หม้อตุ๋นบัควีท: สูตร อาหารบัควีท: บัควีททอด, หม้อบัควีท, บัควีทกับสตูว์และบัควีท pilaf

บัควีทน่าทึ่งมาก สินค้าที่มีประโยชน์ซึ่งควรที่จะนำมาเป็นอาหารสำหรับทั้งเด็กและผู้ปกครอง อย่างไรก็ตาม อาจเป็นเรื่องยากมากที่จะเกลี้ยกล่อมเด็ก ๆ ให้กิน "โจ๊กแรง" นี้สักช้อนหนึ่งอย่างที่คุณยายของฉันเรียก หากคุณเบื่อที่จะต่อสู้กับความเพ้อฝันของเด็ก ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็จับตาดูอาหารของพวกเขาด้วย คุณสามารถใช้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ - ทำให้อร่อย หม้อบัควีทซึ่งจะ "ปลอมตัว" โจ๊กเองและจะทำให้เด็ก ๆ พอใจอย่างแน่นอน

ใช้เวลาค่อนข้างนาน แต่รสชาติละมุนมาก ของหวานดังกล่าวจะเติมพลังให้ร่างกายด้วยวิตามินและให้ความรู้สึกอิ่มนาน ฉันขอเสนอทางเลือกสองทางให้คุณ: หม้อตุ๋นบัควีทแบบด่วนที่สามารถเสิร์ฟพร้อมอาหารเช้าได้ เช่นเดียวกับตัวเลือกที่ซับซ้อนกว่าด้วยแอปริคอตแห้ง

หม้อตุ๋นกับบัควีท

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:มิกเซอร์, เตาอบ, จานอบ. เตรียมชามล่วงหน้าสำหรับผสมแป้งและกระทะที่คุณจะปรุงโจ๊ก

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม

• ควรใช้ซีเรียลที่ยังไม่ได้ทอดสำหรับจานนี้- ดังนั้นหม้อปรุงอาหารจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น
• พยายามอย่าเลือกมากเกินไป นมเปรี้ยวเปรี้ยว ดีที่สุด - โฮมเมด ปริมาณไขมันควรเป็น 9% หรือมากกว่านั้น - หม้อปรุงอาหารจะนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
• อย่าลืมตรวจสอบความสดของไข่ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถเขย่าแต่ละอัน - หากไม่ได้ยินเสียง ทุกอย่างอยู่ในลำดับ อีกทางเลือกหนึ่งคือการตอกไข่ (แยกกัน) และดูความสม่ำเสมอของไข่แดงและโปรตีน อันแรกควรนูนออกมา ไม่แบน อันที่สองควรหนาพอและเน้นที่ไข่แดง

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เทน้ำ 420 กรัมลงในกระทะแล้วต้ม ในขณะที่ให้ความร้อน ให้ล้างบัควีท 210 กรัมหลายๆ ครั้ง
2. แล้วนำไปต้มในน้ำเดือด พอเดือดให้ลดไฟลง ปล่อยให้โจ๊กต้มประมาณ 15-20 นาทีจนน้ำทั้งหมดเดือด
   
   
3. แช่เย็นบัควีท
   
   
4. ผสมคอตเทจชีส 400 กรัม ไข่ 3 ฟอง และน้ำตาล 70-100 กรัมลงในชาม (กำหนดตามความชอบว่าต้องการมากน้อยแค่ไหน) และน้ำตาลวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย
   
   
5. ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
   
   
6. เทลงในแป้ง โจ๊กบัควีท- เธอจะต้อง อุณหภูมิห้องหรืออุ่นเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ตีมวลอีกครั้งด้วยเครื่องผสมโดยเลือกความเร็วต่ำสุด
   
   
7. หล่อลื่นจานอบด้วยเนย 15 กรัมแล้วโรยด้วยเซโมลินา 20 กรัม - นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ขนมติดกับด้านล่างและด้านข้าง
   
   
8. โอนแป้งลงในแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง
   
   
9. อบประมาณ 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 170-180 องศา
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับบัควีท

ต้องการดูวิธีการปรุงหม้อตุ๋นบัควีทในเตาอบหรือไม่? ให้ความสนใจกับวิดีโอต่อไปนี้ซึ่งแสดงขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมด

โจ๊กบัควีทและคอทเทจชีสกับแอปริคอตแห้ง

เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง.
เสิร์ฟ: 4-6.
ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 182 กิโลแคลอรี
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม, เตาอบ เตรียมจานอบ, มีด, เขียง, หม้อสำหรับต้มบัควีทด้วย

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เทน้ำ 200 กรัมลงในกระทะแล้วปล่อยให้เดือด บัควีทล้าง 100 กรัมแล้วแช่ในน้ำเดือด เคี่ยวจนนุ่ม (ประมาณ 20 นาที) ด้วยไฟอ่อน แช่เย็นโจ๊ก
   
   
2. ตอกไข่สองฟองลงในโถปั่นหรือเครื่องผสม ใส่น้ำตาล 50 กรัม (อาจเป็นสีน้ำตาลก็ได้) ลงไป ตีให้เข้ากันจนเกิดฟองฟูฟ่อง
   
   
3. เทอบเชย ¼ ช้อนชาลงในแป้ง คนให้เข้ากัน
   
   
4. ในชามแยกต่างหากผสมบัควีทชีสกระท่อม 200 กรัมครีมเปรี้ยว 150 กรัม
   
   
5. คนให้เข้ากันแล้วเติมเกลือ 0.5 ช้อนชา
   
   
6. เทมวลไข่ลงในส่วนผสมบัควีท ผัดแป้ง
   
   
7. นำแอปริคอตแห้ง 100-120 กรัมมาหั่น เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย. ตัดส่วนที่เหลือ 30-50 กรัมเป็นเส้นบาง ๆ วางแถบไว้สำหรับตกแต่ง
   
   
8. ผัดแอปริคอตแห้งสับลงในแป้ง
   
   
9. ใช้แบบฟอร์มเทน้ำมันพืช 16 กรัม (ช้อนโต๊ะ) ลงไป อัดจารบีด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ด้วย
   
   
10. โอนมวลไปยังแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ ปิดฝาหม้อด้วยแถบแอปริคอตแห้ง
    
    
11. อบขนมเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา
    
    

สูตรวิดีโอสำหรับทำหม้อตุ๋นบัควีทกับคอทเทจชีสและแอปริคอตแห้ง

โครงร่างทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมหม้อตุ๋นแบบอ่อนโยนดังกล่าวแสดงในวิดีโอต่อไปนี้ เคล็ดลับสำหรับการเติมการอบนี้ยังได้รับ

วิธีการตกแต่งจาน

เพื่อให้ขนมดูน่าดึงดูดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย โปรดจำไว้ว่ามันเสิร์ฟอย่างไร: หั่นเป็นส่วน ๆ ราดด้วยแยม ทำเช่นเดียวกันกับขนมนี้ (ไม่มีแอปริคอตแห้ง)

อีกทางเลือกหนึ่งคือการเทครีมลงบนหม้อคุณสามารถตีด้วยน้ำตาลได้ หากคุณเสิร์ฟอาหารเป็นชิ้นๆ ให้ตกแต่งชิ้นด้วยใบสะระแหน่ ซอสผลไม้

• คุณสามารถต้มบัควีทสำหรับหม้อปรุงอาหารล่วงหน้าได้เช่น ตอนเย็น ข้าวต้มที่เหลือหลังอาหารเย็นวันก่อนก็เหมาะ (แน่นอนว่าถ้าไม่มีซอสมะเขือเทศหรือเนื้อสัตว์)
• คุณสามารถทาแม่พิมพ์ด้วยเนยและน้ำมันพืช. หากไม่อยู่ในมือ ให้ใช้มาการีน
• ไม่ต้องการโรยด้านล่างของแบบฟอร์มด้วยเซโมลินา? แทนที่ด้วยเกล็ดขนมปัง
• คุณสามารถปรุงบัควีทเป็นของหวานในหม้อหุงช้า- จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที ทำเช่นนี้ล่วงหน้า จากนั้นเตรียมขนมอบสำหรับอาหารเช้า
• เพื่อให้แอปริคอตแห้งนุ่มขึ้น ควรแช่แอปริคอตในน้ำก่อนสักสองสามชั่วโมง. ในกรณีร้ายแรง ให้เทผลไม้แห้งด้วยน้ำเดือดและปล่อยทิ้งไว้สิบนาที
• เพื่อให้ไข่ตีเร็วขึ้น ให้เก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าคุณจะเริ่มปรุง- ในไม่ช้าโปรตีนจะได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูตามต้องการ

จะเสิร์ฟอย่างไรและกับอะไร

การอบตามสูตรเหล่านี้ เช่น ของหวานอื่นๆ ที่มีคอทเทจชีสหรืออร่อย มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือน้ำชายามบ่าย เนื่องจากอาหารดังกล่าวมีคุณค่าทางโภชนาการสูงจึงให้ความรู้สึกอิ่มนาน แต่สำหรับของหวานหลังอาหารเย็น จะเป็นการดีกว่าถ้าจะเสนออะไรที่ "ง่ายกว่า" เป็นต้น

ชา, กาแฟ (ควรใส่นม) และน้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มเข้ากันได้ดีกับ krupenik คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผลไม้เบอร์รี่หรือนมเย็นโกโก้

ตัวเลือกการเตรียมและการบรรจุอื่นๆ

• ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบ แต่คุณสามารถทำในหม้อหุงช้าได้ เลือกโหมด "การอบ" และตั้งเวลา 30-50 นาที ขึ้นอยู่กับรุ่นและสูตร: หม้อตุ๋นแอปริคอทแห้งจะใช้เวลาน้อยลง
• คุณสามารถใช้ซีเรียลอื่นแทนบัควีทได้ (ส่วนใหญ่มักจะเป็นข้าวหรือเซโมลินา) พยายามทำให้หวานด้วย
• ถ้าแอปริคอตแห้งไม่อยู่ในมือ ให้แทนที่ด้วยลูกเกด อินทผลัม แห้ง หรือ เชอร์รี่แช่แข็ง(หลุม) หรือลูกพรุน
• จำไว้ว่าคุณสามารถทำหม้อตุ๋นรสเผ็ดจากบัควีทได้ด้วย ซึ่งจะเป็นอาหารจานหลักที่ยอดเยี่ยม เช่น สำหรับมื้อกลางวัน พวกเขาสามารถเพิ่มเนื้อสับทอดหรือเนื้อต้มผ่านเครื่องบดเนื้อ เห็ดทอดหรือ ส่วนผสมผัก: แครอท, พริกหยวก,มะเขือเทศ,หัวหอม.

Krupenik หรือ buckwheat casserole เป็นตัวช่วยชีวิตที่แท้จริงในกรณีที่คุณจำเป็นต้องเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ, ที่ไหนสักแห่งที่จะใส่ข้าวต้มเหลือครึ่งมื้อหรือ "ปลอม" อาหารที่มีประโยชน์ที่จำเป็นใน อาหารเด็ก. คุณปรุงหม้อบัควีทหรือไม่? แบ่งปันตัวเลือกของคุณสำหรับอาหารในความคิดเห็นหรือเสริมสูตรของฉัน

จากโจ๊กบัควีทง่าย ๆ คุณสามารถปรุง อาหารจานเดิม. สมาชิกในครอบครัวจะชอบหม้อตุ๋นบัควีทมากขึ้น โดยเพิ่มเนื้อสับ เนื้อไก่ ผลิตภัณฑ์นมและผลไม้ ใน "บริษัท" ดังกล่าว จานจะเล่นในลักษณะที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
ความลับของปาฏิหาริย์ในการทำอาหารนั้นง่ายมาก

มากที่สุด ซีเรียลเพื่อสุขภาพบัควีทตรงบริเวณหนึ่งในสถานที่แรก สารชีวภาพที่มีอยู่ในซีเรียลนี้ทำให้งานเป็นปกติ ของระบบหัวใจและหลอดเลือดเช่นเดียวกับตับ

เลเยอร์กลับมาในแฟชั่น

หม้อบัควีทธรรมดาที่มีเนื้อสับสามารถทำจากหลายชั้น ดังนั้นพนักงานต้อนรับจะไม่เสิร์ฟจานแรกบนโต๊ะ แต่เป็นพายหรือเค้กสวย ๆ หากคุณตัดขนมที่ได้รับออกเป็นชิ้น ๆ คุณจะได้รับการจัดแสดงพิพิธภัณฑ์ที่น่าชื่นชม เลเยอร์สีขาวบนพื้นหลังหินอ่อนดึงดูดใจและทำให้เข้าใจผิดแม้กระทั่งนักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุด และมีเพียงผักชีฝรั่งเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่จะบอกใบ้กับเขาอย่างละเอียดว่านี่เป็นเพียงเครื่องเคียงธรรมดา
ดังนั้น ในการทำสิ่งนี้ หม้อตุ๋นแสนอร่อยจากโจ๊กบัควีทคุณต้อง:

ในกรณีนี้ เตาอบจะต้องร้อนถึง 180 ° สามารถเปิดใช้งานล่วงหน้าได้ แต่เพื่อให้แต่ละชั้นของผลิตภัณฑ์ที่ซ้อนกันอิ่มตัวด้วยการเติมเพียงพอ จานดิบเจาะได้หลายที่ ในการทำเช่นนี้ พ่อครัวใช้มีดหรือไม้พายกว้าง

สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ควรใช้ เนื้อไก่หรือเนื้อวัว หากครอบครัวต้องการรับประทานอาหารกลางวันที่ชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ ก็ควรเลือกเนื้อหมูสันใน

หากต้องการสามารถปรุงเนื้อสับแยกกันในกระทะ ก่อนนั้นต้องตัด ชิ้นเล็ก ๆหัวหอมเช่นเดียวกับกระเทียมสองสามกลีบและทอด เมื่อผักเป็นสีน้ำตาลคุณสามารถเพิ่มเนื้อบดได้ หลังจากที่เนื้อสับร่วนแล้วให้ใส่น้ำซุป ซอสมะเขือเทศ, สมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ ต้มห้านาทีและชั้นสำหรับหม้อบัควีทพร้อม
เหมือนเดิม กระบวนการทางเทคโนโลยี: การก่อตัวของชั้นและการทำให้ชุ่มด้วยซอสครีมเปรี้ยว ควรพิจารณาว่าขนมปังสดผสมกับส้มสดจะช่วยให้คุณประทับใจกับรสชาติของอาหารทั้งหมด

หมายเหตุถึงฟันหวาน

จากซีเรียลคุณจะได้รับของหวานที่ดีและที่สำคัญที่สุด ที่ ตำราอาหารคุณย่าของเราสูญเสียสูตรหนึ่งสำหรับหม้อตุ๋นบัควีทซึ่งเตรียมด้วยการเติมคอทเทจชีส ถ้าคุณไม่บอกเพื่อนว่ามันทำมาจากอะไร เค้กที่ผิดปกติแล้วน้อยคนนักที่จะคาดเดาเกี่ยวกับมันเอง ในการเตรียมเค้กที่น่าตื่นตาตื่นใจอย่างดีที่สุด พนักงานต้อนรับต้องการ:

ตอนนี้ผสมคอทเทจชีสและเนื้อแอปเปิ้ลเบา ๆ ส่วนผสมจะต้องผสมให้ละเอียดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันในที่สุด ถัดไป พนักงานต้อนรับควร:

ควรเลือกคอทเทจชีสที่ไม่อ้วนเกินไป เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเปียกเล็กน้อย ซึ่งจะทำให้มีความหนืด ถ้ามันแห้ง คุณสามารถเจือจางได้อย่างปลอดภัย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม

ชั้นบนสุดของหม้อตุ๋นบัควีทควรทาด้วยเนยหรือเพียงแค่วางสองสามชิ้นไว้ด้านบน ไขมันมีส่วนช่วยในการสร้าง สีน้ำตาลทอง. เพื่อให้เค้กที่ผิดปกตินี้สามารถแกะออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย โดยวางที่ด้านล่างและตามแนวผนัง กระดาษ parchment. บางคนคลุมด้วยแป้ง แต่ไม่จำเป็น

ภาพลวงตาสี

สมาชิกครอบครัวจู้จี้จุกจิกยินดีกวาดทุกคัน อาหารจานเนื้อ. แต่สำหรับอย่างอื่นในท้องของพวกเขาไม่มีที่ว่างเหลือแล้ว ดังนั้นปฏิคมจึงต้องเผชิญกับทางเลือกว่าจะทิ้งเครื่องเคียงที่เหลือหลังอาหารเย็นหรือไม่ คุณสามารถแก้ปัญหาได้สองวิธี แค่ทำหม้อตุ๋นกับบัควีทในเตาอบก็เพียงพอแล้วและจะมีสูตรอาหารอยู่เสมอ นอกจากนี้, รูปร่างถือว่ามีจำนวนมากในจุด กับพื้นหลังผสมกัน สีเหลืองจะโดดเด่นอย่างประณีต ( ชีสแข็ง) สีขาว (นม) และสีเขียว (ผักชีฝรั่ง) พับแขนเสื้อขึ้นแล้วไปทำงาน ขั้นแรก ปรุงโจ๊กและผัดหัวหอม ถัดไป คุณต้องดำเนินการตามลำดับนี้:

แทนที่จะใช้ชีสชนิดเดียว คุณสามารถใช้ได้สามอย่างพร้อมกัน ในกรณีนี้ คุณควรเลือกใช้พันธุ์ต่างๆ เช่น feta, mozzarella และ parmesan

ขอแนะนำให้เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารแบบอุ่น ถึงแม้ว่าหลายคนจะชอบใช้มันเป็น อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น. หม้อบัควีทที่น่าทึ่งนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมเบคอนหั่นบาง ๆ ในเวลาเดียวกันสลัดกะหล่ำปลีและแตงกวา - โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารฤดูใบไม้ผลิ

สูตรวิดีโอสำหรับหม้อตุ๋นไก่บัควีท

หม้อโจ๊กบัควีทคือ อาหารจานเด็ดไม่ใช่แค่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธี เราจะดูสูตรอาหารที่น่าสนใจ

จานนี้อร่อยจริงๆ มันจะดึงดูดผู้ที่รักบัควีท

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

แป้งสองช้อนชา

น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง;

แชมเปญ 300 กรัม

บัควีทหนึ่งแก้วครึ่ง;

เนยสองช้อนโต๊ะ

หม้อตุ๋นบัควีทกับผัก: สูตรทีละขั้นตอน

1. ล้างซีเรียล นำบัควีทไปต้มในน้ำเค็มที่เดือด

2. เมื่อของเหลวระเหยไปครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ใส่เนยสองช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้บนไฟอ่อนๆ สิบห้านาที

3.ตีไข่. เทลงในโจ๊กบัควีทที่ปรุงแล้ว จากนั้นคนให้เข้ากัน

4. จากนั้นสับหัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

5. จากนั้นหั่นเห็ด

6. จากนั้นส่งไปที่หัวหอมแล้วทอดต่อ เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทย

7. ผัดแป้งในกระทะอีกใบ ควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

8. จากนั้นเติมน้ำ (0.5 ถ้วย) ครีมเปรี้ยว จากนั้นคนให้เข้ากัน

9. หลังจากนั้นเทซอสที่ได้ลงในกระทะด้วยแชมเปญ คน.

10. อุ่นเตาอบให้ดี

12. จากนั้นเกลี่ยบัควีทให้ทั่ว

13. เทซอสลงไป

14. อบผลิตภัณฑ์โจ๊กบัควีทเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาที

15. โรยจานด้วยสมุนไพรสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นบัควีท

เช่น จานจะทำสำหรับน้องๆที่รักของอร่อย นอกจากนี้อาหารยังดึงดูดผู้ที่ติดตามรูปร่างหรือต้องการลดน้ำหนัก หม้อตุ๋นบัควีทมีสุขภาพดี อร่อย และปรุงได้อย่างรวดเร็ว

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

3 ศิลปะ ล. น้ำตาลทราย;

บัควีท (แก้วสองเหลี่ยมครึ่งเหลี่ยม);

เนยสิบห้ากรัม

ไข่ขนาดกลางสองฟอง

คอทเทจชีสสามร้อยกรัม (มีไขมันเท่าใดก็ได้)

1. ล้างซีเรียลก่อน จากนั้นต้มและปล่อยให้เย็น

2. ในเวลานี้ผสมไข่กับคอทเทจชีส จากนั้นเติมน้ำตาล หากคุณเพิ่มเนยสิบห้ากรัมแล้วหม้อตุ๋นกับบัควีทชีสกระท่อมจะกลายเป็นนุ่มมาก

3. จากนั้นผสมมวลที่ได้ให้ละเอียด ถ้าอยากทำจริงๆ ความสม่ำเสมอคุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้โดยไม่ต้องใช้ก้อน

4. จากนั้นนำแบบฟอร์ม หล่อลื่นด้วยเนยหรือน้ำมันพืช จากนั้นเทส่วนผสมลงในจานอบ

5. คุณรู้ได้อย่างไรว่าหม้อบัควีทพร้อมแล้ว? มันก่อตัวขึ้น เปลือกฉ่ำ. ควรปรุงจานที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

บัควีทกับไก่แสนอร่อย

หม้อตุ๋นไก่บัควีทเป็นอาหารที่ทำง่าย นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

เนื้อไก่หนึ่งกิโลกรัม

สองหลอดใหญ่

กระเทียมสองกลีบ;

บัควีท (ประมาณสองแก้ว);

น้ำสองแก้ว ชีสขูด;

ครีมเปรี้ยว (230 มล. ก็เพียงพอแล้ว);

การทำอาหาร

1. เตรียมอาหารทั้งหมดก่อน ล้างซีเรียลใส่ในแม่พิมพ์

2. วางหัวหอมสับในชั้นถัดไป จากนั้นใส่กระเทียม (สับไว้ล่วงหน้า)

3. จากนั้นหั่นเนื้อไก่ วางไว้บนชั้นถัดไป

4. จากนั้นเกลือและพริกไทย

5. เติมไก่ด้วยครีมเปรี้ยวเติมน้ำ

6. โรยจานด้วยชีสขูด

7. อบหกสิบนาทีในเตาอบที่ 180 องศา

เมนูหมูสับ

หม้อตุ๋นบัควีทที่มีเนื้อสับจะดึงดูดทั้งชายและหญิง ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารอยู่ในตู้เย็นทุกเครื่อง คุณสามารถบรรจุอะไรก็ได้ ในสูตรเราแนะนำให้ใช้เนื้อหมู

ในการเตรียมหม้อตุ๋นคุณจะต้อง:

หมูสับสามร้อยกรัม

นมหนึ่งแก้ว

น้ำมันพืช (หนึ่งช้อนโต๊ะ);

บัควีท (แก้วสองเหลี่ยมเพชรพลอย);

เครื่องเทศ (ที่คุณเลือก)

ทำอาหารที่บ้าน: คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ต้มโจ๊กบัควีทในน้ำเค็ม

2. จากนั้นทอดหอมใหญ่และเนื้อสับในกระทะ

3. จากนั้นใส่เครื่องเทศ

4. แล้วปั้นเป็นทรงสูง ทาน้ำมัน

5. โรยหน้าด้วยส่วนผสมของหัวหอมและเนื้อสับ

6. ตีไข่สองฟองกับนม เพิ่มเกลือ (หยิก).

7. จากนั้นเติมส่วนผสมนมลงในหม้อ ปล่อยให้เดือดเป็นเวลาสองถึงสามนาที

8. เปิดเตาอบ ส่งหม้อปรุงอาหารที่นั่นเป็นเวลายี่สิบนาที สี่นาทีก่อนความพร้อมโรยจานบัควีทด้วยชีส (ขูด) แล้วนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ

สรุป

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าหม้อตุ๋นบัควีทถูกเตรียมอย่างไร เราได้ตรวจสอบแล้ว แบบต่างๆการทำอาหาร. ด้วยคอทเทจชีส หม้อปรุงอาหารสามารถกลายเป็น ของหวานที่ดี. จานที่มีผักหรือเนื้อสับเหมาะสำหรับมื้อเช้า

หม้อตุ๋นบัควีทเป็นโอกาสที่ดีในการให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างเต็มที่และอร่อย อย่างที่คุณเห็นมันมักจะเกิดขึ้นเมื่อ ข้าวต้มธรรมดาไม่อยากกินเลยแช่ตู้เย็นได้หลายวัน แต่ถ้าเพิ่มนิดหน่อย ส่วนผสมเพิ่มเติม, มันจะเหลือเชื่อ ของอร่อยซึ่งจะสนุกได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

หลายคนจะชอบหม้อตุ๋นบัควีทมากกว่าโจ๊กไร้เชื้อธรรมดา

วิธีเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณ

ดังนั้น หม้อบัควีท มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม: ด้วยผักและเห็ด, สัตว์ปีกและ เนื้อบดละเอียด, กับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว, กับผลไม้, เบอร์รี่, ผลไม้แห้ง เป็นต้น พูดได้คำเดียวว่า จากความหลากหลายนี้ ทุกคนจะสามารถเลือกอาหารตามรสนิยมของตนเองได้ แม้แต่นักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุด

ในหมายเหตุ! อย่างไรก็ตาม การใช้อาหารจากบัควีทมีผลดีต่อการสร้างเลือด และยังมีประโยชน์ในโรคของหัวใจ ตับ หลอดเลือด และโรคอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง Groats อิ่มตัวด้วยวิตามิน microelements และทางชีวภาพอื่น ๆ สารออกฤทธิ์ซึ่งจำเป็นสำหรับ ดำเนินการตามปกติทั้งร่างกาย!

หม้อบัควีทคือ โอกาสที่ดีได้รับประโยชน์อย่างมีรสนิยม ในฐานะที่เป็นกับข้าวบัควีทมักจะแห้ง แต่ในทางกลับกันหม้อปรุงอาหารมักจะฉ่ำมากมีกลิ่นหอมและเปลือกที่น่ารับประทานซึ่งเกิดขึ้นบนพื้นผิวในระหว่างการปรุงอาหารจะไม่ทำให้ใครเฉย และในขณะเดียวกันจานนี้ก็เป็นวิธีที่คาดไม่ถึงในการทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายมากขึ้น เพราะเราคุ้นเคยกับหม้อตุ๋นจาก พาสต้ามันฝรั่งและคอทเทจชีสและบัควีทในบทบาทนี้ดูเหมือนจะไม่เหมาะกับหลาย ๆ คน และวันนี้เราจะทำลายทัศนคติแบบนี้ มาเริ่มกันเลย!

หม้อตุ๋นง่ายๆ

มัน ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดการปรุงอาหารหม้อบัควีทซึ่งไม่ต้องการให้คุณ ความพยายามพิเศษ,ไม่มีเวลาเตรียมส่วนผสมเพิ่มเติม.

เราจะต้อง:

• ซีเรียลต้มหนึ่งแก้ว
• ไข่ดิบ
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• ชีสแข็ง 50 กรัม

เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบและสับละเอียด ผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมกับบัควีทต้ม

ทาชีสบน เครื่องขูดละเอียด. ในชามแยกต่างหากตีไข่เพิ่มเล็กน้อย เรายังรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับโจ๊ก เราผสมทุกอย่าง

เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส หล่อลื่นแบบทนไฟด้วยเนยแล้วใส่มวลบัควีทลงไป ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝาแล้วส่งไปอบ หลังจากสี่ชั่วโมงเราได้รับ อาหารพร้อมทานปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ

หม้อตุ๋นเนื้อ

หม้อตุ๋นโจ๊กบัควีทที่มีเนื้อหรือเนื้อสับเป็นอาหารจานหลักที่สมบูรณ์ซึ่งไม่ต้องการสารเติมแต่งใด ๆ จะพกไปทำงานหรือทำกับข้าวก็ได้ มื้อเที่ยงวันอาทิตย์เมื่อทั้งครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะ

กับเนื้อสับ

มาเตรียมส่วนผสมกัน:

• ซีเรียล 300 กรัม
• เนื้อสับ 350 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• หัวหอม 1 หัว;
• ครีมเปรี้ยว 50-60 มล.
• เนย;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

ล้างปลายข้าว จัดเรียงและต้ม หลังจากเติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ

เราเอาหัวหอมออกจากแกลบสับละเอียดแล้วใส่เนยเล็กน้อย เมื่อมันก่อตัว สีน้ำตาลทอง, ใส่เนื้อสับลงในกระทะ

คำแนะนำ! คุณสามารถใช้เนื้อสับอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นหมู เนื้อวัว หรือไก่ก็ตาม!

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงภายใต้ฝาประมาณสิบนาที เรานำมวลมาลิ้มรสด้วยเกลือโรยด้วยเครื่องเทศพริกไทยที่คุณชื่นชอบผสมอีกครั้งแล้วนำออกจากเตา

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว

เราใช้เนยบาง ๆ บนผนังของรูปแบบทนไฟ เกลี่ยซีเรียลครึ่งหนึ่ง จากนั้นเนื้อสับผัดกับหัวหอม เสิร์ฟครีมเปรี้ยวกับชีสครึ่งหนึ่ง ทำซ้ำทุกชั้นโดยคลุมด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลือ

เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C และปรุงหม้อตุ๋นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

กับไก่

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• 2 เนื้อไก่
• ชีส 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 190 มล.;
• หลอดไฟขนาดกลาง
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ช้อนชาเครื่องเทศ hops-suneli;
• เกลือ;
• น้ำมัน.

ล้างบัควีทให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเกลือจนสุกครึ่ง เรากระจายธัญพืชในรูปแบบทนความร้อน
เราล้างไก่ ตัดไขมันออก ใส่หม้อ ใส่เกลือ ต้มจน พร้อมเต็มที่. นำเนื้อออกมาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทาบนโจ๊กบัควีทแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ เทน้ำร้อนน้อยกว่าแก้วเล็กน้อย

ผสมครีมเปรี้ยวกับชีสขูดและทาเนื้อไก่ด้านบน เราส่งจานไปที่เตาอุ่นและอบที่ 180 ° C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นบัควีทกับเห็ด

หม้อตุ๋นบัควีทกับเห็ดอร่อยมาก อาหารจานหลักซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยกลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดา สำหรับการเตรียมการจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซีเรียลหนึ่งแก้วครึ่ง;
• แชมเปญ 280 กรัม
• 2 ไข่;
• เนยหนึ่งในสี่ของแพ็ค;
• หัวหอมใหญ่
• ครีมครึ่งแก้ว
• แป้งสองสามช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง;
• เกล็ดขนมปัง;
• น้ำมันพืช;
• สมุนไพรแห้ง
• เกลือ.

เทน้ำ (1 ลิตร) ลงในหม้อแล้วปล่อยให้เดือด ด้วยลักษณะของฟองอากาศแรกให้เทซีเรียลที่ล้างแล้วเติมเกลือครึ่งช้อนชาแล้วปรุงด้วยไฟแรงประมาณ 5-7 นาที เมื่อน้ำลดน้อยลงและระดับถึงระดับบัควีท ให้ใส่เนย ลดปริมาณแก๊สให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝาแล้วปรุงโจ๊กประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากที่บัควีทพร้อมแล้ว ให้นำหม้อออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

ตอกไข่ใส่ชามลึกแล้วตีด้วยตะกร้อมือ เพิ่มมวลไข่ลงในซีเรียลที่เย็นแล้วผสม

เรามีส่วนร่วมในการเตรียมไส้สำหรับหม้อปรุงอาหารของเรา: เรานำหัวหอมออกจากแกลบแล้วสับให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้แล้วใส่ในน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง เราล้างเห็ดอย่างทั่วถึงตัดปลายขาด้วยชั้นบาง ๆ แล้วเอาผิวหนังออกจากหมวก หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะที่มีหัวหอมทอด เกลือ เหน็บแนมหากต้องการ พริกไทยป่น. ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง ปรุงเห็ดจนเป็นสีดอกกุหลาบ

เราเอากระทะอีกใบตั้งไฟแล้วใส่แป้ง อย่าลืมคนให้เข้ากันจะได้ไม่ไหม้ เมื่อแป้งกลายเป็นครีม เทน้ำลงในลำธารบาง ๆ แล้วผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน เทครีมเพิ่มเกลือเล็กน้อยและสมุนไพรหอม

หลั่งออกมา ซอสครีมเปรี้ยวในกระทะกับเห็ดทอด เราสับผักชีฝรั่งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือเล็กน้อยถ้าจำเป็น

หล่อลื่นรูปแบบทนไฟด้วยไขมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง - ชั้นควรบาง เรากระจายโจ๊กและปรับระดับด้วยไม้พาย เทลงด้านบน ไส้เห็ด. เราส่งจานไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C และอบเป็นเวลายี่สิบนาที ตกแต่งหม้อปรุงอาหารด้วยสมุนไพรที่เหลือและเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นบัควีทกับผัก

ในหม้อนี้คุณสามารถเพิ่มผักที่อยู่ในตู้เย็นของคุณ เป็นที่พึงปรารถนาแน่นอนว่าเป็นฤดูกาล - จากนั้นจานจะไม่เพียง แต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังมี ประโยชน์มหาศาล. ส่วนผสมที่คุณต้องการคือ:

• ซีเรียล 200 กรัม
• บวบกลาง;
• มะเขือยาวปานกลาง;
• มะเขือเทศสองสามลูก
• วางมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสองสามกลีบ
• สมุนไพรแห้ง - โหระพา, โหระพา;
• สมุนไพรสด - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกสองสามช้อนโต๊ะ
• ชีส 180 กรัม
• ไขมันสำหรับทอด
• เกลือ.

ต้ม groats ในน้ำเค็ม: น้ำสองส่วนสำหรับบัควีทหนึ่งส่วน คุณไม่สามารถปรุงอาหารได้ แต่เทด้วยน้ำเดือดแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แต่วิธีนี้ใช้ได้เฉพาะเมื่อคุณมีเวลาเท่านั้น ดังนั้นโจ๊กบัควีทก็พร้อม

เปิดเตาอบและให้ความร้อนสูงถึง 170 องศาเซลเซียส

เราดูแลผัก ล้างบวบให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉันยังล้างมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นใส่ในชามลึกใส่เกลือเล็กน้อยเทน้ำแล้วทิ้งไว้สิบนาที ลวกมะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นเอาผิวหนังออกแล้วหั่นตามใจชอบ เราทำความสะอาดกระเทียมและสับด้วยมีดอย่างประณีต

เราทิ้งมะเขือยาวในกระชอนรอสองสามนาทีเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินหายไปแล้วนำไปรวมกับบวบในกระทะอุ่น ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่มะเขือเทศ พาสต้า และกระเทียม ด้วยปริมาณก๊าซต่ำ เรายังคงปรุงผักต่อไป เทใส่ น้ำส้มสายชูบัลซามิก, รสชาติ สมุนไพรหอม, เกลือและพริกไทย. สตูว์ไส้เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

คำแนะนำ! ขอแนะนำให้ปิดฝากระทะเพื่อให้ผักมีน้ำมากขึ้น หากมันเริ่มไหม้คุณสามารถเพิ่มน้ำหนึ่งในสี่ของถ้วย!

ถึง ผักที่เตรียมไว้เพิ่มผักใบเขียวผสม

เรานำจานที่จะเตรียมหม้อปรุงอาหารและทาไขมันด้วยไขมัน เรากระจายโจ๊กแล้วผักผสมถ้าต้องการแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน เราใส่ทุกอย่างในเตาอบและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที

หม้อบัควีทกับคอทเทจชีส

หม้อปรุงอาหารเหล่านี้จะ อาหารเช้าที่ดีสำหรับทุกคนอย่างแน่นอน เลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและเริ่มทำอาหาร!

กับกล้วยและคอทเทจชีส

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับหม้อตุ๋นบัควีทกับคอทเทจชีสและกล้วย:

• โจ๊กสำเร็จรูป 200 กรัม
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• ไข่ดิบ (โปรตีน);
• กล้วย;
• น้ำผึ้ง 15-20 กรัม
• อบเชยเล็กน้อย

ในหมายเหตุ! สำหรับอาหารจานนี้ ควรใช้กล้วยที่สุกเกินไปเล็กน้อย ซึ่งจะนิ่มกว่าและให้รสชาติมากกว่า!

บดกล้วยให้เป็นเนื้อด้วยส้อมเทน้ำผึ้งผสม ตีโปรตีนแยกกันและเพิ่มลงในมวลกล้วย เรากระจายคอทเทจชีส, อบเชยและโจ๊กผ่านตะแกรง เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด

เทมวลลงใน รูปร่างใหญ่(หากต้องการคุณสามารถจัดเรียงในแม่พิมพ์คัพเค้ก) และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C อบ 20-25 นาที

พร้อมแอปริคอตแห้งและถั่ว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับบัควีทและแอปริคอตแห้งเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซีเรียล 100 กรัม
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• แอปริคอตแห้ง 150 กรัม
• ถั่วบดครึ่งถ้วย
• ครีมเปรี้ยว 140 มล.
• 2 ไข่;
• น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ
• อบเชย;
• น้ำมันพืช;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส

ต้มบัควีทในน้ำเค็มจนนิ่ม รวมไข่กับน้ำตาลแล้วตีจนเป็นครีม เพิ่มอบเชยถั่วสับและผสมทุกอย่าง

เราผสมโจ๊กเย็นสำเร็จรูปกับคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวและมวลไข่ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แช่แอปริคอตแห้งเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในน้ำเดือด จากนั้นล้างและหั่นเป็นเส้นเล็กๆ เพิ่มลงในแป้งบัควีทและผสม

วันนี้มี จำนวนมาก ทุกสูตรสำหรับทุกรสนิยม แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าสามารถเตรียมอาหารอร่อยมากมายจากบัควีทธรรมดา บัควีททอด, หม้อบัควีท, บัควีทกับสตูว์, บัควีท pilaf และนี่อยู่ไกลจาก รายการทั้งหมด. มาลองทำอาหารกัน...

บัควีททอด: วิธีการปรุงอาหาร?

มีคนไม่มากที่รู้ว่าคุณสามารถปรุงชิ้นเนื้อบัควีทร่วมกับเนื้อสับ มันฝรั่ง เห็ด และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ แต่วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงสูตรอาหารในการทำบัควีทชิ้นเล็กชิ้นน้อย (Grechaniki) พวกเขาอร่อยมากจนคุณไม่สามารถเข้าใจได้ทันทีว่าพวกเขาทำมาจากบัควีท

เตรียมตัว บัควีททอดดีในช่วงอดอาหารหรือ. เมื่อเตรียมเนื้อทอดแล้วคุณจะได้รับความอร่อยเต็มเปี่ยม มื้อเย็นเบาๆ. ในการเตรียมบัควีททอดคุณจะต้อง:

• บัควีท 0.5 ถ้วย;
• น้ำ 1 แก้ว
• แป้ง 3 ถ้วย;
• 1 หัวหอม;
• 1 ไข่;
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทย

เราเริ่มทำอาหารชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยบัควีท ในการเริ่มต้น คุณต้องเตรียม: คัดแยก ล้างออกให้สะอาด เติมน้ำ เกลือ และปรุงอาหารจนน้ำระเหยหมด

บัควีทพร้อมถ้าต้องการสามารถสับในเครื่องปั่น ปอกหัวหอมสับ (คุณสามารถใช้ครึ่งวง) ทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชจากนั้นใส่ลงในโจ๊กบัควีท

เพิ่มพริกไทยและแป้งลงในโจ๊กบัควีทร้อนกับหัวหอม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย (10 นาที)

หลังจากเวลานี้ เพิ่มไข่และผสมอีกครั้ง ตอนนี้เรามาเริ่มสร้างชิ้นเนื้อ

สามารถรีดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้ เกล็ดขนมปังและทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

สำหรับชิ้นเนื้อบัควีท คุณสามารถทำน้ำเกรวี่จากหัวหอม มะเขือเทศ และแครอท หลังจากทอดบัควีทชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้ว ก็สามารถเคี่ยวกับซอสนี้ต่อไปและเสิร์ฟพร้อมกับมันบด

คุณยังสามารถเพิ่มเนื้อสับลงในชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้อีกด้วยซึ่งจะอร่อยกับส่วนผสม (เนื้อวัวและหมู) หากคุณต้องการชิ้นเนื้อบัควีทที่ไม่มีอาหารสัตว์ คุณสามารถปรุงด้วยเห็ด

ตุ๊กแกเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ทุกชนิด โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ เห็ด ตับ และปลา แม้ว่าจะไม่มีสูตรสำหรับบัควีททอดกับปลาเช่นนี้ แต่คุณสามารถทดลองได้เล็กน้อย

หม้อตุ๋นบัควีท: สูตรทำอาหาร

บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและมีประโยชน์มาก นั่นคือเหตุผลที่ทำให้อาหารอร่อยขึ้นเรื่อย ๆ หม้อตุ๋นบัควีทเป็นอาหารจานเดียวที่สามารถทำได้ด้วยบัควีท หม้อปรุงอาหารสามารถใช้ได้กับชุดส่วนผสมที่แตกต่างกันมาก - หวานกับถั่วและน้ำผึ้ง, เห็ด, ไก่, ตับ, ผัก และอื่นๆ

เราขอนำเสนอสูตรสำหรับหม้อบัควีทกับเห็ดและไก่และของหวาน หม้อตุ๋นหวานด้วยน้ำผึ้งและกล้วย ทั้งสองสูตรนี้เอาชนะด้วยความเรียบง่ายและความซับซ้อนในเวลาเดียวกัน

ในการปรุงหม้อตุ๋นบัควีทร้อนกับเห็ดและไก่ คุณจะต้อง:

• บัควีท 1.5 ถ้วย;
• น้ำ 2 แก้ว;
• 1 หัวหอม;
• เห็ด 100-150 กรัม (สามารถเป็นเห็ดแชมปิญองหรือพอชินี)
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วย;
• 2 ไข่;
• ชีส 200 กรัม
• เนย;
• เกลือ.

บัควีทจะต้องทำความสะอาดเศษและฝุ่นสำหรับสิ่งนี้เราแยกออกและล้างออกด้วยน้ำ บัควีทบริสุทธิ์จะต้องเผาเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง

ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ใส่บัควีท ใส่เนยลงไป เคี่ยวจนน้ำระเหย

ล้างเนื้อ ปอกหัวหอมและเห็ด สับทุกอย่าง ผัดเนื้อ หัวหอม และเห็ดในกระทะ เพิ่มครีม (1 ถ้วย), พริกไทย, เกลือ เคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกสองสามนาที

ใส่บัควีทครึ่งหนึ่งลงในจานอบแล้วโรยครึ่ง ชีสขูด. เลเยอร์ถัดไปวางเห็ดตุ๋นในครีมกับไก่และหัวหอม จากนั้นโรยด้วยชีสอีกครั้งแล้ววางบัควีทที่เหลือ

ตีครีมเปรี้ยวเล็กน้อยกับไข่แล้วเทบัควีทลงไป โรยด้วยชีสที่เหลือและใส่ในเตาอบ ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองที่ 180 องศา

แค่นั้น หม้อตุ๋นแสนอร่อยพร้อมไก่และเห็ดพร้อมเสิร์ฟและรับประทาน

เราขอเสนออีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการปรุงหม้อตุ๋นบัควีทกับเห็ด มาดูวิดีโอกันเลย

สูตรต่อไปนี้จะดึงดูดเด็กทุกคนและผู้ใหญ่เช่นกัน - หม้อตุ๋นขนมบัควีทกับน้ำผึ้งและกล้วย สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:

• บัควีทต้ม 200 กรัม
• 1 ไข่ขาว;
• กล้วย 1 ลูก;
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยเล็กน้อย

กล้วยต้องบด เติมโปรตีน น้ำผึ้ง และบัควีท ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มอบเชยเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

เทส่วนผสมลงในถ้วยคัพเค้กขนาดใหญ่ วางคัพเค้กในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

หม้อตุ๋นบัควีทดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อนพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตเหลว

วิธีทำบัควีทกับสตูว์: สูตรที่ง่ายและประหยัด

ทำอาหารเป็นมื้อเที่ยง ของอร่อยต่อ เวลาอันสั้นง่ายมากถ้าคุณมีบัควีทและสตูว์ ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงบัควีทกับสตูว์ เมนูนี้เตรียมได้กับ สตูว์หมูและกับเนื้อ

โจ๊กบัควีทกับสตูว์เป็นอาหารแสนอร่อยและอร่อยมาก นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่ค่อนข้างเบาซึ่งร่างกายดูดซึมได้ดี จานนี้สามารถเตรียมเป็นอาหารกลางวันได้คุณสามารถปรุงอาหารด้วยการเดินป่าและเลี้ยงเพื่อนฝูง มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากในทุกสถานการณ์ที่ทุกคนจะพึงพอใจ

แน่นอนว่ารสชาติของโจ๊กบัควีทจะขึ้นอยู่กับการเลือกสตูว์ ด้วยสตูว์หมูโจ๊กจะกลายเป็นไขมันและร่วนมากขึ้นและกับเนื้อ - นุ่มกว่านุ่มกว่าและเลี่ยนน้อยกว่า

นอกจากนี้คุณยังสามารถรับ สตูว์ไก่, มากกว่า ตัวเลือกอาหารการปรุงอาหาร แต่ในการรวมกันนี้โจ๊กจะแห้งเล็กน้อย

ในการเตรียมโจ๊กบัควีทกับสตูว์ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• บัควีท 400 กรัม
• สตูว์ 1 ขวด (0.5 ลิตร)
• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือ.

เราคัดแยกบัควีทอย่างระมัดระวัง กำจัดขยะและนิวคลีโอลีที่ไม่ได้ปอกเปลือก จากนั้นล้างซีเรียลด้วยน้ำสะอาดหลายๆ ครั้ง

เทน้ำลงในกระทะใส่ไฟ เมื่อน้ำเดือดใส่เกลือแล้วผล็อยหลับไป บัควีท. ผัดบัควีทเป็นครั้งคราว

บดสตูว์ (หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ หรือนวดด้วยส้อม) เพิ่มลงในโจ๊กบัควีทเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ภายใต้ฝา

หลังจากที่โจ๊กพร้อมแล้วปิดไฟและทิ้งโจ๊กบัควีทไว้ใต้ฝาอีก 10-15 นาทีคุณสามารถห่อกระทะด้วยผ้าขนหนูเพิ่มเติม

คุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะโดยตกแต่งโจ๊กบัควีทด้วยผักตุ๋น

บัควีท pilaf: วิธีการปรุง?

ความเชื่อที่ว่า pilaf ทำกับข้าวได้อย่างเดียวถือว่าผิด นอกจากนี้ยังได้ "pilaf" ที่ยอดเยี่ยมจากบัควีท Pilaf เตรียมจากบัควีทตามหลักการเดียวกับจากข้าว แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อย เลยมาลองทำอาหารกัน...

ในการปรุงบัควีท pilaf คุณจะต้อง:

• ซี่โครงหมูหรือขาไก่ 2 ขา
• บัควีท 500 กรัม
• 2 แครอท;
• 2 หัวหอม;
• 1 มะเขือเทศ;
• น้ำมันพืช;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นเราเตรียมบัควีท: เราคัดแยกและล้างด้วยน้ำ เทน้ำมันพืชลงในหม้อแล้วทอดเนื้อที่นั่น

เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วถูแครอทบน เครื่องขูดหยาบ. เราส่งแครอทและหัวหอมไปที่หม้อ ทอดจนหัวหอมโปร่งใส

นอกจากนี้เรายังถูมะเขือเทศบนเครื่องขูดและเพิ่มหม้อลงในเนื้อหา (คุณสามารถสับละเอียดได้) ลดความร้อนให้ต่ำและปรุงอาหารอีกสองสามนาที

เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเช่นเดียวกับใน pilaf ธรรมดา (จากข้าว) เทผลิตภัณฑ์ทอดด้วยน้ำเดือด (2 ลิตร) แล้วต้มประมาณ 10-15 นาที

สำหรับกลิ่นที่น่ารับประทานผิดปกติคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ ลงใน pilaf: พริกไทย (แดงและดำ), zira, หญ้าฝรั่น, barberry, ใบกระวานและสิ่งที่ชอบ

เราผล็อยหลับบัควีทผสมทุกอย่างให้เข้ากันปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที หลังจากที่ pilaf สุกแล้วปล่อยให้ต้มต่ออีก 15 นาที

พิลาฟพร้อมให้บริการค่ะ

พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปรุง pilaf ด้วยไขมันเพื่อให้ร่วน ทานกับซี่โครงหมูจะอร่อยกว่า

ด้วยการเตรียมบัควีท pilaf อย่างถูกต้อง คุณจะได้อาหารจานอร่อยซึ่งเตรียมในเวลาอันสั้น - เพียง 1 ชั่วโมงเท่านั้น

ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและเพลิดเพลิน อาหารอร่อย! ทานให้อร่อย!