Jaką sałatkę można zrobić z marchwi. Pyszne przepisy na surową sałatkę z marchwi

Marchew to wszechstronne warzywo korzeniowe, które można wykorzystać do przygotowania różnych słonych, słodkich i ostre sałatki.

Co więcej, większość z nich jest przygotowywana w ciągu kilku minut i składa się z najbardziej prymitywnych produktów.

W światowej kuchni istnieją tysiące przepisów na marchewki, ale nie ugotujemy wszystkiego. Ale tylko najprostszy i najszybszy.

Proste sałatki z marchwi - ogólne zasady gotowania

Szybkie i przekąski przygotowywane są od surowe marchewki, ponieważ każda obróbka cieplna to dodatkowy koszt czasu. Najczęściej rośliny okopowe są wcierane, rzadziej są cięte nożem. Marchewki nie wypuszczają dużo soku, więc warzywo można natychmiast posolić. Czasami jest celowo wcierany w celu nawilżenia.

Z czego robi się sałatki?

Z innymi warzywami, ziołami;

Owoce i suszone owoce;

Sery, jajka, produkty mleczne;

Ryby, owoce morza;

Kiełbasy, mięso, drób;

Jedzenie w puszce.

Dania z marchwi doprawiane są kwaśną śmietaną, majonezem, masłem i sosami na bazie tych produktów. Aby rozjaśnić smak, dodaje się sok z cytryny lub ocet. Słodkie sałatki można doprawić kwaśną śmietaną, jogurtem, miodem lub syropami. Absolutnie wszystkie rodzaje przekąsek dobrze komponują się z orzechami.

Sałatka z marchwi - prosty przepis z serem i czosnkiem

Dla tego prosta sałatka z marchwi można użyć dowolnego sera, nawet przetworzonego. Pyszna przystawka z twarożek granulowany, ale w tym przypadku trzeba trochę dodać więcej kwaśnej śmietany.

Składniki

300 gramów marchwi;

120 gramów sera;

2 ząbki czosnku;

Sól, zioła.

70 gramów kwaśnej śmietany (można majonez).

Gotowanie

1. Trzy obrane marchewki. Bierzemy każdą tarkę, wielkość żetonów jest dowolna. Możesz zrobić przystawkę zarówno z mocno posiekanych roślin okopowych, jak i pokroić na kawałki.

2. Dodaj starty lub pokrojony w kostkę ser.

3. Dodaj czosnek, który również należy drobno pocierać lub posiekać.

4. Wrzuć śmietanę (majonez), sól, wymieszaj i gotowe! Tę samą sałatkę można przygotować warstwami, na przemian serem z marchewką i warstwami z sosem śmietanowym z czosnkiem.

Sałatka z marchwi - prosty przepis z jabłkiem

Bardzo prosty przepis na sałatkę z marchwi o słono-kwaśnym smaku. Oprócz jabłka do gotowania potrzebny będzie sok z cytryny. Ale w razie potrzeby można go zastąpić octem owocowym, na przykład jabłkiem lub winem.

Składniki

3-4 marchewki;

2 jabłka;

0,5 cytryny;

2 łyżki oleju;

Natka pietruszki.

Gotowanie

1. Czyścimy jabłka. Lepiej jest używać odmian kwaśnych o zielonej skórce i gęstej miazdze. Wytnij lub trzy.

2. Aby jabłka nie ściemniały, natychmiast posyp sokiem z cytryny.

3. Marchewki myjemy, grubo pocieramy i wysyłamy do jabłek.

4. Posolić sałatkę, doprawić olejem, włożyć warzywa i gotowe! Nie może stać przez długi czas, musisz użyć natychmiast po przygotowaniu.

Sałatka z marchwi - prosty przepis z burakami

Ta prosta sałatka z marchewki nazywana jest również „Schudnij”. A wszystko za sprawą buraka, który delikatnie oczyszcza jelita. Do tankowania lepiej używać wysokiej jakości olej nierafinowany, lepiej oliwkowy lub lniany.

Składniki

2 marchewki;

1 burak;

1 łyżka soku z cytryny;

2 łyżki oleju;

Czosnek opcjonalnie.

Gotowanie

1. Warzywa myjemy, grubo rozcieramy i wkładamy do miski. Przystawka wygląda szczególnie pięknie, jeśli użyjesz tarki do Koreańskie marchewki.

2. Dodaj trochę soli i dobrze zmiel warzywa, aby stały się mokre.

Sałatka z marchwi - prosty przepis z miodem i orzechami

Bardzo przydatne słodka sałatka z marchewki, którą można wykorzystać jako deser lub popołudniową przekąskę. Chociaż na śniadanie takie danie jest świetne i naładuje Cię nastrojem na cały dzień.

Składniki

200 gramów marchwi;

1 łyżka miodu;

2 łyżki orzechów (orzechy włoskie, orzeszki ziemne lub orzechy laskowe);

trochę cynamonu;

½ cytryny;

1 jabłko.

Gotowanie

1. Jeśli miód jest kandyzowany, należy go stopić. Wystarczy włożyć pojemnik do gorącej wody, a produkt szybko się rozpuści. Nie zaleca się mocnego podgrzewania miodu ani gotowania go, aby witaminy nie wyparowały.

2. Marchewki myjemy jabłkami razem z trzema dużymi frytkami.

3. Smaż orzechy przez kilka minut na patelni, wyślij do sałatki. W razie potrzeby ziarna można zmiażdżyć, a nawet zmielić na mąkę.

4. Wymieszaj miód z sok cytrynowy, wypełnij deser i gotowe! Możesz dodać trochę cukru do smaku.

Sałatka z marchwi - prosty przepis z kapustą i octem

Używany zgodnie z recepturą Biała kapusta. Ale zawsze możesz eksperymentować! Możesz ugotować taką sałatkę z Pekinem lub czerwona kapusta.

Składniki

300 gramów kapusty;

200 gramów marchwi;

0,5 łyżeczki Sól;

1 łyżka cukru;

Czarny pieprz;

Wszelkie zielenie;

30 gramów oleju.

