बॉन आहार - मेनू, सिफारिशें, मतभेद। वजन घटाने के लिए बॉन सूप: आकार में वापस आने का एक बड़ा कारण

चमत्कारी बॉन सूप के बारे में किंवदंतियाँ हैं, जो एक सप्ताह में सद्भाव लौटाता है। या तो उनके नुस्खा का आविष्कार फ्रांसीसी डॉक्टरों ने सर्जरी के लिए मोटे लोगों को तैयार करने के लिए किया था। क्या अमेरिकी सेना ने इस प्रकार लड़ाई लड़ी अधिक वजनउनके रैंकों में। या एक आलसी गृहिणी, जिसके पास अजवाइन के अलावा कुछ भी नहीं बचा था, उसने अपने पति के लिए ऐसा सूप तैयार किया और रास्ते में इसके गुणों की खोज की।

एक बात स्पष्ट है: बॉन सूप वाला आहार अतिरिक्त जला सकता है 4-6 किग्रावस्तुत: सप्ताह के दौरानजबकि अभी भी स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं।

आहार का मूल सिद्धांत

आहार के नाम से यह स्पष्ट हो जाता है कि हम तथाकथित "सूप" वजन घटाने के बारे में बात कर रहे हैं। इसकी आधारशिला एक विशेष सब्जी के सूप का सेवन है। इसके लिए अतिरिक्त पाउंड गायब हो जाते हैं कम कैलोरी(कुल 35 किलो कैलोरीप्रति सेवारत) और एक विशेष वसा जलने वाली रचना। अजमोदा- बॉन सूप का मुख्य घटक - इसके लिए प्रसिद्ध है "नकारात्मक" कैलोरी, अर्थात्, शरीर इस सब्जी में निहित ऊर्जा की तुलना में इसके अवशोषण पर अधिक ऊर्जा खर्च करता है।

के अलावा, बॉन सूपवजन घटाने के लिए संतृप्त और पूरी तरह से वसा रहित है - और यह इसके "वजन घटाने" गुणों का एक और गारंटर है। इस तरह के सूप आहार के एक सप्ताह के लिए, आप कई किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं - प्रारंभिक वजन पर निर्भर करता है। और उसी समय, आपको सूप खाने की ज़रूरत नहीं है और सूप के अलावा कुछ नहीं: आहार मेनू में अन्य शामिल हैं - इसलिए आपको निश्चित रूप से भूखा नहीं रहना पड़ेगा!

आहार के पक्ष और विपक्ष

बॉन आहारदुकान सहायकों की तुलना में इसके कई फायदे हैं:

• आहार का प्रभाव बहुत जल्दी आता है, जो इसे तथाकथित "एक्सप्रेस आहार" के रूप में वर्गीकृत करने की अनुमति देता है।
• यह वास्तविक खोजउन लोगों के लिए जो दोपहर के भोजन के लिए सूप के गर्म कटोरे के बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकते। कुछ आहार पहले पाठ्यक्रम के वैध उपयोग का दावा कर सकते हैं।
• इसकी संरचना के सब्जी प्रमुख के लिए धन्यवाद, बॉन आहार बहुत स्वस्थ है (बेशक, बशर्ते कि कोई मतभेद न हों)। इसे शरीर के लिए एक अल्पकालिक स्वास्थ्य पाठ्यक्रम भी माना जा सकता है।
• आहार छोटा और सरल है: आपको मेनू और भोजन कार्यक्रम की लगातार जांच करने की आवश्यकता नहीं है ताकि किसी भी महत्वपूर्ण आहार वस्तु का उल्लंघन न हो।

इसी समय, आहार में अनुपस्थिति पर्याप्तवसा, और कम दैनिक मेनू को बॉन आहार के महत्वपूर्ण नुकसान के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। उस पर रहते हैं लंबे समय तकविफल, इसे करने का प्रयास न करना भी बेहतर है: आप अपने आप को शारीरिक थकावट अर्जित कर सकते हैं। 1 सप्ताह - इष्टतम समय चमत्कारी सूप पीना।

मतभेद

• बॉन डाइट सूप पेट और आंतों के रोगों वाले लोगों के लिए contraindicated हो सकता है (सब्जियों और फाइबर की एक बड़ी मात्रा बीमारियों को बढ़ा सकती है), सूप के घटकों से एलर्जी।
• पेशेवर एथलीटों और शारीरिक श्रम में लगे लोगों को इस तरह वजन कम नहीं करना चाहिए - आहार के दौरान प्रोटीन के सीमित सेवन के कारण कई जटिलताएं हो सकती हैं।
• स्तनपान के दौरान युवा माताओं को भी इस आहार का सहारा नहीं लेना चाहिए, आंकड़े को जन्म के पूर्व की स्थिति में वापस लाने के साधन के रूप में - सूप के कुछ वनस्पति घटक बच्चे (पेट का दर्द, एलर्जी) के लिए कई अवांछनीय परिणाम पैदा कर सकते हैं।

• आहार के दौरान सूप का सेवन बिना किसी प्रतिबंध के किया जा सकता है, लेकिन कम से कम 3 बार प्रतिदिन।
• निषिद्धअल्कोहल, हलवाई की दुकान, वसायुक्त, स्मोक्ड, मसालेदार और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ।
• नमक का सेवन सीमित है: आप एक कटोरी में सूप को थोड़ा नमक कर सकते हैं, लेकिन अधिक नहीं।
• पीने का शासन - भरपूर। रोज पीना चाहिए कम से कम 3 लीटर सादा पानी . आप बिना चीनी या कॉफी, और कार्बोनेटेड पेय पी सकते हैं और जूस खरीदाकी अनुमति नहीं है।
• आप मेनू से विचलित नहीं हो सकते। और अगर ब्रेकडाउन हुआ है, तो आपको दो दिन का ब्रेक लेना होगा और आहार फिर से शुरू करना होगा।
• आहार के दौरान विटामिन-मिनरल कॉम्प्लेक्स लेना आवश्यक नहीं है। लेकिन वसा में घुलनशील और सबसे अच्छा तेल सामग्री के साथ कैप्सूल के रूप में लिया जाता है - आहार में वसा का सेवन कम से कम किया जाता है और इन विटामिनों की कमी की संभावना होती है।

वजन घटाने के लिए बॉन सूप रेसिपी

बॉन सूप रेसिपी के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। तैयारी के लिए एक शर्त आहार सूपअजवाइन का उपयोग है और किसी भी स्टार्च वाली सब्जियों से परहेज(प्रकार )। खाना पकाने के दौरान सूप को नमक करना असंभव है, आप केवल इसका स्वाद सेट कर सकते हैं: धनिया, लवृष्का और अजमोद।

आवश्यक सामग्री:

परिवर्तनीय सामग्री:

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियों को धोइये, छीलिये और बारीक काट लीजिये.
2. सब्जी के मिश्रण को एक उपयुक्त बर्तन में रखें और पानी डालें।
3. उबाल लेकर आओ और 10 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पकाएं।
4. गर्मी कम करें और पूरा होने तक पकाएं।

एक विकल्प के रूप में: प्याज और गाजर को पहले थोड़ी मात्रा में भूना जा सकता है। खाना पकाने के बाद, सूप को प्यूरी सूप (ब्लेंडर का उपयोग करें) के रूप में परोसा जा सकता है।

आहार मेनू

दिन	बॉन सूप को छोड़कर पूरे दिन इसका सेवन किया जा सकता है	विशेष निर्देश
पहला		पीना और पानीऔर बिना पकी हुई चाय, आप नहीं कर सकते और
दूसरा	कच्चे और 1 बेक्ड (उनकी खाल में उबला हुआ) आलू के साथ	फल नहीं खाना चाहिए
तीसरा	कोई भी सब्जियां और फल	केले और आलू नहीं
चौथी	कोई भी सब्जियां और फल	आलू नहीं, लेकिन आप 2-3 केले खा सकते हैं और एक गिलास मलाई निकाला हुआ दूध पी सकते हैं
पांचवां	आधा किलो उबला हुआ मुर्ग़े का सीना(कोई त्वचा नहीं) और टमाटर	चिकन ब्रेस्ट को लीन वील से बदला जा सकता है
छठा	आधा किलो चिकन ब्रेस्ट या वील और कोई भी सब्जी	आलू नहीं, पत्ता सलाद का उपयोग करना बेहतर है
सातवीं	ब्राउन राइस - उबला हुआ या सूप के अतिरिक्त, प्राकृतिक	रस को ताजा निचोड़ा हुआ और बिना पका हुआ होना चाहिए

आहार से बाहर निकलने की बारीकियां

छोटे और सरल एक्सप्रेस आहार से क्या भरा है, जिसमें बॉन शामिल है? तथ्य यह है कि आसानी से और जल्दी से गिरा हुआ किलोग्राम आसानी से और जल्दी से कमर और कूल्हों के आसपास अपने सामान्य स्थानों पर वापस आ सकता है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आहार से बाहर निकलने का आयोजन कितना सक्षम था। यदि आप अनुसरण करते हैं निम्नलिखित नियम, तो खोया हुआ किलोग्राम वापस नहीं आएगा:

• बॉन डाइट के बाद पहले 10-14 दिनों में बहुत संयम से खाना चाहिए, तला हुआ, स्मोक्ड और फैटी छोड़नापक्ष में

  बॉन सूप - समीक्षा

  यह अब तक का सबसे आसान आहार है! यह लंबे समय तक नहीं रहता है, बहुत सारे अनुमत उत्पाद हैं, सामान्य तौर पर आप जितना चाहें सूप खा सकते हैं। हमेशा एक परिणाम होता है: पहली बार मैंने 3 किलो वजन कम किया, और दूसरा - 4. यह मेरे लिए काफी था।

  तात्याना

  मै पसंद नहीं करता मुख्य सामग्रीइस आहार का सूप है। अधिक सटीक रूप से, इसका विशिष्ट अजवाइन स्वाद। बमुश्किल एक सप्ताह चला। बेशक मैंने अपना वजन कम किया, लेकिन यह मेरे लिए बहुत कठिन था। अगली बार मैं बिना अजवाइन का सूप बनाने की कोशिश करूंगी।

  नताशा

  मैंने एक हफ्ते तक केवल सूप खाने और ढेर सारा पानी पीने की कोशिश की। नतीजतन, मैंने 8 किलो वजन कम किया। और यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं था - आखिरकार, असीमित मात्रा में सूप खाया जा सकता है।

  यानिना

  मुझे समझ नहीं आया। बल्कि, यह निकला, लेकिन पर्याप्त नहीं - शून्य से केवल 2.5 किग्रा। और अधिक चाहता था। सच है, यह आहार मुझे आश्चर्यजनक रूप से आसानी से दिया गया था - जैसे कि मैं बिल्कुल भी आहार पर नहीं था।

  अनास्तासिया

  बॉन आहार हल्का और है प्रभावी आहारउन लोगों के लिए जो थोडा समयकुछ पाउंड खोना चाहता है। क्या आपने पहले ही सद्भाव के लिए इस मार्ग को आजमाया है? हमारे साथ साझा करें, टिप्पणियों में प्रश्न पूछें - हमें और हमारे आहार विशेषज्ञ को आपकी मदद करने में खुशी होगी!

बॉन सूप को हाल ही में सबसे सुरक्षित साप्ताहिक आहारों में से एक माना गया है। इसके दो कारण हैं: उच्च पोषण मूल्य और भूखे रहने की आवश्यकता नहीं। इस पद्धति के अनुसार बिना किसी विशेष प्रतिबंध के आप सात दिनों में सात से आठ किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

कैलोरी और contraindications

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, बॉन सूप में औसत कैलोरी सामग्री होती है - 27 किलो कैलोरी / 100 ग्राम। इसमें वसा की मात्रा लगभग शून्य होती है, और प्रोटीन की थोड़ी मात्रा अनावश्यक मांसपेशियों के निर्माण में योगदान नहीं देती है। बॉन सूप में केवल प्याज और के कारण शरीर की व्यवहार्यता सुनिश्चित करने के लिए उपयुक्त कैलोरी सामग्री होती है सफ़ेद पत्तागोभी. टमाटर, अजवाइन और मिर्च में लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है, इसलिए ये वजन घटाने में योगदान करते हैं।

इसके अलावा, बॉन सूप को यकृत और पित्ताशय की थैली के विकारों से पीड़ित बेरीबेरी मोटापे से ग्रस्त लोगों के लिए संकेत दिया जाता है, मधुमेह, एथेरोस्क्लेरोसिस। इस व्यंजन में जीवन के लिए आवश्यक ट्रेस तत्वों का लगभग पूरा सेट होता है: फास्फोरस, आयोडीन, लोहा, पोटेशियम, सोडियम, बी विटामिन और अन्य।

हालाँकि, वहाँ दुष्प्रभावतरीके, जिनके बारे में जानकर भी दुख नहीं होता। आहार आमतौर पर उन लोगों के लिए contraindicated है जो बीमारियों से पीड़ित हैं। जठरांत्र पथ, और गर्भवती महिलाएं, जिन्हें बॉन सूप काफी नुकसान पहुंचाता है। इस आहार का उपयोग नर्सिंग माताओं द्वारा किया जा सकता है, लेकिन हमें यह याद रखना चाहिए कि पकवान का एक मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।

कैसे पकाते हे

के लिए सभी सामग्री आहार खाद्यसब्जी की दुकान पर और उचित मूल्य पर मिल सकता है। कुकिंग बॉन सूप, पकाने की विधि सरल प्रतीत होगी। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 5 ताजा या डिब्बा बंद टमाटर;
• 2 शिमला मिर्च;
• छोटा कांटासफ़ेद पत्तागोभी;
• 5 बल्ब;
• 1-2 गाजर;
• साग का एक गुच्छा: ब्रोकोली, अजमोद, अजवाइन, प्याज।

डिश को स्वादिष्ट बनाने के लिए आप लो फैट शोरबा ले सकते हैं दुबला मांस. एक तीखा तीखापन जोड़ने के लिए, सूखे लहसुन, सीताफल, धनिया का उपयोग करें - कोई भी करेगा। प्राकृतिक मसाला. कटी हुई सब्जियों और मसालों को गर्म शोरबा में रखा जाता है और नरम होने तक धीमी आंच पर उबाला जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि शोरबा को उबलने न दें, ध्यान से आग को नियंत्रित करें।

वजन घटाने के लिए बॉन सूप को असीमित मात्रा में खाया जा सकता है, हर बार भूख लगने पर एक हिस्सा खा सकते हैं। दिन के दौरान सूप के अलावा, आप बिना पिए कॉफी, चाय, कॉम्पोट्स पी सकते हैं। स्नैक्स के साथ फल और सब्जियां खाएं। आपको केले से सावधान रहना चाहिए - वे कैलोरी में बहुत अधिक होते हैं। जब चौथे या पांचवें दिन सूप पूरी तरह से नीरस लगता है, तो आप कम वसा वाले चिकन ब्रेस्ट का एक स्टेक खा सकते हैं, थोड़ा सा भातऔर 0.5% वसा वाले दूध का एक गिलास। शराब, वोदका और बीयर के बारे में आपको केवल एक चीज भूलनी है। शराब चयापचय को धीमा कर देती है और फाइबर के प्रभाव को कम कर देती है।

बॉन सूप प्रभाव

इस आहार का एक अच्छा प्लस यह है कि बॉन सूप न केवल बाहरी परिणाम दिखाता है, बल्कि आंतरिक भी। अजवाइन को पचने में काफी समय लगता है, इसलिए आपको कम और कम भूख लगेगी। एक बड़ी संख्या कीविटामिन का भलाई पर अच्छा प्रभाव पड़ेगा। पाचन में सुधार होगा, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि तराजू पर तीर लगातार नीचे रेंगता रहेगा। इसी समय, आहार दीर्घकालिक परिणाम प्रदान करता है। नमी की कमी के कारण वजन घटता नहीं है, बल्कि वसा जलने के तंत्र की सक्रियता के कारण होता है।

वजन कम करने की यह विधि प्रभावी और दर्द रहित रूप से मोटापे से लड़ती है, इसलिए बॉन सूप की सबसे अच्छी समीक्षा है। कई महिलाओं के लिए वजन कम करने का यह सबसे अच्छा तरीका है।

मार्गरीटा, 36 साल की हैं।

बॉन सूप से पहले, मैंने सख्त आहार की कोशिश की - स्वर्ग और पृथ्वी! सूप स्वादिष्ट होता है, आप जितना मन करे खा सकते हैं। इसलिए, आहार का सप्ताह बिना किसी पीड़ा के गुजरता है, और केक और तला हुआ मांस वाले कंटेनर रात में सपने नहीं देखते हैं।

ऐलेना, 27 साल की।

छुट्टियों के मौसम से पहले जल्दी से कुछ पाउंड कम करने का एक शानदार तरीका! मैं अपने पेट पर अतिरिक्त चर्बी से परेशान था, मैंने बॉन सूप खाया - सब कुछ, जैसे कि हाथ से, एक हफ्ते में हटा दिया गया। मैं अब जाता हूं, मैं एक अद्यतन आंकड़े का दावा करता हूं।

उलियाना, 31 साल की हैं।

मैं लंबे समय से प्लांट-बेस्ड डाइट ट्राई करना चाहता हूं। यह सूप बनाया। प्रभाव, ज़ाहिर है, कहने के लिए कुछ नहीं है। लेकिन अजवाइन, प्याज, जड़ी-बूटियाँ ... मुझे स्वादिष्ट खाना पसंद है, इसलिए मैं वजन कम करने के लिए केफिर-स्ट्रॉबेरी के कुछ तरीकों पर स्विच करूँगा।

बॉन सूप भूख और कठिन प्रशिक्षण के बिना वजन कम करने में मदद करता है। से तैयार करना आसान है उपलब्ध सामग्री. अपने स्वाद के लिए वजन घटाने का सूप नुस्खा चुनें और एक हफ्ते में 2 किलो तक वजन कम करें!

तरल खाद्य पदार्थों का नियमित सेवन पूरे जीव और विशेष रूप से पेट के काम को सामान्य करने में मदद करता है। उन पर आधारित आहार भी छेनी हुई आकृति हासिल करने का एक अच्छा मौका है। विश्व प्रसिद्ध बॉन सूप (बीएस), जो इसी नाम की पोषण प्रणाली को रेखांकित करता है, स्वस्थ और है पौष्टिक व्यंजन. समान सफलता के साथ, इसका उपयोग निरंतर वजन नियंत्रण के लिए किया जाता है, जिसमें सामान्य आहार और एक्सप्रेस वजन घटाने के लिए भी शामिल है। भोजन पूरी तरह से पच जाता है, तृप्ति की भावना देता है और वसा जलने वाला प्रभाव होता है। इसके आधार पर आहार की अवधि केवल 7 दिन है, जिसके दौरान वजन कम करना और कम से कम 2 किलो हल्का होना संभव है।

एक संस्करण के अनुसार, बॉन सूप पोषण प्रणाली बेल्जियम के डॉक्टरों द्वारा विकसित की गई थी और पहली बार मोटे रोगियों पर ऑपरेशन से पहले की अवधि में इसका परीक्षण किया गया था। परिणाम उत्साहजनक थे, और जल्द ही एक तरल पकवान का नुस्खा पूरी दुनिया में फैल गया। आज, वसा जलाने के लिए बॉन पोषण प्रणाली शीर्ष 10 में सबसे लोकप्रिय है।

सिद्धांतों

लो-कैलोरी एक्सप्रेस डाइट वजन कम करने के लिए लगातार प्रयास कर रहे लोगों का पसंदीदा शौक है। कम समय में एक ठोस मात्रा में किलोग्राम के नुकसान का वादा, लेकिन उन सभी में एक गंभीर खामी है - उत्पादों का एक छोटा सेट। "बॉन सूप" आहार में ऐसे बलिदानों की आवश्यकता नहीं होती है: एक तरल पकवान को दिन में 3 बार सेवन करने की अनुमति है। मेनू में अन्य व्यंजन भी शामिल हैं जिनकी कुछ दिनों में अनुमति है। उत्पादों के सेट की विविधता के कारण, खाद्य प्रणाली बहुत आसानी से स्थानांतरित हो जाती है।

आहार एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है। प्रत्येक दिन के लिए अनुमत खाद्य पदार्थों की एक विशेष सूची है। आहार के संतुलन को ध्यान में रखते हुए, "अनलोडिंग" को दोहराया जा सकता है। इस स्थिति में, सातवें दिन के अंत में चक्र फिर से शुरू हो जाता है।

आहार और आहार के दिनों के क्रम को बदला नहीं जा सकता। अन्यथा, परिणाम बिगड़ जाएगा या बिल्कुल नहीं होगा। यदि "चिकित्सा" सात दिनों में से किसी पर बाधित हुई थी, तो आपको इसे शुरू से ही फिर से शुरू करना होगा। किसी भी स्थिति में आपको दिनों का क्रम नहीं बदलना चाहिए या एक दिन को दूसरे से नहीं बदलना चाहिए।

पूरी अवधि के लिए शराब प्रतिबंधित है। वर्जनाओं में चीनी और उसके विकल्प, कन्फेक्शनरी और शामिल हैं आटा उत्पादों. स्टोर से मिलने वाले मीठे सोडा और जूस वर्जित हैं। आप बिना चीनी की चाय और कॉफी पी सकते हैं।

वजन घटाने के लिए यह कैसे काम करता है

बॉन सूप आहार मुख्य पकवान के तीन गुणों के आधार पर वजन कम करता है:

• कम कैलोरी;
• वसा जलने का प्रभाव;
• मूत्रवर्धक गुण।

व्यंजन बनाने वाली सामग्री विभिन्न दिशाओं की सब्जियां हैं: कुछ वसा भंडार के विनाश में योगदान करते हैं, अन्य नए के गठन को रोकते हैं, और अन्य इसके लिए जिम्मेदार होते हैं पानी-नमक विनिमय, चौथे न्यूनतम को संतुष्ट करते हैं दैनिक आवश्यकताकार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन और फाइबर में शरीर।

बॉन डिश के कई अवयवों ने मूत्रवर्धक गुणों का उच्चारण किया है। शरीर से पानी की अधिक मात्रा निकलने के कारण वजन बहुत जल्दी कम होता है। स्वास्थ्य समस्याओं को रोकने के लिए, उम्र के धब्बे और शुष्क त्वचा की उपस्थिति, आपको सही की आवश्यकता है पीने का नियम- प्रतिदिन कम से कम 1.5 लीटर पानी।

लाभ और हानि

बॉन सूप (बीएस) में उत्पाद शामिल हैं पौधे की उत्पत्ति, और यह स्रोत है फाइबर आहारजो आंतों को विषाक्त पदार्थों से साफ करने में मदद करते हैं। पोषण प्रणाली कब्ज से बचने में मदद करती है - एक समस्या जो अक्सर एक्सप्रेस डाइट के साथ होती है। फाइबर चयापचय को सामान्य करता है और पूरे जीव के उपचार में शामिल होता है।

क्लींजिंग गुणों के बावजूद, बीएस पेट में जल्दी से भोजन प्राप्त करने में मदद करता है। यह माना जाता है कि मस्तिष्क भोजन की अपर्याप्त मात्रा "गांठ" के लिए ठीक भूख की भावना के साथ प्रतिक्रिया करता है, इसलिए लोगों को प्रति दिन लगभग 600 ग्राम सब्जियों का सेवन करने की सलाह दी जाती है। उन्हें एक गर्म तरल डिश में इकट्ठा करना, यह अधिक परिचित और स्वादिष्ट निकलेगा। पाचन तंत्र पर दबाव डाले बिना तरल भोजन पचाना आसान होता है।

बॉन सूप आहार का मुख्य नुकसान उपयोग पर प्रतिबंध है किण्वित दूध उत्पादजिन्हें कैल्शियम का स्रोत माना जाता है और लाभकारी बैक्टीरिया, मुलाक़ात करना महत्वपूर्ण तत्वपौष्टिक भोजन .

कई विशेषज्ञ बीएस पर वजन कम करने को बुराई मानते हैं। उनकी राय में, क्रैश डाइट से शरीर को लगातार नुकसान होता है:

• आहार में आहार फाइबर की अधिकता दस्त का कारण बनती है और आंतों में जलन पैदा करती है, जिससे व्यक्ति को लगातार बेचैनी महसूस होती है और यहां तक ​​​​कि दर्द के दौरे भी पड़ते हैं;
• इस कारण विशाल राशिशरीर में तरल पदार्थ का प्रवेश और नमक की कमी, गुर्दों पर भार पड़ता है, पानी-नमक संतुलन, फुफ्फुस विकसित होता है;
• भोजन से आने वाला विटामिन सी अवशोषित नहीं होता, क्योंकि पाचन गड़बड़ा जाता है;
• कम वसा वाला आहार प्रसव उम्र की महिलाओं में एमेनोरिया भड़का सकता है;
• बहुत से लोग जो निर्धारित 7 दिनों के लिए सूप पर "बैठे" हैं, फिर ज्यादा खाने से पीड़ित हैं;
• "सोलो" सब्जियां संतृप्त नहीं होती हैं।

आहार के विरोधियों ने मामूली हिस्से खाने और चुनने के लिए सीखने का आह्वान किया स्वस्थ भोजन. उनके अनुसार सामान्य रूप से व्यवस्थित आहार कमर और स्वास्थ्य के लिए कहीं अधिक लाभदायक होता है।

फायदे और नुकसान

बॉन सूप आहार का स्पष्ट लाभ इसकी सस्ताता है। खरीदना आवश्यक सेटवजन कम करने के अन्य एक्सप्रेस तरीकों द्वारा उपलब्ध कराए गए उत्पादों की तुलना में उत्पाद जेब पर कई गुना कम पड़ते हैं। तैयारी में आसानी एक और प्लस है।

आहार के नुकसान भी विशेषता हैं। तो, कुछ लोग कहते हैं कि नीरस मेनू को सहना आसान नहीं है। "थेरेपी" के सातवें दिन के अंत तक, मुख्य व्यंजन और अनुमत खाद्य पदार्थों को देखना भी मुश्किल है। और ढीले न पड़ने के लिए, आपको लगातार आत्म-प्रेरणा में लगे रहना होगा।

एक और नुकसान प्रशिक्षण पर प्रतिबंध है। सिम्युलेटर पर वजन और कार्डियो के बिना जिमनास्टिक की अधिकतम अनुमति है। अधिक गंभीर भार भड़का सकता है त्वरित हानिमांसपेशी फाइबर और परिणामी तनाव।

कैलोरी

पकवान में औसत कैलोरी सामग्री होती है - लगभग 30 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम, जो शरीर की पाचन लागत को कवर करती है। पशु मूल के वसा इसमें अनुपस्थित हैं, प्रोटीन कम मात्रा में (0.6 ग्राम) होते हैं। यह मांसपेशियों के द्रव्यमान की भर्ती में बाधा डालता है।

बॉन सूप रेसिपी

बीएस की लोकप्रियता सालाना क्लासिक रेसिपी में सुधार में बदल जाती है। कई देशों के निवासी स्वाद और वसा जलने वाले गुणों पर खेलकर इसमें कुछ खास जोड़ने का प्रयास करते हैं। वजन घटाने में हथेली दो व्यंजनों द्वारा आयोजित की जाती है - क्लासिक और अजवाइन की जड़ के साथ।

क्लासिक सब्जी

यह नुस्खा मूल माना जाता है। उन्होंने बीएस को पूरी दुनिया में मशहूर कर दिया।

उत्पादों

• छह मध्यम आकार के बल्ब;
• चार मध्यम आकार के गाजर;
• तीन छोटे टमाटर (नुस्खा टमाटर को अपने रस में उपयोग करने की अनुमति देता है);
• तीन हरी बेल मिर्च;
• सफेद गोभी का एक छोटा सिर।

• अजमोद का गुच्छा;
• हरे प्याज का एक गुच्छा।

तलने के लिए आपको वनस्पति तेल के कुछ बड़े चम्मच चाहिए। हालांकि यह कैलोरी में उच्च है, यह बचाने में मदद करता है सामान्य कामजठरांत्र संबंधी मार्ग और वजन घटाने के पाठ्यक्रम पर विशेष प्रभाव नहीं पड़ता है। भोजन में नमक डालना अवांछनीय है, क्योंकि प्रति दिन 3 ग्राम से अधिक नमक की अनुमति नहीं है। यदि यह बहुत अधिक नरम लगता है, तो इसे कुछ अनाज सीधे प्लेट में जोड़ने की अनुमति है।

सूप बनाने के लिए उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा पर्याप्त है, जो एक व्यक्ति के लिए 2-3 दिनों के लिए पर्याप्त है। यदि वांछित है, तो आप आउटपुट को कम कर सकते हैं।

खाना बनाना

1. कटा हुआ प्याज आधा छल्ले में तला हुआ वनस्पति तेलसुनहरा होने तक।
2. थोड़ा पानी डालें। लगभग 10-15 मिनट के लिए मध्यम आँच पर पकाएँ।
3. कटी हुई गाजर, टमाटर, शिमला मिर्च, पत्ता गोभी डालें।
4. सब्जियों के स्तर से ठीक ऊपर पानी डालें, साग डालें। उबलने के क्षण से, 15 मिनट तक पकाएं।

पर तैयार भोजनआप उबले हुए ब्राउन राइस का एक बड़ा चम्मच डाल सकते हैं।

जड़ अजवाइन के साथ

वजन घटाने के लिए नुस्खा का यह संस्करण अधिक प्रभावी माना जाता है। इसकी कैलोरी सामग्री औसत से भी कम है - लगभग 27 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम अजवाइन की जड़ के लिए धन्यवाद। वसा जलने के मामले में, यह निश्चित रूप से काम करता है। एकमात्र कमी विशिष्ट गंध है जो खाना पकाने के बाद बनी रहती है।

उत्पादों

• प्याज़(250 ग्राम);
• टमाटर का रस या टमाटर (100 ग्राम);
• अजवाइन की जड़ (100 ग्राम);
• फूलगोभी (70 ग्राम);
• सफेद गोभी (70 ग्राम);
• गाजर (70 ग्राम);
• शिमला मिर्च(70 ग्राम)।

• डिल का एक गुच्छा;
• अजमोद का गुच्छा;
• हरे प्याज का एक गुच्छा।

• दो कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग;
• allspice मटर (1 ग्राम);
• सूखा तेज मिर्च(1 ग्राम);
• दो तेज पत्ते।

उत्पादों की दी गई मात्रा की गणना तीन लीटर के पैन के लिए की जाती है।

खाना बनाना

चरण-दर-चरण नुस्खा बहुत सरल है:

1. सफेद गोभी को पीस लें, फूलगोभी को पुष्पक्रम में विभाजित करें। अजवाइन की जड़ और काली मिर्च को क्यूब्स में काटें, प्याज को काट लें (ड्रेसिंग के लिए थोड़ा छोड़ दें) आधा छल्ले में, गाजर को मोटे grater पर पीस लें।
2. सब कुछ डालो ठंडा पानीआग लगाओ और उबाल लेकर आओ। तेज आंच पर 15 मिनट तक पकाएं, फिर आंच कम करके 30 मिनट तक पकाएं।
3. बचे हुए प्याज को वनस्पति तेल में सुनहरा होने तक भूनें, टमाटर डालें। 2 मिनट तक उबालें।
4. ड्रेसिंग को सॉस पैन में स्थानांतरित करें। कटा हुआ लहसुन, जड़ी बूटी, मसाले जोड़ें। करीब 10 मिनट तक पकाएं।

धीमी कुकर में कैसे पकाएं

साथ पारंपरिक तरीकाखाना पकाने आधुनिक आनंद ले सकते हैं। धीमी कुकर में खाना पकाने से समय की बचत होगी और डिश को "आसान" भी बनाया जा सकेगा। इसी समय, उत्पाद उपयोगी गुण बनाए रखेंगे।

आग पर खाना बनाते समय प्रक्रिया वैसी ही होती है। सबसे पहले प्याज को थोड़े से तेल में फ्राई करें। पूर्व में कटौती सब्जी सामग्रीचयनित नुस्खा से, तैयार जड़ी बूटियों और मसालों को एक सुनहरा रंग प्राप्त करते ही मल्टीकोकर कटोरे में डाल दिया जाता है, पानी डाला जाता है और खाना पकाने का समय इंगित किया जाता है - 1 घंटा।

माइक्रोवेव में कैसे पकाएं

यदि पारंपरिक बीएस तैयार करने का समय नहीं है, और आप भोजन नहीं छोड़ सकते हैं, तो आप पकवान का एक एक्सप्रेस संस्करण बना सकते हैं। इसके इस्तेमाल से कैलोरी नहीं आएगी।

एक त्वरित नुस्खा 400 ग्राम के लिए कहता है मैक्सिकन मिश्रणऔर एक शिमला मिर्च। सामग्री को अंदर रखना चाहिए सिरेमिक पैन, पानी से भरें और ढक्कन से ढक दें। 600W की शक्ति पर 15 मिनट से अधिक न पकाएं।

सप्ताह के लिए मेनू

कई विकल्प हैं सात दिन का मेनू. एक में नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए भोजन को अलग करने की कमी शामिल है (केवल दूसरे दिन के लिए)। दिन के दौरान, आप जितने चाहें उतने भोजन की व्यवस्था करने की अनुमति है। सूप को बिना किसी प्रतिबंध के खाया जा सकता है। मेनू का दूसरा विकल्प नाश्ते और दोपहर के नाश्ते सहित कड़ाई से निर्धारित भोजन की उपस्थिति को मानता है।

मेनू #1 दिन के हिसाब से

हर दिन आपको बीएस की कम से कम तीन प्लेट का सेवन करना चाहिए। अन्य उत्पादों की भी अनुमति है।

पहला दिन: फल (केले को छोड़कर)।

दूसरा दिन: नाश्ता - सूप, दोपहर का भोजन - सूप और हरी सब्जियां, रात का खाना - सूप, 1 उबला आलूथोड़े से वनस्पति तेल के साथ।

तीसरा दिन: सब्जियां और फल (आलू और केले को छोड़कर)।

चौथा दिन: तीन केले, मलाई निकाला हुआ दूध।

पांचवां दिन: ताजा टमाटर, 0.5 किग्रा उबला हुआ मांसवसा के बिना।

छठा दिन: हरी सब्जियां, उबला हुआ बीफ।

सातवां दिन: सब्जियां (आलू को छोड़कर), भूरे रंग के चावल.

हर दिन के लिए मेन्यू नंबर 2

• नाश्ते और रात के खाने के लिए बी.एस.
• नाश्ते के लिए एक सेब।
• बीएस और दोपहर के भोजन के लिए एक नारंगी।
• दोपहर के भोजन के लिए कीवी।

• नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए बी.एस.
• नाश्ते के लिए साग और खीरे का सलाद।
• दोपहर के नाश्ते के लिए ताजा ककड़ी और सफेद गोभी।
• रात के खाने के लिए बीएस और 1 बेक्ड आलू।

• बी एस और नाश्ते के लिए एक नारंगी।
• नाश्ते के लिए पके हुए सेब।
• दोपहर के भोजन के लिए बी.एस.
• दोपहर के भोजन के लिए ताजा सेब।
• बी एस, रात के खाने के लिए हरी सब्जियों और जड़ी बूटियों का सलाद।

चौथी

• नाश्ते के लिए बीएस और केला।
• नाश्ते और रात के खाने के लिए बी.एस.
• दोपहर के भोजन के लिए बीएस और केला।
• दोपहर के नाश्ते के लिए केला और कम वसा वाला दूध।

• बीएस और ताजा टमाटरनाश्ते पर।
• नाश्ते और रात के खाने के लिए बी.एस.
• बीएस, उबला हुआ चिकन पट्टिका का एक टुकड़ा और दोपहर के भोजन के लिए एक ताजा टमाटर।
• दोपहर के भोजन के लिए ताजा टमाटर।

• बी एस और टुकड़ा उबला हुआ मांसनाश्ते पर।
• नाश्ते और रात के खाने के लिए बी.एस.
• बीएस, दोपहर के भोजन के लिए उबले हुए बीफ़ का एक टुकड़ा और अपनी पसंदीदा सब्जियों का सलाद।
• दोपहर के भोजन के लिए ताजा सब्जी।

• बीएस, उबले हुए ब्राउन राइस और ताजा ककड़ीनाश्ते पर।
• नाश्ते और रात के खाने के लिए बी.एस.
• दोपहर के भोजन के लिए बीएस और साग के साथ उबले हुए ब्राउन राइस।
• दोपहर के भोजन के लिए ताजा टमाटर।

बोरियत से बचने के लिए आप सूप का इस्तेमाल वैकल्पिक रूप से कर सकते हैं पारंपरिक रूपऔर प्यूरी।

आहार के दौरान खनिजों की आपूर्ति को फिर से भरने के लिए, आपको विटामिन पीना चाहिए।

आहार से बाहर निकलना

एक्सप्रेस डाइट फेंके गए किलोग्राम के त्वरित सेट से भरी होती है। वजन कम करने के अप्रिय परिणामों से बचने के लिए बॉन सूप आहार के अनलोडिंग आहार से बाहर निकलने में मदद मिलेगी:

• "थेरेपी" की समाप्ति के बाद पहले दो सप्ताह आपको संयम के साथ खाने की जरूरत है। तला हुआ, फैटी और स्मोक्ड होने से मना करें। नाश्ते के लिए उपयुक्त जई का दलिया, दोपहर के भोजन के लिए - हल्का सूप, रात के खाने के लिए - उबली हुई मछली या गाजर के साथ उबला हुआ मांस;
• प्रचुर मात्रा में पीने के आहार की आवश्यकता होती है: भोजन के बीच में आपको पानी या बिना चीनी वाली चाय पीने की ज़रूरत होती है;
• वांछनीय शारीरिक गतिविधि। योग, या सिर्फ सुबह की सैर बढ़े हुए वजन को बनाए रखने में मदद करेगी;
• सप्ताह में एक बार बीएस का उपयोग करते हुए उपवास के दिन की व्यवस्था करने की अनुमति है। आहार के सात दिनों में से किसी एक को आधार के रूप में लिया जाता है।

मतभेद

पुरानी बीमारियों की उपस्थिति में भी बीएस की एक प्लेट वयस्क को नुकसान नहीं पहुंचाएगी। एक और चीज एक तरल सात दिवसीय आहार है। इसके कई contraindications हैं:

• खाने के विकारों के एपिसोड। इनमें किशोरावस्था में एनोरेक्सिया, भूख से वजन कम करने का प्रयास, शरीर की गहरी सफाई के तरीके (एनीमा, एरोबिक व्यायाम, चाय) शामिल हैं। एक नियम के रूप में, असंतुलित आहार "स्लीपिंग" ईटिंग डिसऑर्डर की वापसी को प्रोत्साहन देता है। यह भलाई और जीवन के लिए भी खतरनाक हो सकता है।
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग। विशेष रूप से उन लोगों को सावधान रहना चाहिए जिनके पास ऐसी बीमारियां हैं जो रेशेदार सब्जियों पर प्रतिबंध लगाती हैं।
• गुर्दे के रोग। मामूली भी भड़काऊ प्रक्रियाएंइस बिजली व्यवस्था की अस्वीकृति का कारण होना चाहिए।
• हाइपोथायरायडिज्म।
• किसी भी पुरानी बीमारी का गहरा होना।
• कुछ उत्पादों से एलर्जी।

गर्भावस्था और दुद्ध निकालना

कभी-कभी डॉक्टर गर्भवती महिलाओं को अनलोडिंग की सलाह देते हैं, लेकिन बॉन सूप आहार इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त नहीं है। सबसे पहले, वह तृप्त नहीं हो पाएगा भावी माँ. दूसरे, उपवास के दिनबच्चे के जन्म के दौरान प्रति दिन कम से कम 100 ग्राम प्रोटीन होना चाहिए। स्वस्थ गर्भावस्था के लिए यह आदर्श है।

दौरान स्तनपानएक महिला बहुत ऊर्जा खर्च करती है। शक्ति और शक्ति को बहाल करने के लिए, उसे कार्बोहाइड्रेट (5-6 ग्राम प्रति 1 किलो वजन) की आवश्यकता होती है। बीएस ऐसा नहीं कर सकता।

बॉन सूप- सही विकल्पउन लोगों के लिए जो जल्दी वजन कम करना चाहते हैं।

लेकिन खाना सबके लिए नहीं है। विशेष रूप से पोषण विशेषज्ञ के लिए विदेशी। आख़िरकार आहार खाद्यसूप पर संतुलित नहीं कहा जा सकता। हां, और पकवान का स्वाद अजीब है।

मुख्य सामग्री गोभी, शिमला मिर्च, टमाटर और पानी में पके हुए प्याज हैं। इसलिए, इससे सूप बहुत स्वादिष्ट नहीं होता है।

कई लोग उबली हुई गोभी के विशेष स्वाद के लिए इसकी आलोचना करते हैं। ऐसे लोगों के लिए वैकल्पिक व्यंजन हैं।

पकवान स्वयं हानिकारक नहीं है, लेकिन उस पर आहार से सबसे अप्रत्याशित परिणाम हो सकते हैं।

बॉन सूप के फायदे

बॉन सूप, जिसे अजवाइन या प्याज सूप के रूप में भी जाना जाता है, सब्जियों से बनाया जाता है " नकारात्मक कैलोरी"। शरीर इन सब्जियों को पचाने में उनसे प्राप्त होने वाली ऊर्जा से अधिक ऊर्जा खर्च करता है।

गोभी और प्याज की एक डिश में मुख्य कैलोरी। शेष सब्जियां पकवान में विटामिन और आवश्यक उपयोगी तत्व जोड़ती हैं।

नतीजतन, शरीर वसा में निहित ऊर्जा खर्च करना शुरू कर देता है, और भोजन से प्राप्त नहीं होता है।

इसके अलावा, सूप पित्ताशय की थैली और यकृत के सुधार के कारण शरीर की एक शक्तिशाली सफाई और अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने में योगदान देता है।

कैलोरीक्लासिक रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया बॉन सूप, प्रति 100 ग्राम केवल 33 कैलोरी।

पोषण मूल्य:

• वसा - 0.08 ग्राम
• प्रोटीन - 1.33 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट - 6.64 ग्राम

विटामिन और ट्रेस तत्व:

• पोटेशियम और सोडियम लवण
• फास्फोरस नमक
• लोहा और आयोडीन
• विटामिन पीपी और ए
• विटामिन बी 1 और बी 2

• बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि बॉन सूप पर कितनी बार बैठना चाहिए। एक पूरा कोर्स एक सप्ताह है, फिर आप कोर्स को बार-बार दोहरा सकते हैं। इसके अलावा, अगर आहार के दौरान कुछ नियमों का उल्लंघन किया गया था, तो उलटी गिनती फिर से शुरू होनी चाहिए।
• आहार के दौरान, शराब और कार्बोनेटेड पेय पीना, ब्रेड और तले हुए खाद्य पदार्थ खाना सख्त मना है।
• जैसे ही भूख की भावना पैदा होती है, आप सूप खा सकते हैं, दिन के दौरान खाने की मात्रा में कोई सख्त नियम नहीं हैं।
• क्लासिक संस्करण, जो आपको वजन कम करने के अधिकतम प्रभाव को प्राप्त करने की अनुमति देता है, बिना नमक के तैयार किया जाना चाहिए।
• खाना बनाने का सबसे अच्छा तरीका सब्जी का झोल. लेकिन, अगर ऐसा नुस्खा बहुत अधिक नीरस लगता है, तो कम वसा वाले वनस्पति तेल शोरबा के उपयोग की अनुमति है।
• जोड़ने के लिए स्वादिष्ट, आप सूखे लहसुन, धनिया का उपयोग कर सकते हैं।
• आप रात में बॉन सूप खा सकते हैं, लेकिन सोने से कम से कम कुछ घंटे पहले ऐसा करना जरूरी है।

स्वादिष्ट और कोई कैलोरी नहींमीठे दाँत के लिए टिप्स: आइसक्रीम से वजन कैसे न बढ़ाएँ। क्या इसे नाश्ते या रात के खाने में खाया जा सकता है।

अजवाइन के बिना बॉन सूप

क्लासिक नुस्खाएक विशिष्ट सेट की आवश्यकता है ताजा सब्जियाँऔर गर्मी उपचार के नियमों का पालन।

आवश्यक सामग्री:

1. सफेद गोभी का छोटा सिर
2. पांच प्याज
3. पांच ताजा टमाटर(आप डिब्बाबंद भी इस्तेमाल कर सकते हैं)
4. दो शिमला मिर्च
5. कोई भी उपलब्ध जड़ी बूटी (प्याज, अजमोद, डिल)
6. दो गाजर

सब्जियों को काटकर पानी के बर्तन में रखें। सभी सब्जियों के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। आग को नियंत्रित करना और यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि शोरबा उबलता नहीं है।

अजवाइन के साथ पकाने की विधि

1. अजवाइन का एक गुच्छा
2. पाँच टमाटर
3. दो शिमला मिर्च
4. 500 ग्राम सफेद गोभी
5. छह बल्ब

सब्जियों को धोकर काट लें और एक बाउल में रखें। फिर पानी डालें (इसे पूरी तरह से सब्जियों को ढंकना चाहिए) और आग लगा दें। पहले उबाल लेकर आओ, और फिर तुरंत गर्मी को कम से कम कम करें। सब्जियां नरम होने तक पकाएं।

ब्रोकोली के साथ पकाने की विधि

1. प्याज के छह सिर
2. छोटी सफेद गोभी
3. 10-12 छोटे ब्रोकली के फूल
4. दो शिमला मिर्च
5. अजवाइन के दो डंठल
6. छह ताजा टमाटर
7. हरियाली का गुच्छा
8. स्वाद के लिए जड़ी बूटी

सब्जियों को काट कर धो लें। सभी सामग्री को एक सॉस पैन में डालें और दो लीटर पानी डालें। दस मिनट के लिए तेज़ आँच पर पकाएँ, और फिर आँच को कम से कम करें और सूप को तब तक पकाएँ पूरी तरह से तैयारसब्जियां। परोसने से पहले बारीक कटी हुई सब्जियां डालें।

अदरक नुस्खा (वसा जलने प्रभाव में वृद्धि)

1. 25 ग्राम अदरक
2. तीन बड़े टमाटर
3. 300 ग्राम सफेद गोभी
4. दो गाजर
5. अजवाइन के दो डंठल और 30 ग्राम अजवाइन की जड़
6. दो शिमला मिर्च
7. प्याज के तीन सिर
8. साग

सभी सब्जियों को धोकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। साग को काट लें, और अजवाइन की जड़ और अदरक को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। एक सॉस पैन में गोभी और प्याज, मिर्च, अजमोद, सभी अजवाइन और गाजर डालें। दो लीटर पानी डालकर उबाल लें। आग कम से कम करने के बाद उसमें टमाटर, अदरक, सूखी जड़ी बूटियां और स्वादानुसार मसाले (नमक छोड़कर) डालें।

विपरीत संकेत

कोई भी कम कैलोरी वाला भोजनस्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है। बॉन आहार का प्रयोग सावधानी के साथ करें जब:

• गर्भावस्था → कम कैलोरीव्यंजन
• दुद्ध निकालना → मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव
• जठरांत्र संबंधी रोग

इस वजन घटाने प्रणाली को शुरू करने से पहले, डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है, और खराब स्वास्थ्य के किसी भी संकेत पर, तुरंत आहार बंद कर दें।

कई लड़कियां बाद में कूल्हों और कमर पर अवांछित चर्बी जमा होने को नोटिस करती हैं नए साल की छुट्टियां. इनसे छुटकारा पाना बहुत मुश्किल है। वजन घटाने के लिए बॉन सूप एक लोकप्रिय आहार है और महान पथबिना भुखमरी के आकार में वापस आ जाओ। दुनिया के अलग-अलग हिस्सों में प्राचीन काल से वजन कम करने के लिए हल्के पहले कोर्स का इस्तेमाल किया जाता रहा है। यूरोपीय लोग इस आहार सब्जी सूप को बेल मिर्च और लीक के साथ वजन घटाने के लिए तैयार करते हैं, और रूस के निवासी - सफेद गोभी के साथ।

परहेज़ का सार और सामान्य नियम क्या है

द बॉन डाइट सब्ज़ी का सूपकई समस्याओं को हल करने में मदद करता है:

1. शरीर को व्यापक रूप से शुद्ध करें;
2. नफरत वाले अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाएं;
3. विनिमय प्रक्रियाओं की स्थापना;
4. पफपन से छुटकारा;
5. स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सभी विटामिन प्राप्त करें।

वजन घटाने के लिए बॉन सूप को एक विशिष्ट नुस्खा नहीं, बल्कि एक शासन कहा जाता है संतुलित पोषण. सिस्टम का आधार कम कैलोरी वाला पहला कोर्स है, जिसे बिना किसी प्रतिबंध के खाने की अनुमति है। इसके लिए धन्यवाद, वजन कम करने से लगातार भूख की जुनूनी भावना से छुटकारा मिलता है। सूप आहारएक व्यंजन तक सीमित नहीं, बल्कि एक सूची अतिरिक्त उत्पादबहुत सख्ती से सीमित। इस कार्यक्रम के तहत वजन कम करना मोटे लोगों द्वारा भी हासिल किया जा सकता है, जिन्हें किसी चमत्कार की उम्मीद नहीं थी, इसके लिए आपको नियमों का पालन करने की जरूरत है।

लाइट बॉन सूप को उस मात्रा में खाने की अनुमति है जो आपकी भूख को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त हो। इसके अलावा, वजन कम करने से जल संतुलन का पालन करना चाहिए। कॉफी या चाय बिना चीनी के ही पी सकते हैं। शराब, मिठाई, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर करना चाहिए ताकि वजन कम करने की विधि प्रभावी हो। वजन कम करने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले अजवाइन के प्रति अपना नजरिया तय करना बहुत जरूरी है। यह सूप आहार इस सब्जी के बिना नहीं कर सकता है, लेकिन रूसियों के लिए यह एक विशिष्ट सुगंध वाला एक अजीब उत्पाद है।

बॉन सूप में कितनी कैलोरी हैं? नुस्खा के आधार पर, लगभग 27 प्रति 100 ग्राम पकवान। कैलोरी सामग्री सफेद गोभी और प्याज से आती है, अन्य उत्पाद अतिरिक्त वसा को जलाने में सक्रिय रूप से योगदान करते हैं। कम से कम एक हफ्ते तक सख्त नियमों का पालन करना चाहिए, नहीं तो आपको शुरुआत से ही आहार शुरू करना होगा। यह विधि आपको 7 दिनों में 5-9 किलो वजन कम करने का परिणाम जल्दी प्राप्त करने की अनुमति देती है। इसे वर्ष में चार बार पाठ्यक्रम दोहराने की अनुमति है।

वजन घटाने के लिए बुनियादी नियम:

1. बॉन सूप को किसी भी मात्रा में उपयोग करने की अनुमति है।
2. वजन घटाने के दौरान प्रयोग न करें शराब.
3. स्मोक्ड उत्पाद, मैरिनेड, वसायुक्त, मिठाई, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ निषिद्ध हैं।
4. खपत तरल की मात्रा, विशेष रूप से हाल के दिनों में, 1.5 लीटर से कम नहीं है।
5. इसे कॉफी, चाय पीने की अनुमति है (बिना दूध के)। दुकानों से कार्बोनेटेड पेय, जूस प्रतिबंधित हैं।
6. 8-10 किलो वजन कम करने के बाद कुछ दिनों के लिए ब्रेक लेने लायक है।

सप्ताह के लिए नमूना मेनू

वजन घटाने के लिए दिन के हिसाब से आहार:

दिन	मेन्यू
सोमवार	बॉन सूप के अलावा, फलों की अनुमति है (केले को छोड़कर)।
मंगलवार	कच्ची सब्जियांदिन के दौरान; रात के खाने के लिए पके हुए आलू।
बुधवार	मुख्य पाठ्यक्रम के अलावा, फलों और सब्जियों (ताजा) की अनुमति है।
गुरुवार	3 केले; 1 लीटर दूध।
शुक्रवार	7 टमाटर; 200 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका।
शनिवार	हरी सलाद; खूब सारा पानी; बीफ चॉप (150 ग्राम)।
रविवार	सब्जी मुरब्बा; भात।

वजन घटाने के लिए बोन सूप कैसे पकाएं

नुस्खा करना आसान है और वजन घटाने की परवाह करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक वास्तविक खोज है। इस सूप की मदद से आप न केवल वास्तव में अपना वजन कम कर सकते हैं बल्कि अपने स्वास्थ्य को भी बचा सकते हैं। सबसे अधिक विटामिन, वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट का अनूठा सामंजस्य न्यूनतम कैलोरीलेकिन आनन्दित नहीं हो सकता! खाना पकाने के तुरंत बाद पकवान का सेवन करने की सलाह दी जाती है, ताकि लाभकारी पदार्थ संरक्षित रहें। आप इसे अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं और इसे रात के खाने में खा सकते हैं (इससे आपको शरीर को शुद्ध करने और बहुत कुछ प्राप्त करने की अनुमति मिलेगी।) उपयोगी पदार्थ).

अजवाइन का सूपबहुत कम वाला व्यंजन है ऊर्जा मूल्य. सही संतुलनसामग्री पफपन से निपटने में मदद करती है, अतिरिक्त वसा को जलाती है, अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाती है। सब्जियों की संख्या को आपके विवेक पर लेने की अनुमति है, यह केवल महत्वपूर्ण है कि उनमें से मुख्य घटक अनिवार्य है - अजवाइन, प्याज, सफेद गोभी। सूप बनाने के लिए आप नीचे दी गई किसी एक रेसिपी को चुन सकते हैं।

क्लासिक नुस्खा

अवयव:

• गाजर - 6 पीसी ।;
• सफेद प्याज - 6 पीसी ।;
• गोभी - 1 छोटा सिर;
• मीठा (बल्गेरियाई) काली मिर्च - 2 पीसी ।;
• डिल (तुलसी, अजमोद) - 1 छोटा गुच्छा;
• अजवाइन - 1 मानक गुच्छा।

सूप तैयार करने के चरण:

1. सब्जियों को धोकर साफ कर लें।
2. बड़े क्यूब्स में काटें।
3. पानी डालिये।
4. 17-20 मिनट तक उबालें।
5. जोड़ना तेज पत्ता, साग, ग्राउंड पेपरिका।

अजवाइन के साथ

सूप तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• गोभी - 300 ग्राम;
• हरी मिर्च- 2 पीस.;
• अजवाइन की जड़ (आधा);
• गाजर - 2 पीसी ।;
• सफेद प्याज - 5 पीसी ।;
• टमाटर का भर्ता(पेस्ट) - 200 ग्राम;
• अजवाइन (टहनियाँ) - 1 गुच्छा;
• तेज पत्ता;
• लहसुन;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल

सूप तैयार करने के चरण:

1. सभी सामग्री को धोकर साफ कर लें।
2. सभी सब्जियों को टुकड़ों में काट लें (ड्रेसिंग के लिए 1 प्याज छोड़ दें)।
3. गाजर को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
4. 3 लीटर पानी डालें।
5. उबाल लेकर आओ (उच्च गर्मी)।
6. सूप को करीब 25 मिनट तक पकाएं।
7. बचे हुए प्याज को कटा हुआ, जैतून के तेल के साथ तला जाता है।
8. टमाटर प्यूरी (या पेस्ट) डालें।
9. सब कुछ मिलाएं और कुछ मिनट के लिए उबाल लें।
10. पैन में ड्रेसिंग, लहसुन, मसाले, तेज पत्ता डालें।
11. 5 मिनट उबालें.

विधि की प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए वजन घटाने के लिए सूप में नमक नहीं डाला जाता है। यदि यह बहुत अधिक नीरस लगता है, तो इसे खाने से पहले एक प्लेट में थोड़ी मात्रा में डालने की अनुमति है। सोया सॉस. आहार के परिणाम देने के लिए, आप निषिद्ध खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं और स्थापित शासन का उल्लंघन कर सकते हैं। अन्यथा कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा। तेजी से वजन घटाने (8 किलो से अधिक) के साथ, आपको कोर्स रोकने की जरूरत है।

अदरक के साथ

जिंजर सूप के लिए सामग्री:

• गोभी - 300 ग्राम;
• अजवाइन का डंठल - 2 पीसी ।;
• छोटा टुकड़ाअजवायन की जड़;
• शिमला मिर्च - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• अदरक - एक छोटा टुकड़ा (पकवान को तीखापन देता है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें);
• सफेद प्याज - 2 पीसी ।;
• स्वाद के लिए मसाला;
• पानी - 2 एल।

सूप बनाने की प्रक्रिया:

1. सब्जियां तैयार की जाती हैं, धोई जाती हैं, छीली जाती हैं, काटी जाती हैं, पानी डाला जाता है।
2. तेज आग पर पकाने के लिए रख दें।
3. पानी में उबाल आने के बाद गैस धीमी कर दीजिए.
4. 10 मिनट तक (उबालने के बाद) पकाएं।
5. उन्होंने इसे पकने दिया।
6. काढ़ा छान लें।
7. सब्जियों को ब्लेंडर से पीस लें।
8. एक काढ़े के साथ पतला और सेवन किया जा सकता है।

जोड़ा ब्रोकोली के साथ

ब्रोकोली के साथ वजन घटाने का सूप (नुस्खा):

अवयव:

• ब्रोकोली गोभी - 500 ग्राम;
• अजवाइन (जड़) - एक छोटा टुकड़ा;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल;
• सफेद प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• धनुष परेड (हरा) - 1 गुच्छा;
• अजमोद - 1 गुच्छा;
• लहसुन - 2 लौंग।

सूप की तैयारी:

1. साथ बर्तन में डालें गर्म पानीब्रोकोली और अजवाइन।
2. टमाटर, लहसुन, गाजर, मिर्च, प्याज के साथ भूनें जतुन तेल.
3. सॉस पैन में ड्रेसिंग डालें।
4. उसके बाद, सूप को कई मिनट तक पकाएं और इसे पकने दें।

वीडियो नुस्खा कम कैलोरी वसा जलने वाला सूप