
- स्मोक्ड सॉसेज, पोर्क हैम या लार्ड;
- गर्म ग्रील्ड चिकन;
- मांस लसग्ना, हार्दिक पिज्जा;
- विभिन्न भरावों के साथ गर्म पेस्ट्री;
- गर्म करने वाले पेय (मुल्तानी शराब, कॉन्यैक, वाइन)।
ठंड के मौसम में, तेजी से गर्म होने के लिए, आपको सबसे अधिक उपयोग करने की आवश्यकता होती है उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ. गर्म पेय भी आपको आरामदायक महसूस कराएंगे।
पिकनिक पर शराब
पिकनिक पर शराब पीना हर किसी की पसंद होती है। हालांकि, यह समझा जाना चाहिए कि शराब एक अच्छा नाश्ता होना चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए, सबसे अच्छा मांस के व्यंजनऔर तैलीय मछली।
मछली एक वास्तविक विनम्रता है।
एक पिकनिक पर एक स्वादिष्ट व्यंजन गुलाबी सामन है जिसे पन्नी में धुएं के ऊपर पकाया जाता है। बेक करने से पहले, लाल मछली को मैरीनेट किया जाना चाहिए अगली रेसिपी: नींबू का रस का एक बड़ा चमचा, एक मछली मसाला मिश्रण जिसे आप किसी भी दुकान पर खरीद सकते हैं, कम कैलोरी मेयोनेज़।
बहुत से लोग शराब पीना पसंद करते हैं, लेकिन इसके लिए इसे चुनने की सलाह दी जाती है प्राकृतिक पेय, जैसे फल पेय, क्रैनबेरी या करंट से; प्राकृतिक रस(बेहतर सन्टी); ठंडी मीठी चाय।
पिकनिक के लिए उत्पादों की सूची प्रत्येक कंपनी के लिए एक व्यक्तिगत अवधारणा है, स्वाद वरीयताओं को ध्यान में रखते हुए और उत्पादों के सक्षम संयोजन, बाहरी मनोरंजन केवल सुखद छाप छोड़ेंगे।
लेख के विषय पर वीडियो:
गर्मियों की छुट्टियों और स्कूल की छुट्टियों के दौरान, यह पूरे परिवार या दोस्तों के साथ शहर से बाहर निकलने और प्रकृति के चमकीले रंगों में डूबने के लायक है। प्रशिक्षण शिविर शुरू करते हुए सबसे पहले भोजन से लेकर पिकनिक पर क्या ले जाना है उसकी सूची बना लें। परंपरागत रूप से, इस सूची में रोटी, पनीर, सब्जियां, फल, जड़ी-बूटियाँ, मांस और शामिल हैं मछली उत्पादऔर आलू। आइए उन पर विस्तार से विचार करें।
फल, जामुन और सब्जियां
पिकनिक पर अपने साथ ले जाने के लिए कौन से फल, जामुन और सब्जियां चुनते हैं, मौसमी को वरीयता दें। उन्हें पहले से धोया, सुखाया और पैक किया जाता है ताकि रास्ते में झुर्रियां न पड़ें। उन्हें मौके पर ही काटने की सलाह दी जाती है। एक अपवाद तब हो सकता है जब पिकनिक शहर के भीतर आयोजित की जाती है और यात्रा का समय महत्वपूर्ण नहीं है।
टमाटर खीरा, शिमला मिर्च, मूली कर सकते हैं के बारे मेंजैतून या सूरजमुखी के तेल के साथ अनुभवी सलाद में उपयोग करें। वे उत्कृष्ट के रूप में भी काम करेंगे अतिरिक्त सामग्रीसैंडविच में पनीर और मांस उत्पादों के लिए। तोरी और बैंगन ग्रिल करने के लिए अच्छे होते हैं।
फल चुनते समय केले, सेब, नाशपाती और अंगूर को प्राथमिकता दें। डिल, प्याज, अजमोद, तुलसी जैसी ताजी जड़ी-बूटियाँ सब्जियों, मीट और सब्जियों में अद्भुत जोड़ देती हैं मछली के व्यंजन. वे भोजन के स्वाद में समृद्धि जोड़ देंगे।
आलू को पिकनिक पर ले जाने की योजना बनाते समय, आपको अपने साथ तैयार पकवान, घर पर पकाया हुआ या प्रकृति में पकाने का निर्णय लेने की आवश्यकता होती है। यदि विकल्प तैयार पकवान पर गिर गया, तो आलू को उनकी खाल में उबाला जा सकता है या ओवन में बेक किया जा सकता है। आलू को कच्चा लेने और उन्हें मौके पर पकाने का निर्णय लेते समय, छोटे कंदों को प्राथमिकता दें। प्रकृति में आलू को आग की राख में रखकर पकाया जा सकता है। यहां दो विकल्प हैं। आप इसे वैसे ही रख सकते हैं, या आप इसे पन्नी में लपेट सकते हैं। पन्नी में पके हुए आलू साफ होंगे और इसलिए आप कम गंदे होंगे।
रोटी
पिकनिक के लिए ब्रेड का चुनाव पूरी तरह से आपके स्वाद पर निर्भर करता है। आपका निर्णय जो भी हो, विविधता के लिए कुछ किस्मों को लेने का प्रयास करें। यह विचार करने योग्य भी हो सकता है कि क्या आपको अपने साथ बिना पका हुआ बन्स लेना चाहिए, हो सकता है कि आप उन्हें पका सकें स्वादिष्ट सैंडविच. प्रकृति की यात्रा शुरू करने से पहले, ब्रेड को टुकड़ों में काटकर पैक कर देना चाहिए।
डिब्बा बंद भोजन
गर्म व्यंजन तैयार करते समय डिब्बाबंद भोजन उपयोगी हो सकता है। उदाहरण के लिए, आग पर मछली का सूप पकाते समय। या डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ परोस सकते हैं अद्भुत जोड़सैंडविच और सलाद के लिए, जो आप चुनते हैं उसके आधार पर। उन्हें अपने साथ ले जाने का निर्णय लेते समय, इस बारे में सोचें कि आप प्रकृति में डिब्बाबंद भोजन कैसे खोल सकते हैं।
मांस
प्रकार मांस उत्पादोंबाहरी खाना पकाने के लिए उपयुक्त
- सॉस;
- सॉस;
- बारबेक्यू या ग्रिलिंग के लिए मैरीनेट किया हुआ चिकन पट्टिका;
- चिकन विंग्स और ड्रमस्टिक्स को भी एक विशेष ग्रिल सॉस में मैरीनेट किया जाता है;
- बारबेक्यू या ग्रिलिंग के लिए सूअर का मांस, बीफ और मेमने का मांस।
मांस उत्पादों की श्रृंखला बड़ी है और यह आप पर निर्भर है कि आप प्रकृति में क्या खाना चाहते हैं। लेकिन आपको केवल एक प्रकार नहीं लेना चाहिए, विभिन्न प्रकार की व्यवस्था करना और कई प्रकार के मांस लेना बेहतर है।
इसके अलावा, मांस उत्पादों से आप उन्हें ले सकते हैं जिन्हें विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन वे पहले से ही तैयार रूप में बेचे जाते हैं और उन्हें केवल मेज पर काटने और परोसने की आवश्यकता होती है। इन उत्पादों में विभिन्न सॉसेज शामिल हैं। उन्हें चुनते समय, धूम्रपान करने वालों को वरीयता दें, और उबला हुआ सॉसेजआपको इसे अपने साथ नहीं ले जाना चाहिए।
मछली
मछली उत्पादों को आमतौर पर ग्रिल किया जाता है या इससे मछली का सूप पकाया जाता है। यह नदी या हो सकता है समुद्री मछली. आपके साथ कौन सी मछली लेनी है यह आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। सबमिट करते समय केवल इसे ध्यान में रखने की अनुशंसा की जाती है तैयार मछलीमेज पर कम से कम हड्डियाँ होनी चाहिए।
अंडे
अंडे का इस्तेमाल कई तरह की डिशेज में किया जाता है। उन्हें सलाद में जोड़ा जाता है और सैंडविच की तैयारी में उपयोग किया जाता है, या आप उन्हें एक अलग डिश के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। वे हैं सार्वभौमिक उत्पाद. अपने साथ अंडे लेने के लिए, आपको पहले उन्हें उबालना चाहिए, लेकिन आपको उन्हें खाने से पहले या डिश में जोड़ने से पहले ही खोल से छीलने की जरूरत है।
पनीर
पिकनिक के लिए भोजन चुनते समय मसाले, मसाला और सॉस को न भूलें। वे मांस, मछली और आलू पकाने के साथ-साथ सलाद ड्रेसिंग के लिए भी उपयोगी हैं।
पानी और रस
ध्यान में रखने वाली सूची में एक चीज पानी है। अपनी प्यास बुझाने के लिए, अपने गंदे हाथों को धोने के लिए पानी की आवश्यकता होती है, और अगर वे गलती से गंदे हो जाते हैं तो भोजन और बर्तन धोने के लिए भी उपयोगी होते हैं। इसलिए आपको अधिक पानी लेने की जरूरत है। अपनी प्यास बुझाने के लिए जूस, फ्रूट ड्रिंक और कॉम्पोट भी उपयुक्त हैं। उन्हें घर पर पकाया जाना चाहिए और अपने साथ ले जाना चाहिए, लेकिन सेट करने से पहले उन्हें ठंडा कर लेना चाहिए।
सैंडविच
यदि शहर के भीतर पिकनिक की योजना है, तो घर पर सैंडविच तैयार करना उचित है। और शहर के बाहर एक पिकनिक के लिए, आपको सभी सामग्रियों को अपने साथ ले जाना चाहिए और उन्हें मौके पर पकाना चाहिए।
सैंडविच के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं। सब्जियां, चीज, विभिन्न मीट, मछली, अंडे उनके लिए भरने का काम कर सकते हैं। नुस्खा पर ही मत लटकाओ। अपनी कल्पना को चालू करना और टेबल पर जो है उससे सैंडविच बनाना बेहतर है।
लवाश रोल
लवाश रोल सैंडविच का एक बेहतरीन विकल्प है। उनके लिए भरना सैंडविच के समान ही है। पनीर, साग, सब्जियां, मांस, अंडे और मछली सभी को एक दूसरे के साथ पूरी तरह से मिलाया जा सकता है। सच है, मांस और मछली को एक रोल में नहीं जोड़ा जाना चाहिए।
भंडार
पिकनिक पर आप अपने साथ कौन से उत्पाद ले जाएंगे, यह तय करते समय यह सोचना न भूलें कि उनके लिए कौन से उपकरण उपयोगी होंगे। उत्पादों के परिवहन के लिए ढक्कन के साथ कंटेनरों का उपयोग करना उचित है। गर्मियों में लंबी यात्राओं के लिए थर्मल बैग तैयार करना उचित है ताकि उत्पाद खराब न हों। यह भी विचार करने योग्य है कि आप सब्जियों और फलों को कैसे काटेंगे, इसके लिए आपको एक चाकू और एक छोटा कटिंग बोर्ड लेना चाहिए।
के लिये डिब्बा बंद भोजनयह एक विशेष कैन ओपनर लेने लायक है। यदि आप प्रकृति में शराब पीने की योजना बना रहे हैं, तो उनके लिए पहले से एक पर्दे का ख्याल रखें। प्रकृति में भी पेपर नैपकिन या तौलिये भोजन के दौरान काम आ सकते हैं, उन्हें अपनी सूची में शामिल करें। , भूलने के लिए नहीं। इस बारे में मत भूलिए कि पिकनिक में भाग लेने वाले सभी लोग क्या आराम करेंगे और क्या खाएँगे। यहां चुनाव केवल आपका है, चाहे वह कॉम्पैक्ट प्रीफैब्रिकेटेड टेबल और कुर्सियाँ हों या कुछ बेडस्प्रेड उन्हें बदल देंगे।
प्राथमिक चिकित्सा किट
प्राथमिक चिकित्सा किट के बिना कोई बाहरी मनोरंजन नहीं होना चाहिए। उसे हमेशा उसके साथ रहना चाहिए। एक शहर की पिकनिक प्राथमिक चिकित्सा किट कम होने के कारण शहर के बाहर की पिकनिक प्राथमिक चिकित्सा किट से भिन्न हो सकती है दवाई. लेकिन किसी भी प्राथमिक चिकित्सा किट में शामिल होना चाहिए:
- घावों और हाथों के उपचार के लिए कीटाणुनाशक;
- बाँझ चिकित्सा पट्टी और चिपकने वाला मलहम;
- एलर्जी दवाएं;
- कीट काटने के उपाय;
- दर्द निवारक।
शहर के बाहर आराम के लिए प्राथमिक चिकित्सा किट को इस तरह से भर दिया जाना चाहिए।