Tę samą sałatkę można ubrać majonezem, kwaśną śmietaną, ale w tym przypadku nie trzeba dodawać dużo octu, ponieważ same produkty zawierają kwas.

Gotowanie

1. Rozdrobnić kapustę, trzy marchewki.

2. Dodaj ocet, sól i cukier do warzyw. Pocieramy rękami. Jeśli kapusta jest młoda i letnia, wystarczy ją lekko zmiażdżyć. Jeśli warzywo jest zimowe i wystarczająco twarde, zmiel je dobrze, aż pojawi się miękkość i uwolni się sok.

3. Dodaj posiekane warzywa, czarny pieprz.

Sałatka ze słodkiej marchewki - prosty przepis z rodzynkami

Kolejna wersja sałatki ze słodkiej marchewki z orzechami. Prosty przepis z rodzynkami. Ale możesz również umieścić suszone morele, suszone śliwki, a nawet daktyle, ale nie zapomnij usunąć nasion.

Składniki

200 gramów marchwi;

30 gramów rodzynek;

30 gramów orzechów;

szczypta cynamonu;

1 łyżka cukru;

3-3 łyżki kwaśnej śmietany lub gęstej śmietany.

Gotowanie

1. Natychmiast wlej umyte rodzynki ciepła woda i pozostawić do spęcznienia. Jeśli używane są inne suszone owoce, można je również gotować na parze.

2. Pocieramy marchewkę, nie drobno.

3. Smaż orzechy lub po prostu je wysusz. Toczymy go wałkiem do ciasta, aby kawałki były mniejsze, nie ma potrzeby mielenia na pył.

4. Rodzynki są przestarzałe, zmieszane z marchewką, orzechami.

5. Połącz śmietanę z cukrem i cynamonem, zmiel sos, aż ziarna się rozpuszczą.

Sałatka z marchwi - prosty przepis z szynką

Część tej prostej sałatki będzie potrzebować już ugotowanej koreańskiej marchewki. Możesz wziąć przekąskę bez dodatków lub z grzybami, bakłażanem, szparagami. Nie odgrywa specjalnej roli. Mimo prostoty danie jest bardzo smaczne, pachnące, nadaje się do świąteczna uczta.

Składniki

200 gramów Koreańska marchewka;

150 gramów szynki;

4 łyżki kukurydzy;

1 łyżka majonezu;

1 ząbek czosnku;

Mały koperek.

Gotowanie

1. Pokrój szynkę w równe, cienkie paski.

2. Połącz z marchewką.

3. Dodaj posiekane zioła i czosnek.

4. Włóż kukurydzę, majonez. Mieszamy. Satysfakcjonująca i bardzo pachnąca przekąska gotowy!

Sałatka z marchwi - prosty przepis z kiełbaskami myśliwskimi

Kolejna opcja na jasną i łatwą do przygotowania sałatkę z marchwi. Idealnie dodaje się kiełbaski myśliwskie, ale jeśli nie są dostępne, możesz wziąć prostą wędzoną kiełbasę.

Składniki

2 marchewki;

2 kiełbaski;

1 ogórek;

1 papryka;

0,5 łyżeczki musztarda;

1 łyżka sosu sojowego;

2 łyżki oleju.

Gotowanie

1. Trzy obrane marchewki, dodaj sos sojowy i pieprz. Jeśli chcesz, możesz dodać koreańskie przyprawy lub dodać włoskie zioła dla smaku. Pocieramy rękami.

2. Dodaj posiekaną słomę świeży ogórek, możesz włożyć więcej.

3. Pokrój paprykę w paski, a także wyślij ją do przystawki.

4. Połóż kiełbaski myśliwskie pokrojone w kółka.

5. Wymieszaj musztardę z olejem, dodaj trochę pieprzu, wymieszaj sos.

Sałatka z marchwi - prosty przepis z mięsem i cebulą

Obfita opcja sałatka z wołowiną. Ale możesz użyć dowolnego innego mięsa.

Składniki

300 gramów marchwi;

150 gramów cebuli;

150 gramów wołowiny;

Pietruszka;

Gotowanie

1. Obraną cebulę kroimy w półpierścienie.

2. Wymieszaj szklankę wody z 2-3 łyżkami octu, wlej cebulę i odstaw na 30 minut.

3. W tym czasie pokrój mięso w paski, usmaż na oleju, dopraw przyprawami.

4. Trzy marchewki połączyć z mięsem (nie można schłodzić, włożyć bezpośrednio na gorąco) i cebulą wyciśniętą z wody z octem.

5. Sól, pieprz, włóż pietruszkę i gotowe! Tę przystawkę najlepiej pozostawić na kilka godzin w lodówce, będzie jeszcze smaczniejsza.

Sałatka z marchwi - prosty przepis z kałamarnicą

Przepis na tę sałatkę wykorzystuje świeża marchewka, ale możesz też wziąć ugotowaną koreańską przekąskę. A potem gotowanie zajmie jeszcze mniej czasu.

Składniki

2 marchewki;

1 kalmar;

1 cebula;

Gotowanie

1. Wymieszać startą marchewkę z solą i pieprzem, zagnieść rękami i odstawić. Możesz dodać kilka kropli octu.

2. Pokrój cebulę w krążki, smaż na patelni przez minutę.

3. Pokrój obrane kalmary w paski, wyślij do cebuli, smaż razem przez 3-4 minuty.

4. Wymieszaj marchewki z kałamarnicą i gotowe! Możesz posmakować zieleniny.

Sałatka z marchwi - prosty przepis z jajkiem i cebulą

Inne szybka opcja sałata z surowa marchewka. Do tego dania potrzebujesz przyzwoitej kiści zielonej cebuli, a także jajek na twardo.

Składniki

2 marchewki;

1 pęczek cebuli;

Kwaśna śmietana.

Gotowanie

1. Trzy marchewki, najlepiej małe frytki.

2. Dodaj pokrojone w kostkę gotowane jajka.

3. Wkładamy Zielona cebula. Można go bardzo łatwo i szybko ciąć dużymi nożyczkami. Po prostu weź i wytnij!

4. Dodaj śmietanę, sól i gotowe! Bardzo szybko, ale obfita przekąska.

Wszelkie warzywa w sałatce należy dodać tuż przed podaniem. W przeciwnym razie liście uschną i nie będą tak piękne.

Sok z cytryny to nie tylko dodatek smakowy. Składnik ten ochroni jabłka, które bardzo często dodaje się do surówek z marchwi przed zrumienieniem.

Czy używasz domowe marchewki? Wtedy rośliny okopowe nie mogą być oczyszczone! W delikatna skóra dużo beta-karotenu i innych substancji przydatnych dla oczu, włosów, skóry jest skoncentrowanych. Wystarczy umyć warzywa szczotką i gotowe.

Czosnek na sałatkę najlepiej zmiażdżyć w moździerzu lub przepuścić przez prasę. W tym przypadku zęby się wyróżniają olejki eteryczne dzięki czemu danie jest jeszcze bardziej aromatyczne.

Koreańskie przyprawy- idealna przyprawa do różne sałatki z marchwi (oczywiście z wyjątkiem słodkich deserów). Wystarczy dodać szczyptę mieszanki do przekąski, a będzie lśniła jasny smak.

Bez orzechów sałatkowych? można je łatwo zastąpić słonecznikiem, nasiona dyni, które również trzeba lekko usmażyć. Dobrze komponuje się z marchewką sezamową. ALE specjalna korzyść bo ciało da nasiona lnu.

Aby kontrolować skład diety, w tym codziennie zdrowych warzyw, pomoże pyszna sałatka z marchwi. Zawartość kalorii w tym daniu to tylko 85 kalorii. A różnorodność przepisów na sałatki z marchwi zapewni każdej gospodyni domowej z dowolnym doświadczeniem zawodowym, aby szybko i łatwo wybrać wygodną dla siebie opcję.

Sałatka witaminowa z marchewką i orzechami - przepis ze zdjęciem

Istnieje wiele przepisów na sałatki. Do ich przygotowania, gotowane i surowe warzywa mięso, kiełbasa, jajka…. Ale są też takie, które składają się z improwizowanych składników, są przygotowywane w dwie minuty, a smak okazuje się taki, że nie ma wstydu podawać świąteczny stół. Chcesz poznać ten przepis? Następnie czytaj dalej.

Czas na przygotowanie: 15 minut

Ilość: 2 porcje

Składniki

Marchewki: 2 duże
Orzechy włoskie: 8-10 szt.
Czosnek: 2-3 ząbki
Majonez lub jogurt naturalny: do tankowania

Instrukcje gotowania

Klasyczna sałatka z kapusty i marchwi z octem

To proste i niedrogie danie można łatwo przygotować w kilka minut.

Potrzebowałby:

0,5 kg białej kapusty;
2-3 marchewki o gęstej i twardej miazdze;
0,5 łyżeczki drobna sól;
1-2 łyżki. l. cukier granulowany;
2 łyżki stołowe. l. klasyczny ocet;
1-2 łyżki. l. olej roślinny.

Gotowanie:

Pierwszym krokiem jest posiekanie kapusty. Można go posiekać na praktycznie przezroczyste słomki. Alternatywą byłoby krojenie na bardzo małe kostki.
Do pokruszonej masy kapusty dodaje się sól. Kapustę dokładnie ugniata się rękami, ugniata i pozostawia na 10-15 minut. W tym okresie kapusta stanie się miękka.
W tej chwili w dniu gruba tarka pocierać marchewki. Kapusta i marchewka się spieszą.
W mieszanka warzyw Dodaj cukier. Ilość cukru pudru zmienia się w zależności od własnych upodobań smakowych i smaku marchewki.
Dodaj ocet i olej. Jasne i pachnące zielenie doskonale się poprawią wygląd zewnętrzny to danie w gotowe. Sałatkę można stosować jako lekki dodatek do dań rybnych i mięsnych.

przepis na sałatkę z marchewki i kurczaka

Sałatka z marchewki i kurczaka jest jednocześnie pożywna i sycąca. zdrowe danie. Może ozdobić świąteczny stół lub stać się wygodną opcją dla rodzinny obiad. Do przygotowania sałatki z marchewki i kurczaka potrzebowałby:

2-3 marchewki;
1 świeża pierś z kurczaka;
1 głowa cebuli;
1 ząbek czosnku;
3 art. l. majonez;
50 g dowolnych warzyw preferowanych w diecie;

Gotowanie:

Lek cebulowy kroi się w możliwie najmniejsze kostki. Aby usunąć goryczkę, można ją zalać wrzątkiem lub dodać 1-2 łyżeczki octu do posiekanej cebuli.
Pierś z kurczaka jest dokładnie myta, a następnie gotowana przez około 20 minut w wodzie. Gotowaną pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę.
Cebula jest smażona, gdy robi się złocista, dodaje się kostki pierś z kurczaka i smaż dalej przez około 5 minut.
Marchewki są obierane i tarte na tarce z najmniejszymi podziałami. Schłodzone mięso z kurczaka z cebulą miesza się z startą marchewką.
W powstałej masie sałatkowej wyciska się kruszarką lub wciera dobra tarka czosnek.
Zmieszany z majonezem i przyprawami. Sałatka ozdobiona ziołami.

Jak zrobić sałatkę z fasoli i marchewki

Sałatka z fasolą i marchewką należy do kategorii zdrowych i pożywne posiłki, niezbędny do włączenia do menu w szybkie dni lub w diecie wegetariańskiej. Danie przygotowywane jest szybko i wymaga minimalnej ilości produktów.

Będziesz potrzebować:

200 gramów surowa fasola lub 1 puszka zakupionej fasoli w puszkach;
1-2 duże marchewki;
1 głowa cebula;
2 ząbki świeżego, najlepiej młodego czosnku;
50 g różnych warzyw.

Taką sałatkę można przygotować z dressingiem z ulubionego oleju roślinnego w domu lub dodać 2-3 łyżki. l. majonez gotowy lub domowy.

Gotowanie:

Najdłuższym krokiem w przygotowaniu tej sałatki jest gotowanie fasoli, jeśli woli gospodyni surowa fasola. Są wstępnie napełniane wodą przez noc. Rano fasolę gotuje się przez około półtorej do dwóch godzin. Powinien stać się miękki. Szybszą alternatywą jest użycie fasoli w puszkach.
Cebule drobno posiekane i podsmażone w niewielkiej ilości oleju.
Marchewki są wcierane. Dodaj do smażonej cebuli. Podczas smażenia masa jest pieprzona i solona do smaku. Warzywa następnie ostygną.
Do przyszłej sałatki wprowadza się czosnek i zioła posiekane na miazgę lub na tarce.
Ostatnie do dodania do masy sałatkowej są gotowana i schłodzona fasola.
Udekoruj sałatkę olejem roślinnym lub domowym majonezem.

przepis na sałatkę z marchewki i buraków

Prawdziwym magazynem witamin jest sałatka z marchewki i buraków.

Będziesz potrzebować:

2-3 duże surowe buraki;
1-2 duże marchewki z gęstą miazgą;
1 głowa cebuli;
2-3 łyżki. l. olej roślinny.

Sałatka polana jest olejem roślinnym. Można posypać majonezem.

Gotowanie:

Aby przygotować zdrową i pożywną sałatkę witaminową, zetrzyj surowe lub gotowane buraki. Przy stosowaniu surowych roślin okopowych taka sałatka stanie się najlepszą „miotłą” dla układu pokarmowego.
Następnie na tę samą tarkę wciera się surowe marchewki. Warzywa przygotowane na sałatkę miesza się w głębokiej misce.
Cebule są drobno posiekane i zalane wrzącą wodą. To usunie gorycz. Do mieszanki warzyw dodaje się cebulę.
Na tym etapie do sałatki dodaje się pieprz i sól, doprawiając według uznania. Gotowe jedzenie udekoruj zielenią.

Ostra sałatka z marchewką i cebulą

Staje się wyjątkowy pod względem dostępności produktu i poziomu ostatecznego kosztu pikantna sałatka z marchewką i cebulą. To danie jest pełne witamin i minerałów. Potrzebowałby:

2-3 duże marchewki;
1 duża główka cebuli;
1 pęczek różnych zieleni;
1-2 łyżeczki zwykłego octu.

Gotowanie:

Cebule kroi się w duże krążki. Dodaj sól, pieprz, ocet, olej roślinny. Powstałą masę pozostawia się do marynowania przez około 30 minut w zimnym miejscu.
Marchewki wciera się i miesza z przygotowaną cebulą. Drobno posiekaj warzywa w sałatce.
Niektóre gospodynie domowe wolą przyprawiać to danie majonezem. Zmniejsza to jednak jego właściwości dietetyczne.

Bardzo soczysta i smaczna sałatka z marchewką i jabłkami

Delikatna, smaczna i apetyczna sałatka pozyskiwana jest z jabłka i marchwi. Lubią go zarówno dzieci, jak i dorośli.

Potrzebowałby:

1-2 marchewki;
1-2 jabłka;
1 ul. l. sok cytrynowy;
2-3 łyżki. l. olej roślinny;
1-2 łyżki. l. cukier granulowany.

Gotowanie:

Do gotowanie płuc oraz delikatna sałatka starte marchewki. Do masy dodaje się sól i cukier. Ilość cukru zależy od tego, jak słodka jest użyta marchewka.
Jabłko naciera się na tarce z dużymi podziałami. Powstałą mieszaninę skropi się sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu i nadać dodatkowej pikanterii.
Przygotowane jabłka i marchewki miesza się i doprawia olejem roślinnym. W takiej sałatce możesz dodać kwaśną śmietanę lub jogurt jako dressing.

Niektóre gospodynie wolą urozmaicić danie, ubierając słodką sałatkę majonezem i dodając do masy czarny pieprz. Jeśli sałatka jest słodka i słona, dodaje się do niej warzywa. Zieloni zwykle nie umieszcza się w słodkiej sałatce marchewkowo-jabłkowej.

Przepis na dietetyczną sałatkę z marchewką i ogórkiem

Lekki i sałatka dietetyczna uzyskane przez dodanie do mieszanka sałat ogórki. Potrzebowałby:

1-2 duże marchewki;
1-2 ogórki;
0,5 głów cebuli;
1 pęczek dowolnych samodzielnie wyhodowanych lub zakupionych zieleni;
2-3 łyżki. l. olej roślinny.

Gotowanie:

Marchewki obiera się i wciera na grubej tarce.
Do przygotowanej masy marchewkowej dodaje się ogórek pokrojony w drobną kostkę i pokrojoną w kostkę cebulę.
Do gotowej masy sałatkowej dodaje się sól i pieprz do smaku.
Sałatka polana jest olejem roślinnym. Przed podaniem jest doprawiany solą, pieprzem i świeżymi posiekanymi ziołami.

Jak ugotować sałatkę z marchewką i kukurydzą

Miłośnicy delikatnego i świeże posiłki Koniecznie zasmakuj sałatki z marchwi i kukurydzy. To danie ma minimalna zawartość kalorii. Jest smaczny i pożywny. Aby przygotować tak proste i lekka sałatkapotrzebowałby:

1-2 marchewki;
1 puszka kukurydzy w puszkach;
2-3 łyżki. łyżki oleju roślinnego.

Gotowanie:

Pierwszym krokiem w przygotowaniu tej prostej i satysfakcjonującej sałatki jest obranie marchewki.
Następnie wciera się w grubą tarkę.
W powstałej masie marchwi dodaje się kukurydza w puszce i zieleni.
Sałatka i pieprz do smaku. Doprawiany jest olejem roślinnym, kwaśną śmietaną lub majonezem. Powszechną opcją dressingu do tej sałatki jest użycie mieszanki oleju roślinnego i soku z cytryny.

Jak zrobić sałatkę z marchwi witaminowej

Pyszna sałatka z marchwi witaminowej jest gotowa do uzupełnienia każdego dania mięsnego lub rybnego. Potrzebowałby:

2-3 marchewki;
2-3 łyżki. l. olej roślinny lub 0,5 szklanki świeżej śmietany;
1-2 łyżeczki cukier granulowany.

Gotowanie:

Ta sałatka jest prosta w technologii wykonania. Być może to jest powód, dla którego każdy, kto tego spróbuje, tak bardzo to lubi. Do przygotowania sałatki używa się marchewki wyłącznie o słodkim smaku. Wciera się go na grubej tarce.
Następnie do powstałej masy warzywnej dodaje się sól, cukier i pieprz. Sałatka jest polana olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną.
Alternatywną opcją dla pikantnej sałatki z marchwi jest użycie majonezu do dressingu. W takim przypadku do sałatki dodaje się zielenie.

Pyszna sałatka z marchewką i serem

Pyszną i apetyczną sałatkę uzyskuje się poprzez połączenie marchewki z serem. Do gotowania potrzebowałby:

2-3 marchewki;
200 gramów gotowy ser typ stały;
2-3 łyżki. l. majonez.

Gotowanie:

Aby przygotować tak proste i pyszna sałatka potrzyj marchewki na tarce. Powstała masa jest pieprzona i solona.
Ser jest również mielony na tarce z dużymi podziałami.
W powstałej masie chipsów serowych dodaj marchewki.
Sałatka jest dokładnie wyrabiana i doprawiana majonezem. W razie potrzeby udekoruj zielenią.

Obfita i zdrowa sałatka z marchewką i ziemniakami

serdeczny i oryginalna sałatka uzyskany przez zmieszanie marchwi i ziemniaków. Rozpieszczać rodzinę tym prostym i oryginalnym daniem będziesz musiał wziąć:

1-2 marchewki;
2-3 ziemniaki;
1 głowa świeżej cebuli;
2-3 łyżki. l. olej roślinny;
1 pęczek zieleniny;
2-3 łyżki. l. majonez.

Gotowanie:

Aby przygotować sałatkę, ziemniaki są myte i gotowane w skórkach.
Gdy ziemniaki się gotują, zetrzyj marchewki na grubej tarce.
Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy.
Niech ugotowane ziemniaki całkowicie ostygną. Jest obierany i krojony w duże koła.
W jednej misce miesza się startą marchewkę, ziemniaki i smażoną cebulę.
W skończona masa dodaj sól i pieprz do smaku. Gotowa sałatka zwieńczone majonezem. Musi być udekorowany zielenią.

Oryginalny przepis na sałatkę z marchewką i wątróbką

W przypadku połączenia zwykłej marchewki i wątróbki uzyskuje się obfitą i oryginalną sałatkę. Do sałatki można użyć dowolnej wątroby. Aby to ugotować będziesz musiał wziąć:

0,5 kg surowej wątroby;
2-3 marchewki;
1 duża główka cebuli;
1 ząbek czosnku.

Gotowanie:

Pierwszym krokiem w przygotowaniu takiej sałatki jest pokrojenie i usmażenie cebuli.
Wątroba jest starannie usuwana z żył i krojona w drobną kostkę.
W przygotowanej wątrobie dodać do smażonej cebuli, dodać sól, pieprz i dusić przez około 15 minut. Masę pozostawia się do ostygnięcia.
Marchewki są kruszone na grubej tarce.
Do masy marchwiowej dodaje się schłodzoną wątróbkę z cebulą i zieleniną.
Ubierz sałatkę majonezem.

Przepis na sałatkę z marchewką i grzybami

Sałatka z marchewką i grzybami dobry przepis pomagam gospodyniom domowym zadowolić rodzinę oryginalne dania w szybkie dni. Jest dobry dla osób, które starają się kontrolować wagę ciała i monitorować dietę. Do przygotowania sałatek muszę wziąć:

1-2 marchewki
200 g gotowanych pieczarek;
1 cebula;
2-3 ząbki czosnku;
2-3 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
2-3 łyżki. łyżki majonezu;
1 pęczek dowolnych zieleni.

Gotowanie:

Cebule są obierane, drobno posiekane i smażone przez około 5-7 minut.
Dodaj do niego ugotowane grzyby i jeszcze trochę gotuj.
Powstałą mieszaninę cebuli i grzybów pozostawia się do całkowitego ostygnięcia.
Surowe marchewki wciera się w drobną tarkę.
Do posiekanej masy marchwiowej dodaje się grzyby, doprawia się majonezem i wprowadza się zieleninę. Ta sałatka jest zawsze podawana na zimno.

Marchewki to prawdziwy klejnot sezon zimowy. To warzywo długo zachowuje świeżość i zawiera wiele niezbędnych pierwiastków śladowych. Można rozważyć surowe marchewki produkt dietetyczny pomimo słodyczy. Co najważniejsze, wszystkie składniki odżywcze zawarte w marchwi są wchłaniane w połączeniu z tłuszczami. Ponadto bardziej przydatne jest użycie tego posiekanego warzywa. Wybierz dowolny przepis lub wypróbuj wszystkie - te sałatki są smaczne i zdrowe.

Lekka surówka z kapusty

Wraz z innym „zimowym” warzywem, kapustą, marchewką tworzą doskonały duet. Taką sałatkę można przygotować prawie codziennie, uzupełniając nią każde gorące danie.

Składniki:

3-4 średniej wielkości marchewki;
pół małej kapusty;
warzywa;
Sól;
olej roślinny

Najpierw odpowiednio posiekaj kapustę. W tym celu przetnij widelec na pół i pokrój cienkie plastry wokół łodygi długim, ostrym nożem. Później właściwa ilość kapustę odcina się, posiekaj nożem, naciskając od góry drugą dłonią. Zimą kapusta rzadko jest soczysta, dodaj do niej szczyptę soli i dobrze pamiętaj w salaterce rękami. Następnie możesz dodać startą marchewkę i zieleninę. Do sałatki można dodać trochę cebuli, ale w tym przypadku sałatki nie można długo przechowywać. Posmaruj sałatkę nierafinowanym olejem roślinnym.

Sałatka z marchewki z jajkiem

Składniki:

3-4 marchewki;
2-3 jajka na twardo;
kilka ząbków czosnku;
warzywa;
Sól;
kilka łyżek jogurtu lub kwaśnej śmietany

Lekka sałatka, która doskonale zlikwiduje głód. Wiele osób wie, że marchewki uwielbiają tłuste sosy. Ale nawet 10% tłuszczu mlecznego wystarczy do rozpuszczenia przydatne substancje. Ugotuj jajka. Aby nie pękały podczas gotowania, dodaj do wody łyżkę soli lub odrobinę octu. Do stanu jajka „na twardo” należy gotować przez około 10 minut. Jak tylko będą gotowe, zanurz jajka w zimna woda Ułatwi to ich posprzątanie. Zetrzyj marchewki i jajka na tej samej tarce, dodaj do sałatki sos śmietanowy z solą. Jeśli potrzebne opcja niskokaloryczna- wymienić śmietanę lub jej część jogurt naturalny. Dodaj zmielony czosnek.

Oryginalna sałatka z rodzynkami

Składniki:

2-3 marchewki;
pół szklanki rodzynek;
kilka łyżek oliwy z oliwek;
łyżka płynnego miodu;
łyżka soku z cytryny;
przyprawy

Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Rodzynki należy opłukać wrzątkiem, a następnie pozostawić w gorąca woda aż stanie się miękki. Ubierz sałatkę dressingiem z oliwy z oliwek, soku z cytryny i miodu. Jeśli nie masz płynnego miodu, możesz trochę podgrzać kryształowy miód. Pamiętaj jednak, że temperatura wody, w której umieszczasz słoik miodu, nie powinna przekraczać 60 stopni. Dodaj do sałatki ulubione przyprawy, takie jak czarny pieprz, papryka i cynamon.

Warstwowa Sałatka

Składniki:

2-3 marchewki;
3 gotowane jajka;
twardy ser;
pół małej cebuli;
1-2 ziemniaki;
ząbek czosnku;
zmielony czarny pieprz;
Sól;
kilka łyżek domowego majonezu

Nie bój się majonezu, o ile oczywiście nie mówimy o sosie fabrycznym z dodatkiem szkodliwe dodatki. mieszać Oliwa z oliwek z musztardą, jajkiem i sokiem z cytryny. Ten sos najlepiej stosować tego samego dnia. Sałatka francuska jest wygodnie podawana w specjalnym cylindrycznym kształcie. Jeśli go nie masz, włóż go do szklanej salaterki lub nawet szklanek. Marchewki natrzeć na drobnej tarce, a także ugotowane jajka. Ugotowane ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodaj posiekaną cebulę startą na drobnej tarce. Zostaw jedno żółtko, aby udekorować spód sałatki. Dodaj czosnek do marchewki. Ułóż wszystkie warstwy, rozprowadzając niektóre z nich majonezem domowej roboty.

Sałatka ze świeżych marchwi jest bardzo bogata w witaminy i minerały. Zdecydowanie powinna być przygotowana w domu zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Ponieważ karoten zawarty w marchwi jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, wszystkie sałatki z marchwi należy doprawić majonezem, masłem lub kwaśną śmietaną, aby nie stracić użyteczne właściwości. Jak ugotować zdrową, bogatą w witaminy sałatkę z marchwi? Przyjrzyjmy się razem z Tobą ciekawym i sprawdzonym przepisom.

Sałatka marchewkowa z czosnkiem

Zwracamy uwagę na bardzo proste, ale pyszna sałatka. Szczególnie dobrze jest go gotować zimą, kiedy marchewka jest bardzo przystępnym warzywem.

Składniki:

marchewki - 5 szt .;
czosnek - 2 ząbki;
orzechy włoskie;
sól, pieprz - do smaku;
majonez - do opatrunku.

Gotowanie

Tak więc bierzemy marchewki, myjemy, obieramy i pocieramy drobną tarką. Dodaj do niego zmiażdżony czosnek i dobrze wymieszaj. Pokrój orzechy włoskie na małe kawałki i dodaj do sałatki. Sól, pieprz do smaku i dopraw majonezem. sałatka witaminowa z marchewką i czosnkiem jest gotowe!

przepis na sałatkę z marchwi

Składniki:

marchewki - 2 szt .;
orzechy włoskie - 200 g;
rodzynki - 100 g;
śmietana - 200 g;
cukier - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Bierzemy marchewki, myjemy je, obieramy, zalewamy wrzątkiem i rozcieramy na drobnej tarce. Następnie rodzynki wlej do rondla, dokładnie spłucz zimna woda, następnie zalać gorącym i pozostawić do pęcznienia na 20 minut. W międzyczasie wyrywamy orzechy włoskie ze skorupki, smażymy na suchej patelni na małym ogniu i kroimy nożem na małe kawałki. Do startej marchewki dodać rodzynki, orzechy włoskie i cukier, doprawić kwaśną śmietaną, dokładnie wymieszać i podawać. Przed podaniem możesz udekorować sałatkę połówkami orzechy włoskie który można wstępnie zanurzyć w roztopionej czekoladzie. Do dressingu można również użyć majonezu, warzyw, oliwy z oliwek, jogurtu lub kefiru. Wszystko zależy od Ciebie!

Sałatka z marchwi z serem

Ta szybka, ale bardzo smaczna sałatka nadaje się zarówno na święta, jak i codzienny stół. Wypróbuj i przekonaj się sam.

Składniki:

marchewki (średnie) - 5 szt .;
czosnek - 3 ząbki;
ser - 150 g;
sól dla smaku;
majonez - do opatrunku.

Gotowanie

Aby przygotować sałatkę marchewkowo-serową, weź średnią marchewkę, obierz i natrzyj na drobnej tarce. Dodaj do niego zmiażdżony czosnek i dokładnie wymieszaj. Trzy serki na grubej tarce a także włożyć do naszej sałatki. Sól do smaku i dopraw majonezem. Sałatka z marchwi z majonezem jest gotowa. Przed podaniem możesz udekorować go świeżymi, drobno posiekanymi ziołami.

Sałatka z marchewki i jabłka z rzodkiewką

Składniki:

marchewki - 300 g;
jabłka - 100 g;
rzodkiewka - 100 g;
sok pomarańczowy - 30 g;
cukier puder - 1 łyżeczka;
cynamon lub imbir - do smaku.

Gotowanie

Wszystko jest bardzo, bardzo proste: na grubej tarce nacieramy obrane jabłka, marchewki i rzodkiewki. Dodawanie cukier puder, Sok pomarańczowy i cynamon lub imbir. Wypełnij masłem lub kwaśną śmietaną. Sałatka gotowa!

surówka z kapusty i marchewki

Składniki:

Gotowanie

Bierzemy marchewki, obieramy i nacieramy drobną tarką. Sól, pieprz do smaku i dodaj drobno posiekaną pietruszkę, olej i ocet. Wszystko dokładnie mieszamy. kalafior sortować według kwiatostanów i gotować w lekko osolonej wodzie, ostudzić i pokroić małe kawałki. Rozprowadzamy kapustę na talerzu w slajdzie, a na wierzch kładziemy marchewki.

Marchew to wszechstronne warzywo korzeniowe. Stosowany jest w różnych sałatkach: słodkich, słonych lub pikantnych. A wiele z nich można przygotować dosłownie na minuty ze składników, które są zawsze pod ręką. Szczególnie przydatna jest sałatka ze świeżych marchwi. W kuchni świata jest około tysiąca przepisów. Oczywiście wiele z nich to tylko zmodyfikowane wersje klasycznych kombinacji.

Ogólne zasady

Surowe marchewki można szybko ugotować prosta przekąska, ponieważ nie wymaga dodatkowych obróbka cieplna. Najczęściej warzywo jest po prostu tarte, rzadziej kroi się nożem w cienkie paski lub kostki. Marchewka nie wypuszcza dużo soku, więc można ją od razu posolić. Czasami nawet jest specjalnie zmielony, aby uzyskać dodatkową wilgoć.

Wiele gospodyń domowych jest zaniepokojonych pytaniem, co i jak gotować sałatkę z marchwi. To warzywo dobrze komponuje się z prawie wszystkimi warzywami i ziołami, suszonymi owocami i owocami, nabiałem, owocami morza, kiełbasami i konserwami.

Jako dressing często stosuje się majonez do sałatki z marchwi. Są przepisy od więcej ciekawe stacje benzynowe: na bazie oleju roślinnego, musztardy, ocet stołowy lub sos cytrynowy. Taka sałatka okaże się bardziej dietetyczna i odpowiednia do odchudzania.

Ta kombinacja jest znana wielu. Używany jest dowolny ser: twardy lub przetworzony. Możesz uzupełnić sałatkę świeżą marchewką z ziarnistym twarogiem, w takim przypadku będziesz potrzebować trochę więcej dressingu. A więc jest to wymagane standardowy zestaw Składniki:

pięć marchewek;
ser - około 120 g;
kilka ząbków czosnku;
majonez lub śmietana, zioła, sól.

Marchewki są obierane, wcierane. Dodaj starty lub pokrojony w kostkę ser i posiekany czosnek. Całość polana wybranym sosem. Jeśli masz czas, możesz ułożyć wszystkie składniki warstwami.

Pomarańczowe warzywo dobrze komponuje się z kwaśne jabłka. Oprócz jabłek wymagany jest świeży sok z cytryny, ale można go zastąpić jabłkiem lub ocet winny. Zanim nauczysz się robić sałatkę z marchwi, musisz przygotować wszystkie niezbędne składniki:

cztery marchewki;
kilka jabłek;
pół cytryny;
olej roślinny, pietruszka, sól.

Jabłka są lepsze kwaśne odmiany zielony kolor i dość gęsty miąższ. Są czyszczone i skropione sokiem z cytryny lub octem, aby nie ściemniały. Marchewki i jabłka są nacierane, doprawiane olejem i solone do smaku. Przed podaniem posyp posiekanymi ziołami. Zaleca się zjedzenie takiej sałatki zaraz po przygotowaniu, aby nie przechowywać jej tak długo.

Często taka sałatka nazywa się „Schudnij”. Wyjaśnia to obecność buraków w kompozycji, która jest w stanie delikatnie oczyścić jelita. Weź jako przyprawę wysokiej jakości olej- len lub oliwka. Nie potrzebujesz wielu składników:

Warzywa są obierane, grubo rozcierane i mieszane. Do gotowania koreańskiej marchewki lepiej jest użyć tarki - w ten sposób danie będzie wyglądać bardziej apetycznie. Wszystko doprawione olejem zmieszanym z świeży sok, lekko zmielić masę warzywną. Do smaku dodaje się czosnek, podobnie jak sól.

Z orzechami i miodem

Jeśli chcesz coś zdrowy deser możesz gotować słodko przekąska z marchwi który jest często podawany dzieciom. Idealne na śniadanie, ponieważ danie jest w stanie energetyzować na cały dzień.

trzy marchewki;
kilka łyżek orzechów (laskowych, arachidowych lub włoskich), płynnego miodu;
całe jabłko;
pół cytryny;
szczypta cynamonu.

Jeśli miód jest wystarczająco kandyzowany, najpierw topi się go w kąpieli wodnej. Nie da się go mocno podgrzać, aby nie wyparowały wszystkie witaminy. Marchewki i jabłka są obierane, nacierane dużymi frytkami. Orzechy smaży się na suchej patelni przez kilka minut i przesyła do sałatki. Możesz nawet zmielić orzechy włoskie do stanu mąki. Miód miesza się z sokiem z cytryny i tą mieszanką doprawia masę sałatkową. Dodaj cukier i cynamon do smaku.

Z kapustą i octem

Biała kapusta jest brana do przepisu, ale nikt nie odwołał kulinarne eksperymenty, więc pasuje również czerwony lub Pekin. Zestaw składników jest bardzo skromny:

kapusta - 300 g;
trzy marchewki;
ocet 9%, olej roślinny, cukier, sól, pieprz, zioła.

Cienko posiekaj kapustę, zetrzyj marchewki. Do przygotowanych warzyw dodaje się ocet z cukrem i solą, przetarty. Jeśli kapusta jest letnia, młoda, możesz ją trochę zmiażdżyć, ale twarde warzywo należy zmielić, aż sok zostanie uwolniony. Dodać posiekane zioła, doprawić olejem i doprawić pieprz mielony. Podawać natychmiast po przygotowaniu.

Sałatka będzie bardziej satysfakcjonująca, jeśli jako sos weźmiesz majonez lub kwaśną śmietanę, ale wtedy musisz uważać z octem.

Słodko z niespodzianką

Oprócz rodzynek, suszonych śliwek, suszonych moreli, w tej sałatce często umieszcza się daktyle, nie zapominając o usunięciu możliwe kości z suszonych owoców. Ta słodka marchewkowa przekąska może być również bezpiecznie podawana jako deser lub dołączona do menu dla dzieci. Przygotowany z następujących składników:

trzy marchewki;
30 g orzechów, rodzynek;
śmietana lub śmietana kremówka, cukier, cynamon.

Rodzynki myje się i wlewa ciepłą wodą do pęcznienia. Jeśli planujesz dodać inne suszone owoce, najpierw musisz je również ugotować na parze. Marchewki są obierane, wcierane. Orzechy są po prostu suszone lub smażone, a następnie zwijane wałkiem do ciasta małe kawałki, mąka nie jest wymagana.

Rodzynki są wyciskane, mieszane z orzechami i marchewką. Śmietana miesza się ze szczyptą cynamonu i cukru do smaku. Następnie tę masę wypełnia się słodkim i zdrowym deserem.

Z dodatkiem owoców morza

Zgodnie z przepisem biorą świeżą marchewkę, choć też się nadaje Wersja koreańska. Gotowane z kalmarami, ale można dodać dowolne inne owoce morza lub od razu je zabrać Koktajl z owoców morza. Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka marchewek, tusza kałamarnicy i cebula, a także olej i różne przyprawy.

Marchewki naciera się i miesza z pieprzem i solą, ugniata rękami i pozostawia na pół godziny. Możesz dodać do niego kilka kropel octu stołowego. Cebulę obiera się, kroi w krążki i smaży przez kilka minut na oleju, następnie dodaje się posiekaną kałamarnicę i smaży razem nie dłużej niż cztery minuty. Jeśli gotujesz owoce morza dłużej, stanie się twardy, będzie przypominał gumę.

Pozostaje wymieszać marchewkę z kalmarami i cebulą i podawać! Jednocześnie nie można się doczekać schłodzenia owoców morza, ciepła przystawka jest znacznie bardziej aromatyczna niż już schłodzona.

Obfite mięso

Ten Sałatka z szynką często gotowane z dodatkiem koreańskiej marchewki, ale odpowiednie będzie surowe. Mimo pozornej prostoty danie okazuje się pachnące i smaczne. Idealny dla menu świąteczne, chociaż jest przygotowywany z minimum składników:

200 g marchewki, szynki;
kukurydza w puszkach, czosnek, majonez, koperek.

Szynkę kroi się w cienkie paski, wymieszane z startą marchewką. Dodaj kilka łyżek konserw słodka kukurydza, posiekany czosnek i koperek. Wymieszaj z majonezem i od razu podawaj.

Nie mniej niż obfita sałatka odnieść sukces z polowanie na kiełbaski. Jeśli nie ma, to każdy wędzona kiełbasa. Ze składników weź:

kilka marchewek i kiełbasek;
papryka, ogórek;
sos sojowy, musztarda, olej roślinny, pieprz.

Obrane czerwone warzywo naciera się, miesza z sos sojowy i pieprz. Do smaku można dodać włoskie zioła lub przyprawy. Koreańskie przekąski. Pocierać rękami. Następnie dodaj posiekany ogórek i pieprz. Następnie dodaj kiełbaski, które można pokroić w cienkie kółka. Jako sos musztardę miesza się z olejem.

Z dodatkiem wołowiny okazuje się również pyszny. W razie potrzeby można go zastąpić dowolnym innym mięsem, w tym dietetycznym - kurczakiem lub indykiem. Wymagane składniki to:

pięć marchewek;
kawałek wołowiny;
dwie cebule;
olej, ocet 9%, pietruszka, pieprz.

Cebulę kroimy w cienkie półpierścienie. Szklankę wody miesza się z dwiema łyżkami octu i cebulę wylewa się tą mieszanką przez pół godziny. Mięso kroi się w paski i smaży na oleju z dodatkiem ulubionych przypraw. Marchewki naciera się, miesza z gorącym mięsem i wyciśniętą z wody cebulą. Wskazane jest, aby sałatka zaparzyć się w lodówce na kilka godzin przed podaniem - w ten sposób będzie znacznie smaczniejsza.

Tajemnice kulinarne

Jeśli uciekniesz się do kilku sztuczek, sałatka z marchwi okaże się jeszcze smaczniejsza i nieco łatwiej będzie ją ugotować. Aby to zrobić, postępuj zgodnie z ogólnymi zaleceniami:

Ogólnie rzecz biorąc, wybierając swój ulubiony przepis, możesz szybko ugotować pyszna przekąska od jasnego i zdrowe warzywo. Takie sałatki powinno się częściej pojawiać w dieta dla dzieci i do osoby dorosłej. Produkt jest uważany za niedrogi, a jego kompatybilność z innymi składnikami sprawia, że jest wszechstronny. Po eksperymentach z różne sałatki, możesz nauczyć się tworzyć własne udane kombinacje.

Uwaga, tylko DZIŚ!

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł