सॉसेज के साथ "केकड़ा" सलाद - कुशल रसोइयों से एक नुस्खा। सॉसेज के साथ केकड़ा सलाद

यदि सलाद में केकड़े की छड़ें हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि मांस के लिए कोई जगह नहीं है। सॉसेज के साथ, यह और भी स्वादिष्ट निकलेगा और निश्चित रूप से, मकई के रूप में कोई अतिरिक्त स्पर्श नहीं होगा।

यहां प्रस्तुत व्यंजनों के अनुसार सलाद तैयार करना आसान है, और सब्जियों और फलों के साथ मुख्य सामग्री के प्रभावी जोड़ के लिए धन्यवाद, वे इतने स्वादिष्ट निकलेंगे कि उन्हें न केवल हर रोज, बल्कि उत्सव की मेज पर भी परोसा जा सकता है। .

इस सलाद के स्वाद के लिए मुख्य स्वर सेट है पकी हुई सब्जियां, और साथ ही, जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ अंडा पेनकेक्स एक पृष्ठभूमि के रूप में काम करते हैं।

सामग्री:

• 8 केकड़े की छड़ें;
• 130 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• 220 ग्राम उबला हुआ सॉसेज (डॉक्टर के समान);
• साग (अजमोद, तुलसी, सीताफल, पुदीना, डिल);
• लहसुन की 2 लौंग;
• वनस्पति तेल;
• 1 छोटी मीठी मिर्च;
• 175 ग्राम कद्दू का गूदा;
• मेयोनेज़;
• 4 ताजे अंडे;
• 2 बड़ी चम्मच। गेहूं के आटे के चम्मच;
• नमक;
• 1 मध्यम ताजा गाजर;
• 1 बड़ा ताजा टमाटर;
• खट्टी मलाई।

खाना बनाना:

• काली मिर्च को चार भागों में काटें, कद्दू को कई टुकड़ों में, टमाटर को आधा काट लें, बस गाजर को छील लें, सभी सब्जियों को तेल से ब्रश करें और लगभग 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग 30-40 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। तैयार सब्जियांक्यूब्स में काट लें;
• 1: 1 के अनुपात में खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ मिलाएं;
• अंडे हिलाओ, आटा, बारीक कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ, एक प्रेस के माध्यम से कुचल लहसुन, नमक डालें। घी लगी कड़ाही में पकाएं वनस्पति तेल, कुछ अंडा पेनकेक्स, उन्हें ठंडा करें, उन्हें रोल करें और "नूडल्स" में काट लें;
• सॉसेज को क्यूब्स में काट लें;
• केकड़े की छड़ें, टमाटर, गाजर, मक्का, कद्दू, काली मिर्च, सॉसेज और अंडा पैनकेक, सॉस डालें, सब कुछ मिलाएँ और सलाद को टेबल पर परोसें।

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केकड़े की छड़ें, मक्का, अंडे, ककड़ी, सॉसेज के साथ सलाद

इस व्यंजन में पृष्ठभूमि सामग्री फूलगोभी "चावल" है, जो पूरी तरह से "केकड़ा" और . के स्वाद पर जोर देती है भुनी हुई सॉसेज. हालांकि, अगर आप सलाद में असली चावल पसंद करते हैं, तो आप इसे सचमुच 80-100 ग्राम उबले हुए चावल में मिला सकते हैं।

सामग्री:

• 8 केकड़े की छड़ें;
• 170 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• सूरजमुखी का तेल;
• नमक;
• 200 ग्राम फूलगोभी पुष्पक्रम;
• 2 ताजे अंडे;
• 150 ग्राम ताजा ककड़ी;
• हल्दी;
• लहसुन की 2 लौंग;
• अजमोद या सीताफल के पत्ते;
• आधा प्याज;
• 250 ग्राम उबला हुआ (या स्मोक्ड) सॉसेज;
• 150 ग्राम ताजा शैंपेन;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

• सॉसेज को क्यूब्स में काट लें;
• प्याज को बारीक काट लें और वनस्पति तेल में सुनहरा होने तक भूनें;
• मशरूम को स्लाइस में काट लें और तेल में भी भूनें, लेकिन पकने तक, और फिर बारीक काट लें;
• खीरे को क्यूब्स में काट लें;
• केकड़े की छड़ें क्यूब्स में काट लें;
• गोभी के फूलों को कद्दूकस कर लें या एक ब्लेंडर के साथ टुकड़ों में काट लें;
• तलना सूरजमुखी का तेलकीमा बनाया हुआ लहसुन, फिर पत्ता गोभी, हल्दी और कोई अन्य पसंदीदा मसाला डालें। एक स्पैटुला के साथ हिलाते हुए, गोभी को लगभग 5-8 मिनट तक पकने तक भूनें;
• "चावल" पकाने के अंत में, गर्मी को कम से कम करें, गोभी को किनारे पर ले जाएं और पैन में डालें कच्चे अंडे. तुरंत उन्हें एक स्पैटुला के साथ सख्ती से मिलाना शुरू करें, जितना संभव हो उतना छोटा तोड़कर, जैसे ही वे पकाते हैं, टुकड़ों में। अंत में, तैयार अंडे के द्रव्यमान को गोभी के साथ मिलाएं। "चावल" में कटा हुआ ताजा सीताफल और/या अजमोद जोड़ें;
• अंडे के साथ सॉसेज, मशरूम, मक्का, ककड़ी, प्याज, केकड़े की छड़ें, फूलगोभी "चावल" मिलाएं, सलाद में मेयोनेज़ डालें और इसे टेबल पर ले जाएं।

सलाद के साथ क्रैब स्टिकशायद किसी को चौंकाना संभव नहीं है। हां, सिद्धांत रूप में, मेरा ऐसा कोई लक्ष्य नहीं है। मैं सिर्फ अपने पाठकों की पेशकश करना चाहता हूं बढ़िया सलादकेकड़े की छड़ें के साथ। या यों कहें, तैयार करने में आसान, काफी संतोषजनक और बहुत स्वादिष्ट। पफ सलादकेकड़े की छड़ें के साथ, जिसे "नया" कहा जाता है।

इन व्यंजनों को अवश्य देखें:

इस स्तरित सलाद में सामग्री वास्तव में नई नहीं है, लेकिन वे पूरी तरह से एक साथ फिट होती हैं और बहुत अच्छी लगती हैं। केकड़े की छड़ें "नया" के साथ स्तरित सलाद उत्सव की मेज पर और सामान्य पर तैयार किया जा सकता है पारिवारिक डिनर. और मेरा स्टेप बाय स्टेप रेसिपीएक फोटो के साथ, आपकी तैयारी को आसान बना देगा।

अच्छा, चलिए शुरू करते हैं? लेकिन, पहले, आइए देखें कि केकड़े की छड़ें, मकई के साथ स्वादिष्ट पफ सलाद बनाने के लिए हमें किन उत्पादों की आवश्यकता है, ताजा ककड़ीऔर स्मोक्ड सॉसेज ...

केकड़े की छड़ियों के साथ पफ सलाद के लिए पकाने की विधि

इस्तेमाल किए गए उत्पाद:

• स्मोक्ड सॉसेज - 300 जीआर।,
• ताजा खीरे - 1-2 पीसी ।।
• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।,
• डिब्बाबंद मकई - 1 बी।,
• अंडा - 3 पीसी।,
• हरा प्याज- छोटा बंडल
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए,
• सजावट के लिए हरियाली।

केकड़ा पफ सलाद पकाने की विधि:

सबसे पहले, आइए उन उत्पादों को तैयार करें जिनकी हमें केकड़े की छड़ियों के साथ पफ सलाद बनाने की आवश्यकता है। केकड़े की छड़ियों को पिघलाना चाहिए, अंडे उबालकर ठंडा करना चाहिए। मकई की एक कैन खोलें, तरल निकालें, और मकई को एक कटोरे में डाल दें। खीरा, हरा प्याज धोकर सुखा लें। अपना पसंदीदा स्मोक्ड सॉसेज लें। मेयोनेज़ के बारे में भी यही कहा जा सकता है, यहाँ कोई प्रतिबंध नहीं हैं।

आइए उत्पादों को काटें: खीरे, सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें, और केकड़े को टुकड़ों में काटें। केकड़े की छड़ें न पीसें, आपको उन्हें सलाद में महसूस करने की आवश्यकता है।

अंडे को रगड़ें मोटा कद्दूकसऔर हरे प्याज को बारीक काट लें।

केकड़े की छड़ियों के साथ पफ सलाद के लिए सभी उत्पाद तैयार हैं। हम एक सपाट प्लेट लेते हैं, उस पर एक अंगूठी डालते हैं। मैंने एक वियोज्य केक पैन लिया और उसे उल्टा कर दिया, इसलिए बोलने के लिए। मेरे पास ऐसा करने की आवश्यकता नहीं है, उदाहरण के लिए, आप केवल एक पारदर्शी सलाद कटोरा ले सकते हैं।

पहली परत स्मोक्ड सॉसेज है। हम फैलाते हैं, समतल करते हैं, बिना टैंपिंग के, हम मेयोनेज़ का एक जाल बनाते हैं। वैसे, आपको शेष परतों को टैंप करने की आवश्यकता नहीं है। तो सलाद बेहतर भिगोया जाता है और अधिक रसदार होगा।

दूसरी परत ताजा खीरे हैं। उसी तरह, मेयोनेज़ के साथ बिछाएं, समतल करें। हमें सजावट के लिए खीरा भी चाहिए, ज्यादा मत छोड़ो।

खीरे की महक बढ़ाएं, छिड़कें हरा प्याजजैसे आप स्वस्थ दिख रहे हैं। सजावट के लिए थोड़ा सा छोड़ दें।

तीसरी परत डिब्बाबंद मकई है। डालो, स्तर, मेयोनेज़ का एक जाल बनाओ।

चौथी परत केकड़े की छड़ें हैं। हम सब कुछ वैसा ही करते हैं, इसे बाहर निकालते हैं, इसे समतल करते हैं, शीर्ष पर मेयोनेज़ का एक जाल होता है।

पांचवीं परत (अंतिम) अंडे हैं। हम इसे बाहर डालते हैं, इसे समतल करते हैं, और मेयोनेज़ नेट को अधिक प्रचुर मात्रा में बनाते हैं और किसी प्रकार के ओपनवर्क पैटर्न को आकर्षित करने का प्रयास करते हैं - यह सुंदरता के लिए है, उदाहरण के लिए, एक फूल।

हमें बस अपना सलाद सजाना है। हरे प्याज के साथ फूल के बीच में छिड़कें (या अजमोद के पत्ते डालें), और पंखुड़ियों के किनारे पर एक ताजा ककड़ी का आधा भाग रखें। बेशक, आप पहले से तैयार किए गए सलाद को अपने तरीके से सजा सकते हैं।

यह एक ऐसा अद्भुत सलाद है। इसे भीगने के लिए 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। यह रसदार, कोमल और सुगंधित होगा।

केकड़े की छड़ें, मक्का, ताजा ककड़ी और स्मोक्ड सॉसेज के साथ इस स्वादिष्ट, सुंदर, हार्दिक, पफ सलाद के साथ अपने प्रियजनों को प्रसन्न करें। एक बहुत ही सरल सलाद, जिसे केकड़े की छड़ियों के साथ "नया" कहा जाता है और एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा, मुझे यकीन है कि हर कोई इसे पसंद करेगा। अपने भोजन का आनंद लें!

केकड़ा स्टिक सलाद उत्सव का एक उत्कृष्ट घटक है या रोज की मेज. लेकिन बहुत से लोग नहीं जानते हैं कि पारंपरिक के अलावा, व्यापक रूप से प्रसिद्ध नुस्खाअभी भी मौजूद है बड़ी राशिखाना पकाने के विकल्प। उदाहरण के लिए, केकड़े की छड़ें सॉसेज के साथ अच्छी तरह से चलती हैं, और आप उबला हुआ और स्मोक्ड दोनों का उपयोग कर सकते हैं। हैम या सर्वलेट (कच्चा स्मोक्ड या उबला हुआ स्मोक्ड सॉसेज) के साथ पकाया गया केकड़ा सलाद बहुत स्वादिष्ट निकलेगा। और अगर आप सब कुछ में अंडे, पनीर या मकई मिलाते हैं, तो पकवान ऐसे स्वादों से जगमगाएगा जो निश्चित रूप से किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

केकड़े की छड़ें और सलामी के साथ सलाद

सामग्री

सर्विंग्स: - +

• क्रैब स्टिक200 ग्राम
• सलामी 200 ग्राम
• प्याज़ 1 पीसी।
• मुर्गी का अंडा 4 चीजें।
• डिब्बाबंद मक्का250 ग्राम
• मेयोनेज़ 3 कला। एल
• नमक स्वादअनुसार

प्रत्येक हिस्सा

कैलोरी: 197 किलो कैलोरी

प्रोटीन: 9.12 ग्राम

वसा: 14.99 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट: 6.33 ग्राम

25 मि. वीडियो नुस्खा प्रिंट

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स्वादिष्ट, सरल और जल्दी बनने वाला सलाद तैयार है. बेहतर तरीके से भिगोने के लिए, इसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में भेजकर पकने दें। उसके बाद, डिश को मेहमानों को सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है।

स्नो व्हाइट सलाद रेसिपी

तैयारी का समय: 45 मिनटों

सर्विंग्स: 16

ऊर्जा मूल्य

• कैलोरी सामग्री - 214.93 किलो कैलोरी;
• प्रोटीन - 8.9 ग्राम;
• वसा - 15.73 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 8.16 ग्राम।

सामग्री

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम;
• संसाधित पनीर - 2 पीसी ।;
• हैम - 200 ग्राम;
• चिकन अंडा - 6 पीसी ।;
• भुनी हुई मूंगफली - 100 ग्राम;
• सेब - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• पानी - 50 मिलीलीटर;
• चीनी - 10 ग्राम;
• पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी;
• टेबल सिरका 9% - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 350 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार .

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. सबसे पहले आपको कटा हुआ अचार बनाना है प्याज़. ऐसा करने के लिए, पानी में सिरका डालें, नमक डालें और दानेदार चीनी, मिश्रण। परिणामी घोल में आधे छल्ले या क्यूब्स को 15 मिनट के लिए भिगोएँ।
2. उबले अंडे को पहले से पीस लें। लेकिन इससे पहले, प्रोटीन को यॉल्क्स से अलग करना आवश्यक है, क्योंकि वे सलाद में अलग से उपयोग किए जाएंगे। बदले में, हम कटे हुए प्रोटीन को 2 बराबर भागों में विभाजित करते हैं, और उनमें से एक को मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं।
3. हम कटोरे को क्लिंग फिल्म के साथ कवर करते हैं। यह किया जाना चाहिए, क्योंकि अंत में हम सलाद को पलट देंगे, और नीचे की परत शीर्ष बन जाएगी।
4. पहली पंक्ति में हम मेयोनेज़ के साथ गिलहरी बिछाते हैं, अगले में हम कटी हुई मूंगफली भरते हैं। यदि आपके पास केवल ताजा मेवाफिर उन्हें पहले फ्राई करें।
5. अगली पंक्ति में हैम है। इसे या तो छोटे क्यूब्स में या पतली स्ट्रिप्स में काटने की प्रथा है।
6. सेब डालें। उन्हें धोया जाना चाहिए, छील दिया जाना चाहिए, बीच में और जल्दी से हटा दिया जाना चाहिए, ताकि इसे काला करने का समय न हो, मोटे grater पर पीस लें।
7. पांचवीं परत कुचली हुई है सुविधाजनक तरीकाऔर पहले से मेयोनेज़ के साथ मिश्रित केकड़े की छड़ें। एक सख्त सामग्री के लिए एक मंच तैयार करते हुए, उन्हें सावधानीपूर्वक समतल किया जाना चाहिए।
8. अगली परत खस्ता है। अतिरिक्त तरल निचोड़ें और मसालेदार प्याज डालें। और इसके ऊपर हम यॉल्क्स फैलाते हैं, जिसे सॉस के साथ मिलाने की भी जरूरत होती है।
9. सलाद छिड़कें संसाधित चीज़जो सिर्फ हाथ से कुचले जाते हैं। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई बहुत मोटी नहीं है।
10. अब हमें उपयुक्त व्यास का एक गोल चपटा व्यंजन प्राप्त होता है। उस पर पूरा पिरामिड फिट होना चाहिए। बाउल को पलटें तैयार सलादएक प्लेट पर, हटा दें चिपटने वाली फिल्मऔर बचे हुए आधे अंडे की सफेदी से गार्निश करें।

महत्वपूर्ण:किसी भी अन्य पफ सलाद की तरह, "स्नो व्हाइट" को कम से कम 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डालना चाहिए, और फिर, अपने विवेक पर, इसे किसी भी ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएं और परोसें।

स्नो क्वीन सलाद रेसिपी

यह स्वादिष्ट पफ स्नैकएक बड़े सलाद कटोरे में, और भागों में (यदि आप इस तरह के उपकरण का उपयोग पाक अंगूठी के रूप में करते हैं) दोनों में परोसा जा सकता है। हैम के बजाय, वसा के बिना सामान्य उबला हुआ सॉसेज या ठंडा उबला हुआ चिकन मांस उपयुक्त है।

तैयारी का समय: 40 मिनट

सर्विंग्स: 9

ऊर्जा मूल्य

• कैलोरी सामग्री - 211.9 किलो कैलोरी;
• प्रोटीन - 5.56 ग्राम;
• वसा - 18.28 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 6.01 ग्राम।

सामग्री

• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम;
• हैम - 100 ग्राम;
• चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• पनीर (नरम या अर्ध-कठोर) - 40 ग्राम;
• सेब - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• कुचल अखरोट- 60 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 300 ग्राम;
• पानी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• टेबल सिरका 9% - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• नमक - 1 चम्मच;
• चीनी - 0.5 चम्मच

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. सबसे पहले अंडे उबाल लें और प्याज का अचार बना लें। मैरिनेड के लिए, हम सिरका के साथ पानी का घोल तैयार करते हैं, नमकऔर चीनी। इसमें प्याज को 20 मिनट के लिए भिगो दें।
2. हम एक गहरा सलाद कटोरा लेते हैं। तले हुए पनीर को तल पर रखें। मेयोनेज़ के साथ कोट।
3. इस समय तक ठंडा होने वाले यॉल्क्स को बारीक कद्दूकस पर मला जाता है और अगली परत के साथ व्यवस्थित किया जाता है।
4. हम प्याज को अचार से निकालते हैं, इसे निचोड़ते हैं और इसे जर्दी पर वितरित करते हैं। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
5. चौथी परत केकड़े की छड़ें जाएगी। उन्हें बहुत बारीक कटा हुआ होना चाहिए, सलाद के कटोरे में डालें और मेयोनेज़ से चिकना करें।
6. अब सेब की बारी है। हम इसे अच्छी तरह धोते हैं, छीलते हैं और बीज के साथ कोर काट देते हैं। हम फल को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं, इसे सलाद में स्थानांतरित करते हैं, और फिर से मेयोनेज़ को ऊपर से चिकना करते हैं।
7. हम हैम को छोटे क्यूब्स में काटते हैं, फिर से सॉस आने के बाद।
8. फिर हम कटे हुए अखरोट को एक समान परत में डालते हैं, और उनके ऊपर गिलहरी को कद्दूकस पर फैलाते हैं, जो इससे पहले हल्का नमकीन होना चाहिए और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाना चाहिए। प्रोटीन द्रव्यमान का हिस्सा सजावट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।

सिद्धांत रूप में, सलाद तैयार है। उसे सजाने के लिए ही रह जाता है।

सलाह:प्रोटीन और सॉस "मेयोनीज़" के मिश्रण से हम गेंदों को गढ़ते हैं - हमें ऐसे उत्पाद मिलते हैं जो अजीबोगरीब स्नोबॉल की तरह दिखते हैं। उन्हें सलाद के ऊपर डालें, अजमोद की टहनी डालें। सलाद को कुछ घंटों के लिए पकने दें और परोसें।

ट्राइटन सलाद रेसिपी

तैयारी का समय: 20 मिनट

सर्विंग्स: 5

ऊर्जा मूल्य

• कैलोरी सामग्री - 178.62 किलो कैलोरी;
• प्रोटीन - 14.43 ग्राम;
• वसा - 12 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 2.94 ग्राम।

सामग्री

• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम;
• व्यंग्य - 200 ग्राम;
• हैम - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. स्क्वीड शवों को उबालने के लिए पहला कदम है। पानी में नमक और काली मिर्च, मसाले (वैकल्पिक) और कुछ बूंदें डालें वाइन सिरका. स्क्वीड को उबलते पानी में डुबोएं और लगभग 3 मिनट तक पकाएं। फिर हम उन्हें ठंडा करते हैं ठंडा पानी, साफ और सूखा। पके हुए समुद्री भोजन को स्ट्रिप्स में काटें।
2. हम केकड़े की छड़ियों (जिसे पहले पिघलना चाहिए) और हैम को समान आकार देते हैं।
3. हम एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाते हैं, मेयोनेज़, नमक और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ मिलाते हैं।

जैसा कि आप पहले ही देख चुके हैं, यदि आप मेयोनेज़ की गिनती करते हैं, तो पकवान काफी सरल और जल्दी से तैयार किया जाता है और इसमें केवल 4 सामग्री होती है। हालांकि, आप सलाद में ताजी खीरा, अंडे या थोड़ा सा पनीर डालकर हमेशा सलाद को अधिक संतोषजनक बना सकते हैं।

सलाह:यदि समय कम है, तो जमे हुए स्क्विड को डिब्बाबंद भोजन से बदलें। स्वाद थोड़ा अलग होगा, लेकिन इस तरह की डिश तैयार करना ज्यादा तेज है।

गोभी और सॉसेज के साथ केकड़ा सलाद पकाने की विधि

तैयारी का समय: 35 मिनट

सर्विंग्स: 13

ऊर्जा मूल्य

• कैलोरी सामग्री - 48.85 किलो कैलोरी;
• प्रोटीन - 2.26 ग्राम;
• वसा - 1.89 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 5.54 ग्राम।

सामग्री

• केकड़े की छड़ें - 30 ग्राम;
• सफेद गोभी - 1 किलो;
• सर्वरैट - 40 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 150 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 0.5 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक स्वादअनुसार।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. गोभी को चाकू से बारीक काट लें। सुविधा के लिए, यदि आपके पास घर पर एक श्रेडर है, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप एक श्रेडर का उपयोग करें। गोभी को नरम बनाने के लिए आप इसे अपने हाथों से गूंद सकते हैं, लेकिन यह आप पर निर्भर है, क्योंकि बहुत से लोग इसे सलाद में अच्छी तरह से क्रंच करना पसंद करते हैं।
2. हम गाजर को कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
3. आधा शिमला मिर्चबीज हटा दें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
4. लहसुन को चाकू से बारीक काट लेना चाहिए या प्रेस से गुजरना चाहिए।
5. केकड़े की छड़ें और सॉसेज स्ट्रिप्स में काट लें।
6. हम सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालते हैं, मकई, मेयोनेज़ और थोड़ा नमक डालते हैं। हम मिलाते हैं।

सरल और बहुत स्वादिष्ट सलादतैयार। पत्ता गोभी को अच्छी तरह से भीगने और रस को बहने देने के लिए, सलाद को लगभग आधे घंटे के लिए फ्रिज में पकने दें। जड़ी बूटियों और चेरी टमाटर से सजाएं।

स्मोक्ड सॉसेज के साथ केकड़ा सलाद पकाने की विशेषताएं

यह विकल्प आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और बहुत संतोषजनक है। सॉसेज अचार या अचार खीरे के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, डिब्बाबंद मक्काऔर चीज़। इस तरह के सलाद के घटकों को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है - यह स्वाद को सबसे अच्छा प्रकट करेगा। सामग्री को निम्न अनुपात में लिया जा सकता है: 200 ग्राम केकड़े की छड़ें, 100 ग्राम अचार, मकई का एक छोटा जार, 1 प्याज, 100 ग्राम भुनी हुई सॉसेजऔर 50 ग्राम सख्त पनीर. आपको बस एक कटोरी में सब कुछ मिलाना है, मेयोनेज़, नमक और स्वादिष्ट के साथ मौसम असामान्य सलादवह तैयार हो जाएगा।

इसे इकट्ठा करना कितना आसान है सरल उत्पाद अद्भुत सलादकेले के केकड़े की छड़ें और एक स्वादिष्ट सॉसेज बिल्कुल नहीं। तो क्यों न क्लासिक, पहले से ही उबाऊ पकवान को एक नवीनता के साथ बदलें - कुछ असामान्य और उतना ही स्वादिष्ट। फ़ोटो और वीडियो के साथ ऐसा करना आसान होगा। अंत में, एक छोटी सी सलाह - सॉसेज, हैम और केकड़े की छड़ें लेना बेहतर है अच्छी गुणवत्ताइस पर कंजूसी न करें। आखिरकार, अंतिम परिणाम सीधे सामग्री पर निर्भर करता है। और हां, यदि आप निर्दिष्ट नुस्खा का पालन करते हैं, तो स्वाद आपको या आपके प्रियजनों को निराश नहीं करेगा। अपने भोजन का आनंद लें!

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पॉश! इसे ठीक करना होगा

प्रत्येक दावत की विशेषता है एक बड़ी संख्या कीमेज पर नाश्ता। एक बड़ी कंपनी को खिलाने के लिए कई व्यंजनों की आवश्यकता होती है। सलाद: गोभी, मक्का, केकड़े की छड़ें, सॉसेज is बढ़िया विकल्पउत्सव के लिए। एक बड़ी कंपनी को खिलाने के लिए, उबले हुए सॉसेज और केकड़े की छड़ें वाला सलाद एक जीत-जीत विकल्प है।

व्यंजनों के हमारे गुल्लक में, आप अन्य विकल्प पा सकते हैं, जैसे, या।

यह सलादऐसा लगता है कि दो मुख्य उत्पाद हैं जिनके चारों ओर पकवान स्वयं बनाया गया है - यह सॉसेज और केकड़ा मांस की छड़ें हैं। लेकिन ये दोनों सामग्री खाना पकाने के दौरान पूरी तरह से संयुक्त हैं, वे स्वाद देने में प्रतिस्पर्धा नहीं करते हैं, बल्कि एक साथ विलीन हो जाते हैं।

सलाद सामग्री (4 सर्विंग्स के लिए):

• मसालेदार मकई - 140 ग्राम;
• सॉसेज - 190 ग्राम;
• चिकन अंडे - 4 बड़े टुकड़े;
• केकड़े की छड़ें - 210 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 55 मिलीलीटर;
• मिश्रण विभिन्न मिर्च- 8 ग्राम;
• नमक - 13 ग्राम।

केकड़े की छड़ें और स्मोक्ड सॉसेज के साथ सलाद:

1. सॉसेज को छोटी मोटाई के क्यूब्स में काटा जाना चाहिए।
2. केकड़े की छड़ें क्यूब्स में काट लें।
3. चिकन अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और काट लें।
4. मकई के डिब्बे से अतिरिक्त तरल निकाल दें।
5. एक गहरी कटोरी में, खाद्य पदार्थों को मिलाना आसान बनाने के लिए, केकड़ा मांस, सॉसेज, अंडे, मसालेदार मकई रखें।
6. फिर सामग्री को मेयोनेज़, नमक के साथ मिलाएं और स्वाद के लिए मसाले डालें।

केकड़ा सलाद - सॉसेज के साथ नुस्खा

खाना बनाना हर किसी को पसंद होता है यह नाश्ताअपने तरीके से, इसमें व्यक्तिगत परिवर्तनों की प्रशंसा करते हैं। सॉसेज और पनीर के साथ सलाद उन लोगों के लिए एक बढ़िया खोज है जो कुछ नया पसंद करते हैं। पी

आवश्यक सामग्री (4 सर्विंग्स के लिए):

• केकड़ा मांस - 180 ग्राम;
• डिब्बाबंद मटर - 130 ग्राम;
• मसालेदार ककड़ी - 130 ग्राम;
• उबला हुआ सॉसेज - 160 ग्राम;
• प्याज - 80 ग्राम;
• पनीर - 120 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 45 मिली।

कुकिंग क्रैब स्टिक सलाद:

1. केकड़े के मांस को पैकेजिंग से हटा दिया जाना चाहिए, क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए।
2. खीरा लेना बेहतर है खट्टा, खस्ता नहीं। फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. सॉसेज को बाकी सामग्री के साथ आकार में पीस लें।
4. प्याज को भूसी से छील लें, बारीक काट लें।
5. पनीर को क्यूब्स में काट लें।
6. मटर से अतिरिक्त मैरिनेड निकाल दीजिये.
7. सलाद कटोरे में उत्पादों को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीजन करें, मिश्रण करें।

हैम और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद

इस स्नैक में बहुत अधिक कैलोरी होती है। पर्याप्त असामान्य संयोजनसॉसेज और केकड़ा मांसविशेष रूप से पुरुषों के लिए अपील करेंगे।

आवश्यक सामग्री (4 सर्विंग्स के लिए):

• बेकन के बिना उबला हुआ सॉसेज - 210 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
• लहसुन की 3 लौंग;
• प्याज - 90 ग्राम;
• ताजा शैंपेन - 80 ग्राम;
• पनीर - 120 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 170 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 65 मिलीलीटर;
• नमक - 11 ग्राम;
• दुबला तेल - 35 मिली।

हैम और क्रैब स्टिक रेसिपी के साथ सलाद:

1. चिकन अंडे को सख्त जर्दी में उबालें, ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
2. बहते पानी के नीचे मशरूम को धो लें और ऊपर की त्वचा को छील लें। फिर मशरूम को स्लाइस में काट लें और फ्राई करें वनस्पति तेलजब तक पानी वाष्पित न हो जाए।
3. प्याज को छीलकर बहुत बारीक काट लें। मशरूम पकाने के अंत में, इसे पैन में डालें और उसी समय मशरूम के रूप में तैयार करें।
4. सॉसेज को क्यूब्स में काटें, उसी पैन में भूनें जिसमें मशरूम पकाया गया था।
5. केकड़े की छड़ें छोटे टुकड़ों में काट लें।
6. पनीर को बारीक़ करना।
7. लहसुन छीलें, एक प्रेस से गुजरें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
8. लेट्यूस को परतों में इकट्ठा करें, प्रत्येक उत्पाद को चिकना करें लहसुन की चटनी: सॉसेज, प्याज के साथ मशरूम, केकड़े की छड़ें, अंडे, पनीर।

मकई के साथ केकड़ा सलाद

यह नुस्खा तब काम आता है जब आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, लेकिन रेफ्रिजरेटर में बहुत सारे उत्पाद नहीं हैं। या अप्रत्याशित मेहमानों के लिए एक इलाज के रूप में बिल्कुल सही।

उत्पाद (4 सर्विंग्स के लिए):

• आलू - 120 ग्राम;
• चार अंडे;
• बेकन के बिना सॉसेज - 170 ग्राम;
• डिब्बाबंद मटर - 130 ग्राम;
• एक पैकेज में केकड़ा मांस - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 सिर;
• नमक - 13 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 65 मिली।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग क्रैब स्टिक सलाद:

1. जड़ वाली सब्जियों को धोकर उबाल लें, फिर ठंडा करके छील लें। फलों को क्यूब्स में काट लें।
2. सॉसेज और केकड़े की छड़ें टुकड़ों में पीस लें।
3. प्याज को छीलकर काट लें।
4. अंडे को सख्त उबाल कर उबालें, बाकी सामग्री के साथ आकार में काट लें।
5. मकई और मटर को एक कोलंडर में फेंक दें, जार से तरल निकाल दें।
6. एक सलाद कटोरे में सभी घटकों को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मौसम, स्वाद के लिए नमक और मसाले डालें, मिलाएँ।

केकड़े की छड़ें और सॉसेज के साथ सलाद

लंच और डिनर के लिए यह ऐपेटाइज़र एक बढ़िया विकल्प है। खस्ता सब्जियां सॉसेज और केकड़े के मांस के साथ अच्छी तरह से चलती हैं, इन सामग्रियों में ताजगी जोड़ती हैं।

खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद (4 सर्विंग्स के लिए):

• सफेद गोभी - 270 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 160 ग्राम;
• मसालेदार मकई - 130 ग्राम;
• मीठी मिर्च, शिमला मिर्च - 140 ग्राम;
• स्मोक्ड सॉसेज - 190 ग्राम;
• ताजा गाजर - 90 ग्राम;
• लहसुन की 2 लौंग;
• मेयोनेज़ - 65 मिली।

मकई के साथ केकड़ा सलाद पकाने की विधि:

1. सभी सब्जियों को काटने से पहले धो लें।
2. सफेद गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, एक बड़ी प्लेट में नमक के साथ द्रव्यमान को मैश करें ताकि यह रस दे।
3. गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
4. काली मिर्च अंदर के बीज से छुटकारा पाने के लिए पतले पंखों में काट लें।
5. केकड़े की छड़ें स्ट्रिप्स में काटें।
6. स्मोक्ड सॉसेज को लाठी के रूप में पीस लें।
7. मकई को एक कोलंडर में फेंक दें, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि मैरिनेड न निकल जाए।
8. लहसुन छीलें, लौंग को एक प्रेस के माध्यम से पास करें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
9. सभी उत्पादों को एक गहरे बाउल में डालें, सॉस डालें और परोसें।

सॉसेज के साथ केकड़े की छड़ें से व्यंजन तैयार करने के बाद, आप भूल सकते हैं मूल नुस्खानाश्ता सॉसेज पनीर और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद इसे परोसने का एक बढ़िया विकल्प है उत्सव की दावतया एक साधारण पारिवारिक रात्रिभोज।

सॉसेज के साथ केकड़ा सलाद पकाने के लिए चरण-दर-चरण व्यंजन: सलामी के साथ पारंपरिक, अंडे, मेयोनेज़ के साथ मकई, पर जल्दी सेताजा ककड़ी, मक्का और जड़ी बूटियों के साथ अंडे के बिना, "नया", croutons के साथ, सफ़ेद पत्तागोभीऔर शिमला मिर्च

2018-01-18 इरीना नौमोवा

श्रेणी
नुस्खा

6661

समय
(मिनट)

सर्विंग्स
(लोग)

तैयार पकवान के 100 ग्राम में

9 जीआर।

15 जीआर।

कार्बोहाइड्रेट

6 जीआर।

197 किलो कैलोरी।

विकल्प 1: केकड़े की छड़ें और सॉसेज के साथ क्लासिक सलाद नुस्खा

केकड़ा सलाद काफी लोकप्रिय हैं हॉलिडे टेबल, मेहमानों से मिलते समय परिवार के रात्रिभोज में। वे आसानी से और जल्दी से तैयार हो जाते हैं, सामग्री उपलब्ध हैं, और तैयार भोजनहमेशा बहुत स्वादिष्ट। की पेशकश की क्लासिक नुस्खासॉसेज के साथ केकड़ा सलाद। सलामी को मांस के घटक के रूप में लिया जाता है, अंडे, मकई को जोड़ा जाता है और सब कुछ मेयोनेज़ के साथ अनुभवी होता है।

सामग्री:

• 200 ग्राम केकड़ा मांस;
• एक छोटा प्याज;
• चार चिकन अंडे;
• 200 जीआर सलामी;
• 250 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• मेयोनेज़ "लाइट" - ड्रेसिंग के लिए दो या तीन बड़े चम्मच।

केकड़े की छड़ें और सॉसेज के साथ सलाद के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

व्यर्थ में समय बर्बाद न करने के लिए, आइए अंडे उबालकर शुरू करें। उबलने की शुरुआत से आपको लगभग एक चौथाई घंटे की आवश्यकता होगी।

तैयार अंडे डालो ठंडा पानी- इसे ठंडा होने दें.

इस समय के दौरान, हम बाकी सामग्री तैयार करना शुरू कर देंगे। केकड़े के मांस को रेशों में अलग करें या चाकू से बेतरतीब ढंग से काट लें। बहुत बारीक मत काटो, यह सलाद में अच्छा लगना चाहिए।

छिलके वाले प्याज को ठंडे पानी से धो लें, बारीक काट लें। इस मामले में, आप जितना कम काटेंगे, उतना अच्छा होगा।

हम सलामी को फिल्म से साफ करते हैं और पतली स्ट्रिप्स या वर्गों में काटते हैं।

अंडे, पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, हम खोल से सीधे पानी में साफ करते हैं, बारीक काट लेते हैं।

सिद्धांत रूप में, आप पहले से ही सभी सामग्रियों को एक बड़े कंटेनर में रख सकते हैं।

मक्के का रस निकाल कर डाल दें सही मात्राएक कटोरी में।

सब कुछ मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मौसम। यह "लाइट" मेयोनेज़ है जो सबसे उपयुक्त है, इसे सलाद में दृढ़ता से महसूस नहीं किया जाएगा, यह सामग्री के स्वाद पर जोर देगा।

यदि आप इसे कम से कम आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़े रहने दें, तो यह और भी अधिक कोमल हो जाएगा।

विकल्प 2: केकड़े की छड़ें और सॉसेज के साथ एक त्वरित सलाद नुस्खा

यदि से बाहर रखा गया है मुर्गी के अंडेजिन्हें पहले से उबाल कर ठंडा करने की आवश्यकता होती है, वे काफी समय बचा सकते हैं। हमारी सभी सामग्री उपयोग के लिए तैयार है, यह केवल सलाद के कटोरे में काटने और मिलाने के लिए रह गई है।

सामग्री:

• केकड़े के मांस के आठ टुकड़े;
• दो सौ ग्राम उबला हुआ सॉसेज;
• एक ताजा ककड़ी;
• एक डिब्बाबंद मकई का इस्तेमाल किया;
• एक प्याज;
• अजमोद का एक गुच्छा;
• क्लासिक मेयोनेज़ के तीन टेबल।

केकड़े की छड़ें और सॉसेज के साथ सलाद को जल्दी से कैसे पकाना है

हम मकई की एक कैन खोलते हैं, सारा रस निकाल देते हैं - हमें इसकी आवश्यकता नहीं है। एक बड़े बाउल में डालें।

केकड़े के मांस को क्यूब्स में काटें और मकई में डालें।

आप सामान्य "डॉक्टर" सॉसेज ले सकते हैं, क्यूब्स में काट सकते हैं, एक कटोरे में डाल सकते हैं।

अगर खीरा बिना पिंपल्स के है, तो छिलका नहीं काटा जा सकता है। बस धो लें, आधार काट लें और वर्गों में काट लें।

प्याज लें, ज्यादा बड़ा नहीं, साफ कर लें और बारीक काट लें।

अजमोद धो लें, जड़ों को काट लें और साग काट लें और सलाद को भेजें।

एक बाउल में मेयोनीज डालकर अच्छी तरह मिला लें। फिर आप सलाद के कटोरे में स्थानांतरित कर सकते हैं।

नोट: अगर आपको अचार पसंद है, तो आप अचार को ताजा से बदल सकते हैं। अपने हाथों से नमकीन पानी निचोड़ें, बारीक काट लें, रस निकाल दें और उन्हें सलाद के कटोरे में स्थानांतरित कर दें।

विकल्प 3: नोविंका सॉसेज के साथ केकड़ा सलाद

इस नुस्खा के अनुसार, तैयार पकवान परतों में बनता है, न कि सलाद के कटोरे में मिलाया जाता है। यह एक दिलचस्प और स्वादिष्ट सलाद निकला। आप कोई भी स्मोक्ड सॉसेज ले सकते हैं जो आपको पसंद हो।

सामग्री:

• तीन सौ ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
• केकड़े की छड़ें का पैक;
• दो ताजा खीरे;
• एक डिब्बाबंद मकई का इस्तेमाल किया;
• तीन अंडे;
• हरी प्याज के पांच पंख;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ - लगभग दो या तीन बड़े चम्मच।

खाना कैसे बनाएं

जैसा कि किसी भी सलाद के साथ होता है जिसे पहले से पकाया जाना चाहिए, आइए अंडे से शुरू करें। सुनिश्चित करें कि उन्हें छीलने और काटने से पहले ठंडा होने दें। और फिर खोल को हटा दें और गिलहरी और जर्दी को अलग-अलग कद्दूकस कर लें।

मकई से सारा तरल निकाल दें, और मकई को एक अलग कटोरे में निकाल लें।

मेरा हरा प्याज, छल्ले में काट लें।

हम लंबे फल वाले चिकने खीरे को धोते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं।

सॉसेज को भी इसी तरह पीस लें।

केकड़े की छड़ें मध्यम आकार के स्लाइस में काट लें।

अब एक फ्लैट सलाद बाउल या डिश लें। इसके ऊपर लोहे का एक बड़ा छल्ला लगाएं। हम इसमें लेट्यूस की परतें बनाएंगे।

यदि यह संभव नहीं है, तो एक विस्तृत और सपाट तल के साथ एक पारदर्शी अंडाकार या चौकोर सलाद कटोरा लें।

पहले सॉसेज की एक परत बिछाएं, अपने हाथों या चम्मच से क्रश न करें। मेयोनेज़ की एक पतली जाली बनाएं।

अब हम एक ताजा खीरा डालेंगे। वैसे, किसी भी परत को कुचलने या घुमाने की जरूरत नहीं है। मेयोनेज़ के साथ सलाद को भिगोना बेहतर है।

हरे प्याज को खीरे के ऊपर मेयोनेज़ के साथ बिखेर दें - ताकि वे एक दूसरे के स्वाद को बढ़ा सकें।

मकई के साथ समान रूप से छिड़कें, मेयोनेज़ के साथ कोट करें।

अब ऊपर से क्रैब स्टिक्स, मेयोनीज मेश के गोले फैलाएं।

तो यह डालने का समय है अंडे सा सफेद हिस्साऔर जर्दी। अब आप और मेयोनेज़ डाल सकते हैं। बेहतर होगा कि आप इससे अंडे की परत को पूरी तरह से ढक दें।

और हम निम्नानुसार सजाएंगे। बीच में थोडा़ सा हरा प्याज़ डाल दीजिये. और परिधि के चारों ओर ताजा खीरे के स्लाइस बिछाएं।

इसे रिंग के साथ कुछ घंटों के लिए फ्रिज में बैठने दें ताकि यह अपना आकार न खोए। परोसने से ठीक पहले इसे हटाना सबसे अच्छा है।

विकल्प 4: सॉसेज और क्राउटन के साथ केकड़ा सलाद

यह सलाद इस मायने में अलग है कि इसमें क्राउटन होते हैं। इसमें से नरम लेना बेहतर है, उदाहरण के लिए, "क्रंच" - वे परिपूर्ण हैं। स्वाद तटस्थ चुनें, मजबूत के बिना स्वाद योजक. और हम केक को केक के रूप में खूबसूरती से सजाएंगे।

सामग्री:

• एक सौ ग्राम केकड़े की छड़ें;
• मकई का एक प्रतिबंध;
• एक सौ पचास ग्राम अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज;
• दो अंडे;
• पटाखे का छोटा पैक "क्रंच";
• मेयोनेज़ - दो बड़े चम्मच।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

सॉसेज को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।

अंडे को तब तक उबालें जब तक पूरी तरह से तैयार. ठंडा होने के बाद, खोल को हटा दें और एक कद्दूकस पर रगड़ें।

सॉसेज के साथ कटोरे में जोड़ें।

केकड़े की छड़ियों को दो भागों में विभाजित करने की आवश्यकता है। एक को चाकू से बारीक काट लें, और बाकी से आपको कैंची या चाकू से केकड़ा बनाने की जरूरत है। हम पंजे के रूप में दो छड़ें काटते हैं - बीच में, एक किनारे से त्रिकोण काटते हैं।

हमने दो छड़ियों को दो भागों में काट दिया और ध्यान से उन्हें खोल दिया - ये खोल और छोटे पैर हैं।

मकई की एक कैन खोलें, उसका रस निकाल लें और मकई को एक कटोरे में भेज दें।

हम वहां पटाखे डालते हैं। "पनीर" के स्वाद के साथ सबसे उपयुक्त। अगर आपको ये पसंद नहीं हैं, तो अपना कोई भी स्वाद लें।

मेयोनीज डालकर एक बाउल में सारी सामग्री मिला लें।

एक सपाट प्लेट लें। हम सलाद को एक बड़े गोल केक के रूप में फैलाते हैं। हमने केकड़े की छड़ियों की छोटी तैनात प्लेटों से पैरों के किनारों के साथ तम्बू को सामने रखा। आप कुछ को खोल के रूप में पीठ पर रख सकते हैं।

दो पटाखों से आंखें बनाएं।

विकल्प 5: सॉसेज, सफेद गोभी और बेल मिर्च के साथ केकड़ा सलाद

कम कैलोरी और स्वस्थ सलाद. सामग्री की सूची सरल और सुलभ है, आपको कुछ भी पकाने की आवश्यकता नहीं है। जल्दी और आसानी से तैयार करता है। यह बढ़िया विकल्पनाश्ते के लिए या काम पर नाश्ते के लिए।

सामग्री:

• सफेद गोभी का किलोग्राम;
• तीस ग्राम केकड़े की छड़ें;
• एक सौ पचास ग्राम मकई का विपक्ष;
• 1/2 मीठी मिर्च;
• चालीस ग्राम सर्वलेट;
• एक गाजर;
• लहसुन की एक लौंग;
• मेयोनेज़ के दो टेबल;
• नमक की एक चुटकी।

खाना कैसे बनाएं

गोभी से शुरू करें। हम गोभी के सिर से सुस्त और बदसूरत पत्तियों को अलग करते हैं। बाकी धो लें। सख्त आधार के चारों ओर ट्रिम करें और बारीक काट लें। वैसे आप पत्ता गोभी को कद्दूकस भी कर सकते हैं.

ऊपर की परत से गाजर छीलें, कड़वे बेस को काट लें, धो लें और कद्दूकस कर लें।

शिमला मिर्च को धो लें। फिर टोपी काट लें, बीज हटा दें। हमें काली मिर्च के अंदर सफेद रेशों की भी जरूरत नहीं है। फिर से अंदर और बाहर कुल्ला, पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

हम लहसुन को भूसी से साफ करते हैं, आधार को काटते हैं और चाकू से काटते हैं। इसे एक प्रेस के माध्यम से भी पारित किया जा सकता है, इसलिए इसे सलाद में अधिक समान रूप से वितरित किया जाएगा।

केकड़े की छड़ियों को पैकेजिंग से मुक्त किया जाता है और पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है।

सॉसेज से फिल्म निकालें, उसी तरह काट लें जैसे कि लाठी, गाजर और मिर्च।

मकई से रस निकाल दें, सलाद के कटोरे में सही मात्रा में डालें।

हम मेयोनेज़ के साथ सभी अवयवों, मौसम को मिलाते हैं और फिर से हिलाते हैं।

स्वाद के लिए चखें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा नमक डालें। अब इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। परोसने से पहले फिर से हिलाएँ।