एक त्वरित हाथ के लिए केक नुस्खा। जल्दी में केक - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत। माइक्रोवेव से जल्दी में केक।

1. स्वादिष्ट केक पर जल्दी से

अत्यधिक त्वरित केक. यह झटपट केक बनाने की विधि इस मायने में सुविधाजनक है कि आप अपने लिए सुविधाजनक किसी भी क्रम में इसकी तैयारी के लिए सभी चरणों का पालन कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप सफल होंगे!

सामग्री

परीक्षण के लिए:
✔ दूध - एक गिलास;
✔ दानेदार चीनी- 2 गिलास;
✔ गेहूं का आटा- 3 गिलास;
✔ वेनिला चीनी - एक पाउच;
✔ मुर्गी के अंडे- 3 पीसीएस।;
✔ बेकिंग पाउडर आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
✔ कोको पाउडर - 3 टेबल। चम्मच

क्रीम के लिए:
✔ क्रीम (कोई भी वसा सामग्री) - 250 मिली;
✔ दानेदार चीनी - एक गिलास;
✔ खट्टा क्रीम (कोई भी वसा सामग्री) - 250 मिलीलीटर;
✔ दही (कोई भी वसा सामग्री) - 250 मिली।

खाना बनाना:

एक मिक्सर के साथ, अंडे को चीनी के साथ हरा दें।
मैदा के साथ बेकिंग पाउडर मिलाएं।
फिर हम एक दूसरे के साथ आटा तैयार करने के लिए आवश्यक सभी घटकों को मिलाते हैं। आपको एक मध्यम मोटा आटा मिलना चाहिए।
ओवन चालू करें और इसे 200 डिग्री तक गर्म करें।
हम एक बेकिंग डिश में आटा डालते हैं और पकाए जाने तक अपने केक को ओवन में बेक करते हैं।
हमने दिय़ा तैयार केकठंडा करें और फिर लंबाई में दो भागों में काट लें।
कुकिंग क्रीम।
इसके लिए:
- खट्टा क्रीम को चीनी के साथ शराबी होने तक फेंटें;
- खट्टा क्रीम में दही डालें;
- क्रीम को मिक्सर से अलग से फेंटें;
- फिर दोनों द्रव्यमानों को आपस में मिला लें।
हम उदारता से दोनों केक को क्रीम से कोट करते हैं।
आप केक को किसी भी क्रम में सजा सकते हैं, जो आपको सबसे अच्छा लगता है - वह मेवा, चॉकलेट, जामुन, फल, कन्फिगर हो सकता है, नारियल के गुच्छे, फ्रॉस्टिंग और इतने पर।
कुछ ही समय में केक तैयार है! चाय पीने की खुशी!

2. केक स्मेटैनिक, रेसिपी

सामग्री:
गूंथा हुआ आटा:
✔200 ग्राम मक्खन
✔4 बड़े चम्मच शहद
✔400 ग्राम चीनी
✔2 चम्मच सोडा
✔4 अंडे
✔1200 ग्राम आटा (6 कप) को थोड़ी और आवश्यकता हो सकती है

मलाई:
✔1 लीटर खट्टा क्रीम
✔400 ग्राम चीनी

खाना बनाना:
मक्खन को शहद के साथ आग पर पिघलाएं, चीनी डालें, आँच से हटाएँ, कुछ मिनटों के लिए खड़े रहने दें (ताकि यह गर्म न हो), और सोडा के साथ अंडे और आटा डालें। अगर आटा बहुत चिपचिपा है, तो आटा डालें।
छह बड़े केक (या 12 छोटे वाले) रोल करें। पूरा होने तक 180C पर बेक करें।

मलाई:
चीनी के साथ खट्टा क्रीम मारो। केक को अच्छी तरह से लुब्रिकेट करें। शीर्ष केक को क्रम्ब्स (केक स्क्रैप) और कटे हुए मेवों के साथ छिड़कें। रेफ्रिजरेटर में कम से कम रात भर रखें।

3. केक "मिंक मोल"

ऐसा केक जल्दी बनता है, बहुत स्वादिष्ट होता है, खासकर केले पसंद करने वालों के लिए। पकाने की कोशिश करो!

सामग्री:

गूंथा हुआ आटा:
✔0.5 गाढ़ा दूध के डिब्बे
✔1 गिलास चीनी
✔ बेकिंग पाउडर का एक बैग (या 1 चम्मच सोडा)
✔2 अंडे
✔4-5 बड़े चम्मच कोको
✔1 गिलास खट्टा क्रीम
✔1.5 कप मैदा

मलाई:
✔0.5 एल क्रीम 33-35% वसा,
✔ स्वाद के लिए पिसी चीनी
✔ क्रीम के लिए फिक्सर का एक बैग (यदि आप क्रीम के बारे में सुनिश्चित हैं कि वे अच्छे हैं और गिरेंगे नहीं, तो आपको इसे जोड़ने की आवश्यकता नहीं है)
✔केले 3-5 टुकड़े

खाना बनाना:
बेकिंग पाउडर, चीनी, कोको के साथ आटा मिलाएं। फिर मैदा में कंडेंस्ड मिल्क, अंडे, खट्टा क्रीम मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। 180 डिग्री . के तापमान पर, ओवन में घी वाले रूप में बेक करें
क्रस्ट ठंडा होना चाहिए। फिर आपको बीच चुनने की जरूरत है। केले को लंबाई में आधा काट लें और केक पर कसकर बिछा दें। व्हिप क्रीम के साथ पिसी चीनी. हम केले पर क्रीम फैलाते हैं - ताकि हमें क्रीम की एक बड़ी टोपी मिल जाए। केक के ऊपर से कटे हुए हिस्से से क्रम्ब्स छिड़कें।
सिद्धांत रूप में, केक तैयार है, लेकिन इसे कुछ घंटों तक खड़े रहने देना बेहतर है।

4. केक "ज्वालामुखी"

अत्यधिक एक स्वादिष्ट केकइक, तैयार करने में आसान।

सामग्री:

जांच के लिए:
✔ 1 अंडा
✔ चीनी 100 जीआर।
✔ आटा 300 जीआर। के बारे में
✔ नाली का तेल 100 जीआर।
✔ बुझा हुआ सोडा 1/2 छोटा चम्मच

भरने के लिए:
✔ अखरोट 100 जीआर।

क्रीम के लिए:
✔ खट्टा क्रीम 15% 400-500 जीआर।
✔ चीनी 100-150 जीआर। स्वाद
✔चॉकलेट 50 जीआर।

खाना बनाना:

गूंथा हुआ आटा। नाली के तेल को चीनी के साथ सफेद होने तक पीस लें। अंडे जोड़ें बुझा हुआ सोडा, मिश्रण। आटे को भागों में डालें, आटा नरम, लोचदार होना चाहिए। आटे को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
नट्स तैयार करें।
आटे में से एक छोटा सा टुकड़ा उठाइये, बीच में एक छोटा सा मेवा डाल दीजिये. और एक गेंद में रोल करें। ऐसा सभी आटे और मेवों के साथ करें।
220 के तापमान पर लगभग 20-30 मिनट बेक करें। ठंडा होने दें।
मलाई। चीनी के साथ खट्टा क्रीम मारो। लंबे समय के लिए नहीं। प्रत्येक गेंद को क्रीम में डुबोएं, "ज्वालामुखी" के रूप में बिछाएं।
चॉकलेट को पिघलाएं, केक के ऊपर डालें।
केक को भीगने दें।

5. लाल मखमली केक

सामग्री:

गूंथा हुआ आटा:
✔आटा - 2.5 कप
✔बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
✔ नमक - 1 चम्मच
✔ कोको पाउडर (बिना मीठा हुआ) - 2 बड़े चम्मच
✔ खाद्य रंग (लाल) - 60 ग्राम
✔ मक्खन ( कमरे का तापमान) - 110 ग्राम
✔ चीनी - 1.5 कप
✔ अंडा - 2 पीसी
✔वैनिलिन - 1 चम्मच
✔ छाछ - 1 कप
✔सिरका
✔सोडा

खाना बनाना:

ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें। केक मोल्ड को तेल से चिकना करें।
मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक छान लें। एक अलग कटोरे में, रंग और कोको पाउडर मिलाएं। मिक्सर में, मक्खन और चीनी को फूलने तक (लगभग 3 मिनट) फेंटें।
एक बार में 1 अंडा फेंटें। हिलाएँ, फिर वेनिला, कोको और रंग का मिश्रण डालें। एक तिहाई आटे के मिश्रण को मिक्सर में डालें। अच्छी तरह से फेंटें। एक और 1/3 आटा और छाछ डालें। बचा हुआ आटा डालें, चिकना होने तक फेंटें। सोडा डालें, सिरके से बुझाएँ।
आटे को 2 भागों में बाँट लें और रूपों को पहले से गरम ओवन में 25-30 मिनट के लिए बेक करने के लिए रख दें।
कपकेक को पूरी तरह से ठंडा कर लीजिये, इस समय आइसिंग तैयार कर लीजिये.
फ्रॉस्टिंग करें।
केक के बीच में और बाहर से भी ब्रश करें। सर्व करने से पहले केक को रेफ्रिजरेट करें।

6. चॉकलेट केक"पेले"

सामग्री:

केक के लिए:
✔ 3 कप चीनी
✔ कोको का 1 पैक
✔ 5 अंडे
✔ मक्खन के एक पैकेट का 3/4
✔ 1 पाउच वनीला शकर
✔ 1.5 चम्मच सोडा
✔ लगभग 3 कप मैदा
✔ 700 मिली केफिर
✔कोई भी फल मदिरा या सिरप

क्रीम के लिए:
✔ उबला हुआ गाढ़ा दूध के 2 डिब्बे
✔ मक्खन का 1 पैकेट

खाना बनाना:

कोको के एक पैकेट के साथ 3 कप चीनी मिलाएं - अच्छी तरह मिलाएं, 5 अंडे डालें - चिकना होने तक मिलाएं
मक्खन को पिघलाएं और चॉकलेट मिश्रण में गर्म (गर्म नहीं!)
वेनिला चीनी डालें, मिलाएँ, सारे केफिर में डालें
1.5 छोटे चम्मच सोडा एक छोटे कप में सिरके के साथ बुझा दें और तुरंत आटे में डालें - जल्दी से मिलाएँ
और तुरंत आटे में डालें - चिकना होने तक मिलाएँ
आटा पैनकेक के लिए आटे जितना मोटा होना चाहिए या गाढ़ा खट्टा क्रीम, इसलिए यदि पर्याप्त आटा नहीं है - थोड़ा सा जोड़ें
बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें और तेल से ग्रीस करें - आटे को एक बार में 10 बड़े चम्मच में डालें
लगभग 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें, टूथपिक के साथ तत्परता की जांच करें (टूथपिक के साथ केंद्र में चिपकाएं - टूथपिक को हटा दें, अगर यह साफ बाहर आती है, तो केक तैयार है)
सभी केक को इस तरह से बेक करके पूरी तरह से ठंडा कर लें, फिर प्रत्येक केक को शराब या चाशनी में भिगो दें
क्रीम के लिए, गाढ़ा दूध के साथ मक्खन को फेंटें (एक बार में एक बड़ा चम्मच गाढ़ा दूध डालें - प्रत्येक मिलाने के बाद फेंटें) एक बार में सारा गाढ़ा दूध न डालें, अन्यथा क्रीम तरल हो जाएगी
सभी केक के ठंडा होने के बाद - प्रत्येक केक को क्रीम से ग्रीस करें, केक को मोड़ें
एक केक को छिड़कने के लिए छोड़ दें (या यदि आप क्रीम को चिकना करने से पहले केक काटते हैं, तो ट्रिमिंग छोड़ दें) और एक टुकड़े की स्थिति में पीस लें
टुकड़ों के साथ शीर्ष और पक्षों को छिड़कें।
केक को कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, अधिमानतः रात भर, और परोसें।

अपने भोजन का आनंद लें
7. कॉफी केक "रेफ्रिजरेटर में क्या है"

सामग्री:

✔ आधा गिलास केफिर - मैं इसमें 3 चम्मच इंस्टेंट कॉफी मिलाता हूं
✔2 अंडे
✔1 गिलास चीनी

खाना बनाना:

हम सब कुछ मिलाते हैं, फुसफुसाते हैं।
अंडे में कॉफी केफिर, 100 ग्राम नरम मक्खन, 1 गिलास आटा + बेकिंग पाउडर का 1 पैकेट,
मैंने उसी सफलता के साथ नींबू के साथ हाइड्रेटेड सोडा मिलाया।
हर चीज़! हम मिलाते हैं। उंडेलना। हम सेंकना।
खुशी की पूर्णता के लिए, मैंने चीनी, खट्टा क्रीम और कॉफी (कॉफी, चाय के चम्मच :)) के बराबर चम्मच से एक क्रीम बनाई है, आप इसे ऊपर डाल सकते हैं, या आप इसे काट सकते हैं और इसे परत कर सकते हैं

24 मई 2016 व्यवस्थापक

एक केक तरस?

कोई बात नहीं!

यह पहली नज़र में लगता है की तुलना में बहुत तेजी से किया जा सकता है।

और आधे घंटे में (या शायद बहुत कम) मेज पर एक अद्भुत विनम्रता दिखाई देगी।

विश्वास मत करो?

जल्दी में केक - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत

क्विक केक नो-बेक या बेक किया जा सकता है। लेकिन उनमें एक चीज समान है - खाना पकाने की गति। प्रौद्योगिकी को लंबे समय तक चाबुक, जलसेक, जटिल क्रीम और सजावट की तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। सब कुछ बहुत आसान और आसान है।

झटपट केक किससे तैयार किए जाते हैं:

कुकीज़, जिंजरब्रेड, वफ़ल;

तैयार केक;

फल, सूखे मेवे, जामुन;

खत्म हलवाई की दुकान(मार्शमॉलो, मिठाई)।

क्रीम खट्टा क्रीम, ताजा या उबला हुआ गाढ़ा दूध, क्रीम से तैयार किया जाता है। आप चॉकलेट पेस्ट, जैम, जैम का इस्तेमाल कर सकते हैं। कभी-कभी क्रीम की भूमिका सिरप और मीठे दही द्रव्यमान द्वारा की जाती है।

केले के कुकीज़ के साथ जल्दी में केक

सबसे सरल और तेज़ विकल्पएक त्वरित कुकी केक जो केवल बनाया जा सकता है। इसका सेवन तुरंत किया जा सकता है, लेकिन बेहतर होगा कि इसे कम से कम आधे घंटे तक खड़े रहने दें।

सामग्री

0.5 किलो कुकीज़;

4 केले;

200 मिलीलीटर दूध या चाय;

200 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;

0.1 किलो नरम मक्खन;

वेनिला पाउच;

100 ग्राम चीनी।

खाना बनाना

1. नरम मक्खन को चीनी के साथ कुछ मिनट के लिए फेंटें, वेनिला के साथ खट्टा क्रीम डालें और मिक्सर से अच्छी तरह से फेंटें।

2. सभी केलों को छीलकर अनुप्रस्थ हलकों में काट लें।

3. दूध लें या ठंडा करें मीठी चाय, एक बाउल में डालें।

4. कुकीज को एक-एक करके लिक्विड में डुबोएं और केक की पहली परत बिछाएं। दूध या चाय में रखना जरूरी नहीं है, बस इसे डुबो दें।

5. तैयार क्रीम के साथ भविष्य के केक की पहली परत को चिकना करें, केले के घेरे बिछाएं।

6. अब अगली कुकी को डुबोएं और दूसरी परत बिछाएं। फिर केले के साथ फिर से क्रीम।

7. हम पूरे केक को इकट्ठा करते हैं, शीर्ष पर क्रीम के साथ कवर करते हैं, आप कुचल कुकीज़ या नट्स के साथ छिड़क सकते हैं।

जिंजरब्रेड त्वरित केक

के लिये जिंजरब्रेड केकजल्दी में, आप किसी भी क्रीम का उपयोग कर सकते हैं: खट्टा क्रीम, उबला हुआ या सफेद गाढ़ा दूध, कस्टर्ड या क्रीम। हम सबसे उपयुक्त विकल्प चुनते हैं। यह नुस्खा खट्टा क्रीम का उपयोग करता है।

सामग्री

0.5 किलो खट्टा क्रीम;

0.5 किलो जिंजरब्रेड;

150 ग्राम चीनी;

एक चुटकी वेनिला;

50 ग्राम चॉकलेट।

खाना बनाना

1. हम जिंजरब्रेड कुकीज़ लेते हैं और प्रत्येक को 2 परतों में काटते हैं।

2. वेनिला और चीनी के साथ खट्टा क्रीम हिलाओ, क्रीम तैयार है!

3. एक गहरी कटोरी लें और उसे क्लिंग फिल्म से ढक दें।

4. जिंजरब्रेड केक की पहली परत एक बाउल में डालें और ढक दें खट्टी मलाई.

5. दूसरी परत से ढक दें और खट्टा क्रीम से भी ढक दें। और इसी तरह। हम अभी के लिए बाकी क्रीम हटाते हैं, वे अभी भी काम में आएंगी।

6. केक को थोड़ी देर के लिए फ्रिज में खड़े रहने दें ताकि जिंजरब्रेड कुकीज खट्टा क्रीम को सोख ले और फूल जाए।

7. प्याले को प्लेट से ढककर, केक को पलट दीजिए. फिल्म को ध्यान से निकालें।

8. बची हुई क्रीम से केक को चिकना करें और ऊपर से चॉकलेट बार को रगड़ें।

कुटीर चीज़ केक जल्दी में कुकीज़ और स्ट्रॉबेरी के साथ

इस तरह के दही केक को जल्दी में तैयार करने के लिए, आपको सालगिरह के प्रकार के 18 वर्ग कुकीज़ की आवश्यकता होगी। भरने को किसी भी वसा सामग्री के साधारण पनीर से तैयार किया जाता है।

सामग्री

कुकीज़ के 18 टुकड़े;

पनीर के 500 ग्राम;

100 ग्राम खट्टा क्रीम;

120 ग्राम चीनी;

250 ग्राम स्ट्रॉबेरी;

वेनिला, सफेद चॉकलेट।

खाना बनाना

1. पनीर में दानेदार चीनी डालकर पीस लें। मलाई होने तक धीरे-धीरे खट्टा क्रीम डालें। दही नहीं फैलाना चाहिए। चाहें तो वैनिलिन डालें।

2. आधा स्ट्रॉबेरी को टुकड़ों में काट लें और पनीर के साथ हिलाएं। हम केक को सजाने के लिए सबसे सुंदर और घने जामुन छोड़ते हैं।

3. कुकीज़ के छह टुकड़े बिछाएं, पनीर की एक मोटी परत के साथ चिकना करें।

4. अब फिर से कुकीज और पनीर की एक परत लगाएं।

5. कुकीज की आखिरी परत को पनीर से चिकना करें और केक के किनारों को भी प्रोसेस करें।

6. बची हुई स्ट्रॉबेरी को चार भागों में काट लें और सतह पर खूबसूरती से बिछा दें।

7. ऊपर से कद्दूकस की हुई सफेद चॉकलेट छिड़कें।

वफ़ल केक से जल्दबाजी में केक

जल्दी में झटपट केक बनाने के लिए वेफर केक एक बेहतरीन उत्पाद है। लेकिन वे अक्सर रबड़ की तरह निकलते हैं और बहुत स्वादिष्ट नहीं होते हैं, इसलिए सही स्टफिंग का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।

सामग्री

वेफर केक का 1 पैक;

उबला हुआ गाढ़ा दूध का 1 कैन;

1 पैक (0.2) तेल;

0.5 कप नट्स।

खाना बनाना

1. मक्खन को नरम करने की जरूरत है। मिक्सर चालू करें और इसे फेंटना शुरू करें। एक बार में धीरे-धीरे कंडेंस्ड मिल्क एक बड़ा चम्मच डालें। क्रीम तैयार है!

2. एक पैन में मेवों को भूनें और चाकू से काट लें ताकि टुकड़े थोड़े छोटे हो जाएं। नट्स का प्रकार कोई फर्क नहीं पड़ता।

3. कीवी को छीलकर पतले हलकों में काट लें। एक कटोरे में स्थानांतरित करें। यदि फल बहुत रसदार हैं, तो आप इसे एक कोलंडर में डाल सकते हैं, अतिरिक्त तरल को निकलने दें।

4. खुला वफ़ल केकऔर केक इकट्ठा करना शुरू करें।

5. हम पहले केक को एक सपाट प्लेट पर रखते हैं और इसे उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क क्रीम से चिकना कर लेते हैं। हम दूसरे केक के साथ कवर करते हैं, क्रीम के साथ चिकना करते हैं और कीवी सर्कल बिछाते हैं। फिर क्रीम के साथ एक केक, उसके बाद क्रीम और कीवी के साथ। हम इस तरह से पूरा केक इकट्ठा करते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि क्रीम को बहुत अधिक न मलें, क्योंकि वफ़ल बहुत पतले होते हैं।

6. क्रीम के साथ शीर्ष पर चिकनाई करें और मोटे तौर पर नट्स के साथ कवर करें। यदि कीवी के घेरे बचे हैं, तो उन्हें सजावट के रूप में सतह पर बिछाया जा सकता है।

माइक्रोवेव से जल्दी में केक

पेस्ट्री के साथ एक स्वादिष्ट और त्वरित केक के लिए नुस्खा जो कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। लेकिन केक के ठंडा होने का समय नहीं गिनना। आप किसी भी क्रीम या गाढ़ा दूध के साथ चिकनाई कर सकते हैं। नुस्खा चॉकलेट पेस्ट का उपयोग करता है, जिसे तैयार किया जा सकता है या बस स्टोर पर खरीदा जा सकता है।

सामग्री

8-9 बड़े चम्मच दूध;

वनस्पति तेल के 6 बड़े चम्मच;

चीनी के बिना 4 बड़े चम्मच कोको पाउडर;

दानेदार चीनी के 4 बड़े चम्मच;

आटा के 8 बड़े चम्मच;

1 चम्मच बेकिंग पाउडर;

200 ग्राम चॉकलेट पेस्ट।

केक को बेक करने के लिए, आपको एक प्लास्टिक कंटेनर या किसी और की आवश्यकता होगी कांच के बने पदार्थमें खाना पकाने के लिए माइक्रोवेव ओवन.

खाना बनाना

1. दो अंडे और चीनी को फेंट लें। यह वांछनीय है कि सभी अनाज भंग हो जाएं।

2. दूध डालें, मिलाएँ।

3. अगला डालना वनस्पति तेल.

कोको और बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं, पहले मिश्रण के साथ मिलाएं। आटा बिस्कुट की तरह निकल जाना चाहिए। यानी बहुत तरल नहीं, लेकिन ठंडा भी नहीं।

5. द्रव्यमान को तेल की एक बूंद के साथ चिकनाई वाले कंटेनर में डालें।

6. हम भविष्य के केक को माइक्रोवेव में रखते हैं। अधिकतम शक्ति पर लगभग चार मिनट तक पकाएं।

7. ओवन से निकालें और तुरंत कटोरे से बाहर निकालें। शांत हो जाओ।

8. कूल्ड डोनट को दो केक में काटें, कोट करें चॉकलेट पेस्ट. स्वाद के लिए, आप फल, नट्स, चॉकलेट, मुरब्बा, मार्शमैलो के टुकड़े जोड़ सकते हैं। सामान्य तौर पर, रचनात्मकता की पूर्ण स्वतंत्रता!

बिस्किट केक "पिंचर" से जल्दबाजी में केक

एक सरलीकृत केक के लिए नुस्खा, जिसे विश्व प्रसिद्ध "पंचो" का क्लोन कहा जा सकता है। हम तीन टुकड़ों के बिस्किट केक के एक पैकेट का उपयोग करते हैं। क्रीम खट्टा क्रीम, लेकिन आप किसी अन्य का उपयोग कर सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि यह बहुत गाढ़ा न हो, और बिस्किट के टुकड़े आसानी से डूब जाएं।

सामग्री

3 बिस्किट केक;

700 ग्राम खट्टा क्रीम;

1 कप चीनी;

1 गिलास नट;

थोड़ा कसा हुआ चॉकलेट;

खाना बनाना

1. क्रीम के लिए, बस खट्टा क्रीम और दानेदार चीनी मिलाएं। स्वाद के लिए वेनिला डालें। लेकिन आप इसमें कोको या कोई फ्रूट एसेंस मिला सकते हैं।

2. दो बिस्किट केक को तीन सेंटीमीटर से अधिक नहीं के वर्गों में काटें।

3. आखिरी केक को एक डिश पर रखें और खट्टा क्रीम के साथ उदारता से डालें। इसे कुछ मिनट के लिए भीगने दें।

4. मेवों को टुकड़ों में काट लें और थोड़ा सा भूनें। एक स्वादिष्ट केक प्राप्त होता है अखरोट, और मूंगफली के साथ।

5. हम केक इकट्ठा करते हैं। ऐसा करने के लिए, बिस्किट के टुकड़ों को क्रीम में डुबोएं और पहले से ग्रीस किए हुए केक पर रखें। प्रत्येक परत को ऊपर से हल्का छिड़कें।

6. केक के ऊपर मेवा और कसा हुआ चॉकलेट का मिश्रण छिड़कें।

केफिर पर जल्दी में केक

पेस्ट्री के साथ एक और त्वरित केक का एक प्रकार। इस बार यह ओवन में है, लेकिन इसमें अभी भी ज्यादा समय नहीं लगेगा।

सामग्री

1 गिलास आटा;

1 गिलास केफिर;

1 कप चीनी;

कोको के 2 बड़े चम्मच;

रिपर का 1 पाउच।

उबला हुआ गाढ़ा दूध चिकनाई के लिए, नट्स या नारियल के गुच्छे छिड़कने के लिए।

खाना बनाना

1. केफिर को चीनी के साथ हिलाएं, एक तरफ रख दें, इसे थोड़ी देर खड़े रहने दें और अनाज घुल जाएगा।

2. इस बीच, आइए आटे से निपटें। इसे एक छलनी में डालें, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर का एक बैग डालें। हम छानते हैं।

3. हम दोनों द्रव्यमानों को मिलाते हैं। चमचे से जल्दी से चलाइये और सांचे में भेज दीजिये.

4. इस समय तक ओवन को 190 पर प्रीहीट किया जाना चाहिए। हम एक सूखी छड़ी तक बेक करते हैं।

5. या आटे में डालें सिलिकॉन मोल्ड(या प्लास्टिक, कांच के माइक्रोवेव करने योग्य कंटेनर में)। हम इसे माइक्रोवेव में डालते हैं। हम लगभग पांच मिनट तक बेक करते हैं।

6. ठंडा, गाढ़ा दूध से चिकना करें, कई पतले केक में काटा जा सकता है और यह और भी स्वादिष्ट होगा। नट्स के साथ छिड़के और बस! बेशक, ऐसा केक मुख्य व्यंजन होने का दावा नहीं करता है। छुट्टी की मेज, लेकिन यह स्वादिष्ट निकला और सामान्य चाय पीने के लिए उपयुक्त है।

पटाखा "मछली" से जल्दी में केक

ऐसे केक के लिए, आपको एक रयबकी पटाखा चाहिए, लेकिन नमकीन नहीं। खरीदते समय आपको इस पर ध्यान देने की जरूरत है। केक अच्छी तरह से तैयार हो जाता है, बहुत जल्दी, हालांकि इसे जोर देने की आवश्यकता होती है।

सामग्री

0.4 किलो पटाखा;

500 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;

1 कप चीनी;

वेनिला का 1 पाउच;

0.2 किलो केला या कोई भी जामुन।

खाना बनाना

1. एक बड़े कटोरे में चीनी को वैनिलिन और खट्टा क्रीम के साथ फेंटें।

2. पटाखा डालें और मिलाएँ।

3. एक कटोरी थोड़ा छोटा लें, इसे क्लिंग फिल्म से ढक दें।

4. केले को काट कर तैयार कर लीजिये. आप उनके बिना मिठाई बना सकते हैं।

5. पटाखों की एक परत क्रीम में डालकर ढके हुए बाउल में डालें।

6. इसके बाद फिर से केले और पटाखों की परत आती है। हम कई बार बारी-बारी से करते हैं, लेकिन आखिरी पटाखा होना चाहिए।

7. बस इतना ही। विनम्रता वास्तव में बहुत जल्दी तैयार हो जाती है, लेकिन उसके लिए कम से कम दो घंटे खड़े रहने की सलाह दी जाती है। फिर केक को एक प्लेट में पलट कर अपनी पसंद के अनुसार सजाएं।

एक त्वरित केक बहुत सरल हो सकता है और इसमें सबसे आदिम सामग्री शामिल हो सकती है। लेकिन अगर इसे पर्याप्त रूप से सजाया गया है, तो मिठाई सबसे महंगी और श्रमसाध्य विनम्रता का मौका दे सकती है।

बिना बेक किए केक का स्वाद सीधे उत्पादों की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। उपयोग करने की अनुमति नहीं है खट्टे दही, पुरानी कुकीज़ या तरल खट्टा क्रीम। इन उत्पादों को छोड़ दें घर पकाना. टेस्ट में उन्हें बहुत अच्छा लगेगा।

मॉड्यूलर केक के लिए जामुन और फल घने, ताजे होने चाहिए, पानी वाले नहीं। अन्यथा, न केवल मिठाई का स्वाद, बल्कि उपस्थिति भी प्रभावित होगी।

यदि केक वयस्कों के लिए तैयार किया जाता है, तो शराब युक्त पेय को क्रीम में जोड़ा जा सकता है: शराब, कॉन्यैक, रम। वे विनम्रता के स्वाद को बहुत अधिक बढ़ाते हैं और इसे बहुत गहरा बनाते हैं।

क्या क्रीम चल रही है? ऐसे विशेष गाढ़ेपन हैं जिनका उपयोग करना बहुत आसान है और द्रव्यमान को वांछित स्थिरता देना आसान बनाता है। लेकिन आप सामान्य जिलेटिन का उपयोग कर सकते हैं।

तैयार करने में आसान, लेकिन स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण केक के लिए नुस्खा होना चाहिए रसोई की किताबहर परिचारिका। आखिरकार, यह एक से अधिक बार हुआ कि मेहमान पहले से ही लगभग दरवाजे पर थे, और चाय के लिए मिठाई पकाने के लिए बिल्कुल समय नहीं था। इसीलिए हॉलिडे केक की रेसिपी हैं जो जल्दबाजी में तैयार की जाती हैं।

सबसे स्वादिष्ट केक को बेक किया जा सकता है पारंपरिक उत्पाद. मुख्य बात यह तय करना है कि किस तरह का केक होना चाहिए: पफ, बिस्किट, फल, या शायद क्रीम। खाना पकाने के विकल्पों की प्रचुरता के लिए धन्यवाद, आप जल्दी में एक ठाठ केक को कोड़ा मार सकते हैं।

एक तरफ बिस्कुट केकइसे पकाना मुश्किल नहीं है, लेकिन दूसरी ओर, असफल केक के रूप में परेशानी होती है। ऐसे मामलों से बचने के लिए, एक सफल त्वरित बिस्किट के लिए कई "सुनहरे" नियमों का पालन करना आवश्यक है:

1. बिस्किट के लिए सभी सामग्री, यहां तक ​​कि आटा भी ठंडा होना चाहिए।
2. जर्दी से प्रोटीन को बहुत सावधानी से अलग किया जाना चाहिए
3. गोरों को एक साफ, पूरी तरह से वसा रहित कटोरे में फेंटें, इससे यह सुनिश्चित होगा कि एक मजबूत झाग जल्द ही तैयार हो जाएगा।
4. मैदा को कम से कम 2 बार अच्छी तरह से छान लेना चाहिए।
5. आटा को जल्दी में नहीं, बल्कि धीरे से, धीरे से मिलाना आवश्यक है, जैसे कि आटे की प्रत्येक परत को नीचे से ऊपर उठाना

कुछ सीख लिया महत्वपूर्ण रहस्यआप बिस्किट केक बना सकते हैं।

बिस्किट के लिए:

• चयनित चिकन अंडे - 5 पीसी
• आटा बीमा किस्त- 140 ग्राम
• दानेदार चीनी - 170 ग्राम
• वेनीला सत्र

खाना पकाने के लिए रसीला केककेक पर, अलग किए गए प्रोटीन को मिक्सर बाउल में रखना चाहिए। पहले में हराया शुद्ध फ़ॉर्म, फिर चीनी के साथ फर्म फोम तक। जर्दी को चीनी के साथ तब तक पीसें जब तक कि एक दूधिया रंग न बन जाए। गोरों को यॉल्क्स के साथ मिलाएं। मिश्रण में अच्छी तरह से छना हुआ आटा छोटे-छोटे हिस्सों में डालें। निर्देशानुसार नीचे से ऊपर तक मिलाएं।

कम से कम 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर घी लगी हुई अवस्था में बेक करें। इस समय ओवन न खोलें ताकि केक "गिर" न जाए। कम से कम तीन केक बनाने के लिए जल्दी पके हुए बिस्किट को काट लें।

क्रीम के लिए:

• उबला हुआ गाढ़ा दूध - 1 कैन
• खट्टा क्रीम या भारी क्रीम - 200 मिली
• अखरोट - 100 ग्राम
• कोई भी सिरप - 100 मिली
• ग्लेज़ के लिए क्रीम - 100 मिली
• कोको पाउडर - 3 बड़े चम्मच
• दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच
• मक्खन - 40 ग्राम

एक क्रीम को व्हिप करने के लिए, बस कंडेंस्ड मिल्क, क्रीम और क्रश किए हुए मेवे मिलाएं। इस क्रीम के साथ, पहले चाशनी में भिगोए हुए केक को चिकना करें।

केक पर आइसिंग पाने के लिए, आपको एक सॉस पैन में मक्खन और चीनी को पिघलाने की जरूरत है, कोको डालें और जब द्रव्यमान उबल जाए, तो क्रीम में डालें, मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएँ। इकट्ठे केकपानी समाप्त शीशा लगाना. आप नट्स और स्वीट क्रम्ब्स दोनों से सजा सकते हैं।

प्रेमी इस स्वादिष्ट केक की सराहना करेंगे स्वस्थ पनीरऔर पारखी असामान्य स्वाद. इसका आधार बिस्किट है, जिसकी रेसिपी अधिक है।

क्रीम मूस तैयार करना:

• वसा क्रीम - 300 मिली
• वसा रहित पनीर - 300 ग्राम
• दानेदार चीनी - 110 ग्राम
• जिलेटिन - 10 ग्राम

जिलेटिन में पतला होना चाहिए ठंडा पानीऔर इसे कुछ मिनट के लिए पकने दें। एक क्रीम में एक ब्लेंडर के साथ पनीर को आधा चीनी के साथ मारो। भीगे हुए जिलेटिन को पूरी तरह से घुलने तक गर्म करें और इसमें डालें दही द्रव्यमान. बची हुई चीनी के साथ क्रीम को फेंट लें। जब क्रीम गाढ़ी हो जाए, तो हाथ में एक व्हिस्क लें और इसे धीरे से दही के पेस्ट में फोल्ड कर लें।

ग्रीस केक कोमल क्रीम. ऊपर से केक और केक के किनारे भी क्रीम लगा दें। सजावट रचना को पूरा करेगी। ताजी बेरियाँया फल।

हवादार दही क्रीम मूस केक को विशेष रूप से कोमल और रोचक बना देगा। सामान्य तौर पर, नरम बिस्किट केक को आधार के रूप में लेते हुए, जल्दबाजी में पकाते समय भी, आप अपनी पसंद के अनुसार केक क्रीम के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

चॉकलेट में "पक्षी का दूध"

इतना स्वादिष्ट केक लगभग 40 मिनट में तैयार हो जाता है और इसमें बहुत अधिक सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। यह रेसिपी जल्दी पकाने के लिए बहुत अच्छी है क्योंकि इसमें थोड़ा समय लगता है।

इसके लिए आवश्यकता होगी:

• अंडे - 8 पीसी
• ताजा दूध - 200 मिली
• चीनी - 2 बड़े चम्मच।
• आटा - 1 बड़ा चम्मच
• वनीला
• मक्खन - 300 ग्राम
• कचौड़ी कुकीज़ - 300 ग्राम
• चॉकलेट बार

शॉर्टब्रेड कुकीज़ को टुकड़ों में क्रश करें और 50 ग्राम मक्खन के साथ मिलाएं। फॉर्म 2 केक - वे केक का आधार बन जाएंगे। फ्रिज में ठंडा करें।

जिलेटिन को 140 मिली पानी में घोलें, पहले इसे सूज जाने दें और फिर इसे आग पर गर्म करें। चीनी के हिस्से के साथ जर्दी को पीसकर दूध में डालें, आटा डालें। मिश्रण को अच्छी तरह गर्म करें और लगातार चलाते हुए उबाल लें।

ठंडे मिश्रण में नरम मक्खन और वैनिलिन डालें, व्हिस्क से फेंटें। प्रोटीन से मजबूत झाग बनाएं। बाकी द्रव्यमान के साथ प्रोटीन मिलाएं।

कुकी केक को डीप फॉर्म में रखिये, उस पर सारी क्रीम डालिये, बचा हुआ केक उसके ऊपर से ढक दीजिये और फ्रिज में भेज दीजिये. चॉकलेट के साथ पहले से जमे हुए केक को बूंदा बांदी करें।

केक के लिए आइसिंग जल्दी कैसे तैयार करें? ऐसा करने के लिए, चॉकलेट की 100 ग्राम बार लें, इसे टुकड़ों में तोड़कर एक कप में निकाल लें। पहले 50 मिली पानी डालें और 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें, फिर चॉकलेट को चैक करें। अगर यह पर्याप्त नरम है और पानी के साथ मिलाया जा सकता है, तो यह तैयार है। और, अगर चॉकलेट के टुकड़े अभी भी सख्त हैं, तो आपको इसे और 10 सेकंड के लिए लगाने की जरूरत है। इस प्रक्रिया को तब तक जारी रखें जब तक कि चॉकलेट द्रव्यमान वांछित स्थिरता तक न पहुंच जाए। केक को चॉकलेट से ग्रीस कर लें।

स्वादिष्ट और झटपट केक चिड़िया का दूध» — हल्की मिठाईजिसे तैयार होने में एक घंटे से भी कम समय लगता है। यह गर्म पेय और दोनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है फलों के रस, ठंडी चाय, कॉम्पोट।

जल्दी में केकएक मिठाई है जिसे आप बहुत बना सकते हैं थोडा समय. हमारे व्यंजन "हरे" रसोइयों के लिए भी उपयुक्त हैं, वे सरल और दिलचस्प लगेंगे।

त्वरित केक व्यंजनों

झटपट बिस्कुट केक.

आवश्यक उत्पाद:

डेढ़ गिलास भारी क्रीम
- बिस्कुट केक- चार टुकड़े
- पिसी चीनी - ½ कप
- सफेद मैस्टिक - 390 ग्राम
- गुलाबी मैस्टिक - 90 ग्राम
- मक्खन - 45 ग्राम

खाना पकाने के चरण:

आप स्टोर में बिस्किट ब्लैंक खरीद सकते हैं। आप तुरंत क्रीम की तैयारी के लिए आगे बढ़ सकते हैं। यह अविश्वसनीय रूप से सरल रूप से तैयार किया जाता है: मक्खन को क्रीम और पाउडर चीनी के साथ मिलाएं, मिक्सर से फेंटें। प्रत्येक बिस्किट केक को क्रीम से स्मियर करें, एक दूसरे के ऊपर ब्लैंक्स बिछाएं। पक्षों को ब्रश करें। साथ ले जाएं सफेद मैस्टिक, कमरे के तापमान को गर्म करें, शीर्ष पर लेटें, किनारों को ट्रिम करें, अतिरिक्त हटा दें। गुलाबी मैस्टिक से सर्कल, धनुष और धारियां बनाएं, तैयार केक को सजाएं।

विचार करें और।

जेली के टुकड़ों के साथ पकाने की विधि।

सामग्री:

पानी का गिलास
- कपकेक पकाने के लिए मिश्रण - 490 ग्राम
- अंडा - 3 टुकड़े
- वनस्पति तेल - एक गिलास का एक तिहाई
- कप रंगीन जेली
- स्वाद के लिए सजावट

खाना कैसे बनाएं:

यदि आपके पास तैयार मिश्रण नहीं है, तो आप बिस्कुट, पाई या चार्लोट के लिए आटा तैयार कर सकते हैं। तैयार पाउडर मिश्रण डालें गर्म पानी, अंडे में हरा, हलचल। जेली को टुकड़ों में काट लें, आटे में फेंक दें। अच्छी तरह से हिलाओ, एक सांचे में डालें, ठीक 45 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें।

एक तस्वीर के साथ जल्दी में केक:

आपको चाहिये होगा:

सेब
- अनानास - 2 टुकड़े
- नमक की एक चुटकी
- दलिया - डेढ़ कप
- आलूबुखारा - 1.45 बड़े चम्मच।
- नट्स - 400 ग्राम
- नींबू का रस - एक दो छोटे चम्मच

खाना बनाना:

ओटमील को पीसकर पाउडर बना लें। यह आपके लिए आटे की जगह लेगा। पाउडर को प्याले में निकाल लीजिए. यहां पिसे हुए मेवे, पिसे हुए प्रून डालें, ओटमील, नमक को छान लें। द्रव्यमान को चिकना होने तक हिलाएं। एक अलग करने योग्य रूप तैयार करें, चर्मपत्र के साथ नीचे कवर करें, केक के लिए आधार रखें, नीचे दबाएं ताकि केक भी हो। दूसरा फ्रूट केक तैयार करने के लिए आगे बढ़ें। छिले, कटे हुए सेब को ब्लेंडर बाउल में भेजें, डालें नींबू का रस. अनानास छीलें, छोटे क्यूब्स में काट लें। थोडा सा पीस कर चमचे से चलाइये जई का आटा. फलों की पपड़ी को नीचे रखें, एक समान शीर्ष बनाने के लिए धीरे से नीचे दबाएं। उत्पाद को सावधानी से एक प्लेट में स्थानांतरित करें और सजाएं।

कोशिश भी करो।

एक साधारण त्वरित केक।

आवश्यक उत्पाद:

दूध का लीटर
- मैदा - 20 बड़े चम्मच
- सूरजमुखी का तेल- 6 बड़े चम्मच। चम्मच
- एक छोटा चम्मच सोडा
- रसभरी - 95 ग्राम
- गाढ़ा दूध - 390 ग्राम
- अंडकोष - 4 टुकड़े
- नमक - ½ छोटा चम्मच

खाना पकाने के चरण:

पेनकेक्स तैयार करें: दूध, सोडा, चीनी, मक्खन, अंडे मिलाएं, चिकना होने तक हिलाएं। थोड़ा आटा छिड़कें। आटा तरल खट्टा क्रीम की तरह होना चाहिए। सेंकना पतली पेनकेक्स. प्रत्येक पैनकेक को गाढ़ा दूध के साथ उदारतापूर्वक चिकनाई करें, अगले एक के साथ कवर करें। यदि आपके पास तरल गाढ़ा दूध आता है, तो इसे इसके साथ मिलाएं मक्खनऔर एक ब्लेंडर में फेंटें। संघनित दूध की एक पतली परत के साथ शीर्ष परत फैलाएं, रसभरी बिछाएं, एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़े रहने दें।

अखरोट का केक।

आवश्यक उत्पाद:

अंडकोष - 33 टुकड़े
- दानेदार चीनी - 80 ग्राम
- एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- नट्स - 190 ग्राम

खाना पकाने के चरण:

नट्स को क्रम्बल होने तक पीस लें। अंडे के साथ चीनी मिलाएं। इस मिश्रण में मेवे डालें, बेकिंग पाउडर डालें, मिलाएँ। मक्खन के साथ उपयुक्त रूप को चिकना करें, आटे के साथ छिड़के। प्रपत्र बड़ा होना चाहिए, अन्यथा उत्पाद नहीं उठेगा। पूरी शक्ति से सेट करते हुए, डिश को माइक्रोवेव में ठीक 5 मिनट के लिए बेक करें। कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़के।

आप कैसे हैं?

त्वरित कुकी केक।

सामग्री:

खट्टा क्रीम, चीनी - 4 बड़े चम्मच
- एक गिलास दही
- कुकीज़ - 24 पीसी।
- पनीर - 0.5 किलो
- एक गिलास चॉकलेट आइसिंग
- मक्खन - 45 ग्राम
- वेनिला चीनी - एक छोटा चम्मच
- एक गिलास कॉफी
- गाढ़ा दूध - 2 बड़े चम्मच
- नारंगी, चेरी, नट

खाना बनाना:

तैयार कॉफी को कंडेंस्ड मिल्क के साथ एक बाउल में डालें। यह वह जगह है जहाँ आप कुकीज़ को डुबो देंगे। एक उपयुक्त रूप चुनें जहां केक को इकट्ठा किया जाएगा। बेकिंग पेपर या पन्नी के साथ मोल्ड को लाइन करें। क्रीम बनाएं: चीनी को पिघले हुए मक्खन के साथ हिलाएं। कुकीज़ कितनी मीठी हैं, इसके आधार पर चीनी की मात्रा को समायोजित किया जाना चाहिए। चीनी द्रव्यमान को पनीर के साथ मिलाएं और वनीला शकर. खट्टा क्रीम की आवश्यक मात्रा के साथ मिलाएं। परिणामी क्रीम को 3 बराबर भागों में विभाजित करें। कुकी के पहले भाग को कॉफी में भिगोएँ, नीचे की परत बिछाएँ। तीसरा भाग जोड़ें दही क्रीम, इसे सीधा करें। बाद की सभी पंक्तियों को इसी तरह बिछाएं। अधिकांश ऊपरी परत- कुकी। केक को गर्म कमरे में 40 मिनट तक खड़े रहने दें, और फिर इसे परोसने के लिए फ्रिज में रख दें। उत्पाद को अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित करें। यह फल, नट हो सकता है, चॉकलेट शीशा लगाना.

केक बेक करना चाहते हैं लेकिन समय नहीं है? हमारे व्यंजनों का प्रयोग करें - आप इसे मिनटों में पका लेंगे।

• आधा किलो खट्टा क्रीम (मेरे पास 30% है - यह महत्वपूर्ण नहीं है);
• एक गिलास चीनी।
• कुछ और अखरोट - केक को सजाने के लिए।

केक तैयार करने का समय डेढ़ घंटे से अधिक नहीं है।

केक बनाने की विधि:

खाना पकाने का आटा। सबसे पहले, हम झागदार सफेद झाग तक अंडे को चीनी के साथ हराने की कोशिश करते हैं।

फिर केफिर को अंडे के द्रव्यमान में डालें, मिलाएँ और फिर बेकिंग पाउडर के साथ पहले से मिला हुआ आटा डालें।

हम आटा गूंधते हैं (अधिमानतः मिक्सर या व्हिस्क के साथ) - यह मोटी खट्टा क्रीम की तरह स्थिरता में निकलना चाहिए। परिणामी द्रव्यमान को तुरंत दो कंटेनरों (समान अनुपात में) में डालें और एक में कोको, और दूसरे में समान मात्रा में आटा डालें। यह आटे को समान घनत्व देगा।

हम फॉर्म को तेल से कोट करते हैं और उसमें एक प्रकार का आटा डालते हैं - 25 मिनट के लिए t = 200 ° C पर बेक करें।

फिर हम दूसरी तरह का आटा भी बेक करते हैं। यदि दो केक एक साथ दो रूपों में बेक करना संभव है, तो इससे केक का खाना पकाने का समय कम से कम 25 मिनट कम हो जाएगा।

कुकिंग क्रीम। जब केक बेक हो रहे हों, एक मिक्सर बाउल में चीनी के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं और अच्छी तरह से फेंटें - आदर्श रूप से, चीनी के दाने घुलने चाहिए।

क्रीम तैयार है।

हम एक केक बनाते हैं। हम पके हुए केक को एक तौलिये पर फैलाते हैं और, उन्हें थोड़ा ठंडा होने के बाद, एक तेज लंबे चाकू से, परिधि के साथ प्रत्येक (सफेद और चॉकलेट) को 2 पतले केक में सावधानी से काट लें।

यानी उनमें से कुल 4 हैं।

जैसे ही केक ठंडा हो जाते हैं (इस समय उन्हें एक तौलिया के साथ कवर करना बेहतर होता है ताकि वे सूख न जाएं), उनमें से प्रत्येक को बहुतायत से क्रीम से चिकना किया जाता है और एक दूसरे के ऊपर ढेर किया जाता है, रंग में बारी-बारी से (सफेद) - भूरा)। मैं आम तौर पर मेज पर सभी 4 केक रखता हूं, तुरंत ग्रीस करता हूं और ग्रीस किए गए पक्षों से जोड़ता हूं (के लिए सबसे अच्छा संसेचन).

सबसे ऊपर का केक, फिर से उदारता से क्रीम के साथ लिप्त, कोको के साथ छिड़के - एक छलनी के साथ ऐसा करना अधिक सुविधाजनक है।

अखरोट (मूंगफली को भी काटा जा सकता है) चाकू से टुकड़ों में काट लें और केक की सतह को छिड़कें। मुझे एक अतिरिक्त तत्व के रूप में एक भालू के रूप में एक कन्फेक्शनरी सजावट भी मिली।

अब, यदि आप पूरी तरह से असहनीय हैं, तो आप केक का एक टुकड़ा काट सकते हैं और चाय पीने की सुखद प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

सामान्य तौर पर, केक को क्रीम के साथ बेहतर तरीके से लगाने के लिए केक को कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रखने की सलाह दी जाती है।

तेज, सस्ती और बहुत स्वादिष्ट!

खुश चाय!