Najpiękniejsze słodycze na świecie. Najbardziej niezwykłe desery na świecie
Wbrew powszechnemu przekonaniu desery są nieodzownym elementem zdrowej diety. Główna zasada, którego należy przestrzegać, zdaniem dietetyków, jest to, że nie należy w nie wchodzić codzienna dieta. Ale na specjalne okazje, różne święta mogą stać się swego rodzaju „nagrodą”. Nowy Rok, Boże Narodzenie to idealny czas, aby pozwolić sobie na niektóre smakołyki. Ponieważ wakacje wciąż trwają, przedstawiamy przegląd większości z nich popularne desery na świecie, które wciąż można ugotować.
Pudding bożonarodzeniowy (Wielka Brytania)
Żadne Boże Narodzenie w Wielkiej Brytanii nie jest kompletne bez specjalnego puddingu. Mimo swojej popularności w kraju i poza jego granicami nie jest tak smaczny, jak się wydaje. Jednak każdy ma jeszcze szansę spróbować. I nagle to polubić.
Dulce de leche (Argentyna)
Mleko skondensowane to duma Argentyny. Jest to mieszanka mleka i cukru, która jest gotowana do karmelizacji i zamienia się w gęstą, delikatną masę. Oczywiście można go kupić w sklepie, ale znacznie smaczniejszy będzie ugotowany w domu.
Bolu Rey (Portugalia)
Bolu rey, zwane też ciastem królewskim – tradycyjny portugalski słodki chleb z orzechami i kandyzowanymi owocami, który podawany jest na Boże Narodzenie lub 6 stycznia w dniu Króla.
Mazariner (Szwecja)
Pyszne koszyczki migdałów zaliczane są do włoskich crostata di mandodorle, ciasta migdałowego. A sama nazwa sugeruje pochodzenie potrawy. Zostały nazwane na cześć włosko-francuskiego kardynała Giulio Mazarina (1602-1661), znanego również jako Jules Mazarin. Tym samym deser ma już ponad czterysta lat, a taka długowieczność świadczy tylko o jego niesamowitym smaku.
Ciasto Wiśniowe (Holandia)
Miłośnicy wiśni i czekolady docenią lżejszą wersję ciasta z niemieckiego Schwarzwaldu.
Gulabjamun (Indie)
Gulabjamun to jeden z najpopularniejszych indyjskich deserów, czyli pączki ze skondensowanego lub odtłuszczonego mleka, nadziewane różową syrop cukrowy.
Winarterta (Islandia)
Na Islandii to ciasto warstwowe ze śliwkami nazywana jest również „Panią w Paski”. Zwykle jest przygotowywany podczas ferie zwłaszcza w Boże Narodzenie. Ale nie ma jednego przepisu, ale istnieje możliwość wypróbowania kilku z nich.
Ciasto Banoffee (Anglia)
Być może jest to jeden z najbardziej oszałamiających deserów w Anglii. Jest zrobiony z bananów, śmietany i toffi, gotowany ze skondensowanego mleka. Wszystko to układa się na cieście z pokruszonych ciasteczek i masła.
Knafeh (Bliski Wschód)
Wiele krajów Bliskiego Wschodu, takich jak Liban, Jordania, Palestyna, Izrael, Syria, twierdzi, że jest kolebką tego pysznego deseru. Ale nikt nie może powiedzieć na pewno. Ci sami Grecy przygotowują tylko bardzo podobne danie zwane kataifi łagodny ser nie wkładaj go.
Tiramisu (Włochy)
Tiramisu to jeden z najpopularniejszych włoskich deserów, przyrządzany z nasączonych kawą herbatników savoiardi i kremu z ubitych jajek, cukru i mascarpone. Ze względu na swoją popularność rozprzestrzenił się na cały świat i zyskał wiele odmian.
Cranahan (Szkocja)
Tradycyjny szkocki deser z owsianka, śmietana, whisky i maliny. To niesamowita okazja, aby uderzyć gości nie tylko w serce, ale także w żołądek.
Rocky Road Cakes (Australia)
Rocky Road to australijski deser zrobiony z czekolada mleczna, ptasie mleczko i podawane w formie ciast lub babeczek. W USA jest zwykle podawany z lodami.
Ciasto Czekoladowe Guinnessa (Irlandia)
Irlandczycy mają swój własny pomysł na świętowanie Bożego Narodzenia czy Dnia Świętego Patryka. A alkohol odgrywa tam ważną rolę, nawet w deserach. A połączenie czekolady i piwa w cieście będzie po prostu niezrównane.
Ciasto Trzech Mleków (Meksyk)
Ciasto ma swoją nazwę ze względu na fakt, że jest nasączone trzy typy mleko. Mimo że Kuchnia meksykańska znana z pysznego, ale bardzo obfite posiłki, ten deser można nazwać najlżejszym i najbardziej nieszkodliwym pod względem kalorii.
Ciasto Diabelskie (USA)
Ciasto jest zrobione z ciemnej czekolady, a swoją nazwę zawdzięcza bogatemu i bogatemu smakowi, który po prostu nie może być grzeszny.
Dobos (Węgry)
„Dobosh” - wspaniały ciasto biszkoptowe z siedmiu ciast, posmarowanych kremem maślano-czekoladowym i udekorowanych karmelem. Został nazwany na cześć twórcy, węgierskiego szefa kuchni Josepha Dobosa.
Brazo de Gitano (Hiszpania)
Chociaż nazwa tłumaczy się jako „ręka Cygana”, to po prostu rolada biszkoptowa. Warto zaznaczyć, że wcale nie pojawił się w Hiszpanii, tylko gdzieś w Europie Środkowej, ale to właśnie tutaj zamienił się w tradycyjny świąteczny deser.
Dziennik bożonarodzeniowy (Belgia/Francja)
To niesamowite pyszna rolada przygotowany z ciastko czekoladowe i kremem czekoladowym. Zwykle posypuje się go cukrem pudrem, który ma symbolizować śnieg.
Melomakarona (Grecja)
Z małego ciastka miodowe po prostu nie da się uciec. To jeden z najpopularniejszych przysmaków w Grecji podczas świąt Bożego Narodzenia. A żeby smak był jeszcze lepszy, melomacarona oblewana jest mleczną czekoladą.
Profiteroles (Francja)
Profiteroles są jednymi z najbardziej najlepsze desery na świecie, który jest jajami ciasto parzone wypełnione śmietaną i pokryte polewą z mlecznej czekolady.
Ciasto Sachera (Austria)
To jedno z najsłynniejszych ciast czekoladowych na świecie od czasu jego wprowadzenia w 1832 roku za sprawą Austriaka Franza Sachera. To wspaniały biszkopt pokryty cienką warstwą dżem morelowy, a polewa czekoladowa na wierzchu tylko podkreśla wspaniałość jej smaku.
Ciasto Pavlova (Nowa Zelandia)
Nie daj się zwieść nazwie, ten deser pochodzi z Nowej Zelandii. Ale tak naprawdę nosi imię wielkiej rosyjskiej baletnicy Anny Pawłowej. On jest delikatna beza udekorowane bitą śmietaną i kawałkami świeżych owoców.
Panettone (Włochy)
Prawdopodobnie najpopularniejszy bożonarodzeniowy słodki chleb w Europie w ciągu ostatnich kilku dekad. Pojawił się w Mediolanie i wkrótce stał się symbolem miasta. Teraz panettone można znaleźć w wielu europejskich i amerykańskich miastach.
Sernik (Grecja/USA)
Niesamowite pyszny deser, którego pochodzenie zwykle przypisuje się Amerykanom, dokona świąteczny stół jedyny w swoim rodzaju. A historia sernika jest dłuższa niż myślisz. Pierwsze wzmianki o nim pochodzą z V wieku pne. Starożytny grecki lekarz Aegimus napisał całą książkę o sztuce robienia serników.
Ciasto „Czarny Las” (Niemcy)
"Schwarzwald" - niesamowicie pyszny ciasto czekoladowe, składający się z czterech ciastka biszkoptowe, marynowanymi wiśniami i bitą śmietaną, posypane kawałkami czekolady i udekorowane jagodami. A na deser możesz podać filiżankę
Ciasta, ciastka, babeczki, budynie, lody - wydaje się, że w każdym kraju na świecie nie może obejść się bez czegoś słodkiego po obfity obiad(lub o dowolnej innej porze dnia). Dzisiaj porozmawiamy o dziesięciu niesamowitych i pysznych deserach z całego świata. Jeśli któryś z nich okaże się dla Ciebie nieznany, natychmiast biegniemy do najbliższej restauracji lub sklepu i próbujemy go znaleźć! Nie znalazłeś deseru, który chciałeś? Cóż, to świetna zachęta do nowej podróży z kulinarnym zacięciem!
Nazwa tego deseru najprawdopodobniej pochodzi od hiszpańskiego słowa „sopaipa”, które można przetłumaczyć jako „słodki”. smażone ciasto". Jest wybitnym przedstawicielem całej rodziny deserów - smażonych bułek maczanych w oleju - bardzo powszechnych w wielu krajach Ameryki Łacińskiej. Sopapiyyas po raz pierwszy pojawił się w Nowym Meksyku już 200 lat temu. Można je jeść oddzielnie od wszystkiego lub maczać w miodzie, który ujawnia ich smak w zupełnie nowy sposób. Sopadillę można również posypać cynamonem, aby nadać jej wyjątkowy smak.
9. Churros (Hiszpania)
Zawdzięczamy wynalezienie churros. Obecnie można je znaleźć w prawie każdym zakątku świata, w tym w koreańskich kinach i amerykańskich meczach baseballowych. Churros to pałeczki zrobione z miękkie ciasto, na kroju bardzo zbliżonym kształtem do gwiazdy i wykonanym z mąka pszenna i inne specjalne składniki. Najlepiej smakują w mroźne zimowe wieczory, kiedy cynamonowy smak tych ciepłych bułeczek jest szczególnie przyjemny.
8. Tiramisu (Włochy)
Czasami ten deser nazywany jest „toskańskim drobiazgiem”, a Siena, miasto na północnym zachodzie prowincji Toskania, można uznać za jego ojczyznę. Jest to jakby antypoda ciężkiego amerykanski placek- lekki, przypominający nieco budyń z tapioki lub bitą śmietanę. Tiramisu robi się z jajek, serka mascarpone, ciasteczek Palce pani, śmietana, brandy, cukier, rum i starta czekolada lub kakao. Obecnie zdobył uznanie łakomczuchów całego świata.
Jeśli koniecznie chcecie spróbować tiramisu w jego historycznej ojczyźnie – w miasteczku Siena – koniecznie się tam wybierzcie! Co więcej, oprócz deserów, to miasto ma tysiące architektonicznych piękności i kulinarnych rozkoszy, które sprawią, że się w nim zakochasz! Nocleg w Sienie lepiej zarezerwować wcześniej i można to zrobić.
7. Makaroniki (Chiny)
Ten plik cookie pierwotnie przyszedł do nas, ale teraz można go znaleźć na całym świecie. Na przykład wielu Amerykanów często idzie do chińskiej restauracji tylko po to, żeby kupić pudełko swoich ulubionych cukierków. Czasami te ciasteczka są podawane jako komplement po obfitym chińskim posiłku, takim jak prosię lub homar. Nie myl makaroniki z ciasteczkami z wróżbą, które również przyleciały do nas z Chin - do smaku, da ciasteczka z wróżbą o sto punktów do przodu. A jeśli pijesz to z mlekiem, to lepsze niż deser i w ogóle nie znaleziono.
Gdzie indziej spróbować prawdziwych chińskich makaroników, jeśli nie w stolicy Chin – Pekinie? Jeśli nagle planujesz kulinarną podróż do Chin, lepiej zawsze zarezerwować nocleg z wyprzedzeniem, aby zminimalizować nieuniknioną tutaj barierę językową podczas poszukiwań.
6 Sałatka Owocowa (Afryka Środkowa)
Nie ma nic zdrowszego niż sałatka owocowa, a co może być lepszego niż deser, który jest jeszcze zdrowszy niż danie główne?
W Afryce nie ma jasnego składu tej sałatki, ale najczęściej zawiera arbuza, bez którego nikt Sałatka owocowa nie zostaną uznane za zakończone.
5. Pudding „Castle” (Anglia)
Rzadko może pochwalić się szczególnie smacznymi i dania dla smakoszy. Jednak Brytyjczycy najwyraźniej nie zawiedli na tym deserze. Nic dziwnego, że niektórzy z nich są nawet gotowi pominąć danie główne, aby rozpocząć ten ciepły posiłek. pyszny deser, obficie polane sosem truskawkowym. Tym, co wyróżnia ten pudding spośród innych, jest polewa – to nie sam pudding jest tak uderzający kubki smakowe, a Dżem truskawkowy która spływa po jego bokach. Najwyraźniej byli dla siebie stworzeni.
4. Ciasto Pavlova (Australia i Nowa Zelandia)
Ten deser jest bardzo popularny w i. Tego ciasta nie można kupić w sklepie na rogu ani w najbliższej jadłodajni - serwowane jest tylko w eleganckich restauracjach i najbardziej zaawansowanych sklepach. W dodatku ten deser wcale nie jest wysokokaloryczny, więc mogą się nim delektować nawet młode panie będące na diecie. Przygotowuje się od białka zarówno cukier, jak i skorupa bezy muszą być chrupiące. Ciasto jest owinięte bitą śmietaną na wierzchu i ma konsystencję pianki marshmallow w środku. Zawsze podawany jest z owocami - truskawkami, kiwi, malinami lub brzoskwiniami.
3. Bakława (Turcja)
Ten nieziemski deser jest obecnie zwykle kojarzony z Grecją, ale po raz pierwszy pojawił się na terytorium Imperium Osmańskiego. W tym czasie Grecy i Turcy aktywnie wymieniali się pomysłami i kulinarnymi przysmakami, do których należała baklava. Robi się go z ciasta filo, które często jest trudne w obróbce, ponieważ dość szybko wysycha. Roztopione masło i syrop z miodu, cukru, soku z cytryny i wody pomarańczowej wylewa się na liczne warstwy ciasta. Na wierzchu układane są orzechy - najczęściej pistacje.
Jeśli postanowisz całkowicie zapomnieć o kaloriach lub po prostu usiąść z filiżanką ulubionego cappuccino i marzyć o kawałku słodkiego szczęścia, spróbuj zrobić jeden z tych niezwykłych deserów.1. Ciasto migdałowo-śliwkowe
Składniki:nieprzywierający olej roślinny; ½ szklanki całych migdałów; półtorej szklanki mąki do pieczenia; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; ¼ łyżeczki sól morska; 2 kawałki niesolonego masła; 1 szklanka + 4 łyżeczki cukru 2 jajka; 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego; ½ łyżeczki ekstraktu z migdałów; 8 średnich śliwek, bez pestek, pokrojonych w cienkie plasterki ¾ łyżeczki mielony cynamon; forma do pieczenia babeczek; papier do pieczenia; robot kuchenny; mikser elektryczny.
Przepis:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Smarować olej roślinny forma do pieczenia babeczek. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Posiekaj migdały. Przełożyć do miski, wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia i solą. Za pomocą miksera ubij masło w osobnej misce. Dodaj szklankę cukru. Ubij dobrze mikserem. Dodać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt waniliowy i migdałowy, a następnie mąkę. Wlać mieszaninę do formy. Ułóż śliwki na mieszance, miąższem do dołu, blisko siebie. W małej misce wymieszaj cynamon i 4 łyżeczki cukru. Mieszanką posypać śliwki. Ciasto pieczemy około 50 minut.
2. Granita mandarynkowa z wanilią
Składniki: ¾ szklanki śmietanki kremówki, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 2 łyżeczki + 2/3 szklanki cukru, 3 szklanki soku z mandarynki.
Przepis:
Do śmietanki dodać ekstrakt waniliowy i 2 łyżeczki cukru. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na noc. Połącz sok i 2/3 szklanki cukru w metalowej misce. Ubijaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Umieść mieszaninę w zamrażarce na 1 godzinę. Dobrze wstrząsnąć, przykryć i zamrozić na noc. Umieść 2 łyżeczki mieszanki śmietany w każdej z 6 porcji. Z soku uformuj kulki. Połóż granit na wierzchu kremu.
3. Sorbet winny
Składniki:½ szklanki wody, ½ szklanki cukru, ¾ szklanki Rieslinga, ¾ szklanki białego sok winogronowy, 1/3 szklanki soku z cytryny, tacka na kostki lodu.
Przepis:
Wodę, cukier i wino zagotować. Następnie zmniejsz ogień przez około 5 minut. Schłodzić mieszaninę i dodać winogrona i sok cytrynowy. Wlać do tacek na kostki lodu i zamrozić. Po rozmrożeniu zmielić w robocie kuchennym. Podawać z winogronami, czarną porzeczką i miętą.
4. Batony z sernikiem jagodowym
Składniki:400 ser topiony, 2 jajka, ¾ szklanki cukru, 1 łyżeczka wanilii, ¾ szklanki borówki lub innej dżem jagodowy. Biszkopt: ¾ szklanki niesolonego masła, 2 szklanki mąki do pieczenia, ½ szklanki brązowy cukier, ½ łyżeczki soli.
Przepis:
Podstawa: rozgrzej piekarnik do 180 C0. pokroić masło w małych kawałkach. Zmiksuj wszystkie składniki w robocie kuchennym, aż utworzą się małe grudki. Za pomocą szpatułki rozprowadź mieszaninę na blasze do pieczenia, wyrównując ją na całej powierzchni. Ciasto pieczemy na złoty kolor (około 20 minut). Bary: Rozgrzej piekarnik do 180 C0. Ubij kremowy serek, aż będzie gładki. Wbij do niego jajka, cukier i wanilię. Rozsmaruj dżem równomiernie na gorącym biszkopcie, udekoruj masą serową. Pieczemy około pół godziny. Całkowicie ostudzić i pokroić w batony.
5. Jagodowe tiramisu
Składniki:1 kg. truskawki, 1 kg. maliny, 1 kg. czarna porzeczka, 1 kg. jagody, 2 opakowania biszkoptu, 400 g mascarpone, 2 szklanki śmietany, 2 szklanki likieru Chambord, ½ szklanki cukru pudru.
Przepis:
Przygotuj jagody, usuwając z nich nasiona. Zostaw po kilka z każdego rodzaju do dekoracji wierzchu. Dodaj ¾ szklanki likieru do jagód i odstaw. W osobnej misce wymieszaj mascarpone, 1 szklankę śmietanki i ¼ szklanki cukru pudru. Ubijaj, aż będzie gładkie. Wlej pozostały alkohol do płytkiej miski. Delikatnie umieść ciastko w likierze, a następnie wyjmij i umieść ciastko na półmisku. Na wierzch biszkoptu nakładamy trochę mascarpone. Dodaj warstwę mieszanki jagodowej na wierzch sera. Powtarzaj warstwę sera i jagód, aż wykorzystasz wszystkie składniki. Ubić pozostałą śmietanę i cukier puder. Wylewamy na warstwy owoców, mascarpone i biszkopt. Udekoruj tiramisu jagodami. Przechowywać w lodówce przez godzinę przed podaniem.
6. Gotowana gruszka z puree malinowym i bitą śmietaną
Składniki:2 gruszki, cukier, cukier puder, cytryna, woda, kardamon, maliny, śmietanka, esencja/ekstrakt waniliowy.
Przepis:
Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne i dodać sok z cytryny. Dodać 200 g cukru, kardamon i skórka cytrynowa do ¾ małego garnka z wodą. Gotować na wolnym ogniu przez około pół godziny, aż gruszki będą miękkie (ale nie za miękkie). Zmiksuj maliny z 500 g cukru w blenderze. Ubić śmietanę, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Mieszanką udekorować gruszkę.
7. Figi w winie porto nadziewane migdałami i czekoladą
Składniki:50g blanszowanych migdałów, 20 całych migdałów, 50g kawałków półsłodkiej czekolady, 10 dużych suche figi(2 godziny moczone w winie porto).
Przepis:
Rozgrzej piekarnik do 180 C0. Ułóż zblanszowane i całe migdały na blasze do pieczenia i piecz przez 8 do 10 minut, aż zbrązowieją i zaczną pachnieć. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i odłóż na bok, aby migdały ostygły. Oddziel całe migdały od migdałów blanszowanych. Całe migdały będą używane jako dekoracja. Zmiel czekoladę i prażone blanszowane migdały w robocie kuchennym. Figi wydrążyć i rozłożyć każdą figę tak, aby w środku było okrągłe miejsce i cały wierzch był całkowicie odsłonięty. Za pomocą małej łyżeczki napełnij każdą figę masą migdałowo-czekoladową i ułóż wierzchem do góry na blasze do pieczenia. Pieczemy 5 minut (unikamy przypalenia, bo figi nie staną się twarde i suche). Po wyjęciu fig ułóż na wierzchu dwa całe migdały jako dekorację. Podawaj na ciepło.
8. Pudding ryżowy
Składniki:¼ szklanki umytego i wysuszonego podłużnego ryżu 4-5 szklanek mleka 2-3 rozgniecione nasiona kardamonu 2 łyżeczki zblanszowanych migdałów garść namoczonego w gorącym mleku szafranu 1 łyżeczka rozgniecionych pistacji 1 łyżeczka rodzynek 2 -3 łyżeczki cukru.
Przepis:
Ryż, mleko i kardamon doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym ogniu, aż ryż będzie miękki. Dodaj migdały, pistacje, szafran i rodzynki i gotuj dalej przez 3-4 minuty. Dodaj cukier. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Wyłącz ogień. Podawać na ciepło lub schłodzone.
9. Bakława
Składniki:Syrop: 2 szklanki cukru, 2/3 szklanki wody, 1 cytryna, 1 pomarańcza, 1,5 laski cynamonu, 2/3 szklanki miodu. Baklava: 3 i ¼ szklanki całych migdałów, 2 i 1/3 szklanki orzechy włoskie, 1 i ¼ szklanki cukru, 1 łyżeczka cynamonu, 2 łyżeczki świeżo zmielonej gałki muszkatołowej, ¼ łyżeczki mielonych goździków, ¼ łyżeczki soli, 3 kawałki niesolonego masła, 1 opakowanie ciasta filo.
Przepis:
Syrop: Wymieszaj cukier i wodę. Wyciśnij sok z cytryny i pomarańczy do mikstury. Dodaj połówki owoców i laski cynamonu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, bez przykrycia, od czasu do czasu mieszając, aż cukier się rozpuści. Gotować na małym ogniu przez 10 minut. Dodaj miód i ponownie zagotuj. Zdjąć z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej. Przecedzić przez sito. Pozostaw do ostygnięcia na kolejną 1 godzinę. Baklava: Rozgrzej piekarnik do 180 C0. Migdały utrzeć orzechy włoskie, cukier, cynamon, Gałka muszkatołowa, goździki i sól. Olej w górę szklana forma do pieczenia. Podziel ciasto filo na pół i ułóż arkusze ciasta na krzyż w kupkę. Zestaw okładek z 2 zachodzącymi na siebie arkuszami film spożywczy a następnie wilgotnym ręcznikiem kuchennym. Umieść 2 arkusze ciasta filo na dnie naczynia do pieczenia i posmaruj górny arkusz obficie olejem. Kontynuuj układanie arkuszy, 2 szt. na raz, układając arkusze w każdej podwójnej warstwie, tak aby lekko zakrywały dno formy, obficie smarując olejem co drugi arkusz, aż do zużycia 10 arkuszy ciasta filo. Po naoliwieniu Górna warstwa, rozejść się mieszanka orzechów. Skropić 2 łyżeczkami oleju. Powtórz nakładanie warstw jeszcze trzy razy. Na koniec dodaj jeszcze 10 arkuszy ciasta filo (w sumie zużywasz 50 arkuszy). Posmaruj wierzch masłem i zostaw baklavę w temp temperatura pokojowa aby lekko stwardniało (na 10-15 minut). Pokrój bakławę na 16 równych prostokątów, a następnie przekrój każdy kawałek po przekątnej na pół. Piec baklavę na złoty kolor, od 50 do 60 minut. Przechowywać baklavę w lodówce, a następnie powoli wlewać zimny syrop wokół krawędzi baklavy, między wszystkimi nacięciami i do góry. Przechowywać w lodówce w temperaturze pokojowej przez co najmniej 8 godzin.
10. Banany curry
Składniki:½ szklanki brązowego cukru, ½ szklanki wytrawnego białego wina, ½ szklanki sok pomarańczowy, 2 łyżeczki soku z limonki, 3 łyżeczki oleju kokosowego lub zwykłego, ¾ łyżeczki curry w proszku, 4 obrane banany.
Przepis:
Wymieszaj wszystko oprócz bananów. Ułóż obrane banany obok siebie w naczyniu do zapiekania. Wlej powstałą mieszaninę na wierzch. Piecz przez pół godziny w temperaturze 150 C0, regularnie dodając mieszankę.
NA SŁODKO:modny przewodnik po deserach
Nowoczesne stylowe dziewczyny są równie dobrze zorientowane w najnowszych trendach z wybiegów i nowościach kosmetycznych, jak i w różnorodnych deserach. Umiejętność odróżnienia muffinki od babeczki i wybrania najlepszego strudla przydaje się na spotkaniach biznesowych i randkach w kawiarniach, podczas wizyt w cukierniach i podczas domowych przyjęć. Czy wiesz wszystko o najbardziej odpowiednich i pysznych deserach? Jeśli nie, czas to naprawić!
Słownik wyjaśniający: rodzaje popularnych deserów
Nazwy przepysznych smakołyków brzmią tak pięknie i kusząco… ale czasami zbyt tajemniczo. Co kryje się za „słodkimi” słowami?
Blancmange - galaretka przygotowana z obowiązkowym dodatkiem mleka.
Gelato to niskotłuszczowe włoskie lody miękkie.
Babeczka - porcjowana mini babeczka, często pokryta kremem lub lukrem.
Cassata - biszkopt z różnorodnymi impregnacjami, dodatkami i dekoracjami.
Macaron - okrągłe makaroniki złożone z dwóch połówek z kremową warstwą.
Muffin - małe ciasto z różne opcje wypełnienia.
Mus - delikatny deser o konsystencji jednorodnej gęstej piany.
Panna kota to rodzaj budyniu ze śmietanki, cukru i wanilii.
Parfait to zimny przysmak na bazie mrożonej bitej śmietany.
Smoothie to smoothie z owoców, jagód i warzyw startych w blenderze.
Suflet - danie, które zawiera białka jaj ubite do stanu „przewiewnego”.
Tiramisu - deser z serka Mascarpone, nasączony alkoholem lub kawą.
Fondue - plastry owoców lub ciastek zanurzone w roztopionej czekoladzie.
Sernik to serowa zapiekanka z różnymi dodatkami.
Strudel to nadziewana bułka z ciasta (zwykle podawana na gorąco, razem z lodami).
Słodka moda: aktualne trendy w przyrządzaniu deserów
Wraz ze wzrostem popularności zdrowego stylu życia słowo „deser” stopniowo nabiera swojego pierwotnego znaczenia: przetłumaczone z francuskiego – „ułatwić coś”. bogate w kalorie bujne ciasta odchodzą w przeszłość i są zastępowane smakołykami z niskotłuszczowych produktów mlecznych, z minimalna zawartość cukier i barwniki, w tym wiele jagód, owoców, a nawet warzyw. Ponadto desery mają coraz mniejsze rozmiary, coraz częściej stają się miniaturowe, porcjowane. A jeśli chodzi o dekorowanie i serwowanie potraw, można wyróżnić dwa główne nurty: eleganckie retro, powrót do klasyki europejskiej sztuki cukierniczej – i wręcz przeciwnie, odważną stylistykę fantasy, do tworzenia której niektórzy restauratorzy angażują znanych projektantów.
Herbata o smaku deserowym: Nowości Liptona w piramidkach
Czy cokolwiek może się równać ze smakiem Twojej ulubionej uczty? Być może tak! Dzięki nowościom Lipton domowe picie herbaty w gronie przyjaciół sprawi nie mniejszą przyjemność niż deser dla smakoszy w modnej kawiarni. Czarna herbata „Ciasto jagodowe” i Zielona herbata„Ciasto truskawkowe” to połączenie wyselekcjonowanych liści herbaty z duże kawałki dojrzałe jagody dając wyśmienity smak apetyczne słodycze, która jest w pełni odsłonięta dzięki wolnej przestrzeni wewnątrz worków piramid. Nowy Lipton w piramidkach: tak smaczny, że aż chce się jeść!
Ta lekka i delikatna mleczno-pomarańczowa galaretka jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Przygotowanie galaretki z naturalne produkty- mleko i świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy. Taki jasny i smaczny deser zachwycą małe słodycze, a także dorosłych koneserów zdrowej żywności.
pomarańcza, mleko, mleko skondensowane, jajka, żelatyna, cukier, wanilina
„Wszystko, co genialne, jest proste!” - to zdanie zasługuje na pachnące, kruche i delikatne ciastko cytrynowe. Ciasteczka okazują się średnio słodkie, pikantne, takie, którym nie sposób się oprzeć i poprzestać na jednym ciastku. A ten przepis na ciasteczka jest tak łatwy do zrobienia!
cytryna, mąka pszenna, masło, jajka, cukier, kurkuma, proszek do pieczenia, cukier puder, sól
Przepis, który każdy powinien wypróbować! Zarówno smakować, jak i gotować. Czekoladowa kiełbasa z orzechami, ten sam, mój ulubiony! Proste, pyszne i na całe życie!
ciastka, kakao w proszku, cukier, masło, orzechy włoskie, mleko
Spróbujmy ugotować ciasto naleśnikowe! Od dłuższego czasu czaiłam się na ten przepis. Wysoko piękny tort z naleśników z twarogiem i truskawkami! Produkty, które nasza rodzina bardzo i indywidualnie kocha. :) Podłącz i wypróbuj! Na Maslenitsa wszyscy będą zachwyceni takim ciastem!
mleko, mąka, jajka, olej roślinny, cukier, proszek do pieczenia, sól, truskawki, galaretka, cukier puder, twaróg, cukier waniliowy, cukier puder, biała czekolada, śmietanka...
Ciasto czekoladowe z migdałami - pyszna uczta z jasny smak i mokrej konsystencji. Osobliwością tego przepisu jest to, że jest przygotowany ciasto migdałowe bez mąki, więc wygląda jak duży cukierek. Prawdziwy łasuch z pewnością doceni bogaty i bogaty smak tego ciasta czekoladowo-migdałowego!
migdały, czarna czekolada, masło, jajka, cukier, rum
Słodkie i chrupiące ciasteczka „Kalla” będą prawdziwą ozdobą świątecznego stołu. I wcale nie jest trudno to zrobić!
jajka, mąka, cukier, ocet, soda, jabłko, cukier puder
Chcesz wiedzieć, jak smakuje słońce? Następnie spróbuj tego ciasto cytrynowe z bezą. Ta cytrusowa eksplozja zachwyci Cię swoim smakiem najdelikatniejszy smak i orzeźwiający cytrynowy zapach! Ciasto składa się z ciasto kruche, słodko-kwaśny krem krem cytrynowy i zwiewne, jak chmurka, bezy.
mąka, mąka, masło, masło, proszek do pieczenia, mleko, cukier, sól, żółtko, cukier, skrobia kukurydziana, woda, sok z cytryny, skórka z cytryny, masło...
Pyszny szarlotka z bardzo cienkim spodem ciasta i soczysty farsz udekoruje nawet świąteczny stół. Ciasto jest przygotowywane proste składniki, ale jego główną atrakcją są karmelizowane jabłka, które sprawiają, że deser jest elegancki i uroczysty.
mąka pszenna, masło, woda, sól, cukier, masło, jabłko, jajka, mleko skondensowane, orzech włoski
Przepis pyszne słodycze w domu. Domowe słodycze z mleka w proszku są mięciutkie, a na wierzchu - aksamitna skorupka kakaowego proszku! W razie potrzeby cukierki mleczne można doprawić przyprawami. Dorosły łasuch może dodać aromatyzowany alkohol do domowych słodyczy.
mleko w proszku, masło, cukier, kakao w proszku, woda, rum, brandy, kardamon, wanilia, cynamon mielony, anyż
Ta oryginalna bułka z jasnym mandarynkowym nadzieniem ozdobi każdy świąteczny stół. Soczyste tropikalne nuty w połączeniu z delikatnym kremem maślanym nadają deserowi wspaniały smak, który przypadnie do gustu zarówno małym, jak i dorosłym miłośnikom słodkości.
jajka, cukier, mąka, skórka z cytryny, sól, śmietana, mleko skondensowane, cukier, mandarynka, cynamon mielony, cukier puder, masło
ptyś deser owocowy z kiwi, banana i malin z czapką zwiewnych pianek marshmallow będzie idealnym zakończeniem obfity posiłek. Jego przygotowanie zajmie Ci kilka minut. Deser jest lekki, smaczny, zdrowy, orzeźwiający i dzięki temu kolorowe warstwy w kieliszku wygląda bardzo efektownie. Z takiego deseru ucieszą się zarówno dorośli, jak i dzieci!
banan, kiwi, mrożone maliny, ptasie mleczko
Przepis jest bardzo pyszne ciasto, który doskonale łączy kruche ciasto kawowe na kwaśnej śmietanie i nadzienie twarogowe z gotowanym skondensowanym mlekiem. Taki sernik można się przygotować rodzinna herbatka lub towarzyskie spotkania. Ciasto kawowo-twarogowe jest bardzo apetyczne i smaczne. Wszyscy docenią twoje starania!
mąka, śmietana, masło, cukier, wanilina, kawa rozpuszczalna, proszek do pieczenia, twarożek, mleko skondensowane, kasza manna, jajka
Gotujmy cienkie naleśniki na mleku z dwóch rodzajów ciasta - białego iz dodatkiem kakao. Aby nadać naleśnikom oryginał wygląd zróbmy je nie tylko monochromatyczne, ale w kropki! Naleśniki w kropki wyglądają elegancko, a nawet zabawnie. Z nadzieniem lub bez, ale te naleśniki na pewno nie pozostaną niezauważone! Świetny przepis za zapusty!
jajka, sól, cukier, mąka, mleko, kakao w proszku, olej słonecznikowy, twaróg, mleko skondensowane
Robienie słodyczy Raffaello zrób to sam dla swojej bratniej duszy 14 lutego jest takie romantyczne. Taki pokaz uczuć na pewno zostanie doceniony!
tarta, serek mascarpone, biała czekolada, mleko skondensowane, śmietanka, płatki kokosowe, migdałowy
Krówka czekoladowa to bardzo wytworny, elegancki i delikatny deser z czekolady i skondensowanego mleka. pyszna uczta na Walentynki!
mleko skondensowane, czarna czekolada, miód, masło, ekstrakt, cukier, cukier puder
W tym przepisie pokażę ci, jak gotować puszyste i delikatne włoski deser z oszałamiającym kontrastem słodyczy krem maślany i gorzki smak kawy. Oczywiście, że to tiramisu. We Włoszech wierzono, że tiramisu ma orzeźwiający, ekscytujący efekt, więc włoska arystokracja regularnie używała go przed randkami miłosnymi. Dlatego postanowiłam wrzucić przepis na tiramisu w przeddzień Walentynek. :)
ciastka, serek mascarpone, jajka, cukier, kawa espresso, koniak, kakao w proszku, czekolada
Niezwykły deser dla wielbicieli zdrowe odżywianie- mini ciastka marchewkowe z kremem kokosowym. Okazuje się, że takie miniciastka są bardzo pożywne, niezbyt słodkie, przyjemne i ciekawe w smaku.
marchew, rodzynki, otręby, orzechy włoskie, pestki słonecznika, wiórki kokosowe, miód, skrobia kukurydziana, woda
Światowej sławy włoski deser „Tiramisu”. Delikatny i przewiewny! Uwielbiany przez dzieci i dorosłych.
ciastka, serek mascarpone, żółtko, cukier, koniak, wanilia, śmietanka, cukier puder, kawa, kakao, świeża mięta
zakochani ciastka orzechowe ten przepis na pewno się przyda. Cóż może być przyjemniejszego niż spędzenie wieczoru na jedzeniu tak pysznych i pachnących ciasteczek. Co więcej, można zebrać duże towarzystwo do picia herbaty, ponieważ z podanej ilości składników uzyskuje się bardzo dużo ciasteczek orzechowych.
mąka pszenna, cukier, jajka, masło, śmietana, migdały, orzechy włoskie, kardamon
Deser jest przygotowywany bardzo szybko i prosto, od trzy składniki i okazuje się smaczne i pachnące domowa chałwa do herbaty. Prosty przepis na chałwę z nasion, orzeszków ziemnych i miodu, bez mąki, cukru i masła.
ziarna słonecznika, orzeszki ziemne, miód
Bardzo nietypowe czekoladowe torty z soczewicy z migdałami, kokosem i mąka owsiana. Bardzo oryginalna uczta, podobne do brownie, ale nie wymaga pieczenia w piekarniku.