Čo urobiť proteínový koktail. Koktail pre novinársku diétu energiu. Najlepšie recepty na domáce banánové proteínové kokteily

Je to nielen výživný nápoj, ale aj lahodná pochúťka pre telo. Tento typ kokteilu je tiež veľmi obľúbený medzi amatérmi, najmä medzi kulturistami, pretože prispieva k rýchlemu budovaniu svalovej hmoty, rastu kostí a regenerácii tela po tréningu.

Hlavné komponenty proteínový nápoj- tvaroh, mlieko, vajcia. Skvelý doplnok budú bohaté na bobule alebo ovocie rôzne vitamíny. Nápoj by sa však mal konzumovať iba v denná strava, keďže koktail vypitý v noci neprinesie žiadne užitočný efekt. Najlepšou možnosťou je piť koktail ráno alebo predtým.

Ako pripraviť koktail doma

Hlavnou výhodou výroby proteínového kokteilu je možnosť vybrať si prírodné zložky. Hoci je tiež možné pripraviť nápoj pomocou proteínového prášku. Užitočnosť jednej alebo druhej možnosti si každý určí sám.

Ďalšou veľmi dôležitou výhodou je úspora peňazí, pretože nákup značkových proteínových kokteilov nie je vôbec lacným pôžitkom. Vynikajúcim nástrojom na výrobu koktailu bude mixér. V jeho neprítomnosti môžete použiť mixér alebo strúhadlo.

Recepty proteínových kokteilov

Pre tých, ktorí sa rozhodnú variť za podmienok, nižšie je výber niektorých receptov. Zároveň nezabudnite, že koktail si môžete vymyslieť aj sami. Ak sa ukáže, že nápoj má vysoký obsah kalórií, mal by sa pred pitím zahriať.

Recept #1

2-3 lyžičky sušeného mlieka rozrieďte v 0,5 litri mlieka, ak táto zložka chýba, proteínový prášok môže byť výbornou náhradou. Do výslednej zmesi pridajte 100 g tvarohu a všetko dôkladne premiešajte. Hotová hmota by mal byť obsahovo jednotný. V záverečnej fáze môžete pridať bobule alebo sirup.

Recept #2

Bič jeden surové vajce a pridajte do nej trochu medu, asi 1 polievkovú lyžicu. Do výslednej zmesi nalejte 200 ml kefíru a pridajte strúhaný Orech. Koktail môžete osladiť pridaním malého množstva zmrzliny alebo sirupu.

Recept #3

Vezmite 0,5 l pečeného mlieka, pridajte k nemu 250 g tvarohu a štipku ovsených otrúb. Zmes by mala byť dôkladne porazená mixérom, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Olej z ľanových semienok v množstve jednej čajovej lyžičky poslúži ako konečná zložka.

Čo to znamená, ak váš priateľ požiadal o varenie pre neho proteínový koktail s banánom a najlepší priateľ obchádza celú zbierku nádob naplnených varené mäso a orechy? Všetko je veľmi jednoduché! Ľudia, ktorí sa zaoberajú budovaním krásneho tela, organizujú správnu a pravidelnú výživu pre seba.

Neustály šport navyše núti tieto postavy zavádzať do svojho tela špecializované doplnky. Najpopulárnejšie sú vitamíny a vysokobielkovinové zmesi, aminokyseliny a spaľovače tukov, ale aj izotoniká, energetické nápoje, kreatíny a L-karnitíny. Nemyslíte si, že z vyššie uvedeného zoznamu banánový proteínový kokteil vyzerá ako najväčšia mňamka a najmenšie zlo?

No a teraz sa vráťme k nášmu zoznamu toho, čo by mala kulturistka, fitnesska a maratónska bežkyňa dostať. Po prvé, zdravá a zdravá strava. Po druhé, biologicky aktívne prísady, ktorých zoznam bol uvedený vyššie. Niekedy sa im hovorí športová výživa, ale to nemení podstatu javu. Práve tie umožňujú cvičiacemu človeku budovať svalovú hmotu, zvyšovať silové zaťaženie a udržiavať rôzne orgánové systémy v stave, ktorý mu umožňuje viesť svoj vlastný spôsob života, ktorý je pre laika príliš aktívny.

Prečo potrebujete doplnkový proteín

Čo s tým má spoločné banánový proteínový kokteil? Pretože proteín alebo srvátkový proteín je prvý liek, ktorý začínajú užívať športovci, ktorých záťaž začína presahovať „normálny priemer“. Za čo? Poďme sa pozrieť na to, ako ľudskému telu prospieva extra dávka bielkovín.

Mimochodom, forma ich vstupu do tela môže byť ľubovoľná. Niekto si po tréningu rád vypije proteínový shake z tvarohu a banánu, iný si radšej rozdrví srvátkový proteín priamo z plechovky, takmer ako kaviár, len s užitočnejší pre svoje telo.

Čo sa stane, ak pravidelne konzumujete proteínový kokteil s banánom:

Ľudské telo dostane ďalší stavebný materiál potrebný na tvorbu nových buniek. Užívaním proteínového kokteilu z banánu a mlieka po tréningu umelo nasmerujeme tok ďalších bielkovín do „stavby“ svalovej kostry. Takže prírodné produkty umožňujú kulturistom budovať svalovú hmotu bez poškodenia tela. A ak opäť spomenieme možnosť konzumácie proteínového kokteilu z tvarohu a banánu, tak so zjavným potešením pre človeka.

Proteín, ktorý neplánovane vstupuje do tela, zlepšuje metabolizmus. Zároveň blokuje vstrebávanie tukov organizmom. Tieto dva faktory prispievajú k chudnutiu. Inými slovami, zbavenie tela vrstvy tukových buniek, ktoré ukrývajú svalovú úľavu.

Proteín je považovaný za antioxidant. Čo to je? Viaže voľné radikály ktoré zastavujú oxidáciu (starnutie) organel, buniek, orgánových systémov. Preto proteínový kokteil s banánom a mliekom možno nazvať najchutnejším zo všetkých liekov, ktoré zastavujú starnutie tela.

Rovnaký proteín, ktorý užíva športovec vo forme proteínového kokteilu s banánom a tvarohom, preukázateľne znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Tým sa minimalizuje riziko cholesterolové plaky na stenách ciev, stenčenie ich objemu alebo upchatie. Preto bol srvátkový proteín - nečakane, zaradený do zoznamu liekov predpísaných na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení.

Doplnením organizmu stavebným materiálom – „voľným“ proteínom, diskutovaný doplnok stravy dáva telu akýsi štít. To sa týka ochrannej a imunitnej funkcie, ktorú proteíny vykonávajú v našom tele. Ďalší stavebný materiál umožňuje telu syntetizovať viac“ univerzálni vojaci“, chráni naše telo pred infekciami, ktoré prišli z vonkajšieho sveta.

Dôležitý bod- srvátkový proteín alebo proteínový koktail s mliekom, banánom a medom sa dôrazne neodporúča osobám, ktoré netolerujú laktózu alebo sú náchylné na alergie.

Ako doplniť zásoby bielkovín v tele

Existujú tri spôsoby, ako doplniť ľudské telo bielkovinami. Po prvé, dávku bielkovín získame v najtriviálnejšom procese výživy. Biele a červené mäso, mliečne výrobky, strukoviny sú cenným zdrojom bielkovín. Bielkoviny živočíšneho pôvodu sa zároveň považujú za hodnotnejšie ako rastlinné.

Po druhé, ďalšiu dávku bielkovín možno získať nákupom doplnkov stravy v obchodoch. športová výživa. Tento proteín sa získava zo srvátky získanej v dôsledku kysnutia mlieka. Vysoká koncentrácia prospešná látka v tégliku umožňuje človeku dať telu „stavebný materiál“ bez prechodu na výlučne bielkovinovú stravu.

Po tretie, pripravujeme proteínový kokteil z banánového mlieka a tvarohu, čím spájame podnikanie s potešením. Vo všeobecnosti, ak ste gurmánsky kulturista, potom je to tretia možnosť, ktorú možno považovať za ideálnu. Samozrejme, nezabúdať na základy racionálna výživa, rozumnú kombináciu bielkovín, tukov a sacharidov, ako aj viacnásobné jedlá počas dňa v malých dávkach. Obzvlášť užitočné - dodajú telu bielkoviny potrebné na budovanie úľavových svalov a nepridajú nové tukové zásoby.

Ako pripraviť banánové, tvarohové a mliečne proteínové kokteily

Začnime tým, v čom sa pripravuje hodnotný nápoj. Na to sa najlepšie hodí športový shaker. Nelíši sa od toho, čo používa barman. Ide len o to, že to nie je alkohol, ktorý sa šľaha so sódou a ovocné šťavy z tetra balení. Dúfame, že sa takéto veci nikdy nedostali do vnútra vášho športového šejkra. Náš športovec naloží vybrané ingrediencie do pohára na šejkr, zatvorí viečko a začne trepať. Sitko sa používa, keď potrebujete odfiltrovať penu alebo nerozmiešané častice zložiek vášho proteínového kokteilu s banánom a mliekom.

Niekedy autori kokteilov navrhujú použiť radšej mixér ako šejker. Je to opodstatnené v prípade miešania ingrediencií s rôznou hustotou v nápoji alebo v prípade potreby získať skutočne homogénnu hmotu.

Z čoho sa vyrábajú domáce proteínové kokteily? Prirodzene, základom receptu na banánový proteínový kokteil je mlieko. Ale! Rovnaký nápoj môže byť vyrobený z tvarohu. Navyše – banán, ktorého chuť sa hodí k väčšine mliečnych výrobkov. okrem toho chuťové vlastnosti nápoj je obohatený o ďalšie ovocie - jahody, čučoriedky, lesné jahody, ale aj orechy a ovsené vločky. Niekedy sa do nápoja pridáva med a dokonca aj zmrzlina. Kombinácia vyššie uvedených zložiek vám umožní získať výnimočnú chuť domáceho banánového proteínového kokteilu.

Zároveň nevylučujeme ani možnosť prípravy domáceho banánového proteínového shake z vyššie popísaného srvátkového proteínu. Kupuje sa v obchodoch so športovou výživou. Ale na zlepšenie chuti a estetického vzhľadu nápoja sa do neho pridáva banán.

Najlepšie recepty na domáce banánové proteínové kokteily

sen kulturistu

Do nádoby šejkra sa naleje tekutina - 0,5 litra vody alebo mlieka. Obsahuje 1-2 polievkové lyžice srvátkového proteínu. Dávka sa určuje po konzultácii s trénerom alebo dietológom. Dôležitým bodom je, že prášok sa naleje do kvapaliny a nie naopak. Nápoj sa tak ľahšie rozmieša na homogénnu hmotu.

Šejker sa zatvorí. Základ kokteilu sa mieša pretrepaním misky, čím vznikne proteínový kokteil s mliekom a banánom. Kde je banán? Po získaní homogénnej hmoty sa v mierne rozdrvenej forme hodí do trepačky. Ešte jedno sedenie šejka a kulturistu dostane najlepší nápoj taký, ktorý mu umožní budovať svalovú hmotu bez ohrozenia zdravia.

Dôležité upozornenie – hotový proteínový kokteil z mlieka a banánu by ste mali skonzumovať do 2 hodín po príprave. Dôvodom je, že v zmesi s najvyššou koncentráciou bielkovín prebiehajú procesy rozmnožovania baktérií zrýchleným tempom.

Význam - tento konkrétny nápoj prinesie maximálny úžitok telo jeho konzumenta. Pravidelný príjem takýchto tekutín umožní športovcovi rýchlejšie budovať svalovú hmotu a odstraňovať tuk.

Prirodzenosť ako spôsob života

Pre tých, ktorí uprednostňujú prirodzenosť vo všetkom, ponúkame ďalší drink. Na 0,5 litra mlieka sa do šejkra pridá 1 rozdrvený banán. Na zvýšenie obsahu bielkovín sa tvaroh pridáva do proteínového kokteilu s mliekom a banánom. Norma je 100-200 gramov. Nie je zakázané, ak športovec nemá sklony k ľahkému priberaniu, zvýrazniť chuťovú zložku lyžicou medu, orieškami alebo hrsťou ovsených vločiek.

Hodnota – čas, za ktorý sa vymenované prírodné zložky kombinujú v proteínovom kokteile z tvarohu, banánu a mlieka, je minimálny. Kuchár vidí, že dáva do šejkra, teda podľa moderných teórií Zdravé stravovanie, tento nápoj prinesie maximálny úžitok ľudskému telu.

Extravagancia chuti

Pre tých, ktorí sa práve vydali na cestu zoznámenia sa s biologickými účinných látok a zásadami športovej výživy ponúkame variant „light“. Ide o proteínový shake z tvarohu, mlieka a banánu, ktorého chuť je obohatená o potraviny, ktoré sú z hľadiska zdravej výživy otázne. Napríklad na 0,5 litra mlieka sa dá do šejkra 1 nakrájaný banán a 100 gramov tvarohu. A tu je "tajný agent" - 200 gramov zmrzliny ako "plombir".

Význam - takéto nápoje môžu byť ponúkané deťom, hosťom a menej pokročilým zdravým spôsobomživot príbuzných. Škody spôsobené zmrzlinou možno minimalizovať, ak si ju uvaríte sami.

Proteínové zložky sú považované za základ proteínového kokteilu, ktoré prispievajú k obnove svalových vlákien po náročnom tréningu. Niekedy v procese tréningu dochádza k mikrofraktúre vlákien.

Stavebným a regeneračným prvkom v tejto fáze sú proteínové kokteily. Môžete si ich kúpiť v bare vo fitness centre alebo si ich sami uvariť. Charakteristika nápoja domáce varenie v prirodzenosti hlavných zložiek.

Existujú aj proteínové kokteily, ktoré vám umožnia schudnúť. Základom nápoja je kravský resp sójové mlieko, jogurt, vajcia. Vďaka celulóze obsiahnutej v koktaile, ktorá pri vstupe napučí v žalúdku, sa znižuje pocit hladu. Zároveň však môžu nahradiť hlavné jedlá a dodávať telu vitamíny.

Proteínový kokteil doma - ako si ho vyrobiť doma

Proteínový shake doma pre športovcov

Komponenty:

mlieko 350 g;
jogurt voliteľný;
6 kusov prepeličích vajec;
tvaroh v množstve 150 g;
ovocie;
banán.

Najprv si musíte vybrať ten správny základ pre budúci koktail. Najlepšou možnosťou by bolo mlieko. Táto porcia obsahuje minimálne 10 g bielkovín. Nenahrádzajte mlieko jogurtom. V opačnom prípade bude kompozícia hustá a bude ťažké ju piť. So silnou túžbou si môžete vziať jogurt a mlieko v rovnakých množstvách.

Tým, ktorí majú veľmi radi sladké, možno odporučiť, aby do zmesi pridali štvrť balenia obľúbenej zmrzliny.

Ďalší produkt je bohatý nielen na bielkoviny, ale aj na ďalšie vitamíny. Pri 150 gr. tvaroh obsahuje cca 25 gr. bielkoviny.

Do budúceho kokteilu je vhodné pridať nejaké ovocie, ktoré obsahuje zdravé sacharidy, ktoré dodajú športovcovi energiu pred tréningom. Na prípravu krku si musíte vziať malý banán, ktorý sa považuje za obľúbenú zložku proteínového kokteilu. Všetky produkty sa dôkladne premiešajú v mixéri asi 20 sekúnd. Z tohto počtu zložiek vyjde 500 mg kokteilu.

Proteínový kokteil na chudnutie

Recept #1

Nasledujúci recept na koktail podporuje chudnutie. Hlavná vec je vziať do úvahy pravidlá pre užívanie takéhoto koktailu.

Komponenty:
1 sklo;
1 kiwi;
sójové mlieko 250 g;
1 st. l. med

Všetky ingrediencie dôkladne rozmixujte v mixéri do hladka.

Recept #2

Komponenty:

150 g jahôd;
pohár nízkotučného mlieka;
tvaroh v množstve 200 g.

Recept na koktail na rast svalov

Pre rýchly rast svalové tkanivo Potrebujem proteínový kokteil.

250 g odstredeného mlieka;
200 g tvarohu;
100 g čistej pitnej vody;
lyžica kakaového prášku.

Komponenty je možné šľahať mixérom alebo mixérom. Pri absencii technológie je vhodná aj obyčajná metla.

Energetický proteínový kokteil

150 g tvarohu;
250 g čerstvého kravského mlieka;
30 g medu;
3 čl. l. ;
jeden malý banán.

Veľa bielkovín sa nachádza aj v srvátke, ktorú telo rýchlo vstrebáva. Po vyčerpávajúcich tréningoch pomôže obnoviť silu koktail na báze srvátky. Je prijatý za štyri hodiny.

Pravidlá pre príjem proteínového kokteilu

Vo všeobecnosti platí, že čerstvo pripravené smoothie by sa malo konzumovať 30 minút pred začiatkom tréningu a 30 minút po jeho skončení. Ak človek nie je zasnúbený, kokteil sa stane skvelá alternatíva večera.

Pre tých, ktorí sa snažia schudnúť, môžete piť najviac päť porcií koktailu denne.

Dôležité! Stojí za to pamätať, že nepijú nápoj na jeden dúšok. Musíte robiť malé dúšky. Komponenty v ňom obsiahnuté dodávajú príjemnú chuť.

Kontraindikácie

Je potrebné mať na pamäti, že nekontrolované používanie koktailov môže spôsobiť ochorenia pečene a obličiek. Naraz je telo schopné spracovať nie viac ako 30 g tejto zložky.

Nemali by ste užívať proteínový kokteil pre ľudí, ktorí majú individuálnu intoleranciu proteínov, ako aj pre dojčiace matky.

Pre ľudí, ktorí sa aktívne venujú športu, sa väčšinou vyžaduje použitie proteínových koktailov. Patria sem kulturisti, vzpierači, powerlifteri. Táto potreba je spôsobená skutočnosťou, že svaly sú zničené pod vplyvom zaťaženia, takže je potrebné ich neustále kŕmiť. Proteín obsahuje veľa bielkovín, z ktorých sú tvorené svalové vlákna. Jeho použitie vám umožňuje budovať hmotu, spaľovať tuk a aktivovať plné fungovanie vnútorných orgánov.

Najlepšie recepty na fitness proteínový kokteil

Predtým, ako začnete miešať ingrediencie, musíte si vypočítať množstvo bielkovín na základe vašej telesnej hmotnosti. V priemere 1 kg. hmotnosť predstavuje 1,5-2,5 g. bielkoviny. Ak navštevujete telocvičňu s cieľom dostať svoje telo do formy a nezúčastňujete sa súťaží, pridajte 1,5 g. prášok. Pracovníci bezpečnosti a účastníci súťaže by mali zvýšiť množstvo na 2,5 g / 1 kg. Pripravený koktail sa nepije naraz, ale natiahne sa na celý deň.

Koktejl na báze kefíru

kefír alebo kyslé mlieko s obsahom tuku 1% - 350 ml.
ražné otruby - 30 gr.
ľanová kaša - 50 gr.
mletá škorica - 15 gr.
banán - 1 ks.
destilovaná voda - 150 ml.

Vsiaknuť horúca voda ľanová kaša a ražné otruby, počkajte, kým kompozícia úplne nabobtná. Rozmixujte banán s kefírom a škoricou v mixéri, potom pridajte kašu a proteín.

Koktail s medom a orechmi

vlašské orechy, kešu alebo mandle - 55 g.
banán - 3 ks.
nízkotučné mlieko (možno použiť sójové) - 630 ml.
tvaroh s obsahom tuku 0,1-1,8% - 220 gr.
tekutý med - 80 g.

Orechy prejdite cez mlynček na mäso alebo pomelte iným pohodlný spôsob, potrieme ich tvarohom a medom. Banány a mlieko dáme do mixéra, suroviny premeníme na kašu. Vmiešame ostatné ingrediencie, pridáme potrebné množstvo bielkovín, zmes privedieme do hladkej konzistencie.

broskyňový koktail

filtrovaná voda - 300 ml.
vanilka - 10 gr.
ovsené vločky stredné mletie - 50 gr.
konzervované broskyne (bez cukru) - 150 gr.

Nalejte čisté ovsené vločky horúca voda, počkajte na plný opuch. Broskyne pomelieme v mixéri, pridáme kašu, vanilku a proteín, opäť dôkladne rozmixujeme. Na požiadanie možno vymeniť ovsené vločkyľanové semienko/otruby.

Kvasový koktail

kvas - 170 ml.
kefír - 135 ml.
melón alebo melón - 2 plátky
prepeličie vajcia- 3 ks.
ľanové semená - 13 gr.
ovsené vločky - 50 gr.
filtrovaná voda - 75 ml.

Brew ovsené vločky v horúcej vode. Po naplnení zmesi do nej nalejte kvas a kefír a potom nalejte proteín. Odlúpnite melón / melón, odstráňte semená, pošlite do mixéra. Porazte prepeličie vajcia mixérom alebo vidličkou, pridajte ovsené vločky, bielkoviny, ľanové semienka. Zmiešajte všetky ingrediencie a premeňte ich na homogénnu hmotu. V prípade potreby pridajte štipku mletej škorice.

Čokoládový koktail

horká čokoláda (60-70%) - 15 g.
čokoládový prášok puding - 10 gr.
sezónne bobule- 100 gr.
tvaroh bez tuku (do 1,8%) - 110 gr.
mlieko - 50 ml.

Horkú čokoládu roztopte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Čokoládový prášok rozrieďte horúcim mliekom, počkajte, kým sa granule rozpustia. Vložte sezónne bobule a tvaroh do mixéra, dobre nasekajte. Pridajte proteín, puding a prírodná čokoláda. Pred použitím zahrejte.

citrusový koktail

oranžová - 2 ks.
grapefruit - 1 ks.
prírodný jogurt(obsah tuku 0,1-1%) - 300 gr.
vanilka - 12 gr.

Z pomarančov a grapefruitu odstráňte kôru, citrusy pretlačte cez mlynček na mäso. Vložte kašu do mixéra, pridajte vanilku, proteín a jogurt, dobre premiešajte.

Kvasnicový koktail

živé droždie (môžete pivo) - 25 gr.
prepeličie vajcia (surové) - 5 ks.
ľad - voliteľné
čerstvé jahody - 150 g.
sójové mlieko - 330 ml.

Vajcia a jahody rozšľaháme v mixéri, pridáme trochu ľadu, zalejeme sójovým mliekom a droždím. Šľaháme 1 minútu, potom necháme štvrť hodiny postáť.

Zmrzlinový koktail

krémová zmrzlina - 100 g.
kakaový prášok - 30 g.
kokosové vločky - 50 g.
filtrovaná voda - 100 ml.
nízkotučný prírodný jogurt - 100 g.
červená resp čierna ríbezľa- 70 gr.

Zmiešajte kokosové lupienky a kakaový prášok, zalejte zmes vodou a nechajte štvrť hodiny odstáť. Rozmixujte ríbezle so zmrzlinou, proteínom a jogurtom v mixéri, pridajte namočenú kašu. Hmotu priveďte do homogenity.

kávový koktail

prírodné sladidlo "Stevia" - 15 gr.
varená čierna káva - 100 ml.
mletá škorica - 5 gr.
kuracie vajce (surové) - 1 ks.

Nalejte kávu do hrnčeka, pridajte škoricu a Stéviu, dobre premiešajte a nechajte vychladnúť. Porazte vajíčko mixérom, pridajte k nemu proteín a spojte s prvým zložením. Konzumujte ráno pred tréningom.

tomelový koktail

kuracie vajce - 2 ks.
domáci tvaroh (obsah tuku 5-12%) - 50 gr.
srvátka - 100 ml.
med - 20 gr.
tomel - 2 ks.
prirodzené Čerešňová šťava- 155 ml.
sezónne bobule - 120 gr.

Šľaháme mixérom kuracie vajcia, pridajte k nim med, srvátku a proteín, premiešajte vidličkou. Rozdrvte tvaroh, nakrájajte tomel na malé kúsky, pošlite všetko do mixéra. Nalejte čerešňovú šťavu, vaječnú zmes, nalejte bobule, dôkladne nakrájajte.

kokosový koktail

kokos - 0,5 ks.
kokosové mlieko - 45 ml.
orech - 10 ks.
nemastný mäkký tvaroh- 325 gr.
mlieko (najlepšie sójové) - 125 ml.

Z kokosu ošúpeme škrupinu a vnútornú šupku, nastrúhame jemné strúhadlo. Zomeľte jadrá pohodlným spôsobom vlašské orechy, zmiešajte ich s kokosové lupienky, kokosové mlieko, nízkotučný tvaroh a bielkoviny. Vložíme do mixéra, šľaháme a postupne prilievame sójové mlieko.

Koktail so šťavou z granátového jablka

vykôstkované čerešne - 60 gr.
čerstvé jahody - 50 gr.
oranžová - 1 ks.
černice alebo červené ríbezle - 100 gr.
egreše - 50 gr.
šťava z granátového jablka- 200 ml.
banán - 1 ks.

Nakrájajte banán malé kúsky, zmiešajte so zvyškom bobúľ a pošlite do mixéra. Nalejte šťavu z granátového jablka a pridajte bielkoviny, dôkladne porazte, vezmite chladené.

jablkové smoothie

zelené jablko - 1 ks. stredná veľkosť
červené jablko - 2 ks. stredná veľkosť
kefír s obsahom tuku do 1% - 135 ml.
mletá škorica - 5 gr.
prírodné sladidlo - 10 g.
sójové mlieko - 50 ml.
nízkotučný tvaroh - 140 gr.

Jablká ošúpeme zo semien, nakrájame na malé plátky a nasekáme mixérom. Prilejeme sójové mlieko, kefír, pridáme tvaroh, škoricu a proteín. Miešajte, ochlaďte.

Kiwi koktail

prepeličie vajcia - 6 ks.
ovocný sirup - 25 ml.
mlieko s obsahom tuku najviac 1% - 115 ml.
kurací žĺtok- 1 PC.
kiwi - 3 ks.
banán - 1 ks.

Odstráňte kôru z kiwi, nakrájajte banán na malé kúsky, z ovocia urobte kašu pomocou mixéra. Prepeličie vajcia a kurací žĺtok porazte mixérom, presuňte ich do mixéra. Nalejte bielkoviny, nalejte sirup a mlieko, premiešajte.

zázvorový koktail

nakladaná resp čerstvý zázvor- 25 gr.
kefír 1% tuku - 85 ml.
mletá škorica - 10 gr.
mletá červená paprika - 2 g.
čerstvo vytlačené pomarančový džús- 100 ml.

Rozdrvte zázvor, skombinujte ho so škoricou, korením, proteínom. Nalejte kefír a pomarančový džús, dobre premiešajte mixérom.

Koktejl zo sušeného ovocia

sušená slivka - 2 ks.
sušené marhule - 5 ks.
sušené slivky - 3 ks.
surové kuracie vajcia - 2 ks.
sušené mlieko- 30 gr.
čistá voda - 55 ml.
tvaroh bez tuku - 175 gr.
med - 35 gr.
kyslá smotana s obsahom tuku 10-15% - 50 gr.

Sušené mlieko zrieďte vodou, počkajte 10 minút. Nakrájajte na tenké plátky sušené slivky, sušené marhule, sušená slivka, sušené ovocie potrieme tvarohom. Kuracie vajcia rozšľaháme vidličkou, pridáme k nim med, bielkoviny a kyslú smotanu. Vložte všetky ingrediencie do mixéra, premeňte kompozíciu na kašu.

Mandľový koktail

mandľové mlieko - 45 ml.
mandľové orechy - 55 g.
fermentovaný mliečny kvások - 60 ml.
surové prepeličie vajcia - 4 ks.
tvaroh bez tuku - 80 gr.
nezrelý banán - 1 ks.
kiwi - 1 ks.
vláknina - 25 g.

Mandle pomelieme v mlynčeku na kávu, vložíme do mixéra. Nalejte tam kyslý mliečny kvások, mandľový olej. Pridajte prepeličie vajcia, banán, proteín, vlákninu a tvaroh. Premeňte zmes na homogénnu kompozíciu, použite studenú.

Príprava proteínového kokteilu je jednoduchá, ak viete, aké ingrediencie použiť. Ako môžete vidieť z receptov, zloženie zahŕňa ideálny pomer vitamínov s prevahou bielkovín.

Video: ako variť proteín a gainer doma

Pre normálna operácia orgány a systémy telo potrebuje bielkoviny. Vysokomolekulárna zlúčenina je zodpovedná za transportné, enzymatické, kontraktilné funkcie a podieľa sa na chemických a biologických procesoch. Skladá sa zo „stavebných blokov“ – 22 monomérnych jednotiek známych ako alfa-aminokyseliny, podieľajúcich sa na tvorbe kostrového svalstva, metabolických procesoch.

Počas cvičenia ich športovci potrebujú na zväčšenie objemu, uvoľnenie energie a zabránenie katabolizmu. Za týmto účelom nakupujú koncentráty s umelo syntetizovanou látkou a pripravujú sa podľa prispôsobené recepty proteínové kokteily na budovanie svalov.

Čo je pod vekom

Ako súčasť proteínového kokteilu, navyše s komplexom aminokyselín obsahuje: vitamíny A a C - 0,3 mg / 100 g každý a množstvo stopových prvkov. Medzi inými:

3 mg / 100 g horčíka;
vápnik;
striebro;
síra, draslík;
sodík.

Nápoje sú zvyčajne ponúkané vo fitness centrách s ochutenými náplňami. Domáci proteínový nápoj je však iný. prirodzená chuť a obsahuje aj potrebnú normu živín. Na porciu 500 ml:

bielkoviny - asi 40 g;
uhľohydráty 80 g;
tuk - 30 g.

Energetická hodnota – 820-840 kcal/100.

Ako si vyrobiť proteínový kokteil vlastnými rukami zo suchých koncentrátov

Ako základ vezmite mliečne výrobky (jogurt, nízkotučný tvaroh), bobule alebo ovocie. Zabezpečujú prísun aminokyselín a stopových prvkov. Med, sirup a iné sladidlá transportujú sacharidy. Zložky pre kompozície proteínových koktailov sa vyberajú podľa vlastného uváženia alebo sa používajú hotové recepty.

Dôležité pozorovať percentá komponenty a dobre prešľaháme.

Niektorí obsluhujú mixér alebo mixér, iní rozdrvia hmotu lyžicou.

Recept #1

Na prípravu proteínového nápoja potrebné:

2 porcie športovej výživy;
pre chuť - hrsť bobúľ a lyžica medu;
20 ml ľanového oleja;
pol litra mlieka.

Ak ho telo nevstrebe, receptúra kokteilu sa upraví pridaním kefíru alebo jogurtu. Niektorí ľudia pridávajú aj proteín Grovo. Po pasterizácii neobsahuje zdraviu nebezpečné patogénne mikroorganizmy.

Recept #2 od Georgea Zangasa

10 g pivovarských kvasníc;
Proteín Grovo - 70 g
1 štandardná sadzba srvátkového produktu;
3 kocky ľadu;
hrsť bobúľ alebo plátky ovocia.

Komponenty sa šľahajú, kým nie sú homogénne.

Recept číslo 3. Domáci nápoj na rast svalov s Herkulesom

500 g müsli;
2 l. jogurt;
160 g sójového izolátu.

Hmota sa dôkladne premieša, vloží sa do nádoby, pridá sa fermentovaná mliečna zložka. Potom sa naleje do 4 pohárov a odošle do chladničky. Pite ráno, popoludní, pred a po tréningu.

recepty na svalový proteínový kokteil pre mužov

Recept #4

Aby ste si sami vyrobili proteín, časť športovej výživy sa rozmieša v pol litri mlieka;
pridáme pyré z 2 banánov a prešľaháme.

Recept číslo 5

220 ml pomarančovej šťavy zmiešame s 2 polievkovými lyžicami tvarohu a 1 kakaom, polovicou banánu.
Na zlepšenie chuti sa pridáva sladidlo.

Recept #6

Na prípravu bielkovín doma 250 gramov tvarohová hmota v kombinácii s 2 pohármi fermentovaného mliečneho výrobku;
pridajte 2 banány;
lyžička hustý džem alebo 50 ml sirupu.

Recept číslo 7

Alternatívna možnosť Proteínový kokteil na naberanie svalovej hmoty:

pol litra čerstvé mlieko a 65 g suchého;
5 polievkových lyžíc vaječného prášku; 70 g syrovej hmoty;
pre chuť sa pridávajú bobule alebo banán.

Proteínové nápoje na zvýšenie telesnej hmotnosti s arašidovým maslom

Recept číslo 8

Ingrediencie:

1 banán;
pohár nasekaných špenátových listov;
150 g mandľového mlieka;
suchý koncentrát - odmeraná časť;
2 polievkové lyžice chia semienok a arašidového masla.

Recept číslo 9. Domáci jahodový proteín

pol pohára jogurtu a mlieka;
5 g akéhokoľvek srvátkového koncentrátu;
2 litre arašidovej zmesi;
pohár čerstvých alebo mrazených jahôd.

Výrobky sú položené v ľubovoľnom poradí a šľahané do peny.

Recepty na obnovu energie

Recept číslo 10. Broskyňový variant

150 vanilkových izolátov;
4 poháre ovocnej šťavy;
100 g konzervovaných broskýň, nakrájaných na kúsky

Recept číslo 11. Smoothie ovocné

200 ml zriedeného izolátu;
5 jahôd;
15 čučoriedok;
pol litra jogurtu;
pár kociek ľadu.

Proteínové kokteily s prírodnými produktmi

Recept #12

Proteínový shake ihneď po tréningu obnoviť zásoby glykogénu:

pol litra 1% kefíru;
180 g syrovej hmoty;
2 banány;
200 zmrzliny;
100 ml koncentrovaný nápoj kakao.

Recept #13

Lyžica naklíčenej pšenice sa kombinuje s ľanovým olejom;
230 tvaroh a poraziť;
hustá hmota sa pestuje s fermentovaným pečeným mliekom.

Recept #14

Na prípravu prírodného proteínu budete potrebovať:

melange Grovo - 50 ml;
pár polievkových lyžíc sušeného mlieka;
banán;
lyžica želatínových granúl;

Recept #15

Pre športovcov je dôležité udržiavať príjem bielkovín. Môcť urobiť prírodný nápoj doma podľa receptu, pričom:

50 g strúhaných vlašských orechov;
40 ml sirupu;
200 ml zrazeného mlieka.

Recept číslo 16. Nápoj od Steva Reevesa

3 dedinské vajcia;
20 g sušeného mlieka;
banán;
12 g želatíny, javorový sirup alebo med.

Prečítajte si tiež, ako piť proteín pre rast svalov pre mužov.
Čo sú aminokyseliny a na čo slúžia?
Hlavné rozdiely a rozdiel v príjme pre rôznych ľudí.
Musím brať kreatín na rast svalov, zistite.
Vlastnosti použitia bielkovín.
Je popísaný správny výber športovej výživy pre začiatočníkov v kulturistike.

Recepty čokoládovo-vanilkový proteínový kokteil

Recept #17

25 g srvátkového izolátu s kakaovou príchuťou;
300 ml mlieka;
120 g mletých mandlí;
polovica proteínovej tyčinky.

Ak chcete správne vyrobiť bielkoviny pre rast svalov, tekuté prísady sa najskôr šľahajú, posypú mandľami a strúhankou.

Proteínové smoothie pre chudé svaly s kakaom

Recept #18

Komponenty:

štandardná lyžica proteínového koncentrátu s prímesou čokolády;
300 ml mlieka;
50 g "Nestvik";
asi 160 g tvarohu.

Spôsob varenia: kvapalina sa zahrieva, kombinuje s inými výrobkami, šľaha vysokou rýchlosťou.

Recept #19

Ako možnosť: vezmite odmerku proteínového prášku a kazeínu s vanilkovou príchuťou a zrieďte džúsom alebo limonádou bez asparkamu, premiešajte. Užívané po cvičení.

Recept číslo 20: Ako si vyrobiť proteínový nápoj Mocha doma

šálka čiernej kávy;
2 l. med;
prášok s čokoládovou príchuťou.

Sladkosť je voliteľná.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok