Letné nápoje. Letné chladivé nápoje: Najlepšie domáce recepty

Dobrý deň milí priatelia!

Čo je podľa vás lepšie: piť vodu v teple alebo čaj?

Dokonca predvídam odpoveď: aký čaj môže byť v teple, ak chcete niečo studené? Poďme zistiť, čo je lepšie piť v horúčave.

Aké nápoje piť v horúčave

Čo pijeme najviac? Kompóty, kvas, voda, sýtené a minerálkaÁno, taký, že z chladničky.

To všetko, samozrejme, nie je zakázané, ale! Všimli ste si, že aj po vypustení celej fľaše sódovky chcete stále piť?

A faktom je, že oxid uhličitý obsiahnutý v sóde ovplyvňuje chuťove poháriky jazyk, čo spôsobuje túžbu piť ho znova. Do sódy sa často pridáva aj kofeín a to vedie k dehydratácii, takže takejto vody sa nevieme nabažiť.

Sóda obsahuje veľa cukru veľké množstvo farbivá, konzervačné látky a príchute. A takýto neprirodzený nápoj nepotrebujeme!

Aké sú najlepšie nápoje na pitie počas horúcich dní?

Treba myslieť na to, že všetky sladké nápoje smäd neuhasia, ale vyvolávajú chuť piť ešte viac. Okrem toho povzbudzujú aj chuť do jedla.

Na uhasenie smädu sú najlepšie mierne kyslé nápoje: domáce chlebový kvas; kompóty z čerstvého ovocia a bobúľ, okyslené citrónom; želé; ríbezle a brusnicové ovocné nápoje; čerešňa, slivka, paradajka, drieň, grapefruit, citrónová šťava A; kyslomliečne nápoje.

Ale žiadne nealkoholické nápoje to nenahradia obyčajná voda.

Prečo by ste mali piť vodu, keď je horúca

Veď čo je to smäd? Smäd je signálom tela o nedostatku vody. Strata vody už o 1-2% telesnej hmotnosti vedie k pocitu smädu.

Ak nepijete dostatok vody, tekutá časť krvi zhustne, vytvorí sa krvná zrazenina, ktorá vedie k infarktom a mozgovým príhodám, ktoré sa v lete často vyskytujú.

Pri nedostatku vody sa množstvo cirkulujúcej krvi znižuje, odteká z hlavy a človek môže stratiť vedomie.

Aby ste uhasili smäd, musíte piť a piť vodu.

Kompóty, želé a džúsy len dočasne ochladzujú organizmus a nedostatok vody nenahrádzajú, lebo obsahujú cukor a cukor je už potrava.

Mliečne výrobky tiež nie sú veľmi vhodné, pretože majú málo vody.

Najlepšie je piť obyčajnú vodu. Len nie hneď vo veľkom množstve, ale postupne počas dňa.

Ak sa dostavil pocit smädu, potom je telo už dehydrované, a to by sa nemalo dovoliť. Bolo by pekné vypestovať si zvyk piť aspoň dva dúšky každú pol hodinu a najlepšie pol pohára teplej alebo horúcej vody.

Vždy si so sebou beriem fľašu vody a nikdy nekupujem ľadovú vodu v obchodoch.

Koľko vody vypiť v horúčave

Lekári hovoria, že ak v zime stačí vypiť 1,5 litra vody denne, tak v lete sa toto množstvo zdvojnásobí, t.j. Za deň by ste mali vypiť až 3 litre vody. Nemali by ste však vypiť ani viac ako 3 litre, pretože ide o ďalšiu záťaž pre obličky.

A je potrebné, samozrejme, brať do úvahy fyziologické vlastnosti človeka, fyzickú aktivitu, chronické ochorenia.

Vo všeobecnosti je, samozrejme, naše telo veľmi bystré a vie, kedy a koľko vody vypiť, no niekedy ho treba vyzvať.

Už by sme teda mohli zhrnúť: čo je lepšie piť v teple? Po prvé, čistá voda, čistené cez filter, alebo kupované vo fľašiach a môžete aj minerálky, ale bez Vysoké číslo soli. Vidieť, že to nie je liečivá voda, ale jedáleň, ktorá obsahuje až 1 gram soli na liter vody.

Minerálna voda dopĺňa soli a minerály, ktoré sa z tela vylučujú potom.

Je lepšie piť nesýtenú vodu. Veľké množstvo vysoko sýtenej vody môže viesť k opuchu. A umelé prevzdušňovanie vody tiež porušuje acidobázickú rovnováhu.

Prečo by ste nemali piť studenú vodu, keď je horúca

Po vypití studenej vody môžete v lete dostať bolesť v krku.

Tiež mám názor. Koniec koncov, naša telesná teplota je 36 stupňov, takže musíte piť vodu pri takej teplote, aby ste nenarušili tepelnú rovnováhu. studená voda Chcem veľa piť, lebo sa tým neopiješ, smäd neuhasíš. A ak vypijete pohár teplej vody, bude to pre telo stačiť a nebudete chcieť piť dlho.

To je dôvod, prečo ľudia pijú, keď je horúco horúci čaj ako sa to nezdá paradoxné!

Prečo ľudia pijú horúci čaj v horúcom počasí?

Pepsicoly a forfeity sa k nám vozia zo západu. A ľudia v horúcich krajinách vedia, že studené nápoje by sa nemali piť. To je to, o čom hovoria vedci. Chlad láme a zabíja rovnováhu a horúci, naopak, vyrovnáva, tónuje.

V horúčave je lepšie piť horúci čaj. Tu v Uzbekistane pijú čaj niekoľkokrát denne. Po vypití horúceho čaju sa uvoľní pot a po uvoľnení potu sa telo aj telo začne ochladzovať. Veď v ústach máme špeciálne receptory. A keď pijeme horúci nápoj, receptor vyšle signál do mozgu, že je čas začať sa potiť. Telo začne vydávať teplo, čo znamená, že prehriatie bude vylúčené.

Recepty letné nápoje doma

Letné limonády sa ľahko vyrábajú doma a sú oveľa zdravšie ako vysoko sýtené limonády s vysokým obsahom cukru z obchodu. Vedúci baru Rail Dianov vie skvelé recepty letné studené nápoje, napríklad v horúčavách pripravuje kokteil na báze pyré z čiernych ríbezlí a čerstvá bazalka, pridá limetkovú šťavu a trochu domácej cukrový sirup a potom naplňte ingrediencie perlivou vodou. Keď sa nápoj varí, prebytočné bubliny sa rozpustia a chuť sa zjemní - zostáva pridať ľad a vychutnať si. príjemná chuť limonáda.

Železnica Dianov

manažér baru

„Vrcholom tohto osviežujúceho kokteilu je spojenie klasickej ruskej chuti čiernych ríbezlí s tradičným talianskym korením – bazalkou. Tento nezvyčajný slaný nápoj vám pomôže schladiť sa v horúčave a je pripravený byť skvelým aperitívom pred večerou.“

Domáca limonáda so zázvorom nie je o nič menej chutná a dobrá ako horúca zázvorový čaj v zime. Kúsky zázvoru sa najskôr zalejú vriacou vodou, aby odhalili svoju chuť, potom sa zázvor výdatne zmieša s ľadom, ktorý nápoj ochladí a zriedi, čím sa zjemní štipľavosť zázvoru. Do kokteilu je potrebné pridať malinové pyré, limetkovú šťavu a med a potom naliať sódovú vodu. Podľa Raila Dianova nám zázvorové tóny dávajú obvyklú bobuľovú sladkokyslú chuť. limonáda svetlá orientálna farba.

Existuje veľa receptov na letné osviežujúce citrusové nápoje, ktoré sa berú do úvahy najlepšie ovocie na limonádu. Skúste variť domáca limonáda z mandarínok, broskyňového a mandarínkového pyré a cukrového sirupu. Naplňte obsah džbánu klubovou sódou, ozdobte vetvičkou rozmarínu a plátok mandarínky. "Citrus v teplé počasie dokonale uhasiť ich smäd, “pripomína Rail a okrem toho je ťažké s ním nesúhlasiť jednoduché recepty letné nápoje nevyžadujú kulinársky talent a príliš veľa času.

Čajová limonáda sa vyrába na báze akéhokoľvek čaju, napríklad harmančeka, ktorý sa riedi nezvyčajnou zmesou uhoriek a. Do kokteilu nezabudnite dať cukor, sódovú vodu a ľad a ozdobiť ho môžete citrónom a kvetmi harmančeka. Toto je podľa Júlie pravá chuť leta!

Každý deň Ľudské telo stratí 2,5 litra vody, odchádza v dôsledku činnosti obličiek, čriev, pľúc a kože. Ak je málo tekutín, dochádza k dehydratácii, čo vedie k dysfunkcii všetkých orgánov a systémov. Ak nepijeme dosť a nahrádzame časť tekutín šťavnatým ovocím, telo musí urobiť prácu navyše, aby získalo vodu z ovocia, namiesto toho, aby energiu usmerňovalo na udržanie telesných funkcií. Nedostatok vlhkosti navyše vedie k ničeniu nášho zdravia a predčasnému starnutiu, pretože k obnove buniek dochádza vďaka medzibunkovej tekutine. Vodu a letné nealko je lepšie rozdeľovať rovnomerne počas dňa, aby sa zabezpečilo neustále dopĺňanie vlhkosti v tele a recepty na osviežujúce koktaily nájdete na Eat at Home! .

V lete vždy pociťujete smäd, a to je celkom normálne, pretože potením v horúčavách strácame až liter tekutín za hodinu! Mnohí idú obvyklým spôsobom a kupujú limonády a iné sýtené nápoje, ktoré - bohužiaľ! - nie vždy prinášajú želanú úľavu. A opäť ideme do obchodu pre ďalšiu fľašu sýtenej radosti ...

Aby sa tento začarovaný kruh prelomil, múdre hostesky pripravujú osviežujúce nápoje, ktoré prinášajú skutočnú, nie imaginárnu úľavu. Spolu so starými, stáročnými receptami vymýšľajú nové recepty na osviežujúce nápoje, z ktorých niektoré dáva do pozornosti stránka Culinary Eden. Na prípravu osviežujúcich nápojov je lepšie použiť nie obyčajný cukor, a fruktóza – benefity budú neporovnateľne väčšie. Pre väčšie ochladenie nápoja pripravte nezvyčajný ovocný ľad: Ovocnú šťavu zmrazte vo formách na ľad a pridajte ju do pohárov s nápojmi. Toto dá extra chuť tvoj letné koktaily. Ak vaša rodina miluje kompóty zo sušeného ovocia, nevarte ich ako obvykle, ale nalejte vriacu vodu a trvajte na termoske. Ovocné nápoje varte častejšie – vďaka prírodné šťavy obsahujú všetky vitamíny. A ak vás horúčava zahnala do obchodu a chcete sa okamžite osviežiť, kúpte si fľašu tonika – verí sa, že práve horká chuť chladí najlepšie (a nie kyslá, ako si mnohí myslia).

Pokúsme sa pripraviť taký lahodný a osviežujúci nápoj, ako je kvas. Vďaka kvasinkám kvass obsahuje veľa vitamínov B.

Kvas

Ingrediencie:
½ bochníka čierneho chleba
25-30 g suché droždie,
½ zásobníka sahara,
hrozienka.

varenie:
Chlieb nakrájame na malé plátky a dáme sušiť do mierne vyhriatej rúry. Hotové krekry vložte do 3-litrovej nádoby a nalejte horúca voda na ramená. Pridajte 3 polievkové lyžice. cukor a ochlaďte na 35-38°C. Droždie rozrieďte v pohári vody a pridajte do pohára s vychladnutou vodou. Premiešame, prikryjeme a dáme na 2 dni na teplé miesto. Potom preceďte a pridajte zvyšný cukor a hrozienka, korok a dajte na noc do chladničky. Kvas je pripravený! Hustý nevyhadzujte, použite ho ako štartér pre ďalšiu várku kvasu alebo domáceho chleba.

Berry kvass

Ingrediencie:
800 g bobúľ,
250 g cukru
4 litre vody
25 g droždia
1 lyžička kyselina citrónová.

varenie:
Bobule mierne roztlačte, zalejte horúcou vodou a priveďte do varu. Nechajte 2-3 hodiny lúhovať. Precedíme, pridáme droždie, cukor, kyselina citrónová a necháme kysnúť 6-10 hodín. Pred použitím preceďte a dajte do chladničky.
Kvas z rasce. Semená rasce zalejeme vriacou vodou, povaríme a necháme vychladnúť na telesnú teplotu. Precedíme, pridáme droždie a cukor a necháme 6 hodín kysnúť. Potom odstráňte penu, pridajte kyselinu citrónovú a ochlaďte.

Nápoj "Royal"

Ingrediencie:
1 voda
1 citrón
½ zásobníka sahara,
2 polievkové lyžice med,
1-2 lyžice hrozienka,
5 g droždia.

varenie:
Z citróna vytlačte šťavu. citrónové kôry nakrájajte a naplňte vodou. Dajte na oheň a varte 2 minúty, ochlaďte, preceďte a pridajte hrozienka, med, šťavu a droždie. Dajte na teplé miesto na deň alebo dva kvasiť. Po fermentácii odstráňte penu, nalejte do nádoby s tesným uzáverom a vložte do chladničky na tri dni. Podávame s plátkom citróna.
Kvas je možné variť nielen s lisovaným droždím, ale aj s kváskový chlieb(ak radi pečiete domáci chlieb). Nechce sa vám motať okolo kysnutého cesta a chcete hneď osviežujúci nápoj? Pripravte si limonádu!

Fruttini. Zrieďte čerstvú šťavu z bobúľ alebo ovocia studená voda a podľa chuti pridáme cukor a citrónovú šťavu. Podávajte na ľade alebo mrazenej ovocnej šťave.

Kiwi limonáda

Ingrediencie:
6 ks. kiwi,
1 zásobník sahara,
¾ zásobníka. čerstvo vylisovaná citrónová šťava,
1 liter perlivej vody.

varenie:
Pripravte si kiwi pyré. Citrónovú šťavu zmiešame s cukrom, pridáme kiwi, premiešame a rozriedime perlivou vodou.

Mojito (nealkoholické)

Ingrediencie:
½ limetky
3 lyžičky sahara,
200 ml perlivej vody,
pár vetvičiek mäty, ľad.

varenie:
Odstráňte kôru z limetky. Limetku nakrájame na 4 kusy a vytlačíme do pohára. Pridajte cukor a kôru, rozdrvené lístky mäty a ľad. Doplňte perlivou vodou alebo Sprite.

Ríbezľový julep

Ingrediencie:
100 ml čerstvá šťava ríbezle,
80 ml malinovej šťavy
20 ml mätového sirupu
jahody, ľad.

varenie:
Zmiešajte všetky tekuté ingrediencie a pridajte ľad. Ozdobte jahodami. Takéto nápoje je možné pripraviť z akýchkoľvek štiav, pokiaľ sú čerstvé, a nie z krabičiek.

Med "Laymed"

Ingrediencie:
1 zásobník čerstvá limetková šťava
5 zásobník voda,
2/3 zásobníka. sahara,
2 polievkové lyžice med.

varenie:
Miešajte cukor vo vode, kým sa úplne nerozpustí. Zmiešajte v džbáne sladká voda, limetkový džús a med. Vychladiť v chladničke.

Koktail "Citrón"

Ingrediencie:
1 liter minerálnej vody,
2 citróny
1-2 lyžičky aloe šťava (alebo lekárenská aloe esencia) pre každý pohár.
varenie:
Do pohárov nalejte minerálku (najlepšie neperlivú), pridajte čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu a šťavu z aloe.

Koktail "Sever"
Ingrediencie:
1 kg mrkvy
500 g brusníc
500 ml vody
cukor.

varenie:
Z mrkvy a brusníc pripravíme šťavu, rozmixujeme, pridáme vodu a podľa chuti pridáme cukor. Pridajte ľad.

Studený čaj je cudzí vynález. U nás sa to ale udomácnilo až v podobe propagovaného fľaškového nápoja. A snažíte sa to urobiť studený čaj seba, pretože je to oveľa užitočnejšie.

Studený zelený čaj

Ingrediencie:
2 lyžičky zelený čaj,
4 polievkové lyžice tekutý med,
4 grapefruity,
mäta, ľad

varenie:
Uvarte čaj, počkajte, kým mierne vychladne, zamiešajte med a nalejte do pohárov. Vložte ich do chladničky. Z grapefruitov vytlačíme šťavu a tiež necháme vychladnúť v chladničke. Pred podávaním nalejte do čaju. Grapefruitový džús, vložte ľad a lístky mäty. Do ľadového čaju namiesto grapefruitovej šťavy možno pridať akúkoľvek citrusovú šťavu. Nechcete extra kyselinu? Skúste pridať bobuľovú alebo ovocnú šťavu, experimentujte odvážnejšie s príchuťami!

Čaj so studenou príchuťou

Ingrediencie:
4 čajové vrecúška
4 zásobník voda,
½ citróna
mätový olej,
cukor, ľad

varenie:
Z polovice citróna vytlačíme šťavu, kôru nakrájame na malé kocky. Čajové vrecúška uvarte vo vriacej vode, pridajte citrónovú kôru. Potom vyberte čajové vrecúška a misku s čajom vložte do ľadovej vody, aby sa rýchlo ochladila. Čaj ochlaďte v chladničke. Pred podávaním nalejeme do čaju citrónovú šťavu a pokvapkáme mätovým olejom. Pridajte cukor podľa chuti.
Ľadová káva vyzerá dobre aj v horúcom počasí. A okrem toho povzbudzuje!

Cappuccino "Cooler"

Ingrediencie:
1 ½ stohu studená prírodná káva,
1 ½ stohu čokoládová zmrzlina,
¼ zásobníka čokoládový sirup,
1 šálka šľahačky.

varenie:
Všetky ingrediencie okrem šľahačky vyšľaháme v mixéri do hladka. Nalejeme do pohárov, ozdobíme šľahačkou.

Studená káva (rýchly spôsob)

Ingrediencie:
2 lyžičky instantná káva,
1 lyžička sahara,
3 polievkové lyžice teplá voda
150-200 ml studeného mlieka.

varenie:
Nalejte do pohára s tesne priliehajúcim vekom teplá voda, dať instantná káva a cukor. Zatvorte veko a potraste nádobou, kým káva nespení. Nalejte do pohára s ľadom a pridajte mlieko. Pridajte cukor podľa chuti.

studená moka

Ingrediencie:
1 ½ šálky prírodnej studenej kávy
2 zásobník mlieko,
¼ zásobníka. čokoládový sirup,
¼ šálky cukru.

varenie:
Čerstvo uvarenú kávu ochlaďte, nalejte do formičiek na ľad a vložte na noc do mrazničky. Do misky mixéra vložte ľadovú kávu, studené mlieko, sirup a cukor. Šľaháme do hladka.

vietnamská ľadová káva

Ingrediencie:
4 zásobník voda,
2-4 polievkové lyžice prirodzené mletá káva tmavá pečienka,
½ zásobníka kondenzované mlieko,
16 kociek ľadu.

varenie:
Uvarte kávu. Pridajte tvaroh a premiešajte. Do každého zo 4 pohárov vložte 4 kocky ľadu a zalejte kávou. Kávu s ľadom miešajte lyžičkou s dlhou rúčkou, kým nevychladne.

Smoothie z čerstvé bobule a ovocie dokonale osviežuje a vyživuje vitamínmi. „Culinary Eden“ ponúka len malý zlomok smoothie receptov, keďže možností na prípravu tohto nápoja je naozaj veľa.

"Studený vodný melón"

Ingrediencie:
2 zásobník nasekaná dužina melónu bez semien,
5-6 kociek ľadu
1 lyžička med.

varenie:
Rozdrvte ľad v mixéri, pridajte vodný melón a šľahajte 1 minútu. Potom pridajte med a šľahajte 10 sekúnd. Namiesto melóna môžete do tohto kokteilu použiť prezretý melón a med nahradiť citrónovou šťavou.

Citrusovo banánové smoothie

Ingrediencie:
4 pomaranče
3 banány
1 grapefruit
ľad.

varenie:
Vytlačte šťavu z citrusových plodov a nalejte do mixéra. Pridajte kúsky banánu a ľad a šľahajte do hladka.

Citrónovo jahodové smoothie

Ingrediencie:
⅓ zásobníka. citrónová šťava
1 zásobník voda,
1 zásobník jahody,
¼ zásobníka. sahara,
hrsť kociek ľadu.

varenie:
Všetky ingrediencie zmiešame v mixéri a rozmixujeme do hladka.

Ananásovo-pomarančové smoothie

Ingrediencie:
1 zásobník pomarančový džús,
½ zásobníka ananásový džús,
2 polievkové lyžice citrónová šťava
2 zásobník drvený ľad.

varenie:
Všetky ingrediencie rozmixujte v mixéri, kým nebudú nadýchané a hladké. Ihneď podávajte.

Mliečne koktaily sú nielen osviežujúce, ale môžu nahradiť aj občerstvenie po večeri. Len sa nenechajte uniesť zmrzlinovými kokteilmi, ak sa budete riadiť postavou, sú dosť kalorické.

Smoothie "Pina Colada"

Ingrediencie:
2 zásobník nakrájaný ananás,
1 ½ stohu ananásový džús,
¼ zásobníka. kokosové mlieko,
1 zásobník ľad,
1 zásobník prírodný jogurt bez tuku.

varenie:
Zmrazte kocky ananásu a jogurt. Necháme mierne rozmraziť, všetky suroviny dáme do mixéra a prešľaháme.

pomarančový šerbet

Ingrediencie:
200 ml pomarančového džúsu,
½ zásobníka mlieko,
½ zásobníka voda,
½ zásobníka sahara,
½ lyžičky vanilkový extrakt,
hrsť ľadu.

varenie:
Všetky ingrediencie rozmixujte v mixéri do hladka. Nalejeme do vychladených pohárov a podávame.

Ovocná Amy

Ingrediencie:
1 zásobník jahody,
1/3 šálky mrazených čučoriedok
2 banány
½ zásobníka pomarančový džús
1 ½ stohu prírodný jogurt.

varenie:
Všetky ingrediencie rozmixujte v mixéri do hladka.

jahodová pena

Ingrediencie:
500 g jahôd,
2-3 lyžice sahara,
mlieko - voliteľné (ak chcete redší nápoj, pridajte viac mlieka),
šľahačka na ozdobu.

varenie:
Jahody schlaďte v mrazničke. Zmiešajte v mixéri s mliekom a cukrom, nalejte do pohárov a ozdobte šľahačkou.

Mliečny koktail

Ingrediencie:
½ zásobníka studené mlieko,
¼ zásobníka. sódovka,
3 polievkové lyžice sušené mlieko,
½ lyžičky vanilkový extrakt,
2 kopčeky vanilkovej zmrzliny.

varenie:
V mixéri rozmixujeme mlieko sušené mlieko, perlivá voda a vanilkový extrakt. Šľaháme. Pridajte zmrzlinu a znova šľahajte.

Keď už hovoríme o osviežujúcich nápojoch, nemožno ignorovať koktaily s nízkym obsahom alkoholu. Letný večer v príjemnej spoločnosti s pohárom ostrieža je len pôžitok ... Hlavné je nepreháňať to s alkoholom, inak sa pôžitok zmení na utrpenie. A takéto nápoje by sa, samozrejme, nemali podávať deťom.

"Páv"

Ingrediencie:
500 g jabĺk
200 g brusníc
100 g cukru
200 ml vody
1 zásobník suché biele víno
vanilín na špičke noža.

varenie:
Vytlačte šťavu z jabĺk a brusníc. Z cukru a vody pripravíme sirup a necháme vychladnúť. Skombinujte oba druhy šťavy, sirupu, vanilínu a vína. Nalejte do džbánu a nechajte vychladnúť v chladničke. Podávame s ľadom.

"Ruský les"

Ingrediencie:
1 kg brusníc,
1 liter vody
100 g cukru
5 g škorice
100 ml čerešňového likéru.

varenie:
Drevenou vareškou roztlačte brusnice a vytlačte šťavu. Dužinu zalejte vodou a spolu s cukrom a škoricou povarte 5 minút. Necháme vychladnúť, precedíme, spojíme so šťavou a čerešňovým likérom.

čerešňové chrumkanie

Ingrediencie:
1 fľaša bieleho vína
120 ml rumu alebo koňaku
500 g čerešní,
cukor, ľad

varenie:
Odstráňte kôstky z čerešní a vložte ich do misy. Posypeme cukrom a dáme do chladničky, aby sa uvoľnil sirup. Snažte sa nerozdrviť bobule! Keď sa všetok cukor rozpustí bobuľová šťava, do džbánu nalejte vychladené víno a koňak. Podávajte v miske s kockami ľadu vedľa nej.

"Cherry Fiz"

Ingrediencie:
½ zásobníka čerešňová šťava,
½ zásobníka zázvorové pivo,
ľad.

varenie:
Pomaly nalejte zázvorové pivo do pohára s čerešňovou šťavou. Podávame s ľadom.

Koktail so zázvorovým pivom a zmrzlinou

Ingrediencie:
250 g vanilkovej zmrzliny
1 fľaša zázvorového piva
½ šálky šľahačky
4 čerešne na ozdobu.

varenie:
Vložte 1 kopček zmrzliny do vysokých pohárov. Opatrne nalejte pivo po strane pohára. Keď je zmrzlina skrytá pod pivom, vložte guľu späť a naplňte ju pivom. Ozdobíme šľahačkou a čerešňami.

A nech je leto horúce a osviežujúce nápoje vás rozveselia!

Larisa Shuftaykina

V lete, v horúčavách, ste neustále smädní, a to je prirodzené. Najlepšie urobíte, ak budete piť čistú vodu. Ale to nie vždy stačí: pravdepodobne budete chcieť uhasiť svoj smäd po ďalšom zaujímavé nápoje pričom si stále vychutnávate bohatú chuť.

Radšej sa vzdajte limonády, koly, sladká sóda a zároveň zo svojej stravy vylúčte „džúsy“ a „nektáre“ vo svetlých obaloch: nie je tam nič užitočné a neuhasia váš smäd, ale naopak, prinútia vás piť ešte viac.

Je lepšie venovať pár minút príprave prírodného, ​​zdravého a chladivého nápoja. Naše recepty vám pomôžu vychutnať si a vychladnúť:

1) Letné nealko nápoje - Ovocný ľadový čaj

Uvarte si silný zelený čaj, a keď vychladne, nalejte ho do pohárov a pridajte akékoľvek ovocie nakrájané na malé plátky: pomaranč, jablko, grapefruit, citrón... Čaj obzvlášť spríjemní pár kociek ľadu.

2) Letné nealkoholické nápoje - Citrónový chladivý čaj

Zavari silný čaj vychladnúť a dať do chladničky. Filtrovaný nápoj obohaťte citrónovou šťavou (pol citróna na 1 liter čaju), pridajte nasekanú citrónovú kôru, pár lístkov mäty a pár fontov esenciálneho mätového oleja. Veľmi osviežujúce!

3) Letné nealko - Domáca limonáda

Na jeden a pol litra sýtenej minerálnej vody vezmite jeden a pol pohára čistej nesýtenej vody. Pridáme šťavu vytlačenú z 2 citrónov a 6-7 lyžíc cukru, všetko premiešame, aby sa cukor rozpustil. Po niekoľkých hodinách ochladenia nápoja sa môže podávať pri stole.

4) Letné nealkoholické nápoje - Skutočný kvas

rezať do ražný chlieb malé kúsky urobiť asi dve hrste. Pošlite chlieb na trojlitrový pohár, nalejte vriacu vodu na vrch. Nechajte to vychladnúť, a keď to bude izbová teplota, dať hotové kysnuté cesto, - budete potrebovať 3 polievkové lyžice a rovnaké množstvo cukru. Nádobu s budúcim kvasom položte na teplé miesto a zakryte ju čistou gázou v niekoľkých vrstvách. Nápoj uchovávajte 12 hodín, niekedy je potrebné obsah nádoby premiešať. Kvas je pripravený, teraz by mal byť filtrovaný a ochladený.

5) Letné nealkoholické nápoje - Bobuľová šťava

Varte 2 litre vody s cukrom. Vezmite 1 kg mäkkých bobúľ alebo ovocia podľa vlastného výberu. Vhodné čerešne, jahody, ríbezle, brusnice atď. Musia sa nasekať mixérom a potom zmiešať s vodou, ochladiť a podávať. Ešte užitočnejšie je nahradiť cukor medom, len sa nedá variť, ale musí sa pridať do teplej prevarenej vody.

Pripravte si a pite lahodné a zdravé letné osviežujúce nápoje na vaše zdravie! Ale asi silná káva a počas horúčav je lepšie zabudnúť na alkohol. Ak naozaj chcete, môžete si po západe slnka dovoliť pohár studeného bieleho alebo červeného vína. Mimochodom, vychvaľované pivo vôbec neuhasí smäd, skôr naopak. Nenechajte sa preto v lete strhnúť alkoholom.

Okrem popísaných nápojov je užitočné uhasiť smäd nie príliš sladkými kompótmi a kyslomliečnymi nápojmi.

Oľga Moiseeva pre Ženský časopis"Čaro"

V horúcom lete je dobré uvariť si chutné a zdravý nápoj ktorý uhasí smäd. Môže to byť limonáda, kvas, koktail alebo len zmes štiav.

A dnes pokračujem v tradícii a ponúkam recepty na štyri nealko nápoje doma.

Na tejto stránke sú recepty na tieto nápoje.

Pripravte si akékoľvek.

Nealkoholický nápoj čučoriedkový kvas

Budete potrebovať:

• Pitná voda - dva litre,
• čučoriedky - 250 gramov,
• citrón - jeden
• kryštálový cukor- 150 gramov,
• hrozienka - šesť kusov,
• suché droždie - pol čajovej lyžičky,
• listy ríbezlí - štyri listy.

varenie:

Citrón umyte a ošúpte. Potrebujeme dužinu.

Vodu dajte na oheň, vhoďte citrónovú kôru a umyté listy ríbezlí. Varte.

Roztlačte čučoriedky. Vriaci vývar precedíme cez sitko a zalejeme čučoriedkami. Teraz všetko ochlaďte.

Do vychladnutého čučoriedkového vývaru pridáme kryštálový cukor a droždie. Všetko premiešajte a dajte na teplé miesto na jeden deň.

Z dužiny vytlačte citrónovú šťavu. Umyte hrozienka. Pripravte si fľaše.

Nápoj, ktorý bol vylúhovaný, preceďte. Pridáme vytlačenú citrónovú šťavu, hrozienka a premiešame.

Teraz zostáva naliať takmer hotový kvas do fliaš a dať ich na pár dní do chladničky, aby sa uvaril.

Osviežujúci nápoj doma uhorkový koktail

Budete potrebovať:

• Uhorky - pár kusov,
• čerstvá mäta - 50 gramov,
• kôpor - 100 gramov,
• kyslé mlieko alebo kefír - pol litra,
• voda - jeden pohár,
• soľ.

varenie:

Uhorky umyte, ošúpte a rozotrite na veľké strúhadlo.

Mätu a kôpor umyjeme, osušíme a nasekáme nožom.

Zmiešajte pitnú vodu so zrazeným mliekom, pridajte uhorky, bylinky, soľ. Všetko dobre premiešame a dáme do chladničky.

Nápoj je pripravený. Môže sa podávať na stole.

osviežujúci vitamínový nápoj

Budete potrebovať:

• Voda - 1 liter,
• hruška - jedna
• oranžová - jedna
• granulovaný cukor - 100 gramov.

varenie:

Hrušku umyjeme a nakrájame na plátky. Pomaranč ošúpeme a nakrájame alebo nakrájame na plátky.

Pripravené ovocie zalejeme studenou vodou, pridáme kryštálový cukor a zapálime. Priviesť do varu. Potom môžete variť desať minút.

Teraz odstráňte nápoj z ohňa, ochlaďte a podávajte.

Osviežujúci nápoj doma čerešňový kvas.

Budete potrebovať:

• Pitná voda - tri litre,
• čerešne - jeden a pol kilogramu,
• kryštálový cukor - 2/3 šálky,
• hrozienka - jedna polievková lyžica.

varenie:

Čerešne umyte a odstráňte kôstky. Na varenie vody. Vykôstkované čerešne zalejeme vriacou vodou, zapálime a varíme, kým čerešne nezmäknú a voda sa nesfarbí do tmavočervena.

Čerešňový vývar precedíme. Pridajte k nemu kryštálový cukor, vopred umyté hrozienka, prikryte gázou a nechajte na teplom mieste dva alebo tri dni.

Pripravte si fľaše. Keď sa objavia známky kvasenia, nalejte čerešňový kvas do fliaš. Do každej fľaše pridajte pár kôry, ale nepreháňajte to.

Fľaše uzavrite zátkami a odložte na chladné miesto na päť až šesť dní.

Čerešňový kvas podávajte s kockami ľadu.

Limonáda - studený nápoj na pečenie letný deň, čo môže byť nielen chutné, ale aj užitočné.
čučoriedková limonáda

Ingrediencie:
Citrón 4-5 kusov
Voda 2 šálky
Cukor 1 šálka
Čučoriedky 0,5 šálky
drvený ľad
varenie:
Odstráňte kôru zo štyroch citrónov (nakrájajte nožom) a vytlačte z nich šťavu do samostatnej misky.
Do veľkého džbánu alebo inej nádoby nalejte vodu (2 šálky), pridajte cukor, zalejte citrónovou šťavou a pridajte nakrájanú kôru. Všetko premiešame.
Rozdrvte bobule na pyré pomocou mixéra alebo lyžice a pridajte hmotu do limonády a potom vložte nápoj do chladničky. Necháme chvíľu vylúhovať a vychladnúť, potom nalejeme do pohárov a ozdobíme plátkami citróna, pridáme ľad. Pre pohodlie môžete limonádu precediť, nie je to však vôbec potrebné.
Limonáda zo zeleného čaju
Ingrediencie:
Zelený čaj 4 poháre
Citrón (šťava) 3 kusy
čerstvá mäta(listy) 0,5 šálky
Voda 2 šálky
varenie:
Do džbánu alebo inej nádoby nalejeme čaj, pridáme citrónovú šťavu (vytlačíme priamo do nádoby, dužinu a kôrky nepotrebujeme), potom pridáme lístky mäty a vodu. Všetko dobre premiešame a dáme do chladničky.
Keď nápoj vychladne, nalejte ho do pohárov, môžete ozdobiť lístkami mäty.
Brusnicová limonáda

Ingrediencie:
Brusnice - 3/4 šálky.
Cukor - 1/2 šálky.
Perlivá voda alebo len voda - 1l.
Kôra z 1/2 citróna - podľa chuti.
varenie:
Drevenou vareškou rozdrvíme brusnice, šťavu precedíme cez gázu alebo vytlačíme odšťavovačom, pridáme cukor a sýtenú vodu. Pre chuť môžete dať kúsky čerstvej citrónovej kôry.
Osviežujúce nápoje!