सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ। यहाँ टर्की सूप नुस्खा है। वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ - सर्वश्रेष्ठ की सूची

कम कैलोरी का मतलब "बेस्वाद" या "अपोषित" नहीं है। इन वसा जलने वाले खाद्य पदार्थों के साथ अपना फ्रिज भरें और वे आपके सपनों के वजन तक पहुंचने में आपकी सहायता करेंगे!

लो-कैलोरी डोनट्स का अभी तक आविष्कार नहीं हुआ है, लेकिन उनके लिए प्रतिस्थापन हैं। आखिरकार, जरा सोचिए कि पूरे पिज्जा के बाद कैलोरी बर्न करने के लिए आपको कितनी अतिरिक्त एक्सरसाइज करनी होगी!

आप शायद पहले से ही जानते हैं कि "नकारात्मक कैलोरी" खाद्य पदार्थ हैं - उन्हें पचाने के लिए उनमें से अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है। लेकिन साधारण खाद्य पदार्थ भी कैलोरी में बहुत कम हो सकते हैं! हमने यहां एकत्र किए गए 35 उत्पादों में से 30 में 100 या . शामिल हैं कम कैलोरीप्रत्येक हिस्सा।

इसके अलावा, जब आप अपना वजन कम करते हैं, तो आप इस तथ्य के बारे में सोचते हैं कि उत्पाद न केवल आहार है, बल्कि संतोषजनक भी है। कोई भी व्यक्ति दिन भर भूखा नहीं रहना चाहता।

और भी अच्छी खबर है: सूची में सभी खाद्य पदार्थ "खरगोश" नहीं हैं। वास्तव में, मीट सेक्शन, डेयरी सेक्शन और अन्य सेक्शन स्वादिष्ट, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से भरे हो सकते हैं जिनमें प्रोटीन भी अधिक होता है।

यदि आप भूखे हैं, लेकिन आप कैलोरी प्रतिबंध पर हैं, तो सूची से शुरू करें!

सब्ज़ियाँ

जलकुंभी। 4 किलो कैलोरी प्रति 1 कप

आपको अपने कम कैलोरी वाले आहार में वॉटरक्रेस को जरूर शामिल करना चाहिए: सेंटर फॉर न्यूट्रिशनल डिसऑर्डर कंट्रोल के एक अध्ययन से पता चला है कि वॉटरक्रेस सबसे अधिक पौष्टिक होता है, क्योंकि इन हरी पत्तियों में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं। अन्य क्रूसिफेरस पौधों की तरह, जलकुंभी एंटीऑक्सिडेंट से भरी होती है।

अन्य क्रूसिफेरस पौधों की तरह, जलकुंभी में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

ज्यों का त्यों:

मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें। 3 कटे हुए नाशपाती, एक कटा हुआ आलू और 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें। 4 कप सब्जी शोरबा, 1/2 छोटा चम्मच में डालो। नमक और 1/4 छोटा चम्मच। काली मिर्च। एक उबाल लेकर आओ, गर्मी कम करें और 20 मिनट के लिए ढककर उबाल लें।

उसके बाद, जलकुंभी के 2 गुच्छे, 2 बड़े चम्मच लाल सिरका और 2 बड़े चम्मच ताजा तारगोन डालें। 5 मिनट के लिए गरम करें, आधा नींबू का रस डालें और प्यूरी सूप की तरह पकाएं। 1 कप में हिलाओ बादाम का दूधऔर 2 मिनट के लिए गरम करें।

आर्गुला। 5 किलो कैलोरी प्रति कप

यह चटपटी जड़ी बूटी आपके सलाद या सैंडविच में बहुत कम कैलोरी जोड़ती है। यह हड्डियों को मजबूत करने वाले विटामिन के में भी उच्च है। अन्य सलाद फसलों की तरह, अरुगुला एंटीऑक्सिडेंट से भरा होता है। इसे बेबी पालक से भी बदला जा सकता है।

ज्यों का त्यों:

लंच के लिए झटपट सैंडविच बनाने के लिए, ब्रेड के कुछ स्लाइस को टोस्ट करें। डिजॉन सरसों को एक स्लाइस पर फैलाएं और उसके ऊपर प्रोसियुट्टो का एक टुकड़ा, एक सेब का टुकड़ा, एक मुट्ठी भर अरुगुला और दूसरी रोटी के साथ शीर्ष पर फैलाएं।

अजवायन। 6 किलो कैलोरी प्रति डंठल

सेलेरी ने सुपरफूड का दर्जा हासिल नहीं किया है, उदाहरण के लिए, काले, जो हिपस्टर्स के लिए एक आइकन बन गया है। लेकिन अजवाइन कम कैलोरी वाले सलाद में क्रंच जोड़ता है, जो बहुत अच्छा है! यह एक भारी भोजन भी है, इस अर्थ में कि आप बिना ज्यादा खाए अजवाइन के कुछ बैग आसानी से खा सकते हैं।

सेलेरी ने सुपरफूड का दर्जा हासिल नहीं किया है, उदाहरण के लिए, काले, जो हिपस्टर्स के लिए एक आइकन बन गया है। लेकिन अजवाइन कम कैलोरी वाले सलाद में क्रंच जोड़ता है, जो बहुत अच्छा है!

इतनी कम संख्या में कैलोरी से, आपको विटामिन K की एक बड़ी मात्रा प्राप्त होती है, जो एक बहुत ही आवश्यक पदार्थ है जिससे मृत्यु के जोखिम को कम किया जा सकता है। हृदय रोग. वजन घटाने के लिए उत्पादों की सूची में इसे शामिल करने के कई कारण हैं।

ज्यों का त्यों:

एक हार्दिक बनाओ चिकन सूपनूडल्स के साथ। मध्यम गर्मी पर एक बड़े लंबे दस्ते की कड़ाही में तेल गरम करें। इसमें कटे हुए प्याज़, कटी हुई गाजर और कटी हुई सेलेरी डालें और प्याज़ के नरम होने तक गर्म करें।

4 कप कटा हुआ डालें चिकन ब्रेस्ट, 1/2 छोटा चम्मच। नमक, 1/4 छोटा चम्मच। काली मिर्च और 1/4 छोटा चम्मच। मिर्च के फ्लेक। सब्जियों के नरम होने तक उबालें, फिर पके हुए सोबा नूडल्स और ताजा अजवायन में मिलाएँ।

चीनी गोभी, 9 किलो कैलोरी प्रति 5 पत्ते

काले और पालक ने सारी महिमा ली है, लेकिन ये एशियाई साग वजन घटाने के मेनू का एक सार्थक घटक हैं। क्रूसिफेरस परिवार का एक अन्य सदस्य, बोक चॉय विटामिन सी और विटामिन ए के साथ-साथ रोग-निवारक एंटीऑक्सिडेंट में अविश्वसनीय रूप से समृद्ध है। उसके पास और भी है नरम स्वादअन्य गहरे हरे पत्तों की तुलना में, जो किसी भी इच्छा को संतुष्ट करेगा।

ज्यों का त्यों:

पत्तियों के शीर्ष को अलग करें चीनी गोभीउपजी से और लापरवाही से पत्तियों को काट लें। तनों को पतला काट लें। एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें। डंठल, कटा हुआ लीक (2) और 3 कटा हुआ लहसुन लौंग जोड़ें; 3 मिनट तक पकाएं जब तक कि तना नरम न हो जाए।

चीनी पत्तागोभी के पत्ते और 2 चम्मच कद्दूकस की हुई पत्ता गोभी डालें नींबू का छिलका; तब तक भूनें जब तक कि पत्ते थोड़े से मुरझाने न लगें। आँच से हटाएँ, 1 बड़ा चम्मच डालें नींबू का रसऔर स्वादानुसार नमक।

मूली, 17 कैलोरी प्रति कप

मूली व्यंजनों में थोड़ा चटपटा स्वाद जोड़ती है, कैलोरी में बहुत कम होती है, और इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन सी होता है। और हमारे शरीर को मांसपेशियों के बढ़ने सहित शरीर के ऊतकों की वृद्धि और मरम्मत का समर्थन करने के लिए बहुत अधिक मात्रा में विटामिन सी की आवश्यकता होती है। और पत्तियों के शीर्ष को मत भूलना, जो काफी खाने योग्य हैं, कैलोरी में भी कम और पौष्टिक हैं।

मूली पकवान में थोड़ा चटपटा स्वाद जोड़ती है, कैलोरी में बहुत कम होती है, और विटामिन सी में उच्च होती है।

ज्यों का त्यों:

तेल के साथ मूली का एक पाउंड बूंदा बांदी, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। एक बेकिंग शीट पर फैलाएं और 35 मिनट के लिए 200 डिग्री पर ओवन में रख दें। एक बार हिलाओ। एक छोटी कटोरी में, 1/2 कप कम कैलोरी वाला दही, 1 चम्मच करी और 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस मिलाएं। सेवा कर तली हुई मूलीदही की चटनी के साथ।

तुरई। 31 किलो कैलोरी प्रति मध्यम सब्जी

जैसे ही आप अपने आहार से अतिरिक्त कैलोरी कम करना शुरू करते हैं, किराने की यात्रा के दौरान इस सब्जी को अपने शॉपिंग कार्ट में शामिल करना सुनिश्चित करें। ऐसा करते समय ध्यान रखें कि तोरी भूख से लड़ने वाले फाइबर, पोटेशियम, विटामिन बी6, विटामिन के और मैग्नीशियम से भरपूर होती है।

ज्यों का त्यों:

एक पारिंग चाकू या सिर्फ एक तेज चाकू का उपयोग करके, तोरी को पतले, पतले नूडल के आकार के स्लाइस में काट लें और कुछ मिनट के लिए जैतून के तेल में भूनें। सीज़न पका हुआ तोरी नूडल्स टमाटर-मांस सॉसऔर पास्ता पार्टी में सहज महसूस करें।

खीरा, 22 किलो कैलोरी प्रति आधा खीरा

खीरे में लगभग 95% पानी होता है, जो कि एक बहुत ही कम कैलोरी वाला पदार्थ है। पानी की यह बड़ी मात्रा आपको आकार में रहने में मदद करती है और उन अतिरिक्त कुकीज़ को चुराने की इच्छा को कम करेगी। थोड़ा फाइबर जोड़ने के लिए, खीरे को छीलने के लिए इस्तेमाल होने वाले चाकू से इसे हटा दें - इसकी त्वचा में सबसे अधिक फाइबर होता है।

खीरे में लगभग 95% पानी होता है, जो कि एक बहुत ही कम कैलोरी वाला पदार्थ है। भरपूर पानी आपको फिट रहने में मदद करता है

ज्यों का त्यों:

सालसा बनाने के लिए, कटा हुआ खीरा और कटी हुई शिमला मिर्च, कटा हुआ एवोकैडो, जलपीनो काली मिर्च, कटा हुआ सीताफल मिलाएं, ताज़ा रसचूना और कुछ नमक। मछली के साथ परोसें।

फल

आलूबुखारा। 30 किलो कैलोरी प्रति आलूबुखारा

इस मीठा फलमीठे दांत को आसानी से संतुष्ट करेगा और किसी भी तरह से भौतिक रूप को प्रभावित नहीं करेगा। आप और क्या चाह सकते हैं जब सुपरमार्केट के फल भी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हों?

ज्यों का त्यों:

4 आलूबुखारे लें, गड्ढों को हटा दें और काट लें। आपको आधा कप पोर्ट, 1 बड़ा चम्मच शहद, 1 बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका, 2 चम्मच . की आवश्यकता होगी ताजा अदरक, एक चम्मच नई धुन, 1 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका, 3 साबुत लहसुन लौंग और 1/4 छोटा चम्मच। मध्यम आकार की कड़ाही में नमक।

एक उबाल लेकर आओ, गर्मी को मध्यम से कम करें और बिना ढके उबाल लें, कभी-कभी सरकते हुए, जब तक कि प्लम नरम न हो जाएं (लगभग 12 मिनट)। चिकन ब्रेस्ट के साथ परोसें।

चकोतरा। 37 किलो कैलोरी प्रति आधा अंगूर

यहाँ वह है, सबसे कम कैलोरी वाला फल. अन्य खट्टे फलों की तरह, अंगूर एक विटामिन सी हैवीवेट है। टक्सन में एरिज़ोना विश्वविद्यालय ने पाया कि रोजाना अंगूर खाने से आपको अपना वजन कम करने, रक्तचाप में सुधार और कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद मिल सकती है।

ज्यों का त्यों:

एक कटोरी पर एक लाल अंगूर को वेजेज में विभाजित करें और जो भी रस खत्म हो जाए उसे इकट्ठा करें। ग्रेपफ्रूट वेजेज, कटे हुए एवोकाडो और बारीक कटी हुई सौंफ की जड़ को मिलाएं। अंगूर का रस, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ बूंदा बांदी करें। पुदीने की पत्तियों से सजाएं।

स्ट्रॉबेरी, प्रति कप 49 कैलोरी

अब स्ट्रॉबेरी साल भर सुपरमार्केट में उपलब्ध रहती है। यह अच्छा है क्योंकि यह कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च है, जो वसा से लड़ता है, साथ ही साथ विटामिन सी। अध्ययनों से पता चला है कि आप जितना अधिक विटामिन सी लेते हैं, व्यायाम के दौरान सांस लेना उतना ही आसान होता है, जो विशेष रूप से अस्थमा से पीड़ित लोगों के लिए सच है। .

और क्या? 2014 में, जर्नल ऑफ न्यूट्रीशनल बायोकैमिस्ट्री ने पाया कि बहुत सारे स्ट्रॉबेरी खाने से कोरोनरी धमनियों को स्वस्थ और साफ रखने में मदद मिलती है और रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है।

ज्यों का त्यों:

सुपर-पौष्टिक स्पेनिश पर बदलाव करने के लिए गजपाचो सूप, 1/3 कप पानी, 1 कप स्ट्रॉबेरी, 3 मध्यम टमाटर, 1 लाल शिमला मिर्च, 1/2 खीरा, 2 लीक, 1/3 कप ताजा पुदीना या तुलसी, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका, 1 /2 छोटा चम्मच नमक और 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च। परोसने से कम से कम 2 घंटे पहले रेफ्रिजरेट करें।

सफेद जायफल तरबूज, 61 किलो कैलोरी प्रति कप

सफेद खरबूजे का मीठा, रसदार गूदा लगभग कैलोरी-मुक्त होता है, लेकिन विटामिन सी और हृदय की रक्षा करने वाले पोटेशियम से भरपूर होता है। खरबूजे के स्लाइस नाश्ते के रूप में अपने आप में अच्छे होते हैं, लेकिन आप खरबूजे को स्मूदी, योगर्ट, सलाद और सालसा में भी मिला सकते हैं। यदि आपने इस तरबूज को पहले कभी नहीं खरीदा है, तो ऐसा तरबूज ढूंढें जो अपने आकार के लिए भारी लगे और जिसकी त्वचा मोमी हो। नरम धब्बे वाले खरबूजे से बचें।

सफेद खरबूजे का मीठा, रसदार गूदा लगभग कैलोरी-मुक्त होता है, लेकिन विटामिन सी और हृदय की रक्षा करने वाले पोटेशियम से भरपूर होता है।

ज्यों का त्यों:

ताज़ा सलाद बनाने के लिए, बेबी पालक को कटे हुए खरबूजे, कटे हुए चेरी टमाटर, कटा हुआ खीरा, फेटा चीज़ और टोस्टेड बादाम मिलाएँ।

ब्लैकबेरी, प्रति कप 62 कैलोरी

ब्लैकबेरी न केवल कैलोरी में कम है, वे फाइबर से भी भरे हुए हैं - उनके पास प्रति कप 8 ग्राम है, जो आपको पूर्ण महसूस करने में मदद करता है।

पाचन क्रिया को धीमा करना फाइबर से भरपूरआहार भूख से निपटने में मदद करता है।

ब्लैकबेरी में एक प्रभावशाली फिर से शुरू होता है, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन के भी शामिल हैं।

ज्यों का त्यों:

एक मध्यम कड़ाही में, 2 कप ब्लैकबेरी, 1/3 कप पानी, 2 बड़े चम्मच डालें मेपल सिरप, 1 चम्मच दालचीनी और 1/2 छोटा चम्मच। बादाम निकालने। एक उबाल लेकर आओ, गर्मी कम करें और कभी-कभी हिलाते हुए 20 मिनट तक उबालें।

2 छोटे चम्मच घोलें कॉर्नस्टार्च 1 बड़ा चम्मच पानी में, ब्लैकबेरी मिश्रण में डालें, आग पर 1 मिनट तक रखें। इस चटनी को ओटमील, पैनकेक, वफ़ल, पनीर या दही के साथ परोसें।

अनाज

बुलगुर, 76 कैलोरी प्रति 1/2 कप (पका हुआ)

बुलगुर साबुत अनाज वाले गेहूं से बनाया जाता है जिसे उबालकर सुखाया जाता है। यह फाइबर से भरपूर होता है, जो ब्लड शुगर लेवल को शांत करने में मदद करता है।

ज्यों का त्यों:

सुबह करने के लिए स्वस्थ दलिया 2 कप पानी, 2 कप लो फैट दूध, 1 कप बुलगुर, 1 चम्मच दालचीनी और 1/4 चम्मच नमक लें। उबाल लें, हर समय हिलाते रहें, जब तक कि बुलगुर नरम न हो जाए और इसमें दलिया की स्थिरता हो, 10 से 15 मिनट।

सोबा नूडल्स, 113 कैलोरी प्रति कप (पका हुआ)

सोबा नूडल्स में साबुत अनाज स्पेगेटी की तुलना में स्टार्च से 50% कम कैलोरी होती है। ये नूडल्स लस मुक्त अनाज से बने होते हैं और आपके सिक्स पैक के लिए अच्छे होते हैं। बस सुनिश्चित करें कि आप 100% एक प्रकार का अनाज से बने नूडल्स खरीदते हैं। यदि वहां गेहूं का आटा मिला दिया जाए, तो उत्पाद की कैलोरी सामग्री अधिक होगी।

ज्यों का त्यों:

नूडल्स को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं (नियमित पास्ता के विपरीत, इन्हें पकाने के बाद कुल्ला करने की आवश्यकता होती है) और सामन, मटर, गाजर और कटा हुआ लीक डालें। सोया सॉस से बने सॉस के साथ सीजन, तिल का तेल, चावल सिरकाऔर श्रीराचा।

गेहूं की भूसी, 31 कैलोरी प्रति 1/4 कप

अपने आहार में गेहूं के गुच्छे को शामिल करने से यह और अधिक पौष्टिक हो जाता है। गेहूं का चोकर मैग्नीशियम और बी विटामिन की सूची में सबसे ऊपर है। एक चौथाई कप में 6 ग्राम फाइबर आपको पूर्ण और दुबले रहने में मदद करेगा।

ज्यों का त्यों:

करने के लिए स्वादिष्ट पेनकेक्सगेहूं की भूसी के साथ, 1/2 कप मिला लें गेहूं का आटा, 1/2 कप जई का आटा, 1 चम्मच दालचीनी, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर और 1/4 छोटा चम्मच। सोडा। 1 फेटे हुए अंडे को 1 कप लो फैट दूध में मिलाएं। सूखने के लिए सभी तरल सामग्री डालें। पर आटा डालो गर्म कड़ाही: एक पैनकेक के लिए एक चौथाई कप आटा.

पॉपकॉर्न (31 कैलोरी प्रति कप)

ज़रूर, मल्टीप्लेक्स पॉपकॉर्न एक मीठा कैलोरी बम है, लेकिन जब आप एक आसान स्नैक के बारे में सोचते हैं, तो आपकी कमर को पॉपकॉर्न से कोई आपत्ति नहीं होगी। चूंकि यह बहुत भारी होता है, इसलिए यह आपको अन्य स्नैक्स की तुलना में कम कैलोरी से भर देगा।

ज्यों का त्यों:

में नाश्ता तैयार करने के लिए एशियाई शैली, 1 चम्मच मिलाएं। करी, 1 छोटा चम्मच सूखी तुलसी, 1/4 छोटा चम्मच। नमक, 1/8 छोटा चम्मच। लाल मिर्च और एक नींबू का कसा हुआ उत्तेजकता। इस मसाले के मिश्रण को पके हुए पॉपकॉर्न के ऊपर छिड़कें।

बिना एडिटिव्स के राइस केक, 35 किलो कैलोरी प्रति 1 पीसी।

जब आप कुछ क्रंच करना चाहते हैं, तो राइस केक शरीर को अपूरणीय क्षति पहुंचाए बिना आपको संतुष्ट करेंगे। वे . से बने हैं भूरे रंग के चावलऔर साबुत अनाज और कार्बोहाइड्रेट का एक स्रोत हैं। फ्लेवर्ड और फ्लेवर वाली ब्रेड से बचें ताकि आपके पास चीनी की अनावश्यक खुराक न रहे।

ज्यों का त्यों:

जल्दी काटने के लिए, चावल के केक पर कुछ लो-फैट रिकोटा चीज़ फैलाएं और कुछ ब्लैकबेरी के साथ गार्निश करें!

शिराताकी नूडल्स, 85 ग्राम में 0 किलो कैलोरी

ये पारभासी, जिलेटिनस नूडल्स एशियन कोन्जैक प्लांट की पीसा हुआ जड़ से बनाए जाते हैं। इसमें ग्लूकोमैनन नामक एक आसानी से घुलनशील, लेकिन पचाने में मुश्किल फाइबर का अधिकांश भाग होता है। शिराताकी में वस्तुतः कोई कैलोरी नहीं होती है।

नूडल्स के स्वाद का वर्णन करना कठिन है, लेकिन वे आसानी से साथ में आने वाले सॉस और मसालों का स्वाद ले लेते हैं।

इसमें ग्लूकोमैनन नामक एक आसानी से घुलनशील, लेकिन पचाने में मुश्किल फाइबर का अधिकांश भाग होता है। शिराताकी में वस्तुतः कोई कैलोरी नहीं होती है।

ज्यों का त्यों:

एक त्वरित दोपहर के भोजन के लिए, पैकेज के निर्देशों के अनुसार शिरताकी नूडल्स पकाएं, फिर पेस्टो और आधा चेरी टमाटर के साथ टॉस करें।

मांस और मछली

तुर्की ब्रेस्ट हैम, 72 किलो कैलोरी प्रति 80 ग्राम

जब आप सोचते हैं कि सैंडविच पर क्या रखा जाए, तो इस विकल्प पर रुकें। तुर्की स्तन सबसे दुबला मांस है। अतिरिक्त कैलोरी से बचने के लिए, पैकेजिंग को पढ़ने का प्रयास करें।

ज्यों का त्यों:

जल्दी और बनाने के लिए स्वास्थ्यवर्धक नाश्तासब्जियां (गाजर, तोरी, खीरा) लें और उन्हें टूथपिक पर स्ट्रिंग करें। टर्की के टुकड़ों पर कुछ सरसों को निचोड़ें और तात्कालिक कटार में जोड़ें।

कॉड, 70 किलो कैलोरी प्रति 80 ग्राम

कॉड में बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है, लेकिन इसका कोमल सफेद मांस सेलेनियम की प्रभावशाली मात्रा से भरा होता है। एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हुए, सेलेनियम ऑक्सीडेटिव तनाव और फिटनेस-प्रेरित मांसपेशी माइक्रोट्रामा को कम करने में मदद करता है। हो सके तो अलास्का के पानी में फंसे कॉड को चुनें।

ज्यों का त्यों:

2 कप अरुगुला, 1/2 कप अजमोद, 1/3 कप बादाम, 1 लहसुन लौंग, आधा नींबू का रस, 1/4 छोटा चम्मच ब्लेंड करें। नमक, 1/4 छोटा चम्मच। काली मिर्च और 1/4 कप जैतून का तेल। तली हुई कॉड के साथ परोसें।

मसल्स, 73 किलो कैलोरी प्रति 80 ग्राम

यहाँ इस बात का प्रमाण है कि निश्चित रूप से अधिक मसल्स को आहार में शामिल किया जाना चाहिए! वे प्रति सेवारत 10 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करते हैं और उनमें प्रति कैलोरी प्रोटीन का सबसे अच्छा अनुपात होता है। इसके अलावा, यह सभी समुद्री भोजन में सबसे कम खर्चीला है, और वे ओमेगा -3 वसा में भी उच्च हैं।

यूरोपियन जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स साइंस ने एक अध्ययन किया जिसमें दिखाया गया कि ओमेगा -3 वसा में उच्च आहार यह दिखाने में मदद करता है श्रेष्ठतम अंकखेलों में, क्योंकि यह रक्तचाप में सुधार करता है, जिसके परिणामस्वरूप मांसपेशियों को आंदोलन के दौरान अधिक ऑक्सीजन प्राप्त होती है।

वे प्रति सेवारत 10 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करते हैं और उनमें प्रति कैलोरी प्रोटीन का सबसे अच्छा अनुपात होता है।

ज्यों का त्यों:

एक बड़े फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। कटा हुआ प्याज और 3 कुचल लहसुन लौंग नरम होने तक (लगभग 3 मिनट) भूनें। 1/2 कप व्हाइट वाइन डालें और तब तक पकाएं जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए (लगभग 3 मिनट)।

एक मुट्ठी आधा चेरी टमाटर, 1/2 कप पानी और 1/4 छोटा चम्मच प्रत्येक डालें। एक फ्राइंग पैन में लाल मिर्च, नमक, काली मिर्च। लगभग 4 मिनट तक धीमी आंच पर रखें।

पैन में 1 किलो मसल्स डालें, ढककर लगभग 8 मिनट तक पकाएं जब तक कि वे थोड़ा न खुल जाएं। जिन्होंने खुद को नहीं खोला, उन्हें खुद खोलिए।

तुर्की पैर, 91 किलो कैलोरी प्रति 80 ग्राम

अपने भीतर के फ्लिंटस्टोन को संतुष्ट करने का समय। इस स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाले मांस में प्रति 80 ग्राम सर्विंग में प्रभावशाली 16 ग्राम प्रोटीन होता है, जिससे आपको मांसपेशियों की वृद्धि होती है। बस त्वचा को न खाने के लिए न खाएं अतिरिक्त कैलोरी.

पैरों को तरल में भिगोने से निकलेगा संयोजी ऊतकजिलेटिन, जो मांस को नरम और कोमल बना देगा।

ज्यों का त्यों:

मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही (सभी पैरों को फिट करने के लिए पर्याप्त बड़ा) में तेल गरम करें। टर्की को नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। पैरों को कड़ाही में डालें और दोनों तरफ से ब्राउन होने तक (लगभग 6 मिनट प्रत्येक) पकाएँ। पैन से पैरों को हटा दें और आँच को कम कर दें, यदि आवश्यक हो तो और तेल मिलाएँ। 1 कटा हुआ लीक रूट, 2 कटा हुआ लहसुन लौंग, और 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ अदरक जोड़ें; 5 मिनट पकाएं, बार-बार हिलाते रहें, या जब तक कि पैर कांस्य और नरम न हो जाएं।

कड़ाही में 1-1 / 2 कप चिकन शोरबा डालें। 1 कप में डालें। संतरे का रस, 2 ताजा अजवायन के फूल, 1 चम्मच। लौंग, 3/4 छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च और 1/4 छोटा चम्मच। नमक। पैरों को कड़ाही में लौटाएं, उबाल लें, गर्मी को बहुत कम करें, हर आधे घंटे में टूथपिक चिपका दें ताकि दाना जांच सके।

चिकन ब्रेस्ट, 92 किलो कैलोरी प्रति 80 ग्राम

एक उच्च-प्रोटीन भोजन आपकी लड़ाई में एक साथ दो तरह से मदद करता है: आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करते हैं, और आप भोजन को पचाने के लिए बहुत सारी कैलोरी भी जलाते हैं।

यह आपकी टोकरी में सबसे दिलचस्प मांस नहीं है, लेकिन यह कम कैलोरी है, मांसपेशियों के निर्माण प्रोटीन से भरा है - इन गुणों के लिए चिकन स्तन की तुलना में कुछ चीजें हैं।

ज्यों का त्यों:

ताकि चिकन ब्रेस्ट सूख न जाए, इसे उबलते पानी में उबालें। स्तनों को अंदर करो बड़ा सॉस पैनऔर मांस को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। पानी को हल्का उबाल लें।

खड़ी उबलते पानी की कोई ज़रूरत नहीं है! फिर से मध्यम आँच को कम करें, आंशिक रूप से ढक्कन के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए या मांस के पक जाने तक पकाएँ। आग को कम उबाल पर सेट करें और दिखाई देने वाले किसी भी फोम को हटा दें।

पोर्क टेंडरलॉइन, 92 किलो कैलोरी प्रति 80 ग्राम

पोर्क टेंडरलॉइन एक अच्छा, फिट मांस है जो कैलोरी के मामले में आपके आहार में पूरी तरह फिट होगा। इसमें महत्वपूर्ण मात्रा में थायमिन, एक बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन भी होता है जिसका उपयोग आपका शरीर आपके वर्कआउट के लिए भोजन को ईंधन में बदलने के लिए करता है। और प्रोटीन के बारे में मत भूलना: यहाँ यह प्रति सेवारत 18 ग्राम है।

ज्यों का त्यों:

1 बड़ा चम्मच गरम करें। एल एक बड़ी कड़ाही में तेल। 5 मिनट के लिए 1 कटा हुआ प्याज, 500 ग्राम कटा हुआ पोर्क टेंडरलॉइन और 2 कुचल लहसुन लौंग पकाएं। एक कप रेड वाइन में डालें और 5 मिनट तक उबालें। इसमें टमाटर का एक छोटा जार डालें खुद का रस, 1 कप पानी, 1 कप भूरे रंग के चावल, 1 कटी हुई हरी शिमला मिर्च, 2 चम्मच। डिजॉन सरसों, 1 चम्मच। सूखा अजवायन और 1/4 छोटा चम्मच। लाल मिर्च, नमक और काली मिर्च। चावल के नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक पकाएं।

बीफ स्टेक, 100 किलो कैलोरी प्रति 80 ग्राम

यदि आप एक ऐसे मांस की तलाश कर रहे हैं जिसने आपको प्रोटीन प्रदान किया हो और आपकी भोजन योजना को बर्बाद नहीं किया हो, तो आपको वह मिल गया है - बीफ। प्रोटीन से वसा का शानदार अनुपात, 6 से 1, इसे बनाता है बेहतर चयन. खाना पकाने से पहले, मांस को मैरीनेट करें - ताकि यह अधिक रसदार हो और तलने के दौरान सूख न जाए।

ज्यों का त्यों:

एक गहरे बेकिंग डिश या कंटेनर में, 1/4 कप जैतून का तेल, 1/4 कप सोया सॉस, 1 नींबू का रस, 1/3 छोटा चम्मच मिलाएं। जीरा। 600-700 ग्राम बीफ़ डालें, ढककर कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, एक बार पलट दें। 1 बड़ा चम्मच गरम करें। एल एक ग्रिल पैन में तेल या नियमित फ्राइंग पैनमध्यम आग पर।

मैरिनेड से स्टेक निकालें, सूखा और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। मध्यम आँच पर, एक बार पलट कर 8-10 मिनट तक पकाएँ। फिर स्टेक को ठंडा होने दें (10 मिनट)। टैकोस में परोसा जा सकता है।

फलियां

नाजुक टोफू, 31 किलो कैलोरी प्रति 80 ग्राम

टोफू में कई अलग-अलग बनावट भिन्नताएं हो सकती हैं। "निविदा" टोफू में कम संपीड़ित पानी होता है, इसलिए इसका स्वाद बेहतर होता है और इसमें नियमित टोफू की तुलना में कम कैलोरी होती है। टोफू पुडिंग, स्मूदी, स्प्रेड और सलाद ड्रेसिंग जैसे व्यंजनों में अच्छा है - जहां यह आसानी से पचने योग्य प्रोटीन लाता है।

ज्यों का त्यों:

कसरत के बाद कम कैलोरी वाले शेक के लिए, 1 कप मिलाएं नारियल पानी, 80 ग्राम निविदा टोफू, 1 स्कूप प्रोटीन, 2 बड़े चम्मच अलसी के बीज, 1 कप फ्रोजन आम के टुकड़े और 1 चम्मच। ताजा अदरक।

एक जार में बीन्स, 108 किलो कैलोरी प्रति आधा कप

फलियाँ - तेज़ तरीकालो-कैलोरी वेजिटेबल प्रोटीन और फाइबर डायल करें। सस्ती किडनी बीन्स में प्रोटीन और फाइबर धीमी गति से जलने वाले जटिल कार्बोहाइड्रेट में मदद करते हैं, जो ऊर्जा और तृप्ति प्रदान करते हैं। और, यदि आप खोजते हैं, तो आप एक जार में बिना नमकीन तरल के सेम पा सकते हैं।

ज्यों का त्यों:

इसे उपयोगी बनाने के लिए लो कैलोरी सलाददोपहर के भोजन के लिए, बीन्स का एक जार लें, उसमें से तरल निकालें, कटी हुई शिमला मिर्च, टमाटर, खीरा और अजमोद। नींबू ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी।

दाल, 115 कैलोरी प्रति आधा कप

कुछ खाद्य पदार्थ दाल के रूप में पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। यह कैलोरी में कम है, फिर भी मांसपेशियों के निर्माण प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, खनिज ... और बजट के अनुकूल है!

यह कैलोरी में कम है, लेकिन इसमें मांसपेशियों के निर्माण प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, खनिज शामिल हैं।

ज्यों का त्यों:

नॉन-स्लापी वेजी बर्गर बनाने के लिए, 1-1/4 कप सूखी हरी दाल को एक मध्यम आकार के सॉस पैन में 4 कप पानी के साथ रखें। एक उबाल लेकर आओ, गर्मी कम करें और दाल के नरम होने तक (लगभग 25 मिनट) उबाल लें। दाल को सुखाकर ठंडा होने के लिए अलग रख दें। फिर इसे एक ब्लेंडर में डालें और तब तक फेंटें जब तक यह पीस न जाए - लेकिन पाउडर की स्थिति में नहीं।

1/2 कप दलिया डालें फास्ट फूड, 110 ग्राम नरम बकरी पनीर, 1/3 कप कटा हुआ अखरोट, 1/3 कप कटा हुआ धूप में सूखे टमाटर, 2 बड़ी चम्मच। एल बाल्समिक सिरका, 1 बड़ा चम्मच। एल डिजॉन सरसों, 1 चम्मच। जीरा, 1 कटा हुआ लहसुन लौंग, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए; चिकना होने तक फेंटें।

मिश्रण से 6 मध्यम आकार के पैनकेक बनाएं और घी लगी कड़ाही में तलें।

डेरी

तरल अंडे का सफेद भाग, 25 किलो कैलोरी प्रति 3 बड़े चम्मच

यदि आप शुद्धतम, न्यूनतम कैलोरी प्रोटीन की तलाश कर रहे हैं, तो तरल पैक आपकी सहायता के लिए हैं। सफेद अंडे. व्यंजनों में, आप पूरे अंडे के बजाय उनका उपयोग कर सकते हैं (3 बड़े चम्मच बराबर 1 .) पूरा अंडा) और कुछ भी विभाजित करने की कोई आवश्यकता नहीं है। अंडे का सफेद प्रोटीन संतृप्त होता है तात्विक ऐमिनो अम्ल, इसे प्रोटीन खाद्य पदार्थों के बीच एक सुपरस्टार बना रहा है।

अंडे की सफेदी को पास्चुरीकृत किया जाता है ताकि आप उन्हें सीधे पैकेज से बाहर खा सकें ताकि आप उन्हें अपनी स्मूदी में एक अतिरिक्त प्रोटीन स्रोत के रूप में उपयोग कर सकें।

ज्यों का त्यों:

एक कड़ाही में, 1/2 कप अंडे की सफेदी, 1 कटी हुई तोरी और 1 कप कटे हुए बेर टमाटर को तब तक भूनें जब तक सफेद अंडेफ्रीज नहीं होगा। अक्सर हिलाओ। परिणामस्वरूप कम कैलोरी वाले तले हुए अंडे को गर्म सॉस के साथ सीज़न करें।

मोत्ज़ारेला, 71 किलो कैलोरी प्रति 30 ग्राम

अगर बहुत अधिक कैलोरी हैं वसायुक्त पनीर, आपके छह पासे एक में बदल सकते हैं। लेकिन आप फिर भी पनीर खा सकते हैं - अगर आपने अपने रेफ्रिजरेटर में मोज़ेरेला का स्टॉक किया है। नियमित चेडर चीज़ की तुलना में, मोज़ेरेला में 61% कम कैलोरी होती है। तो आप इसे सुरक्षित रूप से सैंडविच, पिज्जा, टैकोस और तले हुए अंडे में जोड़ सकते हैं।

आप अब भी पनीर खा सकते हैं - यदि आपने अपने रेफ्रिजरेटर में मोज़ेरेला का स्टॉक किया है

ज्यों का त्यों:

Caprese पास्ता सलाद बनाओ: डिब्बाबंद टूना, मोज़ेरेला, कटा हुआ चेरी टमाटर, और के साथ साबुत अनाज पेन्ने पास्ता टॉस करें। ताज़ा तुलसी. अलग से जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, नमक और काली मिर्च मिलाएं। इस सलाद को तैयार करें।

स्किम्ड दूध, प्रति कप 83 कैलोरी

यह गाय का रस आपको प्रोटीन प्राप्त करने में मदद करता है और अतिरिक्त कैलोरी नहीं प्राप्त करता है। प्रत्येक गिलास में कैल्शियम, विटामिन डी और फास्फोरस की हड्डी बनाने वाली तिकड़ी भी होती है। यदि आपको थोड़ा खर्च करने में कोई आपत्ति नहीं है, तो जैविक स्किम्ड दूध का विकल्प चुनें, जो मवेशियों से आता है न कि एंटीबायोटिक दवाओं पर।

ज्यों का त्यों:

नो-स्टोव ओटमील को मिक्स करके बनाएं: 1/2 कप ओटमील, 1/4 कप रेगुलर या वैनिला प्रोटीन, 1-1/2 छोटा चम्मच। चिया बीज और 1/4 छोटा चम्मच। दालचीनी। हिलाते हुए 2/3 कप मलाई निकाला हुआ दूध डालें और ऊपर से कुछ कटे हुए स्ट्रॉबेरी और मेवे डालें। ढककर रात भर रेफ्रिजरेटर में खड़े रहने दें।

कम वसा वाला दही, 137 किलो कैलोरी प्रति पैक

कम वसा वाला दही गुणवत्तापूर्ण प्रोटीन प्राप्त करने का एक अच्छा तरीका है और फायदेमंद बैक्टीरिया(प्रोबायोटिक्स) और फुल-फैट या मीठे योगर्ट से अतिरिक्त कैलोरी का सेवन न करें। प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और पाचन तंत्र की मदद करने के अलावा, प्रोबायोटिक्स इसे दोगुना बेहतर बनाते हैं!

कम वसा वाला दही गुणवत्तापूर्ण प्रोटीन और अच्छे बैक्टीरिया (प्रोबायोटिक्स) प्राप्त करने का एक अच्छा तरीका है और वसायुक्त या मीठे योगर्ट से अतिरिक्त कैलोरी को अवशोषित नहीं करता है।

ज्यों का त्यों:

1/2 कप वसा रहित दही, 1/2 एवोकाडो, 1 बड़ा चम्मच रखें। एल नीबू का रस, 1/4 छोटा चम्मच। चिपोटल या मिर्च पाउडर और एक चुटकी नमक। ब्लेंडर चालू करें। टैको, स्टेक या मछली के लिए सॉस के रूप में परिणामी मिश्रण का उपयोग करें।

सुपारी बीज

बिना चीनी का बादाम दूध, 30 किलो कैलोरी प्रति कप

दूध के लिए यह नट, डेयरी मुक्त विकल्प (पानी के साथ मिश्रित बादाम से बना, फिर तनावपूर्ण) स्वयं पागल की तुलना में वसा में बहुत कम है, इसलिए यह दलिया में जोड़ने के लिए एक अच्छा, कम कैलोरी विकल्प है, कसरत के बाद हिलाता है, या रविवार की सुबह। पेनकेक्स। पैकेजिंग पर "कोई चीनी नहीं" शब्दों को देखना सुनिश्चित करें।

ज्यों का त्यों:

1/2 कप नियमित कम वसा वाले दही, और कुछ बड़े चम्मच के साथ 1 कप बादाम का दूध मिलाकर कसरत से उबरें। मूंगफली का मक्खन, 1/4 छोटा चम्मच। दालचीनी और 1 कप फ्रोजन स्ट्रॉबेरी।

सॉस

रेड वाइन सिरका, प्रति चम्मच 3 कैलोरी

यदि आप बिना कैलोरी जोड़े अपने ड्रेसिंग और सॉस के स्वाद में सुधार करना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपके पास है अलग - अलग प्रकारसिरका, विशेष रूप से रेड वाइन। कई अध्ययन इस बात की पुष्टि करते हैं कि सिरका अम्लभोजन के अवशोषण को धीमा कर देता है, जो रक्त शर्करा के स्तर में सुधार करता है और तृप्ति की भावना को बनाए रखने में मदद करता है।

ज्यों का त्यों:

स्वादिष्ट पकाने के लिए चटनीकटा हुआ shallots, लहसुन, Dijon सरसों, ताजा अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च के साथ बराबर भागों जैतून का तेल और रेड वाइन सिरका मिलाएं।

अजवायन के फूल, 3 किलो कैलोरी प्रति चम्मच

अजवायन के फूल, तुलसी और डिल जैसी ताजी जड़ी-बूटियाँ महान पथअपने भोजन को "मसाला" करें, अतिरिक्त कैलोरी जोड़े बिना उन्हें स्वाद दें। इन स्वाद बमों में एंटीऑक्सिडेंट का एक शस्त्रागार भी होता है, इसलिए आपकी भोजन योजना न केवल आहार होगी, बल्कि उनके साथ स्वस्थ भी होगी।

अजवायन के फूल, तुलसी, और डिल जैसी ताजी जड़ी-बूटियाँ आपके भोजन को मसाला देने का एक शानदार तरीका हैं, अतिरिक्त कैलोरी जोड़े बिना स्वाद जोड़ना।

ज्यों का त्यों:

1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल ताजा अजवायन के फूल, कसा हुआ नींबू उत्तेजकता, 1 चम्मच। लहसुन पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच। लाल शिमला मिर्च, 1/2 छोटा चम्मच नमक और 1/2 छोटा चम्मच। काली मिर्च। चिकन, स्टेक, या सूअर का मांस रगड़ने के लिए मिश्रण का प्रयोग करें।

दालचीनी, 6 किलो कैलोरी प्रति 1 चम्मच।

जब ओटमील, स्मूदी और पैनकेक की बात आती है, तो दालचीनी कैलोरी का त्याग किए बिना उन्हें बहुत अच्छा स्वाद देती है। पोषण संस्थान की एक हालिया रिपोर्ट सहित कई अध्ययन, दालचीनी को रक्त शर्करा के बेहतर अवशोषण से जोड़ते हैं, जो मधुमेह के जोखिम को कम करता है और तृप्ति की लंबी भावना सुनिश्चित करता है, ऊर्जा बढ़ाता है, और कमर की चर्बी के जोखिम को कम करता है।

ज्यों का त्यों:

कैलोरी में बिना पानी के एक स्वादिष्ट हलवा बनाने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर 1/2 कप चीनी मुक्त बादाम का दूध "उबाल के पास" लाएं। पैन को आँच से हटा लें, 80 ग्राम कद्दूकस की हुई डार्क चॉकलेट और 2 बड़े चम्मच डालें। एल कोको पाउडर। 5 मिनट के लिए छोड़ दें।

चॉकलेट पिघलने तक हिलाएं। 2 चम्मच डालें। कसा हुआ संतरे का छिलका, 1 चम्मच। वेनीला सत्र, 1/2 छोटा चम्मच। दालचीनी और 1/4 छोटा चम्मच। मिर्च बुकनी। एक ब्लेंडर बाउल में, चॉकलेट मिश्रण, 1 पैकेट टेंडर टोफू और 2 बड़े चम्मच डालें। एल मेपल सिरप और चिकना होने तक फेंटें।

परोसने से पहले हलवे को कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

आदर्श "छेनीदार" आकृति निष्पक्ष सेक्स के कई लोगों का पोषित सपना है। हालांकि, हर लड़की इस पर गर्व नहीं कर सकती। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, विभिन्न मोनो-आहार, विदेशी जादूगरों की खाद्य प्रणाली, साथ ही परिचितों और दोस्तों की सलाह पर विभिन्न व्यंजनों का आमतौर पर उपयोग किया जाता है। साथ ही, सद्भाव के संघर्ष में, सभी साधन समान रूप से अच्छे नहीं होते हैं। वैज्ञानिक अनुसंधान द्वारा समर्थित स्वस्थ जीवन शैली के नियमों का पालन करते हुए संतुलित आहार के विचार ने हाल ही में विशेष लोकप्रियता हासिल की है। इसने कई उचित प्रकार के आहारों का आधार बनाया, जो अंततः एक पतला, सुंदर शरीर के अधिग्रहण में योगदान देता है, और प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने और मजबूत करने में भी मदद करता है।

प्रभावी वजन घटाने की "सुनहरी कुंजी", वैज्ञानिकों ने एक सक्षम आहार और पर्याप्त स्तर के संयोजन को बुलाया शारीरिक गतिविधि. कम कैलोरी वाला भोजन, एक सक्रिय वजन नियामक, इस मामले में अच्छा काम कर सकता है। लेकिन अपने आहार में पोषण मूल्य की मात्रा को केवल एक निश्चित स्तर तक कम करना संभव है, क्योंकि महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को सुनिश्चित करने के लिए, एक व्यक्ति को अभी भी आवश्यक मात्रा में विटामिन और ट्रेस तत्वों का उपभोग करना चाहिए। अन्यथा, शरीर पुरानी बीमारियों, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में गड़बड़ी, हार्मोनल सिस्टम में खराबी के साथ-साथ उपस्थिति में गिरावट के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है: शुष्क त्वचा, बालों का झड़ना और भंगुर नाखून।

कैसे जल्दी और प्रभावी ढंग से आज के माध्यम से वजन कम करने के टिप्स लाजिमी हैं। यह उनका उल्लेख नहीं करता है खराब असर- शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में मंदी, जिससे तेजी से वजन बढ़ेगा, किसी को केवल सामान्य पोषण पर लौटना होगा। कम कैलोरी वाले भोजन को व्यक्ति की जीवनशैली और शारीरिक गतिविधि के अनुसार व्यक्तिगत रूप से सख्ती से चुना जाना चाहिए।

इस मामले में, शरीर अपने स्वयं के वसा भंडार को सक्रिय रूप से जलाने के लिए स्विच करता है। धीरे-धीरे, एक व्यक्ति को कम कैलोरी वाले व्यंजनों की आदत हो जाती है, और खाने का यह तरीका आदर्श बन जाता है। जिन लोगों के लिए कम कैलोरी वाला भोजन एक नियमित आहार बन गया है, उनके फीडबैक से पता चलता है कि 14 दिनों में वजन कम करने वाले कई लोग 7 अतिरिक्त पाउंड तक वजन कम करने में सक्षम थे!

आवश्यक कैलोरी की खपत की व्यक्तिगत दर का निर्धारण कैसे करें? यदि कोई लड़की सद्भाव हासिल करने के लिए अधीर है और वह अपने आहार की कैलोरी सामग्री को तेजी से कम करके बीएमआई को जल्द से जल्द कम करने की कोशिश करती है, तो इससे दर्दनाक स्थिति हो सकती है - बुलिमिया। शरीर भूख से डरता है, और इस तरह के भार पहले चयापचय प्रक्रियाओं को धीमा कर सकते हैं, और फिर टूटने का कारण बन सकते हैं।

पोषण विशेषज्ञ दैनिक आहार में कैलोरी की संख्या को धीरे-धीरे एक हजार तक कम करने का आदर्श विकल्प मानते हैं।

उसी समय, इसमें सभी आवश्यक शामिल होने चाहिए पोषक तत्व: प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और यहां तक ​​कि वसा भी।

मिथक . के बारे में नकारात्मक कैलोरीतब उत्पन्न हुआ जब वैज्ञानिकों ने बड़ी मात्रा में फाइबर युक्त कुछ खाद्य पदार्थों को बहुत धीरे-धीरे पचने की क्षमता का खुलासा किया। नतीजतन, इस भोजन के आंतरिक प्रसंस्करण की प्रक्रिया के दौरान शरीर इसमें शामिल से अधिक कैलोरी खर्च करता है। उदाहरण के लिए, ब्रोकोली गोभी में प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 16 किलो कैलोरी होता है, और इसके पाचन के लिए 18-20 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है। इस प्रकार, आप इतनी मूल्यवान और स्वस्थ सब्जी खाकर अपने आहार में कुछ कैलोरी कम कर सकते हैं।

हालांकि, सब इतना आसान नहीं है। केवल 100 ग्राम वसा से छुटकारा पाने के लिए, आपको 700 से 900 किलो कैलोरी खर्च करने की आवश्यकता है। इस मामले में कितना सेवन किया जाना चाहिए पोषण विशेषज्ञ 400 किलो कैलोरी तक की वसा वाले खाद्य पदार्थों की खपत को आदर्श मानते हैं। इस मामले में, जानवरों का सबसे स्वस्थ संयोजन 1:3 होगा।

सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ सब्जियां, कुछ बिना मीठे फल और ताजे मशरूम हैं। इस श्रेणी में यह भी शामिल है: लेट्यूस और वॉटरक्रेस, सफेद मूली, खीरे और टमाटर (0 (पानी) से 20 किलो कैलोरी तक)।

नींबू, अजवाइन, धनिया, शिमला मिर्च, बैंगन, पालक, पत्ता गोभी, कद्दू, मशरूम, शतावरी और लिंगोनबेरी में केवल 20 से 30 किलो कैलोरी होता है। बिना वसा के पकाए गए स्टू बैंगन की एक सर्विंग में 35 किलो कैलोरी तक होता है।

थोड़ा और - 30 से 40 किलो कैलोरी - अंगूर, तरबूज, नीबू, हरी बीन्स, हरी प्याज और प्याज, आड़ू, तोरी, खरबूजे, मूली और मूली में पाया जाता है।

कम कैलोरी वाले भोजन में पत्ता या जड़ अजवाइन, गाजर, बीट्स, कोहलबी, या केफिर शामिल हो सकते हैं। आप ब्लैकबेरी, अमृत, आंवले, संतरा, आलूबुखारा, अनानास, फीजोआ, सेब या खुबानी का आनंद ले सकते हैं। वहीं, ऐसे उत्पादों के प्रति 100 ग्राम में 40 या 50 किलो कैलोरी।

रास्पबेरी, चेरी, ब्लूबेरी, लाल करंट, नाशपाती और जैकेट आलू में 50 या 60 किलो कैलोरी होता है।

कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के "कुलीन" - 60 से 70 किलो कैलोरी तक - ऐसे व्यंजनों को शामिल करना चाहिए: अंगूर, आम, अनार, चेरी, बीन्स, काले करंट, कीवी और लीक।

कम कैलोरी वजन घटाने वाले आहार में इनमें से अधिकतर खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ - कैलोरी के साथ एक सूची। से व्यंजन कैसे बनाते हैं सरल उत्पादसबसे अच्छा कम कैलोरी वाला सलाद कौन सा है? पूरी सूचीइस लेख में वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले उत्पाद।

हैलो मित्रों! हम रोजाना सेवन करते हैं पर्याप्तभोजन जो हमें अपने शरीर की कार्यक्षमता को इष्टतम स्तर पर बनाए रखने की अनुमति देता है। किसी उत्पाद की कैलोरी सामग्री एक निश्चित मात्रा में ऊर्जा होती है जो शरीर पाचन के दौरान पैदा करता है।

वसा परत परिणाम है अति प्रयोगउत्पाद जिनकी ऊर्जा एक जटिल तंत्र द्वारा भंडार के रूप में संग्रहीत की जाती है। आंतरिक प्रक्रियाओं को समझने से आपके पक्ष में खाद्य संसाधनों को ठीक से पुनर्वितरित करने में मदद मिलती है।

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ - सर्वश्रेष्ठ की सूची

कोई भी आहार मेनू उन बुनियादी उत्पादों पर आधारित होता है जो छुटकारा पाने में सबसे प्रभावी परिणाम लाते हैं अधिक वज़न. सही जानकारी के साथ, कोई भी स्वतंत्र रूप से अपने आहार के सिद्धांतों का निर्माण कर सकता है।

तरल

इस पदार्थ के लिए धन्यवाद, कोई भी जैव रासायनिक प्रतिक्रिया संभव हो जाती है। पानी में निम्नलिखित गुण होते हैं:

इसमें कोई कैलोरी नहीं है;

यह हम में होने वाली सभी सबसे महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में भाग लेता है! विशेष रूप से, सभी कोशिकाओं को ऑक्सीजन अणुओं की डिलीवरी में;

सामान्य सेलुलर चयापचय में योगदान देता है, तरल पदार्थ के साथ ऊतकों को संतृप्त करता है।

चीनी के बिना हरी चाय;

सूखे मेवों पर पकाए गए कॉम्पोट;

कोको या कॉफी।

ऐसे उत्पाद पूरी तरह से पच जाते हैं और उत्सर्जित होते हैं। मानव शरीर. आंत को भारी भार का अनुभव नहीं होता है, इसकी दीवारों को साफ किया जाता है, चयापचय प्रक्रियाओं को तेज किया जाता है। हरी सब्जियों में कैलोरी कम होती है। उदाहरण के लिए, प्रति 100 ग्राम में लगभग 16 किलो कैलोरी होता है। चूंकि भोजन को पचाने में एक निश्चित मात्रा में ऊर्जा खर्च होती है, इसलिए आप अपने आप को अतिरिक्त कैलोरी से लोड नहीं करते हैं। साग क्यों?

अधिकांश उत्पादों में होता है, जो सूज जाता है, भूख कम करता है;

इसमें लगभग संपूर्ण स्पेक्ट्रम और उपयोगी शामिल हैं

विस्तार से समझने के लिए, न केवल सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के लिए, बल्कि किसी अन्य के लिए भी टेबल और मेरे कैलकुलेटर का उपयोग करें। वे प्रति सौ ग्राम में सटीक कैलोरी सामग्री का संकेत देते हैं।

खाद्य कैलोरी कैलकुलेटर

उत्पाद	वजन जी।	गिलहरी जी।	ज़िरी	कार्बोहाइड्रेट श्री.	किलो कैलोरी
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कुल:	0	0	0	0	0

उत्पाद जोड़ें

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ - सूची:

हरा प्याज;

सलाद की पत्तियाँ;

अजमोद;

लगभग हर आहार में शामिल हैं ताजा सब्जियाँऔर उनके आधार पर तैयार किए गए व्यंजन। ऐसे उत्पादों की कैलोरी सामग्री इतनी कम है कि उनमें से अधिकांश को व्यावहारिक रूप से "खाली" माना जाता है। सब्जियों को कच्चा खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान वे अपने लाभकारी गुणों को खो सकती हैं। सूची:

टमाटर और खीरे;

शिमला मिर्च (इसमें नींबू से अधिक विटामिन सी होता है);

गोभी और बैंगन;

कद्दू, गाजर, शतावरी;

प्याज और मूली।

मुख्य रहस्य मुख्य व्यंजनों के साथ सब्जियों का उपयोग करना है। उनमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है और वे तृप्ति की भावना प्रदान करते हैं। बदले में, यह अनियंत्रित खाने से बच जाएगा। और सबसे महत्वपूर्ण बात, सब्जियां आपकी बड़ी आंत को आवश्यक फाइबर प्रदान करेंगी!

लैक्टो और बिफिडस बैक्टीरिया आपको धन्यवाद देंगे और बदले में आपको उनसे बोनस का एक गुच्छा मिलेगा! विटामिन बी 12 (हेमटोपोइजिस का मुख्य कारक और हेमटोपोइजिस के कई अन्य कारक), इथेनॉलउच्च गुणवत्ता, किण्वन के लिए लैक्टेज संश्लेषण दूध चीनी- लैक्टोज, बृहदान्त्र के उपकला के लिए एक सुरक्षात्मक प्रभाव (क्षरण के गठन के खिलाफ सुरक्षा, और विभिन्न प्रकार के ट्यूमर)।

फलों और सब्जियों के बीच मुख्य अंतरों में से एक आहार फाइबर की एक मोटे संरचना और कार्बोहाइड्रेट की एक उच्च सामग्री की उपस्थिति है। आम धारणा के विपरीत, इसी कारण से केला सही भोजन नहीं है। जब पीला फल लंबे समय तकस्टोर अलमारियों पर, यह धीरे-धीरे शुद्ध चीनी में बदल जाता है। इसलिए:

साइट्रस;

quince, चेरी बेर और प्लम;

तरबूज (लगभग एक पानी से मिलकर बनता है);

तरबूज, आड़ू, चेरी बेर;

अनार, चेरी और मीठी चेरी।

फल is सबसे अच्छा स्रोतविटामिन जो मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं।

बेसल मेटाबोलिक दर कैलकुलेटर

किलोग्राम

सेमी

वर्षों

* आवश्यक फील्ड्स

के खिलाफ लड़ाई के दौरान अधिक वजनआपको अधिक प्रोटीन खाने की जरूरत है। यह कार्बनिक पदार्थ वसा में बदलने में सक्षम नहीं है, यह नए ऊतकों के निर्माण की प्रक्रिया में शामिल है। के अलावा स्वस्थ अनाजमांस में बड़ी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। इसका लाभ पोषक तत्वों की एक सभ्य एकाग्रता में निहित है कम मात्राकैलोरी। इनका उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थवजन घटाने के लिए - सूची:

बछड़े का मांस;

चिकन और टर्की स्तन;

किसी भी जानवर का दिल और गुर्दे।

मांस को मछली और समुद्री भोजन से बदला जा सकता है। वजन घटाने के लिए ऐसे लो-कैलोरी उत्पादों का उपयोग करें - एक सूची:

विद्रूप;

केकड़ा मांस;

झींगा;

नदी पर्च, क्रूसियन कार्प और पाइक;

कार्प, हेक और पोलक।

स्किम्ड दूध, दही, किण्वित बेक्ड दूध, पनीर या केफिर वजन घटाने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ हैं। उनकी संरचना में बड़ी मात्रा में स्वस्थ प्रोटीन, लाभकारी ट्रेस तत्व और बिफीडोबैक्टीरिया शामिल हैं। यह आहार स्थिर करने में मदद करता है सामान्य काम पाचन तंत्र, कैल्शियम का स्रोत है। व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में, इसे बाहर करना बेहतर है दुग्ध उत्पादआपकी सूची से।

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले उत्पाद - निषिद्ध की सूची

भोजन से बचना चाहिए उच्च सामग्रीट्रांस वसा और तेज कार्बोहाइड्रेट। यह न केवल अतिरिक्त वजन की उपस्थिति की ओर जाता है, बल्कि कई बीमारियों के विकास के लिए भी होता है। अपने आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए:

कोई भी तला हुआ भोजन;

मीठे बेकरी उत्पाद;

सॉसेज उत्पाद;

आइसक्रीम, चीनी, शहद;

पैकेज में मीठा सोडा और जूस;

मादक पेय।

किसी पदार्थ की उपयोगिता सही तापीय उपचार पर निर्भर करती है। आपको फ्राइंग पैन के अस्तित्व के बारे में भूलना होगा। वनस्पति तेल को सबसे अधिक कैलोरी वाला उत्पाद माना जाता है। मांस, मुर्गी या मछली को बेक किया जा सकता है, उबला हुआ या स्टीम किया जा सकता है। करने के लिए धन्यवाद उचित खाना बनानाअधिकांश लाभकारी ट्रेस तत्व संरक्षित हैं।

सब्जियों को कच्चा खाने की सलाह दी जाती है, लेकिन वे हल्की होती हैं और स्वादिष्ट सलाद. संतुलन बनाए रखें: यदि आपके मुख्य भोजन में उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है, तो उसके साथ हल्का भोजन परोसा जाना चाहिए। सब्जियां पेट पर अतिरिक्त बोझ नहीं डालेंगी, बल्कि पाचन प्रक्रिया में योगदान देंगी।

वजन घटाने के लिए स्मूदी बनाने के लिए फलों और सब्जियों का उपयोग किया जा सकता है। भूख की भावना को संतुष्ट करने के लिए मुख्य भोजन के बीच जामुन और नट्स का सेवन किया जा सकता है। आपको चीनी से भी बचना चाहिए, अपनी ड्रेसिंग खुद बनाएं।

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ - सरल व्यंजनों की एक सूची

इंटरनेट पर, आप साधारण उत्पादों से पकाने के लिए ढेर सारे नए और असामान्य तरीके पा सकते हैं। नए संयोजन आपको आहार पोषण में विविधता लाने की अनुमति देते हैं।

कॉकटेल

खाना पकाने के लिए, आपको केवल एक ब्लेंडर, किसी भी सब्जियां और फल चाहिए। एक अच्छा स्वाद पाने के लिए, आपको खट्टे के साथ मीठे खाद्य पदार्थों को मिलाना होगा। उदाहरण के लिए, कीवी मीठे सेब या केले के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है। सबसे आसान कॉकटेल में से एक अजवाइन पेय है:

अजवाइन का एक गुच्छा बारीक कटा हुआ होना चाहिए और एक ब्लेंडर में डालना चाहिए;

कंटेनर में कीवी और चूना डालें;

बहना कम चिकनाई वाला दहीऔर एक सजातीय पदार्थ तक हराया।

बेहतर स्वाद के लिए, कॉकटेल को ठंडा परोसना सबसे अच्छा है। इसकी कैलोरी सामग्री 70 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है।

टमाटर और तुलसी के साथ चिकन स्तन

आपको चाहिये होगा:

दो छोटे स्तन;

दो टमाटर;

चिकन ब्रेस्ट को पानी के नीचे धो लें और साथ में छोटे-छोटे कट बना लें। कटे हुए टमाटर और तुलसी को परिणामी जेब में डालें। काली मिर्च या मांस को जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें और ओवन में सेंकना करने के लिए भेजें। तैयार मांस में गुलाबी रंग नहीं होना चाहिए, यह मैट होना चाहिए।

इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाना बहुत ही आसान है। आप की जरूरत है:

एक स्तन को पानी में उबालें और क्यूब्स में काट लें;

250 ग्राम शैंपेन और भाप प्याज उबालें;

सलाद के लिए 3 अंडे उबालें और बारीक काट लें;

मसाले के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाएं।

इस व्यंजन के एक रूपांतर में, इसमें दही मिलाया जाता है या कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है।

उचित पोषण के सिद्धांत, जिनका पालन किसी भी काया के व्यक्ति को करना चाहिए, में भोजन शामिल है विभिन्न कैलोरी सामग्री. आपको भोजन में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के संतुलन का भी निरीक्षण करना चाहिए। लेकिन जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें अपने आहार में सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने की जरूरत है। रोज के इस्तेमाल केके साथ खाना कम सामग्रीकैलोरी प्रभावी रूप से अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करेगी। लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें, ताकि शरीर को ख़राब न करें। पता करें कि कौन से खाद्य पदार्थ कैलोरी में सबसे कम हैं और उनसे स्वादिष्ट व्यंजन कैसे बनाएं।

सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ कौन से हैं

सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों सहित पोषण योजना तैयार करने से पहले, आपको यह पता लगाना होगा कि कैलोरी सामग्री क्या है। यह अवधारणा भोजन खाने के बाद प्राप्त होने वाली ऊर्जा की मात्रा का वर्णन करती है। वसा में सबसे अधिक कैलोरी (लगभग 9 प्रति ग्राम), कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन में सबसे कम (लगभग चार कैलोरी प्रति ग्राम) होती है। एसिड उत्पाद की कैलोरी सामग्री को भी प्रभावित करते हैं। उदाहरण के लिए, नींबू का अम्लतुरंत 2.2 किलो कैलोरी प्रति ग्राम होता है। वजन घटाने की अवधि के दौरान शराब का पूरी तरह से त्याग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि एक ग्राम में लगभग 7 कैलोरी होती है।

कम वसा वाले खाद्य पदार्थ हमेशा कैलोरी में सबसे कम नहीं होते हैं। उदाहरण के लिए, मलाई निकाला दूध घटिया होता है नियमित उत्पादकैलोरी में, केवल बीस स्थान - यह बहुत अधिक नहीं है। दैनिक आहार से वसा को पूरी तरह से हटाकर, एक व्यक्ति शरीर में नकारात्मक परिवर्तन महसूस कर सकता है: पाचन तंत्र में गड़बड़ी, त्वचा और बालों का बिगड़ना।

सबसे कम कैलोरी वाला भोजन सही मायने में फल और सब्जियां माना जाता है। ये उत्पाद, एक नियम के रूप में, फाइबर से भरपूर होते हैं, जो शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं और मानव शरीर को विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों को साफ करने, पाचन में सुधार और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। फलों के साथ सब्जियों को उनके कच्चे रूप में खाएं - इस तरह वे पोषक तत्वों की सबसे बड़ी मात्रा को बरकरार रखते हैं। हालांकि, आपको साधारण कार्बोहाइड्रेट (चीनी) से भरपूर पादप खाद्य पदार्थों का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। उदाहरण के लिए, केला और अंगूर - उनका शरीर शरीर में वसा में परिवर्तित हो सकता है।

वजन घटाने के लिए शीर्ष 10 सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ

दैनिक पोषण के लिए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को चुनना, आप उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से मना नहीं कर सकते। कई अनाज, अनाज में बड़ी मात्रा में कैलोरी होती है, लेकिन पकाने के बाद उनकी कैलोरी सामग्री काफी कम हो जाती है। यहां तक ​​​​कि डॉक्टर भी फलियां छोड़ने की सलाह नहीं देते हैं, जो कि वनस्पति प्रोटीन का एक अनिवार्य स्रोत हैं, हालांकि वे स्वयं कैलोरी में उच्च हैं। यहां शीर्ष 10 स्वस्थ कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं जो आपको वजन कम करने में मदद करते हैं:

1. समुद्री कली. इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं: आयोडीन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, लोहा, जस्ता, सोडियम, कोबाल्ट, मैंगनीज, विटामिन ए, बी, सी, ई, डी। इसमें फोलिक एसिड, पॉलीसेकेराइड शामिल हैं, स्वस्थ प्रोटीन.
2. सलाद पत्ते की सलाद। यह हरी पत्तेदार सब्जी कैलोरी में कम होती है और इसमें तांबा, जस्ता, कोबाल्ट, मैंगनीज, कैल्शियम, आयोडीन और विटामिन ए और सी होता है।
3. अजमोद का साग। इसमें समूह ए, बी, सी, नियासिन, फोलिक एसिड, मैंगनीज, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, आदि के कई विटामिन होते हैं।
4. खीरा। बी और सी विटामिन से भरपूर, इसमें फास्फोरस, फोलिक एसिड, लोहा, सोडियम, क्लोरीन, मैग्नीशियम, क्लोरोफिल, कैरोटीन होता है।
5. हरा प्याज। कम कैलोरी वाला उत्पाद, कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस, सल्फर, मैग्नीशियम।
6. मूली। इस जड़ फसल की संरचना में विटामिन पीपी, बी, सी, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, लोहा जैसे पदार्थ शामिल हैं।
7. चार्ड (चुकंदर की एक उप-प्रजाति, लेकिन वे पत्ते खाते हैं)। इसमें विटामिन बी, सी, पीपी, पी, ओ, कैरोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लिथियम, आयरन, कार्बनिक अम्ल होते हैं।
8. शतावरी (शतावरी)। विटामिन बी, सी, ए, पीपी, अल्कलॉइड, कैरोटीन, क्लोरोफिल, फास्फोरस, थायमिन, कैल्शियम, क्यूमरिन, पोटेशियम शामिल हैं।
9. अजवायन। बी, ए, सी, ई, के विटामिन, बोरॉन, कैल्शियम, क्लोरीन, फैटी एसिड, मैग्नीशियम, सेलेनियम, सल्फर, जिंक, फाइबर से भरपूर।
10. पालक। कम कैलोरी वाले उत्पाद में बड़ी मात्रा में विटामिन सी, ए, बी, पीपी, ई, डी होता है, पत्तेदार सब्जी में आयोडीन, पोटेशियम और आयरन भी होता है।

स्वादिष्ट लो कैलोरी रेसिपी

अगर आपको लगता है कि डाइट फॉलो करते हुए स्वादिष्ट खाना खाने से काम नहीं चलने वाला है, तो यह एक भ्रम है। कई ऐसे हैं जो पेटू भी पसंद करेंगे। ये सभी प्रकार के सलाद, सूप, ठंडे और गर्म ऐपेटाइज़र हैं। सरल और का लाभ उठाएं स्वादिष्ट व्यंजनअपने कम कैलोरी आहार में विविधता लाने के लिए।

पनीर के साथ बेक्ड तोरी

सामग्री:

• 100 ग्राम दुबला हल्का पनीर;
• दो तोरी;
• एक गाजर;
• प्याज़;
• लहसुन लौंग;
• एक टमाटर।

खाना कैसे बनाएं:

1. तोरी को अच्छे से धो लें। सब्जी को आधा काट लीजिये, चमचे से बीज सहित गूदा वहां से हटा दीजिये.
2. गाजर, प्याज, गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. लहसुन और टमाटर को काट लें। वनस्पति तेल में गाजर, प्याज, तोरी का गूदा थोड़ा भूनें, अंत में लहसुन के साथ टमाटर डालें। यदि आवश्यक हो तो स्वाद के लिए मसाला जोड़ें।
4. तोरी के अंदर परिणामस्वरूप फ्राइंग रखो, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। ओवन को 170 डिग्री पर प्रीहीट करें और लगभग एक चौथाई घंटे तक बेक करें।

केफिर सेब के पकौड़े

सामग्री:

• 2 अंडे;
• आधा गिलास चीनी (बिना मीठा किया जा सकता है);
• आधा लीटर वसा रहित केफिर;
• 2 कप आटा;
• सोडा का आधा चम्मच;
• सेब

खाना कैसे बनाएं:

1. अंडे को चीनी के साथ अच्छी तरह से फेंटें, परिणामस्वरूप मिश्रण में केफिर डालें, स्वाद के लिए थोड़ा नमक।
2. इसे काम करने के लिए मोटी पपड़ी, ध्यान से मैदा में बेकिंग सोडा के साथ फोल्ड करें। चिकना होने तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।
3. छोटे - छोटे टुकड़ेफल काटो।
4. एक बड़ा चम्मच लें, उसमें से थोड़ा सा घोल लें और इसे पहले से गरम किए हुए पैन में तेल लगाकर डालें। मिश्रण के सख्त होने तक ऊपर से कटे हुए सेबों को हल्का दबाते हुए रखें। एक तरफ से तलने के बाद, भविष्य के पैनकेक को पलट दें।
5. सुनहरा भूरा होने पर आंच से उतार लें।

ताजा कम कैलोरी पनीर सलाद

सामग्री:

• आधा किलो शिमला मिर्च;
• 300 ग्राम टमाटर;
• पनीर के साथ 150 ग्राम खीरे;
• 100 ग्राम प्याज़;
• ड्रेसिंग के लिए थोड़ा सा जैतून का तेल;
• नमक, अजमोद, काली मिर्च, सिरका - स्वाद के लिए;
• एक काली मिर्च।

खाना कैसे बनाएं:

1. बल्गेरियाई कम कैलोरी वाली मिर्चसब्जी की हल्की जली हुई त्वचा पाने के लिए ओवन को थोड़ी देर के लिए रख दें। फिर इन्हें निकाल कर बीस मिनट के लिए ठंडा कर लें।
2. त्वचा को छीलें, अतिरिक्त गूदे और बीजों को अंदर से साफ करें। कट गया छोटे टुकड़ों में.
3. टमाटर, खीरा को छोटे छोटे पीस में पीस लें।
4. प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें।
5. सभी तैयार सब्जियों को एक बाउल में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, स्वादानुसार मसाले डालें, तेल लगाएँ।
6. मिर्च को बारीक काट लें, कद्दूकस कर लें बारीक कद्दूकसपनीर। परिणामस्वरूप लो-कैलोरी सलाद को सर्विंग प्लेट्स पर रखें, ऊपर से कटी हुई सामग्री छिड़कें। स्वादिष्ट व्यंजनतैयार!

तालिका: कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की सूची

वजन कम करने के लिए, ऐसे खाद्य पदार्थों की तलाश करें जो न केवल कैलोरी में कम हों, बल्कि वसा जलाने में भी मदद करें। इनमें अंगूर, संतरा, ब्लैकबेरी, नाशपाती शामिल हैं। तरबूज, लिंगोनबेरी और चेरी जैसे स्वादिष्ट फल और जामुन भूख को दूर करने में मदद करते हैं। मांस से यह चिकन, टर्की स्तन, यकृत तक सीमित है। मशरूम, फलियां, अनाज, बहुत अधिक पानी और कम वसा वाले खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति है। तालिका "सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ" आपको अपने दैनिक आहार के लिए भोजन चुनते समय नेविगेट करने में मदद करेगी:

वजन घटाने की प्रक्रिया में शामिल हैं पूरा परिसर- ये है संतुलित आहार, सक्रिय जीवन शैली। पकाने के लिए कम कैलोरी वाला भोजनसरल उत्पादों से वजन घटाने के लिए, आपको उनके घटकों पर विचार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि एक ग्राम वसा 9 किलो कैलोरी है, और एक ग्राम कार्बोहाइड्रेट 4 किलो कैलोरी है।

आप उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से बदल सकते हैं और इसका आनंद ले सकते हैं

इसके द्वारा निर्देशित, खाना बनाते समय, आप उन उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं जिनमें वसा और कार्बोहाइड्रेट का प्रतिशत कम होता है। मक्खन, वसायुक्त मांस, सॉसेज, सॉसेज, चॉकलेट, कन्फेक्शनरी को मेनू से बाहर रखा गया है। यह सूची जारी है। उत्पाद में कितना वसा है, आप संदर्भ पुस्तकों से पता लगा सकते हैं।

कैलोरी कम करने के लिए खाना पकाने की विशेषताएं

पकवान बनाते समय पोषण विशेषज्ञों के कुछ सुझावों का पालन करके आप इसकी कैलोरी सामग्री को कम कर सकते हैं।

सब्जियों, फलों में बहुत अधिक तरल होता है और वे कैलोरी में कम होते हैं।फाइबर की उपस्थिति कैलोरी को कम करने में मदद करती है, क्योंकि पेट में जाकर, वे शरीर द्वारा वसा और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा कर देते हैं। ध्यान रखें कि पकी हुई सब्जियों में कच्ची सब्जियों की तुलना में अधिक कैलोरी होती है।

छिपे हुए वसा का विशेष रूप से नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उदाहरण के लिए, उबले हुए सॉसेज में, हलवाई की दुकानवे कभी-कभी उत्पाद के वजन का 50% तक बना लेते हैं। प्रसंस्करण से पहले, किसी भी मांस से वसा निकालना सुनिश्चित करें। यह माना जाता है कि यदि आप कम वसा वाले खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो इससे वजन कम होगा, और कैलोरी की कुल संख्या कम नहीं होगी। अत्यधिक वजन घटाने के प्रशंसक, 2 सप्ताह में वांछित शरीर खोजने की कोशिश कर रहे हैं, लिंक पर क्लिक करके आहार, समीक्षा के बारे में पता लगा सकते हैं।

बहुत से लोग सोचते हैं कि आलू, अनाज और पास्ता वसा के संचय में योगदान करते हैं। यह सच नहीं है। अगर इन्हें सही तरीके से पकाया जाए तो इससे शरीर की चर्बी बढ़ने पर कोई असर नहीं पड़ेगा। यहाँ कुछ उपयोगी सुझाव दिए गए हैं:

• किसी भी तेल का उपयोग कम से कम करें;

• पास्ता और अनाज उबालें नहीं, तो कार्बोहाइड्रेट कम अवशोषित होंगे;

• चावल को भूरे रंग का उपयोग करके 15 मिनट तक पकाने की सलाह दी जाती है, फिर यह थोड़ा सख्त रहेगा;

• एक टेफ्लॉन पैन में आलू को बिना तेल के भूनें; मैश किए हुए आलू और उबले आलू मेन्यू में नहीं होने चाहिए।

सरल उत्पादों से वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले व्यंजन चुनते समय, सभी घटक घटकों की सामग्री को ध्यान में रखा जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, मिर्च और फूलगोभी में पानी की मात्रा समान होती है, लेकिन मिर्च में फाइबर और वसा अधिक होता है, इसलिए मिर्च में गोभी की तुलना में कम कैलोरी होती है।

समान मात्रा में वसा वाले उत्पादों की तुलना करते समय, लेकिन फाइबर के एक अलग अनुपात के साथ समान संबंध का पता लगाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, शैंपेन और बोलेटस मशरूम में वसा की मात्रा लगभग समान होती है, लेकिन शैंपेन में आहार फाइबर की तुलना में आधा होता है, परिणामस्वरूप, बाद वाले की कैलोरी सामग्री अधिक होती है।

पता करें कि कितना आसान है तरबूज आहार पर एक सप्ताह में 10 किलो वजन कम करें!

किन खाद्य पदार्थों में सबसे कम कैलोरी होती है?

कम कैलोरी वाली सब्जियां वे होती हैं जिनमें प्रति 100 ग्राम केवल 30 किलो कैलोरी होती है। आलू, गाजर, बीन्स, बीट्स, हरी मटर, साथ ही फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और कोहलबी में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है - प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 99 किलो कैलोरी तक।

कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• दूध, केफिर, कम वसा वाला पनीर, कौमिस, दही जिसमें वसा की मात्रा डेढ़ प्रतिशत या 3.2% हो;

• फल, मछली - हेक, कॉड, फ्लाउंडर, पाइक पर्च।

कुछ बारीकियां जो कॉफी और चाय का स्वाद बदल देती हैं

बिना चीनी की चाय एक कम कैलोरी वाला पेय है

साधारण खाद्य पदार्थों से कम कैलोरी वाला स्लिमिंग भोजन खाने से वजन न बढ़ने के लिए आपको क्या पीना चाहिए? प्रति दिन 2 लीटर तक तरल पदार्थ पीने की आवश्यकता के अलावा, आप ऐसे पेय पी सकते हैं जिनमें थोड़ी मात्रा में कैलोरी हो। बिना चीनी वाली चाय या कॉफी पिएं। एक चम्मच कॉफी में 2 किलो कैलोरी, चाय - 1 किलो कैलोरी होती है। और एक चम्मच में चीनी में 16 से 40 (!) किलो कैलोरी होता है। मात्रा अलग है, क्योंकि चम्मच और स्रोतों की परिपूर्णता पर निर्भर करता है: विकिपीडिया पर - एक चम्मच में 4 ग्राम, और GOST के अनुसार - 10 ग्राम। इसलिए, प्रयोग की शुद्धता के लिए, आप स्वतंत्र रूप से एक चम्मच में ग्राम की संख्या निर्धारित कर सकते हैं।

यदि आप बिना चीनी की चाय और कॉफी पीते हैं, तो आप प्रतिदिन उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या को तुरंत कम कर सकते हैं। कॉफी या चाय में डाला गया दूध भी पेय में कैलोरी जोड़ता है। मध्यम वसा वाले दूध के एक चम्मच में 11 किलो कैलोरी, गाढ़ा दूध - 40 किलो कैलोरी होता है। एक चम्मच कोकोआ में 33 किलो कैलोरी होती है, अगर आप इसमें चीनी मिला लें तो बहुत कुछ मिलता है। पीना मीठी चायकॉफी या कोको सिर्फ एक आदत है, इसलिए इसे पहले कुछ दिनों तक छोड़ना मुश्किल है। जब आप बिना एडिटिव्स के इन ड्रिंक्स को पीने की आदत डाल लेंगे, तो आप असली स्वाद और सुगंध महसूस करेंगे।

दिन के लिए कम कैलोरी वाला आहार मेनू

जूस में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, खासकर अंगूर के जूस में। सूखे मेवों से बने 100 ग्राम कॉम्पोट में 170 किलो कैलोरी होता है। शून्य किलो कैलोरी है शुद्ध पानी. मादक पेय से:

• सबसे अधिक कैलोरी वाले लिकर (300-350 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम) हैं;

• बीयर की एक बोतल में 250 किलो कैलोरी होता है;

• 100 ग्राम सूखी शराब में कम से कम कैलोरी - 65 - 86 किलो कैलोरी।

इसलिए, प्रभावी परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको न केवल साधारण खाद्य पदार्थों से कम कैलोरी वाले स्लिमिंग व्यंजन खाने चाहिए, बल्कि उपयुक्त पेय भी पीने चाहिए।

कैलोरी की संख्या कैसे निर्धारित करें

वजन घटाने के लिए आवश्यक कैलोरी की संख्या की गणना करने के लिए, निम्नलिखित कारकों को ध्यान में रखा जाता है:

1. उम्र और लिंग;
2. ऊंचाई वजन;
3. जीवन शैली या गतिविधि स्तर;
4. प्रशिक्षण की उपलब्धता
5. वर्तमान आहार क्या है।

शरीर के वजन को कम करने के लिए आवश्यक कैलोरी की गणना करने के कई तरीके हैं। सबसे सरल इस प्रकार है:

• कम शारीरिक गतिविधि के साथ गतिहीन जीवन शैली जीने वालों के लिए प्रति 1 किलो 26-30 किलो कैलोरी;

• औसत शारीरिक गतिविधि वाले लोगों के लिए 31-37 किलो कैलोरी;

• उन लोगों के लिए 40 किलो कैलोरी तक जो सक्रिय जीवन शैली को उच्च शारीरिक गतिविधि के साथ जोड़ते हैं।

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए आप 10-15% नीचे की ओर समायोजन कर सकते हैं।

अन्य अधिक जटिल गणना प्रणालियाँ हैं। आप प्रति दिन 1200 किलो कैलोरी से नीचे नहीं जा सकते, क्योंकि यह चयापचय को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। किलोकैलोरी की संख्या गिनने के लिए रुकने की जरूरत नहीं है। प्रत्येक जीव व्यक्तिगत है, सभी विशेषताओं और वरीयताओं को ध्यान में रखते हुए, उत्पादों के प्रकार और वजन को समायोजित करने की मात्रा निर्धारित करना आवश्यक है।

यदि आप साधारण उत्पादों से वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाला भोजन तैयार कर रहे हैं, तो आपको गर्मी उपचार के प्रभाव पर विचार करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, जब सब्जियां पकाई जाती हैं, तो फाइबर नष्ट हो जाता है और फलस्वरूप, इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री बढ़ जाती है।

स्वादिष्ट नाश्ता आपकी आत्माओं को उठाने और वजन कम करने में आपकी मदद करता है

बेक किया हुआ जई का दलियाफलों के साथ - एक उत्कृष्ट कम कैलोरी वाला व्यंजन

आहार का पालन करते समय या यदि आपको केवल वजन कम करने की आवश्यकता है, तो यह आवश्यक नहीं है कि आप बेस्वाद भोजन करें। विशेषज्ञ मेनू में विविधता लाने और कई प्रकार के व्यंजन विकसित करने की सलाह देते हैं।

नाश्ता जरूरी है। सुबह का पौष्टिक भोजन पूरे शरीर को पूरे दिन के लिए ऊर्जा से भर देता है।नाश्ता न करने से अच्छा है कि रात का खाना छोड़ दिया जाए। बेशक, किसी भी सॉसेज, मक्खन और पाई के साथ सैंडविच को मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए। आप सैंडविच खा सकते हैं पूरे अनाज रोटीमछली के साथ।

तेज और के लिए कम कैलोरी वाला नाश्ताकेफिर या कम वसा वाले दूध के साथ अनुभवी मूसली उपयुक्त है।वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले नाश्ते के व्यंजन साधारण उत्पादों से तैयार किए जा सकते हैं। दलिया को बिना तेल के पानी में उबाल लें। ऐसा करने के लिए, आप एक प्रकार का अनाज और हरक्यूलिस, बाजरा, जौ का उपयोग कर सकते हैं। वे पाचन को बहाल करने और पेट को साफ करने में मदद करते हैं।

दलिया को ठीक से पकाने की जरूरत है। यह कैसे करना है:

• 2.5% वसा के साथ पानी या दूध से पकाएं;

• उबालने के बाद, 10-15 मिनट के लिए पसीना बहाएं;

• आप फल, जामुन या शहद जोड़ सकते हैं।

नाश्ते के लिए उपयुक्त दही सिरनिकीलेकिन उन्हें ओवन में बेक करने की जरूरत है।

सब्जियों के साथ अंडे का आमलेट और साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा एक बेहतरीन नाश्ता है!

वजन घटाने के लिए लो कैलोरी लंच रेसिपी

यहां तक ​​कि अगर आप अपना वजन कम करने का फैसला करते हैं, तो आपको दोपहर का भोजन करना चाहिए। दोपहर के भोजन में, भोजन के साथ, शरीर को आवश्यक कैलोरी का 40% प्राप्त होता है। दोपहर के भोजन की शुरुआत सलाद से करनी चाहिए।इसे प्रचुर मात्रा में सब्जियों से बनाया जा सकता है फाइबर आहार. इससे तृप्ति की भावना पैदा होगी और अन्य भोजन की मात्रा को कम किया जा सकता है। पानी और फाइबर सब्जी सलाद अन्य व्यंजनों के अवशोषण को कम करने में मदद करते हैं।

सलाद ड्रेसिंग बेहतर है सोया सॉसया सिरका।यहाँ एक ऐसा सलाद नुस्खा है:

• सफेद गोभी को स्ट्रिप्स में काट लें।

• गाजर, सेब और बीट्स को मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।

• सब्जियां मिलाएं, साग जोड़ें और कम वसा वाले केफिर के साथ सीजन करें।

कम कैलोरी वाले हार्दिक सलाद के लिए पकाने की विधि:

1. नमकीन पानी में उबालें फूलगोभी, फिर इसे पुष्पक्रम में अलग करें।
2. नींबू के रस के साथ छिड़के।
3. कटा हुआ डालें उबले अंडे, हरा प्याज और कम वसा वाली खट्टा क्रीम की एक छोटी मात्रा में जोड़ें।

ऐसा कम कैलोरी वाला सलाद संतोषजनक होगा।

दोपहर के भोजन के लिए, वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाला पहला कोर्स साधारण उत्पादों से तैयार किया जा सकता है। ठीक से पका हुआ सूप 4% तक कैलोरी खो देता है। गर्म सूपया शोरबा पाचन में सुधार करने में मदद करता है। सूप न छोड़ें।

यहाँ टर्की सूप नुस्खा है:

• आधा किलो टर्की;

• तीन आलू;

• एक बल्ब;

• एक गाजर;

• एक गिलास चावल;

• एक टमाटर।

एक सॉस पैन में तीन लीटर पानी डालें और उसमें टर्की डालें। शोरबा को 45 मिनट तक उबालें, गाजर और प्याज डालें। चावल को धोकर शोरबा में डाल दें। 20 मिनट बाद सूप में कटा हुआ टमाटर डालें। एक और 10 मिनट के लिए पकाएं और सूप तैयार है।

से दूसरी डिश बनाई जा सकती है आहार मांससाथ सब्जी साइड डिश, ओवन में पका हुआ पनीर पुलाव उपयुक्त है। आप पनीर में सेब के टुकड़े और दालचीनी मिला सकते हैं, इससे दूसरी डिश में विविधता आएगी।

यहाँ कैलोरी की थोड़ी मात्रा के साथ एक दिलचस्प दूसरे कोर्स के लिए एक और नुस्खा है - सब्जियों से भरा हुआआलू:

• आलू - 4 टुकड़े;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• अजवाइन - एक गुच्छा;
• टमाटर - 1 टुकड़ा।

आलू को छीलिये, लम्बाई में काटिये, बीच से खुरच कर निकाल दीजिये. बाकी सब्ज़ियों को उबाल कर उसमें आलू के टुकड़े भर दें। सब्जी शोरबा में निविदा तक पकाएं। निचोड़ा हुआ टमाटर का रस डालें। तैयार पकवान पर कटा हुआ साग छिड़कें।

दूर ले जाना अतिरिक्त सेंटीमीटरकमर से, अपने आप को आहार से समाप्त करना आवश्यक नहीं है। कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की मदद से आप सामान्य रूप से खा सकते हैं।

वजन कम करने के लिए, आपको सरल, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से पूर्ण भोजन ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है।

क्या आप जल्दी से अपना वजन कम करना चाहते हैं? प्रविष्टि पढ़ें:

रात के खाने के लिए कम कैलोरी, सादा भोजन

सब्जियों के साथ उबली हुई मछली गुणवत्ता दोनों में अच्छी होती है लो कैलोरी लंचसाथ ही रात के खाने के लिए

बहुत से लोग सोचते हैं कि अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो रात का खाना जरूरी नहीं है। आप कई शर्तों का पालन करते हुए भोजन कर सकते हैं:

• सोने से तीन घंटे पहले रात का खाना खा लें;

• वसायुक्त मांस, आटा और कन्फेक्शनरी मना करें;

• भाग छोटे होने चाहिए: मांस और मछली - 150 ग्राम तक, कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ - 40 ग्राम तक, सब्जियां - 250 ग्राम तक।

स्वादिष्ट मछली का मुरब्बासब्जियों के साथ - कम कैलोरी वाले खाने का एक उदाहरण:

• 500 ग्राम मछली पट्टिका;
• 200 ग्राम प्याज;
• 300 ग्राम गाजर;
• 4 तेज पत्ते;
• थोड़ा टमाटर का पेस्ट;
• वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच।

गाजर, प्याज को छल्ले में काटें और टमाटर के पेस्ट के साथ तेल में भूनें। फिर ऊपर से मछली डालें, आधा लीटर पानी डालें, मसाले डालें और 40 मिनट तक उबालें।

आप रात के खाने के लिए उबला हुआ चिकन पका सकते हैं। इसमें लगभग 20 मिनट का समय लगेगा.आप चिकन में साइड डिश के रूप में सब्जियां या कुछ हरे मटर डाल सकते हैं.

शाम को स्वादिष्ट पके हुए सेब का आनंद लें। पकाने की विधि: सेब धो लें, कोर काट लें, आप चीनी, शहद, दालचीनी जोड़ सकते हैं। हम इसे एक कंटेनर में फैलाते हैं और रस निकलने तक 180 डिग्री के तापमान पर बेक करते हैं। ऐसा सेब एक फुल डिनर हो सकता है।

वजन घटाने के लिए आप बहुत ही स्वादिष्ट कम कैलोरी वाले व्यंजन बना सकते हैं। साधारण उत्पाद भी प्राप्त होते हैं पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ. उदाहरण के लिए, पके हुए बैंगन:

• बैंगन को एक सेंटीमीटर के घेरे में काटें और वनस्पति तेल से सने रूप में रखें;

• बैंगन पर कटा हुआ टमाटर डालें, तेल के साथ बूंदा बांदी करें, कटा हुआ जड़ी बूटियों और मसालों के साथ छिड़कें, लहसुन की दो लौंग निचोड़ें;

• 50 मिनट के लिए ओवन में फॉर्म डालें;

• इससे पहले कि आप तैयार पकवान प्राप्त करें, आप कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क सकते हैं और ओवन में एक और दो मिनट के लिए रख सकते हैं।

एक और नुस्खा स्वस्थ रात का खाना- चिकन कटलेट:

1. कीमा बनाया हुआ चिकन स्तन, वसा रहित पनीर बनाएंऔर प्याज।
2. एक अंडा, नमक और काली मिर्च तोड़ें।
3. तैयार कटलेट ओवन में बेक करें। बहुत स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला।

आप बिना डाइटिंग के अपना वजन कम कर सकते हैं, बस भोजन के लिए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग करें, नाश्ता अवश्य करें, प्रति दिन लगभग 2 लीटर तरल पदार्थ पिएं और रात का भोजन सोने से 3 घंटे पहले न करें। इन सभी सिफारिशों का पालन करने से वांछित परिणाम प्राप्त करना आसान हो जाएगा।

मांस प्रेमी रात के खाने के लिए खुद का इलाज कर सकते हैं चिकन कटलेटसब्जियों के साथ (कम कैलोरी वाला विकल्प)