Použitie nerafinovaného olivového oleja. Produkt správnej výživy. Použitie výliskov z plodov olivovníka

Olivový olej je jednou z najprospešnejších potravín pre ľudský organizmus. Dôležité je ale naučiť sa populárny nástroj správne používať. Pri niektorých ochoreniach sú potrebné rôzne dávky. Ak zistíte, koľko a ako aplikovať olivový olej, potom to len prospeje.

Čo je olivový olej

Olivový olej sa získava z čerstvých plodov olivovníka. Farba a vôňa produktu sa môžu líšiť, pretože tieto vlastnosti závisia od oblasti, kde strom rastie, poveternostné podmienky a tak ďalej. Najčastejšie olej bohatá aróma a výrazná zlatá farba.Často sa používa pri varení, produkt z olív je obzvlášť cenený v Grécku.

Olivový olej má neuveriteľne bohatú vôňu a príjemnú chuť.

Olej skladujte v tmavej fľaši, najlepšie na mieste chránenom pred svetlom. V tomto prípade by teplota vzduchu nemala prekročiť 25 ° C.

Je zaujímavé, že obyvatelia krajín, kde oliva rastie, vyzerajú oveľa mladšie ako ich roky. Je to spôsobené pravidelnou konzumáciou oleja a kozmetiky na ňom založenej.

Chemické zloženie produktu

Extra panenský olivový olej sa skladá prevažne z mono-nenasýtených mastné kyseliny:

60-80% všetkých mastných kyselín patrí kyseline olejovej, omega 9;
4-14% kyselina linolová, omega 6;
15% palmitová a iné nasýtené mastné kyseliny (steatico, palmitelaiko);
0,01-1% omega 3;
0,0–0,8 % arašidov a voňavé.

Extra panenský olivový olej sa vyrába z čerstvého ovocia, preto je jeho chemické zloženie veľmi bohaté na živiny.

Súčasťou produktu je aj:

polyfenoly, fenoly a fenolové kyseliny (antioxidanty, ktoré zabraňujú predčasnému starnutiu);
squalia (zabrániť rozvoju onkológie, najmä rakoviny prsníka);
steroly a β sitesterol (nachádzajú sa iba v olivovom oleji, zabraňujú tvorbe cholesterolu);
tokoferoly (vitamín E);
extra panenský olivový olej obsahuje vitamíny A, D, K.

Užitočné vlastnosti olivového oleja pre ľudské telo

Znižuje hladinu zlého cholesterolu v krvi.
Pravidelné používanie olivový olej zabraňuje vzniku cukrovky, obezity a kardiovaskulárnych ochorení.
Bojuje proti starnutiu pleti. Obzvlášť účinný pri prvých vráskach.
Pomáha urýchliť rast vlasov.
Bráni rozvoju onkologické ochorenia. Olivový olej zabraňuje rastu rakovinových buniek v dôsledku prítomnosti kyseliny olejovej v jeho zložení.
Pomáha zlepšovať kvalitu nechtov.
Posilňuje svaly čriev a kostrový systém.
Pri vonkajšej aplikácii prispieva k rýchlemu hojeniu popálenín, od r.
Zlepšuje koordináciu pohybov.
Urýchľuje proces regenerácie tkaniva.
Je to mierne preháňadlo.
Olivový olej je vďaka svojim liečivým vlastnostiam dobrý pri žalúdočných a dvanástnikových vredoch, ako aj pri gastritíde.
Pomáha bojovať nadváhu vďaka schopnosti znižovať chuť do jedla a urýchľovať metabolické procesy v tele.
Jemne podporuje odtok žlče.
Normalizuje vysoký krvný tlak.
Pri bolestiach chrbtice je výborná masť s prídavkom prírodného olivového oleja.
Prispieva k normálnemu vývoju dieťaťa počas tehotenstva.
Má omladzujúci účinok na pokožku vďaka prítomnosti vitamínu E v jeho zložení.
Dokonale hydratuje a vyživuje suchú pokožku.
Pomáha v boji proti celulitíde a striám.
Znižuje bolesť po ťažkej fyzickej námahe.
Vykresľuje, vracia pružnosť tenkým a krehkým kaderám.
Zabraňuje vypadávaniu vlasov.
Pomáha zvyšovať elasticitu stien cievyčo ich robí menej priepustnými.

Aplikácia v tradičnej medicíne

Olivový olej sa používa nielen v kozmetike, ale aj v liečebné účely. Existuje veľa chorôb, pri ktorých bude produkt veľmi užitočný.

Na čistenie pečene

Pomocou olivového oleja si rýchlo a efektívne prečistíte pečeň. Ale pred samotným procesom musíte telo správne pripraviť. Niekoľko dní pred očistou zaraďte do jedálnička čerstvo vylisované šťavy. Je dobré, ak sú kyslé (z grapefruitu, zelené jablká atď.). Skúste tiež jesť viac obilnín, chudé mäso a zeleninou. Zabudnite na chvíľu na nezdravé jedlo. Jedzte malé jedlá každé 3-4 hodiny. Vďaka prípravku telo lepšie znesie očistu. Pamätajte, že takýto závažný postup je možné vykonať nie viac ako raz za šesť mesiacov a iba v prípade potreby.

Pred čistením pečene olivovým olejom musíte do stravy zahrnúť čerstvo vylisované šťavy.

Etapy čistenia

Kontraindikácie čistenia pečene olivovým olejom

obdobie menštruácie.
Tehotenstvo.
Hypotenzia.
Hypertenzia.
Akékoľvek ochorenie srdca.
Zápalové ochorenia.
Prítomnosť veľkých kameňov v žlčníku.

Pre žalúdok

Olivový olej je výborný nástroj na liečbu žalúdočných vredov. Na vykonanie liečebného postupu budete potrebovať pohár produktu a rovnaké množstvo šťavy z aloe.

Aloe šťava je veľmi užitočná pre žalúdok, pretože tento produkt dokonale zmierňuje akýkoľvek zápal.

Ingrediencie zmiešame a necháme tri dni lúhovať. Potom musíte pripraviť zmes. Za týmto účelom pridajte 10 gramov medu do malej nádoby. Do sladkej suroviny nalejeme trochu vody a zohrejeme. Skombinujte výslednú látku s predloženou kompozíciou. Vezmite jednu polievkovú lyžicu lieku 30 minút pred jedlom štyrikrát denne. Kurz - 1 mesiac. V prípade potreby môžete kúru zopakovať po 60 dňoch.

Pre ešte lepšie výsledky môžete dodatočne užiť jednu polievkovú lyžicu olivového oleja nalačno. Môžete to robiť denne, bez prerušenia.

Pre nos

Olivový olej sa vďaka svojim tonizujúcim a zmäkčujúcim vlastnostiam často používa na liečbu nosa pri prechladnutí. Ak chcete pripraviť liečivý prostriedok, musíte si kúpiť suchý divoký rozmarín. Polievkovú lyžicu kvetov zalejte olivovým olejom (100 g) a nechajte 3 týždne pôsobiť. Potom rozmarín vytlačte. Výslednú látku zakopte do nosa niekoľkými kvapkami. Za deň je možné vykonať až štyri takéto postupy. Priebeh liečby je 8 dní, v prípade potreby opakujte za týždeň.

Ledum sa často používa na prechladnutie, pretože rýchlo pomáha vyrovnať sa s jeho hlavnými príznakmi.

Z cholesterolu

Olivový olej dokáže výrazne znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Za týmto účelom pridajte produkt do šalátov alebo iných jedál. Denná norma je 2 polievkové lyžice. Uistite sa, že riad nie je príliš horúci, inak olej stratí svoje prospešné vlastnosti. V rovnakom množstve môžete užívať liek aj na prázdny žalúdok. Po dvoch týždňoch si urobte testy, hladina cholesterolu by mala výrazne klesnúť.

Šalát s olivovým olejom pomôže vyrovnať sa so zlým cholesterolom

Pre cievy a srdce

Používanie olivového oleja výrazne znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Aby ste dosiahli tento účinok, musíte do dennej stravy zahrnúť dve polievkové lyžice produktu. V tomto prípade môžete olivový olej pridať do šalátu, cestovín a pod. Miska by nemala byť horúca, inak užitočné vlastnosti liek prísť nazmar.

Pre denný príjem je veľmi dôležité, aby bol olivový olej najvyššej kvality, t.j. prvé lisovanie za studena.

Z hemoroidov

Olivový olej má zmäkčujúci a hojivý účinok. Z tohto dôvodu sa produkt často používa na liečbu hemoroidov. Existuje niekoľko spôsobov, ako podať žiadosť.

Požitie

Aby ste uľahčili pohyb čriev, musíte si vziať polievkovú lyžicu denne.Čoskoro zabudnete na taký problém, ako je zápcha. Prípravok používajte, kým nezmiznú nepríjemné príznaky.

Klystíry

Zmiešajte štyri polievkové lyžice olivového oleja, jeden surový žĺtok a pohár teplá voda. Pomocou tejto kompozície vytvorte obyčajný klystír. Táto metóda pomôže znížiť bolesť a. Robiť klystíry sa odporúča nie viac ako trikrát týždenne, prestávky nie sú potrebné.

Surový žĺtok je veľmi užitočný pri hemoroidoch, pretože má väzbové vlastnosti a hojenie rán.

Masáž

Namažte si ruky olivovým olejom a jemne ich zatlačte na brucho a vykonajte masážne pohyby. Postup sa môže vykonávať denne, bez prerušenia. Čoskoro sa bolesť zníži a zápcha prejde.

Komprimovať

Zmiešajte olivový olej a med v pomere 1:1. Výslednú zmes navlhčite vatou a naneste na zapálenú oblasť. Postup sa môže vykonávať až trikrát denne, kým bolesť úplne nezmizne.

Med v kombinácii s olivovým olejom rýchlo uľaví od bolesti pri hemoroidoch

Olivový olej možno jemne aplikovať na konečník po každom pohybe čriev. Podráždenie rýchlo prejde.

Pre kĺby

Pravidelnou konzumáciou olivového oleja budú vaše kosti viditeľne pevnejšie. Kĺby získajú pružnosť a elasticitu, v dôsledku čoho zabudnete na zlomeniny a osteoporózu. Olivový olej podporuje syntézu osteokalcínu. Táto látka je hlavným ukazovateľom pevnosti kostí.

Zaujímavosťou je, že v krajinách, kde je zvykom používať olivový olej, ľudia len zriedka trpia osteoporózou.

Na udržanie zdravých kostí a kĺbov stačí zjesť dve polievkové lyžice produktu denne. Ak však chcete vyriešiť problémy, ktoré sa už objavili, musíte prijať ďalšie opatrenia. Napríklad masáž chorých kĺbov.

Pre postup budete potrebovať:

400 ml olivového oleja;
20 g sušeného koreňa echinacey.

Koreň echinacey v kombinácii s olivovým olejom pomáha pri bolestiach kĺbov

Koreň pomelieme na prášok a zalejeme olivovým olejom. Výslednú zmes položte na vodný kúpeľ. Po pol hodine nápravu preceďte. Denne ich namažte boľavými kĺbmi. Zároveň sa snažte robiť masážne pohyby. nenechaj nepohodlie postup by mal byť pohodlný. Kurz má 12 sedení. Ak bolesť pretrváva, po štyroch týždňoch môžete kúru zopakovať.

Pre pankreas

Ak trpíte akýmikoľvek chorobami spojenými s pankreasom (napríklad pankreatitída), potom sa neodporúča zaraďovať olivový olej do stravy. Počas obdobia exacerbácie je používanie tohto produktu úplne zakázané, pretože je veľmi mastný a môže situáciu zhoršiť. Ale mesiac po relapse môžete opatrne pridať olivový olej do svojho menu. Maximálne denná dávka- jedna polievková lyžica. Ak sa po tomto ochorenie opäť zhorší, potom je lepšie úplne vylúčiť olivový olej zo stravy.

Od chrápania

Aby ste sa zbavili nepríjemných nočných zvukov, stačí použiť lyžicu olivového oleja denne. Produkt zvlhčuje svaly hrdla, vďaka čomu je chrápanie menej hlučné alebo úplne zmizne. Nástroj môžete používať neustále.

Aby ste sa určite zbavili nočnej nevoľnosti, dajte si každý deň pred spaním lyžicu olivového oleja.

Na psoriázu

Olivový olej sa vďaka svojim silným hydratačným účinkom často používa na liečbu kožných ochorení. Psoriáza nie je výnimkou. Na odstránenie zápalu niekoľkokrát denne namažte postihnuté miesta olivovým olejom. Veľmi skoro sa stav pokožky výrazne zlepší, svrbenie prejde a peeling sa stane takmer neviditeľným. Nástroj môžete používať denne, nemusíte si robiť prestávky.

Na liečbu psoriázy je potrebné použiť olivový olej. Iné môžu spôsobiť vážne podráždenie a zhoršiť situáciu.

pre uši

Olivový olej sa už dlho používa na zníženie bolesti počas boja proti infekciám uší. Prípravok zmierňuje zápal a chráni umývadlo pred prenikaním baktérií. Existuje niekoľko spôsobov, ako použiť olivový olej na uši.

Zvlhčovanie ušnice

Vložte fľašu olivového oleja do misky s horúcou vodou. Tým sa produkt zahreje a bude pripravený na použitie. Jemne nakvapkajte jednu kvapku do ucha. Toto sa musí robiť dvakrát denne. Olej by mal byť teplý, ale nie horúci. Procedúru môžete vykonávať denne, pretože nespôsobuje škodu.

Odstránenie prebytočného ušného mazu

Namočte obyčajný vatový tampón do olivového oleja. Vložte výsledné zariadenie ušnica. Pamätajte, že olej nesmie vytekať. Po piatich minútach si uši vypláchnite. Postup je možné vykonať nie viac ako raz za tri týždne.

Na úľavu od bolesti

Musíte si vziať lyžičku škorice a skombinovať ju s rovnakým množstvom olivového oleja. Výslednú zmes zahrievajte päť minút na miernom ohni. Kompozíciu trochu ochlaďte a nalejte do ušnice. Pár kvapiek by malo stačiť. Potom si do ucha vložte vatový tampón. Odporúča sa to urobiť pred spaním a ráno musíte postihnuté oblasti umyť peroxidom vodíka. Opakujte postup, kým nepocítite zlepšenie. S najväčšou pravdepodobnosťou sa tak stane o pár dní.

Škorica rýchlo uľaví od bolesti ucha, najmä ak ju zriedite olivovým olejom.

Z obličkových kameňov

Aby ste sa zbavili obličkových kameňov, musíte pripraviť zmes na báze olivového oleja. Najprv musíte vytlačiť šťavu z troch veľkých citrónov. Potom ju spojte s dvoma šálkami olivového oleja a rovnakým množstvom kapustového nálevu. Výsledná kompozícia sa musí užívať raz za pol hodinu, 100 ml.

Bolesť brucha pri takomto čistení je normálna, takže sa nezľaknite.

Citrónová šťava v kombinácii s olivovým olejom a kapustovým nálevom je silný čistiaci prostriedok

Po určitom čase budú kamene postupne opúšťať vaše telo. To môže spôsobiť silnú bolesť. Pite infúziu harmančeka, v takýchto situáciách veľmi pomáha. Ak sú tam veľké kamene, v žiadnom prípade ich nevyberajte sami. Stojí za zmienku, že deň pred procedúrou nemôžete jesť, môžete piť iba nesýtenú vodu v neobmedzenom množstve. Čistenie sa vykonáva raz, v prípade potreby sa opakuje po roku.

Od popálenín

Olivový olej je výborný na popáleniny, pretože má hojivé, upokojujúce, protizápalové a hydratačné vlastnosti. Stačí postihnuté miesta namazať prípravkom a veľmi skoro spozorujete zlepšenie stavu pokožky. Môžete tiež robiť obklady. Za týmto účelom priložte na popáleninu gázu namočenú v olivovom oleji. Po 15 minútach postihnuté miesto jemne umyte.

Olivový olej na popáleniny by sa mal aplikovať niekoľkokrát denne na pokožku, kým začervenanie neustúpi.

Z cukrovky

Olivový olej znižuje hladinu cukru v krvi, preto sa veľmi odporúča pre diabetikov. Vďaka obsahu mononenasýtených tukov v produkte sa stav pacienta postupne zlepšuje a inzulín sa vracia do normálu. Olivovému oleju na rozdiel od masla chýbajú transmastné kyseliny a cholesterol. Diabetikom sa odporúča konzumovať až 5 čajových lyžičiek produktu denne. Okrem toho bude zahrnutie oleja do stravy prospešné a zdravých ľudí. Ide o to, že nástroj je tiež vynikajúcou prevenciou. cukrovka.

Pre imunitu

Olivový olej obsahuje veľa antioxidantov, ktoré výrazne posilňujú imunitný systém. Odporúčaná denná dávka sú dve až tri polievkové lyžice prípravku. To stačí na posilnenie imunitného systému. Všimnete si, ako zriedkavo ochoriete na prechladnutie a iné choroby.

Zaujímavé je, že žiadny iný olej neobsahuje toľko antioxidantov ako olivový olej.

Výhody pre zdravie žien

Každodenné používanie olivového oleja znižuje hustotu prsníkov, čím výrazne znižuje riziko vzniku rakoviny prsníka.
Olivový olej pomáha žene zostať dlhšie mladou a krásnou. Ide o to, že výrobok obsahuje zdravé tuky, vďaka čomu sa výrazne zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtov. Jemné vrásky sú vyhladené a kučery získavajú zdravý lesk.
Vďaka pravidelnému používaniu olivového oleja zostáva pokožka dlhšie pevná a elastická.
Olivový olej. Zahrňte tento produkt do svojej každodennej stravy, budú stačiť dve polievkové lyžice. Olivový olej podporuje postupné chudnutie a redukciu telesného tuku, pretože zrýchľuje metabolizmus a tlmí chuť do jedla.
Podporuje zdravie ženy pri fyzickom a emocionálnom preťažení. V takejto situácii je olivový olej jednoducho nenahraditeľný. Nedovoľuje, aby sa menštruačný cyklus zablúdil, dokonca aj pri ťažkých nákladoch a silnom strese.
Každý vie, že keď žena nepoužíva dosť tuk, jej telo prestane normálne fungovať. Prvým znakom je porušenie menštruačného cyklu. Ak sa to stáva príliš často, potom je dôvod zamyslieť sa nad svojou stravou. Pridajte dve polievkové lyžice olivového oleja denne do svojho jedálneho lístka a veľmi skoro sa menštruačný cyklus vráti do normálu.
Mnoho žien používa olivový olej vo svojej osobnej starostlivosti. Vyrábajú masky na vlasy a pridávajú produkt do krémov atď. Tento nástroj skutočne pomáha krásnej polovici ľudstva udržiavať vonkajšiu krásu dlhšie.
Ak sa budete o vlasy pravidelne starať olivovým olejom, stanú sa zdravými a krásnymi.
Olivový olej má dobrý vplyv na reprodukčnú funkciu žien. Okrem obnovy menštruačného cyklu prípravok bojuje proti infekciám, obnovuje mikroflóru vnútorných orgánov a pomáha pri aftoch. V druhom prípade môžete vstup do vagíny (ale nie dovnútra) namazať olivovým olejom, pretože výrobok má antibakteriálne vlastnosti. V iných situáciách stačí použiť produkt denne na niekoľko polievkových lyžíc.

Kontraindikácie a možné poškodenie

Kontraindikácie používania olivového oleja sú:

Individuálna neznášanlivosť produktu.
Cholecystitída. Olivový olej má choleretický účinok, takže s touto chorobou môže jeho použitie zhoršiť situáciu.
Veľký nadváhu. Olivový olej má veľmi vysoký obsah kalórií. Preto, ak existuje nadváhu Neodporúča sa konzumovať viac ako dve polievkové lyžice produktu denne.
Pankreatitída v akútnom štádiu.
Črevné infekcie.
Otrava.
Žalúdočné ťažkosti.

Pri správnom používaní a absencii kontraindikácií olivový olej nemôže poškodiť telo. Ale inak sú možné alergie a bolesti brucha.

Video: pozitívne a negatívne vlastnosti olivového oleja, funkcie výberu produktu

Olivový olej je už dlho známy liečivé vlastnosti. Tento produkt má dodnes mimoriadnu hodnotu a veľký dopyt. Obyvatelia Stredomoria, oblasti, kde sa vyrába, sú povestní vynikajúcim zdravím, mladosťou a dlhovekosťou. Toto je splatné nutričné zloženie olejov. Je veľmi bohatý na látky užitočné pre telo, vďaka čomu je jeho použitie obzvlášť účinné na liečebné a kozmetické účely.

Pre svoju vysokú kvalitu je olivový olej po celom svete nazývaný „tekuté zlato“. Produkt našiel široké uplatnenie vo varení, kozmeteológii a alternatívnej medicíne. Ako brať olej na liečebné účely, ako aj ako ho používať na prípravu účinných masiek, zvážime ďalej.

Prírodné zloženie a obsah kalórií

Užitočné vlastnosti olivového oleja sú spôsobené bohatými prírodné zloženie. Tento produkt obsahuje veľa užitočných komponentov.

Chemické zloženie prezentované:

vitamíny - C, A, K, B3, D;
makro- a mikroelementy - vápnik, sodík, fosfor, draslík, železo;
kyselina olejová;
styrén a p-sitosterol;
kyselina linolová;
skvalán a skvalán;
nasýtené tuky - Omega3,6,9;
terpénové alkoholy, tokoferoly, retinoly;
polyfenoly, fenoly a fenoly.

Obsah kalórií olivového oleja je 898 kalórií na 100 gramov produktu. Nutričná hodnota:

99,9 g tuku (178 % DV);
16,8 g nasýtených mastných kyselín;
0,2 g vody;
13,2 nenasýtené mastné kyseliny.

Používanie oleja v potravinách poskytuje človeku všetko esenciálnych látok, ktoré majú priaznivý vplyv na prácu celého organizmu.

Užitočné vlastnosti olivového oleja

Olivový olej je považovaný za pokladnicu zdravotných benefitov. Používa sa na liečebné účely, ako liek na mnohé choroby. Výhody olivového oleja spočívajú v jeho zložení. V podstate zahŕňa nenasýtené tuky, rastlinné tuky, ktoré sú na rozdiel od tukov živočíšneho pôvodu pre telo veľmi užitočné.

Používanie „tekutého zlata“ vo vašej strave pomáha znižovať zlý cholesterol, predchádzať vzniku cukrovky, obezity a ochoreniam kardiovaskulárneho systému. Olivový olej je obzvlášť prospešný pre tráviaci systém. Má laxatívny účinok, ktorý zabraňuje zápche. Olivový olej tiež normalizuje tráviaci trakt a napomáha lepšej stráviteľnosti jedla.

Olivový olej pomáha telu pri:

zníženie zlého cholesterolu;
normalizácia kardiovaskulárneho systému;
prevencia obezity a cukrovky;
zlepšenie zrakovej ostrosti;
prevencia zápchy a zlého trávenia;
prevencia gastrointestinálnych ochorení;
hojenie vredov v tráviacom systéme;
liečba patológií pečene a žlčníka;
zníženie krvného tlaku pri hypertenzii;
posilnenie krvných ciev a zlepšenie krvného obehu;
zníženie rizika trombózy;
prevencia Alzheimerovej choroby a iných kognitívnych porúch.

Vitamín E, ktorý je súčasťou produktu, je považovaný za výborný antioxidant. Zabraňuje starnutiu pokožky, zlepšuje pleť a stimuluje rast vlasov. Tento vitamín prispieva k mladosti, dlhovekosti a dobré zdravie. Skvalén, ktorý je bohatý na olivový olej, zabraňuje rozvoju onkológie. Kyselina olejová, ktorý je hlavnou zložkou olivového oleja, spomaľuje rast rakovinových buniek a znižuje riziko rakoviny. Steroly, ktoré sa nachádzajú iba v olivovom oleji, sú výborným profylaktickým prostriedkom proti vzniku cholesterolové plaky.

Výhody pre ženy

osobitný prospech prináša olivový olej pre ženy. Pravidelné používanie má priaznivý vplyv na ženské telo: zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtov. Žena vyzerá ako omladená, oddýchnutá a zdravá.

Olivový olej je tiež prospešný pre ženský reprodukčný systém. Zlepšuje reprodukčnú funkciu, normalizuje menštruačný cyklus a hormonálnu hladinu. Počas menopauzy olej znižuje podráždenosť a zmierňuje bolesť a celkovú nevoľnosť.

Je dôležité vedieť o výhodách olivového oleja počas tehotenstva. Denné množstvo v malých dávkach napomáha tvorbe plodu (mastné kyseliny sú potrebné pre správnu tvorbu kostí a nervov), posilňuje placentu a znižuje riziko jej odlúčenia.

Spotreba malého množstva počas laktácie pomáha uľaviť dieťaťu od koliky a rôznych alergických reakcií.

Ako užívať na prázdny žalúdok?

Kvalita oleja a prítomnosť užitočných vlastností v ňom je ovplyvnená odrodou a spôsobom jeho výroby.

stane sa:

prvé lisovanie za studena (Extra panenský olivový olej);
druhé lisovanie za studena (panenský olivový olej);
a vo forme chemickej extrakcie (Olivový olej, Čistý olivový olej, Olej z výliskov).

Olej extra triedy sa považuje za najužitočnejší a najkvalitnejší. Spravidla obsahuje veľa užitočných vlastností a látok pre telo a vykonáva sa bez chemického ošetrenia. Na výrobu olivového oleja trvať len čerstvé olivy a pre druhý typ používa produkty, ktoré zostali z prvého spracovania. Vysoká cena a zvýšený dopyt sú dané vysokou kvalitou „tekutého zlata“. Je to extra panenský olivový olej, ktorý je vhodný na použitie na liečebné účely pre telo.

Olej extra triedy by sa mal používať na liečebné účely v súlade s dávkovaním a pravidlami podávania. Najčastejšie sa olivový olej užíva ráno. Je lepšie si to vziať na prázdny žalúdok, jednu polievkovú lyžicu.

Vezmite olej na prázdny žalúdok obzvlášť užitočné pri gastritíde. Ranné užívanie olivového oleja zabezpečuje zdravé fungovanie kardiovaskulárneho a nervového systému. Alternatívna medicína odporúča preventívnu očistu organizmu raz ročne. Na tento účel použite lyžičku oleja denne na prázdny žalúdok. Postup sa líši od predchádzajúceho: olej by sa nemal okamžite prehltnúť, ale nasávať, posúvať ho cez ústnu dutinu. Priebeh liečby je dva týždne.

Ak sledujete cieľ schudnúť, potom je lepšie použiť olej a rozdeliť ho do dvoch dávok. Prvá dávka je lepšie začať ráno, piť olivový olej na lačný žalúdok, jednu čajovú lyžičku. A druhá dávka - večer, hodinu pred posledným jedlom. Tento postup by sa mal vykonávať tri týždne a mal by sa podporovať špeciálnou diétou.

Aplikácia

Priaznivé vlastnosti olivového oleja umožnili jeho využitie v rôznych oblastiach. Produkt našiel široké uplatnenie vo varení, kozmeteológii a tradičnej medicíne.

Varenie využíva olivový olej na prípravu rôznych kulinárskych jedál a pochúťok. Olej je súčasťou mnohých šalátov, príloh, omáčok a polievok. Má nezvyčajnú, mierne horkú chuť.V kombinácii s inými výrobkami dodáva každému jedlu veľmi jasnú, pikantnú chuť.

Jedným z najpopulárnejších odvetví využívajúcich olivový olej je kozmetológia. Toto je užitočné a cenné ropný produkt Považuje sa za vynikajúcu výživu pre udržanie zdravia, mladosti a krásy vašej pokožky. Olivový olej sa používa na výrobu rôznych kozmetických produktov na starostlivosť o pleť a vlasy (krémy, gély, šampóny, balzamy atď.).

V alternatívnej medicíne má olivový olej osobitné miesto. Olivový olej je už od pradávna známy svojou zázračnou silou pre organizmus. V starovekom Grécku ho nazývali „dar bohov“ a „liek prírody“. Poďme sa pozrieť na to, ako využiť olivový olej na liečebné účely.

Liečebné použitie

Od staroveku sa olivový olej používal na liečenie rôzne neduhy. Alternatívna medicína ho používa na liečbu a prevenciu chorôb. Toto liečivé činidlo pri správnom užívaní pomáha liečiť choroby kože a vnútorných orgánov.

DlNormalizujem krvný obeh a zlepšujem stav ciev Odporúča sa jesť 1 polievkovú lyžičku denne. l. sušiaci olej a tiež ho pridajte pár kvapiek do krému na vonkajšie použitie (dvakrát denne). Táto metóda znižuje riziko vzniku krvných zrazenín a straty elasticity ciev.

S dvanástnikovým vredom a žalúdočným vredom odporúčaný recept:

Zmiešajte pohár s pohárom olivového oleja.
Trváme na troch dňoch.
Pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. prírodný med.
Výslednú konzistenciu varte vo vodnom kúpeli (na miernom ohni) dve hodiny.
Musíte si vziať hotové prostriedky na 1 polievkovú lyžičku. l. štyrikrát denne. Priebeh liečby je jeden mesiac.

S častou zápchou a na zlepšenie práce trávenia by sa mal sušiaci olej užívať ráno a večer počas desiatich dní, každý po 1 lyžičke.

Na zápal ďasien vo vodnom kúpeli zohrejeme trochu sušiaceho oleja, navlhčíme ním mäkkú zubnú kefku a vtierame do ďasien. V prípade bolesti a nepohodlia sa odporúča opláchnuť každé ráno ústna dutina teplý olivový olej.

Čistenie pečene použitie olivového oleja sa vykonáva nasledujúcim spôsobom:

Deň pred začiatkom procedúry používame len rastlinnú stravu a pijeme jablkovú šťavu.
Po šiestich hodinách prestaneme jesť, potom urobíme štandardný klystír.
Nasledujúci deň zmiešajte rovnaké množstvo citrónovej šťavy a olivového oleja.
Používame na 1 polievkovú lyžičku. l. každých 15 minút.
Počas procedúry sa snažíme ležať, pričom na oblasť pečene prikladáme teplú vyhrievaciu podložku.

Na liečbu gastritídy musíte piť pohár ráno po dobu 2,5 mesiaca čistá voda. Potom, po 20 minútach, vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. olivový olej. Raňajky je možné začať až pol hodiny po ukončení procedúry.

S cholecystitídou používame 10 dní 25 ml vysúšacieho oleja. Najlepšie je užívať ráno nalačno. Ak sa príjem stane neznesiteľným, môžete olej zapiť pohárom citrusovej šťavy.

S pankreatitídou a na odstránenie nepríjemných symptómov musíte použiť 1,5 lyžičky. sušiace oleje po dobu 30 dní. Pri tejto chorobe by sa olivový olej nemal používať v potravinách v čistej forme, preto je lepšie ho použiť ako dresing na rôzne jedlá.

S parodontózou potrebovať 1 polievkovú lyžičku. l. sušiace oleje zmiešané s 30% tinktúrou skorocelu (dostať v lekárni). Obe ingrediencie zmiešame do hladka. Výslednou zmesou namažte ďasná. Procedúru vykonávame dvakrát denne.

Zo sklerózy recept pomáha:

Vezmeme strúčiky jednej hlavy cesnaku, rozdrvíme do stavu pyré.
Vložíme do sklenenej nádoby a naplníme pohárom sušiaceho oleja Extra triedy.
Dám na noc do chladničky.
Ráno si dáme 1 lyžičku. infúzna cesnaková hmota a zmiešajte ju s 1 lyžičkou. citrónová šťava.
Lieky berieme 30 dní.
Recepcia - raz denne pol hodiny pred jedlom. Po tridsaťdňovej kúre si dáme týždňovú prestávku a kúru zopakujeme.

Olivový olej v kozmeteológii

Olivový olej našiel široké uplatnenie v kozmeteológii. Tento produkt sa aktívne používa na výrobu prírodnej kozmetiky na starostlivosť o pleť a vlasy. Mnoho spoločností založených na olivovom oleji sa rozvíja:

krém,
gély,
pleťové vody,
šampóny,
masky,
kroviny atď.

Pre vysoko kvalitné produkty používajte olej Extra triedy, pretože je v ňom všetko živiny a vlastnosti prospešné pre našu pokožku.

Olivový olej je už dlho známy zázračné vlastnosti pre telo. Pred niekoľkými storočiami sa používal na to, aby dodal pokožke krásu, žiarivosť a vlasy - hustotu a zdravý lesk. Dnes pomáha olivový olej domáca kozmetika. Existuje veľa užitočných efektívne recepty príprava prírodných masiek na tvár, telo a vlasy.

Výrobky na tvár

olivový olej, bohaté na vitamín E, podporuje rast vlasov, nechtov, spomaľuje proces starnutia a robí pokožku čistú, hladkú a tónovanú.

Pomáha pri vráskach a stareckých škvrnách s olivovým olejom. Pokožku vopred naparte a vyčistite peelingom. Potom aplikujte ľahkými pohybmi na pokožku tváre a oblasť okolo očí. Nechajte olej vsiaknuť 15-20 minút. Po uplynutí času utrite prebytočný olej vatovým tampónom.

Maska je skvelá pre starnúcu, unavenú pleť. Pokožku obohacuje o vitamíny, vyživuje a vyrovnáva jej farbu. Recept na vitaminizovanú masku:

1 st. l. zmiešajte suché droždie s 1 lyžičkou. mrkvová šťava(môžete uhorku alebo zemiak).
Pridajte 1 lyžičku. olivový olej, kyslá smotana a citrónová šťava.
Zmiešajte ingrediencie a naneste na tvár.
Potom opláchnite studenou vodou.

Olivový olej je veľmi prospešný pre pokožku okolo očí. Odporúča sa pridať niekoľko kvapiek do krému a naniesť na pokožku ľahkými poklepkávacími pohybmi.

Maska na pokožku okolo očí. Vezmeme lyžičku nasekaného avokáda, pridáme trochu olivového a citrónového sušiaceho oleja, ako aj pár kvapiek ružového dreva. Naneste na pokožku okolo očí po dobu 15 minút. Umyte vodou.

Maska na čistenie a zúženie pórov na báze olivového oleja sa pripravuje nasledujúcim spôsobom:

Berieme 2 polievkové lyžice. l. kozmetická hlina a zmiešajte ju s 2 polievkovými lyžicami. l. olivy.
Prinášame do jednotná konzistencia.
Zmiešajte s výslednou hmotou 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava a 1 lyžička. petržlenová šťava.
Výslednú zmes naneste na tvár po dobu 20 minút.

Užitočné kozmetický výrobok pomáha čistiť a bieliť pokožku, sťahuje póry a odstraňuje drobné vyrážky a nerovnosti.

Pomáha výživná a tonizujúca maska. Berieme dužinu z akýchkoľvek bobúľ alebo ovocia. Berieme 1 polievkovú lyžičku. l ovocie a pomelie. Zmiešajte s 1 lyžičkou. sušiace oleje a naneste na pokožku. Potom opláchnite vodou. Maska obohacuje pleť o prospešné látky a bojuje s prvými známkami starnutia a únavy.

Čistiaca maska pripravené na základe 1 polievkovej lyžice. l. ryža resp ovsená múka a 1 lyžička. olivový olej. Dobre premiešajte a naneste na pokožku 15-20 minút. Potom zmyte teplou vodou.

Pre žiarivú a zamatovú pleť na strúhadle rozdrvte malú uhorku, vytlačte z nej šťavu a zvyšnú šupku zmiešajte s olivovým olejom a 3 kvapkami santalového oleja. Výsledná maska sa aplikuje na pokožku po dobu 20 minút.

Maska na akné. Zmiešajte citrónovú šťavu s 1 lyžičkou. med a pár kvapiek olivového oleja. Naneste na pokožku 20 minút. Potom zmyjeme. Opakujte postup dvakrát týždenne.

Masky na vlasy

Olivový olej je obzvlášť prospešný pre vlasy. to je pomocné prostriedky na posilnenie vlasových folikulov a na stimuláciu ich rastu. Niekoľko užitočných, účinných masiek.

Maska na posilnenie vlasov(Vhodné pre všetky typy pleti). V rovnakom množstve berieme sušiaci olej a prírodný med, zmiešame ingrediencie s jedným vajcom. Naneste na celú dĺžku vlasov a nasaďte si sprchovú čiapku.

Zbavte sa mastných vlasov pomôže iná maska. Berieme olivový olej a vodku v rovnakých pomeroch. Všetko premiešajte a naneste na vlasy po dobu 20 minút. Potom zmyjeme. Pri poslednom opláchnutí pridajte do vody citrónovú šťavu.

Od rozštiepených končekov a lámavé vlasy zmiešajte v rovnakom pomere olivový, kokosový a mandľový olej. Výslednú zmes votrite do končekov vlasov. Počkajte 15 minút, potom umyte. Procedúru opakujeme 2-3x týždenne.

Pre rast vlasov pomáha iný liek. Zmiešame 1,5 lyžice. l. horčica, 1 polievková lyžica. lyžicu olivového oleja a st. l. majonéza. Snažíme sa všetko uviesť do stavu uniformity. Naneste zmes na vlasy po dobu 15-20 minút. Na vrch položíme igelitové vrecko a zabalíme sa uterákom. Maska môže spôsobiť mierne štípanie a pálenie.

Olivový olej pri varení

Olivový olej je takmer najobľúbenejším olejom v kuchyni väčšiny krajín. The výživový produkt okrem množstva užitočných vlastností pre telo má nezvyčajná chuť. Skvele doplní akúkoľvek mäsové jedlá, šaláty a prílohy.

V kombinácii s ostatnými ingredienciami prezradí olivový olej najviac najlepšie vlastnosti a robí každé jedlo veľmi voňavé a chutné.

Olivový olej sa hodí k pikantným koreninám, bylinkám, citrónová kôra, cesnak atď. Ak zmiešate olivový olej, balzamikový ocot a mletý cesnak, vytvoríte dokonalý dresing na šaláty a rôzne jedlá.

Klasická čerpacia stanica

Klasická čerpacia stanica s olivovým olejom na šaláty sa pripravuje z prísad:

Extra panenský olej - 0,5 l;
horčičné semienka - 2 lyžice. 1;
cesnak - 3 strúčiky;
citrón - 1 ks;
čierna mleté čierne korenie- 1 štipka.

Z citróna vytlačíme šťavu, zmiešame s horčicou. Cesnak rozdrvte cez lis na cesnak, zmiešajte so zvyškom ingrediencií. Pridáme mletú papriku, všetko dobre premiešame. Všetky komponenty do fľaše pridáme do olivového oleja. Pevne zatvorte veko. Dáme do chladničky na 5 minút. Pred použitím dobre pretrepte. Táto náplň pomáha udržiavať zdravé telo.

Maslové orechové pesto

Pesto na báze olivového oleja pomáha stimulovať tráviaci trakt a podporuje organizmus. Ingrediencie potrebné na výrobu pesta z vlašských orechov a olivového oleja :

vlašské orechy- 200 g;
nerafinovaný olej olivy Extra Vergin - 200 ml;
strúhaný syr pecorino - 60 g;
strúhaný parmezán - 60 g;
soľ;
Mleté čierne korenie.

Marinovaný ovčí syr

Zaujímavé predjedlo na stôl je pripravené z ovčieho syra naloženého v olivovom oleji. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce komponenty:

čerstvé ovčí syr- 100 g;
cesnak podľa chuti;
rozmarín - dve čerstvé vetvičky;
tymián - dve čerstvé vetvičky;
bobkový list- 1 PC;
olivový. za studena lisovaný olej.

Znižujeme na 3-5 minút. rozmarín, tymián a bobkový list horúca voda. Vložte ich do sklenenej nádoby a ochlaďte. Ďalej vložte syr nakrájaný na kocky, rovnako ako strúčiky cesnaku. Všetko naplňte olejom až po okraj izbová teplota. Prikryte a nechajte týždeň marinovať. Toto jedlo sa hodí k šalátom a zemiakom, pričom pomáha nasýtiť telo potrebnými živinami.

Kontraindikácie na použitie

Napriek svojim prospešným vlastnostiam má olivový olej množstvo kontraindikácií. Nezabudnite, že tento produkt má veľmi vysoký obsah kalórií, takže viac ako dve alebo tri polievkové lyžice denne sa neodporúča.

Hlavné kontraindikácie:

individuálna intolerancia;
sklon k závažným alergickým reakciám;
prítomnosť prísnej stravy, ktorá nezabezpečuje používanie tohto produktu;
žlčové kamene;
kalkulózna cholecystitída;
obezita;
hnačka;
zakázané deťom do 5 rokov.

Pre správne fungovanie tela je norma pre ženy 2-3 polievkové lyžice. l. za deň. Denná norma pre mužov je 3-4 lyžice. l. o deň. Deti po 8 rokoch - nie viac ako 1 polievková lyžica. l. za deň. Prekročenie normy môže spôsobiť množstvo vedľajších účinkov: závraty, nízky krvný tlak, bolesť hlavy, hnačka atď.

Ako si vybrať a ako skladovať?

Olivový olej najvyššej kvality je nerafinovaný, nefiltrovaný sušiaci olej. Tento užitočný produkt vyrábajú: Španielsko, Grécko, Tunisko, Taliansko atď. Grécky olivový olej sa spravidla považuje za najcennejší.

Môžete skontrolovať kvalitu zakúpeného produktu jednoduchým spôsobom. Vložte olivový olej do chladničky. prírodný olej by sa malo zamračiť a ak sa vráti do miestnosti (s teplotou 25 stupňov), vráti sa do predchádzajúceho odtieňa. Nádoba, v ktorej sa olej predáva, musí byť tmavá.

Najlepší olivový olej, ktorý má maximum užitočných vlastností, je produkt triedy Extra (Extra panenský olivový olej). Kvalitný výrobok by mala byť hustá a jednotná. Na podnebí je spravidla ľahká, príjemná horkosť.

Výrobok skladujte na tmavom a chladnom mieste (nie viac ako 15 stupňov). Nádoba musí byť utesnená a nesmie prechádzať vzduchom.

Olej získaný z olív sa používa nielen na obliekanie šalátov alebo občerstvenia. Výhody olivového oleja vysoký obsah vitamíny, mastné kyseliny a ďalšie látky dôležité pre zdravie organizmu. Jeho prospešné vlastnosti sa úspešne používajú pri čistení pečene, na prípravu všetkých druhov olejové infúzie, liečba aterosklerózy.

Zlúčenina

Užitočné rastlinný produkt bohatý na kyselinu olejovú, jej podiel dosahuje 80 %, zatiaľ čo v odrode slnečnice je to len 35 %. Kyselina olejová sa pozoruhodne vstrebáva v črevách, prispieva k optimálnemu toku metabolických procesov, posilňuje steny ciev.

Olivový olej obsahuje omega-9 mastné kyseliny. Pôsobia antikarcinogénne, pomáhajú znižovať krvný tlak, sú užitočné pri prevencii a obezite. Omega-9 kyseliny pomáhajú normalizovať hladinu krvi, znižujú jej škodlivú rozmanitosť.

Kyselina linolová obsiahnutá v kompozícii urýchľuje hojenie rán, pomáha zlepšovať.

Vitamíny A, D, K posilňujú črevné steny, kostné tkanivo. robí pokožku hladkou, dodáva vlasom lesk.

Užitočné vlastnosti olivového oleja

Produkt pomáha normalizovať arteriálny tlak, zníženie telesného tuku, zníženie rizika krvných zrazenín.

Omega-9 mastné kyseliny obsiahnuté v zložení ničia voľné radikály, spomaľujú proces starnutia a znižujú riziko zhubných nádorov.

Olivový olej je dobrý na žalúdok, dvanástnik pečeň, keďže napomáha hojeniu vredov, má výrazný regeneračný účinok.

Odrody olivového oleja

Maximálne užitočné vlastnosti v produkte takzvanej mechanickej extrakcie za studena, keď sa olivový olej zahreje na maximálne 27 °C. Táto kategória sa nazýva Extra Virgin (Extra Virgin), je označená DOP (Denominacion de Origen Protegida), chrániacim označenie pôvodu. Táto odroda najužitočnejšie, používa sa pri obliekaní šalátov.

Rafinovaný (rafinovaný olivový olej alebo len olivový olej) olivový olej sa zvyčajne používa na vyprážanie, pretože nedymí a netvorí penu. Na jeho prípravu sa produkt Virgin čistí pomocou rozpúšťadiel alebo adsorbentov. Na rozdiel od odrôd Extra Virgin a Virgin tvorí pri vyprážaní minimum karcinogénnych látok, vyznačuje sa nízkou cenou.

Aby olivový olej priniesol maximálny úžitok, musí sa správne skladovať. Výrobok je citlivý na svetlo, preto je dôležité zvoliť tmavú chladnú miestnosť, ideálna teplota je +10..+15C.

Nádoba na uskladnenie musí mať tesné veko alebo zátku, aby sa zabránilo kontaktu so vzduchom.

Liečba ochorenia žlčových kameňov

Pri konzumácii vareného jedla sa v žlčníku tvoria žlčové kamene. V tele takéto jedlo prispieva k tvorbe solí kyseliny šťaveľovej. Preto sa varené jedlo musí kombinovať s čerstvými bylinkami, šalátmi.

Po konzultácii s lekárom sa na rozpustenie žlčových kameňov používajú tieto metódy:

Urobte si čistiaci klystír. Zmiešajte pol pohára citrónovej šťavy a pol pohára olivového oleja. Vezmite si najskôr dve hodiny po večeri. Ľahnite si na pravú stranu, pod pečeň položte vyhrievaciu podložku. Ráno si opäť urobte klystír.

Postup odstraňuje stagnáciu žlče, pomáha dostať von piesok a kamene.

Pripravte si 0,5 l olivového oleja a 0,5 l precedenej šťavy z čerstvých citrónov. Po poslednom jedle počkajte aspoň 6 hodín. Vypite 4s.l. olej, ihneď vypite 1 polievkovú lyžičku. citrónová šťava. Opakujte každých 15 minút. Keď sa olej minie, vypite všetok zvyšok citrónovej šťavy.

Ak sa v žlčových cestách vytvorili kamene, vezmite si rastlinný produkt 1/2 lyžičky. pol hodiny pred jedlom, postupne zvyšovať dávku na pol pohára.

Očistite pečeň olivovým olejom

Klasická očista pečene si vyžaduje jablkový džús. Večer predtým si urobte čistiaci klystír.

Prvý deň. Ráno si urobte čistiaci klystír. Počas dňa pite šťavu vylisovanú z čerstvých jabĺk, ktoré neobsahujú zvyšky rôznych hnojív.

Druhý deň. Deň začnite klystírom, počas dňa pite len jablkový džús.

Tretí deň: Ráno klystír, jablkový džús do 19:00 miestneho času.

Do 19:00 na tretí deň si pripravte 300 ml olivového oleja a 300 ml čerstvej citrónovej šťavy.

Presne o 19:00 si vezmite 3s.l. ohriaty na +30..+35C olivový olej, vypiť 1 polievkovú lyžičku. citrónová šťava. Na pečeň priviažte vyhrievaciu podložku s horúcou vodou. Aby nedošlo k popáleniu pokožky, položte malý uterák. Ľahnite si na pravú stranu.

Každých 15 minút vezmite 3 polievkové lyžice. olej, piť 1 polievková lyžica. citrónová šťava. Všetok olej vypite týmto spôsobom. S poslednou dávkou vypite zvyšnú šťavu.

Po určitom čase - hodine, dvoch, niekoľkých hodinách - sa kanály otvoria, budete musieť ísť na toaletu (je lepšie pripraviť hrniec). Začnú vychádzať bilirubínové kamene, čierna žlč, vločky cholesterolu žltá farba, rôzne filmy.

Ak čistenie nastalo po hodine alebo dvoch, dajte si pred spaním čistiaci klystír, opakujte ráno.

ráno ďalší deň Môžete začať ľahkými raňajkami.

Získať maximálny úžitok z čistenia pečene olivovým olejom sa odporúča vykonať procedúru každé tri až štyri mesiace, pričom sa jej množstvo vždy zvýši o 30-50 ml.

Spravidla po štyroch alebo piatich čistení vychádzajú najstaršie kamene. Potom stačí potrubie vyčistiť raz ročne.

Liečba peptického vredu

Pridajte pohár olivového oleja do pohára šťavy z aloe, nechajte tri dni. Vložte do malej nádoby 1s.l. med, dusíme 2 hodiny, premiešame s už pripravenou kompozíciou.

Vezmite na liečbu peptický vredžalúdka a dvanástnika, 1 s.l. pol hodiny pred jedlom 4-5 krát denne. Priebeh liečby je mesiac.

Na zlepšenie fungovania žalúdka a čriev je užitočné užiť 1 ČL nalačno. olivový olej.

Liečba chorôb ústnej dutiny

Pri ochorení ďasien je prospešný zohriaty olivový olej. Namočte do nej zubnú kefku s mäkkými štetinami a votrite ju do ďasien. Kedy bolesť opláchnuť užitočný produktústa každé ráno po dobu 10 minút. Na konci určite vypľujte, neprehĺtajte.

Liečba paradentózy

Zmiešajte 1 s.l. rafinovaného olivového oleja a 30% tinktúry na vytvorenie homogénnej emulzie. Namažte ďasná výslednou kompozíciou 2-3 krát denne.

Olej je možné nahradiť glycerínom.

zápcha

Produkt podporuje pohyby čriev, pomáha normalizovať stolicu, je užitočný pre tých, ktorí trpia zápchou, hemoroidmi. Stačí vziať 1 lyžičku. olivový olej na prázdny žalúdok.

Olej zohrejte na príjemnú teplotu v nádobe umiestnenej v horúcej vode. Vstúpte pomocou klystíru do konečníka.

Skleróza

Pre každého nad 50 rokov, s prejavmi zábudlivosti, častými bolesťami hlavy a v oblasti srdca, neistotou pri chôdzi, je užitočné užívať cesnakový olej na rozšírenie ciev:

Rozdrvte klinčeky z jednej hlavy na kašu, vložte do sklenenej nádoby, nalejte pohár produktu Extra Virgin, dajte do chladničky.
Po dni zmiešajte 1 lyžičku. cesnaková kompozícia s 1 lyžičkou. citrónová šťava, užívaná pol hodiny pred jedlom po dobu jedného mesiaca.

O mesiac opakujte kurz.

Škodlivosť olivového oleja

Olivový olej je potrebné užívať opatrne v prípade cholelitiázy, cholecystitídy. Produkt má výrazný choleretický účinok, ktorý môže pohybovať kameňmi, čo spôsobuje upchatie potrubia.

Akýkoľvek rastlinný olej zvyšuje zaťaženie zažívacie ústrojenstvo a má vysoký obsah kalórií. Ak je teda zdravie v poriadku, oplatí sa obmedziť príjem 1-2s.l. o deň.

Tiež stojí za to obmedziť príjem vyprážané jedlá. Škodia telu, aj keď sú vyrobené z rafinovanej odrody rafinovaného olivového oleja.

Malo by sa pamätať na to, že olivy v našej krajine nerastú, ide o dovážaný produkt, takže by ste nemali úplne opustiť tradičné nerafinované slnečnicové, ľanové rastlinné oleje.

Upravené: 14.02.2019

Ľudstvo už dlho používa olivový olej vo varení, medicíne a kozmeteológii. Jeho prospešné vlastnosti objavili už starí Gréci. Olivový olej sa nazýva „tekuté zlato“. Aké je jeho využitie? Ako si vybrať a aké druhy olivových olejov existujú?

Výhody olivového oleja

Olivový olej má mnoho zdravotných výhod. Pôsobí preventívne pri kardiovaskulárnych a onkologických ochoreniach:

bojuje so "zlým" cholesterolom v krvi;
chráni pred aterosklerózou;
normalizuje krvný tlak;
je prírodný imunostimulant;
znižuje riziko tvorby rakovinových buniek v tele.

Má tiež dobrý vplyv na prácu žalúdka, čriev, žlčového systému:

zlepšuje činnosť čriev, žalúdka, pečene;
lieči vredy v žalúdku a dvanástniku;
pomáha pri hemoroidoch;
vyrovnáva sa so zápchou;
má choleretický účinok.

Olivový olej sa používa v kozmeteológii:

má omladzujúci účinok, pretože obsahuje vitamín E;
je súčasťou masiek a iných výrobkov starostlivosti o tvár, telo a vlasy;
má hojivý účinok na rany, rezné rany a vredy.

Olivový olej obsahuje stopové prvky, polynenasýtené mastné kyseliny, fosfolipidy a ďalšie užitočné látky

Odrody olivového oleja a ich použitie

Fyzikálne a chemické zloženie hotového výrobku, obsah užitočných prvkov v ňom závisí od spôsobu lisovania surovín. V súlade s týmto ukazovateľom je olivový olej v európskej legislatíve rozdelený do kategórií:

prírodný olivový olej (Extra Virgen a Virgen, španielsky);
olivový olej (Aceite de Oliva, španielsky);
extra panenský olivový olej (Romas alebo Aceite de orujo de oliva, španielsky).

Extra panenský (za studena lisovaný nerafinovaný)

Extra Virgin - najcennejšia a najdrahšia trieda oleja. Toto je prakticky čerstvo vylisovaná olivová šťava, fľaškovaná. Technologický proces- od miesta pestovania a zberu až po triedenie a lisovanie - je regulované a kontrolované.

Vo výrobných krajinách kontroluje kvalitu olivového oleja komisia zložená z odborných degustátorov. Tento postup je právne stanovený a povinný. Každý z desiatich členov komisie musí vzorke priradiť titul Extra Virgin. Iba v tomto prípade majú výrobcovia právo predávať olej pod týmto názvom. Ak aspoň jeden člen komisie „odmietol“ výrobok, výrobca dostane pokutu a olej sa pošle na revíziu.

Tento typ oleja je koncentrovaný najväčší počet užitočné látky. Jeho chuť je bohatá, ale s horkosťou. Čím je olej horkejší, tým je čerstvejší. Odporúča sa používať bez tepelného spracovania:

Na obliekanie šalátov a studených jedál.
AT diétne jedlo. Pre ľudí náchylných na srdcovo-cievne ochorenia, Olivový olej je nepostrádateľným pomocníkom v boji proti „zlému“ cholesterolu. Používa sa pri diétach pri chorobách gastrointestinálny trakt a žlčový systém.
Nakŕmiť dieťa. Od šiestich mesiacov sa detičkám zavádzajú doplnkové potraviny s extra panenským olivovým olejom. Prvá dávka sú 2 kvapky a do jedného roka sa prenesie na čajovú lyžičku. Mastné kyseliny tohto olivového oleja sa spájajú takmer ako materské mlieko. Pomáha bábätkám pri zápche.

Extra panenský olivový olej - extra panenský

Panenský (nerafinovaný za studena lisovaný)

Tento olej je tiež prírodný produkt, ale kvalita olív, z ktorých sa vyrába, je nižšia. Uplatňujú sa naň nízke štandardy kvality. Chuť panenského oleja nie je taká rafinovaná ako chuť extra prírodného. Kozmetológovia odporúčajú pridávať ho do masiek na tvár, vlasy a nechty. Pri použití panenského oleja pri varení sa neodporúča jeho zahrievanie, aby sa zachovali jeho prospešné vlastnosti.

Rafinovaný za studena lisovaný

Tento typ olivového oleja sa získava zmiešaním rafinovaného za studena lisovaného olivového oleja s nerafinovaným extra prírodným (Extra Virgin) v pomere 85%/15%. Má tiež výborné vlastnosti, ale bohatá chuť a vôňa olivového oleja chýba, nie je charakteristická horkosť. Vhodné pre tepelné spracovanie, pri vyprážaní v ňom nevznikajú karcinogény.

Rafinovaný extra panenský olivový olej

Tento olej sa získava z výliskov olív, ktoré zostali po prvom lisovaní. Vo výrobnom procese sa používajú organické rozpúšťadlá a ovplyvňujú sa suroviny vysoké teploty. Olej si zachováva súbor vitamínov a minerálov, ale v menšom množstve. Je ideálny na vyprážanie jedál.

Extra panenský olivový olej z olivových výliskov

Krajiny vyvážajúce produkt

Ktorá krajina produkuje najlepší olivový olej? Spor sa ťahá už stáročia. V každej krajine sú dôstojní výrobcovia, ktorí ponúkajú zdravý a chutný olej.

Leví podiel olivového oleja sa vyrába v Európe. Na prvom mieste z hľadiska objemu je Španielsko, druhé Taliansko a tretie Grécko. Olivový olej sa vyrába aj v Turecku, Tunisku a Sýrii, Maroku, Portugalsku, USA a Francúzsku. Objem ropy produkovanej týmito krajinami predstavuje malý podiel z celkovej hmotnosti. Preto sa hlavný spor o kvalitu, chuť a výhody „tekutého zlata“ rozhorí medzi Španielskom, Talianskom a Gréckom. Každá krajina „fandí“ svojmu produktu a považuje ho za najlepší. Existujú nejaké rozdiely v chuti a prospešných vlastnostiach olivového oleja z týchto krajín?

Kvalitný výrobok zo Španielska

V Španielsku je výrobný proces „tekutého zlata“ dobre zavedený a automatizovaný do dokonalosti. Táto skutočnosť pomáha krajine dostať sa na vrchol v oblasti obstarávania produktov. Chuť olivového oleja zo Španielska sa najviac približuje prirodzenej chuti olív. Je drsný a zatrpknutý.

Chuť španielskeho oleja je blízka prirodzenej chuti olív.

Pravý olivový olej z Talianska

V Taliansku existuje veľa podnikov na prípravu olivového oleja. V Taliansku existuje viac ako 400 odrôd olív.Z takejto odrody vznikajú bohaté bukety chuti. Veľká konkurencia na trhu v rámci krajiny len stimuluje zlepšovanie vytvorených olivových olejov.

Ako chutí taliansky olivový olej? Taliani radi dochucujú olivový olej korením a korením ako cesnak, čili papričky alebo rozmarín. Chuť oleja z toho bude trochu pikantná. Olivový olej z Talianska sa vyznačuje jemnou chuťou, sladkastou a sotva postrehnuteľnou bylinkovou vôňou.

Olej v Taliansku sa vyrába zo 400 druhov olív.

Aký olej sa vyrába v Grécku

Práve v Grécku sa v staroveku začalo s výrobou olivového oleja. Gréci viac napĺňajú svoj domáci trh, neusilujú sa o prevahu vo vývoze. Cti sa tu prastaré tradície, prenášajú sa z generácie na generáciu, citlivo vnímajú výrobu masla. Tento proces je najmenej automatizovaný. Chuť oleja je bohatá a svetlá, obsahuje arómu ovocia a medu.

Grécko má vhodné podnebie na pestovanie olivovníkov. Tisíce gréckych rodín pomocou domácich konzervatívnych metód vyťažia najväčší objem extra panenského olivového oleja (80 % svetového objemu).

Ak hovoríme o výhodách olivového oleja, potom pre producentské krajiny existuje osobitný zákon, ktorý stanovuje kritériá kvality. Preto už názov Extra Virgin dáva záruku, že tento olej je najlepší bez ohľadu na to, z ktorej krajiny pochádza.

Olivový olej z Grécka má bohatú chuť s medom a ovocnými tónmi.

Ako si vybrať správny olivový olej na pultoch obchodov

Pri nákupe olivového oleja musíte jasne pochopiť, na čo je určený? Ak ich plánujete naplniť šalátmi a studenými misami, použite ich ako doplnkovú stravu, na liečebné alebo diétne účely, v kozmeteológii, potom zvoľte olej s označením Panenský alebo Extra panenský.

Ak chcete na vyprážanie použiť olej, vyberte si olivový olej s označením Aceite de Oliva. Môžete tiež variť vo fritéze s olejom označeným ako „Romase“ alebo Aceite de orujo de oliva.

Mnohí využívajú nevedomosť kupujúcich a predávajú čistý rafinovaný olivový olej za cenu extra panenského olivového oleja. Preto sa treba pozerať nielen na cenu, ale preštudovať si aj informácie na obale.

Rôzne olivové oleje

O nákladoch

Extra panenský olivový olej má najvyššie náklady, pretože na jeho výrobu sa používajú iba tie najkvalitnejšie suroviny. Z jedného kilogramu olív vyjde iba 250 ml oleja. Vysoké požiadavky na kvalitu tento produkt predražujú.
Rozdiel je aj v cene extra prírodných olejov. Oleje s označením DOP/IGP/PDO alebo s označením „biologické“ (BIO) sú podstatne drahšie ako oleje Extra Virgin bez takéhoto označenia.
- BIO označenie zaručuje, že pri výrobe oleja neboli použité chemikálie a geneticky modifikované organizmy;
- DOP (CHOP) - záruka, že olej bol vyrobený v konkrétnej oblasti uvedenej v osobitnom registri, celý proces od pestovania až po balenie prebieha na jednom mieste;
- IPG - označenie označujúce, že olej bol vyrobený v určitej oblasti zaradenej do poľnohospodárskeho registra (reguluje sa jedna alebo viac etáp výroby, čo má tiež pozitívny vplyv na kvalitu oleja).
Rozdiel v nákladoch závisí od typu odstreďovania použitého pri výrobe. Extra panenský olivový olej bude vždy stáť mnohonásobne viac ako druhý (za horúca) lisovaný olivový olej.
Nerafinovaný olivový olej bude vždy drahší ako rafinovaný olivový olej.

Ako kúpiť dobrý produkt v obchode

Bez ohľadu na to, aký druh olivového oleja si vyberiete, majte na pamäti nasledujúce body:

Olivový olej sa nevyrába v Rusku, preto si výrobok kupujte len v originálnom balení. Kúpiť takýto olej na plnenie do fliaš u nás nie je bezpečné.
Balenie musí byť sklenené (tmavé sklo) alebo cín.
Na obale musí byť uvedený druh olivového oleja, krajina vývozu.
Označenie DOP/IGP/PDO alebo označenie bio (BIO) je zárukou kvality extra prírodného olivového oleja. Takéto označenia sú často falošné, aby ste sa pri výbere nepomýlili, požiadajte obchody o špeciálny certifikát pôvodu.
Kyslosť oleja je vždy uvedená na obale: údaj by nemal byť vyšší ako 3,3%, ak je olej extra prírodný, potom maximálne 1%.
Dávajte pozor na dátum výroby, trvanlivosť po otvorení. Zvyčajne sa olej v neotvorených nádobách skladuje až 18 mesiacov. Od okamihu otvorenia - mesiac, za predpokladu, že fľaša je tesne uzavretá a stojí na tmavom mieste, kde slnečné lúče nespadajú.

Ak existuje možnosť vyskúšať Extra panenský olej, jeho vlastnosti sú nasledovné.

Použitie, recepty a liečivé vlastnosti olivového oleja.

Liečenie prírodným olivovým olejom dávno známy ľudová metódaúprave a všade sa používa už veľmi dlho kvôli dostupnosti surovín a relatívnej jednoduchosti a tiež kvôli tomu, že nenasýtené tuky obsiahnuté v oleja zložením blízky tukom materské mlieko.

Olivový olej: jeho výhody a škody. Zloženie oleja, vlastnosti a ako vybrať správny olivový olej. Video

ĽUDOVÉ SPÔSOBY A RECEPTY LIEČBY OLIVOVÝM OLEJOM

Olivový olej 1 otočenie "Extra Virgin", ktorý sa tradične používa ako svetlo laxatívum a choleretikum a ochorenia pečene, ochorenia tráviaceho traktu, s rôznymi kožné ochorenia, a rany, na zníženie hladiny zlého cholesterolu, pečeň a pod.. Olivový olej zvonka používané ako liek kozmetické pri starecké škvrny, seborea, uštipnutie hmyzom a modriny.

Olivový olej Je bohatým zdrojom antioxidantov, mikroelementov a vitamínov. AT olivový olej obsahuje vitamíny "K", "A", "D", "E", ktoré kostného tkaniva prispieť, črevné steny a svaly, spol voľné radikály bojujú procesy starnutia brániace. Časť olejov patria sem nenasýtené kyseliny: olejová, linolénová, linolová, ktoré zabraňujú obezita organizmu omladenie prispieť, blahodarne pôsobiť na trávenie render, .

OLIVOVÝ OLEJ A ŠŤAVA CITRÓN ČISTÍ PEČEŇ. MAGICKÁ MEDICÍNA. Video

VÝHODY OLIVOVÉHO OLEJA

Olivový olej a oni sami olivy Dnes sa používa ako potravina v mnohých krajinách sveta. Ich popularita sa dá ľahko vysvetliť: chuť je jedinečná, nutričná hodnota a obrovské prínosy pre zdravie.
Obsahovať olivy množstvo vitamínov je veľké, mikro- a makroprvkov, veľmi priaznivo ovplyvňujúce stav nášho tela. Obsahujú veľa esenciálnych mastných kyselín koža. Olivy sú tiež dobrým zdrojom antioxidantov, vrátane luteínu, voľné radikály neutralizuje a chráni naše telo pred starnutie.

INDIKÁCIE NA POUŽITIE OLIVOVÉHO OLEJA

Olivový olej: jeho výhody v kozmeteológii. Video

Mononenasýtené tuky v olivový olej je známe, že pomáhajú znižovať frekvenciu - cievny choroby, ale len pri neustálej konzumácii. Tiež pomáhajú znížiť hladinu zlého cholesterolu a zvýšiť dobrý cholesterolúrovni. Okrem toho je ďalším výborným zdrojom mastných kyselín. "Omega 3" a "Omega - 6". Mnoho ľudí používa olivový olej pre koža a znížiť známky starnutia.

RECEPTY, POUŽITIE A LIEČIVÉ VLASTNOSTI OLIVOVÉHO OLEJA.

Olivový olej na tvár. VÝHODY olivového oleja a POUŽITIE na tvár. Video

RECEPTY NA POUŽITIE OLIVOVÉHO OLEJA (pred použitím by ste sa mali poradiť so svojím lekárom).

SUPER LESK VLASY DOMA DO 5 MINÚT! SKUTOČNÉ SPÔSOBY. Video

OLIVOVÝ OLEJ NA PÁLENIE ZÁHY: piť jednu polievkovú lyžicu olivový olej, najlepšie tridsať minút pred jedlom.

OLIVOVÝ OLEJ AKO LAXATÍVUM: na prázdny žalúdok piť polievkovú lyžicu olivový olej 2-3 dni za sebou.

OLIVOVÝ OLEJ : zmiešať sto gr. olivový olej a od 2 žĺtky a 3 polievkové lyžice med, dobre premiešajte a užívajte dve čajové lyžičky ráno a večer.

Zaujímavý recept z Tibetu s olivovým olejom. Pred očami sme mladí. Video

OLIVOVÝ OLEJ : dvesto gr. olivový olej zahrejte a priveďte do varu, pridajte dvadsať až tridsať gr. LEKÁREŇ sušené kvety. Lúhujte desať až pätnásť minút, dekantujte a zohrejte.

OLIVOVÝ OLEJ POUŽÍVAME NAMIESTO KRÉMU. Video

OLIVOVÝ OLEJ : s menšími exacerbáciami bedrový a ischias trieť olivový olej(pár kvapiek) bolestivé miesta.

RECEPT NA BOLESTI CHRBTA S BODYAGOU A OLIVOVÝM OLEJOM. Použite na liečbu bodyagi prášok, S olivový olej zriedený v pomere: 1:30. Od masti prijaté by sa malo vykonať zahrievacie obklady. Trvanie procedúry je o niečo menej ako jedna hodina.

Kĺby ošetrujeme olivovým olejom a zázvorom. Video

OLIVOVÝ OLEJ : pred sviatočnou hostinou vypite lyžicu čl. olivový .

OLIVOVÝ OLEJ : jesť krát počas dňa 2 - 3 polievkové lyžice Art. olivový olej.

OLIVOVÝ OLEJ : vyhnúť sa lámavosť a mäkkosť nechtov potrieme ich zmesou olivový olej tri dni po sebe, až do spánku. Potom si nasaďte bavlnené rukavice a nechajte na rukách celú noc.

OLIVOVÝ OLEJ PRI STRATE: h 30 minút pred šampónovaním trieť olivový olej v hlavu a ľahké pohyby a boľavé miesta.

A BILIOLOGICKÉ: olivový olej zmiešať s šťava v pomere: jedna ku jednej - päťdesiat gr. a aplikovať pred spaním.

Čarovný liek na rany na báze olivového oleja a citrónu! Video

OLIVOVÝ OLEJ NA RANY: zahrejte 2 diely do varu olivový olej a jedna časť čistý vosk. Hotovú zmes ochlaďte a naneste na gázový obväz umývanie rany- priložte tento obväz na poškodený povrch.

OLIVOVÝ OLEJ : vmiešame polievkovú lyžicu olivový olej a med zmes zahrievajte, kým sa nerozpustí med. Pite tri až štyri týždne, vezmite nalačno Zmes môžete pripraviť niekoľko dní.

OLIVOVÝ OLEJ NA PREČISTENIE ČREV: do zmesi "Prečistiť telo" pridajte polievkovú lyžicu čerstvo vylisovaná citrónová šťava. Pite počas týždňa - nalačno.

O výhodách olivového oleja. Video

OLIVOVÝ OLEJ : trieť olivový na kožu a nechajte uschnúť 3 až 4 krát denne.

OLIVOVÝ OLEJ : miešať po lyžičkách olivový olej a med. Navlhčite tampón výslednou zmesou a aplikujte na desať až pätnásť minút. 2-3 krát denne, max úľavu.

OLIVOVÝ OLEJ NA OPAĽOVANIE A OCHRANU POKOŽKY: 3 polievkové lyžice olivový olej, - lyžica st., dôkladne premiešame a nanesieme koža, trieť.

OLIVOVÝ OLEJ PRE VÔNE V: olivový olej(dve polievkové lyžice), 1/2 lyžičky morská soľ, premiešajte a vypláchnite si ústa.

Byť zdravý!

Recepty, aplikácia a liečivé vlastnosti olivový olej. Video

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok