Šalát z červenej kapusty s červenou cibuľou. Dve kapustnice a večná klasika. Šalát z červenej kapusty s jablkami v horčicovej omáčke

Šaláty z červená kapusta — skutočný nález pre ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Čerstvá a šťavnatá, táto kapusta sa dobre hodí k inej zelenine, rôzne ovocie, zeleň. Umožňuje zostaviť kompletnú stravu bohatú na prírodné vitamíny a minerály aj v chladnom období. Zima, jeseň, skorá jar.

Červená kapusta navyše nevyžaduje špeciálne podmienky skladovania. Dokonale sa uchováva v chladničke od 1 do 3 mesiacov, pričom si zachováva všetky užitočné vlastnosti.

Môžete tiež variť

Šalát z červenej kapusty s vitamínovým dresingom

Toto je najjednoduchší recept na šalát, aký si dokážete predstaviť. Je pripravený v priebehu niekoľkých minút, nasýti telo vitamínmi C, K a PP. Porcia šalátu 150-200 gramov dopĺňa denná požiadavka v seléne. Neobsahuje extra kalórie(hlávkový šalát ľahký, nízkotučný, osviežujúci).

Ingrediencie:

1 malá vidlička červenej kapusty s hmotnosťou do kilogramu;

Šťava z jedného citróna;

Soľ podľa chuti.

Kapustu umyte a odstráňte vrchné listy. Odrežte stonku. Vezmite veľkú dosku na krájanie, nakrájajte kapustu nadrobno (veľmi nadrobno!), osoľte a zľahka rukami premiešajte. Zelenina vám maľuje ruky, preto noste rukavice. Hneď ako uvidíte, že nakrájaná kapusta pustila šťavu, pridajte citrónová šťava, olivový olej a soľ podľa chuti. Miešajte a ihneď jedzte, takéto šaláty sa nedajú skladovať.

Tu pridávame jeden mimoriadne užitočný.

Ingrediencie:

1 veľké sladké jablko;

1 veľká červená paprika;

1 malá modrá cibuľa;

1 malý strúčik cesnaku;

Soľ podľa chuti;

Čerstvé bylinky na ozdobu.

Odporúčam vám obliecť šalát domácou majonézou vyrobenou z čerstvé vajcia a olivový olej. Množstvo zálievky je na vás.

Kapustu umyte a nakrájajte veľmi jemne. Jablká ošúpeme, nakrájame na pásiky. Paprika zbavené semien, tiež nakrájané na tenké prúžky. Vložte kapustu do šalátovej misy, pridajte trochu soli a zapamätajte si rukami. Do kapusty pridajte papriku a jablká, ako aj cibuľu nakrájanú na tenké plátky a pretlačený cesnak. Šalát oblečte, podľa chuti osoľte. Dobrú chuť!

Šalát z červenej kapusty s hrozienkami a granátovým jablkom

Veľmi užitočné a svetlé krásny šalát! Budete potrebovať šťavu z granátového jablka, semená granátového jablka, celé hrozienka.

Ingrediencie:

500 gramov červenej kapusty;

50 gramov zelenej cibule;

Pohár šťavy z granátového jablka;

Hrsť ľahkých hrozienok;

Hrsť semien granátového jablka;

2 polievkové lyžice olivového oleja;

Soľ, cukor, suchý tymian - každý po štipke.

Aby ste do tohto šalátu mohli pridať kapustu, bude musieť byť dusená. Vidličky nasekáme nadrobno, dáme do hrnca, pridáme trochu cukru, soľ, suchý tymián. Zalejeme dvoma pohármi vody, na miernom ohni dusíme do mäkka. Vypustite obsah hrnca do cedníka. Z kapusty scedíme vodu, prepláchneme ju studená voda a vložte do misky. Nalejte šťava z granátového jablka, po 5 minútach scedíme šťavu, kapustu vytlačíme. Vložte do šalátovej misy. Pridáme umyté hrozienka nakrájané nadrobno zelená Cibuľa a olivový olej. Šalát ozdobíme semienkami z granátového jablka.

Šalát z červenej kapusty s mrkvou, horčicou a medom

Ďalší jednoduchý recept, ktorý mnohí milujú. Po prvé - pre mimoriadnu chuť!

Ingrediencie:

500 gramov červenej kapusty;

400 gramov mrkvy;

4 polievkové lyžice rastlinného oleja;

3 polievkové lyžice balzamikový ocot;

1 polievková lyžica medu;

1 polievková lyžica horčice;

Soľ podľa chuti.

Umyte kapustu a mrkvu. Kapustu nastrúhame, mrkvu nastrúhame. Premiešame, osolíme a prehnetieme rukami (v rukaviciach). V samostatnej miske zmiešajte ocot, olej, med a horčicu. Touto zmesou ochutíme šalát, podľa chuti osolíme, dôkladne premiešame. Ak nemáte balzamikový ocot, môžete pridať bežný stolový ocot. Potrebuje dvakrát toľko.

Šalát z rôznych druhov kapusty

Tiež veľmi zaujímavý recept. Používajú sa tri druhy kapusty.

Ingrediencie:

200 gramov červenej kapusty;

200 gramov biela kapusta;

200 gramov pekingskej kapusty;

1 veľký pomaranč;

1 biela cibuľa;

1 strúčik cesnaku;

1 polievková lyžica medu;

1 lyžica sójovej omáčky;

3 polievkové lyžice rastlinného oleja;

Soľ podľa chuti.

Môžete pridať aj 1-2 lyžičky octu.

Umyte kapustu, nakrájajte. Ešte nemiešajte odlišné typy kapusta. Pomaranč ošúpeme a nakrájame malé kúsky. Šťavu, ktorá vytečie, si odložte. Pripojte sa pomarančový džús, med, sójová omáčka, slnečnicový olej, v prípade potreby pridajte ocot. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak.

Kapustu skombinujte s dresingom, vložte do šalátovej misy a ozdobte plátkami pomaranča. Je to tak jednoduché a úžasne chutné.

Tieto šaláty z červenej kapusty sa môžu stať jednou z najdôležitejších zložiek. O výhodách červenej kapusty napíšem viac ako raz. Zatiaľ dobrú chuť!

Obsahuje veľa vitamínov, karotén, železo a jód. Obsahuje 2x viac vitamínu C ako citrón. Preto je červená kapusta obzvlášť dobré používať v zime a mimo sezóny. Autor: chutnosť nie je v žiadnom prípade nižšia ako biela kapusta. A pre tých, ktorí chcú schudnúť, je jednoducho nenahraditeľný, keďže 100 gramov obsahuje iba 19 kalórií, čo je veľmi dobré pre ľudí s nadváhou. Výborne sa hodí k šalátu z červenej kapusty mäsové jedlá, ale môžete ho odoslať a ako nezávislé jedlo hlavne na večeru. Všetci predsa veľmi dobre vieme, že v noci je nežiaduce jesť veľa jedla. Trvá to len asi 15 minút, to znamená, že časové náklady sa znížia na nulu. recepty sa dajú ľahko naučiť, na to vám stačí mať prístup na internet. Tu je postupnosť akcií:

1. Vidličky červenej kapusty očistíme od pokazených listov, opláchneme pod tečúcou vodou, vykrojíme stopku a nasekáme nadrobno.

2. 3-4 kusy paprika nakrájame na pásiky. Ak vezmete farby, šalát bude vyzerať chutnejšie - všetko závisí od konkrétnych chuťových preferencií osoby.

3. Dve malé jablká ošúpeme a tiež nakrájame na tenké prúžky.

4. Cesnak ošúpeme a pretlačíme 2-3 strúčiky.

5. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.

6. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát, osoľte a ochuťte majonézou. Všetko, šalát je pripravený na jedenie.

Tento šalát z červenej kapusty si zamiluje každý, komu záleží na zdraví. Výrobky na varenie určite nájdete v každej kuchyni. Šalát sa pripravuje úplne rovnakým spôsobom, takže ak máte práve takúto kapustnicu, pokojne ju môžete použiť. A ak bojujete s kilami navyše, tak šalát dochuťte nízkokalorická majonéza alebo olivový olej. Ak sa neviete nabažiť červenej kapusty a netrúfate si ju vyskúšať, pripravte si šalát z červenej kapusty v brusnicovej marináde. Tento recept bude trvať trochu dlhšie, ale výsledok prekoná všetky očakávania. Mnoho ľudí by nikdy ani nepomyslelo, že kapusta sa môže jesť s brusnicami, ale faktom zostáva.

1. Kapusta sa teda musí najskôr umyť, potom nakrájať na polovicu a nakrájať veľmi jemne. Na tento účel môžete použiť špeciálny drvič, ktorý by mal byť v každej kuchyni. Ďalej musíte prevariť vodu a pridať do nej trochu octu. Nalejte kapustu vriacou vodou na 5 minút, aby nemala čas stratiť farbu. Potom vodu scedíme a kapustu vložíme do vopred pripravenej misky.

2. Vopred je potrebné pripraviť aj marinádu: 3-4 centimetre koreňa zázvoru, ktorý treba najemno nastrúhať, 1 ošúpať a veľmi jemne nakrájať, dať 1 lyžicu medu, 1,5 lyžičky soli, 3 lyžice zeleninový olej, 2 lyžice balzamikového krému, čierny mleté čierne korenie 2 šálky sódy minerálka. Všetko dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Do teplej kapusty nalejeme marinádu, premiešame a necháme úplne vychladnúť.

4. Po vychladnutí kapustu zmiešame s brusnicami a cibuľou. Hotový šalátčervená kapusta môže byť ozdobená bobuľami a vyprážaná vlašské orechy, ak je to žiaduce, môžete dochutiť kyslou smotanou. Miska je pripravená na konzumáciu a môžete si bezpečne vychutnať skutočne lahodné a nezabudnuteľné pripravené jedlo vlastnými rukami. Navyše nájsť všetko potrebné prísady nebude to pre vás vôbec ťažké!

Červená kapusta je výborným základom pre všetky druhy šalátov, ktoré vždy zasýtia, budú šťavnatejšie a zdravšie. Sama o sebe vyzerá veľmi krásne, takže dokonale zdobí akékoľvek jedlá. Vyzerá skvele v kombinácii s nejakou jasnou sladkou paprikou. Zaujímavé je, že pri interakcii s citrónovou šťavou sa stáva fialovou až mierne červenkastou.

Rozdiel medzi červenou kapustou a bielou kapustou a jej prospešné vlastnosti

Od svojej staršej sestry – bielej kapusty sa líši nielen farbou, ale aj zložením na chemickej úrovni, obsahuje viac vitamínu C a ľahko stráviteľných bielkovín. Pravidelné používanie v šalátoch a iných jedlách pôsobí preventívne pri rôznych kardiovaskulárnych a mnohých iných ochoreniach. Ďalšou výhodou červenej kapusty je, že sa dobre drží a vydrží čerstvá takmer celú zimu. Šalát z červenej kapusty je zásobárňou vitamínov a najužitočnejšie látky. Hlavne by mal byť šalát čo najpestrejší, a tak bude mať viac cenných zložiek, ktoré naše telo potrebuje.

Dôležitým pravidlom je použitie červenej kapusty v šalátoch: jej štruktúra a listy sú tvrdšie ako obyčajná biela kapusta, preto je potrebné ju pred pridaním do šalátu nakrájať veľmi natenko alebo nasekanú kapustu dôkladne premiešať rukami. Existuje aj iný spôsob, ako zjemniť tvrdú kapustu – stačí ju zaliať vriacou vodou a nechať pod prikrytou pokrievkou 20 minút. Potom sceďte vodu cez cedník a nechajte kapustu vychladnúť, potom ju môžete pridať do akéhokoľvek receptu.

Ak potrebujete zachovať nasýtené v šaláte krásna farba, potom môžete pridať nie do šalátu veľký počet ocot alebo červené víno. Ako už bolo spomenuté, citrónová šťava mierne zmení farbu kapusty, ale tiež zostane bohatá a nezmatní. Mierne korenistú chuť dokonale zvýrazní cesnak, horčica alebo chren, preto sa dresingy s takýmito prísadami často pridávajú do šalátov. Mnohí labužníci obľubujú kombináciu červenej kapusty s čiernymi ríbezľami či dokonca granátovým jablkom. Môže byť použitý nie ako hlavná zložka, ale ako dekorácia do šalátov.

Jednoduchý šalát s dusenou červenou kapustou a brusnicovou šťavou

Recept je veľmi jednoduchý, obsahuje minimum ingrediencií a hodí sa ako príloha k prvému či druhému hlavnému chodu alebo ako kompletné diétne jedlo. Akákoľvek kapusta je vynikajúcim základom pre diéty, ale nemali by ste sa zavesiť na určitý produkt a jesť ich počas celej diéty, pretože kľúčový princíp správna výživa je, že musí byť vyvážená, inak sa telo poškodí. Vráťme sa k šalátu, všetko, čo potrebujete pripraviť, nie je nič:

Kukuričný olej - 50 ml;
Brusnicová šťava - Art. l.;
Cukor a soľ sú voliteľné.

Proces varenia je ešte jednoduchší: v hrnci uvarte vodu, pridajte trochu cukru a soli podľa chuti, nakrájajte kapustu, vložte ju do vriacej vody, prikryte pokrievkou a krátko poduste do zmäknutia. Po scedení tekutiny cez cedník počkáme, kým kapusta odtečie a vychladne. Dáme do šalátovej misy a okoreníme brusnicová šťava(kapusta sa okamžite stane žiarivo krásnou červenou farbou), ako aj olej. Šalát je lepšie nechať hodinu lúhovať a až potom podávať.

Červená kapusta a cesnak – skvelý a jednoduchý recept

Tento recept by ste si mali uchovať vo svojej kuchárskej knihe pre všetky gazdinky, ktoré alebo v ktorých rodine milujú cesnak, a vo všeobecnosti sa jedlo skvele hodí ako príloha k slávnostný stôl. Je potrebných málo ingrediencií, varenie nezaberie viac ako 10-15 minút, takže toto nie je šalát, ale sen. Zároveň je chuť veľmi jasná a bohatá. Produkty pre recept:

Červená kapusta - 400 g;
Cesnak - 3 strúčiky;
Rastlinný olej - 50 ml;
Citrónová šťava - 30 ml;
Soľ - voliteľné.

Kapustu nakrájame nadrobno, pridáme prelisovaný alebo nastrúhaný cesnak, dochutíme citrónovou šťavou, soľou a olejom – to je vlastne celý recept.

Nezvyčajný šalát s mandľami a jablkami

Tento recept bude veľmi obľúbený u tých, ktorí milujú rôzne zaujímavé šaláty s prídavkom orechov. Šalát sa ukazuje ako uspokojivo uspokojujúci, ale keďže bude oblečený s olivovým olejom, to znamená, že je celkom možné, že ľudia, ktorí dodržiavajú diétne jedlo. Ak chcete pripraviť recept, musíte si kúpiť nasledovné:

Červená kapusta - 300 g;
Mandle - 50 g;
Jablká - 100 g;
Cibuľa - 50 g;
Stolové červené víno - 100 ml;
Horčica - polievková lyžica;
Petržlen, cukor, korenie, soľ - podľa chuti.

Kapustu najskôr nakrájame nadrobno a jemne osolíme. Cibuľa by mala byť nakrájaná na tenké polkruhy. Jablká ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky. Mandle zalejte vriacou vodou a ľahko odstráňte šupku, potom nakrájajte na tenké plátky. Všetky pripravené produkty zmiešame v miske na šalát.

Na dresing potrieme horčicou spolu s zeleninový olej, pomaly nalejte víno, pridajte nadrobno nasekanú petržlenovú vňať alebo obľúbené bylinky, v omáčke môže byť potrebné trochu soli a cukru. Šalát oblečte a všetko dobre premiešajte. Miska sa nemusí lúhovať dlho, stačí 20-30 minút.

Zeleninový šalát so sladkou paprikou

Šalát vyzerá veľmi jasne a krásne. Varenie nezaberie veľa času a budete potrebovať len pár ingrediencií:

červená kapusta;
bulharské korenie;
Cibuľa;
Kyselina octová, cukor a soľ.

Pomery produktov tu v zásade nie sú také dôležité, väčšinou korenie a kapusta prichádzajú v rovnakých častiach, ale môžete urobiť všetko podľa svojho vkusu as prihliadnutím na počet porcií, na ktoré sa šalát pripraví. Najprv si nakrájame a osolíme červenú kapustu. Sama o sebe je drsná a spolu so soľou sa dá rozdrviť rukami. Cibuľu nakrájame na polkolieska a zalejeme osolenou a mierne osladenou vriacou vodou, zalejeme octová kyselina alebo vínny ocot marinovať pol hodiny.

Sladkú papriku zbavíme stopiek a semien, nakrájame na malé pásiky, papriku zmiešame s kapustou. Nalejte cibuľu do cedníka a počkajte, kým tekutina neodíde a všetko vychladne. Všetky suroviny zmiešame a šalát dochutíme buď majonézou alebo olivovým olejom, šalát je hotový.

Citrusový super vitamínový šalát

Recept obsahuje len sklad užitočné produkty s dobrým obsahom vitamínov a iných cenných látok. Šalát je veľmi originálny a zaujímavý, bude nádhernou dekoráciou na akýkoľvek banketový stôl alebo len tak rodinná večera. Keďže obsahuje veľa produktov s vysoký obsah teda vitamín C priaznivý účinok imunita a ochrana pred prechladnutím pri použití takéhoto šalátu sú zaručené. Požadované produkty Na prípravu citrusového šalátu:

Červená kapusta - 300 g;
Pomarančová šťava - 50 ml;
Rastlinný olej - 50 ml;
Červený vínny ocot - 1 polievková lyžica. l.;
Pomaranč - 100 g;
Červený grapefruit - 150 g;
Mrkva - 50 g;
Orech - 50 g;
Zeler - podľa chuti;
Korenie, soľ - voliteľné.

Zeler nakrájame nadrobno na kolieska, potrieme mrkvou hrubé strúhadlo, kapustu nakrájame nadrobno a rukami zľahka prehnetieme, všetky tieto ingrediencie zmiešame. Samostatne zmiešajte pomarančovú šťavu, ocot, olej, soľ a korenie. Šalát by mal byť ochutený touto marinádou a uchovávaný 1 deň v chladničke. Potom pridáme nakrájaný grapefruit a pomaranč, všetko premiešame so šalátom a posypeme orechmi.

Ak hľadáte jednoduché a veľmi chutné občerstvenie, potom je šalát z červenej kapusty to, čo potrebujete. Zdalo by sa, že ide o pomerne jednoduchú zeleninu, ktorú teraz málokto dokáže prekvapiť. Ale z toho nebude ťažké pripraviť rôzne zmesi na zalievanie úst. Koniec koncov, táto zložka je organicky kombinovaná s mnohými ďalšími zložkami. fialová kapusta(ako sa tiež často nazýva) sa hodí k zeleru, bielej odrode tejto zeleniny, nakladanej a čerstvé uhorky, konzervovaná kukurica a hrášok. A to nie sú všetky možné možnosti!

recept na šalát z červenej kapusty s tuniakom

Pripraviť sa zdravo a rýchly šalát, na recept stačí vziať čerstvú červenú kapustu. Práve táto nenáročná zelenina nesie sklad prospešné vitamíny, minerály a antioxidanty.

Počet porcií je 4.

Ingrediencie

Aby to bolo veľmi lahodný šalát z červenej kapusty s tuniakom potrebujeme:

červená kapusta - 1 stredná vidlička;
cibuľa - 1 ks;
čerstvý kôpor - 1 zväzok;
konzervovaný hrášok - 1 plechovka;
konzervovaný tuniak - 1 plechovka;
rastlinný olej na obliekanie (najlepšie olivový) - podľa chuti;
citrónová šťava - voliteľné;
čerstvo mleté čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia

Proces prípravy tejto šťavnatej a chutnej zmesi je veľmi jednoduchý. Takéto predjedlo si môžete pripraviť veľmi rýchlo - za „jeden-dva-tri“.

Kapustu umyte a odstráňte pokazené listy. Jemne nakrájajte a vložte do hlbokej misky. Naplňte olejom, aby ste zabránili zafarbeniu zvyšku komponentov.

Do kapusty pridáme cibuľu, olúpanú a nakrájanú na tenké polkolieska. Z tuniaka sceďte prebytočný olej. Vyberte rybu z nádoby a roztlačte ju. Na tento účel je vhodná obyčajná vidlička. Kôpor nasekáme nadrobno. Do kapusty pridajte roztlačeného tuniaka, nakrájanú zeleninu a hrášok. Všetko sa jemne premieša. Prijaté šalátová zmes treba osoliť a okoreniť. Potom znova premiešajte.

Na poznámku! Pre tých, ktorí majú radi kyslé šaláty, môžete pridať do hotové jedlo citrónová šťava podľa chuti.

Dokončené zdravé jedlo možno podávať na slávnostný aj každodenný stôl.

Jasný šalát z červenej kapusty s granátovým jablkom

Je to veľmi jednoduché, svieže a ľahký šalát z červenej kapusty a granátového jablka bez majonézy. Takéto predjedlo sa ukazuje ako diétne. Ak teda pôjdete podľa figúry a stavíte ďalej správnej výživy potom sa vám tento mix určite bude páčiť.

Čas varenia - 20 minút.

Počet porcií je 4.

Ingrediencie

Pozrite sa, čo potrebujeme na prípravu takého čerstvého a šťavnatého občerstvenia:

červená kapusta - ½ hlavy;
Pekingská kapusta - ½ hlavy;
cesnak - 1 strúčik;
čerstvý kôpor - 1 zväzok;
granátové jablko - 1 ks;
jablčný ocot - 1 polievková lyžica. l.;
slnečnicový olej a soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia

Ak hľadáte netriviálne riešenia založené na známe produkty potom si tento recept zamilujete.

Červenú kapustu nastrúhame nožom. Potom nasekanú kapustu nasypte do misky, pridajte štipku soli a rozdrvte rukami.

Pekingská kapusta sa tiež strúha nožom. Potom ju prelejeme do misky s červenou kapustou.

Ďalej nasekajte kôpor, ktorý bol práve umytý a dôkladne vysušený. Nasekaný kôpor nasypeme do misky s kapustou.

Pridajte semená granátového jablka. Aby sme to urobili, urobíme niekoľko rezov a rozbijeme ich na kúsky. Každý plátok rozoberieme na zrniečka. Šalát posypte zrniečkami granátového jablka a pár semienok si nechajte na ozdobu. Do šalátu pretlačíme cesnak a trochu osolíme.

Potom šalát oblečieme jablčného octu a slnečnicový olej. Dobre premiešajte.

Šalát premiestnite do misky na servírovanie. Na vrch šalátu položte semienka z granátového jablka.

Tu máme také farebné a šťavnaté vitamínový šalát.

Šalát "Crunchy" s červenou kapustou a fazuľou

Toto skvelý šalát ktorá poteší vás aj vašich hostí. Navyše, jeho príprava netrvá dlho. Všetko je tu jednoduché a rýchle!

Čas varenia - 10 minút.

Počet porcií je 5.

Ingrediencie

Toto sú produkty, ktoré musíte použiť:

červená kapusta - 400 g;
soľ - 0,5 lyžičky;
stredná mrkva - 1 ks;
konzervované fazule - 200 g;
konzervovaná kukurica - 200 g;
sušienky - 100 g;
majonéza - 4-5 lyžice. l.

Na poznámku! Krekry si môžete pripraviť doma alebo môžete použiť hotové občerstvenie. Ak ste si vybrali druhú možnosť, uprednostnite chrumky s chuťou syra alebo nakladaných uhoriek. Ukáže sa to veľmi chutné!

Spôsob varenia

Spoliehajúc sa na recept krok za krokom s fotografiou nebude pre vás ťažké pripraviť lahodný mix.

Berieme 400 gramov červenej kapusty. Je potrebné ho nakrájať na tenké prúžky.

Vložte do hlbokej misky a pridajte pol lyžičky soli. Potom kapustu opatrne prehnetieme rukami. Robí sa to tak, aby v šaláte nebolo tvrdé.

Nastrúhame jednu strednú mrkvu a pridáme ku kapustovým plátkom.

Pridajte 200 gramov fazuľa z konzervy(je žiaduce ho umyť) a 200 gramov konzervovanej kukurice.

Tam pridáme 100 gramov solených krutónov. Pridajte 4-5 polievkových lyžíc majonézy a všetko dôkladne premiešajte.

Poznámka! Krutóny sa pridávajú pred podávaním jedla, aby zostali chrumkavé, keď ich hostia jedia.

Šalát pripravený! Dobrú chuť!

Výdatný šalát s červenou kapustou a kuracím mäsom

Tento šalát je veľmi jednoduchý na prípravu, chutný, uspokojujúci.

Čas varenia - 15 minút.

Počet porcií je 6.

Ingrediencie

Na vytvorenie jedla budete potrebovať:

modrá kapusta - 400 g;
varené kurací rezeň- 400 gramov;
konzervovaná kukurica - 1/2 plechovky;
majonéza - podľa chuti;
soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia

Ako teda uvariť chutné a neuveriteľné výdatný šalát s červenou kapustou a kuracím mäsom? Tu rozhodne nie je nič zložité!

Berieme modrá kapusta. Zelenina musí byť jemne nakrájaná, môžete použiť strúhadlo na kapustu alebo použiť nôž. Nalejte nakrájanú kapustu do hlbokej misky.

Ďalej nakrájajte predvarené kuracie filety na malé kúsky.

Do celkovej hmoty pridajte filé a kukuricu.

Túto zmes rozmixujte do hladka. Najlepšie je to urobiť pred pridaním korenia, aby sa suroviny rovnomerne rozložili. Soľ, pridajte korenie, majonézu podľa chuti. Potom všetky ingrediencie dôkladne premiešame.

Na poznámku! Namiesto majonézy môžete použiť kyslú smotanu alebo inú omáčku.

Šalát môžeme podávať ako prílohu k hlavnému jedlu. Ale môže sa stať zdravý snack na pracovný deň.

Originálny šalát s červenou kapustou a rukolou

Tento recept na šalát z červenej kapusty a rukoly je originálny, no jeho bohatú chuť si zamilujete. Táto zmes bude relevantná pre slávnostnú hostinu a poteší vás vo všedné dni. Červená kapusta dáva tomuto šalátu veľmi jasný a bohatá chuť a má tiež nezvyčajný vzhľad.

Čas varenia - 15 minút.

Počet porcií je 5.

IngrediencieM

Na prípravu šalátu sa používajú tieto zložky:

rukola - 200 g;
semená granátového jablka - 2-3 lyžice. l.;
sezam - 1,5-2 lyžice. l.;
červená kapusta - ½ malej hlavy;
soľ - podľa chuti;
cukor - 1 polievková lyžica. l.;
ocot - 1 lyžička;
olivový olej - 3-4 lyžice. l.

Spôsob varenia

S prípravou takéhoto predjedla by ste nemali mať žiadne ťažkosti, pretože všetko je také jednoduché ako „dvakrát dva“.

Ak sú všetky zložky misky pripravené, môžete začať variť.

Kapustu očistíme od nečistôt a nasekáme. Snažíme sa, aby bol odrezok čo najtenší.

Príprava marinády na kapustu. Za týmto účelom pridajte do octu soľ, cukor, korenie (voliteľné) a miešajte, kým sa suché prísady nerozpustia.

Potom do misy s kapustou pridajte marinádu a dobre premiešajte. Je dôležité, aby všetka kapusta bola namočená v marináde. Farba kapusty sa zmení, bude trochu ružovejšia a pustíme šťavu. Kapustu odložte na 10 minút.

Zvyšné prísady by sa mali pridať do kapusty tesne pred podávaním, pretože sezam môže zafarbiť šťavou z kapusty. Listy rukoly sú jemné a mäkké a môžu stratiť svoj chutný vzhľad.

Do kapusty pridáme rukolu, jemne premiešame. Pridajte granátové jablko, premiešajte. Šalát polejeme olivovým olejom a posypeme sezamovými semienkami.

Dobrú chuť!

Video recept

Existuje veľa veľmi chutných a nenáročných na prípravu šťavnaté šaláty z červenej kapusty. Ak ste predtým nemuseli pripravovať občerstvenie s podobnou zeleninou, použite videorecepty ponúkané tu:

Dobre doplní ľahký vitamínový šalát z červenej kapusty. výdatný obed alebo večeru. Pripravuje sa rýchlo, chutne a jednoducho z cenovo najdostupnejších produktov.

Šalát z červenej kapusty s octom

Ingrediencie receptúry:

cibuľa - 1 ks;
slnečnicový olej - podľa chuti;
červená kapusta - 1 vidlička;
ocot - 50 gr;
tri vetvičky petržlenu;
soľ a čierne korenie podľa chuti.

Príprava krok za krokom:

Ošúpaná cibuľa sa musí nakrájať na polovičné krúžky.
Preložíme do misky, pridáme čierne korenie, štipku cukru, soľ a zalejeme octom.
Môžete naliať 10 ml vriacej vody. Cibuľu necháme 3 minúty marinovať.
Hlávku červenej kapusty zbavíme nepotrebných vrchných listov a stopky.
Všetko ostatné jemne nakrájajte nožom, pridajte štipku soli a cukru.
Kapustu rozdrvíme rukami, aby zmäkla a dala šťavu.
Do šalátovej misy dáme kapustu, cibuľu a trochu marinády. Posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.
Nalejte slnečnicový olej a premiešajte. Šalát sa môže podávať pri stole.

Recept na zimu

Pripravte si letný šalát čerstvá zelenina zo záhrady, zrolovať a v zime si pochutnať na šťavnatom vitamínovom jedle.

Budete potrebovať:

bobkový list - 2 ks;
ocot 9% - 400 g;
voda - 1 l;
soľ - 50 g;
červená kapusta - 1 kg;
zeleninový olej;
klinčeky - 2 ks;
cukor - 60 g;
čierne korenie - 4 hrášok.

Akčný algoritmus:

Vidličky kapusty opláchnite pod kohútikom, odstráňte nepotrebné listy a nakrájajte nožom na stredné prúžky.
Nalejte tam 20 gramov soli a rozdrvte rukami. Nechajte kapustu 5 hodín.
Hneď ako uplynie čas, položte kapustu sklenené nádoby. K hornému okraju misky by mal zostať 1 cm.
Samostatne si pripravíme marinádu. Za týmto účelom kombinujte soľ, ocot, bobkové listy, korenie, klinčeky a cukor. Marinádu zriedime vodou a nalejeme do pohárov s kapustou.
Na panvici rozohrejeme slnečnicový olej a pridáme ku kapuste.
Zostáva zrolovať šalát a dať ho na chladné tmavé miesto až do zimy.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok