23.06.2017, 17:17

สลัดกะหล่ำปลีสด

โพสต์เมื่อวันที่ 23 มิถุนายน 2017

สวัสดีตอนบ่ายที่รักผู้อ่านของเรา บล็อกการทำอาหาร. ใกล้จะถึงแล้วหรือบางทีบางคนเริ่มฤดูกาลของกะหล่ำปลีอ่อนแล้ว และเนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ทำไมไม่ปรุงอาหารจากมัน จานอร่อย. ฉันขอแนะนำให้เริ่มด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดและทำสลัดกะหล่ำปลีสด ใช่ เริ่มจากสลัดกันก่อนแล้วเราจะทำอาหารต่อไป เราจะเคี่ยวทอดและดองผักที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีอยู่มากมาย สารที่มีประโยชน์สำหรับคุณและฉัน

มนุษย์รู้จักกะหล่ำปลีมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีคำกล่าวหนึ่งจากนักปรัชญาเก่าแก่แต่มีชื่อเสียงมากท่านหนึ่งชื่อ Pythagoras ซึ่งกล่าวถึงกะหล่ำปลีในลักษณะนี้ว่า “กะหล่ำปลีรักษาความแข็งแรงของร่างกายและความหนักแน่นของจิตวิญญาณ” เกี่ยวกับวิธีการ

กะหล่ำปลีสดอุดมไปด้วยประโยชน์มันถูกแทรกซึมผ่านและผ่านโดยตรงด้วยปริมาณสำรองดังกล่าวแน่นอนว่าคุณไม่ควรละเลยปริมาณสำรองดังกล่าว และความจริงที่ว่ากะหล่ำปลีสามารถอยู่ร่วมกับผักอื่น ๆ ในสลัดได้อย่างสงบสุขทำให้เป็นเรื่องง่าย สินค้าที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ไม่มีเวลามากพอที่จะปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย สลัดกะหล่ำปลีสดเตรียมได้ง่ายและเรียบง่ายและที่สำคัญที่สุดคือคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้

ใช่นั่นเป็นกะหล่ำปลีมากจริงๆ ผักเอนกประสงค์มันไม่สำคัญกับเธอว่าเราจะเติมสลัดด้วยเนยหรือครีมเปรี้ยวซอสถั่วเหลืองหรือมายองเนสกะหล่ำปลียังคงอร่อยและมีกลิ่นหอม ดังนั้นเรามาเริ่มเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสดให้เร็วที่สุด

และแน่นอน เช่นเคย เราจะเริ่มทำอาหารแบบคลาสสิก แล้วค่อยลดน้อยลง สลัดยอดนิยมแต่อร่อยไม่น้อย

สลัดกะหล่ำปลีกับแตงกวาเกิดขึ้นก่อนเนื่องจากผักทั้งสองนี้ทำให้สุกเกือบพร้อมกัน และเนื่องจากมีผลิตภัณฑ์เราจึงเตรียมสลัด

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี 500 กรัม.
• แตงกวา 3-4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• หัวหอมสีเขียว 10 ขน
• น้ำส้มสายชู 9% 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส (ครึ่งช้อนชา)
• น้ำตาล ครึ่งช้อนชา.
• น้ำมันพืชสำหรับทำน้ำสลัด.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ เรามาเริ่มทำน้ำยำที่มีส่วนประกอบหลักคือกะหล่ำปลี จากนั้นคุณต้องเอาใบหยาบด้านบนออก หากต้องการคุณสามารถล้างหัวกะหล่ำปลีใต้ก๊อกน้ำได้

☑ แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นสองซีกและสับครึ่งกะหล่ำปลีให้ละเอียด

☑ โรยกะหล่ำปลีด้วยเกลือและบดใบให้ละเอียด ซึ่งจะทำให้ใบอ่อนขึ้นและดีขึ้นหลังจากนั้นจะดูดซับเกลือได้ดีขึ้น

☑ ล้างแตงกวา หั่นเป็นเส้น ไม่ใช่บนกระต่ายขูด แต่เพื่อตัด

☑ ล้างและตากผักชีฝรั่งและขนหัวหอม จากผักชีฝรั่งเราใช้สถานที่ที่อ่อนนุ่มเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องใส่กิ่งก้านลงในสลัด แต่ถ้าผักชีฝรั่งไม่เพียงพอคุณสามารถสับได้ทั้งหมด

☑ สับต้นหอมให้ละเอียด

☑ ผสมน้ำมันพืชกับน้ำตาลและน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด และปรุงรสด้วยผักสับ.

เคล็ดลับเล็กน้อย: หากน้ำส้มสายชูมีข้อห้ามสำหรับคุณ แต่คุณต้องการสลัดกับกะหล่ำปลี คุณสามารถเปลี่ยนน้ำส้มสายชูเป็นน้ำมะนาวได้ง่ายๆ โดยบีบน้ำจากมะนาวลงในสลัดในปริมาณที่รสชาติของคุณต้องการ

☑ หลังจากใส่น้ำสลัดแล้ว ให้ผสมสลัด และให้เวลาแช่ส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 15-20 นาที

☑ หลังจาก 20 นาที สลัดของคุณพร้อมกะหล่ำปลีสดและแตงกวาก็พร้อม อร่อย.

สลัดกะหล่ำปลีและแตงกวากับซอสถั่วเหลือง

ฉันให้คุณ สูตรใหม่ปรุงสลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวาและน้ำสลัด ซีอิ๊ว.

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี 300 กรัม.
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• แตงกวา 1 ลูก
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.
• ช้อนชาน้ำตาล
• คั้นสด น้ำมะนาว.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• สีเขียวตามรสนิยมของคุณจะไปตกแต่งจาน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด เกลือและบดสำหรับ การทำให้ชุ่มที่ดีที่สุดเกลือ.

☑ล้างแตงกวา, ตะแกรง, เครื่องขูดจะเผยให้เห็นแตงกวาในทุก ๆ ด้านดังนั้นสลัดจะมีความฉ่ำมากขึ้น แต่คุณยังสามารถหั่นแตงกวาเป็นเส้นบางๆ

☑ ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

☑ ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามเดียว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสด้วยเกลือ หากทุกอย่างเหมาะกับคุณ คุณสามารถเปลี่ยนไปเตรียม "น้ำดอง" สำหรับสลัดกะหล่ำปลีของเราได้

☑ สำหรับน้ำสลัดต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง

☑ บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกลงในชาม ใส่ซอสถั่วเหลืองลงในน้ำผลไม้ ผสมจนเนียน จากนั้นใส่น้ำตาลและผสมอีกครั้งจนน้ำตาลละลาย

☑ หลังจากที่น้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้เติมน้ำสลัดด้วย “น้ำดอง” และผสมให้เข้ากัน หลังจากที่เราให้เวลาในการชุบ 10-15 นาทีก็เพียงพอแล้ว

☑ หลังจากผ่านไป 10-15 นาที สามารถวางสลัดลงในชามสลัดที่สวยงาม ตกแต่งด้วยก้านสีเขียว พร้อมเสิร์ฟ

อร่อย.

สลัดกับกะหล่ำปลีสดและแครอท

แครอทยังเป็นเพื่อนที่ดีกับกะหล่ำปลีอีกด้วย อย่างที่หลายๆ คนจำได้ สลัดแบบนี้มักพบในโรงอาหารของโรงเรียนหรือโรงงาน เป็นที่เข้าใจได้ว่าสลัดนั้นเตรียมง่ายและรวดเร็วมากและปริมาณวิตามินก็เพิ่มขึ้น

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสด - 500 กรัม
• แครอท 1-2 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• น้ำส้มสายชู 3% 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ.
• น้ำตาล 1 ช้อนชา.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ แกะกะหล่ำปลี 2-3 ชั้นด้านบนออก ล้างหัวกะหล่ำปลีใต้น้ำไหล แบ่งออกเป็นสองส่วนและหั่นเป็นกะหล่ำปลี 500 กรัม แน่นอนเราจะเกลือกะหล่ำปลีทันทีหลังจากที่เราตัดมัน ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะหั่นกะหล่ำปลีสดให้บางลงเพื่อให้ใบมีเวลาดูดซับเกลือและปล่อยให้น้ำไหล วิธีนี้จะช่วยลดเวลาในการปรุงสลัดได้อย่างมาก

☑ ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังดอง เรามาดูแลแครอทกันเถอะ ต้องทำความสะอาดและขูด

☑ ปอกหัวหอม แบ่งออกเป็นสองซีก หั่นเป็นก้อน พูดตามตรง บ่อยครั้งที่ฉันแบ่งครึ่งออกเป็นสองซีกแล้วสับหัวหอมเป็นเส้นบางๆ มันจึงมองไม่เห็นและรสชาติยังคงอยู่

☑เตรียมผักแล้วยังคงเตรียมน้ำสลัด สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำตาล น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชูในถ้วยเดียว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมดและปรุงรสผักด้วย "น้ำดอง"

หลังจากสลัดกะหล่ำปลีสดแครอทและหัวหอมผสมกันแล้วต้องส่งไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาทีคุณเดาได้ นี่คือความลับทั้งหมดของการทำสลัดบนโต๊ะ อย่างที่ทราบกันดีว่าพวกเขาเตรียมตัวตั้งแต่เนิ่นๆและยืนแช่จนอาหารเย็น น้ำผลไม้ของตัวเอง. นี่เป็นความลับเล็กน้อย

☑ สลัดได้รับการผสมแล้ว ตอนนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ บดล่วงหน้าด้วยสมุนไพรสดและทานเล่น

สลัดกะหล่ำปลีสดและข้าวโพด

สูตรนี้ทำให้ฉันประทับใจในความเรียบง่ายและรสชาติที่น่าทึ่ง ผู้ชายชอบทำอาหารเป็นอย่างมากเนื่องจากไม่มีอะไรให้ทำที่นี่ ใช่และชุดผลิตภัณฑ์นั้นดั้งเดิมมาก

ส่วนผสม :

• กะหล่ำปลี 300-400 กรัม. หัวพอล.
• กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
• กรดซิตริก (คุณสามารถใช้น้ำมะนาวได้)
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด คลุกเคล้ากับเกลือ

☑ เปิดขวดข้าวโพด เทน้ำเกลือ เทข้าวโพดลงในกะหล่ำปลี

☑ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือ และพริกไทย สลัดผักรวม ให้เวลาแช่ 10 นาที แล้วเสิร์ฟได้เลย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วเขียวครึ่งขวด

อร่อย.

สลัดกับกะหล่ำปลีสดและแอปเปิ้ลเขียว

สำหรับสลัดเราใช้ พันธุ์เปรี้ยวแอปเปิ้ล. เปรี้ยว รสแอปเปิ้ลจะแทนที่น้ำส้มสายชูในสลัด

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสด 300-400
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 2-3 ลูก
• 1 แครอท
• หัวหอม 1 หัว
• ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
• เมล็ดงาดำ 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ สับกะหล่ำปลี เกลือ และบดให้ละเอียด โอนไปยังชามและวางบนเตา ใต้หม้อให้ความร้อนเล็กน้อยและคนตลอดเวลารอจนกว่ากะหล่ำปลีจะตกลงเล็กน้อย

ที่ การรักษาความร้อนน้ำผลไม้จะโดดเด่นจากกะหล่ำปลีอย่างแน่นอน เราไม่ต้องการน้ำนี้ดังนั้นเราจึงกรองกะหล่ำปลีผ่านตะแกรงแล้วใส่ในชามแยกต่างหาก

☑ หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

☑ ขูดแครอทสำหรับ แครอทเกาหลี.

☑ ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ

☑ โรยหลอดแอปเปิ้ลด้วยเมล็ดงาดำและผสมให้เข้ากันเพื่อให้แอปเปิ้ลแต่ละชิ้นมีเมล็ดงาดำ

☑ ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามผสมและผสมให้เข้ากัน

☑ ยังคงต้องลองเกลือพริกไทยและเพิ่มครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันอีกครั้งทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ชุ่มและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะล่วงหน้าโอนไปยังชามสลัดที่สวยงามและตกแต่งด้วยก้านสีเขียว

อร่อย!!!

ผักชนิดหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพและเป็นที่นิยมมากที่สุดคือกะหล่ำปลี ชนิดต่างๆ. จากนั้นเตรียมของอร่อยเบาและ อาหารชวนน้ำลายสอ. มักใช้หัวกะหล่ำปลีสดเพื่อสร้าง สลัดวิตามิน: พิสัย สูตรอาหารที่น่าสนใจกว้างมาก

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีสด

เครื่องเคียงยอดนิยมอย่างหนึ่งคือโคลสลอว์ พันธุ์ที่แตกต่างกัน. อาหารเรียกน้ำย่อยเข้ากันได้ดีกับเนื้อและ จานปลา, ใช้เป็นเอกเทศ อาหารว่างแคลอรี่ต่ำ. วิธีทำสลัดกะหล่ำปลี? มีหลายวิธีในการปรุงผักกาดขาว ผักหัวแดง, สี. อาหารดังกล่าวใช้เวลาและผลิตภัณฑ์น้อยที่สุด ผลที่ได้คือ "คุณจะต้องเลียนิ้ว"

อาหารว่างเบาๆปรุงด้วยแครอท แตงกวา มะเขือเทศ ไข่ ข้าวโพด ไส้กรอก ไก่ ปูอัด ถั่ว และส่วนผสมอื่นๆ ปรุงรสด้วยมายองเนส, ครีม, น้ำส้มสายชู, น้ำมะนาว, น้ำมันพืช ก่อนเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสดคุณต้องซื้อ ส่วนประกอบที่จำเป็นซึ่งมีอยู่ในรายการใดก็ได้ ร้านขายของชำ.

สูตรสลัดกะหล่ำปลี

หากผู้ปรุงอาหารมือใหม่ไม่รู้วิธีทำโคลสลอว์หรือ พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์ต้องการกระจาย เมนูประจำวันแล้วมีให้เลือกมากมาย ด้านล่างนี้เป็นรายการวิธีการยอดนิยมในการเตรียมสากล อาหารว่างมากมายสำหรับทั้งครอบครัว มันยังคงเป็นเพียงการเลือก สูตรทีละขั้นตอนสลัดกับกะหล่ำปลีและเริ่มทำขนม

กับแครอท

สลัดกะหล่ำปลีที่เรียบง่ายเบาและอร่อยมากพร้อมแครอท - ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่เพิ่งหัดทำอาหาร อาหารว่างผักแต่งด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย (สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูคลาสสิกหรือแอปเปิ้ลไซเดอร์) เครื่องเคียงดังกล่าวจะช่วยเติมเต็มมื้อค่ำของเนื้อสัตว์หรือปลาได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง ชุดขั้นต่ำส่วนประกอบ

วัตถุดิบ:

• ส้อมขาว - 300 กรัม
• หอมหัวใหญ่- ½ ส่วน;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ, น้ำตาล - อย่างละ ½ ช้อนชา;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ผลิตภัณฑ์หลักหั่นบาง ๆ ด้วยมีดคม วางมวลในภาชนะลึกโรยด้วยเกลือและบดด้วยมือเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏขึ้น
2. แครอทสับบนกระต่ายขูดหยาบ หัวหอมครึ่งหนึ่งสับเป็นครึ่งวง ผักทั้งหมดผสมกันเพื่อจัดประเภทตามภาพ
3. ถัดไปคือน้ำสลัด: น้ำมะนาว, น้ำตาล, เนย, เกลือและพริกไทยรวมกัน ขนมขบเคี้ยวถูกเทลงในส่วนผสมที่ผสม
4. ควรหมักจานเป็นเวลา 20 นาที
5. สลัดกะหล่ำปลี อาหารจานด่วนพร้อม!

ด้วยน้ำส้มสายชู

อีกตัวเลือกเครื่องเคียงที่ดีคือสลัดกะหล่ำปลีสดกับน้ำส้มสายชู อาหารเรียกน้ำย่อยทำที่บ้านอย่างรวดเร็วมันออกมากรอบน่ารับประทานมาก จานนี้ประกอบด้วย ผักสดดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของผู้ใหญ่และเด็ก เตรียมพร้อม สลัดเบา ๆจากกะหล่ำปลีแดงและผักอื่นๆ เครื่องปรุงปรุงรสด้วยโต๊ะธรรมดาหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 หัว;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• ส้อมสีแดง - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ผักถูกตัดเป็นเส้น ทุกอย่างอยู่ในภาชนะลึก
2. จากนั้นกะหล่ำปลี, หัวผักกาด, แครอท, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยและปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู
3. เพิ่มสีเขียวสับลงในเครื่องปรุงผสมและเสิร์ฟบนโต๊ะ (แนบรูปถ่าย)
4. สลัดกะหล่ำปลีเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด

จากกะหล่ำปลีอ่อน

ถัดไป สูตรดั้งเดิมเข้ากันได้ดี เมนูวันหยุดหรือ อาหารประจำวัน. ฤดูใบไม้ผลิ สลัดอาหารจากกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนักนั้นทำได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้อะไรเป็นพิเศษ ความรู้ด้านการทำอาหาร. องค์ประกอบของอาหารสามารถเรียกได้ว่าผิดปกติเพราะผักหลักเสริมด้วยผลไม้แห้ง ผลเบอร์รี่ และส้ม มันยังคงที่จะซื้อ สินค้าที่ต้องการและเริ่มทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 1 ส้อม;
• แครอท - 4 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
• เชอร์รี่แห้ง- 30 กรัม
• แครนเบอร์รี่ - 200 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ชาเขียวกับดอกมะลิ - 1 ช้อนชา
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ชาถูกชง, ผสมเป็นเวลา 5 นาที, กรอง เครื่องดื่มเต็มไปด้วยเชอร์รี่แอปริคอตแห้ง (ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง)
2. เชอร์รี่เป็นหลุม แอปริคอตแห้งตัดเป็นชิ้น
3. ผิวของส้มจะถูกเอาออกด้วยกระต่ายขูดและผสมกับน้ำผึ้ง น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากเยื่อกระดาษ
4. แครนเบอร์รี่บดผ่านตะแกรง (หรือบดด้วยเครื่องปั่น) รวมกับน้ำส้ม
5. แครอทหั่นเป็นเส้นเทส่วนผสมแครนเบอร์รี่ส้มใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
6. กะหล่ำปลีสับเป็นเส้นบาง ๆ เกลือผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
7. เครื่องปรุงปรุงรสด้วยน้ำผึ้งและเปลือกส้ม

กับแตงกวา

แบบดั้งเดิม สูตรฤดูร้อน อาหารว่างวิตามิน- สลัดกะหล่ำปลีสดและแตงกวา ปรากฎว่าอร่อยมีกลิ่นหอมและเบาสำหรับร่างกาย สลัดผักควรบริโภคสด ๆ ดีที่สุดในหนึ่งวันจะไม่อร่อยและกรอบอีกต่อไป ใช้เป็นเชื้อเพลิง น้ำมันดอกทานตะวันบวกกับน้ำมะนาว ส่วนประกอบขั้นต่ำจะให้รสชาติที่น่าพึงพอใจสูงสุด

วัตถุดิบ:

• ผักเล็กสีขาว - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง);
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ส่วนประกอบหลักสับเป็นฟางด้วยมีดคม
2. กะหล่ำปลีมีรสเค็มเล็กน้อยใช้มือขยี้เบา ๆ จนน้ำไหลออกมา
3. หัวหอมปอกเปลือกแตงกวาหั่นเป็นครึ่งวงรวมกับผักสีขาว
4. ผลิตภัณฑ์เทน้ำมะนาวน้ำมันผสม
5. จานตกแต่งด้วยผักใบเขียวเสิร์ฟที่โต๊ะ

สำหรับฤดูหนาว

ในฤดูหนาวไม่มีใครจะปฏิเสธที่จะกินกรอบ กับข้าวอร่อย. มักจะปรุงอาหาร ผักเผ็ดในภาษาเกาหลี วิธีการแบบจีนก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ทำได้ สลัดฤดูหนาวจากกะหล่ำปลี สูตรง่ายๆ. ผักหัวแดงในขวดโหลดูสดใสน่ารับประทาน เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด เช่น แอปเปิ้ล การเก็บเกี่ยวฤดูหนาวมันจะออกกรอบเผ็ดสุขภาพดี

วัตถุดิบ:

• หัวแดง - 700 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว - 120 กรัม
• หัวหอม - 2 หัว;
• รากพืชชนิดหนึ่ง - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• อบเชย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• lavrushka, กานพลู, พริกไทย - อย่างละ 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. สินค้าหลักสับละเอียดหรือถูบนกระต่ายขูดพิเศษ
2. แอปเปิ้ลปอกเปลือกเมล็ดหั่นเป็นเส้น
3. รากพืชชนิดหนึ่งบดด้วยเครื่องขูดละเอียด
4. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
5. เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟ กะหล่ำปลีเค็มตุ๋นไฟอ่อนเล็กน้อย
6. เพิ่มแอปเปิ้ล, มะรุม, หัวหอม, เครื่องเทศ จานถูกนำไปต้ม
7. หลังจากนำผักออกจากเตาแล้วให้ผสมกับน้ำส้มสายชูแล้ววางบน ขวดแก้ว.
8. ชิ้นงานได้รับการฆ่าเชื้อภายใต้ฝาครอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 100°C
9. กล่องขนมขบเคี้ยวม้วนขึ้น เย็นลง
10. ฤดูหนาว ยำตามภาพค่ะ นิตยสารการทำอาหาร, พร้อม.

กับพริกหยวก

มีประเภทของว่างที่จำเป็นในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันรักษา รูปร่างที่สวยงามและน้ำเสียงทั่วไป ตัวอย่างเช่นสลัดกะหล่ำปลีสดกับพริกหยวกจะเป็น "การรักษา" ที่ดีสำหรับโรคเหน็บชาในฤดูหนาว สำหรับอาหารจานนี้คุณต้องการอาหารจำนวนเล็กน้อยและมีเวลาว่างน้อยมาก ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องเคียงที่ชุ่มฉ่ำ กรุบกรอบ และมีรสชาติ

วัตถุดิบ:

• ผักขาว - 400 กรัม
• มะเขือเทศสด - 200 กรัม
• บัลแกเรีย สลัดพริกไทย- 200 กรัม
• มัสตาร์ดโต๊ะ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย- 1 ช้อนชา
• เกลือสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีหั่นเป็นฝอยละเอียด ลอกผิวออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงกลม
2. พริกไทยบัลแกเรียปราศจากเมล็ดหั่นเป็นวง
3. ส่วนประกอบรวมอยู่ในจานเดียว
4. สลัดประกอบด้วยเกลือ น้ำมันพืช มัสตาร์ด น้ำตาล และน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากัน
5. จานตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งเสิร์ฟที่โต๊ะ

จากผักกาดขาว

วัตถุดิบ:

• ผลิตภัณฑ์หลัก - 1 หัว;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม - หนึ่งพวง;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ส่วนประกอบหลักถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ
2. แตงกวามะเขือเทศสับเป็นครึ่งวงกลม
3. หัวหอม, ผักชีฝรั่งสับละเอียด
4. ผลิตภัณฑ์ต้องปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือ พริกไทย แล้วคลุกเคล้า
5. สลัดสด ผักกาดขาวพร้อม.

ไส้กรอก

หากมีความปรารถนาที่จะเซอร์ไพรส์และเอาใจคนที่คุณรักด้วยของอร่อย ๆ สลัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอกก็ดีมาก ตัวเลือกที่ดี. อาหารเรียกน้ำย่อยเตรียมง่ายมาก ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 10-15 นาที จานนี้ผสมผสานความชุ่มฉ่ำ ผักกาดขาวความอิ่มของไส้กรอก ถั่วลันเตา และน้ำสลัดมายองเนสที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมกระเทียม การรักษาที่ผิดปกติแขกจะรักและจดจำไปอีกนาน

วัตถุดิบ:

• ผักปักกิ่ง - 1 ส้อม;
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน (เช่นเสิร์ฟ) - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักใบเขียว, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ผลิตภัณฑ์หลักถูกตัดเป็นเส้นหรือฉีกด้วยมือ ชิ้นใหญ่.
2. ไส้กรอกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ไข่ต้ม- ลูกบาศก์. สีเขียวสลาย
3. ส่วนประกอบถูกเทลงในชามสลัดเพิ่มถั่วลงไป
4. ทำซอสกระเทียมกับมายองเนสสลัดปรุงรสเค็มและผสมให้เข้ากัน

กับแอปเปิ้ล

อีกหนึ่ง ตัวเลือกที่ผิดปกติอาหารว่าง - สลัดด่วนจากกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล สำหรับทำอาหาร อาหารว่างที่ผิดปกติใช้ผักสีแดง แอปเปิ้ล ถั่ว ชีส พันธุ์ดูรัม, น้ำผึ้ง. ส่วนประกอบทั้งหมดของจานถูกรวมเข้าด้วยกันอย่างนุ่มนวลและกลมกลืนทำให้เกิดความพิเศษ จานรสชาติ. สลัดกะหล่ำปลีเปรี้ยวหวานเป็นที่พึงปรารถนาที่จะยืนยันในที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที

วัตถุดิบ:

• ผักหัวแดง - 450 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน;
• ชีส - 100 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ถั่วชนิดใดก็ได้ - 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำส้ม(ธรรมชาติ) - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ส้อมกะหล่ำปลีสับละเอียด ผักสับเค็มบดด้วยมือเล็กน้อย
2. แครอทถู เครื่องขูดหยาบแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. คื่นฉ่ายทำความสะอาดเส้นใยแข็งสับละเอียด
4. ผักและผลไม้ผสมวางในชามลึก
5. ทำน้ำสลัด: คุณต้องผสมน้ำผึ้งน้ำส้มและน้ำมัน
6. สลัดราดด้วยน้ำดอง, เกลือ, พริกไทย มวลจะต้องผสม
7. ภาชนะที่มีของว่างปิดด้วยจานรองส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
8. ชีสถูกตัดเป็นก้อน, ถั่วบดด้วยมีด เพิ่มส่วนผสมลงในเครื่องเคียงที่เผ็ดร้อน

กับข้าวโพด

สลัดกะหล่ำปลีสดและข้าวโพดแสนอร่อย - กับข้าวที่สมบูรณ์แบบกับอาหารเกือบทุกชนิดโดยเฉพาะเนื้อสัตว์ ในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที อาหารเบาๆ ง่ายๆ ด้วยผักสีขาว แครอท ข้าวโพด และ น้ำสลัดอร่อยประสบความสำเร็จในการเปลี่ยนอาหารประจำวันที่น่าเบื่อ ควรลองสูตรสลัดกะหล่ำปลีเพียงครั้งเดียวเพื่อใช้หลายครั้งในภายหลัง

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง- 1 ธนาคาร
• ส้อมสีขาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กระเทียม - 2 ฟัน
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกเกลือ
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. ผลิตภัณฑ์หลักหั่นบาง ๆ โรยด้วยเกลือกดเบา ๆ ด้วยมือ
2. แครอทสับบนกระต่ายขูดรวมกับกะหล่ำปลี
3. ของเหลวถูกระบายออกจากข้าวโพด ส่วนผสมจะถูกเพิ่มเข้าไปในผัก
4. น้ำสลัดมีดังนี้: น้ำมะนาว + น้ำมัน + กระเทียมสับ + พริกไทยดำ
5. เพิ่มน้ำดองลงในอาหารเรียกน้ำย่อยผสมทุกอย่างให้เข้ากันโรยหน้าด้วยสมุนไพร - และจานก็พร้อม

สลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อย - เคล็ดลับการทำอาหาร

ก่อนที่คุณจะเตรียมสลัดกะหล่ำปลีคุณต้องทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของการสร้างเครื่องเคียง มีหลายวิธีที่ง่าย เคล็ดลับการทำอาหารสำหรับ อาหารว่างที่สมบูรณ์แบบ:

1. ยิ่งกะหล่ำปลีหั่นบางลงเท่าไหร่ อาหารเรียกน้ำย่อยก็จะยิ่งฉ่ำและอร่อยมากขึ้นเท่านั้น
2. ขอแนะนำให้บดผักด้วยเกลือเสมอ แต่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้สลัดแห้งเกินไปเช่น "ผ้าขี้ริ้ว"
3. สลัดสดจากกะหล่ำปลีควรปรุงรสด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย โต๊ะหรือ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์. จานจะได้รสเปรี้ยวที่ผิดปกติ

วิดีโอ

ปลายฤดูใบไม้ร่วง... เก็บเกี่ยวผักเรียบร้อยแล้ว มีการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวและซ่อนไว้ในห้องใต้ดินอย่างปลอดภัย ดูเหมือนจะเร็วเกินไปที่จะเปิด แต่ฉันไม่รู้สึกอยากทำสลัดจากแตงกวาและมะเขือเทศที่ซื้อในร้าน พวกเขามีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างจากผักมาก ปลูกอย่างระมัดระวังและเก็บอย่างระมัดระวังด้วยมือของพวกเขาเองจากสวนของพวกเขาเอง แต่นี่ตาไปสะดุดกับกะหล่ำปลี นี่แหละทางออก! ยืดหยุ่นหัวกะหล่ำปลีที่เพิ่งตัดล่าสุดเพียงแค่ขอสลัดกะหล่ำปลี ตอนนี้เป็นเวลาสำหรับพวกเขา และมีประโยชน์ อร่อย และหลากหลาย เอาใจครอบครัว ไม่มีความปรารถนาที่จะปรุงสลัดจากผักกาดขาวทั่วไป? Kohlrabi, บรัสเซลส์, ซาวอย, กะหล่ำดอกและบรอกโคลีอยู่ที่บริการของคุณ

กะหล่ำปลีในสลัดเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้อื่น ๆ : แครอท, แอปเปิ้ล, พืชชนิดหนึ่ง, หัวบีท, หัวหอมและต้นหอม, ขึ้นฉ่าย, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, กระเทียม, เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์, ชีสและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยมนี้ สูตรสลัดกะหล่ำปลีจึงไม่ได้มีแค่มากมาย แต่ยังมีอีกมากมาย - ทั้งง่ายกว่าและซับซ้อนกว่า สำหรับทุกรสนิยม ดังนั้นออกเดินทางตามใบสั่งแพทย์ที่ซึ่งยอดเยี่ยมและ สลัดหลากหลายจากกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 300 กรัม
2 แครอท
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
เกลือสมุนไพร

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีเกลือและจำเบา ๆ ด้วยมือของคุณจนกว่าน้ำจะถูกปล่อยออกมา เพิ่มแครอทขูดและผสมกับกะหล่ำปลี ทำน้ำสลัดจากน้ำมันและน้ำส้มสายชูโดยผสมให้เข้ากันแล้วราดบนสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งและปล่อยให้มันชง อาหารพร้อม 20 นาทีในตู้เย็น เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 200 กรัม
1 บีทรูท
1 แครอท
ต้นหอม 1 พวง
1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา,
1 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ด,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดแครอทและหัวบีทเป็นเส้นบาง ๆ หรือตะแกรง สลัดเกาหลีสับกะหล่ำปลีเกลือและจำเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นวง ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงสลัดด้วยส่วนผสมของน้ำมันงา น้ำส้มสายชูไวน์ มัสตาร์ด และเกลือ

สลัดผักกาดขาว "Autumn Tale"

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 400 กรัม
มะเขือเทศ 200 กรัม
แตงกวาสด 200 กรัม
ไข่ต้ม 2 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
เกลือสมุนไพร

การทำอาหาร:
ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ บดด้วยเกลือ ตัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ไข่เป็นวงกลม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่ลงในชามสลัด, เกลือเพื่อลิ้มรส, ปรุงรสด้วยครีม, ผสมและตกแต่งด้วยชิ้นไข่และสมุนไพร

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 200 กรัม
เนื้อไก่ 300 กรัม
ชีส 100 กรัม
มะเขือเทศเชอรี่สองสามลูก
croutons, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส

การทำอาหาร:
หั่นกะหล่ำปลี เกลือพริกไทยและทอดเนื้อไก่ น้ำมันพืช. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ เนื้อไก่- ก้อนขนาดกลาง ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ และตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 400 กรัม
1 อกไก่ต้ม
พาสต้า 200 กรัม (ต้ม)
1 แครอท
ขนหัวหอมสีเขียว 2-3 หัว
2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา,
2 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์,
3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ,
4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วจำด้วยมือของคุณเล็กน้อย ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วผสมกับกะหล่ำปลีใส่ที่นั่น หัวหอมสีเขียว. อกไก่ตัดเป็นก้อน คั่วเมล็ดงาเพื่อเพิ่มรสชาติ สับอัลมอนด์และทอดเล็กน้อย ทำน้ำสลัดด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมัน เกลือ น้ำตาล และพริกไทย รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดยืนเป็นเวลา 20 นาทีก่อนเสิร์ฟ

สลัดผักกาดขาวกับพริกหวานและแฮม

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 300 กรัม
แฮมไม่ติดมัน 150 กรัม
2 พริกหวาน
1 หัวหอม
2 มะเขือเทศ
แตงกวาสด 1 ลูก
มายองเนส 100 กรัม

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลี, เกลือ, บดด้วยมือของคุณ ตัดพริกไทยและแฮมเป็นเส้น มะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้น เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมแล้วสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 500 กรัม
ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
1 แครอท
1 แอปเปิ้ล
มายองเนส 250 กรัม
เกลือ, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วถูด้วยเกลือ ขูดแครอทและแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ ไส้กรอกรมควันตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 200 กรัม
กุ้งต้ม 50 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
เกลือ, น้ำตาล, ต้นหอม - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ จำเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ปรุงรสด้วยน้ำมันและซีอิ๊วขาว ใส่เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและผสม โรยด้วยกุ้งและต้นหอมก่อนเสิร์ฟ

สลัดผักกาดขาวกับชีสรมควัน

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 500 กรัม
ไส้กรอกชีสรมควัน 100-200 กรัม
1 แครอท
กระเทียม, พริกไทย, เกลือ, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดที่สุดขูดแครอทและชีสบนเครื่องขูดหยาบส่งกระเทียมผ่านการกด คลุกเคล้าปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีดอง 200 กรัม
เห็ดดอง 200 กรัม
1 หัวหอม
ก้านขึ้นฉ่าย 50 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ยี่หร่า, ผักชีฝรั่ง, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก้านขึ้นฉ่ายเป็นวงกลม สับหัวหอมและผักชีฝรั่ง ผสมผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 400 กรัม
แครอทเกาหลี 200 กรัม
1 พริกหวาน
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
หัวหอมสีเขียว, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีเกลือและจำเบา ๆ ด้วยมือของคุณ จากนั้นใส่แครอทเกาหลี, พริกสับ, ต้นหอมสับ, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสม

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 300 กรัม
1 กอง ลูกพรุน,
1 แครอท
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก,
น้ำตาล, ยี่หร่า, น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดลวกด้วยน้ำเดือดใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ โรยด้วยเกลือและน้ำตาล ใส่แครอทขูด หั่นลูกพรุนเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ผงยี่หร่า น้ำมัน และโรยด้วยน้ำมะนาว ใส่สลัดในชามสลัด และโรยหน้าด้วยลูกพรุน

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 100 กรัม
100 กรัม กะหล่ำปลีแดง,
แฮม 150 ก
ไข่ต้ม 2 ฟอง
2 ผักดอง
2 มะเขือเทศ
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
น้ำมันพืช,
น้ำมะนาว,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดกะหล่ำปลีทั้งสองประเภทเป็นเส้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือแล้วถูด้วยมือ ผสมน้ำมันพืช น้ำมะนาว แล้วเทลงบนกะหล่ำปลี สับแฮม, มะเขือเทศ, แตงกวา, ไข่, สับผักใบเขียว เพิ่มทุกอย่างลงในกะหล่ำปลีเกลือและผสม

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 300 กรัม
แอปเปิ้ล 100 กรัม
ต้นหอม 50 กรัม
มายองเนส 100 กรัม
1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เกลือกะหล่ำปลีฝอยโรยด้วยน้ำส้มสายชูแล้วบดด้วยมือของคุณเบา ๆ ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ สับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียด รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 500 กรัม
1 กอง ถั่วขาวต้ม,
ไข่ต้ม 2 ฟอง
7 หลอด
3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ, ไวน์แดง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นกะหล่ำปลีให้ละเอียดที่สุด ใส่น้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาที แล้วโยนใส่กระชอน ล้างออก น้ำเย็นโรยด้วยน้ำส้มสายชูหรือไวน์แดงผสมกับถั่วและหัวหอมสับละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำตาลเกลือเทน้ำมันพืช โรยสลัดด้วยไข่สับด้านบน

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 1 หัว
เบคอน 100 กรัม
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
1 พวง สลัดผัก,
3-4 ต้นหอม
3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ถอดแยกชิ้นส่วน กะหล่ำเป็นช่อดอกเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที ตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบตัดต้นหอมเป็นวงเล็ก ๆ เตรียมซอสจากมายองเนส, ครีม, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำตาล, เกลือและพริกไทย เติมอาหารที่เตรียมไว้และผสม จัดใบผักกาดหอมบนจานสำหรับเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยผักสลัดที่เตรียมไว้

วัตถุดิบ:
กะหล่ำดอก 1 กก.
มะเขือยาวผัด 100 กรัม
1 หัวหอม
ไข่ดิบ 1 ฟอง
ลูกพรุน 50 กรัม (หลุม)
ถั่วเขียว, ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
เกล็ดขนมปัง
สำหรับซอส:
มายองเนส 200 กรัม
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ ชิลี,
พริกไทยดำบดเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
แยกกะหล่ำดอกออกเป็นช่อๆ จุ่มแต่ละดอกลงในไข่ที่ตีแล้วม้วน เกล็ดขนมปังและนำไปทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ สับลูกพรุนและสมุนไพรสับหัวหอมเป็นวง รวมกะหล่ำปลีผัดกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่ถั่วลันเตาและมะเขือม่วง
สำหรับน้ำสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุ ราดน้ำสลัด ผสม เย็นและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
กะหล่ำดาว 400 กรัม
มะเขือเทศ 100 กรัม
พริกหวาน 100 กรัม
ต้นหอม 100 กรัม
1 หัวหอม
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 มะนาว
น้ำตาล, พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดหัวกะหล่ำปลีแต่ละหัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งสับหัวหอมสีเขียว สับมะเขือเทศและพริกหวาน รวมผักทั้งหมดเทน้ำมะนาวและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นปรุงรสสลัดด้วยน้ำตาล พริกไทยดำป่น ตามชอบ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วคลุกเคล้า

วัตถุดิบ:
1 กะหล่ำปลี
1 หัวไชเท้า
1 แตงกวาดอง
1 หัวหอม
4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
พริกไทย, เกลือ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ขูดกะหล่ำปลีและหัวไชเท้าบนกระต่ายขูดหยาบผสมกับ แตงกวาดองหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมสับ เกลือและพริกไทย ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชผสมและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:
บรอกโคลี 250 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รี่ 12 ลูก
มอสซาเรลลา 80 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ หอมแดงสับ,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์แดง,
น้ำมันมะกอก,
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มดอกบรอกโคลีในน้ำเค็ม 3 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างน้ำเย็น ปล่อยให้แห้งเล็กน้อยแล้วใส่ชาม ใส่หอมหัวใหญ่และมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ราดน้ำมันบนผักและ น้ำส้มสายชูไวน์แล้วคนให้เข้ากัน ใส่ผักบนจานแบนใส่มอสซาเรลล่าชีสที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไว้ด้านบน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:
บรอกโคลี 1 ส้อม
เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม
100 กรัม วอลนัท,
กระเทียม 2 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา,
1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
1 ช้อนโต๊ะ ขิงสับ,
พริกเกลือ

การทำอาหาร:
แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกและนึ่งเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นทันทีเพื่อรักษาสี เตรียมน้ำดองจากผักและน้ำมันงา ซอสถั่วเหลือง กระเทียมสับ ขิง เกลือและพริกไทย ตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในน้ำดอง จากนั้นใส่บรอกโคลีที่นั่นแล้วหมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง อุณหภูมิห้อง. วอลนัททอดในกระทะแห้งสับบางส่วนตกแต่งสลัดสำเร็จรูปด้วยส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง

สลัดผักกาดขาวกับข้าวและปูอัด

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีปักกิ่ง 200 กรัม
ไข่ต้ม 4 ฟอง
200 ก ปูอัด,
ข้าว 150 กรัม
1 หัวหอม
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
เกลือ, พริกไทย, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ต้มข้าว สับไข่และปูอัด สับหัวหอม ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่ข้าวโพด เกลือ พริกไทย ใส่มายองเนส และผสมสลัดที่ทำเสร็จแล้ว

ดูเหมือนว่ามันจะง่ายกว่าสลัดกะหล่ำปลี ไม่ แต่ละชิ้นเป็นผลงานชิ้นเอกที่ไม่เหมือนใครและเลียนแบบไม่ได้ ศิลปะการปรุงอาหาร. สลัดกะหล่ำปลีวิตามินมีประโยชน์อย่างยิ่งในขณะนี้ในช่วงนอกฤดู ดังนั้นเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งและปรุงอาหารด้วยความยินดี!

Bon appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

อาจเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดและแน่นอน ผักที่ดีต่อสุขภาพถือว่าเป็นกะหล่ำปลี ท้ายที่สุดแล้วมีการเตรียมอาหารที่อร่อยน่ารับประทานและเบามากทุกประเภท มักใช้หัวกะหล่ำปลีสดและอ่อนเพื่อสร้างสลัดวิตามิน และช่วงของสูตรอาหารที่น่าสนใจนั้นกว้างมากจริง ๆ เช่นเดียวกับใน

เนื่องจาก ส่วนผสมเพิ่มเติมคุณสามารถเพิ่มได้มากที่สุด ผักหลากหลายชนิด: อาจเป็นเช่น (แตงกวา, มะเขือเทศ, แครอท, หัวหอม, หัวไชเท้า, หัวบีท, พริกหยวก) ผักใบเขียวรวมทั้งผลไม้ (แอปเปิ้ล ส้ม มะนาว) และแน่นอน ผลเบอร์รี่ เช่น ใช้แครนเบอร์รี่ซึ่งกะหล่ำปลีเข้ากันได้ดี สลัดเหล่านี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากผักกาดขาวเท่านั้น แต่ยังทำจากปักกิ่งหรือกะหล่ำปลีแดงด้วยและใช้น้ำส้มสายชูครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเป็นน้ำสลัด - สำหรับบางคนที่จะลิ้มรส

สำหรับคุณผู้อ่านที่รักวันนี้ฉันได้เตรียมสูตรสลัดกะหล่ำปลีสดที่ยอดเยี่ยม โดยที่สลัดแต่ละสูตรนั้นอร่อยมากและมีมากมาย วิตามินต่างๆซึ่งจำเป็นมากสำหรับเราใน ชีวิตประจำวัน. และนี่คือลิงค์นี้สำหรับใครที่พลาดชมย้อนหลัง

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• กะหล่ำปลีอ่อน - 1/2 หัว
• หัวหอมสีเขียว
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก - 150 กรัม
• เขียว ถั่วกระป๋อง- 1 ธนาคาร
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

สำหรับการทำอาหาร ก่อนอื่น เราต้องเตรียมทุกอย่างให้พร้อม สินค้าที่จำเป็น. จากนั้นล้างผักทั้งหมดในน้ำ เรานำกะหล่ำปลีมาสับเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชาม

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบและเพิ่มกะหล่ำปลี

นอกจากนี้เรายังเปลี่ยนต้นหอมสับละเอียดที่นั่น คุณยังสามารถเพิ่มผักใบเขียวเช่นผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงในอาหารได้ ฉันไม่พบสิ่งอื่นอยู่ในมือ

แตงกวาและไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วรวมกับส่วนผสมที่เหลือ

มันยังคงเพิ่มถั่วกระป๋องและเติมด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต

ผสมสลัดเบา ๆ และทั่วถึงและเสิร์ฟบนโต๊ะ

สลัดกะหล่ำปลีสดและแครอท - สูตรที่มีน้ำส้มสายชูเหมือนในห้องอาหาร

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 500 ร
• แครอท - 3-5 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เราล้างผักในน้ำให้แห้งและดำเนินการต่อ เราตัดหัวกะหล่ำปลีออกเป็นสองส่วนแล้วสับให้ละเอียดโอนไปยังชามลึกแล้วปิดด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและน้ำตาล เพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีแข็งฉันขยี้มันด้วยมือเล็กน้อย

เทเนื้อหาของชามด้วยน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที จากนั้นโรยด้วยสับละเอียด หัวหอมเขียวและความเขียวขจี

สลัดอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดมีประโยชน์ กินเพื่อสุขภาพ!

ยำคะน้าไก่อร่อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ผักกาดขาว - 400 กรัม
• ชีสขูด - 1/2 ถ้วย
• แครกเกอร์หรือกรูตอง
• มายองเนสและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เราใส่น้ำลงในกองไฟใส่เนื้อไก่ลงไปเติมเกลือแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีจนนุ่ม จากนั้นนำขึ้นจากน้ำและปล่อยให้เย็น

จากนั้นเราก็หั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่ลงในกะหล่ำปลีแล้วผสมให้เข้ากัน

เราปรุงรสจานของเราด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสมอีกครั้งและโรยด้วยขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ สลัดพร้อมแล้ว ทานเล่น!

สลัดกะหล่ำปลีสดกับไส้กรอกที่ละเอียดอ่อนและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 1/2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว
• ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - พวง
• ครีมเปรี้ยว - 3-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ใส่เกลือ ขยี้ด้วยมือแล้วนำไปใส่ชามลึก

สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ผัก

เทพริกไทยดำป่นและใส่ครีม เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

และ voila สลัดก็พร้อม

สลัดกะหล่ำปลีสดกับชีสและมายองเนส

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีอ่อน - 1 หัว
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือตามชอบ

แตงกวาหั่นเป็นเสี้ยวบางๆ

เรารวมกะหล่ำปลีกับแตงกวาแล้วราดด้วยน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกแล้วผสม

นวดเฟต้าชีสและผสมกับครีมเปรี้ยว เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด กานพลูกระเทียมบีบแล้วนำส่วนผสมนี้ให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ตอนนี้เรารวมส่วนผักเข้ากับน้ำสลัดพริกไทยเพื่อลิ้มรส แต่คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเพราะมีเฟต้าชีสเพียงพอ

สลัดอร่อยและกรอบพร้อม

สูตรสลัดกะหล่ำปลีและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1/2 หัว
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม
• สมุนไพรและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดหรือหั่นตามอำเภอใจ

แตงกวาหั่นเป็นแท่งบางๆ

จากนั้นเราก็ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัดและใส่ข้าวโพด

สับผักให้ละเอียดและรวมกับส่วนผสมทั้งหมด

เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยครีม

เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

สลัดกะหล่ำปลีสดแสนอร่อยกับแอปเปิ้ล (วิดีโอ)

อร่อย!!!

ผู้หญิงในเรื่อง

นาทีก็ทำได้

สามสิ่ง: เรื่องอื้อฉาวทรงผม

และสลัด

แน่นอน คนที่พูดวลีที่ยอดเยี่ยมนี้เห็นได้ชัดว่าหมายถึงสลัดกะหล่ำปลีสด เพราะพวกมันปรุงได้เร็วอย่างไม่น่าเชื่อจริงๆ มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้สลัดกะหล่ำปลีสดเสีย มันง่ายมากที่จะเตรียม และพวกเขาเป็นที่ต้องการในช่วงเวลาใดของปีและด้วยเหตุผลใดก็ตาม! พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็น นอกจากนี้ที่ดีถึง จานเนื้อและยังเป็นอาหารเสริมวิตามินประจำวันให้กับอาหารของเรา และมอบความสุขอย่างไม่น่าเชื่อจากความกรุบกรอบที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทานที่สุดของความสดและ กะหล่ำปลีฉ่ำในสลัด

แน่นอนว่าบทบาทนำในสลัดดังกล่าวถูกกำหนดให้กับกะหล่ำปลี แต่ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสามารถมีบทบาทเป็นผู้ช่วยเพิ่มเติม: ผัก (แตงกวา, มะเขือเทศ, หัวหอม, หัวไชเท้า, แครอท, หัวบีท, พริกหยวก), ผักใบเขียว, ผลไม้ (แอปเปิ้ล ส้ม มะนาว) และแม้แต่ผลเบอร์รี่เช่นแครนเบอร์รี่ซึ่งกะหล่ำปลีรักษาความสัมพันธ์ฉันมิตรที่ใกล้ชิดที่สุด สลัดจากกะหล่ำปลีสดสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากกะหล่ำปลีขาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกะหล่ำปลีแดงหรือปักกิ่งด้วยและคุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูมายองเนสครีมเปรี้ยว - นั่นคือสิ่งที่ทุกคนชอบ

คุณต้องการอะไรมากมาย แต่ในขณะเดียวกันก็เบาและอร่อย? จากนั้นให้ความสนใจกับสลัดกะหล่ำปลีสดกับไก่, เนื้อวัว, ไส้กรอกหรือแม้แต่ sprats ซึ่งจะรับมือกับบทบาทนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ จานตัวเอง. "Culinary Eden" ให้คุณเลือกสิ่งที่ดีที่สุดและเรียบง่าย สลัดที่น่าสนใจจากกะหล่ำปลีสด

สลัดกะหล่ำปลีสด "เรียบง่าย แต่อร่อยมาก!"

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีสด 300 กรัม
1 แครอท
1 แอปเปิ้ล
ผักชีฝรั่งสีเขียว½พวง
หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว
4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช,
เกลือส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ขูดแครอทและแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ สับผักชีฝรั่งและต้นหอม ผสมผักทั้งหมดถูมือเบา ๆ ในการเตรียมน้ำสลัด ผสมน้ำตาล เกลือ น้ำมะนาว น้ำมัน เพิ่มส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส ผสมและปรุงรสสลัด

สลัดกะหล่ำปลีกับครีม, ผักชีฝรั่ง, หัวบีทและต้นหอม

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 500 กรัม
หัวผักกาดต้ม 300 กรัม
ต้นหอม 100 กรัม
ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
1 เซนต์ ล. มัสตาร์ด,
น้ำมันมะกอก 50 มล

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วบดด้วยมือของคุณในชามเพื่อให้กะหล่ำปลีให้น้ำผลไม้เกลือพริกไทยและทิ้งไว้ 30 นาที ตัดหัวผักกาดเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง ผสมครีมกับน้ำมันมะกอกและมัสตาร์ด เทน้ำสลัดนี้ลงบนสลัดแล้วโยน

สลัดผักกับกะหล่ำปลีสด แตงกวาสีเขียว"ฤดูใบไม้ผลิ"

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 300 กรัม
1 แอปเปิ้ล
2 แตงกวาสด
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว
1 เซนต์ ล. มายองเนส,
เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมและสมุนไพร ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส

สลัดผักกาดขาวสด พริกหวาน และเมล็ดทานตะวัน

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี ¼ หัว
1 แอปเปิ้ล
1 พริกหยวกแดง
ผักชีฝรั่ง ½ พวง
หอมแดง ½ หัว
เมล็ดผักชี 1 หยิบมือ
สีดำ 1 ขีด เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง,
เมล็ดยี่หร่า 1 หยิบมือ
ขมิ้น 1 หยิก
เกลือ 1 หยิบมือ
1 เซนต์ ล. เมล็ดทานตะวัน,
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นโอนไปที่ชามเกลือและจำด้วยมือเล็กน้อย จากนั้นใส่หัวหอมที่หั่นเป็นวงครึ่งบางลงในกะหล่ำปลีแล้วผสม พริกไทยปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางลงในมวลรวม ขูดแอปเปิ้ลและเพิ่มลงในมวลสลัดผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับลงในสลัด ในกระทะที่อุ่นโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน ให้คั่วเมล็ดทานตะวัน คนเร็วๆ เป็นเวลา 20 วินาที เพิ่มลงในสลัดของคุณทันทีหลังจากนั้น ในเครื่องบดพริกไทย ให้บดผักชี ยี่หร่า และเมล็ดสไปซ์ (3-4 รอบก็เพียงพอแล้ว) ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในสลัดใส่ขมิ้นเล็กน้อยปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและผสมให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีสดกับผัก "Monomakh"

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 300 กรัม
แตงกวาสด 1-2 ลูก
1 พริกหวานสีเหลือง
1 พริกหยวกแดง
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
½ เซนต์ ล. น้ำส้มสายชู,
ผักชีฝรั่ง, เกลือ, แครนเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส
3-4 เซนต์ ล. น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด โรยด้วยเกลือ ถูมือเบา ๆ แล้วใส่ลงในชาม พริกหยวกตัดเป็นครึ่งวงตัดแตงกวาเป็นครึ่งวงกลม สับผักใบเขียวและเพิ่มผัก ผสมน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำส้มสายชู และน้ำตาลในชามขนาดเล็ก ปรุงรสสลัดด้วยน้ำดองผสมใส่ชามสลัดและโรยหน้าด้วยแครนเบอร์รี่

สลัด "สีสันอารมณ์"

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 500 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
มะเขือเทศสด 2-3 ลูก
1 พวงของผักใบเขียว
มายองเนสและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต, สับผักใบเขียว, หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น, ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลี แตงกวา มะเขือเทศ แฮม และ คอร์นเฟล็ค"รุ้ง"

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 250 กรัม
แฮม 200 กรัม
2 แตงกวา
2 มะเขือเทศ
เกล็ดข้าวโพด 90 กรัม
มายองเนส 150 กรัม

การทำอาหาร:
หั่นแฮมและแตงกวาเป็นเส้น สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด แล้วจำด้วยมือ หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม ในชามลึกวางเป็นชั้น: ซีเรียล, แฮม, ชั้นของมายองเนส, แตงกวา, กะหล่ำปลีสับบาง ๆ , ชั้นของมายองเนส ชั้นบนวางชิ้นมะเขือเทศ

สลัดกะหล่ำปลีกับสับปะรด กรูตองและกระเทียม

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 300 กรัม
1 พริกหวาน
แครอท ½ ลูก
สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
1-2 กลีบกระเทียม
ข้าวโพด 1 กระป๋อง
แครกเกอร์ 1 ห่อ
ผักใบเขียว, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต, บดด้วยเกลือเพื่อให้น้ำผลไม้, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, สับผักใบเขียว สับปะรดกระป๋องตัดเป็น เป็นชิ้นเล็กๆ, แถบพริกไทย, ส่งกระเทียมผ่านการกด รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่ข้าวโพด croutons ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมและเสิร์ฟทันทีเพื่อให้ croutons ไม่มีเวลาแช่

สลัดกะหล่ำปลี ขิง ถั่ว และผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีหัวเล็ก ½ หัว
1 พริกหวาน
½ ช้อนชา ขิงขูด
1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช,
1 เซนต์ ล. ถั่วบด
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
รวมกะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ พริกแดงหั่นบาง ๆ ถั่วและผักชีฝรั่ง ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันพืช ขิงสับ เกลือและพริกไทย เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีแดงสดกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีแดง 200 กรัม
2 แครอท
2 ช้อนโต๊ะ. ล. เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับและคั่ว
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง
1.5 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก,
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ขูดแครอท เครื่องขูดละเอียดและกด สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ผสมกะหล่ำปลี แครอท และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันพืชกับน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชู ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมที่เสร็จแล้ว เกลือเพื่อลิ้มรสและประดับด้วยสมุนไพรสด

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งสด "จีน"

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีปักกิ่ง 1 หัว
ถั่วลันเตากระป๋อง 1 กระป๋อง
ข้าวโพด 1 กระป๋อง
1 มะเขือเทศ
3-4 ผักดอง
6 ศิลปะ ล. ครีมเปรี้ยว
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นกะหล่ำปลี ตัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมผัก, ใส่ถั่วและข้าวโพด, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและผสม

สลัดกะหล่ำปลีสดกับทับทิม

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 300 กรัม
1 กอง เมล็ดทับทิม
1 กอง วอลนัทสับ (หรือเพื่อลิ้มรส)
ลูกเกดหลุม 190 กรัม
มายองเนส 100 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
แช่ลูกเกดเป็นเวลา 1 ชั่วโมง น้ำเย็น. สับกะหล่ำปลีเกลือและผสม ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วส่งสลัดที่ทำเสร็จแล้วเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่ม

สลัดกะหล่ำปลีกับส้มและสมุนไพร

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 300 กรัม
2 ส้ม
โหระพา 1 พวง
ผักชีฝรั่ง 1 พวง

3 ศิลปะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก (แม้ว่าน้ำมันพืชอื่น ๆ จะทำ)
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วถูด้วยเกลือเล็กน้อย บีบน้ำจากส้มหนึ่งลูก (คุณจะต้องใช้ 2 ช้อนโต๊ะอย่างแท้จริง) ปอกเปลือกที่สองหั่นเป็นชิ้น ๆ หั่นแต่ละชิ้นออกเป็น 4 ส่วน สับผักอย่างหยาบ ผสมน้ำส้มสายชู น้ำส้ม และน้ำมันในภาชนะที่แยกต่างหาก ตีมวลผลลัพธ์ด้วยส้อม ในชามสลัด รวมกะหล่ำปลี สมุนไพร ส้ม และน้ำสลัด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟ

สลัด "การทดลอง"

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีแดง ½ หัว
อกไก่ต้ม 150 กรัม
1 หัวหอม
ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
1 พริกหวาน
1 มะเขือเทศ
ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทยดำบด, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นอกต้มเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นกะหล่ำปลีแล้วบดด้วยเกลือ ตัดพริกหวานเป็นก้อน, มะเขือเทศเป็นชิ้น, หัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียว ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนสตามชอบ

สลัดกะหล่ำปลีสดกับไส้กรอกรมควัน "Lakomka"

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 300 กรัม
ไส้กรอกรมควัน 120 กรัม
1 แครอท
ถั่วลันเตากระป๋อง 200 กรัม
ต้นหอม 1 พวง
มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดถูด้วยเกลือเล็กน้อย ตัดไส้กรอกรมควันเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี เปิดกระปุกกับ ถั่วเขียวและสะเด็ดน้ำ รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสลัด เติมเกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีสดอุ่น ๆ กับหมูและองุ่น "ความสุข"

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 300 กรัม
เนื้อหมู 250 กรัม
องุ่น 150 กรัม
1 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชูไวน์
1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว
½ ช้อนชา น้ำผึ้ง,
สมุนไพรสด, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:
ล้างหมูหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชร้อน ๆ ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด ใส่เกลือ แล้วถูด้วยมือเพื่อให้กะหล่ำปลีดูดซับเกลือและขับน้ำออกมา ในการเตรียมน้ำสลัด ให้อุ่นน้ำผึ้ง เติมน้ำส้มสายชู น้ำมะนาว และน้ำมันพืช ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด ราดน้ำสลัด ใส่สมุนไพรสดสับแล้วผสม จากนั้นใส่หมูที่ทอดแล้วลงไปคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ตัดองุ่นเป็นวงกลมแล้วโรยบนสลัด เสิร์ฟร้อน

สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล แตงกวาดอง และเนื้อ

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีแดง 150 กรัม
ผักกาดขาว 150 กรัม
หมูหรือเนื้อลูกวัว 300 กรัม
2 แตงกวาดอง
1 แอปเปิ้ล
1 หัวหอม
น้ำมันพืช, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตด้วยมือของคุณนวดเบา ๆ ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกจากผิวและแกนเป็นเส้นบาง ๆ หั่นหัวหอมเป็นก้อนบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนใสเย็นแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ต้มเนื้อจนสุกแล้วปล่อยให้เย็นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาดองยังหั่นเป็นเส้นบาง ๆ รวมส่วนผสมทั้งหมด, เกลือ, เพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส, ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีสดพร้อมข้าวและถั่วลันเตา "ความอ่อนโยน"

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี ½ หัว
3 แครอทต้ม
4 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวสวย,
ไข่ต้ม 3 ฟอง
ถั่วลันเตากระป๋อง 150 กรัม
ต้นหอมสองสามต้น
เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่งและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด ใส่เกลือ นวดด้วยมือเล็กน้อย ใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้สำหรับสลัดใส่ข้าว, ถั่ว, ไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอท, ต้นหอม, หั่นเป็นวงเล็ก ๆ ปรุงรสสลัดด้วยสีดำ พริกไทยป่นและปรุงรสด้วยมายองเนสตามชอบ

สลัดกะหล่ำปลีสดกับ sprats

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี ½ หัว
sprats 1 ขวด
1 หัวหอม
1 แครอท
มันฝรั่งต้ม 2-3 ลูก
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบ แครอทดิบ- ในขนาดเล็ก สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ถูมือเบา ๆ เพื่อให้นุ่มขึ้น สับหัวหอม แบ่ง sprats ออกเป็น 2-3 ส่วน ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในจานเป็นชั้น ๆ : sprats, หัวหอม, มายองเนส, มันฝรั่ง, มายองเนส, แครอท, กะหล่ำปลี ให้ สลัดพร้อมยืนสักครู่เพื่อให้ชั้นอิ่มตัวด้วยมายองเนส

Bon appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา